カルボナーラの旨い店

ここでまとめて教えて。

主人に大好物ですわよ。
どこ逝ってもカルボナーラしか食べませんワ。ホホホ・・・

主人の・・ですわ。失礼ｱｿﾊﾞｾ

つまらんスレ立ててはあきまへん
限りあるリソースは大切にせなあかん

>>4
ウゼェ

>>５
ウゼェ

>>1
謝れとは言いませんがこちらもちょっと大人げないのですが ムカついたので親戚の女の子８歳に頼んで
あなたの家までおつかいさせることにしました。
あ、もう遅いですよ。もうすでにその娘に電車代とお駄賃あげましたから・・・(^^;
ちなみにこれは自慢じゃないんですがその娘は学年でも ５の指に入るくらい可愛いチビっ娘です。
この前その娘の家に遊びに行ったらものの５分で抱きつかれました。
彼女にとってそれくらい私のこと慕ってるんですよね(爆)
これであなたもロリコンの仲間入りってやつですね(^^;
まあせいぜい萌えてくださいね。
それからちゃんとお土産を用意しておくこと(その娘はポッキーつぶつぶイチゴ味が大好きです。)
あ、でも甘いものなら何でも大喜びですが(^^;)
それでは、う〜ん２時間後くらいかな？
部屋は掃除しといてくださいね。
迷子になってなければそれ位で到着すると思いますんで(笑)
あ、今から駅に向かえに行ってくださいよ。
あなたは大人なんだからちゃんと面倒みてあげないといけません。
その娘の目線に下がって、目を見て会話するんですよ。
と、いうことでbye♪(＾0＾)/~~

>>7
もういいんじゃないのか？親が泣いてるぞ

イル・キャンティて都内？

こんなこと書いてる奴

俺はカルボナーラがスキなのに
それを「生卵をのせたクリームスープスパゲティ」にしてしまう調理感覚は
どうしても許せなかった。
そんなのカルボナーラじゃない。
卵の濃い味を楽しむものの筈だが、安い店にありがちな勘違いしてるよ。
「卵黄をクリームでのばす」んであって
「クリームに卵黄を足す」んじゃないのよ。

そういえば茹でたパスタの上に嘔吐してごらん！
即席カルボナーラの出来上がり〜♪

序利パスタ

>>11
汚いカキコをするな!!

>>12
序利パスタはちょっと…。
あと、先日難波の某24時間営業カフェで食べたヤツは最悪だった。

しかし今日は寒かったな。
昨日は飲み過ぎで今日は二日酔い。
朝は食欲ないからヨーグルト食べますた。
昼頃トイレで吐いたらなんとカルボーーーーーーーーーー！
漏れ感動！

>>14
これは私ではありません。

カルボナーラは大好きなので、とくジョリパスいってます。
実は最近リストラにあいますた（＾＾；
安上がりの湯で麺に嘔吐の即席カルボナーラ！！！これ最高っす！

デートでは厳禁だＺＯ！なんたってカルボおなーら。

都内でないものでしょうか？

>>10
この前、『どっちの料理ショー』に出て来たカルボナーラも変だった。

こちらでお願いします。

パスタのめちゃくちゃうまいお店って知ってる？
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/gurume/991644683/
スパゲッティー屋
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/gurume/978852949/

カルボナーラって、最後まで食べると絶対気持ち悪くなんない？
最初の一口が一番ｳﾏｰ　で終わる・・・みたいな。

だから、割と難しい料理なんだよな

>>20
まあ、食べる前から少しゲロっぽい風情だしな。

まぁ俺はナポリタンしか食べないけどＮＡ！

おらっちはツウだからよ
素スパゲッティをたぐってるんだぜい

（＾＾）

（＾＾；

（＾＾）

自分で作っている、どうしても納得のいくのが無いのだ。
あえて、店を挙げればカプリチョーザかな。

そういえば茹でたパスタの上に嘔吐してごらん！
即席カルボナーラの出来上がり〜♪

あるでん亭

>>29

君の作り方は分かったよ。

でもね、カルボはナーラは上からかけるモノじゃないのだよ。
生クリーム、黄卵で和えるんだけど決して玉を作らないように
滑らかに「余熱」を利用して作るようにするんだな。
フライパンに直に流し込むのは邪道と思うね。
盛皿で和えると失敗は無いし、フライパンも綺麗なまま。

