☆★ 男女板の迷宮 Vol- 52♪♪

【パスタをゆでる】
熱湯に塩を小さじ少々、スパゲティを加えフツフツ煮立っている状態を保ちながら時々混ぜる
（自分の場合ガス代節約の為弱火）パスタのゆで方（柔らかさ）はそのうち慣れます。

【具を炒める】
フライパンにオリーブオイル（普通の食用油でもＯＫ）を入れて中火で、玉ネギ、ピーマン、エリンギ
（エリンギは独特の味がパスタにお勧めしかも安い）
その他野菜レタス（レタスは柔らかいので一番最後）等好きなものを適度の大きさに切り加え炒める。
自分の場合値段の安いひき肉100ｇ100円を加え、火が通るまで炒める（普通はベーコン、ウインナー？）。
野菜はある程度の食感を残すため、炒めすぎないようにね。

【パスタ具をまぜる】
スパゲッティを好みの柔らかさにゆでたら、炒めた野菜のプライパンに加え混ぜる
（野菜の柔らかさは次第に覚える）プライパンにゆでた煮汁をおおさじ３杯ほど加える。

牛乳おおさじ３杯、バターかマーガリン少々加える（味がマイルドになるので、でも省略してもＯＫ）。
トマトケチャップを加えまぜる、自分はハインツを使っています。

【プロセスチーズを１枚入れる、これ個人的にかなり重要！】次スレで抜けていますた
普通おそらく最後にパルメザンチーズをかけ食べるのですけれどパルメザンチーズは値段が高く
ここで自分はナポリタン、ミートソースをしばらく断念していましたパルメザンチーズ高い((((；ﾟДﾟ))))。

何とかならないかと思案したところ、プロセスチーズを加えて炒めたらパルメザンチーズが必要なくなりました
ナポリタン、ミートソースは食べる時パルメザンチーズをかけながら食べると美味しいのですが
パルメザンチーズは値段が結構するのです、そこでプロセスチーズを最後に加えて炒めて下さい。
プロセスチーズはとけてしまうので加えたかどうかわからなくなります
プロセスチーズが入っているとパルメザンチーズをかける必要が無くなります。！ここ重要ですよ！。
プロセスチーズは二人分のパスタに対して一枚で十分という気がします、一枚とか一枚半とかは調整しましょう。
まぁ何回か作れば自分なりの美味しいパスタ（ナポリタン、ミートソース）ができますよ。
それと最後にプロセスチーズを加える事により、トマトの味がマイルドになります（ここも重要？）

【もっと簡単に】
パスタは茹でる前に役一時間〜二時間水に浸しておくと、一分茹でれば完了だそうです
尚パスタは一度に二回〜三回分ゆでて冷蔵庫に保存しておくと、次ゆでる手間が省けます。
ゆでたパスタがあれば、野菜を炒めるだけですぐにナポリタンが作れます。
まぁこのあたりの調整もなれればご自分で調整して作れます。
（といっても自分の場合はもう５０回以上は作りましたかねぇ）。

一人分パスタ２５円玉根７円ピーマン１５円エリンギ７８円ひき肉１００円プロセスチーズ８円
ケチャップ２５円トータル約２７０円前後でしょうかね。

抜けていたのと訂正乱筆乱文誤字脱字はご了承下さい、参考になったかなあぁ
自分のパスタの評判はまぁ良いですよ・・・昔ながらのなんちゃってナポリタンです（　＾ω＾） 〆。