1 :
陽気な名無しさん:
2 :
陽気な名無しさん:2011/03/28(月) 12:59:52.94 ID:taAw/P+l0
ジャーダには負けないわよ!!!!!!!!!!!
3 :
陽気な名無しさん:2011/03/28(月) 13:02:02.38 ID:TCP2Pf4TO
やだ乙よっ!!
4 :
陽気な名無しさん:2011/03/28(月) 13:34:41.13 ID:taAw/P+l0
5 :
陽気な名無しさん:2011/03/28(月) 13:50:14.57 ID:TCP2Pf4TO
ミネストローネ?
6 :
陽気な名無しさん:2011/03/28(月) 14:02:35.73 ID:taAw/P+l0
そうね、ニンニク炒めて缶トマトぶち込んで
玉ネギとジャガイモと大豆入れただけだけど
いちおうミネストローネと呼んでも良さそうだわ。
なんて書くとギスギス釜からケチつけられるかしら?
7 :
陽気な名無しさん:2011/03/28(月) 14:18:52.82 ID:TCP2Pf4TO
そんなことないわよ、凄く美味しそう
でも、丼に盛らなくて正解よw
8 :
陽気な名無しさん:2011/03/28(月) 14:57:59.04 ID:FfW6i1db0
ハウス本とうふってもうないの?自家製豆腐に憧れてるの。
9 :
陽気な名無しさん:2011/03/28(月) 15:18:33.59 ID:A3mQTwDy0
>>4 遠すぎだわ
ギリギリまで寄って撮るのがコツよ
10 :
陽気な名無しさん:2011/03/28(月) 15:33:29.31 ID:taAw/P+l0
>>7 見た目はアレだけど味は良いのよ〜
アタシと一緒ねw
>>9 アドバイスありがとうだわ。
次は、寄って撮ってみるわね。
11 :
陽気な名無しさん:2011/03/28(月) 19:58:49.47 ID:dy+VsS+70
>>8 あの頃と違って今は無調整豆乳いくらでも売ってるから、それと「にがり」を
買ってきて自分で作れば?
12 :
陽気な名無しさん:2011/03/28(月) 20:09:13.49 ID:evPopjPP0
ジャーダってうざいわ。やっぱりベア太・コンテッサが一番!
今夜は作り置きのチリ・ビーンズよ。
13 :
陽気な名無しさん:2011/03/28(月) 20:22:48.78 ID:TCP2Pf4TO
そえば、ジャーダって誰?
コンテッサとかわけわかんないわ
14 :
陽気な名無しさん:2011/03/29(火) 02:37:29.33 ID:8Zgfw46z0
やだ…ジャーダを知らないなんて、オカマの風上にも置けねーわ!!!!
でもコンテッサは知らなかったわ。地味なクセに商魂たくましいデブ女ね。
15 :
陽気な名無しさん:2011/03/29(火) 05:34:04.72 ID:YN7BSi9+O
知らなくて良かったわw
16 :
陽気な名無しさん:2011/03/30(水) 15:15:51.87 ID:P9Eu2D2LO
17 :
陽気な名無しさん:2011/03/30(水) 15:22:48.03 ID:sHW6FxLH0
ジャーダ好きだわ、小女ね、可愛いわ。
19 :
陽気な名無しさん:2011/03/30(水) 20:48:52.72 ID:QB3o+2os0
ナイフとフォークの大きさの違いが気になるわ。
20 :
陽気な名無しさん:2011/03/30(水) 20:57:00.54 ID:xal/a8zN0
>>16 あんた、「したわ」って書くときは出来合いを皿に盛るだけなんじゃないの?
21 :
陽気な名無しさん:2011/03/30(水) 21:18:00.84 ID:R7P9EJ8Q0
>>18 これ!!
ねえ、冷凍?
この角がクッキリとしたパキっとした円柱形のホットケーキを焼きたいと熱望して○十年。
これって金属製のリングに流し込まないでもできる?
テクを教えて!!
22 :
陽気な名無しさん:2011/03/30(水) 21:39:06.63 ID:P9Eu2D2LO
>>18 あたしもムラなく美味しそうに上手く焼けるプロなコツが知りたいわ!!
>>20 そんなことないわよ。ちゃんと自分で作ったのを盛ってるわ
〜にしたわ〜作ったわ
は、適当に変えただけで特に意味なんてないけど
焼そばの麺とソースはインスタントよ
鍋でちゃんと茹でましたけどw
野菜は本物の野菜炒めと、キャベツ茹でたの加え入れて
紅しょうがは市販のをトッピングしたの
何でも自分で作れないわよ〜w
23 :
陽気な名無しさん:2011/03/30(水) 21:41:27.88 ID:M/KBhQma0
ほんと上手ねースキレットとか良いフライパンで焼いたのかしら?
24 :
陽気な名無しさん:2011/03/30(水) 21:43:05.94 ID:llaUUM9c0
25 :
陽気な名無しさん:2011/03/30(水) 21:46:01.07 ID:llaUUM9c0
26 :
陽気な名無しさん:2011/03/30(水) 21:47:50.31 ID:QB3o+2os0
いちいちパス付けるから、失敗するのよ。
27 :
陽気な名無しさん:2011/03/30(水) 21:49:28.12 ID:P9Eu2D2LO
眩し過ぎてよく見えないわよw
旨そうだけど、チャウダーよりシーフードシチューみたい
28 :
陽気な名無しさん:2011/03/30(水) 22:03:45.84 ID:XQQ36RHj0
29 :
陽気な名無しさん:2011/03/30(水) 22:10:37.21 ID:s+XsPZJz0
30 :
陽気な名無しさん:2011/03/30(水) 22:10:43.11 ID:P9Eu2D2LO
やだ… あたしの焼そばが可哀想…w
31 :
陽気な名無しさん:2011/03/30(水) 22:13:50.86 ID:1s18vQ070
32 :
陽気な名無しさん:2011/03/30(水) 22:15:09.81 ID:llaUUM9c0
>>26 ごめんなさい・・・・慣れてなくて
>>27 蛍光灯だと暗く映りすぎてしまったから少し画質いじったんだけど
やっぱ元の写真が画素数高くないと難しいわね
小麦粉とかほとんど入れなかったからシチューよりはサラサラしてるの
具の種類と量を多くしたからいろいろ旨みが出ててなかなかうまくいったわ
33 :
陽気な名無しさん:2011/03/30(水) 23:12:07.70 ID:1UQTqGnJ0
>>21>>22 特には何もしてなくて、お玉でフライパンに落とし入れただけw
テフロンのフライパンで油ひかずに焼くとムラなく焼けるらしい。
使ったのはイカリホットケーキミックス。
35 :
陽気な名無しさん:2011/03/31(木) 02:21:04.12 ID:uFaj72FR0
>>16 ガメ子!その紅生姜中国製じゃない?
>>25 冷凍の中華具材使ったみたいに見えるわね。
ニョッキがオマケみたいだわw
36 :
陽気な名無しさん:2011/03/31(木) 07:46:39.60 ID:Ulx5nMP10
この間から2回、【若牛蒡、葉ごぼう】を炊いたわ。私の母は若ごんぼって呼んでた。大阪の八尾で沢山作られてるんだけど皆さんご存知?
薄上げと一緒に煮るんだけど、この牛蒡、根っこも茎も葉っぱも全部食べられるってお得なのよ。¥300前後かしら?
灰汁抜きをしたほうが良いらしいの。といっても水につけておくとか、一寸ゆでるんだけど。
私にとっては懐かしい味、美味しいわよん。
スーパーではこの時期だけ売ってるけど見た目、蕗みたいなものに見えるわ。
37 :
陽気な名無しさん:2011/03/31(木) 08:22:42.00 ID:XxdWOXbm0
あら、いいこと聞いちゃったわ。八百屋さんで見つけたら、うちでもやってみましょ。特産野菜って、まれに見つけても、調理法がわからなくて、遠慮することが多いのよ〜
38 :
陽気な名無しさん:2011/03/31(木) 12:20:01.49 ID:Eno01P5/0
>>39-37 一行が長くて、文節の区切りが独特だわね。
どちらもそっくりw
39 :
陽気な名無しさん:2011/03/31(木) 12:30:23.02 ID:tFNkl+WR0
句読点の使い方は明らかに違うでしょ。
40 :
陽気な名無しさん:2011/03/31(木) 12:53:02.37 ID:mQjSfQyh0
41 :
陽気な名無しさん:2011/03/31(木) 12:55:19.35 ID:tjgIv8WKO
やだ… 焼き目が何か気持ち悪いわw
42 :
陽気な名無しさん:2011/03/31(木) 12:59:43.29 ID:tjgIv8WKO
>>34 油引かずに焼けるのね!?
今度試してみるわありがとー
>>35 タイ製みたいよ ザンネンねw
43 :
陽気な名無しさん:2011/03/31(木) 13:21:51.30 ID:tHuYNJF1O
中国産を偽装するときに使われるNo.1がタイ産ね。
台湾、国産、ベトナムが続くわ。
44 :
陽気な名無しさん:2011/03/31(木) 13:26:00.94 ID:zjoWxeXw0
脳内統計キター!
45 :
陽気な名無しさん:2011/03/31(木) 14:08:17.31 ID:pDfTQZMEO
書いたら信じて貰えると思ったんでしょう。憐れねw
46 :
陽気な名無しさん:2011/03/31(木) 14:41:10.01 ID:tFNkl+WR0
ご飯鍋炊きしていたら、ちょっと焦がしちゃったみたいだわ。ショック。
47 :
陽気な名無しさん:2011/03/31(木) 14:58:06.55 ID:tjgIv8WKO
お焦げ美味しいじゃないの
お焦げの度合いによるけど
48 :
陽気な名無しさん:2011/03/31(木) 23:19:21.18 ID:3pJBOFsF0
都内だけど豆腐がないわ!!
ゴーヤチャンプルー作ろうと思ったけど豆腐ヌキよ
49 :
陽気な名無しさん:2011/03/31(木) 23:39:13.58 ID:tjgIv8WKO
沖縄の人って豆腐が無くてもゴーヤーチャンプル〜作るわよ
あたし未だに作ったことないけど
50 :
陽気な名無しさん:2011/03/31(木) 23:41:36.64 ID:3pJBOFsF0
ありがと…ガマンして作ってるわ
人参を多めにして甘みとまろやかさを出そうと頑張ってるのw
51 :
陽気な名無しさん:2011/04/01(金) 00:16:24.62 ID:v1AmJZNyO
綺麗になりそうだわw
人参入りのゴーヤーチャンプル〜は食べたことないかも
52 :
陽気な名無しさん:2011/04/01(金) 00:41:46.69 ID:4cMziPEu0
震災後、閉店時間が20時になってた近所のスーパーが明日から通常通り0時までになったわ。
これでゆっくり買い物出来るわ。
53 :
陽気な名無しさん:2011/04/01(金) 13:28:23.29 ID:+1n2G0eV0
ナマのマッシュルームをポトフに入れるときって
玉ネギなんかと一緒に、さっと炒めて煮込んだほうがいいのかしら?
それとも、仕上げ近くになってから入れたほうがいいのかしら?
54 :
陽気な名無しさん:2011/04/01(金) 13:50:03.78 ID:0Nb0kAED0
あたしは炒めるわ。そっちのほうが美味しく感じるの。
55 :
陽気な名無しさん:2011/04/01(金) 16:39:32.43 ID:wtrna1z0O
マッシュルームも煮込むと小さくなるのよね。
56 :
陽気な名無しさん:2011/04/01(金) 16:45:16.65 ID:9DByadJb0
生ハムとパルミジャーノのパスタを作ったんだけど、
パサパサして、味もパンチがたりなくてうまくなかったわ。
コツあんのかしら。それともこんなモノ?
57 :
陽気な名無しさん:2011/04/01(金) 17:00:17.89 ID:3Bzxq1oHO
>>53 マッシュルームには旨味がたっぷりあるから、軸の部分をみじん切りにしてじっくり炒めて旨味をだして、残ったカサの部分は最後に入れたら良いと思うわ。
58 :
陽気な名無しさん:2011/04/01(金) 17:06:18.16 ID:3Bzxq1oHO
↑だけど、ポトフだということを忘れていたわ。 おせっかいしてごめんなさいね。
59 :
陽気な名無しさん:2011/04/02(土) 00:16:09.99 ID:4X+YmnTDO
>>56 バターとかクリームとか入れたの?
パンチは胡椒と塩よ。
60 :
陽気な名無しさん:2011/04/02(土) 00:18:50.39 ID:neH+5QaY0
パスタは生ハムよりベーコンのほうが合いそうだけど
61 :
陽気な名無しさん:2011/04/02(土) 00:27:45.59 ID:7snH2rA/0
>>54 どっちがいいのか迷ったのよ。
タマネギを結構炒めてから投入したんだけど
ニンニクの香りを移した油を吸っちゃって
喰ったら味がニンニクだったわw
>>55 ホントね。
寒さで縮こまったチンコみたいだわw
>>57-58 軸に味があるってシイタケと一緒なのね。
でもポトフだとなぜお節介なのか判らないわ?
シャンピニオンソースのつもりだったのかしら?
62 :
陽気な名無しさん:2011/04/02(土) 04:23:50.86 ID:QBZH6R5A0
>>61 単純にポトフにみじん切りの具が合わないと思ったんじゃないかしら
63 :
陽気な名無しさん:2011/04/03(日) 06:54:23.41 ID:OqmzPy0yO
64 :
陽気な名無しさん:2011/04/03(日) 12:15:05.48 ID:LFIXkBiC0
アタシ、最近放射性物質が怖いから、ヨウ素補給で、味噌汁にいつもワカメとコンブいれてるわ。
ちなみに都内よ?
ここのスレの方はそういうのしてないかしら?
65 :
陽気な名無しさん:2011/04/03(日) 12:27:27.99 ID:vpzxLe6yO
ネタ?
66 :
陽気な名無しさん:2011/04/03(日) 12:50:50.89 ID:/W3OZCU90
>ヨウ素補給で、味噌汁にいつもワカメとコンブいれてるわ。
韓国や中国でもそんなデマが流れてるみたいね
67 :
陽気な名無しさん:2011/04/04(月) 11:02:09.77 ID:Z88zMkNa0
まぁワカメと昆布は身体にいいから、いいんじゃないのw
味噌汁は具は1つか2つのシンプルなほうがおいしいのよね。
でも味より栄養優先で、かぼちゃだの大根だの具沢山で作ってしまうわ。
68 :
陽気な名無しさん:2011/04/04(月) 11:40:26.67 ID:xuS54ttR0
根菜類がたくさん入った味噌汁は好きよ。
69 :
陽気な名無しさん:2011/04/04(月) 11:41:54.81 ID:+eGcXBrCO
70 :
陽気な名無しさん:2011/04/04(月) 17:06:16.43 ID:61Z2Hjrh0
今日はカニカマで、なんちゃってかに玉作るわよ!
71 :
陽気な名無しさん:2011/04/04(月) 18:38:18.96 ID:fy/UDaYO0
72 :
陽気な名無しさん:2011/04/04(月) 20:45:48.80 ID:+eGcXBrCO
生サバの刺身よ〜
念のために酢に浸したわ
73 :
陽気な名無しさん:2011/04/04(月) 23:16:19.17 ID:C2gTBf3BO
もう日本の海のサバも食べられなくなるわね。放射能汚染で。
74 :
陽気な名無しさん:2011/04/05(火) 09:04:49.97 ID:uHsEfvOVO
食べ物の恨みって恐いわね
75 :
陽気な名無しさん:2011/04/05(火) 09:23:51.57 ID:61PjstS70
最近炊き込みご飯はまってるんだけど、良い具は無いかしら?
76 :
陽気な名無しさん:2011/04/05(火) 09:27:36.18 ID:0t58yhVl0
ごぼう
77 :
陽気な名無しさん:2011/04/05(火) 09:34:50.51 ID:uHsEfvOVO
魚介沢山入れてパエリア作ってみたいわ
78 :
陽気な名無しさん:2011/04/05(火) 10:24:41.19 ID:2vAzQ0qk0
>>75 豚コマ、ごぼう、人参、レンコン、しょうゆとみりんに少量の砂糖、一味唐辛子、ごま油少々。仕上げにごま。
きんぴら風の味付けが癖になるわ
79 :
陽気な名無しさん:2011/04/05(火) 10:28:27.75 ID:whpVrgXOO
キンピラ混ぜご飯にしたら楽そう。
80 :
陽気な名無しさん:2011/04/05(火) 11:26:42.88 ID:uHsEfvOVO
あたしイカ飯がいいわ
炊飯器でできそう
81 :
陽気な名無しさん:2011/04/05(火) 11:58:13.74 ID:hlAy4izeO
うなぎの蒲焼きをお米と一緒に炊いて、炊き込みご飯にするのおいしいわよ
82 :
陽気な名無しさん:2011/04/05(火) 18:43:19.25 ID:A2wIzBzdO
>>81 ひつまぶし風ね。
うなぎの蒲焼きはどのタイミングで炊飯器に入れたらよいのかしら?
83 :
陽気な名無しさん:2011/04/05(火) 18:44:41.83 ID:0t58yhVl0
米と一緒に炊くと、蒲焼きの旨味が薄まらない?
84 :
陽気な名無しさん:2011/04/05(火) 19:27:24.84 ID:lyOOM4zm0
どっちかっていうと生臭さが強調されるわね
85 :
陽気な名無しさん:2011/04/05(火) 20:41:45.10 ID:1I9b5ofD0
じゃ日本酒も入れるのかしら?
86 :
陽気な名無しさん:2011/04/05(火) 22:43:54.16 ID:2vAzQ0qk0
タレだけ入れて炊きあがったのにウナギ混ぜたらいいんじゃない?
87 :
陽気な名無しさん:2011/04/05(火) 23:28:29.22 ID:WcVDDzpR0
米が炊けたら、タレとうなぎ入れて10分蒸らせばいいと思うわ
今日の晩飯にコクうま豚丼を作ったんだど、簡単で美味しかったわ
砂糖・酒・しょうゆで甘しょっぱい味付けで、千切りキャベツとお米にタレが絡んでサイコーよ
88 :
陽気な名無しさん:2011/04/06(水) 00:26:49.15 ID:N2m+PfT40
89 :
陽気な名無しさん:2011/04/06(水) 00:48:34.48 ID:4fv72zydO
わざわざ炊き込まなくても、普通にうな丼にしまらいいと思いまーす。
90 :
陽気な名無しさん:2011/04/06(水) 00:56:40.64 ID:1llWxW660
そうよね。
炊き込むとべちゃべちゃになりそうだわ。
うなぎはあんまり柔らかくなりすぎてもおいしくないし。
91 :
陽気な名無しさん:2011/04/06(水) 12:01:04.26 ID:9CCUhvq7O
>>88 うまそ〜なカレーだわね
あたしの大好きな組み合わせよ
92 :
陽気な名無しさん:2011/04/06(水) 12:16:17.80 ID:GC/kfZQZ0
テーブルクロスの趣味が悪いので、大幅に損してる画像だわ・・・
93 :
陽気な名無しさん:2011/04/06(水) 12:20:06.12 ID:JJZey/Cx0
野菜がなんかデカく見えるんだけど
94 :
陽気な名無しさん:2011/04/06(水) 12:23:37.32 ID:9CCUhvq7O
そう言われたら、ハンカチみたいな柄ねw
95 :
陽気な名無しさん:2011/04/06(水) 13:58:35.65 ID:N2m+PfT40
>>91-
>>94 ありがとう〜
野菜、やっぱでかくてスプーンだけだと食いにくかったわw結局フォークも出したもの
そんでお察しの通り、ハンカチよwあたし食卓と作業机兼用なんだけど、
ちょっとインクやらで汚れてて見苦しかったものでw
次はもうチョイセンスよく撮るわね
96 :
陽気な名無しさん:2011/04/06(水) 14:04:46.73 ID:rN7QSyCg0
>>95 もっとアップで撮ればいいのよ。
美味しく見えるし、余計なモノが最小限になるから
ハンカチだのスプーンが安っぽいだの言われなくて済むわよ。
97 :
陽気な名無しさん:2011/04/06(水) 14:18:31.70 ID:N2m+PfT40
>>96 ありがとうね。気をつけてみるわ
あと、スプーンが安っぽいってアナタの意見よねw
98 :
陽気な名無しさん:2011/04/06(水) 14:25:08.27 ID:9CCUhvq7O
お箸置いとけば可愛かったと思うのw
99 :
陽気な名無しさん:2011/04/06(水) 14:25:47.03 ID:NRJawZwoO
>>97 美味しそうね。彩りもキレイだわ。
次も楽しみにしているわ。
料理はものすごくドアップで撮るのがコツよ。
あなたの顔撮るときとは逆。
101 :
陽気な名無しさん:2011/04/06(水) 14:38:12.54 ID:rN7QSyCg0
>>97 そうよ、良く気付いたわねw
スプーンには、カメラを構えたアンタが映ってるのも気付いてるのかしら?
石原慎太郎が放射能に汚染された魚介類を買って被災地を助けてやればいいのに。
魚介類、しかスレに合致してないわ?
104 :
陽気な名無しさん:2011/04/06(水) 21:57:04.59 ID:9CCUhvq7O
不謹慎スレにしか合わないレスだと思うわ
都知事は渡邉さんよきっと
105 :
陽気な名無しさん:2011/04/07(木) 09:14:52.99 ID:5NE5wwnvO
水道水が飲めるのに何でミネラルウォーターなんか買わなけりゃいけないんだと思っていんだけど今回の件で気付いた。
ミネラルウォーターで料理作ると美味いのな。
特に汁物や煮物。
こういう人結構居るんでね?
>>105 軟水の場合ね
あと、アルカリイオン水で玄米炊くと吸水時間要らずで楽よ
あら、パスタは硬水で茹でた方がプリプリに仕上がるのよ。
パンやうどんソバなんかも生地を練るときは硬水がいいのよね。
あたしも今回初めてミネラルウォーターで茶を沸かしたり味噌汁作る贅沢をして、
そのうまさにびっくりしたわ。
水の影響ってバカにできないのね。
パンも硬水がいいの?昨日ミネラルウォーターでパン作ったけど、軟水で作ったわ。コントレックス買ってこようかしら?
コントレックスはマグネシウムが多いので人によっては下痢するわ。
114 :
陽気な名無しさん:2011/04/08(金) 03:56:16.38 ID:8EeJeppKO
料理研究家の寺田真次郎ってかわいいわ!
あぁ、乳首皇子の。
>>111 アンタつまんない、ってよく言われるでしょ?
お〜菓子食って〜涙が出そう〜♪
123〜
やだ、保存しといた野菜が腐ってるわ
がおるわね
カレー作ったわ
フォンドポー美味いわ
フォンドヴォーから作ったの?
