1 :
名無しさん必死だな:
馬鹿丸出しw
禿同w
あぁ、俺キチガイだったのか・・・
何でも塩で食うのが通だと思ってるアホが多い
塩で食ってもいける奴もあるが駄目なものも多い
つくねを塩で食うなんて狂気の沙汰
>>1 塩アンチ乙。塩でシンプルに食べるからこそ肉本来の味を楽しめるというのに
たれ信仰者は味覚障害
焼き鳥ってタレ付けて売ってあるもんだろ
塩のネガキャンしても壊れたPS3は直らんぞ
8 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 14:06:56 ID:0/6BWKJD0
酒なら塩。飯ならタレ。このスレ終了。
え?砂肝をタレで食うとですか?
レバーもですか?
タレとか言ってんのはただのピザだろw
タレ食ってるだけ。焼き鳥は無くてもよいのですw
皮は塩だろJK
つくねタレは同意
>>5みたいな人が通ぶってる中尾アキラみたいな人ですね。
分かります。
>>8で決まりでしょ
そんなの人それぞれ、他人の主張などどうでもいい
そもそもここはゲハ
はい、終了
タレは串の持つところにまでべったり付いてるのが嫌だ。
>>9 他は全て塩で食うが、レバーはたれだな
つうか、豚バラに手羽に砂ズリに軟骨にとたれじゃなく塩がデフォなのが多い時点で塩>>>タレだろう
ビール飲みながら食うなら塩一択
18 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 14:13:41 ID:8MPnscl40
トンカツもレモン汁をさっとかけて塩でくうとうまいぞ。
というか料理人として、肉の味をトンカツソースは絶対に殺していると思うんだ。
焼鳥は好きだが、塩タレにこだわりはないなぁ
トンカツにレモンかけるのって、食ったとき油の吸収がうんたらかんたらって聞いたんだが
>>18 とんかつのレモンはキャベツに搾りかけるんだよバーカ
また話題逸らしスレかフリーーズ
>21
?その食い方が正しいというソースくれ。
24 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 14:21:05 ID:u4NesVsiO
塩信者って犯罪起こしそうで怖いな
25 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 14:21:22 ID:u3Y6KcBT0
女って塩で食うの好きなやつ多いよな。
たぶんヘルシーがどうのこうの自己満足だと思うが。
PSWがやりそうなことだな・・・
もう何でも醤油かマヨネーズでいいんじゃね?
28 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 14:22:46 ID:uIdvuPf/O
バカタレが
>>25 たれの方が全然美味しいのにな。塩信仰者はキチガイ
30 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 14:23:30 ID:8MPnscl40
目玉焼きと、中華まんだけは、なにをつけて食うかで内戦がおこりそうなくらい、
派閥がわかれる。
目玉焼きは、塩派、塩胡椒派、醤油派、ソース派、新興勢力のケチャップ派とマヨネーズ派。すごい派閥だ。
中華まんは、なにもつけないよ派、醤油派、ソース派、からし派とわかれる。
31 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 14:23:51 ID:3QgXiRHa0
タレ信者うぜ〜醤油が最強だというのに
マヨネーズはねぇよ
あんなのデブしか食わねー
この塩狂信者vs色々な味も美味しいじゃん派の争いは
普通に昔から食文化系板で繰り広げられてるんだよなw
34 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 14:24:25 ID:8MPnscl40
ヘルシーはヘルシーだぞ。マヨネとかは大匙一杯で、100キロカロリーだし。
中華まんって何かつけて食べる料理だったのか・・・
最近、天然なんたらだとかうたって結構美味しい鶏肉の焼き鳥屋(チェーン系)が増えたが
タレは昔のままどころか、昔より不味いところが多い
塩で食いたいというわけじゃないが、タレがまずいので塩になる。
37 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 14:26:05 ID:JZA5sCywO
たれに七味が好き
タレで彼女が出来ました
>>1 どちらで食べても同じくらい美味しい俺は半分キチガイって事ね
中華まんになんかつけて食べるとか信じられん。人間のすることじゃない。
どっちもオイヨイヨ!
肉まんに調味料使うのはシュウマイや餃子みたいな感覚だよ
でもソースはないわ
>>40 からしという薬味の素晴らしさを理解しない時点で、何も付けない派は進歩のない山猿という事が証明されたわけだが
酢醤油を付けた肉まんの美味しさがわからないってwww
塩厨のプレーン嗜好うぜー
45 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 14:30:05 ID:JeGMiqiX0
からし付けて肉まん食うのは任豚まで
46 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 14:30:23 ID:u3Y6KcBT0
関西では中華マンとういか豚マンには酢醤油をつけて食う奴もいるぜ。
かくいう俺もその一人。酢醤油にカラシ溶いてつけて食うとうまい。
あくまで肉まんではなく、豚マンだから注意が必要。
>>45 「俺はシンプルに肉の味を楽しんでる」とかいってるのは箱○信者まで
イメージだけで語ってる馬鹿がいるようだが、
塩で食うつくねは最高だぞ。
>>5 殺すタレもあれば、活かすタレもある。
虚心坦懐に向き合う価値はあるぞ。
50 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 14:34:11 ID:30giz5TR0
面白くなってきた
中華まんに何かつけるとかリアルに初めて聞いた。
52 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 14:35:15 ID:8MPnscl40
>>46 関東人は劣等民族で肉=豚みたいな安物で舌がしんでるから「肉まん」なんだよな。
関西では肉=牛のセレブだから「豚まん」と呼ばれる。
関東人は劣等民族。
喧嘩しようと思えばなんでもできるもんだよなw
塩コショウうまい
皮とかレバーは味噌焼きでもイケる。
年を取ると豚のほうがうまく感じるってばっちゃが言ってた
つくねはタレ、それ以外は塩だな
特に皮は塩じゃないとね
57 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 14:37:36 ID:u3Y6KcBT0
でも確かに塩で食う、軟骨、砂肝なんかはうまい。
おっさんになったのかな・・・
ヘタレには塩の良さは分からんよ
両方食えたら幸せ
60 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 14:42:30 ID:2BmZS2jp0
味噌が最強
肉なんてどうやったって全部うまい
塩が合うのもあればタレがあうのもあるだろ
63 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 14:44:47 ID:Otd8uFeYO
若いときはタレ
ニンニク醤油も捨て難い。
65 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 14:45:58 ID:lj5YGzmF0
素材の味も分からないタレ厨は味覚障害
塩房UZEEEEEEEEEEEEEE
67 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 14:47:17 ID:2BmZS2jp0
misomiso
なんか蔑称で呼ぼうかと思ったが塩豚とかだと普通に旨そうで困る
ここで梅肉を提案!
柚胡椒忘れてた。
>>52 でも、年喰うと牛の油はきつい
最近食う肉は豚の角煮とかソッチだなあ
軟骨とか塩のほうがうまいべ
73 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 14:53:39 ID:67uHhHY90
鳥だと思ってるそれ、実は深海魚です
>>70 皮目をパリッと焼いた鶏もも肉に柚胡椒の旨さは、もはや暴力の域。
鳥肉はコレステロールが多い
焼いて喰うとかwww人間アホ過ぎだろwww
77 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 14:56:50 ID:PbrchRYTO
寿司は手で食べる、麺は音をたてて食べる、とか言っちゃう人大嫌いだわ俺
>>75 あれは皮の付近に脂が集中してるから、そこを丁寧にとってやれば大丈夫らしい
が、ぶっちゃけ一番おいしいところを捨ててるわけでそんなもん認められるか!
79 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 14:57:33 ID:u3Y6KcBT0
>69
お前天才だな。確かにササミの梅肉しそ巻みたいなのが一番うまい。
餃子にウスターソースは一度やるとやめられなくなる
81 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 14:58:06 ID:tjcUvYZoO
山椒とたれおいしいです
82 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 14:58:34 ID:FZUPDeHXO
>>1 たれで誤魔化さないと安い鶏肉は食えたもんじゃないからな
お前にはたれがお似合いだよ
おれは完全にタレ党だな
84 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 15:00:01 ID:X55ABktTO
タレだとタレの味が強すぎて肉の味が薄れてしまう
肉料理は塩が一番肉の味を堪能できて旨いんだよ
ま、おこちゃまにはわからないと思うけど
85 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 15:00:03 ID:sSULdESt0
砂肝にタレはないよな
>80
それマジっすか?ネタじゃなく?
タレは味が濃すぎるんだよ
塩もべったりつけたらだめだ
さらっとでいいんだよ
俺はそれぞれ焼いてるニイチャンの勧めで決めてるなぁ
蘊蓄聞くのが好きなもんで
ウイスキー:1
コーラ:7
めんつゆ:2
のカクテル最強
コレで豚肉を煮たときの破壊力は凄い
>>86 マジだよ
焼き餃子じゃなくて茹でた餃子がお勧め
ここでニンニク味噌最強説提唱
92 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 15:03:36 ID:2BmZS2jp0
餃子にウスターソースは常識だろ
>90
へ?水餃子でウスター??なおさら想像できんが、ものは試しだ。
今日やってみる。餃子のつもりだったし。
試しに子供食べさせてみる ...。
俺だけにしとく
お前ら野菜食えよ野菜
肉なんかいらねーよ
とどのスレでも現れる場違いなレスをしてみる
気分で変えたりしないブレのない人たちばかりですね
96 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 15:06:31 ID:8MPnscl40
肉を嫌う人は多いがたんぱく質ないと人間だめだぞ。
97 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 15:07:59 ID:0k4RrlyUO
フィリピンの焼鳥(豚も牛もある)を食ったら日本の塩もタレ食えた物じゃなくなる
フィリピンの焼き串最強
98 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 15:12:00 ID:67uHhHY90
>>84 だとすれば、
塩すら付けないのが一番素材本来の味がわかるんじゃないの?
なんで塩付けるの?焼くの?
鶏にしてみたら「俺、本来しょっぱくねえって」てとこだと思う。
酒、味噌で独特のくさみ、エグみを消す、と言う調理法は広く知られている。
塩だと鶏の臭みが鼻につくので駄目、と言う人は少なくない。
そういう意味では、むしろ鋭敏な味覚嗅覚だからこそのタレの選択は有り得る話。
100 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 15:12:18 ID:c7NXvXIcO
ここ何板だっけ
ジャスコで1本60円の焼き鳥を売ってるんだが、
値段と量を考えると物凄い粗悪品なんだろうなあれ。
103 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 15:16:29 ID:LQxVUgL7P
タレで食ってると味があんま変わんないから飽きてくるんだよね
業務用スーパーなら50本1000円とか見たこと有るよ
市販の焼き鳥は、一回お湯でタレを流してから油で炒めると美味しかったりする
柚子胡椒マジオススメ
それもう焼き鳥じゃねえよww
107 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 15:27:57 ID:lj5YGzmF0
塩と花椒をほんのちょっとかけて食べることこそ最高。
塩厨もタレ厨も胡椒厨も、学がなさすぎて困る。
>>105 花丸マーケットで
お総菜のウナギを一度洗ってから焼くとうまいって裏技?紹介してたの思い出したw
殺伐としたブレンスレに、焼肉のタレが!
.__
ヽ|・∀・|ノ 俺を使えば焼鳥でも生ゴミでもチートな旨さに
|__|
| |
>>97 そんなんあるのか
帰ったら嫁に聞くか
でも、ウチの嫁
「日本の焼き鳥美味しい」いっとったぞ
イイ店に行ったときはタレ。
普通の店は塩。
だが最強は味噌。
>109
チート?チープじゃなくて?
不正行為なうまさ?だまされるうまさ?それとも詐欺的なうまさ??
>>107 さしずめホアジャオ厨か。舌が痺れて味もなかろう。
それと、焼き鳥は学で食べるもんじゃないぞ。
>>108 岡江厨乙
何で普通に伸びてんの?面白いとでも思ってんの?
ゲハのレベルの低さを自ら示してんじゃねえよw
塩ダレ最強。
塩だろjk
120 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 16:16:21 ID:0k4RrlyUO
>>110 俺が食ったのは見た目まんま焼鳥みたいなのに、玉ねぎとか唐辛子のみじん切りしたヤツがかかってた
で、少し酸味の効いた塩ダレみたいなのがかかってる
肉はなにか甘味の効いた下味が付いていた
塩はワールドワイドで売れてる。
国内ユーザーにしか売れないタレ信者乙
ウチの近所だと
焼き鳥だが豚肉で味噌付けて食べる
酒飲みたくなる。
日本語で頼む
俺、つくね以外は塩で食うなぁ。
タレだとタレの味しかしないんだよね。
例えば豚のネギマの場合、脂や葱の甘さがタレだと消えちゃう。
塩でも、バカみたいに塩かける店だとダメだけどさ。
>>124 焼き鳥って言うのに鶏肉じゃなく
豚肉使うってこと
うちの近所に自分で焼かせてくれる店がある
だけど、自分でやるとたいてい生焼けか焦がすNE(^ω^ )
128 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 16:47:11 ID:wpIpAKX30
お前ら焼き鳥缶のうまさを忘れたのか?
俺の朝はいつも焼き鳥缶(たれ)から始まる
129 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 16:48:01 ID:R/eeIQ0E0
どっちで食べても美味しいよ
肉まんはスライスチーズ乗せて食うモンだろJk
中華まんはポン酢
俺高円寺に住んでるから美味い焼き鳥いっぱい食えるぜ
134 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 16:52:54 ID:tWkfnpbt0
肝塩(ズリじゃねーぞ、レバーの方な)喰えば、殆どその鳥屋の腕と味分かるじゃねーか。
135 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 16:55:23 ID:30giz5TR0
>>131 ならコンビニの中華まん買った方が良くね?
136 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 16:56:22 ID:flR0KCXYO
レバーのよさが全く分かりません
食感気持ちわるいし
137 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 16:57:07 ID:wpIpAKX30
レバーをうまいと思う奴は味覚障害者
カスみたいな肉しか食べたことないんだろうな
焼き鳥らしい焼き鳥は塩だから
レバーが不味いと思う奴は味覚障害者
お前らの知ってるレバーの美味しい食い方を教えてくれ
レバ刺し以外で
砂肝大好きレバーも大好き
嫌いなのは、ねぎまと皮
鳥皮とか好きな奴って、若ハゲ多くね?
146 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 17:04:33 ID:hf5NlcE20
レバーがうまいと思ってる奴って味覚障害者だよなw
>>1 どんなにマズい食材でも、タレとコショウがあればなんとかなるという事ですね
分かります
とある焼肉屋で食べた網レバーは美味かった
>>122 Yakitori,Teriyaki辺りは既に英(米)語。
北米には少なくとも結構なユーザーがいる。
ヨシダソース、Kikkomanのアメリカンサクセスストーリーを忘れるな。
塩最強に決まってるじゃん
素材の味を一番引き出せる
タレがいいとか言ってる奴はガキwwww
153 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 17:16:15 ID:2BmZS2jp0
馬>豚>鳥>牛
レバーがマズいと言っているそこのアナタ!アナタですよ!
とっておきの食べ方を教えますよ!
カレーに浸けたらなんでもカレー味ですよ!
これ基本です
中国“製”がミソですね
中国産の鶏を輸入して日本で加工した場合って中国産表記だっけ。
教えて頭いいひと
>>151 勿論好きだが、身の回りの鳥皮スキー達の頭部が危険水域なんだ。
それで少々自粛してるのよ。
>>158 とり皮は脂が尋常じゃないからなぁ。
そういう意味ではハゲの原因になりうるかもしれんし、関係無いかもしれん。
俺は、その脂で腹が下る様になったので、最近食って無い。
(焼肉もカルビとかは、腹下る)
160 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 17:27:23 ID:u3Y6KcBT0
>138
お前はまんま俺だなw俺も東京に来て一年だが、どうも馴染めん。
神戸に帰りてーぜ。あと551の豚まんが食べてー。
豚マンは酢醤油にからしが最強。
なんの板だよココは!
162 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 17:31:27 ID:flR0KCXYO
ピザまん>あんまん>豚まん
551の豚まんには強烈なトラウマがあるぜ。
神戸なんだったら一貫楼とか老祥記がいいな。
最初は荒れててもゲーム以外のことだと
こんなにまったりできるというのになぁ・・・・
>>160 おれは関西方面の出張で、スジ肉の料理食うのが楽しみなんだw
匂いが無く味が淡白な鳥皮が好きな奴は塩で良いだろうが、
熟成した旨みのある鳥皮が好きな俺はタレ派だな。
肉は腐りかけが美味い
>>154 へびとか臭い肉を食う時はカレー粉で味付けして食うらしいね
カレーってすげーよな
168 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 17:36:03 ID:u3Y6KcBT0
>163
551の豚まん食うと、おばあちゃん思い出すんだよな・・。
子供の頃一緒に出かけてよく買ってもらったんだよ。
でも551のアイスキャンデーは嫌い。
塩信者のタレはまずいのをごまかし、塩は素材の旨みを引き出すっていう物言いが
まったく分からん。タレだってまずい肉はごまかせんよ。
170 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 17:37:05 ID:2BmZS2jp0
タレ=甘党
塩=辛党
味噌=酒
>>169 塩信者って訳じゃないんだ。 寂しいかなタレの旨い店が壊滅状態。
「団子のタレじゃねぇんだぞ!」って事無い?
