【アンキモ】フォアグラよりうまい鮟鱇の肝【美食】

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1食いだおれさん
美味しんぼ(1巻参照)によるとフォアグラよりも美味しいらしいよ。
2食いだおれさん:02/11/19 14:10
カレーよりシチューがうまいよ。
パスタよりラーメンの方がおいしいって。
みかんよりりんごが美味である。

どっちの料理ショウが最高にくだらん、と思っている私。
3:02/11/19 14:25
美味しいアンキモが食べられる店は?
4食いだおれさん:02/11/19 14:40
神田のいせ源。以上。いちげんさんはいくな。
5食いだおれさん:02/11/19 15:06
_
    /          )))
   /   /// /―――-ミ
   / 彡彡 // /      ヽ))
   / 彡彡 iiiiiiiiiiiiiii  iiiiiiiiii|
   / 彡彡 < ・ > 、<・ >l    
  /    |       ヽ   〉
  /  ( | |      __)  |    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  /   | ≡  /, ―――  |ゝ <  ぬぬう、こしゃくな!
  /   |   |  L ___」 l ヾ  \_________
_ミ  l   ______ノ ゞ_
  |  l ヾ    ー   / |  l
  |  |   \ー    ‐/  |  |
6食いだおれさん:02/11/19 15:18
      __ ,;;――――- 、
    /            ヽ
    /    ,,_,,,,;;ヽ      |
   /   /     | l     ゝ
   /    | -―‐  ヾ ヽ __ ゞ
   |    |   (て)    (て)ヽ
   |    /   ー     ー| ヽ
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   l; '' ヽ     ,-―-  l  |   /
  /    |\   l__/  /  | <  私を食べてよ!
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  l;  ./l       | ヽ  /
_,ヾ-‐''|  l      |  | ’`‐-;;,_
     ヽ ヽ     / 

7食いだおれさん:02/11/19 15:24
天狗じゃ、ダメ?
FC系居酒屋でおいてるとこ、ここしかしらない。
8食いだおれさん:02/11/19 15:29



             , -───- 、
        ,..‐'´         `ヽ、
       /::              ヽ
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     |..::::::::::::... ,. -─- 、  , -─- 、|
    ,r'⌒ヽ====i r' @ } l⌒i (@ ヽ }^i       r'´ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
     ! ::`ヽ :::::::::::ヽ,〜 '~_ノ __ヽ ~し、ソ、ノ     | なんちゅうもんを
     ヽ::::(:::::::::::::::;ィ  ̄,J    `ヽ ̄j )ヽ     ,ノ  食べさせてくれるんや…
     {. :::::::::::::::r'´ ,u'~    、__,丿・! (、 l    '⌒i
  _,.. ‐'`iー'!:::::j  ( 。  ノ ,ゝj~`U ヽ ~:J |     |  なんちゅうもんを…
‐''´:!::::::::l::|:::::l:::::) ん' ゚ / (,'´ __   ,)( 、l      ヽ、_________
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:::::: |   ! l ~ 。        、´ ,  ` ノ' |。   `‐
    |   l ヽ       __   ̄_,. イ/   !
    :l   ヽ.ヽ       ,.、 , ̄ -‐'//   |
    l    ヽ ヽ.   // / 〉   ://     |
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9食いだおれさん:02/11/19 15:32
アン肝なんか大味やで!あんまりおいしない!!
カワハギの肝の方が美味いわ!!!
せやかて一番美味いのは鯛の肝やで!!!!
10食いだおれさん:02/11/19 15:45
>>9

     ______
    /          )))
   /   /// /―――-ミ
   / 彡彡 // /      ヽ))
   / 彡彡 iiiiiiiiiiiiiii  iiiiiiiiii|
   / 彡彡 < ・ > 、<・ >l
  /    |       ヽ   〉
  /  ( | |      __)  |    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  /   | ≡  /, ―――  |ゝ < せいぜい恥をかかないことだな!ワーッハッハッハ!!
  /   |   |  L ___」 l ヾ  \_________
_ミ  l   ______ノ ゞ_
  |  l ヾ    ー   / |  l
  |  |   \ー    ‐/  |  |


