たまにはおでん〜関東風＆関西風
1 ：食いだおれさん：
個人的には関西風おでんのおいしい店の情報求めます。
都内でどこかいいところないですか？
関東風は、銀座のお多幸？とか、味が濃すぎて個人的には
あんまり…でした。
都内でどこかいいところないですか？
関東風は、銀座のお多幸？とか、味が濃すぎて個人的には
あんまり…でした。
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2 ：食いだおれさん：01/11/01 01:47
俺はおでんは銀座の「やす幸」でしか食わんが何か？
http://home.highway.ne.jp/hi-tera/tokusengai/yasukou.html
http://home.highway.ne.jp/hi-tera/tokusengai/yasukou.html
3 ：食いだおれさん：01/11/02 01:17
屋台のおでんはどうよ？
4 ：食いだおれさん：01/11/02 01:38
一龍のおでんは如何かな？
5 ：食いだおれさん：01/11/02 03:15
亀戸に「鈴善」って店があるよ。
「愛の貧乏〜」に出た店だけど。
関西風でドテ焼きなんかもあるＹＯ．
「愛の貧乏〜」に出た店だけど。
関西風でドテ焼きなんかもあるＹＯ．
6 ：食いだおれさん：01/11/02 07:20
舞台のおでんはどうでしょう？
7 ：食いだおれさん：01/11/12 09:46
おでん種にも、関東と関西の違いってあるのかな？
8 ：食いだおれさん：01/11/12 09:48
はんぺんって、関西ではあんまりないらしい。
あと、関東では牛スジが入らない店が多い。
あと、関東では牛スジが入らない店が多い。
9 ：食いだおれさん：01/11/12 09:49
竹輪は、関東では太くて柔らかめなのが多い。
関西では、細めで歯ごたえのあるのが多い。.
関西では、細めで歯ごたえのあるのが多い。.
10 ：食いだおれさん：01/11/12 10:22
「スジ」は関西では牛スジ肉のこと。関東では魚の練り物。
私は関東の「スジ」が好き。
関西には「ちくわぶ」がない。
関東では「クジラ」は入れない。
私は関東の「スジ」が好き。
関西には「ちくわぶ」がない。
関東では「クジラ」は入れない。
かんとだき ＝ 関西風おでん でいいんでしょうか。
子供の頃おでんとは言わなかった記憶があるんですが、
どなたか御教授下さい。
子供の頃おでんとは言わなかった記憶があるんですが、
どなたか御教授下さい。
12 ：食いだおれさん：01/11/12 12:00
関西の鯨(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
なか川
14 ：食いだおれさん：01/11/12 23:48
まず、尾張・三河のみそ「田楽」が、「おでんがく」になって、それを縮めて
「おでん」になった。なぜか関西では「かんとだき」と呼びますね。
関西の人は「かんとだき」＝「広東だき」として中国からの食べ物だと
主張しますが、当の広東には、類似した鍋料理はないそうです。
家康の入府とともに移住した三河人が、「田楽」を商っていたのは事実で、
こんにゃくを使った「おでんがく」以降、徐々にタネを増やしていったものと
思われます。意外なことに、大根や袋をはじめておでんに入れたのは、
本郷の「呑喜」だそうで、これらの具材を使っている以上、どういう経路で
広まっていったかは、分かると思います。
お願いだから、一つぐらいは関東の食べ物を認めてくださいな、関西人さん。
「おでん」になった。なぜか関西では「かんとだき」と呼びますね。
関西の人は「かんとだき」＝「広東だき」として中国からの食べ物だと
主張しますが、当の広東には、類似した鍋料理はないそうです。
家康の入府とともに移住した三河人が、「田楽」を商っていたのは事実で、
こんにゃくを使った「おでんがく」以降、徐々にタネを増やしていったものと
思われます。意外なことに、大根や袋をはじめておでんに入れたのは、
本郷の「呑喜」だそうで、これらの具材を使っている以上、どういう経路で
広まっていったかは、分かると思います。
お願いだから、一つぐらいは関東の食べ物を認めてくださいな、関西人さん。
15 ：食いだおれさん：01/11/13 00:43
「ちくわぶ」って何ですのん？
16 ：食いだおれさん：01/11/13 01:06
>>15
うどん粉をちくわ型にしたようなもんです。
うどん粉をちくわ型にしたようなもんです。
17 ：食いだおれさん：01/11/13 01:35
最近寒いからうまいおでん食いたい気分だな。
18 ：食いだおれさん：01/11/13 02:20
19 ：食いだおれさん：01/11/13 02:48
亀戸の「大多福」も美味いよ。つゆの濃さは関東と関西の中間って感じ。
おでん以外にも魚料理が充実してて寒くなってくると来店頻度が増す。
銀座の「やす幸」は美味いけど、あのカウンターの雰囲気はチョト苦手。
値段もおでんにしては高過ぎる。銀座だったら山野楽器裏の「一平」の
方が広くて気楽で好きだな。種もでかいし。
おでん以外にも魚料理が充実してて寒くなってくると来店頻度が増す。
銀座の「やす幸」は美味いけど、あのカウンターの雰囲気はチョト苦手。
値段もおでんにしては高過ぎる。銀座だったら山野楽器裏の「一平」の
方が広くて気楽で好きだな。種もでかいし。
20 ：食いだおれさん：01/11/18 16:53
age
21 ：食いだおれさん：01/11/27 11:40
御茶ノ水駅近くで、おでんのおいしい店知りません？
聖橋口から靖国通りに向かう途中で、
ちょっと入ったところにおいしい店があると聞いたんですが。
おでん一口メモ：
銀座の「お多幸」の店名の由来は、
創業者の奥さんが「太田こう」さんだったから。
聖橋口から靖国通りに向かう途中で、
ちょっと入ったところにおいしい店があると聞いたんですが。
おでん一口メモ：
銀座の「お多幸」の店名の由来は、
創業者の奥さんが「太田こう」さんだったから。
22 ：食いだおれさん：01/11/27 13:09
企業一口メモ：
「ブリジストン」の社名の由来は創業者の名が「石橋」さんだから。
「キャノン」の社名の由来は創業者が「観音様、仏像」が好きだったから。
「ミノルタ」の社名の由来は創業者が「稲穂」が垂れる様に豊作を願って命名。
「ブリジストン」の社名の由来は創業者の名が「石橋」さんだから。
「キャノン」の社名の由来は創業者が「観音様、仏像」が好きだったから。
「ミノルタ」の社名の由来は創業者が「稲穂」が垂れる様に豊作を願って命名。
23 ：食いだおれさん：01/11/27 13:13
大学一口メモ：
「明治大学」は明治時代に創立されたから。
「大正大学」は大正時代に創立されたから。
「昭和医大」は昭和時代に創立されたから。
「明治大学」は明治時代に創立されたから。
「大正大学」は大正時代に創立されたから。
「昭和医大」は昭和時代に創立されたから。
24 ：食いだおれさん：01/11/27 15:07
21です。
探してたのは「こなから」という店のようですが、
場所が全然ちがうとこだったようですね。
「お多幸」の件はマジですよ。
ちなみに創業者は、俳優の故・殿山泰司さんのお父さんです。
探してたのは「こなから」という店のようですが、
場所が全然ちがうとこだったようですね。
「お多幸」の件はマジですよ。
ちなみに創業者は、俳優の故・殿山泰司さんのお父さんです。
25 ：食いだおれさん：01/11/27 15:10
殿山泰司の容姿は「お多幸」みたいだ
26 ：食いだおれさん：01/11/27 15:16
企業一口メモ。
ブリジストンはアメリカの
ファイアストンを買収したが、
リコール問題が起こって、会社が火の車に・・
ブリジストンはアメリカの
ファイアストンを買収したが、
リコール問題が起こって、会社が火の車に・・
27 ：食いだおれさん：01/11/27 15:18
こなからは湯島だね。
28 ：食いだおれさん：01/11/27 20:03
おでんごときで薀蓄足れるな、ばーか！
>>27
大塚じゃなかった？
大塚じゃなかった？
30 ：食いだおれさん：01/11/28 01:02
皆、大人で安心するよ！
31 ：食いだおれさん：01/11/28 16:36
最近寒くなってきたんで、
美味いおでんでも食いたいなと思ってここに来たんですけど、
あんまり人気無いみたいですね。
お勧めのおでんや教えてください。
>>27
調べたら「こなから」は、湯島でした。
御茶ノ水駅聖橋口から歩いて6､7分ぐらいでしょうか。
今日行って見ます。
美味いおでんでも食いたいなと思ってここに来たんですけど、
あんまり人気無いみたいですね。
お勧めのおでんや教えてください。
>>27
調べたら「こなから」は、湯島でした。
御茶ノ水駅聖橋口から歩いて6､7分ぐらいでしょうか。
今日行って見ます。
「おでんや」さんってのは、どうもおでんだけで酒呑んでますと、なんとなくもの
足りなくなって、コノワタなめてみたり、刺身を取ってみたり、干物（クサヤ萌ｴｰ）
炙ってもらったり…とやってる内に、思いの他勘定が高くなっちゃったりする。
と、いうか「おでんや」と言う奴、「食事をする所」なのか「酒を呑む」ところなの
か、が判別しない「妙な業種」って気がする。
スレ違いっぽいのでsage。
足りなくなって、コノワタなめてみたり、刺身を取ってみたり、干物（クサヤ萌ｴｰ）
炙ってもらったり…とやってる内に、思いの他勘定が高くなっちゃったりする。
と、いうか「おでんや」と言う奴、「食事をする所」なのか「酒を呑む」ところなの
か、が判別しない「妙な業種」って気がする。
スレ違いっぽいのでsage。
こなからねぇ（大塚にも、同じ名前の店があるけど、別物。）
まぁ、それなりにおいしいんだけど、高いんだわ。
おでんの値段じゃないだろ、あそこは。
おでんの値段では、銀座のやす幸の次に、 えっ、まじかよ て思いました。
でもいつも混んでるんだよね。店が小さくて、あんまり人が入れないのもあるけど。
まぁ、それなりにおいしいんだけど、高いんだわ。
おでんの値段じゃないだろ、あそこは。
おでんの値段では、銀座のやす幸の次に、 えっ、まじかよ て思いました。
でもいつも混んでるんだよね。店が小さくて、あんまり人が入れないのもあるけど。
34 ：31：01/11/29 10:34
>>33
やっぱ高いですか、あそこ。
昨日は用事できちゃって、行かなかったんですけど。
紀文みたいな大手メーカーの出来合いのネタを使ってない店探してるんですけど、
安くておいしいとこ、誰か教えてくれませんかねえ。
やっぱ高いですか、あそこ。
昨日は用事できちゃって、行かなかったんですけど。
紀文みたいな大手メーカーの出来合いのネタを使ってない店探してるんですけど、
安くておいしいとこ、誰か教えてくれませんかねえ。
35 ：食いだおれさん：01/11/29 10:43
赤羽スレを見れ
36 ：関西人：01/11/29 14:58
＞14
おでん＝広東炊き説については現存のおでん屋としては一番古い
たこ梅の発祥からきています。
約150年以上前、堺の出島で暮らしていた中国人が色々なものを
ひとつの鍋で煮込んでいたことからたこ梅のご主人がおでんを
思いついたという話。この料理は正統な中国料理ではなく、
炊き出しの1種だったようです。でもこれは１店だけの話なので、
一般的にはおでん＝田楽の説が正しいのではないでしょうか。
おでん＝広東炊き説については現存のおでん屋としては一番古い
たこ梅の発祥からきています。
約150年以上前、堺の出島で暮らしていた中国人が色々なものを
ひとつの鍋で煮込んでいたことからたこ梅のご主人がおでんを
思いついたという話。この料理は正統な中国料理ではなく、
炊き出しの1種だったようです。でもこれは１店だけの話なので、
一般的にはおでん＝田楽の説が正しいのではないでしょうか。
37 ：銀座大好き：01/11/29 19:02
東京・銀座「お多幸」は、おでんをお土産できます。
アルミ製のレトロな缶に入れてくれます。
冬には、店の帰りに湯たんぽ代わりになって、幸せですよ。
アルミ製のレトロな缶に入れてくれます。
冬には、店の帰りに湯たんぽ代わりになって、幸せですよ。
38 ：銀座大好き：01/11/29 19:07
すいません。
「お多幸」と「やす幸」を思いっきり間違えました。あんなに出汁の味と色が違うのに。
レトロな缶でお土産を持ち帰れるのは、「やす幸」です。ごめんなさい。
「お多幸」と「やす幸」を思いっきり間違えました。あんなに出汁の味と色が違うのに。
レトロな缶でお土産を持ち帰れるのは、「やす幸」です。ごめんなさい。
39 ：元関西人：01/11/29 20:48
＞14
関西のおでん屋（東京よりも数多いよね）には
「関東煮」（かんとだき）の提灯をつるしてるとこ多いですよ。
関東のもんやと思ってはるんやないかなぁ（色薄いけど）
たこ梅の「広東だき」説は初めて聞いてびっくり。
ところで関東風のおでんで安いところよろしくです〜。
関西のおでん屋（東京よりも数多いよね）には
「関東煮」（かんとだき）の提灯をつるしてるとこ多いですよ。
関東のもんやと思ってはるんやないかなぁ（色薄いけど）
たこ梅の「広東だき」説は初めて聞いてびっくり。
ところで関東風のおでんで安いところよろしくです〜。
40 ：食いだおれさん：01/11/30 14:38
41 ：食いだおれさん：01/11/30 14:41
42 ：食いだおれさん：01/11/30 15:20
悔しいが、おでんだけは関西の方が美味いんだよな
43 ：山腹雄山：01/11/30 15:22
おでんだけじゃなかろう、うわっはっはっ
お多幸は一人、4000円払えば、充分です。
ただ店はそんなに綺麗じゃないので（それなりにいい感じですが）、初めてのデートとかには、向いてません（藁
やす幸は、4000円では、お話になりません。
軽く食べて、1万弱、お腹いっぱい食べると、えっ ていう値段になります。
ということで、自腹より、領収書が切れる、接待ぽいリーマンがいっぱいいます。
店は、小奇麗でいい感じですけど。
ただ店はそんなに綺麗じゃないので（それなりにいい感じですが）、初めてのデートとかには、向いてません（藁
やす幸は、4000円では、お話になりません。
軽く食べて、1万弱、お腹いっぱい食べると、えっ ていう値段になります。
ということで、自腹より、領収書が切れる、接待ぽいリーマンがいっぱいいます。
店は、小奇麗でいい感じですけど。
45 ：食いだおれさん：01/11/30 18:44
吉祥寺辺りにいいとこないですか？
46 ：食いだおれさん：01/12/01 00:41
デートにも使えるような、雰囲気のよいおでん屋（できれば関西風、渋谷近辺が
いいんですが）どこかありませんか？
いいんですが）どこかありませんか？
47 ：食いだおれさん：01/12/01 00:53
西麻布の「六根」は雰囲気良し。
48 ：食いだおれさん：01/12/04 09:48
>47
そこって、おでん懐石だよね？
そこって、おでん懐石だよね？
49 ：食いだおれさん：01/12/04 09:49
>46
富ヶ谷にある「おかめ」がお勧め。
マニアックなだけに、客層も違うYO!
富ヶ谷にある「おかめ」がお勧め。
マニアックなだけに、客層も違うYO!