タレにはロマンを感じるが塩にはないな
まあ、水あめみたいなタレはあるな・・・
塩にだって種類がある
塩のせせりまじうめえ
178 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 17:45:23 ID:tV5+jkUU0
人の食い物の好みにケチつけるやつは死んでしまえ
おいてめえ、俺の料理に勝手にソースとかドレッシングとかかけるな
179 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 17:50:40 ID:2BmZS2jp0
/\ /\
/ \ / \
/ \ / \
\ ソース \ /ドレッシング/
\ / \ /
\__/ \__/
*∴:・ ///
:※・* ////
∵*÷ /////
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
|
>>178のサラダ |
|______________|
因みに俺はステーキも塩(とコショウ)で食うなぁ。
あと、別にタレ否定してないし。
つくねはタレで食うしな。
塩でもタレでもどっちでもいいやん
俺的にはてんぷらを塩で食わせるな、と
美唄やきとりは塩しかないからなあ
タレがうまいとかいってる奴は味覚傷害。
中国産もタレで偽装されて食わされている。
甘みを好む餓鬼のままの味覚。
親にろくなものを食わせてもらえなかった証。
タレ好き→味覚傷害→親までクソ。
少な目の塩、これ、最強に素材を生かす調味料。
つくねも塩で食って、これうめー、って感じるものが
まともなつくね。
184 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 17:57:28 ID:X84dw1OC0
タレそのものが美味い店はタレメイン。
新鮮で臭みのない肉を出す店は塩メイン。
両方兼ね備えている場合はどちらも大量に食う。
>>1 好きな味付けで食べればいいんだよ。
だが一般的には肉質の劣るものにタレで肉質まで変えてしまうケースもあるから
何でも【塩】って言う奴は確かにバカ。
しかし【地鶏】や厳選素材を謳う焼き鳥、鳥のお造りまで出せる店で肉本来の味を
楽しみたいなら【塩】も間違いなく王道。
痴漢は塩で食ってろよwwwwwwwwwwwwwwwww
>>183 その、「塩で食って、これうめー、って感じる」鶏の旨みを、更に引き出して
食わせるタレ、てのも世の中には幾らでもあるんだよ。
じゃなきゃその塩で旨い店はタレは出さないのか?
自分の薄い財布と狭量な経験を安易に演繹するな、
て親に習わなかったのかい?
>>187 一般的に焼き鳥に使うタレって「砂糖+醤油+味りん」系だと思うけど、それの場合、どうしてもタレの味が勝っちゃう様に感じるんだよね。
内臓系は基本的に苦手で焼鳥でも同じく駄目だ。
ハツもレバーも臭みがあって駄目。
味と匂いで吐き気を催してくる…
が、何度か本当に美味しいものに出会った事があるな…
臭みがなくて普通に食べれた。
処理の仕方が良かったのか、肉が良かったのか知らないが。
塩をかけて食べるという事の美味さが分からない奴は味オンチだからしょうがない
ケチャップとソースを大量にかけたハンバーガーでも食ってろと
191 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 18:22:42 ID:om0AfKr/O
>>1 うるせー!
馬鹿って言う奴が馬鹿なんだよバーカ
>>187 タレは肉をコーティングするもの、もしくは漬け込んで肉質を変化させるもの。
肉質を考えた絶品のタレというのは判るが、本質的に調味料の味。
塩は肉汁や油を逃さず溶かし込んで焼かれる際に失う旨みを活かす手法。
塩は生物として必要なミネラルの調味料であるがために素材の素性を誤魔化さない。
どんなに美味いタレも肉本来の味を楽しむには適していない事は知っておくべき。
193 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 18:29:08 ID:pfk3SxlO0
欧米は未だに照り焼きと「テリヤキ」を混同してるらしい
194 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 18:32:02 ID:9SCGJVLd0
195 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 18:34:38 ID:saYIVFRyO
体質で天然塩は食べらんない
レモンとわさびorゆず胡椒で食ってんだけど…
ちょっとおかしい?ちなみに俺は箱○ユーザーだからな。
塩を馬鹿にする奴は、料理した事ないだろww
塩抜きで和食作ってみろ馬鹿。
焼き鳥のレバーを塩でだすとこあってうまい。
焼肉屋のレバ刺しみたいに、ごま油がついてくるけど。
199 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 18:37:24 ID:O+u+ACht0
そんなに塩味の肉が好きなら
自分の指でもしゃぶってろ
以外、レスの数だけクック討伐な
↓
201 :
しょうゆ党 ◆xd8AdlILt6 :2008/07/03(木) 18:38:43 ID:3QgXiRHa0
タレ乙!しょうゆが勝ち組だというのに
醤油厨はVIPに帰れ
204 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 18:46:59 ID:g17nmv0eO
誰も好き好んで塩で焼き鳥を食べようだなんて思わないだろう。
つくねが塩で出てきたならば、それは鶏肉に対する裏切りだ。
焼き鳥はたれにシフトしている。
極度のしょうゆバカです
メシにしょうゆとマヨネーズかけて食うのが好き!
>>192 違うな。
旨味成分は異なるものが合わさる事で更に強くなる事は良く知られているし、
例えば酒は鶏に特有の匂いを殺し、脂の溶解を手助けし脂肪の旨味を活性化するという効果も持つ。
塩だけではなしえないこと。
第一、「肉質を変化」させること自体、塩のみではなし得無い素晴らしい技法。
もちろん全てのタレがそう積もりは無いし、タレの旨味に逃げ込む焼き鳥が多いことは事実。
素材を引き立たせる技法としてのタレの役割は有りうるのだよ。
それと「油を逃がさず溶かし込んで」とあるが、塩は無極性分子である油に殆んど溶けんぞ。
207 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 18:50:54 ID:8qJ33Vby0
焼き鳥も焼肉も天麩羅も塩以外で食う奴はキチガイ
209 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 18:51:21 ID:zmoJ818n0
塩で食うのは肉の確認の為だろ
次はタレで食って料理人の腕をみる
タレ wii
塩 360
フライドチキン(ノン焼き鳥) PS3
ところで、鶏の唐揚げと竜田揚げって何が違うんだ
212 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 18:56:04 ID:IepupQflO
イカリング最強
213 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 18:56:45 ID:8qJ33Vby0
ついでに魚を甘辛く煮込んだりして食うのも禁止な
塩焼きと刺身以外は認めん
オニオンリング厨の味覚は異常
鰈の煮付は最高だな
>>211 たしか片栗粉であげるのが竜田揚げだった気がする
違ってたらごめん
ゴミみたいな店の焼き鳥は塩でもタレでも不味いけど
どちらかというと、より、タレのほうが不味い
タレ前提の狂信者はスカスカの屑肉しか食えない貧困層
そういう奴らは大抵マトモなレバーも食った事がないから
臭みがあって苦手だと恥ずかしげもなく公言するタイプw
219 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 19:04:44 ID:rRxT0/rjO
お子様な俺は焼肉のタレの匂いだけでおかわりできる
ニュー速でやれ
焼き魚を箸で食うやつはキチガイ
茶碗を左手で持つやつは右利き
通は
焼き鳥なんか食わない
生きた鳥をそのまま口に放り込んでむしゃむしゃだよ
通はわさびマヨネーズ
>>223 鶏の踊り食いは食いづらかった、と立川談志が言ってた。
227 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 19:30:00 ID:H74Jvlpr0
(´;ω;`)タレでも塩でもいいからたまには食いたいお
228 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 19:32:03 ID:X55ABktTO
ちょwwwこのスレ伸びすぎだろ
229 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 19:34:26 ID:zVNonIhpO
天ぷらをソースで食べるやつは理解できない
塩党、タレ党双方に問いたい。
1.一味だね 2.七味だね 3.そんなの邪道だね
焼き鳥を焼いて食う奴はキチガイ
肉の味を楽しみたいなら生
232 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 19:41:45 ID:7DUCazj80
俺は砂肝にレモン汁と豆板醤つけて食べるのが好き。
皮やねぎまは塩で
つくねはたれで
後は気分次第
そういやカシラって塩しか食ったことないな
つくねは卵の黄身でいきたい
237 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 19:57:34 ID:iwWnwE6eO
スナギモやレバーが大好きな俺は山梨名物トリモツを楽しみにたのんだが
でてきたのは甘いタレでせっかくの味が台無しにされたトリモツだった。
田舎者や年寄りはなんでも甘く味付けしすぎる。
蕎麦やウナギはつゆやタレさえ甘くなければ旨いのに。
皮は塩かな
あ〜焼き鳥くいて〜
そばは新そばの時期なら何もつけずに食べるだろ
241 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 20:30:30 ID:pJAwYUnPO
ウナギは一度だけ白焼き食ったな。
ワサビかなんかで、うまかっちゃん
242 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 21:28:13 ID:wpIpAKX30
炭火焼なら塩
スーパーの粗悪品ならたれでAF
牛でも豚でも鳥でも美味しい肉なら塩が一番だろ?
タレでごまかす肉しか食えねーってどんだけ貧乏だよwww
塩胡椒は!?
245 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 21:34:11 ID:1fMWtjl90
タレで食うのなんてお子チャ間だけ
246 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 21:35:56 ID:iglgobh/0
焼き鳥屋で一番美味いのって豚バラだよな。
次点で皮
豚バラよりハツかなー
あの食感たまらんね
タン、はつ、白レバーは塩以外認めん
250 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 21:47:50 ID:dD/k4oTs0
うまい肉は塩のみ
まずい肉はタレとかソースとか醤油とかで味をごまかす
焼き鳥だけではなく全ての肉に共通する
うまい卵を使用した目玉焼きは塩のみ
まずい卵を使用した目玉焼きはソースとか醤油とかマヨネーズで味をごまかす
化学調味料で味覚障害になってる多くの現代人には
塩だけで食べる良さは分からないでしょう
251 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 21:48:44 ID:/3edTFYA0
たれと七味でいただく
本当に素材が旨かったら何もつけないはず。
254 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 21:50:58 ID:eQKPkzsd0
>>243 >>99のことだな
>塩だと鶏の臭みが鼻につくので駄目、と言う人は少なくない
ブロイラーの安い肉だったら臭みが鼻につくよな
255 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 22:01:05 ID:om0AfKr/O
皮を塩で。
それでビール飲むのが最高。
256 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 22:08:45 ID:6s+Qlfc10
タレ厨はなんもわかってねーな
まぁFAを言ってしまうと、焼き鳥は塩と焼酎ゲームは360が玄人
とりあえずネギ間とビールとPS3は爆笑物の素人
258 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 22:58:55 ID:7DUCazj80
↑ブロイラーに味塩ぶっかけて通ぶってる人。
砂肝や軟骨をタレで喰えとな?
つくねにはタレ
クレイジーソルトをかければ全てがプロの味に
焼き鳥のタレってなんであんなにまずいんだろうな
はちみつと醤油をまぜればおそらくあんな味になる
タレも美味いけど味が濃いから飽きるけど 塩だと飽きがこない
10代の頃 タレ原理主義者 20代はタレ・塩の併用主義者 30代は塩原理主義者のオレ
>>255 ぃょぅオレ ノ
264 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 23:45:49 ID:Ai/iSvHr0
塩コショウは駄目ですか><
>1
スマンな。
うちの焼き鳥は豚肉なんだ。
ちなみに室蘭な。
塩焼き鳥大好きなんですけど
ちなみに焼肉も
タレは甘くてイヤ
と言うかタレって素材の味を誤魔化すためのものだろ?
素材の味を引き出す為のものとはどうしても思えない…
267 :
名無しさん必死だな:2008/07/03(木) 23:59:13 ID:iglgobh/0
焼肉のタレはキャベツにつけて食べるのが一番美味い
268 :
名無しさん必死だな:2008/07/04(金) 00:00:15 ID:7OhZfr670
塩以外なにかけるんだよwww
まさかタレ・・・とか?
味障じゃねwwwwwwwwwwww
めんつゆに決まってんだろjk
まぁタレの方が美味い焼き鳥の種類もあるじゃん。一部だが。
まぁいい店いくと、すげぇ美味いタレだすとこあるじゃん。少ないし、高いが。
まぁ安い店だと、塩は肉の悪さが目立つじゃん。タレなら何とか喰えるが。
>>261 クレイジーソルトと聞くと非常にやばい話を思い出して鳥肌が…
タレがまずいとかいう奴は、スーパーで1本88円とかの
安物食って言ってるんじゃあないだろうな。
>>272 安物の場合はむしろタレの方がまずいぞ・・・・
たれのうまい店なら塩もうまいだろjk
タレはベタベタするし、味がしつこいから嫌。
タレは嫌いじゃないんだが飽きる
277 :
名無しさん必死だな:2008/07/04(金) 00:35:13 ID:KfRPtk5XO
>>268 それは「あじしょう」って読むのか?
それとも「みしょう」?
初めてご対面した言葉だ
知的障害者>池沼
味覚障害者>味障
ってノリじゃね?
ザーメンをつけて食うのが通
SODに帰れ
282 :
名無しさん必死だな:2008/07/04(金) 00:52:35 ID:KfRPtk5XO
味覚障害が味障なら
知障は知覚障害じゃね?
そして第六感が鋭い俺は知障じゃないな
知覚過敏と言ってもいい位だ
まぁ別にどうでもいいけどキミ、よくKYって言われるでしょw
>231
レアの焼き鳥を持ってこさせて、ティンダーで焼き鳥にするんですね、わかります。
うちで焼き鳥作るときはタレもうまいんだけどね。
焼き鳥自作厨ウゼー
安く済まそうとチートしてるんじゃねえよ
288 :
名無しさん必死だな:2008/07/04(金) 08:04:03 ID:DtbdLsLlO
まぁ このスレでの統一見解としては、つくねはたれで決まったわけだ
つくねを焼き鳥に含むこと自体意義あり!
>>138 竹下製菓は九州でしか展開してないからな……
ブラックモンブランとミルクックはアイス界のツートップだぜ。
291 :
名無しさん必死だな:2008/07/04(金) 09:06:02 ID:WvnyGdHa0
本日も焼き鳥をこよなく愛しんでいきましょう
292 :
名無しさん必死だな:2008/07/04(金) 09:27:48 ID:TmhePQTmO
塩だと直火で焼かさるから肉がこんがり焼けてすごく旨くなる
タレはタレが肉をコーティングしちゃって旨く焼けず肉がぐちょぐちょになってうまくない
それでも醤油は焦げると香ばしい匂いを出すのでなかなか乙だが
最悪なのは塩ダレ、両者の悪いところを総取り
まさに塩ダレ=PS3
焼き鳥は塩で食べる。それが決まりなんだ!
男は黙って己の体から出た汗をつけて食う
男汁はちょっと・・・
でもまぁ実際のところなんだが、余程老舗の焼き鳥屋で
無い限り、タレって人口調味料を合成して作るから
アジに深さが無いんだよね。
田舎では老舗が近くにあったから、都会のタレはまずくて仕方ない。
タレが焦げるだけで肉がきちんと焼けない
これだけでタレ焼き鳥が欠陥品だとわかる
>>296 焼けてから、タレをつければいいじゃないか。
298 :
名無しさん必死だな:2008/07/04(金) 10:36:59 ID:ZbnuoHX70
塩以外認めん
お茶漬けは塩
>>1 このド低能が
本当の焼き鳥を食ったこともないくせにそんなこと言ってんのか
一週間待ってくれ
レバーとつくねはタレかなあ。
なにがなんでも塩っていう奴は、ちゃんとした店で焼き鳥を食った事がないんだと思う。
安い焼き鳥のタレ味は、達人ボムかっていうくらいマズいもんな。
ガキの頃に食ったタレがマズくて塩派になった奴は、もう一度タレにチャレンジしてみては?
焼き鳥ってでっけぇ鳥の羽をむしって、串刺して丸焼きにした奴か?
