最強のおでんの具材

ウィンナー巻き
最高！！！！

またおでんスレか！！！

みそ田楽。

大根に勝るものなし

ロマンスの神様って。ｗｗｗ

はんぺんは嫌いよッ。

ウインナーに勝るものなし

すでにおでんスレあるけど。
そんなにホモはおでんが好きなの？

最強って「食べる」って意味で？
それとも何か別の使い方で？

玉子にきまってんじゃなあああいい！！！！
真っ二つに割いて、黄身をおでん汁にひたして食うのよ！！

コロ

さえずり

おそまつくんのチビ太のおでんがあこがれだったわ。
でも、現実のモノをみるとあまりおいしそうじゃないわね。

ttp://www.kanesada.com/kaihatu/kaihatu_c.htm

なんでもすぐに便乗する人っているでしょ。
オリジナリティーがないのよね。

あたし骨がついたローラーのようなマンガの肉が食べてみたいわ。

>>15
はい、どーぞ。
ttp://www.lookpage.co.jp/topics/no031120/13.jpg
ttp://www.lookpage.co.jp/topics/no031120/

実家で入れてたんで、今でも竹の子入れます。ウマーですよ。

>>16
すごいわ！ほんとうにあるなんて…。

うんこ入れてみて！

ちくわぶ最強

まんこは低カロリーのしらたきが人気だそうね

関西ではちくわぶってわからない人多いわ。
はんぺんも知らない人が多いわ。
ちなみに前出のコロはクジラの脂身、
さえずりはクジラの舌よ。今となっては高級食材なのよね。

あら、デヴィさん、>>16グロじゃないわよ。

>>23
ありがとう！見てからの感想よ！
おいしそうね！

たまご、タコ、モチきんちゃく

すじ鉾！

>>25
あら、あなたと好みが被るわ。
タコは美味しいわね。
ふにゃふにゃになるから食べるの楽よね。

関東と関西は違うのかしら？

いいタコとか串タコとか、関東ではあまり見ないようだけど、
関西のものなのかしらね？
スジ鉾なんて下町の味よね、すきよ！
一番すきなのは、つみれだわ、とくにいわしだんごみたいな
いわしのあじが濃いヤツがいいわ〜。

揚げ物の代わりに、かまぼこにしてカロリー抑える。

おでんが美味しい季節になってきたわね〜。しみじみ。

くわい アスパラﾍﾞｰｺﾝ巻き カブ

ちくわぶ、これ最強

御汁が、しみ旨な大根。

イイダコは関東のスーパーにもあります。
おでんにいれても大根おろしであえてもおいしい。

関西はスジ蒲じゃなくてスジ肉を串に刺して使うわ。
あらかじめ茹でて余分な脂を落として下処理してあるものね。
アキレスなんかコラーゲンたっぷりよ！

そう。九州の人もスジ肉なんだそうな。
先ずはスジ肉を入れて炒め、そこにダシ、具を入れると友達が説明してくれました。

肉まんスレあったね

スジ蒲って鮫の骨のやつ？

わたしも九州だけど、牛スジは小学校低学年までおでんに入ってなかった。
友達のうちでおでんご馳走になって、母に、こんなものが入ってたよ、って言ったら、
その家に習いに行って、次のおでんから牛スジが定番になった。