>>49
ヲデンマニアだらけなのか・・・・
ヲデンマニアだらけなのか・・・・
51 ：食いだおれさん：01/12/04 11:20
>>50
きっと、このはんぺんの艶いいねとか、この大根の味の染み具合がいいとか言ってるんだろうね。
きっと、このはんぺんの艶いいねとか、この大根の味の染み具合がいいとか言ってるんだろうね。
52 ：食いだおれさん：01/12/04 11:33
あそこ、高いけど、そんなに旨くないよ。
客層は確かに変。１度で懲りた。
客層は確かに変。１度で懲りた。
53 ：ななし：01/12/04 11:38
「お多幸」の豆腐に勝るものはないね。
ちなみに「お多幸」もテイク・アウトやってる。いいかげんなこと
書くな、＞37＝38。
ちなみに「お多幸」もテイク・アウトやってる。いいかげんなこと
書くな、＞37＝38。
55 ：食いだおれさん：01/12/04 20:19
＞48
おでん懐石ってどういう意味か分からんけど単品でも食べれるよ六根は。おでん以外の
メニューも多いけどね。トイレが風情あって綺麗だから彼女と行くのも良し。
おでん懐石ってどういう意味か分からんけど単品でも食べれるよ六根は。おでん以外の
メニューも多いけどね。トイレが風情あって綺麗だから彼女と行くのも良し。
>54 ちがう、ちがう。 37＝38は勘違いしている。
缶に入れて持ち帰れるのは「お多幸」がやっていること。
もっとも「やす幸」は1度行ったきりで知らないんだが。
「お多幸」の持ち帰りサービスについては、以下に書か
れている。
http://www.ginza.co.jp/otako/menu.html
缶に入れて持ち帰れるのは「お多幸」がやっていること。
もっとも「やす幸」は1度行ったきりで知らないんだが。
「お多幸」の持ち帰りサービスについては、以下に書か
れている。
http://www.ginza.co.jp/otako/menu.html
57 ：食いだおれさん：01/12/05 00:28
ちくわぶってうまいか？
わいはあれだけはかなわんわ。
わいはあれだけはかなわんわ。
58 ：食いだおれさん：01/12/05 09:21
ちくわぶは、関西風のつゆには合わないと思う。
関東風のつゆで真っ黒になったくらいがおいしい。
関東風のつゆで真っ黒になったくらいがおいしい。
59 ：食いだおれさん：01/12/13 14:41
age
60 ：別スレの１（涙目）：01/12/13 15:20
先週日曜のジャパン☆ウォーカーで紹介された、関東風、関西風、名古屋風ぜんぶ揃えたお店が美味しそうだった！
どこだかわかる方教えてくださいまし。
日テレのホームページでケアしてないのです。
どこだかわかる方教えてくださいまし。
日テレのホームページでケアしてないのです。
>>60
泣かんでもよろし。
泣かんでもよろし。
62 ：食いだおれさん：01/12/13 15:37
そんなに旨くないから太陽ケアしなくても武藤。
65 ：別スレの１（悦目）：01/12/13 16:57
66 ：食いだおれさん：01/12/13 23:51
奈良のおでんは、なにげに家庭風でおいしい。
関東と関西の中間ぐらいで。
関東と関西の中間ぐらいで。
67 ：食いだおれさん：01/12/14 15:25
大阪・京都のおでんは、上品だよ。
湯葉・生麩・大根・こんにゃく位であと、ふぐ刺しがあれば、
酒もすすむってもんだ。
薬味は、七味・一味・山椒が、昆布だしに合う。
東京のおでんは、下品だよ。
がんも・ちくわ・シラタキ・なるとであと、すじ肉があれば、
発泡酒もすすむだろうが・・・。
薬味は、カラシだな。どばっと涙が出るくらい。
湯葉・生麩・大根・こんにゃく位であと、ふぐ刺しがあれば、
酒もすすむってもんだ。
薬味は、七味・一味・山椒が、昆布だしに合う。
東京のおでんは、下品だよ。
がんも・ちくわ・シラタキ・なるとであと、すじ肉があれば、
発泡酒もすすむだろうが・・・。
薬味は、カラシだな。どばっと涙が出るくらい。
68 ：食いだおれさん：01/12/14 15:40
おでんなんて下品な位がちょうど良い。
69 ：大根：01/12/14 16:54
銀座の「よしひろ」は関西風でうまかったよ。
値段は安くないけど。
値段は安くないけど。
70 ：食いだおれさん：01/12/22 01:20
チビ太のおでんが関東風。
こんにゃく・ナルト・がんもできまり。悲しいぜ。
こんにゃく・ナルト・がんもできまり。悲しいぜ。
71 ：食いだおれさん：01/12/22 01:24
たまごは関東風
大根は関西風が好き
大根は関西風が好き
72 ：食いだおれさん：01/12/22 01:31
確かにたまごは関東風がおいしい。
関西風、コロ、旨い。食いて〜。
関西風、コロ、旨い。食いて〜。
73 ：食いだおれさん：01/12/22 02:22
九州の人ってはんぺんを入れないらしいね。
美味しいのにもったいない。
美味しいのにもったいない。
74 ：食いだおれさん：01/12/22 14:02
「六根」確かにウマイと思ったね。銀座しか行ったことないけど。
でもチト高いな。
でもチト高いな。
75 ：食いだおれさん：01/12/29 16:28
王子の「あがれや」
トマトやブロッコリーのおでんがある。
意外といける。
トマトやブロッコリーのおでんがある。
意外といける。
横浜でいい店知ってたら教えてください。
77 ：食いだおれさん：02/01/06 23:40
78 ：食いだおれさん：02/01/22 18:36
>>77
さつま揚げ系統は入るのかな？
さつま揚げ系統は入るのかな？
関西風の醤油を使わない、銀座「力」が一番気に入ってる。
フワフワのはんぺんとか、つみれとかみんな美味しい。
ただ、おでん以外を食べると5000〜6000円/一人とかに
なっちゃうのよ。
それからすると「一平」はありがたい店だ。
フワフワのはんぺんとか、つみれとかみんな美味しい。
ただ、おでん以外を食べると5000〜6000円/一人とかに
なっちゃうのよ。
それからすると「一平」はありがたい店だ。
>79
使っていないわけではない。
使っていないわけではない。
ナゴヤ風って田楽みたいな味噌付けて食べるんだよ？
何食べても味噌ダレの味。わしゃ好かん。
何食べても味噌ダレの味。わしゃ好かん。
83 ：食いだおれさん：02/01/24 23:59
こなからいった！ｳﾏｶﾀ-ﾖ
84 ：食いだおれさん：02/02/04 18:47
名古屋かよ
おでんは愛知が発祥の食べ物です。
86 ：食いだおれさん：02/02/19 19:37
>>85
本当？
本当？
87 ：知っとってか〜：02/02/19 20:28
兵庫の姫路のおでん（関東煮）って、薄味のダシで炊いて
食べるとき、生姜醤油のタレをかける。
美味いよ〜
食べるとき、生姜醤油のタレをかける。
美味いよ〜
88 ：食いだおれさん：02/02/26 06:47
あげ
89 ：食いだおれさん：02/02/26 23:37
おでん超ひらぺったい皿に入れて出すの止めて欲しい。
すこーし深みのある器がよい。だってお皿だとお汁飲みにくいじゃん！
すこーし深みのある器がよい。だってお皿だとお汁飲みにくいじゃん！
90 ：食いだおれさん：02/03/11 07:05
そろそろ、季節じゃないのか？
91 ：食いだおれさん：02/03/20 06:33
あげ
92 ：食いだおれさん：02/03/27 20:47
花見でおでん。 （ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
93 ：ミーはおフランス帰りざんす：02/04/01 11:26
チクワブー・シルブプレ
94 ：食いだおれさん：02/04/15 17:14
あげ
95 ：食いだおれさん：02/04/30 20:24
関東にあって、関西に無いもの、関西にあって、関東に無いもの
それぞれ、何がある？
それぞれ、何がある？
96 ：食いだおれさん：02/05/12 20:53
>>95
テールは関西だけちゃう？
テールは関西だけちゃう？
97 ：食いだおれさん：02/05/25 08:56
私おでんの大根が嫌い。どの位嫌いかというと、大根が入ると、嫌いじゃないほかの具も
食べれなくなる。
そんな訳で、大根なしの美味しいおでん屋って・・・。やっぱ無理か？
食べれなくなる。
そんな訳で、大根なしの美味しいおでん屋って・・・。やっぱ無理か？
98 ：食いだおれさん：02/05/25 08:57
無理だな。
自分で作れ。
自分で作れ。
99 ：食いだおれさん：02/06/01 22:26
100 ：食いだおれさん：02/06/02 00:28
>>99
大根だけ別鍋で煮るなんてのは常識だろーが！アフォー！
大根だけ別鍋で煮るなんてのは常識だろーが！アフォー！
101 ：食いだおれさん：02/06/02 01:16
>>100
関東の店では一緒に煮てますよ。
関東の店では一緒に煮てますよ。
テールなんて使わないもん。
103 ：食いだおれさん：02/06/02 13:58
105 ：食いだおれさん：02/06/03 07:19
「ちくわぶ」は、あんまり関西では見ないな。
106 ：食いだおれさん：02/06/12 10:42
大根って、下ゆでしてから入れてるの？
それでも匂いが気になる私は、おでんを食う資格なし？
そうですね、わかりました。 逝ってきます。
それでも匂いが気になる私は、おでんを食う資格なし？
そうですね、わかりました。 逝ってきます。
107 ：食いだおれさん：02/06/26 06:34
面取りはして下さいね。
108 ：食いだおれさん：02/06/26 10:43
静岡のおでんって特殊だって聞いたんだけど、
どんなものなの？
どんなものなの？
109 ：食いだおれさん：02/07/10 13:13
おでんのにおいって、今の時期だけはかんべん。
110 ：食いだおれさん：02/07/17 16:22
おでん
あぼーん
112 ：お多っこ：02/07/17 17:50
＞銀座のお多幸本店（８丁目じゃないよ）
立退きにより一時休業してたが
移転して日本橋で先週位から営業してる。
先日行ってきた。
おでんもタネが数種類増えてた。
飲み物はついに焼酎が登場。やっと。
サイドメニューも消えたもの増えたものありで今風のつまみが増えたみたい。
内装もデザイナーが手掛けたらしくいい感じでした。
従業員さんもほとんどの人はいたみたい。
若いバイトのお兄ちゃん達はいなくなってました。
良くも悪くもお多幸銀座８丁目店のように変わってた。
昔の雰囲気が懐かしい気がしたよ。
立退きにより一時休業してたが
移転して日本橋で先週位から営業してる。
先日行ってきた。
おでんもタネが数種類増えてた。
飲み物はついに焼酎が登場。やっと。
サイドメニューも消えたもの増えたものありで今風のつまみが増えたみたい。
内装もデザイナーが手掛けたらしくいい感じでした。
従業員さんもほとんどの人はいたみたい。
若いバイトのお兄ちゃん達はいなくなってました。
良くも悪くもお多幸銀座８丁目店のように変わってた。
昔の雰囲気が懐かしい気がしたよ。
113 ：食いだおれさん：02/07/17 23:38
おでんに肉の脂うくものって許せないです
牛筋なんて入れないでください。
牛筋なんて入れないでください。
114 ：食いだおれさん：02/07/17 23:44
俺も牛筋イヤだ 最近特に多い気がする牛筋が多く入ってる店
115 ：お多っこ：02/07/18 00:17
＞お多幸
牛筋も新タネでありました。
が、ご心配？なく。今までの鍋に入れずに
小さいずん胴で別に煮てました。
もちろんお皿も専用に牛筋一本でも
別に一皿に入れて出してくれました。
以前鍋管理してるおじさん（おやじ？）がお客に
牛筋入れると味がだめになるからウチは入れないんですって
言ってたの思い出した。
今までのようにでも柔軟性もって、でもこだわってるみたい。
こだわりだけじゃ食って行けないですもんね。今は。
ほかの暖簾分け？の店は何でもあり？に近いし何でもひと鍋だな。
焼酎があるから今まで以上に行ってしまいそうです。
ここの豆腐に勝るもん無しです。おでんでね。
牛筋も新タネでありました。
が、ご心配？なく。今までの鍋に入れずに
小さいずん胴で別に煮てました。
もちろんお皿も専用に牛筋一本でも
別に一皿に入れて出してくれました。
以前鍋管理してるおじさん（おやじ？）がお客に
牛筋入れると味がだめになるからウチは入れないんですって
言ってたの思い出した。
今までのようにでも柔軟性もって、でもこだわってるみたい。
こだわりだけじゃ食って行けないですもんね。今は。
ほかの暖簾分け？の店は何でもあり？に近いし何でもひと鍋だな。
焼酎があるから今まで以上に行ってしまいそうです。
ここの豆腐に勝るもん無しです。おでんでね。
116 ：呑んべぇさん：02/07/18 01:11
>115
>銀座のお多幸本店 移転して日本橋で先週位から営業してる。
日本橋のどの辺に移転したんでしょうか?
しばらく行ってないので知らなかったのですが、大好きな店です。
>ここの豆腐に勝るもん無しです。
まったく同感。
>銀座のお多幸本店 移転して日本橋で先週位から営業してる。
日本橋のどの辺に移転したんでしょうか?
しばらく行ってないので知らなかったのですが、大好きな店です。
>ここの豆腐に勝るもん無しです。
まったく同感。
117 ：お多っこ：02/07/18 11:05
>>116
>日本橋のどの辺に移転したんでしょうか?
日本橋２-２-１５です。
本店はお多幸八丁目店などの野田屋系列のように
色も味も薄くなく良いです。
場所が変わったので休日の集客が難しいみたい。
日曜だけ定休とするようです。
銀座のようにふらっと寄れなくなり残念。
>日本橋のどの辺に移転したんでしょうか?
日本橋２-２-１５です。
本店はお多幸八丁目店などの野田屋系列のように
色も味も薄くなく良いです。
場所が変わったので休日の集客が難しいみたい。
日曜だけ定休とするようです。
銀座のようにふらっと寄れなくなり残念。
118 ：呑んべぇさん：02/07/18 14:09
119 ：食いだおれさん：02/07/30 14:28
新銀杏の入ったがんもが、食べたいなぁ。
120 ：食いだおれさん：02/08/04 20:01
121 ： ：02/08/07 14:40
122 ：食いだおれさん：02/08/21 16:18
123 ：食いだおれさん：02/09/07 02:04
新宿近辺でおいしいおでんのお店を教えてくだちい。
124 ：食いだおれさん：02/09/25 23:15
もう、おでんの季節ですね
125 ：食いだおれさん：02/09/25 23:22
関西だきといえば、常夜灯。
私がいくのは、お初ではなく中津のおじいちゃんがひっそりやっている店。
夜にいくと高いのでランチでいく。
おでん４品・小鉢・茶飯（お代わり自由）・ランチビールがついて800円
だしがうまいので、食事の閉めにご飯にだしをかけてもらって山椒をかけて食す。
めちゃめちゃうまい！
私がいくのは、お初ではなく中津のおじいちゃんがひっそりやっている店。
夜にいくと高いのでランチでいく。
おでん４品・小鉢・茶飯（お代わり自由）・ランチビールがついて800円
だしがうまいので、食事の閉めにご飯にだしをかけてもらって山椒をかけて食す。
めちゃめちゃうまい！
既出だがも、関東人の漏れが京都の大学に通ってて友人が皆、
ちくわぶを知らなかったのには驚いた。
ちくわぶを知らなかったのには驚いた。
128 ：食いだおれさん：02/09/26 01:18
ちくわぶも白いはんぺんも苦手。
特にちくわぶ！
なんじゃこりゃと思った。
特にちくわぶ！
なんじゃこりゃと思った。
129 ：食いだおれさん：02/09/27 04:33
ちくわぶのべチャッとしたのが苦手
130 ：食いだおれさん：02/09/27 04:39
うまいというかまずいというか、新宿ならおたこうがスタンダードだな。
俺的には自分の家で食うおでんが最高。
俺的には自分の家で食うおでんが最高。
あげ
132 ：食いだおれさん：02/10/07 22:28
もう、季節ですね。
133 ：食いだおれさん：02/10/08 22:43
そうですね。
屋台のおでんでおいしい所は？
屋台のおでんでおいしい所は？
134 ：食いだおれさん：02/10/14 00:58
うちの近所
135 ：食いだおれさん：02/10/22 10:45
今週あたりからグッと冷え込むようで、いよいよ季節ですね
136 ：食いだおれさん：02/10/22 11:37
元お多幸バイトです。
いくつかの支店には昔から焼酎あります。グラスもボトルも。
八丁目はなぜなかったんだろ？
それと、牛すじも昔からあり。でも肉＆脂身ではなく、骨髄のプリプリコリコリした
ところだから別に脂浮かなかったよ。
それはいいとして、やっぱり豆腐だね。
おでん以外なら、味噌味のモツ煮込みが最高。茶飯にかけるとたまらん！
いくつかの支店には昔から焼酎あります。グラスもボトルも。
八丁目はなぜなかったんだろ？
それと、牛すじも昔からあり。でも肉＆脂身ではなく、骨髄のプリプリコリコリした
ところだから別に脂浮かなかったよ。
それはいいとして、やっぱり豆腐だね。
おでん以外なら、味噌味のモツ煮込みが最高。茶飯にかけるとたまらん！
137 ：食いだおれさん：02/10/22 12:18
牛スジとちくわぶが苦手です。
大宮のお多幸はちーともおいしくなかたけど、
銀座の方はちゃんとうまいのかしら？
あれって暖簾分けでしょ？？
大宮のお多幸はちーともおいしくなかたけど、
銀座の方はちゃんとうまいのかしら？
あれって暖簾分けでしょ？？
138 ：食いだおれさん：02/10/22 12:58
おでんなんてちーともおいしくないです。
139 ：食いだおれさん：02/10/22 14:38
140 ：やめられない名無しさん：02/10/22 14:49
141 ：136：02/10/23 23:54
>>137
暖簾分けではなく、支店です。
みんな雇われ店長。でも月収はすごいYO！
銀座、新宿がオススメ。
>>139-140
上の方にも書いてあるけど、麩ではないよ。
うどん粉をちくわ状に練ったもの。
よく染みたヤツはうまいよ。
暖簾分けではなく、支店です。
みんな雇われ店長。でも月収はすごいYO！
銀座、新宿がオススメ。
>>139-140
上の方にも書いてあるけど、麩ではないよ。
うどん粉をちくわ状に練ったもの。
よく染みたヤツはうまいよ。
142 ： ：02/10/31 13:00
良スレあげ
143 ：食いだおれさん：02/10/31 17:42
下北沢の｢宮鍵｣は純関西風。でも最近だんだん寂れてきた。
144 ：食いだおれさん：02/10/31 17:51
ｶﾞｲｼｭﾂかわからんが、御茶ノ水の、こなからってどうよ？？
行ってみたいのさー。。
行ってみたいのさー。。
145 ：食いだおれさん：02/10/31 23:47
最近寒いからうまいおでん食いたいなー。
146 ：やめられない名無しさん：02/11/01 15:01
147 ：やめられない名無しさん：02/11/01 15:11
148 ：食いだおれさん：02/11/06 22:30
ほしゅーる。
六本木の「汁べえ」はイマイチだった・・・。
六本木の「汁べえ」はイマイチだった・・・。
149 ：食いだおれさん：02/11/06 22:55
150 ：食いだおれさん：02/11/07 13:33
151 ：食いだおれさん：02/11/07 14:04
152 ：大田中央8丁目店：02/11/07 15:39
近所のセブンイレブンは玉子と大根をいつも売ってくれません。
となりのなべにはあるのに、だめですの一点張り。そんなに
