￥￥「お弁当の方は温めますか？？」￥￥

「千円から」と「お預かりします」はもともと別のセンテンスだった
のをくっつけているんじゃないかと思います。
「千円お預かりします」に「千円からお釣りを出します」という
気持ちがかぶっているんだろうな〜と。
「千円から」には店員の言外の気持ちが含まれていると思う。
「他にお金を出すなら今のうちに意思表示して〜」というような。
強いて言えば強調？