おぎやはぎpart38

【大阪】賞味期限２年９カ月過ぎた冷凍食材も【企業弁当】


大阪府食の安全推進課は８日、飲用に適さない井戸水を弁当の調理に使ったとして、
同府守口市の仕出し弁当業者「大三給食」を９日の１日間、営業停止処分にした。

６日に販売した弁当には、賞味期限を７カ月過ぎた冷凍の白身魚を使っていたことも判明。
これまでに健康被害は報告されていないという。


同課によると、大三給食は主に企業向けに１日約８０００食の弁当を製造。
調査の結果、冷凍施設の食材は最長で期限を２年９カ月過ぎていた。
匿名の通報を受けて調査した。


[ 2007年07月09日付　紙面記事 ]

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【ノロウイルス　弁当で６０人食中毒】

共同通信
2004/12/10
　大阪府は10日、同府守口市の「大三給食（だいさんきゅうしょく）」が
出した弁当を食べ大阪府と兵庫、奈良両県の66人が下痢など食中毒症状を訴えたと発表した。
全員快方に向かっているという。

大阪府食の安全推進課によると、患者は19歳から71歳。
いずれも2日から4日に同店が事業所へ配達した昼食用弁当を食べた。
便からノロウイルス（小型球形ウイルス）を検出、府は同店に12日まで3日間の営業停止にした。

(２００４/１２/１０)　共同通信