横浜中華街でおいしいお店♪

今度プロレス観戦の帰りに中華街で夕食を食べたいのですがイマイチ
よく分かりません。できればコース料理かバイキングで安くて美味しい
お店を教えてください！ちなみに女性２人でも入り易いお店なら嬉しいです♪

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　　　　　今や！ 2番ゲット　　　げっとなのれす
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中華街スレッドがあるからこっち読んで
単発でスレ立てないでまずは検索して、でないと荒れておしまいだよ

http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/gurume/988200044/
これ

横浜中華街、台湾家庭料理の店、秀美園がお勧め。関帝廟通り。
小母ちゃんがつくってる。大根もち、粽、卵やき、ビーフンがうまい。やすい。
近所の店で働いてるシャオジィエやコックもきてる。連中どんぶり飯に
豚肉煮込んだやつを、ばくばく食ってる。俺は、あれは好きでない。量多すぎ。
７，８人しか座れない。こった料理たのみたければ予約すべし。
オーナーのママが面白い、ママの孫娘がピャオリャンだった。（４年前に見たとき）
台湾語使うとおまけしてくれる。
店もテーブルもチャチイが、豪華な店のかんずめ料理はやめとけ

つーか、パート３として使いまわせ。

短時間で色々な情報ありがとうございます。ご紹介頂いたスレッドには
前もって目を通していたのですが、なんだかケンカが多くて 本題が反れて
しまっていたので新たにスレッドを立てさせてもらいました。
ダブッて申し訳ないのですが情報をお持ちの方、教えてください。

＞１
念の為教えてやるが、このスレのタイトルは止めた方がいいよ。
豚男やらが乱入してきてグチャグチャに荒らされると思う。こう
いう時は「横浜山下町周辺でお薦めの店」程度にしておいた方が
無難だ。

いいじゃん、新スレ立てても
どうせ向こうは950越えちゃってるんだし、終了宣言も出てる
コレをPart3にすれば何ら問題はない
豚男以外は・・・・・

満珍楼＆華正楼新館の５０００円位のコース。
８０００円位のはどっちもイマイチでした。
満珍楼はデザートが特においしい。

>>10
1は安くておいしい店かバイキングと言ってるだろ
貧乏人に高いとこ教えるな、嫌味だろ
>>1
肉まん食ってぶらついて十分だろ
中華街は高くてまずい店がおおいよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ―――――――――――――――‐
　　　　　　　　　　　　　　　　　 /　おい！>>1がまだ生きてるぞ！
　　　　　　　　　　　　　　　　∠
　　　　　　　　　 ∧__∧　　　　＼＿＿＿__／￣￣￣￣￣
　　　　　　　　　 （ ´Д｀） ,っ　　　　　　|　そうか！よし！頃す！
　　　　　　　　／⌒ヽ､'　//　　　　　　 ＼＿＿＿＿＿
　　　　　　　 /　　　ヽ､´/　　　　　　‐=≡　　∧__∧　 ∨￣￣￣
　　　　　　 /　　　/=つ~　　　　　‐=≡　　＿（ ´Д｀） .∩　ﾊｧﾊｧ
　　　　　 /　　　　ヽ　　　　　　　‐=≡　 / ,ﾍ　　　　`ｖ'ﾉ　　待ってろよ〜
　　　　 /　 /⌒ >　）　　　　‐=≡　　 ⊂ノ　/　　　/` '
　　　／　ノ　　/　/　　　　　　　‐=≡　　　/　＿ /
　　 / ./´　　 （　ヽ､　　　　　　　　‐=≡　（＿　　｀ヽ､
　 （＿ )　　　　 ＼__つ　　　　　　‐=≡　 /　/￣ﾌ　/
　　　　　　　　　　　　;｀;｀)　　　‐=≡　　/　/　 / ／
　　　　　　　　　　　;;｀）;;;⌒｀) ‐=≡　　/ ／　 レ"
　　　　　　　　　　　;;;｀)⌒｀)⌒｀）　　　(　￣)

何で教えてクンは、女をよそおうんだ？
おんなどレスつくと思うのかな

>>11
確かに嫌味だったな・・
じゃ、江戸清の肉まん

>>1
高くてうまくない店が多いのは本当だ、気をつけろ。

極端だなあ、あんた

裏通りのふくろうっていう店が安くておいしかったよ。
薄味でおいしかった

昔は安くてうまい店
　　高くてうまい店が多かったが
今は高くてまずい店
　　安くてまずい店がおおいな
混んでてたかビーな店も増えたよ

10さんの言うように肉まんがいいかも
その前に椰子のみジュースを飲んでおくと
普通の肉まんでもうまく感じるよ

俺はずいぶん騙されたよ（泣
バイキングとか、２・３千円のコースは駄目だな。

安く上げたいならコレでも食っとけ。
10お勧めだ
・江戸清の肉まん（普通のやつ）
・華正楼の月餅（小豆）
・満珍楼のココナッツ団子
１人あたり１０００円強だ。

1が女なら腹いっぱいだろう。

中華街っていい？
横浜ならホテルの中でアラカルトで好きなもん頼んだほうがうまいと思うが。

裏通りにある水餃子の店、名前は忘れたが、夕方５時くらいから空く。
並んでるのですぐわかると思うけど。。

接延。郵便局のすぐ隣あたり。
あんかけチャーハンといかの湯引きあたりがお勧め。

>>10
揚げ足取るようで悪いが、江戸清は肉まんでなく
豚まんじゃないかな？

牡丹園の思い出。
２０年位前によく利用してました。
忘年会に使おうと思って、
うちはみんな中華は食い飽きているから珍しいものを食いたいと
言ったら（ウソですが）、当時は珍しかったカニの爪のフライや
白身魚の刺身や見たこともない料理が次々に出てきました。

宴が終わりかけた頃、オヤジが出てきて、
「ウマイカ、ウマイカ」と下手な日本語で聞くのです。
みんな、口々に、サイコーとかシェシェとか言ったら、
オヤジは本当に嬉しそうな顔をして、しばらくして、
サービスだと言って、もう一皿持ってきてくれました

>>22
ＨＰで調べたら確かに豚まんだった、
店名もエドキヨじゃないらしい。
逝って来るわ・・。

ﾌﾞﾀﾏﾝﾄｲｴﾊﾞ551

郵便局の振込み名義を２ちゃんねるにして募金しよう。萌ちゃんを救え！
┌─────────────┐
｜　　もえちゃんを救うため　　　　│
｜　皆様に協力をお願いします。　　　　　　　　＼　　ｵﾅｶﾞｲｼﾏｰｽ!!　　／
｜
　　 ∧＿∧　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣＼　 ∧＿∧　 ∧＿∧　∧＿∧
　　（　´∀｀）＜　心臓移植手術のための善意の｜ （´∀｀　） （´∀｀　）（´∀｀　）
　　（つ＼　丶　＼　募金をお願いしまーす。 　 　｜（　　　　） （　　　　）（　　　　）
　　｜ ｜［三］　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿／ 　｜ ｜　|　｜ ｜　|. ｜ ｜　|
　　（_＿）＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（＿（＿_）（＿（＿_）（＿（＿_）

http://www2.gateway.ne.jp/~moe-moe/
なんだかんだで、１０００万近くふえてます。この調子でがんばりましょう。

関帝廟通り金福楼がうまい！ランチが￥５８０でオカズの
ボリュームLサイズで、ライスはおかわり自由。
でも、ひるは混んでるから、１：００過ぎが狙い目。

銀座維新號でフカヒレ食ったが激マズだった。
スープが粉っぽくって舌にまとわりつくし。フカヒレの
本体もボソボソだった。
今まで食べた中でで一番まずかった。
他の料理は普通だが北京ダックはショボかった。
12000円のコースにしては酷すぎ。

まあ、中華街はまずくても場所さえ良ければ
バンバン一見の客が来るからな
プロレス帰りとか・・・

>>23
その頃ってさ、一階しかなくて半分座敷だったころでしょ
懐かしいなぁ

観光地の飯屋はよくないね。
安くて美味い店は身近にあるだろ。

銀座維新號でフカヒレ食ったが激マズだった。

銀座のある店（名誉のためヒミツ）でフカヒレ食ったが激マズだった。
スープが粉っぽくって舌にまとわりつくし。フカヒレの
本体もボソボソだった。
今まで食べた中でで一番まずかった。
他の料理は普通だが北京ダックはショボかった。
12000円のコースにしては酷すぎ。

小汚い店だけど関帝廟通りの脇の小道にある仁華はおいしいよ。
いかにも家族経営って感じだけど、いけます。

>>31-32
だれも銀座の話はしとらん
激しくスレ違いです

>>34
そいつはマルチで書込んでるバカタレです。
放置。

観光地で安いもの食おうなんて馬鹿じゃないのか？
安いもの安いもの言うな！

マンチンロウが無難。

奇珍楼に昼飯を喰いに逝きました。
結論：もう行かないです。

中華丼には片栗粉が固まって入ってるし。
セロリが入っているのも個人的にマイナス。
塩が強過ぎなのは予想してたけど、微妙に安い油の匂いがして萎え。
某所で勧められてたシュウマイも期待したほどではありませんでした。

ランチメニューが無い理由がわからないし。
あと、相席になった作業服の兄さんが「肉ビーフンないのか」と
つぶやいたのが印象的でした。

ランチには川崎駅ビルのスイコウエンまで逝くよ。麒麟傘下で馬鹿にされそうだけどさ。

ヘイチンロウも無難。
ただし１階は駄目だよ。

まえ、中華街逝ったとき、鳩とかカラスの糞が至るところにあって萎えだった。

鳩は美味いよ

カラスも美味いぞ

オレさあ、老正興菜館好きなんだよね。
あの餃子美味しいよなあ。
ムチムチしていてぱくっと噛むとぴゅ！って
反対からスープが飛び出すんだよなあ。
あークイテエなあ。

俺は群愛が好き。
牛肉のなんとか飯が有名なんだと思うけど、
俺は広東麺が好きです。（メニューでいうと五目そば）
あと杏仁豆腐が濃くてうまい。
店がちっさいところも好き。

ヘイチンロウは待たされてそのわりに美味く無い！

>>45
そりゃ１Fの話だろ？そんなとこへ行く奴が悪い。
２Fはまとも

>>46
一階と二階でそんなにちがうの？
禁煙席が良くて一階にしてもらったことがあるんだけど
確かにサービスよくなかった。

>47
そうだそうだ。４６は１Fのウエイトレスに電車内で痴漢呼ばわりされた
ＤＱＮだよ

一階：狭い・うるさい・混んでる
上階：広い・落ち着く・ウエイトレスも多い

テーブルの大きさから違うと思うが・・

>>40
中華街は汚いからこそだろ。綺麗な中華街なんて中華街じゃないな。
きれいなところでメシ食いたいなら、他にいくらでもあるだろうが。ｳﾞｫｹが。
わざわざ中華街きてんな。

中華街は全体的にまあまあの味で似たような店ばかりになってしまった。
路地裏にある店はいまも古びた佇まいでいいところもあるんだがな。
おすすめはマンチンロウの飲茶と汁そば系。これはウマイです。

福楼はどうですか？

頂好（ティンハオ）なんかもお薦めですよ。
今もセットやってるのかな？2000円くらいでおいしくて
おなかいっぱい食べれるので学生には特におすすめ。

　≫２０　山東のことか？　関帝廟通りの。
　≫２３　昔の牡丹園はホント名店でした、今はマアマアかな。
　≫４４　群愛じゃなくて愛群(アイチュン)だろ？
　ちなみにおいらのおすすめは、揚げワンタンがマイウーな栄楽か、
　三階のお座敷が静かな彩香だ、どちらも安くてウマーだよ。

すまん、愛群だった。
読みも（ＡＩＣＨＹＵＮ）だそうです。
まじに「ぐんあい」と覚えていたよ。

ｶﾞｲｼｭﾂなら申し訳ないけど，どこかスイーツの美味しい所ないですか？
香港で美味しいスイーツいっぱい食べたけど，なかなか専門店ってないし…

>55
中華街でおいしいお菓子といったら翠香園が良いと思うよ。
あんまり有名だから知ってるかもしれないけど、
食べたことなかったら行ってみたら？

>>56
アラシ君、このスレではお行基いいじゃない、どしたの？

　彩香じゃなかった彩鳳だ、スマソ。

国賓館：国賓チャーハン：今もあるのか？
セツエン：福建チャーハン：美味いがバイト店員ムカツク

揚州飯店　って所の
しょーろんポー　　はウマイです！
チャーハンも　逝けます！
揚げゴマ団子　もウマイ！

公生和　　のフカヒレまん　(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ !

莊元楼　はチャーハンベタベタで駄目×
　　　　　海鮮ヤキソバも駄目×
　　　　　しょーろんポー　も駄目×
　　　　　全く駄目××

中華街全体　が接客業駄目だよね
日本とはやっぱ違うんだよ

周さんのお店　に逝った時だって、
他の店に逝った時だって、
そんなに混んでいないのにもかかわらず
席をたって、これから上着を着たりする！　って時に
『待ってました！』とばかりに　ガチャガチャと食器をかたずけて
こっちはさ、まだ服を着ようとしているんですけど・・・
それに『ありがとうございました』の一言も無いんだよ。
接客している人はもちろん中国人でした。ども店もね。
言葉が違うのすぐわかるから。

三東はいいよね〜
お店の人達（家族？）もいいよね〜
あそこだけは並ぶ甲斐がある。
水餃子だけじゃなく他の料理も安くて美味しいよ。

http://www.aos.co.jp/chinatown/meiransaicho/

あの〜スイーツといってもお菓子なのかどうか〜？
香港で食べたのは，お豆腐にシロップがかかったのとか，ゴマのおしることか
だったのですが，そういうのいっぱいのお店はありますか？

≪６２　山東だってばよ
≪６４　スイーツといわれてもなー、ウーン…
　　　　菜香あたりなら点心の他にデザートも豊富だけど、
　　　　あと八宝飯（パーパオファン）なんかドーヨ？
　　　　これもスイーツだろ、店によってはあるよ。
　　　　それでもだめなら台湾に行こう、
　　　　愛玉子とか鉄板アイスとか牛乳大王とか安くてアマーだよ。

>>55
そういう糖水系は日本では流行りませんので
香港の「糖朝」へ逝ってください

>>61
そこは修学旅行の野次馬子供が行く所ですが何か？
接客も給食接待です

>>66
ですから香港の糖朝で食べて，めちゃめちゃ美味しかったもので…

>>20　は山東ですね〜（>>53　>>62）
>>38　次は（ﾑｶついていらっしゃるようですが）奇珍楼で
　　　麺を食べてみてください
>>60　公生和はいい店です　江戸清とは違うのがあります
あとのお勧めは清風楼＆大心園です
1＝りりこさんはWWFの後に中華街ですか？？
もしも好みがあったら教えて下さい　知ってる範囲で書きます

>>55
よーし！
そお言うことなら一生懸命探そうぜ！

>59
国賓菜館でしょ?
国賓チャーハンあるよ。よく食べる

>>69
みちのくプロレスです。

>>55
では銅鑼灣の「大良八記」に逝ってください

>>73
すみません。
読めません。
たいらはちき？

↑こんなの，私書いてませんけど…(+_+)
>>73
ありがとうございます。

名前忘れたけどハズレの方にある、ランチでフカヒレフルコース２５００円の
店は満足できたな。味は、最上級ではないのだろうけど、ボリュームと値段
考えたら庶民としては大満足。
あと、臓物好きとしては、デートの時はいつも同発でモツ盛り合わせツマミに
ビール食らってマス。
安めに済ましたい時は名前忘れたけどお粥の店。新館が激すいててグゥ。

ごめん！
74の「55」は「70」の間違いです。

＞名前忘れたけどお粥の店。新館が激すいててグゥ。

謝甜記は新館はダメだよ、
なんたって厨房にいるのは創始者となんのゆかりもない
密○国者が作ってるんだから。

みちゅにゅうきょくだろうが、血縁関係がなかろうが
味とは関わりがない。

お前そのみちゅにゅうきょく者の為にクビになった
創始者の孫か？

平日昼間なら市場路の「景徳鎮」。
魚介中心のランチセットが美味しいです。おまけにデザート付き。
同じく市場通「菜香」の飲茶も美味しい！
ただ、この店は凄く混んでいるので、予約をしたほうがいいです。
香港路にある「陽州酒家」も美味しい！北京ダックセットがお徳。

>>79
お前舌くさってるだろ？味全然ちがうぞ。

>>81
んじゃ、「美味しくない」もしくは「まずい」と書け。
密入国だとか創業者云々と書くからわかりにくくなる。
>>79の舌がどんな具合かは
>>78の脳みそのとろけ具合とはまったく関係ないことだ。

チャーハンだったら裏通りの婆彌椰だろ

>>83
他とどう違うの？

>>84
味の素がたっぷり掛かっています。
そりゃもう目で確認できるくらい。
あー書いていたら食いたくなってきた！！

age

７９は味オンチなだけなんだよ・・・
あんまりバカにしないように、
こういうのが事件をおこすからさ。（笑）

今ごろになってまだ79に固執してるとは・・・

よっぽど悔しかったんだな（藁

>>88
バカをバカにしてそれがヒットすると
まったく気分のいいモノですな。

しかし、クビになったのはちょっと可愛そうですな。

78の負け。

だれか安楽園の入り方知ってる？
入って良いやら悪いやら難しいのですが。

菜香新館なかなかいいようよ。

＞＞９１
子供のころお風呂屋さんかとおもった。

＞＞９１
営業中の看板が出てる時に入れば？
コース料理も有るし、単品も有ります。
値段はランチとかはやって無いので高めかな？
エビチャーハン、五目焼きソバが８００〜９００円
外税ですので、税金分を忘れない様に。。。。
下手な観光客相手の店より味は私は好きですが。。。。

>>94
ぎゃふんと言わされたよ、
あんたには。

＞95

『ぎゃふん』って死語じゃなかったのか。

>>96
たった今使っただろう！！
あんぽんたんめ！

新山下オートテックわきにある大連（元祖サンマーメンの一つとして新聞掲載）は
行ったことある人いる？

>>98
へー
さんまーめんの元祖かあ。
面白そうだなあ。今度逝ってみよっと。

　サンマーメン(生馬麺)って横浜発祥ってホントか？　あとタンメン(湯麺)も。

_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　　http://www5b.biglobe.ne.jp/~ryo-kyo/

パチンコが好きな方はクリックしてみてください。
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
　

はじめまして　中華街で　杏仁豆腐がおいしいお店しりませんか？
良かったらおしえてください。よろしくお願いします。

サンマーメン(生馬麺)の元祖はヘイチンじゃないのか？

香港飯店てまだあるの？
教えてチャンでスマソ

　>>１０２　ありすぎてわからないです、
　　　　　　目先を変えて善隣門の横浜大飯店の杏仁ソフトクリームなどはどーでしょう？
　　　　　　あるいは公生和で材料買って、自宅で自分好みに作るのもグーよ。

　>>１０３　そうかヘイチンだったのか、トーチェ。

　>>１０４　中華街大通りの『香港飯店』か？楽園の斜め向かいの、
　　　　　　今でもあるよ。

>>102
自家製のところってけっこう少い気がする。
ほとんどは安定食のデザート用にどこかから仕入れている。
濃いミルク使ってクリーム入れれば格段においしくなるのに。

>>103
元祖は複説入り乱れてるけど、
比較的権威のある朝日新聞地方版の記事では、店（聘珍楼とかでなく）
個人を追っていて、今新山下「大連」を開いている年寄りの人が
若い頃違う店にいた時、その店ではサンマーメンで鳴らしてたという話が
のってた。

>>105
ありがとう
学生時代横浜だったんで中華街よく行きました。
香港飯店結構好きだったんで。

先週前にもここに書いた仁華って店にいったんだけど、一人で来た女性が
サンマーメン食べてた。ちょっと粋だね（？）って感じがしたんだけど
食べたことないんだよね。今度は食べてみよう。

中華街で美味しい店って言ったら他には徳記なんかが俺のお気に入りかな。
関帝廟の筋向いの路地の奥の方にあります。

トッキってまだあるんだね。暗鬼はどうなの？まだある？

　>>１０６　『大連』説もよく引き合いに出されますね。
　　　　　　それと最近は自家製の杏仁豆腐を出す所も少ないね、
　　　　　　自分で贅沢な材料を買って来て作った方がなんぼかマシかもね。

　>>１０９　まだあるよ、牛上ミノのドーチ炒めと三鮮粥がウマー！
　　　　　　あー行きたくなってきたよ。

徳記安記保昌などの昔有名だった個人店の継承状況はどうなってます？
保昌がへんなもの作ってるのは知ってるけど。
青いラーメンなんか作ってる広東もババアが座ってるところ見ると２代目なのか？

広東が作ってるのは白いザーメンだよ

>>111
徳記はバカ息子が継いでいて（昔全日空ホテルで干されてた）安記は
特に技術を必要としない（おかゆ）ので継いでしまった。
（やはりバカ息子で少しおかしい）
保昌は山手中華で有名なバカ兄弟でこれもそのまんま、まじ、終わってる。

安記のお粥好き。
バカ息子が継いでたとは初耳です。

どのへんがバカだと思うのか具体的に教えて欲しい
そうじゃなきゃ、普通113がバカだと思ってしまうね。

＞１１２、汚ーいっ

113じゃないけど、ずいぶん前にテレビでやってた。
おじいさんは昔ながらの作り方を守っていきたいんだけど、
息子は、それじゃ手間ばっかりかかってもうからないといって、
完全機械化にしたいって対立していたよ。
何でもシュウマイなどの仕込みにおわれるのはいやだそうだ。
バカ息子ってもっと他のことで言われてるの？