オラも好きだぞ、味付けなんていらねーぞ。
レバーはタレのがいい場合が多いが、本当に新鮮なレバーは塩がいいよ。
>>302も、新鮮じゃないレバーを塩で食ったからレバーはタレ派になったんだろう。
まぁぶっちゃけ、塩なんかよりマヨネーズが一番だけどな
焼き鳥はケチャップとマヨネーズ
307 :
名無しさん必死だな:2008/07/04(金) 11:46:30 ID:stJJQHpb0
_ □□ _ ___、、、
//_ [][]// ,,-―''':::::::::::::::ヽヾヽ':::::/、 誰 作 こ
// \\ // /::::::::::::::::::::::::::::::i l | l i:::::::ミ だ っ の
 ̄  ̄  ̄/ /:::::::::,,,-‐,/i/`''' ̄ ̄ ̄ `i::;| あ た つ
―`―--^--、__ /:::::::::=ソ / ヽ、 / ,,|/ っ の く
/f ),fヽ,-、 ノ | 三 i <ニ`-, ノ /、-ニニ' 」') !! は ね
i'/ /^~i f-iノ |三 彡 t ̄ 。` ソ ハ_゙'、 ̄。,フ | ) を
,,, l'ノ j ノ::i⌒ヽ;;|  ̄ ̄ / _ヽ、 ̄ ゙i )
` '' - / ノ::| ヽミ `_,(_ i\_ `i ヽ、 ∧ ∧ ∧ ∧
/// |:::| ( ミ / __ニ'__`i | Y Y Y Y Y
,-" ,|:::ヽ ミ /-───―-`l | // |
| // l::::::::l\ ||||||||||||||||||||||/ | // |
塩が一番上手いにきまってるジャン
なに考えてんだお前ら
山岡「100年待ってくれ、本物の塩焼き鳥を食わせてやる。生きていればな」
たれと塩を両方楽しめる俺は勝ち組!
俺の食べれないものは名古屋の味噌カツ、あれは無理w
311 :
名無しさん必死だな:2008/07/04(金) 11:54:14 ID:stJJQHpb0
>>308 論-ニ 二l __∠ // 〃 ::::::::::::Yハヾヽ
失 /=二三l∠三三ミヽ /ハ ::::::::::::::|| lNハj
格 L ニ三/ 、__`ヾミミ∨ {ヽ l::::::::;;、」ハj リ
だ /ミミミl ヽ、__辷rヾミゝ `リ:r彡三ミ//
! /ミミlミミ| \  ̄´ノ::'⌒ヾ:ニtテ‐y′
>リミミl `ー‐'´ ト、: ̄〈
/(´jミミ| __ __ |::::Y´/
⌒レ^ヽ∧ `lミミl ,r─−く:::( ` Y l
〃/l/l l/l「T^ー' // ,仁二¬ーニ‐-_イ |、
//l / l l l !::::. / {⌒ヽ  ̄`¬─--7 トハ
l/l/l j j l/|::::::. ヽ二ニニ−ー---ノ 川l|
/j l/l ハ l/l:::::::. こ二 ̄ ,lリリ
タレも塩も好きなんだが
焼き鳥屋で、塩以外なんてほとんど頼んだ事ないな。
手羽先の唐揚げって、名古屋が元祖なんだよね?
個人的には四日市の方が好きだけど…
>>310 どうやら貴様とは殴りあう必要がありそうだな
>>315 名古屋の味噌煮込み、ひつまぶし、スガキヤのラーメンはすきだおww
味噌カツは矢場とんも食べたけど、だめだねあれw
あとおでんに味噌は変な味、食べることはできるが、普段は食べたいとも思わないw
名古屋の食文化はヒデーとくに寿司、まともなすし屋がほとんどないw
>>316 なぁにをー!?
マヨと玉ねぎのっけたサーモンとか上手いと思ってもいいじゃねーかバーカ!
マウンテン連れてってやろうかこのやろー
>>317 名古屋の寿司の何がいけないかというと、素材が最悪w
築地を経由して運ばれているから、鮮度が落ちすぎ
悪いが、名古屋の寿司職人はそれを自覚している
だから、いろんなものと混ぜて、味をごまかしている(引き出そうとしている)
本当の寿司を知っていればわかるさw
>>316 「矢場とん」のでもダメだったなら、「味噌カツ」という料理が根本的に合わないんだろうね。
ノーマルな味噌カツだと、他地域の人は咽て食えないとか味が濃すぎてダメだと思うが、「矢場とん」のはマイルドだ。
他地域の人向けの味付けと言える。
矢場とんは美味いんだけど味噌煮込みはゲロの味。
/ヽ /ヽ
/ ヽ / ヽ
______ / ヽ__/ ヽ
| ____ / :::::::::::::::\
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| | | ● ● ::::::::::::::| 何ここ・・・
| | .| :::::::::::::|
| | | (__人__丿 .....:::::::::::::::::::/
| |____ ヽ .....:::::::::::::::::::::::<
└___/ ̄ ̄ :::::::::::::::::::::::::|
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\ \ \___ ::::::::::::::::::::::::|
おめーらまだやってんのかよ
ささみ:梅肉
ささみ以外:塩
つくね:焼き鳥に含めるなボケ
でFA
このスレ見てたら
猛烈に焼き鳥食いたくなってきた。
/ヽ /ヽ
/ ヽ / ヽ
______ / ヽ__/ ヽ
| ____ / :::::::::::::::\
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| | | (● (● ::::::::::::::|
| | | ∪ ∪ :::::::::::::|
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>>326 泣くなw
一緒に焼き鳥喰おうぜ
もちろん塩な
__,.- 、_ __
___,._'^l /⌒ヽ` `>‐''" ___`ヽ、
/__/' | / /:.:.:.:.:.:.:.:`ヽ
. _r―- 、 // / /´。 。 ⌒) U l:.:.:.:.:
r' ⌒ヽ__l l /rn^nl` ー‐' ,.-‐-、_ ヽ、_/r:.
f _ ̄ヽ/_ ) .:/ {_U_Uj ,.-―‐-、 /´.:.
{ `Y^ー''`ヽ、_{ ヽ、__/ _/ ̄` l ヽ_;:-_,.-‐'" < 塩!
ヽ`ー' _ノ ヽ! lー一'" ! ..:.:,r'⌒ヽ、
`弋 ヽ、 ヽ r‐y'⌒l⌒/| :.:.:.l^!-‐ ' } ̄
ヽ ヽ、 ヽ{ _{__ノノ /:.:._L|ー '
\ ll::l`lヽ`ー‐一'"_ノ‐ァ' イ:(` ' ,
\ ヽ|l::| ヽ  ̄ ̄ ̄ / / |:::ト<__
ヽ、 ||::| `ー―一′_,,..,,_ l:::l
タレも嫌いじゃないけど基本塩だな
タレは子供が好きなイメージが有るな
どっちにしろ名古屋の味噌カツは無い
>>330 同意、名古屋の味噌カツだけは無い
タレ塩どちらよりも判り易い
>>330-331 味噌カツはさっきも書いたけど、「矢場とん」の奴を除くと、名古屋周辺限定の食い物だな。
他地域の人が食うには、味がキツ過ぎる。
その辺りを理解せずに「勝負だ!」とか言ってくる名古屋人は貶していいよ。
334 :
名無しさん必死だな:2008/07/04(金) 13:43:02 ID:EkOiH4/y0
塩ふって焼いただけの肉に満足してる奴は素人
素材の味が純粋に楽しめる塩が至高
塩美味いじゃん
337 :
名無しさん必死だな:2008/07/04(金) 13:47:28 ID:5mK1W5EOO
タレで食材の味を誤魔化したものを食べて満足する奴はド素人
338 :
名無しさん必死だな:2008/07/04(金) 13:49:08 ID:NNk/DWlxO
焼き鳥史上最強の存在は柚子胡椒
柚子胡椒の前には塩もタレも赤子同然
素材の味を純粋に楽しみたい人が、何で塩かけるの?
>>337 所で、この場合素人って、何の素人なんだ?
そういえば肉なんてここ数ヶ月食ってないな・・・・(´・ω・`)
名古屋人だけど、味噌全般が苦手です
>>339 何度も書いてるけど、焼き鳥の場合タレだと「タレの味」になってしまう。
素材の味と言っても、流石に何も味を付けないのは「味気ない」ので少量の塩で味わうんだよ。
「素材の味」と言っても「素材に有るのは風味だけ」って場合もあるしね。
「風味+塩味」を愉しむワケ。
タレだと、味も風味も「タレのもの」になっちゃう。
( ゚∀゚)o彡゜カシラ! 塩! カシラ! 塩!
通ぶって居酒屋で塩を頼むやつはアホ
本当に旨い肉の時に厳選された粗塩とかで食わなきゃ塩を食う意味がない
>>344 多くの店が「タレ付けすぎ」で出すしね。
まぁ、塩も「塩かけすぎ」の店があるけど。
「塩派」は「少々の塩」に拘ってるから、タレ派も「少々のタレ」に拘っているのかな?
ちなみに、俺は「つくね」のみタレで食うよ。
>>346 店にもよるが、居酒屋のタレは食えたモンじゃない
かけないほうがマシと思える物もある
349 :
名無しさん必死だな:2008/07/04(金) 13:56:12 ID:stJJQHpb0
カレー粉は魔法の粉
そういや、焼き鳥食わなくなって久しいなあ
酒を飲まないとどうしても焼き鳥から遠ざかる
>>350 つーか、居酒屋行っても酒飲まなくなったよ。
車通勤になったからな。
いつもウーロン茶+焼き鳥だな。
オレはすっかり自炊なもんで、食材腐らせないためにまっすぐ帰宅。
焼き鳥屋に寄る暇無い、、、自宅で焼いてみるか、塩で。
徒歩三分のとこに地鶏の養鶏所直営の焼き鳥屋がある
夕方、一本\100の手羽ときんんきんに冷やしたビールでやる一杯が
マジ最高
354 :
名無しさん必死だな:2008/07/04(金) 14:22:54 ID:lCt3BEPRO
焼き鳥は塩コショウだろ
常考
俺も歩いて数分の所に店あるけど、八剣伝と大吉だorz
まぁ、俺の舌レベルなら充分だけどね…。
ボン尻があれば俺はよしw
東方見聞録はいくが、庄屋はいかない
オレ馬鹿丸出しだったのか。。。
359 :
名無しさん必死だな:2008/07/04(金) 14:42:28 ID:WqmWLk4gO
これまでを総括するとアジシオ最強ってことでFA?
うまいだろ
焼き鳥は塩で決まり。
シンプル•イズ•ベスト。
顔文字が無いだけの恥Wiiスレ
363 :
名無しさん必死だな:2008/07/04(金) 14:48:08 ID:AaQZVLbDO
焼き鳥かぁ。中学の頃に学校帰りによく行ってた焼き鳥屋は皮20円だったよ。
皮25本とか、金出し合って50本ざらに喰ってた頃が懐かしいぜ。
皮ばっかり食ってると通風になるぜ
不味い肉はタレ、旨い肉は塩だろうが
皮、内臓、軟骨は塩のが旨いぜ
肉じゃないが、シイタケや獅子唐は生姜醤油が好きだな。
368 :
名無しさん必死だな:2008/07/04(金) 15:15:05 ID:Mdv0JGur0
手羽先も塩で食うのか?
>>368 名古屋以外の地域は知らんが、名古屋だと手羽先は手羽先の味だしなぁ。
「山ちゃん」「風来坊」辺りだと塩コショウ系味だね。
「つばさ屋」にはカレー味があった記憶がある。
タレで煮込んだのもある(素材屋等)。
手羽先こそ絶対に塩。
つくね、レバーはタレ。あとは基本的に塩だな。
手羽先は 塩+コショウ 又は 塩+ガーリックパウダー が好き、タレは却下!
タレがうまい店ならタレメイン
タレがそうでもなかったら塩メイン
くさくてまずい肉をごまかすのが、焼き鳥のタレだ。
質の悪い鶏肉や臓物は臭くて食えたもんじゃない。
だから、甘辛く濃い味付けてごまかして食わせる。
基本中国産のものが多い。
まっとうな焼き鳥は塩で食うべき。
ごまかしが聞かないから、素材の味が分かる。
古く不味い肉はBBQソースで食うべし
偏見だが、バーベキューソースと聞くとアメリカ人しか思い浮かばない。
それは追いチーズの人だろう
378 :
名無しさん必死だな:2008/07/04(金) 15:53:55 ID:sbzTQ4wa0
379 :
名無しさん必死だな:2008/07/04(金) 15:55:34 ID:stJJQHpb0
同じ店で同じラーメンを食べ続けるんだろうね
きっと地鶏食ったら硬いだの臭いだの騒ぐんだぜw
やっぱタレとかで味付けして販売してる肉は低品質だよ。
ソースは肉屋の俺
そーいや自分の血で作ったソーセージを売ってる異常者って昔いなかったっけ
手首ラーメンも思い出した
385 :
名無しさん必死だな:2008/07/04(金) 16:29:14 ID:stJJQHpb0
ドイツの変態肉屋思い出した
386 :
名無しさん必死だな:2008/07/04(金) 16:37:45 ID:0yQd6cQ5O
悪魔のいけにえ2思い出した
でも、実際に血のソーセージってあるよな
茹でて保存するんだったかな、赤黒いあんきもみたいな見た目で
一度、高級焼鳥屋(笑)で食った、塩つくねはうまかったぞ
白つくねとかいったかな
>>349 昔、mac板のとあるスレでカレー粉にまつわるやばい話が…
○ぬ?
砂肝ハァハァ
391 :
|ζ゜Д゜ζ LeMo- DX- (映えある名無し)| ◆yRFhSPjIMg :2008/07/04(金) 18:36:51 ID:LQVW0XyD0
・・・
392 :
|ζ゜Д゜ζ LeMo- DX- (映えある名無し)| ◆yRFhSPjIMg :2008/07/04(金) 18:39:01 ID:LQVW0XyD0
>>1 やきとり、ソースつけよが
醤油だろが、ばたーだろが、
一年寝かして酢漬けして食おうが自由だろ・・・
>>18 確か「ザ・シェフ」で味沢匠がその食い方推奨してたな。
今焼き鳥かってきた。
軟骨と砂肝。
・・・・・全然熱くないんすけど・・・・
体温より少しあったかいぐらい。
これじゃあうまくねーよ。
まぁ焼き鳥武蔵だから味には期待してないけどさー
何もかけないで食う、これ最強
焼き鳥を家で焼くと竹串の根本が焦げて折れる。
焼き鳥で家を焼く かとオモタ
うむ、結果としては塩でFAになった
順当だな
400 :
名無しさん必死だな:2008/07/04(金) 23:14:00 ID:wiPriBqy0
串さして焼いただけの肉の味うめえとか言ってるのは原始人だろ
タレには職人の努力と歴史が詰まってるんだよ。
>>400 業務用やきとり用たれ 25? 5200円
これのどこに歴史が?
うまい塩焼き鳥もあればマズイ塩焼き鳥もある。
うまいタレ焼き鳥もあればマズイタレ焼き鳥もある。
塩が合わない焼き鳥もあれば、塩の合う焼き鳥もある。
タレが合わない焼き鳥もあれば、タレの合う焼き鳥もある。
>>401 スーパーで売ってる焼き鳥を基準に比べるのか?
なら塩もタレも絶望的だぞ
匂いで客を釣るにはタレ付けて焼かないと駄目なんだぞ。
405 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 00:07:05 ID:nhpZNDU70
皮とボンジリは塩
つくねはタレ
それが俺のジャスティス!
406 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 00:13:14 ID:z5/nNvg9O
ま、焼き鳥よか、鶏の刺身が神なんですけどね。
名古屋に行ったときに心臓の刺身とか出てきたな
大人は塩もタレも焼きも刺身も
体調とか気分で臨機応変に楽しむ。
小さい頃から切磋琢磨し、怠けず、さぼらず、
ふと気づくともう若くない…そんなときにようやく
うまいと感じるのが焼き鳥という料理なんだ…っ
鶏は命より重い…っ
まあタレが基本なんだけど、タレのみだと飽きるんだよね。
ねぎま、つくねはタレのみだが、それ以外は気分次第。塩以外なら柚子胡椒など。
412 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 10:32:51 ID:PvrjOosMO
匂いに釣られて実際に食べたらまずいタレ
なにかに似てますなあ
413 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 10:34:32 ID:zplHPXTA0
見た目に釣られて買うには高い買い物だな
店とかで食うならタレ最強
スーパーとかで買うなら塩がベター
と思ってるんだが、どうですかね
スーパー売りのタレはまずすぎる
塩は店で食ってもスーパーで買ってもそう変わらん
415 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 10:39:50 ID:pzJLGLQY0
塩でも美味しいことはわかるが、俺はタレだな。あの甘く濃厚な醤油タレをタップリついたのがな
総じて塩を強調する香具師は、痛ぶってて相手にされないタイプが多いな
自分の意見が全てで他人の意見は全て雑音にしかならない
焼き鳥の注文は「塩で」 とか勝手に決めて
周りは怒り心頭で来てもそいつしか食べない、でそいつとはノミに行かない
そいつは孤独・・・・まさに自業自得
416 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 10:40:47 ID:pzJLGLQY0
つまり俺のことなんだな
42歳、独身です
スレタイは塩のみと限定してないが、タレでも塩でも食うのはキチガイに入るのか?