売り切れを心配するなら、最初からたくさん用意しておいてください。
となりのなべにはあるのに、だめですの一点張り。そんなに
売り切れを心配するなら、最初からたくさん用意しておいてください。
153 ：食いだおれさん：02/11/07 22:00
まだ煮えてなかったんじゃ、、、、？
154 ： ：02/11/08 14:07
断じて違います。どちらもreadyでした。店員もだめですというばかりで
煮えていないとは全然いってません。このなべの玉子と大根は9時以降に
売ると決められているようでした。
煮えていないとは全然いってません。このなべの玉子と大根は9時以降に
売ると決められているようでした。
155 ：食いだおれさん：02/11/14 19:59
東心斎橋にある”おてん”ってお店は美味しいですか？ 行った事の
ある方情報下さい。 お願いします。
ある方情報下さい。 お願いします。
156 ：食いだおれさん：02/11/16 18:05
どなたか、よいおでんやさんを紹介していただけないでしょうか？
実は、明日名古屋から母が上京してくるのですが、是非関東風のおでんを食べたいといっているのです。
しかし、私はおでんというものをそんなに食べたことがないのです。
母の希望をかなえてあげたいのですが、よい店が分からないのです。
上のほうに出てる、お多幸は、日曜日が休みで、やす幸は、とても高い様子・・・。
どなたか、よい店を教えてください。
お願いします。
実は、明日名古屋から母が上京してくるのですが、是非関東風のおでんを食べたいといっているのです。
しかし、私はおでんというものをそんなに食べたことがないのです。
母の希望をかなえてあげたいのですが、よい店が分からないのです。
上のほうに出てる、お多幸は、日曜日が休みで、やす幸は、とても高い様子・・・。
どなたか、よい店を教えてください。
お願いします。
PENて雑誌でおでん屋の特集組んでたぞ
158 ：食いだおれさん：02/11/25 00:05
おでん食いたい
159 ：食いだおれさん：02/12/12 02:10
age
160 ：食いだおれさん：02/12/12 03:30
161 ：食いだおれさん：02/12/12 12:38
関西系の牛スジが大好きです。逆に関東の練り物スジがいまひとつ。
だから浅草の某店は、あわなかった…。
だから浅草の某店は、あわなかった…。
162 ：食いだおれさん：02/12/22 01:18
>>161
どこ？
どこ？
163 ：食いだおれさん：02/12/27 21:55
東京で食べれる京風おでんのお奨め店、教えてくださぃ。
チェーン店の所とか、全部ためしたけど、駄目でした。
銀座の柊は、いつか行きたいと思ってますが・・・。
ちなみに、祇園の山口東店で食べた、ひろうす、死にそうにうまかったす。
ああいう味を求めています。
チェーン店の所とか、全部ためしたけど、駄目でした。
銀座の柊は、いつか行きたいと思ってますが・・・。
ちなみに、祇園の山口東店で食べた、ひろうす、死にそうにうまかったす。
ああいう味を求めています。
164 ：食いだおれさん：02/12/28 08:43
おでんくらい家で作ればいいのに・・・
165 ：食いだおれさん：02/12/28 15:55
家では作れない味を求めて、おでん屋いくんだけど・・・。
166 ：オーディーン：02/12/31 03:51
（＾＾）
王子駅前の平沢かまぼこ店、意外といける
169 ：食いだおれさん：02/12/31 23:38
都内でおでん、刺身、焼き鳥の美味い店ってどこかないかな？
170 ：食いだおれさん：03/01/03 21:22
銀座のおでん有名店は、なんであんなに高いの？
値段にみあう味なの？
詳しい人、教えてください。
値段にみあう味なの？
詳しい人、教えてください。
171 ：食いだおれさん：03/01/03 21:42
｢具｣に凝り過ぎだと思う。＜高級店・有名店
最高級和牛でハンバーガー作るような…
値段と味では、セブンイレブンおでんが馬鹿にできません。
埃まみれを気にしなければ（ｗ
最高級和牛でハンバーガー作るような…
値段と味では、セブンイレブンおでんが馬鹿にできません。
埃まみれを気にしなければ（ｗ
172 ：食いだおれさん：03/01/05 22:00
浅草といえば、「大多福」や「丸太ごうし」が
有名ですが、
国際通りと言問通りの交差点のすぐそばにある
おでん屋が気になっています。
あそこ、行ったことある人、いるかな？
有名ですが、
国際通りと言問通りの交差点のすぐそばにある
おでん屋が気になっています。
あそこ、行ったことある人、いるかな？
（＾＾）
174 ：食いだおれさん：03/01/08 03:01
セブンイレブン
175 ：食いだおれさん：03/01/08 05:30
新宿お多幸ってどこにあるんですか？
あと、一人あたりの予算はいくらくらいなのでしょうか？
あと、一人あたりの予算はいくらくらいなのでしょうか？
外で食うおでんって､熱いのが食えない印象がある。
食うまでに冷めてしまう。
ひとつずつオーダーするのも気が引けるし。
食うまでに冷めてしまう。
ひとつずつオーダーするのも気が引けるし。
177 ：食いだおれさん：03/01/11 12:18
一度のオーダーは、4つぐらいかな？
178 ：食いだおれさん：03/01/12 03:17
「四季のおでん」（銀座）に行ったら、値段が書いてないのにビビッタ！
だし汁は澄んでいて確かに美味しいけど、薬味がかなり邪魔な場合もあるし、
タネについては「どれもが凄く美味しい」という訳ではなかった。
かなり美味しいのもアッタヨ。でも、量が少ないというかタネが小さい。
ここで満腹になろうと思ったら、8000〜１万くらい必要かも。
でも、豚バラとさえずりは忘れられないんよ。
だし汁は澄んでいて確かに美味しいけど、薬味がかなり邪魔な場合もあるし、
タネについては「どれもが凄く美味しい」という訳ではなかった。
かなり美味しいのもアッタヨ。でも、量が少ないというかタネが小さい。
ここで満腹になろうと思ったら、8000〜１万くらい必要かも。
でも、豚バラとさえずりは忘れられないんよ。
179 ：食いだおれさん：03/01/12 20:39
「大多福」一杯で入れず・・・。
やはり開店と同時じゃないと、駄目なのか？
何度挑戦しても、タイミングあわず・・・(;_;)。
で、上野にまわり、「多古久」に寄り、帰ってきた。
現在、喉がかわき中(^_^;)。
やはり開店と同時じゃないと、駄目なのか？
何度挑戦しても、タイミングあわず・・・(;_;)。
で、上野にまわり、「多古久」に寄り、帰ってきた。
現在、喉がかわき中(^_^;)。
180 ：食いだおれさん：03/01/12 21:43
お多幸は関東の店の中でもひときわ異彩を放っている独自の味付け
なんだけど、関東の普通のおでんのダシって透明だよね。
なんだけど、関東の普通のおでんのダシって透明だよね。
181 ：食いだおれさん：03/01/13 01:09
今日、銀座の一平に行って参りました。たいへん美味しかったです。
ただ、２人で行ったんですが、オーダーをミスって、各タネを２つずつ
頼んだらちょっと多すぎました。１つずつで２人で分けても十分な量
ですので、その分、いろいろ頼んだ方が楽しいかと思います。
ご参考まで。
ただ、２人で行ったんですが、オーダーをミスって、各タネを２つずつ
頼んだらちょっと多すぎました。１つずつで２人で分けても十分な量
ですので、その分、いろいろ頼んだ方が楽しいかと思います。
ご参考まで。
182 ：食いだおれさん：03/01/15 23:00
新橋って、おでん屋多いね。
（＾＾；
184 ：食いだおれさん：03/01/20 21:14
京都おでんツアー完了しました。
三日で、三軒いきました。
「やすかわ」「蛸長」「道楽」
結果は、「蛸長」の圧勝でした。
素晴らしいな、あの味。
三日で、三軒いきました。
「やすかわ」「蛸長」「道楽」
結果は、「蛸長」の圧勝でした。
素晴らしいな、あの味。
185 ：食いだおれさん：03/01/31 21:34
oden
186 ：食いだおれさん：03/02/12 13:12
飯田橋の百珍って、閉店していたんだね(-_-;)
おでんの練り物は、あまり高級なのは、合わないね
188 ：世直し一揆：03/03/04 20:38
＜血液型A型の一般的な特徴＞（見せかけのもっともらしさ（偽善）に騙されるな！！）
●とにかく気が小さい(神経質、臆病、二言目には「世間」、了見が狭い）
●他人に異常に干渉し、しかも好戦的でファイト満々（キモイ、自己中心、硬直的でデリカシーがない）
●妙に気位が高く、自分が馬鹿にされると怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようとする
（ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず(早合点・誤解の名人)、実際にはた
いてい、内面的・実質的に負けている）
●本音は、ものすごく幼稚で倫理意識が異常に低い（人にばれさえしなければＯＫ！）
●権力、強者（警察、暴走族…ｅｔｃ）に弱く、弱者には威張り散らす（強い者にはへつらい、弱い者に対してはいじめる）
●あら探しだけは名人級でウザイ（例え10の長所があってもほめることをせず、たった１つの短所を見つけてはけなす）
●基本的に悲観主義でマイナス思考に支配されているため性格がうっとうしい（根暗）
●単独では何もできない（群れでしか行動できないヘタレ）
●少数派の異質、異文化を排斥する(差別主義者、狭量）
●集団によるいじめのパイオニア＆天才(陰湿＆陰険）
●悪口、陰口が大好き（Ａ型が３人寄れば他人の悪口、裏表が激しい）
●他人からどう見られているか、人の目を異常に気にする（「〜みたい」とよく言う、
世間体命）
●自分の感情をうまく表現できず、コミュニケーション能力に乏しい（同じことを何度
も言ってキモイ）
●表面上協調・意気投合しているようでも、腹は各自バラバラで融通が利かず、頑固(本当は個性・アク強い）
●人を信じられず、疑い深い（自分自身裏表が激しいため、他人に対してもそう思う）
●自ら好んでストイックな生活をしストレスを溜めておきながら、他人に猛烈に嫉妬
する（不合理な馬鹿）
●後で自分の誤りに気づいても、無理にでも筋を通そうとし素直に謝れない（切腹あるのみ！）
●自分に甘く他人に厳しい（自分のことは棚に上げてまず他人を責める。包容力がなく冷酷）
●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考えのやつが多い(例：「俺のほうが男
前やのに、なんでや！（あの野郎の足を引っ張ってやる！！）」）
●とにかく気が小さい(神経質、臆病、二言目には「世間」、了見が狭い）
●他人に異常に干渉し、しかも好戦的でファイト満々（キモイ、自己中心、硬直的でデリカシーがない）
●妙に気位が高く、自分が馬鹿にされると怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようとする
（ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず(早合点・誤解の名人)、実際にはた
いてい、内面的・実質的に負けている）
●本音は、ものすごく幼稚で倫理意識が異常に低い（人にばれさえしなければＯＫ！）
●権力、強者（警察、暴走族…ｅｔｃ）に弱く、弱者には威張り散らす（強い者にはへつらい、弱い者に対してはいじめる）
●あら探しだけは名人級でウザイ（例え10の長所があってもほめることをせず、たった１つの短所を見つけてはけなす）
●基本的に悲観主義でマイナス思考に支配されているため性格がうっとうしい（根暗）
●単独では何もできない（群れでしか行動できないヘタレ）
●少数派の異質、異文化を排斥する(差別主義者、狭量）
●集団によるいじめのパイオニア＆天才(陰湿＆陰険）
●悪口、陰口が大好き（Ａ型が３人寄れば他人の悪口、裏表が激しい）
●他人からどう見られているか、人の目を異常に気にする（「〜みたい」とよく言う、
世間体命）
●自分の感情をうまく表現できず、コミュニケーション能力に乏しい（同じことを何度
も言ってキモイ）
●表面上協調・意気投合しているようでも、腹は各自バラバラで融通が利かず、頑固(本当は個性・アク強い）
●人を信じられず、疑い深い（自分自身裏表が激しいため、他人に対してもそう思う）
●自ら好んでストイックな生活をしストレスを溜めておきながら、他人に猛烈に嫉妬
する（不合理な馬鹿）
●後で自分の誤りに気づいても、無理にでも筋を通そうとし素直に謝れない（切腹あるのみ！）
●自分に甘く他人に厳しい（自分のことは棚に上げてまず他人を責める。包容力がなく冷酷）
●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考えのやつが多い(例：「俺のほうが男
前やのに、なんでや！（あの野郎の足を引っ張ってやる！！）」）
189 ：食いだおれさん：03/03/04 22:14
目白の「田のじ」って、どうですか？
（＾＾）
191 ：食いだおれさん：03/03/18 00:10
もうそろそろ、季節は終わりかな？
192 ：食いだおれさん：03/03/20 20:00
新宿お多幸ってどこにあるんですか？
あと、一人あたりの予算はいくらくらいなのでしょうか？
あと、一人あたりの予算はいくらくらいなのでしょうか？
193 ：食いだおれさん：03/03/21 16:31
194 ：食いだおれさん：03/03/21 16:33
大阪の皆さん！お待たせしました！
http://home.att.ne.jp/theta/brain/ijisinpo/tb/tb02.html
http://www2u.biglobe.ne.jp/~azma/iori/column/coll-05c.html
http://www2u.biglobe.ne.jp/~azma/iori/column/cols036.html
http://blhrri.org/kenkyu/burakushi/burakushi_26.htm
http://www.geocities.co.jp/HeartLand-Poplar/2176/uwaki.htm
http://www.geocities.co.jp/AnimeComic-Tone/8025/mikaku.html
∧＿∧∩ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
（ ´∀｀）/＜先生！こんなのがありました！
＿ / / / ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＼⊂ノ￣￣￣￣＼
||＼ ＼
||＼||￣￣￣￣￣||
|| ||￣￣￣￣￣||
http://saitama.gasuki.com/mona/
（ ´∀｀）/＜先生！こんなのがありました！
＿ / / / ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＼⊂ノ￣￣￣￣＼
||＼ ＼
||＼||￣￣￣￣￣||
|| ||￣￣￣￣￣||
http://saitama.gasuki.com/mona/
（＾＾）
∧＿∧
（ ＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）
（ ＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）
198 ：食いだおれさん：03/04/29 09:20
某屋台のおでん。
紙パックの濃縮出汁の元を鍋にぶちまけてたのを見ると激しく萎える。
紙パックの濃縮出汁の元を鍋にぶちまけてたのを見ると激しく萎える。
199 ：食いだおれさん：03/05/18 07:27
まだやってるのか？
━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―
201 ：食いだおれさん：03/05/27 06:49
はい、やってますよー
∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
＝〔~∪￣￣〕
＝ ◎――◎ 山崎渉
203 ：食いだおれさん：03/05/31 09:11
あげ
204 ：食いだおれさん：03/06/28 21:52
神田の尾張家、常連さん（年齢高め）でいつも一杯。
メディアでも時折紹介されるが、ごく普通のおでんを出す。
まぁ、庶民的・家庭的な雰囲気が受けているのかもしれない。
ただし、斜向かいにはソープランドがあって庶民的・家庭的とは言い難いw
メディアでも時折紹介されるが、ごく普通のおでんを出す。
まぁ、庶民的・家庭的な雰囲気が受けているのかもしれない。
ただし、斜向かいにはソープランドがあって庶民的・家庭的とは言い難いw
205 ：食いだおれさん：03/06/29 00:24
そもそもおでんなんて一品１００円以下だろ。
何百円も出して有り難がるバカがいるから店がつけあがる。
まあこのスレを見ると需要と供給が成り立ってるということか。ﾜﾗﾜﾗ
みんないい店行けよ〜。
何百円も出して有り難がるバカがいるから店がつけあがる。
まあこのスレを見ると需要と供給が成り立ってるということか。ﾜﾗﾜﾗ
みんないい店行けよ〜。
206 ：食いだおれさん：03/06/29 00:54
行きつけの飲み屋なら5品で400円です。
味もいいよー。
味もいいよー。
__∧＿∧_
|（ ＾＾ ）| ＜寝るぽ（＾＾）
|＼⌒⌒⌒＼
＼ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~￣￣￣￣
208 ：食いだおれさん：03/07/27 07:27
>>206
どこ？
どこ？
209 ：食いだおれさん：03/07/27 08:06
大阪が本場の料理なんてなにもない。
お好み焼き → 広島産のオタフクソースを使っていい気なもんだ
たこやき → 兵庫県明石市が発祥の地
うどん → 香川の足下にも及ばず
おでん → 自ら関東煮を名乗っている
押し寿司 → やっぱり京都でしょ
串カツ → 実は東京が発祥の地
オムライス → 東京が発祥の地だが大阪に発祥の店を騙る恥知らずな店がある
お好み焼き → 広島産のオタフクソースを使っていい気なもんだ
たこやき → 兵庫県明石市が発祥の地
うどん → 香川の足下にも及ばず
おでん → 自ら関東煮を名乗っている
押し寿司 → やっぱり京都でしょ
串カツ → 実は東京が発祥の地
オムライス → 東京が発祥の地だが大阪に発祥の店を騙る恥知らずな店がある
210 ：食いだおれさん：03/07/28 22:37
関東煮って変な言葉！
>>209
煽るのはまぁいいが、嘘を書くのはよくないな。
煽るのはまぁいいが、嘘を書くのはよくないな。
(⌒V⌒)
│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
⊂| |つ
（＿）（＿） 山崎パン
│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
⊂| |つ
（＿）（＿） 山崎パン
213 ：食いだおれさん：03/09/04 03:35
うまいおでんの店どっかないかな？
214 ：食いだおれさん：03/09/22 21:25
浅草 大多福
215 ：食いだおれさん：03/09/22 22:34
「おでん」というのは京言葉。
＞おでんのルーツは田楽です。田楽とは串に刺して焼いた豆腐の味噌焼きのことです。
＞文献に登場したのは室町時代のことでした。
