ホモの料理スレ

>>860

> 年齢的にまだイケルかしら？と思って調子にのったらこのザマよｗ

いったいいくつ？

スペインとかだとステーキの付け合せにイチジクの輪切りを焼くのよね。
肉の消化にとてもいいらしいわ。

>>863
あら？そーゆーちゃんとしたアドバイスは嬉しいわ。ありがとう。
ってかあなた食べ物関係のスレには必ず沸くのねｗ　食いしん坊ねぇｗ

ただのウスラ馬鹿なだけでしょ。

>>865
ヲカマにそんなにアカラサマに年齢聞くもんじゃないわよ！
リアルでそんなこと聞いたら「いくつに見える？」とか言われて背筋が寒くなる思いするんだから、
気を付けておくことね！…一応２０代とだけ答えておくわ…25すぎると途端に体質が変わるのよね、人間って。

>>864
あら、庭でナニができてるの？キッチンガーデンなんてステキだわ〜。
ローズマリーやタイムなんかも混ぜるといいわね。
あとさっきのマリネードなら、
ローリエの葉やイタリアンパセリなんかも入れるのよ。

あたしは料理人だから。
そうね、和風ソースならポン酢+大根おろし+おろし玉葱あるいはおろしニンニク+青紫蘇または刻み浅葱なんかも面白いわよ。

>>869
今はオレガノ、セージ、ローズマリーなんかがなってたの思うわ。
もう少し暖かくなると他にもできると思うけど…全盛期にはバジル、イタリアンパセリ、
コリアンダー、サラダバーネットなんかもできるわね。鶏の香草焼きなんかはしたことあるけど、
おいしかったわ。

ローリエね。是非今度マリネードしてみるわ！姐さんありがと！
ってかそれってレモンの皮を摩り下ろしたものをいれても美味しそうねえ…

>>870
あら素敵。アタシ、松子さんのこと誤解していたかもしれないわ？
ありがとう。今度やってみるわね！

>>861
う、大根にはタンパク質分解酵素のプロ…なんたらも含まれて
……たような気がしたんだけど覚え違いだったかな(つД`)
なんにしても、おろしソースは肉が冷めるからステーキサラダ向きだったな。
ハーブはベランダで簡単に育てられるからいいよね。必要な時にチョイと。

>>871
イタリアンパセリは、畑で冬を越すわよ？
スイートバジルはダメだけど…

レモンピールは、香りづけにイイかも知れないわね。
あたしは、ライムを使いたいところだわ。
でも国産のライムってあるのかしら？
輸入物は、皮を使う気になれないのよ。

付けた後のマリネ汁は、ステーキソースに使えるわ。
あとね、ニンニクは潰して入れるのがいいみたいよ。

>>873
プロテアーゼね。たしかに大根っていろんな消化酵素が含まれてるけれど、
どれがどんな役割をするかよく知らないわｗ

みなさんどんな食用ハーブを植えてらっしゃるのかしら？なんか変わったもので
おいしいものを植えてみたいわぁ。

そういえば、ラム肉をイチジクやハーブ、いろんな野菜と煮たのを喰ったことがあった。
ミントジェリーをつけて食べるのよ。やっぱりあの臭いは消えないわね。

>>871
サイモン＆ガーファンクルの「スカボローフェア」を聴きたくなったわ

>>874
じゃあなってるかも。ｲﾀﾊﾟｾ。畑は母の管轄だからよく知らないのよｗ
アタシは「これ植えて」って頼むだけｗ

レモンなら毎年たくさん収穫できるんだけど、ライムはないわねぇ。
でもライムよさそうね。母にすすめてみるわ。柑橘類ってあって損はないと思うし。

>>875
そうそう、タラゴン作ってみたらいどうかしら？
肉魚鶏、どれにも合うわ。
でも栽培がちょっと難しいのよ、夏に溶けちゃうの。
福岡なら、夏前までに勝負するのよ！！！！！！

