◆◆◆レバニラ ニラレバ 炒め 定食◆◆◆

レバニラが旨いお店を教えてくだされ。
ラーメン屋、中華料理屋、定食屋等々。
全国のレバニラ好きよろしく♪

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中野駅前の地下の食堂。
カウンタしかないが、美味。
ニラとモヤシへの火の通り具合が最高です。

BｸﾞﾙｲｹＹＯ！

富ヶ谷の中華一番へ行ってみられよ

レバニラ炒めって、
レバーと韮と玉葱を炒めた料理だよね？
肉野菜炒めの肉をレバーに変えた、レバニラ炒めはだめだよね？

ごめん！
×レバーと韮と玉葱を炒めた料理だよね？
○レバーと韮と玉葱ともやしを炒めた料理だよね？

ＪＲ大井町駅の近くの踏切の手前（隣が富士そば）の丸吉飯店。

微妙な加減で油通しされたソフトな口当たりのレバと大量の野菜を
烈火の中で御飯orビールぴったりなちょい濃いめのテイストにまとめあげた
その一品はまさにＢ級グルメ珠玉の逸品と言っても過言ではないです。
（おおげさでスマソ・・・。）
麺類はいまいち（量は多い）、餃子は今二つだが野菜炒め系はどれもいける。

3 5 8サンクスです。
ところで、個人的には油で揚げたレバー（きつね色になる）をニラ＆野菜に絡めるタイプが好きなのだが、
8のお店とかってそんな感じ？

「レバニラ炒め」と「ニラレバ炒め」の表記があるが、俺は前者が好きだ。
モーニング娘。の歌でもレバニラ炒めだし。

（＾＾）

>>10
肉野菜炒め。
野菜肉炒めとは言わない。
やはり、肉系→野菜系の順番でしょうかね。

こづち＠恵比寿でレバニラ食った。量は多くていいけど（モヤシで増量）
水っぽいし化調入れすぎのような味。
俺もレバーは油通してから野菜と炒めるタイプがいいな〜。

ニラもいいがニンニクの芽とＷで入れても美味いぞ。

東上線乗られるのであれば、成増駅徒歩７分くらいの「裕華」は
本当にオススメします。私も時々行きますが、
ここのはレバーを揚げてから、野菜でいためるタイプです。
レバーの量も多いです。何よりレバーがとても新鮮です。
マスターに聞いたところによると、マスターのお家の近くに
豚をその場でシメてさばくヤキとん屋があって、そこで
さばきたてのレバーを毎朝譲ってもらうそうです。
レバ刺し（メニューにはないが、頼めば出してくれる）も
めちゃうまです。ぜひぜひ行ってみてください。

蒲田駅西口　つけ麺大王　　日替わり割引だと５００YENです。
それに激（ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

>レバーを揚げてから、>野菜でいためるタイプ
それってやってる店、少ないよな〜。
前に渋谷のＮＨＫ近くのハクヨウシャ前にあったキラク(閉店)のレバニラ世界最強と思ってたんだけど･･･。
おやっさん、あんがと。

自分で作るのが一番よろし。
かくし味に腐乳、これ最高。

五反田の燕京

燕京いってきますた、ウマかったす。
レバを揚げてない中ではオレランク��1ケテーイ！
だれかレバ揚げてあるとこおせーてプリーズ

おれんちの近くにもつけ麺大王あるけど、そこのレバニラも最高にうまいんだよな！
レバーば揚げてあるタイプで濃いなんともいえない醤油味なんだよな。野菜は
韮ともやしだけ。あの醤油ってうますぎるけどどうやって作ってるんだろう
合わせ調味料だと思うんだけど・・・いえでもつくりたいよ