まあ、ふうちゃん貧乏？なんて。wwww
でも、>>36のレスみると九州の牛スジと関西のものとは違うような気がするわ。

牛スジがなかったのは貧乏だからでなく、母が知らなかったからだよ。。。確かに貧乏だったけど、、、、

でも、勉強熱心なお母様に萌え。

>>38
そうです。
軟骨のようなコリコリしたのが入ってるの。

＞＞21
あらやだ ﾟДﾟ)！
アタシの一押しは結びしらたきよ。
万個と好みが被るなんてゲンナリだわ･･･。

糸こんとか消化の悪いものはよろしくないかと・・・ぶら〜〜〜ん

ちくわぶ

ちゃんとした名前わかんないんだけど、じゃがいも団子

もち巾着

やっぱじゃが芋と玉子かしら

コンビニでお薦めのところはどこですか？

7-11
玉子が煮方が絶妙！

はんぺん刺身で食べたことある人いる？
通は刺身で食べるらしい

紀文のおでんの具って、どうしてあんなにおいしいのだろう？
体に悪そうな添加物も使ってないし

>>53
あたしはツクゴンの方が好き

>>54
つくごんは添加物入ってない？

ニセモノ君、ここだけはスレ趣旨に沿ったレスしてるんだな

マロン

定番中の定番だけど、やっばり大根が好き！
子供の頃あれほど好きだった、ちくわぶ・・なんで好きだったのか思い出せないほど、今はすきじゃないわ。

餅巾着だと思うの

つくごんはおいしいわね、好きよ！
まえはダイエーで買っていたけど、
最近ダイエーにいかないから買えないわ、、、

うずらたまご(・∀・)

シューマイ

↑
ネタよね？

↑
おでんのネタって意味？

こないだセブンでジャガイモ買ったら
１個丸ごと入っててビビッたわ。
昔は半分に割ってなかったかしら？

味のしみた大根

おでんのネタですよ！騙されたと思ってやってみぃ＝。

ワンタンとか水餃子みたいな感覚かしら？

ガンモドキ

シューマイ好き。さつま揚げで中にシューマイが入ったやつも売ってる。

ギョーザも普通にあるでそ？

誰がなんと言おう、ちくわぶ。

ちくわぶ最高。

セブンでちくわぶになかなか出会えないわ。売れ筋なのかしら。

ちくわぶって関西とかには無いんでしょ？

おでん自分で煮てみたけど、大根に苦味が残って
お店のみたいに美味しく出来なかったわ…
何がいけないのかしら？

やっぱりテビチかしら？テビチ！豚の豚足のことね。
コラーゲンたっぷりでお肌にもいいのよ！

すっぽんもコラーゲンたっぷりよ！

セブンイレブン
ttp://www.sej.co.jp/news/h16simo/090001.html
丸ごとホタテ揚げ（北海道）
豚もつ串（静岡・愛知）
豚なんこつ（長野・山梨）
ごぼう巻（九州）

ローソン
ttp://www.lawson.co.jp/go_lawson/gochisou/oden/collection.html
テビチ（沖縄のみ）

>>75
切ってそのままダシの中に入れて炊いたんじゃない？

>79
そのまま入れてしまったけど？
下茹でとかしないといけなかったのかしら？

>>80
ｳﾝｳﾝ。水で下茹ですると、苦味が抜けて、
味付けた時は逆に浸透圧で味がしみこみやすくなるよ。
そのまま入れるとダシも苦くなっちゃう。
あと皮は厚めにむいた方がいいですです。

>81
なるほど！ありがと！
今晩はちゃんと下茹でして作るわ！！

ちなみに結び昆布が好きなので、具の４分の1ぐらいが結び昆布なの、ﾊﾊﾊ

>>81
ご飯炊くなら水でなく米のとぎ汁使うといいけど、うちはおでんにご飯は食べないので・・・

ロールキャベツ馬ー

実家の静岡を出た途端、驚くほど黒はんぺんが手に入らなくなる。
関西で売ってるとこあったら情報ほしいです。

チンボに勝る具はない！

おでんって屋台で食べるのが一番おいしいわ
どうしておいしいのかしら
家で作ってもおでん屋で買ってもましてやコンビニのなんて
全然おいしくないのに

>>83
そうそう
おでんをおかずにご飯って、うどんをおかずにご飯とか
お好み焼きをおかずにご飯とかたこ焼きをおかずにご飯とか
そういう感じよね
あれだけ練り物が入ってるんですもの