>>878
あら、賄いつきｗでイイ暮らししてそうだわね。うらやましいわ〜

>>877
あらどうして？それって有名な歌ではあるけど、歌詞は知らないのよ〜。ハーブがでてくるのかしら？

>>879
アラヤダ！タラゴンって何？？？！
ってかハーブなのに溶けるの？？ちょっと調べてみましょ！

あらｱﾘｶﾞﾄｳm(._.)m
あたし優しい子には親切なのよ。
美容、アンチエージング、料理、筋トレ、ダイエット、高級指向、松任谷由実、中島みゆきさんに興味あるからまたいつでも話しましょうよ。
あなたのこと何て呼べばいいかしら？

>>881
あんたが調べたって、オカンが世話するんでしょ！ｗ
溶けるってのは言葉のアヤよ、あんたのオカンになら通じる表現よ。
雨や暑さでだんだん弱って、萎れて枯れることよ。

>>881
歌詞の意味がよくわからないんだけど
♪パセリ・セイジ・ローズマリー・アンド・タイム♪
っていうフレーズが五回も出てくるのよ。

>>879
タラゴン調べてみたわ。なんか美味しそうだしフランスではとっても一般的なのに、
日本ではメジャーじゃないのねぇ。福岡に苗売ってるかしら？植えるならフレンチタラゴンね。
ってか賄いつきって言わないでよｗ　姐さんはお引越しは完了したのかしら？

>>882
あらあなた本当に松子さん？ずいぶんと違った印象を受けるわぁ。
アタシは他スレなんかで煮ウン子とか新藤さんとか呼ばれてるわｗ

あたしのお手製ポテトサラダのレシピ知りたくない？知りたいわよね。
じゃ、教えてあげるわね。普通だったら、ただのマヨネーズで和えるとこだけどあたしは辛子マヨネーズとフレンチドレッシングを合わせて茹でたポテトに混ぜちゃうの。
こうするとしつこくならないのよね。
あとはバルサミコ酢を隠し味に。
粒胡椒でスパイスを効かすのよ。
あとはサイコロ状に切った煮豚とかノンオイルのツナとか蟹カマとかを入れて、さいの目に切ったレタスとかセロリそして缶コーンを入れてOKよ。
フレンチドレッシング入れるだけでサッパリさわやかになるの

>>885
そうそう、フレンチタラゴンよ。お勧め。
てかホントに賄いつきじゃないのよｗ

3月末日の午後に鍵の受け取りするわ。
4月の上旬にぼちぼち引っ越すつもりよ。

>>883
まあ失礼ね！アタシだって少しは世話するわよ！最盛期のバジルの収穫なんてそりゃ
骨の折れる作業なんだから…ちょっと油断したらオバケみたく茂るから。
ってか溶けるなんて言うからカタツムリみたいな生き物を想像したわよｗ
そういえば他にもいろいろできるわね…レモンバームやらジャーマンカモミールやらミント数種類やら…
色々試してみたけれど、上手く活用できないの。何かいい方法ないかしら？

>>884
あらそうなのね？？どーゆー流れでハーブの名前がでるのかしらね？
さっきからスカボローフェイスのメロディをアタマの中で思い出そうとしてるけど、
なんかすっごい暗い曲になっちゃうわ。たぶん明るい曲だったと思うけど。。。

あたし最近ホットサンドメーカー買ったから何でも挟んで焼くのが楽しいの。
あたしのお手製のポテトサラダととろけるチーズとピクルス挟みこんで焼けばアツアツで美味しいの。
カレーの残りとチーズのサンドも美味しいし、残り物が楽しく片付くからお勧めよ。

>>886
あら。ポテトサラダにバルサミコ入れるのねぇ。ちょっと風味が変わって良さそうだわ。
レタスやセロリも初めて聞くわ。食感がかわって、これも良さそうだわね。

>>889
なんかの小説で読んだことがあるんだけど、ツナとピーマンとマヨネでホットサンドしてたわ。
ホットサンド美味しいわよね。でも今ホットサンドメーカーが壊れてるのよ〜。
昔、トースターの下部にホットサンドが焼ける機構をもった製品があったんだけど、あれ便利だったわ〜。

ホットサンド作る時、何枚切りの食パン使ってるのかしら？

>>888
スカボロー・フェアってイイ歌ね。歌詞は泣けるのよ。
なんだか中世の、まだ呪い（まじない）が身近にあった頃の歌って感じなんだけど、
あたしにはとってもノスタルジックに響いたの。