タレ派は塩派に劣等感をいだいてるから
「通ぶりやがって・・」とか思っちゃうんだよなw
419 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 10:50:40 ID:zplHPXTA0
ゴミ通ですね
わかります
そうなんだよ。ただのデブでちょっと髪の薄い20代が「塩で」なんて俺が女だったらその場で吐くよ
捨てゼリフで「お前はよっちゃんイカ」でも食ってろって言って帰るね
つうかね、私はタレが好きなのに塩でなんて言った男がおとといいたのよ
そんな男はキスも下手だろうし、テメーがイクことしか頭にないバカだって思うわけよ
バカのみなさん、わkる?
バーベキューソースガサイコウダヨニートボーイズ ウエハハハ
422 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 10:54:59 ID:PvrjOosMO
タレの皮とか最悪だよね
塩ならカリっと焼けて鳥の脂の旨味と塩が混ざりあってうまい
タレだと甘くてぐにゅぐにゅ
スレタイでクソワラタwwww
いいじゃん、塩でもwwwwwwwwww
ゲハ板見たら焼き鳥の塩派とタレ派が揉めててワロス
>>404 その臭いのせいで、近隣住民から苦情が相次いで閉店に追い込まれるというわけですね?
426 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 10:58:49 ID:zplHPXTA0
ぶっちゃけただ論争がしたいだけなんだよな
>>422 それはウマイ店をしらないだけ。新橋にくれば食わせてやる。タレ厨になるよアンタ
オヤジ達はそういうのすげー知ってるから、仕事はしないくせにね
>>423 あんたね、それは女なら誰でも起つよって言ってるようなもんで女から見たら相当アレよ
>>424 でもタレの勝ちね
部位によるだろ…焼鳥屋でもすべてのメニューがタレで注文
できる訳じゃない事も結構あるし。塩は合わない食材ってまず
無いからすべての部位で使えるけど、タレは別だ。
塩でもいいけど皮はタレ以外認めない
皮こそ塩だわ。レモン汁絞って戴きたい。
ほか弁のとり肉弁当がくいたくなった。
なんでA助は糞スレ建て再開したん?
皮にタレ付けるとニチャニチャしてまずくないか?
レバー、つくねはタレ以外ねーよ
レバーは刺身
436 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 12:39:46 ID:g7dDwOAMO
塩は奥が深いぞ。
一概にダメだしするなよ。
その辺に転がっている、1キロ200円程度の塩化ナトリウム99%の塩は論外だがな。
1キロ600円超える、岩塩等なら、焼き鳥旨いぞ
437 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 12:42:24 ID:T2as2eh0O
皮にタレって・・・
味わからんのなら焼き鳥なんて食うなよ。
タレは安い鳥ごまかしながら食う為のもんだろ。
鳥が旨けりゃ塩一択。
439 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 12:50:01 ID:K9GkGw5U0
通ぶってる奴に限って
タレは素材の味が〜とか塩だと素材の味を〜とかいうけど
本当に味の分かる奴は、タレでも塩でも素材旨み、
そして、塩やタレと合わさった時の味のハーモニーをしっかり味わえる奴なんじゃ?
っていつも思う
440 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 12:51:40 ID:IV5xpkCU0
ここ調味料板かと思った
潮を吹いて食べるのが通
441 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 12:54:09 ID:g7dDwOAMO
話が違うけど
友人宅で凄い味噌汁食った事がある。
鰹節1g入れたお椀に、お湯、味噌入れただけ
普通なら飲めたもんじゃないが…不思議と旨かった。
うむ。
汗みず垂らして塩だらけになったあとのビールと焼鳥は最高だな
443 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 12:56:20 ID:faco+YHvQ
焼き鳥にはマヨネーズがベストマッチだろ。
塩とかタレとか味覚が古すぎ。
444 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 12:58:18 ID:zplHPXTA0
445 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 12:58:44 ID:PvrjOosMO
カリッ、ジュワーうめえwwwwwwな塩味の鳥皮に
ぐにゃっうぇっ甘え!><なタレの鳥皮がかなうわけない
味、食感ともに塩の圧勝
446 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 12:59:18 ID:g7dDwOAMO
マヨネーズって…デブが食い散らかすイメージでやだ…
まだ続いてんのかこのスレwwwwwwww
同僚や仲間と1日の疲れを癒やしながら食べる焼き鳥が一番うまい…
カイジを読むと、コンビニの焼き鳥がウマそうに見えるから困る
コンビニとかの焼き鳥って、ブロイラーでも卵産まなくなったのとか
病死した奴普通に使うからね、美味い訳が無い。
缶詰のやつは塩の方が美味しいのは分かる
どっちでも良いじゃん・・・
>>436 でも、岩塩って輸入多いのネパールとかヒマラヤとかあっちの方っしょ?
なんかガイガーカウンター反応しそうで怖いんだが。
中国とかあの近辺でボッカンボッカン実験してそうじゃん。
>>452 てめーは一生ベビーフードでも食ってなブルーヒップボーイ
455 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 15:06:31 ID:JU7tRCoAO
レバー、つくねはタレ。
それ以外は塩だろ。
1本80円とかの焼鳥は論外な。あんなもんは食い物じゃない。
あれは肉が臭く不味いからタレでごまかして無理矢理食べるしかない
舌馬鹿はそれがうまいらしいがw
456 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 15:12:47 ID:pg775AC00
ファミレスやチェーン系居酒屋の焼き鳥は焼かないでフライヤーで上げて
レンチン&チャッカマンで焙って焦げを付けて出す
これ豆知識な
焼き鳥は屋台が一番美味い
テキ屋が売ってた焼き鳥まずかったぞ?
縁日などの屋台は駄目だ。焼き鳥に限らず、たこ焼きも何もかも。
雰囲気を楽しむもので味は期待できないね。
最近のはどうなのか知らんが。
海の家のラーメンって美味くないけど独特の味わいがあるな
あとスキー場のラーメン
460 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 16:32:33 ID:JU7tRCoAO
屋台や海の家はその場の雰囲気が味付けしてくれるものだと思う。
友人とワイワイやりながら食べるからいいもの。
一人で冷静に食ってはいけない。
肉よくても適当に焼いても旨くないよ
わかりやすいのは、皮とか脂の多い部分
塩の方が肉の味ごまかしてるように思える。なんか塩派が必死に頑張ってるけど。
塩かけたらなにくっても塩の味しかしないよ。
どんだけかけてんだよw
どっちでもいいだろ…
そんなことよりキノコかタケノコか決着つけようぜ
切り株だろJk
前は、なんでもかんでも塩だったが、
今は基本タレ たまーに喰いたくなった時だけ塩にしてる
>>445 だよな。表面のカリッとしたのが最高だ。
そんな皮をタレで食うなんてまさに馬鹿タレだよな
>>465 切り株だと? バーロー タケノコに決まってるじゃねぇかJk
471 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 18:52:17 ID:g7dDwOAMO
>>453 岩塩採掘は、アメリカ、ヨーロッパが中心ですけど…
レバー、つくね、皮とか明らかに向き不向きのあるネタを選ぶのはダメだ
ここは純粋にモモ肉の焼き鳥で勝負すべきだろ!!
ちなみに俺はタレ派。焼き鳥を塩で食うやつはキチガイ
>>471 そなんだ。
よく見るのはヒマラヤのだし、ググッてもヒマラヤ、モンゴルばっかだから
採れるのあっちのほうだと思ってたわ。
>>469 タレでも北京ダックみたいな感じでパリッジュワな焼き鳥の皮も有るぞぉ、
塩もいいけどこれはこれで捨てがたい。
476 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 19:54:53 ID:IV5xpkCU0
重要なのは炭火で焼いているか否か
他はどうでもいい
塩とタレ両方の味の良さがわからない奴は味覚音痴だ
俺?断然タレ
ねぎま(たれ)をご飯に乗せたら立派な丼になりそうなのに
見たことないのはなんでだぜ?
ねぎまは塩コショウでビールだろ
ねぎまをご飯にってそれ普通に焼き鳥丼やん
まぁ同じタレなら蒲焼のタレかける方が美味いけど
炭火で約くのは当然として、俺はここで塩を押したい。
いや、タレでもいいんだけど、大概の店はタレが甘過ぎるんだよな。
みたらし団子しかり、酢豚のパイナップルしかり、ソルティードッグしかり、塩キャラメルしかり
甘いのか辛いのかはっきりしない物は俺は好かん。
白黒はっきりせいよと。
482 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 20:23:42 ID:g7dDwOAMO
>>479 今、それ食ってる
焼き鳥に塩山椒かけて、スーパードライ。
く〜旨い
483 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 20:34:46 ID:g7dDwOAMO
まあタレは、レバーなどの臓物系に向いている
人間の味覚は、肉の場合、脂と塩のバランスで美味しさの6割が決まる。
>>483 この世で一番美味いのも不味いのも塩。
ですね、わかります。
>>478 あるよ、そういう焼き鳥丼出す店。
あと焼き鳥弁当として出す総菜屋とか。
>>481 酢豚のパイナップルは肉を柔らかくするためにはいってる
488 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 20:44:48 ID:g7dDwOAMO
>>485 そうだなんだよ。
大事なのはバランス、塩加減
タレだろうが、塩だろうが、塩梅を知らないとどんな焼き鳥も台無し。
>>487 したらば焼き鳥のタレが甘いのはどんなアレがあるんだね?
焼き鳥は胡椒に決まってんだろうが!この豚野郎共!
だがタレだけは許す
491 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 20:49:13 ID:Cd4Vm0JD0
まさかレバーを塩で喰う奴はいないだろうねw
492 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 20:49:31 ID:g7dDwOAMO
人間の脳は、甘い物に無条件で体にとって必要性の高い物と判断する。
ほていの焼き鳥って美味しいよな
494 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 20:52:20 ID:3vCrJGLJ0
タレ好きはガキんちょ
ガキではないけど、焼き鳥の塩は好きになれないばってん。
496 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 20:53:53 ID:g7dDwOAMO
日本人なら、七味、山椒だろ
カレーに牛乳はうまいだろ
そんな風に思っていた時代が私にもありました。
>>491 本当に新鮮で美味いレバーは塩で喰えるし美味い。
俺レバー大嫌いだけど、
ある店のレバーだけは食える。
その店で無理矢理食わされて美味かったから、
「あれ?俺レバー食えるようになったんじゃんwww」
とかカンチガイして、他の店でレバー食って吐いたorz
>>497 給食だと平気だったのに、何故か食えなくなる組み合わせ
何?このどうでもいいものの信者やアンチになって煽り合うスレ
焼き鳥はタレ派だけど、焼き肉は塩派
酒飲みながらだった完全に塩だな
タレだと気がついたらべたべたしてるし
503 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 20:59:44 ID:g7dDwOAMO
生レバーは、よほどしっかりとした店じゃないと食えないぞ。
マジであたる
いま、wiki見てきた。なかなか面白かったよ
ただ、焼きとり弁当って名前なのに豚肉は、ねーよって思った
>>475 北京ダックって水飴塗った後にじっくり焼くからあの状態に
なる訳で、たぶん生の状態から水飴と同じような成分の入った
タレ塗ってから焼き始めるのと、焼き始めてからタレにつけて
またある程度焼くのとで仕上がりがかなり違うかもしれんね…
506 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 21:05:21 ID:g7dDwOAMO
白レバーって何?
507 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 21:06:01 ID:A39cp1/xO
お前ら心狭いなw
ドライカレーのレーズンだけは許せないが
>>504 昔は焼鳥といえば豚肉だったってうちの親父が言ってたぜ。
>>506 普通のニワトリのレバーがフォアグラ化したもの。
510 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 21:09:15 ID:g7dDwOAMO
ちょっと待て、焼き鳥なのに何故豚?
焼き鳥はやっぱタレだね。
レバーとかもタレで行くね俺は。
ホルモン系もやっぱり臭み取れるからタレやね。
通とされている塩派。
それを知っていながらあえて薀蓄つけて逆を行く俺こそが真の通。
>>501 焼肉で塩とかねーわwww
どんだけ貧乏なんだよw
>>510 一部では、焼き鳥含めて「やきとん」と呼ぶって話もあるな。
この「とん」が豚を意味するかどうかは知らんけど、東京では串に刺したばら肉を
炭火で焼いて出すやきとん屋があるのは確かだ。
豚は生姜焼きが最強。異論は認める
塩もタレも上手いじゃない
>>510 基本的にはやきとんだけど豚も含めて焼き鳥と呼ばれる事もあるんだと。
ようするに細かく切った肉をそこそこの長さの竹串に刺して炭火で
焼いたものは総称として焼き鳥なんだな。
>>512 馬鹿か?お前は!
いっぺん試してみろ!
焼いてる最中に、塩をぱぱっと降って食ってみろつーの!
肉本来の味と甘味を体験できるから
>>512 オマエ、悪い肉しか食ったこと無いだろw
>>512 行きつけの焼肉屋だと普通にタレか塩か聞かれるぞ
レバーなんかは別だが・・・
貧乏人しか行かない店には見えないが
521 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 21:21:28 ID:g7dDwOAMO
>>512 塩を馬鹿にするな。
1キロ1000円超えるのはザラだ
522 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 21:22:23 ID:g7dDwOAMO
>>512 塩を馬鹿にするな。
1キロ1000円超えるのはザラだ
>>518 ステーキとかもタレだね。
高い肉でも最初の三口ぐらいまでは塩でもいけるが飽きてしまう。
金持ちでもないから貧乏舌最高やね。
焼き鳥ごときで肉本来の味とかwww
たれで食えよお
525 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 21:28:09 ID:bpNZgrX4O
ポン酢愛好家の俺の出番だな
526 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 21:28:39 ID:g7dDwOAMO
焼きトン情報サンクス。
今度探してみる。
527 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 21:31:54 ID:g7dDwOAMO
本番で今、米沢牛串食ってるが、塩飽きねーぞ?
>>520 レバー系が別ならたいして良い肉仕入れてる訳じゃないんじゃね?
良い肉仕入れてるならレバー系だって質が良くて新鮮なの入ってるだろうから、塩でも
構わないはずだし。まあ、ただ肉本来の味云々なら霜降りはないけどな…塩でくっても
脂の甘味がほとんどで牛肉本来の味はほぼ味わえん。確かに旨いけどな。
mISO9001取得
俺は塩もタレも両方とも好きだな、その時の気分次第で決めてる。
焼鳥屋のタレって寿司屋の穴子や鰻の蒲焼きと同じで、継ぎ足しながら使ってるから昔からやってる店なんかは結構うまいんだよね。
うちの近所の焼鳥屋は27〜28年位やってるな。
因みに余ったタレはいつも飯にかけて食べてます。
531 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 21:35:14 ID:g7dDwOAMO
ちなみに、米沢牛の牛串、一本500円…
とりあえず、うまけりゃどっちでもいいだろ?
焼き鳥で米食うなんて、邪道だよな!
534 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 21:37:31 ID:ZKbrzx6c0
高菜、食べてしまったんですか!!??
>>527 あっごめんw
牛串は俺も塩だわ。焼き豚も。
でも焼き鳥とホルモンと焼肉とステーキはタレ。
タレがしみ込んだご飯うまぁ。
山岡さんなら本当に美味い鶏肉は刺身で食べるとか良いそうだけどな
>>536 もういいよ美味しんぼは。
山岡や雄山の中の人=作者のアレっぷりが最近凄まじ過ぎて……
野望の王国は面白かったなあ、色んな意味でw
確かにご飯と一緒に食べる事前提ならタレがベストかな…
539 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 21:45:08 ID:JU7tRCoAO
>>531 以外に安いな。
米沢牛って名前はよく聞くけど大したことないのか。
まぁ、なんだかんだで一番美味いのは
「何も付けないで美味い」っつー最強の素材だよな。
でも、ソレ食ったらそこらの安いヤツが不味く感じる諸刃の剣。
……一回マグロでそーゆーの食ってから回転寿司のマグロ食えなくなったorz
刺身をソースだか、タレで喰う奴は、氏ね
嘘だと思うだろ?ホントにいたんだぜ?