＞この串刺しが味噌で煮込まれるようになったのは江戸時代末期です。
＞これは煮込み田楽と呼ばれます。そして、関西に伝わると従来の焼き田楽と区別するため、
＞関東煮（かんとうだき）と呼ばれるようになりました。
＞この関東煮は、明治に入ると人気が下火になりました。しかし、関東大震災のときにたき出し
＞に使われ、関西から改良されて戻ってきました。
http://www.kasei.ac.jp/inst/00/0011013/untitled.htmoden.htm
＞おでんのルーツは田楽です。田楽とは串に刺して焼いた豆腐の味噌焼きのことです。
＞文献に登場したのは室町時代のことでした。
＞この串刺しが味噌で煮込まれるようになったのは江戸時代末期です。
＞これは煮込み田楽と呼ばれます。そして、関西に伝わると従来の焼き田楽と区別するため、
＞関東煮（かんとうだき）と呼ばれるようになりました。
＞この関東煮は、明治に入ると人気が下火になりました。しかし、関東大震災のときにたき出し
＞に使われ、関西から改良されて戻ってきました。
http://www.kasei.ac.jp/inst/00/0011013/untitled.htmoden.htm
216 ：食いだおれさん：03/09/22 22:39
「一平」も「お多幸」も関西風おでん。
＞また、関西風として紹介されることが多い「一平」（東京・銀座）は、
＞だしに鰹節しか使わず、味付けは塩と酒とみりんのみ。一平の創業は
＞昭和4（1929）年。それまでの辛口で濃い味の関東煮を上品な薄味に改
＞良して“飲めるスープ”に改良したところ、爆発的な人気を得たわけ
＞です。値段も手ごろだったこともあり、昭和12（1937）年の日中戦争
＞直前まで17店舗を展開した盛況ぶりでした。
＞そして、関東風の老舗で知られる「お多幸」（東京・銀座）は、大正
＞14（1925）年の創業。創業当時の屋号は「ぜい六」で、栃木出身の
＞太田幸（おおた・こう）さんによって始められました。太田さんは夫
＞とともに神戸から栃木に戻り、関東大震災の2年後に日本橋の人形町で
＞店を始めています。つまり、太田さんが親しんでいたのは関西で食べ
＞られていた関東煮だったのです。なお、お多幸のおでんは、昆布と鰹節
＞が使われ、淡口（うすくち）醤油と砂糖で味付けしています。
http://www.odengaku.net/odentoha/kotohajime2.html
＞また、関西風として紹介されることが多い「一平」（東京・銀座）は、
＞だしに鰹節しか使わず、味付けは塩と酒とみりんのみ。一平の創業は
＞昭和4（1929）年。それまでの辛口で濃い味の関東煮を上品な薄味に改
＞良して“飲めるスープ”に改良したところ、爆発的な人気を得たわけ
＞です。値段も手ごろだったこともあり、昭和12（1937）年の日中戦争
＞直前まで17店舗を展開した盛況ぶりでした。
＞そして、関東風の老舗で知られる「お多幸」（東京・銀座）は、大正
＞14（1925）年の創業。創業当時の屋号は「ぜい六」で、栃木出身の
＞太田幸（おおた・こう）さんによって始められました。太田さんは夫
＞とともに神戸から栃木に戻り、関東大震災の2年後に日本橋の人形町で
＞店を始めています。つまり、太田さんが親しんでいたのは関西で食べ
＞られていた関東煮だったのです。なお、お多幸のおでんは、昆布と鰹節
＞が使われ、淡口（うすくち）醤油と砂糖で味付けしています。
http://www.odengaku.net/odentoha/kotohajime2.html
217 ：食いだおれさん：03/10/05 02:41
大阪で美味しい所あったら
教えてぷりーず
教えてぷりーず
218 ：食いだおれさん：03/11/02 21:13
ここで聞いたらわかるかなぁ？
【【【さぬき風おでんタレあま辛子のレシピキボン】】】
さぬきのうどん屋では当たり前、おでんのあま〜い辛子の作り方教えて
この辛子、いくら付けても鼻にツンとこないのがほんとう。
地元でしか味わえないこのヤミツキの味をあなたのご家庭にも・・
そのためにレシピキボンヌ。
【【【さぬき風おでんタレあま辛子のレシピキボン】】】
さぬきのうどん屋では当たり前、おでんのあま〜い辛子の作り方教えて
この辛子、いくら付けても鼻にツンとこないのがほんとう。
地元でしか味わえないこのヤミツキの味をあなたのご家庭にも・・
そのためにレシピキボンヌ。
220 ：食いだおれさん：03/11/06 04:10
221 ：食いだおれさん：03/11/28 00:00
どっか穴場の店教えて
222 ：食いだおれさん：03/12/07 21:52
落合の多幸兵衛ってデートで使うにはどうですかね？
223 ：食いだおれさん：03/12/13 01:15
全然スレ違いだけど、おでんって寿司みたいに食べるのに望ましい順番
みたいなのってありますか？
みたいなのってありますか？
∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜誘導厨のgurumeがいなくなってグルメ外食板も平和になりました。
＝〔~∪￣￣〕 これからも２ちゃんねるグルメ外食板をよろしく（＾＾）。
＝ ◎――◎
ﾋﾟｭ.ｰ ( ＾＾ ） ＜誘導厨のgurumeがいなくなってグルメ外食板も平和になりました。
＝〔~∪￣￣〕 これからも２ちゃんねるグルメ外食板をよろしく（＾＾）。
＝ ◎――◎
226 ：食いだおれさん：03/12/15 00:17
先日、出張の関係で鹿児島の湯之元温泉に泊まったけど、
温泉街にあった居酒屋の味噌おでんは美味しかった。焼酎もよかった。
温泉街にあった居酒屋の味噌おでんは美味しかった。焼酎もよかった。
227 ：食いだおれさん：03/12/15 18:45
昔々、神田の｢一平」でバイトした事あるんだけど、
賄い飯でたまにおでんが、おかずのときがあって、
「つみれ」が入っていると本当に嬉しかった。
後にも先にもあれほど美味い「つみれ」を食った
ことないよ。
賄い飯でたまにおでんが、おかずのときがあって、
「つみれ」が入っていると本当に嬉しかった。
後にも先にもあれほど美味い「つみれ」を食った
ことないよ。
228 ：食いだおれさん：03/12/15 18:57
職場の後輩がお多幸創業者の末裔であることがわかった。
まあ、今のお多幸とは何の関係も無いけどね。
今度、日本橋のお多幸へ行ってきます。
まあ、今のお多幸とは何の関係も無いけどね。
今度、日本橋のお多幸へ行ってきます。
229 ：食いだおれさん：03/12/16 00:54
彼女が関西出身で「おでんは関西風！」って豪語してるんだけど、
お多幸に行くとがっかりされますかね？
お多幸に行くとがっかりされますかね？
おでんと言えば味噌田楽でしょ。
蒟蒻に甘い味噌がたまらない。
おでんも関東炊きもカス。
蒟蒻に甘い味噌がたまらない。
おでんも関東炊きもカス。
231 ：食いだおれさん：03/12/16 01:50
田楽はいいですよね。
でもおでんなのかな？
でもおでんなのかな？
すみません>>231。
>>230は名古屋スレを中心にいろんなスレ荒らしてる厨房なんで放置して下さい。
シュプレキ君という香具師で、名古屋スレにうんこAA貼ったり↑名古屋にはグルメはないという
コピペを貼り続けている基地害です。
>>230は名古屋スレを中心にいろんなスレ荒らしてる厨房なんで放置して下さい。
シュプレキ君という香具師で、名古屋スレにうんこAA貼ったり↑名古屋にはグルメはないという
コピペを貼り続けている基地害です。
234 ：食いだおれさん：03/12/16 02:07
横浜の野毛おでん、好の家ってどう？都内から食べ行く価値ある？
野毛おでん わざわざ行く価値ねえ
つうか普通に普通のおでん屋だ
都内から延々電車乗ってわざわざ普通のおでん食いに来るってのも・・・
つうか普通に普通のおでん屋だ
都内から延々電車乗ってわざわざ普通のおでん食いに来るってのも・・・
>>233
というか、なぜナゴヤの話が出てくるんでしょうね、この流れで？
というか、なぜナゴヤの話が出てくるんでしょうね、この流れで？
237 ：食いだおれさん：03/12/16 21:42
この時期は忘年会が多くて、ふらっとは入りづらいのかな。
238 ：食いだおれさん：04/01/04 13:44
age
239 ：食いだおれさん：04/01/15 21:30
この間の日曜朝のフジＴＶで「静岡おでん」やってた。
黒はんぺん美味そうだった。駄菓子屋でおでんとは・・・・・・
黒はんぺん美味そうだった。駄菓子屋でおでんとは・・・・・・
240 ：食いだおれさん：04/02/08 14:45
銀座のおぐ羅はどう？
お酒を２、３合とおでん６から７品、茶飯だしかけで予算は五千円
から 六千円ってとこでしょうか。
一元さんお断りなところが鼻につくが、
お酒を２、３合とおでん６から７品、茶飯だしかけで予算は五千円
から 六千円ってとこでしょうか。
一元さんお断りなところが鼻につくが、
241 ：食いだおれさん：04/02/08 21:58
浅草橋でびんてじって静岡おでんのお店に行きましたよ真っ黒なおでんだった
242 ：食いだおれさん：04/02/08 21:58
浅草橋でびんてじって静岡おでんのお店に行きましたよ真っ黒なおでんだった
243 ：食いだおれさん：04/02/08 22:21
大阪は経済のかげりと共に料理文化も衰退し、
大阪というとタコ焼き・お好み焼き・きつねうどんになってしまった。
食のアイデンティティに関しては、大阪のそれはどんどん崩れてきている
と関西の評論家がおっしゃってますｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ttp://www.kansai.gr.jp/culture/syoku/teidan/teidan1.html
大阪というとタコ焼き・お好み焼き・きつねうどんになってしまった。
食のアイデンティティに関しては、大阪のそれはどんどん崩れてきている
と関西の評論家がおっしゃってますｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ttp://www.kansai.gr.jp/culture/syoku/teidan/teidan1.html
244 ：食いだおれさん：04/03/02 22:52
神田の尾張家、個人的には普通のおでんだと思うが常に混雑してる。
245 ：食いだおれさん：04/03/02 22:56
日本人が大阪に行った場合
「どや？大阪は？」←余所者は必ず聞かれるｗ
「ええ…まあ良いところですね」
他所の人間にも大阪マンセーを強要するのが大阪人
大阪人が他所に行った場合（例：東京の場合）
「東京は案外たいしたことないなあ」（人前で声に出して言います）
「やっぱし大阪の方がええわー。食べモンはうまいし、人情があるし
東京のうどんを見てビックリしたわ…（以下延々と東京批判＆お国自慢）」
それでも「はいはい、すごいでちゅねー」と一応聞いてやるのが日本人
「どや？大阪は？」←余所者は必ず聞かれるｗ
「ええ…まあ良いところですね」
他所の人間にも大阪マンセーを強要するのが大阪人
大阪人が他所に行った場合（例：東京の場合）
「東京は案外たいしたことないなあ」（人前で声に出して言います）
「やっぱし大阪の方がええわー。食べモンはうまいし、人情があるし
東京のうどんを見てビックリしたわ…（以下延々と東京批判＆お国自慢）」
それでも「はいはい、すごいでちゅねー」と一応聞いてやるのが日本人
246 ：食いだおれさん：04/03/02 23:05
大阪が本場の料理なんてなにもない。
お好み焼き → 広島産のオタフクソースを使っていい気なもんだ
たこやき → 兵庫県明石市が発祥の地
うどん → 香川の足下にも及ばず
おでん → 自ら関東煮を名乗っている
押し寿司 → やっぱり京都でしょ
串カツ → 実は東京が発祥の地
オムライス → 東京が発祥の地だが大阪に発祥の店を騙る恥知らずな店がある
お好み焼き → 広島産のオタフクソースを使っていい気なもんだ
たこやき → 兵庫県明石市が発祥の地
うどん → 香川の足下にも及ばず
おでん → 自ら関東煮を名乗っている
押し寿司 → やっぱり京都でしょ
串カツ → 実は東京が発祥の地
オムライス → 東京が発祥の地だが大阪に発祥の店を騙る恥知らずな店がある
247 ：食いだおれさん：04/03/02 23:15
どうも大阪味覚スレのスレ主（>>245-246）が、貴スレにご迷惑をおかけして
申し訳ありません。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1078042124/1-20
申し訳ありません。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1078042124/1-20
248 ：食いだおれさん：04/03/02 23:17
大阪のおでんってたこ○程度でショ、所詮！！
昔笹塚の駅前に出してた屋台のおでんや知ってる人いない？
随分長いみたいだったけど。あれはうまかったな。
随分長いみたいだったけど。あれはうまかったな。
250 ：食いだおれさん：04/04/11 06:20
たまにageときます。
251 ：やめられない名無しさん：04/04/27 11:39
焼津＠静岡周辺のおでんも異色。
252 ：食いだおれさん：04/04/27 11:42
大阪のたこやきと串カツのおでんは旨すぎてヘドが出まっせー。
253 ：食いだおれさん：04/06/05 12:02
くそ暑い時期にこそ、おでんだな
254 ：食いだおれさん：04/06/05 12:08
大阪の皆さん！お待たせしました！
http://home.att.ne.jp/theta/brain/ijisinpo/tb/tb02.html
http://www2u.biglobe.ne.jp/~azma/iori/column/coll-05c.html
http://www2u.biglobe.ne.jp/~azma/iori/column/cols036.html
http://blhrri.org/kenkyu/burakushi/burakushi_26.htm
http://www.geocities.co.jp/HeartLand-Poplar/2176/uwaki.htm
http://www.geocities.co.jp/AnimeComic-Tone/8025/mikaku.html
255 ：食いだおれさん：04/06/29 05:29
あげ
256 ：食いだおれさん：04/07/02 22:03
夏のおでん、結構好きだなぁ〜
257 ：食いだおれさん：04/07/03 16:00
>>256
コンビニのは、臭いが駄目
コンビニのは、臭いが駄目
258 ：食いだおれさん：04/07/04 03:50
コンビニのおでんは夏に食う気しない
259 ：食いだおれさん：04/07/04 03:52
食後のｱｲｽをｻｰﾋﾞｽで出してくれる所が好き
260 ：食いだおれさん：04/07/04 04:30
http://www.p-shift.jp
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http://www.p-shift.jp
http://www.p-shift.jp
http://www.p-shift.jp
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261 ：食いだおれさん：04/07/11 02:10
コンビニの夏のおでんは嫌だけど、
お店で冷えた酒を呑みながら食べるのが（・∀・）ｲｲ！
お店で冷えた酒を呑みながら食べるのが（・∀・）ｲｲ！
262 ：食いだおれさん：04/08/14 08:25
まあな
263 ：ヤナヤツ：04/09/12 23:14:36
１．室町時代（だったか）田植えの際に疲れを癒すために田の周りで演じられたのが田楽舞。
その中に木を十字に組んでそこに両足を乗せ、今で言うホッピングみたいに
一本脚でピョンピョン飛び回る軽業みたいなのがあった。この姿から物に一本何かが
通っている姿を田楽刺しと呼び、物を串に刺して調理するものの総称となった…らしい。
（劇作家で、演芸評論家の榎本滋民氏がＴＶでしていたのを聞いた話）
２．愛知県内のおでんの多くは基本的には醤油で煮てあるのだが、どうしても味噌を付けないと
気が済まない県民性からか掛けてくれという人がいるので、別途味噌が用意してあることが多い。
当然醤油味は薄味にせざるを得ず、そのまま食べると結構上品で美味い。
３．おでんはどうしてもつゆが甘いので、酒のツマミとしては敬遠がちだが
時たま行くこともあります。ちなみに贔屓の店は帯広の「弁慶」です。
その中に木を十字に組んでそこに両足を乗せ、今で言うホッピングみたいに
一本脚でピョンピョン飛び回る軽業みたいなのがあった。この姿から物に一本何かが
通っている姿を田楽刺しと呼び、物を串に刺して調理するものの総称となった…らしい。
（劇作家で、演芸評論家の榎本滋民氏がＴＶでしていたのを聞いた話）
２．愛知県内のおでんの多くは基本的には醤油で煮てあるのだが、どうしても味噌を付けないと
気が済まない県民性からか掛けてくれという人がいるので、別途味噌が用意してあることが多い。
当然醤油味は薄味にせざるを得ず、そのまま食べると結構上品で美味い。
３．おでんはどうしてもつゆが甘いので、酒のツマミとしては敬遠がちだが
時たま行くこともあります。ちなみに贔屓の店は帯広の「弁慶」です。
264 ：食いだおれさん：04/10/04 01:16:43
もうそろそろかな。
今日はセブンイレブンのおでん食ったら吐きそうになったよ。
お多幸で食べてみたいなあ…
今日はセブンイレブンのおでん食ったら吐きそうになったよ。
お多幸で食べてみたいなあ…
265 ：食いだおれさん：04/10/04 04:00:19
笹塚駅ガード下の屋台が結構よかったなぁ〜
266 ：食いだおれさん：04/10/04 04:27:19
ちくわぶたべたい。
267 ：食いだおれさん：04/10/07 23:20:23
>263-1
そのような芸能を、「高足」と言います。
そのような芸能を、「高足」と言います。
268 ：食いだおれさん：04/11/04 21:11:37
どっちの料理ショーにおでんｷﾀｰ
大多福出てたな
大多福出てたな
269 ：食いだおれさん：04/11/04 21:40:15
湯島 こなから
赤羽 丸健水産
が応援団で出た
赤羽 丸健水産
が応援団で出た
270 ：食いだおれさん：04/11/04 23:58:13
関西に来てみて、驚くと言うか、あきれると言うか・・・。
9月某日
電車が駅に近づくと、降りる客がぼちぼちと席を立ち扉に近づく。
ありふれた光景だが、
関西人はそのタイミングがめちゃくちゃ早い。
電車が減速しないうちから、誰か一人が席を立って扉へ向かうと、
それにつられて次々に立ち上がる。
最たる場面。
駅での乗降が終わり、電車の扉が閉まった瞬間に
座席から立ち上がって扉の中央に陣取ったおっさんがいた。
もちろん次の駅で降りて行った。
よほど急いでいるのだろう、と善意に解釈していたが、
降りてから急ぐ素振りはなし。
人々に追い越されながら、改札のほうへ向かっていった。
むしろ急ぐ人の邪魔になってるじゃないか。
あきれた関西人
271 ：食いだおれさん：04/11/05 02:27:44
あきれた臭マン
272 ：食いだおれさん：04/11/06 09:18:06
おでんと言えば味噌おでんに決まり。
味噌おでん以外はおでんとは認めん!!!!