>>116
しかし、白いザー麺こそが２代目３代目を生み出し、
店を継承させて店の歴史を生む。

>>117はどこの店のこと？

せっかくPart３になってやっとまともなスレになったトコなんで
あらさないように、あらしがこないようにお願いします。
本当にお願いします。

だが、何か質問あるか？

>117
なるほどね。世代交代のときによく有りそうな問題だ。
でも、仕込みに追われるのが嫌って言うのはプロの職人としては
どうなんだろうね。その辺が他の部分に手抜きとなってこなければ
いいけど。
美味しい店なので頑張ってほしいものです。

飲茶のおいしいお店教えてくださいな。

＞＞１２２
回転飲茶はいかかでしょう？

>>123
亀レスすみません！！
回転飲茶って初めて聞きました。
行ってみたいな。美味しいですか？
場所とお店の名前教えてほしいです。お願いします。

仕込みで肉混ぜるのにミキサー導入くらいは当然許せる

　>>１１３　１１３の言っている事は、少なからず当たっていると思う。
　　　　　　以前徳記の後継ぎがイーフーメン(伊府麺)を作ってたけど、
　　　　　　オイラが華僑の家で御馳走になった本物と比較するとまるで別物でした。
　　　　　　徳記のはウースーメン（カップヌードルの原型）とちゃうか？
　　　　　　それに先代は「毛豆腐」というスバラシイ調味料を使ってたけど、
　　　　　　今はどうなのかな、作れねーのとちゃうか？
　　　　　　まあ『食は三代、味は一代』とも言うしね。
　　　　　　（良い食通は三代目でやっと育ち、良い料理人は一代限りで終わるという意味）

日本のイーフーメン（たまご入りの奴のことでいいの？）てまずい。

ところで永楽製麺所ってすごくまずいですね。
漏れは東発がいいな。

世代交代ってんじゃなくても
あきらかに味の落ちた店とかって
やっぱりあるよねぇ。
でも味の良くなった店ってのは聞いたことない…。

>>127
輸入の蝦子麺は美味いよ
ためしてみたら

輸入の蝦子麺どこにある？

メインストリート中ほどの食料品屋にあったよ
あとはアメ横センタービルの地下

山東の水餃子

>>130ｔｈａｎｋｙｏｕ
よく覚えてないけどだいだい色の丸っこいものかなあという気がしてきた。

絶対このスレには中華街ｦﾀの油ｷﾞｯｼｭなカメラマン＝TVﾁｬﾝﾋﾟｵﾝが
出没していると見た！

＞１３２
山東はおばちゃんがおもろい！
地元のコック連中？が来ていて日本じゃないかんじ！

中華街じゃないんだけどさ、新山下ドンキ向かいの
興華菜館て好きだけどな〜。

＞１３６
そうだね、現状で美味い中華を食べようと思ったら中華街以外の方が
美味しいと思うよ。中華街は食うとこじゃなく散策して楽しむところ
に成り下がってる。

＞137
それは中華街シロウトの意見です、
一度じっくりまわってみてはいかがかな？
お気に入りが見つかるでしょう。

>>138
じっくり回れるほど、近くに住んでないからさ
お気に入りを教えてよ

最近、中華街も捨てたもんでわないと、再認識。
前は、中華街で中華食べるなんて…と思ってたけど、
そんなこと無いんだよー。

>>140
相変わらずの酷い店もあるよ。
手抜きだらけの店もね。

　横浜中華街には沢山の中華料理の店があるけど、
あまりにも玉石混合すぎて初心者にはどの店が良い店なのかわかりかねるんだよね。
　結局消費者の方で早く賢くならないといつまでも無駄に金を使うばかりで、
しまいには客にソッポをむかれてあっというまに閑古鳥ってことになっちゃうかな。

>>139が現状なんだよなあ。
でも、中華街コンシュルジュってのが最近できた。
ＨＰもあるし、ここは大きな店ばかりが組んでやってるみたいだけど、
がんばって欲しい。

オレはそれなりに金出して食うなら大きな店に行ったほうがいいと思う。
ただし、週末に行くのは避けたほうがいい。
週末、連休に行くことになったらそれなりに覚悟すること。

＞ 中華街コンシュルジュ

中華街コンシェルジュが正解。
こいつらこそドシロウトの集まりだっつーの！
ほとんどが最近働きはじめたのばかりで話にならん。

そうか、ど素人ばかりか。
まずそういうことを考え出したことだけでも褒めたかったんだが、
まだ無理かー・・・。
将来性もない？

あのなー、ど素人ばかりだからという問題じゃないよ。
参加会社名見れば誰がヘゲモニ握ってるかプンプンじゃん。
うわっつらなでなで原稿なんか見たくねー。

全国および国外から料理人を集める資金のある大きな店と、
個人商店との差が開くばかり。
個人店の継承者が特にがんばらなければならないのだが
実態は小さな贅沢に安住している

>>146
いやーあなたの言う通りなんだけどさー、
少しはマシになるかなって、期待したいんだけど、
不許可？

小さな贅沢というけどね、個人商店の山手辺りの自宅は邸宅よ。
車はメルセかジャギュワだし。
中華街の店構えからは到底想像出来ない（ｗ
事業拡大のために銀行から融資を受けて博打を打つ必要性が果たしてあるかと考えるとねえ。
今、いうところの‘資金のある大きな店’というのは、何らかの野望・理由があって過去に博打を打っている。
その面々が中華街コンシェルジュに聯聯ということは…。

渋谷の東急本店のレストラン街にある揚州飯店は
なかなかウマイので
こないだ中華街に本店があると聞き
ついでの用事があって行ってみたがビックリした
日曜や祭日は普段とは違うそうで
客を完全に家畜扱いしていた
変なコースメニュー（一人あたり１９００円）
と麺が数種類頼めるだけで
単品などは一切お断りだそうだ
ホントなら即効帰るところだが
なんか面倒臭いのでラーメン頼んで
一口食って出てきた
完全にバカにされている状態なのに店は満席
無愛想なウエイトレスに愛想笑いをしながら
恐る恐る注文をする客達・・・
表の派手な装飾看板や湯気を出しながら
点心などを売る演出だけは立派だが
あんなところに本物を求めて行く方が間違っているようだ
ウマイと言われる小さな店にも何度か行ったことがあるが
どこでも感じるのは店が威張って
客がビクビクしているようなところが多く
まるで地元じゃない奴には食わしてやってんだと言わんばかり
不景気で借金の返済が大変なのもわかるけど
客にあたるな
あんな状態では天下の中華街と言えども
廃れる一方だと思うけどね

>>149
焼き鳥チェーンの中国人の山手の家もりっぱだよ
なんて言うチェーンか忘れたけど（当然鳥○）

>150
何で揚州飯店で中華街を代表させる？
ＮＹのマクドナルドしか行ったことが無くて、どうして「ＮＹの食い物はまずい」といえる？
そもそも揚州飯店は、中華街最安値のコース料理を出して名を馳せた店。
旦那はゴルフ三昧ゆえに強面の奥様が経営に新機軸を出した。
自分の情報の無さから来た失敗を他のせいにしてはいけない。
当たり前の話だが、うまい店もあればマズイ店もある。
ある人にとってうまいものが、ある人にとってうまい場合もある。
ダウンタウンがきたんだってよ〜といって味に関係無く喜ぶ客もいる。
また、常連にはうまいものを出し、週末一見客には手を抜く店もある。
俺はそれを商道徳に鑑みて悪だと決め付けはしない。
何事でも『わからない』ヤツは舐められる。
コレ、アタリマエノコト！

中華街の店は客は観光客しかいないと思ってるからねえ。
まずいと思ったらはっきりとそれはどうゆう
風にまずいのかちゃんと言って、
金は払わないということ。おかしいと思ったらとことん質問すること。
出来れば全部出てから、もしくはクレームつけたら帰ること。
何入れられるか分からんからな。

時に先日行った店では、出来が悪かったので返品した。
「もう一回作らせて」と言うがめんどくさいのでいらないと言ったのだが、
しっかり金は取られた。もう一回作らせたら二つ分作るつもりだったのか？

観光地だとばかり思ってたけど
怖いところなんだね〜
わかったよ行かなければいいんだね

観光地はｺﾊﾋところです。

とびこみで入ってくる客に出す料理と常連もしくは常連の紹介で入ってくる
客に出す料理は全然違うのだよ。中華街で美味いもの食いたかったら、だれか
中華街に詳しい奴に紹介の電話一本入れてもらえばOK

　あるいは華僑と仲良くなって、自宅に呼ばれてゴチになろう。
目からウロコが落ちるぞ、ついでにホッペも落ちそうだ。

>>156
カセイ楼、マンチン楼なら俺に行ってくれれば
マネージャーにＴＥＬ入れとくぞ。

>>157
目からうろこが落ちることは良くあるのだが、
七割方はコンタクトレンズだったんだが何か？

↑ボク、パパに連れていってもらったことがあるのかな。
厨房はくだらない書き込み止めようね。
これに兵チンで観光客３大コース。
マネージャーの名前あげてみってんだばーか！

三大コース店および重慶あたりなら心配ないが
４５６以下のクラスだと紹介は大いに有効。

マネージャーの名前なんか調べればすぐ分かるじゃん。
何が気に入らないのかな>>159は。
ヘイチンは挨拶に来なかったからよくわからない。
カセイとマンチンは今度は電話下さいって言われたから言っただけ。
めんどくさいからいいよ、一人で幸せに浸るよ。

>>160
心配ないってのはそれなりに美味しいって事？
お店がこっちを認識していない店で美味い物食おうと思うのは
中華街じゃ無理かと・・・。

ずいぶん偉そうだなコイツ↑。
聘珍は何階で食ったんだ？
しかし、観光客３大店でVIP気取りかい（藁
あ、そうかパパに連れていってもらったんだっけか（劇

中華街は中国人で個人友情第一なので158が基本的に正しい。
マイナー店（四五六以下）だと、紹介あればマズイが普通か旨いに変わる。

メジャー店で決まったコース頼んでればそれなりだろうけど、
予算で食べる宴会の場合は紹介するといい材料揃えてくれるので有利。
しかしこれはどこのホテルやレストランでも（宴会、結婚式）いえることだと思う。

>>162
何がそんなに気に入らないのかな？
紹介して欲しいならそういえよ。
来週だったらＴＥＬ入れれる。

名前と人数と時間と予算を教えて下さい。

君に取っては随分えらい人に感じるだろうが、
僕は普通の人だよ。こわがりすぎだって。

>>163
よくわかりました。

聘珍なんて名前だけ
杏仁豆腐、マンゴプリンはうまいが
その他は三流
田舎観光客が行って喜ぶところ

「大上海」が好き。現地の味に近い。
カニチャーハン（１０００円）
やわら蟹のチリソース（４つで２５００円）

が絶品。いつも客が少ないの。

「周苑」のある通りです。
１度行ってね。香取慎吾も来たし。

あと、「北京飯店」のマンゴープリンが好き。

田舎観光客は、「うずらピータン」を買ってね。
「ブタまん」より、おすすめ。

マンチン、カセイといってる時点でアホじゃん。
誰か怖がってる人いるの？
こんなスレでも自意識過剰がいるんだね（藁
大体どうやって連絡取るんだ？　真性アホ？

玉石混交なのはどの地域でも一緒だよね。
でも、特に中華街みたいな観光スポットはその傾向が強いかも？
だから、はずしたくないと思ったらその近くに住んでる友達なんかに聞くか、
知合いがいなければ女性雑誌から情報を取るか、最後の手段としては有名
高級店に行くか。小汚くて人が並んでいる店に並ぶか。

でも、やっぱりそれなりに情報は収集しとくのが一番だね。

>>167
なに？美味しいもの食べたくないの？
マンチンやカセイでいやならかまうなよ。
それらだったら紹介できるよ、って言ってるだけだよ。
興味ないならほって置けよ。
ホントは紹介して欲しいのなら
>>164参照。
自分より大事にされる客がいるのがそんなにいやなの？

>>157
中国語がちょっとでもできると、かなり違うよね。
勿論、謝謝レベルではなくて、もうちょっとだけど。
私はちょっとだけ話せるおかげで、かなり待遇は良かったけど。
出身地とか聞いたりすると、そこから話も弾むし。
中華街では本当に、人対人だから、かなりコミュニケーションは
大事だと思われます。

山東　新館できた。

事前打ち合わせ有りの宴会を続けて開いてみれば、
そこのお店の人にそれなりの対応をしてもらえるんじゃないの？

山東に　新館？

もうかってるのか？

先週「吉兆」っていう店に行きました。今までまったくノーマークの
店だったんだけども、時間が遅かったので開いてる店の中から選ぶしか
なかったんです。ところが、これがなかなかおいしい。五目うま煮飯が
予想外の美味さだった。探してみるものです。

中国人相手だったら知り合いや紹介がなくとも
賄賂はきくかな

大珍楼ってどうですか？行かれた方、感想聞かせてください。

>176
普通においしいもの食べたいっていくならいいんじゃない？
あたりはずれも少ないし。でもワゴンサービスで出してるので、
おいしいものにはなぜかあたったことない。

>>173　でも本館のほうが混んでいた。

＞176
別館がお奨めっす。
家庭料理が食べれてオイシイヨ。

別館も深夜営業店？

始めて行ったけど華正樓新館美味しかった。

>>113
香港通りにはバカ兄弟が沢山います。

(・∧・）
ダイチンロウは恐ろしく不味いよ。ヤメトケ。

我々人間が牛や豚、鶏などの獣肉を食べる事は間違っている。魚を食べる
事も間違っている。牛や豚、鶏などの動物は我々人間のコンパニオン・
アニマル(共生者)であって、決して食べる対象ではない。肉食は身体に
著しく害を及ぼす。我々人間が完全なベジタリアンになるならば我々の
健康は百パーセント保証されるのである。我々人間は果実や野菜を食べて
生きていくのが最も自然なのである。しかし現実を見ると、我々人間は
当然の事であるが如く、肉を食べ、自ら健康を損ねている。肉食時の便や、
屁は強烈に嫌悪すべき悪臭を放つ。これは肉食そのものに対する我々への
警告であって、肉食はしてはならないということを示唆しているのである。
我々日本人は即刻、肉食を止めてベジタリアンにならなければならない。
古来日本では、仏教の戒めにより肉食を禁じてきた時期があった。しかし
ペリー来航後、明治期の文明開化により我が国には「すき焼き」などの米英
の慣習が伝わった。本格的に肉を食べるようになったのはそれからである。
肉食を止めよ。そうすれば救われる。

>176
ココナッツ系のデザート点心がうま〜。
ワゴンはさめたの廻ってるときもあるからちゃんと注文せいや。
混んでる時には多少手抜きがみられるな、どこでも見られることだが（ｗ
平日のランチのデザート食べ放題で
ココナッツ系を食べまくるのが一番賢い使い方。

＞185
（　｀Д´）ばーーーーーーーーーーか！

ここって昔から大珍楼憎い粘着がいるんだよね
この分差し引いたほうがいいですよ　（>>176へ）

重慶飯店、食中毒で営業停止…

ヘイチン楼でサンマーメン５０円。
ピース１０本いり４０円、憩５０円、富士１０本入り５０円だった。

ヘイチンはお気に入りのみせだった。
俺たちは、ガクランのまま学校さぼってチャンまちに行ったよ。
ヘイチンの椅子の背はたかくてごきげんだった。
生徒指導の先公の眼から、俺たちの姿をかくしてくれた。
サンマーメンの後の一服がうまかったぜ。
中華学院のいきがってるチャンさん達とも、
ゴロまいて、やったりやられたり。
眩しいくらい、熱かった時代だった。

＞189
本当の年寄りかそれとも妄想気味のﾊﾙﾔｽﾐ厨房？
どっちにしろ作り話しなのがバレバレなんだけど（笑）。

>>189
久しぶりに笑えたよ、アリガトウ！！
特に『眩しいくらい、熱かった時代だった。』のとこが最高！！

山東昔のところが立ち退きかなんかだって
前スレに出てたよん！

>>188
例の修学旅行生がディズニーシーに行った後宿泊の
ホテルで食中毒の症状を訴えたけど、実は前日夕方
食べた料理が原因だったってやつだね。

ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20020312-00000659-jij-soci

重慶別館をよく使用してるのははとバスとヤクザ。
ヤクザが当たってほしかった。

>>180
確か夜中の２時までﾔﾃｰﾙはず

山東って、昔、ジョンローンが食べにきてた、っていう店でしょ？
「美味しい」ってよくガイドブックに載ってたから、行ってみたけど
お店のおばちゃんが一人で暇そうにしてたし、お店の前が汚らしくて
なんか怪しかったから、やめちゃった。
本当は、美味しいの？それとも、前は美味しかったけど、味が落ちちゃって、
人気が無くなってしまったの？

>>196
基本的には過去には唯一ともいえた深夜営業の店なので他の店の従業員が仕事後
集まることが多かったので「料理人のくる店」という宣伝文句が生まれた。
食事の内容も素人の作る家庭料理っぽいのでコックが集まったとは思いますが。

青○本館
チフスが出たぞ。

中華街の肉まんってどこも同じなの？？

　　 ／￣￣￣￣￣ ミ
　 /　　 ,――――-ミ
　/　　／　 ／　　 ＼ |
　|　 /　　　,（･）　（･） |
　 (6　　　　　　 つ　　|
　 |　　　　　　＿＿_　 |　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 | 　　　　 /＿＿/ ／　 ＜　>>199 んなわけないだろ…。
／|　　　　　　　　 ／＼　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

>198
詳細きぼ〜ん

ごはん　たべましたか？が挨拶言葉のお国の料理に、
うまいとか不味いなんて形容詞をつけられるか？
大体中華街なんて名称を誰がつけたんだ。南京町だろうが、正式には。

おれが餓鬼のころ饅頭を食うとき、皮をむいて食えって親父によくいわれた。
あいつらは便所からでたとき、手を洗わないからきたねえぞって。

＞202
餓鬼の頃親父に言われたのは
チンポの皮をムケじゃないのかい？カワカムリ君。（W

でたなブタ男
>２０２

>>202
正式名称ってもしかして神戸の南京町と勘違いしてる？

南京町は昔の呼び名だろ。
正式名称なら横浜市中区山下町だ。

南京町と呼ばれた期間が90年、中華街と呼ばれた期間は50年くらい？
横浜と呼ばれた期間は150年くらい。神奈川宿は数百年。
東京と呼ばれた期間は130年くらいで江戸と呼ばれた期間は300年以上？

>>207
ナイす！

南京町と呼ばれた期間はもっと短く、40年くらいの可能性がある。
（中華街50年はたぶんあってるけど）
理由：
外国にある日本人町はリトルトーキョーと呼ばれるが、これは東京が日本の首都だから。
この原理がシナ人町にも当てはまるとすると、
南京が首都だったのは中華民国時代のみ（1911年以降で、
遷都の歴史は知らないけれどどんなに長くとも38年間のはず）。
それ以前もそれ以後も首都は北京なので、この時代ならば北京町と呼ばれていたはず。

>209
言葉に気をつけろ・・・
まどうせ目の前にしたら言えないんだろうけどな。

＞南京が首都だったのは中華民国時代のみ

他にもあるよな、あるって言ってくれ。（ブッカーT談）

　南京町（または支那町）というのは、１８５９年（安政６年）の横浜村の埋立で、
外国人の居留地が出来たところに、１８７３年（明治６年）の日清修好条規批准以来、
清国（当時の中国）から横浜の埋立居留地（現在の横浜中華街）に移住する人が増え、
その中に南京の人が多かったために通称として一般に知れ渡ったものであり、
あくまでも正式名称ではありません。
　また中華街というのは、１９５０年（昭和２５年）に牌楼門が建設されたのを機に、
それまでの通称をやめて『横浜中華街』と呼び始めたのが現在に到っている訳です。
　そんな訳で２０７さんの９０年説で正しいと私は思います、お詳しいですね。
詳しくは横浜開港資料館か神奈川県立博物館で展示されてますのでどうぞ。

　ところで『唐人街』（トンヤンカイ）という広東語の呼び方は、
長崎ローカルの呼び方なんでしょうか？横浜や神戸ではほとんど聞かないですけど。

>>210
まあまあ、落ち着いて・・・・。
っていてる場合じゃねえだろ！！
ゴラｱ>>209調子こいてぶっこいてんじゃねえぞ！！

最初は広東や福健でなくて南京へんの人が多かったのか。

どっかのバカが保昌の兄弟は山手中華で有名なバカ兄弟ってほざいてたが
弟はたしか相当頭がいいはずなんだが。。。

>>215
そんな叶姉妹のどっちが叶なんだみたいな話は聞きたくないよ。

>>200
すいません。どこも同じなわけないですね・・・

保昌の弟はコロンビア大学に留学経験あり

北京飯店はウマイけど高すぎ。

安くてウマイ店ないかな？

「料理の鉄人」の写真が飾ってある店は逝ってよし。

中華街で安い店ってのは諦めたほうがいいよ。
地元の人で何回もチャレンジできるならまだしも、
遊びで来た人にはつらいよ。

トレビってイタリアンは安いけどな。

　栄楽園はどーでしょう？リーズナブルなわりに美味しいと思うけど。

保昌弟は小デブで英語がベラベラなのでダスティンローデスと呼ばれてました。

僕は北京飯店の北京ダックがとても好きなのですが、
ここはもっと旨いぞ！っていうところありますか？

北京飯店のお店の行き方で一番近いのはどういけばいいですか？？
やっぱり石川町駅でおりていけばいいでしょうか？？

>>224
バスだとあそこの信号まで来るよ。
また、横浜駅から船で山下公園まで来るって手もある。
成田からならリムジンでニューグランドまで来ればいい。

>>225
ありがとうございます。参考にしていってみたいと思います。

三四五菜館本店で同窓会をやる予定に、一応はなっていますが、評判はどうですか？代チンのほうがいいのかしら。
８年くらい前別の会合で代チンでやって、あまりいい印象をうけなかったのです。
会費は飲み物こみで８０００円から１００００円くらいです、万チン、ヘイチン、同初、化成楼も候補にあがっているのです。
人数も７０人くらいの予定です。ホテルのほうが無難かなっておもったり、幹事としてはなやみます。

