◆◆◆浜松でおいしいお店　ＰＡＲＴ　２◆◆◆◆

>>951

何故相手をしてるですか？
まさか　ｼﾞｻｸｼﾞｴｰﾝ？　ｗ

貧　乏　舌　連　中　が　必　死　だ　な

飲んだくれ〜最悪だな〜。隣になりたくない！！
うっせ〜うっせ〜？？

>>954
まぁ、店主がそれでいいと思っているのなら、仕方がないでしょうねぇ。
でも、HPを見る限り、あの店は個室がメインの様ですね。カウンターと
いっても「板前」割烹ではなさそうですが、ご存知の方います？

浜松で食い物屋のホームページと言えば貴田乃瀬だろ・・・・何かと浜松の食い物情報を
検索すると貴田乃瀬の掲示板がヒットするからな（苦笑）

今日の日記はひどかったな。ムニュ・デキュスタシオーンのことを
知らないのだろうが、なんかガッカリする。和食のことを語るのはいいが
フランスのことも語りたいのなら、少しは勉強しなさい。

まあ私は主人はまだ責めたくないな。
客のほうが悪いよ、どう見ても。

自作自演ですか？

客層があまりよくなさそうなのは私もわかる。
しかし、フランス料理界で、少し前のムーヴとして
日本の懐石からヒントを得てたくさんの小皿で構成するのを
サンドランスとかが提唱して、はやったわけじゃないか。
それからまた世代が移りつつあって、という料理界の流れがあるわけで、
３つ星とかなんとかを話題にするのであれば、そこは押さえてないと
単なる我田引水になると思うのですよ。ご自分の店が皿数は少ないけど
しっかりした量を出す、それは方針だし、構わない。むしろけっこうなことだけど、
フランスやイタリアでもそうだから、というのは認識が違うと思うし、
なんか薄い印象を与える。チーズに行き着かなかったからといって、
向こうの奴が嫌な顔をすることは３つ星ではあり得ないし、
向こうの奴もメインとかでも平気で残していたぜ。

dancyuか料理王国のライター気取りですか？

店主がだろ？　お前にはちとラベルが高すぎたか？（ｗ

悦に浸ってますな（苦笑）

キミも勉強すればいつかは少しは分かるようになるかもしれない。
がんがれ。

飲んだくれって香具師は何か店をやってるの？
このスレに出てきた店だったりしたらどうする？

dancyuも料理王国も料理百科も愛読していますが何か？

だからダメなんだね、キミ。（ｗ

何様ですか？

真菰様です。ﾏｺﾁｬﾝと呼んでね♪

御子様の間違いだろ（笑）

うまいね♪初段をあげるよ。
真菰認定初段って威張っていいよ。

はいはい、せいぜい虚勢を張ってくれ

ダンチュウで紹介された浜松の店ってどこかあるの？
俺の記憶だと浜北のギョーザ屋が載ってたような気がする。

石松だろ？＜浜北の餃子

たしかそんな名前だったような。
他にはどこかある？

五味八珍（藁）

今日の「板前日記」。
微妙にここのカキコに反応されていますね。

誰か掲示板に書き込んだヤツがいるようだけど、
荒らしちゃ板前かわいそうだと思う。
微妙に掲示板に来てる連中のイヤミならいいと思うけど。

>>977
彼は勉強熱心のようだから他人のするmenu degustationの話を
気にしたのかもしれない。
２ちゃんねるとか自分の掲示板のゲストなんかに影響されないで
行って欲しいところです。

そうだね。あと、客の話を聞かれるのもけっこうだが、
なかなか難しいと思うがフランスやイタリアやラスベガスに
実際行ってご覧になったらいいと思うよ。聞くと見るとでは
大違いということもあるし。まあ、ベガスのバフェはわざわざ食わなくても
いいか、スターダストのステーキだけ食ってりゃいいようなもんだし。
あと、国内には行かれてるのかなあ。なかなかご自分の店お持ちだと
難しいと思うけど、京都とかまだまだ、技術とかじゃなくて見るに値する
ところはあると思うな。ギドルージュじゃないけど、わざわざそこに行くために
旅をする価値のある料亭になれる素養があると思うし、確かに勉強熱心だし
熱意も伝わる。オレは単なる東京のくいしんぼにすぎないが、切にそう思う。

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あのさ、浜松に回転寿司ってどっかあるかな？
俺が知ってたのは佐鳴台のTUTAYAの横にあった店・・・
名前忘れたしもう潰れたけど(・∀・)

どっかおすすめの店あったら教えてplz！

おすすめならカッバでしょ　全部100円だし
アレは味でなく値段の安さだけだから
時間のないときファーストブード的に使ってる。

鮮八寿司行ってみたら？

佐鳴台のせんざんの横に昔、回転寿司あったね。
屋台村、服屋、とかころころ変わるよねー。
今は居酒屋「とりあえず吾平」だけどさ、不味そうで絶対行けないよぉー(^η^;

吾平はNGだなぁ〜
せんざん行った方が全然(・∀・)　ｲｲ !!
てゆうか、あの場所にﾏｯｸできたら流行りそうだけど。

あの〜〜、寿司屋のことだけどちょっとだけいいですか？
私の好きな寿司屋はちょっとでも手を掛けたネタや酢飯で握る店です。
いくら鮮度のいいネタや素材が素晴らしいものであってもそれを切ったりして酢飯に乗せただけのような店は好きじゃありません。
口に入れて酢飯がふぁっとばらけるような握りを食べたい。
そんな寿司屋浜松にありますか？

勘平寿司@神田

鮮八寿司ってどこにあるんだ(・∀・)？

>>987
寿司や　○兵衛　さかなまちい〜

>>987 佐鳴台みうら、まあまあじゃない？

すし屋は大鮮すし（向宿）だな〜。回転すしだけれど。
月に一回の100円デイがｲｲ！
カッパにはもうもどれないぜ〜。

誰か次スレ立てて下さ〜い！
ここでいつもウンチク述べている主さん、お願いしますよ〜！

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>>994
逝け!!

次はここ
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わ

998

99999999999999999999999999999999

ゲッツ！

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