1 :
陽気な名無しさん:
2 :
陽気な名無しさん:2008/11/14(金) 14:18:41 ID:+/Nq2TPWO
既婚女性板の方もアドバイスどんどんよろしく!
3 :
陽気な名無しさん:2008/11/14(金) 15:09:54 ID:A3Bv6QiLO
前スレ992さん
無理に生トマトでなくても
ホールトマトやトマトジュースを使えば良いかと。
4 :
陽気な名無しさん:2008/11/14(金) 15:30:49 ID:+/Nq2TPWO
優しい奥様大好き!
5 :
陽気な名無しさん:2008/11/14(金) 15:31:40 ID:CSc11RlU0
トマトを丸ごとケツのアナから中に押し込んで1時間経ったことろで出す。
それを鍋に使うと極ウマよ!!!
6 :
(・∀・)ニパコ ◆Lucky/erto :2008/11/14(金) 16:23:26 ID:Bs76rEsyO
7 :
陽気な名無しさん:2008/11/14(金) 16:38:33 ID:HN+WxUjc0
鍋でもきのこの食いすぎは注意よ。
8 :
陽気な名無しさん:2008/11/14(金) 17:39:55 ID:qByFvCdR0
きのこ食べ過ぎると成長が止まるわよ。
9 :
陽気な名無しさん:2008/11/14(金) 18:26:55 ID:19TGzbma0
アンチエイジングね!
10 :
(・∀・)ニパコ ◆Lucky/erto :2008/11/14(金) 19:05:43 ID:Bs76rEsyO
11 :
陽気な名無しさん:2008/11/14(金) 20:08:04 ID:pO4iIJGpO
きのこは消化が悪くそのまま出てくるから、シャワ浣すると大変なのよね。
好きだけど、躊躇するわ。
12 :
陽気な名無しさん:2008/11/14(金) 20:24:11 ID:vZit0M500
そうよ、えのきの頭が出てきたら興醒めだもんね。
あとコーンもよ。
13 :
陽気な名無しさん:2008/11/14(金) 20:24:55 ID:vZit0M500
あと、ワカメとかの海藻類もねw
14 :
陽気な名無しさん:2008/11/14(金) 20:32:18 ID:Wtrr4WnP0
>>10 ゲロ吐いたような画像は禁止されてるのよ?
15 :
陽気な名無しさん:2008/11/14(金) 20:44:56 ID:D2sh+lLlO
とうもろこし好きだけど、粒がそのままウンチに出てくるのよね。
なんか嫌だわ。
ひじきの場合は色合い的に有りなんだけど
とうもろこしの黄色とウンコはね…
…
16 :
陽気な名無しさん:2008/11/14(金) 21:14:21 ID:tEtXNFMh0
今夜はゲイ鍋を作って旦那と食べたわ。
明日はホモ鍋にしてみる予定。
具はどう違うの?
18 :
陽気な名無しさん:2008/11/14(金) 21:43:43 ID:EGB603v00
どうせダンナと鍋なんて妄想なんだから、そっとしておいて
あげましょうよ?
19 :
陽気な名無しさん:2008/11/14(金) 21:46:39 ID:tEtXNFMh0
ゲイ鍋美味しいよ?
20 :
陽気な名無しさん:2008/11/14(金) 21:59:55 ID:JBUhPFrZO
ギャーー!
あたし今日はとってもヘルシーに、
小松菜と水菜のしゃぶしゃぶをしたの。
で、さっき食べたら出てきたのよ・・・
「あれ?あたしエノキ入れていないわよ。何この灰色の?
え?何このギザギザ?えっウソ?ギャアアアアア・・・」
小さな芋虫がいたのorz
どうしましょ。捨てようかしら。
21 :
陽気な名無しさん:2008/11/14(金) 22:05:35 ID:EGB603v00
それくらい気にすることないわよ。
芋虫が入るってことは、それだけ農薬の少ない野菜を食べてるって
ことで、かえってヘルシーよ。
毒じゃないんだし、気にせず残りも食べなさいよ!
22 :
陽気な名無しさん:2008/11/14(金) 22:56:53 ID:JBUhPFrZO
>>21 ごめんなさい。
姐さんのご忠告読む前に全部捨てちゃったわ。
やっぱり虫はたとえ一匹でも無視できないの。。。
再登場されたら困るし。
代わりにカップヌードル食べてるの。美味しいわ。
これじゃ虫も出てこないだろうし安心だわ。
23 :
陽気な名無しさん:2008/11/14(金) 23:15:19 ID:qXgpteHm0
芋虫ちゃんがいたってことは
それだけ新鮮てことね?
巷のちびっ子達の間では
チリモンとかいう遊びが流行ってるらしいわ。
ちりめんじゃこに紛れてる小さいカニとかシャコとか収集するらしいの。
なんだかカワイイわねキャフフ☆
ちょいと?
圧力鍋お使いになってる姐さんいらっしゃるかしら?
購入しようかどうか躊躇ってるんだけど使用感とかどう?
どんなメーカーがお勧めかしら。
教えてください。
25 :
陽気な名無しさん:2008/11/15(土) 00:25:03 ID:7KNL8G1t0
>>24 お前が買って判断しろよ、グダグダ釜野郎め!
あっち行け!
失せろ!
26 :
陽気な名無しさん:2008/11/15(土) 02:18:23 ID:Hv6FUtZN0
>>24 ティファールの6Lの圧力鍋を10年くらい使ってるわ。
あるとホントに便利よ。カレーや牛すじの煮込みとか短時間でとろとろに
柔らかく煮えるので美味しいわ。
ひよこ豆煮る時も圧力鍋だとあっと言う間。
あとご飯を炊くと、ぷりぷりもちもちご飯で何杯でも食えるわよ。
メンテは1600円くらいのパッキンを数年に一度替えるだけ。
27 :
陽気な名無しさん:2008/11/15(土) 02:22:01 ID:A3PkjNE60
「食えるわよ」ですべてが台無しって感じ。
勝手に食ってなさい。
28 :
陽気な名無しさん:2008/11/15(土) 02:25:09 ID:WXlsX+yz0
>>26 あたしID:okJdcQsU0じゃないんだけど、
短時間でトロトロ
ふーん…
大きめのジャガイモも
短時間で柔らかくなるのかしら?
買ってみようかしら…
やあ(^^)
闇鍋オフやろうか(^^)
30 :
陽気な名無しさん:2008/11/15(土) 02:32:08 ID:A3PkjNE60
圧力鍋の一つも持っていない人って案外いるのね。
圧力鍋で闇鍋もいいかも。
何でも咀嚼可能な程度にまで煮えそうなのが怖くて素敵。
食欲はそそらないわね。
でも圧力なべは便利
豆類がすぐ煮える。野菜もあっという間にトロトロ。
32 :
陽気な名無しさん:2008/11/15(土) 07:54:04 ID:DLsLL2Em0
アタシ、料理はガンガンやるけど、別に圧力鍋は持ってないわ。
誰かに買った方がいいって言われたけど、別にフツーの鍋でいいじゃない?
って思って、そのままよ。
でも、マンコが大好きなLe Creuset系?のココット鍋はちょくちょく
使ってるわ。3時間くらい煮込むの大好きなの。
でも3万も出してないわよ?1万で安かったから買ったの。
長時間の煮込みにはかなりいいわ。
33 :
陽気な名無しさん:2008/11/15(土) 10:31:18 ID:Hv6FUtZN0
3時間も煮込むとガス代かかりそうね。
子供の時から家に圧力鍋があったから、あるのが当たり前だと思って生きてきたわ。
無いと困るわ。実家じゃ、未だに30年物が現役よw
あたし、子供の時一回それ焦がしちゃったんだけどね…。
17の時に圧力鍋を爆発させて以来、トラウマになってて使えないわ…
火傷の痕が未だにうっすら残ってるの。
圧力鍋は本当に便利よ。
今はさんまの季節なのでよく炊くんですけど、
圧力がかかってから15分も火にかければ骨まで柔らかくなって美味しいの。
あたしも周期的に圧力鍋ほしくなるけど
>>35みたいな事ある可能性があるからどうしても買えないわ…
あと圧力鍋じゃないけど、サーモス保温鍋も便利よ。
材料放り込んでほっとけばできあがりよ。
>>37 保温鍋っていいわよね。
出勤前に仕込んでおけば、帰ってすぐに食事できるのが魅力だわ。
土鍋をバスタオルで包んで発泡スチロールの箱に入れておくと保温調理だわw
8時間経っても熱々よ。
40 :
陽気な名無しさん:2008/11/15(土) 12:17:37 ID:DLsLL2Em0
バスタオルで包んだ料理食べるってどうよ?www
アタシはちょっと食べられないわ。
なんで?清潔に洗って保温調理専用のタオルよ?何がいけないのかわからないわ。
42 :
陽気な名無しさん:2008/11/15(土) 12:29:58 ID:DLsLL2Em0
別に悪くはないわよ?
うちには体拭く用しかないからイメージ的にムリだわって感じ。
フツーに保温鍋買ったらどうかしら?
43 :
陽気な名無しさん:2008/11/15(土) 15:38:57 ID:bJ+5HdjH0
今日はしゃぶしゃぶにしようかしら。
あたしは鶏の水炊きにするわ
ここ一週間ほど夕ご飯はずっと一人鍋よ。
もっと鍋料理レパートリーを増やしたいんだけど、おすすめの鍋って何かある?
あたしは冬は殆ど鍋になるわ。
材料切って煮るだけよ。
去年に比べると練り物が値上がりしてるわ。
>>45 変わり鍋ってあるけど、味が飽きちゃいそうじゃない?
オーソドックスな鍋が一番よ
タレだけ何種類か作ればいいんじゃない
>48
なるほど、タレで変化をつけるのね!
いつも出汁や胡椒で食べてたからその発想はなかったわ。
>46
鍋は手軽で暖かいからいいわよね。
んでも、手軽すぎて食べ過ぎるから
気をつけないと駄目だよん
肉とうどん・米の量さえ抑えれば大丈夫よ。
52 :
陽気な名無しさん:2008/11/16(日) 00:21:46 ID:8bQ0INYkO
食べ過ぎが良くないのは分かってるんだけど、鍋って「鍋あと」が楽しみなのよね。
雑炊でも、うどんでも美味しいわ。
でも昨日、面倒だからほうれん草を下茹でしないで水炊き鍋にいれたの。
雑炊にしたら緑色の雑炊で気味が悪かったわ。
やっぱり手間を惜しんだらダメなのね。反省だわ…(泣)。
53 :
陽気な名無しさん:2008/11/16(日) 00:26:47 ID:DYybYCmn0
あら、ジェノヴェーゼみたいで悪くなさそうだけど。緑。
ほうれん草はサラダ用でもない限り下茹でした方が良いわよ。
あくが出るし臭いも悪いし何より身体にも良くないわ。
ほうれん草のシュウ酸取りすぎると石出来るわよ
56 :
陽気な名無しさん:2008/11/16(日) 00:45:23 ID:OInFR/rvO
>>52 あら〜姐さんなのに手抜きね〜。ほうれん草はアクがあるから、後が不味くなるわ。そうゆう場合は、春菊や小松菜やみず菜 で代用すれば色もアクも出ないわ。
あたし先日、だし汁に豆乳入れて豆乳鍋したら、マイルドで美味しかったわ。
牛肉は、これまたアクが出て、まずそうになるから豚しゃぶ用がベストよ。
57 :
陽気な名無しさん:2008/11/16(日) 00:47:46 ID:DYybYCmn0
そうゆうですって。
馬鹿そうなマンコね。
アドバイス、感謝だわ。やっぱり下茹では必要なのね。
小松菜が色出ないのは意外だったわ。アタシ、小松菜はほうれん草の兄弟だと思ってたから。
豆乳鍋も美味しそうね。レシピ探して試してみるわね。
いまどきのホウレンソウにアクですって。
どんだけババァ?
脳足らずの鬼マンコの知恵って感じ。
60 :
陽気な名無しさん:2008/11/16(日) 10:05:16 ID:7aMO4Yrm0
アタシほうれん草をゆでてアク取りなんてしたことないわ。
なんでもそのままぶち込んで全部食うのが正しい野郎の食い方よ!
ほうれん草はレンジでチンしてから入れるわ。
ゆがくより手軽だわ。
>>56 牛肉入れると風味変わっちゃうわよねぇ。私も鍋には豚の方が合うと思うわ。
豚の共食いね
一昨日のカレーと昨日の鍋の残りスープで今日はカレー鍋にしたわ。
にんにくの擦りおろしも入れてキャベツメインにしてヘルシーで美味しかったわ。
64 :
(・∀・)ニパコ ◆Lucky/erto :2008/11/17(月) 00:20:28 ID:8iL33CSCO
明日はブルスケッタ作るわ!
65 :
陽気な名無しさん:2008/11/17(月) 00:40:54 ID:+k/O7AF1O
あたしはキムチ鍋かカレー鍋のシメにラーメン投入すんの、うまいわ
自分で書くくらいだから、
華麗なフォームで見事に投入なさるんでしょうね。
67 :
陽気な名無しさん:2008/11/17(月) 14:41:14 ID:3eqC5Gad0
カレー鍋のおかげで、あたしんとこ今もカレー臭いんだけど。
もわんもわん湯気だしてやる鍋じゃないと思うわ、カレー。
68 :
陽気な名無しさん:2008/11/17(月) 14:45:28 ID:R3g9U/hbO
加齢臭ね
69 :
陽気な名無しさん:2008/11/17(月) 15:32:41 ID:YOw6k5al0
水餃子に小松菜、豆腐なんかを入れて鍋にするのもお勧めよ。
にんにく・生姜で体も温まるし、焼きよりあっさりしてるわ。
牡蠣鍋食べたい
71 :
陽気な名無しさん:2008/11/17(月) 17:15:50 ID:piKf9xkh0
>>64 >ブルスケッタ
また、ゲロ吐いたような画像うpする気?
72 :
陽気な名無しさん:2008/11/17(月) 17:40:35 ID:K5ESmnkrO
女性とのやりとりは面白い。
73 :
陽気な名無しさん:2008/11/17(月) 19:53:26 ID:JH50FWFO0
ポン酢がなくなっちゃったわ!
買いに行く時間ないんだけど、酢と醤油で作れる?!
他に何か入れるのかしら?
柑橘果汁と味醂、出汁
75 :
陽気な名無しさん:2008/11/17(月) 20:04:01 ID:JH50FWFO0
レモンとライムしかないけど、みりんとだしはあるから、作ってみるわね。
ありがと!!
76 :
(・∀・)ニパコ ◆Lucky/erto :2008/11/17(月) 20:21:52 ID:8iL33CSCO
>>71 あらぁ〜いけしゃあしゃあと腐万子がほざいてるわね〜。
火鍋づくりに邁進してます。
うまいわぁ・・・
78 :
陽気な名無しさん:2008/11/17(月) 23:39:17 ID:vrQmq6PxO
うどんでナポリタン作ったら
意外とイケル!?
やだハマリそうwwWWW
スパゲッティの値上がりすんごいもんね
でも三食焼きそばは98円なの、カップより安いわw
80 :
陽気な名無しさん:2008/11/18(火) 07:50:25 ID:3nO0zipm0
81 :
陽気な名無しさん:2008/11/18(火) 10:56:53 ID:mIcJ6LHM0
スパは最近円高還元なんとかで安くなってるわよ。
82 :
陽気な名無しさん:2008/11/18(火) 12:36:11 ID:eOE8PvzH0
かわいいデザインの圧力鍋が見つからないから、毎年買うのを見送っちゃうのよね・・・
83 :
陽気な名無しさん:2008/11/18(火) 13:55:53 ID:9nL0tTsA0
あんたがブスだから仕方ないのよ。諦めなさい。
冷凍のグラタン買ったわ 明日喰う予定なんだけど 米にあわないわ…。
グラタンともう一品用意するとしたらどんな物になるのかしらね?
サラダ位しか思い付かないけどどっちも米にあわないわ〜
86 :
陽気な名無しさん:2008/11/18(火) 18:35:21 ID:ugwPv8qe0
何が何でも米を食べるわけね
87 :
陽気な名無しさん:2008/11/18(火) 18:45:30 ID:NIssWGH60
素直にパンにすれば?
カボチャの煮付け
胡瓜の酢の物とか。サッパリしたものがいいと思うわ。
90 :
陽気な名無しさん:2008/11/18(火) 21:07:08 ID:weHFe6bu0
>>85 冷蔵庫で自然解凍したら
温かゴハンにバターのっけてドリアっちゃいなさいよ。
91 :
陽気な名無しさん:2008/11/18(火) 21:18:56 ID:cytR9vMKO
水炊きやったわ。骨付きチキンをよく煮てダシを取って、白菜大量投入。豚シャブ肉がいいわね。あっ、チキンは食べないの。ダシ取るだけ。
92 :
陽気な名無しさん:2008/11/18(火) 21:24:24 ID:vWTlo6Oe0
>>91 豚シャブ肉でお鍋美味しいわよね
おでんしたわ
1時間しか煮込まなかったけどウマーよ
アタシのとこ蛸入れるけど入れないとこもあるの?
93 :
陽気な名無しさん:2008/11/18(火) 21:34:40 ID:hq8rn67w0
あたしもタコ入れるわ@関東
94 :
陽気な名無しさん:2008/11/18(火) 21:56:24 ID:P/G7QmYmO
あたしんとこ関東だけど、タコは入れないわね〜?
セブンのおでんでたまに買うけど?
つかおでんは自分では作らないわね。練りものが余っちゃうから。
95 :
陽気な名無しさん:2008/11/18(火) 22:16:47 ID:cytR9vMKO
アタシったらすき焼きも豚シャブ肉なのよ。
おでんにタコなんて初耳@九州北部
97 :
陽気な名無しさん:2008/11/18(火) 22:25:25 ID:NIssWGH60
うちはおでんにタコは入れないけど、入れてもおいしいわね。
@関西出身、今は東京。
基本、何でもいいんじゃないかしら@中部
うちはベーシックなモノしか入れないけど。
大根、昆布巻き、白滝、ガンモ、ツミレ、巾着
あと、ハンペン
おでんは「鶏ガラ」で出汁を取るとさっぱりして美味しいわよ。
101 :
陽気な名無しさん:2008/11/18(火) 22:43:24 ID:U/5F3QZl0
こないだ初めてちくわぶ食べたら不味すぎてびっくらこいたわ。
関東ではあんなものありがたがって食べてるのね。
102 :
陽気な名無しさん:2008/11/18(火) 22:47:45 ID:NIssWGH60
ちくわぶ、どこがおいしいのか全然分かんないわね。
アタシ的には、巾着と玉子がサイコーに旨いわ!
103 :
陽気な名無しさん:2008/11/18(火) 22:52:34 ID:pEnwINqw0
ちくわぶはホモ鍋に入れると美味しいわよ。
ちくわぶって「麩」なのよね?
何故ちくわじゃダメなのかしら。
関係ないけどあたし膨潤したはんぺんだけは選ばないわ・・
105 :
陽気な名無しさん:2008/11/18(火) 23:11:48 ID:vWTlo6Oe0
ちくわぶとはんぺんダメだわ
はんぺんの膨らみ方半端ないわね
ジャガイモと大根最高ね
アタシ四国出身だけど、からしじゃなくておでんみそつけて食べてたわ
関西に売ってないのよね
106 :
陽気な名無しさん:2008/11/18(火) 23:17:00 ID:hq8rn67w0
ギンナンも好きだわ
ウィンナー巻き、だっけ?
半包茎みたいなのがはみ出してるヤツ。
気持ち悪くて食べる気にならないわねw
干しあんずを食べ過ぎて、気持ち悪くなっちゃったわ
109 :
陽気な名無しさん:2008/11/20(木) 21:20:19 ID:ddDpPUuR0
残り物の大根茄子竹輪ガンモ刻みあげを味噌で煮たわ
豪華な味噌汁よ
110 :
陽気な名無しさん:2008/11/20(木) 21:47:31 ID:PqZK2z330
今おでん作ってるわ。
うちの彼氏が出張から帰ってくるのよ。
111 :
陽気な名無しさん:2008/11/20(木) 21:55:31 ID:Ip50HNrc0
おでん臭くして待ってるのね。
112 :
陽気な名無しさん:2008/11/20(木) 23:13:07 ID:EnM8AIpV0
ミネストローネ作るときは
トマトホールよりピューレの方が美味しいのね。
113 :
陽気な名無しさん:2008/11/20(木) 23:17:51 ID:KzQtKm8eO
白菜のミルフィーユを作って食べたわ!カロリーも低いし美味しいし、ついつい食べ過ぎちまったわ……
114 :
陽気な名無しさん:2008/11/20(木) 23:18:52 ID:szQXcRDuO
カレーっていつも作り過ぎちゃうのよね。
カレー、ピーマンの肉詰め、茄子の味噌汁、麦飯作ったわ。
115 :
陽気な名無しさん:2008/11/20(木) 23:35:41 ID:U0d26//QO
>>112 トマト缶は便利よね。ただ、知ってる活用レシピが少なくて…。
パスタ、シチュー、チキンカチャトーラくらいかしら。
お薦めのメニューを教えて頂けたら嬉しいわ。
116 :
陽気な名無しさん:2008/11/20(木) 23:37:32 ID:NKI/abhU0
ミネストローネなんかどうかしら?
グラタンは結局めんどくさくてそのまま米と喰ったわ。
ホワイトソースが好きだからシチューを作りたいんだけど これまたもう一品が思いつかないの
シチューの素のCMって なんで主婦目線なの? 買いにくいったら!
118 :
陽気な名無しさん:2008/11/20(木) 23:50:20 ID:PqZK2z330
おでんの巾着に入ってる餅がどうしても苦手だわ。
あと、はんぺん。お願いだからもうこれ以上膨らまないでって思うわ。
場所とるのよね。
>>115 メキシコ料理が大丈夫なら、チリコンカンとかに使えるわね。
チリで食って、飽きたら野菜とチーズを加えてタコスでも食えるわ
120 :
陽気な名無しさん:2008/11/20(木) 23:56:56 ID:EnM8AIpV0
>>115 あたすなんかせいぜい
パスタかリゾットなのよ。
刻んだニンニクのアーリオオーリオでツナ炒めて
潰したトマトホール加えてパスタに絡めるだけみたいな。
121 :
陽気な名無しさん:2008/11/21(金) 00:01:13 ID:PqZK2z330
あたしミネストローネとミートソース作る時しか
トマト缶使わないわ。
カレー作る時に使うわ。
本当はフレッシュトマトの方がいいけど、缶の方が安いし手軽だから。
123 :
陽気な名無しさん:2008/11/21(金) 00:26:50 ID:sfzVkV3MO
>>119 メキシカン、良さそうね。チリコンカンは初めて聞いたけど…。
レシピ調べてみるわ。
>チリコンカンは初めて聞いた
Σ(゚Д゚;エーッ!
125 :
陽気な名無しさん:2008/11/21(金) 00:37:49 ID:tVCoyx0h0
呼び名は簡単にチリとかチリビーンズの方が一般的かしら?
あたしはスープとして食べるけど、チーズやみじん切りの玉ねぎを
トッピングするとおいしいわ。ホットドッグにも合うわね。
>>120 ニンニクのアーリオオーリオって…
言葉が重複してるわねw
128 :
陽気な名無しさん:2008/11/21(金) 02:26:07 ID:6CeO0dEd0
>>127 んまっ!?
イタリア語としては重複してるけど
基本アーリオオーリオ作るときは
みじん切りしたニンニクなんて使わないのよドテチンッ!!
アーリオ(ニンニク)とオーリオ(オイル)の音が似ているってこと?
何だか子供みたいな感想ね。脱力するわ。
脱力で良かったわよ。一歩間違えると脱糞よ〜w
>>128 あら、料理によってはみじん切りにもするわよ。
あたし、個人的にはみじん切りは好きじゃないけど。
>>129 ニンニクのガーリックオイルってことよ。
2週間寝かせた塩豚をローストポークにしたわよ。
肉汁とワインとバルサミコ酢を適当に合わせてソースに。
133 :
陽気な名無しさん:2008/11/21(金) 21:25:54 ID:m1KHJ8oFO
今夜も残業疲れたわ〜。
緊張ほぐれたら、お腹も空いたわ。
体のために、たまには外食じゃなくて、ちゃんと自炊しなきゃ。
でも料理面倒臭いわね。短時間で簡単に作れてバランスも取れたメニューって無いかしら?
焼きそばは簡単だけど、それだけじゃ飽きちゃうわ。
>>131 「刻んだ」ニンニクを使ったガーリックオイルってことでしょ。
何ら不審な点はないわ。
だいたい、トマトソースに使うニンニクは、
潰して刻んだものと相場が決まっているのよ。
あたしは粒ごと入れて香りをオイルに移したら捨てるけど。
135 :
陽気な名無しさん:2008/11/21(金) 23:16:54 ID:tVCoyx0h0
あたしオリーブオイルの香りがどうしても苦手なの。
だから料理にはグレープシードオイル使ってるわ。色もキレイね。
136 :
陽気な名無しさん:2008/11/22(土) 01:54:11 ID:zA5VzL3P0
>>トマトを切ってそれをぶっかけて冷蔵庫で冷やすと美味しいマリネになるわ。
今、白菜としゃぶしゃぶ用豚肉があるんだけど、何味の鍋にしたらいいかしらね?