３４５？　５６７、８９10。

ふかひれスープおいしい所知りませんか？
香港の福臨門酒家のそうめんのようなふかひれがたべたい。
三四五菜館本店はおいしかったです。
上品な料理でした。
菜香新館5階の中国茶館はハイソな気分。ちょっと気取ってる？

>>227
四五六なら９０％最低（はるか上にあるように紹介ある場合は知らん）
大珍は８年前から変わってると思うけど宴会料理は特色少ない
胴初化成楼は地元民には評判悪い
ホテル（ホリデイイン）は高い。

この、「三四五菜館」は本気なのかジョークなのか解らん。
どっちだ？

>>230
では、どこがおすすめですか？

◎ホテル（重慶新館）だけど高い。
×重慶別館は食中毒だし鳩バスややくざが来るらしい（すべて上のネタ）
◎貧乏ならメルパルクという手もある。
○ヘイ珍マン珍も悪くないんですが重慶には負ける。

70人なら小さい店はまずやめたほうがいいし。

>>231
きっと三四五と五六七ならおいしい？
ただし愛知県名古屋市熱田区は違うというジョークとみました

ますますわからない。
なぜ、名古屋市が出てくるのかまったくわからない。

MSIME

きょう、中華街でさ、「大上海」って店に入ったのよ。
理由は駐車場から一番近かったってだけの理由なんだけどね。
相方がオシッコ漏れそうって騒いでいたもんで、慌てて。
客がひとりもいなかったの。そのときちょっと「ヤバいかな？」とは
思ったんだけどさ、まあ、たいして期待もしていないので
適当な物を出してくれたらいいかなってことで。そしたら……。
コースの料理でご飯がね、普段お茶を入れる程度のサイズのものに、
底が見えるほどしか入ってこないのよ。まさにホトケさんにあげるレベル。
３口ぐらいでなくなってしまって、おかわりといったら
一杯２００円。で、しかも最初にお茶かお酒かときかれてお茶と答えたら、
これにもじつは２００円かかっていて、さらに１０％のサービス料がかかりますと
会計時にいきなり要求されて、（メニューには一切明記されていなかった）
３５００円で済むと思っていた計算がいきなり４７００円に。
生まれて初めて、ぼったくりというものを体験したよ。いやー、
普段、中華街ではそれなりに名前の通った店にばかりいっていたから、
かなり油断していたね。もう二度といかないよ。しかもね、なによりもまずい。
バーミアンで１５００円ぐらい出せば食べられるほどのひっどい食事だったよ。

バーミアンage

中華街で美味いのは
らい（ライチーのらい　変換出来ない）
ライ香村（ライシャンソン）
五目豆腐のうま煮の豆腐が揚げてあるのに
外側コンガリ中フルフル　絶妙
椎茸そばも捨て難い

ワレ　地元で食べに行くというより
食材買いに行くついでに昼ご飯食べる

金福楼もお勧め
安い　美味い
店は大きくないけどまずハズレナイ！！

＞２３６
同意だ。
漏れも中華街に逝く
　　　　↓
関帝廟やメインストリートを散歩
　　　　↓
昼飯を食う（場所は教えない）
　　　　↓
　　食材を買う
　　　　↓
　夜家で料理して食う

というパターンだね

神奈川県横浜市旭区ゲット！！

重慶飯店別館で食中毒があったらしいけど、
死人が出ってホント？

＞242
金福楼のほうじゃなかったっけ？

食中毒で死人なんて重大なことを、いいかげんな憶測で
よく書きこめるな。間違えられた店にとってはすごい
迷惑じゃないか

>244
ぶた男？

今週の重慶飯店別館（ホテル）の1500円ランチいつもより豪華。

>>242
食中毒はホント。新聞載ってた。
死人は知らない。

>>241
郵便番号かよっ！
地元民しかわからねーYO!

http://life.2ch.net/test/read.cgi/sousai/988600936/671
冠婚葬祭板にあったよ。
重慶飯店別館だって。
でもここの先の直リンはもうなかったけど、学生が修学旅行かなんかで食べて
腹痛おこしたというニュースだった。
まだ寒かったのに食中毒はなんで？と思った。

高校の謝恩会が重慶飯店で（昔）
出てきた料理がカエルの炒め物で
うわ〜っい！　カエルだ！！うま〜い〜！！って、
食べてたら　まわりがみんな引いちゃって
誰も手をつけなくって・・・
気まずい思いをした事を思い出した・・・。

>>248
サンキュー！！
やっと眠れる！！

>>246
ホテルは「新館」だ

>>249
>まだ寒かったのに食中毒はなんで？と思った。

ＳＲＳＶじゃ無かったっけ？

>253

たしかそれだったらしい。
重慶飯店のホームページにそれらしき説明が
載っていたのを覚えている。

なんでも、コックさんがSRSVに感染していて、
感染した人が食材を汚染したらしい。

重慶のコックさん全員隔離したのかな？
人から人に感染するらしいから、
他の重慶のコックさんにも感染する？

おかゆはどこがオススメなのすか？
ネットで調べたら「しゃてんき」とか「あんき」とかが
有名らしいのだけど中華街行ったこと無いので・・。

ダイチンはやめとけ。知れば知る程食べたくなくなるぞ。

また出た大珍hater

>>255
謝貼記だけは、やめとき！代替わりして
新築してから、あれだけ味を落としたところは
ないぞ！自分で作った方がマシなくらいだ！

安記はお粥だけならOKだと思うYO
１品物は、やめとき！

>>258
謝貼記怖いも見たさで試してみたい気がする。

>>257
事情を知れば誰しもhaterになると思うよ。

大珍別館まんせー

１＝りりこはどこ逝った？

＞258
新築？していないぞ。
それともお前は新築って意味を知らない春厨か？（笑）

新築＝支店出店だと思ってるのがいるのでさらしあげ。

258>>
＞自分で作った方がマシなくらいだ！
自分で作ってもあの味にならないし手間を考えたら
私は食べにいきますよ。
＞１品物は、やめとき！
シュウマイも春巻きも手作りさが出てて好きなんだけどな。。。
まぁ〜味は人それぞれだからね。
264>>
建替えはしてないけど、先月改装はしてたよね。

大珍HATER＝小チンコmplex？

>>265は
あそこが好きみたいなので放置してください。
よっぽどクヤしかったようです。

>>265
もしかして味オンチ？

中華街お粥ランキングは
謝甜記＞安記＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞龍仙だろ？

ふふ。お粥の美味いとこ知ってるよ。
教えないけど。

うんこの美味い店おしえろ

>>271
美味しいソフトクリームか？
んーないなあ。

>>272
あるんだよ〜！

しばらく逝ってないけど、家では行くなら「保昌」かな。
飲茶のときは、「菜香」。
あと、あそこは観光地だから土日は避けてる。

>274
うんこ食うなら保昌か菜香ってことだな。わかった

耀来酒家（ヨウライシュカ）トビコ炒飯旨い。

　＞＞２７３　ホントですか？
　　　　　　　オイラの大好きな杏仁ソフトより美味ですか？
　　　　　　　是非教えて下さい！

もう、うんこ最強だよ

耀来酒家はもう営業していません

>>278
お寺の通りで売ってたホテルバターソフトクリームってのは
美味しくなかったなあ。

>274
おい274！保昌でうんこ出せって言ったら、便所に案内されたぞ。
責任取れ

>>240、>>270
教えんられんのやったら書くなｳﾞｫｹが

そーだヴぁか

餃子はどこ？

>>284
老正興菜館！！
俺はだいすきだー！！

水餃子が美味い店キボーン！

>>286
国賓菜館の水餃子ウマイよ
広東系なら牡丹園
なぜか蝦餃子よりも普通の水餃子のほうが
ハーガウっぽい

>>287
ありがと！！

脱税兄弟はどうなってる?

脱税弟は府中刑務所の厨房で炒飯つくらされてると噂にきいたが・・・

脱税兄弟の長男の店＝周苑の入り口には
以前は誇らし気に三兄弟の顔写真が飾ってあったけど、
今は末弟のだけがあぼーんされてる。

脱税弟の店はまだあるのか?

性交苑だっけ？あるんじゃねーの

平日休みの時に朝探偵物語の再放送を見ていたら
海員閣が出てました。やっぱり古い店なんだなぁ。

美味いって評判だけど、まだ食べたことがありませｎ。

>>294
海員閣って、崎陽軒のシウマイ最初に、
作ったところだったかな？

付き合いで招福門の飲茶食べ放題２５００円・・・
フアミレスの中華メニュー以下で最悪！
チャーハンはベタベタ、点心は冷凍モノ、焼そばは具がない！！
久しぶりに不味いモノ食べた！！！

コースで部屋予約するなら大珍楼別館
飲茶なら菜香　市場通り店
気軽にランチなら揚州飯店
ちょっと贅沢するならヘイチン楼

中華街じゃないけど大桟橋から出てる
ロイヤルウイングの中華バイキングはなかなか。
チャーシューと胡麻団子ｳﾏｰ！
大昔は伊勢佐木にある養精軒で巻き揚げﾃｲｸｱｳﾄしてたけど
今は行く気がしない。（店構えだけで却下）

>295
すまん。そこまでは知りません。
近いうちに行ってみるつもりではあるけれども。

>>２９５
たしか順海閣のシウマイ爺が崎陽軒のシウマイ開発スタッフの
一人だったと思う。

300。
ってことで、慶華飯店のエビワンタン。
スタッフ愛想全くなしだけど。

青いラーメンのお店、
けっこう好きなんですけど・・
にこにこセット。

＞299
お、えらいね。
ちゃんと｢シウマイ｣って書いてるじゃん。

>>301
奥さんみたいなのスタイルがいい。

>>303
うん。けっこうかわいい。
って料理の評価じゃないのかＹＯ！
パーコー飯うまかったぞ。

青いラーメンってなんだよ？
もしかして青ムシでも入ってるのか・・・

>>305
青いラーメンは、スープを作る際にリキュール（青いキュラソーか何か？）を
加えてアルコールを飛ばして作る。
しかし食べると色が不気味な他にスープに空白が存在するような感じがする。
広東の2000円か（1000円？）のランチにも入っているが、
このランチは既製品杏仁豆腐デザートなども付いていてあまり感心しないので
この店ではやきそばとかXX飯とかの一品料理のほうがいい。

>>306
なんていう店？
ちょっと、行ってみたい。

店名：廣東。
大通りの１本東側裏通りの店。
近くにはエビワンタンの慶華とかある場所。

ニイハオ、中国板から来ました。
グルメな皆さんも、是非おいでください。
ご一緒に中華街の魅力を語り合いましょう。

♯♯　中華街を歩こう　♯♯
http://mentai.2ch.net/test/read.cgi/china/1019474963/l50

＞３０９
いやだ

飲茶ならどこが良いですか？
予算共々教えてください。

>>306

隣のエビワンタンの店が混んでいて
入れなかったのでここで食べたんだけど、
やきそばとかXX飯とかの一品料理もかなり雑な作りだったよ。
店員も愛想がないし…もう二度といかないよ。

招福門

お粥の「しゃてんき」


激マズーー

>>313

296 ：　 ：02/04/20 06:05
付き合いで招福門の飲茶食べ放題２５００円・・・
フアミレスの中華メニュー以下で最悪！
チャーハンはベタベタ、点心は冷凍モノ、焼そばは具がない！！
久しぶりに不味いモノ食べた！！！

>>314
激しく　同感！

中華街お粥ランキングは
謝甜記＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞安記だろ？

東京から横浜中華街によく食事に行くんだけど、
　　「食べ放題」の店に、これが中華街と思っている様な
　　団体客が入るのを時々見るのさ。
　　>>296の意見にもあったけど、あんな、冷たい、
　　油ベチョベチョ、化学調味料いっぱいの、身体に悪い物を
　　良く食べられるね。　幹事も悪いよね！
　　中華のオーダーも知らない、「田・舎・っ・ぺ」、は
　　やだね〜！
　　横浜中華街を田舎者で荒らして欲しくないヨ。
　　「嘆かわしい！　なげかわしい！」

>>318
田舎っぺが沢山来て、喜んじゃうから
しょむない店が増える・・・
まともなものが、出せないなら、田舎っぺ専門！！って、
看板出せばいいと、思わないか？

本当に美味い店探すのは至難の業だ。今は！
日本人向けの味なんかに、しなくていい！
「ほんまもん」食わせろ！！って、思うYO。

>>318,319
横浜って田舎だと思うのですが。
タマタマ東京の近くにあるだけで。

旨いもの食わせろ！！ってのは賛成。

あ〜あ〜
千葉長島が来ちゃったよ〜

現在中国では古い料理は軽蔑の的、
西洋素材のごちゃまぜ料理が最新のものと賞賛されている状態だから
将来の見通しもありません

>>321
その名を出してはいけません。

安記に行ったけれど、お粥も中華そばも激まずだった。
もやしは臭っていた。
接客は悪いが、美味しい店だったのに残念。もう行かない。

確かに味の変わった店ってあるよな…。
まぁそもそも長く味の安定している店ってのも
中華街であまりないような気もするが。

公●和の780円のちまきこうて家で食べた
ずげえ、今まで喰った中で一番まずくて気持ち悪かった
２個かったが、さすがに２個も食べられない程まずすぎで
親にやった、かあちゃんも一口喰ってソッコー吐き出してた。
なにしたらあそこまで不味く作れるのか？
あと横浜駅方面のバス亭の一番近くの大きな店の前で
売ってる、プリンタルト
おい、なんで菓子の分際で玉ねぎくせーンだよ！！！
食えたもんじゃねーな・・・。
横浜中華街つぶれたほうがええーんじゃねーか？
南京町は上手いとこ多いのに。

>>326

中華街は田舎ものには厳しいんだよ。
特に関西弁を使う無神経な人間には。
メニューも関西人専用のモノがあって、
あまりモノで構成されている。
関西弁使った時点で客じゃなくてゴミ処理班だと思われてるよ。
今度は気をつけてみてね！

ごめん、あたし東京麻布の人間なんだが。。。
この前大阪にもいったから物珍しく使っただけだが、何か？

予算を書かないと大変な店を紹介されるかも

>>328
何か？
なにか？
おめが言うから教えてやったんじゃ。
関西弁使うな。ちゅーことじゃな、

中華街は単なる中華料理店の寄せ集まりです。ここは訪れる人間に
とっては観光地でもそこにいる人間にとっては単に仕事場、生活の場。
ここはディズニーランドのようなテーマパークではない。
自分から探そうともしないで美味いものが食えると思ってるのが間違い。

４日の混雑は尋常じゃなかったよ！
朝１０時でどこも開店前から行列、
なんせ居酒屋（まるた小屋）が店頭で販売しているチャーシューにも
行列が出来ていたぐらいだから。

中華街も一見さんを相手にしてしまって、リピーター客が
引いてしまったよ。昔はうまくない大通りの店を避けて
香港路で安くて、うまいものが食えたけど、今はその香港路さえ
高くてまずい店になってしまったよ。
もう行く価値がないよ。

横浜に住んでる人は中華街では食べないです。
ちょっと離れてるけど野毛や千代崎町、麦田で食べます。
でも決して美味しくはない。
中華はやっぱり東京でしょ。

中華は香港♪

今日、大福林で食べたけど食器も汚れていて
前の客の食べ残しがへばりついている皿に盛りつけていたぜ。
前菜が、後から出てきて文句を言ったら、「コックの手順次第」と
のたまうほどひどかった。
客のことなど考えないひどい店だよ。でも店の前は行列だった。
みんなガイドブックを片手に抱えた観光客ばかり。
ＷＡＬＫＥＲに載ったからと言ってあれじゃひどすぎ。
行かない方が賢明です。

ほんと中華街で食事するのはやめにして、バーミヤンで食べた方が
安くてうまいよな。どちらにしても味の素が大量に入っているけどな。
「中華街で食べた。」という体験がほしい人は別にしてね。

メインストリートのおかゆが美味しいと評判の店
いつも外にまで並んでる客がいる、ゴールデンウィーク中なんか長蛇の列だったが
店先に｢ホタテ入りおかゆ(業務用)｣のダンボールが積んであった
笑っちゃった

出た！アンチ謝甜記（笑）。

お前の眼鏡激安モノだろ？
それとも都会に出てきて緊張ぎみの田舎者か（笑）。
ダンボールの中身は｢ホタテ入りおかゆ(業務用)｣じゃなくて
｢ホタテ入りおかゆ(お土産用)｣だっつーの。

しかも、あれ、土産用と店頭で出しているのじゃ、違うのわかんねえでやんの（w

＞３３７　『バーミヤンで食べた方が』．．．．全くそう思います。
ただ、ある程度は、我慢すべきでしょう。
外国の資本の店なのですよ。

有名店Ｍ（あえて名店とは書きません、そうじゃないから。単に有名なだけ）
で、２人で入ったのですが、待っていると、どこか遠くの県からきたらしい、
８人くらいのグループ、４組に、追い越されるのです。
確かに丸テ−ブルに、８人くらいづつ座らせれば、儲かりますから、２人組より．．．．．

店の名はわすれたけど中華街のメインストリートのある店にヨメさんと入ったが、コース料理頼んだら食うスピード考えずに一度に前菜からメインまで作って持ってきやがった。
転勤で横浜に住んでるけど、出身地から友達が来たときに逝きたいというから連れてくぐらいで、外食するなら野毛や関内のほうがいいと思う今日この頃

>>339 出た謝甜記関係者

｢業務用｣と書いてあったよ〜

自分で確認もせずよくもまあ決めつけられるね
同じ日に見たよとか書くんならまだしも
そんな感じのレスでもないしね〜

でもさ、よく眼鏡かけてるって分かったね(笑)
眼鏡かけてるからよく見えるんだけどね

皆さん、ご自宅でチャーハン作るときでも、
最近は、本格的でしょう？

ひどい店もあります。
大通り西から入って、すぐ右へ曲がります。
だいぶ奥のほうの、右の店。

そこのチャーハンです。
１．皆さん、ご自宅でチャーハン作る時、
　　最初にネギを炒めますよね？　ここはネギありません。

２．そして、醤油ごく少々、塩、胡椒ですよね？
　　ここは、どうも何も入ってない味がします。

３．もちろん、中華街のあの柔らかいチャーシューが。
　　ここは、チャーシューは使いません、安そうな「ハム」です。

日本一まずいチャーハンでした。

＞３４４　しってる。でも、となりの店はうまい

者天気の「業務用おかゆ」は吸収かなんかのおかゆ業者から仕入れたものです。
それを鍋にあけて社天気特有の実を入れて煮ると社天気おかゆの出来上がり。
（これはいつかも投稿したよ。本牧にある工場を見学してわかったこと）
店が忙しい時は本店でも工場で作った土産用の袋をあけてる模様。

>342
私がこの間入ったＤ楼なんてスープが最後に出てきたよ。
順番メチャメチャ。最後に出てきたスープをまったりと
飲んでたらいつのまにか外が行列になってたらしく店員が
うちらのテーブルの横で中国語で「こいつらムカつく」
って言ってるの聞こえた・・。中国語わかる日本人だって
いるんだから客の前で堂々と悪態つくなよ・・

アンチ謝甜記＝暗鬼信者？（笑）

しかも本牧にはもう工場なんかないだろ？
何年前のテレビの話ししてるんだこのアホ。
土産用のは某メーカーにレシピ提供してつくらせてるんだよ！

GWになると妄想厨房出現・・・しかたないか。

別スレ立てるほどじゃないのでこちらでお伺いしますが、
中華街の近辺（石川町〜桜木町あたり）で普通においしいレベルの
中華屋さんってどこでしょうか。
言うまでもないですが生香園はマズかったです。

有名店叩きか？
生香園で食べた段階でオノボリさんと同レベルで逝ってよし。

＞オノボリさんと同レベル
このスレ見てると俺もよくそう思う。だいたい謝甜記やら生香園あるいは
鉄人の店や雑誌に載るような店をいちいち気にしてるのがおかしいよ。
そんな店がいろんな意味で問題外なのは当たり前の話。
しかし中華街の中には安くて美味いものを食べられる所があるのも確か。
結局はそれぞれの店と料理人の質の個別な問題なのだから。
そもそも中華に限らずどんなジャンルの飲食店でも真っ当な店なんて
その割合で言っても数が少ないだろうと思うのが本当に美味いものや店に
ついて良く知っている人間なら良く分かってなけりゃおかしいだろう
とも思う。

すいません。教えてだけじゃなんだと思ったので。蛇足でした。
中華街近辺の中華屋で行ったことがあって
店名を覚えているのが生香園だけなんです。
ここも行きたくて行ったわけじゃなく、会社の送別会で行きました。