S&Bのでしょ。
フォンドヴォーから作りたいと思っても、日本では肝心のヴォーがまず手に入らないわよね、
どっかの農家から子牛さらってこないかぎり。
122 :
陽気な名無しさん:2011/04/09(土) 16:26:28.01 ID:ogkkxC3M0
骨だけなんだから、都内なら何とか調達できそうな気もするけど、やはり難しいのかしらね?
S&Bでフォンドヴォーといえば、ディナーカレーっていうレトルトカレーが好きだわ。
ジャークチキンってうまいわねー。シーズニングで手軽に作ってるけど。
あら、水の硬軟でお料理の味って変わるのかしら。
お風呂は入浴剤の有無でお肌の潤いが全然違うけど。
あたしは都内郊外だけど水道水普通に飲んでるわw
地震以来、なんだか気分が落ち込んで自炊してないわ。
外食でもバランスよく選んでれば太らないかと思ったけど、
やっぱり贅肉がついたわ。身体も不調。何でかしら。
125 :
陽気な名無しさん:2011/04/09(土) 19:11:23.53 ID:6FHu+DYSO
>>124 アタシも都内だけど自炊が減って貧血ぎみだわ。
なんだかスーパーに行っても作ろうって気力が湧いてこないのよね。
いつもこの時期なら山菜や春野菜や魚が出回って毎日の献立には苦労しないんだけど…。
みんな料理する気分にならないのね、アタシもよ。
むしろアタシが気にし過ぎなのかしらとか思ってたわ。
魚焼くのも、味噌汁作るのも面倒なの。
パン焼くのもおっくうだわ。
やっぱり野菜が減るのよね。よくないわ〜。
とりあえずオニギリでも握ろうと頑張ってお米だけ研いだわ。
オカズはチョーシタのサンマの蒲焼き缶で手を打つことにしたわ。
彼氏が被災地に出張中ってのがさらに悪循環に拍手をかけるわ。
>>125 ジャマイカ料理よ。
あたしはジャークチキンシーズニング(ってのが売ってるのよ)使うから、これとオリーブオイルとにんにくとレモン汁を鶏肉に揉み込んで焼くだけ。
ちゃんと作ろうと思ったら色んなスパイス揃えないとだめね。
130 :
陽気な名無しさん:2011/04/09(土) 19:48:40.77 ID:wnxlE8570
3月の地震以降、どっか不安なのよね。
いろんなものが手に着かないわ。
アタシも地震以降、料理する気にならなくて
さらに夜遅くにドカ食いしちゃうのよ。
だんだん腹がキツくなってきたわ。
131 :
陽気な名無しさん:2011/04/09(土) 19:49:19.34 ID:s4u/tZYZO
132 :
陽気な名無しさん:2011/04/09(土) 20:33:08.50 ID:6FHu+DYSO
>>129 タコスに入れる挽き肉を味付けする時に使うシーズニングでも代用できるかしら?
鶏肉は骨付き?あたしはレッグでやってみたいわ
>>130 あたしだけじゃなかったのね。
春キャベツも新じゃがも全然目に入らないわ。
>>132 スパイスは↓こんな感じみたい。
オールスパイス、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、タイム、カイエンペッパー、シナモン、ナツメグ、クミン、塩、砂糖、胡椒
タコシーズニングと似てると言えば似てるかも?
骨付きももが良いけど、その辺は臨機応変よね。あたしは辛めの味付けが好きだわ。
ジャークチキンの特徴は、レモンとかライムの汁を一緒に揉み込むことかしらね。
本場ではドラム缶で焼くのよね。ジャマイカ行ってみたいわー。
ケンタロウも男子ごはんで作ってたみたいよ。ぐぐればレシピ出てくるわ。
やっぱりアタシだけじゃないのね、地震以来料理しなくなったの。
料理にはミネラルウォーターを使ってたから、手に入らない今では
余計に料理する気がなくなったわ。
別に放射能とかは気にしてはいないけど。ジムでスイムやってるし。
自分で作る時だけは、ちゃんとしたものでって思うのよね。
旦那もいるから、経済的な面では自炊だと思ってたんだけど、
最近、外食や弁当も安いから作る労力と時間を考えると楽な方
を流れてしまったのよね。
まぁ、野菜不足はなんとかしなければならないけど。
136 :
陽気な名無しさん:2011/04/09(土) 21:12:47.74 ID:6FHu+DYSO
>>134 でも書いてくれてたのが、タコシーズニングにほとんど調合されてるわよ
たぶん、ジャークチキンのスパイスと似てるんだと思うわ
レモンとか、そのまんま入れて揉みたい
とりあえず、オールドエルパソで試してみるわね
ありがとー
>>135 私もつい外食に流れてしまうわ。
でも食べて後悔するのよ。自炊の方がおいしいって。
138 :
陽気な名無しさん:2011/04/09(土) 23:13:04.13 ID:6FHu+DYSO
139 :
陽気な名無しさん:2011/04/09(土) 23:28:25.90 ID:HLp5Er3P0
ちょっと!
こんな時こそ自炊よ。
米炊きもパスタ茹でもペットボトル水だからコツはいるけど。
鹿児島産のお芋で肉じゃが作ったんだけど、
手作りはやっぱうめーわ。
ごはんも進んで元気出るわよ!
140 :
陽気な名無しさん:2011/04/09(土) 23:34:27.69 ID:IuiR5FB30
豚の角煮作ったんだけど、豚肉が臭うわ
生姜とネギ入れて煮込んだんだけど・・・
ニンニク入れなかったのがダメだったのかしら?
いつも「お取り寄せ」で買ってたお米、石巻の農家なのよね。
ひとめぼれと、いまどき都内ではちょっと珍しくなったささにしきをいつも送ってもらってたのね。
で、この週末に今まであった在庫を食べきっちゃったんだけど、これからどうしようかしら。
Webサイト、2月からまったく更新してないから、どういうことになってるかまるで分からないの。
やっぱり近所のスーパーでとりあえず買うしかないかしらね...。
スーパーでお米買うのって、もう何年かぶりだわ。
>>140 下茹でというか、ちゃんと一回茹でこぼした?
>>139 そうなのよね。
手料理ってやっぱりおいしいのよ。自分で言うのもなんだけどw
出来合いのお惣菜って食べると悲しくなることがあるわ。
143 :
陽気な名無しさん:2011/04/10(日) 00:28:09.80 ID:fM6cRoAgO
>>140 最初にアクが出るまで酒を入れた水で煮た?
それ捨てた?
今日からまた手料理頑張るわ。
145 :
陽気な名無しさん:2011/04/10(日) 10:48:30.21 ID:3PO/VnMZO
あたしのブラックタイガーに
146 :
陽気な名無しさん:2011/04/10(日) 10:50:04.34 ID:3PO/VnMZO
いいわよ頑張らなくても
外で済ませてきてよ… ふんっ
>>147 あらおいしそ。
でもこれ、モモ肉じゃなくて手羽元(ドラム)じゃないかしら...。
つか、もしかしてこれで一人分?
まだ手抜きの食事が多いんだけど、やる気だして、夜はちゃんと作ろうと思うわ。
サワラが2つあるから、みそマヨネーズソースでホイル焼きにするわ。冷凍で残ってたからよかったわ。
あとみそ汁と一緒にいただこうかしら。
これから魚は放射能怖いし、国内のものはしばらくお預けね。
ホイル焼きってやっぱりグリルで作るのかしら?
レンジで魚料理すると匂いがつくから、
もっぱら魚はフライパンで焼くか煮るかのみよ。
うちはホイル焼き、フライパンに入れてフタして蒸し焼きしてるわよ。ネットでそうしてたの。
パンを焼くオーブンでうちの母はオーブン焼きしてたわ。
今日はワカメの酢の物も作るわ。
血液サラサラよ。
フライパンでできるのね。今度やってみるわ。
ところで、皆さん平日の夕食はどうしてるのかしら?
あたし夜に翌日の朝食ぶんを作るんだけど、
最近、帰りが遅くて料理する時間がないのよね。
昼が外食だからなるべく自炊したいんだけど、
朝に夕食を作るスタイルにするか悩んでるわ。
きゃー!!彼氏が明日帰ってくるわ!!
二週間ぶりの一時帰宅よ!!さっきメールが来たの!
水曜日にはまた被災地入りだけど、面倒だから明日明後日は有給休暇にしたわ!!
焼き魚と野菜をいっぱい食べたいっていうから久しぶりに頑張るわよ!!
なんか遠足前日のお子様気分だわ!
楽しそうねw
恋って大事よね。自分に磨きをかけようって思うから。
職場はさっぱりテンション上がらなくてゲンナリよ。
>>153 旦那自衛隊かしら?乙、ホント乙って伝えといて。
焼き魚食べたいって気持ちわかるわ。普通のごはんが食べたいのよね。
153の責任は重大よ。
>>155 ありがと〜、今から築地の場外市場に行って買い出ししてくるわ。
157 :
陽気な名無しさん:2011/04/11(月) 11:20:17.32 ID:olQjohMPO
↑って、なんだか滑稽な自演に見えてくるのw
>>147 うまそ〜だわ 嫉妬しちゃうw
158 :
陽気な名無しさん:2011/04/11(月) 12:22:50.86 ID:U11l2QuY0
末尾見りゃ、自演だって判るでしょw
159 :
陽気な名無しさん:2011/04/11(月) 12:48:15.35 ID:olQjohMPO
苺にイラッとさせられたの初めてだわ。
おしゃべりクッキング
「あさりとキャベツの丼」だって。簡単そうだし真似ようかしら。
162 :
陽気な名無しさん:2011/04/11(月) 13:15:41.72 ID:U11l2QuY0
>>159 ガメ子、あんたって味覚障害なの?
酢みそ和えって、ナニの酢みそ和えよ?
163 :
陽気な名無しさん:2011/04/11(月) 13:26:06.52 ID:olQjohMPO
>>160 ハッピーバースデートゥーヤーw
>>162 違うわよ!! イチゴはちゃんと洗って別に食ったわよ
サーモンとマグロとカツオのタタキと白身魚かな
あとでお茶漬けにするの
そういえばこないだイチゴのキムチとかTVでやってて吐き気をもよおしたわ。
165 :
陽気な名無しさん:2011/04/11(月) 13:29:09.07 ID:U11l2QuY0
>>163 彩りのつもりだったのね?食い物で遊ぶと餓死するわよ!
だったら、最初から木の芽とか菜花を載せるとかしなさい!
タラを今日は買ったから、パン粉をふって、香味ソテーにしていただこうかしら?
パプリカとスライスオニオンも加えたら、ウマそうだわ。
ガメ子って、料理のセンスがない子だったの?
168 :
陽気な名無しさん:2011/04/11(月) 13:32:13.93 ID:olQjohMPO
>>164 遊び心よ〜
合いそうな緑のものなかったから生姜刻んだのも入れたわよ
169 :
陽気な名無しさん:2011/04/11(月) 13:36:02.76 ID:olQjohMPO
>>167 繰り返し言うけど、遊び心よw
もともと料理のセンスは1,5くらいだけどw
反省してるわ
170 :
陽気な名無しさん:2011/04/11(月) 13:41:21.55 ID:ZEQm9PVy0
イジると暇潰しぐらいにはなるのよね、ガメ子ってw
>>169 その上のイチゴ、アタシはやっぱ食えないわ〜。
172 :
陽気な名無しさん:2011/04/11(月) 13:48:07.56 ID:olQjohMPO
>>170 ありがとうね。あたしのヒマ潰しに付き合ってくれて
>>171 まさか棄てるの?
それこそ食べ物の恨みは恐いわよ
173 :
陽気な名無しさん:2011/04/11(月) 13:52:34.62 ID:ZEQm9PVy0
>>172 あんた「食べ物の恨み」の意味が違ってるわよ…
食べ物がらみで他人から買った恨みは怖いってことよ。
食べ物自体がもったいないオバケになって化けて出てくるって意味じゃないわよ。
174 :
陽気な名無しさん:2011/04/11(月) 13:52:35.80 ID:i3UlDqLn0
>>163 >サーモンとマグロとカツオのタタキと白身魚かな
それって数日前に買ったパック寿司の残りでしょ?
175 :
陽気な名無しさん:2011/04/11(月) 13:57:34.84 ID:olQjohMPO
>>173 ほとんどの人は、もったいないオバケの意味で使ってない!?
でも勉強になったわ
>>174 なんでそれ知ってるのよw
寿司はきのうでちゃんと食べ終わりましたわよ
刺身はきのうの残りよ
176 :
陽気な名無しさん:2011/04/11(月) 14:41:41.37 ID:Z2FQT33sO
健康診断で高血圧に引っかかったわぁ…
姐さん減塩しなきゃ(ホロリ
高血圧は薬飲み出すともうやめられないから、すぐにでも生活習慣変えた方がいいわね。
心臓病でやられるわよ。
減塩と腹八分目が効き目あるわ。
今、築地から帰ってきたわ。
ニシンとブリを買って来たわ。
ニシンは塩焼き、ブリはブリ大根
あとタケノコ、菜の花と白ウドを買ってきたわ。
久しぶりに気合い入れて作るわ
やっぱり僻み釜に自演扱いされてるわ。
かわいそうな人達ね。
>やっぱり僻み釜に自演扱いされてるわ。
かわいそうな人達ね。
こんな事は全く書く必要がないのに。
>>178 たぶん地震スレの練馬姐さんかしら?
アタシは応援しているわよ
あんまりはしゃぎ過ぎて指切らないでね
練馬なの?
それなら、築地まで行かなくてもいい旬の野菜や魚は手に入るわ。
今の時期の築地はすごく安くなっているとネットで見たけど、どうだったかしら?
183 :
陽気な名無しさん:2011/04/11(月) 17:29:49.72 ID:emxW8KJr0
遅い昼飯をようやく食べようと思ったら、先程の地震よ。
ご飯食べながら揺さぶられて、ちょっと気持ち悪かったわ。
それにしてもご飯が美味しいわ。
184 :
陽気な名無しさん:2011/04/11(月) 17:35:44.05 ID:MxG6REFH0
地震の揺れを利用して料理できないかしら?
泡立て器とボールを持つだけでフワフワに泡立てるとか?
>>183 いまごろじゃ早めの夕飯よ
185 :
陽気な名無しさん:2011/04/11(月) 17:50:17.50 ID:r21hMmU/O
しゃぶしゃぶは?
突っ込んだら適度に揺れてくれるでしょ。
>>183 地震で揺れながらご飯が美味しいって面白すぎるわ?
アナタかなり大物よ!
震災以来初めて納豆買えたし、アジの開き焼いて豚汁作るわ
上野近いんなら吉池でいいじゃない?
なめろうとかおいしいわよ
アメ横なんかでは間違っても魚介類買っちゃダメよ
あら、アメ横ってマグロ激安って聞くわ。ダメなの?
あら、なんでアメ横は魚介類ダメなのかしら?
スゴい気になるわ!
この前の年末に、数の子買っちゃったわよ!
スーパーでそら豆の天ぷらがあったから、きっと喜ぶだろうと思って買ってきた。
ついでに夫の好きな物たくさん作った。
納豆キツネ揚げ、アボカドサラダ、焼き豚のおろしポン酢…居酒屋メニューだw
早く帰ってこんかーい!
日々の晩酌が二人にとっての癒しです。
誰かのために作る料理って素敵ね。
けどそれが毎日となると、すごく重荷に感じるのよね。
あたし、自分の為だけに自分好みの料理を作って食いまくるのが好きだわ…。
人の好みとか健康とか何も考えずに、ただひたすら、自分の好きなもん作って食うの。
時間さえあれば何時間でも台所立ってられるわ。
195 :
陽気な名無しさん:2011/04/11(月) 21:13:34.73 ID:wPOBQ4U40
きゅうりの浅漬けをパンにはさんでるだけじゃないwwww
激マズそうwwwwwwwwwwwww
さすがイギリスだね食文化が貧相だわ〜
自分で食べたい物を作るのもいいけど作ってもらうのもいいわよね
そんな相手親以外いなんだけど
>>193 手料理って、作ってくれる感謝と食べてくれる感謝と
両方のバランスがうまく取れないと続かないわね。
作って当然、食べて当然って感じになるとダメよね。
世の中の既婚者どもはどうしてるのかしら。
鬼マンコが喰いたいと思ったもの作って、クソガキと先に喰って
後から帰ってきた既ノンケは、その残飯をしぶしぶ喰わされるのよ
>>199 幸せなんて人それぞれだろうけど、「結婚」って地獄ね…
結婚すると男はATMとしか見られなくなるのね・・・
202 :
陽気な名無しさん:2011/04/12(火) 00:22:23.79 ID:NMEVnOh80
ちょっとアンタたち!
「ぐざい」→具材だけじゃないのね。
チン毛文字「ξ」も「ぐざい」で変換できるわ!
ξ
Ξ
んま!
205 :
陽気な名無しさん:2011/04/12(火) 02:50:21.94 ID:LaDGVGvoO
あたし今まで一度もカステラを自作しようと思ったことないわ〜
206 :
陽気な名無しさん:2011/04/12(火) 02:56:29.87 ID:AoyHJpVA0
207 :
陽気な名無しさん:2011/04/12(火) 03:21:09.34 ID:BL02pI/EO
>>204 おいしそう!結構うまく作れたじゃない!
どれどれ
ξθξ ξ∵ξ
>>195 あら、キュウリのサンドイッチの英国風ってすっごくおいしいのよ。
たしかに浅漬けに近い味なんだけど、パンとバターとそれだけでホントにいい味出すの。
イギリス料理ってディナーはアレなものが多いけど、ティータイムに頂くものは結構日本人好みのものが多いわ。
サンドイッチしかり、スコーンしかり
>>147 チキンもうまそうだけど、キュウリのサンドイッチにはフィッシュフライとタルタルソースを添えて食べることが多いみたいだわよ。
ひゃだ!具材がチン毛に化けるわ!!!!!!!!
「ぐざい」 → ξΞ
「なぜならば」 → ∵
「しーた」 → θΘ → (*´Д`)ノθ"ヴィィィィン
213 :
陽気な名無しさん:2011/04/12(火) 13:19:08.86 ID:84YJR77QO
>>211 キュウリの塩つけサンドイッチ、ウマそうだわ。
トマトも足して、明日の朝食にしようかしら?
帰りにキュウリ忘れないようにしないとだわ!
キュウリほど栄養のない食材はないと聞いてから、あたしはきゅうりを食べるのを止めたわ。
キュウリは栄養というか、カロリーとかはないけど、塩分排出するカリウムとか、脂質排出のミネラルとかあるから、おデブちゃんにはいい野菜なのよね。
あと夏には暑さを啝和らげる効果もあるわ!
>>190 バカねえ、ものにもよるけどマグろとか余ったの毎日冷凍と解凍ギリギリ痛んでダメになるまでやるのよ(バイト経験者)
魚介類なら吉池よ
生きた貝類も安くはいるし
ちなみに吉池の創業者がアメ横の魚介類のあんまりな販売に頭きて御徒町に吉池魚介類センター作ったのよ
きょうの料理ビギナー。おばあちゃん死んだの?嘘でしょ!娘がしゃべってるわ
218 :
陽気な名無しさん:2011/04/12(火) 22:15:19.49 ID:LaDGVGvoO
ハツエさんはハワイに引っ越したのよ
あたし、具の無いただの酢飯が好きなのよね。
熱々のごはんに寿司酢混ぜて、むせながらそれだけ食う。
市販の寿司酢は、その酢のむせる感じがないからだめだし、まずい。甘すぎるし。
ただ酢と砂糖と塩だけなのに、何が違うのかしらね。
好みの差じゃない?
221 :
陽気な名無しさん:2011/04/12(火) 22:38:49.55 ID:kTTfuuGH0
アタシは、甘さの少ないイタリアン風ドレッシングを作って
炊きたてのご飯にぶっかけて混ぜたの好きよ。
トマトや玉ネギをダイスに切ったの入れて、
ライスサラダみたいにするの。
>>220 書き方が悪かったわね。
なんで市販の寿司酢はむせないのかしら、って言いたかったの。
225 :
陽気な名無しさん:2011/04/12(火) 23:07:56.17 ID:kTTfuuGH0
>>224 酢を煮切るなんて初めて読んだわ。。。
「煮切る」って、ふつうは酒や味醂の
アルコール分を飛ばすことだと思うの。
酢は、沸騰させたら火から下ろすでしょ。
「カドを取る」とか「まるみを出す」って表現するんじゃない?
ちっ
▲_▲
[゜┷ ゜]
∪|_|⊃ 酢の物はやさしい酢だとパンチがなかったな。。
┛┗
>>225 煮切るって別にアルコール分を飛ばす事だけを指す訳じゃないわ。
ネエさんが聞いたことないだけで「煮切り酢」も「煮切り醤油」もあるし。
229 :
陽気な名無しさん:2011/04/13(水) 02:40:57.02 ID:2E8R4bGe0
>>228 沸騰直前に火から下ろした酢のことを「煮切り」と呼ぶのは誤用よ。
日本語の意味を理解してないに等しいわ。
それに煮切り醤油って「煮切った酒や味醂」に生醤油を合わせて
一煮立ちさせたものなのよ。醤油自体は「煮切って」ないのよ。
あなたの書きぶりじゃ、そんなこともご存じないようだけど。
アナタ
誰と戦ってるの?
炊きたてご飯にすし酢をかけて、立ち上がった匂いを嗅ぐと吐きそうになるわ。 だからマスクして酢飯作るの
>>230 アナタ
その人が誰かと戦っているように見えるの?
>>229 別に戦うつもりもないんだけどさぁ、日本語の意味まで言われたから
レスするけど、そもそも「煮切る」って言葉の意味は、煮詰めるって
意味なのよ。そこから派生して、さっと煮立てる意味にも使われ出して、
そんで現代ではアルコール分を飛ばすって意味がメインになったのよ。
姐さんのいう「煮切り醤油」の定義は江戸前寿司のものであって、酢でも
醤油でも、一度さっと沸かしただけのものも煮切り醤油や煮切り酢とも言うのよ。
>>225が言っている、カドを取るとかまるみを出すって意味で「煮切り」がつくのよ。
言葉って、時代や地域によってもいろんな意味があるわ。自分の常識だけで
決め付けない方がいいわよ?
ちょっと話ずれるけど、安物の酢にはアルコール入ってるよ
煮切るって書き込んだのアタシだけど
普通に調理師試験に出てたから一般的なものだと思っていたわ。
236 :
陽気な名無しさん:2011/04/13(水) 08:00:29.12 ID:y0bhFyoTO
あんたのせいでこの始末よw
237 :
陽気な名無しさん:2011/04/13(水) 08:06:17.50 ID:PkVJZ8RKO
調理子の癖にそれくらいも知らなかったね姐さん
おかげで日本語の勉強になったわよwありがとう
じゃあ、お詫びに寿司酢のレシピでもアップしたほうがいいかしら?
また荒れるからやめたほうがいいかしら?