そんなことないわ
おでんでもお好み焼きでもシチューでも
アタシはゴハンないとダメよ
何か食べた気がしないの

あんた関西人ね！

>>89
禿同！あたしもやっぱりご飯だわ。
あたしお酒飲まないし、何でもたいていご飯ね。

おでんにツブは欠かせない。あれは出汁もでるし食感もいいし、おでんにピッタリ。

ツブって何？

ツブ貝のことでしょう。

幼少の頃から芋ネエチャンとの呼び名で親しまれてきたあたしだけど
じゃがいもなんて嫌。餅巾着が大好き。大根や玉子、はんぺんも。
厨房の時部活帰りに友だちとセブンイレブンでおでんを買って、
寒い中店の前でハフハフ食べてたなぁ…玉子ぐちゃぐちゃにするのが
流行の最先端！みたいな暗黙のルールがあった。
大好きな人と笑いながらおでんが食べたいわー

大根を米のとぎ汁で下茹でしてから煮たら、
ホントに見違える程美味しくなったわ！！
あとはだしよね。市販のおでんだしの素でもいいのだけれど
自分で作るとしたらカツオぶしと醤油でいいのかしら？

おでんのダシの焼酎割り☆

(=ﾟωﾟ) やっぱりロールキャベツかなぁ

>>96
昆布はいい出汁取れるし、具にもなるし、一石二鳥！

俺はタマゴ！タマゴが食べたい！

>>96
ダシって作るのめんどいし、その日によって出来栄え変わってくるし、
手軽、失敗なしの「めんつゆ」がお勧め。
昆布を水に浸して（３０分〜）
中火で沸騰しない程度で取り出す。
あとは味を見ながら好みの量「めんつゆ」を入れるだけ。
具材に肉系とかあればコクが出るかなぁ。

めんつゆの中身は主にダシ（昆布＋かつお）、醤油、みりん、お酒。
昆布系、かつお系・・・お好みのものをどうぞ。
３倍希釈用のを買っておけば、いろんなものに応用できるよ。
天つゆ、揚げ出し豆腐、煮物、丼物、鍋はもちろん、
薄めずに唐揚げの漬けダレに。
薄めてマヨネーズと合わせてドレッシング。
みそ汁にほんの少し隠し味。などなど。

そういえば、おでんにトマト入れてるお店とかあるわよね。
あれ、美味しいのかしら？
自分の家のおでんに入れる勇気はないわ。

トマト、おいしいよ！！さっぱりしてて
皮をむいたほうが、よりおいしいんだけど
くずれちゃうから注意ね。
それと、へたもつけたままね。
中身が出ちゃうから
あと、夏場はトマトの味噌汁
サイの目切りでね
あたしは、おでんは「たこ」が好き
「ねぎ巾着」もおいしいわよ

鶴太郎はアツアツおでんが大好きなのよ

エンドレスおでん

一日目:大根、がんもどき、ちくわ、結び昆布のおでん
↓
半分食べる
↓
二日目:ウィンナー、餅入り巾着、だし汁追加
↓
半分食べる
↓
三日目:大根、人参、牛すじ肉を追加
↓
延々と続く・・・うま〜

わたし的には一日目に牛スジ入れて、三日目に食べるのが、ｳﾏｰ

>>100
そんなに苦労してめんつゆ入れたりしてダシつくらなくても
おいしいおでんのつゆって何種類も安く売ってるでしょ。

>>74
えっ！！そうなの？
関西っぽいけどね。

>>106
手抜きの方法書いてるのに苦労してってアナタｗ
そんなアナタはコンビニでおでん買ってくりゃいいでしょ。

めんつゆとみりんで味付けＯＫ

９９ショップでおでん盛りともち巾着の２つ購入で
満足できるわ　寒い夜はこれに限るわ

誰か名古屋のみそおでんの作り方教えてくれません？
おだしに赤みそ入れて煮込みゃーいいのかしら？
しょっぱそう。

牛筋で焼酎が飲みたい

ちくわぶ苦手

大根って長めに切ったほうがいいけど、時間がかかるんだよね。

ちくわぶって何？？地方の素材〜？

煌って西の方に住んでるのかしら？
西日本にはないけど、関東ではコンビニおでんにも
あるわよ、ちくわぶ
私も西日本出身だから東京に来て初めて食べたわ。

ゴボウ巻き。
煮込めば煮込むほど美味しさが増すから好き。

すじ

大根、卵、こんにゃく
これ最強！
これに柚子胡椒をのせていただく
ウマー！

　

