肉って食うときにタレやスパイス使うじゃん？

つまり、肉は食感だけで
タレやスパイスでしか味を楽しんでないってことか？

適切な塩分があることで味の輪郭がくっきりする

ただ、今日の昼にステーキ食ってきたけど、ありゃタレ食べてるようなもんだな、確かに

味噌汁＝味噌＋ダシだろ
そういう事

可哀想に、本当の肉料理を食べたことが無いんだな

アンキモ！アンキモ！アンキモ！

この手のスレたててんのお前か？
総合の雑談でやってくれ

エスキモーは生肉を塩つけないで食べるんだよな。

たぶん、食べるラー油スレで必死に
「あれはニンニクのラー油漬けだ。ラー油を食べていると勘違いしているバカはホントにむかつく」とか
言っていた人。なぜそこまでニンニク擁護に必死なのかと。

俺、焼き肉の翌日はほぼ毎回の確立で腹壊すんだよな。
普段肉食ってないから受け付けないんだろうか。

コショウが同量の金で取引されてたぐらいだからな。
スパイスなきゃ食えんよ肉なんか。
旨肉調教されたブランド肉はどうか知らんが

リアル草食系か

>>4
ふん、士郎めが
貴様に肉料理を語る資格など無いわ

なくても食えるけどないと食えない体に退化しちゃったんだよ現代人は

またビリー・ザ・キッド行きてえなぁ。

>>8
ちげーよｗｗｗ

>>1
普通に塩焼きで食えるだろ
今は鮮度いい肉が手に入るんだし

生肉食えよ

肉だけだとちょっと物足りないな
塩コショウだけで十分うまいものになる すぐ飽きる味だが

>>1
よく味のしみこんだおでんの大根の素の味を味わおうと思う人間か？
生で喰えよ

食感だけならこんにゃくでいいだろ
こんにゃくにタレ付けて食べてみろ

こんにゃくうまく焼いてタレつけて食えば
まあうまいわなｗ

アンキモ！アンキモ！アンキモ！

俺はヒトカゲだからタレとか無くても喰えるし、　アホかお前ら

>>6
たまに立つから食い物系のスレも無駄に長生きするのに
最近は乱立しすぎてどのスレも
あっという間に落ちるようになったなｗ

いや、ガストとかでアメリカ産やオーストラリア産
牛肉のステーキとか食ってみなよ。
びっくりするほど肉の味しないから。

本当のアメリカのステーキは塩胡椒のみだがな
肉の味が好きなら本場で喰ってみろ
俺は友人にステーキソース貰ったがな

>>25とかただの味覚異常だから病院行った方がいい。

つーか普通にスーパーで買った肉塩コショウで焼いて食うだろ
物足りなくても醤油とか大根おろしとか味ぽんとかあればいいだろ

肉を焼く前に塩胡椒をかけちゃうような情弱はいないよな？

何でダメなん？

普通下味つけるだろ
シェフ全員情弱かw

あんまり気にしたことないけど
塩は焼く数分前、こしょうは焼き上がりで
かけ時が違うからじゃね？

劇的に変わるならやるけど塩胡椒混ざってるのを振りかけるだろ
何時も目分量だ
わざわざ計って料理したの小中学生の時位だっていうの

つかシェフって塩コショウ使うのか？
あれって配合調味料とかいうジャンルなのか？
めんつゆとかと同じ類の手抜きモンだろ

しゃぶしゃぶをタレ無しで食うやついるか？
マジでタレないと臭くてくえないよ

>>34
いいから生肉だけくってろよｗ

IDって見えなくてもわかる事があるよねｗ

>>34
日本語って難しいよね
ただ単に塩と胡椒っていう意味で塩胡椒って言うこともあるし
塩と胡椒が混ざっているやつを指してる場合もあるし

うな丼はタレだけでいける

天丼のタレのみは地獄だった

>>27
ガストでもステーキとか食えば肉の味するよな？

鰻のたれは食えるけど焼肉のタレだけは食えない

>>1
高い肉食ったことないんだね。可哀想…

旨い肉はスパイスもたれも要らない、塩が最強
まずい肉になるほどそう言うのがいる

だがたこ焼きと、焼きそば、お好み焼き、
こいつらはどうあがいてもたれ食ってる

味付いてないそばはタレ食ってるてのは仕方ないのだぜ
たこ焼きとお好み焼きも小麦が占めてるから仕方ないのだぜ
どっちもタレが濃いいのぜ

味付けなしだともう脂の善し悪しだとしか言えないのぜ

たこ焼きもだし混ぜ込めばタレなしで食えなくもないけど
まぁ味つけなきゃ味はないぜ

安肉は肉自体の味が薄いよな

>>43
スーパーで売ってる普通の肉でも塩と胡椒でウマウマ