≫349
あなた丁寧でまともな人に見えるのでひとつ紹介しますね。
伊勢佐木町にある｢龍鳳｣てお店。特に高級でもなく適度に
マニアックで…普通に美味しいレベルの中華屋だと自分は思います。
ＨＰもあるからさがしてみてね。

　　中華街で美味しい店を見つけるコツ
１　雑誌に切り抜きやテレビでの紹介記事が店先にある店。
２　ガイドブックを持ったおのぼりさんが並んでいる店。
３　Ｗindowに飾ってある値段が常識範囲より高い店。
４　調理人が客席でだべっている店。
５　料理以外の土産店を出している店。
　　これらの店でうまい料理を出した店は唯一件もないよ。
　　４０年間表から裏まで知り尽くした俺から見ればね。
　　参考までに。

>>353
｢龍鳳｣のHPを紹介しているから関係者かHP管理人？（ｗ
HP管理人なら見てきたので感想を一言、
とにかく文章力がないね、頑張れよ！（ｗ

≫355
関係者じゃないですよ〜。
ただの中華好き横浜市民です。

安くておいしい中華料理を食べたいなら、中華街は避けろと
言うことですね？参考になりました。

＞357
いや、ちょっと違うと思いますよ。
とりあえずは良い店を選ぶのが大切です…なかなか難しいですが。
あれだけの数の店と料理人、食材もいろいろ集まっているのですから
すべての店が不味いなんてことはないですよ。店を選んでお決まりコース
など頼まずに賢く注文すれば美味いものは食べられるはずです。
だいたいこんなスレで安易な中華街批判してる人たちはどうせあちこち
食べ歩いたことなどなく無知なまま文句言ってるだけなんだろうから。

おいしいと思った店も２世で味が変わってしまい、観光客の一見さん
狙いで地元の人達からそっぽを向かれている店が多いのは事実です。
全ての店とは言わないまでも、ほとんどの店が観光客相手の
中華街でしか商売できないことも事実です。
世界各国の中華街を食べ歩いたが、こんなぼろい商売をしているのは
横浜と神戸の南京町（中華街）だけだと断言できます。

ほんとうに自分で探した店は、２ちゃんねるでは教えないよね。
だっていっぱいになっちゃうじゃないか。
るるぶや他のガイドブックを片手に化学調味料どっぷりの有名店で食べてくれ。

>>359
ﾊｱ？？？世界各国の中華街を食べ歩いた？？？
ご苦労様

>>361
中華街関係者様　ご苦労様です。
今、立て直さないと地元から排斥運動されますよ。
先祖様に顔向けできないことにならないようにね。

だけど、>>362サン、説教する相手間違ってるよ。
それとも鏡を見て説教してるの？

362が言ってることは正しいよ。
番号違うだけで。

＞３６２　石川町南口にでも、
『美味・正当中華街』作って。
そっちしか行かないようにするから。

えーと、あと、味もまずく、態度の悪い「Ｍ店」ですが、
中華菓子は、うまいんですね、これが。
私は、まずいものは、まずい。うまいものは、うまい、
と書き続けます。

>>365
だったら、観光客が地雷を踏まないように実名で書いてよ。
味は人それぞれだけど、いろんな人から様々な情報が得られるからね。

安くて美味しい店を頼みます。

実名を書きこみもしないで
何を偉そうに言っているのか？
オマエのナニオーは見たくないから
書きつづけなくていいです。

２０年くらい前、たんたん、っていううまいラーメン屋がありまして、
そこの、たんたん麺っていうのが、僕の人生で一番うまかったらーめんです。
いつの間にか無くなっていたのですが、たんたんを知ってる人、
今でもどこかにあるか知ってる人、教えて下さい。

>>354
＞４０年間表から裏まで知り尽くした俺から見ればね。
４５〜６０くらいか？
その歳で、ちゃんねらってだけでもキショイのに、ご丁寧に、ご意見番気取りかよ。
すくえねーな、おぃ！

＞３６６　中華菓子は、うまいんで実名は、不要かと。
このスレ書いてる人は、１００％わかるだろうし。

全文読みましたが、美味しい店を探すのは大変そうですね。
先日、ドウハツ別館で5000円コース食べましたが普通に美味しい様な
気もしました。それも科学調味料のお陰だったのでしょうか。
本場の中国料理、っていうのはもっと違うんでしょうね。
大根餅だけ特に微妙でしたが（同行した年寄りにはそれなりにうまかった様です）
最後、待ってもデザートが出てきませんでした。向こうも「デザート
まだ（なの）？」ってタメ口なのねと。その後ちゃんと頂きましたけど
込み合っていたので大変だったのかも知れませんが、それ以外にも色々
接客、もうちょっと頑張って欲しいですね。

何処もそんな物なのでしょうか。

なんかここって、有名物（観光地）の近くにすむ人が観光客をばかにして
「あんなとこだめで地元民は・・・」というどこの観光地でも当てはまる
つまらない言説に支配されてるような気がするんですけど。

＞３７１　この街は、どの店も大したことがなくても、
なんとかよい点があり、そこをムリにほめることが可能だが、

一番美味しくない店、の名が出て来ましたね。
あそこは、料理を注文しないで、コーラか何かだけ注文して、
ショーだけ、見ていればいいんですよね、皆さん！

知り合いの中国人が、横浜中華街の中華料理が世界で一番美味しい、
って言ってたよ。

>373
よっぽど地元民には不評なのね

ＧＷ中のディナータイムはどの店も激混みで列が
出来てたね・・あんなの見ちゃうと、ほっといても
客が入るんだから味落ちても関係ないか・・とか
思ってしまうよ。ある意味テーマパーク。

　普段もひどい店はひどいけど、こうゆう混雑時は特にそれが顕著だよね。
客の扱いがメチャメチャだもん、料理にしても接客にしても。
それでも美味しくてサービスの良い店で食べようと思ったら、
相当な出費を覚悟することになっちゃうから、
やっぱり中華街は肉まんなど食べながら見るだけにしておいて、
家で山椒をタプーリの陳麻婆豆腐でも食べましょう。　ハフハフ（＾〜＾）♪

＞３７４　「知り合いの中国人が、横浜中華街の中華料理が世界で一番美味しい」
ですか。

実は、数年前、Ｘ店の社長のご子息と東京と軽井沢に行きました。
フレンチとイタめしと寿司とかばかり、食べてました。
まあ、中華食べ飽きているだけのことなのか、
それともまずいと思っているんだか、よくわかりませんが。

＊なお、知人なんで、絶対、実名書きません。

>>378
君の様な人を待っていたんだ！
なにも関係の無いことをさも関係のある様に
語れる御仁を！！
イカすぜ！！
続報求む！！

中区の学校を卒業って
自分から恥さらすか？

横浜市中区寿町の厨房（ｗｗ

>379
胴衣！
ある意味なつかしのブタ男２号って感じでぉもろい。
もっと書き込んで１号に勝て。

中華街の一楽の坦々麺！美味しいよ！

だがどこの中学卒か当ててみろ。
吉田中、港中、富士見中、吉田中、大鳥中・

カラス男はまだか？

>382
ブタ男（１号）の方が粘着性は強そうだったが....（ｗ

＞３８４＝中区の学校を卒業しました

お前基地害なのか？マジで・・・

兄が皆様に迷惑をかけてごめんなさい。実は私の兄は中区の中学で特殊学級に
いました。有名なので地元の人は寿町の「○○ちん」と言えばおわかりになる
でしょう。そうですあの横浜スタジアム周辺で固まったような笑い顔をして、
いつもウロウロしている人です。既に何度もホームレスの人達に殴られたりし
ていますが、本人は血だらけで家に戻るといつも「今日ホームレスを俺の公園
から追い出してやった」と口癖のように言います。
先週も野糞をしていておまわりさんに捕獲されてしまい、家族全員厳重に注意
されてしまいました。下着とズボンは証拠品として取り上げられました。
兄は中学卒業後、高校に進学するとか訳のわからない事を言っていましたが、
家族と病院の先生に「君は頭脳明晰だから中学で十分」と説得され、高校進学
を止め現在はユニセフという外資系組織のスタッフとしてお世話になっている
つもりですが、本当は患者としてです。
そんな兄です。皆さん暖かく見守ってあげてください。お願いします。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　留美子

３８４は、わたしではありません。
わたしは、ＩＰは、５８９３４６２・・・です

ルール無視のこのスレ困ります。

中々の荒れっぷりだな、だんだん本来の中華街スレになってきた。よしよし
留美子ガンバレ

＞りりこ
ところでプロレス誰が勝ったの？

＞中区の学校を卒業
３４８は「中区の学校を卒業しました 」
お前は「中区の学校を卒業」
だろぜんっぜん違うじゃないか。３４８の方が敬語で好ましいよ（ｗ

このスレは「おいしい店」をいうんだよね・・・？
それだったら華正楼かな。
ここのフカヒレおいしいよ。
たぶん日本人向けに若干、日本酒が隠し味に使われていると思う。
少し高いけど、本当においしいものが食べたい人にはお薦めするよ。

うんうん。仮性楼は美味いよ。本当においしいものが食べたい時は
迷わず仮性楼に逝こう。ほっぺたが落ちるなんてもんじゃ〜ないよ。
３９３さんの言うとおりこのスレは「おいしい店」を紹介しあうスレ
なんだよ。それをまぁ「中区の学校を卒業」 みたいなのが出てきて
荒らすもんだから・・・

>>394
いいこといってるけど、誤字が誤字だけに説得力がいまいち・・・（笑
「華正楼に行こう」が「仮性楼に逝こう」じゃねｗ
でも、華正楼はおいしいよね。
マジで中華街で一番うまい店だと思う。

化成楼はいつからおいしくなったの？
料理長は香港人？

＞３９４　華正楼がでましたか？
華正楼の中華菓子が美味しいという意味ですよね？
料理はあまりそう思ったことがないもんですから。

２０年間、山手町に住んで、代官坂を下ってよく中華街に
行ったもんです。
当時は、今、皆さんが書いてるほどは、
サービスは悪くなかったんですが．．．

そうですね、横浜以外（南区から南、西区から西、
神奈川区から北もそうなんですよ）の方々が、
美味しい中華街を味わう秘訣。
もちろんダメなのが、土、日曜日に行くこと。

いい方法は、まず月〜木曜日の午後、すいてる時をねらって入店、
安いもの１品、適当に食べながら、「明日も来ます。明日のメニューを、
今、決めて下さい。そちらの「おまかせ」で５０００円で。」の感じで、
行く時間も予約します。
（つまり、初日は、おいしいものは、食べられない）
で、遠い方は、ホテルに泊まり、翌日やっと美味しいものが。

いい店は、少ないので、教えません。
私が食べられなくなるほど混みだすと困るので。
ま、イニシャルだけ。広東料理ＲとＤとＢとＨ（日本読みＫ）
上海−Ｂ、くらいですか。
ま、

華正楼は北京料理だよね。
俺は料理もおいしいと思うけどなあ。
でも逆に上海料理はダメだったりするんで、
これは好みもあるかもしれないね。

マズイ店というのはへいちんろう（苦笑
いまでも頭にきてて、凍ってカチンカチンの小包籠が出てきて、
しかも謝んねえの。
ブチ切れて即行店出てきたけど、
やっぱり知名度だけで店を選ぶもんじゃないね。

いやあ、若かった。

（；°Д°）なんだなんだ！寿町から栗山に引っ越したのか？

華正楼の春巻き萌え〜

やっとまともなお話が出てきた。
また行きたいです、中華街。

なんか華正楼の関係者が書き込みをしているようだね。
中国人に雇われている日本人？

http://www.200meg.com/red/art/neko.html

＞小包籠

これってなんですか？（笑）
妄想はほどほどにしろよ！

ちょっと間違えただけだろうが、
なんて読むのか聞きたいね。
＞小包籠

お店の名前は忘れてしまいましたが、
食材の、買出しのついでに、入ったお店での事
息子の友人（中３）4人連れて、昼食を、とった。
お店は空いてて貸切状態　たらふく食べて
会計済ませてから、かなり安い事に気づき
お店に引き返して、会計が、間違ってる事を告げた。

お店の方は、笑顔で、「よく、沢山のお子さんを連れて
こられましたね。私からの、サービスですから、いいんですよ、
また、来てくださいね。」って、差額を、受け取らなかった。

そのお店で、お土産を買って、帰りました。
今時　そんな、良心的なお店も、あるんですよ。

ちなみにお店の名前は嘘駄楼です

昨夜の台風一過はすごかった

>>407
４０６　悪名高き謝甜記の、斜め向かいの
路地を、かなり入った所Yo
小さな店だったわ。

悔しい〜ですか？w

中区の学校を卒業しました＝保昌のバカ兄弟＝山手中華

>>405
ショーポーロンと思われ（藁

>>411
ショーポーロン。
なんかカッコイイ名前だね。

大山倍達が昔、戦ったんだよね

うおっ、間違えた！
「しょうろんぽう」の語順がバラバラだー（笑）。
それにしても、こんなにも突っ込まれるとは・・・
揚げ足とって、そんなにいじめないでくれ。
ただのミスです・・・しくしく。

でもね、へいちんろうで凍ったまま出てきたというのは本当。
なのに店員の態度がでかくってさ、えらく頭にきたのよ。
あと俺は華正楼の回し者じゃないよ。
コースで２００００円のを食べて、それが単純においしかったということ。
まあ、中華の場合、特に個人の好みがあるから、
どんなものでも万人がうまいとは言わないだろうけど・・・

>>414
苛めてるわけじゃないから気にしないでくれ。
むしろほのぼのとした気分になって、感謝したいよ。

・・・ショーポーロン（藁

>>415
ひ、ひどい・・・ホントに泣いちゃうぞ・・・
言われてみて、
なんか香港のアクションスターにこういう名前の奴いそうだな、とか、
自分でも思ったけど、
お願いだから「ショーポーロン（藁」はもうヤメテ（泣）。

凍ったままのショウロンポウ＝ショウポーロンにｹﾃｰｲ！

＞417　意義ナ〜シ！

>417
藁田よ。
夏限定の特別メニューってか

横浜中華街のすぐ近くに浮浪者街（寿町）があるだろ。
時々臭ってくるんだけど。気のせい？

＞寿町
どこだって？

寿町の者だが何か質問ある？

>>422
なぜ道の真ん中で焚き火をするのですか

>420
気のせい。

>>420
あのあたり、近くにヘルス街やソープ街や朝鮮人街があるよね。

>425
極楽じゃん

表通りに面していない、遅くまで開いてる店は
地元民用でおいしいって本当？

>427
嘘。我々高貴な地元民は聘珍楼クラスしかいかない。
たぶん地元のふりしている周辺部の○人がいいふらしているんだろう。

高貴な地元民が聘珍楼なんて逝くなよ（ｗ
地元なら、いまあそこはまずくなったって分かるだろ？
いまの聘珍楼なんかで喰えるかよ。

>>420
＞横浜中華街のすぐ近くに浮浪者街（寿町）があるだろ。

つーか、中華街の出自はドキュソ華僑の集まりだから。

>429
もっと流れを読め！高貴な地元ＤＱＮはショーポーロンが好きなのだよ（ｗ

>429
そうだ！
特にこれからの季節つめたーい
ショーポーロンが最高なのだ！！

175 ：食いだおれさん ：02/05/10 22:32
>172
> 横浜市民は横浜のどこがダメか気付いてないところがダメ。
> まぁ良いところもあるけど、悪いところが遥かに多いのは確か。
>
> 個人的に嫌なのは「食文化」かな。
> 個人でやってる店の大半が不味いし…。
> 中華街の店も高すぎる上に不味い。
> ファミレスとかチェーン店の方がまだ美味しいんだよな横浜だと。

去年の「食べ物が美味しい都市ランキング」で横浜は2位に入っていた。
実際は食べ物が不味い横浜の2位が意味するもの───
横浜の（虚偽の）イメージ宣伝を信じ込んでしまう人が多いということだ。
実際は田舎の後進地である横浜を都会と勘違いしている人も多かろう。

173 ：食いだおれさん ：02/05/10 21:12
>172
雑誌とかでは横浜は食べ物が美味しい町というイメージを売っているけど、実際はすごく不味い。
横浜によく行く人ならああいう類の記事が全て嘘っぱちと判るはずだ。


174 ：食いだおれさん ：02/05/10 21:15
>172-173
しかも横浜駅周辺の夜は早い。夜９時すぎに開いている店が殆ど無い。(藁


176 ：食いだおれさん ：02/05/10 22:56
>175
まあ、横浜はいろいろやっているからのう。
本場でもないのにラーメン博物館やカレーミュージアム造って観光客からボっているから叩かれても仕方あるめえ。


177 ：食いだおれさん ：02/05/11 01:05
雑誌に載る店は横浜に限らず大抵まずいよ。
テレビも一緒。
ただの宣伝でしょ。
それでも信じて逝っちゃう自分がいるんだけどね。
運がよければオイシイ店にありつける。

千葉長島が復活したのか?(藁)

＞435
千葉長嶋なら、ここにいるよ。
彼は「ちくり裏事情」板から「地理お国自慢」板に移籍している。
　↓

■神戸になれなかった町=横浜へ■8
http://ex.2ch.net/test/read.cgi/chiri/1020296230/

同発で胡弓の生演奏を聞きながら食った料理は最高でした。値段高いけど。

中華街なんて、不味くて良いんだよ！
雰囲気で食うんだからさ。

僕はお箸で食べる〜！！

久々だが質問ある？

マンティン楼燃え〜

謝甜記のまえにほんとに
｢ホタテ入りおかゆ｣のダンボールがった…
２箱つんであった
ちなみに土曜日

まんチン楼で家事らしい

http://www.yomiuri.co.jp/00/20020513i403.htm

しゅうとみとくと
なんか関係あるみせだっけ？まんちんろうって？
てんしんのコース２０００円があって
すごいうまかったかんどうした。

このあいだ
メインの通りにある｢金りょう｣ってお店でチャーシュー買ってかえったよ
外から見えるところにぶらさがっててうまそうだったかすこしだけかったんだけど
これが激しくウマイ
中華街の味がする

華正楼の月餅食べたい。
中華街まで行くのは大変だなぁ。
確か新宿高島屋に売ってたよね。
買ってこようかな。

慢珍労が家事です。

同発別館に行った。うまかった。でも赤坂ロウガイロウの方が若干上かな。

萬珍楼、全焼だってね！！
どうなるんだろう。

萬珍楼、MSNニュースで画像でてるけど本当に逝っちゃってるね

迅速なホームページ上での謝罪には少し関心したけど・・・

＞４４５
それはヘイチンロウだよ

まあ保険で再建できるんじゃないの？

燃えちゃって、再建は、設計に１カ月、
建築に１０カ月だから、敢えて書くけど、
まずかった、あそこは。
５年前なんで、もう変わっていたかもしれないけど、
乾焼蝦球(蝦チリ)なんか、本来なら少量のケチャップを使用すべきところ、
アメリカ料理なみの大量のケチャップが、どろどろしていたんだ。
２００２年現在、日本中のどのＢ級中華屋だって、
もっとうまい、乾焼蝦球(蝦チリ)を出してくるよ。

再建後は、

「まんちんろう」と「へいちんろう」のオーナーは
兄弟ですからサービスその他援助してくれるんでしょう。

揚州飯店別館に燃え移らなくてよかった・・・まんちんファンの方ごめん。

>>456
兄弟仲悪いのは中華街では有名。

＞４５６　＞４５８　両店ともまずいね。

↑有名店をけなせば仲間が出来ると思っているおバカさん

ヘイチンローは中華街より青葉台のほうが美味いと思うぞ

金を払わずに出てきた客は幸運だったのか不幸だったのか

>>462
開店前だったから客いなかった。新聞くらい読め（ｗ

先日、福楼というお店で夕食をとりました。台湾風のあっさりした
味付けで普通のお店という感じでしたが、空心菜炒めで1000円くら
い取られていた気がするのが納得いかない…
小人数でふらりと入り、単品二三品で幸せになれるような屋台感覚
でお勧めのお店はありませんか？

>>453

入り口のとこに周とみとくグッズが置いてあるとこ？
そっかへいちんろうかあ。
あそこ中華街ではじめて感動した店。
２０００円の点心コースイイヨ

やっぱ殺されたバイトの呪いでしょうか？＞まんちん

上で446さんがいっている
｢きんりょう｣というお店はどうなのでしょうか？
おいしいチャーシュー食いたひ。。。
ここはイートインもあり？

＞４６５
違う！以前へ〜チンで奴は働いてったって事だよ

>>442 だろう

でさ、問題は俺が言った通りに ｢業務用｣ と書いてあったか
>>339 が主張するように ｢お土産｣ と書いてあるかなんだけどね

>>455
広東料理の萬珍楼で、四川料理のエビチリを頼むこと自体間違ってる。
うまいものをくたきゃ、その店にあったメニューを頼んだほうがいい。

萬珍楼の火事、ガクトに付着してた油に引火したのが原因らしい。
ウチの換気扇も掃除しなきゃ（ｗ

ガクトだって?
当日は油ぎった歌手が来店していたのか？

ダクトだろ！ってあえて突っ込んでみるｗ
１１０年もやっていればね、
いくら掃除したところでたまには全取っ替えしないとダメだよね。

結果的に全とっかえになったわけだけどね。

＞４５７　「揚州飯店」評価できます

シビアすぎてツッコミ方が分からねえ・・・
萬珍楼は、結構いい置物とかもあったんで、
火事になったのはもったいなかったね。

＞４７３
おいおい１１０年も前からあんな建物だったのか（ｗ

>>475
揚州飯店はこのスレではなかなか出ないですが、
安い野菜料理・豆腐料理が上手で、はまっています。
おいしいって感じる人がいてくれてよかった。。。

>>475,>>478
２ちゃんねるごときに本当のこと書いちゃだめだ。
２ちゃんねらーが店に並ぶじゃねーか

>>479
あっはっは！！
言いえて妙だね〜〜♪
うまい！！

菜香新館ってまだある？そこばっかだった。
みなさんの評価は？

>>481
わりあい、好きな方です。

そうですか！今もあるのですね。

中華街とは少し違うけど横浜スタジアム横の
「ホテルヨコハマガーデン」の中華のオーダーバイキングは
いける。中華街の変な店で食べるよりよっぽどいい。
一人5000円でフカヒレや伊勢エビはプラス料金だけど
誰と行ってもそこそこ満足してもらえる。