11食いだおれさん:02/11/19 15:50
あん肝の酒香蒸し、小ぶりのあん肝に日本酒をふりかけ軽く蒸す。
レアに仕上がった出来たてをポン酢で食す。無茶苦茶美味いのだが、
なじみの料理屋でも「鮮度が良くなければ無理」と言って、河岸から
仕入れた当日にしか食べられない。
12食いだおれさん:02/11/19 15:58
アンキモは刻みネギと紅葉おろしを添えてポン酢で食べるのがいいね。
13食いだおれさん:02/11/19 19:23
9さん。
アンキモ、カワハギ、鯛の肝の味についてそれぞれ解説をお願いします。
14食いだおれさん:02/11/19 19:42
>>13
アン肝は大味!
カワハギの肝はもっと美味い!!
鯛の肝は一番美味い!!!
1513:02/11/19 19:46
なんの解説にもなってませんけど.....?
16食いだおれさん:02/11/19 19:50
>>15
シロート相手にはこれで充分じゃ!!
文句あるなら本物食ってからにせえよ!!
17食いだおれさん:02/11/19 19:53
西のフグ、東のアンコウ
1813:02/11/19 19:55
本物食べてますけど?
それで?
19食いだおれさん:02/11/19 19:58
食っとるなら解説なんぞいらんやろ!!
お前が解説せえよ!!
2013:02/11/19 20:02
つまりあなた知らないんですね
なーんも食べたこと無いってことですね
食べているからこそあなたの解説を楽しみにしてたんですよ
でも無理だったですね
美味しんぼ読んでグルメ気取ってなさい
21食いだおれさん:02/11/19 20:07
>>13
黙れ!!!このお勉強主義的グルメ気取り厨房!!!!
なんでも言葉にすればええちゅうもんやないど!!!!!
氏ね!!!!!!!!!!!!!!!
22食いだおれさん:02/11/19 20:07
>>20
わかってないのはお前やろ!!
解説しろと言っとるのがわからんのか!!
はよせいや!
23食いだおれさん:02/11/19 20:08
>>21
にせもの黙れ!!
24食いだおれさん:02/11/19 20:09
>>23
なんやと!!!
わいがほんまもんの9やど!!!
いてまうど!!!ヴぉけ!!!!
25食いだおれさん:02/11/19 20:11
なんしか13みたいなど!!!アホははよ氏ね!!!
臭いんじゃ!!ヴぉけ!!!
26食いだおれさん:02/11/19 20:11
>>24
わしはほんまもんの14や!!
9なんぞどうでもええわ!!!
27食いだおれさん:02/11/19 20:13
>>26
なんやと!!!
えらいええ気ぃになっとるやないけ!!!!
いてまうど!!!ヴぉけ!!!!
通天閣のてっぺんに串刺しにしたる!!!!
28食いだおれさん:02/11/19 20:15
はあ?
私がいつグルメを気取りました?
あなたが知ったかぶりをするから質問したまでですが?
結局何も知らないということですね。
では。
2913:02/11/19 20:16
自作自演で話をうやむやにするのはやめましょうよ。
かっこ悪いですよ。
30食いだおれさん:02/11/19 20:19
>>28
わいの発言を知ったかぶりやと思うのが、おまえが
自分の知識と経験に自信があるちゅぅ証拠やないけ!!!
せやからオマエはお勉強主義的グルメ気取り厨房なんじゃ!!!
味盲がえらそーにすな!!!
無理せんでもええのやでぇーーーー
さっさと氏ね!!!どあほ!!!!!!!
31l3:02/11/19 20:19
>>28-29
私の振りをしないように

9さんみたいな粗暴な人は相手にしません
まともなレスが増えてきたらまた登場します
3213:02/11/19 20:25
だからさ。
もう一度書くね。
しかもわかりやすくね。

>アン肝は大味!

大味って何?
どのように大味なの?

>カワハギの肝はもっと美味い!!

何と比べて旨いの?
どのように旨いの?

>鯛の肝は一番美味い!!!

なぜこれがいちばんなの?
他の肝との違いは?

わかりやすくそれぞれの肝の味を説明して下さい。
よろしく。

33食いだおれさん:02/11/19 20:26
>>31
おまえみたいなアホは出てこんでええ!!
さっさと氏んで焼かれて埋められてまえ!!!
どあほ!!!!!!