つけ麺大王でもいろいろあるんだね。自由が丘のつけ麺大王はレバーは揚げてないよ。野菜も木耳ともやしと韮かな。
ただ量が多いのなんの、すごいよ。味はそこそこ美味い。

純レバじゃ、ダメかい？

>[21]どこのつけ麺大王ですか？

錦でレバニラ炒め定食、食べたけどいまいちだったね。レバーは揚げてあったけどね

レバニラは立派な中華じゃないかな
おいしいものは本当においしい

レバーの鮮度と下処理にどれだけ手間かけてあるかだよね

あぼーん

レバニラは文化だ！美味いレバニラ情報どんどん書いてくれ！

pakupaku

>>29
それはどこのお店ですか？美味しいの？

ウチのママンが作ってくれるのを、自己流にアレンジしたものです。

牛レバーを、塩コショウ、醤油、酒、オロシニンニクに漬け、
片栗粉を多めにまぶし、サラダ油で揚げる。

ラードを熱し、ニンニクスライス、モヤシ、ニラの順に投入。

味付けは塩コショウ、酒、オイスターソース。
揚げたレバーを戻し、野菜とからめる。（レバーの衣の片栗でトロミ発生）
最後に鍋肌に醤油をたらす。

手順、味付けは適当にアレンジして下さい。
個人的には、スライスニンニクではなく、2〜3分割くらいのを大量に入れます。


店では(どこも不味いので)あまり食べないのですが、
ウチのママンが作るレバニラは自分が食べた中では最高に美味いです。
親父がどこぞの店からパクって来たレシピを元にしているそうです。

ちなみに、ウチのママンはレバーとニンニクが食べれません（ｗ

（＾＾）

浅草のすしや通りのあずまの純レバ丼最強

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

＞34さん
あずま行ってみます
たのしみだ

↑まちがえた＞33だ

自分の人生もう終わり、と思う方は見ないで下さい！！
いやこれからだ、まだまだと思う方のみ、ご覧下さい！！
あなたの意欲を現実に展開していく方法論をお見せ致します！！

http://www.dream-express-web.com/mog.htm

もっとたくさん美味しいレバニラの食べられるお店情報をｷﾎﾞﾝﾇ。

行徳の昇竜でレバ野菜炒めを食べてみなはれ
最近ちと塩辛く感じるのは俺がおっさんだからだな

もやしがウマいかどうかでレバニラの良し悪しが決まる。
三つの主材料の中で唯一品名にでてないもやしが実は主役という
大変奥深い料理である。

元町にある中華料理屋のレバ丼うまかったなあ。
レバニラが乗っかっている丼だ。
レバニラってバカボンのパパの好物なんだよなあ。

レバーによく小さい穴が開いているのですが、なぜですかね？
俺は福しんで結構満足なんでＢ級に逝ってきます。

↑
成長ホルモンや抗生物質の害毒でやられてる牛だよ。
そういう店では食べない方がいい。

成長ホルモンや抗生物質を気にしていたら、福しんなんかでは食えない罠。

行徳の昇竜探していってみやす、元町のレバ丼もくってみてー。

からっと揚げたレバーのうまいことよ。

＞からっと揚げたレバーのうまいことよ。

禿しく同意 　何処か東京近辺でからっとあがったレバの
レバニラ食わせるとこ知らない？

カラッとかどうかわからんが昇竜は揚げてるよ
行徳駅前まっすぐ南下三つ目辺り信号左折すぐ
水曜定休午後五時から十一時位で昼やってない
俺は十年前に独身寮がこの店に近くて出会った
今も都内からたまに行くけど最近はちと塩辛い
休日の夕方とか地元民がで並ぶから待ち覚悟よ
俺のレバねたはこの一件

レバニラとニラレバのどちらが正式な名前なのか？
とりあえずレバニラは普通にカタカナに変換されるが、
ニラレバは「煮られ馬」となってしまう。

バカボンのパパの好物ですね

昇竜おりも逝ってみるわ うまそだ

バカボンのパパ以前はニラレバ炒めが正式だったらしい。
よく使われたという程度だが。
それに対して赤塚がニラレバをひっくり返す事によって
パパの個性をあらわす表現の一つとしてレバニラと呼ばせたとのことだ。
少年マガジンと天才バカボンが社会にもの凄い影響を与えていた頃の話だ。

今さ、漏れの画面で、このスレがちょうど改行のところにきてて、

・・・・・・・・・・・・・・・・・◆◆◆レ
バニラ　ニラレバ炒め定食◆◆◆・・・・・・

ってなってたのよ。
バニラニラレバ・・・想像したら・・・(((( ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

水道橋のドームへの陸橋があるほうをドームと逆にいき左斜めにはいった右手の中華屋のはうまかったぞ！

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

age

中華屋さんで作ってもらうのはおいしいね。
炒めているときに水のようなものをガラス瓶から入れているけど、、、これ、なに？

アルコール飛ばした日本酒でないの？　　違ったらごめん。

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
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　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
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　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
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　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