味噌おでん以外はおでんとは認めん!!!!
275 ：食いだおれさん：04/12/09 11:54:18
一昨日ユースケサンタマリアと剛君の番組で、凄く高い「おでん屋」が
出てたけど、あそこって有名なの？
平均１個￥５００してたな。
でもあの値段じゃ庶民の食い物じゃないよ。
出てたけど、あそこって有名なの？
平均１個￥５００してたな。
でもあの値段じゃ庶民の食い物じゃないよ。
276 ：食いだおれさん：04/12/09 12:22:33
チビ太の持ってるおでんって、ネタは何なの？
三角＝はんぺん
丸＝たまご
四角＝こんにゃく
ですかね？
三角＝はんぺん
丸＝たまご
四角＝こんにゃく
ですかね？
277 ：おでん大好き：04/12/09 21:38:29
香川のうどんやさんのほとんどは
おでんがおいてある。
独特のおでん味噌で食します。
はまりますよ！！
おでんがおいてある。
独特のおでん味噌で食します。
はまりますよ！！
278 ：食いだおれさん：04/12/09 21:52:00
渋谷の円山町のひでが好きです。一品料理もあるしなかなかですが結構いつも満員です。それがつらい。
279 ：食いだおれさん：05/01/17 22:39:49
銀座のおぐ羅にいってきた。値段が高いのは難点だけど、味はいいし
板さんの雰囲気はいいけど、1人いたおばちゃんが最悪。女2人で
私がカジュアルな格好をしてたせいなのか馬鹿にしている様子まるだし。
早めにいったので、他に客がいないのに、挨拶にきた常連さんとおしゃべり、
板さんに「早く運んで！」と注意されても無視、友達なんて皿の位置を
無意味に2，3センチ直されたり、断りもなく皿をさげる。書ききれないくらい
嫌がらせをされた。あまりのひどさに今度は戦闘モードでもう一回
いきたくなったよ。まあ途中からこっちもそのおばちゃんには態度Lに
したけどね。
板さんの雰囲気はいいけど、1人いたおばちゃんが最悪。女2人で
私がカジュアルな格好をしてたせいなのか馬鹿にしている様子まるだし。
早めにいったので、他に客がいないのに、挨拶にきた常連さんとおしゃべり、
板さんに「早く運んで！」と注意されても無視、友達なんて皿の位置を
無意味に2，3センチ直されたり、断りもなく皿をさげる。書ききれないくらい
嫌がらせをされた。あまりのひどさに今度は戦闘モードでもう一回
いきたくなったよ。まあ途中からこっちもそのおばちゃんには態度Lに
したけどね。
280 ：食いだおれさん：05/01/20 01:27:26
世田谷で美味しいところありますか？
281 ：食いだおれさん：05/01/20 12:08:43
銀座のおぐ羅は世界一うまいおでんやだと思う
282 ：食いだおれさん：05/01/20 19:46:14
ご飯食べるなら関東風
酒なら関西風
がいい おれは！
酒なら関西風
がいい おれは！
283 ：食いだおれさん：05/01/27 21:27:24
おでんって京都弁
正しくは「汁田楽」
はんせーしる！
正しくは「汁田楽」
はんせーしる！
284 ：食いだおれさん：05/02/01 23:55:27
285 ：食いだおれさん：05/02/03 03:56:52
都内、屋台で安くて美味いとこないですか？
286 ：食いだおれさん：05/02/03 04:13:37
残念ながら、なかとです。
287 ：食いだおれさん：05/02/03 20:51:34
おでんの汁なんか飲めないもんだよ。
田舎もんが薄ーい味なんかをありがたがってるから、
昔ながらのおでんが下町からもどんどん駆逐されてる。
いいかげんにしてくれよ。まったくもう。
田舎もんが薄ーい味なんかをありがたがってるから、
昔ながらのおでんが下町からもどんどん駆逐されてる。
いいかげんにしてくれよ。まったくもう。
288 ：食いだおれさん：05/02/04 03:29:31
もんじゃにしてもそうだが、なにを勘違いしてるのか値段が高すぎるとこが多いな
289 ：食いだおれさん：05/02/04 14:57:24
あるよ。混むと嫌だなら
290 ：食いだおれさん：05/02/04 20:49:02
東京下町じゃ公園にまわってきてた夏の屋台のおでんがソウルフード。
昆布10円。カレーボール15円。おじさん、汁いっぱいちょうだい！
同じおじさんが冬は焼き芋屋になってる。
昆布10円。カレーボール15円。おじさん、汁いっぱいちょうだい！
同じおじさんが冬は焼き芋屋になってる。
おでんのうち、
黒くて辛いものを「関東だき」と言うそうだ。
それって、なんか面白くないな。
黒くて辛いものを「関東だき」と言うそうだ。
それって、なんか面白くないな。
292 ：食いだおれさん：05/02/05 20:49:56
汁が黒いと辛いと思い込む関西人が莫迦。
293 ：食いだおれさん：05/02/10 00:00:01
>>285
京王線の笹塚駅近く、ガード下の屋台のおでんは旨かった。
京王線の笹塚駅近く、ガード下の屋台のおでんは旨かった。
294 ：食いだおれさん：05/02/23 14:26:42
>>293
ありがとう！また何処かありましたら教えてください。
ありがとう！また何処かありましたら教えてください。
295 ：食いだおれさん：05/02/24 21:15:19
東京に生まれて４０年。
昨日初めて「お多幸」食べた。
余りのマズさにビックリ。
関東炊きってどれもあんなマズイなら、やっぱおでんは関西味が美味しいと思った。
だって「お多幸」のおでんっておでんの良い匂いしないんだよね。
あれじゃ単なる「煮物」だよ。
昨日初めて「お多幸」食べた。
余りのマズさにビックリ。
関東炊きってどれもあんなマズイなら、やっぱおでんは関西味が美味しいと思った。
だって「お多幸」のおでんっておでんの良い匂いしないんだよね。
あれじゃ単なる「煮物」だよ。
296 ：食いだおれさん：2005/04/22(金) 00:09:24
今日「お多幸」に行ってきました
味が濃くネタにしみていておいしかった
ただ関西風の高級おでん？を食べた時ほどの
感動はなかったなぁ
味が濃くネタにしみていておいしかった
ただ関西風の高級おでん？を食べた時ほどの
感動はなかったなぁ
297 ：食いだおれさん：2005/05/03(火) 22:16:06
名古屋新栄の「おでん 鯔背」っていったことある人います？
298 ：食いだおれさん：2005/05/27(金) 23:01:44
わたしは、あの「チビ太のオデン」
を食べてみたかった。
△
○
□ ←こう言うヤツ。実際食べつらいでせうな。
｜
を食べてみたかった。
△
○
□ ←こう言うヤツ。実際食べつらいでせうな。
｜
300 ：食いだおれさん：2005/06/04(土) 18:07:24
「おでん」
って
「オーディーン」のなまり？
って
「オーディーン」のなまり？
ＣＵＮＴ煮というだけあって黒いよ。
カント煮き
なるほど、「ア・プリオリ」においしそうだな。
なるほど、「ア・プリオリ」においしそうだな。
303 ：食いだおれさん：2005/09/14(水) 05:36:24
あげとく
304 ：食いだおれさん：2005/09/26(月) 17:48:11
おでんの季節age
305 ：食いだおれさん：2005/09/26(月) 18:00:52
ちび太のおでんはサークルKで実現させたことあったじゃん。
306 ：食いだおれさん：2005/09/30(金) 20:50:02
>>305
7/11も一時期やった希ガス
7/11も一時期やった希ガス
307 ：食いだおれさん：2005/10/13(木) 18:58:25
新宿〜阿佐ヶ谷あたりでいいおでん屋さん教えて
屋台とかもいいな
屋台とかもいいな
309 ：食いだおれさん：2005/10/24(月) 00:07:08
上大岡の近くにたまご屋っておでんやがあるんだけど、なぜかイタリアンの旗が。
夏場だったけど入ってみたらおでんやってなかった。で、リゾットとか食べてきました｡
おでんはどうなんだろう・・・ちょい、スレ違いですね。すまん！
あ、よこはまあたりでいいおでんやさん知ってたら、教えてくださいね｡
夏場だったけど入ってみたらおでんやってなかった。で、リゾットとか食べてきました｡
おでんはどうなんだろう・・・ちょい、スレ違いですね。すまん！
あ、よこはまあたりでいいおでんやさん知ってたら、教えてくださいね｡
野毛おでん、かんばーーーーっく！
311 ：食いだおれさん：2005/11/23(水) 13:11:25
はげしくかそってるな
312 ：食いだおれさん：2005/12/04(日) 18:21:28
おぐ羅は電話すると予約は受けてません、という。
で、直接店に行くと、予約はしましたかと言われる。
一見お断りならはっきり言えば良いのに。
で、直接店に行くと、予約はしましたかと言われる。
一見お断りならはっきり言えば良いのに。
313 ：食いだおれさん：2005/12/04(日) 18:25:29
「チビ太のオデン」って内訳は何なの？
△
○
□
｜
上から「はんぺん・たまご・コンニャク」かな。
△
○
□
｜
上から「はんぺん・たまご・コンニャク」かな。
314 ：食いだおれさん：2005/12/05(月) 01:11:56
鳴門巻きのおでん食べたい。
>>314
静岡オデンか
静岡オデンか
316 ：食いだおれさん：2005/12/05(月) 06:49:21
大阪の福島にある花くじら！！
うま＾＾
うま＾＾
317 ：食いだおれさん：2005/12/05(月) 11:25:40
くじらで思い出したけど「コロ」食べたい。
懐かしい味やけど高い。
懐かしい味やけど高い。
318 ：食いだおれさん：2005/12/30(金) 19:06:02
くじらは高いよねぇ
こないだコロ食ったよ。外食じゃないけどね。
かなり安い食材店でも100gで1000円超えるんでおでん屋で食うのは厳しいな。
かなり安い食材店でも100gで1000円超えるんでおでん屋で食うのは厳しいな。
320 ：食いだおれさん：2006/01/25(水) 23:27:53
町田においしいおでん屋ないでしょうか
321 ：食いだおれさん：2006/01/25(水) 23:49:10
おでんはやっぱり関西風だべ
322 ：まい：2006/02/04(土) 04:49:05
お持ち帰り専門のお店ですが人形町の美奈福中々美味しいですよ。家で作るなら日本橋神茂がお薦めです私は手取りはんぺんが好きです
323 ：食いだおれさん：2006/03/10(金) 16:48:39
【韓国】３０代の酔っ払い、サウナの睡眠室で隣で寝てた客の性器に噛み付く 「酒に酔ってカマボコと間違え
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1137745974/
大邱中部警察では 19日市内サウナ睡眠室で眠った梨某氏(40)の
性器をかんだ疑いで李某さん(37)を非拘束立件.
警察によれば李さんはこの日午前 2時30分頃マンツィハンサングテで
大邱市中区代案洞某サウナ睡眠室で横で眠った梨さんの性器をかんで振った疑い.
警察で李さんは "酒に酔って性器をかまぼこと間違えた"と陳述
ソース：国民日報（ハングル）
http://www3.kmib.co.kr/kuki/view.asp?page=4&cate=all&arcid=0920067427
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1137745974/
大邱中部警察では 19日市内サウナ睡眠室で眠った梨某氏(40)の
性器をかんだ疑いで李某さん(37)を非拘束立件.
警察によれば李さんはこの日午前 2時30分頃マンツィハンサングテで
大邱市中区代案洞某サウナ睡眠室で横で眠った梨さんの性器をかんで振った疑い.
警察で李さんは "酒に酔って性器をかまぼこと間違えた"と陳述
ソース：国民日報（ハングル）
http://www3.kmib.co.kr/kuki/view.asp?page=4&cate=all&arcid=0920067427
324 ：でんこ：2006/03/22(水) 17:01:52
横浜の曙町3丁目
地獄ラーメン裏
おでんや いろいろ
関西風のだしです
カウンターだけのちっさい店だけど
おすすめ
地獄ラーメン裏
おでんや いろいろ
関西風のだしです
カウンターだけのちっさい店だけど
おすすめ
325 ：食いだおれさん：2006/03/23(木) 20:34:32
純関西人なのですが、酒飲みなので
実は関東風のおでんが好きだったりする。
味がしみてないと、アテになんない。
「関東だき」とか書いてあっても、ダイコンが薄いあじだったらガッカリします。
実は関東風のおでんが好きだったりする。
味がしみてないと、アテになんない。
「関東だき」とか書いてあっても、ダイコンが薄いあじだったらガッカリします。
326 ：食いだおれさん：2006/03/31(金) 01:57:52
ほんまやな
安酒・ビールには濃口醤油で染まったカント炊きでないとな調和せんな
スジも薄いダシやと鍋全体が生臭いけど、濃い醤油やったら
牛スジの匂いが「風味・香り」になる その辺がポイントやな
けどおでんで一番美味しいのは精進物やと思うよ
ふき・たけのこ・じゃがいなんてホッとする 中でも
ひろうす・お揚げさん・厚揚げなんかは飽きひん旨さや
最高峰は「豆腐」やな 刻み青ネギと和辛子で
大きいのを崩しながら出汁と混ぜて吸うと痺れるわ
都内では戸越商店街のど真ん中あたりの手作り蒲鉾屋さんが美味しいわ
ちょっと味が濃いし硬いけどよう出汁が出る 下町の味付けが美味しい
それとあそこが仕入れてる厚揚げは日本一の品物や
安酒・ビールには濃口醤油で染まったカント炊きでないとな調和せんな
スジも薄いダシやと鍋全体が生臭いけど、濃い醤油やったら
牛スジの匂いが「風味・香り」になる その辺がポイントやな
けどおでんで一番美味しいのは精進物やと思うよ
ふき・たけのこ・じゃがいなんてホッとする 中でも
ひろうす・お揚げさん・厚揚げなんかは飽きひん旨さや
最高峰は「豆腐」やな 刻み青ネギと和辛子で
大きいのを崩しながら出汁と混ぜて吸うと痺れるわ
都内では戸越商店街のど真ん中あたりの手作り蒲鉾屋さんが美味しいわ
ちょっと味が濃いし硬いけどよう出汁が出る 下町の味付けが美味しい
それとあそこが仕入れてる厚揚げは日本一の品物や
327 ：食いだおれさん：2006/05/20(土) 18:17:05
でんな
328 ：食いだおれさん：2006/06/11(日) 09:31:01
> おでん・・・本来は「広東煮」なんですけど？
ふーん、おでんは中華料理なんだ。
それは関東に対するコンプレックスが生んだ世迷い言だろ。
大阪人が江戸起原だと認めているぞ。
http://www.kuidaore-osaka.com/2top/deep/04_ana/0009.html
329 ：食いだおれさん：2006/06/25(日) 19:27:52
そうですか
330 ：食いだおれさん：2006/07/21(金) 07:23:44
おでんはおかずにならんよね
331 ：食いだおれさん：2006/09/08(金) 05:33:59
なるよ！
>>330-331
まぁ、具によってだよね
まぁ、具によってだよね
おでん屋で出すのは白めしじゃなくて茶飯ってのが
おかずとしてのおでんの立場を物語っている。
おかずとしてのおでんの立場を物語っている。
334 ：食いだおれさん：2006/09/08(金) 10:32:06
関西風のおでんを関東風と思い込んでいる自称「江戸っ子」が
東京に多く存在する。
東京に多く存在する。
335 ：食いだおれさん：2006/09/08(金) 13:19:25
オデンはもともと韓国古来の食べ物だからね。
ちなみに串にさした魚の練り物を
だし汁でにたもの。串の長さは３０センチもあるものもある。
ちなみに串にさした魚の練り物を
だし汁でにたもの。串の長さは３０センチもあるものもある。
336 ：食いだおれさん：2006/09/08(金) 21:13:37
「おでん」という言葉自体は御所で「でんがくむをさしたものる
現在の「おでん」とはかなり違うる
で、「関東だき」つうのは、黒く辛くにしめた「汁田楽」だから江戸起源が正しい。
逆に
煮しめていなく、汁ごと食うのは「汁田楽」。
広東だきなど言うヤツはハンセー汁！！
現在の「おでん」とはかなり違うる
で、「関東だき」つうのは、黒く辛くにしめた「汁田楽」だから江戸起源が正しい。
逆に
煮しめていなく、汁ごと食うのは「汁田楽」。
広東だきなど言うヤツはハンセー汁！！
337 ：食いだおれさん：2006/09/08(金) 21:33:26
関西煮の常夜灯は確かに美味しい｡でもアルコールと合わせるには､
俺にとってはちょっと薄いかなあ｡はなくじら程度ががちょうどいい｡
値段的にも安心出来るし｡
俺にとってはちょっと薄いかなあ｡はなくじら程度ががちょうどいい｡
値段的にも安心出来るし｡
338 ：食いだおれさん：2006/09/09(土) 23:00:56
・室町時代に出現した味噌田楽、田楽が原型
・田楽→具を串刺しにして焼いた「焼き田楽」：現在の「田楽」
具を茹でた煮込み田楽：現在の「おでん」
・江戸時代に（たまりでない）醤油が発明され、醤油味の濃い出汁で煮た「おでん」がつくられるようになる
・やがて関西に伝わり「関東炊き」「関東煮（だき）」と言われる（広東煮という説もある）
・おでんは江戸では廃れるが、関西では昆布で出汁をとったり、薄味にしたりと工夫される
・関東大震災の時、関西から救援に来た人たちの炊き出しで、おでんを「関東炊き」としてだすことがあった
・その後、東京でもおでんが復活するが、関西風のおでんが主流になる
・もともとの「関東炊き」（濃い醤油味）は、老舗の味として関西で残っていることもあるし、東京でも一度は
消えたが江戸の味はこうだったらしい、ということでつくっている店はある
間違っている部分は訂正よろしく。
・田楽→具を串刺しにして焼いた「焼き田楽」：現在の「田楽」
具を茹でた煮込み田楽：現在の「おでん」
・江戸時代に（たまりでない）醤油が発明され、醤油味の濃い出汁で煮た「おでん」がつくられるようになる
・やがて関西に伝わり「関東炊き」「関東煮（だき）」と言われる（広東煮という説もある）
・おでんは江戸では廃れるが、関西では昆布で出汁をとったり、薄味にしたりと工夫される
・関東大震災の時、関西から救援に来た人たちの炊き出しで、おでんを「関東炊き」としてだすことがあった
・その後、東京でもおでんが復活するが、関西風のおでんが主流になる
・もともとの「関東炊き」（濃い醤油味）は、老舗の味として関西で残っていることもあるし、東京でも一度は
消えたが江戸の味はこうだったらしい、ということでつくっている店はある
間違っている部分は訂正よろしく。
339 ：食いだおれさん：2006/09/10(日) 07:35:14
チビ太オデン
は？
「ギャートルズ」の「骨さし肉」みたいなもので、
実際は東京中さがしてもないのかな。
三つもさすと食べにくいし。
は？
「ギャートルズ」の「骨さし肉」みたいなもので、
実際は東京中さがしてもないのかな。
三つもさすと食べにくいし。
340 ：食いだおれさん：2006/09/10(日) 09:37:34
コンビニのサンクスにあるよ。その名も「チビ太おでん」
ちゃんとあの形してるよ。
ちゃんとあの形してるよ。
341 ：高橋オデン：2006/09/10(日) 18:56:59
ええ！
買いに行こう
サンクス！
買いに行こう
サンクス！
342 ：食いだおれさん：2006/09/10(日) 21:14:21
343 ：食いだおれさん：2006/09/14(木) 19:49:19
「チビ太」って、今では放送禁止だな。
「背丈の不自由な太」とか言わないと。
あと「ココロのボス」
も「ポクは……」がひっかかるらしい。
「背丈の不自由な太」とか言わないと。
あと「ココロのボス」
も「ポクは……」がひっかかるらしい。
344 ：食いだおれさん：2006/09/16(土) 09:45:45
おでんといえば静岡
トマトおでん、うま〜
トマトおでん、うま〜
345 ：食いだおれさん：2006/09/19(火) 20:18:41
ドイツからつたわった「カントだき」がルーツ
のわけ、ないだろ！
のわけ、ないだろ！
346 ：食いだおれさん：2006/09/19(火) 21:12:27
英語のcuntがルーツ
JR東が始めたODNが元祖だって聞いた事がある
348 ：食いだおれさん：2006/10/02(月) 17:38:56
あげよう
東京電力が始めた放電が訛ったって聞いた。
350 ：食いだおれさん：2006/10/06(金) 13:24:19
じゃ、自演ってことで
351 ：食いだおれさん：2006/10/10(火) 12:45:05
湯島・こなからは、相変わらず『要予約』？月末６〜７人で行きたいんだけど…m(_ _)m
上大岡の近くにたまご屋っておでんやがあるんだけど、なぜかイタリアンの旗が。
夏場だったけど入ってみたらおでんやってなかった。で、リゾットとか食べてきました｡
おでんはどうなんだろう・・・ちょい、スレ違いですね。すまん！
あ、よこはまあたりでいいおでんやさん知ってたら、教えてくださいね｡
夏場だったけど入ってみたらおでんやってなかった。で、リゾットとか食べてきました｡
おでんはどうなんだろう・・・ちょい、スレ違いですね。すまん！
あ、よこはまあたりでいいおでんやさん知ってたら、教えてくださいね｡
おでんは、関東煮がいいよ
354 ：食いだおれさん：2006/10/19(木) 06:17:17
まろまろに載ってたお多幸の「とうめし」が激しくうまそうなんだが
355 ：食いだおれさん：2006/11/30(木) 11:48:32
鰹節とこぶとするめでだしをとり、鯨の筋と、牛筋を入れて,脂を抜いて、
手作りのつみれを入れた、うちのおでんが最高。
手作りのつみれを入れた、うちのおでんが最高。
クルンテープと申します。
マヨネーズ
おでんのたれと言えばこれでしょう、やはり。
ｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｯｸﾙﾝﾃｰﾌﾟ!