ブーブーうるさいオバサンは相手しないで言われてと思うけど、寿司酢はアップして欲しいわ。
240 :
陽気な名無しさん:2011/04/13(水) 09:49:07.18 ID:Q6jioah1O
>>233 あんた、wikiあたりを必死で読み漁ったのバレバレよ。
最近は、ウソだとしらずに
241 :
陽気な名無しさん:2011/04/13(水) 09:52:43.67 ID:Q6jioah1O
ウソだと知らずに間違った情報を
堂々と転載してるだけの
糞サイトが多いらしいわよw
242 :
陽気な名無しさん:2011/04/13(水) 10:00:04.04 ID:aY9x4VWU0
>>238 いいのよ。あなたは正しいわ。
煮切るっていうのは、揮発性の物質を沸騰で飛ばしてるのよ。
アルコールに限らないわ。酢の酢酸だって飛ぶもの。
思い込みの激しい、自論に固執するバカオカマの所為で
正しい認識が損なわれるのは残念だわ…。
下愚は移るべからずってことね。
243 :
陽気な名無しさん:2011/04/13(水) 10:08:00.88 ID:PkVJZ8RKO
>>238 是非お願いよ
おととい、すし酢で生姜の酢漬け作ったわ
お酢煮きらないのが大好き
244 :
陽気な名無しさん:2011/04/13(水) 10:12:05.24 ID:056bTx0iO
あたしも酸っぱい物が欲しくなってきたわ〜
245 :
陽気な名無しさん:2011/04/13(水) 10:24:21.07 ID:q0gY701O0
>>233>>242 油抜きババアがまた暴れ回ってんのね。
酢の中の酢酸は揮発性だけど、
それを煮切ったら酸味がほぼなくなるってことなんだけど。
なにをトチ狂ったこと喚き散らして、
スレの流れまで仕切ろうとしてんのよ。
そんなに「煮切り酢」を周りに認めさせたいなら
油抜きと煮切り酢を布教する宗教でも始めたらいかがかしら?w
とにかく、間違った知識に固執して、自らのトンデモ説に
都合のいい妄想書き散らすは止めていただきたいわ。
246 :
陽気な名無しさん:2011/04/13(水) 10:29:58.56 ID:Od4BAF6A0
妖怪じゃなくてお料理の話ししましょうよw
>>245 酸味は酢酸だけだと思ってるとか?
それに酢を煮切ったとしても全部飛ぶわけじゃないわ。
は〜、バカが食い下がるとキリがないわ(笑)
249 :
陽気な名無しさん:2011/04/13(水) 11:08:56.29 ID:Od4BAF6A0
油抜きババァはあたしよ!?w
251 :
陽気な名無しさん:2011/04/13(水) 11:14:14.15 ID:Od4BAF6A0
>>250 きゃーーーーーーーーー!w
あんたも散々だったわねw
他人事で面白かったわwww
あの〜まだ揉めてるみたいだけど...。
とりあえずアタシが学校で習った寿司酢のレシピをアップするわね。
材料は
水
お酢
砂糖
昆布
鷹の爪
水とお酢は同割り、砂糖は水の10%分ね。
昆布は適宜鍋の大きさにあったサイズで充分
鷹の爪は煮切ったお酢を引き締める辛みを出すのね。
砂糖の量と鷹の爪は好みでOKじゃない?
1.水に昆布を浸して半日から1日放置よ
2.1を鍋に移して中火から弱火で沸騰させないように温める
3.昆布から泡が出て来たら昆布を取り出して砂糖を投入
※ここでも沸騰させないこと、沸騰させると砂糖が鍋肌で煮詰まってカルメラ臭の原因になるわ。
4.砂糖が溶けたらお酢を投入、これまた沸騰させない程度の火で煮切ります
5.鍋肌がフツフツ泡立つ程度で火を止めて鷹の爪を投入して火から下ろして終了
6.人肌程度に冷めたら鷹の爪を出して、保存瓶に移して冷蔵庫へ
7.1ヶ月ぐらいは余裕で保存可能よ
沸騰させない火加減が重要みたいよ。
鷹の爪の替わりに梅干しとか山椒とかいれる店もあるみたいね。
でも煮切りって普通に学校でも使っていたけど...?
和食だけじゃなくて洋食でもピクルスやマリネの時に
普通にビネガーを『煮切って』って使ってたし
アルコール臭だけじゃなく香りや風味、酸味を飛ばす為の火入れって意味だと
ずーっと思っていたけど地域や世代で違うのね。
253 :
陽気な名無しさん:2011/04/13(水) 11:25:52.57 ID:Od4BAF6A0
>>252 あらやだ、本格的ね。
でもお料理学校に通って
「カルメラ」はないわよ「カルメラ」は…。
でもあんたがガチムチ板前ならユルすわ。抱いて。。。
>>252 レシピありがとう。丁寧に書くのね。
カラメル臭がだめってことは、砂糖は三温糖じゃいけないのね。
やだ!アタシ学校の時も先生に何度も注意されたのよね、カルメラw。
256 :
陽気な名無しさん:2011/04/13(水) 11:50:12.84 ID:Od4BAF6A0
>>255 でもやっぱり、カルメラ臭の防ぎ方とか
大事なポイントを押さえてて参考になるわ。
細かいようで大事なのよね。ありがと。
で、ガチムチ板前なの?
あたし今まで、昆布だしは強火でやっていたわ。良くないのかしら?
あと、煮切りも全部ボコボコ泡立つまでやっていたわ。特に保存系は。
レスありがとう、残念ながらガチムチじゃないわ、中肉中背の強面野郎系よ。
安田のクロちゃんをコンパクトにした感じって良く言われるわ。
ゴメンなさいね、ご期待に添えなくて。
ピクルスやマリネ液はξ(使ってみたかったのw)を入れたらしばらく煮立たせるわよね。
一旦煮立たせてから冷ました方が早く味が染みるからって話よね。
肉じゃがとか大根煮、煮魚なんかもそうよね。
>一旦煮立たせてから冷ました方が早く味が染みるから
冷ます時間を短縮するために、鍋ごと氷水に漬けたりしてもいいのかしら?
>>259 給食センターや弁当屋さんみたいな所はやるみたいよ。
家庭でやるのは難しいんじゃない?
鍋がすっぽり入る容器や冷す氷の準備中とか大変じゃない?
汁を多めに作ってしてアルミやステンのバットにあけるのが賢いヤリ方かしらね。
冷蔵庫にぶち込むのはNGね、他の食材が痛む原因になるわ。
261 :
陽気な名無しさん:2011/04/13(水) 16:49:07.91 ID:y0bhFyoTO
当たり前じゃない
今夜は酢飯にするわ
なに乗っけるかまだ未定だけど
263 :
陽気な名無しさん:2011/04/13(水) 19:59:52.72 ID:vfCdGzcu0
寺田真二郎ってキワモノオカマだったはずがあっという間売れっ子料理研究家ね。
264 :
陽気な名無しさん:2011/04/14(木) 00:58:09.90 ID:QjlVhmvw0
あら?きのう、きょうとガメ子がいねーわね。
古い寿司のネタで味噌和え作って、家族揃って食中毒かしらw
「たぬきむすび」
揚げ玉とネギをめんつゆで和える。
白飯に混ぜる。
おむすびにして、韓国海苔で巻く。
すごく美味かった。
やだ!吹き出物がでそうよ!>揚げ玉
267 :
陽気な名無しさん:2011/04/14(木) 08:48:22.03 ID:heru9UjZO
268 :
陽気な名無しさん:2011/04/14(木) 09:32:11.03 ID:nzbLhIeX0
チョンの食材使ってる時点で、アレよね>チョン海苔
揚げ玉、ネギ、めんつゆ、韓国海苔、白米。
栄養価度外視の成人病一直線メニューね。
270 :
陽気な名無しさん:2011/04/14(木) 09:50:39.94 ID:nzbLhIeX0
ホントは料理屋の裏口に出されてた残飯なんでしょ。
客が使った天つゆが食べ残した飯にかかってたんだわ。
だから天かすやネギが入ってるのよ。
それに故郷の土人国から送られてきた海苔を巻いて喰ってたのね。
わざわざ作って喰うようなシロモノじゃないわ。まさに犬のエサw
271 :
陽気な名無しさん:2011/04/14(木) 10:02:51.86 ID:Dht+o8//O
あなた、NHKきょうの料理見てないのね。
ま、紹介したのはグッチだけどね。あたし見てたわ。
後藤アナも絶賛してたわ。
後藤さん、今年還暦よね。続役かしら。
安部みちこは1年前は発言に刺があってヤな感じだったけど、少し慣れてきたわね。
山本未希はケンタロウとのからみが絶妙だわ。
あら、今日も性悪が沸いてるのね。
食べ物関係のスレには必ずいるけど、
なんなのかしらね。
ほんとね。
料理を作るのに、食えない人なんて
シャレね。
274 :
陽気な名無しさん:2011/04/14(木) 12:22:01.47 ID:heru9UjZO
275 :
陽気な名無しさん:2011/04/14(木) 12:38:08.63 ID:ioa3FhSf0
昨夜のスーパーの惣菜コーナーで
半額になってたのを温め直したのかしら?
サラダって呼ぶほどの量じゃねーわよ>野菜
付け合わせレベルだわ。そっちも出来合いの
マリネサラダあたりと見たわ。
>>274 うまそうだけど、唐揚げとサラダ付け合せね
何かのふりかけ混ざったようなおむすびがイイ効果を出してると思うわ
>>274 どちらかというと、から揚げ定食みたいだわ。
おにぎりだから、お子さまでも好きそうよね。
278 :
陽気な名無しさん:2011/04/14(木) 13:06:56.43 ID:heru9UjZO
>>275-277 お察しの通り、唐揚げは惣菜です
レタスとトマトだけのサラダは寂しいから
惣菜唐揚げにチリソーかけたの
オニギリだけは上手いのよねあたしw
お子様プレートにいいわよね
279 :
陽気な名無しさん:2011/04/14(木) 13:11:39.53 ID:ioa3FhSf0
>>278 あらw
もうなんでも見破られちゃって、底が浅いヲンナねw
でも、写真はかなり上達したわね。
最初の頃の、寒々しいのとは大違いだわ。やるわね。
てかさ、そのピンクの皿、大昔のミスドのオマケじゃないの?
ガメ子手が小さいのかしら?
私、手のひらがデカイせいか、おむすび握ると巨大おむすびになっちゃうのよね。
281 :
陽気な名無しさん:2011/04/14(木) 13:22:50.10 ID:ioa3FhSf0
>>280 それ、指摘しようと思ってたのよね。
おむすび型を使ってんじゃないかしら?
で、型から抜いて、形を整えるだけ。
282 :
陽気な名無しさん:2011/04/14(木) 13:39:13.81 ID:heru9UjZO
>>280 あたし逆に手でかいって言われるわよ
どのくらいのオニギリにしたいかは慣れたらわかるわよ
>>281 さすがに型ってないわよw
毎日オニギリ握ってるとそうなるの
手作り弁当持参の姐さんいらっしゃる?
284 :
陽気な名無しさん:2011/04/14(木) 13:41:34.74 ID:ixVpSIiL0
スレを間違えてたわ。。。
先月はあの事情で中止になった恒例の「お友達会ホームパーティー」の仕込み中よ。
今回のテーマは「美婆!メキシコ満干全席」
スペアリブ、食用サボテンとアボカドのサラダ、筑前煮、チリビーンズタコス、サングリアよ。
あんたは下高井戸住まいのパンパンだったかしら?
286 :
陽気な名無しさん:2011/04/14(木) 13:49:46.57 ID:ioa3FhSf0
>>282 あら、失礼。
ガメ子ってむすびにいのち賭けてんのね。
あんまり形が揃って綺麗に結んであるから
普段の投げやりな盛りつけからは想像できなかったわ。
ごめんなさいね。
てかその皿のSan Fransisco Chinpotownって
大昔のミスドのオマケよね?
287 :
陽気な名無しさん:2011/04/14(木) 13:53:07.73 ID:kiaIQ4BqO
筑前煮のどこがメキシコ料理よ!
サンガリアも微妙。
>>274 せっかくのおいしそうな料理が、写真のせいでまずくみえちゃってるわw
カメラのフラッシュを直接食べ物に当てるんじゃなくて、
上や横に手で紙とか持って、紙に一度フラッシュを反射させて食べ物を照らすと、
油やテリがおいしそうに見えるわよ。
個人的には味が濃そうだから、おにぎりは白米オンリーでいいと思うわん。
289 :
陽気な名無しさん:2011/04/14(木) 14:19:11.22 ID:ioa3FhSf0
290 :
陽気な名無しさん:2011/04/14(木) 14:39:20.12 ID:heru9UjZO
オニギリには命かけられないけど
本当だわ! 皿の真ん中にミスタードーナツって書いてたw
何回かここに出してたけど全然気づかなかったわよ
あなたのIDも下から3桁、サンフランシスコ国際空港だわよw
>>288 お料理をちょっとだけ偽装したんだけど、ありがとうw
フラッシュは当ててないけど、外からの光りが反射してるの
カーテン閉めときゃ良かったわね
今度その効果撮りで試してみるわ
ミックスジュース
ガメ子ちゃんの人気じゃない?
293 :
陽気な名無しさん:2011/04/14(木) 15:58:02.56 ID:xD5N23Vu0
八光?
>>274 コンビニで買ってきた惣菜をぶちまけたみたいね。
もうちょっと栄養や見た目を考えましょうね。
皿をプレートに変えるとか、大きな皿にするとか。
バランス感覚が全くないわね。おまけに器のセンスもないわ。
おまけにピンボケよ。ピンボケ!
皿とプレートの違いを教えて下さらない?
酢の話題で盛り上がってたので、今日はわかめとしらすの酢の物作ったわ。きゅうりがなかったのが残念だけど。
三杯酢って小学生の時に調理実習で習ったわね、そういえば。配合忘れたけど。
寿司酢も三杯酢も、砂糖の量の好みがかなりわかれるわよね。地域によっても違うだろうし。
一番最初に調理実習で習ったのはなんだったかしら…粉ふきいもと、鍋で米を炊くことだった気がする。
旦那が夜勤前に私のために愛を込めていそいそと時間をかけて丁寧にぶきっちょな手つきで作ってくれた愛情お弁当を、いま食べ終えた。
クックパッドで見て作った新玉ねぎの豚肉巻き、見た目も可愛いし美味しかったなぁ。
いまある幸せを大切にしなくちゃならないと、改めて。
298 :
陽気な名無しさん:2011/04/14(木) 21:11:59.53 ID:heru9UjZO
>>294 コンビニじゃなくてスーパーの唐揚げよ
さすがに、お惣菜を丸々のせれないわよw
ピンぼけはしてないわよ
あたし視力0.8くらいだけど写したのちゃんと見えるわよ
でも、栄養偏ってはないと思うけど
あなたどんだけベジタリアンなの?w
>>295 同じよ
299 :
陽気な名無しさん:2011/04/14(木) 21:23:05.80 ID:SWnKZ2Q0O
難癖つけて反応を楽しんでる人がたまにいるから
カレーにスルーよ!
>>274 あらおいしそう。
わかめのお味噌汁と、りんごをつけたら栄養面では完璧よ。
唐揚げは2つに切っておくと食べるときに楽だわ。
302 :
陽気な名無しさん:2011/04/14(木) 22:26:45.76 ID:UcawZ2Tn0
ガメ子人気、きょうがピークかしら?w
>>298 ランチプレートでしょ? どんだけ鈍いのよ
既製品をゴミみたいに詰め込んだだけね。
変だと思ったわ。全然料理じゃないじゃないの。
次はちゃんとしたのとってね。ケータイじゃない写真で。
>>296 三杯酢の話題も一時期荒れたことあったわよね〜(遠い目)。
これからの時期はお酢系が大活躍よね。
お酢は牛乳に入れるとヨーグルトみたいよね
毎日飲むと身体にいいって聞いたからこうやって飲むヨーグルトにして摂取してるわ
306 :
陽気な名無しさん:2011/04/15(金) 08:39:24.25 ID:M/oT5VQmO
リンゴ酢飲みたい
雄♂お酢♂
朝からバカ発見だわ。
308 :
陽気な名無しさん:2011/04/15(金) 11:09:39.49 ID:3IkTA7yy0
取っ手が取れるティファールって使ってる方いるかしら?
あれってどうなの?
309 :
陽気な名無しさん:2011/04/15(金) 11:15:06.06 ID:ZN6C0vP4O
結局は取っ手をつけたまんまになるわ
310 :
陽気な名無しさん:2011/04/15(金) 13:26:58.86 ID:3IkTA7yy0
付けた部分ってハゲてきたりするの?
>>308 鍋の数の分だけ取っ手がないから面倒なこと多し。メリットは
3口コンロを全部使うときに取っ手がとれて便利なくらいなのと、
上の棚に鍋類を収納するときには省スペースなこと程度。
逆に流しの下に鍋を収納するときは取っ手がない分出し入れ
しにくくて面倒くさい。後、取っ手は汚れやすいけど洗いにくい。
でも何より一番使いにくいのは、鍋の蓋。
結局、鍋の蓋だけ100円ショップなんかで買う羽目に・・・
本末転倒w
ヨーグルトが体に良いのは、あくまで菌があるからでしょ。
牛乳にお酢は、それぞれカルシウムやたんぱく質やお酢の成分が体に良かったとしても、
ヨーグルトとは別物だから、飲むヨーグルトの代用品にはならないじゃない。
ちょw 別物だってわかってるわよ
味や喉越しが「飲むヨーグルト」のようだってこと
314 :
陽気な名無しさん:2011/04/16(土) 09:18:04.51 ID:j7P8MbSrO
I can't believe it's Yougurt
315 :
陽気な名無しさん:2011/04/16(土) 09:46:04.13 ID:EcVGMk1P0
>>312 ヨーグルトを食べても、腸内細菌はふえないわよ。
でも作るより買った方が安いし、なにより断然美味しいわよ。
貧乏人の工夫は、さらに不幸になるみたいねw
>>315 >ヨーグルトを食べても、腸内細菌はふえないわよ。
えっ?そうなの?
ヤクルトとかもそうなの?
ブルガリアに騙されてたの?
317 :
陽気な名無しさん:2011/04/16(土) 10:00:18.00 ID:KwLDSf8v0
ほとんど胃酸で死んじゃうんだけど
ごく一部は腸に達するのよ
そのうちのごく一部が腸内に棲み付いて
腸内環境を良くするのよ
毎日続けないと効果ないわよ
あと正露丸や抗生物質飲んだらリセットされるわ
318 :
陽気な名無しさん:2011/04/16(土) 10:07:10.59 ID:j7P8MbSrO
中だしされたら精子も腸内に到達するのかしら?
あぼーん
320 :
陽気な名無しさん:2011/04/16(土) 13:33:31.56 ID:E2suQx3C0
飼ってたジムナーカス(ジムナルクス)が死んだ時ソテーにして食べた。
あの頃は自分の腹に収めるのが供養だと思ってたよ。
悲しくても普通に美味いと思う自分に自己嫌悪したけど(´・ω・`)
321 :
陽気な名無しさん:2011/04/16(土) 13:37:19.52 ID:j7P8MbSrO
それってどんな動物?
あたしの昔飼ってたワンちゃんが子犬産んで
3匹死んでしまったんだけど、自分の子を食べてたわよ
それと同じような感覚なのかしら?
あー、やっぱりこのスレ覗くんじゃなかったと後悔した
私は下の階に住んでるDQN娘が
「小学六年生の時、可愛がってた金魚が死んだので煮て食べた。」って聞いて
衝撃を受けたわw
324 :
陽気な名無しさん:2011/04/16(土) 14:05:25.80 ID:j7P8MbSrO
ゴールデンフィッシュの煮つけってw
アロワナより旨そうだわw
>>324 ううん、超マズかったと思う。
ただボイルしたものをパクって食べたと言ってたから
どんなにか生臭かっただろうってゾッとしたのよ!
ちょっと小さな金目鯛とかキンキの煮付けじゃないの。
327 :
陽気な名無しさん:2011/04/16(土) 14:27:10.89 ID:y1xbqT+U0
328 :
陽気な名無しさん:2011/04/16(土) 14:30:55.86 ID:EcVGMk1P0
昔買ってたインコは南蛮揚げにして食べたわ。
羽を毟るとき心が痛んだけど、
食べてる時は無心だったわ。
ハムスターは隣の犬にあげたけど。
>>317 まさかそれ本当に信じてるの?
届いたところで、菌が植え替ると思ってるとか?w
飼ってたセキセイインコが卵産んでるのを発見して(無性卵)、
ウズラの卵って言って弟に食わせたことを思い出したわw
高校生の頃に友達とそいつが飼ってたヌマエビ?の一種をかき揚げにして食べたことがあるな
生きたままてんぷら粉に浸してジャーッ!っと
まぁ不味くはなかったかな、、サクラエビのかき揚げには到底かなわなかったけどね
331 :
陽気な名無しさん:2011/04/16(土) 14:46:30.79 ID:j7P8MbSrO
>>325 ギョっするわねw
そんなあたしは今
チルドマルゲリータにトマトとチーズを加えて
オーブンで焼いてるわ
332 :
陽気な名無しさん:2011/04/16(土) 14:48:48.16 ID:j7P8MbSrO
ギョっとよw
333 :
陽気な名無しさん:2011/04/16(土) 14:48:57.85 ID:y1xbqT+U0
>>331 コスパマンコが湧いてくるわよ!>チルドピザ
火を使わないダラ料理。
ご飯に、チーズとのりとほぐし鮭(瓶入りの)を細かくして入れ
混ぜる。食べる。それだけw
335 :
陽気な名無しさん:2011/04/16(土) 14:58:30.93 ID:j7P8MbSrO
336 :
陽気な名無しさん:2011/04/16(土) 15:01:14.86 ID:y1xbqT+U0
>>335 ガメ子、その1枚まるまる喰うのね?
デブなのね?
337 :
陽気な名無しさん:2011/04/16(土) 15:03:40.72 ID:j7P8MbSrO
あたしいつも3切れしか食わない175/62キロよ 普通でしょ?
きのう何にも食べれなかったからお腹空いてるの
ヤマザキのホットケーキサンドウマー
ふかふかした生地にメープル&マーガリンがサンドされてる。
もう1つのはちみつ味も買えばよかった。
高校時代に友達がしょっちゅうランチに食べてたけどかれは確かに美味しいわw
このあとは堅あげチップス食べよう。
万個ってホント手抜き料理好きよね。
花見行ったら、幼稚園ガキと万個専業チュプ連中が配達ピザにビール飲んで、お気楽花見だわよ。
アタシの方が弁当作って、よっぽど手間かけてるわ。ビックリよ。
透明あぼんでスッキリ
>>335 野菜がぜんぜんなくって、チーズだらけね。デブ風味だわ。
342 :
陽気な名無しさん:2011/04/16(土) 16:04:05.58 ID:j7P8MbSrO
トマト見えないの?