某ファミレスで見かけた
まあ、あれはほんとに特殊なタイプだと思うけど…
>>528 けど、レバ刺しが同じ値段で出ているんだ
レバ焼きには他の肉と別のつけだれがついてくるけど
>>540 なに、きゅうべいでも食ったのか!?こんちくしょー!
545 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 21:49:19 ID:sowl5OY+0
赤ん坊と味覚音痴な人って、
とにかく甘いのが好きなんですよ
だから、焼き鳥にタレとか言っている人ってのは、
総じてすき焼きも大好き
当然のように懐石料理なんて理解出来ない
まぁ、舌の肥え方ってのは、幼少の頃に何を食べて育つかに影響されるんで、
上記の様な方々は、貧乏な生活を送った人が多い
546 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 21:50:09 ID:g7dDwOAMO
ご飯っていえば、冷めても旨い飯の作り方書いとく。
炊飯器で、米炊く前に、3合の米に米油を2gいれると旨い。
米油ってなんだ?
>>540 1柵7000とかの本マグロとか確かにめちゃくちゃ旨いけど
こぞう寿しのばちマグロ赤身の方が好きだったりする
>>545 そうそう。
貧乏舌なくせに通ぶる奴が一番かわいそう。
自分の舌にあったように食べるのが真の美味しいであって一番幸せなのに。
味がわからないから馬鹿なんていってるのは本当にどうしようもない馬鹿。
味覚なんて趣味と一緒。
画一的である必要は無いからな。
>>542 ごめん、白身魚の刺身はオリーブオイルと塩やバジル等で
作ったタレ?で食う方が好きだわ。
551 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 21:56:49 ID:aIO+kMMr0
>>542 普通に白身魚は柚やかぼすの皮下ろしたのと粗塩で食うとうまいだろ。
552 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 21:59:04 ID:g7dDwOAMO
米から採った油
白身はモノによるな、旬の脂がのった奴なら何やっても美味い
サッと湯に潜らせてポン酢で頂くもよし、普通に醤油で頂くもよし
深海魚系は水っぽいから刺身には向かんがな
というか、魚は鮮度に全てが左右されるからな
555 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 22:08:19 ID:g7dDwOAMO
それにしても、平和だよな〜このスレ
>>547 ちなみに、米油は、大型のスーパーで購入可能
556 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 22:12:25 ID:g7dDwOAMO
>>539 亀でスマン
本場で食べているから、1本500円で済んでいる。
どっちかしか食わん奴が基地外って事でFA
「塩が良いんだよ」なんてニコニコしながら通ぶった気になるのって厨二に通じる物があるとは思うけど
結局好き好きじゃね
食べたいときに食べたいもの食べりゃいいだけだろjk
パックや冷凍でもいいから焼き鳥食べたいときもあるが、あんなもの
油が抜けきっててたれじゃなきゃ食えんぞ。
ゲハ的には
「全ネタ塩とタレ両方喰うって選択肢ねえのか貧乏人がwww」
ぐらいは言わないと
562 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 23:34:58 ID:g7dDwOAMO
アホが。
塩とタレが、焼き鳥の基本じゃ
なんだこの焼き鳥スレ。
>>561 焼き鳥なんて貧乏くせえもんであらそってんなよwwwww
だべ
米と一緒に食べる場合はどちらがより食が進むのだろうか
566 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 23:41:07 ID:g7dDwOAMO
>>563 焼き鳥のこだわりを言い張るスレだ。
見りゃわかるだろ、この馬鹿
焼き鳥丼で塩ってこたぁないしタレのが進むんじゃないか?
しかし、こんだけ白熱するとは
>>1も想像してなかったんじゃなかろうか
>>565 焼き鳥丼ならタレだろう
丼の場合、焼き鳥単体で味わうのと違って白米に合うかどうかなわけだし
569 :
名無しさん必死だな:2008/07/05(土) 23:45:29 ID:g7dDwOAMO
焼き鳥、豚串、牛串舐めるな。
昔からの国民食だ
>>568 丼じゃなくて単品ずつの場合なんだ
というか焼き鳥丼なんてあるのか
焼鳥には疎くて・・・
焼き鳥弁当なら塩だな
っていってもアレは豚だが
あー函館で焼き鳥弁当食って、大沼へ団子食いに行きたい
>>570 焼鳥丼は旨いとこは最高だぞ
どんぶり界でもトップクラスのどんぶりだ
>>570 焼き鳥屋(飲み屋)とかなら大抵あると思う>焼き鳥丼
焼き鳥丼って、大抵何種類かのタレ焼き鳥をご飯に乗せた感じ
俺のいく店では、鳥モモと葱だな(要はねぎま)
ここゲハの鳩派が集まってるな
いえ、鶏派です
576 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 00:06:03 ID:cj01kw3xO
蕎麦、うどんスレも立ててみるか?
かなり盛り上がるぞw
蕎麦・うどんは過激だからやめとけw
収まりがつかんくなるw
578 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 00:08:34 ID:cj01kw3xO
いや、焼き鳥じゃない。
塩、タレ派だ。
通ぶって
たれは肉の味がわからんとか言って塩で食うやつは
たれがつくと肉の味がわからなくなる味覚障害。
もちろん限度はあるけどな。
580 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 00:13:18 ID:cj01kw3xO
>>577 確かにw
関ヶ原を中心に、蕎麦派、うどん派の論争勃発するなw
ラーメンなら、ご当地+カップめんで論争勃発w
塩派が通ぶってるようにみうてしまう
劣等感をもってる基地外がタレ派
自分でも心の中でタレが塩に劣ってると認めてるんですね、わかります
塩過激派はさ、美味いタレを食ったことが無いからじゃね?
確かに振り返ってみると、無駄に甘いのが多かった記憶がある。
あんまし、甘いの好きじゃないから塩・コショウ・七味が多いけどねオレは
沖縄そばはどっちに入るんだろう…
トンカツはソースじゃなくてレモンを絞った後に塩を軽く振って食べるのが一番うまい
と味沢先生も言ってた
>>579 スーパーとかの甘いだけのたれは食えたもんじゃないけどな
>>576 んートンカツの調味料スレあたりがまったりしてていいんじゃね
586 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 00:15:51 ID:cj01kw3xO
>>580 きしめんとか、ソーキ蕎麦が加わって更に厄介なことになる
カップ焼きそばもよく揉めるが、初代どうでもいい物の信者スレでやったからな
きのこ・たけのこ・切り株戦争も危険だ
588 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 00:18:56 ID:cj01kw3xO
VIPで麺スレ立てるといつもうどんが圧勝するよな
支持者の数が違いすぎる
>>587 焼き鳥は2大派閥のおかげでまったり進行だね
確かにカップ焼きそばはやばそうだ・・・ソースだけ、マヨネーズ、塩、マスタードと
派閥が多いだろうし・・・なによりカップ焼きそばの銘柄でもめそう
591 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 00:24:32 ID:cj01kw3xO
麺スレやめよう
収集つかなくなるw
ご当地ハンバーガーはどうだ?
きのこの山 VS たけのこの里 どうよ?
ぼんじりも塩のがうまい
表面カリカリで噛むと脂がじゅわーっと口のなかに広がる
タレだとカリカリにならないしなによりあの脂の旨さを
強烈な匂いと味でぶちこわしてくれる
まさにタレ派=舌馬鹿
俺はぼんじりは断然タレかな。
と言うか店によってどっちがうまいかなんて変わるもんだと思うが。
ちょっと待てお前ら。まあ初めからそうだったんだが...
ゲームと全く関係ねえw
せめて建前でスレタイに「ゲームのお供」とかつけようぜw
597 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 00:29:06 ID:cj01kw3xO
>>593 砂肝、レバーは、タレの方がいいと思うが?
>>595 OK そいや冷めたタレはたれ落ちる事が少ないからゲーマー向きだよな!
塩なんて肉汁が飛び散ってやってらんねーよ!
599 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 00:33:35 ID:cj01kw3xO
>>596 ぶっちゃけ質問
きのこ、たけのこ、すぎのこ…
クッキーとチョコの割合違うだけじゃないのか?
砂肝のタレなんて一度も食べたことないな
塩か塩胡椒だろ普通
逆にレバーは大抵タレが出てくる
牛、豚のレバーは甘くてうまいが
鳥レバーはなんか動物園みたいな匂いがしてもともと嫌い
>>599 きのこはビスケット
たけのこはクッキー
>>596 すっかり忘れてたんだぜ…
プッカ・パックンチョ・コアラは争いそうだけど無いんだよな
パイの実ひとつ>きのこ、たけのこ一箱
なんきんまね旨いよ
605 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 00:39:08 ID:cj01kw3xO
>>601 ほー初めて知ったわ
で、すぎのこはどうなん?
タレ派・塩派の主張とゲハの無駄な論争って、
バカバカしさという点で同じレベルだよなw
対立して論争するのが好きなんだな、ゲハ民は
俺は一応塩派だが、正直どっちも好き
ヘルシーとか通っぽいから塩で食ってると思ってるのか? タレ派は。
塩で食うのが旨いから塩で食う。
タレも旨いけど、大体のものは塩のが好きだな。つくね含めて。
つーかタレのほうが旨いのが思い浮かばない。
ちなみに砂肝・軟骨のタレだけはありえんな。
おまえら正しい知識と味覚というのは重要だぞ。
スーパーでパック売りしてるようなのは、焼き鳥と言いつつ焼いてないからな。
カップ焼きそばも同様。あれはゆでそばだ。焼きそばとは別の食べ物。
目玉焼きの焼き方やら卵焼きの味付けやら
ばかばかしくも根深い論争はあちらこちらにあるぜw
>>605 すぎのこは見たことがないがすぎのこ村だよな?
調べたら配合以前に別物じゃね?
612 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 00:45:44 ID:cj01kw3xO
>>606 ゲハのクズといっしょにするなよ。
レベルは低い無駄じゃない、食文化の論争だ。
結局、なんだかんだと焼き鳥って愛されてるんだな!って感じで
収まっちゃうからゲハ的には良スレになりやすいよね
食べ物関係とか
616 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 00:48:41 ID:UvM2dNho0
タレはどこいっても甘ダレが多すぎる。
しかも甘すぎる。
なかなかまともな店に出会えない。
塩は平均的に高打率。
そりゃ、まあ肉がまともでさえあれば、よほどのことしないかぎり味殺すこともない。
タレはまずいと食えない。
塩厨うざすぎ
ここをバカにしたのではないぞ。
ゲハのけんかがバカバカしいと言ったのさ。
>>615 飯は炊けるが焼き鳥はできねぇな。
「いせや」で買ってきて食う。
塩とタレでいつも迷うんだよなぁ・・
もうどうしたらいいか
619 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 00:55:45 ID:cj01kw3xO
テラノサウルスとニワトリが、親戚関係だったらしい。
620 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 00:56:32 ID:cj01kw3xO
今、テレビでやってる
>>618 あー、いせや逝きたいなー。
あの無駄に美味しくないけどでかいシューマイとかも食べたいわ。
いせやの焼き鳥、冷静に考えるとそこまで美味しくないよな。
けど、いいよな。
そう。確かに冷静になるといせやってそんなに旨くはないんだよなw
安いだけww
でもなんかあのフインキに飲まれてしまう
623 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 01:12:33 ID:aRupVdsa0
素材を生かすために、何もかけないのが一番!
レモンを搾る奴は焼き鳥食うな!
>>623 それは別にいいだろ
最悪なのは大皿とかで大量に出てきて勝手に
レモンかける奴はアホかと思う
>624
ごめん、実際、いるんだよ… 勝手にかける奴がさ…
>>624 ああ、いるね。飲み会で出てくる全ての食べ物に「何か」をかけないと気が済まないやつ。
ホッケなら醤油、から揚げならレモン汁。
>>623 つーかそういう奴はむしろ焼くな。素材を真に味合うなら生で食え。
628 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 01:23:43 ID:UvM2dNho0
うん。
鳥の刺身も旨いよ。
あとピザにまんべんなくタバスコかける奴も
人生やり直してほしい(1人で食うならいいけどさ)
やっぱ刺身が美味い店は焼き物も美味いな。
牛肉とかと違って高級鳥でもそこまで高くないのが庶民的でイイよね?
>627
一度、半生で食べたら腹壊したので、それだけは勘弁してください><
>>601 ビスケットとクッキーを呼び分けるのは日本くらいなんだぜ。
まぁどうでもいいんだけど。
このスレ見てたら腹減ってきたわw
しかし良いスレだ
じゃあ焼き鳥のスタンダードともいえるモモ肉には
馬鹿タレと塩のどちらが合うか決着つけようか
もも肉はたたきでポン酢が一番だな。うん。
KFCのビスケット食いたい
そんなの売ってるんだ 買ってみる
叩きをポン酢で食べたことあるけどあっさりしすぎてないか
肉から微妙に甘味を感じるが味があまりしなくてもったいない食べ方だと思った
ケンタッキーのビスケットは某国のスコーンだよな
>>638 あれ単品じゃきつくね
沖縄は焼き鳥屋よりも鳥の丸焼きの店のほうが多いきがする
アルミホイルで巻いてないモモ肉など邪道
タレ品しか食ったことありません
ブロイラーだから臭くて食えないんだろうな
643 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 05:18:59 ID:yIWSexFH0
>>626 自分でかけるの面倒だから、結構助かってるんだけどな
644 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 05:32:23 ID:tFKZPFZ60
レバは焼いたらタレで食えよ。
塩美味しいじゃんか
646 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 05:35:58 ID:7+3POey40
647 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 05:38:52 ID:4PMPJJPD0
レバーとか激まずいじゃん
よく食えるな。タレの味でごまかしてもきついだろ
648 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 05:39:23 ID:uZ8DRWycO
>>1は基地外の上に塩派
こんなスレ立てたら全面的にタレが敗北してるみたいで嫌だ
焼きあがった直後なら塩
温め直すならタレ
これじゃいかんの?
651 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 05:41:57 ID:8g9z05ZY0
間を取ってこしょうで
つーかどーでもいいだろ
そんなことより仕事探せ
塩派
653 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 05:43:53 ID:beKw3tLe0
家の地方は焼き鳥のメニューに豚ばら肉と牛ばら肉があるんだけどこれっておかしい?
654 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 05:44:29 ID:7+3POey40
そんなことよりタレ派は外出できるように努力しろ
655 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 05:45:10 ID:2L3/Q70g0
焼き鳥といえばタン塩
ボンジリ最高や!皮なんか最初からいらんかったんや!
657 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 05:48:58 ID:ukl56SJx0
皮はいるだろjk
658 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 05:52:05 ID:uZ8DRWycO
イトーヨーカドーに売ってる焼き鳥が結構美味い
レバーは不味すぎるな、レバーおいしいなんて言ってるやつこそキチ○イ
焼き鳥屋で一番うまいのはキャベツのタレ
ナンコツ最高や。
これ以上うまいもんはないわ。
じゃあかける前に確認する
これで皆が幸せ
皆がタレを付けて食べる中、塩で喰う奴がいてもいい。
自由とはそういうものだ。
664 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 07:18:32 ID:cj01kw3xO
>>655 タン塩は、焼き鳥じゃねー!
豚串か牛串じゃ
665 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 07:51:06 ID:WF7PRu+1O
甘いタレが好きなんて小学生かwwwwww
またもどっちも楽しめる俺だけが勝ちグミってスレだなwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
667 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 08:09:10 ID:WF7PRu+1O
タレ派って放し飼いの地鶏もブロイラーも同じ味とかいいそうだな
なんせ焼き鳥の味=タレの味だもんなwwwwwwwwww
塩は肉の旨味を引き出すきっかけで味のほとんどは肉の味だから
鳥肉自体の味の善し悪しが重要
つまり塩派は普段からいい鳥肉を食べてるが
タレ派はどんな鳥肉でもかわらない可哀想な基地外wwwww
また争いか・・・これだからゲハは!!