ロールキャベツよ。

東京のおでんの具はありえないｗ

>>121
東京のおでんの具？
何それ…

あたしの好きなおでんの種は、
・しらたき
・はんぺん
・たまご
・だいこん
・がんもどき
・ウインナー巻き
だわ

めこん

くわい

具材は>>118さんと一緒。
けど柚胡椒では食べたことないや。
出汁は関西風の薄味でいいのかな？

age

これから夏なのにageられても・・・ トマトを入れろと言うことかしら？

スイカなんていいんじゃない？

バナナも

冷やしおでん、始めました

誰よ、こんなスレ上げてるの。
アタシは玉子があればいいわ。

夏でも食べる

真鱈の白子であるたちが最高においしいです。
冬のものですが。

やっぱ、トマトでしょ。

やっぱ、きゅうりでしょ

やっぱ、ゴーヤでしょ

ゴーヤ？沖縄限定ですか？

おでんの季節がやってまいりました
今日から、立秋でつ

タマゴでしょ！

ちくわ

バイト先のコンビニにて。
深夜ヒマだったので、フランクフルトをおでん鍋に投入。
二時間後、食ってみたらｳﾏｰ

やっぱ、くじらでしょ。

ウインナ巻き

角煮にする豚バラの塊を入れても美味しいわよ。牛すじは不可欠。
やったことはないけど、餅きんちゃくの中身を餅から野菜と鶏肉のさいの目に切った具に替えてもいいんじゃない？

二日目のゆで玉子

焼き豆腐に一票。
豆腐ばっかりはﾔﾀﾞけど

サークルでキャンプに行ったとき名古屋のヤツが
「おでん一式持ってきたからつくるね」といって
出来たのは
どろどろの味噌液（甘辛味）にピンク色のチクワみたい
のが入ってるというモノ。

ﾜﾛｽw

すじぼこ。
すじぼこのないおでんなんて考えられない。

玉子がいいな
卵が玉子に変わるのよ
ぐつぐつぐつ

関西の出汁が超まずいって関東の友達が言ってたの・・
でそのコの実家に遊びに行ったときコンビニ行ったら
どす黒い出汁に使っててびっくりしたわ
味はおいしかったけどね