中華街からすこし外れている、けど山下町なので穴場。
3人以上におすすめ。

>>481
　中華街じゃ普通かちょっとマシか、くらいだけど、エリア限定じゃ
なければクソまず。やっぱ、中華街は板違いだと思うけどな。

観光地だからなぁ。遊園地板でもいいかも。

国内旅行板が　(・∀・)ｲｲ！

１．美味しい
２．態度もいい

１．は、２０軒は、あるんじゃないですか？
２０軒教えて下さい。

で、１．で２．の両方は、３軒くらいですか？
それも教えて下さい。

２。態度のいい
のナンバーワンはホテル（重慶）

重慶が態度のいいナンバーワンかよ（笑）、
中華街近辺でホテルだったら元B級アイドルの実家しかないだろ。

＞４９０　重慶は、変に自己主張しない、
オーソドックスに美味しい店だと思ってました。

態度といっても
慇懃に態度がいいとか
なれなれしいとか
知人にのみいいとか
あるので、これも好みは人による

>492
つーか、５０過ぎの茶パツのババアが料理運んでくるだけで
不愉快千番

＞４９２　日本の「普通の店」の、「普通の応対」で、
　　　　　充分いい態度になります。

　　　　　中華街って、大多数が「そのレベルにさえ行っていない」
　　　　　と言ったら、誤りになるのでしょうか？
　　　　　

>>494
ま、確かにね。日本人のバイトさんがテーブル担当だったときの
安心感と言ったら（藁　通常はこっちの言うことが通じてれば良しとする。

焼肉街だと逆に熱血でホットな接待がふえるんじゃないの？
（日本人だと馴れ馴れしく感じる）

とにかく、あちらの方は愛想が無い人が
多いよね。お茶のおかわりなんかすると
えぇ〜？みたいな顔されたりする・・・。
食事が美味しかったとしても、
それだけで、もう2度と来ないぞ！とか思っちゃう・・・。

＞497
そうだよね。態度悪いやつ多すぎ！
そんな店でも料理の美味い店あるけど厨房で働く料理人がかわいそうだ。
せっかくの美味い料理がフロアでそんな接客の犠牲になってるとは
知らないだろうからね。

>>498　全くそうですよねー。
料理人は、汗だくなのにねー。

なんか、新聞記者と新聞屋の勧誘人さんとの
関係に似てません？

500なんです

>>499
新聞は作ってる奴も嫌な奴ですよ

＞５０１
そうそう、特に朝日。
特に、朝日の『Ｓ記者』、もうすぐ、引退だろうけど。

＞４９８
つーか、時々日本語があまりわからん奴いるよ。
店側は何考えてるんだ？と思うね

メルマガで、メールが来る店で、なんとかなりそうな、
店ありますか？（平均点以上というレベルで）
下の８店です。

１．明揚　２．白楽天　３．オレンジ　エスト　４．杏樹　５．均昌閣
６．永華楼　７．翠鳳　８．酔仙酒家　

こっちが「あの〜」とか「ありがと！」とか「おいち〜」とかの
中国語をちょっと使うと、けっこう喜んで親切にしてくれるよ。
チップの効果も大（さすが中国人！）。
あそこは日本語の通じる店もある、日本ではない場所だと思って行けば
そんな苦痛はないです。それがイヤなら中華街じゃないきちんとした
中国料理レストラン行ったほうがいいんじゃないかなあ？

明揚は料理の系譜が一般的な中華街の店と違うから、
特徴を知った上でいくといい。湖南料理は少ないんで
比較は難しいけど、一般レベルでおいしいと思う。

>>505
「あの〜」「おいち〜」　の中国語ってどんなの？教えて

>>506 ありがとうございました

へんはお（很好／BERY　GOOD!）
はおちー（好吃／いいお味！）
へんはおちー！（很好吃／とってもいい味！）
小姐！（しゃおじえ！／おねえさんっ！）
請問（ちんうぇん？／あの〜もしもし？）

このへん使ってます。なんだか通じてるらしいです。
ウエイター（お兄さん）の場合は、なんて言ったらいいんだろう？謎

＞へんはお（很好／BERY　GOOD!）

VERYだろ？小学生は早く寝ろ（W

＞へんはお（很好／BERY　GOOD!）

広東語？北京語？

509は大恥さらしたんだからもう出て来ないだろ（笑）。
で変わりに答え>北京語

中華街の公用語って何語なんだ？北京語でいいのか？

ゴントンワじゃねーのか

>>514
うわ、広東語は全然わかんねー　ｻﾝｷｭ

明揚のランチバイキングは、どうしようもない。
唐揚げなんか、ホットドックみたいに、温熱ケースに、入ってるし、
蒸し物は、生温いし、水餃子は、冷凍臭いし
お茶のサービスなんか無いし（金取る）
あまりの不味さに、早々に別の店に移った！
あれは、ボッタクリ以外の、何物でもないぞ（怒）
おっさんは、横柄だし、おばさんは、だべってるし
なんなんだ！こんな所が、美味いなんて、言ってる奴、
どうかしてる！！

元レイトンハウスに住んでたといわれる
野球の佐々木の愛人まだ住んでる？

５０９＝嘘つき

>>516
どこであろうとバイキングなんかに味を期待するな。
腹が膨れればいいのだ。それで感謝しろ。
どうせ田舎のおのぼりさんバスツアー向けだろ。
料理じゃねえよ、あんなものはエサ。

>>516
ディナータイムに行って湖南料理を食べてから判断しな。
それと、明揚のバイキングがうまいとは誰も言っていないぞ（ｗ

マンゴープリンの美味い所を教えてくだせえ。

そうぷらんど

>>521
素人さんなら、菜香のテイクアウトで甘いものいろいろ試してみれ。
最上ではないけれど、値段なりにおいしい。しかも、レストランで食うより安い。
場所などは右記参照。http://www.oisii-net.co.jp/tensin/

本牧だけど桃李の杏仁豆腐うまかった。

>>524
ちゅうげいクン自ら宣伝かい？（ﾜﾗ

上のほうに出てくる地元民の行く店とされてるもの、
みんなぼろぼろだよ
テレビの幸楽以下。

華勝楼が火事で焼けて悲すい。

＞５２７　華勝楼！

１９８５年くらいまでは、
横浜中華街は、東京の料理店の「倍」、
の美味しさではなかったか？

今は、逆転してしまった。
非常に残念だ。

>529
もうすぐ還暦ですね。
おめで�d。

有名店ではなくて路地を入った家族３人でやってる一階がカウンターで二階が畳み部屋になってるお店名前と場所がもうわからない。一階ですごい量の餃子を作ってるとこなんだけど…ちいさい通りで向かいの店は小さいけど吉永さゆりとかのサインとかあったな。もいちど行きたい

萬珍楼がうまいと言う投稿が多いけど，行った事無かったのです．

ネタとか……
あるいは燃えちゃったから同情で書いているとか……

>531
上海飯店？

おお萬珍楼！
ニューヨークのチャイナ・タウンにも、萬珍楼より優れた店はない。
サン・フランシスコのチャイナ・タウンにも、萬珍楼より優れた店はない。
神戸の中華街にも、萬珍楼より優れた店はない。
横浜中華街で、最高の店だった。

しかし、料理人は全員、５月から他の店へ。
もう、萬珍楼は、絶対再起できないだろ。
さようなら、萬珍楼！

アメリカの中華料理って不味くないか？

＞535
行ったこと無いからワカラナイ。
日本の中華料理は日本人の舌に合う味なんだと思う。

>>535
不味い。SFとNYで食うけど油使いすぎ。味も単調だと思う。
同行の中国人に言わせると、本物もこのぐらい油がキツいらしい。

>>535
電子レンジでチンした味だよね。

シドニーの中華街行ったけど美味しかったよ。外国の中華街って北京ダックが
安いよね。

ダックがすげぇ高いって変だよね。北京ダックなら肉なんか出さなく
ても文句言われないんだし。

｢酔龍」だっけか？ランチバイキングの。

あそこの昼メシ喰ったことあるひと感想きぼん

安いダックは冷凍輸入モノだよ、
貧乏人の540あたりは身分相応じゃないか？

＞５４２
では高いダックは国産品で生きてるのをばらすのか？

色々店に入ったけど、高いだけで旨くない
桜木町駅前の王将の方がいいよ

＞５４２
は厨房だね。違うか？

５４２は厨房だけでなく包茎、ロリコンおまけに童貞と思うがどうよ

542が厨房だと言うより
543の対応がナイスと思われ。
545＝546こそ厨房と思われ。

既出かもしれんが、謝甜記ってまだあるの？バブルの頃、亡くなったお祖父さん
がテレビに出てたなぁ。朝早く起きておかゆ作ってた姿、思い出します。その
息子が事業を拡大しようとしたが、お祖父さん反対してたよね。あれからどうなったん？
知ってる人いたら教えてちょうだい。

ヤフーで検索したら300以上ヒットした。大繁盛してるようだね。2代目も年とったね。
テレビで見た時は皮ジャン着てまだお兄ちゃんってカンジだったけど、あれから
もう15年くらい経つんだなぁ。

息子は10年くらい前本牧に支店を開いたがつぶれた
聘珍楼の息子もジョイポリスにジャズクラブ中華開いてつぶれてた

まったくどいつもこいつも･････

そういえば、14年前に謝甜記と聘珍楼の共に2代目がそろってテレビに出てた。
でも先代からの店はすごく繁盛してるじゃない。

オフ会しない？賛成ならオフ会板にスレ立てるよ
中華街のレストランへゴーだ！

我欲、書掲示板、普通的、普通的。

些極美味的食品這事、『鯉鰻菜館』『一楽』『華都飯店』

どこかへ出張へ行くとき、2チャンネルで地方の美味しいお店情報を仕入れていくことが多いですが、
ここ見てると、中華街には何だかあまり期待できる店がなさそそうにも思えてきます。
明日から、横浜に行くのですが、中華街って、もともと中国人のための生活の場としての町でしょ？
我々、日本人の口に合う、合わないは個人の好みもあるのでさておき、、中華街で暮らす
中国人（いろんな地方もあるでしょうが）のためのご飯出してるようなお店ってありませんか？
ご存知のかた、いらっしゃたら教えてください。

>>555
安心しろ。
ここでは口の肥えた人間が語り合っているので
厳しいだけだ。
地方から来る味音痴には十分楽しめるお店が一杯だ。
ぜひ、中華街で大金落として行ってくれ。

ちなみに山東や、秀味円が貴方の望む店だな。

残念ながらもはや中華街で暮らす中国人は犯罪者だけになってしまったよ

>556は煽ってるのかと思いきや、最後の一行に優しさを感じたＹＯ！

店の数が多い分、美味い店にありつける可能性は低いということですかね。
好みにもよりますが。

>541　「酔龍」のランチバイキング、２年ぐらい前に行ったよ。
　　　　朝のワイドショーで紹介されて母親と一緒に楽しみに行ったけど
　　　　最低。母曰く「今まで食べた中で一番まずい」
　　　　海外旅行も国内旅行も行きなれたその中で一番まずかったらしい。
　　　　私？　もう中華街で騙されるのは慣れっこだったから怒る気にもならなかった。

５００円ランチの謝謝、見に行ってきたよ。
ランチで開くのを待ってたけど中を見てやめたよ。
テーブル３つくらいで合い席だったから。
こんど３人くらいで行くかもしれない。
その前の店も５００円ランチをやっていたけど、中はやっぱり
一人で入るのは考えちゃう感じだったなあ。
でもこんな店の方がおいしいのかな。

それと６００円ぐらいでデザート付きの店の方がお得かな、なんて
考えながら中華街を自転車でうろついてた。

出店の中華まんに土下座。
コンビニのは２度と食わん。

中華街でもらう甘栗、楽しみにしてる。
カラが付いているままの方がいい。
６個から８個手に入る。おいしい。

すっかり　昔とは変わりましたね・・・。
バイキングばかりで。。。レンジでチンでしょ？



１・北京飯店（マンゴープリンだけでもウマイ）
２・大上海（なんで客が少ないか不思議）
３・均昌閣（ウマイ時とマズイ時がある）

「山東」や、オカユの「しゃてんき」なんかも好きだな。

>>559
酔龍のバイキングは数百円なのだからまずくて当然。
騙していると言ってはかわいそう。
値段に合った味。正直な値段、というべき。

>564 酔龍は９８０円だったよ。それでも高いと思うくらいなんだから察してよ。
　　　冷え切った料理で８品くらいだったよ、全部で。話にならない。
　　　１０００円のバイキングで行列が出来る店もあるんだからね。
　　　で、客が来ないから数百円にしたってわけか（笑

酔龍の料理で満足できる奴の味覚って・・・？

中華街のすぐ近くにホテルのシェフが作るバイキングがあります。
だいたい３５種類あって、それで９００円です。
どこかのまずいバイキングで嫌な目に遭わないよう気をつけましょう。

＞542
バカ。安いも高いもダックは冷凍だよ。

湖○か○湖か忘れたけど、中華街では珍しいという料理を食べにいった。
ペキンダックも１人３枚くらい出たけど油くさかった。もうちょっとましな
状態で出してほしかった。油が悪くなってたよ。いつ作ったんだ？

だから、「２５０軒全部」がいいかげんだって、
みんながカキコしてるでしょっ！

＞568
まぁまぁ、５４２は放置しとこうね

>>570
そんなこと、なんで言えるんだ？
オマエが食ったことナイだけで中華街はすごいんだぞ！
俺なんか何軒もの店長と友達だから旨いもの食えるんだぞ！！

って言い出すヤツがいるから気を付けような。お互い。

バ〜カ（ｗ

天龍菜館というお店がおいしいと聞きましたが、
行った事あるかた、情報教えてください。
今度横浜行ったときに行ってみたいと思ってますんで。

age

>>574
天龍菜館は広東家常菜に愛情を抱く一部の人々の間では
絶大な人気を誇っておりますが、それ以外のかたにはどうかと思います。

モミジが出てきて「ゲッ」とするような人はやめておいたほうがいいでしょう

それではＤＱＮを無視してすすめましょう。まず貧乏な人が中華街に逝っても
安心なように
【どの店で食っても、大して味が変わらんものを挙げてみよう】
漏れが思うには、
くらげと蒸し鳥の前菜、椎茸スープ、子えびのチリソース、フカヒレスープ
酢豚、牛肉のカキ油炒め、杏仁豆腐、

くらいかな
メイン：

>>576
ということは、かなり広東の地の味って事ですか？
香港で食べるような、確かに「日本の中華料理」とは違う、
広東料理が出てくるのですか？
もしそうなら僕としては言ってみたいですね。

天龍菜館は華僑の家庭料理。
お店も汚いけどちょっと変わった雰囲気を楽しみたい人にはお勧めかも。
ただしたいして美味しくないのが残念。

女性も安心！メアド非公開！！大型サイトだから出会える期待度２００％！！ただ今会員募集中！！

http://js-web.cside.com/index.html

>>577
そりゃ中華街のどこに行ってもまずい食い物だね。

辛党ですが、本場の味そのもので日本向けにアレンジしてない麻婆豆腐を食べれる店はありませんか？

豆腐が違うから無理だと聞いたことがあるが、
誰か知ってる？

関連スレ

☆..　横浜★中華街★;★part ２☆;..
http://kanto.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kana&KEY=1023002927

つうか、本場の麻婆豆腐はどこで食えるんだい？

豆腐が違うから無理だと聞いたことがあるが、
誰か知ってる？

ワールドカップ見れるお店ないかな？

>>567
これ何処？
一番興味深いけど。これじゃさっぱり・・・。

>>588
中華街でなくて山下公園側まで来ると
一軒あるよ。スポーツバー。
ドームシアターの海側。

赤坂東急に元祖の麻婆豆腐の店があるけれどね、あんまり噂を
聞かないところをみると、期待はずれなのか?　東京には三鷹に
芙蓉菜館があるので、不満はないけれど｡

中華街で四川の本場の味を見つけるのは無理としても、上手いもの
が食いたいです｡あえて一件選ぶとしたらどこですか｡

ハゲってすぐ怒るね

中華街で四川料理食べないよ｡新橋くんだりで陳さんの坦々面でもすすってりゃ
ご満悦です｡

>591
おまえヴァカ？？（藁

>>594
藁ってないで、なんか教えてやれや｡

>>591
東京でちゃんとしたもの食えるなら中華街では
中華街らしいものがいいな。

秀味園のルーローハン食っとけよ。

中華街で四川。アハッハア

なるなる｡やっぱそうなんですね｡一軒だけ入った店が激まず
だったので、それ以来中華街で四川は食べたことがなかった｡
自分で作ったほうが、まだうまいと思ったくらいです｡

591へ

中華街はレストランを利用する客にとっては、単にさまざまな
中華料理レストランが集まったところであって
あれはもはや中華のメッカでもなんでもないよな｡

四川と、あと飲茶は中華街では難しいぞ｡

６００ゲット

もしかすると中華街では
バーに行ったほうが幸せかもしれない。

>>601
飲茶バーですか？

いや、普通のバー酒場。

中華街でバイキングをしている店は、何軒あるんですか？また、オススメ店は？

バイキングのお奨め店はないでしょう。
バイキング店は中華料理店がバイキングをやっているのではなく、
バイキング店が中華風を出しているという認識が大切です。

>>604
バイキングで美味しいものを、というのは期待しないほうがいいよ｡
2,500円飲茶食べ放題は大抵最悪。まずまずなのは萬珍楼点心舗で3，000円｡

>>605
言えてる｡

フランス犬の場合はー
あまりに〜もおばかさん
フランス犬の場合はー
あまりにーも悲しいー

ブタバラ飯うまかった
なんか今日は並ばず入れた
今度は麺で食おう

>>608
それどこの店よ

大珍楼別館は別格だなあ｡俺は昔香港に住んでいたから、本当にあの店は
貴重です。

中華街でネットで悪評を聞かない店っていったら
東林、牡丹園、翠香園、桃花、華勝楼あたり？

＞６１０
お前香港のボートピープルだったんだろ（ｗ

新橋の「好々亭」のオカユおいしいわよ？６００円で。

>>612
ひえっい！　なんで俺がコーズウェイベイでサンパン生活してた
こと知ってンの？　

それは冗談だけど、友達が実際にそういう生活してたので、何度も
船に泊まったことはある｡俺がサンパンで寝ていた時に丁度国勢調査の
調査員が船でやってきて恐れいった記憶が今突然蘇った（w　

この次香港に暮らすことがあったら、長州（チャンチャウ）だ！

１．「高華飯店」と
２．「太和夢」は、

倒産したのですか？

おいしいチャーハンをもとめて「清風楼」に行ってきた。
なかなか美味しかった。続いて「萬珍楼点心舗」でフカヒレ・点心コース。
期待して入ってみたけど、なんかがっかりしました。
素材の味とはほど遠く、化学が舌を直撃。どこでも食べられそうな感じでした。
どこも化学調味料まみれなんですかねー？

本当に上手い手ごろな価格の中華は香港には無い。高くて上手いのは
当たり前だからな。今、最高のレベルの海鮮中華はカナダにある。

>>617
カナダと言っても少々広うございます。
もう少し、搾って頂くとうれしく存じます。

ばんくーばーだろ

北京ダッグの食べ放題の店を教えてください

>>619
お前は617か？
じゃなけりゃ黙ってろ。

>621
うんこ君は黙ってろ！

おれはなぜ621と622が喧嘩になるのか教えて欲しい

＞＞623
たぶん俺が赤レンガ倉庫でうんこしてたとき、
ずっと外で待っていたのが>>622だからだろう。
他に行けばいいのにねえ。

おいしそうな、女の子がいる店ってどこ？

どっちの料理ショーで紹介されましたって
店がやたら多くて笑える。

萬來軒とか鳳城酒家って最近どう？
冬眠してたんで教えてください！

二つとも勢いが感じられない店、 特徴のない味で看板メニューもない。

↑レスありがとうございます。
料理人が替ったと聞いて行かなくなったのですがやはりそうですか。
どちらも予約して予算など相談に乗ってくれ、
比較的落ち着いた印象だったのですが残念です。
大人の隠れ家的存在はもうないのでしょうね。

あっ、ここですねドイツ自爆した人の居るとこは（ｗ

消費税の一円単位を切り上げる店があった。
こりゃどうなんだ？
「あ」で始まる三文字の店だ。

暗鬼

裏道にある名店中の名店
http://www.chibaken.jp/dioxin/single-eye.JPG

633ありがとん
営業時間は？

台湾料理は青葉
コレ最強

＞633＝634

/single-eye.JPG・・・シングルアイかよ、
今どきこんなのに引っ掛かる間抜けはいないっつーの。
馬鹿が阿呆なURLはりつけたのさらしageだな。（笑）