>>44
最近テレビでソース使ってないお好み焼きを見たような気がする。
全国に広まってほしい

でも小麦粉の味とかキャベツの味とかあるよね

フランス料理が異常にソースにこだわるのは素材が良くなかったからだよ。
それぐらい安い肉はしっかりとした味のタレが必要なんだ。
でも、高級和牛なんかは塩だけで十分ウマイよ。タレなんか邪道だ。

香辛料も元々は肉の臭み（腐敗臭）を消すもの
当時は冷蔵技術も無いし絞めたて新鮮な肉なんて牧場主くらいしか食えなかった
スパイスを使わなければ臭くて食べられなかったんだぞ
現代の肉なら塩だけでも旨いだろう

>>1
スイカに塩かけたことのない方ですか？

>>44
美味いたこ焼きは生地のダシがしっかりしてるからソースかけなくても美味いよ。

>>48
俺は無理だわ
スーパーの普通肉はタレ・スパイス系で味付けしないと食えない
豚肉ならまだマシなんだけどな

ＢＢＱとかに持ってく肉は肉屋で買う
炭焼きで塩コショウのみ、ビールが最高にうまい

神戸牛最強だろー。
タレ・スパイスなんかで味を消したら、もったいない。

オージーは固くて変なにおいするから買わない

生や半生でありがたがって食うやつはキチガイ
それは人間のすることじゃない

>>9
食いすぎ。

>>14
何であそこの店は、あんなに肉が硬いんだ

>>32
コショウは焼くしばらく前に事前に振っておくだろ
そうすれば臭みが抜ける

>>57
刺身もサラダもフルーツも食えないな、大変そうだ。

ステーキハウス ペコペコってどうなの?

美味いぞ
臭みもない

でも、少し高いな

馬鹿言ってんじゃねえよ、肉は動物油脂がうめぇんだよ

だが、人間の身体は一定量の油を取ると満腹中枢が刺激されて満腹になるから
それをごまかす為に調味料とかでいろいろな工夫をするの

>>63
ありがとう。今度行ってみる。

親切なオレがこれを貼ってやる
ttp://www.ntv.co.jp/megaten/library/date/00/11/1119.html

ごはんにタレかけても焼肉ほど旨く無い

関東人と関西人ではふだん食ってる肉の旨さが違うから話が合わない
タレやスパイスにこだわらないのは大抵、旨くて安い牛肉がスーパーで普通に買える関西人

安くて美味い牛肉はない。
↑を美味く食おうと思ったら手を加えまくらなければならない。
豚、鳥は安くてうまい

>>68
ちょっと待て。「単に肉というと関東では豚、関西では牛を指す」と聞いたことがあるが
それじゃあこのスレで話していた内容って、関東人は豚肉、関西人は牛肉を念頭にしたもので
ぜんぜん話が噛み合っていなかったわけか!?

肉の食い方はコレを読め！
http://www.amazon.co.jp/dp/4063617157/

正しい味覚持ってる奴は今ではほとんど存在してないよ

日本人は肉にワサビや醤油が入ってないと美味く感じないし
オージーは塩やコショウがふんだんに使われてないと美味く感じない
アメリカ人はフルーツを使った甘いソースじゃないとマジで発狂するレベルだし

肉なんてすき家の牛丼でしか食わない

>>70
関東だが、そんな話は聞いたことない。

>>70
首都圏の若い奴にそれ言うと
キレて暴れるぞ

>>74
例えば肉じゃがの肉は関東では豚、関西では牛がデフォだと聞いた。カレーも同様。

どっちの料理ショーではよく関東の高級豚肉が登場してたよね
「東京X」だっけ？名前がかっこいい

http://www.amazon.co.jp/dp/4101366519

そこら辺の話は、ある程度信頼のおける統計データと共に↑の本に書いてあったな

「かしわ屋」なる職業が成り立つ名古屋では、肉と言えば鶏がデフォになる説をここで唱えてみる

>>78
ここのサイトにも似たような話が出てる
ttp://www7.ocn.ne.jp/~zarigani/3gatsu.html

肉って言ったら、やきにくかステーキを指すだろｊｋ

>>57
じゃあお前の先祖は人間じゃないな

>>54
それはスーパーによる

>>81
肉のランクによるな。高級肉だったらすき焼きやしゃぶしゃぶの方を指す場合も多い
例えば松阪牛だったらすき焼きがデフォになる（和田金のすき焼きが有名過ぎるせいかも知れんが）