>>150
イメージ　ぐつぐつ　なんだけど
そうしちゃいけないんだってね
お風呂に浸かってるようなのが善いんだそうだ。

ﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂに30票

がんもよがんも！

コンビニのおでんで、沸騰させたら、汁作り直しさせられました。
そんな俺が選ぶのは、餅入り巾着です。

たまご
大根
こんにゃく
ちくわ
がんも

次点
こ゛ほ゛うまき
じゃがいも


文句アッカ？？！！

おでんの季節がやってくるわよ。

ぎょうざ最強

昨日玉子とちくわと餅入り巾着たべたわ！

さつまいも

えーほんとに餃子やさつまいもなんて
入れているの？
グチャグチャになりそう。

あけび

>>160
ぎょうざというタネがあるの
練り物の中に餃子が入ってるのよ
ピロシキっぽい感じよ
九州あたりではオーソドックスな具なのよ

>九州あたりではオーソドックスな具なのよ
まあ！そうなの。
関東では見かけないわ。餃子の代わりにシュウマイでもよさそうね。

>>162
食べてみたいなぁ〜。
>>163
シュウマイはスーパーとかでみかけるよ。
コンビニでは見たことないけど。

餃子とか焼売って初期から入れちゃうと、煮汁がネバくなるのよ。
いつも拒否ってるんだけど、鍋の具として好きなヤツいるわよね。

>>163
神奈川だけど、Ｆスーパーで餃子巻き売ってた。初めて今年見たけど。

シュウマイ揚げは、浅草の大○福のが最高。高いけどね。

食べたいわ。

ウインナー巻きだけはどう見ても準包茎の朕歩

大根以外ありえない

一昨日、今期初おでんだったわ。
コンニャク、竹輪、卵、タコ、餅、最高！

好き…タマゴ・ちくわぶ・がんも　
嫌い…牛スジ・こんにゃく・大根

おでんの大根ってみんなが言う程好きじゃない。
半分食べれば充分。

>>171
大根分かるわぁ〜。松茸とかと一緒で、是が非でも食べたくなるけど実際は一口食べれば満足なのよねｗ
でもちくわぶが好きで牛スジが嫌いなんて、あなた典型的な関東人ね。西日本出身のあたしは正反対だわ。
ちなみにちくわぶってスライスしてないナルトを、そのまま煮込んだものなの？

>>172
浅草生まれの浅草育ちよ!子供の頃はおでんが
おかずでたまに出てきた記憶があるわ〜、嫌だったけどw
ちくわぶは小麦粉を練って作るのよ、すいとんみたいなものね。
だしが適度にしみたちくわぶにからし付けて食べた〜い！

大根以外はありえないわね

こんにゃくとしらたき
味噌つけないと食べれない

なるとを入れるのは埼玉って聞いたけど
入れてる？
ちくわぶはあんまりすきじゃないわ、、、
なんとなくだけどね、あと、すじもあんまり、、、

やっぱ大根ね！！巾着も好きだわ！

タコウメのおでん

大根とガンモ！

はんぺんが大嫌いです。

大根、ウインナー巻、つくね、ちくわぶがあればOK！

ウインナー巻ってポピュラーなの？
あたし、昨夜はじめて食べたのよ。連れが頼んだから半分。
可もなく不可もなく、よ。

普通にだいこん、こんにゃく、たまご、じゃがいもが好きだわ。
ちくわぶは関東に来て初めて食べて一時、ハマったけど、もういいわ。

何故きょうはこんなに盛り上がってるんだあ？

ワカメ

じゃがいもは、陰の主役よね。

湯剥きした、トマトはおいしかったお

あら、すじ肉は人気ないのね？


コンビニのおでんなんて恐くて食べられないわ。

コンビニのおでんは髪の毛とかホコリをすくうのがめんどくさいです。

すじ肉は大好物よ。

ぎゃーーーーーーーっっ！！！


もう絶対食べないんだから！！！

以外と中華まん系も危険だよー

店員がこねてるのよね。

茎

味噌かかってれば何でもいいや

沖縄のおでんには豚足と青菜が入っています。

静岡はコンビニおでんでも味噌を選べるのね。

最近はじめて食べたんだけど
オリジン弁当のおでんって意外と美味しいわね。

昆布ダシに大根とコンニャク、豆腐、竹輪を入れて
温めてから味噌をつけて食べるのが大好き。

>>198
みそはきらい。
しょうゆ味のおでんにからしをタップリつけて食べるのが好き。
ねたは、さつま揚げ、ちくわ、だいこん、卵、ちくわぶ、はんぺん、もち巾着かな？

200akiyo!!!

みそおでん、くいてー！

じーめんの今月号に 変わりおでんって言うやつの作り方が載ってたわ
ホワイトアスパラとかミニトマトとか、
極めつけは、カマンベールチーズの入った巾着とかが具だったわよ
誰か本を買った人やってみて
グラビアがいまいちタイプじゃなかったので、ワタシは買わなかったけど