137 :
136:2008/11/22(土) 01:55:05 ID:zA5VzL3P0
138 :
陽気な名無しさん:2008/11/22(土) 01:56:08 ID:LCjPWwFw0
1行目が意味不明で不気味だわ。
139 :
陽気な名無しさん:2008/11/22(土) 14:13:39 ID:y9kMphxXO
あり合わせのものでパスタソース作ってみたの
オリーブオイルでツナ缶炒めて
そこに白ワインとパルミジャーノ、ブルサン投入
塩胡椒で味付け
うまいかしら?
140 :
陽気な名無しさん:2008/11/22(土) 16:37:45 ID:O9t0ScQBO
今、高菜漬けを炒めたわ。旨いのよね〜、白飯との相性バッチリだわ。
あとはシャケでも焼こうかしら…
141 :
陽気な名無しさん:2008/11/22(土) 16:52:24 ID:fHGof2BZ0
白ワインやブルサン常備なのかしら?いーわねー。
うちもパスタソース朝作ったわよ。
ソースは旨かったのかしら?
アタシんちは、トマト缶、オリーブオイル、オリーブ、ケーパー、
しお、こしょうだわ。
うちはフツーのトマトソースね。パスタとピザの両方に使うわよ!
カボチャ、ジャガイモゆでてつぶして
チーズとレモン汁混ぜてサラダ作ったけどんめーわよ
幸せ
143 :
陽気な名無しさん:2008/11/22(土) 20:59:24 ID:y9kMphxXO
>>141 ちとブルサン入れすぎでニンニク効き過ぎだったけどうまかったわ。
実はトマトとツナのパスタにする予定がトマト缶なかったのよ。
ワインは料理用の安物だけど常備してるわ
144 :
陽気な名無しさん:2008/11/22(土) 23:34:45 ID:TOhg/lwMO
ボジョレーヌーボー(樽)グラス一杯で酔っ払った私w
ダラシネー
ついに一人鍋デビューしたわw
▲_▲
[゜┷ ゜]
∪|_|⊃ 「鍋100」なんて本がコンビニに売ってるね。
┛┗
豚の角煮をストーブで煮込み中。
母に教わった作り方は焼き目をつけた豚肉をにんにくと長ネギ、
ザラメと酒と醤油で煮込むだけだけど、あと何を入れたらもっと美味しくなるかしら。
昔おでん屋さんで食べた、角煮をさらに味噌で煮込んだやつにも挑戦したいわ。
キャラメル。八角。
149 :
陽気な名無しさん:2008/11/23(日) 01:14:05 ID:rSTEJA0V0
紹興酒とか入れるといいかもね
150 :
陽気な名無しさん:2008/11/23(日) 01:19:15 ID:s853CEZu0
日本酒でも美味しくなるけど、
いずれにせよ、お酒を使わないなんてあり得ないわよね。
一体何を教わってきたのかしら。
>>147 あら、お酒は入れてるのね。ごめんなさいw
日本酒だと思うから、次は紹興酒で試してみて
>>147だけどレス下さった方々、ありがとう。私がきちんと日本酒と書けば良かったわ。
キャラメルもありなのね、紹興酒は小瓶で見かけたら買ってきてみるわ。
で、味の方はどうだった?
で、で、味の方はどうだった?
>>153>>154 普通。自分じゃ食べ慣れてるから感慨ないわ。
これから頂き物したお宅に持ってく。
栗を温湯処理方法してから保存してたけど色が悪くなってるわ。
やっぱり買ってすぐ食べた方がいいわね。
157 :
陽気な名無しさん:2008/11/23(日) 21:05:07 ID:sg8wBjv40
日本語勉強中の留学生かしら
158 :
陽気な名無しさん:2008/11/23(日) 21:30:07 ID:e50UvIpJO
トマトクリーム鍋ってのがうまそうだわ。
〆にパスタ。
159 :
陽気な名無しさん:2008/11/23(日) 21:43:00 ID:Y2CwAJIz0
今日の晩飯は名古屋名物手羽先にビールで済ませたわ。
一応野菜ジュースも飲んだわ。
いつもは自炊してるけど、たまにはいいわよね?
160 :
陽気な名無しさん:2008/11/23(日) 21:43:42 ID:s853CEZu0
注文するなら食券買いな。
161 :
陽気な名無しさん:2008/11/23(日) 21:56:51 ID:BuekGrt90
162 :
陽気な名無しさん:2008/11/23(日) 21:59:10 ID:s853CEZu0
ふーん。
あんたのマンコってこんな風になってんだ。
腐ってんじゃない?w
>>161 マジレスすると、見たことないから分かんないわ。
興味もないし。
164 :
陽気な名無しさん:2008/11/24(月) 19:01:37 ID:lm6CsCuJ0
あたしは見たことも入れたこともあるわ。
興味本位だったけど。
さて、今夜は冷えるからホモ鍋にしましょうかね。
165 :
陽気な名無しさん:2008/11/24(月) 19:19:31 ID:9oRz2Thz0
あたしはマン子舐めたことあるわよ。
ホモ自覚してたけど、
ケツマンコじゃなくリアルマンコと対峙した時に自分がどういう反応をするか、
とても興味があったの。
166 :
陽気な名無しさん:2008/11/24(月) 19:29:01 ID:xiuAg7vM0
そこまで書くなら、どういう反応だったのかも教えなさいよ。
167 :
陽気な名無しさん:2008/11/24(月) 20:08:08 ID:In/UbuxKO
168 :
陽気な名無しさん:2008/11/24(月) 20:55:05 ID:ZfTbsF/EO
>>147オレンジジャムとか黒酢、肉が柔らかくなるわ。煮込むうちに酸が飛んでまろやか
になる。ショウガをたくさん入れると臭味が取れるわよ。軽く香辛料で茹でたり、焼き目
をつけて冷水で洗ってから一晩液に浸け、浮いた脂を取ってから翌日煮込んだり。
>>168 美味しそうね、奥が深いと実感したわ。
角煮の煮汁が冷えて白く固まったのを餃子の具に混ぜるとジューシーよ。
今は肉まんとあんまんを作ろうと粉こねて発酵中。
他人様に食べて頂くようなものじゃないからもっと上手くなりたいわ。
>>167 辛めなの?
野菜たっぷりでヘルシーそう。
カレーは市販のルーでしか作れないけど、それは自作なのかしら?
171 :
陽気な名無しさん:2008/11/28(金) 23:07:54 ID:k3mEu5Ki0
牛乳定期購入してて最近溜まりがちなんだけど一気に消費する方法ないかしら?
ホワイトソースやスープにするくらいしか思い浮かばないわ。
一時期ミルクプリンにハマって毎回それしてたんだけど飽きちゃった。
明日の朝、フレンチ・トーストでも作りなさいよ
ミルクティーもがぶがふ飲めばいいわ
173 :
陽気な名無しさん:2008/11/28(金) 23:35:55 ID:k3mEu5Ki0
ごめんなさい、あたしごはん派なの。
174 :
陽気な名無しさん:2008/11/28(金) 23:48:39 ID:2YWiB5iX0
米を牛乳で炊くといいわよ。
もしくは炊いた白飯を牛乳おじやにするとか。
175 :
陽気な名無しさん:2008/11/28(金) 23:50:06 ID:rmq9/mpw0
176 :
陽気な名無しさん:2008/11/28(金) 23:53:09 ID:2YWiB5iX0
うそじゃないわよ?
177 :
陽気な名無しさん:2008/11/29(土) 00:13:52 ID:IEVmtr5O0
鍋に重曹入れると安っい絹豆腐でもいい感じでとろとろ湯豆腐になるわよ。
やや炭酸くさいけどねw
178 :
陽気な名無しさん:2008/11/29(土) 00:20:11 ID:U7pwbgbg0
いきなり何の話かしら?
頭おかしいんじゃない?w
179 :
陽気な名無しさん:2008/11/29(土) 01:11:33 ID:BxX0afk/O
杏仁豆腐、ニンニクソース、アイスクリーム、フルーツジュース、キャラメル、ハンバー
グ、野菜スープ、パスタソース、スクランブルエッグ、シュークリーム…牛乳って使い途
あるわよ。リゾットは薄くのばして焼くとハンバーグの添えにいいわよ。
アタシんちは牛乳風呂にしたわ。
181 :
陽気な名無しさん:2008/11/29(土) 22:12:52 ID:F6AyABtA0
今日は豚骨付きバラ肉の照り焼き風にホウレンソウ入りマッシュポテトの付け合わせ。
にしたわ。
太りそ〜
>>182 豚肉は代謝を高めるのよ?
ビタミン類もしっかり摂れるし、トレ後に最適なメニューだと思うわ。
こんなスレあったのね。
>>168 スペアリブとか鶏の手羽先も、ジャムと醤油他で煮込むと
やわらかくて、照りと適度な甘みがあっておいしく出来わるわね。
材料費が安くて、難しくない割に、豪華に見えるから良いわ。
>>181-
>>183 豚肉は、ビタミンBが多いから、代謝に良いのよね。
バラ肉は高級な店で食べるなら、とろけるような脂がおいしいけど
普通に売っているくらいの肉なら、癖があってちょっと苦手。
安いステーキ用肩ロースをソテーして
トマト缶と大量の野菜(炒めない)、鶏のつみれで作ったスープ兼ソースで
トマト煮風にするのが好きだわ。
豚肉以外でも鶏肉とか白身魚の切り身、手開きした鰯なんかに使ってもおいしいわ。
↑のソース、スープとして食べるときは、ハバネロの粉末を入れて
鶏のつみれを具にして、具だくさんのスープとして朝ごはんに食べるの。
ショートパスタや卵、大豆の缶詰を入れても、おいしいわよ。
今の時期、週末半日をつぶして、大量の野菜をみじん切りして5日分作っているわ。
トルコの家庭料理を参考にアレンジしたんだけど、油がほとんどなくて
ものすごくヘルシーよ。
186 :
陽気な名無しさん:2008/11/30(日) 20:07:25 ID:5XmOM/u10
味ご飯作ったわ。炊き込みご飯じゃないわよ。
油揚げ・こんにゃく・にんじん・ごぼう・鶏肉・干ししいたけ・まいたけを
砂糖と醤油・みりん・日本酒でかなり濃い目に味付けするの。
それを炊き上がった白米の炊飯器に入れて、15分ぐらい蒸らすの。
混ぜ合わせたら出来上がりよ。
炊き込みご飯だと全部一緒に炊くから、味が均一でボケた味になるけど、
これだと白米と甘辛い具のコラボレーションが美味だわ。
187 :
陽気な名無しさん:2008/11/30(日) 20:14:02 ID:JqXqMjDDO
牡蠣を使って汁物を作りたいんだけど、豚汁みたいな感じで作っても美味しいかしら?
それか、シチュー以外に牡蠣を使った美味しい汁物を教えてくださらない?
青梗菜とかと一緒に中華風とかどうかしら?
189 :
陽気な名無しさん:2008/11/30(日) 20:26:53 ID:noMrniTUO
生クリームと牛乳つかってクリームスープがよさ気ね
190 :
陽気な名無しさん:2008/11/30(日) 21:07:44 ID:yZNaYDkH0
191 :
陽気な名無しさん:2008/11/30(日) 21:13:37 ID:0cmuJKRE0
モチ好きだから、もうそろそろ雑煮が食いたいー。
白菜多めと茹でホウレンソウ、カキで汁を仕立てて、軽く焼いた餅5,6個とミツバ少々
入れてもウマそう。霜降りしたブリの切り身を入れるともっとうまいかも?
野蛮人料理だから他人には勧められないけど。
あと別スレつながりで、クックパッドの「かりかりっ!味付きオニオンリング」 レシピID :268066
はモス風らしくウマそう。このHN「なち・おいしい」のレシピでは「本格派フレンチトースト」
もウマそう。バゲットで作るらしい。フレトスはたまーーに食いたくなる。食パンで雑に作ってたけど。
それにしてもクックパッドって探すのが面倒なんで殆ど見たことなかった。
>>184 醤油と砂糖で豚肉を煮つける角煮風は良く作るんだけど、
砂糖の代わりにジャムを使ってもいいのね。
別のスレにも書いたことがあるんだけど、
レモン果汁・塩・砂糖・片栗粉で透明なとろみソースを作って、
魚や鶏のフリッターにあんかけ風にかけるの。
中華料理店で食べたんだけど、
オレンジやパイナップル、バルサミコ酢のバリエーションもあるわ。
これもジャムが使えそうね、
食材は貧相だけど、見た目がキレイよ。
194 :
陽気な名無しさん:2008/11/30(日) 21:44:48 ID:EHmxswtT0
カウパー腺液を振りかけたみたいになるのかしら?
キラキラして綺麗そうね。
砂肝のコンフィを作ったのはいいけど、これどう食えばいいのかしらw
ただスライスしただけでもうまかったけど。
まあ、1ヶ月くらいは保存出来るらしいから、ゆっくり考えるわ。
あたし、牡蛎食うと嘔吐と下痢で地獄を見るのよね…。
196 :
陽気な名無しさん:2008/11/30(日) 21:51:30 ID:abMOauGI0
アタシもカキはあたるのよ。この前は救急車で病院に担ぎ込まれたわ。
そこで医者に、カキは二度と食わないように、って言われたの。
ホントに吐き気がすごいのよ。
カキ自体はうまいけど、ノロウイルスにやられるから、アタシはもう
二度と食わないわ!
197 :
陽気な名無しさん:2008/11/30(日) 21:54:46 ID:IcNxFVOI0
今年もモッフルの季節がやってきたわね
198 :
陽気な名無しさん:2008/12/01(月) 15:36:36 ID:HTO7hk5lO
長ねぎの外側、一枚剥くべき?
洗えばそのままで平気かしら。
199 :
陽気な名無しさん:2008/12/01(月) 15:54:44 ID:3fsCxzPy0
あたしもカキにあたったことあるわ。
夜寝てたら突然の吐き気で目が覚めて、トイレに走ったわ。
それから2日ほど嘔吐と下痢の繰り返しで悲惨だったわよ。
少しの時間差で一緒にカキ食ったカレピもあたって、
賞味期限切れの生ガキ食わせただろ!って怒鳴られちまったわ。
201 :
陽気な名無しさん:2008/12/01(月) 18:30:27 ID:MvzHVqHR0
>>198 あたしは真っ黒に焼いてから一枚剥くのがすき。
知人が下仁田葱が旨いっていうんだけど食べたことないわ。
牡蠣にあたったって人はどういう食べ方をしたの?
今日は生牡蠣に牡蠣のクラムチャウダーと牡蠣づくしだったから
ちょっと心配。
205 :
陽気な名無しさん:2008/12/01(月) 22:38:19 ID:vz4eMim30
ちゃんこ鍋したんだけど牡蠣入れたの
雑炊の時点で吐き気がしてトイレに直行
ちゃんこ全部でたわ
調べたら10月11月の牡蠣はやばいらしい
一緒に食べた彼は大丈夫
お腹空いたわ
>>205 そんな、加熱してもそんなことになるなんて・・・
208 :
陽気な名無しさん:2008/12/01(月) 22:48:03 ID:tb/ZSNrw0
だって加熱といっても、既に生成された毒素が分解されるほどの高熱
(何千度だか知らないけど)を加えるわけじゃないでしょ。
頭悪いわね。
209 :
陽気な名無しさん:2008/12/01(月) 22:58:51 ID:vz4eMim30
>>205だけど
パッケージに5℃以下って書いてるけどスーパーで普通の空間に積んで
あった
下のほうは水に浸かってたみたいだけど
ちなみに加熱用買ったの
生食用は3倍ぐらいしたから
鍋にするのでも生食用選んだ方がいいわね
煮えてなかったらえらいことよ
210 :
陽気な名無しさん:2008/12/01(月) 23:15:58 ID:AnJSe29a0
>>208 アタシ牡蠣を煮込むと堅くなってイヤだから
半生くらいで食べてるけど何ともないわよ?
211 :
陽気な名無しさん:2008/12/01(月) 23:17:10 ID:V/k8ZbMzO
やだ、あたし今日かっぱ寿司であぶり牡蠣軍艦食べたのよ・・・
一度ノロなってるから恐ろしいわ、なんであんなに食べちゃったのかしら・・・
212 :
陽気な名無しさん:2008/12/01(月) 23:21:51 ID:tb/ZSNrw0
>>210 だから何?
あたしも当たったことないけど、自慢するほどのことじゃないと思うわw
213 :
陽気な名無しさん:2008/12/01(月) 23:22:49 ID:vz4eMim30
アタシがトイレでゲーゲーやってたらDSやってた彼氏が来て背中擦ってくれたの
ちょっとうれしかったけどゲームはポーズ状態になってたわ
>>212 自慢じゃないわよ。
どんなことしたらあたるのか気になっただけよ?w
215 :
陽気な名無しさん:2008/12/01(月) 23:28:42 ID:4cycEmT8O
>>187炊き込みご飯や混ぜご飯は一日おヒツで放置して夜食べるのが美味しいわ。落ち着
いてしっかりした風味になるわよ。残ったらお握りにして次の日に食べてもいけるわ。
>>214 どんなことしたら〜って、アレルギーって知ってる?
どんなに新鮮な牡蛎食ったって、下痢嘔吐で七転八倒になるのよ、あたしは。
食べた時の風味が違うらしいわ?>生食用と加熱用カキ
加熱用だからって不潔という訳でもないのよ
218 :
陽気な名無しさん:2008/12/02(火) 01:04:43 ID:aIkSBQ5N0
風味が異なるのは、生食用のカキは体内の細菌を除くために
紫外線に当てたり、絶食させたりするからよ。
加熱用のカキはそういうことは一切していないから、
滋味は豊かだけど細菌はウヨウヨってわけ。
知っている?納豆には細菌が付着しているって
あんたの手にも口内にもウヨウヨいるわよw
220 :
陽気な名無しさん:2008/12/02(火) 01:21:24 ID:aIkSBQ5N0
それは細菌は細菌でも納豆菌といって人体に有用な微生物よ。
221 :
陽気な名無しさん:2008/12/02(火) 01:27:27 ID:UABi9I2E0
鍋にもずく入れるのって、一般的じゃないの?
あたしは入れないわ・・・というか、入れるという発想もなかったわ
もずくの産地じゃなんにでも入れるのかしら
初耳だわ
鍋にもずく? あり得ないわ
225 :
陽気な名無しさん:2008/12/02(火) 12:26:35 ID:E2EUFBnU0
白菜の漬物を鍋に入れるか・・・いいかも@おもいっきり
226 :
陽気な名無しさん:2008/12/02(火) 12:34:56 ID:E2EUFBnU0
高菜とあさりとタラ・・・これもいいわね!
今夜はクミン大根作るわ〜
228 :
陽気な名無しさん:2008/12/03(水) 01:27:14 ID:frpU5YyW0
11月のNHK今日の料理でやってた、
にんにくラーメン鍋作ってみたけど、おいしかったわ〜。
229 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 00:29:29 ID:/XVraZnj0
>>228 周囲の人間に嫌われるわよ。
くさい男だって。
230 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 00:36:16 ID:Uk9uvY1d0
スレタイに即して言うなら、臭いホモでしょ。
231 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 00:39:50 ID:klocNK3tO
土鍋が割れたわ
>>231 底が濡れたまま火にかけたんでしょ、この馬鹿ちん!
233 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 00:54:08 ID:KyktxkGl0
白菜と豚バラのミルフィーユとかいうの作ったけど
水も一切入れないで
塩コショーだけでメチャクチャ美味いのねっ。
235 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 05:58:28 ID:RpH+m12ZO
蒸し鍋いいわ。
土鍋に材料入れて酒一さじ入れて
弱火で蒸すだけ。
超美味しいわ。超美味しいわ。超美味しいわ。うん!超美味しいわ。超美味しいわ。超美味しいわ。超美味しいわ。
あら?鏡みたらちょっと若返ったわ。
超若返ったわ。やだ。超若返ってる。
怖い。怖い。怖い。怖い。怖い。怖い。怖い。
ビンビン!!!!!!!!!!!!!!!!
オッケイ!
236 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 06:28:49 ID:RpH+m12ZO
最近、生きてるってなんて素晴らしいんだろうって
うどん食べながら思ったわ。カマ玉うどんよ。
もう一工夫すればカルボナーラだったのに。おしいわ。
実に、惜しい。カルボナーラ一歩手前。そう、一歩手前。
手前味噌。味噌といえばウンコ色。そうなのよ。結局は。
237 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 06:49:11 ID:RpH+m12ZO
イチゴのショートケーキにはデリカシーがあるわね。本当。
プライマリーバランスはないけど。
塩を一つまみお尻に刷り込んだら最強かな?かなちゃん。
丁重にお断り。
238 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 07:02:58 ID:RpH+m12ZO
嗜む程度(笑)嗜む程度(笑)
手淫?嗜む程度に(笑)
パクっと一口頬張って、どうよ?みたいな。やらかした!
空から食物繊維と赤丸急上昇?クリケット?
十勝花子の遺影アルバムに刻みました!トロける!
239 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 07:14:17 ID:RpH+m12ZO
ちょっと焦り気味?心配いらない?
どう?テープが延び気味なのよ。
色褪せた目覚まし時計が微笑んで臭い臭いを冷やして麦茶ゴクゴク。うん!まずい?
野菜モリモリうんこカレーすぱいしー!
240 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 07:27:15 ID:RpH+m12ZO
キラキラしてる。くすんだティーシャツ?挿入したまんま。みたいな。
241 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 07:31:31 ID:RpH+m12ZO
もう!油が燃えてしまって…
しゃぶりたい…しゃぶりたい…しゃぶりたい…しゃぶりたい…しゃぶりたい…しゃぶりたい…しゃぶりたい…しゃぶりたい
242 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 07:46:11 ID:RpH+m12ZO
輝いたオレンジジュース?
オリジン弁当の豚汁具だけ盛り盛りみたいよ。
243 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 08:10:25 ID:mHTAUsq/O
きちがい注意報
244 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 10:08:56 ID:RpH+m12ZO
潤いある歌声にうんこしてるけど、
ビブラートがかけられない。
明後日サインしなかったかは赤飯の小豆が皮やぶけてたw
132546口座番号封鎖完了。
ビタミン剤ゴクゴクたんぱく質系とろりんだから。
糸が垂れてクイッとね。点々のカタカナがヤバイ。
茂みが緩いから。バラードが応える。
スコアが語る。セクシーでしょう。
245 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 10:20:01 ID:RpH+m12ZO
枯れた。奮って参加したものの、参加しなかった。
拒絶?違う。トランペットが主張したから。
まな板の恋?昨日までしてたけど。
振られた。徹子にね。テルマは自主的に結婚したよ。明後日がマイナスに斜めいくから。
砂糖が溶ける様はメディアが注目しないから。
差別用語並み。エタ避妊。
臭いよ。シルバニアファミリーか橋田ファミリーかってぐらい。
ハーモニカがピアニカに化ける。
246 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 10:28:28 ID:RpH+m12ZO
料理したい。したい心はカロチンがマイナスに働くから。
アップして振込先拒否?流れ的にはなしよね。
アッチからブワッっきゃっ。ワンダラー。
チェッカーズ世代の髪型が流行る。
アヒルの保険が保健室でバケツ食べる鮫だよ。
スーツが様にならない。ヒール?踏まれたい。料理苦手なわたし。
ライトアップするよ。机によだれ垂らしてね。
卵子が孵化してるし。泡ふいたよ。
247 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 10:34:36 ID:RpH+m12ZO
髭が足が速い。
お母さんにごめんね。ごめんねって言ってもムダ。
お嬢様気質だから。箱入りなのよ。確かに美女。
でも誇りが叩けば出ない?プロペラが反対にね。
五十パーセントありなし。
248 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 10:38:24 ID:RpH+m12ZO
今。連絡網が回ってこなかった。
湯気がでてね。足が細い。モッコリした。
謝罪と賠償はいらない。
灰灰灰!温泉卵鼻に突っ込めよw
249 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 10:48:16 ID:RpH+m12ZO
ほら。来て!赤いエプロンはだかのまま。
こうして私は結核に。ならない。
虫歯も治療もけむにまくわ。繊維が答えるわ。
デリケートな部分に♀を入れて!
安心したなら御免なさい
社長さんも彼氏も緊急事態。印がある。材料なしの、水分がまっすぐな心を専業主婦いらないよ。
責任は寛大に!
250 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 10:52:29 ID:RpH+m12ZO
頭がおかしいよ。違うから。
違うがおかしいの。頭は大丈夫。
大丈夫がおかしいの。
予約入ってなくて涙目。産地直送。重曹が必須アイテム。
251 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 10:57:17 ID:RpH+m12ZO
料理よ。男が食べたい?
肉じゃが?
豚肉使わないから、反省する。反省してしたから、反省の元に立つ。
凛々しい男はビジネスマン。京都で繕って貰いました。
骨はなくなりましたけど入場券はお歳暮で御中元かな?
252 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 11:01:19 ID:RpH+m12ZO
スライスした温もりは詩になる。
水虫のように、オブラートに包み込む。黒くてカバンにしまって…
ハトバスに殺到する婆はメガネを 忘れて期限切れ。
パンツがパツンパツン。
253 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 11:05:59 ID:RpH+m12ZO
デジタル料理ですよね!知らないわ!
麺類禁止が世の常だから。カレーに加齢が掛かって
おしっこ我慢してるから、我慢して、ね。
ね。文節で区切ってね。
僕はね。今日ね。おしっこがね。でたよ。嬉しかったよ。保険がおりたからかね。海産物増えたよ。
254 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 13:01:11 ID:ERANT8XIO
本格的なメンヘラがわいたわね
料理どころか食欲の失せる内容だわ
毒きのこにでも当ったんじゃないかしら?