>>631の店もアオバが含まれるよなあ。

たしか青葉は重慶の前に食中毒出したとこだよね？

ああ、それで今は体にいいものを出してるんだ。

必死に青葉をプッシュする639は青葉の人間か？（W

>>640
オマエ日本人じゃないの？
もしくは日本語理解できないくらいＤＱＮなのか？
６３９は青葉のことバカにしてるんじゃん。

＞ああ、それで今は体にいいものを出してるんだ。

青葉は薬膳料理を売りにしてるから『体にいいもの』とあるんじゃないかな。
６３９の主張がそれなら６４１は恥じさらしだが（笑）。

萬福が潰れてしまったのはホントに残念だ。

職場近いから良く昼飯に行くんだけども。
慶華飯店うまいっすよ。
ワンタンとチャーシュー丼食ったら満腹過ぎるけど。
二名でいって、各々丼物でスープ代わりにワンタン一人前とかいいかも。

高い店は美味しい
いや、自分の金で行ったわけじゃないが

>>639です。
>>642さんどうも。
僕は>>641さんの言う通りの気持ちで書き込みました。

食中毒出したことが身体に良いものを出す理由になるわけないでしょ。
正直>>640はバカかと思いました。

象の鼻出す店おしえろ

既出だけんど、オラァ清風楼が好きだ。
あそこの焼きそばとチャーハンは旨い。

シューマイは言わずもがな。
二階のひなびた雰囲気の個室も良い。

いろいろ行ったが華正楼が気に入った。

酢辣湯の美味しい店ないっすか？

酸辣湯？

>>651
スーラータンです。漢字違うみたいですね。
昔中華レストランでバイトしてたとき、よくまかないで出て
すごく好きだったもので。
来週、横浜に行くのでおすすめの店があったらぜひ教えて下さい。

清風楼はＣＰとオバチャンの態度について説明して置かないと
知らずに行った人は悲しいぞ。きっと。
まあ、俺も好きなんだが、だからこそ誤解されるのがいやなのさ。

ＣＰってなんですか？

まぁまぁ６５３は引篭もり童貞ってことで勘弁してやれや

ＣＰ＝コストパフォーマンスだろ。
知らないとは思わなかった。ｺﾞﾒｿ。

いろいろ行ったが華正楼が気に入った。

華正楼は何が良かった？
あそこは本館は宴会専用だってコトだけど
味ちがうのかなあ。

>>658

本館じゃなくて新館。
前菜の盛り合わせも融通がきくし、炒め物もあっさりして美味しい。

>>659
サンキュー！

>>658
本館も予約しとけば2人でも入れると思うよ。
今度行ってみる。

中華街で９００円の冷し中華食ったら
９５０円とられた。
消費税分と言っていたがそう言うことがまかり通る街なのか？

>>662
中華街に限らず、勝手に10円単位切り上げて消費税取る店ってあるよね。
考えてみたら犯罪だよな。

三四五菜館はまーーーーーーーずーーーーーーーーーーい！！
店員の教育もなってない！
会計時に「あのさー店員の教育なってないよ、こんなんじゃ客はいらないよ！」
ってクレームつけた。
そしたら丁度同時に会計に来た別の客が「あーーまずい！！こんな店二度と来るか！」
って万札叩きつけてた。

自分はカード払いしたのだが、これだけが心残り・・・。腹いせにデータ抜かれてないか・・・。

ここは立地がいいから一見の客が次々と入るんだろうなぁ・・・。(自分もだが）
まぁースーパーDQNな店でした。

情報求む！！
石川町から徒歩５分、
３階建の狭い店で厨房が３階にあり、おまかせで
２千円からでも応じる店って知ってますか？

>>664
四五六菜館だとおもわれ

一楽でイヤな気分になった。
飲み物を売るために水が出ません。
詭弁も吐きます。

いやなお店の話が多いので、
ここらでうまかった話。

ドウハツのお土産用アヒル。
むちゃくちゃウメー！！！！

>667
詭弁ってどんな事言われたの？

レゲエのマイティクラウンって中華街に関係あるの？
店出してるけど。
ひょっとして中国人？

牡蠣がウマイ所は？

>>671
台湾料理屋系だったらいろいろあるよ
カキを使ったお好み焼きとか炒め物とか
日本のものと違って小粒だけどうまい

広東料理屋系なら干しカキを使ったものもうまいよ

中華街の地図のURLを教えて。

山東と揚州飯店の場所を教えて。
お願いします。(･∀･)

書き忘れです。
揚州飯店はどこが１番おいしいの？

ほんと、ごめん。
場所、調べて判りました。

山東はここで間違いない？
ttp://www.walkerplus.com/yokohama/gourmet/chinese/china056_c.html

連続スマソ。怒らないでね。(･∀･)

>>675の質問にもよろしくね。(･∀･)

中華街で当たる占い師っている？　コンピュータ占いとか何千円も取る
くせに、どうでもいい内容で弱った。

化学調味料=悪　がここの図式だが本当か？
なぜいけない？不味いのか？健康に悪い？そりゃ論外。
化学調味料がいけない理由を客観的かつ科学的に教えてくれ。
化学調味料を使っていてもうまけりゃいい、が俺の考えだが
なにをたわけたことをとここの住人は言うのだろうか
是非、感情的でない議論をお願いしたい。

味の素に聞け　ハゲ！

化学調味料は材料（だし材料とか）の代わりの代用食（人工食）で、
値段上からは原価節約に関連する。
値段を下げている場合（食べ放題とか）や
ラーメン（値段は1000円未満がほぼ義務）の場合はOK。

しかしまともな材料を使ったような値段で代用食料使うのは不可

>>678
化学調味料自体がいけないわけじゃない。味を補うにはとても有効な調味料だ。
問題は化学調味料に頼りきった味付けをする料理にある。
素材のうまみではなく、化調のうまみばかりが目立つため、どれも同じ単調な味になる。
また、経験的に言って、化調に頼った料理を食ったあとは嫌な味が舌に残ったり
（極端な場合は舌が痺れたような感じになる）、胃がもたれたりする。（後者に関しては
化調に頼るような店では往々にして酸化した油を平気で使っているせいかもしれない。）

また、料理人側の事情を言えば、きちんと素材の味を生かして調理しても「味が薄い」と
文句を言う客が多く、そういう客は化調をたっぷり入れておけば文句を言わないものだから
きちんと作るのが馬鹿馬鹿しくなって化調どっさりの料理を出すようになったという店は多い。
実際、中華街で普段化調もりもりの料理を出している店でも、前もって化調を使わないで
料理を作るようきつく言って予約することで、まったく別の料理が出てくる。

化学調味料を使っていたって、うまければいい。
しかし、中華料理を食べ歩いてる者の多くは何度も痛い目にあって、結果として
化学調味料を嫌うようになったという経過があるのだ。
おわかりか？

>>681
なるほど、逆に言えば大半の味覚が鈍い人にとってはむしろ化学調味料入り
の料理の方が味が薄いと感じずに美味いと感じると認めてもいるのですね。
また、化学調味料を使わないでくれと注文したばっかりに味の薄い料理を
食わされるはめになる場合もあるわけね。これも認めるね。

それから、もし俺が料理人だったらいちげんの客が生意気にも化学調味料を
入れないでくれなんて言ってきたら平気でいれちゃうね、厨房でも見られない
限り並の味覚の持ち主にはわかりっこないとたかをくくるからね。ちょこっと
使われただけなら見抜く自信はないね。

もう一つ質問しても良いでしょうか？
化学調味料を使わないでと指定しなくても店の方針として使わない店は
どこか？そしてそこは美味いのか？どうですか？

>それから、もし俺が料理人だったらいちげんの客が生意気にも化学調味料を
>入れないでくれなんて言ってきたら平気でいれちゃうね、

ふつうはわかりますよ。薄くて最初は「どっちかな？」と思っても食後10分たてば。

i/j/ez/対応です

お役立ちリンク集
必ず役立ちます
http://kado7.ug.to/wowo/

　サイト管理者お役立ち集
　　　　 ↓ 　
http://kado7.ug.to/nyannnyann/　　　
　　　　　i/j/ez/対応
　　　　
　　　コギャルとＨ出来るサイトはここ
ヌキヌキ部屋へ直行便
　　　　　　　　　↓
　　 http://kado7.ug.to/wowo/-a.htm
　　　　
　　　　　　　i/j/ez/対応

>>683
食後10分経てばわかるってのは判らないってことと同義ではないの？
うまいうまいって食ったあとなんだろ。
10分たってから君は初めてうまいまずいをいうのかい？？

(´ｰ`).。oO(なんでそんなに食って掛かる必要があるんだろ…)

>>682
> また、化学調味料を使わないでくれと注文したばっかりに味の薄い料理を
> 食わされるはめになる場合もあるわけね。これも認めるね。

わざわざ化調を使わないようにお願いするような客は、素材の味を生かした料理を
味が薄いとは思わないだろうね。

ちょっと誤解があるようだけど、「化調を使うな」というのは同じレシピで化調を
使わないで作れということではなく、「素材からうまみを出せ」という意味であって、
そう伝えられる客と受け取れる店(料理人)の組み合わせでなければ成立しない。

だから、この話を単純に「『化調を使うな』とさえ言えば美味しい料理が出てくる」と
思ったやつがそのまま実行しても、

> それから、もし俺が料理人だったらいちげんの客が生意気にも化学調味料を
> 入れないでくれなんて言ってきたら平気でいれちゃうね、厨房でも見られない
> 限り並の味覚の持ち主にはわかりっこないとたかをくくるからね。ちょこっと
> 使われただけなら見抜く自信はないね。

という事になるだろうね。

繰り返しになるが「化調を使うな」という要求は、化調の入っていない料理を
作らせることが最終目的なのではない。料理人に本気を出させるための一つの手段だ。
化調云々の話は、予算がどのくらいでどんな料理が食べたいかという当然のことを
店の人と打ち合わせる過程でタイミングよく出す話であり、「生意気な客」と
思わせることなく、「熱心な客」「味にうるさい客」と思わせるのが、予約する者の
腕の見せ所であろう。


> 化学調味料を使わないでと指定しなくても店の方針として使わない店は
> どこか？そしてそこは美味いのか？どうですか？

使わないというのが「まったく使わない」という意味なら、そんな店は知らない。
普段、化調が使われているかどうかを逐一気にしながら食べているわけでもない。
フリの客にも手抜きせずに料理を作ってくれる良心的な店はどこかという話なら
誰かが答えてくれるかもしれない。
自分の場合、過去にいろいろと痛い目にあってきたので、フリの客として店に入る
ことはなく、友人に行きつけの店に連れて行ってもらったり、あらかじめ電話で
店の人と納得いくまで打ち合わせて予約してから出かけるようにしているので、
おすすめできる店をあげられなくて申し訳ない。
中華街は相応の手間と努力をかければ美味しいものが食べられるところだと思う。
それが面倒なら、すれっからしていない新しい店を狙うか、高級店で金を出せば
化調に頼った手抜き料理に当たらないで済むのではないかと思う。

生ビールのブランドをごまかして客がわからないと思ってる店はどうですか？

四川料理だとおもうんだけれど、
アヒルの燻製食べさせてくれるお店しらない？

知ってる

中華街じゃないけど、俺昔シェフやっていました｡化学調味料なんて、
湯水のごとくにはばんばん使っていたよ｡どのくらい使うか、というと
「鶏の胸肉一枚につき小匙一杯」くらいは使ってました｡

中華街では化学調味料を使わない注文にきちんと応えてくれる店と
だけ付き合うようにしてます｡６８１さんの発言にあるように、
「美味しいものが出てくる」というより「まるで違うものが出てくる」
というのが正しいでしょう｡　

因みにまったく使わないで、というのはほぼ不可能です｡食材に最初から
入っていることも多いからね｡原材料に「アミノ酸」という文字があれば、
それが化学調味料｡何にでも使われているから、確かめてみてください｡

>>690
教えてください。

大昔農業生産力が低かった頃は米などは金持ちか上流の口にしか入らなかったが
今では農薬のおかげで下々も食べている。
高級魚も今では養殖のおかげで下々も食べている。
化学調味料のおかげで中華ごちそう風のものが食えるようになった下々もいる。

1 フリの客にも手抜きせずに料理を作ってくれる良心的な店はどこか?
2 すれっからしていない新しい店 どこか？
3 金を出せば化調に頼った手抜き料理をださないのはどの高級店か？

>>694
横浜の中華街では俺は見た事ないな。
条件の１が難し過ぎる。

梅蘭 ってうまいよね？

例のヤキソバがある店ですか？

福養軒が美味かったよ。
石川町駅側の門入って、2個目の交差点の左側。
アットホームな雰囲気だったよ。
萬珍楼みないなでかい店はもう飽きたしね。

sage

>>698＝放火犯

マンチン楼の工事のおかげで
近隣のお店では地面がゆれます。

>>696
ここのコースって安いけれど、やきそば以外の
料理美味しい？

http://www.the-best.co.jp/index.htm

>>702
お前の舌には程よいよ。

天龍菜館、特に美味しくないが素晴らしい。あれだけ
客にこびないでやっていて、よく持っているなあと
感心しながら通っています｡

黒酢の酢豚は例外的に美味しいよ。薬膳の健康料理
なんだって｡

言い忘れた｡広東田舎料理が売り物の店なんで、美食にこだわる
方にとっては、天龍はいまひとつかも？　

山東の２号店に行きたい。

北京飯店がイイ。

白楽天と紅花は行かないように。

誰かが書いてた「大上海」も美味しかった。

マンチンロウ。。。好きだった。。。サヨナラ。

>>707
白○店は結構チャンピオン的にスゴイ店だね。
豪快と言うか何も考えていないと言うか。

埼玉県の浦和に、
　何も言わなくても、はじめから化学調味料ナシ
　一見の客にも手抜きナシ
　味はもちろんうまい
という中華（広東かどっかの家庭料理）の店があるが
スレ違いだね。

>>709
是非教えてください！　いい店の情報は貴重ですから｡うちは超都心
ですが、週一で中華街に食べに行きます。浦和の方が近いかもしれないし｡

話しの流れだからいいけど、
>>710は他のスレ行った方が情報貰えるのではなイかい？

＞天龍菜館、特に美味しくないが素晴らしい。あれだけ
＞客にこびないでやっていて、よく持っているなあと
＞感心しながら通っています｡

実際一度潰れています、
昔は表通りに面したお茶屋のとこで営業していた。

>>712
へえ、そうだったんだ！　でもあれは表通りの味じゃあないよね（笑）
香港とかの普通のレベルの食堂で出るようなものが期待できるのは、
本当に嬉しいことだけど。

あとは飲茶でまずまずの店が中華街にあればなあ。町田のエルシー
というホテルにあった鳳凰という店が閉店しちゃってから、飲茶は
しばらく食べてないです。中華街以外にどこかいい所ありますか？

あれ？あれ？間違えてラーメン版から来ちゃったよ。でも
ラーメン屋街スレだからいいよね

http://sports.2ch.net/test/read.cgi/budou/1027562815/l50
究極の物食べてる人達ここに発見！

清風楼。店のｵﾊﾞｻﾝ感じ良くは無いけど、
名物シュウマイのほかに、「並焼き飯」がうまいです。
丼に入ってくるんだけどしっとりパラッとして炊き込みご飯混ぜご飯好き
はたまりません。

>>716
肝心なのは「並」を頼むことだよね。
色気出して良い奴にすると後悔する

>>716 >>717
それはＣＰの点から？　それとも内容が全く違うの？
いずれにしても良さ気なお店だね。今度行ってみます。

ＣＰもそうだし、高いの頼むと期待しちゃうじゃん。
その、期待が邪魔になる店の一つなんだよ。
もっと分かりやすく言うと「普通のお店」なんです。
俺は近くに住んでいるので二人で２０００円でコレだけ食べられればいいや
と思えますが、「横浜中華街だ！！」って気合を入れていくと
ちょっと悲しいと思います。

ちなみに俺のメニューは
シュウマイ+並焼き飯+もやし炒め
で、妻と二人で幸せ。

なるほど、ありがとうございます。普通のもの頼んでちゃんと
おいしい普通のお店っていうのはいいね！　うんうん。

ある上海料理店で友達と「こういうところにわざわざ来て、麻婆豆腐
とか頼む人って絶対いるんだよね」と話してたら、直後に隣りのテーブル
に麻婆豆腐が運ばれたんで、申し訳ないけれど苦笑してしまいました。
定番メニューなら焼きそばとかを頼むとおいしい店だったのに…
正しい期待を持つのがまず第一かもしれません。

>>720
そのお店の麻婆豆腐はマズーなのかな？

いや、実は俺も一時期は四川料理店以外で麻婆豆腐を頼むのは邪道と思ってたんだけど、
あるとき上海料理の店(中華街じゃないよ)で麻婆豆腐をすすめられたので期待せずに
食べてみたところ、四川の陳麻婆豆腐とはまた違う美味さでびっくりしたことがある。
それで、中華料理ちょっとわかったつもりで逆に観念的になってたなと反省した。

そのお店にはあてはまらないかもしれないけど、一応そういう経験があったということで。

中華街のそばに住む僕は全ての店でマーボー豆腐とチャーハンを食べます。
その二つを試すと料理人の腕がわかるからです。
って言うのは大嘘です。
僕がマーボー豆腐、妻がチャーハンが好きだからです。
楽しいです。

>>720
その店は行きつけの店で、シェフが「うちは上海料理なんで辛いものは
作らない」と言ったのを聞いていたんで、滑稽だったんですよ。もちろん
おいしいなら、こだわりなく何でも挑戦してみたいとは思っています。
ここに来る度に勉強になってます。

>>721
そうかあ、気軽に中華街に行けるっていいなあ。僕は片道一時間かけて
行くので気合が入っちゃうんでしょう。でも定番のメニューを手抜きを
しないできちんと作ってくれるか、ひとつの目安になりそう。

中華料理素人なんで厨な質問しますがすいません。

今度、華正楼に行こうと思ってるんですが、
「北京料理」ってのがどういうモノなのかよく分からないんです。

>>720　に書いてあるような恥ずかしい事はしたくないので、
事前に知っておきたいんですが、北京料理ってどういう特徴があるんですか？
（というかもっとストレートに書くと、
　北京料理の定番って何ですか？という事が聞きたいです）

>>724
話題はちょっとずれるけれど、華正楼はおみやげの肉まんとかも
評判だよね。

>>724
北京料理は粉系の料理（餃子類、焼餅、饅頭とか）が発達しているのと、
肉料理が多いよね。鳥と豚だけでなく、マトンなんかもあり。

定番のメニューというと、水餃子、木須肉（豚とたまごの炒め物）
包子（肉饅頭）葱爆羊肉（羊とねぎの炒め物）なんてイメージがあるな。
華正楼で食べたわけでも、おすすめしているわけでもないので、あくまで
参考までにね。あ、言うまでもなく北京ダックも。

行って来られたらまた感想などをアップしてください！

肉まんをいつもどこで買ったらいいか迷います
どこがおいしい？
その場でたべるよりも家で蒸かすんですが・・・

下記のサイトが参考になるかも。天龍菜館の肉まんは意外にもおいしいよ。
俺のお気に入りは肉まんよりもチャーシューまん！（笑）いつかあれを
十個くらいまとめて食べてみたい。

ttp://www.yokohama-web.com/nikuman/nikuman.html

華正楼は確かふかひれスープが売りのはず。
美味しいけどたまに手を抜いているので
「コレではいただけませんね」位軽く言うと扱いがよくなるよ。

>>725
>>726
>>727
>>730

レスどうもありがとうございます。

粉系、肉、スープ、そして北京ダックですね、
コース頼めば堪能出来そうかな……

とりあえず、東林 いっとけ！
中華街のメイン通りではないが、美味いぞ！
油鶏林さいこー ごまだんご さいこー

724
せっかくみんなが色々教えてくれたのにだめそうだな、お前。
こんな教えて君ばかりだからこのスレ腐ったんだな。

まあまあ、マッタリと続けていきましょう｡

大型店でコースを頼むと、何故か「らしくない」料理も出てくるように
思うのは俺だけだろうか｡でも、それならそれで違う品を出してもらう
ように頼めばいい訳だし｡あまりにもどこでも出すようなものは外して、
その店の判断で代わりのものを出してもらうのもアリ｡

>>732
同意。
東林はいいよね。

萬珍楼の点心舗！漢字忘れた・・・。

北京ダックを食べるならどこがお勧めですか？

>>733
あんたにダメだと言われる筋合いは無い。
横から口出して偉そうにしてんじゃねえよ馬鹿。

>>738
あんまり気にしないでいいよ｡
まずは華正楼の料理を楽しんで来てください｡

ちょっとした工夫で食事はより良いものになるだろうから、
何かまた質問があったら教えてくださいね｡

>>739
どうもありがとう。楽しんで来ます。

中華街にこだわりませんが、デザートに　ゴマの汁粉　がある店をご存知ありませんか？
海外では良くあるデザートなのに日本ではとんとお目にかかれません。
ホット、コールドどちらでもＯＫです。どなたか教えてください。