さて、みなさん。
鯛の肝はあまり脂肪分に富んではいませんが、旨味に優れています。
なんともいえない深みがあります。私のよくいく大阪の割烹では酒肴
盛の中に生姜で炊いたのがつぼつぼに入れられてしばしば登場します。
酒がすすみますね。
あん肝は酒蒸しが好きですね。温かいものを好む人もいらっしゃるよう
ですが、私は冷やしたものが好きです。だんだんと舌の上で柔らかくこな
れていくところに酒を含むとたまりませんな。

とにかく31みたいなへたれのどあほは氏ね!!!
いいか!!二度と出てきてスレを汚すなよ!!!!
34食いだおれさん:02/11/19 20:33
>>33

>鯛の肝はあまり脂肪分に富んではいませんが、旨味に優れています。

それはどのような旨みですか?

>なんともいえない深みがあります。

なんともいえない?
いえなければ黙ってろよ

>私のよくいく大阪の割烹では

具体的に名前を出しましょうよ
そこまでいうのならよっぽどのものを食べさせるんだろな

>いいか!!二度と出てきてスレを汚すなよ!!!!

あんたこそもう出てくるなよ
下品だよ品がないよ
知ったかぶりはもうウンザリだよー(w
35食いだおれさん:02/11/19 20:37
>>34
何が「品」じゃ!!この糞ガキ!!!
なんでもかんでも質問したらええとおもいやがって。
そらまぁ、質問してたら自分の無知蒙昧さをさらけ出さんですむから
楽やのぉーーーーーそれがおまえの手段か?この腐れブタ!!!!
おまえみたいなどあほはほんまにはよ氏ね!!!!
出てくんな!!!ネットが腐る!!!!
無知蒙昧さんにはうんざりやでぇーーーー
大笑い!!!ゲラゲラゲラ!!!
36食いだおれさん:02/11/19 20:40
だからさ。
あなたのその下品なレスが品がないっていうのよ。
それで?
質問に対しての答えは?
37食いだおれさん:02/11/19 20:42
>>36
今度はお前の番じゃ!
>>18で食うたゆぅてたやないけ!!!
はよ解説せぇ!!!この気取り屋の腐れスノッブ!!
38食いだおれさん:02/11/19 20:46
いやいや、順番はおまえだよ。
さあ早く。
どうぞ。
39食いだおれさん:02/11/19 20:54
>>38
なんや・・・
結局、おまえは何も食うたことあらへんのやな。
大笑い!!!!ゲラゲラゲラ!!!!!
さっさと氏ね!脳内グルメ厨房!!!!!!!
失せろ!!!!市ね!!!うざい!!!!!
40食いだおれさん:02/11/19 20:56
>アン肝なんか大味やで!あんまりおいしない!!
>カワハギの肝の方が美味いわ!!!
>せやかて一番美味いのは鯛の肝やで!!!!

全部曖昧で抽象的なんだよ
41食いだおれさん:02/11/19 20:57
それで?
結局はおまえなーんも知らないんだ
冷やかしご苦労さん
いい物食べて出直しておいで
バイバイ〜ゲラゲラゲラ!!!!!
42食いだおれさん:02/11/19 21:03
>>39
旨いもの食べたことのない子供が
調子こくんじゃないよ
このバカ!
43食いだおれさん:02/11/19 21:05
脳内グルメ厨房
どうしのスレ
これにて終了。
44食いだおれさん:02/11/19 21:07
鯛の白子だって プッ そうな されもまあそこそこ旨いわな でもな プッ
45食いだおれさん:02/11/19 21:08
逃げたかあのバカ。
46食いだおれさん:02/11/19 21:48
スレがこんなに伸びて幸せでつ・・・(感涙
47食いだおれさん:02/11/19 22:27
結局・・・
13のヴぁかが大恥かいて泣きながら逃げていったという訳やね・・・・
哀れ・・・・ゲラゲラゲラ!!!
48食いだおれさん:02/11/19 22:31
>>47
という事にしたいのですね。
49食いだおれさん:02/11/19 22:34
>>47
おまえ・・・・クルスだろ!!!!
50食いだおれさん:02/11/20 09:54

