>>695 一応大学書林から「低ドイツ語入門」あるよ。
それ以外はドイツ語できなきゃまず無理。
俺の持っている中で一番優れているのは
Marianne Kloock/Ingo Viechelmann, Uns plattduutsch spraakbook
「私たちの低地ドイツ語教本」, Buske, Hamburg, 1996 (全面改訂第三版)
p.190 (ISBN 3-87548-134-8)
Holstein地方の方言独習書。見開き二ページで、同じ内容が左頁標準(高地)
ドイツ語、右頁が低地ドイツ語で書かれている。
尚、当方は所有してないがカセットもある。(ISBN 3-87118-908-1)
すこし古い本だけど、Helmut Buske Verlag GmbH はハンブルクの有名な
書店だし、日本の大手書店からも注文できると思うから興味があれば
問い合わせてみる価値あり。
ペーパーバックだし、カセットと送料込みでも一万円かそこらで入手できる
可能性あり。(Buske の本は全体的に安価)