北京料理で天厨とか皇の字がつく店でウィンド邪魔ーのそばにある店
なんていいましたっけ？
あそこの店はどうなの？

>>724
北京料理と華正楼の名物料理をごっちゃにしてる
お前はダメダメだって事だろ。
俺も昔はそうだったさ。
ま、何でもいいから値段の高いコース食べればいいんじゃないか？
一人３万も出せばまともなもの食えるだろ。

月餅はどこがオススメでしょうか？

中華街のことに関して参考になるサイトは結構たくさんある｡
まずはそした所で基本的な情報をゲットして、それからここで
さらにつっこんだ話を聞くようにするといいと思う｡　

それから、本音を言わせてもらえば、あまりにも質問だけというのは
答える方も甲斐がないもんです｡もうちょっとこれまでどんな店でどんな
体験をしたとか補足があれば嬉しいです｡

ttp://www.aos.co.jp/chinatown/index.htm
ttp://www.rental-web.com/~azuma/jun/chu/

>>741
黒ごまのおしるこ、懐かしすぃ！　香港は俺の第二の故郷
なもんで｡ちょっと探してみましたが、渋谷でのパルコで
お目にかかれるようです｡近いうち行ってみようかな｡

ttp://www.chee-kee.com/menu/menu_sl.html

誰か書いてたけど、清風楼のシュウマイと並焼飯は、ホント旨い。騙されたと思って行ってみて。

お腹すいてきたよ〜

はげ

>>747
俺も清風楼好きなんだけどさ、
必ず「まずい」っていう奴がいるからあんまり言いたくないんだ。
接客が悪いとかさ。
あそこは安くてうまいなんだからな！！！って何度言ったことか。

よっしゃ、次回は清風楼できまりだな！　シウマイ、並焼飯のほかには
なにかお勧めはありますか｡

因みに広東料理なら大珍別館がお気に入りです｡

>>746
サンクス。行ってみます。
あんなに旨いのに、日本で少ないのはなぜでしょうね？？

>>752
杏仁豆腐、タピオカ、マンゴー・プリン、ナタ・デ・ココなどなど、
日本で人気のあるデザートはつるるん・ひんやり系が多いよね？
食後にあったかいものを、というのが一般的にならないのかも知れません｡

中華街に香港のスイート・ダイナスティ（糖朝）ができるのはいつの日か！

>>746さん
中華街ではどんな物を召し上がっていますか（興味あり）？？

久しぶりに中華街の店でコースを頼んだ。
相変わらず酷いね。
まったく客をなめてるよな。

金払え

>>756の777
なんで俺が金払わなかったの知っているんだ？

ｶｾｲﾛｳのぶたまんｳﾏｰ
ただ､小売りしてるとこでも店頭でふかしてないんだよね｡
お土産用しかないからｳﾁでふかしてﾏﾂ
山東のｷﾞｮｳｻﾞも食べて〜!ﾀﾚもｺｺﾅﾂはいてｳﾏｰ

東林に行きなさい。

>>754
スイーツの話が出たついでに｡蛋撻（だーんたっ/カスタード・タルト）
なんかもいいですねえ｡香港スイーツ普及協会でも結成しましょうか！

香港に住んでいた頃にいつも食べていたようなものが恋しくなるんで
大珍別館とかで普通っぽいものを食べることにしてます｡例湯とかね｡
あのまずくて旨い、漢方薬っぽさは癖になるね｡

早く払え

糖朝は、9月に青山に出来るそうですね。
楽しみです。関係ないので下げ。

>>762
マジですか！　青山なら毎日でも通えるし、大感激です｡ありがとう！
ってことでsage

ジュラクの月餅もう（まだ）売ってる？

>>761
いいんだよ。向こうも認めたんだから。

>>765
因みにコースでどんなものを出されたん？

>>746
環境が整った段階で　スイーツお麩怪　でもやりますか！
私も青山・渋谷なら毎日行けます。

中華街のある良心的な店を中国人の友達に紹介したら、後日とても憤慨
していた｡曰く「客が中国人だと知ると、悪いものを出すのではないか…」
その逆があるのが普通では、と勝手に思っていたので考えさせられました。

豚肉の料理に脂身が半分くらい入っていたとか、点心が作りおきだったとか、
鶏肉がブロイラーだったなど、ある程度は仕方ないとも思われることを
厳しく指摘されました｡うーん、さすがは本物の広東人！　

>>767
７５４さん、ぜひやりましょう｡糖朝日本上陸記念お麩怪ですとか｡
うちも青山・渋谷は近いですよ。よかったらあとはメールにて。

↑あ!私も参加したいぃ〜!これで2回しか顔だしてないけどいいのですか?

糖朝のopenに備えて、
日本橋で仮営業してたんですけど、行けなかった。
仮店舗はもう閉鎖されたと思う。

>>769
758さん、もちろんです｡気軽に楽しくやりましょうよ｡

御符会行ったことなくて怖かったけど､ここはまったりしてそうなので､是非!
最近かき氷とかしか食べてなくてそろそろあったか〜いあま〜いのが恋しいです

>>766
＞因みにコースでどんなものを出されたん？

全部で９皿出てくるコースで
前菜とスープが出てきたら
デザート２種を除く残りの五皿が全部一緒に出てきた。
冷めちまうだろ。普通一皿づつ持ってくるだろ？
しかもその理由が調理場の火を落とすからだってんだから楽しい。
笑っていたら「マネージャー呼ぶ」って偉そうに言うから
ぶちきれ激怒。
ちなみに全皿揃ったのは入店２０分後で
閉店１時間前。ラストオーダーの直後。

どこのお店かって？
中華街の大きな店は大概そうだよ。

>>773
酷い…｡ますます大きな店から足が遠のいてしまいますた｡

早く払えよ

中国人の友人に店を紹介されてその人と一緒にいった。
料理がなかなかよかったので、日を改めて日本人だけで行ったら、こっち
が食べたいものとかあんまりお構いなしで、店が売りたいものをしつこく
勧められた。感じ悪いからもう行かない。せっかく友達誘って行ったのに
なあ。。。

中華街では何度も美味いメシを食った。しかし
そこで働く人間にはもう幾度となく嫌な思いをさせられてる。
これって根本的は中国人の問題なのか…あるいは、中国文化
そのものがいびつなものなのか？とあきらめのように考える。

お客様は神様ですっつーセリフは世界には通用せんのかね。

>>777
いびつと言ってはみもふたもない。
日本とは違うといおう。

>>777
中国の人は日本人から見たら確かに冷たい印象を受けると思います｡
でも悪意があるとかじゃなくて､それが普通らしいです｡
だからといって､日本で商売をしているのだから､私達に気持ちの良いｻｰﾋﾞｽをしてほしいですよね｡
少しずつですが､ｻｰﾋﾞｽも調味料も改善してきていると思います｡歪んだ文化･･など､さすがに言い過ぎだと思います｡不愉快なｻｰﾋﾞｽは本当に気分が悪いのもわかります｡
でも､そういうお店は今不景気だから､経営不審か改善をしてくれると思います｡現に中華街でも潰れてしまうところもあるし･･･

生意気なことを言ってすみません｡
でも､中華街好きとしては足が遠のかれてしまうのは寂しいです｡

>>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1
>>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1
>>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1
>>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1
　　　　　
　　　
>>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1
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>>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1
>>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1 >>1

今週横浜の中華街に行く予定なのですが、
どこか東坡肉（トンポーロー）のおいしい店ありませんか？
横浜で将棋祭りがあり、その帰りに美味しい東坡肉が食べたいのですが。

＞783
コウショウはどうよ、３０年位前に食った時は旨かったけどね

　
　　この店、最悪　　↓

アンティパスタ四谷店　０３−５２６９−０４５６
http://www.auntiepasta.com/

最悪な理由
�@客によってサラダを出したり出さなかったりしてぼったくる。
　私は同じメニューを頼んだのに他の人にはサラダを出して私には
　出さないという事が多々あり。店員に聞いても「知りません」。
　客によって差別する店です。
�Aすいていても人をキチキチに隣に詰めさせて居心地を悪くさせる。
　これは店の方針らしい、どんなにガラガラでも隣り合わせでしか
　食事をさせてくれない。一組だけ入っていてあとの席はあいていても
　必ず隣を強要してくる。
�B客によって待たせる。
　同じ２人組みでも後から来た客とかを平気で優先して割り込ませる。
　店員に聞いても「店の方針ですから。イヤならこなくて結構です」とのこと
�C店員の対応は上記の通り

金はらえよ

そのネタあきたよ

>>787
同感。かわりにおいしい店の話でもして欲しい。

＞７８８
無いものは話せない

>>789
仕方ないね｡一緒に探しましょうか（笑）

昔中華料理にあんまり詳しくない時に食べたものは、感激する
ほどおいしかったのに、今同じ店で食べてもまあまあと思うだけ｡
追求するほど満足できることが少なくなるのは、なんと皮肉な
ことか…　せいぜい自分の料理の腕に磨きをかけるのが正解かも｡

>>784
ありがとう、逝ってみます。

＞７９０
＞追求するほど満足できることが少なくなるのは
それを「知る不幸」と言うのだよ。
いつもバーミヤンで食ってる奴だったら中華街でも十分たのしめ・・・
ないか（ｗ

>>792
僕もかつては広東通にある「廣東」に行くたび「日本にもこんな中華料理
があったのかあ!」と大感激だったのになあ（苦笑）　もちろん、今でも
かなりいい店だよ｡

まさに知る不幸ですね｡かといって香港に年中飛ぶわけにも行かないし。
なにか人生の真理を垣間見た気分であります｡別物と認識して、バーミヤン
ならバーミヤンなりに楽しめるほうが幸福であるかも知れないな｡香港人に
日本のラーメンが大人気というのを時々思い出します｡

「廣東」で大感激かよ、
壁一面に飾られた店主と二流芸能人達のツーショット写真がイタいとこだろ。
お前はここの創作料理青いザーメンでも食ってろや。

>>794
だから、それは昔話だってばさ。因みに青いスープのラーメンは味は普通です。

俺思うんだけどさ、
中華街の料理って時代に取り残されてる感じなんだよね。
もちろんそうじゃない店も多いけど。
時代に取り残された姿って今の横浜とダブるんだ。
歴史を大切にする＝何もしない、変えないじゃないと思うのさ。
そろそろ中華街も変わってもらわないとね。

時代に取り残されてる？調理人の平均年齢が上がった。もしくは良いコックが
他に流れ、技量の低い料理人が増えたとは考えられないか？俺はバブル崩壊以降
中華街の味は著しく落ちたと思う

今中国ではやってる西洋メチャ混ぜ混乱イタリア料理みたいなもの、
中華街でも大きな店ではランチで出るところがある。
おそらく正式メニューにはできないものの、
中国から渡ってきたコックが作ってみせているんだと思う。

香港、台湾から来ていた華僑が日本の景気を危ぶんでカナダなどに
渡ってしまい、代わりに大陸からの新華僑が入ってきているらしいです。
良いシェフもみんな一緒に横浜を離れてしまったのかもしれん。

「酔仙」てどこにあるの？

糖朝情報！

ttp://www.takashimaya.co.jp/corp/news/2002/sweet/main.html

初心者にお勧めって...教えてくれない？

なんのお薦めだ？

初心者も熟練も清風楼に行けってことだ。

>804
金曜定休日にやられた。

来週末、横浜に行きます。
日曜の昼食は中華街で･･･と思っていたのですが、
初心者にはなかなかに敷居が高そうですね。
過去ログを読むと、東林・華正楼というお店の評価が高いように感じます。
無難に済ますなら萬珍楼といった印象も受けますが･･･。
>>804に出た清風楼の炒飯、
調べてみましたが確かにおいしそうでこちらも魅かれますね。
休日で初心者の俺が中華街に行くというヒドい条件なんですが(笑、
味はそんなに期待しないという前提で、大きなお店で4〜5000円位のコースが無難でしょうか？

>806
どんなものが食べたいか、にもよると思われ。

おいしければ日本中華でいいのか、
それともそれらしいものがいいのか。

>>806
中華街っぽさを期待という感じなら、萬珍楼点心舗あたりの飲茶なんかは
いかがでしょう。飲茶食べ放題は店を選べば損はしないと思います。

他に「是非ともこれを食べてみたい！」という料理があれば、店をお勧め
できるかもしれません。

つい今さっき中華街パーキングで飛び下り自殺があったぞ

>>807
なるほど、確かにそうですね。
正直なところ、特に〜料理を食べたい！というこだわりはありません。
日本中華でも味がよければ問題無しです。

>>808
ネットで調べたり周りに話を聞いた限りでは、
招福門・萬珍楼が候補に挙がっていました。
萬珍楼の飲茶かコースがいいのかな･･･。
ただ、連れは
『　エ　ビ　チ　リ　』
を食べたいと言っております･･･f^^;

どうしてみんな、エビチリ食べたいんだろう？
それも中華街で。あと、杏仁豆腐。
別に煽ってるんじゃなくて、素朴な質問。

>>806　九州人さんへ
http://www.rental-web.com/~azuma/chu_50/chu_50.htm
こちらを参考にしたほうが有用と思われ

中華街へいったら、これを食べないと…っていう
お勧めの食べ物って何でしょうか？
今度知り合いが関西から出てきて横浜の中華街へ
行ってみたいというのですが。

>>812
他サイトへの誘導、ありがとうございます。

一応、>>807-808さんのお勧めにも興味あるので、
お二方からのレスがあれば、それから移動したいと思います。

＞814
ん〜、812の掲示板に、エビチリ食べたいって書き込んだら、
思いっきり無視されそう（その手の質問に飽きてると思う）。
書き込まずに、カコログあさって下さい。

>814
一軒に絞るのが難しかったら飲茶で色々頼むのがよさげ。

個人的には、一見さんなら興昌の渡り蟹麺もイイと思うがな。

九州人さん。招福門はちょっとお勧めできません。一階のウィンドーの中で
パンダのぬいぐるみがくるくる回転しているディスプレイを見て（まさに
客寄せパンダですね！）手でこすると水中に泡が出てくる魔法の銅製洗面器を
試したら、さっさと歩き出しましょう。

大変申し訳ないのですが、四川料理でお勧めの店がないために、「えび
チリ」に関してはわざわざ期待して食べに行くものではない、と言わざるを
得ません。他のものを食べに入った店でえびチリを出していれば、試して
みてはいかがでしょうか。

ホントに九州からくるの？
だったら清風楼はお奨めしない。
週末は混んでお世辞にもサービスがいいとは言えないから。
俺は彩香をすすめるな。
料理なら陳マーボー豆腐。
「セツエン」「景徳鎮」のが美味しい。

>>813
観光客っぽいのりで楽しみたいのなら、肉まんの食べ歩きなんかも
いいと思われ。それと杏仁ソフト、マンゴーソフトね。中華粥の
謝甜記で粥を食べるか、飲茶が気軽に楽しめるSario（聘珍樓の
系列）で好きなものいくつか頼んだら、あとは三希堂でまったりと
台湾式に中国茶を楽しむっていうのはどう？　

初めての中華街に行ってグルメを気取るよりもきっと純粋に楽しめる
と思います。中華街の雰囲気がわかったら、そのあと徐々に開拓して
いけばいいし。

>>815
むむむ･･･一年ばかり過去ログを漁ってきましたが、
俺のような一見さんの教えて君はサックリ流されてますね･･･(汗
候補に挙がってる店名で検索かけて、もうちょっと漁ってきます。

>>816
＞一軒に絞るのが難しかったら飲茶で色々頼むのがよさげ。
これは何軒かはしごして、食べ歩きするという意味でしょうか？
興昌さん、値段も安くていいですね･･･
こんな感じで、お勧めの一品！と自信を持って出されると、
初心者には選びやすくて助かります。

すんごい迷ってきた･･･(汗

２ちゃんでは中華街の通に会うのは無理だろ。ﾋｯｷｰばっかだし。
メニューなんかに載ってないのを予約して一般塵に差つけて
悦に浸るのがオフ会の正しいあり方。
良い料理人が厨房（本物の）に居るかどうかがカギ。
わがまま聞いてくれるところが良い店。
広東、上海は今、良い厨師が来てるかな。
今の旬はなんと「かえる」

>>817
８０８さんありがとうございます。
ふむ･･･招福門は却下ですか。
パンダはホムペにも載ってましたね(笑
折角なので試してみたいと思います(笑
エビチリはウマかったらラッキーぐらいの気持ちで頼む事にします。

>>818
はい、当方福岡県人です。
やはり休日というのはかなりの足かせになるようですね。
過去ログを見ても普段(平日)の評価が休日には通用しないようですし。

店に入って全て済ますか、食べ歩きするか･･･
新たな分岐が出来てしまいますた(苦笑

812のサイトは、
常連による食事会をしてて、
それをまとめたものは参考になると思うよ。
でも、それなりに中華料理に詳しくないと難しいかな。

菜香グループはどうですか？
ttp://www.oisii-net.co.jp/saikoh/index.html

８１２のサイトで紹介されている掲示板の常連さんはかなりの通だよ。
俺が信頼している人ばっかり。

あっちで話題にしても応えてもらえないようなことはこっちで語るのが
いいかも知れないな。

風鈴な皇太子様グッズで、中華街な夏をさらに涼しく！

　　　　　　　　　　　　　　 ｜
　　　　　　　　　　　　 __,,,,_|_
　　　　　 　 　 　 ／´　　 　 ￣｀ヽ,
　 　 　 　 　 　 / 〃　 _,ァ---‐一ヘヽ
　　　　　　　　 i　　／´　　　　　　 リ}
　　　　　 　 　 | 　 〉. 　 -‐　　 '''ー {!
　　　　　 　 　 | 　 |　　 ‐ー　 くー　|
　　 　 　 　 　 ヤヽリ　´゜　 ,ｒ "_,,>､゜'｝　　チリーン・・・
　　　　　　　　 ヽ_」 　 　 ト‐＝‐ァ'　!
　　　　　　　　　 ゝ i、 　 ` ｀二´' 丿
　　　　　　　　　　　　￣￣|￣￣´
　　　　　　　　　　 　 　 　 |
　　　　　　　　　　　　　　 ノ
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　　　　　　　　　　　 　/雅/
　　　　　 　 　 　 　 /子/
　　　 　 　 　 　 　 /と/
　 　 　 　 　 　 　 /中./
　　　 　 　 　 　 ./華/
　 　 　 　 　 　 /街/
　　　　　　　　/♪./
　　　 　　　 /♪/
　　　　 　 ./_／

連れと相談したところ、お店でゆっくり食べたいとの事。
しかもカニが苦手だそうで、残念ながら興昌さんは候補から外す事にしました･･･
個人的にはかなり惹かれてただけに残念！

812のサイトの食事会では、
かなり通な注文の仕方をされてるようですね･･･
一見さんにはちと厳しいかも(汗

しかし話し合った結果、どうやら萬珍楼に落ち着きそうなﾖｶｰﾝ･･･。
こうなったら初心者らしく背伸びしないで、
雰囲気を味わうつもりで行ってきます！
レスしてくださった皆さん、ありがとうございました！

>819
女とマターリと過ごすのにそれいいね。

>826
逝った感想もよろしく。

誰か、まんちんろう燃えてなくなってる事教えてあげた？
飲茶の方はまだあるけど。

>>827
でしょ、俺もいつかデートに使いたい（苦笑）　

>>828
そうそう、指摘してもらってよかったです。多謝。飲茶なら、個人的に
お勧めはここの点心舗です。それと売店も出来たね！

http://www.manchinro.co.jp/top.php3

萬珍楼点心ポは日曜は混むと思うので、余裕を持って行ったほうがいいよ。

清風楼のシューマイ、並チャーハンをお勧めする人がいますが、
それ以外だと、上ワンタン（塩味）がお勧めです。
あと、冷しソバ。でもこれ、期間限定メニューだから今月末で
終っちゃうんだけど・・・。

さっき萬珍楼に予約しますた。
火事のことはＨＰで確認済みだったので大丈夫です。
料理は点心舗でも出来るそうなので5000円コースを予約しますた。
エビ料理があったので(笑
>>827さん、感想報告いたします。

萬珍楼＝再開にむけて頑張る！
　　　　NHKで社長いってなかったっけ

>>932
九州人さん、ぜひ楽しんで来てください。感想のＵＰ楽しみにしてるね！
お友達も一緒に中華街のファンになってくれると感激であります。

萬珍楼のＨＰだと判りづらいけれど点心のコースもあり（3,000円と3,500円)。
飲茶をコースで頼んで、一品料理でえびチリを追加というのもいいかも？

本店の再オープンは2003年中？　でもシェフを集めるのに一苦労だね。

山東ってお店が美味しいって聞いたんですが
行ったことある人いますか？

もし既出だったら、ごめんなさいです。。。

>>746
渋谷の　池記　行って来ました。ゴマ汁粉は何とか及第点でしたが、
料理の方が味、量ともひどすぎます。店員も駄目ですねぇ。
まあ何より客の入りが証明していました。残念です。

>>835
うーん、それは申し訳ないことをいたしました。行こう行こうと思いながら
こちらはまだ行けていない状態。（試しにお汁粉だけ注文してみようかな）
ますます糖朝への期待が高まります。