>>1
肉やある種の野菜は基本的にそうだよ
そもそもそのままでもおいしい野菜も品種改良や研究の成果で出来たもんだから

加熱、醤油、油
これがあればたいてい食えるよね

牛肉も馬肉も、刺身で食うのが一番美味い。
ニンニク醤油で食うのが特にたまらん。

>>79
かしわ屋は大阪にも普通にあるぞ。

鶏の天ぷらを名物にしようとしている大分とか
水炊きや筑前煮が郷土料理の福岡とかも
鶏肉の消費量が多いんだろうけど
肉じゃが、しゃぶしゃぶ、すき焼き、カレーは
普通に牛肉なんだよな

>>86
鯨も入れてくれ。

そういや日本はヨーロッパ程主流では無いが一応肉食文化もあったんだよなあ
日本はそれほど香辛料を必要としなかったみたいだがヨーロッパとの違いは何だったのか

生姜があるだろ

そんなに牛肉って美味いと思わないんだがなあ。
スキヤキとかよく漫画とかでスゲー喜んでるの見るけどどこが美味いのかさっぱりわからん。
家帰ってスキヤキだったら内心落胆だよ。味が染みてる分肉じゃがの方が美味いだろあれ。

かわいそうに
本当に美味い牛肉を食ったことがないんだな

むー、このくどくて鈍重な味は何だ！

>>92
ｶｰﾁｬﾝにもっと料理勉強して貰え

>>93
その可能性は否定出来ない。
ぶっちゃけしゃぶしゃぶにしてくれた方が嬉しい。

>>95
うちのｶｰﾁｬﾝ煮物スゲー得意なんだよ。
そのせいで肉じゃが＞スキヤキになってるのかもしれん。
つか最初から入れてある野菜とかは美味いんだよスキヤキも。
後から入れる豆腐とか肉がイマイチ。

＞つか最初から入れてある野菜とかは美味いんだよスキヤキも。
＞後から入れる豆腐とか肉がイマイチ。

それ、スキヤキと違うｗ

カーチャンの料理の腕って重要だよな

俺、自炊するようになって始めて、
カーチャンが料理下手だと気づいた

>>97
うちがおかしいのか？ローカル調理法の差じゃなくて？

確かこんな風だったと思う。

・鍋に昆布と水入れてダシを取ってから醤油と酒と砂糖ぶち込む
・白菜とかジャガイモとかネギとかきのこ系を煮る(ここまで台所)
・豆腐と春菊in、その後各自で肉突っ込む
・煮えたら溶き卵で食う。