ピザってこんなもんよ
ガリ風味ってマズそう・・
344 :
陽気な名無しさん:2011/04/16(土) 18:04:01.54 ID:QTR6Z/vQ0
>>339小学校の運動会でもDQ親はFFのデリバリー頼むご時世ね。
大根おろしにナメタケを混ぜるだけで美味しいのです
>>345 あら偶然ね、あたしも今日なめたけ使った料理だわ。
なめたけとツナをぶっ込んだなめたけごはん。
一人で2合炊いちゃうんだけど、食い過ぎかしら…。
ええと。メモメモ。。
348 :
陽気な名無しさん:2011/04/16(土) 18:23:11.38 ID:Tl9Dni7/0
彼を食べたのね>335
皆さん、少しずつ料理を再開してるのね。
あたしも今週からまたやり始めてたとこ。
地震の影響で気分が沈んでテイクアウトと外食ばっかりしてたら、
おならが臭くなったわ。やっぱりおうちごはんが一番よね。
料理少しでも始められてよかったわね。
やっぱ自分の料理で慣れてると、外出続きは体調崩すわ。
351 :
陽気な名無しさん:2011/04/16(土) 19:17:05.98 ID:j7P8MbSrO
たこ焼きが食べたいわ
>>344 うちの母親 運動会の弁当も観戦も嫌いで 昼頃学校に来て、そのまま 馴染みの寿司屋へ連れて行かれたわ。
母親が反面教師になり、姉も私も料理やるようになったのよね。
でも、おふくろの味的な思い出が無いのが少し寂しいわ。
うちの母親はパートで働いてたから、
普段はスーパーのお惣菜が並ぶことも多かったわ。
でもお弁当だけはいつも色とりどりでキレイだったの。
おいしそうだってよく言われたわ。
社会人になって、それがいかに大変か思い知ったわ。
働きながらちゃんと料理するって難しいわよね。
東京ガスのCM好きだわ。
354 :
陽気な名無しさん:2011/04/16(土) 22:31:40.31 ID:r+C7n+KYO
お弁当のおかず作れるなら、夕食も出来るんじゃない?
お惣菜詰めたんでしょ>弁当
あたしの弁当は、ご飯もおかずも醤油色で嫌だったわ。
うちは父親が作ってたわよ?弁当も。
うちも醤油いろのおかずばっかりだったわw
たまにプチトマトやレタスやキュウリが入るとうれしかった
今度実家帰ったらアタシが夕飯作ろうかしら…
>>359 ???どの辺が?
おかずが少ないとか?
中高、毎日弁当箱こんなんだったのよ。
彩りもあんな感じで、2/3がオカズ。
高校生のとき、359の弁当の量だったら早弁して学食行ってたわ
363 :
陽気な名無しさん:2011/04/17(日) 02:13:42.08 ID:c6fbq6Bz0
かんてんクックで牛乳ゼリー作ったの。
水の分量間違えたみたいでスゲー固いのが出来たわ。
ういろうみたいよwww
>>361 私、その3倍は量がないと食べた気がしないわ。
カレーライスのご飯は、一合は楽勝よ。
うんこすると体重が0.6kgは軽くなるわ。
365 :
陽気な名無しさん:2011/04/17(日) 03:01:16.92 ID:45GmuQyTO
あたしのお母さんはお弁当が上手だったから、楽しみだったわ。
手作り弁当が100個あっても、お母さんのを見つける自信があるわ。
ただ、昔からおにぎりに何も入れない人だったから、友達のが羨ましかった。
>>359 もしかしてあなたうちのクラスにいたH君?
バスケットに入ってるピクニック的なかわいい弁当を毎日持って来ていて男子や女子、はたまた先生までもが注目してたわ。
まぁ、時代もあるわよね。今だったら普通だろうけど。
あたしのお母さんなんかお弁当はオカズだけだったわよ。
あたしが日頃から、どんなご馳走でも炊きたての新米コシヒカリにのりたまを添えて食べるような質素な子供だったから。
だから、いつも弁当は教室のゴミ箱に直行、昼はのりたまをから食いしてたわ。
>>366 結構なババァよ。アタシ。
20年ぶりの同窓会で開口一番言われたのが弁当のことだったの。
最低3色はないと美味しそうじゃないって言って、遅刻しそうなのに弁当待たされるのよ。いつも。
そんな母ももういないわ。もっと優しくしてあげれば良かったわね。
369 :
陽気な名無しさん:2011/04/17(日) 11:08:46.35 ID:VWXZl6VWO
どんなに愛情が込もってて美味しい母ちゃんの弁当よりも
海鮮の一杯入った駅弁が大好きよ
母の弁当より、オリジン弁当
371 :
陽気な名無しさん:2011/04/17(日) 15:12:56.95 ID:Y/4Uw5G0O
>>371 春キャベツとかブロッコリーなんかでも美味しいわよ。
色味が欲しいなら、パプリカとか入れてみたらいいんじゃないかしら?
>>371 いや、うまそうよ。アンチョビを上に乗っけたり、外に見えるように盛るとそれらしくなると思う。
彩は添えものや副菜で補えばいいんじゃない?茹で人参とか、果物とか。
374 :
陽気な名無しさん:2011/04/17(日) 17:28:37.80 ID:45GmuQyTO
でもイチゴは駄目よw
>>359 こういうバスケットって洗ってまた使うのかしら?
それとも使い捨て?
中にアルミホイルしくのよ。
基本は布巾で拭いて乾燥。
ムレないから確かに弁当は美味いんだけど、面倒なの。
>>355 違うわよ。
ほうれん草のおひたしとかから揚げとかブリの照焼きとか、
手作りのおかずが多かったのよ。
まあ、ひじきの煮物くらいは出来合いだったけどね。
朝に何品も作るって大変なことよね。
378 :
陽気な名無しさん:2011/04/17(日) 19:27:42.66 ID:a6F7uRhO0
>>373 アンチョビをそのまま上に載せたりしたら
生臭いし塩辛いしで、食えないわよ。
ご存じないのかしら?
379 :
陽気な名無しさん:2011/04/17(日) 19:36:02.93 ID:VWXZl6VWO
あら、あたしアンチョビはそのまんま食うの好きよ
でもモノによっては塩辛過ぎて生臭いから
アオハタのだけと決めて食べてるわ
レモンとすし酢に浸してお茶漬けにするの
380 :
陽気な名無しさん:2011/04/17(日) 20:42:01.88 ID:45GmuQyTO
あなた、アヲハタよ。アヲハタ。
アンチョビのお茶漬けが美味いと聞いたので、試してみたら不味かったんだけど、
あれはアンチョビをそのままご飯の上に乗せたのがいけなかったのかしら?
ほんとマズそうw
菜の花をゴミみたいに散らすのはNGねw
アンチョビのパスタはとてもポピュラーだけど、
アンチョビのお茶漬けはないわね。
第一、脂が濃すぎるし、臭いが強すぎるわ。
カラスミの間違えじゃないの?
あ、ごめんなさい。
マズそうといったのは、
>>371の汚い写真のことよw
>>378 ごめんなさい。書き方が悪かったわ。
あたし盛りつけの話をしたかったの。炒めた後に上にチョンと乗せると「アンチョビ入ってます」
って感じになるかしら〜と思って・・・こんな殺伐とした空気をつくるつもりじゃなかったのよ。ごめんなさいね。
火を通さないアンチョビは、チーズとトマトと合わせてカナッペとかでするけど、
あなたの言うとおり、パスタなら一緒に炒めた方がおいしいわね。
http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1540217.jpg 偉そうなこと言ったけどあたしも盛りつけはあまり自信がないのよね。。。
エビと春キャベツをジャガイモのポタージュとあわせてクリームパスタにしてみたわ。
左利きなの?
え?
うそ!
388 :
陽気な名無しさん:2011/04/18(月) 06:56:30.70 ID:1JlkVTWBO
>>384 旨そう
海老もっと入れて欲しかったわ
>>381 油をペーパーで拭きとって
レモン汁とお酢か、すし酢に浸して漬けてしばらく置いとくの
旨いって絶賛したつもりはないけど、あたしは好きよ
でもおすすめはしないわw
>>382 カラスミじゃないわよ
アヲハタ(
>>380ありがと)のアンチョビ
ひじきの煮物作ったけど味が薄すぎたわ
塩気足したいけどこれ以上煮たら軟らかすぎて不味くなるしどうしようかしら
>>389 そういう時って大抵ダシが足りないのよね
>>389 ヒジキの汁気を切ってから胡麻油で炒めるのよ。
その時に味を足せばいいわ。
392 :
陽気な名無しさん:2011/04/18(月) 13:25:59.91 ID:1JlkVTWBO
そんなに美味しくなさそうよ。
美味しそう。。。
>>392 ホタルイカってボイルしたのを酢味噌で食べる道しか知らなかったわ。
お茶漬けも良さそうね。
>>392 ホタルイカの季節なのね。
お茶漬けなんてお洒落だわ。
でも、ホタルイカはよーく火を通さないと寄生虫がいるわよ。
寄生虫が腸で増えて、詰まって腸閉塞を起こしたり、
皮膚まで上がってきた虫が這い回って、
激痛で卒倒するから。要注意よ。
虫なんてよく噛んで噛み砕いちゃえばOKよ
398 :
陽気な名無しさん:2011/04/18(月) 16:07:43.37 ID:DspZ2dNQO
ところがそうではないのよ。
ホタルイカって、ほぼ火を通してから売られてるわよ!?
生で購入出来るのは産地くらいだわ。
400 :
陽気な名無しさん:2011/04/18(月) 18:14:26.27 ID:pMc3EGdT0
>>396 イカの寄生虫はアニサキスね。胃壁に潜って腹痛を起こすのよ。
腸で増殖して腸閉塞を起こすことがあるのは回虫で、下肥でうつるのよ。
皮下を這い回るのは、淡水魚にいる顎口虫でしょ。
いいかげんなことほざくんじゃないわよ。
アニサキス冷凍にすると死ぬのよね?
402 :
陽気な名無しさん:2011/04/18(月) 19:04:35.15 ID:Pao991vOO
ホタルイカは沖漬けをわさび入りでお茶漬けが好きだわ。
半解凍でもやわらかめでもいいの。
403 :
陽気な名無しさん:2011/04/18(月) 19:30:36.04 ID:3ojgN/td0
>>401 そうよ。冷凍すると死ぬのよ。
イカそうめんも、イカを生で味わうための工夫なのよ。
細く切れば、アニサキスがいたとしても細切れになって死ぬから。
>>400 ホタルイカって書いてるの。
勝手にイカに脳内変化いしないで。文盲?
ホタルイカにいる寄生虫は旋尾線虫よ。
皮膚爬行症を引き起こすの。知らなかった?
は〜。バカがいると疲れるわ…。
405 :
陽気な名無しさん:2011/04/18(月) 19:45:21.08 ID:3ojgN/td0
>>404 あらあら、指摘されて必死でググったのバレバレねw
「ホタルイカ 寄生虫」で、すぐに検索できて良かったわねw
で、「寄生虫が腸で増えて、詰まって腸閉塞を起こしたり」はどうなったの?
都合の悪いことはきれいさっぱり忘れたフリ?
モノ知らずのバカが利口ぶるんじゃないわよ。
あーおいしいぺペロンチーノが食べたいっ!!!!
ねぇ、荒れるのはやめましょうよ。
408 :
陽気な名無しさん:2011/04/18(月) 19:55:12.89 ID:nuF8tPh80
ペペロンチーノって誰かに作ってもらうようなもんかしら?
ニンニク、鷹の爪、好みでアンチョビでしょ?
パスタの中じゃ手抜き料理の筆頭じゃないの?
味噌煮込みうどん美味い。
412 :
陽気な名無しさん:2011/04/18(月) 20:19:29.76 ID:0UAWNbr2O
昨晩蒸し餃子作ったわ
あっさりしていて旨すぎよ
414 :
陽気な名無しさん:2011/04/18(月) 20:41:27.88 ID:nuF8tPh80
>>413 パスタ茹でるときに、塩が少ないんじゃないかしら?
ソースを絡めるときより、塩は多く入れるのよ。
あと、オリーブオイルにニンニクの香りをうつした後、
ゆで汁入れて乳化させてるの?ゆで汁が煮詰まって、塩味が効くわよ。
416 :
陽気な名無しさん:2011/04/18(月) 20:47:15.90 ID:nuF8tPh80
>>415 それ、邪道よ。
料理下手な棄膣が使う姑息な手段だわ。
>>416 何言ってんのかしら?
たんなるグルタミン酸やイノシン酸じゃないのww
うまみは日本の偉大なる発明よ。
バカ漫画の美味しんぼでも読んで寝言言ってなさいよw
418 :
陽気な名無しさん:2011/04/18(月) 20:56:01.82 ID:1JlkVTWBO
>>393-396 お茶漬けにするより、そのまんま食ったほうが正直美味しいわよ
鮭焼く手間は惜しまずに食べる手間省いちゃったわw
ボイルされた刺身用だからオニ菌たらは大丈夫だと思うわよ
>>402 沖漬けはお茶漬けに合うわよね あれ大好きだわ
419 :
陽気な名無しさん:2011/04/18(月) 20:56:23.23 ID:0AnW9wTg0
長〜く使える鍋とフライパンって、
結局どういうのを買えばイイのかしら。
味の素使うようなクソ万個に、料理スレに来て欲しくないわ。
しょせん食い物よ
どうせクソになるの
何いきりたってんのよ
422 :
陽気な名無しさん:2011/04/18(月) 21:12:42.62 ID:nuF8tPh80
>>417 突然イキリ立ってなんなの?
美味しんぼなんて糞漫画、読んでないわよ。
安易に味の素使ってるのが図星だったのかしら?w
424 :
陽気な名無しさん:2011/04/18(月) 21:21:58.06 ID:1JlkVTWBO
ゴシゴシ十分綺麗に洗いたいなら鉄よね
出来も匂いも旨いし
>>423 鉄製はどうしてもさびちゃうわよ。
調理中に鉄分が溶け出ちゃうわ。
男性の場合は鉄の過剰摂取による肝障害の危険があるから、
殿方にあまりお勧めはしないわ。
>>420 ただのアミノ酸でしょ?
“科学”調味料と言っても、素材は自然よ。蒙昧ガマ。
まぬけなあんたは、ちんたら日高昆布くつくつにてるのがお似合いよ。
厚みのある鉄製が1番じゃないかしらね。
鉄製でも薄いやつは熱がすぐ逃げるし変形するから駄目よね。
鉄は熱伝導率が低いから、昔は銅製の物が一般に普及してたんだけど、
化学反応しやすいから、一般家庭であまり使われなくなったのよね。
428 :
陽気な名無しさん:2011/04/18(月) 21:33:43.46 ID:nuF8tPh80
ステンでじゅうぶんよ。
429 :
陽気な名無しさん:2011/04/18(月) 21:36:46.01 ID:1JlkVTWBO
フライパンに銅製とかステンレス製なんてあったのね
こびりついた焦げとか洗うの大変そうだわ
味の素で思い出したけど
栗釜(マロン)の料理って、よく昆布茶を使うのよね
そういえば仮屋崎も、TVで料理を披露したときに昆布茶を使ってたわ
昆布茶を出汁代わりに使うオカマは多いのかしら?
431 :
陽気な名無しさん:2011/04/18(月) 21:37:49.07 ID:nuF8tPh80
>>425 「化学」調味料でしょ。
落ち着きなさいよ。
432 :
陽気な名無しさん:2011/04/18(月) 21:39:59.94 ID:nuF8tPh80
>>430 マロンはまだしも、カリヤザキなんかと一緒にされたくないわ。
434 :
陽気な名無しさん:2011/04/18(月) 21:57:09.39 ID:nuF8tPh80
>>433 もっと大きな皿に盛ったほうが美味しく見えるわよ…
435 :
陽気な名無しさん:2011/04/18(月) 21:59:01.46 ID:1JlkVTWBO
>>433 やだ… エビチリかと思ったわw 好きよ
>>433 玉ねぎのきり方とか、謎のホウレンソウとか
青のり(?)乗っかってるとか、前提としてそれはカレーじゃないとか
色々言いたいことはあるけど。
なんどもいって悪いけど、
料理の前に、器のセンスが悪いし、ピンボケだっつーのよ。
437 :
陽気な名無しさん:2011/04/18(月) 22:02:25.96 ID:nuF8tPh80
>>436 「科学」調味料に頼ってる分際で、ずいぶん上から目線ね〜
438 :
陽気な名無しさん:2011/04/18(月) 22:02:41.88 ID:QGybmzi3O
>>433 盛り付けが下手くそなので不味そうに見えるわ。
439 :
陽気な名無しさん:2011/04/18(月) 22:03:57.19 ID:nuF8tPh80
>>435 ガメ子、最初はあんたかと思ったわw
近親感湧くでしょ、あんたwww
妙子飯を思い出したわ…。
>>392 せっかく美味しそうなのにライティングがダメねぇ...。恐らく白熱球のライトで撮ったでしょ。
カメラのホワイトバランス調節しないと。
443 :
陽気な名無しさん:2011/04/18(月) 23:26:05.19 ID:DspZ2dNQO
安物のIH対応フライパンって底がすぐ歪んでIHで使えなくなるわ。
444 :
陽気な名無しさん:2011/04/18(月) 23:45:35.09 ID:1JlkVTWBO
歪みは嘘よね
やだ… 放射脳だと言われたくないわ
445 :
陽気な名無しさん:2011/04/19(火) 10:35:26.06 ID:8c5DM+/u0
ネット検索したにわか知識を振りかざして
上から目線で他人様の料理にさんざんケチつけておきながら
テメーは自分の料理画像1枚も貼らずに
味の素を使えとかほざいちゃうキチガイがいるのねw
それが万個クオリティじゃないかしら?
447 :
陽気な名無しさん:2011/04/19(火) 11:15:56.77 ID:ccBp1RxfO
古典的な日本人が減ってる最中に
オカマがバカみたいに出汁を取るはずないじゃないの
初めて言うけど、あんたチョンなの!?
暇人なんじゃない?
>>447-448 あらあら、PCと携帯で自演してまで叩くほど悔しいのねw
他人様にあれだけケチつけてるんだから
ご立派な手作り料理を完璧に盛りつけて撮影した画像載せなさいよ。
それまでは誰もマトモに相手にしないわよ、あんたなんかw
鍋から直食いするラーメンの美味さといったら…!
451 :
陽気な名無しさん:2011/04/19(火) 13:38:11.44 ID:ccBp1RxfO
>>449 名乗るほどでもないけど、あたしガマ子よw
自演するほど暇ないし、あたし暇なときはずっと録画ばっか見てんのバカねw
>>451 あんたは ガマ子じゃなくガメ子よ。
アボカドのポーチドエッグ添えでトンでもポーチドエッグ画像を添付してきて、自分で自分の料理を「ガメラみたいw」とか言ったからガメ子になったのよ。 忘れたでしょ、こんな経緯。
453 :
陽気な名無しさん:2011/04/19(火) 16:14:47.34 ID:ccBp1RxfO
ガメラはあたしが最初に書いてないはずだわよw
言いたくはないけど、オカマって
くだらない事ばかり覚えてるのねw(あたし含め)
自演するならマトモに自演するわ あたしならw
あたしに間違われた方、もっと自信もって!w
454 :
陽気な名無しさん:2011/04/19(火) 16:56:42.83 ID:sDLhczdZ0
ガマ子w
ガメ子の性悪劣化コピーね。
455 :
陽気な名無しさん:2011/04/19(火) 16:57:44.36 ID:IepBL0n40
味の素…
ひゃだ!ガメ子が本性出してガマ子になったのね!
叩かれても明るいイイ子だと思ってたのに…裏表ある釜ってこえーわ。。。
>>453 あんた昨日あれだけ上から目線でもの言ってていまさら…
ガマ子新しいじやな〜い?
味の素やめなさいよw
459 :
陽気な名無しさん:2011/04/19(火) 17:30:41.41 ID:ccBp1RxfO
裏しか出してないわまだw
だって、表面的に善い面したら
あなた達って、つけアガルじゃないw
わざとらしいのが、あたしに目に突いたら
それこそ、性ワルッ なのよw
460 :
陽気な名無しさん:2011/04/19(火) 17:34:19.46 ID:ccBp1RxfO
>>454 あたし、塩釜市まで行って気仙沼市まで行くの断念したガマ子よw
10年前の事だこど
もちろん石巻は通ったわ
461 :
陽気な名無しさん:2011/04/19(火) 17:36:18.90 ID:sDLhczdZ0
>>459 これからアンタのことズベ子って呼ぶわ。
462 :
陽気な名無しさん:2011/04/19(火) 17:39:28.78 ID:sDLhczdZ0
>>460 ズベ子、あんた肝心なところがヌケてんのよね〜
さっきだって「何の」ビデオ視てるのかわかんないし、
今回は「どういう交通手段で」塩釜止まりだったのよ?
ちょうど家にラーメン無い、パスタ有る、重曹有る、味玉と中華スープ有る、な状態だったので
どこかで見た重曹入りのお湯でパスタをゆでると中華麺!をやってみた。
超ストレート麺ではあるけどかなり中華麺だ・・・ちょっと感動ww
それから、近所のいなげやで豚ヒレ肉が半額だったから買ってみた。
何これやわらかくて超うまい。
普段は豚肉・牛肉を買わないから(いい意味で)ショックだったよ。
塩コショウのみで焼かずに山葵醤油で食べたけど、
ヒレ肉って刺身仕立てはどうなのかな?
脂身がないからうやっぱ焼いたほうがいいんだろうか。
>>464 肉は豚バラだけで生きてるアタシって一体・・・
親のために出来るだけローカロリーの食事作ってるあたしは、脂だらけの肉が食いたくてたまらなくなるわよ。
アタシは脂だらけの肉が食べたいわけじゃないブヒ!!
ただササミはあまり好きじゃないし、安いお肉が豚バラだっただけブヒ!!
>>464 >塩コショウのみで焼かずに山葵醤油で食べた
塩コショウのみ?
山葵醤油で食べたなら、塩コショウのみじゃないわよ?
焼かずに?
なんか意味不明だわね。
>>465 肉自体を食べない人も居るわよ!?世の中には。
どうでもいい事をイチイチ・・・。
471 :
陽気な名無しさん:2011/04/19(火) 21:53:52.96 ID:YUI1apybO
豚肉焼かずに食べたことを突っ込んで欲しいんだろうけど。
つまんないわよ?
472 :
陽気な名無しさん:2011/04/19(火) 21:55:29.37 ID:lvUx7Fbg0
最近は納豆スパにはまっておりまする。
>>472 色んな組み合わせが楽しめるし飽きないよね
高血圧だとパスタ厳しいけど納豆パスタなら控えめに出来るし
>>474 やまいもグラタンって味付けは何でするの?
バターとチーズ?
しじみじゃなくてあさりでしょ。
カマ焼きは何のカマ?
やだ、マツコとウエンツのテレビ見なかったの?
