1 :
グルメになりたい:
誰か都心でうまいところあったら教えて!
おしえたくなーーーーーいけど
八丁堀に一軒あり・・・
4 :
食いだおれさん:02/01/19 12:05
うえぇ〜レバー嫌い!!!(゚д゚)マズー
白金(駅は恵比寿か広尾)の「酉玉」
6 :
食いだおれさん:02/01/22 20:30
白レバーってなんなんだ?
脂肪肝?
7 :
食いだおれさん:02/01/23 02:49
そのとおり。
抗生物質やらを食わせて病気にさせて白レバーにするのだ。
8 :
食いだおれさん:02/01/23 03:03
高円寺の石火矢。
裏メニューです。
この店は焼鳥スレでも本当に評価が高い。
10 :
メークイン ◆QueenjAo :02/01/23 14:27
焼鳥屋じゃないとダメなん?
地鶏の網焼きの店で白レバ出す所だったら知ってるけど。
>>7 白レバーたってまっ白い訳ではない。
(ベラ:砂肝下の弁、のほうが白い)
普通のレバーが赤黒いとして、
白レバーは表面はささみのような色で、
中はきれいなあずき色。
13 :
食いだおれさん:
湯島に名前は忘れたけど
湯島の交差点を神田方面にいったすぐ左側
鳥料理の居酒屋があって
そこにあった
ちなみに砂肝の刺身もうまかった
ごま油と塩につけて食べる