すき焼きでググレ、それなんかすき焼きとしゃぶしゃぶが混ざってるｗ

それただの醤油鍋じゃないかｗ

wikipediaで見たがどこが違うのかよくわからん・・・

肉や豆腐を後から入れるってどこの文化だ
継ぎ足しで入れるのはまああるけど

>>103
なるほど、そういう事か・・・
そういやアクが出るから肉いっぺんに入れるなとか言ってたな・・・・

牛丼を作るときに
必ず卵とじ牛丼にするうちの母親みたいだ
それが普通の牛丼だと思ってるらしい

wikipediaの関東と関西の中間だなあ
食べ始めは焼くんだけど、結局割りした入れた後は牛鍋状態

順番は各家庭で多少の差はあると思うけど、
少なくともじゃがいもは入れない方がいいと思う
火の通りは遅いし、入れたままだと煮崩れてつゆがドロッとしそう

ジャガイモ食えるまで煮込むようだと、そりゃ肉じゃがのがいいって話になりそうだな。

結局、牛ダシの醤油タレ味の卵でシラタキと白菜を食うって感じ。

焼き肉でタレをべたべたに付けて食べるバカっているよね

タレラーか

>>92
スキヤキはちょっと前の世代のご馳走って感じだな
今の30代、40代だったら、普通にステーキの方が好きだろ

焼き肉のタレとソースの存在意義が分からない
どっちも料理の味が台無しになるだけじゃね？

血抜いてあるから野生の本能的に塩分が足りないんだな
生きてるのを直接食えばタレなんていらない

>>114
あー。それ考えた事なかったな。
怪我したときに自分の血をなめるのは好きだが、
確かに塩味あるよな。

血を固めたソーセージって、塩味するのだろうか

タレ厨はタレの味が好きだからティッシュにタレふくまして渡したらうめーって食うよ

牛とか別に人間に食べてもらうために進化したわけじゃないし
そのままで食うのが最高ということにはならないだろう

>>116
あー
でも、脂身のついた厚い牛肉を塩胡椒で焼いたフライパンに醤油垂らしてちょっと加熱したやつ
ティッシュに含ませたらうまいと思う
ちゅーちゅー吸っちゃう

>>117
人間が食べるために人工的に進化させたわけですが何か

味噌汁つくるときダシとるだろ
人間は旨みと塩辛さ、甘さみたいな味があって
はじめて美味しいと感じるんだよ

すき焼きってジャガイモ入れたっけ？

>>60
コショウは焼く前に振ると焦げておいしくなくなる、らしい…

>>70
そんなのいつの話だよ…

>>76
関東でも肉じゃがは基本、牛肉だよ。
カレーは豚肉の方が安いし多いかな。

>>114-115
美味いわけがない。

>>121
関東では肉じゃがは豚だろ・・・
カレーでは豚が安いから使われるのになぜ肉じゃがだと牛で当たり前なんだよｗ

食ったこともないのに味の評価とかしてんなよｗ

>>122
＞関東では肉じゃがは豚だろ・・・

そうなのか。うちでは牛だったからなぁ。

カレーは外で食べることあるけど、
肉じゃがは外で食うことあまりなかったんだよね。

＞食ったこともないのに味の評価とかしてんなよｗ

血だらけの生肉のことか？
食ったことあるんか？

いろんな意味で美味くないと思うぞ。
俺、ユッケとかも嫌いだし。

生肉食えるのは猟師とかの特権じゃないか

ユッケは血抜きしとるわｗ

おめーら>>66を読めよ
新鮮な肉だよ！は死後硬直した肉だよ！

>>125
わかっとるわー

>>126
死後硬直も始まる前の、
なんなら生きたまま食ったらどうかと言ってるみたいよ。

肉はともかく、マヨラーは絶対味音痴だと思う。

ちげーし
マヨネーズを好む味覚に進化したんだし

鉄板で焼いて切り分けてくれるステーキ屋とかの肉は
すげえうまいのはなぜなのか。

>>128
マヨネーズは油がたくさん入ってるんだぞ
それで奴らの感覚がどうなってるのか分かるだろ
味音痴か否かってのは問題じゃねえんだよマヨラーは

俺レベルのベジタリアンに言わせると、肉食ってる時点で味覚障害

菜食主義と味覚は関係無いｗ

肉汁が出切きるまでガチガチに焼いた肉に塩振りかけて喰うのが一番うまい
噛めば噛むほどうまい

噛めば砕けるほどガチガチが美味いな
肉か炭かのギリギリ境界線くらい

>>120
普通は入れない

やらかい肉とか脂っこすぎて頭痛くなるわ
油なんか食いたくないんだよ糞が

噛めば噛むほど味が出る固い肉の難点は
綺麗に食うのが難しい
歯の間に繊維が挟まる事がある

硬い肉好きならビーフジャーキー食ってればいい
テングのが一番いいな
間違ってもいったんミンチにして形整えた奴は買うなよ

ジャーキーも美味しいけど
それは極論というものだ

味って混ざるよな。>>1は味障なんじゃないか？

肉食えない奴はマグロ

食べればいいんじゃね？

ごはんにはふりかけ
肉にはタレやスパイスでいいじゃんｗ

そもそもタレとスパイスを同列に扱うのってどうなん？
スパイスは生肉に岩塩かけて食ってた古代からの世界的な伝統があるけど
タレに浸して食うなんて近代の日本以降だろ？

肉は脂がうまいのに、なんでわざわざ脂を飛ば
しゃぶしゃぶみたいなもんが人気なのかがわからん

たまに素材を活かした味付けがどうのと説教をたれられるが、
個人の趣向として濃い味がすきなんだから別にいいじゃんて思う。
あんまりしつこく言われると醤油瓶でブン殴りたくなる。