>>58
片栗粉溶いたやつでしょう。とろみをつけるんですな。

>63
それは絶対に違うと思う。

揚げたレバー食べたいアゲ

東京駅丸の内側、大手町方面
新大手町ビルの斜向かいガード下にある中華料理屋のレバニラは
おすすめだと思う。片栗粉をまぶしてから炒めていると思われる食感。
香り付けの老酒(?)も、効いている。先に、油通してるのかも。

東京駅ガード下伽羅(ガラ)いってきました。確かにうまかったオレ的にはもすこし味濃いめ&ニラだけでなくもやし入れ希望したい。 他に都内でどこか情報キボウ

--
■材料
　□玉葱□モヤシ□キャベツ□ニンジン
　□牛レバー□豚レバー

■調理法
　□レバーが揚げてある
　□オイスターソース使用
　□ミソ使用
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レバニラ炒めといえばバカボンのパパ

新宿の達磨はレバアゲ？だったかそのようなメニューがあって、
レバーそのまま揚げてます。
うまいですよ！

マジでうまいところ教えるよ！
大田区鵜の木の環八沿いの中華力（リキ）ここのレバニラ馬鹿うま！
すこし味の濃いソースとトロ〜リ半生レバー。
量はちょっと少ない気もするが味は保証します。
あー食いたくなった！！！
近くのやつはすぐイってこい。

豊島区、練馬区辺りのレバニラウマーな店キボンヌ。

>>5
私も近所に住んでますが、一番のニラレバって旨いのですか？
一度も試しておりません。どんな感じか教えて下さい。

埼玉県・蓮田のポパイって店のはおいしかった。
たまたま寄っただけだったけど、また行ってみるかな・・・

富ヶ谷中華「一番」詳細希望

俺も詳細希望しまっす！

age

オレが良くいく渋谷の中華屋は、レバニラはまんまレバーとニラだけ。
これでご飯3杯はいける。もちろんお代わりは無料だ。
ニラ系の定食は外れがない。別にレバニラもやしがある為。

それと中華なのにキムチがいける。これも良識の範囲で食べ放題で無料。
メニューにないのも注文できるのもうれしい。
メニューにはないのだけれど、ニラレバもやしとにんにくの芽定食が最高だ。
女将さん美人だし、上海語しゃべれたらよいのだが･･

日本橋（馬喰町）にある中央飯店のニラレバうまぁ！
粉つけて油通ししたレバとにらとモヤシの組み合わせ。
これから行ってこれでビール飲むつもりだが、飯が欲しくなるんだよな。

それは油通しとはいわないよ、けつくら。

台北に行くと、何故か店に無いんだよ。
たまに食べたくなって、日本料理屋へ行ってますが。
本場ではどこの地方の料理になるの？

期待age

倭国料理。

レバニラなんかどこで食ってもそこそこ旨いわ！ヴォケ！

本物のレバニラは豚

飯田橋のえぞ松が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

福しんのレバ定食で十分

>>86
　あそこはホイコーローだろっ！！

横浜ヨドバシの斜め前のゲーセンの裏辺りの店、線路のすぐ横
ねぎ肉炒めもうめーぞ

どこ？

レバニラ喰いたい。

レバニラ！ホルモンに負けるなっ！！！！！

うま〜、かどうかは知らんが、安さと爆量で神田錦町の「ほん田」
楽しみにしてるが、都合でなかなか行けずにいる

http://dayomon.org/filter/?uri=http://uz2.ameblo.jp/entry-0e2d521150b2142fafc6c081193e69b0.html

中華　栄蘭
埼玉県和光市新倉2856
新倉坂下バス停前
ＴＥＬ：048-461-7838
営)11:00〜14:00
と17:00〜20:00
定)月曜日
ここのニラレバは本当に劇旨です。
そしてラーメンも350円！

ttp://www2.izu-kankou.or.jp/izu/info/info0040.asp?id=223410&d=4&c=3&yid=B340485717#

ここのレバ炒めもうまいぞ、ニラの時とネギの時とあるけどな
衣つけて揚げたやつをニラやネギと炒めて出来上がり

そうなのよぉ〜　ﾜﾗﾜﾗ

茨城県古河市
三春駒 ｳﾏｰ

豚肝で作るのが本格

登戸のラーメンハウスがおいしい
量がおかしいけどな
750円＋ライス150円

矢口渡、２国沿いのみそ一発のレバレバがンマイ！
みそラーメン屋だからレバニラの味付けもみそだけど