それとは関係ないわ。
479 :
陽気な名無しさん:2011/04/20(水) 09:53:06.66 ID:T3lKYgtdO
マツコもお料理するのね
>>472 納豆スパって納豆がすべり落ちない?シソやらワカメやら卵やら混ぜてみるけど、結局下に落ちた納豆をフォークですくって食べるはめになるわ。いい方法ないかしら?
481 :
陽気な名無しさん:2011/04/20(水) 11:36:41.74 ID:T3lKYgtdO
スプーン使ってリハビリよ〜
>>463 あったりまえじゃないの。同じ小麦粉なのに。
うどんでも、そうめんでも一緒よ。アルカリ塩を混ぜればいいのよ。
豚肉は寄生虫が多いからね。特に安いのは無菌室ではないから
脳や目ん玉を寄生虫だらけにしたいなら、どうぞお刺身で。
>>474 戦後の食卓の白黒写真かと思ったわ。病院食でももっと華やかよ。
魚もぼろぼろだし、飯はぐちゃぐちゃだし。グラタンはどうみてもおじや。というかグラタンは要らない。
汁にアサツキでもちらせば、すこしはましになるのにね。焼け石に水だけど。
テカテカのランチョンマットが和食の趣をぶち壊して、素敵な演出だわ。
これがうちのダイニングのテーブルに乗ってたら、あたしはキレるわ。
そんなことでキレるのは異常だし、
そんなことをどうどうと書ける神経も異常だわ。
484 :
陽気な名無しさん:2011/04/20(水) 12:57:09.21 ID:T3lKYgtdO
485 :
陽気な名無しさん:2011/04/20(水) 16:40:24.42 ID:+vKxbDwgO
随分前からいるわよね
>>482 何食べたスレでも「別にアンタに食べさせる訳じゃないだろ」って
ツッコミ入れたくなるようなレス残しているわww
487 :
陽気な名無しさん:2011/04/20(水) 17:06:16.86 ID:T3lKYgtdO
>>487 何ていうか…その…何か違和感が…
箸がメインなの?カップがメインなの?とか。
あ、わかったわ。料理スレなのよ、ここ。
489 :
陽気な名無しさん:2011/04/20(水) 17:15:11.84 ID:T3lKYgtdO
490 :
陽気な名無しさん:2011/04/20(水) 17:21:21.18 ID:T3lKYgtdO
>>488 おめでたいがメインなのw
インスタントでも工夫すれば美味しくなるのね
>>444 IH用の鍋やフライパン安いのだと本当に歪むわよ
ヒコウをつかれたみたいに、ピブーって
あとIH用の鍋は熱伝道がよくないの
ガスの人はIH用じゃない鍋のほうがいいわよ
あと血抜きは脱水機能つかうといいわ
ピブーw
476 名前:sage[] 投稿日:2011/03/06(日) 22:22:35.65 ID:pyI7y+DE0 [1/2]
http://recipemap.smart-phone.mobi/ クックのつくれぽ5以上10万レシピを検索できるデータベース作った。
今の所つくれぽ順に並ぶようになってるからプレミアムの代わりに使えるかも。
使い方はクックと同じ。
494 :
陽気な名無しさん:2011/04/20(水) 20:40:19.98 ID:T3lKYgtdO
>>491 歪む時にヒブーって鳴るの?
血抜きの脱水機能って何かしら?
IHにそんな機能付いてないけど
496 :
陽気な名無しさん:2011/04/20(水) 20:53:03.43 ID:T3lKYgtdO
唱和よ〜
あなたと同じくらいの親父がいるわよw
497 :
陽気な名無しさん:2011/04/20(水) 20:54:13.96 ID:yKyLg9CC0
私むっつりでたまにエロ動画見たりしてしまってる19の女だけど、
今日チュート徳井が言ってた
「トリンドルみたいに完全に可愛い子はエロさが無いけど
ブサイクのが生々しくてエロい」
にすごく共感した…!まさにハゲド
なんてことは一生誰にも言えない…
>>491 IH調理器って、電気料金高騰の今後は
流行んないでしょうね。
掃除が楽な事以外あまりいいことがないわ。
499 :
陽気な名無しさん:2011/04/20(水) 21:02:32.96 ID:yKyLg9CC0
「ミジンコになりたい」
ミジンコになりたい
感情なき小さき生き物になりたい
笑われ罵られて生きるくらいなら
人間に生まれない方が良かった
リア充はきっと言うだろう
生まれ変わってもまた人間がいいと
そうしたら次はもしかしたら
私達のような者に
なるかも知れぬとは思いもせず
私達はそれを嘲笑う
愚かで浅はかな者達よ
来世こそは思い知れよと
リア充になれないのなら
幸せになれないのなら
惨めに生きるくらいなら
いっそ人でない方がいい
悲しみも怒りも恥も感じず
ただ水中を漂っている
あのミジンコになりたいのだ
500 :
陽気な名無しさん:2011/04/20(水) 21:05:24.50 ID:T3lKYgtdO
>>498 ガスに戻りたいわ
でも油飛ぶからやっぱりIHがいいわ
501 :
陽気な名無しさん:2011/04/20(水) 21:12:19.32 ID:czT8MLSR0
>>489 ガバガバ子、あんたってGEの回し者なの?
502 :
陽気な名無しさん:2011/04/20(水) 21:20:41.02 ID:T3lKYgtdO
違うわよw
新聞にデカデカ広告出てたから
ちっ安くなってるって
ちょっと悔しかったの
そえば、ちょい昔にG〜E〜 いーきる しあわせ〜
ってCMやってたわね
突然思い出したんだけど…。
昔、このスレによく来てた ないちん ってコテハン、今どうしてるの?
504 :
陽気な名無しさん:2011/04/20(水) 21:24:22.89 ID:yKyLg9CC0
ビールうまー!
ビールうまいけど焼酎や日本酒のうまさがまだわからない
だけど強めの酒で酔いたい
スパークリングワインとか好き!梅酒も好き
つぎはなににチャレンジするといいかな?
505 :
陽気な名無しさん:2011/04/20(水) 21:25:50.40 ID:T3lKYgtdO
泡盛呑んでよ
506 :
陽気な名無しさん:2011/04/20(水) 21:26:15.05 ID:czT8MLSR0
507 :
陽気な名無しさん:2011/04/20(水) 21:28:26.96 ID:T3lKYgtdO
もっと西よ
てかもっと南のなんくるないさの島
508 :
陽気な名無しさん:2011/04/20(水) 21:30:13.70 ID:yKyLg9CC0
「疑問」
何度思ったことだろう
なぜ
なぜ
どうして
どうして
なんで
なんで
私にはずっと恋人がいないの
って
509 :
陽気な名無しさん:2011/04/20(水) 21:31:17.60 ID:czT8MLSR0
>>507 そのワリに沖縄料理しないのね。
熱帯魚の煮付けとかw
510 :
陽気な名無しさん:2011/04/20(水) 21:32:51.49 ID:yKyLg9CC0
やっぱり、ビール500あけた後ロックでガンガンポン酒いくぜよ
1週間分を取り戻すかのように飲んでたら、もう、1升瓶の残り少ない
モツ煮、食いたい
豆腐、食いたい
鍋、食いたい
でも、普通に楽しめる人たちは楽しんで欲しい
みんなが落ち込んで自粛して不謹慎って言ってれば復興できるならともかく
地震があっても津波があっても放射線がもれても
それでも地球は回るし、酒はうまいのだよw
511 :
陽気な名無しさん:2011/04/20(水) 21:37:23.47 ID:GJO++6OD0
東北地方ってサントリー嫌いがいっぱいいるって聞いたことあるわ。
512 :
陽気な名無しさん:2011/04/20(水) 21:40:27.60 ID:yKyLg9CC0
豚肉は菌がいるから火を通せって聞くけど、実際流通している豚肉にどんな菌がどのくらいの割合でいて、さらにそれを口にした場合の感染率ってどのくらいなわけ?
生焼けの豚を間違えて食べちゃう人も結構いるはずなのに豚から○○菌をもらったという話をぜんぜん聞かないところをみると都市伝説の一種なんじゃ?とすら思えるんだけど…
鯖や鮭だって寄生虫いることあるけど生で食うし、所詮は程度問題で豚肉だけに過剰反応する意味ってあるの?
513 :
陽気な名無しさん:2011/04/20(水) 21:45:56.24 ID:czT8MLSR0
>>512 どうぞ、そもあで仰るなら生で召し上がれ。
514 :
陽気な名無しさん:2011/04/20(水) 21:52:33.05 ID:T3lKYgtdO
>>509 あたしゴーヤー嫌いなのw
食べれることは食べれるんだけど
作るほどじゃないじゃない?w
それにあたし、沖縄の魚嫌いなのw
515 :
陽気な名無しさん:2011/04/20(水) 22:10:32.58 ID:tFpP9Pwu0
>>514 あら、それじゃ食べるものないじゃないのw
市場の鮮魚コーナーで極彩色の熱帯魚がふつーに並んでてビックリしたのよ。
でもアタシ好みの男が多いわ〜。色黒で毛深くてちょっと太目なの。
516 :
陽気な名無しさん:2011/04/20(水) 22:22:15.74 ID:+sLR+D4z0
メア日本部長も沖縄人はゴーヤーも満足に作れないって言ってたわね
517 :
陽気な名無しさん:2011/04/20(水) 22:38:22.41 ID:7AdL2mG1O
>>515 アレは熱帯魚じゃなくてグルクンていう大味で美味しい魚なのよ。
518 :
陽気な名無しさん:2011/04/20(水) 22:54:50.16 ID:+vKxbDwgO
コテハンつけてよ。ウザいから。
>>512 豚は「菌」じゃなくて主にトキソプラズマ原虫ね。
あたしらは良いけど、妊婦が感染すると胎児に重い障害が出たりするわ。
鯖や鮭はアニサキス。こちらは冷凍すれば死滅するわ。
知らないかもしれないけど、市販のサーモンの刺身は必ず一旦冷凍させてから解凍してるのよ。
鯖は自分で釣ってきて刺身にしたりもするし、よくアニサキス症の原因になってるわね。
>>519 豚の寄生虫はわかってるだけで数種類いるの。
あなたは有鉤条虫に体中喰い荒らされ、
巣を作られてもいい体でしょうけどね。
それに、アニサキスもそんな説明じゃ、
間違えて家庭の冷凍庫で凍らせて食べちゃうでしょ?
バカな癖にしゃしゃり出てこないで。
↑
この人は昼間っからずっと何を相手に戦ってるのかしら?
更年期マンコ?
構うと暴れるから無視しなさいよ。
>>507 あら奇遇ね。あたしもなんくるないさの島よ。
524 :
陽気な名無しさん:2011/04/20(水) 23:28:44.01 ID:tFpP9Pwu0
トキソプラズマは本当にこわいのよ。
ネコ科の動物が最終宿主なんだけど
ネズミに感染すると、普段は恐れて近寄りもしない
ネコの排泄物の臭いに惹かれるようになるのよ。
ネズミの脳を支配して、ネコに喰われるように行動を支配するの。
それが、結構広範囲のほ乳類に感染するの。
人間だと感染したブタや牛の生肉を喰うとうつるのよ。
反射神経が、健康な人と比べて20%落ちるっていう報告があるけど、
よく調べられていないのよ。他にも恐ろしい因果関係が
ある可能性が示唆されているわ。
でもね、今のところ駆除する方法がないの。
前に来たときは良スレだったのに微妙な雰囲気になったわねw
写真うpしてくれてる人に文句ばっか言って自分がうpしないってのが笑えるわ
ν速の料理スレのほうがよっぽど面白かったりするのよね。
527 :
陽気な名無しさん:2011/04/21(木) 01:23:44.44 ID:JkfxazdVO
あおさ海苔がおいしいわ。
新物の生の海苔も今の時期はいいけど、量的に乾燥あおさがひとり暮らしにはちょうどいい。
おみそ汁とかサラダとかパスタに入れるの。
磯のいい香りと肉厚な海苔がたまらないわ。
他におすすめの食べ方、ないかしらお姐さまがた。
>>527 さっと湯通しして酢の物にお入れなさいな。
529 :
陽気な名無しさん:2011/04/21(木) 02:14:52.28 ID:GN303AWkO
>>515 色とりどり過ぎてゾっとしたでしょ?w
でもバター焼きにすると旨いのよ
あたしみたいのはタイプ外なのねw
>>516 あたしそれ聞いて正直スッキリしたわw
更迭されるくらいならもっと言えば良かったのよって
>>517 揚げたてのグルクンの唐揚げは美味しいわよね
煮つけにするとどうなのかしらね
>>523 やだ、あなたもなのね
ずっと心細かったのよ
これからも仲良くしてね
530 :
陽気な名無しさん:2011/04/21(木) 02:17:42.61 ID:GN303AWkO
アオサの天ぷらとか、かき揚げに入れたら美味しそうね
あおさ、糞高いわ…
ジュディマリかTRFかどっちか忘れたけど、YUKIが生で豚肉食べるのかなり前だけど、深夜のテレビで見たよ。
スーパーで売っているパック梱包の豚肉を取り出してマジで生で食べてた。
中国料理に膾というものがある
肉の糸切りの事で、日本語で言うならイカソーメンである
まあ、そこまで細かく切ったとも思えないが
なお、中国人にとって一般的な肉というと、羊or豚だし
庶民の食肉といえば豚肉である
つまり、豚の生肉を食べる奴は昔からいたって事だな
古代中国の本によれば、獣肉は香草(ネギとかショウガとか)で食い
魚はカラシで食べたそうだ
533 :
陽気な名無しさん:2011/04/21(木) 03:53:18.99 ID:JkfxazdVO
>>528 酢の物おいしいわねー!
湯通しすると、風味変わるかしら。
いつも生のを水洗いするだけだから、湯通しも試してみる!
ありがとう!
>>530 天ぷらしたいわ!
いまいち割合がわかんないのよね。
磯辺揚げみたいなかんじより、モロ海苔!でいきたいのよ。
>>531 生のだとスーパーで150円ぐらいで買えるわ。でも時期的に今だけよね。
乾燥だと成城石井で450円。高いわ。
でもおいしいわー。
>>525 ホント。小姑ガマがいちゃもんつけるスレ に変えたらいいんじゃないかしら
535 :
陽気な名無しさん:2011/04/21(木) 21:06:28.38 ID:GN303AWkO
536 :
陽気な名無しさん:2011/04/21(木) 21:15:42.82 ID:XPnjUc89O
>>535 うおおぉ〜!!盛りだくさん!
あんた太ってるでしょ?
537 :
陽気な名無しさん:2011/04/21(木) 21:24:09.98 ID:JkfxazdVO
豚しゃぶはカペリーニで食べるのが好きだわ。
ルッコラ・おろし・トマトと、ポン酢とフレンチドレッシングであえるの。
…って食べてたら、何年か前にデニーズでやってたのよ。
パクられたと思ったわよ!
>>535 撮り方工夫するようになったのね。
次はぐちゃぐちゃな盛り付けもどうにかしなさいね。
器大きくするか分量減らしなさい、豚のえさじゃないんだから。
もう少し横から撮った方が、奥行きでてキレイよ。
540 :
陽気な名無しさん:2011/04/21(木) 22:02:42.19 ID:JIvBl1TB0
また上から目線の糞レス書き散らしてるのがいるわ。
ただの味覚障害味の素ガマのクセに。
541 :
陽気な名無しさん:2011/04/22(金) 00:55:29.69 ID:zQcjPpx60
オカマだから釜めしが好き。
542 :
陽気な名無しさん:2011/04/22(金) 00:59:49.40 ID:ewBiBXN4O
おすぎみたいなこと言ってんじゃないわよ!
峠の釜飯、食いたいわ
こうして定期的に衰退していくのよね。料理スレって
545 :
陽気な名無しさん:2011/04/22(金) 08:57:51.11 ID:g8Hm1TVXO
>>536 野菜のほうが多いのよ
レタス、サニーレタス、水菜、赤パプリカ(か赤ピー)、大葉
今朝飯もきのうの豚しゃぶよ
あたし肥ってないの
>>537 あたしは梅ドレにまたお酢加えて食べたけど
好きなドレッシングを数種類混ぜて食べても良いわね
>>538 急いで盛りつける間もなく、パパっと撮って食べたから許してねw
豚の餌見たことないわ
>>539 本当、横から録ったほうが
豚しゃぶの全容が良く見えたはずなのに残念なことしたわ
ありがとー
548 :
陽気な名無しさん:2011/04/22(金) 10:39:49.57 ID:g8Hm1TVXO
>>546 朝に肉食ったら変なの?
しかも豚しゃぶサラダよ
>>547 美味しそうね
白い棒みたいのは何かしら?
ちぢみ小松菜?とエリンギをペペロンチーノ風味のパスタに使いました。
棒のような物はエリンギです。
肉悪くないんだけど、食欲あるのねって思ったわ。
あたしは朝に肉食べらんないわ〜。
551 :
陽気な名無しさん:2011/04/22(金) 12:37:56.68 ID:tMliH9M0O
私にはどう見てもエリンギにしか見えなかったわ
ホテルの朝食って肉そんなにあったかしら?
卵焼きとかソーセージとかはあるけど、肉肉しいのって思いつかないわ。
朝ならヨーグルトは必須ね。
あとコーヒーないとイヤだわ!
朝はバナナ切ってヨーグルトぶっかけたのしか食べてないわw
あと通勤途中に野菜ジュース飲むくらい
学生時代は朝なんて食べたことなかったら、これでもまだましな方
体にはよくないかもしれないけど・・・
身体によくない物質が大気中にうようよあるこのご時勢にそんなこと
心配してもしょうがないわよw
ちょっと報道で煽れば、アホ丸出しのウンチク話出す
愚ガマが湧いてて不快だわ〜。
557 :
陽気な名無しさん:2011/04/22(金) 19:44:09.57 ID:zQcjPpx60
>>543 あれ美味いわよね、セットで付いてくるお新香がまた美味いの。
558 :
陽気な名無しさん:2011/04/22(金) 22:08:48.07 ID:JJcHW/Hu0
ふわふわのオムレツって
牛乳や生クリーム、ヨーグルトなんかを混ぜるから
出来るのかしら?
559 :
陽気な名無しさん:2011/04/22(金) 22:13:59.74 ID:sdoN9NWV0
火加減だけよ。
アタシはオムレツの具に凝っているところなの。
あ、そう。火加減だけなのね?
うちも彼氏にそれで作ってあげるわ!
なんか彼、古風で、和風ばっかりなんですもの!タマには洋風だわ!
>>558 牛乳や生クリームはありだけど、ヨーグルトはナシでしょ、オムレツには。
>>560 火加減も大事だけど、卵をあまりかき混ぜないことも重要よ。
少量の牛乳もふわふわにするポイントね。
うちの卵焼きはしっとり系だからしっかりかき混ぜて。
ダシは白醤油とホタテだしを使うわ。
たまごの風味を殺さないし、乳白色の色合が好きなの。
563 :
陽気な名無しさん:2011/04/23(土) 03:37:13.74 ID:fq7H9xLI0
>>558 ふわふわオムレツの作り方ねぇ。
卵を卵黄と卵白に分けて、
卵白をメレンゲ状になるまで思いっきりかき混ぜるのよ。
ハンドミキサーがあると便利ね。
そのあとで卵黄を加えて、泡を潰さないように軽く混ぜてから焼くの。
火にかけたらいじらないのもコツね。
そこまでしなくたってふんわり作れるよ。
>>558 オムレツじゃなく、スクランブルエッグだけど bills スクランブルエッグでググるとフワトロに作るコツが分かるわよ
>>563 それ、普通のオムレツじゃなくて、モンサンミシェルのオムレツでしょう?
なにモンサンミッシェルのオムレツって。
あの観光地のオムレツって有名なのかしら?
>>567 有名と言うだけなら恐らく世界一有名で、ついでに具がないにしては世界一高いオムレツよ。
でも世界一美味しい訳ではないわ、もちろん。
あら、そうなのね。無知でごめんなさい!
そこは行ったんだけど、オムレツはぜんぜん知らなかったわ!
大山駅前の喫茶店の焼きオムレツがアタシ一番好きだわ。山芋入ってて
ふわとろなの。自宅で作れないかしら。
571 :
陽気な名無しさん:2011/04/23(土) 12:08:05.91 ID:emuZmXQHO
ふわふわオムレツと、メレンゲであわあわオムレツは違うものだわ。
安い店がかさ増しにやる手法よね。
572 :
陽気な名無しさん:2011/04/23(土) 19:13:50.23 ID:fq7H9xLI0
あわあわオムレツって何?
それを言うなら「ふわふわオムレツとトロトロオムレツは違う」よ、バカ女。
あわあわオムレツでも移民分かるんだけど。
大丈夫オバサン?更年期障害でしょw
夕飯はカルボナーラにするわ。
近所の100円ローソンで低脂肪生クリームを発見したの。
今までタカナシの35を使っていたんだけど値段が高くて好きだけど遠慮してたのよね。
そんなに味が変わらないなら毎週カルボナーラ食べちゃうわよ。
100円ローソンのクリームは植物性よ。
皆さんイタリアンがお好きなのかしら?
あたしは25過ぎてから洋食が重くなってきたわ。
食べた後、身体に悪そうな気がして後悔するの。
だいたい、洋食は日本人の体質には合ってないから太るのよ
念願の圧力鍋買って、レシピを一通り見て、
スーパーに行ったら鰯が安かったから、
鰯の梅干しにを作ったの。
今仕上げの段階なんだけど、臭いからして、華々しく失敗してる悪寒www
579 :
陽気な名無しさん:2011/04/23(土) 21:04:01.48 ID:fq7H9xLI0
>鰯の梅干しに
名前からしてマズそうね。
>>576みたいなババアは好んで食べそうだけど。
580 :
陽気な名無しさん:2011/04/23(土) 21:06:31.39 ID:dhmsKpL1O
581 :
陽気な名無しさん:2011/04/23(土) 21:09:06.79 ID:fq7H9xLI0
むしろアンタに来て欲しくないわ。
>>578 あら、華々しく失敗ってツライわね〜。
食べもの捨てるって、罪悪感あるだろうし、だからと言って食えないとなるとどうしようもないわ!
猫ちゃんにあげればいいわよ!
ネコに梅干味って大丈夫なのかしら
>>584 梅干し味くらいなら大丈夫じゃないの?
種は危ないとか
>>582 そうなのよw これがポトフを失敗したとかだったら、
トマトピューレかトマト鍋の元なんかをぶち込んで、
修正させられるんだろうけど、
鰯の梅干し煮の修正方向がわかんなくて。
醤油を追加して、佃煮みたくすればいいのかしらね?
>>583 猫飼ってるけど、キャットフードしか食べないしねー。
味見が怖いわw
>>586 種は取ってあるわ。
ペットに人間の食べ物食べさせちゃだめよ。
>>587 本当に飼ってたのねw
ならあげるの止めて!あたし責任持てないわ
ネコちゃんには塩気が大杉ね。
洗うなり、浸すなりして塩気を抜けば良い話
なら、甘露煮にした方が早くない?