マヨネーズ
おでんのたれと言えばこれでしょう、やはり。
ｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｸﾙｯｸﾙﾝﾃｰﾌﾟ!
357 ：食いだおれさん：2007/01/17(水) 21:36:13
おぐ羅って、いつのまに支店増やしたの？
358 ：バトルギアから「ロックファイター」より。：2007/01/22(月) 20:23:56
みんなさー、よそのレスでは
「コンビニのおでんの謎の事」で盛り上がってるよ？！
「コンビニのおでんの謎の事」で盛り上がってるよ？！
359 ：食いだおれさん：2007/01/23(火) 00:02:44
難波パークスの麺じゃらけで
おでん博覧会やってるってよ。
いろんな地方の名物おでんが食べれるから今度行ってみよっと。
おでん博覧会やってるってよ。
いろんな地方の名物おでんが食べれるから今度行ってみよっと。
360 ：食いだおれさん：2007/01/23(火) 00:05:22
あれ、スレちがいだった
すんません
すんません
361 ：食いだおれさん：2007/01/23(火) 15:06:16
三鷹にも美味しいおでん屋があるよ
コロもあったし、牛筋も美味しかった
コロもあったし、牛筋も美味しかった
362 ：食いだおれさん：2007/03/27(火) 19:07:00
東京で関西風の関東焚きが食べられるお店ありますか？
363 ：食いだおれ：2007/05/10(木) 02:46:16
おでんなら大阪のはなくじらちゃいまっか。
薄い！って言う人もおるやろけど、主張が
ない分コチラの意見を待ってるような控え目な
態度が食べることの意義を盛り立たせてくれる。？
薄い！って言う人もおるやろけど、主張が
ない分コチラの意見を待ってるような控え目な
態度が食べることの意義を盛り立たせてくれる。？
364 ：食いだおれさん：2007/08/22(水) 21:59:46
ａｇｅ
365 ： ◆2F4na0S/jc ：2007/09/13(木) 01:37:42
おでんは最高だ！！
366 ：食いだおれさん：2007/09/14(金) 20:47:51
>>454
とうめしは昼しかやってない
とうめしは昼しかやってない
367 ：食いだおれさん：2007/10/08(月) 21:48:06
はなくじら、とはまたローカルな。
うまいけど、夏は暑い。冬は混んでる。
今頃がいいかな。
すぐ近くの銭湯で汗流して、はなくじらで一杯！
で、勘定はツレの後輩に押し付ける。これがツウ。
うまいけど、夏は暑い。冬は混んでる。
今頃がいいかな。
すぐ近くの銭湯で汗流して、はなくじらで一杯！
で、勘定はツレの後輩に押し付ける。これがツウ。
368 ：食いだおれさん：2007/10/12(金) 21:33:28
369 ：食いだおれさん：2007/10/12(金) 23:33:13
なぜ「名古屋風」が無い？
370 ：食いだおれさん：2007/10/20(土) 10:30:45
おでんを一緒に食べたい有名人1位は西田敏行
http://news.ameba.jp/hl/2007/10/7788.php
http://news.ameba.jp/hl/2007/10/7788.php
371 ：食いだおれさん：2007/10/23(火) 13:00:22
お多幸食べた。口に合わない。黒い汁のおでんと聞いたから行ってみたんだが、
ただの醤油煮にしか思えず、出汁が入っていない気がした。
おいらの育ったところは、駄菓子屋におでん、お好み焼き屋におでん、
うどん屋におでんと言う環境だが、そのおでんと言うのが、カキコの
みんなの嫌いそうな「ギトギト牛筋入りの真っ黒甘い汁」なんだ。
まあ、知らん人が食べたらただの甘ったるい煮物と思うかも知れん。
ブタの角煮の汁に浸したようだと言うヤツも居るかも知れん。
でも、食べつけると味が濃いだけに忘れられん味となるんだ。
とうめしだって、最高さ!
今関東に住んでいるが、食べられるところがないから、自分で作る。
牛筋1キロは仕込んでる(^^ゞ
でも、練り物系が地元と違う系統だから、イマイチな希ガス。
真っ黒甘いおでんは、おでんと呼ばんかも知らん。
しかし、飢えているやつも居るはず？
だれか居る？
ただの醤油煮にしか思えず、出汁が入っていない気がした。
おいらの育ったところは、駄菓子屋におでん、お好み焼き屋におでん、
うどん屋におでんと言う環境だが、そのおでんと言うのが、カキコの
みんなの嫌いそうな「ギトギト牛筋入りの真っ黒甘い汁」なんだ。
まあ、知らん人が食べたらただの甘ったるい煮物と思うかも知れん。
ブタの角煮の汁に浸したようだと言うヤツも居るかも知れん。
でも、食べつけると味が濃いだけに忘れられん味となるんだ。
とうめしだって、最高さ!
今関東に住んでいるが、食べられるところがないから、自分で作る。
牛筋1キロは仕込んでる(^^ゞ
でも、練り物系が地元と違う系統だから、イマイチな希ガス。
真っ黒甘いおでんは、おでんと呼ばんかも知らん。
しかし、飢えているやつも居るはず？
だれか居る？
>371
>おいらの育ったところは、駄菓子屋におでん、お好み焼き屋におでん
関東煮とおでんは別モンでっせ・・・
>おいらの育ったところは、駄菓子屋におでん、お好み焼き屋におでん
関東煮とおでんは別モンでっせ・・・
>>371
下北沢に行けばちょっとだけ幸せになれるかも知れないね。
下北沢に行けばちょっとだけ幸せになれるかも知れないね。
374 ：食いだおれさん：2007/10/26(金) 19:08:02
371だよ。
>>372
そっかぁ〜。
おでんとは言わんのか。
おでん屋で食べられないのは「おでん」じゃないからなのか…(^^ゞ
372教えてくれてありがと。
ところで、お多幸ってあれ何？関東煮とはまた違うのでつか？
>>373
下北って「関東煮」食べられるの？
お勧めありますか？ ギトギトの食べたいんだけど(^^ゞ
>>372
そっかぁ〜。
おでんとは言わんのか。
おでん屋で食べられないのは「おでん」じゃないからなのか…(^^ゞ
372教えてくれてありがと。
ところで、お多幸ってあれ何？関東煮とはまた違うのでつか？
>>373
下北って「関東煮」食べられるの？
お勧めありますか？ ギトギトの食べたいんだけど(^^ゞ
下北沢には静岡おでんの店がある。
\1500でおでん食べ放題、とかそういう豪快な店ってないのかしらん
377 ：食いだおれさん：2007/12/20(木) 21:22:23
無いだろうな・・・
378 ：食いだおれさん：2008/01/13(日) 02:42:10
>>339 チビ太のおでんはリヤカーのおでん屋が来たときに子供がこずかいで買うと串に刺してくれてああなった
チリンチリンてゆっくりベルを鳴らしておでん屋が来ると主婦は鍋をもって家族分買いに行った
豆腐屋と同じ
チリンチリンてゆっくりベルを鳴らしておでん屋が来ると主婦は鍋をもって家族分買いに行った
豆腐屋と同じ
379 ：食いだおれさん：2008/01/14(月) 22:59:59
おでんのバイキング、食べ放題の店ってないねぇ。
東海地方に１軒あるみたいだけど。
和食のバイキング店でも三尺三寸ぐらい。
東海地方に１軒あるみたいだけど。
和食のバイキング店でも三尺三寸ぐらい。
380 ：食いだおれさん：2008/01/16(水) 18:44:04
お多幸行った。
とうめしに感動。次行ったら豆腐単品で食べよう。
他のネタはあんまり･･･。
でも豆腐のためにまた行きます。
とうめしに感動。次行ったら豆腐単品で食べよう。
他のネタはあんまり･･･。
でも豆腐のためにまた行きます。
381 ：食いだおれさん：2008/01/23(水) 07:06:20
西武百貨店の催事に行った
とうめしセット食った
前池袋サンシャインでの催事でおでんネタの豆腐食っておいしかった
ので単品で食べたかったのだがとうめしの「とう」は豆腐の「とう」だった
のね。ごはんとはそれほど合わなく単品で食った方がよかった。
とうめしセット食った
前池袋サンシャインでの催事でおでんネタの豆腐食っておいしかった
ので単品で食べたかったのだがとうめしの「とう」は豆腐の「とう」だった
のね。ごはんとはそれほど合わなく単品で食った方がよかった。
382 ：食いだおれさん：2008/01/31(木) 19:53:33
東中野にある、民家を改造したおでん屋ってわかります？
情報としては
１・値段が表示されていない
２・ポテトサラダを頼むと、１時間位待たされるが、ムチャクチャ旨い
３・店内で猫がうろついている
情報としては
１・値段が表示されていない
２・ポテトサラダを頼むと、１時間位待たされるが、ムチャクチャ旨い
３・店内で猫がうろついている
383 ：愛知県花子：2008/02/08(金) 20:18:30 BE:463276984-2BP(0)
名前の通り愛知県にすんでいます！
テレビCMで
「うずうずしちゃう うずら巻き」とか
「もちろん食べたい もちきんちゃく」
とかいうおでんのCMがあるんですが、
「○○○○ ごぼう巻き」
のマルの部分が思い出せなくて困ってます(汗)
愛知県だけかどうかはわからないんですが、どなたかわかりませんか？
テレビCMで
「うずうずしちゃう うずら巻き」とか
「もちろん食べたい もちきんちゃく」
とかいうおでんのCMがあるんですが、
「○○○○ ごぼう巻き」
のマルの部分が思い出せなくて困ってます(汗)
愛知県だけかどうかはわからないんですが、どなたかわかりませんか？
384 ：食いだおれさん：2008/02/08(金) 20:37:11
関西人は大嫌いだが
関西風料理は好き
東京に住んで関西風料理を食べる
これがＢＥＳＴ
関西風料理は好き
東京に住んで関西風料理を食べる
これがＢＥＳＴ
385 ：食いだおれさん：2008/04/16(水) 23:30:07
なんて゜やねん。
386 ：食いだおれさん：2008/07/12(土) 18:16:31
だね
387 ：食いだおれさん：2008/08/18(月) 04:51:52
『こなから』手作りが売りなのに築地に同じネタが売っている
388 ：食いだおれさん：2008/09/24(水) 19:23:16
日本橋にある旨いおでん屋探してます。
関東風で店は1フロアは狭いんですけど2、3階あった気がします
関東風で店は1フロアは狭いんですけど2、3階あった気がします
389 ：食いだおれさん：2008/09/24(水) 23:00:32
こなからだしかえた？
多分だしの椎茸が昔と違うと思う
味落ちましたね
あと味の素の味がきつい
多分だしの椎茸が昔と違うと思う
味落ちましたね
あと味の素の味がきつい
390 ：食いだおれさん：2008/12/30(火) 08:27:21
どこ？
西早稲田のしのぶ、一回行ってみてくれ。狭いけど。
392 ：食いだおれさん：2009/01/19(月) 23:17:30
行ってみよっ
393 ：食いだおれさん：2009/02/13(金) 00:23:30
㋙㋪ﾟ㋬ﾟ㋢ﾞ㋖㋤㋑
▄█▀█●
>>389
常に進化しているのです。
常に進化しているのです。
395 ：食いだおれさん：2009/02/25(水) 07:52:46
よく食べに行くよ！ｗ
396 ：食いだおれさん：2009/04/08(水) 11:04:28
小田原おでんはどうですか？本店は接客が悪いと聞いたので別の美味しい店を教えてください
397 ：猫マナー ◆i9Nf8biD3. ：2009/04/14(火) 14:43:55
今日ゲーセンでヲタクボコってやったよwww
まあ今日俺が、女といちゃってたらよ、メルティ何とかってゲーム並んでるデブが、
こっち見てるわけよ。で、彼女が怯えちゃって。もうこの時点で軽くリミット解除って感じ？
まあ軽く一睨みして我慢してやってると、
俺が煙草吸ってる時デブがまたチラ見してくるわけよ、
そこで俺が「何か文句あるべ？」って聞くと顔真赤に震えながら
「ここは禁煙です。みんな煙たがってます」だとよｗｗｗ
ここで俺切れたね。１度ならまだしも、２度も俺に舐めた口聞きやがってって。
そこで「お前ベコベコにしてやんべが？」って言うと、
プルプルしながら「スイマセン；」だとよｗｗｗ
そいつ即後ろ向いて逃げようとしてたから、
即効髪掴んでチョーパン→フックのコンボでそいつお釈迦。
あ、俺先輩にボクシング習ってるから、素人よりかなり強いｗｗ
パンチングマシーンでも２００とか余裕で超えるし。
まあ周りの〜タ供の視線が少し痛かったな、まるでヒーローを見る子供みたいで、
その後即効で彼女とＨしたけどｏｗｗ
まあ今日俺が、女といちゃってたらよ、メルティ何とかってゲーム並んでるデブが、
こっち見てるわけよ。で、彼女が怯えちゃって。もうこの時点で軽くリミット解除って感じ？
まあ軽く一睨みして我慢してやってると、
俺が煙草吸ってる時デブがまたチラ見してくるわけよ、
そこで俺が「何か文句あるべ？」って聞くと顔真赤に震えながら
「ここは禁煙です。みんな煙たがってます」だとよｗｗｗ
ここで俺切れたね。１度ならまだしも、２度も俺に舐めた口聞きやがってって。
そこで「お前ベコベコにしてやんべが？」って言うと、
プルプルしながら「スイマセン；」だとよｗｗｗ
そいつ即後ろ向いて逃げようとしてたから、
即効髪掴んでチョーパン→フックのコンボでそいつお釈迦。
あ、俺先輩にボクシング習ってるから、素人よりかなり強いｗｗ
パンチングマシーンでも２００とか余裕で超えるし。
まあ周りの〜タ供の視線が少し痛かったな、まるでヒーローを見る子供みたいで、
その後即効で彼女とＨしたけどｏｗｗ
399 ：食いだおれさん：2009/08/01(土) 07:44:31
ぼくでーす
400 ：食いだおれさん：2009/09/05(土) 07:30:38
401 ：食いだおれさん：2009/09/22(火) 18:54:36
おでんなか川
此処は最高です。何が最高かというと、限りなく種が手作りであると言う事、中でも練り物や、此処でしか味わえ無いような季節の野菜をおでん種になるように下ごしらえした上で提供してくれているのです。
また、ｶｳﾝﾀｰに並べられているおばん菜や、築地に買出しに行っている魚もﾊｽﾞﾚが無く、目利きもたいしたものです。
最後にｼﾒで食べるのに打ってつけの「かけめし」もこんなにも、旨い！と唸らせるものもありません。
是非！特別な人をさそって行ってみるには申し分ないお店です。
但しｶｳﾝﾀｰに８人位、また２階の座敷もせいぜい８〜１０人ほどしか入れないので事前に電話で入れるか確認をしておいた方が良いかも知れません。
此処は最高です。何が最高かというと、限りなく種が手作りであると言う事、中でも練り物や、此処でしか味わえ無いような季節の野菜をおでん種になるように下ごしらえした上で提供してくれているのです。
また、ｶｳﾝﾀｰに並べられているおばん菜や、築地に買出しに行っている魚もﾊｽﾞﾚが無く、目利きもたいしたものです。
最後にｼﾒで食べるのに打ってつけの「かけめし」もこんなにも、旨い！と唸らせるものもありません。
是非！特別な人をさそって行ってみるには申し分ないお店です。
但しｶｳﾝﾀｰに８人位、また２階の座敷もせいぜい８〜１０人ほどしか入れないので事前に電話で入れるか確認をしておいた方が良いかも知れません。
九州から呟かせれ
熊本では筋を入れる場合「馬筋」だよ
熊本では筋を入れる場合「馬筋」だよ
403 ：食いだおれさん：2009/11/03(火) 20:54:47
たてがみとかも入れるん？
404 ：食いだおれさん：2009/11/06(金) 01:10:10
食べ放題店多くあれどおでん食べ放題はほとんどない
あってもミニサイズだったり４種類ぐらいしかなかったり
すみれで紹介された有楽町の店はよさそう
あってもミニサイズだったり４種類ぐらいしかなかったり
すみれで紹介された有楽町の店はよさそう
405 ：食いだおれさん：2009/11/07(土) 13:13:44
ちくわ
406 ：食いだおれさん：2009/12/01(火) 00:05:41
