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【Mikitty】ﾈｪ結局は焼肉ﾀﾞｲｽｷ藤本美貴3【Mikitty】 だってさ。
PKXyme+t　も焼肉は好きだろ。

489 ：焼肉は実は戦後の日本で始まったもの ：02/11/23 18:55 ID:ouhbxFdk
NHK人間講座『大好きな韓国』

第四回「街角の言語〜日常生活における祝祭意識」
韓国の街角は、予想のできないことで、いつもいっぱいである。ソウルの市場にはアメ横の
何倍もの規模と活気があり、売り手と買い手の活発なやりとりが展開される。
　政治的なデモでは、打倒すべき象徴的人物の人形や写真を燃やす火刑式（ファヒョンシク）が
芝居気たっぷりに行なわれる。またけんかの時に相手をののしる罵倒語、身体障害者の身振りを
舞踊にした病身舞（ピョンシンチム）など、韓国には豊かな表現がある。

第五回「食事に見る世界観」
日本人が韓国の伝統的な料理だと思いがちな焼肉は、実は戦後の日本で始まったもので
韓国にはむしろ、野菜をふんだんに使った医食同源の考えに基づいた豊かな食文化がある。
例えばモツ（内臓）は日本のように焼いて食べるのではなく、だいたい湯（タン）という
スープにして食べる。

第六回「化粧と美容整形〜女たちの世界」
韓国の女性たちは美容や化粧に対する関心度が高いと言われている。子供の頃から美しく
なるための努力を怠らず、親たちもその後押しをする。美容整形の技術も高く、街の
あちこに看板が並び、気軽に美容整形を行えるような環境も整っている。
　美しくなるために努力する背景には、社会的に「美しい」ことが結婚や就職に有利とされる
価値観がある。最近まで女性の社会進出の機会が少なかったことも大きい。

http://www.nhk.or.jp/ningenkoza/200206/mon1.html

唐辛子は南蛮→日本→朝鮮→日本
http://www.yakinikubunka.com/backnumber/vol.2/kiji2a.html

テーブルの上で（鉄板置いて）焼くスタイルの焼肉は
日本で、在日の人が発明（考案）したって本に書いてあったな。

どうでも良いけどエロい画像全然ねえな。このスレ死ねや

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　　　　　　　　　　　/　　　このスレは無事に　　/
　　　　　　　　　　 /　　終了いたしました　　　 /
　　　　　　　　　　/　ありがとうございました　 /
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>>298
どの本？

すぐには自信をもって答えられないが、おそらく
「コリアン世界の旅」って本だったと思う。
ちょっと本棚を探ってみるよ。

焼き肉　純然たる朝鮮料理と思われている焼き肉だが、一概に
そうとも言えない部分がある。

たとえば、テーブルの上の七輪で自分で焼いて食べるスタイルは、大
阪「食道園」の創業者・林光植が編み出したものだし、人気メニュー
のひとつ「タン塩」は、銀座「清香園」の女主人・張貞子が西洋料理か
らヒントを得たものだ。ソウルで「タン塩」がでてきたら、日本から逆輸
入されたと思って間違いないという。

ほかにも、ユッケに卵黄を載せたり、生センマイの千切りを酢じょうゆ
で食べるのも日本独特のものだ。朝鮮の焼き肉料理は、日本で進化
したといえそうだ。 無煙ロースター
　　　　　　　　　　　　　- 野村　進「コリアン世界の旅」講談社

http://www.book-navi.com/daijiten/zatu-ya.html

あった。やっぱり「コリアン世界の旅」（野村進　著／講談社＋α文庫）だった。
第２章に「焼肉はどこからきたか」という章があり、最初の数ページを読み返しただけだが
最初は、テーブルの上に「かんてき」（七輪）をテーブルにのせて客が焼きながら食う・・・
・・・というスタイルで、これが、日本で在日の人が考案したもの。その後、発展して
『無煙』へとつながるようだ。

>>303
速いな。