洗う方が早い
フードプロセッサーで砕いて
フリカケみたいに、少量づつキャットフードに混ぜたらよくないかしら?
595 :
陽気な名無しさん:2011/04/23(土) 22:45:29.87 ID:WOOH68ibO
捨てるという選択肢を誰もいわないわ?
あなた生ゴミ棄てたことないんじゃないの?
報告w
猫にやる必要はなかったわ。案外いけたわ。口に運ぶときはドキドキしたんだけどねー。
煮詰めるとき、生臭さが残ってたんだけど、火にかけ直して冷ましたら、ほとんど気にならなくなったわ。
やっぱ、だてにレシピってあるんじゃないのね。
塩気が少し多いかしらって言うのと、もうちょっと梅干しの風味が強くても美味しかったと思ったけど、
キャッチコピー通り、骨まで丸ごと食べられたのには感動したわ。
生まれて初めての圧力鍋にしては、まあ成功ね。
ゴールデンウィークは外食じゃなくて、手作り料理を彼氏に振る舞ってみるわ。
それで別れたりしてw
599 :
陽気な名無しさん:2011/04/23(土) 23:19:09.17 ID:WOOH68ibO
アタシ、レンジ+シリコン容器かオーブンレンジにするか迷ってるの。フライパンと鍋は賃貸を汚しそうだから。一人釜のオーブン料理って何があるかしら?
>>599 フライパンと鍋を一切使わないけど、オーブン料理はするかもしれないって
そのバランス感覚はかなり特異的だと思うのよねぇ。
賃貸のキッチンなんて汚れてナンボというか、使って自然に汚れる分は
敷金での弁済対象にすらならないでしょうに。(マトモな不動産屋ならね)
私は時々ローストチキン焼いたり、焼き豚作ったりするけど、そうそう毎日
使うものではないわね、オーブン。後はお菓子系?
適温に上がるまで結構時間かかるしねぇ。
嘘だと思うww
まあ。アタシが登場する前からすでに荒れてるわね…。
>>578 圧力鍋なら玉ねぎ丸ごとを数個とコンソメ入れればあらあらまあまあ
トロケルオニオンスープの出来上がりよー
604 :
陽気な名無しさん:2011/04/24(日) 01:16:01.02 ID:xgd5/sz2O
>>604 豚肉としらたきの炒め煮いいわね。
レシピはどうなのかしら?
鰹節も入れてみたいわ、思いつきだけど
鯖が大振り過ぎるし、おくらも多過ぎる。
てか、里芋と魚って一緒に煮物にするもの?
あたしした事ないわ。
いかと里芋の煮物はつくるけど
何を入れたっていいじゃないの
意外と美味しいかも知れないわよ?
イカと里芋、うまいわよねー。
初めて作ったのは中学生の時だけど、最初からイカと里芋を一緒にぐらぐら煮すぎて、イカが固くなった思い出。
でもそれはそれでうまかったし、家族も褒めてくれたわ。
鯖と言えば、鯖の味噌煮を作ったのも中学生の時だったわね。
しかも、姉の彼氏のためにw
いや、その時はいやらしい気持ちなかったわよw
つーか、その当時、姉の彼氏のためにやたら料理作ってたわね、あたし…。
611 :
陽気な名無しさん:2011/04/24(日) 01:38:36.65 ID:xgd5/sz2O
>>605 味は醤油砂糖で甘辛で、七味唐辛子を大目に振り掛けたピリ辛よ。
>>606 二人分なのよ。ごめんあそばせ。
>>604 やっと見れるレベルの画像が出てきてよかったわ〜
カニカマを輪切りぶった切りにするばかって信じられないわ。
平然と触感を無視するのね。きゅうりのきり方も雑でアクセントが多くって楽しそう。
サバに煮汁が全然染みてないから、食べても生臭いわね。普通は味噌煮だけど。常識的に。
最後の残飯みたいなのは、ふにゃふにゃのピーマンが死体のようでキモイわ。
葉物野菜が少ないのも気になるわ。なんか、3品とも汁けが多くて、食べてて嫌にならない?
サバを焼いてもよかったし、揚げ物がひとつ、生ものでもよかったわ。
全部びちゃびちゃで一緒に食べる人が可哀そう。
馬鹿にされてるのw
>>613は言い過ぎだと思うけど、確かにあんまり美味しそうに見えないわ…。
実際食べたら美味しかったんでしょうけどw
616 :
陽気な名無しさん:2011/04/24(日) 05:04:57.11 ID:jgvLvVAc0
さばに全然味がしみてなさそうでまずそうだわ
圧力鍋でも使ったのかしら?
617 :
陽気な名無しさん:2011/04/24(日) 05:06:15.07 ID:jgvLvVAc0
きゅうりの厚さがまちまちで雑だわ
618 :
陽気な名無しさん:2011/04/24(日) 05:09:04.03 ID:jgvLvVAc0
アドバイスするとしたら、煮物の水気を減らしたければ
汁だけ煮詰めなおすか、みりんを入れれば一発よ
弁当つくるとき時間がたっても水分でないから、みりんは使えるわよ
619 :
陽気な名無しさん:2011/04/24(日) 05:10:28.46 ID:jgvLvVAc0
でも甘さがしつこくなるから一個のおかずに使うのが限界ね
620 :
陽気な名無しさん:2011/04/24(日) 05:13:39.90 ID:jgvLvVAc0
あと613のサバは味噌煮が常識っていう意見には賛同できないわね
アタシの家では味噌は鮮度が落ちた鯖にしか使わないわ
味が下品になるのよ
名古屋の方かしらw
621 :
陽気な名無しさん:2011/04/24(日) 05:18:06.38 ID:jgvLvVAc0
圧力鍋は味を染込ませるのは不得手って聞いて買うの躊躇してるわ
フィスラーのコンフォート買おうと思ってたんだけど…
肉も柔らかくはなるけどパサパサになるって
このスレで使いこなしてる方いるのかしら??
是非伺ってみたいわ
>>621 味は冷めるときに浸み込むから食材全部が煮汁に浸かった
状態で冷ますといいのよ。圧力鍋は火の通りは早いけど、
味が浸み込む時間は短くならないのよ。不得手って訳じゃないわ。
肉や魚がパサつくのは加熱しすぎもあるけど、煮汁から
出ちゃってるのが一番の原因。普通の鍋のように仕上げに
蓋とって煮汁を煮詰めて…なんてのは圧力鍋ではダメ。
最初から出来上がり状態の味付けの煮汁にして、その
煮汁で常に食材が浸かってる状態を維持すればいいわよ。
623 :
陽気な名無しさん:2011/04/24(日) 09:11:56.61 ID:ZEBaRKmD0
小鍋に豆腐と鶏挽き肉とめんつゆとほんだし入れて火つけて混ぜる
ご飯に乗っけて食べるとおいしい
米研ぎは釜洗うのめんどいから洗わず米入れてそのまま泡立て器で研いで炊く
にんにくの皮を剥くのが物凄く嫌いなんだけどチューブはまずいから困る
甘栗剥いちゃいましたみたいに皮剥いたにんにくあったら買うのに
んで発想を転換して、素直に釜玉うどん作って食べた!
茹でた熱々のうどんに卵入れてたっぷり万能ねぎと鰹節乗せて
めんつゆかけただけだけど簡単で美味しかったw
デザートにハーゲンダッツのグリーンティ食べるぜwウヘヘ
ひつまぶし食べたこと無いけど美味しそうだな〜食べてみたいな〜
すき家の牛まぶしも食べたい
624 :
陽気な名無しさん:2011/04/24(日) 09:33:47.32 ID:xgd5/sz2O
めんつゆにほんだし入れなくてもいいと思うの。
626 :
陽気な名無しさん:2011/04/24(日) 09:54:03.06 ID:LnC7s87S0
東京人だけど、うどんのつゆはヒガシマルのうどんスープ買ってる。
関西の味って美味いわ。
うpしたら叩かれるのね、ここ…
628 :
陽気な名無しさん:2011/04/24(日) 11:36:14.87 ID:xgd5/sz2O
口だけ番長さまがいるのよw
実力見せて頂きたいものだわ〜。
629 :
陽気な名無しさん:2011/04/24(日) 13:30:21.51 ID:jgvLvVAc0
>622姐さんありがとう
アタシにはそんな面倒なこと無理だわw
ルクルーゼにしようかしら!
630 :
陽気な名無しさん:2011/04/24(日) 13:33:12.07 ID:UisycKzI0
汚膣メシ炊きキモい
631 :
陽気な名無しさん:2011/04/24(日) 13:34:34.91 ID:UisycKzI0
アンカーは敢えてつけなかったけど。
ルクルーゼってマンズリアイテムってことでおkかしら?
633 :
陽気な名無しさん:2011/04/24(日) 13:53:30.87 ID:jgvLvVAc0
あんなでかいの入らないわよw
確かにマンコアイテムだけどあれに代わる鍋がいまのところない
634 :
陽気な名無しさん:2011/04/24(日) 13:57:30.23 ID:UisycKzI0
別にメシの話はしてない圧力鍋レスのことを言ってんじゃなくて
>>623のキチガイ汚膣がウザいって書いただけ。
汚膣同士で迷彩カモフラージュしたいんだろうけど。
>>623 ぜったいに御馳走になりたくないわ。
でもなんか楽しそうね。苦学生の工夫料理みたいで。
>>628 甘いわね。何でもさらせば褒められると思ったら大間違いよ〜。
アジとイワシでなめろう作ったわ
青葉も少し入れて味噌とみりんも
おいしいわ!魚さばくのも難しいけどやっただけの価値があるわ
皿までなめつくすわよ!
包丁はたまに研いでね、研ぐと切れ味復活よ
グリーンパン使ってる人いる?
使い心地はどうかしら?
あんたのチンぽなめてやろう
なめろう茶漬け食べたいわね
圧力鍋とバーミキュラほしいわ
まもなく梅酒の時期ね
ホワイトリカー買ってこなきゃ
果実酒って漬けるまでが楽しくて飲むのは後回しだわ、梅ジャムもいいしイチゴが旬だからイチゴシャブもいいわね!
うちはよくよくジャム作るわ。
去年の洋ナシジャムは成功したの。
今年は有機農法の甘夏ジャム作ろうと思ってるわ。
ジャムのために砂糖買い込み過ぎたわw
>>642 あら、いいわねー
あたし柑橘類や酸味が強い果物すきなのよ
柑橘類ってジャムにはいいんだけど果実酒にはむかないのよね
ソルダムジャム作りたいわ
酸味の強いジャムって寝起きにお湯割りしてのむと最高なのよ
>>644 ババミちゃん、今日はうまそうじゃない?
やーね・・・ババって言われるほどそんな歳食ってないわよ〜
喉が痛くて、物入れると喉が激しく痛むのよ
美味しさもわかんなかったわ… 水も飲めないの
647 :
陽気な名無しさん:2011/04/25(月) 14:15:58.35 ID:66QVOPrKO
だったら喉にやさしいものつくりなさいよ。
きのうあんまり食べれなかったから意地でも肉食いたかったの
そうよね、おかゆにしとけば良かったわ
>>644 体弱ってる状態で肉の塊食っても消化不良起こしちゃうわよ。
どうしても肉っていうなら薄切りにするべきね。カレーに煮込めばよかったのに。
野菜もビタミンも足りてないわ。サプリとんなさい。
のどが痛いなら、冷たいものは避けて暖かい日本茶とかにして、口の中を清潔にしなさいね。
650 :
陽気な名無しさん:2011/04/25(月) 14:37:38.75 ID:EX4kyX3t0
ババ子は「喉が痛い」って書いてるだけよ!
クラミジアチンポを喉の奥までくわえ込んだからよ!!!!
なんだ、ババミちゃんたら、オテンバね!
>>646 咳はあるの?風呂入ったり寝る時に咳止まらないようなら咳止め買いなさい
3日くらい咳抑えると喉周り劇的に回復するわよ
もしくは喉にザーメン叩きつけてもらいな!
653 :
陽気な名無しさん:2011/04/25(月) 16:50:13.81 ID:66QVOPrKO
医者が必ず言うのは「次はこんなになるまで我慢してないでもっと早く来てくださいね」。
「酷くなってから来られても困る」そうよ。
654 :
陽気な名無しさん:2011/04/25(月) 16:54:56.18 ID:+hJOCTtp0
そんな医者はいらないわ
自然災害スレもオカルト基地外の被害に遭ってるみたいだけど
ここも酷いわ。
荒らしてるドブスって一体なんなのかしら?
>>649 スライス肉があれば良かったんだけど
肉肉しぃ肉の塊を削ぎ切ったのをレモン汁に浸してスキ焼のタレで焼いたの
サプリは毎日採ってるわよ。だけど2種類だけじゃ足りないのかもね
熱いもの苦手なのよね・・・温いお茶で消毒してみるわ、ありがとー
>>650 やだ5日くらい前にデカマラ銜え込んだのが発症したのかしら!?
違うわよー!! 信頼のおける友達のだから大丈夫w 酒が続くといつも喉が痛くなるのよ
>>651 あたしいつからババミちゃんになったのかしらw
>>652 咳はでないんだけど、熱っぽいわよ ありがと
お風呂はさっき入ったから気分的にスッキリしたわ
精子が喉の幹部を食い散らしそうで怖いわねw
657 :
陽気な名無しさん:2011/04/26(火) 19:16:36.10 ID:heSeriWA0
やだわ・・・上げるわよー
都内の姐さん方、鉄の臭いとか味がしないのかしら?
某ノンケ板で一日中そんなんで困るって言ってたわ〜。
だから今日は料理する気あまりないわ。
パンメーカーで、食パン勝手に焼いてもらうだけ。今なら朝食べれるわ。
レーズンくらい、入れてあげようかしら。
じゃ、あたしは下げるわー
660 :
陽気な名無しさん:2011/04/26(火) 20:47:32.46 ID:heSeriWA0
661 :
陽気な名無しさん:2011/04/26(火) 20:48:46.02 ID:8wd9NU5P0
グロ注意
あたし焼いたレバー苦手なの。
レバ刺し食べてびっくりしたわ、おいしいんだもん
あと卵酒って子ども心においしそうってイメージだったわ
うちで作ってた卵酒キレイな黄色で本当にジュースみたいだったの
盗み飲みしたときの衝撃ったら…
>>660 あたし子どもの頃たべてたアイスたべたいわ
卵アイスとあとカップのバニラよ
百円のじゃなくて五十円のほう
五十円のバニラアイスって小麦粉っぽいというか独特の粉っぽさがあって……わかるかしら
664 :
陽気な名無しさん:2011/04/26(火) 21:34:03.62 ID:utCZZPN70
>>660 相変わらず下品…いえダイナミックな盛りつけね〜w
>>661 なにがグロなのかしら?つまんねーわ。
>>663 小麦粉っぽいって、何となく分るわ!
レディ・ボーデンが出たとき、衝撃だったわ
667 :
陽気な名無しさん:2011/04/26(火) 22:17:15.28 ID:PUt9b6QY0
予備校で好きな人がいるんだ
別にイケメンでも全然無いし
オッサンみたいな人なんだけど
オカマの私にめっちゃ優しくしてくれるんだ
たまにいじわるされるけどそれがたまらないんだ
私にだけ優しいわけじゃなくて皆に優しいみたいだけど好きになってしまったんだ
でもその人彼女がいて
友達によるとやってるらしい
絶対あんな女より私の方がいいのに
と、思いながらオナニしてしまうorz
668 :
陽気な名無しさん:2011/04/26(火) 22:18:04.06 ID:8wd9NU5P0
分かるわ、その気持ち。
670 :
陽気な名無しさん:2011/04/26(火) 22:20:44.71 ID:Jcv1J7W/O
>>660さんのがっつり盛る感じが好きです(^^♪
672 :
陽気な名無しさん:2011/04/26(火) 22:34:53.06 ID:utCZZPN70
>>669 あんた、おかわりでしょ、それ。
腹が冷えて下痢るわよ。
673 :
陽気な名無しさん:2011/04/26(火) 23:20:35.74 ID:PUt9b6QY0
今の時期うちの食卓は筍三昧なんだぜ*
筍を甘辛く煮てそれを天ぷらにするメニューが
あるんだけどよ、味が薄いってお父さんが言うから
食べたら確かに薄くて、お母さんが落ち込んでたんだぜ(`・ω・´)*
山盛りの天ぷらを無理して一人で食べてるから
悪喪の私が、ピザに筍をトッピングしてやったんだぜ(`・ω・´)*
筍天ぷらもまさか、切り刻まれてさらに甘辛く煮込まれ
ピザ生地に乗っけられるとはな!
さらにホワイトソースやらコーンやらチーズやら
照り焼きチキンやらと同居させられるとはww
筍ざまぁwおかしなピザを食べさせられたお母さんざまぁw
筍のザクザクとした食感がなかなかのもんだったぜ(`・ω・´)*
675 :
陽気な名無しさん:2011/04/27(水) 00:05:20.24 ID:U6C5DRVB0
676 :
陽気な名無しさん:2011/04/27(水) 03:33:26.81 ID:9Yg9KN8eO
鶏専門のお肉屋さんで、お肉と一緒に鶏皮をしこたま買ってきたわ。
さっと湯通ししておろしポン酢。
いい鶏の皮だから、ホントおいしいわ!
明日はかりかりに焼いて食べるの。楽しみ!
ちなみにお肉はタタキにしたわ。
新玉ねぎのおいしい大量消費料理ってあるかしら?
677 :
陽気な名無しさん:2011/04/27(水) 03:34:45.85 ID:rpO0gdcy0
さてと。
もういい加減寝ないと明日に差し支えるわ。
678 :
陽気な名無しさん:2011/04/27(水) 07:06:55.70 ID:qu+gPUjs0
デパ地下で夕飯を物色してた時
隣に気配を感じて顔を上げたら爽やか好青年がいた
下を向きつつ心の中でイケメンイケメン連呼してたら
その好青年のところに優しそうなおばあちゃんが来て
お「今日はイケメン(名前)の好きなものを作るよ」
イ「うわーやった!」
ってすごく嬉しそうに笑っててマジ勃起
可愛かった…
679 :
陽気な名無しさん:2011/04/27(水) 07:50:17.63 ID:8+eiis5SO
遺産狙いのホストね。
鶏はタタキで食べてはダメよ。
>>670 アイスガツ盛りしたかったのw
>>672 盛っただけよw 冷凍庫に戻してまだ食べてないのw
>>674 あたしも食べたいわw パピコで我慢するわw
>>676 うちも一人なのに頂きものの新玉ねぎいっぱいある。
昨日スモークサーモンと薄切りの新玉ねぎにゆふいんの森ドレッシングとレモンをかけて食ったわよ。
あと、キムチ鍋にも2玉入れたかな。
大量消費なら煮込み系になってしまうわね。
あー手作りの塩辛とレバ刺しとたこわさ
ブリ、サーモン、甘エビの刺身
いくら丼、味噌ラーメン
たべたいわ
スモークサーモン食べたいわ
生サーモンはあんま好きじゃないのよね
鶏のタタキとか・・・
684 :
陽気な名無しさん:2011/04/27(水) 10:40:56.06 ID:OtqR0SAj0
鶏皮って、とんでもなくカロリーあるのよね。
アタシは外してから喰うわ。
>>676 >>681 スライサーでスライスしてビンにぎゅうぎゅうに詰めて、その上から塩と砂糖と
酢を好みの分量入れて蓋して振って冷蔵庫へ。2週間くらいは日持ちする。
サラダのドレッシングとか、フライに・トマトスライスに・肉や魚のソテーに乗せて
食べたりとか、マリネに使ったりとか、結構使えるわ。オイル足しても可。
その他、とりあえず保存したいなら、スライスたまねぎに塩を軽くして、
しんなりしたらジップロックに入れて冷凍しとくと、凍ったままカレーとか
の味出しに使えるし、炒めて飴色たまねぎとかにもしやすいわよ。
687 :
陽気な名無しさん:2011/04/27(水) 15:21:47.35 ID:9Yg9KN8eO
>>681 >>685 676です。ありがとう!
玉ねぎドレッシングいいわー。
傷む前にやっぱり冷凍かしら。
炒めてから冷凍はやってたんだけど、生でもやってみる!
今日のお夕飯は鶏皮焼いて、トマト×玉ねぎドレ、玉ねぎをコンソメあたりで煮込むことにする!
鶏タタキってダメなの?
鶏専門店から教わった定番なんだけど…
スーパーとかで買った時はやらないわよ。
ささみ・卵黄・ポン酢(馬路村ゆずの村)がおいしいのに。
688 :
陽気な名無しさん:2011/04/27(水) 16:09:32.83 ID:8+eiis5SO
2週間も持たないと思うわ。
玉葱って風通しのいい所に吊るしときゃ、いくらでも持つと思うの。
690 :
陽気な名無しさん:2011/04/27(水) 18:04:13.93 ID:/HSRddN50
>>689 おととい、親父が同じこと言ってたわw
玉ねぎは保存きくんだって
新たまねぎは水分を多く含んでるから
冷蔵庫で保存するのが適当なのよ。
冷蔵庫だと接地面から痛み始めるからやっぱり風通しのいい所にぶら下げるのがいいのよ。
そんなw
傷み始める前に食べ切るか、上に書いてあるような加工方法で保存しなさいよw
玉ねぎも酸化や劣化しちゃうから、
なるべく早く消費しなさいよ。
生鮮品は買いだめしないで、その都度買いなさいね。
常識よ。バカ主婦はいつも買い占めて腐らせるの。
>>689 十年ロムってな
新玉ねぎは半分とか1/4に割ってコンソメで煮るのが好きだわ。
太いウインナーソーセージとマスタードと一緒に食べると最高よ
うちは実家から一箱とか送られてくんのよ。
地元じゃ紐で括って北窓にぶら下げるのはデフォなのよ。
スライスして鰹節と醤油、これ最強>新玉ねぎ
玉ねぎやジャガイモは天日干しとかしておくと常温保存きくんだけど、スーパーとかにあるやつはその処理してないから普通においとくと腐るわよ
玉ねぎは圧力鍋で煮込むとおいしいスープになるわ
玉ねぎの芽と葉玉ねぎって別物かしら。
放置した玉ねぎから、惚れ惚れするような芽が伸びてたから、
刻んでチヂミにしたら旨かったわ。
700 :
陽気な名無しさん:2011/04/28(木) 04:02:22.40 ID:D4+xZoMZ0
普通の玉ねぎと新たまねぎって… もしかして別物?
よくわかんないんだけど、「新」たまねぎってさ
よくある普通の玉ねぎのそのシーズンの初物だと思ってたの。
品種が同じで春にだけ収穫される物みたいな
だから色も薄いし、柔らかくて甘みがあるものだと思ってたけど違うの?
これらは全くの別品種で品種の名前が「新たまねぎ」なのかしら?
ウルトラマンと帰ってきたウルトラマン的なものかしら?
大久保と新大久保と…
やかましわ!