407 ：食いだおれさん：2009/12/12(土) 19:14:10
金のおでん最高
408 ：食いだおれさん：2009/12/12(土) 20:53:41
酒のみの俺としてはおでんはあまり好きではない。
つか、おでんは嫌いじゃないけど酒とは愛称が悪いんじゃね？
どんどんお腹が膨れて酒が飲みづらくなってまう
酒飲みには刺身とか豆腐とかがＧＯＯＤ
つか、おでんは嫌いじゃないけど酒とは愛称が悪いんじゃね？
どんどんお腹が膨れて酒が飲みづらくなってまう
酒飲みには刺身とか豆腐とかがＧＯＯＤ
409 ：食いだおれさん：2009/12/21(月) 03:50:57
池袋で創作おでん食べれる店ないですかね？
410 ：食いだおれさん：2009/12/27(日) 23:42:13
上野の多古九は味がしみ過ぎ、大凧のほうがいい
>>410
多古久と大凧って年始は何日から営業してる？
多古久と大凧って年始は何日から営業してる？
412 ：食いだおれさん：2009/12/31(木) 21:50:59
414 ：食いだおれさん：2010/02/05(金) 20:45:21
416 ：食いだおれさん：2010/03/24(水) 04:57:48
関西内に典型的関東風おでんの店があるなら、知っている人ぜひぜひ教えて下さい。
特にネタ揃えや、味付け（濃くて鰹節が良く効いている等）の点で、いかにも関東風の店を。
特にネタ揃えや、味付け（濃くて鰹節が良く効いている等）の点で、いかにも関東風の店を。
関西の関東炊きの方が醤油が濃くのに・・・
418 ：食いだおれさん：2010/03/24(水) 05:23:20
>>417
いや典型的関東風というのは、昨今の関東のちょっと薄色のいわゆる高級店じゃなくて、
昭和３０年代の東京の、屋台店のおでんのスタイル、って感じかな。
まあネタ揃えだけでも、いかにも関西風なネタは拒んで、
関西には珍しい関東風ネタを揃えてるような店は、関西には無いでしょうかね。
いや典型的関東風というのは、昨今の関東のちょっと薄色のいわゆる高級店じゃなくて、
昭和３０年代の東京の、屋台店のおでんのスタイル、って感じかな。
まあネタ揃えだけでも、いかにも関西風なネタは拒んで、
関西には珍しい関東風ネタを揃えてるような店は、関西には無いでしょうかね。
ネタじゃなく種（たね）ね
420 ：食いだおれさん：2010/03/24(水) 07:46:36
422 ：食いだおれさん：2010/05/12(水) 21:23:02
なかなか良かったよ。
奥で 食べてる人いない？
スタイルを考えると、時代を先取りし過ぎましたかね？
奥で 食べてる人いない？
スタイルを考えると、時代を先取りし過ぎましたかね？
424 ：食いだおれさん：2010/06/23(水) 14:48:29
425 ：食いだおれさん：2010/06/30(水) 22:55:51
426 ：食いだおれさん：2010/07/01(木) 06:43:17
427 ：食いだおれさん：2010/07/01(木) 22:16:28
428 ：食いだおれさん：2010/07/01(木) 23:24:17
>>427
関東も関西も、２０何年ぐらいずつになるので、
関西の味も、ひと通りもうすでに充分に堪能してますよ。
でもやはり、寿司・天ぷら・鰻・蕎麦、それに、
おでん・すき焼き・醤油味の団子・卵とじの丼物・・・・・、なんかに関しては、
関東風の店・作り方の方が、どうにも懐かしくて大好きです。
おでん種でも関西じゃ、「すじ」（牛すじ肉じゃなくて鮫が原料の練物）なんかは、
デパートですら、入手不可能っぽいんですよね。
関東も関西も、２０何年ぐらいずつになるので、
関西の味も、ひと通りもうすでに充分に堪能してますよ。
でもやはり、寿司・天ぷら・鰻・蕎麦、それに、
おでん・すき焼き・醤油味の団子・卵とじの丼物・・・・・、なんかに関しては、
関東風の店・作り方の方が、どうにも懐かしくて大好きです。
おでん種でも関西じゃ、「すじ」（牛すじ肉じゃなくて鮫が原料の練物）なんかは、
デパートですら、入手不可能っぽいんですよね。
>>426
常夜灯は行った？
常夜灯は行った？
>>429
そこは典型的な「関西風」おでんの名店だろうが
そこは典型的な「関西風」おでんの名店だろうが
431 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2010/07/11(日) 19:40:58
うっさいわ。
全部関東炊きなんだからええやんか！
ぐだぐだ言うなカスが！
全部関東炊きなんだからええやんか！
ぐだぐだ言うなカスが！
>>423・>>431
これだから関西人ってのはやだね、粗暴で。
すぐに、切れたヤンキー調が登場してくる。
やくざタイプ、あきんどタイプ、お笑い芸人タイプの人間しか、
関西人にはいないって、関西住まいをした事のある知人が言ってたな。
紳士淑女タイプ、探求学者タイプ、穏健な常識人タイプは、まずいないって。
これだから関西人ってのはやだね、粗暴で。
すぐに、切れたヤンキー調が登場してくる。
やくざタイプ、あきんどタイプ、お笑い芸人タイプの人間しか、
関西人にはいないって、関西住まいをした事のある知人が言ってたな。
紳士淑女タイプ、探求学者タイプ、穏健な常識人タイプは、まずいないって。
あげ
434 ：食いだおれさん：2010/08/04(水) 05:20:23
いまはいらない
435 ：食いだおれさん：2010/08/19(木) 23:54:18
そんな事ない
436 ：食いだおれさん：2010/08/20(金) 00:05:25
朝鮮タイプもやまほどおんねんで？
437 ：食いだおれさん：2010/08/20(金) 00:14:42
関西風の牛すじおでんもうまい
関東人の俺でもおいしいと、感じるもの。
関東人の俺でもおいしいと、感じるもの。
438 ：食いだおれさん：2010/08/20(金) 00:24:51
暑気払いには牛筋入りのおでんが最高だな
439 ：食いだおれさん：2010/08/20(金) 09:47:15
暑気払いには冷やしおでん以外の何があるというのだ？
若いねーちゃんがやってるおでん屋とかないのか？
441 ：食いだおれさん：2010/10/24(日) 09:31:19
怖いもの見たさもあって、自腹で行ってしまった情弱です。
感想をここに書いてしまってよいものだろうか？>自演な方
ちなみに感想は、絶対に自演と言われない自信がある。 あるんです。
感想をここに書いてしまってよいものだろうか？>自演な方
ちなみに感想は、絶対に自演と言われない自信がある。 あるんです。
442 ：食いだおれさん：2010/11/30(火) 00:39:29
いい情報もらった、ありがとう。
店を紹介するマスコミは何考えてんだろ？
うまいんだけれど、つーか家でも簡単に出来そう・・・(-。-)y-゜゜゜
店を紹介するマスコミは何考えてんだろ？
うまいんだけれど、つーか家でも簡単に出来そう・・・(-。-)y-゜゜゜
443 ：食いだおれさん：2011/02/01(火) 05:33:49
漏れら極悪非道のageブラザーズ！
今日もネタもないのにageてやるからな！
￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
∧＿∧ ∧＿∧ age
（・∀・∩）（∩・∀・） age
（つ 丿 （ ⊂） age
（ ヽノ ヽ/ ） age
し（＿） （＿）Ｊ
今日もネタもないのにageてやるからな！
￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
∧＿∧ ∧＿∧ age
（・∀・∩）（∩・∀・） age
（つ 丿 （ ⊂） age
（ ヽノ ヽ/ ） age
し（＿） （＿）Ｊ
お尻ｗｗ
445 ：衿櫂琉 ◆ZhE.Zk6dB2 ：2011/04/28(木) 14:27:19.90
いいね。
446 ：食いだおれさん：2011/06/16(木) 20:25:06.71
ちび太のおでん
447 ：食いだおれさん：2011/08/17(水) 13:25:08.75
ひつまぶし…蓬莱軒
味噌カツ…矢場とん
手羽先…風来坊or山ちゃん
味噌煮込みうどん…総本家or本店
きしめん…吉田
どて煮…島正
天むす…千寿
エビフライ…欧味
あんかけスパ…ヨコイ
鉄板スパ…ユキ
台湾ラーメン…味仙
カレーうどん…鯱乃家
名古屋コーチン…三和
小倉トースト…リヨン
変わり種…マウンテン
ファーストフード…スガキヤorコメダ
ういろう…青柳or大須
鬼まんじゅう…鬼作堂
味噌カツ…矢場とん
手羽先…風来坊or山ちゃん
味噌煮込みうどん…総本家or本店
きしめん…吉田
どて煮…島正
天むす…千寿
エビフライ…欧味
あんかけスパ…ヨコイ
鉄板スパ…ユキ
台湾ラーメン…味仙
カレーうどん…鯱乃家
名古屋コーチン…三和
小倉トースト…リヨン
変わり種…マウンテン
ファーストフード…スガキヤorコメダ
ういろう…青柳or大須
鬼まんじゅう…鬼作堂
448 ：食いだおれさん：2011/10/03(月) 08:59:31.26
おでん擬人化
ttp://x.imgup.me/e/iup9025.jpg
ttp://x.imgup.me/e/iup9026.jpg
ttp://x.imgup.me/e/iup9027.jpg
ttp://x.imgup.me/e/iup9028.jpg
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449 ：食いだおれさん：2011/10/11(火) 19:32:36.14
おでんの関東風、関西風の違いがよく分からない。
自分は関東なんで関東風は分かるけど、
例えば、関西風おでんの具には、牛豚のハラワタやらキムチやら犬肉やらポンデキ等が入っているのですか？
自分は関東なんで関東風は分かるけど、
例えば、関西風おでんの具には、牛豚のハラワタやらキムチやら犬肉やらポンデキ等が入っているのですか？
モツ煮に玉子と大根が浮いているのが関西風やから
覚えとき
覚えとき
関東と関西のおでんの違いって言っても、つゆはまぁ家や店によるので、
一番違うのはやはり具なのかな。 以下そんな気がするって程度だけど・・・。
関西には少ないもの
ちくわぶ。すじ（練物）。はんぺん。鳴門巻。つみれ。いか巻。白滝。
関東には少ないもの
牛すじ肉。餅巾着。蛸。梅焼。里芋。人参。ころ。さえずり。焼蒲鉾。
一番違うのはやはり具なのかな。 以下そんな気がするって程度だけど・・・。
関西には少ないもの
ちくわぶ。すじ（練物）。はんぺん。鳴門巻。つみれ。いか巻。白滝。
関東には少ないもの
牛すじ肉。餅巾着。蛸。梅焼。里芋。人参。ころ。さえずり。焼蒲鉾。
関東も関西も基本は同じようなもんで極端な変化はない
という事か
という事か
何かおでんに関しては余り関東関西の差が無いのかな？
コンビニで買う時は大根と玉子ばっかだなｗ
タップし出汁を吸い込んでて旨いよねｗ
コンビニで買う時は大根と玉子ばっかだなｗ
タップし出汁を吸い込んでて旨いよねｗ
おでん種は全国共通っぽい代表的なものが、１０種類ぐらいはあるからね。
１０種類以下で揃えた家や店だと、地域種・現代種・独特の種は１〜３種類止まりかな。
全国共通っぽいおでん種
玉子・・・・・玉子。
練物・・・・・竹輪。 牛蒡巻（ゴボ天）。 薩摩揚（平天）。 ボール（丸天）。
豆腐・・・・・雁もどき（飛竜頭）。 厚揚。 焼豆腐。
精進・・・・・大根。 こんにゃく。 結び昆布。 じゃが芋。
１０種類以下で揃えた家や店だと、地域種・現代種・独特の種は１〜３種類止まりかな。
全国共通っぽいおでん種
玉子・・・・・玉子。
練物・・・・・竹輪。 牛蒡巻（ゴボ天）。 薩摩揚（平天）。 ボール（丸天）。
豆腐・・・・・雁もどき（飛竜頭）。 厚揚。 焼豆腐。
精進・・・・・大根。 こんにゃく。 結び昆布。 じゃが芋。
455 ：食いだおれさん：2011/10/18(火) 22:15:02.48
奈良から初の「3つ星」店−「ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良2012」発売へ ／奈良
「ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良 2012」の出版発表会で「3つ星」を獲得した「和 やまむら」
日本ミシュランタイヤは10月18日、「ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良2012」の今月21日の発売に先駆け、
奈良県新公会堂（奈良市）で「星付き」レストランを発表した。
「3つ星」は15店（京都＝７店、大阪＝5店、神戸＝2店、奈良＝1店）で、奈良からは日本料理「和 やまむら」（奈良市芝辻町）が獲得した。
「2つ星」は日本料理「温石」（高畑町）、日本料理「花墻」（学園南）、「夢窓庵」（法蓮町）の3店、
「1つ星」はイタリア料理「イ・ルンガ」（春日野町）、日本料理「清澄の里 粟」（高樋町）、日本料理「田舎茶屋 千恵」（桜井市高屋）など21店が獲得した。
そのほかの地域では、「弧柳」（大阪市北区）と「フジヤ1935」（大阪市中央区）が「3つ星」に新たに加わった。掲載施設は385店。
うちレストランが296軒、ホテル48軒、旅館は41軒。
奈良は、京都、大阪、神戸と同じように素晴らしい食の街。まさに『奈良にうまいものあり』です」とあいさつで述べた。
奈良で雄一の「3つ星」を獲得した「和 やまむら」は、2003年4月にオープン。茶懐石を提供する。
ミシュランガイドの関西版は2010年に「ミシュランガイド京都・大阪2010」を発売し、翌年に神戸が追加され、今年からは奈良も加わった。
「ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良 2012」の出版発表会で「3つ星」を獲得した「和 やまむら」
日本ミシュランタイヤは10月18日、「ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良2012」の今月21日の発売に先駆け、
奈良県新公会堂（奈良市）で「星付き」レストランを発表した。
「3つ星」は15店（京都＝７店、大阪＝5店、神戸＝2店、奈良＝1店）で、奈良からは日本料理「和 やまむら」（奈良市芝辻町）が獲得した。
「2つ星」は日本料理「温石」（高畑町）、日本料理「花墻」（学園南）、「夢窓庵」（法蓮町）の3店、
「1つ星」はイタリア料理「イ・ルンガ」（春日野町）、日本料理「清澄の里 粟」（高樋町）、日本料理「田舎茶屋 千恵」（桜井市高屋）など21店が獲得した。
そのほかの地域では、「弧柳」（大阪市北区）と「フジヤ1935」（大阪市中央区）が「3つ星」に新たに加わった。掲載施設は385店。
うちレストランが296軒、ホテル48軒、旅館は41軒。
奈良は、京都、大阪、神戸と同じように素晴らしい食の街。まさに『奈良にうまいものあり』です」とあいさつで述べた。
奈良で雄一の「3つ星」を獲得した「和 やまむら」は、2003年4月にオープン。茶懐石を提供する。
ミシュランガイドの関西版は2010年に「ミシュランガイド京都・大阪2010」を発売し、翌年に神戸が追加され、今年からは奈良も加わった。
味噌おでん美味いのに何故ないんだ・・
457 ：食いだおれさん：2011/10/25(火) 19:46:15.48
お多幸のおでんは煮物って感じだな。
おかず。
ごはんに合う感じ。
おかず。
ごはんに合う感じ。
458 ：食いだおれさん：2011/11/09(水) 23:43:39.52
おでんって関東煮のことでしょ？
【コンビニ】寒い冬を熱くする「おでんバトル」の舞台裏 各社が“麺化”と“ちょい足し”に力を入れる理由［11/11/02］
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1320199411/l50
：やるっきゃ騎士φ ★：2011/11/02(水) 11:03:31.78 ID:???
