カレーで、1番いらない具はジャガイモだよね

>>47
具じゃなくね？

ここまで読んでて思ったが、ひょっとして、ジャガイモが嫌いなのって、
戦後の貧しい時期に芋ばっかり食ってて嫌いになった、戦中派の人たち？？

シーフードに関しては異論なし
煮込んで旨味が抜けたガチガチのエビとかアホかと

>>130
じゃがいもが嫌いなんじゃない
カレーには必要ない

ネタスレなのに、ここまでジャガイモ信者が必死すぎると引く

>>131
塩ボイルしたプリップリの海老や魚介類は
食べる直前にカレーに乗せるのいいと思うんだぜ

福神漬けとからっきょうとカレーを一緒に食う奴の気が知れない
全く合わないだろ

ジャガイモもいよね。
トマトをいれて作るとうまいよね。缶トマトでもいい。

赤くてしょっぱい奴
小さい頃は邪魔者だったけど今じゃすっかりお気に入り

カレーの中のジャガイモうまいよ
そのかわり煮崩れしてルーがまずくなるｗ

去年死んじゃったバアチャン、カレーにちくわ入れるんだ
あの頃は何でカレーにちくわなんだよーって文句言ってた
自分でカレー作るようになってからは時々ちくわ入れてあの頃を偲ぶんだ

じゃがいもはすりおろして入れるよね

どう考えても一番いらないのは肉だろ
論外はシーフードと干しブドウ
学校のカレーの謎の旨さ
恋しいです

>>94
本場のカレーにじゃがいも要らないって何の冗談だ
一日に一食はじゃがいもメインのカレー出るだろ

>>139
うちもある…
作り方のコツ聞いておくんだったな…
家事手伝いもっとすればよかった。

カレーうどんが最強
カレーうどん作るときうどんのつゆ入れるの忘れるなよ（濃い目のを少し入れる）
カレーだけかけてもまずい

とりあえず牛vs豚は豚の圧勝。煮込んだときの旨味が全然違う。
それとジャガイモ煮崩れとか言ってるアフォ。てめえの作り方がおかしいだけだ。

まず大量のみじん切りタマネギを執拗なまでに炒める。焦げる直前まで炒め尽くす。
続いて肉、にんじんの順に投入。全体に油が回るまで炒める。ここではじめてジャガイモ投入。
ジャガイモはバター等の脂で包むように炒めてから煮込む。これだけで崩れない。もちろん余分な脂は沸騰時に除去。
アクをとったらローレルとマギーブイヨンを投入。ローレルはルー投入前には取り出すこと。
これでおまえのカレーも3レベルくらいアップだ。

>>145さんは家庭的で優しいのう。
そういやローレルって食えないものなの？
食べるけど。

>>138
これが正解だと思う。
ジャガイモの澱粉？が溶け出すと味が落ちるね。
もし入れるなら別の鍋で湯がいて最後に入れる。極力崩れないように

>>146
別に食えないもんじゃないが、長く煮込みすぎると苦味が出る。

噂によるとカレーに牛肉を入れるのが豪華だとおもってる人がいるらしい

>>148
そうなのか。ありがとう。
苦味が出る前に取り出してから
カレーと一緒にローレル食うよ。

ローレル食べると、ローレル指数が高くなるよ

>>151
ボディマス指数で逃げるよ。
WHOだと25はまだ肥満ではないんだと

うちはイモは別ゆでするかフライにして付き添えるな
最初から入れるなら作った日にイモだけ全部食ってしまう

薄切り牛肉と細かめに切った玉ねぎだけで作ると、ご飯と異様になじむんだよなあ

>>154
ハヤシライスにしたい

大根入れる

一軍　米　ルー　玉葱　肉　
二軍その他
これだけで十分

肉無しで作ったことあるよ。
食べれないことはなかったけど物足りなかったな

>>157
ルー無しでいいならもっとうまい食べ物知ってる

ばっか油揚げは基本だろ

米
肉
ルー
じゃがいも
たまねぎ
にんじん

ハンバーグ　vs　トンカツ

ころころじゃがいもが無いと始まらないだろ・・・

ご飯もいい
しかし、２日目の朝は黒糖ロールパンだろ

日本人なら米を食え
そうじゃないなら、ナンを食え

玉ねぎはいらないだろ。
肉は鶏肉がよい。

好き嫌い言う子は大きくなれないぞ

ピーマンを入れる時もあるよね？
シーフードの時だけかな？

じゃがいも
にんじん
玉ねぎ
豚肉
コーン
ほうれん草は必須

コーン・・だと・・・？！

コーンなんて入れたらうんこなのかカレーなのか見分けが付かなくなるだろこのスカトロ野郎

ニンニクとチャツネは必ず入れる。まありんごとハチミツでも、他のジャムでもいいんだが

この前ジャガイモ入ってたのに人参入ってなかった

シチューやカレーは牛スネで煮込むと凄ぇ汁が美味い
なんか入れるだけで本格的な味がする

どうせ煮込むんならホルモンなんかも合うんじゃないだろうか

くわの実まじオススメ

>>175
そういや、テレビでしょっちゅうホルモンが流行ってるって紹介されるわりに、
ホルモンカレーって聞かないな。
まずいのか、原価か何かの問題か・・。

ホルモンとカレーは合わんだろう
ダシとしては臭みがある上に噛み切れん肉だぞ