256 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 13:43:39 ID:1ilkFoqq0
あら、びっくらこくメンヘラね。
全部スルーしたわよ?
アタシはビーフの赤ワイン煮込み作ったけど、一人だし、
食べきれないわ。
せっかくハーブとかも入れたのに、彼氏がいないのよ!
その後は安上がりに、焼きそばにするわよ!
> せっかくハーブとかも入れたのに、彼氏がいないのよ!
ハーブと彼氏居る居ないにどんな因果関係が?
一人で食う分には、ハーブとか入れたり面倒なことはしないって事じゃないの?
あたしも手抜きとかするわ
259 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 16:29:54 ID:RpH+m12ZO
でも、ローリエわ入れて
多くても安心ね。
わたし、キチガイっていわれる…
でも根はいい子なのよ。
1人で食う予定でも、2人で食う予定でもレシピは変えないわ。
そりゃ、分量はかえるけど。
261 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 16:42:33 ID:8ygVk3vJO
いちいち「彼氏がいないと料理が〜」とかなんなのw
262 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 16:47:45 ID:/fbxPGqP0
でもでも、思いがけなく美味しく出来たときって、
誰かに食べてもらいたいと思ったりしない。
263 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 16:49:08 ID:RpH+m12ZO
でも皆彼氏作ろうよ。
あたし下半身奔放だよ。おしっこでそう。
264 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 16:56:35 ID:RpH+m12ZO
鼻糞と私?官僚が諸悪の根源みたいな。
て言うか。てゆうか。
265 :
陽気な名無しさん:2008/12/04(木) 21:53:50 ID:1ilkFoqq0
>>261 アンタは一生日照りオンナだから、彼氏と一緒に食べたいとか、
絶対思わないわよね?w
266 :
陽気な名無しさん:2008/12/05(金) 00:22:54 ID:kMv683+qO
始まりはいつも明後日。ががが。ふぇ〜
267 :
陽気な名無しさん:2008/12/05(金) 00:56:30 ID:kMv683+qO
されない。しない。断らない。三原則が可決されない。
みんなの私から匂わない。挟まれて綱引き見学。古い新婚あたらしめにはすむ界。
268 :
陽気な名無しさん:2008/12/05(金) 01:02:03 ID:kMv683+qO
丸い厳格さらさない。効果カバンに脳トレかます。
悩み絡めて吐けすれば、燕が私にキスから作るの。
やっと塩分がそそられません(笑)変わるがわる能書きいらないけど要りますよ〜
閉じ込めてプルプルみたいね。失敗(笑)
269 :
陽気な名無しさん:2008/12/05(金) 01:29:14 ID:kMv683+qO
成長してからね。よく言われないけど
安売りしたから誘われて頭痛いね。
メダルに代わる何かが相談するけど、確かなスイッツランド的なものらしい。
敢えてらしいと断言したのは俺の上司が、生理がこないから。
こなけりゃ上等。ざわつくポケベルの端っこを軽くねだる。
またキチガイ発生したわ(`´)
ネオ久徳かしら
272 :
陽気な名無しさん:2008/12/05(金) 01:42:12 ID:kMv683+qO
少々入れて。
灰汁を抜いて1位を獲得したら負け。
冒険するだけの歯車狂いね。認めてね。後悔しないのよ。だから。
役目終えればお花房。徒然草が咲いている。含めて知られざる話が挑戦する姿にレモンの風味が添えられて完璧でしょう。
273 :
陽気な名無しさん:2008/12/05(金) 02:05:52 ID:kMv683+qO
そろそろね。
潮時に胡椒少々はやりすぎ感あるけど
話題に事欠かないね。
皮も捨てないで刻んでいただきますが、流行りなのよ。
でもよ、それ食べてよ!
雄で健康のミツカンよ。
さすがに負けたわ。昨日はね。一昨日は買ったのにね。
でもでも、期待してるから。しないわよ。するけどね。
やあね。癖が出る?まさかのさかね。
274 :
陽気な名無しさん:2008/12/05(金) 02:16:03 ID:Uy3xi6g80
ケツアナかしら?
ケツアナにしては随分見易くなって、成長したものだと思うけど、
多分別人よね。
275 :
陽気な名無しさん:2008/12/05(金) 02:21:54 ID:kMv683+qO
やはいって。マジやばい。そんなこともあった。
認めてるからこそなんだから。
だから何?それは禁句よ。きっと…ね。
変わってないね。昔のまんま。つかみどころないのが悪いけど。
てゆうかで話し始めてオチはアリアリよ!
残高不足に泣き濡れて主義だ!
殿様売買が成立するかもしれない昨今に喝いれときましょ
でもね、ステップ踏んだら笑顔が鳴くよ。ピー音がこぶしね。
民謡から入った口だから、舐めて。
失敬だ!ダダーン!ぽにょぽにょ?、あひる口。物干し竿も干からびが身柄確保するけどね。
276 :
陽気な名無しさん:2008/12/05(金) 02:33:19 ID:kMv683+qO
大きく出たな?
卵になりたい私からあなたへ。異邦人ボタンとバラ肉なるものが
激突してしまってドロンさせて〜
そんなこんなで65歳からの不安心オリゴ糖詐欺まがいだわ。
斜視でロンドンとパリを行き来するのは当然のこととするみたいね。
寝る娘は育てど緩やかな成長は経済界をも覆す程々にね。
牛蒡が先か、酢水に付けて困らせて囲い込み失敗しなけりゃいいけど。
だが、漏れはゲイだか、断る。
許認可おりて最高潮に安全敗だわ。
見てみぬ振り付けてダンスホールケーキ屋改行。
277 :
陽気な名無しさん:2008/12/05(金) 02:34:03 ID:9IM4BMNX0
278 :
陽気な名無しさん:2008/12/05(金) 02:42:29 ID:kMv683+qO
ワンツーワンツーって隠さない格差?
あったっけ?そんなの。
皆の応援が心の支え的な優等生だよ!
恥ずかしいけどね。自分自身を信用しないから
ここは譲歩するけども退けないね。
穴に埋め込んだ過去の日記が売れなくて赤字決済するよね。
乾燥しないまでも裸足の源五郎丸に催促されて立ちました。
自分の足でね。
掘れそうな穴から宝の山に変身したよ。
着飾った姿が見たいけど…どうだろうか?
279 :
陽気な名無しさん:2008/12/05(金) 03:08:08 ID:kMv683+qO
レシピがいけすかないわね。
オーダーが料理長からやり玉にあがり、さてはお前の仕業だな?と告白されたら見物だね。
フィンガーボールがストライク取られて物議を醸し出したらこっちのもの。
しめしめとベルトの穴を一つきつくすると幸運の女神が嘆かわしい。
晩御飯を製造しつつ、冷凍庫にあった鶏モモ骨付きを使って、トマト煮込みを製造中。
炒めておいてから、タマネギ、茸類、じゃがいも、カボチャを入れて炊飯器に入れ、トマトジュース+赤ワイン、固形コンソメ、ハーブ類入れてスイッチオンよ。
炊飯器は放置プレイができるから楽だわ。
晩御飯は別途、帆立とタラコの丼+サラダ+椎茸煮+漬け物+味噌汁よ。
偉いわね
今日は疲れちゃったから、ケンタを買って済ませちゃったわ
ケンタもうずいぶんご無沙汰だわ。車で20分かかるから行ってないだけで。
あのフライドチキン、たまにすごく食べたくなるわよね。
283 :
陽気な名無しさん:2008/12/06(土) 02:20:16 ID:EfLKl5L1O
ケンタパウダーミックスってのが売ってるわよね。
8割ケンタの味になるらしいわ
284 :
陽気な名無しさん:2008/12/06(土) 07:25:03 ID:U1OlhiIk0
>>280姐さんとか、仕事の後に、よくそれだけできるわね〜。
アタシはもう人疲れしちゃって、松屋で食って終わりだわ。
せめて休日くらいは自分で作るけどね。
仕事に100%力を出さないのがコツよ
人生楽しめるのよ
286 :
陽気な名無しさん:2008/12/06(土) 07:37:04 ID:U1OlhiIk0
>>285姐さんみたいにできるといいわ〜。
ホント仕事終わるとアタシぐったりなのよね。
今日は面倒だしピザ焼くだけにするわ。
その後はなぜかダンナの希望でお好み焼きよ。
どっちもカンタンだわ。
287 :
陽気な名無しさん:2008/12/06(土) 08:11:44 ID:xnV1x/vhO
100%出し切っても仕事が終わらないあたしって○rz
お料理ナビDS〜世界の料理編
が出たわね
290 :
280:2008/12/07(日) 17:47:08 ID:cx3VGUxE0
>>284 金曜日だったら明日休みだし、って感じで製造したの。
チキントマト煮は土曜日に食べて、残ったのは冷凍保存よ。
冷凍しとけば、平日の遅い時間でもご飯かパンがあれば何とかなるわ。
冬だから煮物は保存に最適です、食べなくても毎日1回は火を入れて沸騰させれば、1週間位はもつわよ。
大根安いから、こんにゃく+練り製品+凍み豆腐+茹で卵で おでん風に煮込んでるとこ。
291 :
陽気な名無しさん:2008/12/07(日) 18:03:33 ID:3D25oCT60
>>290 トマト煮でも、お宅でいろいろ入れるものも違って、読んでて
楽しいわね。
うちはトマト缶、オリーブオイル(これはいつもあるのよ)、
しお、こしょう、緑オリーブ、マギーブイヨン、
それからじゃがいも、たまねぎ、にんじん、あとササミあたりかしら?
うちはカンタンすぎるかしら?
手羽先とか、骨つきはダシが出ていいかしらね。
カボチャやキノコとか、参考にさせてもらうわね。
292 :
陽気な名無しさん:2008/12/07(日) 18:08:47 ID:uFFW5NGT0
鳥団子鍋作ろうと思うんだけど、
鳥の挽肉に卵、ネギ、片栗粉、あと何か入れる物ある?
鳥の挽肉ってどこの部位でもいいのかな?
薄口しょうゆは?
294 :
陽気な名無しさん:2008/12/07(日) 18:18:14 ID:H2Fctw+IO
塩分をいれると肉に粘りが出て煮崩れしにくいわ。
部位は何でもいけるけど、あたしは団子はムネ肉、ハンバーグはもも肉でつくるわね
295 :
陽気な名無しさん:2008/12/07(日) 18:29:53 ID:NTNd1Eq5O
>>292塩、胡椒、ショウガの絞り汁、好みでゴマ油を入れたりして臭味を取るわ。
296 :
陽気な名無しさん:2008/12/07(日) 18:36:55 ID:uFFW5NGT0
ミナシゴにしてもパソコンがあるのに何でこんな質問するのかしら。
298 :
陽気な名無しさん:2008/12/09(火) 20:27:01 ID:0VmG68BV0
閉店間際のスーパーで割引食材だけ買って一人鍋にするわ。
食材は肉込みで550円弱だったわ。
どう?賢いオカマでしょ。
うどんも一玉買ってよ!
299 :
陽気な名無しさん:2008/12/09(火) 20:32:07 ID:YlAd6MPq0
うちうどんが1コ余ってるわ。食べる予定ないから、捨てちゃうのよね。。
近所だったらあげたいわ!
じゃがとちくわで煮物作ったわ。
ご飯も入れて120円くらい。
□V
○
ポティトゥ
302 :
陽気な名無しさん:2008/12/09(火) 20:43:33 ID:uJsGPBLP0
>>299 >捨てちゃうのよね。。
あたし、↑こういうオカマって嫌いだわ。
303 :
陽気な名無しさん:2008/12/09(火) 20:50:53 ID:chh9PWdv0
>>299 捨てるくらいなら冷凍しなさいよ。
皆様ごぞんじ?
葉物野菜は立てて保存するとやたら長持ちすんのよね。
アスパラも寝かして保存するのと
縦に立てて保存するのとでは大違いだったわ。
セロリは葉っぱつけたままだと翌日には「ヘナヘナ」になってるけど
葉っぱの部分切ってラップすると一週間はパリパリね。
304 :
陽気な名無しさん:2008/12/09(火) 22:21:08 ID:rrbtY0QkO
麺は乾メンのほうがお得ね。日持ちはいいし茹で加減は調節できるわ。
レタスやもやしは
保存容器で水に浸しておくといいとか
知らない時はずいぶん無駄に捨ててたわね
306 :
陽気な名無しさん:2008/12/09(火) 23:21:21 ID:h9bQIRb10
307 :
陽気な名無しさん:2008/12/09(火) 23:25:36 ID:u2HENxFd0
ストレスヲオチツカセルニハセロリガイイノヨ
米国産の肉が安くていいわー。
豚バラ安いから、塩豚作りまくりよ。
309 :
陽気な名無しさん:2008/12/09(火) 23:39:21 ID:O+q+FCyv0
あたしは焼豚作りまくりよ
310 :
陽気な名無しさん:2008/12/10(水) 16:27:42 ID:Ztkl3RcD0
今日ボーナス頂いたから、奮発していいお肉ですき焼きにするわ
>>305 タッパーか空き瓶みたいな容器に生姜を丸ごと入れて、
そこに水をひたひたに浸し冷蔵庫に保存しとけば3週間以上は持つわ。
生姜を使うときは使う分だけカットして、残りはまたその容器に戻し、
水は3日に1回は取り替えたほうが良いみたい。
312 :
陽気な名無しさん:2008/12/11(木) 19:49:12 ID:K4AJgNAB0
おかんの作る料理がまずい。
誰か助けて。
313 :
陽気な名無しさん:2008/12/11(木) 19:54:12 ID:TBAIqG5gO
生姜はそのまま冷凍すればいいでしょw
アホかしらwww
314 :
陽気な名無しさん:2008/12/11(木) 20:45:00 ID:4hoajcQR0
料理のヘタな人は助けられない。
こればかりはセンスだから。
315 :
陽気な名無しさん:2008/12/11(木) 20:50:30 ID:KPUJuLDH0
代わりに作ってあげる、というのも十分助けになり得るわね。
316 :
陽気な名無しさん:2008/12/11(木) 21:04:18 ID:K4AJgNAB0
思いつきでわけわかんない料理を作る
一般的な作り方を知らない、知ろうとしない
材料さえ、そろえれば同じ料理になると思っている。
>>314 不味いのは、いいよもう
手抜きしてる事は認めて欲しい。
手抜きしてる事に気づいて欲しい。
317 :
陽気な名無しさん:2008/12/11(木) 21:07:32 ID:KPUJuLDH0
なかなか素敵なママンじゃない?
傍で見ている限りは。
もしかして、グランパのお家にお抱えのコックさんとかいない?
318 :
陽気な名無しさん:2008/12/11(木) 21:18:55 ID:K4AJgNAB0
たとえば日清のパックやきそば
「麺を野菜と一緒に炒めて下さい」(おかんの作り方)
「炒めた野菜と一緒に麺を炒めて下さい」(包装に書いてある調理手順)(うろ覚え)
前者をやると、やきそば不味くなるからやめろっちゅうねん
調理手順に「炒めた野菜と一緒に麺を炒めて下さい」って書いてるやろ!
この違いって重要だよね?(T T)
319 :
陽気な名無しさん:2008/12/11(木) 21:42:39 ID:j/e1pa6LO
すきやきうまー。
自分で作ればいいじゃないの
>>313 解凍しなきゃならないから311同様めんどくせーわw
322 :
陽気な名無しさん:2008/12/11(木) 22:39:55 ID:K4AJgNAB0
>>318 何をしてもらっても文句を言うタイプね
324 :
陽気な名無しさん:2008/12/12(金) 23:04:25 ID:4PMvDgFXO
>>201 ∧,,∧
( `・ω・) ウーム…ここは?
/ ∽ |
しー-J
お母様 生きてらっしゃるうちにお大事にね
326 :
陽気な名無しさん:2008/12/13(土) 23:53:11 ID:Sca+CCvDO
>>324 ∧ ∧ 一人一個まで
( ´・ω・)
( ∪ ∪ ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、
と__)__) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■)
梅干 高菜 おかか こんぶ ごはんですよ わさび漬け 焼たらこ
,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、
(,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■)
鶏飯 明太子 ちりめんじゃこ ゆかり 柴漬 塩辛 牛肉しぐれ
,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、 ,.-、
(,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■) (,,■)
鮭 鶏ごぼう 野沢菜 天むす ツナマヨ エビマヨ 鮭マヨ 具なし
きょうは水菜、わかめ、サバカンでサラダよ
オリーブオイル、醤油、一味、サバカン汁を火にかけて作ったソースをジュッとかけて食べた
ちょっとレモンも振った。残り物で手抜き。
328 :
陽気な名無しさん:2008/12/15(月) 07:01:45 ID:BdjxbE5fO
>>326 且且~
且且~
∧__∧ 且且~
(´・ω・) 且且~
`/ヽO=O且且~
/ ‖_‖且且~
し ̄◎ ̄◎ ̄◎
皆さん、お茶が入りましたよ…
ノンケは出禁よっ
330 :
陽気な名無しさん:2008/12/15(月) 17:18:54 ID:gJk841rL0
今夜のメニューが決まんないわ
331 :
陽気な名無しさん:2008/12/15(月) 17:29:06 ID:+lZeyAQY0
俺んち、今日はカツ煮じゃ。
一枚のカツを半分こして。
やだ、美味しそうだわ〜
333 :
陽気な名無しさん:2008/12/15(月) 17:46:50 ID:2H4zkQzM0
料理しないと一日が終った気にならないわ!
335 :
陽気な名無しさん:2008/12/15(月) 20:00:54 ID:uXgXjqlt0
何かいいメニューない?
336 :
陽気な名無しさん:2008/12/15(月) 20:10:19 ID:0ZOe1LFI0
あるわよ。
337 :
陽気な名無しさん:2008/12/15(月) 20:11:35 ID:uXgXjqlt0
できればおしえて。
もうすぐ彼が帰って来るわ。
今日は、あんかけチャハーンとかぶの即席漬け、豆腐の澄まし汁。
デザートは、あまおう(いちご)。
太るわね。こんな時間に食ったら。
チャハーンw
340 :
陽気な名無しさん:2008/12/16(火) 19:10:40 ID:jcZ8KXqBO
>>328 ∧,,∧ ∧,,∧
∧,,(´-ω-)(-ω-`)∧,,∧
( ´-ω)旦o) (o旦o(ω-` )
(_ o[( ´-) (-` )]o _)
└'ー-(_ )][( _)ー'┘
'ー'^ー' 'ー'^ー'
341 :
陽気な名無しさん:2008/12/16(火) 19:14:49 ID:NcJBvxUU0
おせちはコンビニに予約したわ。
おせち料理ってあんまり好きじゃないなあ
和食は好きなんだけど
あー雑煮が食べたくなってきた
冬だというのに
サルサソースなんて作ってしまったわ
分量テキトウ切ってまぜるだけなのに
ご飯にのせればタコライス
パンにチーズとのせて焼けばなんちゃってピザ
なんにでも合っておいしいわね
345 :
陽気な名無しさん:2008/12/18(木) 20:08:45 ID:+rpu1mHKO
>>340 `∧_∧
(´・ω・)
( つ旦O
と_)_)
ネギ味噌ちょっとネタ切れ。
346 :
陽気な名無しさん:2008/12/18(木) 20:12:50 ID:rv3aNsgyO
今日はお母さんとすき焼きした〜。
鶏肉で。お母さんはかしわっていうわ。
久々に濃〜い味付けにいたお。
糸蒟蒻入れるの忘れたわw
>>346 いい?
子供はこんなところに来ちゃダメなのよ。
二度とアクセスしないでね。
>>347 勝手だろ。
無粋なカキコミするなよな。
349 :
陽気な名無しさん:2008/12/18(木) 20:17:28 ID:ahjEp1vs0
ところで、
成人年齢を20歳から18歳に引き下げようとする動きがあるのは御存知ね?
あなたは賛成かしら?それとも反対?
あぼーん
352 :
(*^ω^*)たっちん ◆24Fc39PYTo :2008/12/18(木) 20:53:11 ID:Qk2xp5N9O
ペペロンチーノうますぎて毎日でもいい。
キノコ入れたりシラス入れたり。
(*^ω^*)ウマーーーー
354 :
陽気な名無しさん:2008/12/18(木) 21:02:14 ID:5pRPROYm0
明日はクリスマスの食事会だわ〜。
アタシの料理の腕をふるって、食事とケーキ、両方作らなきゃだわ!
明日の料理をここのみなさんにも振る舞いたいくらいよ〜。
釜揚げシラスの方が美味しいわよ。カマだけに。
356 :
陽気な名無しさん:2008/12/18(木) 22:36:06 ID:9c8cCsFXO
今日からいよいよ、チーズフォンデュの季節ね!
358 :
陽気な名無しさん:2008/12/19(金) 15:42:13 ID:69rgg9bJ0
チーズフォンデュなんて子どものころCMで見て憧れてただけだわ
自分で作るとなると大変そうだわ
ひとりで食べてもねぇ
360 :
陽気な名無しさん:2008/12/19(金) 18:22:22 ID:zYK5RAphO
チーズフォンデュって家でやると臭くなりそうだわ。やるならチョコレートね。
361 :
陽気な名無しさん:2008/12/19(金) 18:45:51 ID:GQ80XbmxO
362 :
陽気な名無しさん:2008/12/19(金) 21:26:11 ID:RFYG3vb30
やっとクリスマスの夕食会が終わったわ!
42人分の食事をこしらえてきたわよ!
オードブルにおにぎり2種類に、ケーキ6個の飾り付け。
てんてこまいでアタシ何を作ったかさえもう覚えていないわ。
もちろん他のボランティアさんと一緒に作ったんだけど、マジで
疲れたわ。2時間休みなしで必死だったわよ!
しばらくあんなたいへんなのはもういいわ。
明日はうちで彼氏とのプライベートな料理が待ってるわ
この季節、料理が多くて大変だわ。。。
364 :
陽気な名無しさん:2008/12/19(金) 22:14:48 ID:zYK5RAphO
>>362チャリティー?もしかして教会の牧師さんかしら?
365 :
陽気な名無しさん:2008/12/19(金) 22:20:27 ID:RFYG3vb30
>>363,364
とある障害者向け団体のボランティアで作ってきたのよ!
メインのボランティアさんが手さばきがすごくいいので、アタシも
料理の腕あげようと最近まで行ってたのよ。
これから仕事で忙しくなるからちょっと行けないんだけど、
でも楽しかったわ!
結構料理も教わったし、ボランティアのみなさんも親切だったし、
またたまには有給とって行くわ!
366 :
陽気な名無しさん:2008/12/19(金) 22:27:56 ID:z6K5al+kO
チーズフォンデュなんてチーズ、安い白ワインとパンさえあれば出来るのよ。
まあミニトマト、ウィンナーとかもおいしいけど
ボランティアなんてステキね
368 :
陽気な名無しさん:2008/12/19(金) 22:50:41 ID:aFAu5Tu70
あたしにもボランティアして欲しいわ
369 :
陽気な名無しさん:2008/12/20(土) 08:29:05 ID:xXfSqN3OO
ボランティアなんて立派!アタシはチャリティーバザーに未使用の頂きものを出品するぐ
らいだわ。
370 :
365よ!:2008/12/20(土) 10:31:06 ID:DzJXp3ne0
まあ、ボランティアとは言うけど、夕食がたったの300円で食べられるし、
味は本格的にうまいしで参加してるのよね。
あと、料理の段取りもすごく教えてもらえるし。
すごい手早く、あと上手にみんな料理するのよ!
で、アタシが楽しんでるからいいかしら?って感じ。
300円でも、実際定食屋で食べれば800円以上とるようなのが
出てくるから、食べてても満足なのよね!
来週はぶり大根だわ!ぜったい行くわよ!
371 :
(*^ω^*)たっちん ◆24Fc39PYTo :2008/12/20(土) 11:09:03 ID:gqqb436EO
今年もおせち作り頑張るわ。おせち作り始めたのは去年からなんだけど。
うちの親、買ってきたおせちをお重に詰めてただけだったから、
去年突然「あたしが作ろう!」って思ったのよね。
その代わり大掃除はほとんど手伝えなかったんだけどw
親戚付き合いとか全然ないから、細々と家族が食べる分だけ。
黒豆、圧力鍋で煮ちゃうから皺だらけだけど、自分が食べるんだしいいわよね、別に。
373 :
陽気な名無しさん:2008/12/20(土) 23:55:24 ID:bO3tnbv50
>>372 >黒豆、圧力鍋で煮ちゃうから皺だらけだけど、
あたしが圧力釜で炊いた黒豆はシワなんてないわよ。
つるつるしてて美味しいわよ。
タマはしわしわ……
375 :
陽気な名無しさん:2008/12/21(日) 10:20:23 ID:1U1Htn2pO
一年振りに糠漬け再開。キャベツウマ〜。
376 :
陽気な名無しさん:2008/12/21(日) 12:10:52 ID:U5Op4Oz80
皆様、冬至かぼちゃは食べました?
貰い物の南瓜が固くてほくほくしてて甘みもあって最高の南瓜で
缶詰の小豆と合わせてさっと煮てみた。
377 :
365よ!:2008/12/21(日) 12:56:07 ID:9d5b+EcM0
アタシたった今カボチャ食べたわ!