正当カルボナーラは全卵を使う。
生クリームも使わない。

>>32
なんだこのやろー！！！
正当だぁ？？？？ざけんなぁーーーーー

>>33
正当カルボナーラは全卵を使う。
生クリームも使わない。

>>
正統なカルボは卵ノミのようだね。
クリーム入れないと更に難易度が上がるのでやらないけど、
あくまで滑らかさとノドゴシ追求してるんで俺はこれで作る。

正確には、『カルボオナラ』っていう。
だから茹で上がった麺にチーフ（料理長）のおならをぶっかけるのが正式な料理方法です。

秋葉原のパスタ専門店で見たカルボナーラの作り方。

１．フライパンでベーコン、タマネギ等を炒める。
２．麺を２０秒くらい茹でる（すでに茹でてある麺を温めるだけ）
３．フライパンに麺投入し炒める。
４．卵１ヶをフライパンに入れてさらに炒める。
５．できあがりヾ(＠⌒▽⌒＠)ノワーイ！

私の前に出されたのは、卵焼き入り塩味の焼きそば･･･

そういえば茹でたパスタの上に嘔吐してごらん！
即席カルボナーラの出来上がり〜♪

>>38
嘘つき！！

ミートソースになったじゃないか〜

>>39
ひょっとして、おしりから出しました？！

カルボナーラ好きなんで、期待して読んだのに
なんとも悲しいスレだね〜〜。

カルボナーラを本格的に味わうなら
胡椒も大切、またベーコンではなくパンチェっタを使うんだよ
チーズはカルボナーラ発祥の地ローマ名産ののペコリーノロマーノという羊の
チーズを使うのが由緒正しいカルボナーラだ。

しかしながら、ペコリーノロマーノというチーズは
慣れない人にはゲロの味に限りなく近い。
パスタの上に嘔吐もまんざらじゃない味わいなんだな！

胡椒は荒挽きのブラックペッパーを使うのが正統だがグリーンペッパー
を使うと繊細な味になる。ホワイトペッパーは合わないと思う。

パンチェッタも代用品にすぎない。本来は豚の頬肉の塩漬けを使う。

ペコリーノ・ロマーノだけを使うのが正統だがペコリーノ・ロマーノ
は、かなり塩っぱいのでパルミジャーノ・レジアーナやグラナ・パダーノ
と合わせて使い、その分増量した方がより深みのある味わいになる。

＜血液型A型の一般的な特徴＞（見せかけのもっともらしさ（偽善）に騙されるな！！）
●とにかく神経質で気が小さい、了見が狭い(臆病、二言目には「世間」(「世間」と言っても、一部のＡ型を中心とした一部の人間の動向に過ぎない））
●他人に異常に干渉して自分たちの古いシキタリを押し付け、それから少しでも外れる奴に対しては好戦的でファイト満々な態度をとり、かなりキモイ（自己中心、硬直的でデリカシーがない）
●妙に気位が高く、自分が馬鹿にされるとカッと怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようとする（ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず(早合点・誤解の名人)、実際にはたいてい、内面的・実質的に負けていることが多い）
●権力・強者には平身低頭だが、弱者に対しては八つ当たり等していじめる（強い者にはへつらい、弱い者に対してはいじめる(特に人が見ていない場合））
●あら探しだけは名人級でウザく、とにかく否定的（例え10の長所があっても褒めることをせず、たった１つの短所を見つけては貶す）
●基本的に悲観主義でマイナス思考に支配されているため性格が鬱陶しい（根暗）
●何でも「右へ習え」で、単独では何もできない（群れでしか行動できないヘタレ）
●少数派の異質・異文化を理解しようとせず、あるいは理解を示さず、排斥する(差別主義者、狭量、視野が狭い、多数派＝正しい　と信じて疑わない）
●集団によるいじめのリーダーとなり皆を先導する(陰湿かつ陰険で狡猾）
●他人の悪口・陰口を好むと同時に、自分は他人からどう見られているか、人の目を異常に気にする（自分がそうだから容易に他人を信用できない、ポーズだけで中身を伴っていない、世間体命）
●たとえ友達が多くても、いずれも浅い付き合いでしかなく、心の友達はおらず孤独（心の感度が低く、包容力がなく、冷酷だから）
●頭が硬く融通が利かないためストレスを溜め込みやすく、また短気で、地雷持ちが多い（不合理な馬鹿）
●たとえ後で自分の誤りに気づいても、素直に謝れず強引に筋を通し、こじつけの言い訳ばかりする（もう腹を切るしかない！)
●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考えのやつが多い(例：「俺のほうが男前やのに、なんでや！（あの野郎の足を引っ張ってやる！！）」）

こちらでお願いします。

スパゲッティー屋
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/978852949/
パスタのめちゃくちゃうまいお店って知ってる？
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/991644683/

クルスが出た

ｸﾙｽｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━( ﾟ∀)━( 　ﾟ)━(　　)━(　　)━(ﾟ 　)━(∀ﾟ )━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!!!ー

>>38 正統派カルボナーラには酸味はありません。