ソースはDIAMONDonline
http://diamond.jp/articles/-/14681
[1/2]
秋から冬に向かう今の時期、コンビニに入るとついチラ見してしまうのが、
レジ横で湯気を上げ、だしの良い香りを漂わせる「おでん」だ。
筆者もその口で、会計で並んでいるといよいよ気になり、誘惑に屈し、予定外に買ってしまうことがある。
そのコンビニおでんについて、今2つのトレンドが話題を呼んでいる。
1つは「麺化」だ。
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1320199411/l50
：やるっきゃ騎士φ ★：2011/11/02(水) 11:03:31.78 ID:???
ソースはDIAMONDonline
http://diamond.jp/articles/-/14681
[1/2]
秋から冬に向かう今の時期、コンビニに入るとついチラ見してしまうのが、
レジ横で湯気を上げ、だしの良い香りを漂わせる「おでん」だ。
筆者もその口で、会計で並んでいるといよいよ気になり、誘惑に屈し、予定外に買ってしまうことがある。
そのコンビニおでんについて、今2つのトレンドが話題を呼んでいる。
1つは「麺化」だ。
ワイが聞いた情報によると、もうじき中国はバブルがはじけて昔の貧乏な中国に戻るらしいで
もう経済は破綻してて、取り戻すのは無理なんだそうや
その世界ではごっつい有名な政府関係者筋から聞いた確かな情報やで
まあお前ら頭の良い連中には、今さらなくらいのネタやな、
お前らからすればもう常識的なくらいの知識やろ？
461 ：食いだおれさん：2011/12/10(土) 05:45:19.78
竹輪麩最高
462 ：食いだおれさん：2011/12/29(木) 14:47:14.37
一度行ってみるコトおすすめします(^^)v後悔はしないよ〜。
美人スッタフが大勢いているようだもね。
美人スッタフが大勢いているようだもね。
463 ：食いだおれさん：2012/01/03(火) 08:04:56.85
味噌煮込み名古屋風が一番だがや
464 ：食いだおれさん：2012/01/03(火) 23:47:53.92
ちくわぶ
466 ：食いだおれさん：2012/01/04(水) 03:17:31.42
じゃがいもと豆腐
467 ：食いだおれさん：2012/01/15(日) 14:25:18.70
お多幸について書いてるやつは、日本橋なのか野田屋なのか書かないと
わからなくて意味ないでしょ
わからなくて意味ないでしょ
好好･･･要高潮了
好棒！！好棒！！
再来！再来！
要去就去！！！
要去了！要去了！！
要去了！！要去了！！！要去了！！！！
私処要去了！！！！！！！
469 ：食いだおれさん：2012/02/21(火) 01:47:01.34
今だとどこがいいですかね
もうひと月もすればおでんシーズンも終わるし、今のうちに堪能したい
もうひと月もすればおでんシーズンも終わるし、今のうちに堪能したい
おぐ羅は１つでも多くおでんを食わせようとするな。
ああいう根性を江戸っ子って言うの？
違うよなあｗ
ああいう根性を江戸っ子って言うの？
違うよなあｗ
ワイが聞いた情報によると、もうじき中国はバブルがはじけて昔の貧乏な中国に戻るらしいで
もう経済は破綻してて、取り戻すのは無理なんだそうや
その世界ではごっつい有名な政府関係者筋から聞いた確かな情報やで
まあお前ら頭の良い連中には、今さらなくらいのネタやな、
お前らからすればもう常識的なくらいの知識やろ？
２ちゃんねるやってるやつならこの情報でもう大儲けしてるしな♪
472 ：食いだおれさん：2012/04/27(金) 23:10:19.34
>>328
俺が彼女とようやく結婚に漕ぎ着け、いよいよ披露宴のプランニングに入った時のことだ。
「コース、どうする？」、俺は彼女に聞いた。
「何にしようか」と彼女。
「●●ホテルは、フレンチのコースと中華料理のコースが好評だけど。どっちにする？」
「うん（しばし考えて）、フレンチにしようか」
俺はその日彼女と別れた。なぜか。ワケはこの短い会話に凝縮されている。
まず、人生唯一の披露宴なのにコースの種類さえ考えてない。これは“無思考・無計画なオンナ”というシ
グナルを送った。次に俺の提示した選択肢で、フレンチを選ぶという愚かさを露呈した。フレンチは悪くな
いし、フレンチを責めるわけじゃない。だが人生唯一の披露宴でフレンチか中華なら、中華しかない。これは普遍的
な鉄則である。アンタ、空気を読めよ。
そこで俺は「彼女は人のことを考えないオンナ」という結論に達した。蛇足だが、そのフレンチが
スイーツ(笑)世代に人気であることもダメ押しになった。
俺が彼女とようやく結婚に漕ぎ着け、いよいよ披露宴のプランニングに入った時のことだ。
「コース、どうする？」、俺は彼女に聞いた。
「何にしようか」と彼女。
「●●ホテルは、フレンチのコースと中華料理のコースが好評だけど。どっちにする？」
「うん（しばし考えて）、フレンチにしようか」
俺はその日彼女と別れた。なぜか。ワケはこの短い会話に凝縮されている。
まず、人生唯一の披露宴なのにコースの種類さえ考えてない。これは“無思考・無計画なオンナ”というシ
グナルを送った。次に俺の提示した選択肢で、フレンチを選ぶという愚かさを露呈した。フレンチは悪くな
いし、フレンチを責めるわけじゃない。だが人生唯一の披露宴でフレンチか中華なら、中華しかない。これは普遍的
な鉄則である。アンタ、空気を読めよ。
そこで俺は「彼女は人のことを考えないオンナ」という結論に達した。蛇足だが、そのフレンチが
スイーツ(笑)世代に人気であることもダメ押しになった。
473 ：食いだおれさん：2012/04/28(土) 00:41:36.24
数年前、某社長とある有名ちゃんこ屋に行く事になった。予約もせずにお店に向かい、僕が先にお店に入り
コチラの人数をつげると店の女将から『満席なんです』と断られた。残念だなと思い社長に伝えようとした
時に社長が到着。女将は社長の顔を見るなり、『コチラへどうぞ！』と満席のはずの店内がなんかの魔法を
使ったかの様にすぐに入れた。僕は和食が一瞬で嫌いになった。と同時にメッタメッタに撲滅しようとも思った。
僕が馬鹿だったか？何回かそこのお店に行く事があった。やっぱり社長抜きだと入れてもらえなかった。
僕はこれにより和食はもう食わないと決めたのである。これが数年前の出来事である。
がしかし時間と言うのは恐ろしいモノなのか？僕の決意のバリアが揺らぐ時が来たのだった。
中国人友人と外食しようとなったときにガッツリ食える鍋なんかどうだろうと話になった。
そこで某ちゃんこ屋に行ってみようと言う事になった。もう大丈夫だろうと思って二人で行ってみた。
久しぶりにきた店の入り口。店内に入って店内を見渡して空席をいくつか確認。
今日は入れるぞと思っているとホールの女の子がよって来て『何名様ですか？』と聞いて来た。
僕が『２人です』と答えると少し奥から女将が出て来て『満席なんです』と断られた。
なんて事だ！！もう笑ってしまった。そのお断り文句が嘘に聞こえてしまって仕方ないのだ。
僕がもっともっと有名であれば入れたのかもしれない。僕が女将好みの好漢だったら入れたのかもしれない。
悔しいのでメッタメッタに撲滅しなきゃ行けないんだと思った。友達にも恥をかかしてしまった。
もう１度心に決めた。もう２度と和食は食わない。時間が過ぎてもバリアは揺るがない。
和食界は陰険だ。
コチラの人数をつげると店の女将から『満席なんです』と断られた。残念だなと思い社長に伝えようとした
時に社長が到着。女将は社長の顔を見るなり、『コチラへどうぞ！』と満席のはずの店内がなんかの魔法を
使ったかの様にすぐに入れた。僕は和食が一瞬で嫌いになった。と同時にメッタメッタに撲滅しようとも思った。
僕が馬鹿だったか？何回かそこのお店に行く事があった。やっぱり社長抜きだと入れてもらえなかった。
僕はこれにより和食はもう食わないと決めたのである。これが数年前の出来事である。
がしかし時間と言うのは恐ろしいモノなのか？僕の決意のバリアが揺らぐ時が来たのだった。
中国人友人と外食しようとなったときにガッツリ食える鍋なんかどうだろうと話になった。
そこで某ちゃんこ屋に行ってみようと言う事になった。もう大丈夫だろうと思って二人で行ってみた。
久しぶりにきた店の入り口。店内に入って店内を見渡して空席をいくつか確認。
今日は入れるぞと思っているとホールの女の子がよって来て『何名様ですか？』と聞いて来た。
僕が『２人です』と答えると少し奥から女将が出て来て『満席なんです』と断られた。
なんて事だ！！もう笑ってしまった。そのお断り文句が嘘に聞こえてしまって仕方ないのだ。
僕がもっともっと有名であれば入れたのかもしれない。僕が女将好みの好漢だったら入れたのかもしれない。
悔しいのでメッタメッタに撲滅しなきゃ行けないんだと思った。友達にも恥をかかしてしまった。
もう１度心に決めた。もう２度と和食は食わない。時間が過ぎてもバリアは揺るがない。
和食界は陰険だ。
474 ：食いだおれさん：2012/07/12(木) 05:42:03.62
今はちょっと無理
475 ：食いだおれさん：2012/09/10(月) 09:35:59.73
僕もそう思います。
良心的な値段ですし、悪い事をしてる噂もないからね。
、安心してお勧めできますね。
しかもお通し、席料など一切なし！！
最後にしめで食べれて
オススメ
良心的な値段ですし、悪い事をしてる噂もないからね。
、安心してお勧めできますね。
しかもお通し、席料など一切なし！！
最後にしめで食べれて
オススメ
476 ：食いだおれさん：2012/10/11(木) 22:15:44.63
>>440
歌舞伎町のでんでん
歌舞伎町のでんでん
478 ：食いだおれさん：2012/11/07(水) 23:43:01.69
横浜の屋台でぼったくられた
いくらだった？
二人で一万円
481 ：食いだおれさん：2012/11/11(日) 21:09:28.07
関西だけど、たま〜に関東風のコテコテ味付けのおでんも食べたくなるんよな。
おでんは、関東大震災あたりで関東と関西がシャッフルされてるから、
関西の老舗のおでん屋は、真黒な汁だったりする。
関西の老舗のおでん屋は、真黒な汁だったりする。
483 ：食いだおれさん：2013/01/08(火) 05:54:16.13
昨日、あそこ行ったんです。例の場所。ここじゃ言えないけどさ。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、よく見たらなんか書いてあるんです。 ここには書けないんだけど。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らたかがそんな事で普段来てないココに来てんじゃねーよ、ボケが。
なんか親子連れとかもいるし。一家４人でこんな所来てんのか。おめでてーな。
もう父親があんな事言っちゃってるし。もう見てらんない。
お前らな、とにかくその席空けろと。
ここはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
奴といつ喧嘩が始まってもおかしくない、 刺すか刺されるか、
そんな雰囲気がいいんじゃねーか。すっこんでろ。
で、やっと座れたかと思ったら、奴が言ってるんです。
奴ってのが誰で、何て言ったのかは書けないけど。
んで、とにかくそこでまたぶち切れですよ。
あのな、きょうびそんなん流行んねーんだよ。ボケが。
得意げにそんな事言うなよと。
お前は本当にそうしたいのか問いたい。問い詰めたい。小１時間問い詰めたい。
お前ちょっと言ってみたかっただけちゃうんかと。
通の俺から言わせてもらえば今、最新流行はやっぱり、 アレだね。
アレが通の頼み方。 アレだよ。
で、さらにアレなんか一緒に頼む。これ最強。 何かは書けないけど。
しかしこれを頼むと次から奴にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前らド素人には、何が何だかわからないだろうがな。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、よく見たらなんか書いてあるんです。 ここには書けないんだけど。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らたかがそんな事で普段来てないココに来てんじゃねーよ、ボケが。
なんか親子連れとかもいるし。一家４人でこんな所来てんのか。おめでてーな。
もう父親があんな事言っちゃってるし。もう見てらんない。
お前らな、とにかくその席空けろと。
ここはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
奴といつ喧嘩が始まってもおかしくない、 刺すか刺されるか、
そんな雰囲気がいいんじゃねーか。すっこんでろ。
で、やっと座れたかと思ったら、奴が言ってるんです。
奴ってのが誰で、何て言ったのかは書けないけど。
んで、とにかくそこでまたぶち切れですよ。
あのな、きょうびそんなん流行んねーんだよ。ボケが。
得意げにそんな事言うなよと。
お前は本当にそうしたいのか問いたい。問い詰めたい。小１時間問い詰めたい。
お前ちょっと言ってみたかっただけちゃうんかと。
通の俺から言わせてもらえば今、最新流行はやっぱり、 アレだね。
アレが通の頼み方。 アレだよ。
で、さらにアレなんか一緒に頼む。これ最強。 何かは書けないけど。
しかしこれを頼むと次から奴にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前らド素人には、何が何だかわからないだろうがな。
81 名前：よねちん ◆LOUDNESSQA [] 投稿日：2013/01/10(木) 20:17:57.43 ID:+KGk59FQP [2/2]
いまから横浜で(*^_^*)
[email protected]
82 名前：名無しさん[] 投稿日：2013/01/10(木) 21:29:37.48 ID:LiQnRlusO [1/3]
>>81
メールしたらキモいメールが来ました
「おにゃのこ？」
「お茶しよーょ」
「ケーキ食べ放題行こうよ」
「添い寝しよーょ」
もっと面白い事は言えんかったんかなこのハゲは
いまから横浜で(*^_^*)
[email protected]
82 名前：名無しさん[] 投稿日：2013/01/10(木) 21:29:37.48 ID:LiQnRlusO [1/3]
>>81
メールしたらキモいメールが来ました
「おにゃのこ？」
「お茶しよーょ」
「ケーキ食べ放題行こうよ」
「添い寝しよーょ」
もっと面白い事は言えんかったんかなこのハゲは
>>483
へったくそな改変
へったくそな改変
家人がセブンイレブンのおでんを好み過ぎる。もっと他の、美味いのを食べたいよ。
んじゃ、お多幸でもじゅうぶんうまいな
488 ：食いだおれさん：2013/06/07(金) 08:00:11.47
あなたがたシロウトさんは表面的なことしか知らずに有名店をとやかく言いますけど
自分はおでんにかんして裏の裏まで知っているので（教えてあげたいけど今は言えない。
必ずや後で真相を述べると約束する！）
この世界にはシロウトさんには想像もできない事があり、そこに奥深さ面白さがあるわけで…
みたいなことばかり言ってるが、実際は海千山千の「大物」たちから騙されてるのだな。
自分はおでんにかんして裏の裏まで知っているので（教えてあげたいけど今は言えない。
必ずや後で真相を述べると約束する！）
この世界にはシロウトさんには想像もできない事があり、そこに奥深さ面白さがあるわけで…
みたいなことばかり言ってるが、実際は海千山千の「大物」たちから騙されてるのだな。
489 ：食いだおれさん：2013/09/04(水) 12:37:22.24
仕事
ビールうまい
ドライブするように
ビールうまい
ドライブするように
490 ：食いだおれさん：2013/11/28(木) 06:43:04.55
ビールより日本酒のぬる燗かな
491 ：食いだおれさん：2014/05/29(木) 23:41:20.26
冷たいおでんってある？
492 ：食いだおれさん：2014/07/20(日) 20:39:09.67
定番の中で冷やしても美味しそうなのって玉子くらいかね
493 ：食いだおれさん：2014/11/05(水) 10:50:29.03
好きなおでんダネ 上位常連だった、だいこんを抜いて1位はたまご 嫌い1位ロールキャベツ [転載禁止]©2ch.net [837857943]
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1415150038/l50
http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1415150038/l50
494 ：食いだおれさん：2015/01/23(金) 22:06:37.21 ID:Hrxlpi+C
【歴史/食】おでんのルーツは室町時代の豆腐田楽 宮中女性の隠語だった©2ch.net
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1422017068/
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1422017068/
495 ：食いだおれさん：2015/02/17(火) 22:45:49.02
【国際】カナダ人カメラマン、アザラシとタコとの戦いをカメラに(画像あり)･2ch.net
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1424179180/
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1424179180/
496 ：食いだおれさん：
名古屋の味噌おでんは何本でもいける