あの48が大暴れしていたスレはここですね?
13=48と思われ・・・・・プッ!!
51食いだおれさん:02/11/21 13:08
当てっこして,,,楽しそうだなぁ。
52食いだおれさん:02/11/21 13:23
よーし、もっと当てちゃうぞ〜♪
53 :02/11/21 14:24
通風の気があるので白子共ども厳禁です。
54食いだおれさん:02/11/21 15:30
     ____,,,,,,,,,,,,,,,,、、、
    /            )))
   /    ______,,,ノ
   /    l /    \\ヽ|)
   |    |   '/  ̄ ̄ ̄\|
   |    |   /   /   \\
   |     l   ||   (・)  (・) |
   |  ( ~ ̄(6------◯⌒つ |   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
    |   |  |    _||||||||| |  病んだおまえの肝臓と新鮮なアンキモでは勝負にならん
    l .|ヽ  \ / \_/ /    \_______
    ヾ |  \ \____/
  __/ヽ\      | l\_
 ̄     λ ヽ     / .|

55食いだおれさん:02/11/21 15:51
↑あの・・・キモイんですけど・・・・(藁)
56食いだおれさん:02/11/21 17:29
肝い
57食いだおれさん:02/11/21 17:34
な〜んか 必死なスレね。
58食いだおれさん:02/11/21 21:58
今、現代人に欠けているのは必死さなんだよ。
59食いだおれさん:02/11/22 03:22
今日築地の寿司屋に行ってきたのだが、アンキモのポンズあえとアンキモにぎりを
食ってきたよ。
60食いだおれさん:02/11/22 05:53
アンキモ=場末の飲み屋で食す
フォアグラ=結婚式でそれらしき物を食す

結論、どっちも味がわからず。
61食いだおれさん:02/11/22 07:06
アンキモとフォワグラのテリーヌ
62食いだおれさん:02/11/27 19:43
アンキモ食べたことあるけど、フォアグラはないんだよね。
どこかいいところない?
63食いだおれさん:02/11/27 19:44
>>>58
それをいうなら「命がけ」
64食いだおれさん:02/11/27 20:06
フォアグラより、鶏の白きもの方が美味いという
専門家いたよ。
65食いだおれさん:02/11/27 20:16
なにが美味しいかは個人の嗜好だろ
誰が何と言っていたかなんて関係ないよ
66食いだおれさん:02/11/27 20:48
鮟鱇の肝は、脂質が強くて大味で上品さにかける。
鯛、ヒラメ、オコゼ、のほうが数段上で脂質のキレが良く
甘美な芳香が口中に広がる。
魚で最上の肝は、沙魚で官能的な世界へいざなうでしょう。
と書いてる、専門家が居るよ【笑】
67食いだおれさん:02/11/27 20:55
トラフグの肝、下関にあがる天然物のトラフグの肝がなんといっても一番です。
食べれば、あなたの身も心も天に召される程の美味しさです。
68食いだおれさん:02/11/27 20:55
結論でたようだね。
69食いだおれさん:02/11/27 20:58
>>66
沙魚のキモって食えるほどの量あるのかねぇ(w
70食いだおれさん:02/11/27 21:14
>>66
それは誰なんだい48。
71食いだおれさん:02/11/27 22:08
>>67
テトロドトキシンで死ね!
72食いだおれさん:02/11/27 22:13
あんきもは食べたことありますが、
フオアグラはないんですけど、
似たような味なんですか?
73食いだおれさん:02/11/28 00:11
カワハギの肝が一番美味い
74呑んべぇさん:02/11/28 02:36
35にレス書いた人へ
基地外、包囲網を張りたいと思います。
日下部先生以来のアレです。彼は昔、茶の話でコケにされたらしく。
いや、それ以前からあのような態度です。無視してやってください。
最後は絶対に無視するとシモネタに走ります。気をつけましょう。