S&Gが歌った歌詞はこれよ。
http://www.lyricsfreak.com/s/simon-and-garfunkel/124657.html

これが解説になるかしら？スカボローとそのフェア（定期市）
http://www02.so-net.ne.jp/~chihara/SandG/scarborough/index.html

そう。
レタスやセロリ、コーンを入れるとしゃきしゃきした小気味いい食感になるし、新鮮な感じになるからお勧めよ。
あたしは食感を大事にする人なの。
青椒肉絲も普通は薄切り肉とピーマンくらいのもんだけど、あたしは下茹でしたタラの芽と茹で筍も入れるの。
牛肉のぼそぼそした食感にビーマンと筍とタラの芽のしゃきしゃき感が絶妙なハーモニィを奏でて楽しくなるの。
ピーマン、筍、タラの芽どれもしゃきしゃきなんだけど違う歯触りなの。
これは一度作って自分でその楽しさを感じてほしいわ。

あたしは10枚切りの奴。
っていうか自分で食パン焼いてるから、買うのはたまにだけどね。
一番、いいのはサンドイッチ用の耳を切り落としてある奴。
市販の食パンって上が必ずM状に凹んでるから面倒なのよ。
その点、サンドイッチ用のは真四角だから安心だし。

>>892
姐さんありがとう。読んでみたわ。ハーブの下りは、花言葉のような感じなのね…
ってかこれって失恋の歌？よね？やっぱ暗い曲かしら。どうしてもメロディが思い出せないわ。

>>893
タラの芽かぁ。アタシ、ちゃんとしたの見たことないからよく知らないけど、シャキシャキしてるのね。
青椒肉絲に入れるってのも初めて聞いたわ。なんだか食べたくなっちゃったわ。シャキシャキしたの。
タラの芽って、たしかもうじき旬よね？パスタに使っても美味しそうだわ。

>>892
あら、すごく深い意味があったのね、驚きだわ
一つ勉強になりました

>>895
あんたのPC音楽聴けるの？
聴けるなら、試聴用のサンプルファイルあげるわよ？

あなたのメアド教えてほしいわ。

>>897
あら姐さんありがと。でも、気になって仕方なかったから、タワレコのHPで試聴してみたわ。
やっぱり考えてる曲とはまったく違ったものだったわｗ　アタシが考えてた曲はなんなのかしら…

モソ恵阻止

>>899
ふと思ったんだけど、
>>899さんはビ-ジーズの「メロディフェア」を思い出していたのかも？

って、激しくスレ違いな議題を持ち出してごめんなさいでしたｗ

ああ、ダメ。スカボロー・フェアを聴いたら、今度はさっきまでアタマの中で流れてた曲を
すっかり忘れちゃったわ。アタシ最近アルツってるわね。危ない、危ない。

ってかそろそろ寝ましょ。また夜更かししすぎちゃったわ。
今日はたくさん美味しそうなお話聞いちゃったからオナカすいてきたけど、今たべたらまた胃を壊すからガマンガマン…

>>901
たぶん違うと思うわ。でももうどんな曲と勘違いしてたかも分からないから、
調べる手立てはないわねｗ　ごめんなさいねｗ　発覚したら報告します。

昔、スカボローフェアとサウンドオブサイレンスの区別ができなかったの思い出しちった。

何でこんなに盛り上がってるの？このスレ
レス追いつくのたいへん

sageて言うのもなんだけど、結構素敵なスレよね。

どこがよ？ｗ

スカボロー・フェア、聴いちゃったわ。

まだスレ違いな話する気なの？

スカボロ・フェアーって、売春宿の歌だっていうのは
一般的に知られているコトなのかしら？

パセリセージローズマリーアンドタイム

>>889
なるほどね。残り物はさみか…使えそう。
食感を大事に…って事はフェラの時の相手の堅さも重要だと感じるのかしら。

ホットサンド・メーカーみたいに単機能の調理器具ってすぐに飽きるのよね。
ネットで知らない他人相手に自慢してるうちはいいけど、そのうち
棚の奥で眠るのよ。無理して食べたいと思うようなもんじゃないし

>>913
一過性の熱病で済まされる程度のお値段の物だから、いいんじゃない？
そのうちバザーに供出したり、何かと役に立つ事もあるのよ。