ｌ

>>202
すっげー気持ちわりぃー。
まっずそー。
あほなおかまが考えそうなことだ！

はなまるマーケットでおでん特集キタワ━━━━━━━━━━━！！

NHKでは永島敏行さんのこだわりおでん〜！！

トマトのおでん食べたい

おでん缶買ったけど200円は高いわね

誰か味噌おでんのおいしい作り方を教えてください。

消防の時、給食でチクワブがまんべんなく配られ無いと、
文句言われるから、当番の時は気を使った。

これって東京限定？

アタシもちくわぶが入ってないとおでんって気がしないわ。

ちくわぶって関西で食べないだけだと思ってたら、食べない
地域のが多いみたいね。

　ちくわぶ　自体何か分かりませんよ。

あたしは ちくわよりちくわぶの方がすきよ

テレビで関東のおでんを見たけど、つゆが真っ黒なのね。
真っ黒いつゆに、白いはんぺんがぷかぷか浮かんでたのが印象的よ。

冬場のダイエットにおでんは最適ですよ。
こんにゃく、大根なんかがおすすめです。

でもおでんってたらふく食べちゃうからな。
しかも、ちくわぶとか卵とか。

(,,・д・)＜卵が楽しみで堪らなかったものだ

シャウエッセン♪

ちくわぶあまりおいしくないわ

>>219　同意

「ちくわぶ」のどこが美味しいの？
小麦粉のカタマリ食わされてるみたいで不愉快なんだけど。

今は戦時中じゃないのよ！

ハンペンて
溶けるのね。
一日置いておいたら半分くらいになってたＷＡ

222は、黒木 瞳がいただきます。

パラサイトの分際で言うのもなんだけど
母親がおでんは「残り物処理」って認識で怖いわ。
ハムとか豆とか餃子とかアサリとか例外が無いのよwwww

はんべよ、はんべ。

黒はんぺんのことよ。

悲しいけどこれって戦争なのよね

小池栄子

大根がないとおでんって感じしないわ

大根
卵
コンニャク
が３種の神器(具)

あつあげって人気ないのかしら
あたし大好きなんだけど

>>228
ちくわぶが無いなんてアリエネー

つか九州出身の人ん家でおでんご馳走になった時は衝撃的だった。
ちくわぶ入ってないわ、
スジはスジでも牛スジが入ってて脂ギトギトだわで、
もう訳分からんってね。
別物の料理だと認識してからは美味しくいただいたけど。