75食いだおれさん:02/11/28 09:44
>>74
なんや?
オマエ誰か思うたら、以前わいに食べ物板でヴぉろヴぉろにされたネット茶人の
糞ガキやないけ!!!!ほんまに教科書内容ばっかし書き込みやがって!!!
それやからオマエはいつまでたっても半可通のままなんじゃ!!!ヴぉけ!!!
オマエがわいにたてつくのんは56億7千万年早いんじゃ!!!!
わいは弥勒菩薩じゃ!!!!文句あるか!!!氏ね!!!!!!!!!!!
76呑んべぇさん:02/11/28 15:13
このようにワンツーで釣れます(笑)
よっぽど暇です。まるで私のジサクジエンのようです。
なんでも、反発する人間はネット茶人にします。
よっぽどくやしいようです。
77食いだおれさん:02/11/28 16:25
かわはぎのほうが、アンコウより上。
78食いだおれさん:02/11/28 17:05
カワハギとアンコウの肝じゃ比較にならないでしょ。
全然違うものジャン。
79食いだおれさん:02/11/28 17:09
>>78
フォアグラとアンキモも全然違う物だが。
80食いだおれさん:02/11/28 17:19
>>76
ちゃうよ。
オマエらの馬鹿さ加減がおもろいだけや。
せやしわいが啓蒙したろうゆぅわけや。
わかったけ?
で、オマエの必死こいた回答はまだか?
わろたるさかいに、はよ作文せぇや。プ。
81食いだおれさん:02/11/28 17:20
カワハギ、カワハギってうるさいなー。グルメぶってんじゃねーよ!
お前らの職業が皮剥ぎ(部落民の仕事)だろ?ゲラ
82食いだおれさん:02/11/28 17:21
>>81
2chでも、書いていいことといけないことがあるよ。
かわいそうな人ですね、君は・・・・
83食いだおれさん:02/11/28 17:40
このスレは自作自演の嵐ですな。
84食いだおれさん:02/11/28 19:24
>>81
今時、皮剥ぎを職業にしている部落民がいるのかと小一時間(ry
85食いだおれさん:02/11/28 19:52
で、フォアグラとあんきものちがいは?


86食いだおれさん:02/11/28 19:59
獣と魚
87食いだおれさん:02/11/28 20:00
フォアグラは脂のうまさだけど、
アンキモはキモの味だよな。
その辺違うかとオモワレ。
88食いだおれさん:02/11/28 20:32
>>82
がんばれ48!
応援するぞ!
89食いだおれさん:02/11/28 20:48
>>87フォワグラも肝なんだけど。
90食いだおれさん:02/11/28 20:52
蕎麦スレみたいな流れだなー
9148:02/11/28 20:58
>>88あんがと。>>82は私ではない。
良識人他にも、いらっしゃるんですネ。
92食いだおれさん:02/11/28 21:00
82は48です。
93食いだおれさん:02/11/28 21:03
来栖、チョロチョロしてるとまた晒しあげ喰らうよ。
9448:02/11/28 21:05
暇人多いな、誰が何番でもいいやないか。
今から、どっちの料理ショー見るからね。
ミート・ソースの勝ち【爆】
95食いだおれさん:02/11/28 21:06
48氏ね!
96食いだおれさん:02/11/28 21:13
クルちゃん、yahooとまったく同じ芸風だな。
そういうのを能なしっていうんだぜ。
97食いだおれさん:02/11/28 22:20
http://kuroyama.tripod.co.jp/
一応クルスのHP貼っておくね。
98食いだおれさん:02/11/28 22:29
クルちゃんっていつも昼はカップヌードルだろ?
それとも誰か介護にでもくるのかな?
99食いだおれさん:02/11/28 22:33
クルスってガイシャなのか?
100食いだおれさん:02/11/28 22:33
>>97
かわいいホームページじゃないか。
つまんないけど。
101食いだおれさん:02/11/28 22:35
74=75=76=80