レンチンして(15分よ!)、でピザの上にぶちこんで焼いて食ったわ。
色合いがきれいね。
カボチャで今度スープでも作りたいわ!
今日の夜はクリスマスメニューだわ〜。
今年は鴨肉とグリーンピースのソテー、バルサミコソースかけにするわ。
ケーキはブッシュ・ド・ノエル買ってくるわ!
カボチャの煮物とゆず湯よ〜。
クリスマスとかどうでもいいけど、こういう行事は好きだわ。
379 :
陽気な名無しさん:2008/12/21(日) 20:04:43 ID:zBVAYHLUO
冬至だから、かぼちゃーと思って、かぼちゃのスープにしたわ。
380 :
陽気な名無しさん:2008/12/21(日) 20:11:26 ID:N8WljpOZ0
>>379 このくそ蒸し暑いのに・・・
明日にしとけよ。
381 :
陽気な名無しさん:2008/12/21(日) 20:34:05 ID:Au3eN0d+0
彼氏が風邪で寝込んでるのよ。
あったかい鍋焼きうどんを作ってあげるわ。
382 :
陽気な名無しさん:2008/12/21(日) 20:41:11 ID:8rIRJhPC0
>>380 蒸し暑いの?沖縄の人??
冬至は一年でもっとも日が短い中で蒸し暑いっていうのは経験したことない。
こっちは雪が降り始めてる。
384 :
陽気な名無しさん:2008/12/22(月) 01:41:10 ID:jXa4zGMS0
韓国土産にチューブ入りのコチジャンもらったんだけどどうやって食べるのかしら?
焼肉なんて部屋でしないし
教えてエライ人
あと韓国のりもあるの
385 :
陽気な名無しさん:2008/12/22(月) 02:07:09 ID:ZVDzwST50
あたし年越しは一人でまったりと過ごす予定なんだけど、何作ろうかしら?
おせちはあまり好きじゃないので、日持ちがして旨いもの作りたいわ。
今のところ豚の角煮とスモークサーモンのマリネ作る予定よ。
>>384 キムチ鍋みたいにすればすぐ無くなっちゃうんでない?
387 :
陽気な名無しさん:2008/12/22(月) 02:14:00 ID:xW3Im8RH0
>>385 一人でいるくらいなら御両親と過ごせばいいのに。
親不孝な人ね。
既に亡くなられているのならごめんなさい。
388 :
陽気な名無しさん:2008/12/22(月) 02:38:25 ID:G3oE3LldO
ねえ? この前、かに道楽に行ったときに「かにすき」を食べたわけ。
あのスープって、すごく美味しいんだけど、家ではどうやって作るのかしら。
かつおや煮干しの風味はしないの。昆布とかにエキスかしら。
>>387 独身オカマが帰省して両親が喜ぶかは
関係によってはすごく微妙よ。
>>388 知り合いがかに道楽で働いてるから明日聞いてあげるYO…!!
(*^ω^*)
何を寝ぼけているのよ?
かにすきだったら、かにの出汁じゃないのwwww
甘エビの頭だけって売ってるじゃない、その出汁も味噌汁にいいわ
392 :
陽気な名無しさん:2008/12/22(月) 12:32:36 ID:G3oE3LldO
>>390 よろしくお願いしまーす。
だしのほかに、白醤油とみりん、塩だと思うんだけど。
昔はかに道楽でかにすきのだしの素を売ってたんだけどね。
生臭くなくて、本当に美味しいのよねえ。
393 :
陽気な名無しさん:2008/12/22(月) 12:42:28 ID:3EEV+05oO
私もお節は作らないのよね。あまり好きじゃないから。
代わりに何作ろうかしら。ウマイもの食いたいわね〜。
394 :
陽気な名無しさん:2008/12/22(月) 13:09:22 ID:x5xCCbGj0
>>389 その表現はやや誤解を招くわよ。親はまず喜ぶけど、
すぐに「好きな人は?見合の話もあるんだけど。
いつまでも、本当に....」と責め立てるので、
帰省した本人が不機嫌になるのよ。
395 :
陽気な名無しさん:2008/12/22(月) 23:55:24 ID:QE8J8EXP0
>>384 フツーに肉野菜炒め作って(この段階で心持ちニンニク臭があるとヨシ)、
そこの仕上げに少量のお酒で溶いた辛味噌注入してアガリよ!
(味噌オンリーだと粘度が高くて具に絡まないわよ…orz)
コレで“韓国風野菜炒め”の完成よ!
味噌結構しょっぱいから、塩の量は気をつけてちょーだいよ!
オーラス最後にごま油で香り付け!至高の一品大賞2008は貴女かも!?
396 :
陽気な名無しさん:2008/12/23(火) 00:08:27 ID:yS1iwdz10
コチュジャンね。
ソウル出張の帰りの機内食に、ちっこいチューブがついてきたわ。
メニューは焼き鮭と卵焼きと白飯。
「卵焼きにつけるの?」って考えてたら、
隣の席のフレンドリーなおっさん(韓国人)が満面の笑みで、
アタシの飯にアタシのコチュジャンを全部絞り出してくれたわ。
コチュジャン飯、悪くなかったわよ。
コチュジャン、いくらあっても良いわ。
今の季節、キムチ鍋やる時にも使うし。
398 :
陽気な名無しさん:2008/12/23(火) 00:13:31 ID:GMD8u+4V0
>>394 誤解も何も、完全に間違っているわ。
本人がいたたまれなかろうが、不愉快になろうが、
親は子が無事にいてくれることが何より嬉しいのよ。
幾つになろうが、親は死ぬまで子供のことが心配なの。
普段離れて暮らしているなら、なお更正月くらい顔を見せなさい。
それが唯一あんた達にできる親孝行でしょうが。
>>392 昆布のダシ汁にかに道楽特製の秘伝かえし汁を加えるらしいんだが、そのかえし汁は本部から送られてくるから企業秘密らしいYO…役にたてなくてスマン…!!!
(*^ω^*)
400 :
陽気な名無しさん:2008/12/23(火) 06:51:10 ID:jC/Slk4+0
>>398 アタシ関係ないけど、耳が痛いわ。
遠くに住んでるから年一回しか帰らないのよね。
401 :
陽気な名無しさん:2008/12/23(火) 11:11:05 ID:4bqsE/caO
>>399 ありがとう〜。やっぱり昆布+何かね。
見知らぬあたしのために、わざわざ聞いて下さってありがとう。
402 :
陽気な名無しさん:2008/12/23(火) 14:49:31 ID:ymb4xRlW0
もつの味噌煮込み、
何度かつくるんだけど、
どうもピンとこないのよね。
味噌とみりんと砂糖を加えているんだけど
あとなにが足りないのかしら?
>402
牛乳やバター入れてコク出すとか、煮詰まってきたら
水じゃなくて酒加えるとか。豚汁ならそうしてるけど、
モツは扱ったことないから責任持てない……
>>402 お酒が足りないと思うわ。
あとお醤油少々と生姜入れたらモツのくさみも抜けて美味しいわよ
辛いの嫌いじゃなければ、一味もお勧めよ
405 :
陽気な名無しさん:2008/12/23(火) 15:21:57 ID:ymb4xRlW0
>>402>>403 アリガトアリガト。
牛乳、バター、お酒、醤油、生姜。
今度作る時に少しづつ入れてみるわ。
もつの臭みは一度お湯で煮て、もちろんそのお湯は捨てて、
違うお湯で煮込んでるけど、
生姜は具と一緒に煮込んでいいのかしら?
料理本を見ても、もつ味噌煮込みってなかなかないのよね、なぜか。
>>405 生姜は具と一緒に煮込んじゃってOKよ。千切りでもすりおろしでもお好きなほうで構わないと思うわ。
お酒は気持ち多めに入れてみて。
夏場はこれににんにくも入れたら元気になれるわ。
大根と人参も一緒に煮込んだらお野菜の甘みも出て美味しいわよね。
407 :
陽気な名無しさん:2008/12/23(火) 15:49:31 ID:ymb4xRlW0
ありがとう。
やってみるわw
モツ煮にこんにゃく入ってるのが好き
ビール何杯でも飲める
409 :
陽気な名無しさん:2008/12/23(火) 21:05:08 ID:liNkmXSsO
白菜やキャベツが好きすぎるわ。最近安いし。
ポトフ風にトロトロに煮込んだり、サラダにして一日半玉くらい食べちゃうわ。
410 :
陽気な名無しさん:2008/12/23(火) 22:27:22 ID:3yTgyTzm0
チョコレートケーキ作った。
明日チキンを揚げる予定。
411 :
365よ!:2008/12/23(火) 23:04:20 ID:7E+03rZS0
キャベツちょっと安くなったわね。
アタシはパスタに入れて食べるつもりよ。
先週末のクリスマスの食事がとりあえずは終わってよかったわ。
あとは年末の年越しそばが楽しみよ!
白菜といえば、漬物に味噌汁、野菜炒めなんかで重宝する
夕べは白菜と鴨とネギの鍋食べたんだけど、けさ、残り物をご飯にぶっ掛けて食ったわ
そりゃもう、餓鬼のように貪り食ったわ
白菜と言ったらまず漬物よー。柚入れていい香り。
ちょうど今塩漬けして2日目で、だいぶ水が出てきたわ。
梅干し、キムチ、塩豚、コンフィ、アンチョビ、ピクルス、果実酒、その他色々
保存食作るのって楽しいわねえ。
なんか、原始人みたいだわ
白菜の塩漬けなんて、保存食って言うほどもたなくない?
いいんじゃない!?
そんな細かいカテゴライズの仕方。
いや、カテゴリーの話でなくて、ひとり暮らしで白菜の塩付けをたくさん作っても
それほど持たないから、結局捨てちゃうことにならない?って意味合いのレス。
オレ、白菜1/4程度を浅漬けしても、結局食べきれないw
おかずをたくさん作っちゃうせいもあるんだけど。
それとも、もっとたくさん塩使って完璧に塩まみれにしちゃうのかな?
>>417 何で勝手に一人暮らしだと決めつけてるのかしら?
バカだからじゃない?
白菜って中から痛むのがやだわ
あの腐敗臭はすごい
冬でもよほど寒くない限り冷蔵庫入れなきゃだめかしら。
421 :
陽気な名無しさん:2008/12/25(木) 21:58:37 ID:+H3FvMbMO
>>345 ∧ ∧ 彡
ミ ( ^ω^ )っ 彡
O ノ タタタタ…
ミ| (_) 彡
ミ し´ 彡
422 :
陽気な名無しさん:2008/12/25(木) 22:47:20 ID:2+9x9GTd0
風邪ひいて寝込んでるんだけど、料理する気が起きないから炊飯器でおかゆを作ってみたの
お釜に書いてある通りの米と水量にしたのに、
途中ですごい勢いで吹き出して、後片付けが大変だったわ
何が悪かったかわかる人いたら教えて欲しいわ
病気の時って一人暮らしの侘しさが身に染みるわね
おかゆには「菜めしのもと」をまぜるとうまい
ご飯に水加えて、レンジでチンして方が簡単じゃない
425 :
422:2008/12/26(金) 01:09:14 ID:48+CALLd0
流行の圧力鍋買ったわ
重いわ
流行の圧力鍋って何?今までの圧力鍋となんか違うの?
428 :
陽気な名無しさん:2008/12/26(金) 10:46:38 ID:BHHkGbJ20
松居一代の圧力鍋じゃないの?
カレーが加熱時間1分でできます!てやつね。
430 :
陽気な名無しさん:2008/12/26(金) 23:27:33 ID:zA2/hnOWO
>>421 429ゲットオォオオォ!!!!!
∧∧
(^ω^)
cu_uっ バイーン
彡
/ ̄ ̄\
| ̄1 ̄|
| ̄2 ̄|
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
431 :
陽気な名無しさん:2008/12/27(土) 01:17:28 ID:DVzZw5TD0
牛スジのどて煮
筑前煮
豚の角煮
スモークサーモンのマリネ
お正月メニューはこれに決めたわ。30日から仕込みまくるわよ。
432 :
陽気な名無しさん:2008/12/27(土) 01:27:26 ID:jYHtMJIzO
おにぎりが上手く握れないわ。
力が強いのか、ガチガチに硬くなるしデカイのよ。
433 :
陽気な名無しさん:2008/12/27(土) 01:30:08 ID:I28aZRocO
セクシーなおにぎりね。
434 :
陽気な名無しさん:2008/12/27(土) 01:31:26 ID:P2CHmyVnO
(*≧∀≦)♪女性のチョメチョメ…と聞いて、思い浮かぶのはカラダのどの部分ですか?
(*≧o≦)エッチの相手が掛け布団は寂しいよぉ(泣)
しかも、仰向けで布団を抱きしめてM字開脚して、首筋や乳首、アソコを触りながら♪アンアン…。
誰か相手してくれませんか…?(*≧o≦)?
435 :
陽気な名無しさん:2008/12/27(土) 01:49:06 ID:zLt5zB6XO
436 :
陽気な名無しさん:2008/12/27(土) 02:20:03 ID:cc4e2IXKO
おにぎりとおむすびは地方によって言い方が違うだけ?
誰かがなんか言ってたけど忘れてしまったわ。
437 :
陽気な名無しさん:2008/12/27(土) 03:01:10 ID:zxYCiiqM0
毎年この時期になると大きなタラバガニを送っていただくわ。
今日はカニ鍋にしようかしら。
でもあたし、かにかまにマヨネーズで満足してしまうほどの味覚音痴なのよね。。。
>>437タラバガニって味噌や卵なんかも食えるのかしら?
脚肉しか食ったことないもんで^^;
でもタラバガニって厳密に言うと蟹ではないんじゃなかったかしら?ヤドカリなんかの仲間よね。
味噌食うイメージないからどーなのかと思って
タラバの味噌は食べないみたいね。
送っていただくタラバガニの味噌はいつも取り除かれてるわ。
440 :
陽気な名無しさん:2008/12/27(土) 09:51:05 ID:oIqiX6lnO
うまいもの食いたいんだけど、相方がいないとなると作るのめんどくせーわ。
自分の為に作る気にならないのよ。
あ〜、うまいもん食いたい!
>>432 まあ!
握るとガチガチになって、しかも大きいなんて。
アタシの口に入れてほしいわ。
442 :
陽気な名無しさん:2008/12/27(土) 18:20:16 ID:XZpbH31VO
絶対そのネタが出ると思ったわw
この季節、頼まれてもいなのにおせち作って張り切ってるお姐さんいるだろ?
444 :
陽気な名無しさん:2008/12/27(土) 20:16:02 ID:XZpbH31VO
Akiyo阻止
おせち食わせろ〜!!
じゃがいも&大根すりおろしを火に掛けてみぞれ餡作ってサバ缶にかけて一品
うめーわWWWWW
やばいW
レンコンすり下ろして鍋にするのもなかったっけ
とろみがあってなかなかいいよ
447 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 05:01:06 ID:saHE8LKgO
料理板にも軽く質問したんだけど、つくねの冷凍したやつがあるんだけど(市販で売ってるやつね)
これを鍋みたいなんじゃなく、簡単に調理するなら、どんな感じにしたらいいのかしら
初心者のくせに、無駄に調味料はあるの
ただし食材的なものはまったくなし
このつくねだけで料理したいの
何かいいアイデアくださらないかしら
> このつくねだけで料理したいの
火を通して食べれば?
449 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 05:16:23 ID:H8Kg2Ix70
>>447 もしグリルがあるなら
グリルで焼いたつくねを
醤油とみりんと砂糖でテリヤキソースみたいな汁で絡めて
ゴハンの上に汁ごと乗っけて食べればいいと思うのよ。
450 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 05:25:00 ID:saHE8LKgO
>>449 グリルがないのよ
そうゆう調理器具はないの
ただオーブントースターと電子レンジはあるの
何かむちゃくちゃ美味しそうな感じで試したいのに〜
また後出しで、アレが無いコレが無い、アレは出来ないコレは出来ないなんて言うわよ。
452 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 06:02:08 ID:saHE8LKgO
453 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 06:08:48 ID:MZNwMImC0
オーブンでいくらでも焼けるでしょw
>>451 自分の知識披露するのが大好きな釜ばかりだから
全然関係ないわよwww
というかあなた自身、>火を通して食べれば?しか書けてないじゃんw
>>452 普通にボイルしてポン酢で食べてみたら?
楽でいいわよ
>というかあなた自身、>火を通して食べれば?しか書けてないじゃんw
仕方ないわ。
> このつくねだけで料理したいの
って書いてあったんだもの。
> 普通にボイルしてポン酢で食べてみたら?
こう書いてあるのに、
>グリルがないのよ
そうゆう調理器具はないの
ただオーブントースターと電子レンジはあるの
どうやって
> 普通にボイル
するの?
鍋くらいあるでしょ。ボイルって湯がくことよ。
>>455 あんたやっぱりアホでしょ?www
もう来なくていいわよw
>グリルがないのよ
鍋が有ったとしても
グリルが無いって事はガス台が無いって事でしょ。
電気とかカセットコンロとかでやってんでしょw
グリルみたいな大きなのがないってだけで
461 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 06:50:55 ID:saHE8LKgO
やだ何気にあれてる?w
そうなんです、ガスコンロじゃないだけで、電気コンロなんで湯をわかすとか、フライパンで炒めるとかそんな感じは出来ます
でもとりあえずもう茹でてポン酢で食べるの楽そうなんで、それにします
ありがとうね
スライスチーズ載せてトースターで珍しなさいよ
463 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 08:23:51 ID:E/5Kwz3YO
ロイズのチョコかけポテチ。割と美味しかったので
おすそわけに会社に小箱の持っていったら、取り合いww
私を含む社内女子がお取り寄せブームと化した。
464 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 09:30:45 ID:2uwi9AQT0
朝からタラバガニ蒸して食べたわ。
昨日の夕食のはずが、夕方から爆睡しちゃったのよね。
>>464 タラバガニ=ヤドカリの仲間=クモの遠い親戚
朝のクモは神の化身、朝からそんな物を食べるなんて!!!!
きーーーーーーーーうらやまだわっ!!
あたしもお取り寄せしようsかしら。
あたしは大晦日に焼きガニくうわよ
467 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 10:30:58 ID:E/5Kwz3YO
お前のために貴重な生命奪われた蟹さんが可哀相。
468 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 10:49:35 ID:XR6qc8NgO
カゴメの基本のトマトソース最高だわ。
オリーブオイルでベーコンちょいカリまでいためてソース投入、
ワイン入れてアルコールとばして、胡椒、塩で味整えて
最後にバジルをドバッとかけてパスタソース完成よ!!
469 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 11:11:02 ID:E/5Kwz3YO
太る原因だとわかっていても、食欲を抑えることができません。自分の意志の弱さにガッカリします。
受験も控えていて、運動するにも塾があってできません。でも、動くこと自体は大好きです。
生理も乱れがちだし、髪も最近抜けます。
本当醜いです。
470 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 13:31:31 ID:wGNPuQtPO
ミツカンの白ゴマ豆乳鍋のもとが美味いわ!!
471 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 16:22:18 ID:I38wprLx0
白菜と肉団子の中華風スープを初めて作ったわ。
鶏がらのダシと醤油と塩とオイスターソース、
最後にマーガリンを少々。
自画自賛だけど、とてもおいしくできたわ。
けれど味見をしながら、調味料をだいたいの量で作るから
次に同じ味を作りたくても二度と同じ味を作れないのよね。
それにしても白菜のやわらかい(いわゆるはっぱ)の部分、おいしいわ〜。
すべてがやわらかい部分だけの白菜ってできないのかしら?
472 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 16:52:40 ID:rrjy1YDt0
何でまたマーガリンなんか入れようと思ったのよ。
>>465 あなた引き篭りか何かなの?
別に取り寄せなくたって、スーパーに山積みになっているわよ。
タラバガニと正月って、何か関係があるのかしらね?
単に収穫期だから?
473 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 16:55:14 ID:wGNPuQtPO
バターはともかくマーガリンはね…。
なら牛乳でも落とす方がマシよ。たぶん。
474 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 17:00:11 ID:I38wprLx0
それほど料理するほうじゃないし、
パンにはマーガリンだから、家にバターを置いてないもの。
バターって固くて使いづらいってイメージがあるのよね。
そのへんマーガリンは柔らかくて使いやすいし、お値段も手ごろだし。
マーガリンでもじゅうぶんおいしかったわよ。
炒め物でもバターじゃなくマーガリンを使ってるわ。
475 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 17:03:59 ID:wGNPuQtPO
バターとマーガリンてそもそも全くの別物なのよ?
476 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 17:07:04 ID:rrjy1YDt0
っていうか、バターもマーガリンも中華とは全然関係ないでしょ。
入れるなら胡麻油でも垂らした方がマシよ。
香りも立つし。
477 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 17:12:35 ID:Y55zCsW20
>バターとマーガリンてそもそも全くの別物なのよ?
タラバガニとかに風味のかまぼこくらいの違いはあるわねw
478 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 17:14:14 ID:I38wprLx0
あんたらうるさいわね〜
姑みたいだわ〜w
いいのよ、おいしくいただければwww
479 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 17:19:12 ID:wGNPuQtPO
いいえダメよ?
コンドームがないからってゴム手袋を使うようなものよ。
似てるから良い、そうかしら?
牛コマとゆり根で炒め物したわ。
ゆり根っておいしいわね
481 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 17:24:56 ID:98N/oBJWO
百合根入りの茶碗むし美味しいわよね
鶏肉とタケノコとニンニクの芽と炒めても美味しそうなだわ(適当ねw)
482 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 17:25:17 ID:I38wprLx0
>>476 やだわ、
ラーメンにバターのトッピングがときどきあるじゃない?
無関係ではないわよ。
しかもわたしは最初に中華風といってるしね。
中華スープなんて、おこがましくてそんな
料理をときどきつくる程度のわたしが断言なんてできないわよw
>>479 似てるから良いわよwww
さすがにゴム手袋は使わないけどね。
姑さん、すごい飛躍のしすぎよwww
483 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 17:28:30 ID:98N/oBJWO
マーガリンよりバターの方が濃厚で食欲をそそる臭みがある感じよね
484 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 17:34:48 ID:F62JdRIv0
>>482 マーガリンでも美味しかったってアナタが言うんだから、まあいいけど。
でもねバターのが、より美味しくいただけるわよ。
こーいう時は「あ、バターのがもっと美味しくなるのね、アドバイスありがとー」
って言っときゃいいのよ。頑なに「マーガリンでいいわ」なんて、大人げないわ。
485 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 17:41:35 ID:dUSkqcTXO
486 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 17:42:51 ID:rrjy1YDt0
ラーメンを中華料理だと思い込んでいる年代って幾つ位なのかしら。
子供もそうだけど、年寄りも頑固なのよね。
487 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 17:45:09 ID:r/6vIaIU0
一人暮らしで実家に帰らないんだけど、
お正月に何を食べようかしら?
おせち以外でいいメニューある?
488 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 17:46:18 ID:wGNPuQtPO
チンポ
489 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 17:47:22 ID:98N/oBJWO
>>487 お母様にお袋の味が恋しいからおせち以外で何か作って欲しいとお願いしてみたら?
490 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 17:49:57 ID:r/6vIaIU0
491 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 17:50:27 ID:rrjy1YDt0
>>487 普段どおり好きなものを食べればいいじゃない。
スーパーも正月から営業している御時世に、何をほざいていらっしゃるのやら。
昨日寒かったからモツ鍋を作ろうと思って、材料をそろえて下ごしらえ。
スーパーで買って来た白モツ(茹で処理済み)を念のため湯でこぼして洗うを
三度くりかえし、ニンニク生姜酒をたっぷり入れたスープに投入。
煮えて来たところで味見をと思ってモツをひとくち口にいれたら、
!激!ウンコ!臭!
その場で昼に食べたものまで激しく声を上げながら嘔吐したわ!
もう二度とモツなんて調理しない。
493 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 18:04:31 ID:I38wprLx0
>>484 うん、この姑二人が
>>483さんのようなレスの仕方だったら
わたしもそう言ったんだろうけどね
それにしてもID:rrjy1YDt0は
人をいらつかせるのがお得意のようねw
やな性格だわ〜
494 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 18:08:28 ID:rrjy1YDt0
あんたがイラつくのは、自分の愚かしさを思い知らされて、
劣等感を刺激されるからでしょ。
ボランティアで書き込んでいるつもりは全くないからそのつもりでいなさい。
495 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 18:14:06 ID:I38wprLx0
ハイハイwww
>>492 その調理法で、何がいけなかったのかしらね?
材料の白モツがちょっと怪しかったのかしら。
モツ鍋はこてっちゃんのやつが手軽でいいわ
キャベツとニラと豆腐入れるだけ
ビールぐびぐび飲んで、翌朝は残ったのをごはんにぶっかけてかっこむの
でも今は親と住んでるから食べられないのよねぇ 母親モツ嫌いなのよ
しかも料理得意なのであたしに料理作らせてもくれないし……
嫁さん貰えってイヤミ言われるし……
499 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 19:42:37 ID:pncUtY1PO
>>487 あなたが言いたいのは、正月だから普段とは違う物が食べたいって事ね?
でもお節は食指が動かないでおk?
500 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 19:45:16 ID:wGNPuQtPO
お節は美味くて食べるもんじゃないわ?
正月楽するための保存食よ?