肉も魚も生が一番。
刺身最高。

昔は脂身が全然ダメだったが最近は食えるようになった
むしろ脂身だけでいい

>>149
おぼっちゃま君乙

>>149
脂身が嫌いな人間ってのは
大抵、親が料理下手なんだよな

>>151
また俺のｶｰﾁｬﾝの悪口かｗ

>>151
それ関係ないと思うぞ。俺は脂身好きだけど、姉貴は嫌いだったし。

肉は鳥や豚が好きだけど、脂に関しては牛の方が好きだな

>>153
カーチャン上達したんだな、よかったな

ﾜﾛﾀ

ていうか、脂身好きな女って見たことないな

隠してるだけかもしれんけど…

脂身ばっかり喰ってると太るぞ。
俺は赤身の方が好きだな。

焼肉屋のタレで全てを判断する食通っているよな
肉が重要だと思うんだが

タレは不味い肉食うときに必要なんじゃない？

本物の食通は、鼻から飲む

肉で重要なのは調味料より焼き加減

じゃあ煮るわ

>>121-123
俺は関西だけど、母親が牛肉嫌いだから肉じゃがもカレーも基本豚肉。
雑煮もすまし汁ベースの四角い餅なので、関東風雑煮は結構なじみがある。

>>51
俺塩も要らないんだけど　俺からみたらタレ派も塩派も50歩100歩だよ　
生肉最高だわ　

なんか塩派ってイキってるよなｗ

かしわ最高

柏餅うめぇ

やっぱ羊羹だよ

羊羹の羹って睾丸の睾に似てる気がして
いつも羊の金玉思い浮かべてしまう

羊の睾丸とか、虫や蛇を生でバリバリ食べるベアさんでも食った瞬間吐き出すレベル

>>170
古代ギリシャ人ディスッてんのか

>>171
うっかり後世まで伝わっちゃった包茎彫刻野郎がイキってんじゃねえぞ

塩派の冒険心の無さは異常
まあ好きだけどね

タレとビールって合わないじゃん

タレでコッテリした口の中をビールでスッキリ爽快で気持ちイイし美味いと思うんだが。

ビールに合うのは塩とスパイスだろ

>>172
お前ユダヤ教徒か

牛は脂少な目のやわらかい赤身なら肉の味がしっかりして
タレは不要で塩すら殆どいらないくらい。
ただそういう肉ってあまりないし高いよな。

>>173
安い肉を塩で食うときの冒険感は異常

おまいら、牛が食えないヒンズー教徒や豚が食えないイスラム教徒のことも考えて
たまには羊とか馬とか鹿とか亀とか駝鳥とかワニとかアルマジロとかとか肉の話もしてやれよ

>>180
焼き鳥の話するだけで十分だな

焼き鳥はタレか塩か？

アルマジロなんてくえんの？口に運ぶことは可能みたいな意味じゃなくて

>>183
南米じゃ食うみたいだぞ
ワシントン条約で海外にはもってけないが

>>184
南米じゃ「牛と豚と鶏を足したような味」といって好んで食われてるらしいな

実は俺も香港でアルマジロ食ったことがあるんだが、どんな味だったかさっぱり思い出せない
つか本当にアルマジロの肉だったのかどうかも定かではない…

中国じゃセンザンコウをアルマジロと称して食わすらしい

アルマジロ食べさせるアルと言って鉄山靠を食らわすのか

>>180
もっと身近なウサギやカエルやヘビ忘れんなよ

塩厨しねよ

タレとスパイスで誤魔化すの安い肉だろ

>>190
どうせ高い肉なんか食わないんだし、安い肉の話しようぜ

んじゃミミズバーガーの話でも

一時期、某ハンバーガーチェーンでは牛のかわりに猫肉を使っているのではと噂になったが
実際には猫の肉は1匹あたりの量が少なく、ハンバーガーにすると赤字で割に合わないらしい
そこで対抗馬として有力視されているのがミミズ
養殖が簡単で量産が用意な上、味付け次第で牛肉にも誤魔化せるとあって今後も要注目だ

うまけりゃ何でもいいや俺

ワールドワイドでミミズ使ってんのかねｗ

あれだけ美味けりゃミミズでもいいな
俺らミミズ食ってる鳥や魚食ってるわけだし

ミミズバーガーとか何十年前のネタだよ

「ハンバーガーの肉」
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8F%E3%83%B3%E3%83%90%E3%83%BC%E3%82%AC%E3%83%BC%E3%81%AE%E8%82%89