ああ。。。

102食いだおれさん:02/11/28 22:36
>>98
ヤフーなんか見てたら昼抜きで荒らしてるよな
やっぱりカップヌードル片手に荒らしやってんのか?
椅子に根が生えてんじゃねえか?
ゴリカバが世話してくれんのかよ?
103食いだおれさん:02/11/28 22:38
アレかわいいか?>>100
折れあの黒猫の表紙でジンマシン出たよ。マジで。
104食いだおれさん:02/11/28 22:40
>99
赤しゃりオーナー経営のミニ屋スタンモアで車を買っていたりしたら笑える。
105食いだおれさん:02/11/28 22:40
最近ゴリカバ見ないぞ
前はゴリカバちゃかすとすぐ登場してたのにな、どうしたんだろ?
となりんち電話して聞いてみっか?
106食いだおれさん:02/11/28 22:45
ゴリカバはクルスにとっては痛い急所だ
そのゴリカバであるがついに愛想尽かして家を出たのではないか?
最近のクルスの欲求不満なSM投稿はそれが原因とオモワレ
107食いだおれさん:02/11/28 22:57
>>91
うひょぉぉぉー
>>82ゆぅたら実はこのわいの発言やど!!!
でや!!!わいは良識人やろ!!!???
がはははは!!!!
108食いだおれさん:02/11/28 23:01
ゴリカバの最後の登場ってこれじゃないか?
http://food2.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1022251400/8-
ちなみにゴリカバちゃかしてる8って俺だけど・・
クルチャン、香港タイフーン電話してみた?どうよ
109食いだおれさん:02/11/28 23:05
ゴリカバ、カッパの子でも孕んだのか?
110食いだおれさん:02/11/28 23:10
>>109
6ヶ月も病院に入院しないでしょ?
アフリカ象じゃないんだから。
111食いだおれさん:02/11/28 23:12
ゴリカバはアフリカ象以上の生物だと思うのだが。
つーことはやっぱり家出か?
クルスの24時間荒らしに愛想尽かしたとか。
112食いだおれさん:02/11/28 23:15
情操教育ってやつかも?
だって親父みたいに一日中、インターネットで嫌がらせ繰り返してたら
産まれる子供も同じタイプの人間になっちゃうでしょうよ。
113食いだおれさん:02/11/28 23:18
来栖たしかにチョット様子へんだな、最近。
・・・なんか狂気が迫るっていうか・・シャレになんねえな。
114食いだおれさん:02/11/28 23:19
子供も弱い女を殴るタイプのヘタレ男かよ
救いようねぇじゃん
今のうちに手を打つってことか?
でもどちらの親に似ても将来は悲惨だな
115食いだおれさん:02/11/28 23:21
>>113
最近のクルス、完全に、イッちゃってますね。
そろそろ、社会的な事件を、おこす頃でしょうかね?
116食いだおれさん:02/11/28 23:23
>>115
だれか介護がイレバナ。
117食いだおれさん:02/11/28 23:26
尼崎のツレはどうよ?
118食いだおれさん:02/11/28 23:41
クルちゃんの隣り近所の情報、メールで大阪に送ろうと思うんだけどどうよ?
もうヤフーもケリつけたほうがいいベエ。
けして近所の住民脅すなよ。あくまでも被害受けてるネット住民が悩んで
思い余ってクルちゃんの近所の人に相談する・・・ワケだあ
119食いだおれさん:02/11/28 23:43
クルちゃん、冷や汗タラー
120食いだおれさん:02/11/28 23:46
手分けしてやるしかないな。
121食いだおれさん:02/11/29 00:12
何だこのスレ?
意味分からん。
122食いだおれさん:02/11/29 00:28
>>121
普通そう思ったらsageなんかじゃ書かんだろ?
123食いだおれさん:02/11/29 08:35
121はクルス確定。
124食いだおれさん:02/12/28 15:57
昨日居酒屋でアンキモとフォワグラと両方食べたよ。
125食いだおれさん:03/01/03 13:18
たしかにアンキモの方がおいしいと思う。
アンキモゆずポン酢。でもプリン体が多い
からリューマチ予備軍だよね。
126山崎渉:03/01/07 14:22
(^^)
127食いだおれさん:03/01/10 01:49
フォグラは変な缶詰じゃなく、ちゃんと肝から調整したやつ
それを焼きたてのトーストにバターみたく塗って、ちょっとボディー
のある赤ワインとやると、おめぇーこりゃうめーぞ。
オーストラリアに日本向けのガチョウ農場があるそうで、そっから
空輸してくる肝はそんなに高くない。。。。。らしい。
おれは行きつけの飲み屋で食うだけなのでわからん。
128食いだおれさん:03/01/16 01:38
キモならアンコウよりもどんこ(=エゾイソアイナメ)のキモのほうが
さらにうまいという話があるけど、ほんとなんでつか?
129山崎渉:03/01/20 18:23
(^^;
130食いだおれさん:03/02/08 21:54
アゲ
131食いだおれさん:03/02/09 16:27
フォワグラにもランクがあるからね。
フォワグラの良い物と比べたら、アンキモのほうが
うまいとは断言できないね・・・

132山崎渉:03/03/13 13:07
(^^)
133食いだおれさん:03/04/12 23:34
アンキモの季節は終わったわけだが・・・
どこかに旬じゃなくてもアンキモが食べられるところないかな?
134食いだおれさん:03/04/13 12:36
アン肝は大味!
カワハギの肝はもっと美味い!!
鯛の肝は一番美味い!!!

大笑い!!!ゲラゲラゲラ!!!