あたしだったら、普段は手が出ない伊勢海老とか食べるわ。
502 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 19:49:04 ID:pncUtY1PO
>>497 名称は違うけど
似た物は有るわ、@東海地方
503 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 20:13:03 ID:+oMH65x3O
>>492 私お店で食べる以外はモツは絶対食べないわ
504 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 20:16:27 ID:/vUiibyd0
長老喜と慈姑を買いに行ったら、一個がものすごい量のパック詰で断念したわ。
あれは出来合のものを買うべきね。
505 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 20:23:20 ID:ZpC1+BmL0
ちょろぎ と くわい ね
ちょろぎってショウガの仲間かしら?
はじめて見たわ
506 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 21:00:00 ID:pncUtY1PO
ちょろぎもくわいも縁起物よね?
ちょろぎは美味しいわ。
ウンコみたいなやつでしょ
508 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 21:42:48 ID:pncUtY1PO
ふーんアナタのウンコはあんな物なのね。
509 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 21:45:58 ID:r/6vIaIU0
マシュマロマンの幼虫みたいなやつでしょ。
510 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 21:50:10 ID:rrjy1YDt0
>>508 あんた、ここでもからかわれているのね。
511 :
陽気な名無しさん:2008/12/28(日) 22:36:50 ID:pncUtY1PO
512 :
陽気な名無しさん:2008/12/29(月) 13:07:14 ID:6crpxARbO
>>430 サテト
∧∧
(・ω・ )
_| ⊃/(__
/ ヽ-(___/
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
513 :
陽気な名無しさん:2008/12/29(月) 17:07:14 ID:nLknXlKP0
新生活を始めたところで、今は中くらいの鍋一つとフライパンしかないの
節約のために自炊してるから鍋とフライパンを買い足そうと思うんだけど、
ティファールの取手が取れるやつっていいのかしら?
重ねられるから収納スペースも少しでよさそうで気になってるわ
いいわよ。ずっと使ってるわ。
取手が取れるのならほかにも
クリステル、十得鍋なんかもあるわ
ここらへんはステンレス多層で
フッ素加工のティファールとはだいぶ使用感違うけど
>>514-515 レスありがとう
ティファール以外にもいろいろあるのね
明日にでも店頭に見に行ってみるわ
大き目の中華鍋がひとつあれば、たいていの料理はできるよ
518 :
陽気な名無しさん:2008/12/30(火) 02:11:30 ID:8ze/TbfyO
チタンとかの軽いのだとなおいいわね
519 :
陽気な名無しさん:2008/12/30(火) 02:19:08 ID:ylxO11UI0
フッ素加工使ってたんだけど
あれあんまり強火に出来ないのよね。
結局
モンテスパンいう普通のフライパンに戻しちゃったわ。
520 :
陽気な名無しさん:2008/12/30(火) 02:52:38 ID:ZAK4WQy9O
ちょっと前までよく通販であったストーン加工?のフライパンてどーなのよ?
気になるけど買うまでにはいたらないわ。使ってる人いたらどんな感じか知りたいわ。
あたしティファールじゃない取っ手がとれる安っいヤツ使ってるけど
取っ手付けたらグラグラして非常に使い辛いわ。ただの鍋なら許せるけどフライパンなら致命傷よね。
521 :
陽気な名無しさん:2008/12/30(火) 22:08:25 ID:kgy0F7JA0
じゃがいもが安かったの
で、マッシュポテト作ったら皮剥く時に手を軽いやけどしたわ
茹でイモを胡椒とマヨネーズでからめてゆで卵クラッシュして混ぜたんだけど
これでいいのよね
522 :
陽気な名無しさん:2008/12/30(火) 22:21:10 ID:vIoiyTiM0
>>520 わたしも同じだわ
台所の収納に困り、
安く売ってたからティファールじゃない鍋とフライパンの3組のを買ったら
もう鍋はきちんとはまるんだけど、
フライパンがグラグラするのよね。
フライ返しができなくてイヤだわ。
安いのを買ったからしかたないのかしら?
523 :
陽気な名無しさん:2008/12/30(火) 22:24:21 ID:0vnqZ1VM0
>>520>>522 あんた達、そういうつもりはないんだろうけど、
傍から見たらティファールのCMに借り出されたオバサンみたいよ?
524 :
陽気な名無しさん:2008/12/30(火) 23:35:45 ID:MecL8dTlO
>>521 マッシュポテトっていうよりポテサラっぽいわね。それもおいしそう。
うちのマッシュポテトは、レンジで柔らかくしたジャガ芋を皮剥いて鍋で潰して
バター・牛乳・アーモンドプードル・生クリーム入れて弱火にかけながら程よく水分飛ばして出来上がりだわ。
もちろんジャガ芋の皮剥く時にヤケドしそうになるわ
525 :
陽気な名無しさん:2008/12/30(火) 23:37:22 ID:5mreQPFD0
あげ
>>524 アーモンドプール入れると美味しそうね!
527 :
陽気な名無しさん:2008/12/31(水) 01:38:25 ID:bNcLmM+30
御節は毎年作ってるんだけれど、今回は、うま煮だけにしたわ。
ちょっと悔いは残るけど今年は忙しくって…。
だから、きんとんとかはスーパーで買ってお重に詰める事にしたわ〜。
528 :
陽気な名無しさん:2008/12/31(水) 01:42:30 ID:1C5De7wE0
おせち作るなんてすごいわね
一緒に食べる変人はいるのかしら?
529 :
陽気な名無しさん:2008/12/31(水) 01:44:09 ID:1C5De7wE0
ひゃだ!恋人ね↑
530 :
陽気な名無しさん:2008/12/31(水) 01:44:10 ID:l2mPpnWd0
理解のある御主人をお持ちなのね。
いまどきのお子さん達は、
そもそもお節なんぞに食指を動かされないんでしょうけど。
そもそもお節料理って、三が日は台所に立たなくてもいいような保存食なのよね?
現代の子はあまり食べないのかも知れないわ。
532 :
陽気な名無しさん:2008/12/31(水) 02:07:13 ID:HplEB9etO
>>529 もう5年ちょっとの付き合いよw。
御節、好きなのよ。
正月好きだし風情は大切にしたいから毎年頑張ってたんだけれど断念したわ。
>>530 ご主人?
まぁ…アタシ、マンコ扱いされてんのかしら?
もしそうなら今年最後で記念すべき初マンコ認定だわ。
>>531 そうね。
けど、何だかんだで結局、台所には立っちゃうわ。
534 :
陽気な名無しさん:2008/12/31(水) 02:52:14 ID:0NzODz1RO
御節なんて時間と無駄金遣うようなもんね、私的には。
伝統? なんなの?
だったら、カレーの方がいいわ!
私的には。
535 :
陽気な名無しさん:2008/12/31(水) 02:59:54 ID:R8iVnot6O
あたしは明日ママンとお寿司握るわ。
てか、握るのは8割方ママンであたしは酢飯つくったり具材切ったりなんだけど。
536 :
陽気な名無しさん:2008/12/31(水) 03:02:56 ID:nEj4tHwMO
体温の高い女が握る寿司は旨くない
537 :
陽気な名無しさん:2008/12/31(水) 03:07:46 ID:R8iVnot6O
失礼ね。ちゃんと氷水に手を浸してから握るわよ。あたしもママンもー。
ママン若い頃寿司屋で5年くらい働いてたから一通り握れるのよ
538 :
陽気な名無しさん:2008/12/31(水) 03:09:50 ID:l2mPpnWd0
どんな寿司屋よ。
539 :
陽気な名無しさん:2008/12/31(水) 03:21:36 ID:xMuiPjVo0
焼き豚を初めてだけど作ってみたら、予想以上にウマかった。
圧力ナベだとすぐできるけど、タレは煮詰めが必要。
自作だと煮卵も大量に作れるんでお得(タレに付け込むだけ)。
ただ、肉は700g(700円弱)の塊1つじゃ足りない。味見の時点で半分くらいになった。
アツアツご飯に炙った焼き豚スライスとタレ、ネギを刻んだのをぶっかけてもウマそう。
あとはガメ煮と雑煮のだしを山ほど作って、それ以外は出来合いのを適当に買う予定。
モチは毎年、年末から1月中旬まで合計10キロくらい食ってます。勿論一人で。
慌しくも何とか煮物も出来上がったわ。
ちょっと量が多いけれどw
んじゃ、出掛けるわ。
みなさん、良いお年を。
541 :
陽気な名無しさん:2008/12/31(水) 17:48:02 ID:ZsTOXk3k0
数の子の塩抜きって、1日じゃ無理かしら?
542 :
陽気な名無しさん:2008/12/31(水) 17:55:46 ID:qbXxmmGbO
何日かけるつもりかしらwww
ネットで調べたら、3日かけるってのがあったのよー。
毎日塩水を取り替えて、ゆっくりやるって。
時間がかかりすぎるわって思ってさらに他を見たら、1日でもいいような事が書いてあるの。
混乱してるのよ
544 :
陽気な名無しさん:2008/12/31(水) 18:31:23 ID:OeRD8XV80
アタシは昨日、上野のアメ横で買ったんだけど、半日の塩抜きで
食べれたわ?
1日もあれば、たぶん食えると思うわよ?
でも一番信用できるのは自分の舌よね。
なんか、数の子ってアタシ10数年ぶりに食ったわ〜。
年越しそばも食ったし、もうすることないわよ!
近所でも練り歩こうかしら?
545 :
陽気な名無しさん:2008/12/31(水) 18:50:42 ID:Fuyy/aoO0
牛スジのどて煮を作ったわ。
多量に砂糖と八丁味噌を入れないとお店の味にはならないわね。
546 :
陽気な名無しさん:2009/01/01(木) 04:55:46 ID:E8JMO17HO
>>512 ネヨ
∧∧
(´・ω)
_|⊃/(___
/ ヽ_(____/
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
547 :
陽気な名無しさん:2009/01/01(木) 22:35:25 ID:MCg49VoG0
香川のあんこ餅雑煮だけは、絶対ありえないわ!
出されてもお断りだわ。
548 :
陽気な名無しさん:2009/01/01(木) 22:40:50 ID:9fEup8C0O
食べたことないけど
甘しょっぱくて意外とイケるかもよ
549 :
陽気な名無しさん:2009/01/01(木) 22:41:26 ID:7VE50Q+20
アタシ正月料理作らないから、浅草あたりのバーでいただこうと
思ったのよ。
そしたら今年はもうその店、なくなったのよ!
もう面倒だから肉食って、さっさと帰ってきたわ。
もう少し遅くまでいたら、なんか出してくれる店もあったん
でしょうけど、もういいわ。
みかん食って、寝るわ!
551 :
【小吉】 【1065円】 :2009/01/01(木) 23:24:31 ID:IS0btFKb0
ミンミンの餃子(小さいやつ)30個貰ったんだけど
これでワンタンできるかしら?
以前にも貰って焼くのは飽きたから
552 :
陽気な名無しさん:2009/01/01(木) 23:28:18 ID:dSAcHnRGO
餃子とワンタンの皮は生地が違うから
ワンタンのトゥルって感じはならないわよ。
もっとネチネチした感じになるわ。
やっぱり焼いて多少の歯ごたえがある厚さよ。
553 :
【末吉】 【1450円】 :2009/01/01(木) 23:53:12 ID:IS0btFKb0
>>552 そうなの、ありがとう
あの餃子あんまり美味しくないのよね
片側は焦げ目付くまで焼くんだけど表が変にもちってしてて
小さいから皮のわりに中身少ないし
皮ばっかりって感じ
554 :
陽気な名無しさん:2009/01/02(金) 08:03:53 ID:bbL2cLffO
やっぱり数の子は塩数の子に限るわね。
昨日まで仕事だったから、今年は味付け数の子買ってきたの。
歯ごたえ&プチプチ感が全然違うわ。
555 :
陽気な名無しさん:2009/01/02(金) 09:23:17 ID:8vt1FFYt0
あら、昨日も仕事だったのね。お疲れさまだわ。
塩数の子、高いけどスーパーにまだ少しなら残ってるかもよ?
塩抜きがちょっと手間だけど、できればそっちがぜんぜんいいわね。
556 :
陽気な名無しさん:2009/01/02(金) 12:42:09 ID:UDFuVMM10
もう飽き飽きしたカマボコの山を鍋で片付けたいんだけど・・・
カレー鍋なら食いきれるかしら?
557 :
陽気な名無しさん:2009/01/02(金) 13:04:37 ID:G4KoT/wrO
558 :
陽気な名無しさん:2009/01/02(金) 13:33:46 ID:+4DDtxuh0
すきやきの肉が中途半端に余っちまったわ…
やっぱり一人で600グラムも食えないわね。
559 :
陽気な名無しさん:2009/01/02(金) 13:37:44 ID:VIQlU5JD0
アタシ昨日安ステーキ屋で、300gステーキ食ってきたわよ?
>>559 元旦からスゲーわね!
アタシ、鰆の味噌焼き割と美味しく出来たつもりw
562 :
陽気な名無しさん:2009/01/02(金) 13:51:11 ID:3+Pjd9apO
赤貝の煮たのが無性に食いたいわ。
どうやって煮るのかしら?醤油、砂糖、水、酒、臭み消しに生姜をいれればOK?
563 :
陽気な名無しさん:2009/01/02(金) 14:05:22 ID:VIQlU5JD0
>>561 ちげーわよ!鍋とか年越しそばとか、ずっとあっさり系だったから、
肉肉しいのが食いたかっただけよ!
>>560 けっしてアタシ、スリムとは言えないわw
でも70kgもないのよ?
564 :
陽気な名無しさん:2009/01/02(金) 14:07:03 ID:O274rvFY0
>>563 >でも70kgもないのよ?
身長が書いてないから判断のしようがないけど、ま、どーでもいいわね。
165cmくらいかしらw
565 :
陽気な名無しさん:2009/01/02(金) 14:13:32 ID:VIQlU5JD0
566 :
陽気な名無しさん:2009/01/02(金) 14:17:42 ID:O274rvFY0
>>565 ぽっちゃりだと思うわ。
デヴっていうのはもっと迫力あるサイズの人を指すような気がするのよね。
たとえば160cm×80kgとか。
567 :
陽気な名無しさん:2009/01/02(金) 16:48:30 ID:+4DDtxuh0
180cmで150キロだけどなにか?
マツコデラックスじゃないわよ念のため。
あたし171で60だけど、元日だけで、肉800g使ったシチューを完食したわよ?
569 :
陽気な名無しさん:2009/01/02(金) 16:58:39 ID:uUAUlfng0
新年早々ブス自慢が始まったのかしらw
570 :
陽気な名無しさん:2009/01/02(金) 17:24:32 ID:pPmk6u2kO
あら、あたしだってステーキ300gくらいイケると思うわ。食った事はないけど?
でももう若くないから筋トレやジョギングじゃカロリー消費しきれないわねQ
571 :
陽気な名無しさん:2009/01/02(金) 18:12:10 ID:G4KoT/wrO
>>570 いけると思うでしょ?これがステーキで食べると300cって結構あるわよ〜。
私は食べ切れなかったわ。
食っちゃね食っちゃねだわよ
健康的に太りたい
573 :
陽気な名無しさん:2009/01/02(金) 18:43:05 ID:xEUbaVgr0
アタシ、ステーキ300g食ったオンナだけど、さっきカロリーみたら、
肉300gで900kcal、ごはん200gで220kcalとあって、全部で1100kcal
だったわ。
アタシ昼抜きだったし、たぶんデヴんないと思う。
うちではいっつもローカロリーなんですもの。
でも今日一日中寝てたわw
お雑煮を作って一人で食べました。
出汁の取り方が悪いのかなんなのか、酸味がちょっと有ったけどおいしかった〜。
やっぱ鍋だわ。大きい土鍋買いたい。
酸味?
何で出汁を取ったのかしら
昆布と鰹
ちょっと長く煮すぎたのかも。
577 :
陽気な名無しさん:2009/01/02(金) 20:14:13 ID:MHmnZpWP0
>>576 苦味が出るから、昆布は沸騰する前に取り出さないとだめなのよ。
まさかずっと入れっぱなしにしたの?
>>578 まさかそんなことはしないよ。
鰹の段階で出し過ぎたのかなって。おそらく。
鍋の出し昆布なんて、入れっぱなしで最後に食うけどなw
582 :
陽気な名無しさん:2009/01/03(土) 16:23:24 ID:9WHXDuxm0
煮干か何かとお間違えになったのでしょう。
出汁を取った後で昆布を引き上げるのは、
二番出汁を取るために再利用するからであって、
再利用するあてがなければ、入れたままでも一向構いませんわ。
酸っぱくなったり苦味が出るようでは、
そもそも再加熱して二番出汁など取れるわけがないでしょう。
でも、皆さま感心ね。
ちゃんとお出汁から取ってお作りになるなんて。
使った煮干しは乾燥させて、フードプロセッサーで砕いて
のり・ゴマ・鰹節などとまぜて、簡易ふりかけにしてる
ヌコに食わせる
出汁なんて特売のだしの素しか使ってないよw
黒豆に錆びた釘入れると本当に色落ちしないんだね〜。
なんか汚い感じしていれなかったときは紫豆になってたけど
お正月だし色味も大事かなと思って釘入れてみて正解だった。
黒豆は豆はもちろんだけど煮汁も牛乳と割るとココアみたいで美味しいよね。
586 :
陽気な名無しさん:2009/01/03(土) 22:49:52 ID:ZJUZeXX80
>>563 >>鍋とか年越しそばとか、ずっとあっさり系だったから、
どなたもここにはつっこまないのね…
鍋をあっさり系って…
鍋といってもいろいろだわ
588 :
陽気な名無しさん:2009/01/04(日) 01:18:39 ID:jYm1hNqG0
湯豆腐ならあっさり系ね
>>585 黒豆煮るくらい料理するんだったら、ダシくらい昆布や煮干使えば良いのに
それほど手間でもないよ
ダシの素って、結構塩分含んでるから、味付け難しくならない?
初心者に教えて欲しいの
出汁の素にかつおとかこんぶとかあるけど、どうやって使い分ければいいの?
591 :
陽気な名無しさん:2009/01/04(日) 13:09:37 ID:23jZhKBqO
>>590 煮る食材によって使い分けする。
煮物系は昆布だし、味噌汁とかは鰹だしにしてる。
両方使って旨味の相乗効果という方法もある。
好みだから好きな味を探してみて。
ウチの味噌汁は煮干し。
593 :
陽気な名無しさん:2009/01/04(日) 16:29:41 ID:rMQ2Jl2y0
牛スネ肉が半額だったから買ってみたの。
でもこれって、どうやって食うのがうまい食い方なのかしら?
とりあえず今、野菜と一緒にコトコト煮てるけど、
この後どうしようかしら・・・
594 :
陽気な名無しさん:2009/01/04(日) 16:40:58 ID:23jZhKBqO
デミグラソース入れてシチューとかどう?
コンソメと塩コショウでも十分イケるわよ。
596 :
陽気な名無しさん:2009/01/04(日) 17:08:25 ID:rMQ2Jl2y0
んま!!どっちも美味しそうだわー!!
とりあえず、コンソメと塩コショウやってみるわね!
まだ残ってるから、そっちはデミグラで食べてみるわ!!
ついでに教えてほしいんだけど、煮込み時間ってどれくらいがベストかしら?
ググってみると、なんか1時間くらいとか3時間とか、半日とか、
バラバラでよくわかんないのw
597 :
陽気な名無しさん:2009/01/04(日) 17:12:57 ID:2tQqd87dO
>>596 煮込んだ方が肉がトロトロになっておいしくなりそうね。
ちなみに私が牛バラで作るビーフシチューは3時間煮込むわ。トロトロよ。
すね肉は扱った事ないんだけど。
>>591 ありがとう。
今まで全部同じ出汁使ってたのよ。
変えてみるわ
599 :
陽気な名無しさん:2009/01/04(日) 17:33:15 ID:kiBNlcqO0
うちほうれん草のホワイトシチュー作ったんだけど、
ほうれん草の色がきれいじゃないわ〜。
コマーシャルみたいにきれいな色にするにはどうしたらいいのかしら?
ちょっと面倒なのかもしれないわよね?
600 :
600:2009/01/04(日) 17:33:45 ID:lbjC1rK10
601 :
陽気な名無しさん:2009/01/04(日) 17:34:08 ID:EHGtfGEA0
美味しそうだわね
602 :
陽気な名無しさん:2009/01/04(日) 18:22:03 ID:2tQqd87dO
>>599 ほうれん草を入れてから煮すぎたとか?あんまり煮すぎるとどす黒くなっちゃうわよ。
別に茹でておいて、食べる直前に食べる分だけいれて…が良いんじゃないかしら?
他に方法があったらごめんなさいね。
603 :
陽気な名無しさん:2009/01/04(日) 18:43:59 ID:OiQrtaWw0
>>602 それでいいのよ
ブロッコリーとかも同じ
604 :
陽気な名無しさん:2009/01/04(日) 18:46:24 ID:kiBNlcqO0
そうよね〜。
アタシもほうれん草入れてから、もしかして?と思ったのよ〜。
でも教えてくれたから、今度からそうするわ!
ブロッコリーはそういう風にやってるわ。
アドバイスありがとね!
605 :
陽気な名無しさん:2009/01/04(日) 18:54:59 ID:6o+cMM6S0
美容のためティファールのスチームクッカーを買ったわ!
蒸し料理で油分減らして、あと5キロやせたい。
蒸し料理のレシピ、誰か教えてくれないかしら
そういう調理器具ってすぐに使わなくなるわよ。
蒸し料理って、蒸したものに付けるソースやタレを工夫するしかないのよ。
後は、茶わん蒸し、点心類、蒸しパン、プリンくらいよね。
わざわざ作る程でもないものよね。
おこわは絶対蒸すわ。最近じゃ炊き込みおこわが当たり前みたいになってるけど、
はっきり言って全くの別物だわ、あれ。もちもち感が違う。
>>597 なんで圧力鍋使わないの?
3時間もガスつけっぱなしって、なんだかもったいないわw
610 :
陽気な名無しさん:2009/01/04(日) 19:57:08 ID:kiBNlcqO0
うち3時間煮込みけっこうするけど、ガス代なんて3000円もいかないわよ?
そんなに気にするほど請求来ないから、心配なんかいらないわよ。
うちは圧力鍋を置くスペースがあまりないから、別にいらないと
思ってるだけだけど。
Le Crouset系の鍋で肉を煮込むときは3時間コースが基本よ。
今の時期なら
ストーブがあれば
鍋置きっぱなしで長時間煮込みできるわね
>>610 ガス代3000円もいかないって、1000円でもド高いと思っちゃう私はケチかしら?
自炊してていつも思うのは、これ1食いくらくらいかかったかな?って事なの
1000円超えたら、外でなんか食った方がましだわって・・・・
やっぱり、ドケチ?www
皆さんって、そこそこ料理する人達な訳でしょ?
一食いくらくらいで作れているか、すごく興味あるんだけどw
まぁ、光熱費はわからないとしても、材料費だけを概算で足し算してみて教えて欲しいわ
たいていの場合、500円くらいはかかっちゃうことが多いのよね
やりくり下手かしら?
614 :
陽気な名無しさん:2009/01/04(日) 20:09:53 ID:kiBNlcqO0
あら、ケチとか言うつもりじゃなかったの。
イヤな思いしたら、ごめんなさいね。
アタシ、外食したら、最低でも5-600円かかるから、それなら
自分でするわよ!って思って、いつもやってるの。
3000円でも、一日100円でしょ。
もちろん基本料もあるだろうし、別にいーわと思ったの。
別に姐さんはケチじゃないわよ?
ただやっぱうちで作る料理は、添加物も少ないし、安上がりだわよ!
615 :
陽気な名無しさん:2009/01/04(日) 20:11:56 ID:kiBNlcqO0
連投ごめんなさいね。
>>613 アタシ今日はクリームシチューだったけど、パンで食べて、
パン代含めて200円くらいだったわ。
今日はキノコをいっぱい入れすぎて高くなったけど、ホントなら
もっと安いわ。
だいたい4人分作ってるんだけど、1食分が2-300円の範囲でできるわね。
1食500円はちょっと予算オーバー過ぎない?
他の方はどう思うかしら?
616 :
陽気な名無しさん:2009/01/04(日) 20:40:29 ID:OiQrtaWw0
本日の食費(電気ガス水道代とか除く)
朝食 52円
昼食 120円
夕食 たぶん100円以内
クリームシチューはライスと食べるわ
>>610 奥様、ル・クルーゼ使うなんてかなりセレブでございますわね・・・
いいなぁと思うけど高けーのよ!!1個2万もするなんてorz
学生の一人暮しじゃル・クルーゼなんてなかなか手が出ないな。
欲しいけど。良い鍋だよね。
620 :
陽気な名無しさん:2009/01/05(月) 03:09:26 ID:iQWyQOuA0
>>618 アタシはLe Crouset鍋とは言ったけど、Le Crousetを持ってるわけじゃ
ないわ!
あんな高い鍋、マンコが買うものよ。
アタシは、同等の、日本製のモノを買ったのよ。
1万円だったけど、いい買い物したわ。
けっこうよく使うのよ。
621 :
陽気な名無しさん:2009/01/05(月) 03:15:36 ID:yxYw/GF20
あたし律儀に昨日の晩御飯までお雑煮食べたわ
少しずつ味付けとか変えてね
夕べは出し汁で餅と野菜を煮てから、大根おろしたっぷりかけて食べたの
味は良かったけど餅が煮えすぎちゃったんで、今日またチャレンジするわ
622 :
陽気な名無しさん:2009/01/05(月) 03:18:02 ID:Ly+fWGED0
アタシはもう雑煮は見るのもヤダわ...