>>700 まだ育ちきってない、未熟な状態のもののこというのよ。
初物という意味でもあたってるけど、新玉ねぎはフツーの玉ねぎに比べて扁平だし色も薄いでしょ?
みずみずしくて辛みがあまりないのが新玉ねぎの特徴かしら。
新玉ねぎ、新じゃが、春キャベツ、早摘みかんなんかと同じ扱いじゃないかしら
ごめんなさい。調べてみたらどうやら違う種類みたいね。
早めに収穫してるって点は当たりなんだけど、そのまま育ててもフツーの玉ねぎになるわけではないみたい。
703 :
陽気な名無しさん:2011/04/28(木) 06:43:32.15 ID:tZi/E04e0
新じゃがは獲れたてのものを言うわよ、別品種がある訳じゃない。
九州は2月関東は6月北海道は秋が収穫期。
東京で春先に出る新じゃがは九州産のになるわね。
704 :
陽気な名無しさん:2011/04/28(木) 11:09:16.29 ID:NX2A9kGS0
新タマネギは、まだ未熟で瑞々しい状態のものを早穫りしてるのよ。
それに、辛味が少なくて甘味が強い、専用の品種を使ってるの。
だから辛味も少なくて、水に晒さなくてもスライスで食べられるの。
葉が枯れるまで畑に置いてから掘り上げる保存が利く品種とは違うのよ。
だから新タマネギは吊して保存はできないのよ。
705 :
陽気な名無しさん:2011/04/28(木) 13:19:59.93 ID:Q7CDKGXjO
うんちくババアがここぞとばかりに。
役にたったわ〜と思って聞いてんだけど。
そんなこと言わないで欲しいわ!
あら、うちの新タマネギは吊るして保存できてるわよ?
毎年夏ぐらいで使い切るけど大丈夫よ?
さて
どっちオカマが勝つのかしら?
709 :
陽気な名無しさん:2011/04/28(木) 15:57:09.20 ID:NX2A9kGS0
>>707 新タマネギは、掘りたてのタマネギって意味じゃないわよ。
箱にもちゃんとJAふらの新タマネギって印刷されてるんだけど?
711 :
陽気な名無しさん:2011/04/28(木) 16:31:08.86 ID:NX2A9kGS0
アタシが言ってる新タマネギと
JAふらのが勝手に新タマネギって印刷したモノが
違うモノだってことくらい理解できないのかしらね
このバカは。
712 :
陽気な名無しさん:2011/04/28(木) 16:35:29.25 ID:qSnsoWZy0
活気が戻ってきてるわね。
安全と思われる食糧に関しても言及される様になるともっとよくなると思うわ。
これからしばらくはそれ抜きに料理なんてできないから
。
負けず嫌いのヲンナどもが言い争いを始めると
活気が戻ったことになるのかしらw
つーか新たまねぎは、保存できないからこそ
新たまねぎなのよ。もともと保存するように
栽培されてないから、旬のうちに食べきるものよ。
新たまねぎぶら下げて悦に入ってる御姐様も
いるようだけど、市販されてる新たまねぎ全部に
同じことができるとは思わない方がいいわよ。
714 :
陽気な名無しさん:2011/04/28(木) 17:50:53.80 ID:pr8/zPSu0
新タマネギは生食用に品種改良された辛味が少ない種類を使って
タマが膨らみ始めたところで若どりするのよ。
水分多いし、乾燥に耐えられるほど充実してないから保存は無理よ。
JAふらのは、保存じゃない新しく収穫した玉ネギって意味で
新タマネギって呼んでるんだわ。紛らわしいわよね。
新玉ねぎといえば、
そろそろ地方から上京したてのチェリーボーイが
新玉ねぎをぶら下げてプレイスポットで初体験をするGWね。
716 :
陽気な名無しさん:2011/04/28(木) 20:33:34.99 ID:Q7CDKGXjO
新たまねぎスレ立ててそっちでやんなさいよ。
タマネギ部隊!(・◇・)
717 :
陽気な名無しさん:2011/04/28(木) 20:34:32.98 ID:ezpjuww80
やだ懐かしい。パタリロね。
718 :
陽気な名無しさん:2011/04/29(金) 00:26:08.65 ID:dwJQm/tk0
タマが膨らみ始めたところで若どりする
タマが膨らみ始めたところで若どりする
719 :
陽気な名無しさん:2011/04/29(金) 00:44:03.20 ID:Ow1fs8aIO
コンソメでキャベツ、ベーコン、玉葱、人参とか余り物でスープ作ったの。
食い切れないから、トマト缶とビーンズをぶちこんでミネストローネ風にしてみたら
ゲロマズで吐いたわ。全部捨てたわよ。
玉ねぎ部隊ってあの覆面取ったら本当はイケメンなのよね。
今日は金平ごぼうに角天と輪切り唐辛子を入れてみたわ。
良いつまみになって発泡酒1リットル飲んじまった。お腹が出てみっともないわぁ。
>>719 え〜?材料的には美味しそうなのになんでマズかったのかしら?
連投失礼しました
携帯は釣りが多いから放置しときなさいな
山芋をおろしたんだけど・・・超土臭い!!
捨てたわ
食べ物を捨てたと簡単に言う奴最低ね
じゃ、代わりに食べてくれる?
727 :
陽気な名無しさん:2011/04/29(金) 13:00:48.74 ID:Ow1fs8aIO
ゲロマズミネストローネは猛烈に「トマト」の味しかしなくて酸味が強すぎたのよね。
粉チーズとかバターを入れてみたけど変わらず。
なんでかしら?
あたしはいつもタバスコで味整えてるわよ
酸味が苦手なら、煮込むのよ。
730 :
陽気な名無しさん:2011/04/29(金) 14:26:32.97 ID:n4JtME/gO
甘味がなかったのかもよ。
731 :
陽気な名無しさん:2011/04/29(金) 15:07:30.10 ID:sLHLvtsuO
塩が足りなかったのかもよ
味の素入れなさい。
733 :
陽気な名無しさん:2011/04/29(金) 15:45:41.99 ID:AnptDO01O
さっき腹ペコだったからソッコーで出来る納豆パスタにしたわ、納豆2パックに卵黄2個。
ちょっと高タンパクかしらね。
仕上げに刻み海苔も振りかけて出来上がりよ!
735 :
陽気な名無しさん:2011/04/29(金) 16:01:10.84 ID:PgoLinP4O
>>733 あたしも納豆に卵黄好きなんだけど、白身ってどうしてらっしゃる?
汁物ぐらいしか使い道なくて。
メレンゲにしてパンケーキに入れるガッツも湧かないし…
>>735 それアタシも気になってた、凝ったお菓子とか作らないから一旦冷凍保存しといてスープやあんかけに利用する程度ね。
一度パンケーキに使ったけどかなり美味かったわ。
あたし納豆に全卵入れちゃうわ。
白身入りをよく混ぜてちょっと泡立ったくらいの方が好きなの。
738 :
陽気な名無しさん:2011/04/29(金) 16:54:01.90 ID:NDpyzvwe0
ベーコン、じゃがいも、しめじ、ほうれんそう?
ルッコラよ
741 :
陽気な名無しさん:2011/04/29(金) 17:12:31.13 ID:IJm9o2x80
あら、ジャガイモ入ってるのね?
ルッコラは、皿に盛ってから上に散らすほうが
香りが立っていいわよ。
>>737 中出しビデオでそういう感じの泡、ケツから垂れ流してるのあるわよね。
743 :
陽気な名無しさん:2011/04/29(金) 17:19:14.74 ID:n/qHPbd30
>>735余った白身は他の卵で作るオムレツに混ぜちゃう。
夕飯は家しゃぶにしたわ。
昨日のスーちゃんの特番を彼氏と観ながら戴くわ。
>>741 やっぱり生がいいのね。
明日はサンドイッチにして食べるわ!
クタってなってるからホウレンソウかと思ったわ。
747 :
陽気な名無しさん:2011/04/30(土) 02:26:21.54 ID:TA/JUq3F0
塩厨みたいね
749 :
陽気な名無しさん:2011/04/30(土) 02:34:51.02 ID:4H0vWj3IO
ルッコラはきざんでおにぎり(塩は粗めのもので)にしてもおいしわよ!
青臭そうだけど、あのゴマっぽい風味がたって臭わないの。
中途半端に残ったらおにぎりよ!
750 :
陽気な名無しさん:2011/04/30(土) 02:45:48.90 ID:TA/JUq3F0
>>745 生ハム、ペコリーノのスライスに、
ルッコラたくさん挟んだサンドイッチがうまいわよ。
ペコリーノなんて売ってるところ限られるし
使い勝手も良くないけど、機会があったら一度試してみて。
カリカリベーコン、パルミジャーノのスライス
ルッコラどっさりのほうが、作りやすいわね。
こってりとして味の濃いものと合うものね。
牛肉と玉ねぎと一緒にオイスターソース塩コショウでさっと炒めたのが好きだわ。
ルッコラはセロリにも青梗菜にもほうれん草にも置きかえられるわ。
752 :
陽気な名無しさん:2011/04/30(土) 04:28:32.19 ID:fndxf0Bx0
ルッコラは生でサラダにして食べるのが一番美味しいわ。
753 :
陽気な名無しさん:2011/04/30(土) 04:52:05.63 ID:yyeXny/6O
蟹味噌の瓶詰めを血迷って買ってしまって
一口食べたら死ぬ程糞マズかったんだけど
何か良い調理方はないかしら?
みそ汁に入れてみたんだけどとにかく生臭くて
昔飼ってた金魚の水槽を
半年くらい放置した臭いがして吐いちゃったわ…
金魚の呪いよ
瓶詰めのカニ味噌より缶詰めのほうが当たり外れあると思ってたけど違うのね
トーストに塗ってチーズ乗せて焼いてみたらどうかしら?
756 :
陽気な名無しさん:2011/04/30(土) 09:51:30.84 ID:T17U6gK6O
無理して喰おうなんて考えず
捨てたほうがいいわよ
読んでるこっちが吐きそうよ
757 :
陽気な名無しさん:2011/04/30(土) 13:07:06.13 ID:fqk2QbiR0
ガメ子んとこ梅雨入りね
食中毒気をつけなさいよ〜
758 :
陽気な名無しさん:2011/04/30(土) 14:32:32.69 ID:rwFQyO5dO
昨日は豚汁が余ったから、コチュジャン、ラー油、青葱、ゴマ油、すり胡麻、パクチーを足して
豚汁うどん作ったんだけど、なんかイマイチだったわ。
なにがいけなかったのかしら。
760 :
陽気な名無しさん:2011/04/30(土) 16:13:20.43 ID:/cEDK4yMO
甘味が足りないのでは?
762 :
陽気な名無しさん:2011/04/30(土) 17:06:38.38 ID:fndxf0Bx0
沖縄人の人懐こさって憎めないけど、カマ語でやられるとうざいだけね。
死ねばいいのに。
どうしたの、何か変な物でも食べたのかしら?
>>761 あら、かわいいわ!
ハンバーグ自作かしら?
海老フライ、しばらく食べてないわ〜。
>>761 美味そうだけど 私には量が少ないわw
フィギュアを観ながらつまめるように、お稲荷さんと手まり寿司を作っているの。
美姫 真央 カナコ頑張るのよ!!
>>762 あなたの理想とする沖縄人なんて居やしないわよ
>>764 ありがとーでも、オニギリだけが自作なのw
海老フライは自分で作ったほうが身も入ってて美味しいわ
>>765 あたしも物足りなかったわよ あれでも結構なカロリよ
あたしもお稲荷つまみたいわ
イヤラシイわね///
769 :
陽気な名無しさん:2011/05/01(日) 00:39:55.16 ID:c8tGAN+b0
>>767 アタシはカレの特大お稲荷さんつまむわ!
今無性にキリっと冷えた鱧の梅肉和えが食べたいわー
つまんない下ネタわよしてお料理の話に戻しましょ!
ハモなんてクジラでもいけるわねw
>>770 うまそ〜!
鱧はしばらく食ってないわ!
落ち着いたら、お吸い物とか作ろうかしら。
>>773 やだ、またありがとう。怒られちゃうわw お惣菜ばかりで・・・
やだ!アイスクリームメーカー冷凍庫に入らないわ
アイスクリームメーカーって冷蔵庫に入れるもんなの?
容器に移せばいいじゃないの?
777 :
陽気な名無しさん:2011/05/02(月) 09:39:38.51 ID:XFP2tMCFO
容器を最初に凍らせるんじゃない?
778 :
陽気な名無しさん:2011/05/02(月) 13:27:39.11 ID:lbXI7CTzO
来週、淡路島に行くの。
ハモ食べられるかしら。あれって初夏のものだと思ってたんだけど…
ともかくついぞ話題にのぼってた玉ねぎを買ってくるわ!
ハムソーセージ美味しそうハムソーセージ食べたいな
( ・∀・)
淡路島いーわー。
って、淡路島の名産なの、鱧?
アタシもちょっと、彼氏と行こうかしら!
小豆島も行ってみたいわ
淡路島の近くよね?
782 :
陽気な名無しさん:2011/05/02(月) 15:47:53.60 ID:XFP2tMCFO
前に淡路島の牧場みたいな場所で、牛もチラホラ見えてるのに、ソフトクリーム売り場に
「北海道ミルクソフトクリーム」
って書いてあってズッこけたわ。
783 :
陽気な名無しさん:2011/05/02(月) 15:55:20.56 ID:WxQ15Zqj0
もっとショッキングなのは、
目の前の牛をさばいて焼いてバーベキュー食わせることね。
>>783 まあ(市原悦子風に)、とれとれのキトキトね?
785 :
陽気な名無しさん:2011/05/02(月) 16:09:23.77 ID:lbXI7CTzO
ハモといえば淡路島じゃないの?
鯛とかタコとか淡路牛とか、おいしいものいっぱいで、道の駅なんか楽しいわ!
関西唯一の秘宝館もあるみたいよ。
小豆島はオリーブよね。
おみやげは質の良いオリーブオイルよ!
あらやだ、私ったら、たまねぎを冷蔵庫の野菜室に入れて保存してたんだけど、
ちょっと疑問に思ってネットで調べたら、湿気の多い冷蔵庫はNGなんですって?
つい何でも冷蔵庫に入れちゃうんだけど、入れないほうがいい野菜ってほかにもあるのかしら?
いつかNHKの番組に出てた、小豆島のオリーブ農園のオーナーで
イケメンの素敵なオジ様が忘れられないわ。会いに行きたい
冷蔵庫で保存しない方が良い野菜だのよく言われるけど、
基本的には冷蔵庫で保存するのが一番長持ちするでしょ。
新聞紙でくるむだのネットに入れて吊るしておくだの、
そんな事したら、すぐにシナシナになるし芽が出てくるし、
腐らなくても結局は美味しくなくなる。ある程度の低温で
光の当たらない場所が一番いいわ。そうなると自然と
冷蔵庫の野菜室になるわね。なんで農家に大きい
冷蔵庫があるのか考えてみればわかるわよ。
>>786 ナスとバナナはガチで室温保存が向いてると思うわ。
790 :
陽気な名無しさん:2011/05/02(月) 17:30:32.63 ID:IBajRK1G0
ショウガよ!ショウガ!
ショウガは、絶対に冷蔵保存しちゃダメよ!!!
792 :
陽気な名無しさん:2011/05/02(月) 17:58:11.63 ID:IBajRK1G0
ガメ子!
あんたったらまた食い物粗末にして!
ビチグソの上にゆで玉子載せて遊ぶなんて!!!!!!
>>784 市原悦子風はいいんだけど、何でいきなり
わけのわからない方言なの?
>>792 何よビチグソって?w 美味しそうには見えないでしょうけど、せめてゲロにしてw
ちゃんと刻みニンニクと玉ねぎにアンチョビソースとカットトマトも入れたのよ
次回もリゾット作るときは冷凍ピラフで作ることにしたわ。おすすめよ!
795 :
陽気な名無しさん:2011/05/02(月) 18:42:54.96 ID:IBajRK1G0
あらやだ。ごめんなさい。
ビチグソの上に乗ってるのは
ゆで玉子じゃなくて、ポーチドエッグみたいなモノだったわ…
796 :
陽気な名無しさん:2011/05/02(月) 18:44:17.46 ID:IBajRK1G0
てかガメ子の言う冷凍ピラフって、ふつうのピラフよね?
炒めるかチンするだけのやつ。
温泉玉子に失敗したの
そう、普通の冷凍エビピラフ使ったわ
加熱前の冷凍ピラフって生米に近いじゃない
798 :
陽気な名無しさん:2011/05/02(月) 18:56:46.87 ID:IBajRK1G0
>>797 あんた、その冷凍ピラフの袋の裏を隅から隅まで読んでご覧なさいよ。
「加熱してあります」とか「加熱済み」って書いてあるわよ。
生米に近くないからw
799 :
陽気な名無しさん:2011/05/02(月) 19:00:35.22 ID:WxQ15Zqj0
汚い画ね。何か哀れだわ。
>>788-790 芋、にんじん、長ネギ、ナス、バナナ、ショウガがNGってことね。
いけない、ナスも冷蔵庫に入れていたわ!
803 :
陽気な名無しさん:2011/05/02(月) 20:01:00.73 ID:qTEHU+n00
アタシ、フツーにネギとナス、冷蔵庫に入れてるわよ?ヤバいのかしら?
休みだからダラダラ昼間からテレビ見てたらさー、上沼恵美子の料理番組で牛ステーキが入った大根めしを作ってたのよ。
あんな豪華な大根めし、大根めしとは認めないわよ!けどうまそうだった。
ショウガって冷蔵庫に陳列して売ってるわよ!?
808 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 01:33:15.93 ID:2vyUlZyPO
809 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 01:38:59.76 ID:BoyjZX3zO
あたしご飯は大好きなんだけど
ライスバーガーと焼きオニギリだけは好きになれないわ
何か全てが無駄って感じw
焼きおにぎり、美味しいじゃない
811 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 01:45:57.24 ID:x4tHgTM/0
あんな美味しい焼きおにぎりダメってなんなのかしら?
812 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 01:47:20.46 ID:BoyjZX3zO
あの固さが嫌いだわ
古くなったご飯みたいな
これまでの人生で2回くらいしか食ったことないわ
あんた、冷凍の焼きおにぎり食ったんじゃないの?
814 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 01:49:31.54 ID:x4tHgTM/0
噛むのがめんどくさいってどんだけw
アゴが退化してる汚膣でしょ
815 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 01:51:48.83 ID:BoyjZX3zO
>>813 そう、冷凍オニギリしかないわよ
あまりにも腹が空きすぎて
>>814 あたし固い肉は好きだから、それはないわ
816 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 02:01:23.50 ID:FQofTja70
固い肉って勃起ペニスのことでしょ。下品な膣ね。
817 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 02:03:50.65 ID:x4tHgTM/0
「下のお口もグルメです」ってほざいた
在日の岡本夏生を思い出したわw
818 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 02:05:40.15 ID:BoyjZX3zO
話になんないからもういいわよw
そう言えば、あたしの元カレはトーストは好きだけど、普通の食パンは嫌いって言う変態だったわ。
あたしはパン大好きだから、それを知って以降彼の全てが気持ち悪くなって、喧嘩が絶えなくなってお別れしたの。
食パン以外では全てにおいてパーフェクトな彼だったのに…。
820 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 02:10:09.22 ID:BoyjZX3zO
わかる気がする
食パンは焼かないと食べる意味がわかんない
耳も
バタートーストの上にシナモンシュガーをかけて食べるのが好きだわ
822 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 02:21:37.68 ID:FQofTja70
っていうか、
食パンってトーストにしなきゃサンドイッチにでもするしかないでしょ。
何よ、「普通の食パン」って。
823 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 02:24:28.53 ID:BoyjZX3zO
生パン
耳無し食パンあったから明日はサンドイッチよ
824 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 02:30:35.85 ID:Bo176noTO
食パンに千切りキャベツ・ツナマヨ・チーズをのせてツナトースト
にするのが好きなの
てかあたしは普通の食パンよりデニッシュ食パンの方が好きなのよね
825 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 02:45:25.70 ID:If9kOXNQ0
>>822牛乳とタマゴでフレンチトーストがあるわ。
近所のサンドイッチ屋で耳が売ってるのよ
一キロ百円で
買ってきて牛乳含みながら食べるのが幸せ
サンドイッチ屋で耳を売ってるのよね?
サンドイッチ屋で耳が売られてるのよね?
耳を揚げて砂糖塗して食べたいわ
太りそーw
>>827 日本語に不慣れな方かしら。
「売ってる」は「売られている」のくだけた表現よ。
>>829 827が突っ込んでるのはそこじゃないでしょw
>>829 >「売ってる」は「売られている」のくだけた表現よ。
違うわよ。
そんなトンデモ理論をよそで披露すると恥をかくだけよ。
「売ってる」は「販売している」のくだけた表現で
「売られている」は「販売されている」のくだけた表現よ。
わかるかしら?w
要らない耳はトースターでカリカリに焼いてサラダにかけるのもいいわね
今思いついたわ
834 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 10:08:22.22 ID:xPKnNSBOO
さすがにそれは引くわ。
今ショップチャンネルでやってるオーブントースター注文したわw
ローストビーフも焼けるんですって!タイガーの「やきたて」ってやつ
半額よ!
>>834 そう?あなたのIDもブーイングだわねw
>>833 普通にクルトンよね。シーザーサラダ食いたくなったわ。
そうだわねw クルトンの存在忘れてたわw
ミキサーにかけてパン粉にする。
840 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 14:29:32.74 ID:ZMXOdEsJ0
また読解力が無くて失敗しないようにね。
>>826って普通に外国の方でしょ。
日本語の活用法を十分に理解していらっしゃらないのよね。
「耳が売ってる」→「耳が売られている」
「牛乳含みながら食べる」→「牛乳を含ませながら食べる」
是非覚えて帰っていただきたいわ。
843 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 18:00:27.69 ID:7MNcBFmH0
もはや日本語じゃないレベルだわw
低学歴の底辺家庭でお育ちになると日本語の語感さえ失われるのね〜
ブロッコリー、先月固めにゆでて冷凍したんだけど、
今日冷蔵庫で解凍したらフニャフニャだったわ!!
初めて冷凍したんだけど、何かコツがいるのかしら。
仕方ないからマリネはトマトだけよ。
愛犬と戯れててすっかり出遅れちゃったけど
生姜は水にドボンと漬けた状態で冷蔵庫保存にしてちょうだい!
怖いくらいフレッシュ状態が長持ちするわよ、ビビるわよ?
>>844 冷蔵庫解凍はだめじゃないかしら?市販の冷凍ブロ(ryも、レンジかボイルよ?
でもどっちで解凍しても、フレッシュなモノを調理したものが一番うまいのよねー。
ボイルしたてのアツアツなら、一房食えるわ
>>845 皮のまんまよね?
あたし酢入れてみたいわ
>>846 ということは、解凍したブロッコリーの生食は不可ってこと?