135食いだおれさん:03/04/14 01:45
 
136食いだおれさん:03/04/14 12:49
吉牛の肉皿が一番美味しい!
137食いだおれさん:03/04/14 16:11
牛皿だろバカタレ。
煽るのなら間違えんな。
138山崎渉:03/04/17 10:03
(^^)
139山崎渉:03/04/20 05:17
   ∧_∧
  (  ^^ )< ぬるぽ(^^)
140食いだおれさん:03/04/23 14:09
あげ
141食いだおれさん:03/04/29 00:48
フォアグラの方が絶対うまいyo
もちろん生のフォアグラをソテーして、マデラ酒のソースで
食べたら最高〜
142食いだおれさん:03/04/29 09:33
美味しんぼをうのみにするヤツなんてまだ日本にいたんだ・・・。
すげえ。
143食いだおれさん:03/05/17 21:43
アンキモ、アンキモ、アンキモ!
144山崎渉:03/05/22 00:44
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
145食いだおれさん:03/05/22 13:16
前に郊外のどこぞの店で食ったアンキモはチーズのようにトロリとして
めちゃめちゃ旨かった。
アンキモにはポン酒やね〜o(^-^)o
146食いだおれさん:03/05/22 13:18
↑なんの情報にもなってないバカ
147食いだおれさん:03/05/22 20:34
>133
あんきもは今の季節もあるよん。
アンコウ鍋の季節が終わっただけ。
148食いだおれさん:03/05/23 02:15
アンコウ鍋であんきも満載!と思ったら豆腐満載だった。
149食いだおれさん:03/05/23 23:52
牛レバーのほうが美味いと思う
150食いだおれさん:03/05/24 00:24
アン肝は大味!
カワハギの肝はもっと美味い!!
鯛の肝は一番美味い!!!

151山崎渉:03/05/28 15:21
     ∧_∧
ピュ.ー (  ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  =〔~∪ ̄ ̄〕
  = ◎――◎                      山崎渉
152:03/06/08 19:16
あん肝が大味か。。。新鮮でまともなの喰うたらわかるよ。
あん肝は生で食うたらいいよ。
カワハギの肝も美味しいけど苦味を伴うものが多いよ。
魚類で一番美味しい肝は河豚の肝だな(禁断だけどマジ旨い)
まあ好みですからね。脂臭いフォアグラが1番な人も居るでしょうよ。
氏っていると思うけど雁屋哲氏は矛盾だらけだし、ただの一般人レベルだよ。
もちろん俺も普通の人です。
153食いだおれさん:03/06/08 19:22
うまいよね。ポン酢と小ネギで和えていただく。
154食いだおれさん:03/06/08 19:25
すし屋で喰うアンキモは、なんで堅いんだろ?
もれの行きつけの店が安いところなのかなあ、やっぱ。
155食いだおれさん:03/06/08 20:49
もっといい店に行ったほうがいいよ。
156食いだおれさん:03/06/09 10:15
 缶詰だすとこもあるから、店選ばないとね。
157食いだおれさん:03/06/09 10:27
寿司屋で食べるなら、鮃の肝も美味しいよ!
158食いだおれさん:03/06/09 12:23
カワハギの肝は秋〜冬場でもアンコウより淡泊。
簡単に釣れるので新鮮なものが食べられるし、
子供の頃から食べつけてるせいかコッチの方がすきです。
アンコウの肝は濃厚すぎるのでチョト苦手。新鮮なものを入手するのも大変だし。

>>152
カワハギはフグの仲間なので身・肝ともに味はよく似てると思う。
刺身だって黙って出したら騙されるヤツ続出じゃないかなぁ。
159食いだおれさん:03/06/09 20:29
アン肝は大味!
カワハギの肝はもっと美味い!!
鯛の肝は一番美味い!!!

160食いだおれさん:03/06/10 09:16
>>157
ヒラメ旨いね。軽く蒸した肝と刺身。
最高なんだが、やはり釣らないと新鮮なヒラメは入手困難。
今年は何匹釣れるやら。。。
161食いだおれさん:03/06/10 09:33
ハギは、肝だけを充分堪能するほどの大きさが無いから、チマチマ食うよりは
共合えにした方が良いな。
162食いだおれさん:03/06/10 18:39
>>161
買って食うなら仕方ないね。釣りなら食いきれないほど釣れる魚なんだが。
163食いだおれさん:03/07/14 23:33
比べるようなもんじゃない 
それに個々の好みだ
優劣をはっきりさせるのは
個人の認識で留め
他人に洗脳するのはよそう
164山崎 渉:03/07/15 12:21