たけのこの里>>>>きのこの山
ゲハなんでそれっぽい話を投下してやるぜ
Wiiの投票チャンネルでうどんVSソバはあったぞ
焼き鳥のタレVS塩があったかどうかは知らない
一晩でこんなに伸びるとは…焼き鳥恐るべし
焼き鳥の塩とたれとかより
飲み会とかで勝手にから揚げなど全部にレモンかける奴のほうがちょっと頭おかしいじゃないかと思う
672 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 08:52:54 ID:ohzDsYfU0
しけたカールのうまさは異常
>>670 ちなみにうどんVSソバは東日本がソバ寄りで西日本がうどん寄りだった気が。
沖縄はソバで香川だけ異様にピンク(うどん)だったな
674 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 09:40:14 ID:enav1joT0
>>671 うちの会社にはそういう人はいないな。他の人がレモン嫌いだったら食べられないよな
676 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 09:43:20 ID:WF7PRu+1O
上の方で誰か書いてるけど塩は岩塩や海水から作る天然塩がいい
人工塩はしょっぱいだけだが岩塩や海水塩はミネラルが
味に複雑な味が加わったまったく別物
水道水よりミネラルウォーターの方が甘味があったりまろやかに感じるのは
ミネラルが含まれてるかの違いだから
つまりタレ派は甘いぐにゃぐにゃの焼き鳥たべながら
水道水を涙ながしながら飲んでるとお似合い
まあ焼き鳥はいいんだ。そんなことより、吐くまで酒を飲むやつはキチガイ。
終電で吐くようなやつは真性のキチガイ。
678 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 11:25:47 ID:ohzDsYfU0
すげー混んでる電車ん中で吐いてたやつがいたけど
混んでるにも関わらずそいつの周りだけきれいに人いなくなっててワラタ
つーか吐くまで呑んだら味もクソもねぇよな
ガチでキチガイだ
>>659 俺もそう思ってたけどな。
一回旨い店でレバー食ってみ。マジ目から鱗だから。
681 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 11:37:59 ID:ohzDsYfU0
高い店で馬刺し、生レバー食ったらマジうますぎてビビるよ
いいレバ刺し、ハツ刺しはガチだな
683 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 11:51:20 ID:cj01kw3xO
酒飲みの風上にも置けない豚野郎だな。
呑んだら吐くな、吐くなら呑むな。
酒飲みの基本だ
684 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 11:54:59 ID:cj01kw3xO
>>671 何〜っ、そんな豚野郎は、スリッパで殴ってよし。
685 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 11:56:41 ID:+tXCUFr+0
つか、ここゲハだぞレス伸ばしてんじゃね〜よ
俺もな。
>>677 学生時代は普通にそれだから困る。
吐くまで飲まされる。ガチでキチガイばっかりの世界だったが・・・
焼き鳥は塩もタレも美味しいよ!気分で使い分けるよ!
近所の焼鳥屋ウマー
本当に旨い鳥はレモン垂らすだけでおk。
688 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 12:09:53 ID:WifGhJMuO
>>671 俺はそれが嫌なので、誰よりも早くレモンを取り上げ
周囲に確認した後半分だけかけるという作業を怠らない。
焼鳥のおいしい食べ方は、お店のおやっさんにきくのが1番だろう
690 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 12:27:06 ID:cj01kw3xO
大皿の盛り合わせに、レモンかけるな。
他人の迷惑考えろ。
自分の取り皿に載ってる、焼き鳥だけにしろ
>671
超同意。
そんな奴に限って、仕事ができない。
鶏肉はトマトソース煮が一番美味い。
次点はポアレ。塊をフライパンで焼くだけだ。
どちらも家庭で簡単にできるのもポイント。
あれらに較べたら焼き鳥そのものが霞んで見える。
693 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 12:54:43 ID:Bu7k1LG+0
おいしい焼き鳥だったら塩で食いたいな。
スーパーで買う奴だと塩は乾燥して固すぎる。
一本300円のやきとりはうまかったな…あんときは塩だったか…
あれはまた食べに行きたい
このスレでバーベキューソースと鶏の相性を知った。
これは癖になるな。
焼き鳥と関係ないけど
串焼き銀杏に塩を振って食べると最高だ
>>642>>667 >ブロイラーだから臭くて食えないんだろうな
>放し飼いの地鶏
おまいらブロイラーと地鶏にどういう違いがあるか知らねーだろ。
しかも放し飼いが地鶏って。
>タレ派はどんな鳥肉でもかわらない可哀想な基地外wwwww
タレで肉の味がわからなくなるヤツは味覚障害。
四万十産って書いた中国うなぎの蒲焼に気づかないんだろうなぁ。
串焼きされたスカスカな肉で「肉本来の味」語るってどうなの
いやだから、レシピぐぐって鶏のトマト煮作ってみろって。マジうめぇから。
焼き鳥信者も一瞬で悔悟して土下座する美味さ。
から揚げ、竜田揚げ、チキンカレー、色々好きだお
702 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 15:39:14 ID:ohzDsYfU0
鳥はレモン醤油で炒めるのがうまいよ
>700
ここって焼き鳥のタレ塩の優劣競うスレだからスレ違いなんじゃね?
から揚げの話してる俺の言うこっちゃないがwww
から揚げは七味マヨネーズだろjk
705 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 15:53:56 ID:WF7PRu+1O
甘いタレなんて砂糖が貴重だった時代を生きてきたお年寄りと
あま〜いオカズが大好きなお子さましか支持しないっすよねwwwwwww
もしかして味覚がお子さまなんでゅかねwwwwwwwww
一人で入れる焼き鳥屋とか、焼肉屋教えて!
焼き鳥なんて今年になって食ったことありません(^q^)
から揚げでコリャうめぇと思ったのは、トマトガーリックソースと
ブラックペッパーソースだな。
まぁから揚げは割と何でもあうとは思うんだが
俺的オススメ情報
これから夏休みってことで、軽井沢方面いく奴いたらとりまるって店で食ってみ
>>708 俺はおじやをすすめるね、焼き鳥もいいけどね
もともと東京じゃん
マニア向けなら名古屋まで行った方が楽に食えるよ
休みあんなら行ってみな
710 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 16:33:54 ID:WF7PRu+1O
そういえば韓国人の焼肉はタレべったりでしたよね
あらかじめ浸けておくのでもう肉のどこにもタレがついてない部分がない状態です
あの人たちは焼肉で味付けなしの肉を頼んでも
焼き上がった肉に小皿のタレを万遍無くじゃぶじゃぶつけて食べるのでしょう
きっと焼き鳥タレ派のあなた達も・・・
やきとりは基本的に塩コショウだろっ。
ささみ、さえずり、砂肝、皮、軟骨、どこをとっても塩コショウ!
ていうか軟骨や皮をタレで食うのは超邪道…!
712 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 16:39:21 ID:WF7PRu+1O
甘いタレ焼き鳥は糖尿病へと誘うメタボ焼き鳥ですから気を付けて!o(^-^)o
713 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 16:47:09 ID:8egmR3Fx0
砂肝は塩だろ
>>1 キチガイですいませんw
塩が一番だよねぇー
会社の近所で時折出る鶏肉のゆずこしょうカリカリ焼きうまいよ。
チキンカレーうまいよ。レシピはインドので。S&Bのスパイスがセットになってるやつ
で作ると超うまくできる。
から揚げなら二度揚げ必須。皮がサクッとして超うまい。そんでから揚げはレモンで食う。
ポッカのテーブルレモンはいい仕事したよね。
焼き鳥を食うこと自体がキチガイ行為だろ
肉の何がうまいねん
レバー滅びろ
レバーうまいやん…! あのほんのり気持ちだけの外側を破いたときの
ふやんとした粒粒ペースト状の歯ざわり。素晴らしく最高だ。
味は……レバーは塩じゃなくてタレで食べるからタレの味がするよ……
721 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 17:21:42 ID:WF7PRu+1O
・塩の独占種類
モモ、ねぎま、ハツ、砂肝、皮、ぼんじり、軟骨、やげん、せせり
・タレの独占種類
レバー
ユーザーに信用されてないとここまでのレバーは集まらない
焼き鳥会のオプーナともいえる(ワゴン的な意味で)レバーとタレの相性は抜群だな
タレの味のレバー、まさにタレバー
723 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 17:32:19 ID:l6YnnszI0
レバ刺しにタレを付けて食べますか?
塩とゴマ油でしょう?
ちなみにレバー単体での味は甘い
焼き鳥に生は不要…! ささみならワサビで食うけど……
726 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 17:42:04 ID:UvM2dNho0
キノコとタケノコはもう100戦全勝でキノコだろ。
うどんと蕎麦も大体うどんだな。
で、塩とタレも塩だし、もうループやめようぜ。
オレはタケノコ派だ
>>724 レバ刺し用のタレを知らんとはなんという無知・・・。
729 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 17:44:42 ID:+QcRNjy4O
そうだね。レバ刺しは断然、ゴマ油と塩だわ。
レバーの甘さが引き立つからな。
にんにく醤油もいいけど、やっぱゴマ油の方が好き
だが焼いたらタレで頼む。
キノコの山とたけのこの里ならキノコだな。
シイタケとタケノコなら、悩むな。どっちも好きだ。
うどんと蕎麦も引き分けだ。10割蕎麦うまー。腰のあるうどんサイコー。
タレはキャベツ用だろJK、でも千切りきゃべつにレモン醤油+マヨネーズがやめらんねぇ
おい、キノコタケノコ論争は悲しみを生むだけだって何度言えば!!
732 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 17:48:45 ID:yIWSexFH0
クッキーがあるのにビスケットを選ぶ奴はキチガイ
キノコタケノコ論争になったら元気なコって言えばいいと思うよ
タケノコはベースのクッキーがサクッとしてないのが苦手なんだよなぁ…
クッキーとビスケットって何か違いがあるのか?
拝啓
>>726 おまえ椎茸嫌いな奴がこの世にどんだけいるか知ってんの
きのこがたけのこに勝てるとしたら精々松茸程度
うどん屋と蕎麦屋じゃ断然蕎麦屋の方が多いし
焼き鳥の塩なんて砂肝と軟骨くらいしか合わない
マイナー野郎がでかい口たたいてんじゃねーよ
敬具
>>735 俺もシイタケだめだったけど、シイタケ売る会社に入ったらむしろ好物になったよ。
焼き鳥の塩はカリッカリに焼いた皮にも合うよ。
うどん屋については香川まで行けとは言わんが大阪淀屋橋の麺坊いわ井の1,000円
するうどんを食ってから言え。
737 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 17:55:52 ID:FPFuDrTbO
キノコの山の茎が折れていた時の絶望感は異常
たけのこの里は強制的にビスケットとチョコが混ざるのがいただけない
738 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 17:56:41 ID:UvM2dNho0
俺が悪かった。
キノコの山とタケノコの里ってちゃんと書かなかった俺が悪かった。
だから、菌類とイネ科の植物の幹を比較するのは止めてくれorz
>>736 そこ行った事あるけど俺は美味くない。
つーか香川のうどんは大抵嫌い。ゴムみたい。
うどんブームでなんか皆が皆あんな固いうどんが好きとか言ってるのは滑稽。
柔いうどんが好きな人だって多いハズ。
レバー塩で出してる店があった。
食ったらめちゃくちゃうまかった。
良いレバーなら塩でも美味いんかな。
いや、なんかおかしいなーとは思ったんだけどさ
秋の味覚繋がりなんかなと思っちまった
>>739 あー、やわらかいうどん好きかぁ…。それなら駅前の立ち食いうどんとか
超うまくね? 子供の頃大好きだったな。
香川のうどんは生醤油にからめて食うんだぜ。醤油のシャキッとした味に
ゴムみたいな食感がよく合うんだぜ。
ポテトチップスはオーザックが最強でいいよな
>>742 相当なうどん好きと見込んで
うどんはのどごし、の意味を解説してほしい
あれは噛まずに飲み込むってことなのかい?
>>743 のり塩ならなんでもいい
>>742 ああ。駅前でもたまに美味いとこもあるが、ただ柔いだけのとこが多いからな。
つるつるした食感は欲しい。それなりな店のカレーうどんなんかは最高w
あと冷やし系は俺は食えない。
コーヒーも年中ホットだぜw
>>744 ごめん。うどん好きというより醤油好き。合法的に醤油味が一気飲みできる
からうどんも愛してる。
のどごしとは文字通り飲み込むときの食感を言ってるのであって、噛まずに
飲み込めと言ってるわけでは。でも麺類はもぐもぐと噛む食べ物ではないと
思う。
>>745 いかな俺でもカレーうどんの美味しさだけはわからん…orz
冷凍うどんは、硬めのつるつる感が楽しめるしかなりお勧めだと思う。
あれは家庭でのうどんライフを豊かにした。美味しんぼで「湯がいたうどんに
嘘!てぐらい鰹節を掛けて、梅干入れて、醤油をくるんと1周ひとたらしして、
お湯をかけると美味しい」ってのがあって、自分でダシを作るよりよほど失敗
がなくて重宝してる。
コーヒーは俺もホット派。インスタントは嫌いだからエスプレッソマシンを
買った。ドルチェグストってやつ。会社でならドトールで買う。
噛んで食ったら咽通るころには何食っても一緒じゃない?
コシは兎も角として、うどんの強みが分かんないんだわ
どんな食い方すれば、うどんの良さを理解できる?
お勧めを聞きたいな
>>747 前出の麺坊いわ井で肉うどんをオーダーし、おもむろにテーブル上の薬味の
かき揚をザクザク入れる。カボチャ中心がよい。ショウガと青ねぎは癖がある
のでスルーして(すでに白ネギがたっぷり入ってるし)お好みでゴマも。
俺的にはこれ最強。すんげーうまい。
その近所の岡盛って店で田舎うどん(冷)でワサビたっぷり卵とネギとかつお
だけのシンプルなのを楽しむのもあり。うどんやぁらかいよ。
>>748 大阪行くときはその名前覚えとくよ
取り敢えず腹減ったからうどんでもくうかな
いつの間にか、うどんスレになっているわ・・・
>728
生姜醤油で食ったりする時もあるが基本的にレバーを生で食うのに甘味は邪魔だと思うんだ
甘味とか全然ない醤油ダレみたいなのがあるってんなら俺の勉強不足だが
>729
焼きレバーは俺もタレかなぁ
>>706 カウンターがある焼き鳥屋は一人でも入れるだろ
焼肉屋はハードル高いけど焼き鳥屋のハードルは低かろう
牛角ですら一人で入れる俺に隙はなかった
あ、三休橋筋で淡路町あたりにある小汚いとこ(昼は牛重って名前で
牛丼売ってる)、あそこなら一人でも入りやすい焼肉屋だな
>>756 今検索したら、牛とろ亭という名前だった。
758 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 19:52:15 ID:PcjeqBkx0
てめーらスレタイ嫁
焼き鳥の塩かタレの話してんだろ
小学校の給食でレバーの唐揚げにタルタルソースかけたのが出てたなぁ。
意外にうまいんだぜ
>>747 >噛んで食ったら咽通るころには何食っても一緒じゃない?
お前何、身も蓋も無い事を・・・
760 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 20:35:36 ID:WXsOHNFT0
俺のから揚げにレモンかけるやつは鼻にワンパン入れることにしてる
スイカを塩で食うやつはキチガイ
スイカはタレだよなやっぱり
(((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル
764 :
名無しさん必死だな:2008/07/06(日) 20:57:39 ID:cj01kw3xO
次スレは、目玉焼きに何かける、でどうだ?
スイカにはマヨネーズだろ。
…ごめん、ネタで書いてるだけで気持ち悪くなった。
>>764 それはバラけるだろw
想像できるだけでも醤油、中濃ソース、ウスターソース、トンカツソース、ケチャップ、
タバスコ、塩、塩コショウと出ちゃう訳で。
焼き鳥の場合、基本塩とタレだから話がシンプルで面白いのではないかと。
スイカはバターだろ?普通に?
>>747 カト吉の冷凍うどんを解凍して、も一度冷水シメて
大根おろしにおろしショウガ、スダチ半分をギュっと
絞って生醤油をひとたらし。
超絶ウマイ。
>>768 てめー、それにテンカスいれろやゴルァ。
テンカスは甘みと旨みを加える。
>>769 うるせー!
ンなモンいれたらしつこくなるじゃねーか!
天かすは熱いうどんにゃ必須だが冷たいうどんにゃイラネーんだよ!
テをチと見間違えると大変だから、テンじゃなく天と書いてくれ。
恐ろしいことを言うんじゃないwwwwwwwww
>>758 塩かタレでもめるなら、塩ダレ作って継ぎ足し継ぎ足し使っていけばいい。
でも塩派とタレ派と塩ダレ派に分かれるだけだろな…俺味噌派なんだけど。
>>775 味噌つけて焼く、味噌焼き?
それはそれで美味そうだ。
外で食べるみそ焼きには大抵ガッカリさせられるわ・・・
なんであんな甘いんだよと
甘い玉子焼きってみんな許せるか?
オレの母親の卵焼きは甘い。
そして中学・高校時代オレの卵焼きを盗んでいった奴がいた。
頭の良さはお墨付きだ。
結論:個人の好き好きじゃね?
派生スレで つぶあん VS こしあん とかどうだ?
魚肉ソーセージを生以外でたべる奴はキ○ガイ
同じ材料、カレーと肉じゃが対決!
