★★エスプレッソチェーン店格付けスレッド★★

最も洗練された珈琲の抽出法と言われるエスプレッソが
米スターバックス社（サザビー）の進出によって大衆化されました。
そして、同社の成功によって雨後の筍のようにエスプレッソチェーン
が増加しておりますが、当方エスプレッソなるものがよくわかりません。
そこでグルメ板にいらっしゃる方々に、参考になるようエスプレッソ
チェーンをわかりやすく格付けして頂きたいのです。
皆さん、どうぞよろしくお願いします。

尚、Ｂ級板の住人ではまともな格付けが行われないと思いまして
グルメ板を選ばさせていただきました。

似たようなもんです。

マジウマ！エスプレッソが飲める店
http://food.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1021689944/

＜代表的エスプレッソチェーン店＞
スターバックスコーヒー
http://www.starbucks.co.jp/
タリーズコーヒー
http://www.tullys.co.jp/
シアトルズベストコーヒー
http://www.seabest.co.jp/（工事中）
エクセルシオールカフェ
http://www.doutor.co.jp/service/exc/exc_bs.htm
セガフレードザネッティー
http://www.segafredo.jp/fc/
ピーツコーヒーアンドティー
http://www.peets.co.jp/
ジャワコーヒー
http://www.javatradingco.com/（米国本社サイト）
カフェディエスプレッソ・珈琲館
http://www.kohikan.co.jp/（珈琲館本社サイト）

ようやく駆逐したスタバヲタを、舞い戻らせるような真似は止めてくれ！



----------------------　終　了　--------------------------

＜エスプレッソに関する代表的なサイト＞
エスプレッソ・ラブ
http://www8.gateway.ne.jp/~espresso/
エスプレッソの扉
http://member.nifty.ne.jp/menu/espresso/
エスプレッソは急行列車
http://www1.odn.ne.jp/cag59430/espresso/

>>4
このスレッドはエスプレッソの品質をベースに評価するスレッド
であって、明らかにコーヒー豆の質、抽出法、バリスタの質で劣る
スタバはこのスレで低評価に甘んじることになるでしょう。

スタバマンセー厨は恥を晒すことになりますよ。

＜スターバックス＞
Starbucks Coffee Japan Ltd.
東京都渋谷区神宮前２−２２−１６
コーヒーストアの経営とコーヒー及び関連商品の販売。
資本金は、８３億３０６４万円。
アメリカのスターバックスコーヒー・インターナショナル（スター
バックスコーヒーの子会社）と日本の株式会社サザビーが５０％ずつ
出資して、１９９５年１０月２６日設立（商法上の関連会社）。
売上高２９１億３４００万円。正社員数１３９９名。
代表者角田雄二代表取締役社長兼ＣＥＯ
＜タリーズコーヒー＞
タリーズコーヒージャパン株式会社
東京都港区赤坂２−１１−７赤坂ツインタワー新館１３階
１９９８年５月設立のタリーズコーヒーの日本法人
資本金１７億１９８７万５０００円
代表者松田公太代表取締役社長兼チーフバリスタ。
正社員は、２００２年３月現在で１２３名。
＜シアトルズベストコーヒー＞
ミフネ・シアトルズベストコーヒー・ウエスト・ジャパン
１９９９年から、西日本でシアトルズベストコーヒーを展開。
２００２年２月には、日本ブランズウィックから東日本での
営業権を譲り受ける。
＜エクセルシオール＞
株式会社ドトールコーヒー
東京都渋谷区神南１−１０−１
１９６２年４月創業のコーヒーショップチェーン。
「ドトールコーヒー」のほか、「エクセルシオールカフェ」
「カフェコロラド」「オリーブの木」「マウカメドウズ」などを展開。
資本金は６０億１４８万円、売上高は２０００年３月期で３７９億円。
代表取締役は、鳥羽博道社長。

＜セガフレードザネッティー＞
住商グルメコーヒー株式会社
東京都渋谷区道玄坂２−２５−１２
１９９８年１１月設立の住友商事の１００％子会社。
資本金１億５０００万円。
代表者西啓一社長。
＜ピーツコーヒーアンドティー＞
ピーツ・ジャパン
神奈川県横浜市港北区新横浜２−２−８奈良ビル�U９階
２００１年１０月２３日に中華料理店の聘珍樓と、日本での
店舗展開の独占契約を締結。
＜ジャワコーヒー＞
アメリカのコーヒー豆卸大手のジャワ・トレーディング（ワシン
トン州シアトル）の日本法人ジャワ・トレーディング・ジャパンが、
２０００年２月にアンテナショップとして１号店を東京･三軒茶屋に
出店。　その後、ジャワ・トレーディング・ジャパンはロッテリア
（東京都新宿区、重光武雄社長）と提携し、２０００年１１月増資
の上、ロッテリアと共同出資の子会社ジャワ・トレーディング・ア
ジア（東京都中央区、上野登社長）を設立。
＜カフェディエスプレッソ・珈琲館＞
珈琲館株式会社
東京都千代田区神田鍛冶町３−６珈琲館ビル
１９７０年（昭和４５年）４月創業の老舗喫茶店チェーン。
「珈琲館」「カフェ珈琲館」「カフェ･ディ･エスプレッソ珈琲館」
などを、直営店舗の他、フランチャイズチェーンでも展開。
資本金１億３３２５万円　売上高６９億８９２４万円。
店舗数４６４店
代表者真鍋国雄社長。社員数２４３名。