 __∧_∧_
 |(  ^^ )| <寝るぽ(^^)
 |\⌒⌒⌒\
 \ |⌒⌒⌒~|         山崎渉
   ~ ̄ ̄ ̄ ̄
165食いだおれさん:03/07/25 21:36
焼肉屋で食う生ギモがいちばん!
166鬼婆:03/07/25 21:40
おまえの生き肝食わせろ〜
167食いだおれさん:03/07/25 21:44
面白いつもりか?
168食いだおれさん:03/07/25 21:55
いや、馬鹿からかって遊んでるだけ
169食いだおれさん:03/07/25 22:15
自分がバカだということに気付けよw
170食いだおれさん:03/07/25 22:49
気づいてないおまえがバ(ry
171山崎 渉:03/08/15 20:54
    (⌒V⌒)
   │ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
  ⊂|    |つ
   (_)(_)                      山崎パン
172食いだおれさん:03/09/07 03:07
(;´Д`)キモー
173食いだおれさん:03/09/18 09:21
174食いだおれさん:03/09/18 23:48
アンキモも確かに美味しい。
新鮮な物でもでもやはり生臭い
フォアグラの方が美味しいと思うな〜
175食いだおれさん:03/12/01 13:45
フォアグラもアンキモもいいですね。

でも、今の季節はカワハギでしょう。

カワハギの肝、最高です。
176食いだおれさん:03/12/01 15:01
今まで食べた肝の美味しかった順番は
意外ですが
天然鯛>鱧>カワハギ>アンコウの順ですね
天然鯛の肝が大きくなるのは一時だけですがね…
177食いだおれさん:04/01/11 17:33
漏れも年末にカワハギの肝喰った。ホントにうまいよ。トロンとしててホントにうまいんだよ。
アンキモより甘いという気持ちも分かる。
鯛は父がよく釣ってくるんだが肝は喰ったこと無いなあ…
178食いだおれさん:04/02/06 14:18
  φ
ε(`ш´)з  オレがNo.1だ!
179食いだおれさん:04/05/11 20:54
暗記もFOIE‐GRAS
180食いだおれさん:04/07/25 15:18
スペインのアン肝缶詰うまい?
181食いだおれさん:04/07/25 23:07

美味珍味スレよりやって参りました。

☆☆チャンピオン☆★☆[クロムツの肝は神の味]☆★☆チャンピオン☆☆


○○○○○○○○美味珍味○○○○○○○○
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1075804324/l50
182食いだおれさん:04/07/26 01:33
TUKA、好みは別として、フォアグラとアンキモを比較対照
するのはどうかと…同じ肝とはいえ、全く別物だし。
同じ酒だからといって、日本酒とワイソではどちらがウマイか…
と聞いてる様なもの。完全に嗜好のr(ry
183食いだおれさん:04/08/10 21:52
アン肝のほうがうまいよ
184食いだおれさん:04/08/21 22:29
最近は世界中からアン肝輸入してるな
185食いだおれさん:04/08/22 15:17
>>180
以前買ったら、渋味があって舌が痺れた。いや〜あ、2度と食いたくない。鮟鱇の肝は
生に限る。生でもピンキリ、同じ肝でも場所によってピンキリで、
 ・灰色っぽいのはダメ
 ・オレンジぽいのが脂があって旨い
186食いだおれさん:04/09/04 23:40
むう
187食いだおれさん:04/09/06 00:37
あんきもって、痛風になる危険性が一番高い食べ物だったような。
ほかには白子とかウニとか。
188食いだおれさん:04/09/06 02:02
>>187
キモ系は核酸が多いからな。

ところで、美味しんぼでは鮟鱇を獲ったとき、
「季節外れだから体の割に小さいが…」
と言っているにもかかわらずアンキモはフォアグラより旨いとされた。
しかし、別の回では、
「どんな食材にも時期ってもんがある…」
と、イカのキモの塩辛が時期ハズレのカラスミを一蹴した。
思いっきり矛盾してんじゃん。
189食いだおれさん:04/09/13 15:03:29
アンキモは生臭い経験が多いなぁ。
だから、フォアグラの方が好きだな。

でも、肝だと、フグの肝が一番ベストだったな。
190食いだおれさん:04/09/13 17:23:31
「一番ベスト」ってバカじゃねえの?
191食いだおれさん
>>190
とりあえずは安居酒屋でアンキモ食ってこい。それから話をしようじゃないか。