お弁当に自然解凍で入れたりするって聞いたんだけど・・・
解凍ものは味が落ちるっていうだけよ。
850 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 19:23:40.04 ID:7MNcBFmH0
固ゆでにしたからぐちゃぐちゃになるのよ
ちゃんと中まで火を通して、完全に冷ましてから冷凍するのよ
水に晒して色出しすると、余計な水分が残るから
冷凍するときに限ってはやらないことね
へー、いろいろ勉強になったわ。
ありがと!
852 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 19:33:12.78 ID:i7HsJ+Ye0
ありがとう!
レバ刺しとユッケがお気に入りの焼き肉屋のメニューから消えてる……
ユッケもレバ刺しも大好きなのに
854 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 19:44:39.85 ID:7MNcBFmH0
ここは料理スレなのに朝鮮焼き肉屋のメニューがどうとか書き込む汚膣ってなんなのかしらね。
855 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 19:55:24.91 ID:FQofTja70
ユッケって抵抗あったんだけど、この間初めて食ったら結構イケたわ。
856 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 20:15:06.89 ID:2vyUlZyPO
新生姜が出てきてるわね!
さっそく新生姜ごはんを炊くわ。
余ったら甘酢でガリにするの!
857 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 20:31:55.28 ID:7MNcBFmH0
生肉喰うなんて恐ろしすぎるわ。
>>524をお読みになったら?
フランス人の1/3はトキソプラズマに抗体があるんですってよ。
つまり感染してるってことよ。生肉喰うからよね。こわいわ。
858 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 20:33:16.29 ID:FQofTja70
アンタが潔癖マンコっぽいわ。
生姜ご飯美味しいそうね
千切りにして入れるのかしら?
あたしも明日ガリ作ろうかな
フランス人は生肉食わないわよ。
何知ったかなのかしら?
あいつらはレアのステーキを食うからそうなるのよ。
861 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 20:51:03.91 ID:7MNcBFmH0
>>858 潔癖とか、そういうレベルの話じゃないでしょう。
なんでもマンコ呼ばわりして反論を封じようだなんて
汚膣か在日くらいしかしない小細工よねw
862 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 20:54:48.67 ID:7MNcBFmH0
>>860 レアは、生って意味なのよ。
外側に焼き目が付くくらいで、中は生肉でしょ。
863 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 20:56:09.57 ID:ZMXOdEsJ0
>>857 >フランス人の1/3はトキソプラズマに抗体があるんですってよ。
>つまり感染してるってことよ。生肉喰うからよね。こわいわ。
馬鹿丸出しね。マンコって本当に低能よね
トキトプラズマってなんだか、時と場合によるみたいな響きねw
865 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 20:58:35.03 ID:2vyUlZyPO
>>856 毎年この時期は作ってるわ。
千切りにして、同じぐらいに刻んだお揚げさんと炊き込むの。
お酒・塩・だし昆布・薄口しょうゆちょびっと香りづけで味付けよ。
炊き上がりに刻んだミツバとか木の芽を混ぜこむと、さらにいいわ。
入れなくてもアサツキや万能ねぎを彩りで飾っても。
ガリって、自然にピンクになるのが素敵よね。
ちょっと酸っぱめに作るわ!
866 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 21:01:20.10 ID:zWdrlc380
>>862 アンタ必死ねw
だから万個ってダメなのよ。
知ったかは黙ってて。
日本語のお勉強も必要かしら?
>>842 近所のサンドイッチ屋で(パンの)耳が売ってるのよ
一キロ百円で
買ってきて牛乳(を口に)含みながら食べるのが幸せ
って解釈したけど?
言葉足らずなだけで活用云々の話じゃないわよ
明日はケークサレ作るお
>>865 簡単そうね!
酢漬けにした生姜入れてもいいかもしれないわ
炊き込みちらしにならないか心配だけど、材料を参考にしてやってみるわ
あたしはいつも寿司酢とお酢半々で漬けてるわ
ガリって簡単よね
871 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 21:15:59.56 ID:zWdrlc380
>>867 反論される相手を「万個」呼ばわりするのって汚膣がよく使う手だからお止めになったら?
それに「マンコ」は抵抗があって書けなくて「万個」と書く汚膣が多いのよw
それはデータマイニングの結果なの?
873 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 21:19:01.90 ID:zWdrlc380
あ、「反論した相手を…」に訂正しておくわね。
それに「耳が売ってる」なんて日本語を使う方に
日本語を教わる気はないから遠慮しておくわw
874 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 21:21:55.47 ID:2vyUlZyPO
>>870 やだ!あたし自分にレスしてた!
ごめんなさいね。
新生姜はまんまで香りがいいから、ごはんには漬けてないやつで一度試してみて。
本当においしいのよ!
ガリも好きなんだけど、「岩下の新生姜」の味再現てできないかしら。
大好きなのよー
>>854 いいじゃないそうカリカリしないで。
焼き肉って店でやるとおいしいのに、自分の家で豚肉やら牛肉かってきて焼いても何か違うのよね
何かが違うのよ、鉄板とフライパンの違いかしら
876 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 21:26:33.97 ID:zWdrlc380
>>860>>867 タルタルステーキって、いちおうフランス料理よね?
あれ、生肉のタタキだと思うんだけど、
それでもフランス人は生肉喰わないって言い張って
アタシを汚膣呼ばわりするのね?
必死すぎるのはあなたよ、どう見ても。
突然噛みついてきて…生理なのかしら?w
>>874 生の千切りしたのでまず試してみるわね
岩下の新生姜って旨そうね!初めて知って目から鱗だわw
878 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 21:35:18.20 ID:RYJtUfVh0
ウチの近所のスーパーで種生姜売ってるのよ。
それも生鮮野菜売り場で。
間違って買っていって食卓に出してる
バカチュプがいるわね、絶対。と思ったわ。
生鮮に置いてあれば、あたしだって見分けつかないと思うわよ
だいたい、種生姜って何かしら?
880 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 21:43:42.84 ID:RYJtUfVh0
畑に植えて育てるショウガの根茎を種生姜って呼ぶのよ。
まあ、ぶっちゃけ生姜の球根ね。
腐らないように殺菌されてたりするからヤバイの。
そんなのスーパーで売る必要なんてあるの?
ホームセンターに置けばいいだけなのに紛らわしいわね
気をつけて見てみるわありがとう
882 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 21:57:00.29 ID:RYJtUfVh0
>>881 駅から3分くらいの街中の店なのよ。
田舎のよろず屋じゃあるまいし
売る必要があるのか疑問に思ったわ。
10秒ぐらいマジマジと見ちゃったけど
青筋立てて店に抗議するような問題じゃないし…
883 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 21:58:02.37 ID:FQofTja70
やんわり注意を促すって選択肢はないのかしら、アナタには?
884 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 22:01:41.85 ID:ZMXOdEsJ0
ID:FQofTja70とID:zWdrlc380は何苛々してるのかしら
更年期障害?煽りしかしてないみたいだけど
885 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 22:06:14.34 ID:FQofTja70
いえ、生理中なの。ごめんなさいね。
>>882 よろず屋がどんな店なのかが、いまいちわかんないわ
家庭菜園する主婦が多い地域なのかもしれないね
887 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 22:13:41.29 ID:TV6aL+ZW0
もちつきなさいよ
てか、しつこいのよ気持ち悪いわ
890 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 22:19:01.64 ID:FQofTja70
料理スレってどうしてもこうなっちゃうのね。
料理をするオカマってオカマの中でもとくにマンコっぽい性格だからかしら。
故意に荒らそうとしてるのがいるのよ。
自分からケチつけて、相手がイライラしてるとか言いがかりつけるの。
>>890 > 料理をするオカマってオカマの中でもとくにマンコっぽい性格だからかしら。
その決めつけ、リアルでホモをご存じとは思えないわね。
893 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 22:43:11.13 ID:ZMXOdEsJ0
IDの切り替えって、モデムの電源落とすから非可逆でしょ。
それともプロバいくつも契約してPCも最低3つ持ってるとか言い張るの?
ちょっとアブナイ人だわ〜
895 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 22:47:59.68 ID:FQofTja70
>>893 アナタそんな妄想ひけらかしているから嫌われるのよ。
これも自演IDに加えたらどうかしら?w
156 :陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 22:43:27.22 ID:9XlVNBsV0
ZMXOdEsJ0の正体はハレンチ☆便多www
あらやだw
897 :
陽気な名無しさん:2011/05/03(火) 23:07:41.97 ID:ZMXOdEsJ0
693 :陽気な名無しさん[]:2011/05/03(火) 21:16:22.75 ID:FQofTja70
料理スレも生姜飯がどうとか、
長年の不節制を何とか帳消しにしたいオカマが必死よね。
これの腹いせかしら?w更年期マンコって醜いわ〜
深夜にめがさめてチキンラーメン食べちゃった
こういう時のインスタントておいしいわね
899 :
陽気な名無しさん:2011/05/04(水) 05:15:38.31 ID:FiV+rdQlO
よっぽど腹減ってたのね
今グゥグゥ腹鳴ってるけど、便通みたいだわw
900 :
陽気な名無しさん:2011/05/04(水) 11:53:25.99 ID:rv+HLQsa0
・生肉でトキソプラズマに感染するリスクがある
・事実、生肉を食べるフランス人の感染率は85%
・神経反応速度の低下、人格や精神病との関連が示唆されている
病原性大腸菌の感染以外にもリスクが大きいわね、生肉は。
ピザ生地コネコネして今寝かせてるとこ。
ξは何を乗せようかしら?
とりあえず、黒オリーブとモッツァレラはあるんだけど相性のいい食材は何がいいのかしら?
優しいお姐さん方にご教授お願いできないかしら?
903 :
陽気な名無しさん:2011/05/04(水) 13:16:12.63 ID:rv+HLQsa0
生地は数枚ぶんあるんでしょ?
オーソドックスでトマトと玉ネギのスライス載せたら?
で、オレガノ利かせたピザソースは作ったのかしら?
904 :
陽気な名無しさん:2011/05/04(水) 13:20:42.72 ID:LjjaFo6p0
具が少ないのが美味しく焼けるよね
で、一周してマルゲリータに落ち着くとな
あら、生肉乗せたらいいと思うわよ
みなさんの流れ的にそうでしょw
>>905 ピザ屋でソースがかかってないカルビとか言うメニューあんのよ
最初邪道と思って食べてみたらアラオイシイの!
イタリア人の友達に作ってもらったマルガリータうまかったわー
そろそろ梅酒シーズンだわ
ホワイトリカーと氷砂糖、蜂蜜、レモン用意しなきゃ
レモンは白いワタをカットしてね、苦みほとばしるから
あたしカクテルのマルガリータが飲みたいわ
作ってw
>>874 アレ、再現で き る わ よ
岩下の新生姜はアタシも好物なの。うんまいわよね。
梅干つくるカマはいるかしら?新生姜と梅酢があればできるのよ。
>>907 梅酒には普通、レモンいらないわよ。
それと長く寝かせるなら蜂蜜も使わない方がいいわ〜
それとも梅酒とは別に蜂蜜レモン酒仕込むのかしら・・・
>>909 毎年漬けてるわ、梅干。もちろん紅しょうがも。
お母さんみたいw ママ・・・w
>>910 途中で押しちゃったわ
ぐぐっても出てこないけど、長期用で蜂蜜を入れないのはどうしてかしら?
蜂蜜って腐らないし防腐剤みたいなもんだと思うけど
ピザの具材のレスありがとね〜。
とりあえず、4枚分あるからそれぞれ試してみるわ。
生肉もちゃんと入れてるわよね?
>>914 ただ単に砂糖より水分量が多いからアルコール度数がその分
下がって、保存性が低下するからなのよ。
一年二年で飲みきるなら蜂蜜で何の問題もないわ〜
じゃあ、ハチミツの代わりに何を入れてるの?オリゴ糖とか?
920 :
陽気な名無しさん:2011/05/04(水) 18:50:17.38 ID:ESgzJ2e10
今年もみりん梅酒で逮捕者が出る季節になったのね…
てか焼酎じゃなくて、みりんで漬けた梅酒、うめーわよw
>>918 氷砂糖だけでいいのよ。
でもほんとこのスレって主婦ばかりって感じで微笑ましいわ。
922 :
陽気な名無しさん:2011/05/04(水) 18:59:44.85 ID:ESgzJ2e10
だからみりんだけで梅を漬けなさいよ。
とってもうめー果実酒になるわよ!
見つかったら酒税法違反で捕まるから
このスレで「作った」って書いちゃダメよ!
あくまでも「いただいた」ってことにするの。
NHKの人は逮捕されたのかしら?
>>921 ありがとう
でもみんなオカマにしか見えないわよあたしにわw
あたしが梅干し作ってみたりするのは、無意識のうちに、女らしさへの
羨望があるのかもしれないわ
仕草とか、本当の女より女っぽいって言われることあるけど
きっと自然ではない、ってことよね。
まぁ女らしい仕草に違和感あるのは、外見がコワモテだからかもしれないけどさw
梅干し作りたいと毎年思うけど、うちには干せる場所がないわ。
ベランダは大通りに面してて排気ガスだらけ、窓開けたらテレビの音も聞こえないような所だからさあ。
室内干しはできないの?部屋で干物干すみたいな感じで
干物干すじゃなくて、干物にするだわねw
あたしの場合、淑女への羨望だわ。
干物も室内で出来るの?
魚買って自分で干物作りたいって常々思ってるけど、あきらめてたのよ。
天日に干さなきゃいけないと思い込んでたけど。
932 :
陽気な名無しさん:2011/05/04(水) 22:56:13.61 ID:FBYc4XDF0
>>931 アタシもそう思ってるけど、梅干はともかく、干物を室内で干したら
部屋中生臭くならない?
ところで明日は端午の節句だけど、柏餅を自作する姐さんはいるかしら?
>>931 干物っても、野菜でやってたのテレビで見たの
魚はベランダに干してたわよ
934 :
陽気な名無しさん:2011/05/04(水) 23:39:37.45 ID:Re+HvQiMO
>>909 874です。
岩下の新生姜は梅酢でできるの?
梅っぽい味はしないんだけど…
試しにやってみようかしら。
母が毎年梅干し作ってるから、もらってあるのよね。
あたし普通の寿司屋のガリの味にしたいわ
936 :
陽気な名無しさん:2011/05/05(木) 05:49:10.21 ID:Ej/tKu6jO
冷凍してある一人前のご飯と白菜、キャベツ、ウィンナー数本、調味料しかないんだけど
こんなのでどうにか調理できないかしら?
>>936 ポトフかしら。たまねぎとジャガイモがないのは残念だけど
キャベツも白菜も甘みが出るから何とかなると思うわ
くたくたに煮てご飯にかけるとうまいのよね。
調理してあげるから
二度と来ないでW
オカマのキッチン荒らしちゃいましょ
>>934 岩下のは梅酢かどうかまで知らないわよw
とにかくいっぺん作ってみなさいよ!
ほんのり梅の香りがして旨いんだから
新生姜がほんのりピンク色に仕上げてくれるのがいいんだから
くれぐれも白梅酢で作るのよ。
>>940 あら、岩下の新生姜を教えてくれたベッピン姐さんかしら?
白梅酢ってなに?
ほんのり梅の香りがして旨いんだから!
ほんのりピンク色に仕上げてくれるのがいいんだから!
ご飯の艶がないわよ!それだけ残念だわ
やだ本当ね… きのうのご飯だからだわ
しかし、今日は食い過ぎたわよ
満腹以上よ
946 :
陽気な名無しさん:2011/05/05(木) 20:23:17.33 ID:6OryVbVx0
おいしそうだけど、ちょっと量が少ないわ。。
>>943姐さん少食なのね。
小食ではないけど、あたしも物足りなさ感じてたわ
そんでさっき寿司食べたのw
自炊とは微妙に違うけど、ユッケとか生肉類、店からなくなるかまもね
生肉販売で罰則なるかもって
生食用の肉って実質流通ないんだからこれからユッケが幻の食べ物になるのね
あたしユッケ大好きなのに、、、
自己責任でタタキにして食べたら?
一応表面を焼いて殺菌ってことらしいわよ@タタキ
>>946>>947 追加で食べるにしても、盛るときは多すぎないほうがおいしそうに見えるのよね〜
アメリカの食べ物の写真は勘弁してほしいwww
951 :
陽気な名無しさん:2011/05/06(金) 01:19:17.17 ID:ODJQnrSfO
肉の表面をこのように削ぎ落として…
と、現在もユッケを提供している店の調理法を紹介していたけど、
肉の表面が触れたまな板を拭きもせずに、そして同じ包丁でユッケにする部分を載せて切っていたわ。
そんなもんよね。
食中毒出した店の社長、かなり変だけど、顔だけはいいわ。
演技を続けるつもりないんだろうなー
音がイイなら新しいアルバム聴いてみたいけど、、
>>950 人によっては少なすぎるとか、多すぎに見えるとか意見極端だわねw
中間盛りって難しいわ。アメリカ牛じゃなくてNZ産のロース肉よw
原産国アメリカの食べ物はミックスベジタブルだけですw
申し訳ございませんでした。
954 :
950:2011/05/06(金) 15:50:09.02 ID:+T8A4t6K0
>>953 姐さん何か誤解なさってるわ!
少なめの盛り付けの方が、おいしそうに見えるって誉めたのよ!
原産国の話もしてないの。アメリカのてんこ盛り料理画像は酷いよって話よ。
言葉足らずで勘違いさせたなら謝るわm(_)m
955 :
陽気な名無しさん:2011/05/06(金) 18:50:48.64 ID:6BE4PR+uO
あたしちゃんと理解できてなかったみたい
ワンプレートにするとビュッフェみたく多めに入れてしまうのかしらねw
ごはんでもあれで一膳分はないんだけど
次回は少し量減らして入れてみるね。ありがとう
オーブントースター届いたから
さっそく、10インチのチルドピザ焼いたわ
今使ってるIHオーブンで焼くより真ん中がベチャってならないわ
でも他に探して見たら、同じくらいの価格でいいオーブントースターあったのね…
http://q.pic.to/164p69
956 :
陽気な名無しさん:2011/05/06(金) 23:21:01.47 ID:EMWWfRKSO
アタシ食費削りたいんだけど、3食ほか弁とどれくらい違うかしら?\500×3食×1月=\45000 掛かり過ぎよね。
>>956 一人暮しだと、思ってるほど食費(調理の時に使うj光熱費込み)って減らないのよね。
意識して安い食材を買って、無駄が出ないように使い回ししないと。
でもそれ以上に全食ホカ弁だと、
あーたの栄養バランスが心配だわ。
根菜、緑黄色野菜、魚なんかがちゃんととれてるかしら?
仕事の関係で、朝食と休日以外は全部外食だわ。
鰹節削りたいに見えたわw
960 :
陽気な名無しさん:2011/05/07(土) 15:21:29.66 ID:AIYhIkrkO
グリンピースも入ってんのね
962 :
陽気な名無しさん:2011/05/07(土) 15:33:14.07 ID:SSsjL7D3O
あたし最近はカレーの野菜はすりおろしてるわ。
大きめにカットしたゴロゴロしたカレー好きなんだけど
あえて180℃逆を行くのよ。あんたらにわかるかしら?この気持ち。
963 :
陽気な名無しさん:2011/05/07(土) 15:34:37.97 ID:rBdbQbfx0
「カレーは飲み物」って言いたいんじゃない?
>>961 言うと思ったけど、インゲンよ
>>962 わかる気がするわ
ひき肉も入れたから人参と玉ねぎも荒みじん切りにしたの
967 :
陽気な名無しさん:2011/05/07(土) 17:56:19.28 ID:Egkc3CtZ0
つまり今般の状勢に鑑みて、クズ肉しか使えなくなっちゃったってことね。
挽肉使ったのよ
ユッケ肉と何の関係もないわ
969 :
陽気な名無しさん:2011/05/07(土) 18:02:56.76 ID:Egkc3CtZ0
だからカタマリのお肉買えなくなっちゃったんでしょ?
そういうことよ。
今日はエビチャーハン作るわ
>>969 何が言いたいのかよくわかんないんだけど
972 :
陽気な名無しさん:2011/05/07(土) 18:14:22.87 ID:SSsjL7D3O
市販のルーを使ったカレーはね。
具をすりおろすと何となく高級チックになるのよ。
973 :
陽気な名無しさん:2011/05/07(土) 18:15:50.73 ID:Egkc3CtZ0
食えたもんじゃないわよ。皆さん騙されないで!!
あたし、ルーが無いとき、市販のレトルトの具はグニュグニュ潰して入れてるわw
ジャガイモの固まりが転がってるカレーは苦手だわ。
マンコ舐めさせられてるみたいで。
マンコがジャガイモ!? 姐さんもしかして童貞なの?w
あたし今日はカレーにサトイモ入れたわ
977 :
陽気な名無しさん:2011/05/07(土) 18:33:46.69 ID:Egkc3CtZ0
悪食ばかりしていると、おつむまでやられそうね。
姐さんまた独りで自演してるのねw
せっかく採ったいい栄養が嫌味に変化して勿体ないわよw
979 :
陽気な名無しさん:2011/05/07(土) 18:40:12.70 ID:Egkc3CtZ0
っていうか、おつむがイカレてるから悪食したり、
食べ物をグニュグニュ潰したくなるだろうと思うのよね。
>>974とか、そのうちカレーと称して御飯の上に脱糞するんじゃないかしら?
いや、あんたのその発想がオカシイ 逝かれてるわw
具が残らないようにわざと潰してるだけだわね
981 :
陽気な名無しさん:2011/05/07(土) 18:44:43.15 ID:Egkc3CtZ0
>カレーと称して御飯の上に脱糞するんじゃないかしら?
イヤーーーン、自分で書いてて気分が悪くなっちゃったわw
>>980 >具が残らないようにわざと潰してるだけだわね
意味が分からないわ?
無印で売っていた「ハワイアンチキン」のレトルトソースでフリフリチキン作ってみたけど、しょっぱかったわ。
カレーや味噌汁もよる作ったら冷蔵庫入れないと痛む季節に突入ね
256リットル冷蔵庫じゃ足りない足りない
やっぱり400リットル飼おうかしら
>>981 レトルトの具が嫌いだからよ
だから滅多に食べないけど、ルーが無くてカレーが食べたくなった時仕方なくね
985 :
陽気な名無しさん:2011/05/07(土) 19:20:02.77 ID:gEa+pQI80
ガメ子、あんたきょうはマジでヒマなのねw
バカの相手はホドホドにしてほしいわ〜。
居着かれたらイヤだわ。
次スレは?
987 :
陽気な名無しさん:2011/05/07(土) 19:44:15.82 ID:gEa+pQI80
乙
>>985 あたしも逆に居つかれてるって存在だから何とも言えないわ…w
次スレありがとー
2人透明あぼんしただけでカレーの話題はほとんどなくなったわww
よっぽど、カレーが嫌いなのねw
産め
産め
産め
産め
産め
産め
産め
怖いわ・・・・
おぎゃあ
1001 :
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