御節とかオードブルも嫌
刺身も嫌
623 :
陽気な名無しさん:2009/01/05(月) 05:49:04 ID:48OrOtZL0
それじゃ何ならいいのかしら?
624 :
陽気な名無しさん:2009/01/05(月) 05:54:35 ID:Ly+fWGED0
アタシも分からないわw
近くのチェーン店系は殆ど行きつくしたし、マックもホカ弁も食べたの
もう休みが1週間も経つと殆ど飽きてくるわw
実家暮らしだけどこの時期は親も休みで食事したがらないから
料理出きればいいんだけどね〜
625 :
陽気な名無しさん:2009/01/05(月) 06:11:08 ID:VUZUwgUwO
餅ってカロリーありすぎて食べてると吹き出物ができるわ。
山菜やキノコが食べたくなるのよ。ナメコなんか大好きだわ。あと大根おろしが妙に美味くかんじるのよ。
626 :
陽気な名無しさん:2009/01/05(月) 06:15:33 ID:48OrOtZL0
やっぱりイケメンのチンコ?
627 :
陽気な名無しさん:2009/01/05(月) 09:19:32 ID:Wuphtr41O
628 :
陽気な名無しさん:2009/01/05(月) 20:01:43 ID:iQWyQOuA0
>>627 それはマンコの見栄のためにあるからよ?
そんなことくらい分かりなさい?
マンコはムダに見栄が大好きなのよ。
ちなみにフランス本国では10,000円くらいよ?
料理出来ない人ほど、高価な物を持っているイメージがある
630 :
陽気な名無しさん:2009/01/05(月) 21:58:29 ID:Wuphtr41O
>>628 見栄のためなの?!
そうよね、オーブンに使える事ぐらいしか良さが無いものね。あんな重くて高い鍋。
改めてマンコって馬鹿だと思ったわWWWW
ルクルーゼより、ストウブの方が魅力的だわ
たてもの探訪で紹介される家のキッチンにはルクルーゼの鍋は付き物。
あとリビングにはコルビュジエの椅子。
633 :
陽気な名無しさん:2009/01/06(火) 12:34:35 ID:cnDVuguy0
数の子の漬け汁がもったいなかったので、
お雑煮のダシに転用したんだけど、美味しいわ。
ただ、かなり薄めないと塩辛すぎて食べられないけど。
634 :
陽気な名無しさん:2009/01/06(火) 14:23:57 ID:Hx+Ffdjg0
635 :
陽気な名無しさん:2009/01/06(火) 15:59:53 ID:XSYd74770
そういえば、年末に作ったのがまだ残ってるわ。
漬け汁ってどれくらいもつのかしら?
636 :
陽気な名無しさん:2009/01/06(火) 16:31:21 ID:nBxKAsdq0
彼が「にしんの切り込み」を食べたいって言うの。
どうやって作るのかしら?
637 :
陽気な名無しさん:2009/01/06(火) 16:36:55 ID:YOHZamskO
ぐぐって見たらわかるかも!
638 :
陽気な名無しさん:2009/01/06(火) 16:57:50 ID:TYfGydVjO
>>636 ニシン、カズノコを麹で漬け込んだ物。
そうそう作れるものぢゃないから、買う方が良いと思います。
角煮作ったけど酢げー時間掛かった。
圧力鍋欲しいけど、実家にもなかったしどう選べばいいかよく分からん。
楽天辺りのランキングとコメントだけ見て買ってもいいものかな?
だれか一人暮らし用で安アパートの電気コンロって条件でお勧めの鍋ない?
このスレを圧力鍋で検索すると結構持ってる人多そうだけど。
640 :
陽気な名無しさん:2009/01/06(火) 18:26:41 ID:TYfGydVjO
>>639 角煮、炊飯器で作ってみて。
材料全部入れて、2回炊飯します。
641 :
陽気な名無しさん:2009/01/06(火) 18:37:16 ID:nBxKAsdq0
にしんの切り込み、ぐぐってみたけど通販ばかり表示されて、肝心の作り方は出ないわね…
しょうがないから、都内のアンテナショップを検索したら、
飯田橋に青森のショップがあったから、電話したら「ある」って言うから、今買ってきたわ。
642 :
陽気な名無しさん:2009/01/06(火) 18:46:57 ID:UL9G3MIQO
鯛の丸焼きまだ残ってるんだけど淡白すぎてあんま美味くないんだな…
捨てるのはもったいないし、なんか美味い食べ方はないものか
マヨネーズかけてオーブンで焼けば?
身をほぐして片栗粉と練り合わせて汁の具にすれば?
644 :
陽気な名無しさん:2009/01/06(火) 19:37:48 ID:2FCyzXD70
身をほぐして、白ゴマ、大葉を刻んだものを炊き上がった米と混ぜるべし。
野良猫にあげると喜ばれるわよ
646 :
陽気な名無しさん:2009/01/06(火) 22:12:34 ID:2H3BIxaxO
鯛の塩焼きはお茶漬け
647 :
陽気な名無しさん:2009/01/06(火) 22:17:20 ID:wUkR3plf0
月並みだけれど瓶詰めのなめた毛+大根卸し+納豆
好みで買いわれ 小さく切った焼餅を入れても
焼き味噌であえてみる
甘酢あんかけで温野菜と一緒に食べる
鯛茶漬けにする
雑煮の具材にしてみる、とかかねえ
649 :
陽気な名無しさん:2009/01/07(水) 02:53:39 ID:RNfYMUoO0
なめた毛wwwww
650 :
陽気な名無しさん:2009/01/07(水) 22:12:25 ID:FJv/OdKy0
七草粥作って食べました
味付けはシンプルに塩だけ
七草がゆ食べたかったわ
昨日の夜に七草を買いに行ったら、既に売り切れていたので、
しょうがなく他の青菜を使ったわ。
実家あたりだと、道端で簡単に入手できるものが多かったのに、
都内では、そういうことができないわね。
七草粥セットプラス、せりや三つ葉たっぷりと堪能したわ。
でもお粥って、腹減って仕方ないのよお。
654 :
陽気な名無しさん:2009/01/08(木) 04:53:22 ID:jw1s6VBm0
>>650 関西では家によってはお雑煮だけじゃなくて七草粥も、白味噌味で作るのよ。
塩味のおかきも入れたりしてけっこうおいしい。量を食べられるわ。
年寄りは「おみ」って言うわね。「お」は「御」、「み」は味噌の「み」でしょうね。
冬場の風邪引きぐらいだと、牡蠣・にら・卵を入れた味噌味お粥がいいわ。
655 :
陽気な名無しさん:2009/01/10(土) 00:42:33 ID:tvYyH2lgO
656 :
陽気な名無しさん:2009/01/10(土) 00:51:03 ID:eorBfP6tO
まいたけって、どう調理したらいい?
てんぷら
658 :
陽気な名無しさん:2009/01/10(土) 01:22:05 ID:G8n3/oOiO
最近フードプロセッサ貰ってめちゃはまってるわ
安い胸肉の食べ方色々試したけどフードプロセッサでミンチにして料理するのが一番だわ
あとハッシュドポテトとナスのペーストとレバーペースト作ったわ
659 :
陽気な名無しさん:2009/01/10(土) 03:12:37 ID:Kb4pivIu0
>>656 他のきのこと一緒ににんにくと炒めて、パスタと和えてるわ。
色んな種類とミックスさせると、香がいいのよ。
660 :
陽気な名無しさん:2009/01/10(土) 05:16:04 ID:5UKm0Enn0
>>658 いいわね、フープロ。
アタシも置く場所さえあれば、欲しいのよ。
お店のミンチは何が入ってるか分かんないけど、うちで
ミンチにすれば、かたまりの肉からできるから、脂肪分も
少なくできるし、安心よ!ってどっかでマンコが言ってたわ。
またフープロ使った料理とか、ここで紹介して欲しいわ!
料理がんばってね!
661 :
陽気な名無しさん:2009/01/10(土) 14:34:14 ID:zOav+TQX0
暇だから、さっき晩飯用にカレー作ったのよ。
だけど今食べてるわw
662 :
陽気な名無しさん:2009/01/10(土) 19:15:19 ID:7nNW/e/S0
キモいわ!
>>655ジャンキーになった玉三郎ってカンジだわ。目が死んでる
663 :
陽気な名無しさん:2009/01/10(土) 20:30:50 ID:HbLTu0Zx0
フードプロセッサはブラウンのを使ってます。
ほんとうに便利です。
ピンクのサラダを紹介します。
にんじん すりおろす1カップ
大根 ごく細かいみじん切り1カップ
玉葱 ごく細かいみじん切り2分の1カップ
これをフープロでつくって水気をとる
ここに
レモン汁 大さじ1か1と2分の1
塩 好みで
マヨネーズ 2分の1カップ(好みで調整)
出す直前にマヨで混ぜて食べよう。出典は河野貞子だから味は確かです。
鶏肉のトマト煮込みやコンソメスープと合う。正月に「なます」の代わりにしたら評判だった。
664 :
陽気な名無しさん:2009/01/10(土) 20:40:14 ID:GrEkJVwr0
やだ、フードプロセッサー、欲しいかもwww
肉なし肉じゃが作り中よん
666 :
陽気な名無しさん:2009/01/10(土) 21:11:38 ID:fq1GPe0V0
明日は鏡開きね。
やっぱりみなさんはぜんざいにするのかしら?
667 :
陽気な名無しさん:2009/01/10(土) 21:13:49 ID:GrEkJVwr0
>>666 そういう風習、
わたしが住む地方にはないわ
668 :
陽気な名無しさん:2009/01/10(土) 21:32:25 ID:sRbmcde90
いずれにせよ、独り身の男が自宅でちまちまやるようなことではないわ。
どんどん焼きならやるけど……
あれで焼いたモチを食うとカゼ引かないと教わったわ
ガキンチョがしめ縄を貰って歩くのよね
やーん
ひとりでどんどん焼きするみたいじゃないの!
リロ忘れ
671 :
陽気な名無しさん:2009/01/10(土) 21:33:59 ID:fE0Oe+e+0
鏡開きを1月11日にするのって、東京周辺だけなのね。
他の地方は1月20日が多いらしいわ。
性根が腐ってる底意地の悪い京都人は1月4日なんですって。
>>667はお隣の半島の方なのよ、きっと。
672 :
陽気な名無しさん:2009/01/10(土) 21:36:31 ID:sRbmcde90
地方とあるから沖縄先島諸島辺りかと思いましたわ。
673 :
陽気な名無しさん:2009/01/10(土) 21:36:43 ID:fE0Oe+e+0
674 :
陽気な名無しさん:2009/01/10(土) 21:38:39 ID:GrEkJVwr0
>>671 わたしの言葉がたりないのが原因だけど
勝手なことを言ってるわね
わたしが言うのは「鏡開き」がないのではなく、
鏡開きに、ぜんざいを食べる風習がない、ってことよ
あたしはこれから
すき焼きうどんを食べるわ
676 :
陽気な名無しさん:2009/01/10(土) 22:58:22 ID:d5xoF0VwO
カボチャのニョッキ入りグラタン食べてきました。
つるつる、モチモチ。カボチャの食感とは違うけど、なかなか美味いやん?
677 :
陽気な名無しさん:2009/01/10(土) 23:49:25 ID:G8n3/oOiO
あたし明日は炊飯器でチーズケーキに挑戦するわ
案外簡単そうだし
678 :
陽気な名無しさん:2009/01/10(土) 23:50:58 ID:1Su8yjfuO
チーズ臭は嫌いよ。
679 :
陽気な名無しさん:2009/01/11(日) 10:06:10 ID:C7agXDgc0
炊飯器でチーズケーキって気になる。うまいんじゃない?
カボチャニョッキうまいわよね
作りすぎると飽きるけど
681 :
陽気な名無しさん:2009/01/11(日) 10:45:47 ID:HyszR5C5O
>>680 カボチャってもっとざらざらしてパサパサかびちゃびちゃかどっちかなのに
昨日のニョッキは滑らかでつるつるモチモチで不思議だったわ。
何か作り方にコツがあるのかしら?それとも何か混ぜるとか?
683 :
陽気な名無しさん:2009/01/11(日) 15:53:15 ID:4j603s7R0
デパ地下のスモークサーモンのマリネってボッタクリね。
あんなもん自分で作ったら同じ値段で3倍の量作れるわよ。
というか、同じ値段でデパ地下の数倍量できないような惣菜探すほうが難しいと思うけど。
「何か混ぜるとか」って、小麦粉以外にってことよね…。
686 :
陽気な名無しさん:2009/01/11(日) 18:30:05 ID:32RUSUQvO
かぶと菜の花のクリーム煮がうまいわん
どんど焼きって、ウチの実家ではみかんぐらいの大きさの3色のお餅
(米粉の団子?)を先が三叉になってる木に刺して焼くのよ。
あと、細く長い複数の枝に小さい三色の餅をいくつも刺して
桃の花の枝みたいなのを作って飾ったりするわ。
688 :
陽気な名無しさん:2009/01/11(日) 21:42:52 ID:WD/1fh+CO
なんだかスパイシーなものが食べたくて仕方なくて、鶏肉を輸入食材店で買ったインドのなんだかってソースで煮たのと、
これまたそこの店で買ったミーゴレンとナシゴレンを作ったわ。統一感はないけど正月でなまった体にちょうどよかったわ。
ただ結果的に食いすぎたから意味ないわ。
689 :
陽気な名無しさん:2009/01/11(日) 23:08:14 ID:orFngLjG0
690 :
陽気な名無しさん:2009/01/12(月) 03:34:52 ID:yXaE4/sc0
>689
残念ながら宮城じゃないわ。東北じゃないわよ。
宮城でもこんなどんど焼きの習慣あるのかしら?
691 :
陽気な名無しさん:2009/01/12(月) 04:54:43 ID:LQlhZNgr0
楽天でパスタ3`×5、送料込みで3000円!1`200円だって、安くなくなくない?
ただ太さが1.4mmなのよ、これって細過ぎないかしら・・・
15`もあるから考えているわ
692 :
陽気な名無しさん:2009/01/12(月) 04:58:54 ID:5LQpU8/S0
細過ぎるも何も、そういう種類のパスタなんでしょうよ。
もっとも、あたしは通販で、しかもそんな安い食品買う気にはなれないけど。
黴が生えないように気をつけてね。
693 :
陽気な名無しさん:2009/01/12(月) 06:02:54 ID:Gm6+DQEbO
細いパスタって嫌いだわ
すぐ茹でれるけどすぐふやけるわ
加減が難しい
694 :
陽気な名無しさん:2009/01/12(月) 06:05:54 ID:WeXsPJ9Q0
細いパスタってすぐ絡むのよね。
1.8mmは太すぎるし、1.6mmがちょうどいいわ。
695 :
陽気な名無しさん:2009/01/12(月) 06:09:39 ID:5LQpU8/S0
ソースによって使い分けたりしないのかしら、この人達。
不器用な人が多くて呆れるわ。
696 :
陽気な名無しさん:2009/01/12(月) 06:35:01 ID:Gm6+DQEbO
あたしアラビアータかペペロンチーノ意外ほとんど作らないから
697 :
陽気な名無しさん:2009/01/12(月) 06:36:05 ID:WeXsPJ9Q0
エンジェルヘアーっつーの?極細のパスタあるじゃない。
あれ素麺かと思ったわよ。
カッペリーニの別名がエンジェルヘアーパスタなの?
めんどくせーから1.4だけです
700 :
陽気な名無しさん:2009/01/12(月) 10:55:24 ID:8FsYYSlI0
炊飯チーズケーキ姐さん、うまく出来たかしら?
アタシもやってみたいから、お話聞きたいわ〜。
パスタで1.4とか細いのは焼きそばにするとこしがある焼きそばって
感じになってすごくおいしいわよ!
702 :
陽気な名無しさん:2009/01/12(月) 11:14:41 ID:siftW6dK0
パスタで焼きそばはいいわよね。細いので作るのもおいしそうね。
703 :
陽気な名無しさん:2009/01/12(月) 15:54:58 ID:pt7lQmHI0
なんかここ、女混ざってない?
704 :
陽気な名無しさん:2009/01/12(月) 16:13:11 ID:Udon1Eht0
いつもの事よ
節約スレにまで来るぐらいだもの
706 :
陽気な名無しさん:2009/01/13(火) 03:24:09 ID:GHGN0jSnO
>>700 作ったわ〜
形も綺麗にできたし美味しかったわ
生クリーム使うのとヨーグルト使うのがあったからちょっとヘルシーにヨーグルトで作ったのよ
だからさっぱり目だったわ
生クリームも美味しそう
結構お勧め
707 :
陽気な名無しさん:2009/01/14(水) 09:48:37 ID:al20Ba/dO
708 :
陽気な名無しさん:2009/01/14(水) 21:32:43 ID:MT6fc16MO
ぜんざいを小豆から作ろうと思うけど
豆と同じ量の砂糖に躊躇したわ
豆の半分の量の砂糖でもいいかしら
太るのは嫌だわ
太っちゃいなさいよ
あんたが太ったところで世界が変わる訳でも無いのにね
カロリー控えめの甘味料って無かったかしら?
パルスイート?
711 :
陽気な名無しさん:2009/01/14(水) 21:43:40 ID:0I8NsXwlO
前にかに道楽にお勤めの親戚さんにおダシの件聞いて下さった姐さま、いらっしゃる?
あたしが聞いた者なんだけど、このまえ、イオンで見つけたわ!
「かにすき鍋だし」
その節はありがとうございました。
712 :
陽気な名無しさん:2009/01/14(水) 21:59:08 ID:lxVQc62H0
>>710 しょうがないけど合成甘味料は味落ちるわよね。あたしもう、カロリー高いものたらふく食べて太るのも、節制してダイエットするのも同じように贅沢なことだと思って、2〜3kg痩せたり太ったりして一生を過ごす覚悟を決めたわ。
713 :
陽気な名無しさん:2009/01/14(水) 22:02:23 ID:Xm2KLkHf0
あたす
砂糖が必要なときは
出来るだけ蜂蜜で代用するようにしてるわ。
砂糖なんてクソの栄養もナイんだもの。
714 :
陽気な名無しさん:2009/01/14(水) 22:09:21 ID:qZ1M7NKF0
太りそうね
それでも、和菓子は油を使わないだけマシな方じゃなかったっけ
洋菓子は砂糖に加えてバター&クリームたっぷりだもの
でもバターおいしいわよねえ……
バターたっぷり塗ったトーストがかじりたいわ
717 :
陽気な名無しさん:2009/01/15(木) 00:20:36 ID:NcF8Tf3y0
やだ、夜中なのに厚切りトーストが食いたくなったわ!
718 :
陽気な名無しさん:2009/01/15(木) 00:25:32 ID:h9t3JozP0
今
どんべえ食べてるわ
>>711 かに道楽のスープに拘ってる訳ではなかったの?
イオンのかに鍋用のスープ程度でいいんだったら
自分で作ったって何だっていいんじゃないの?
720 :
陽気な名無しさん:2009/01/15(木) 00:29:42 ID:VzA7koHk0
明日の朝はバタ付きパンにポーチドエッグにしましょ。
こんがり焼いたソーセージとたっぷりの生野菜サラダを添えて。
お休みなさいませ。
晩ご飯はなすとピーマンのトマトソーススパゲッティにしたわ
なすってどうしてこんなにおいしいのかしら!
明日は、まいたけと長ねぎの昆布だし風味スパゲッティよ!
まいたけと長ねぎを早めに処分したいの
>>713 脳の唯一の栄養ブドウ糖は、砂糖にたっぷり含まれてるわよ。
もっと米食って日本の稲作文化を守りましょうよ
>>723 米食は、小麦色に比べて二酸化炭素の排出量が多いので、
地球に優しくないのよ。
725 :
陽気な名無しさん:2009/01/15(木) 10:00:52 ID:FZwMG1ABO
二酸化炭素の話を信じてるヒトがいるのね。
居ても、おかしくも不思議でもないわよ。
自家製味噌仕込み中よー。
朝に大豆を水に漬けておいて、今圧力鍋で煮てるところ。
現代は圧力鍋とフードプロセッサーがあるから、簡単に味噌作れるわねえ。
味噌造り終了。
半年後が楽しみだわあ。
あ、半年じゃないわね。食べ頃は11月まで待たなきゃ。長いわ−。
自家製の味噌。いいわね。あたしも作ってみようかしら。
手抜き夜食
市販のスープに、茹でた春雨を入れて
即席スープ春雨にして食べてる
梅干漬けたり、オリーブの塩漬け作ってみたいわ。
梅干しは天日干しを考えると二の足を踏むわ。
それに比べたら自家製味噌作りなんて、簡単に思えるわ。
734 :
陽気な名無しさん:2009/01/16(金) 15:19:48 ID:hTa1N7a6O
鍋いっぱいに豚汁作ったわ。
寒い季節に豚汁は最高だわ〜。
735 :
陽気な名無しさん:2009/01/16(金) 15:47:25 ID:t71iClAgO
豚汁って誰が作っても不味くなることないからいいわね〜
今夜は寄せ鍋よ。彼氏とふうふう言いながら喰うわ。
737 :
陽気な名無しさん:2009/01/16(金) 21:11:57 ID:ANxsrFBR0
【炒り蒟蒻】ってお試しなったことあります?
こんにゃくを手でちぎって、そのまま油無しで炒めて、醤油などで味付け、最後に七味をふる。
少し出汁を入れてもいいけど。単純だけど美味しいわよ、また安いし。
炙りニンニク味噌っていうのメチャウマでご飯何杯も進んじゃうわw
739 :
陽気な名無しさん:2009/01/16(金) 21:23:35 ID:d2EhICm20
>>737 試したことはないし、試す気もございません。
でも、ダイエットには良さそうね。
このスレッドに巣食っている豚さん達にはお誂え向きかも。
740 :
陽気な名無しさん:2009/01/16(金) 21:36:43 ID:2YdvqsWR0
>>737 知ってるわよ
お酒のあてにも最高ね
居酒屋で先付けで出てきたこともあるわ
741 :
陽気な名無しさん:2009/01/16(金) 21:43:19 ID:d2EhICm20
>>740 ここは料理をするスレなんですよ、豚さん。
742 :
陽気な名無しさん:2009/01/16(金) 21:44:51 ID:WK66s007O
>>737 雷こんにゃくとも言うわよね?
炒る時にブリブリ音が喧しいから雷なんですって。
743 :
陽気な名無しさん:2009/01/16(金) 21:51:48 ID:59bxSav20
煮物でコンニャク使うときも
一度炒ると水分がdで
お味が染みやすいわね?
明日は休みだし、紅玉りんごのコンポートを作るわ。
ピザ作ったわ
イタリア風のサクサクのピザが焼けて満足よ
でも生地作りすぎて余っちゃったわ…一人暮らしなのに
746 :
陽気な名無しさん:2009/01/17(土) 14:39:21 ID:ko0JKbLSO
セブンで売ってる冷凍麺の3種の醤を使ったチゲ鍋うどん。
旦那が食べてて、スープを1口もらったらうまー。
今は自分用にストックしておく位はまった。
結構辛いんだけど、スープまで全部完食してしまう。
辛いもの好きな奥様におすすめ。
どうやったらこんなに気持ちの悪い文体で書けるのかしら。
きっとエラの張ったご夫婦なんでしょうね
「チゲ」って韓国語で「鍋料理」の事じゃなかったっけ
そうよ。だから「チゲ鍋」とか言ってる人は「鍋鍋」って言ってることになるの。
まー、いいじゃないの
キムチ鍋ってことでしょ
韓国風の鍋ってことね。
直訳して鍋鍋とか五月蝿いことを仰っている方は、現地の人かしら。
753 :
陽気な名無しさん:2009/01/18(日) 01:22:11 ID:i0Vbz5U00
「鍋鍋」…なんだか語感がかわいいと思ったのは
わたしだけかしら?w
取っ手を付け替えできる鍋とフライパンセットを買ったんだけど
鍋には取っ手が安定するんだけど、
フライパンには取っ手がガタガタして不安定だから
フライパンを新たに買い直ししたわ。
ちょっとムダなことをしちゃったわ…。
これでさっそく肉団子を甘たれでからめて、と。
やっぱりフライ返しをできなきゃフライパンとして使えないわよねw
私、ワサビやネギ、柚やミョウガ、大葉とか薬味が大好きなのよね。
湯豆腐とかにそういうのたっぷりのせて食べたいわ。
755 :
陽気な名無しさん:2009/01/18(日) 02:36:35 ID:7HGW25QeO
湯豆腐に瓶づめのうにを載せて食べてみて。ンマー! よ。うには安物でもいいわよ。
756 :
陽気な名無しさん:2009/01/18(日) 08:03:25 ID:ZSccwtTYO
>ワサビやネギ、柚やミョウガ、大葉とか
あたしも大好き〜
香り系よね。料理には香りが大事なのよね。
でも大葉って昔、青じそって言ってたわよね。いつから大葉になったのかしら?
実は大葉と青じそは別物なのかしら?
757 :
陽気な名無しさん:2009/01/18(日) 08:12:13 ID:GMF3QGXp0
あたしセロリの香りが大好きなの。
セロリをカットする度にクンクン匂いかいでしまうわ。
758 :
陽気な名無しさん:2009/01/18(日) 08:14:40 ID:XyvOpT2EO
ケンコーマヨネーズの玉ねぎドレッシング
サラダにもおいしいんだけど、手作り高級ハンバーグにかけてみたらウマー!