> ミミズの肉は軟骨がなく、栄養豊富と考えられている。また、食用ミミズなるものも存在しており、
> 薬用や健康食品の一部として使用もされている。例）ルンブルクスルベルス
> 仮にミミズが実際に利用されているとしたら、そちらのほうが人間の体には良い。コレステロール等の
> 観点から見てもミミズは卵に近く牛肉よりはずっと健康に良い（赤ミミズの酵素にはコレステロールが
> 原因の血栓の詰りを溶かす効果があることがわかっている）。
> また、その場合牛肉よりも遥かに高級食材を利用していることになる。

ミミズすげー！！

>>197
これはビックリした
まさに寝耳ミミズ

肉自体より脂身がウマイ
貧乏一人暮らしならスーパーで牛脂パクって来て
その脂で肉無し野菜炒め(味の素少々)が安くてオススメ

今日は豚バラカレーで飯うまーっ

>>199
日本人って大体そうだろ
肉のうまみを理解できないから
赤身よりもサシの入った脂いっぱいの肉をありがたがる

魚も通ほど赤身が好きだったりするな
俺はどっちも好きだが

>>199
牛脂もらうの気が引けるので、いつも牛肉も一緒に買ってしまう

>>202
焼き魚、とくに鮭の焼いたのをいちいち皮残して食うやつが多すぎる。
もったいないなーあれうまいのに・・・

>>201
美味しんぼとかがこのテの主張よくするけど、
欧米人もKOBEビーフをありがたがる現実

>>204
あれは食べさせ方も難しいっていうところはある
鮭の身が柔らかくなるように焼くと皮は半生で苦手に感じる人が多く
皮がパリッとなるように焼くと身が固くなりすぎる
柔らかめに焼いて身を食べ終わってから皮だけまた炙るのがベストかもしれない

肉の赤身は値段で味が違いすぎる
良い肉買って自分で調理しても火加減次第で残念な事になるし

つか食用ミミズで作る方がコスト高くなるって話は聞いた事があるぞ

>>204
焼き魚の皮なんて食った事無いわー…

>>208
人生の半分を損してるな

>>208
ケーキのイチゴ残すようなもんだわ　カクテルのグラスのふちにさしてあるレモンぐらいにお前は思ってんだろうけどさ

>>209-210
油っぽいから苦手なんだよなあ。
ウナギの皮も本当は外したい。

あと血合いもなんか臭いからダメだわ。

馬刺しは断然赤身だよな。
霜降りなんて何が美味いのかサッパリわからんわ。

えー　タテガミ美味いじゃーん。１20％脂身だけど。

タテガミうまいな。
馬刺しは赤味とタテガミだけじゃない？
霜降りってあんの？

関西人は普通にスズメの焼き鳥を食うってホント？

>>214
霜降りみたいなのはあるよ

>>215
別に普通ではない。が、京都伏見の門前町を筆頭に焼き鳥屋でスズメを扱っている店が多いのは事実

普通ってほどではないな
チェーン店の焼き鳥やとかではほぼないんじゃね
小さなところ探せば見つかるって程度
そこでも物珍しさ以外に好んで食べる人なんてほとんどいない気がするし

大阪だがスズメの焼き鳥は見た事ないなあ。
舌切り雀の現代版みたいなマンガでそんな表現してるのは見た事あるけど、フィクションだと思ってたわ。

だいぶ昔だけど、大阪の居酒屋で見た。つーか食った。
脳がトロッとして驚いた。肉よりも骨バリバリしてる感じだなぁアレは。

雀の丸焼きとか、結構メジャーじゃない？

大阪の下町（新世界とか）に行けば今でも雀の焼き鳥食えるよ
蛙のモモ肉の照焼きとか唐揚げとかも食える

メジャーだけど知ってるだけなイメージ
機会があれば食いたい

>>198
みんなが許したとしても
俺はお前を糾弾するから

>>198
寄生獣

>>197
ミミズってぶっちゃけ糞不味いんだってな

>>222
あそこら辺は「日本であって日本でない」地区だからなぁ(^^;

