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食いだおれさん:
西荻窪に出来たインドカレーの店「ガネーシャ・ガル」いけますよ。
カレーもナンも美味しいですが、夜の一品料理がいけます。
ひよこマメのサラダやチーズと挽肉のサモサ、チキンのガーリックバーベキューなど。
中でも、バッファローバターで香り付けしたインドのカツレツ!
一緒に付いてくるインド塩が最高です。この塩、塩だけ舐めるとまるでゆで卵の黄身に付けた時の味。
なんでもインド北部(ネパール?)の川で採れた塩だそうです。
これがピンガ(さとうきびの蒸留酒にライム、レモン、三温糖を入れて)と良く合う。
週始めですがかなりマターリ出来ました。
ちょつとビックリしたので初カキコ。