山東(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

金払え

中華街の店の人って他の店の場所を尋ねても絶対教えないね。
わからないとか、わざわざ地図を見て載って無いとかね。
厳しい生存競争ととらえるかあさはかととらえるか

山東は料理屋だと思っていくとつらいよ。
仕事帰りのサラマンが「ちょっと一杯やってくか？」って感じで
入る店だと思う。
美味しいよ。でも、そのことは覚えておいて。

それから古い店舗ではもう営業してないので新店舗に行ってください。

>840
観光で来る人は､本っ当に態度がわるいんですよ｡口調･態度は勿論そうだし､ﾒﾁｬ忙しいのに自己中に聞いてくる｡ｶﾞｲﾄﾞではないです!
あとはすべての店を把握していないから本当にわからないんだと思います｡しかも〜食べたいんだけどと言われても､ﾗﾝﾁ食べるくらいだし､ｴﾋﾞﾁﾘおいしいとこ教えてとよく聞いてくるけど､わざわざ食べないからわからないし｡
たった数人聞いて皆と言わないでくださいね｡南と北に警察あるし､分かる範囲なら教えてくれると思うよ。

>841　一号店なくなったの？
てことは、やっぱり２号店で並ぶ羽目になるのか。

840だが
ま裏の店を知らないわけはないよね。
聞いたのは表でたばこを吸っていた有名店の従業員だったけどね。
たばこ吸うのも大切な休養時間だからねぇ　教えたくなかったんでしょうね。
たった数人で皆というな、も当然かもしれないけど３打数３安打では
みなとも言いたくなるね。　あんまりなんで他店を教えないという
不文律でもあるんかいなと思っただけですけど

>>842
本当だ。>>844って態度悪いよな。
こんな奴にだったら俺だって適当なこと教えちゃうな。
やっぱり大阪の人かな？

密かに思ってたのだが、このスレには某掲示板からも流れてきている
と思われ。

みんな今週末中華街で楽しく食事できたかな？・・・

翠華のランチバイキングに行って来ました

平日と違って時間が夜の８：００頃までとは知らなかったから
大勢でﾏﾀｰﾘと過ごすことが出来た。

落ち着いて食べられるからあそこの雰囲気はｽｷかも。

>>840
は?3人に聞いただけなんだあ｡ まあ､観光客の心理で言えば､その場で答えた人の印象がそのまま こうだ! と思い込むのも分かる。
逆に言えば、そんな言い方をしちゃうあなたに､丁寧に教えたいと思わないね｡

>>849
そういう人を最初から馬鹿にするような態度って
一体どこからくるんだ？

解らない人にはちゃんと説明しろよﾎﾞｹ

>>850
店の名前も分かってるんだったら警察で聞くなり、
地図を見るなりすればいいだろ。
自分の店で金も使わない奴に他の店の場所聞かれたって
誰が教えるかよ。
ぱっと焼き栗買うなり、人力車になるなりしてその時に
さらっと聞けばちゃんと教えるだろうよ。

萬珍樓點心舗行ってきました！！
台風で飛行機飛ばないかと思って焦りまくりでしたが(笑

俺が食べたのは良朋宴という5000円のコース。
以下メニューと簡単な感想。

・前菜の盛り合わせ
甘く煮た豚肉は美味でしたが、干し肉は少し塩が強かったかな？

・干貝柱、鶏肉入りふかひれスープ
美味！ふかひれ云々よりスープが上出来でした。
で、肝心のふかひれは･･･こんなものかな、と。意外と細くてコリコリしてました。

・大海老の扇揚げ、ごま風味
これが一番おいしかった。エビはプリプリ、まぶしたゴマの風味と食感も(･∀･)ｲｲ!
ＨＰの写真ではチリソースの上に乗っかってるように見えたのでこのコースにしたんですが、
実は下に敷いてあるのはトマトですた(笑

・二種點心の盛り合わせ
これは普通でした。不味くはなかったです。ここじゃなくても食べれる味。

>>852の続きです。

・チリあわび、竹の子のクリーム煮
これはちょっといただけなかったかな･･･。
貝類特有の臭みがクリームソースで消しきれてなかった･･･。
今年の冬に温泉旅館で食べたあわびのステーキのほうがおいしかったです。

・イカ、鶏肉と西蘭花の炒め
濃い味付けが続いてたので、ここでサッパリ塩味は嬉しかったです。
鶏肉も柔らかくてなかなかおいしかったですね。

・鴨肉、じゃが芋の梅味
ソースに使われてる梅の酸味が結構効いてて食べやすかったです。
ジャガイモもホクホクしててＧＯＯＤでした。

・挽肉、ザーサイ、春雨入り焼きビーフン
これは･･･まぁこんなもんかな、と。
量的にもうちょっと少なめな方が喜ばれると思われます。

・ココナッツムース
結構お腹一杯になってたんですが、これはおいしくてペロリと食べました(笑
蜜がまたおいしくて、程よくしつこくない甘さで締めにはちょうどよかったです。

>>852-853の続きです。

んで、総体的な感想ですが、充分に楽しめたと思います。
各料理で大きく味の差があったようには思えません。
多分、『味付けの好み』で許容できる範囲なのではないでしょうか。

また、サービス面では言う事なかったです。
料理を出すタイミング、従業員の接客の様子などなど･･･
よその席の様子もこっそりウォッチングしてましたが、
◎を上げてもいいと思いました。

840さん、俺の場合まずＨＰで店の場所を調べて、
ＤＬした地図を片手に思いっきりおのぼりさんしてきましたよ(笑

店の評価が分からなかったのでここで聞いて色々と情報ももらえました。
俺に店の情報をくれた皆さんどうもありがとうございました!
おかげで楽しいランチを楽しめました♪
お土産に重慶飯店の肉まんと月餅買って帰りました(笑

>>850
あんたもさ〜､教えて欲しかったらちゃんとした態度とりなよ｡
そんなだから教えてもらえないと思われ｡おまえこそ何様だよ?ﾊﾞｶな観光客様ですか?（糞

>>850
最初からじゃなくて､そういう態度を取らせる客の態度からきてる｡
あなたみたいなｵﾚ様のﾔｼに丁寧に出来ない
>>851も言ってるけど､自分で何故調べないの?そこまでわかってんなら｡
こっちも仕事してて忙しいのに割り込んでﾃﾞｶい態度で聞くなｰ!!

>>851 でましたね、本音が
自分の店で金も使わない奴に他の店の場所聞かれたって
誰が教えるかよ。
ですか
それが中華街全体に流れている不文律でしょ。

>>850
何のために詳しいマップ配ってあちこちに案内板立ててると思ってんだ？
まあもうすぐ案内所も出来るからそういう事も無くなるだろうけど、
せめて同じ飲食店じゃない雑貨屋とかの店員に聞く位の気遣いはしたらどうよ。
なんか一個買うとかさ、聞き方からして野暮天もいいとこだよおたく。

>>857
不文律って……
そんなに中華街でヤサシクしてもらえなかったのがトラウマなの？
教えるの義務じゃないんだから、好意の強要をするなんて北ﾁｮｿの方ﾃﾞｽｶ？

>>857
ﾊﾞｲﾄは店が儲かろうが関係ないよ｡
あんたの考えも経営者にはあるだろうが､教えて貰えなかった＝売り上げが伸びない とすぐ結びつけるのはどうかと｡
何度も言ってるけど､教えて貰えなかった＝おまえの態度が悪い｡ではないのか?

マターリゆきましょう。他の書き込みがしにくくなりますから…

＞８６１
無責任な傍観者としてはようやく中華街スレバトルが始まって楽しみで
仕方ないのだよ。もっとやってホスイ。ついでにブタ男登場キタイ！

議論があるのはいいことだと思うけれど、何事もほどほどが良いと
思われ。

ああ、中華街しばらく行っていないなー。叉焼の赤い色が恋しいです。

各店の競い合いが集大成としての中華街であるならそれもよし
他店を教えるなんてとんでもないという考えも然り
しかし、大したもの食わないくせに忙しく働いているおいらに聞くな
とは何事か？聞く態度が悪い奴には教えない？その傲慢な態度は
いったいどこから来るのだろうか
多かれ少なかれ中華街が観光客に依存しているのは間違いなく
もし今日からまったく観光客が訪れなくなってどれほどの店が
生き残れるのだろうか？例え少額の客でもライバル店の在処を
聞いてきた客だろうと横浜中華街に来た客ではないのだろうか
ケツの穴の小さい傲慢な従業員を雇っている店があるのはここの
かき込みでも明らかでそうした流れが中華街の大きな流れで無い事
を祈るばかりである。魅力のある街を情けない街にして欲しくは
ないのだ

長いYO！

>>８６４
禿同！

>>864
あのｰ､よく書き込み読みなよ｡DQNな客が自分を棚にあげで､教えないと売り上げ云々に結び付けたがってるだけですよ?
すべてﾊｱｸしてないから教えられない場合や､忙しくて並んでいる方優先ということもある｡
何度でも書くが､自己中で聞くな！

客はどんなDQNでもいいの?金払えば｡それなら､どうもすいませんでした､謝ります｡でも二度と来ないで下さい､中華街楽しめないなら｡観光地ですから､嫌でも客はくるし､地元の方もそろそろくるし､平和になります

>>867
とりあえず、酔ってカキコすな。

>>868
ＨＡＧＥＤＯＵUUU!

最近の中華街知ってるのか？
街中で焼き栗やら、ココナッツジュースやら、ＱＱやら売ってんだぜ。
そのうち一つでも買ってそのついでに聞けば誰だって気分良く教えるさ。
店の名前まで分かっていたなら焼き栗でもゲッペイでも買えばいいだろう。
ただで何でもできると思ってるなら死んだほうがいいぞ。

>>852
九州人さん、お勧めした萬珍楼での食事を楽しまれたようでほっと
しますた。お友達はえびチリなしで満足されていましたか？（笑）

実は飲茶は中華街では難しいんだよね。萬珍はかなり納得できるレベル
だと思うのだけれど。かといって、どこで飲茶を食べればいいのかと
聞かれると…　

東京に行け。
中華街で飲茶などせいぜい採光位だ。
あとは教えられないってことになる。

>>871
それはずばり、香港です！
>>872
飲茶以上に中華街で難しいのが四川と思われ。

>>868
はいはい､二度と来ないんだからもう関係無いね｡

>>870
禿同｡868よく読んでね｡売り上げ云々じゃくて､教えてもらう気配りだよね｡

そいえば､写真禁止と注意してるのに店の置物を勝手に持って取るﾔｼが何人もいる｡挙句のはてに いｰじゃん と何人に言われたか・･･
観光客は自分の事しか考えません｡

激しく板違いすまｿ

九月に入ったら冷し中華出す店ががくっと減った。
かなすい。

＞869
ハゲって言うなよ。テメ−だって近い将来ハゲるんだろうが！
いいから金払えよ！ハゲ！

↑あのね､激しく同意します!のことだよ｡
あなたに同意してる人だよ｡

ちょっと恥ずかしいし､もうｶｷｺしないほうが良いよ

↑ネタにマジレス？君のがハズカスィよ。
え、もしやこれもネタﾃﾞｽｶ?

最初に、金払えで少しレスがついたからウケたと思ったんだろうな。
いるよな、同じﾈﾀで死ぬまで勝負する芸人が。

>>876
おれは金は払っていないが、
ハゲてはいない。
どちらかと言うとたっぷりだ。

俺も金を払うのはだいっきらいだな。

料理とサービスに満足すれば喜んで払うよねえ？

>>882
まあな。
とくにウエイトレスに好みの子がいればな。

＞８８３
まあ、その子がチンチン咥えてくれれば言う事無しだがね

>>884
ついでにウェイトレスの桃饅も吸わせてくれりゃな

＞８８５
それで最後は騎乗位でパンパンできればな

おいおまいら、激しくﾑﾗﾑﾗしてきますた。
中華街の風俗教えてください

なるほど、みなさんは性欲が満たされていないので、食事に
お金を払うどころじゃないわけですね？　納得…　

中華街に風俗はないからイセザキまで行け。

伊勢崎町モールと平行に並ぶ、俗称親不孝通りがあるね｡
セントラル・インの裏あたり…　

観光地値段でもっともあくどいのは
肉まんとアイスクリームだな
300円以上がごろごろしてる。

肉まんは100円じゃないと食えないってか。
コンビニ行ってろ。

翠香園なら小さめだけど200円だよ。
裏通りの自分で作ってる店は安いけど人がしょっちゅう変わる。
しかしスリーエフの中華製肉まんのほうがおいしいなんてのもたくさんある。

アイスクリームは確実にミニストップでも行ったほうがいい。

一瞬盛りあがったかと思えば
お姉ちゃんの話しかよ・・・。

チャンガイって阿片窟ねーの？

チャンガイってどこの事だ？

>>896
チャンマチの事じゃない？

どちらにしてもよくわからん。

>896-7
本当に知らんのか？

９００ゲットン

>>899
すまん、ホントに知らない。
よかったら教えてくれ。

>>901
チャン(中国人)の街だってば・・・

>>902
それだけの事でしたか・・！
失礼しました。

いや、中華街の建設中のマンションの土地に穴掘ったら
いやって程の人骨が出て来たっていうから
なんかヤバイ街なのかと思って、その暗号かと更に深読みしちゃっただよ。

＞９０３
だからアグネス・チャンは中国人なんだよ

アグネス・チャンの中国語名は陳美齢で、広東語読みだとチャン・メイリン
となります。我ながらマジレスに萎え（笑）

関係ないけど、アグネス・チャンの昔出した料理の本は香港の家庭料理の
本で、珍しく一般の家庭で作られているような料理が満載の貴重な本です。
うちに香港人の友達がホーム・シックになって訪ねてくると、この本に
紹介されている料理を作ります。香港人に喜んでもらえるのはすごく
嬉しかったりして。

そんなことがあるもので、日本の中華料理店のまずさは信じられない。
商売上手そうなアグネスがレストラン出さないかなあ。

！！
つまりアグネス・チャンは中華風ア・グネスと言うことですね。
美味しいそうだな。

で、人骨はどうなりましたか？

日帰りで中華街行ってきますた。
山東のｵﾊﾞﾁｬﾝ、愛想(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ。最初から最後まで睨まれっ放しでした。
というか厨房のｵｯｻﾝもｵﾊﾞﾁｬﾝも背中で視線を感じられる性格らしくちょっとでも見るとジロッと。
水餃子待ち中、レンゲ落としたんですｵﾊﾞﾁｬﾝ。渇いた音が店内に響き渡り、俺はとりあえず見てないﾌﾘをしたんです。
そしたらｵﾊﾞﾁｬﾝ、俺のほうをｷｯと睨んで、俺が見てないのを悟ると洗わずに戻したんです。もうアホかと以下略。

知らずに山口美江の店に入りビビリました。

山東にいく馬鹿がまだいるのか

>>908
馬鹿ですが何か

＞９０６
もうとっくに旬は過ぎてるがナ。妊婦プレイあたりでもむずかしそうだ。

↑食い物の話してんだよ。経験もない素人童貞が心底つまんねえレスすんな。
せめて一言食い物について言及していけ。

>>908
バカかどうかは知らないが、
ｶﾌﾟｰﾙが並んでると「おいおい、だいじょぶ買い？」と思うよ。

っつーか山東、普通に美味かったけど、俺が味障なの？
そもそも山東(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰなんて話、このｽﾚで見たこと無いが。

山東ってグルメ版で語られる店になるのか。Ｂ級では無く･･･。

>912
ｶﾌﾟﾙよく見かけるよ。
若いのも年食ってるのも。
ｶﾌﾟﾙで逝くとダメなんかい？

あ〜なんだあ〜？
この低脳君たちは〜。

味落ちたの？　山東

結局、なんも出てこないとこを見ると、山東叩いて通ぶってみたｳﾞｧｶの狂言でしたか。

朝鮮に行くと中華料理屋は隣接の山東省出身者が多い。
（差別により中華街はできないけど）
水餃子より焼き餃子がけっこうある。

韓国にも中華街ありますけど
ttp://www.kitakyushucci.or.jp/asia/incheon/caina.htm

韓国の話しはここでする必要なし。
激しくスレ違いだ。

でも中華街で美味しい店ならいいんだよな。
すし屋あったな、粥店の近くに。

韓国の中華街の話なので激しくスレ違いとは思わないが

>>920
韓国（仁川）は横浜と違いやっぱり完全に北方系料理ですね

「横浜」中華街でおいしい店なんでは？
というかここに来てまで韓国の話し聞きたくない｡

韓国は大中華の一部だ！

＞９２６
おっしゃる通り！でもぺんぺん草もろくに生えない土地だから国の一部には
されなかったのは周知の事実。それから勘違いしてる子供達が多い様だから
言わせてもらうと山東省の食い物なんぞ全然美味く無いのだよ。たしかに
中華料理の一つには違いは無いけどね、「食在広州」という言葉がある通り
中華料理では広東料理が代表的存在なわけ。中華街の山東も看板は山東なだ
けで中身は広東料理なんです。

今度は「えみ」という女の作った新スレができたぞ。
http://food.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1031840841/l50

>>922
辰寿司ね
あと重慶飯店別館の近くとﾚｲﾄﾝﾊｳｽのビルの近くにもあったなぁ。
焼肉屋も3軒くらいあったっけか

930！！！！！

http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/entertainment/tamachan/

タマちゃんが中華街でレストラン従業員のまかない飯になったりしないか
ちょっと気になったりして。

最近やつれ気味で、捕獲しないで海に返してやりましょう。また大きく
なって戻っておいでって、それじゃ偽善者の釣り人だね（笑）

あざらし肉の缶詰というのが売られているね。それより、こーせーどーで
漢方薬として売られる可能性が大。

最近、昼の定食、ランチの量、半端でなく多い店増えてないか。

へえ、そうですか？　値段そのままで？　

東林で今日ランチ食べたら十一時くらいに行ったせいか、客は他に
いませんでした。油林鶏のセットで６５０円。おいしいけれど何か
食べたりなくて、シウマイもひとりで頼んでしまいました。意外
だったけど、これもなかなかおいしかった。中華街にあって感じの
良い店です。

アグネスのお店の場所と名前を教えてください。

秀味園に一票。ほのかに漂う厠の臭いから何から、いかにも中華街らしくて
いい。

趣味園はもう少しだけでいいから日本語勉強して欲しい。
こっちも言葉覚えるからさ。

そういや、先日取材に来てたな。
ねーちゃんかわいかったぞ。
どこの取材だろう？

金陵酒家のチャーシュー売り切れてて食えんかったー（´Д⊂
でもチャーハン(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

次こそは早めに入店して食うぞ

そうそう、日本語で聞くと中国語（台湾語なの？　標準語と発音がかなり
違うみたい）で答えが返ってきた（笑）　

>>938
「りりこ＆えみ」と思われ。ここで情報ひろってるんだよ。

>>940
珍しい光景でもなんでもないが。むしろ流暢に日本語喋る店のほうが違和感あるわ。少なくとも横浜では。

道端でくれる甘栗、何気に(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>942
938や940は程度を問題にしてるの。
お前みたいな石頭は元町プールでおぼれちゃえ！

ＩＤ非表示だとこういう風に他人のﾌﾘして擁護できるから便利だよね。

>>944
程度ってどんなもんよ。全く中国語しか喋らない香具師からカタコトの香具師、
ちょっとした会話では判らないほど日本語できる香具師まで、そんなのいくらでもいるだろ。
初めて中華街来てカルチャーショック受けたかしらんが、知ったかぶるのはいただけないな。

日本語流暢な店は好感が持てるが、ほんとに日本人だと思ってしまうと少し舐めてかかってしまう罠

>>945
あららーやっちゃったのね。
全く石頭だねえ。リアル厨房か？

程度っていうと、例えば秀味園のママはお客さんが本当に困っちゃう
だろうな、というか「ご愛嬌ですませられるレベル」をちょっとだけ
上回った程度だよ。開店時間を聞いたら中国語で教えてくれたりとか。
安くてなかなか旨い店だと思うが。

まあ、俺にとっては料理さえ良ければ、そんなことさえも楽しい
中華街らしい体験です。そんなにマジにとられてもねえ（笑）　

949!!

そして９５０！！！！

誰か、新スレお願いします。伝統ですから、スレを立てる人は
女性名使ってください。

りりこでいいじゃないか

りりこさん、りりこさん、出てきてください。新スレ立てて
ください。

李々子と恵美か・・・

１０００！！

９５６！！！！！！！！

957

そんな余裕があるなら、りりこさんの名前語ってスレ立てお願い。

>>947
真面目にレス返しても二行程度の中身のない罵倒文しか書けないあなたより高学歴なのは明らかです。
も少し引用くらいして何かコメント混ぜつつ罵倒したらどうですか。何一つ噛み合ってない会話はつまらんです。

りりこはマットでツボ洗いしてるから見てないよ。

９６１だ！

９６２

１００１！

964

965

966?

９６７

968

969

970

　　　　　　　　　　　　　　　　　　＿　　　　　　　　　　　　　　971

2

全日がつぶれるらしい。ヤリマンのりりこがレスラーをひとまわりして
すっかり精気を吸い取ったという噂は本当だったのか！

1000

至974
↑



975




↓
976

至
975
↑



976




↓
至
977

977
978
979
980
981
982
983
984
985
986
987
988
989
990
991
992
993
994
995
996
997
998
999
１ ０ ０ ０
1001

1002

1003

９８０！！

至
980
↑



981




↓
至
982

↓
至
1000＆1001

至
981
↑
982
↓
至
983

983

９８４

985

9 8 7

987

9 8 7

窮迫撥重苦

９９０　＝　９９０

991

1000

いくぞ1000

1000ずり

（　　　`O∀0`　 　　）maaaaaaaaaaaaaaaaa
（　　　`O∀0`　 　　）maaaaaaaaaaaaaaaaa
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（　　　`O∀0`　 　　）maaaaaaaaaaaaaaaaaきふぁｓ
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いえち０−い４い５−４

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