ガキの頃食べたワニの唐揚げがすげー美味かったな
友人たちは信じてくれなかったが…
確か、ジョー東の好物がそれだったような…

>>228
広島県民乙。
三次の周辺ではワニ料理が名物だよね。ワニと言ってもワニザメだけど。

爬虫類のワニの肉食ったことあるよ
カエルみたいな味（要するに非常に繊細な鶏肉みたいな味）だった

爬虫類（ワニ、カメ、ヘビ等）も両生類（カエル等）も、みな鶏肉みたいな味だよ
スッポンは肉よりコラーゲンの部分を食べるものなのでまた別の味だけど

>>227
お前それ「Xboxユーザに日本人はいない」レベルのキチガイ妄言に騙されてるぞ。

>>227
新世界は別に在日が多い地域じゃない。
昼間から暇そうなオッサンたちが将棋を打ってる異世界だが、少なくとも日本に非ずという雰囲気ではない。
バブルの後くらいから街も整備されて、女の子が夜一人で歩いても大丈夫なくらい安全な街になったし。
今や、新世界で通天閣に登らず串カツを食わずして大阪を語るべからずくらいの、観光名所的な価値も備えている。
騙された思ていっぺん新世界来てみ。ええとこやで。

>215
北海道だが串鳥（焼き鳥チェーン店）でメニューにすずめあったよ
１回頼んだけど2度と頼まん、形がそのままで微グロ

形がそのまんまだからグロいってウケルｗｗ

人肉食った事ある奴って居る？

音無小鳥さんのもも肉にむしゃぶりついて、タレかけてﾍﾟﾛﾍﾟﾛ(^ω^)

フライパンで焼肉って、どうやればうまくいく？
無駄な油？が出てきてベチャっとなる。

タレに肉付ける　→　焼く　→　油や水分で茹でてるような感じに　
→　ムキになって強火　→　焦げ焦げ.....orz

肉専用の溝入りフライパンならうまくいくが
後片付けめんどいから、普通のフライパンでマスターしたい

>>238
もみダレはあきらめて、素の状態で焼く　→　タレつけて食う

>>239
それだと、いい肉でも臭みが出てしまうから
先にタレ付けたら、少しマシになったんだよね。

途中で油を拭けばいいのかな。

>>240
じゃあ、鉄板焼き風に、最初に大量のにんにくをカリカリになるまで炒めて
風味付けされた油を使うのはどうだろうか
肉にはこしょうを軽く振るぐらいで

>>241
なるほどー、にんにくで油自体に味を付けるのか。
これは是非試させてもらおう。ありがとう！

>>242
その回答でいいのか？
にんにく風味のべちゃべちゃ焼きができあがるぞ。

先にフライパンを十分に熱しておくことが重要らしい。
あと、肉も常温に戻しておくといいんじゃないかな。

ttp://okwave.jp/qa/q1360888.html

家で焼肉っていうとフライパンのまえにご飯もちこんで食うよな

ご飯もちんこで食うよな、に見えた

無理だな。
どうしてもって言うなら肉1枚焼くごとにキッチンペーパーで油吸い取るしかない

つーか238くらいこだわってくわねーわ　火通ってればいいし

>>243
やっぱり同じように悩んでる人、いますよね。
フライパン熱しておくと、いくぶんマシになるのか…

肉の臭みも味のうちだろ　それが分かってない

>>248
あと、タレにつけて焼くとどうしても焦げてしまいがち。

一旦肉を水洗いしてキッチンペーパーで拭き取るとかしないと
上手く焼くのは難しい。

【レス抽出】
対象スレ：肉って食うときにタレやスパイス使うじゃん？
キーワード：犬
検索方法：マルチワード(OR)


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おい、おまいら母国じゃふつうに犬食ってるんじゃなかったのかと

>>1
旨い肉食ったことないって･･かわいそう･･･
本物を知ったら、そんなこと絶対言えないのに

>>251
ゴキの地元の話なんて知らんがな

坂井輝久ってワンちゃんを美味しい美味しい言うて食べてしまうん？

>>251
お前だけだ

>>254
轟音はウンコしか食わない

>>238
舌肥えてるなあ。
俺にとって焼き肉と言えば食卓に乗ったホットプレートを家族で囲んで食うもので
それで舌が記憶してるから
別に炭とか網とかじゃなくても全然大丈夫だわ

>>238
フライパンだときついなぁ
やっぱあの盛り上がった油落としが無いと無理じゃね？

>>257
オージーは苦手、アメリカは狂牛以来イメージが悪いので
基本、国産牛しか食べない。
でも貧乏だし夜買い物行くので、半額シール付しか買わないw

焼肉ようの溝入りのホットプレートだと
お店に近くておいしく焼けるんだけど
フライパンだと、なんか肉臭いというか…