びっくりドンキーのハンバーグソースみたいな感じでまさにセレブの好きな味。
あのソースは門外不出だから、あれに近い味が手軽に食べられるのは嬉しい。
ちなみに昔バイトして今の旦那ゲットしました。
759 :
陽気な名無しさん:2009/01/18(日) 08:38:32 ID:temEpWAQO
赤味噌って高いわね。
近所の赤札堂では少ない量で500円するわよ。
760 :
陽気な名無しさん:2009/01/18(日) 08:53:41 ID:QgGHAl6yO
みんな、栃木の郷土料理しもつかれって知ってる?
鬼おろしで擦りおろした大根と人参をほぐした鮭と大豆と油揚げと酒粕で鮭の骨が柔らかくなるまで炊き上げたもの。醤油で味を調えるけどね。
見た目ゲ○だけど美味いわよ
>>758 >セレブの好きな味。
貧乏人に限って「セレブ」って言葉をありがたがる傾向があるんですって。
762 :
陽気な名無しさん:2009/01/18(日) 10:35:31 ID:JN6eGiCu0
ドンキーの味がセレブかどうかは別として、ドンキーはけっこう好きだから自宅でその味再現できたら嬉しいわね。
あたし狂牛肉報道以来、なんとなく安い店で牛肉食べるの敬遠してるのよw
763 :
陽気な名無しさん:2009/01/18(日) 10:41:58 ID:/BQmk92y0
昨夜、ふるさと小包でアンコウ鍋セットが届いたわ。
自分で注文したのに、すっかり忘れてたw
彼氏と一緒に、今晩食べましょっと。
764 :
陽気な名無しさん:2009/01/18(日) 11:17:26 ID:d25DhXn10
チラウラレスもいいところね、プ
あらあらまたお独りさまホモが僻んでるわね。
766 :
陽気な名無しさん:2009/01/18(日) 12:14:53 ID:9z+KlZOhO
>>759 今、作ってみたい肉味噌があって赤味噌を使うのよ。
私赤味噌って買った事ないから馴染みが無いんだけど、どんな用途があるかしら?
用途の幅があれば赤味噌買おうと思ってるのよね。
767 :
陽気な名無しさん:2009/01/18(日) 12:17:58 ID:ibITW7kQO
>>766 肉味噌ってオニギリの具にしても美味しいわよね
もし良かったらレシピ教えて下さい
768 :
陽気な名無しさん:2009/01/18(日) 13:39:20 ID:GMF3QGXp0
みそ汁でいいじゃない。
あたし、あさり・しじみのみそ汁、わかめ&豆腐のみそ汁を
作る時は赤味噌を使うわ。
赤味噌と名古屋の味噌って違うの?
770 :
陽気な名無しさん:2009/01/18(日) 13:48:53 ID:GMF3QGXp0
うちにある赤味噌は、八丁味噌よ。
771 :
陽気な名無しさん:2009/01/18(日) 14:16:04 ID:XyvOpT2EO
うちはウンコを練って使っているわ。
んまー古典的なネタねー
>>771 「セレブ」なんて言葉使ってるのと同一人物だとは思えねーわw
775 :
陽気な名無しさん:2009/01/18(日) 15:18:58 ID:iXGGEmcJO
さぁ叩きが始まりましたね
期待されると面白くないわ。そんなあたしは微意型のオンナ。
>>766 赤味噌の使い道って、味噌料理なんでも赤味噌でいいじゃん?
って思うのは、名古屋人の発想?ww
778 :
陽気な名無しさん:2009/01/18(日) 18:01:35 ID:UqbE22WgO
あたし赤味噌買ったことないわ
大阪だけど
779 :
陽気な名無しさん:2009/01/18(日) 18:21:44 ID:GMF3QGXp0
赤味噌で、ホイコーローとか野菜の味噌炒めもいけるわね。
780 :
陽気な名無しさん:2009/01/18(日) 19:16:58 ID:XyvOpT2EO
>>779 そこに林檎ジャムを一匙ほど加えて軽く熱してご覧なさい。
高級料理店の味つけになることうけあいよ。
味噌とジャムって相性いいの。
781 :
陽気な名無しさん:2009/01/18(日) 19:49:02 ID:UqbE22WgO
あたし白和えは味噌と豆腐だけで作るわ
782 :
陽気な名無しさん:2009/01/18(日) 20:19:51 ID:XyvOpT2EO
アタシの白和えは酒粕のみよ。
783 :
陽気な名無しさん:2009/01/18(日) 20:22:48 ID:MdOyfgr00
チンカスを釣ろうとしてるわね?
そうは行かないわw
784 :
陽気な名無しさん:2009/01/18(日) 20:23:21 ID:5ogs9Wjg0
>>780 >高級料理店の味つけ
高級料理店とかセレブ風とか、貧乏人ってそういうの好きね。
785 :
陽気な名無しさん:2009/01/18(日) 20:42:44 ID:XyvOpT2EO
言っとくけどアタシ貧乏人じゃないわ。
死ぬまで遊んで暮らしていられる土地もマンションも数億あるし、彼氏も元華族。
病気なのね。
787 :
陽気な名無しさん:2009/01/18(日) 20:46:29 ID:EgfiJLV90
さばの味噌煮や牡蠣の土手鍋は、白味噌よりも赤味噌の方がおいしい気がするわ。
味噌といったら「ぬた」だわね。酢味噌あえの事で関西では「てっぱい」とも言うらしいわね。
白ねぎや菜っぱ類や乾燥わかめなんかと、冷凍魚介や竹輪や油揚など適当なありものを、
さっと茹でて水さらしして絞って、味噌と酢と砂糖のあえ衣であえるだけ。簡単だわ。
好みで練りがらしやおろししょうがや麺つゆや花がつおなど少量プラス。赤味噌でもできるわね。
私は黒ごまのすりごまをどっちゃり加えて「ごまぬた」にするわ。ヘルシーな副菜になるわね。
788 :
陽気な名無しさん:2009/01/18(日) 21:01:20 ID:XyvOpT2EO
赤味噌のぬたなんて聞いたことも見たことも食べたこともないわよ?
ぬたより田楽が需要が高いわよ!
789 :
陽気な名無しさん:2009/01/18(日) 21:08:23 ID:7HGW25QeO
ぬた、甘海老で作ると美味しいわよ〜。
あたしの得意料理よ。
わけぎ(または九条ねぎ)を切らずに軽く茹でて、冷ましてから切って、
殻を剥いて酒をまぶしておいた甘海老と、食卓に出す直前に酢味噌(辛子酢味噌)で合えるの。
790 :
陽気な名無しさん:2009/01/18(日) 22:33:19 ID:Ikhh9GjSO
>>789それ私のうち鮫肉よ。
好物の一つだわ(笑)
791 :
陽気な名無しさん:2009/01/18(日) 23:10:38 ID:UqbE22WgO
酢味噌ってめったに食べないわ
鯨のおばけ位
色々挑戦してみようかしら
今朝、思いついてマッシュポテトとタラコ入りのオムレツを
作ってみたらとっても美味しかった。コショウをきかせるの
がコツ。バターもたっぷりと。
あらおいしそう
794 :
陽気な名無しさん:2009/01/19(月) 11:21:13 ID:Q0bEViOK0
週末にクラムチャウダーに挑戦してみるわ。
まずは、ニューイングランド(ボストン)スタイルの白い方よ。
でも、なんでアメリカじゃ金曜日はクラムチャウダーの日なのかしら?
カレッジのカフェテリアも、スーパーのデリも、レストランも
金曜のスープは必ずクラムチャウダーになるわよね。
795 :
陽気な名無しさん:2009/01/19(月) 19:37:47 ID:rswoK7qD0
クラムチャウダー食べたいわぁ〜☆
鳥のてりやきを3回作ってみたけど
3回とも丸焦げパサパサで失敗したわ( ̄ε ̄)
796 :
陽気な名無しさん:2009/01/19(月) 21:31:56 ID:Rt/xS6GM0
学習能力のない人って、ある意味可哀想だわ
>794
金曜日はキリスト教の断食の日(=肉を食べない日)だかららしいよ。
ヨーロッパでも金曜は魚にする地方もあるんでしょ?
上の方で「安い鶏の胸肉はフードプロセッサでミンチに」って書いてくれた人、
今日胸肉が余ってたのを見て、思い出してやってみたわ。
(一番近所のスーパーがハナマサなもんで、胸肉の最小購買単位が3枚なの...)
均一に挽かないでわざと大き目のツブが残るようにして、炒めた玉葱とこねて
鶏肉の煮込みハンバーグにしてみたの。ソースは缶詰デミグラスソースと
赤ワインと、これまたフードプロセッサで細かくひいた缶詰ホールトマトを鍋で
煮詰めてみたんだけど、我ながら美味しく出来たわ。
でもちょっとカロリー高そうだったわ。
鶏肉100%のハンバーグ?
胸肉なら牛や豚で作るより低カロリーに仕上がったんじゃないかしらね。
どうでもいいけど。
>>797 ありがとう〜!
宗教上の慣習から始まったことなのね。
昔アメ人に聞いたら「伝統?」みたいなあいまいな答えしかもらえなかったのよ。
802 :
陽気な名無しさん:2009/01/20(火) 13:49:31 ID:5qFtnhPa0
803 :
陽気な名無しさん:2009/01/20(火) 19:10:32 ID:YNUpo1EhO
ペルー料理のレシピって出ないかしら…
マジで美味いわ。肉もあるし魚介類も豊富だし。
メキシコやブラジルもなんだけど豆を使ったレシピが本当に美味いのよ。
804 :
陽気な名無しさん:2009/01/20(火) 19:39:43 ID:IsMk/3nSO
>>803 落花生スープが美味いって聞いた事があるわ
805 :
陽気な名無しさん:2009/01/20(火) 21:53:07 ID:FFXfi83F0
昨日勝った細切りのイカのパック食べてみたんですけど
生臭さが強くて少し硬いんで、半分残してしまいました。
おいしく料理する方法ありませんか?
レモン汁で臭みを消すとかですかね?
いいアイデアないでしょうか?
806 :
陽気な名無しさん:2009/01/20(火) 22:02:16 ID:bH0+dK2h0
>>805 もう一度水洗いして
わさび醤油で
召し上がったほうが無難だと思うのよ。
807 :
陽気な名無しさん:2009/01/20(火) 22:09:23 ID:oQPC8s91O
細切りって刺身用のいかそうめんって事よね?
あたし明太子パスタの時にいかそうめんを入れるわ
808 :
陽気な名無しさん:2009/01/20(火) 22:35:05 ID:oYI3YSX30
トマト&絹さやの卵とじを夕食にしました。
炭水化物はないけど、卵3つも使っちゃった…。
809 :
陽気な名無しさん:2009/01/20(火) 22:38:15 ID:dYyq6qG8O
どんだけ使ったのよw
一人分なら1〜2個でおさまりそうなもんだけど
810 :
陽気な名無しさん:2009/01/20(火) 23:14:41 ID:7TpESxDbO
そんな驚くほど使いすぎ?かしら?
私はオムレツで卵3こ使う事あるわよ。
コレステロールは平均値だし、たまにしか卵食べないから気にしてないわ。問題かしら?
811 :
陽気な名無しさん:2009/01/20(火) 23:19:49 ID:bH0+dK2h0
>>808 それって中華っぽい味付けかしら?
台湾料理屋で頂いた料理っぽいわそれ。
812 :
陽気な名無しさん:2009/01/20(火) 23:26:37 ID:dYyq6qG8O
>>808>>810 ごめんなさい、あたしもあまりくわしくは知らないから、えらそうに自分の基準で言っちゃったわ。
なんか卵(+卵由来の製品)は一日に最大2個分までってどっかで聞いたことあった気がしたのよ。
気分害してたらごめんなさいね
>>812 あたしも同様のことを聞いたことがあるわ。
それが栄養学的に当を得ているのかどうかはともかくとして、
鶏卵は高コレステロール食品だし、
通常の生活を送っている人にとって、
摂りすぎが良くないのは当然に推測されることよ。
だけど、炭水化物ゼロということは、
この人は、必要な熱量のほとんど全てを鶏卵から得ようとしたのね。
こういう人がどうなろうと、あなたが何かしなくちゃいけないわけじゃないわ。
触らぬ神に祟りなしよ。
あたしの彼氏が健康診断で悪玉コレステロール価が高いって医者から言われたの。
それで、卵料理は食べないようにしたいって言い出したの。
普段からひとり一日一個なら十分許容範囲内だと思って
毎日卵料理は作っていたんですけど、
毎日「ひとり一日一個」卵を摂るのは、過剰摂取だったのかしら。
卵には、それ自体コレステロールを下げるレシチンが入っているから、
神経質にならず、適量を食べたほうがいいのよ。
もちろん、一日に10個とか20個は食べすぎだけど。
817 :
815:2009/01/21(水) 20:07:47 ID:F42uF12P0
>>816 どうもありがとう。
ネット検索してレシチンにかんする部分をプリントアウトしたので
今夜彼氏に読ませるわ。
818 :
陽気な名無しさん:2009/01/21(水) 20:48:03 ID:2SytOnnb0
>>806 いかそうめんて水荒いできるのね
そんなことさえ知らなかったわ
水洗いしたらかなり食べやすくなったけど
どっちみちこわくておいしくなかったわ
モンゴウイカだけど、あたりはずれがあるのね
819 :
陽気な名無しさん:2009/01/21(水) 21:08:54 ID:tGtuJAaqO
卵って沢山つかうほうが上手に焼けるのよね。
実家なら4つで焼いて分けるんだけど、一人ぶん一個焼いてもうまく出来ないわ。
一人ですもの。
820 :
陽気な名無しさん:2009/01/21(水) 21:17:41 ID:QNlCWhFwO
オムレツはタマゴ三つ以上じゃないとふっくらしないわ。
特にチキンライスに乗っけてパカっと割るオムライス用のオムレツは最低三つ使うわ。
あたしは今日は豚の生姜焼きつくったわ。
もやしとマイタケいれたせいで
ちょっと別の料理になってしまった気はするけどかなりうまかったわ
821 :
陽気な名無しさん:2009/01/21(水) 21:20:26 ID:CC+xY2AE0
タマゴ1個でも牛乳混ぜたら
けっこうモッコリするわよー
822 :
陽気な名無しさん:2009/01/21(水) 21:28:02 ID:cC7ET1QGO
鍋の季節だねー、カレー鍋ってだれか試したかな?
俺はまだ(>_<)
823 :
陽気な名無しさん:2009/01/21(水) 21:36:42 ID:QNlCWhFwO
>>822 喰ったわ。たしかに美味しいけど味がカレー一色で、趣がないのが残念よ
>>818 > どっちみちこわくておいしくなかったわ
方言だってわかってるわよね?
825 :
陽気な名無しさん:2009/01/21(水) 22:44:57 ID:p5dNxZMu0
どうでこわくてくわれねーっけよ
こわいって硬いってこと?
なら方言じゃないわよ。
お赤飯のことも、おこわって言うじゃない。
方言よ。
829 :
陽気な名無しさん:2009/01/21(水) 23:08:32 ID:vKEHKrh1O
830 :
陽気な名無しさん:2009/01/21(水) 23:08:43 ID:EKZ1fjC4O
>>808それに水切りした豆腐入れても美味いわよね(笑)
私も大好き。味付けは塩胡椒ケチャップなの。
831 :
陽気な名無しさん:2009/01/21(水) 23:23:06 ID:+p313PO30
>>808 何それ、うまそげ。豆腐でかさ増して卵2個でいけちゃうわね。卵食いすぎ問題もこれで解決ね。豆腐は結構崩しちゃうの?木綿?絹ごし?
卵とじならニラが好きだわ
あと、貝割れ大根と卵のお味噌汁もおいしいわね
>チキンライスに乗っけてパカっと割るオムライス用のオムレツ
あたし、それ憧れなのよ。作り方ご存知かしら?
834 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 00:03:33 ID:+p313PO30
超半熟のいい具合にオムレツ焼いて、ライスにのっけてナイフで割るんじゃ?
強めの火力で手早く躊躇なく卵液をかきまぜてまとめてポンポンやって・・・練習が必要よ。生クリームじゃなくて牛乳つかうと水が出るからクリームをつかってね。あとちゃんとオムレツパンを使わないと難しいと思う。
タンポポオムライスね。
オリジナルであるたいめいけんのようにチキンライスにオムレツを乗せて
食べるときに切り開く食べ方じゃなくて、
切り開いた状態にしてから食卓に運ぶけど。
これなら、ちょっとくらいオムレツが不格好になってもわかりゃしないし、
大した手間もかからないから手抜きしたいときにはもってこいだわ。
>>824>>828 方言は使っちゃいけないのかしら?
全く意味が伝わらないならまだしも、
意味が容易く推測できるなら、全然構わないと思うわよ。
気取りすぎなんじゃないかしら。
余りにもわざとらしかったりしなければ、
いつも使っている言葉で書いていただいた方が楽しいわ。
誰も使っちゃいけないなんて言ってないと思うわ。
方言だと認識して使っているかどうかって話でしょ。
他人に読んで理解してもらいたいならば標準語、共通語で書くのが普通ね。
> 気取りすぎなんじゃないかしら。
こういう発想や感覚はどこから沸いてくるのかしら?
こわいの意味、全くわからなかったけどここで勉強になったわ。
全文方言で書かれたら困るけどw、少しくらいならいいんじゃないかしら。
839 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 11:06:12 ID:60kXwvxL0
火曜に買った刺身を忘れてたわ!
焼いたりして火を通しても食えないかしら?
841 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 16:13:40 ID:rdOqmnJY0
今日も寒いわね
今晩は野菜たっぷり入ったカレーうどんにするわ
842 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 16:17:59 ID:rdOqmnJY0
あら、こわいって方言なの?
硬いのほうが普通だけど、こわいも普通に共通語じゃないかしら?w
方言よ。
844 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 16:21:27 ID:rdOqmnJY0
今日のご飯こわいなとか言わない?
へえー、通じない地方もあるのね
845 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 16:32:09 ID:AlBHxcqlO
ってか自分のAIDSを案じずに能天気に料理やれるオカマの神経がよっぽど怖い。
846 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 16:36:47 ID:cRqZuI0y0
なに、あんた陽性だったの?www
847 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 16:43:28 ID:MDNs4dGb0
大変ね〜(嘲笑
848 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 17:00:00 ID:AlBHxcqlO
お前、陰性と陽性間違えてるよw
俺は陰性じゃなかったから安心w
ポジティブな人ね。
850 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 17:07:22 ID:gxts87Eo0
えーーーーーー!
851 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 17:09:06 ID:gxts87Eo0
怖飯(コワメシ)
>>844 かための御飯を『こわい』っていうのは共通語なのよ。
853 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 17:11:47 ID:AlBHxcqlO
ありがと。
楽天的だから男らしいと自分でもよく思う。
料理好きって心を病んでいる人が多いのかしら?
855 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 18:10:43 ID:dWw799V5O
関西じゃ言わないわね〜
こわい
今日は雨だから買い物行くの面倒だわ〜
こう言う時は作り置きとか干物料理に限るわ
858 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 18:22:27 ID:dWw799V5O
大阪でこわいなんて使う?
大阪生まれ大阪育ちだけど始めて聞いたわ〜
おこわは意味じゃなくて食べ物の名前としてなら分かる
>>858 祖母が使ってたから普通の大阪弁だと信じてただけかもしれないわ。
祖母は四国出身です。
余りにも短文過ぎて逆に失礼したかも、、。
860 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 18:31:02 ID:cRqZuI0y0
うち横浜だけどご飯が固いときこわいっていう。
861 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 18:31:37 ID:4VWJaOC+O
「おこわ」って言わないの?
>>861 おこわ なんていうから山菜おこわ喰いたくなってきたじゃないの〜w
863 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 20:09:19 ID:HkVqdWCjO
>>860 私は東京育ちだけど全くわからなかったわ。
親が東京と秋田だったけど言わなかったわね。
864 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 20:09:34 ID:z4UCS85G0
>>818 >>どっちみちこわくておいしくなかったわ
わたし、このいかが悪くなりかけてて(腐りはじめ)、
食べたらお腹をこわすかも、と不安に思いながら食べたから
おいしくなかった、って意味だと思っていたわ。
865 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 20:18:01 ID:wI3CyrNM0
>>どっちみちこわくておいしくなかったわ
どっちみち怖くて美味しくなかったわ
じゃないの?
?あたしKY?
>>827 あなた御自身は、方言どころか標準語もお読みになれないようね。
意味が容易に推測できれば、と断っているのに、
他人に読んで理解してもらいたいならばって、どういうことかしら?
何もお読みになっていないのは明白よね。
あなたみたいな浅慮で結論ありきな人は、
標準語で書こうが方言を使おうが、
自分の好きなようにしか「理解」できないんだから、
周囲が気遣って差し上げる必要はないと思うの。
867 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 20:35:50 ID:38ymo8PKO
僕も関西育ちだけど、年輩さんは コワイ って固いみたいな意味で使うよ。
年輩さんは。
868 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 20:40:01 ID:Ri3deap3O
今日初めてカレー鍋つくって食ったわ。
マンコ発祥の流行に乗るみたいで今まで避けてたけど旨かったわ。
>>869 貴方様には是非、より行間を読み込む力、一側面だけで文章を判断しない力をつけて欲しいと思うわ。
貴方様の成長にもなるし、同サロに来てる若い子の自信を無意味に摘む結果にならないと思うから。
お節介申し訳ありません。ご活躍をね〜。
アタシは週末のサラダ巻の仕込みよ。
>>870 カレー鍋って、鰹出汁?取って、カレー粉とかを溶かせばいいのかしら?
要するに、カレーうどんの出汁に鍋の具材を入れてるってだけ?
いまいちまだよくわかってないのよね。
どういうレシピで作った?
>>870 関係ないかも知れないけどアタシは一昨日、カレーライスにローストチキン丸ごと入れたわw
>>872 ごめんなさい、桃屋スープカレーの素よ…
でも予想以上に旨かったんで書き込んでしまったわ。
>>871 若い子の自信を摘む結果にならない?
ごめんね。
折角何かアドバイスをくださっているみたいだけど、
そんなもの別に摘みたくもないので、問題ないと思うのよ。
やっぱりあなた馬鹿でしょ、サラダ巻き職人さん。
876 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 21:29:37 ID:aoIsPDRoO
カレー鍋もスープカレーも、似たようなものよね。
877 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 21:52:47 ID:dWw799V5O
今日はヒジキ炒めたのと野菜とミンチのリゾットにしたわ
あたし料理に出来るだけ砂糖使いたくないからヒジキはペペロンチーノみたいな作り方するの
まあまあうまいわよ
878 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 21:55:49 ID:HkVqdWCjO
>>877 > あたし料理に出来るだけ砂糖使いたくないからヒジキはペペロンチーノみたいな作り方するの
> まあまあうまいわよ
どんな味か想像つかないけど、ペペロンチーノ好きだから気になるわ!
879 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 22:11:31 ID:AlBHxcqlO
ペペロンチーノとアーリオオーリオの違いがいまだにわかんないの。
あと台湾ラーメンが台湾に、ナポリタンがイタリアにないって本当かしら?
880 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 22:30:24 ID:WvDERCVS0
料理じゃないけど最近、昆布茶にはまってるわ。
今夜はシチュー鍋。
美味でした。
882 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 22:33:33 ID:iwwm4FIh0
ババァ出てくんなwww
883 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 22:35:22 ID:dWw799V5O
アーリオオーリオって知らないわ
ペペロンチーノと作り方一緒なの?
884 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 22:35:50 ID:AlBHxcqlO
料理中の失敗談を教えてください^^
私は新婚当時、急いで料理をするあまり、ひき肉のタッパーをムリに開けようとして台所中に肉を飛び散らしました(ギェェェ!) あとよくやるのは、髪が長いのでガスをつける時に毛先を焦がします(ギョェ!)ちりちりになって臭いです(涙)
何か作っての失敗談でもいいです!お料理に関係する失敗話を教えてください!
885 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 22:36:58 ID:YdLxLYOP0
松屋のシチューハンバーグには叶わないわ。
あれ自宅で作るの滅茶苦茶大変だものw
886 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 22:49:04 ID:yiEeg+dk0
私はお料理しないのにステンレスのおなべ大中小3段重ねで
冷蔵庫の上に用意してあります。
階下に犬つき婆がいて、犬がうるさいと、なべは3段重ねで
落下します。
効果てきめんですが、ほぼ、月1ぐらいにセーブしてます。
887 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 22:57:24 ID:bttjxfzl0
今日は簡単にグラタンにしたわ
888 :
陽気な名無しさん:2009/01/22(木) 23:04:37 ID:AlBHxcqlO
グラタンってどうしてガキの好物メニューなのかしら?
ドロドロっしてるし熱いじゃない?
しかも焦げ目つけるから癌にもなりえるし。
煮込んでからさらにオーブンで焼くから内容の割に手間が掛かりすぎなのよ。
>>866 >>827さんと「他人に読んで理解してもらいたいならば」って
書かれた方は別人よ。そのくらいのことがわからないのなら書き込みは遠慮為さった方が、、
以後、このスレ的には、
つまらないことに拘っていつまでもクドクドと自分の考えを押し付ける
粘着気質のうすら馬鹿を「サラダ巻き職人」と呼ぶことになりました。
こわい
と
こわいい
は違うの
892 :
陽気な名無しさん:2009/01/23(金) 06:21:45 ID:efNzJNf2O
>>890 あなたも十分にしつこいわ。その話もう終わったでしょ?