ピーツ＞＞＞＞＞セガ＞＞タリ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞スタバ＞エクセ

こんなスレ立てても無駄だよ・・・。
エスプレッソの品質がわかる人間が日本にいない。

>>10
禿同

終了だね

>>10
エスプレッソじゃなくて珈琲の品質ね。
日本人が珈琲やワインを理解するにはあと１００年は必要なんじゃないの（笑）

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スタバの豆乳ラテ萌え〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜。

米ピーツコーヒーが何故か横浜聘珍樓と提携・・・南青山に1号店をオープン。
今後、本格的に店舗展開するそうです。
新宿と六本木に新店舗開店との情報も・・・。
チンバリXピーツの豆の前に品質面でスタバ・エクセに優位を保っていた
タリーズ、セガフレードの玉砕は必至。

但し、現時点でピーツはバリスタのレベルがあまり高くないようです。

このスレッドは最終的にピーツコーヒーの店舗数を増やし
スタバ・エクセ等の似非エスプレッソ店を淘汰させるために作られた
スレッドのようです。

スターバックス　　 -★
シアトルズ　　　　　　☆
タリーズ　　　　　　　☆☆
セガフレード　　　　　☆☆
エクセルシオール -★★
ジャワ　　　　　　 -★　
ピーツ ☆☆☆☆

>>17
見辛いよ・・・。

こんな感じでしょ？

優
☆☆☆☆☆・・・　　
☆☆☆☆・・・・ピーツコーヒー　　　　　　　
☆☆☆・・・・・
☆☆・・・・・・セガフレード、タリーズ　
☆・・・・・・・　　
★・・・・・・・スターバックス
★★・・・・・・エクセルシオール
★★★・・・・・
★★★★・・・・
★★★★★・・・
悪

優
５　ピーツ
４　セガフレード　
３
２
１　エクセル　
悪
　　スタバ

>>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1
>>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1
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ここで出ているピーツコーヒーやらセガフレードやらは東京にしか店ねーんだろ？
俺なんて近所に漸くスターバックスができたばっかで飲み比べることもできない。
鬱だ・・・・・氏のう。

スタバオタが来る前に、

**********************************
　終　　　　　　　　了
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>>23
残念ですねぇ・・

近所のデパートで「ネスプレッソ」のデモ
やってませんか？
正直スタバよりネスプレッソの方が美味しいと
思います。

ピーツコーヒー＆ティーはすでに２号店の
六本木一丁目店をオープンさせています。
が、お店はガラガラ。
同じビルの中にタリーズもあって
こちらはぼちぼち込んでます。

ピーツはエスプレッソよりティーの方が
ポットでサービスされてお得だし
おいしいと思う。

９月には新宿の小田急ハルク＆小川町に
できるそうです。

店舗数と通を自認する人たちの評価は反比例する。

>>26
ピーツのエスプレッソねぇ・・・あれだけ良い豆を使ってるのに、供される
エスプレッソはいたって平凡。まぁ、セガフレード・タリーズと同程度のものかな。
アロマが弱く、ボディーがない。酸味も全くなくて平坦な感じがするなぁ。
粉が荒いのか、プレスが弱いのか、チンバリのマシーンに問題があるのか・・・
わかんないけど、もうちょっとなんとかならないのかなぁ。
俺はバリスタの技量に問題があると思うんだけど・・・。
皆さん、どう思われます？

>>27
皮肉を書かれたつもりでしょうが、店舗数増加が質の低下をもたらす
というのは本当にあるんです。特に、バリスタは経験、テクニック等が
半自動マシーンが主流になる中でも必要で品質に大きな差を生み出すんですよ。


　

ネスプレッソうまいが、カプセル高い。
システム上、ランニングコストが高いのは仕方ないのかもしれないけど。

ネスプレッソって言うとサエコのあれですか・・・・・・。
あんなの美味いって言っちゃうんですか。

エスプレッソ系スレッドが乱立してるね。

うまいもまずいもない。
夏はエスプレッソの水割りをガブガブ。
これ最強。でもスタバは諸刃の剣。引っかかる。

引っかかるって何が？

ここを見れ
http://www.jade.dti.ne.jp/~hasitatu/coffee01.html

エスプレッソはそもそも対戦中のイタリアで
いいマメが手に入らない時代に
いかに質の劣る豆でおいしいコーヒーを
作るか、ということで考え出されたと
聞いたんだけど、違うの？

エスプレッソはダブルで。。。
スたばはミルクが選べるからいいよね。
総合的に見ると、単価が安いベローチェがいいかな。

関西はJKが一番よ。あと梅田のチャーチルコーヒーはいいぞ。

だれかニューヨーカーズカフェのネタを！

　　　,ｒｎ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.nｒn　
　　r｢l l h.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 n| l.l h　　≡≡≡≡≡=‐　
　　|　､. !j　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　!　､. j　　　≡≡≡≡≡=‐　
　　ゝ　.f　　　　　　　　　＿　　　　　　　　　　 f　 ﾘ　　　　≡≡≡≡≡=‐　
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　 ,｣　　L_　　　　　f ,,r'￣￣ヾ.　ヽ.　　　　　.｣　　L　　　　≡≡≡≡≡=‐　
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　　　　　　　我がNRE人民軍に栄光あれ！！！

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