あたりも行けそうな気がする
ソーセージだとかベーコンだとか
すでに加熱調理済みのを「生」というのに違和感がある
>>775 分かる。
俺の行きつけの所のニンニク味噌はうまい。
まあ基本タレでたまに塩、味噌って感じだな。
784 :
名無しさん必死だな:2008/07/07(月) 00:26:30 ID:RH4knvic0
>>780 こしあんのアンパンを食べる奴はキチガイ
これでどうだろうか
>>782 えーーもっと想像力を働かせてくれよ・・・生、ソーセージ・・・・
ま、マヨネーズは欠かせません
あんこはどっちもだな〜。
物によってつぶ、漉しで分ける。どら焼、アンパンはつぶあんじゃないとダメなのに、餅とか饅頭は漉しあんのさっぱりな感じでしか食いたくない。
酒飲みな俺としては、やきとりは塩が好きなんだけど、最近甘すぎないさっぱりしたタレの焼き鳥屋を見付けて、それ以来両方食うようになった。
つくねも紫蘇の入ったタイプはしお、それ以外はタレ。
キャベツや食パンやハンバーグの上に味付けしてない目玉焼きをのっけて食う、
目玉焼きそのものがソースだよ派は俺だけか。
あんこの甘さはキチガイ
>>782 ソーセージはともかく生ハムは塩だけで作ったり加熱しないで燻製にして
作ったりするもののことを指すからなぁ
プロシュートの塩っからさはキチ○イ。でもウマー(゚д゚)
790 :
名無しさん必死だな:2008/07/07(月) 02:18:32 ID:YuGqCAc9O
焼き鳥を串から外して箸で食べる奴はキチガイ(^O^)
串から外すおバカはフライパンで炒めた鳥肉でも食ってろ
793 :
名無しさん必死だな:2008/07/07(月) 02:26:07 ID:f5PDxpSq0
つくね・キモをタレ、
かしらを塩で食うとして、
皮は塩とタレと両方食べたい・・・
タレが甘いという時点で塩よりうまいタレは存在しないと断言できる
焼肉は塩とタレどっちいい?
部位によるとは思うけど
>>795 塩ていうかレモン:タン、ミノ、
タレ:ロース、ハラミ、ツラミ、カルビ
飲み物:凍らせたジョッキにはいったビール
あ、豚トロもできれば塩で食べたい……
腹へってきた俺様負け組
>>797 俺はわさび醤油で食うのが好きだが…今度塩でも食ってみよう。
あぁ、くそ俺まで腹減ってきた…。
塩だと肉独特の臭みを隠す事は出来ないからなぁ、
臭みの少ない物に向いてる。
800 :
名無しさん必死だな:2008/07/07(月) 08:52:52 ID:YuGqCAc9O
タレは誤魔化すには最適なんですね
タレ絶対派の塩派に対する「通ぶっっている」って評価が笑える。
どんだけ僻み根性なんだよwww
802 :
名無しさん必死だな:2008/07/07(月) 13:49:23 ID:ZIyrzm510
塩ダレ派の俺はどこへ行けばよいのか・・!
塩タレって、鼻水っぽいよな…
タレーライス
一本50円やそこらの焼き鳥ならタレのほうがいいんじゃねーかな?
タレ絶対派はマックでテリヤキしか頼まなそうなイメージ
タレはまずい鶏誤魔化すため、とか言われまくってて泣いた
まあそういうところ多いのは否定しないが
ただ、美味いとこはタレもすげえ美味いぞ
鰻や穴子は白焼きでもタレ(煮詰め)でも食うだろ?そういうことだ
>>810 確かにタレの味嫌いじゃないが、鳥でも鰻でも、けっきょく「あの味」になっちゃわない?
食感だけの違いになっちゃうという。
(まぁ、鰻は山椒かけたりもするけど、話の単純化の為無視w)
回転寿司のアナゴとウナギの違いとかさ。
「分ける意味あるのか?」と思う事がある。
近所の呑み屋にある漆黒ダレのカリカリ皮串が最高なんだよ
この一品の為に塩よりタレの方が好きだと言わざるをえない
塩かタレかは酒のスタイルに通じるな。
塩=スピリッツ派・・・モルトや原酒好きに類似。
・ 熟成の香りやふくゆくとした味の極みを追求する。至高の酒を汚すカクテルが許せない
・ ストレート、もしくはロックを好む(余計なものは極力排除のハードボイルド)
タレ=リキュール/カクテル派・・・決して甘味好きとは限らないがブレンドの妙を愉しむ。
・ 意外とスピリッツにもうるさく妥協は嫌いだが、レシピの極みがないスピリッツ信者が嫌い
・ 苦味や臭みさえも魔法のレシピで美酒に変貌させる事に感銘する(調和に酔うロマンチスト)
どっちも=ケースバイケースに愉しみ方を変える呑兵衛。
どっちでもいいじゃない?=酔えば正体不明になるアル中か味覚音痴。
>812
思うにそれはもうタレではなく別の食べ物ではないだろうか?
ぶっちゃけ焼き鳥よりひねポンの方がいい
816 :
名無しさん必死だな:2008/07/07(月) 19:25:20 ID:f5PDxpSq0
つくねは塩じゃ物足りねーんだよおお
このスレを見る度に焼き鳥食いたくなる
>>816 店による。
表面がカリカリッと香ばしく焼いてる近所の店の塩つくねはメチャうま。
きざんだ軟骨の入ってないつくねだけは塩だろうとタレだろうと許せない
表面がカリっとしてないつくねなど俺は絶対に認めない
つくねの形と味してりゃあ、なんでもいいよ
何食っても、だいたい美味いし
通気取りじゃなくてよかった!
822 :
名無しさん必死だな:2008/07/07(月) 22:36:24 ID:NyZ7qq8/O
>>813 君に言いたい事がある。
塩派に、日本酒入れろ
コンビニやスーパーでは圧倒的にタレが主流
つまりタレ派は底辺
824 :
名無しさん必死だな:2008/07/07(月) 22:45:55 ID:FXS18yQTO
よって塩ダレの勝ち
塩派の人たちはあのタレが焼ける匂も否定するのだろうか
あの匂いこそ焼き鳥の醍醐味だと思うんだけども
屋台とか高速のSAとかあの匂いが、情景と伴に
その当時の思い出として甦る
タレは文化としか言えない事例だと思うんだ
最早塩とじゃ次元が違うんじゃないのかな
塩好きとかマジそんなミネラル摂りまくってどうしたいんだろう
天然水でも飲んでりゃいいのに
タレに嫉妬してヨダレ垂らしてりゃ世話ねーわ
タレも塩もレモンも梅しそも大好きな俺勝ち組
ただカレー味だけはだめだ……なんでわざわざ焼き鳥にカレー粉を振るんだ……?
え、ああ、そうだよねえ
>>825 つうことで、
>>826のカレー粉嫌いのことを話すことになったから、
蘊蓄の続きはどっか他でやってちょーだい
焼き鳥のタレが作りたくなってぐぐったらあまりの奥深さにフイタ
賞味期限もなにもあったもんじゃないな!
830 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 04:58:18 ID:6ViTmH2gO
ほぼ毎日、携帯からタレをバカにするレスをしてた塩派の俺が
価値観を変えるほどのタレに出会ってしまった
甘くない、べちゃべちゃしてない、旨い、鳥肉自体の甘さが際立つ
こんなタレがあったとは
831 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 05:01:10 ID:HheoNZD70
qqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqq
832 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 05:03:15 ID:HheoNZD70
xc
833 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 05:17:25 ID:6ViTmH2gO
素焼きしてから甘くないタレをハケでちょんちょんと塗ってた
まじで旨いタレの焼き鳥だった
甘いタレの容器にどっぷり付けてから焼く馬鹿たれ焼き鳥とは別物
834 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 05:27:25 ID:7qvqKF4E0
ケチャップは神
どんな食材でも合う
あわねーよタコ
ナゲットとオムレツぐらいだ
836 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 05:33:33 ID:VKyoEAxyO
あんな後味が胃液みたいなもんが神とか
味覚障害丸出しだな
何にでも合うのはわさびだろうが
838 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 05:44:58 ID:rboW4uWo0
こしょう
で、結局PS3には塩とタレどっちが合うんだ?
ケチャップとマヨネーズは調味料界のセイタカアワダチソウ
昔の言葉で言うと「逝ってよし」
なんかもう、なんだこのスレ。
これがゲハで語るようなことか?
塩叩けばゲームが面白くなるのか?
んなもんよそにスレ立ててやってくれ、ここはゲームのことを語る板だ。
食い物叩きが趣味みたいな気色の悪いやつらは出てってくれ。
こいつにはケチャップが合いそうだな
塩で肉を食うのは女のやる事
そもそも、一皿百円と一貫千円の寿司の味の違いもろくに分からない人間が圧倒的なのに
素材の味が素材の味がと語る奴が多すぎる
肉の味の良し悪しが分かるならむしろ
焼き鳥屋の安い肉なんぞ素材の味楽しむほどのもんでもないだろと
そんなんより創業当初から続くタレの味の方がよっぽど奥が深く店の手腕が分かりやすい
おまえはタレだけ買って帰ってご飯にかけて食べてろ
創業当時がどうのとか言う店がそんな安い鳥使うのが今の日本なんだね
タレ派が日本をダメにしてるとしか思えない
847 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 06:48:37 ID:f9ZMqz3TO
おまえらVIP臭いぞ、ゲハから出てけ。
じゃ!俺はN+に帰るわ。
>>845 ならお前も、安い鶏肉買って帰り焼いて塩かけて食えばいいだろってことになるが
ぷぷぷ
850 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 09:13:52 ID:6ViTmH2gO
まろやかな脳みそをおもちのようで(^O^;)
塩は素材の味に左右されるのに
なんで貴方みたいに安物の質の悪い鳥肉を買わなきゃいけないんですか(^O^)
貴方はブラジル産やアメリカ産の鳥肉にタレをたっぷりかけて
お召し上がりになっていてくださいな
なんでもかんでもタレかける奴って息臭そう
まあタレ派の方々はホテイの缶詰で十分ですよね(;^_^A
853 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 09:20:30 ID:MzFZlLRXO
あえて俺は和風ドレッシングをかける
854 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 09:41:32 ID:xc6jbjcuO
>>844 だいたいの店のタレは、
食品会社(日本食研など)が作った出来合い品ばっか。
つまり、必要以上に添加物が入ってるんだ
そんなものを有り難がって食うあんたの気が知れん
お前ら、焼き鳥ばっか語ってねえで天麩羅スレ保守しとけよ。
落ちちゃっただろうがボケが。
857 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 10:16:53 ID:6ViTmH2gO
俺がタレ派にいいたいのは一言だけで氏ねってこと
別に酷い事とかいうつもりは全く無い
858 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 10:33:04 ID:VKyoEAxyO
普通タレは焼き鳥丼専用だろ?
>>825 焼き終わった後
塩かけるか、タレにつけるか選択してね?
最近タレを食わなくなったのは、
そういう店が増えたのも一因だ
860 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 11:56:47 ID:EtpgO4owP
焼き鳥屋行きたいけど酒飲む前提なのがなあ。
焼き鳥をおかずにメシ食いたいんだけど。
>>860 メシ頼めよ
普通はメニューにあるぞ、白米
>>861 (ヾノ・ω・`)ナイナイ
どんだけオサレな店に食いにいってんだよwww
タレを無条件で溺愛してる奴!牛丼も汁ダクだろ?下衆がっ!
まぁ許してやるけど、音立てて食べないでね。
>>864 汁だくを通ぶる奴は味覚障害確定だろ?
無条件タレ派も確かに類似してるなw
タダでさえ調味料漬けな油肉の汁をススる喰い方には悪寒が走る。
まぁ、「音を立てて啜る食事」は日本独特な文化ではあるけどさ、
汁ダクは、味障と云うか、摂食障害の類だろ…
化学調味料の味の良さを理解できないやつは味覚障害。
化調を蔑視するのは、どうかと思うけど、
>>1はキチガイだな。
沖縄食を味がねーと切り捨てるような輩なんだろうな、どうせwww
>>868 沖縄食はむしろ味濃いだろ
ゴーヤチャンプルー注文
↓
かき混ぜが甘いのか、塩がダマになってる玉子が
↓
でも、酔っ払ってるので (゚д゚)ウメェ!!
>>869 あ、ソーキそばの話なw
どのみちスパムが化調の権化みたいな代物なんですけど、
俺は、逆にそこで、化調の美味さを感じたワケでw
>>870 ソーキそばも味こくね?
石垣島に行く
↓
鍾乳洞のソーキそば 肉ガ (゚д゚) クセェ
↓
運ちゃん、なんか美味いメシ屋 ねぇ?
↓
まかせときな! 地元民が行くウメェ店につれてったる!
↓
なかよし食堂 なる コキタネエ食堂
↓
ソーキそば注文
↓
本土の醤油ラーメンスープ(化調たっぷり)がベースの沖縄そば
↓
(゚д゚)ウマー
>>871 その現実、わかりやすすぎwww
逆に味気ないw本来のソーキそば食うつもりだったら、郷土料理店だったりするww
男なら波布食堂の肉そば
完食したことないけどな
874 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 15:00:47 ID:kRdApGeq0
あきらかにスレ違いかも知れんが
軟骨はだめだ
875 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 15:03:47 ID:kRdApGeq0
大山フードサービス
ここの移動販売してる焼き鳥は旨い
軟骨丼とか噛むのめんどすぎだろww
鳥が美味いんじゃなくて塩が美味いなら塩
鳥が美味いなら何もつけなくていい
鳥が不味いなら迷わずレモン
タレはご飯にかけて食べる
879 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 15:14:47 ID:kRdApGeq0
それなりに高級を気取ってる焼き鳥屋は「きじ焼き」とか言ったりするな
味はたしかにまあまあだったけど
もしかしてここで塩派を叩いている奴らは味の素の食塩しか知らないのか?
それは哀れすぎる。塩ほど奥深い調味料はないというのに。
881 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 15:22:40 ID:kRdApGeq0
・から揚げにレモン
・カレーのジャガイモ
コレ、実際に食べ物板のネタだぞwww
塩派はアミノカルボニル反応も知らんやつらばっかりだな
普段料理とかまったくしないんだろうな
883 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 16:41:53 ID:itPEDE5hO
>>835 ケチャップかけてあうものに、ホットドッグ入れとけ!
884 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 16:43:44 ID:itPEDE5hO
所で、このスレ無駄に熱くないか?
>>880 「アジシオ」ってヤツだな。
食卓に置く塩っていうとアジシオだもんなぁ。
>>882 それは「香りが良くなる理由」なダケだろ?
塩派は(素材の質が良い場合に)素材そのものの味や風味を愉しみたいだけだ。
タレだと、どんな素材でも「タレの味/タレの風味」になっちゃうだろ(例外はあるけど)。
887 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 16:56:20 ID:itPEDE5hO
最近のアメリカ人は、肉の風味付けに醤油を使うらしい。
タレが許されるのは小学生までだっつーのw
889 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 16:58:12 ID:G5TqdZ7S0
焼き鳥も天麩羅も塩が一番だろjk
タレ派はタレがついてりゃなんでもいんじゃね?
全部同じ味になるんだし
あと、うどんと蕎麦なら、蕎麦が良い
ただ、温かい蕎麦はありえない。蕎麦はざるで食べてこそだ
890 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 16:58:57 ID:SjE5u+nrO
醤油が韓国起源だからって塩を推奨するとか
日本人って相変わらずですね
掛け蕎麦も美味いがな
笊=蒸籠>掛け
かな俺は、鴨蒸籠は捨てられん
最初は「なんじゃコレ?」だったけど、伊勢うどん は結構気に入ったな。
893 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 17:07:03 ID:G5TqdZ7S0
>>891 蒸篭は美味いの食べたことないなぁ
てか、蕎麦屋行くと笊か掛けしか頼まない
一度も瓦蕎麦って食べたことないから
食べてみたいが、新宿~池袋近辺で良い店ないかねぇ
味を他人に語りたがる奴は得てして味覚障害
ん?肉が良ければ塩。
肉が安物ならタレじゃないのか?
896 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 17:23:55 ID:b0uXJ0tj0
>>890 チョンが勝手に喚いてるだけだろ。醤油起源は
>>892 個人的に伊勢うどんは冷やした方が美味いと思ふ
通ぶってる塩派も焼き鳥丼になるとタレかけるんだろ?