同類よ。
893 :
陽気な名無しさん:2009/01/23(金) 09:31:39 ID:YDZybY4UO
アーリオオーリオってニンニク、オイルって意味みたいね
ペペロンチーノは唐辛子
だって
略してペペロンチーノみたい
895 :
陽気な名無しさん:2009/01/23(金) 13:18:15 ID:YDZybY4UO
アーリオオーリオペペロンチーノって名前みたいよ
その略なんだって
そういうことなのね。ありがとう。
897 :
陽気な名無しさん:2009/01/23(金) 14:30:36 ID:UwFuHc+e0
昨日アボカドサラダ作ろうとしてたのよ。
で、アボカドに包丁で切り込み入れてひねっても、ピクリとも動かないのよ!
種のまわりの実がカチカチに硬かったの。
1週間以上冷蔵庫で熟すの待ってたのにひどいわ。
結局アボカド1コ捨てたわよ!
898 :
陽気な名無しさん:2009/01/23(金) 14:36:18 ID:YDZybY4UO
硬いアボカドはソテーにしたらうまいわよ
899 :
陽気な名無しさん:2009/01/23(金) 14:40:28 ID:B+fNBLkS0
そうね、固いアボカドは牛肉と炒めてもうまいわ
もったいなかったわね
900 :
陽気な名無しさん:2009/01/23(金) 14:43:46 ID:SKUQyTh/O
901 :
陽気な名無しさん:2009/01/23(金) 14:48:28 ID:UwFuHc+e0
火を通せばいいのね。
あたし料理のレパートリー少ないから、
アボカドは生のままサラダにしか使ったことないのよねw
>>897 そんなことでアボガド捨てちゃうわけ?
自炊向いてないんじゃない?ww
903 :
陽気な名無しさん:2009/01/23(金) 15:40:53 ID:ZzYxpUmg0
もう一週間待てばよかったのにね
あらこんなところにちんちろげ
20秒くらい電子レンジにかければなんとかなったのに。
905 :
陽気な名無しさん:2009/01/23(金) 16:29:14 ID:UwFuHc+e0
半分にパカッとも割れないし、皮も実にひっついてペロンとめくれないのよ。
だから包丁で無理やりアボカドの皮むいたわ。
そうすると、カチンカチンの実にご対面よ。
試しに噛んでみたらとても食べられたもんじゃなかったのよ。
不良品に当たったんだわって思って諦めて捨てたのよ。
もっと知識があれば、捨てずにすんだのね。
それにしても、アボカドひねる時に力入れすぎて背中が筋肉痛よ〜。
906 :
陽気な名無しさん:2009/01/23(金) 16:44:27 ID:ZzYxpUmg0
後背筋鍛えなさいよお
だから、電子レンジ
908 :
陽気な名無しさん:2009/01/23(金) 17:03:10 ID:SKUQyTh/O
メロンも冷蔵庫に入れて熟するのを待つような失敗をしてそうだわ…。
>>905 そんな状態なら切る前にわかるはずよ。普通なら。
910 :
陽気な名無しさん:2009/01/23(金) 17:24:04 ID:B+fNBLkS0
まだ黒くなる前のアボカドじゃないわよね?
911 :
陽気な名無しさん:2009/01/23(金) 18:10:15 ID:9W4rwMzK0
外食や持ち帰り弁当では、肉・油が多くなる事が中々避けられないわよね。
私はせめて家の自炊ではできるだけ、ノンミート・ノンオイルを心掛けてるんだけど、
中華鍋やフライパンは殆ど使わなくて、季節感が好きな事もあり殆ど魚介と野菜で和食。
いかにも中華風・洋風らしい主菜で、ノンミート・ノンオイルって何かないものかしら。
912 :
陽気な名無しさん:2009/01/23(金) 18:30:57 ID:WlAxpsYQO
オイルに代わるものってないわね。せめてオリーブとかピーナッツとか油の種類を変えるぐらいかしら。
ミートの代わりに魚貝類で充分旨味が出るわよ。酢豚を酢魚や貝にしても美味しいわ。
>>911 海老、イカでなんとかならない!?
シュウマイにしてみるとか。
914 :
陽気な名無しさん:2009/01/23(金) 18:40:33 ID:efNzJNf2O
アボガドを焼いてもうまいわよ。
半分にして種抜いた穴にマヨネーズをつめて上にとろけるチーズのせてオーブンで焼くの。
チーズに軽〜く焦げ目ができるくらい。
スプーンでほじくって召し上がれ。
915 :
陽気な名無しさん:2009/01/23(金) 19:33:30 ID:9W4rwMzK0
皆さん、どうもありがとう。
>>912 中華や洋食では完全ノンオイル主菜って、そうとうかなりのハードルなのね。
>>913 焼売や点心類は、面倒臭そうで作った事がなかったわ。
やはり魚介焼売とかの蒸し物かしらね。主菜感が出るかしら。
>>914 マヨネーズは現在は冷蔵庫にないわ。あるとついつい使っちゃいそうな気がして、
一旦なくなったら、本当に不自由を感じるまでは買わない事にしてるの。
916 :
陽気な名無しさん:2009/01/23(金) 20:48:06 ID:KyjZeCnHO
マヨネーズ、冷蔵庫に入れるなんてどんだけ料理素人なのよw
917 :
陽気な名無しさん:2009/01/23(金) 21:32:43 ID:Drq8My+O0
でも生ぬるいマヨネーズってまずいわよね
冬は良いけど
>915
魚介と野菜の水餃子は?
ベトナム料理っぽいけどライスペーパー使った生春巻きとか。
919 :
陽気な名無しさん:2009/01/24(土) 00:58:09 ID:fPmjXO4y0
生春巻き美味しいわよね。あたし大好きだわ。
魚醤を効かせたタレに付けて頂くの。
ベトナム行ったことあるけど、
ベトナム料理ってなかなか日本人の舌に合うわ。
ちょっとスパイシーで香り豊かなところがいいわ。
921 :
陽気な名無しさん:2009/01/24(土) 01:12:01 ID:3VbbjZERO
>>911台湾の何とかって精進料理は美味いわよ。油は使うけど。どうしても油は無理だけどコクが欲しいならとりあえずアンカケよ。豆腐と白身魚を蒸したんにゆず胡椒風味の塩アンカケは美味いわよ。
>>919 生春巻きのライスペーパーってうまく巻くコツあるの?
なんかいつもゆるゆるか破れるかどっちかなんだよね
ブきっちょなんかなwww
923 :
922:2009/01/24(土) 01:59:09 ID:S4LErIL00
あっ、ちなみに私は
キッチンペーパーに挟んで水を垂らして軟らかくしてます。
924 :
陽気な名無しさん:2009/01/24(土) 02:23:54 ID:KIG+SRHRO
今日何も考えずに興味のあった水切りヨーグルトを作ってみたの
出来たわ
とりあえず落ちたホエーはスープに入れてみたの。
味付けをナンプラーでしたらなんだか凄くエキゾチックな気分だったわ
ヨーグルトの方はクリームチーズみたいになってた
ケーキも面倒だし使い道がないから鰹節と醤油で食ったわ
多分もう二度と作らないと思うのよ
925 :
陽気な名無しさん:2009/01/24(土) 02:35:29 ID:rIYln+0x0
洋風レストランのハンバーグソースみたいな味の
デミグラスソースでハンバーグ食べたいんだけど
何をどう混ぜこぜにすればできるのかしら?
926 :
陽気な名無しさん:2009/01/24(土) 02:49:25 ID:fPmjXO4y0
>>922 慣れよ、慣れ。
と言いたいところだけど、不器用な人はどこまでも不器用なのよね。
ライスペーパーの水分含有量に問題があるんじゃないの?
ちなみに、あたしは自分では作らないわ。
>>925 業務用スーパーにでもいらしたら?
927 :
陽気な名無しさん:2009/01/24(土) 03:00:50 ID:J2Pznt5z0
家庭用パン焼き器で焼いたパンてホントに美味しいのかしら?
なーんかスイーツの自己満足みたいな気がしないでもないのよねー。
>>924 あら、アタシも食べてみたかったんだけど、大したことないのね。
そりゃそうよね、味はヨーグルトだものね…。
ハインツのデミグラスソースがあるじゃない
>>925 レストランはみーんな、あれを使っているのよ?
930 :
陽気な名無しさん:2009/01/24(土) 05:33:41 ID:3u08TIOLO
>>925 デミムーアのおめこ汁グラス一杯グツグツ煮込んでソースにして頂戴。
>>925 私、上の方でも書いたんだけど、多分想像通りの味になるから試してみて。
まず赤ワイン(安いのでOK、でもなるべくフルボディに近いカベルネとかシラーとか
の方がベター)を鍋で焦がさないように煮詰めていって、量が少なめになってきたら
缶詰のデミグラスソース(私はハインツ使うけど好きなメーカーのでOK)を投下。
量の比率は煮詰める前で1対1くらいで良いわ。
あとトマトピューレか、缶詰トマトをミキサーですりつぶしてデミグラスソース缶の
半分程度(面倒ならケチャップでもOKだけど量を減らしてね)いれて、良くなじむまで
煮こんで、ちょっとゆるいくらいのトロミが付いたら出来上がりよ。
途中で出てくるアクは適当に取り除いてね。
結構いろいろなものに使えるから、私はあまったら小分けにして冷凍保存してるわ。
オムライスの上からかけるソースとしてもいいわよ。
932 :
陽気な名無しさん:2009/01/24(土) 15:27:49 ID:Y3S+kHCsO
ウスター4、ケチャップ3、砂糖2、生クリーム1
くらいでまぜると手軽にデミグラスぽい味になるわ。
生クリームはコーヒー用のポーションなんかでもいいわよ。
カラシとかすりごまを加えるとトンカツなんかにも合うわよ
>>931 けっきょくデミグラスソースかわないとダメなのね。
934 :
陽気な名無しさん:2009/01/24(土) 18:17:38 ID:KIG+SRHRO
932の前に玉ねぎをバターで炒めて小麦粉入れて馴染ませる
それに932みたいな材料入れたらいいみたいよ
作った事ないけど
はなまるマーケットのレシピでは、赤ワイン・ハヤシライス
のルウ・赤味噌・はちみつで作ってた。
www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/bknm_print.html
の12月15日「煮込みハンバーグ」を見て作ったら結構うまかったよ。
936 :
陽気な名無しさん:2009/01/24(土) 19:06:44 ID:GpvFD4b6O
野菜屑を煮詰めてミキサーで砕いて漉した汁、フォンドヴォー、トマトピューレ、マデラ酒、煮詰めたバルサミコ酢に
マッシュルームとベーコン、玉ねぎを炒めて入れさらにじっくり半分強ぐらいまで煮る。好みでウスターソース、赤ワインや塩胡椒で調整してるわ、デミグラ。
これからキンピラ作るわ
納豆といただくわ
粗食よ
939 :
陽気な名無しさん:2009/01/24(土) 20:47:01 ID:KIG+SRHRO
936
なかなか凝ってるわね
あたしには無理だわ
バルサミコ酢とか使った事ないし
940 :
陽気な名無しさん:2009/01/24(土) 21:39:49 ID:KryZ1aQ/0
残り物のカレーに缶詰のミートソース(残り物よ!)、生クリーム(コーヒーに入れて飲んだやつの残り)、気の抜けた赤ワインを投入してなんかパウダーのスパイスとか醤油で適当に味と風味を整えたら、明らかにデミグラではないけどそれ的な何かができたわ。
結局特大オムライスにかけて食ったわ。これはこれでうまかった。今日の夕食よ。
941 :
陽気な名無しさん:2009/01/24(土) 22:15:06 ID:fPmjXO4y0
当社の外食部門で残飯整理係として雇いたいわ。
942 :
陽気な名無しさん:2009/01/25(日) 00:36:58 ID:i6ZGMW+zO
>>939 酢も熱を加えると酸味が飛んでまろやかな甘味が出るのよ。予めアルコールと合わせて火入れしてから他の食材と合わせて煮詰めたら終わり、簡単よ。
943 :
陽気な名無しさん:2009/01/25(日) 09:10:05 ID:owvIjWG7O
蒸しサツマイモとバナナを適当にきざんで
マヨネーズで和えると
美味しいわ。
944 :
陽気な名無しさん:2009/01/25(日) 10:29:39 ID:UxQvE91GO
>>943温かいココナッツミルクに浮かせても美味いわよ。
945 :
陽気な名無しさん:2009/01/25(日) 17:39:57 ID:y3/75/Gi0
マヨネーズとココナツミルクって合うのかしら…。
946 :
陽気な名無しさん:2009/01/25(日) 17:44:57 ID:DAQ6I2k3O
エビマヨネーズは練乳入れるわね…
947 :
陽気な名無しさん:2009/01/25(日) 17:48:03 ID:u9y5y7580
料理のアイディアって無限に広がるのね
948 :
陽気な名無しさん:2009/01/25(日) 18:56:04 ID:ytLaLSsZ0
お料理は身近な化学
ねぎあぶら、いろいろと使えそうだわ。里芋マッシュも。@江角マキコの番組
950 :
陽気な名無しさん:2009/01/25(日) 23:06:26 ID:TiiPC8AkO
短パン出たわ
951 :
陽気な名無しさん:2009/01/26(月) 00:32:54 ID:V3XNjA1m0
明日のお弁当の準備が済んだわ。
鰆の切り身、ひじき、豆腐ハンバーグ…月並みね。
952 :
陽気な名無しさん:2009/01/26(月) 02:58:59 ID:C3cWnm1CO
今日は久しぶりにカルボナーラ作ったわ
レシピは卵溶いたのにパルメザンチーズと黒胡椒と塩いれる。パスタ茹でる。ガーリックとニンニクをオリーブオイルで炒める
全部混ぜる
以上よ
本当はもう一種類チーズ入れたり生クリーム入れたりするみたいだけどこれだけで充分よ
953 :
陽気な名無しさん:2009/01/26(月) 03:14:58 ID:8yZ8WWj9O
すごい美味しそうね
麻婆茄子風に、コチジャンと豆板醤を合わせて茄子に絡めてみたけど変な味だったわ・・・
954 :
陽気な名無しさん:2009/01/26(月) 03:26:39 ID:mZ5Rt0zcO
卵白の使い道がない、かつ捨てられない
のでカルボれない。
955 :
陽気な名無しさん:2009/01/26(月) 03:30:18 ID:izLbh/7nO
>>951 月並みぢゃないわよ?
謙遜したふりして嫌みっぽく出来るヲンナぶるんぢゃないわよ!
豪華で旨そうだわ!あたしの弁当も作ってw
956 :
陽気な名無しさん:2009/01/26(月) 03:35:15 ID:QXBIqrH2O
あたしは焼きうどんかカレーうどんか悩んでるわ>>明日の弁当
…って、そもそも弁当に麺ってこと自体変よねw
>>954 酒のアテにしたらどう?
二三個分たまるまで卵白冷凍しておいて
適当な具(キノコとか鶏肉とかなんでもいいわ)を
少なめのおだしで、塩気心持ち強めに
汁気が少なくなるまで煮込んで
すり下ろした山芋半カップ分と、解凍して解きほぐした卵白を混ぜ混ぜして
ふんわり固まったら泡雪とろろとじ。
刻みネギとお醤油ちょろり、ゆず七味添えて喰ってみて。
暖まるし、高いものなんて使ってないのに、品の良い酒菜になるわよ。
958 :
陽気な名無しさん:2009/01/26(月) 03:37:31 ID:8yZ8WWj9O
カルボレないわ。技術が無くてあたしも
ご飯炊いて冷凍に小分けして解凍でチンするのに
けっこう時間かかるので、二重袋に入れたご飯と一緒にあたし
風呂入ることにしたの
長風呂でもカチカチだわよ
959 :
陽気な名無しさん:2009/01/26(月) 03:43:16 ID:8yZ8WWj9O
>>956 おかずになるわね
あたし弁当に、お好み焼き風(味付けソースのみ)を入れるときあるよww
ご飯に小麦粉よ
960 :
陽気な名無しさん:2009/01/26(月) 03:44:58 ID:8yZ8WWj9O
961 :
陽気な名無しさん:2009/01/26(月) 04:38:13 ID:C3cWnm1CO
952だけどあたしガーリックとにんにくって書いてるわね
ガーリックとベーコンの間違いだわ
簡単だから作って見てね
パルメザンチーズはたっぷり入れるのよ!w
962 :
陽気な名無しさん:2009/01/26(月) 14:57:21 ID:N8qYeW5K0
兄ちゃん、腹減ったよー
卵って、冷凍しても大丈夫なの?
この前パック卵を落として半分くらい割れちゃって
溶き卵にして冷凍しとこうか迷ったんだけど
ちゃんと解凍できるか不安だったから
結局、蟹玉(蟹無し)みたいな天津飯みたいなもの作って食べたんだけどw
冷凍溶き卵をレンジでチンしたらちゃんと解凍できる?
できるとしても時間がすごくむずかしそうでない?
964 :
陽気な名無しさん:2009/01/26(月) 19:26:19 ID:N8qYeW5K0
チンすると固まっちゃいそうだからといって自然解凍すると溶けてる間に悪くなりそう。湯煎か?固まる?
965 :
陽気な名無しさん:2009/01/26(月) 20:09:18 ID:1IYYrq2T0
卵焼きを冷凍することはできるらしいけれど、解凍の仕方によっては
おいしくないらしいの。
玉子は難しいと思うわ?
いい方法あったら、教えて頂戴!
966 :
陽気な名無しさん:2009/01/26(月) 20:14:35 ID:N8qYeW5K0
そういえば冷凍の卵焼きって売ってるわよね。卵焼きなら自然解凍でもいけそうね。レンチンすると火が入っちゃいそうだけど。ごめんなさい最適解が思いつかないわ。
967 :
陽気な名無しさん:2009/01/26(月) 20:18:33 ID:9zhAtePd0
タマゴは消費期限二週間くらいあるんだから
地道に使い切りなさいよ( ̄3 ̄)
私もそう思うわ。
でもどうしてもっていうんなら、溶き卵を密封して冷凍、
冷蔵庫内で自然解凍って感じかしら。
卵自体が主役の料理より、むらくも汁とかチャーハンに
入れるとか、そんな使い方がベターかも。
明日カルボろうかしら、難しくてカルボれなかったらどうしましょ。
やっぱりペペロンチるわ
971 :
陽気な名無しさん:2009/01/26(月) 23:39:59 ID:RXJRv8Hj0
かぼちゃのことを「南瓜」って表記するのやめて欲しいわ
972 :
陽気な名無しさん:2009/01/27(火) 22:45:44 ID:mGqwwODB0
南釜
973 :
陽気な名無しさん:2009/01/27(火) 22:51:27 ID:7d5u6oTPO
今日は野菜と挽き肉入りおかゆとクリームチーズおかかにしたわ
クリームチーズおかかうまいわ〜
974 :
陽気な名無しさん:2009/01/27(火) 22:56:27 ID:5SvPTOaz0
クリームチーズおかま
>>944 アタシ気になったから半額の焼きいも買ってやってみたら、うまかったわ!
手軽に東南アジアっぽい味になるわね。
あまったからミキサー回してシェイクっぽくしたけど、これもなかなかよ。
ありがとう。
976 :
マー坊 ◆TJ9qoWuqvA :2009/01/28(水) 01:38:02 ID:lrgolhZwO
洋風麻婆豆腐作ってたべたお
マー坊だけに…
トマトがおいしい料理だった
>>976 >マー坊だけに…
これがなければ良かったのに
978 :
陽気な名無しさん:2009/01/28(水) 11:28:42 ID:0LfAF3Bi0
麻婆釜
洋風w
ター坊は亡くなっちゃったわね
980 :
陽気な名無しさん:2009/01/30(金) 02:18:46 ID:L9/QdeDa0
冷凍しといたご飯て、どのくらいまで美味しく食べられるのかしら?
帰りが遅くて毎日炊いてられないから、何日分かまとめて冷凍しちゃうのよね。
981 :
陽気な名無しさん:2009/01/30(金) 02:20:14 ID:NxRmLIpq0
何日分かまとめて冷凍しちゃうあなたがお答えになるべきよ。
982 :
陽気な名無しさん:2009/01/30(金) 02:32:22 ID:L9/QdeDa0
味音痴なのよ
983 :
陽気な名無しさん:2009/01/30(金) 02:33:44 ID:f5cVnlzXO
1〜2週間なら平気だと思うわよ。
984 :
陽気な名無しさん:2009/01/30(金) 02:38:37 ID:mN7PlNzwO
あたし金がない時はセブンイレブンの100円の冷凍の肉シュウマイ買ってきてグチャグチャにして豆腐とニンニク、生姜、ごま油適当に入れて、麻婆豆腐っぽくして食べるの
なかなか美味しいわ
985 :
陽気な名無しさん:2009/01/30(金) 02:56:08 ID:PMkX5XUI0
金がなくても、冷凍食品にひと手間かける姐さんの姿勢がまぶしいわ。
986 :
陽気な名無しさん:2009/01/30(金) 03:04:09 ID:vPn+9PprO
あぁ姐さん!
冷蔵庫にナスやトマトや大葉の使いかけが
あったから豚ロース薄切りとチーズを
買ってきて巻き巻きしてフライにして
家族に振る舞ったわ
肉は高いわね…
>>985 あらそう言ってくださると嬉しいわ
100円シュウマイ&餃子は意外と重宝するのよ
グチャグチャにしたシュウマイまたは餃子をめんつゆで、ぐつぐつ煮て卵でとじても美味しいし
カレーパウダーと塩コショウをふりかければなんちゃってキーマーカレーにもなるの
989 :
陽気な名無しさん:2009/01/30(金) 03:23:00 ID:PMkX5XUI0
セブンイレブンの冷凍食品っておいしいのよね。あたし今日の夕飯めんどくさいからセブンの餃子と家にあった生ラーメン茹でて適当にひとりラーメン定食にして食っちゃったわよ。胃がつかれそうだわ。
姐さんみたいにひと手間かければ、単品おかずでもごはんで食べられたのよね。ラーメン茹でる手間を考えれば味噌汁や卵スープだって作れたわけだし。
それに一人で食べる飯って手間かけないとただ、エネルギー摂取するためのえさのような気がして、そうゆうのって食事に対する意識としてわれながらよくないと思うわ。見習わなきゃだわ。精進するわね。
990 :
陽気な名無しさん:2009/01/30(金) 03:25:09 ID:hQ3fFzNh0
生ラーメンて茹でるとくっつくわよね。
あれどうにかなんないのかしら。
>>989 まあ!素敵な志しだわ
1人暮らしだとどうしても手を抜いてしまうものね
姐さん、100均のにんにくチップも便利よ♪
>>990 茹でる前に、麺をサッと水洗いしてサラダ油をつけるとくっつかないわ
>>991 100均のニンニクチップって中国産じゃない?
993 :
陽気な名無しさん:2009/01/30(金) 04:03:30 ID:vPn+9PprO
中国の方だから問題ないんだよ。
>>992 そうよ、あたしあんまり細かい事気にしないの
死ななきゃいいわ
995 :
陽気な名無しさん:2009/01/30(金) 04:05:48 ID:hQ3fFzNh0
>>991 茹でる前にやることがあったのね。さっそく彼氏に教えるわ。
生ラーメンがくっつくのは湯切りの仕方が悪いからだとか、
お湯の量が足りないからとか、お湯の中に油入れたらいいとか
適当なことばっか言うのよ。
でも何やってもくっついたのよw
だから諦めて袋入りのインスタントラーメン(昔ながらの中華そばのノンフライ麺)
を使うようになってしまってたわ。
996 :
陽気な名無しさん:2009/01/30(金) 04:06:24 ID:vPn+9PprO
料理スレより貧乏スレがあるから、シッシッ。
>>993そうなの?中国産の何が怖いかって
聞かれたら自分でも分からないけど
国産ニンニク1コは250円位で
売られているのに対して
中国産は10コで100円で売られている時もあるわ
両者が並んでいると中国産が怖く見えるのよね
998 :
陽気な名無しさん:2009/01/30(金) 04:11:47 ID:vPn+9PprO
中国のカタだから問題ないんだよ。
999 :
陽気な名無しさん:2009/01/30(金) 04:12:25 ID:PMkX5XUI0
えへ。一応、もと調理師だからね。大して経験積んでないけど。でも、食べ物に対する欲が出てきたのって、お恥ずかしながら調理師やめてからなのよね。
調理師やってた頃は、適当なお仕事としか考えてなくって、小さい頃、両親共働きで昔っから自分で勝手に料理してたから当たり前ってゆうか、あんま楽しいとか思わなくって向上心とか興味みたいの特に湧かなかったのよね。だから何の未練もなく転職できたんだけど。
で、仕事かえたら職業上、栄養管理とか食育とか食文化とかについて考える機会があって、
食事の意義って甘いとかにがいとか味覚への刺激だけじゃなくって、口にしたものが体に影響を与えるってこととか、食事の形態や内容がその人の生活を知る重要な情報になりうるんだとかいろいろ勉強になったの。
だから、姐さんたちが自分でお料理をしてそれを楽しむっていうのは、ただ単にナルシシズムとかゲイゲイしいおかま趣味とかってことだけじゃなくて、ナイスだわと思いました。
長文連投ごめんくださいましね。
1000 :
陽気な名無しさん:2009/01/30(金) 04:14:20 ID:mN7PlNzwO
終わり
1001 :
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