所詮その程度なんだよ、おまえらの拘りは。
分かったら一人2台PS3買って来い。
ライトニングちゃんがまごまごしてるじゃねーか
>>897 塩ダレ焼き鳥丼があったら、それを食うけどなw
焼き鳥丼なんてそもそも喰わないし
901 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 18:19:31 ID:B3kRWpot0
潮吹きそう
>>897 通ぶって塩で食ってるワケじゃないし、鳥丼なら当然タレで食うよ。
「米のオカズになる味」を求めるから。
つーか、塩派は「モノ/場合によってタレでも食う」って多数レスしているけど、タレ派は「何が何でもタレ」なの?
レスはどっちかに属した方が面白いってだけで本当は両方食べる派。
904 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 19:55:21 ID:itPEDE5hO
シナ大陸では、微生物の繁殖が上手くいかないので醤油は基本的に出来ない。
チョン半島では、台湾方面から伝わった魚醤
日本も台湾方面から伝わった魚醤だったが、刺身などに合わない為、魚醤は衰退した。
変わりに味噌だまりを使っていたが、小麦、大豆から作った醤油が開発された
魚醤の名残として、秋田のしょっつるなどがある。
ケチャップ:甘味の薄いトマトの味が凝縮してるハインツのやつ素晴らしい
とんかつソース:最近カラシをどぱっと入れるようになった。甘味が欲しいときはケチャップも入れる。うまい。
塩:野菜本来の甘味が引き立ってめちゃウマ。俺はトマトは塩かゆずぽんで食うぜ。アジシオはまずい。普通に天然塩で充分だ。岩塩もうまいぞ。
ざる:わさびたっぷりは当然として、鶉の卵ついてないやつって何なの。何も言わずにとろろがついているところもあるのにしょぼいツユしか添えないところなんなの。ざる蕎麦は戸隠の蕎麦が最強。
パンに塗るもの:トマト一択。半分に切ったトマトをトーストに水分を全部うつすつもりでこすりつけて塩とオリーブオイルで調味。めっちゃうまい。
906 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 20:13:47 ID:itPEDE5hO
新そばは、わさび控えめにした方がいいぞ。
どういう理由で?
蕎麦の香りが飛ぶだろjk
てか、わさびたっぷりって
山葵は蕎麦に少量のせて食べるんだぞ
そんな大量にいらんだろ
申し訳程度のわさびじゃ全然足らないんじゃー>< でも新そばのときは
控え目にする……
手打ちで蕎麦打ったら美味しいけど次の日にはもろもろになるのは何故なんだぜ?
アルペンザルツを愛用してます。時々ハーブ塩にも浮気しますが。
せいろはまず何も付けずに啜ってソバの味を楽しんだら次はつゆ付けて食べれ
んで変化が欲しくなったらネギ入れろ
そして最後はワサビを直接ソバにのっけて啜れ
間違ってもつゆに溶かすなよ
そういう食い方が通らしいし確かに旨いがソバなんて好きなようにたぐれば良いんだよ
>>860 家の近所の焼鳥屋は白米有るよ!
最近は白米頼むと最初に来るよ!
915 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 22:37:44 ID:DvXXxxeo0
柚子胡椒を知らない奴は不幸
916 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 22:38:21 ID:XFYaV4vB0
今日から塩派になります。
みなさんよろしくお願いいたします
918 :
875:2008/07/08(火) 23:00:02 ID:XFYaV4vB0
塩でもタレでも旨いから特に問題ないな
919 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 23:05:00 ID:itPEDE5hO
ハーブ塩、俺も愛用してるぜ。
塩の弱点は、香りだからな。
クレイジーソルト最高だ
921 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 23:12:33 ID:itPEDE5hO
スマン、俺は市販のハーブ塩じゃないんだ…
自分でハーブ育って、赤穂の塩でハーブ塩作ってる
>>920 味覚障害乙
っていうほどでもないが、クレイジーソルトで全部食べるくらいなら、
焼き鳥に、七味・わさび・梅肉・にんにく醤油・ハーブ・ゆず胡椒くらい
そろえてみろや。
923 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 23:15:44 ID:itPEDE5hO
バジルなら、鉢植えで簡単に作れるぞ。
お試しあれ
焼き鳥に七味唐辛子は分かるが、そのあとはなんだ
わさび?にんにく醤油?
どこの地方だよ
926 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 23:21:03 ID:itPEDE5hO
ニンニク醤油〜青春の味
スタ丼…懐かしいぜ…
927 :
名無しさん必死だな:2008/07/08(火) 23:25:03 ID:itPEDE5hO
所でそろそろ、次スレ立てようぜ
好きとか嫌いとか以前に、
普段行く範囲だとどこも塩ばっかりだから、
タレか塩か選べるトコだったら迷わずタレ。
929 :
920:2008/07/08(火) 23:50:01 ID:joIcHgyj0
>>922 ハープ塩の話が出たから言ったまでで焼き鳥に使った事無いぞw
まあ鳥と相性良いから美味しいだろうけど
クレソルは素敵な調味料だがなんでもかんでも使うのは良くないな
狂塩って、なんでも狂塩味になってしまうのがなぁ…
クレイジーソルトはちゃんと蓋閉めとけよ
でないと…
タスケテー
ネギマじゃなくてニンニクまとかたまにある。肉の間にニンニク刺さってるの
934 :
名無しさん必死だな:2008/07/09(水) 00:55:18 ID:5MnUSMvjO
こんな下らんことに必死になれるからハード毎に煽りあえるんだろうな。
脳足りてんの?
>>935 料理系の板見てみ?
本当にこんな感じだからw
ってかこんなに盛り上がるんならもっと料理カテゴリ盛り上がってもいいのに
盛り上がってるのはこういう煽り合いのスレだけだし
お料理ゲー興味あるけど損しそうでとても買えんわw
焼き鳥にドライトマトのトッピングって合いそうだけど、見たことないな。
>>939 湿気で塩を中心にガチガチに固まってカオスになったんじゃね?
>>939-940 いや、昔こんな事があってな…
333 :名称未設定 :sage :04/12/21 15:18:00 ID:qAdSIstH
>>108 まだこのスレ見てるか?
俺様も108の仲間になっちまったぜ・・・ククク
今朝目玉焼きにクレイジーソルト(スパイス入りの塩のことだ)を振りかけたのさ。
久しぶりに使ったせいか、なんだかやけに粗挽黒こしょうの粒が出てきて
ちょっと辛そうではあったが、俺様は漢だから気にせずにパンに乗っけてみた。
さあ食べようと目玉焼きパンを口に近づけたときに、不思議な光景を見せつけられたぜ。
粗挽きこしょうから足が生えている光景を・・・ククク
クレイジーソルトは冷蔵庫保存が基本だぜ・・・ククク
>>941 ……そういえば昔、醤油を継ぎ足していたら、ペットボトルのでかいやつの
中で黒いものがうごめいていたことを思い出した……あれは所謂ゴ……いや、
なんでもない……
>>941 調べてみたら、虫が湧くケースもあるのか_| ̄|○........
意外と塩が薄いのか?
>>931 物事には加減って物が有るんだよ!
塩でもタレでもかけ過ぎ食い過ぎは不味いし飽きるだろ。
946 :
名無しさん必死だな:2008/07/09(水) 04:01:17 ID:y+HN0XzRO
でも。
早いな。このスレ。ようは、好きに食べる。
これに尽きる。
∧_∧ / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
( ´∀`) < 左曲がりの何が悪い
/⌒ゝ ヽ丶⌒ヽ \____________
丿 ⌒ ヽ⌒ヽ\
( /ゞ 人 丿 |
\ \\ ヽ ) 丿
ノ ノ | ヽ ) ヽ
彡 / ヽ つ\|_ミ
/ 丿~( \
< / ゝ >
ヽ ソ ゞ 丿
_) ノ ヽ (_
(__ヽ) (ゝ__)
948 :
名無しさん必死だな:2008/07/09(水) 04:07:20 ID:RCV5/kJvO
焼き鳥屋が火事になっても、タレだけは持って逃げるんだってな?
TVで20年間つぎ足しで使ってる店も紹介されてたぜ
>>943 あいつら、ほぼ何にでもわくんじゃねえかってくらいの虫だから・・・
950 :
名無しさん必死だな:2008/07/09(水) 04:32:37 ID:gN7rHwHDO
タレ付けて食うのは子供くらいだろw
951 :
名無しさん必死だな:2008/07/09(水) 04:46:18 ID:KH0XwQ/aO
塩派のイメージ
・盛りそばを食べるときはまずつゆを付けずに食べる
・刺身や寿司を食べるときは醤油を端の方に少量付ける
・カレーライスを食べるときはごはんとカレーを掻き混ぜない
馬鹿たれ派
・いきなりバケツにそばとつゆと薬味を全部放り込んでミックスして食う
・いきなり醤油の入ったバケツに刺身を放り込みこれが俺の沖漬けよとほざきながら食べる
・いきなりバケツにカレーとごはんを入れてよく掻き混ぜて食べる
タレの方が旨いだろ、普通
塩じゃ塩と肉の味しかしない
タレはタレの味しかしないから肉がかわいそう
次スレは「カレーにジャガイモ入れて食う奴はキチガイ」で
955 :
名無しさん必死だな:2008/07/09(水) 05:16:46 ID:vLWvFP/SO
手羽先は塩が一番だな
まぁぶっちゃけ、店に行きさえすれば大抵同額で手軽に両方食えるんだからいちいち煽り合う必要なんか全く無いよな…。
タレが好きな奴ってなんで虫歯だらけて笑うと歯が抜けてて間抜け面なんだろう
958 :
名無しさん必死だな:2008/07/09(水) 07:29:21 ID:KH0XwQ/aO
タレ派「ぶおおおーーーん!!」
>>676 田舎生まれで山から水引いて飲んでた身からすると
ミネラルウォーターでさえ味気ないぜ。
大雨の日、ろ過しきれずに濁るけど。
>>909 タレにブチ込む奴が多いが
アレ、絶対不味いだけだよな
961 :
名無しさん必死だな:2008/07/09(水) 11:49:26 ID:oNWCxRjc0
>>960 タレに山葵溶かす奴はアホだ
ついでに、粉山葵を使う蕎麦、寿司屋はもっとアホだ
そばのタレ?
>>933 東名高速道路の富士宮〜東京間のSAで売ってる「ももニンニク」は激しく美味いな。
病み付きになる。
メイド服オナニーのスレでは珍しく完走か
これで調子に乗って食い物スレを乱立させるんだろうな
タレというか、醤油に山葵をまぜるのだけはやっちゃいけないと思うんだが、
それを周りに言っても理解されたことってないな。
お願いだから一度山葵を刺身の上にちょこんとのっけてはしっこにちょっとだけ醤油をつけて食ってみ。
全然違うんだってホントに!つか俺のつかってる醤油小皿に勝手に山葵混入すんなそこのババァ!
わかるけどイチイチ面倒臭いよ。
967 :
名無しさん必死だな:2008/07/09(水) 14:50:10 ID:PL1WrvCB0
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待てw
このスレが面白いのは遠回しにゲハを皮肉ってるからだなw
>>965 ハァァァ?
めんどくせーだろうが!!
めんどくせー思いまでして、そんなみみっちいことにやってられるか。
逆にまずくなるわ、くそがっ!!
好きなよーに食えばいいんだよ、ほんとチンコのちいせー男だな。
クラス中が苦笑いしかしてくれない、影の嫌われ者の薀蓄くんだろ、お前wwww
酒飲む時はワサビ乗っけて醤油ちょっとつけるのが旨いな
米と食うときはアレだよ、飯に刺身乗っけてワサビを醤油に溶かしてかけ回してかっこんだ方が旨いよ
かっこむ旨さがある。まあ雰囲気の勝利だ
>>969 おまえは箸を使うこともめんどくさがりそうだな…
まー実際にいるよな箸をまともに使えない奴って。
普通に使える人間にとってはそこまで面倒なことでもないんだが…
海老や蟹を食う方がはるかにメンドクサイわ。
>>969 まぁ、小学〜高校までならそんな考えでもいいと思うよ
ただ良い大人がまっとうな店で、そんな食べ方してたら
他の客、店主に失笑をかうぞ
コンパやら馬鹿騒ぎするとこでなら、そこまで気にもせんが
>971
ぶっちゃけ海老や蟹ってあんな面倒な儀式を経てまでありがたがるような味か?
渡りとかの殻ごといける連中ならともかく
974 :
名無しさん必死だな:2008/07/09(水) 18:21:48 ID:0EDyJBHB0
スパイスのビン密閉なんて常識だろ
海老はともかく、蟹の良さは分からんな
976 :
名無しさん必死だな:2008/07/09(水) 18:23:27 ID:0EDyJBHB0
977 :
名無しさん必死だな:2008/07/09(水) 18:24:42 ID:GFFuUtZ00
カニage
>>976 マナーの問題じゃない気がするぞ。
つーかそれがマナー違反だとは俺も思わん。
ただ美味い食い方ではないなぁ、と思うだけで。
980 :
名無しさん必死だな:2008/07/09(水) 19:03:16 ID:5MnUSMvjO
次スレ立て失敗。
俺はもうダメだ、誰か頼む〜ぐふっ
マナーというより、山葵は揮発性だから液体に溶かすと、味や
香りが結構飛んでしまうので、おろしたての山葵とかでそれをするのは勿体ないですよ
って話しだろ…俺は溶かすけどね。
よほど美味い刺身、山葵で無い限り混ぜるだろjk
983 :
名無しさん必死だな:2008/07/09(水) 19:40:52 ID:1kN619Fs0
個人的に若い新入社員を俗にいう”ゆとり”で叩くつもりは更々ないが
飲み会の席でタン塩をタレ付けて食べたのを見た時は流石に呆れたわ…
タン”塩”だぞ
ま、マヨラーよりはましだが
子供だと思われたくない子供がシンプルな料理を選ぶ
これ基本
しかし俺から言わせればタレを付けただけで素材の味が解らなくなるような味音痴が大人といえるのだろうか
食通だと言うのなら塩、タレ、ソース、生、etc...一つの素材で色んな味を楽しむべき
そもそもタレだとか塩だとか好き嫌いしてるって時点で子供だろう
>子供だと思われたくない子供が
だって!
じゃあ、
>>984は「大人と思われたい子供」ってとこかな
我ながら鋭いねー
焼き鳥、蕎麦の話をしてるのに
ソースやら生での味を楽しむとか、どんだけ阿呆ですか
あと食通を語ってる奴なんぞ、さすがにいないと思うぞ
987 :
名無しさん必死だな:2008/07/09(水) 20:35:02 ID:5MnUSMvjO
カレー作るとき、蕎麦つゆを隠し味として入れると旨いぞ。
>>984 それは違う。味覚が敏感な人ほど混乱しやすいんだよ他の
濃いタレなどの中にあっても素材の味そのものがしっかり分かるのは鈍感なの。ホントに
分かってはいなくて、鳥肉の味はするし、なにより旨いんだから
素材の味が100%引き出されてるんだろという。俺なんかがそうだが。旨けりゃオッケーみたいな。
クソガキ乙
アンカ忘れたぜ、>984だ
991 :
名無しさん必死だな:2008/07/09(水) 20:52:04 ID:KTKF/MAT0
>>983 人参ソテーにケチャップ付けてもいいかな?
>>954 同感。おでんや味噌汁にジャガイモ入れるやつもキチガイ。
ジャガイモを入れていいのはポトフだけだ。
>>983 それは焼き肉食うのが初めてで右も左もわからなかったんだろう。
いろいろいじってやれば面白かっただろうにもったいないことをしたな。
994 :
名無しさん必死だな:2008/07/09(水) 21:16:53 ID:KTKF/MAT0
次スレよろ
>>992 糞寒い時のジャガイモとタマネギの味噌汁旨さは異常
味噌汁にじゃがいもはありだろう。一緒に入るのはワカメとたまねぎだ。
味噌汁でねーわと思ったのはキャベツだな
997 :
名無しさん必死だな:2008/07/09(水) 21:22:57 ID:M1sC6Ll0Q
うめ
998 :
名無しさん必死だな:2008/07/09(水) 21:23:33 ID:M1sC6Ll0Q
梅
999 :
紅音矢 ◆R/kUipgeiA :2008/07/09(水) 21:23:50 ID:KTKF/MAT0
うめ
1000 :
名無しさん必死だな:2008/07/09(水) 21:24:22 ID:M1sC6Ll0Q
板違いの話題ウザイよ
1001 :
1001:
〔第三回全板人気トーナメント・ブロック決勝出場!〕
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\_/ みんなの参加とみんなのオプーナ様のおかげで、
| 初めてブロック決勝まで来れた。次勝てばベスト8入りである。
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/ ::\:::/:: \ だがこれからの戦いは更に熾烈さを増すだろう。
/ .<●>::::::<●> \ 君の参加を待っている!
| (__人__) |
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