そんなちくわぶ好きだったらすいとんでもくってなさい

おでんのＩＴ革命や〜

ちくわぶは食い物としてありえないわ

「ちくわぶ」は必要だよ。

ちくわぶ、うますぎ。

オノミ、タコ、すじ肉、卵、湯葉

オノミってクジラ？

鯨って２０年は食ってないな。

ちくわぶは必須よ！！
子供の頃は兄弟でタマゴ・ちくわぶ・ウインナー巻なんか取り合ったわ。

やっぱし東京育ち限定の食材みたいね…牛スジなんかアタシ的にはありえないわ！

ちくわぶが無かったら、
多分テンション下がりまくると思う。

>240
バーベキューｗ

ちくわぶの何が東京の人をこんなにひきつけてるのかしら？？？

転勤て名古屋在住なんだけど、
このスレ見てたらスゲーちくわぶ食いたくなってきた。
正月帰ったときリクエストしようっと。

セブンでパックからおでんドボドボ補充してるの見ちゃったわ。
たぶん中国製とかかしら。

牛スジからいいおだしが出るんじゃない！

あたす東京だけど
ちくわぶ大嫌いよ。
あんなのただの粉の塊よ。邪魔でしょうがないわ。
うちのデブ姉は大好物だけど。

>>244
その手の惣菜とかは、ほぼ国内加工よ。
原料は分かんないけどね。

ちくわぶって、グルテン多いのね。

牛スジ命

あとは大根と天ぷらと変色した玉子できまりだな

天ぷら！？…って、さつまあげみたいなやつのことだっけ？

あぁごめん。さつまあげの事です。

かまくらはんぺん
たこうめのかいばしら

九州男児だけど、ちくわぶってよく分からない、ってか見たこと自体ないわ。

やだぁ☆九州男児だって♪
あなたのちくわぶはどうなのかしら？

>>251
よかった、あってたのね。

あたし魚河岸揚げってのに最近はまってる。

>255
それはどんな揚げものですか？なんだかおいしそう。



僕もちくわぶって初聞きだし、見た事ない。
西日本にはないのかな？

ヘェ〜。
ちくわぶって
全国区じゃ無いのね。

自分のまわりにもちくわぶ知らない人多い
おでんには必須な具だと思ってたのに…

んじゃ
関西にあって関東に無い具もあんのかすら？
九州にあって関東に無い具とか。

>>256
魚河岸揚げは豆腐と魚のすり身を丸めて揚げたものよ。
はんぺんよりなめらかでふわふわしててほんのり甘いの。
ローソンで売ってるのにはなんかのきのこが入ってるみたい。

くわい

がいいわ

関東以外の人でちくわぶを気に入る人は少ないわよ
アレを美味しいという人に、あたしは今までの人生で出会ったことが無いわ

ちなみに、いまどきは九州でもスーパーでちくわぶ買えることがあるわよ

九州ローカルな具には丸天とかぎょうざとかがあるわ
詳細はスレの前のほうに出てたわよ

ちくわぶは味音痴の関東人が考えだした犬の餌
もんじゃとか貧乏臭い餌が関東人は好き

大根にきまってるでしょ！

餅入り巾着！！！！！！！！！！！！！
俺は最近まであれが何か分からなかった。
ただの油揚げかと思ったら、中には餅だの、キノコだの竹の子？だの
入ってるなんて！！！！！！！！
旨すぎだし☆

アタシも餅巾着！金玉みたいで素敵！

シャウエッセンに白菜まいて入れてみたらおいしかったわ。

牛スジ

このスレで見てツクゴン買ってみたけど、ほんとにおいしい！
湯葉巻いたやつとか、好きな具を足して煮たらすごくおいしくできた！
つみれって好きじゃないんだけど、ツクゴンのは食べられる

値段高めだったから今まで敬遠してたんだけど、ネタが他のとこより
大きめだし、このおいしさならずっとこれにしようかな・・・

http://www.geocities.com/mirunayo2002/jpg/mhasu.jpg

↑
みるなよ2002/jpg/m蓮.jpg

見てないから分からないけど、「蓮」関連の画像かしら？

ちくわぶ、ふき、大根、すじぼこ。

ちくわぶ一つをとってみてもこれだけ地域差があるなんて、
交通網が発達した現代の日本もまだまだ広いって事ね。

食文化の違いは尊重すべき事だわ。>>263がどこ出身だか
知らないけど、自分の故郷の料理や食文化を汚い表現で
貶されたら悲しくない？

そうよ！先人の知恵から産まれた文化だわ。もっと誇りをもつべきよ。

濃口醤油のうま味は薄口に無いのと同じように。

九州に出張行ったときに、真っ黒いつゆに浸ったおでんがあったの。
しょっぱいかと思って食べたら、普通の濃さだったわ。
関東は薄い色のつゆだから、正直、違和感があったわ。

ふつう逆よね

そうだわ。広島出身だけど東京のうどんのつゆは濃すぎるのよ。
でもね、中央線を下って下って立川の方まで行くと
途端に薄くなるの　
で、立川の超人気ゲイバーって一体どこなのよ!?

>247
人件費安いからって、中国で加工させてるシーンがＴＢＳで流れた。
何の加工かは↓参照。

>257
白滝って呼び名が関東限定なのも知らないだろうね。
おでんじゃないが、酢ダコは気持ち悪いと思った。
関東以外の人へ、単なる蛸の酢の物ではありません。

>>278
白滝は他では何て言うの？
白滝と糸こんにゃくは別物だよね。

>>279
もともとは製法が違ったけど、今は呼び方が違うだけで製法も同じよ

太いのが糸こんにゃく、細いのが白滝、であってるかしら？

>>281

>>280でFAよ

大晦日はおでんにするわ〜！！！

どて

俺は両親が九州出身だったため、うちのおでんには「しらたき」はあったが、「ちくわぶ」はなし。
しかし、俺は東京生まれ、東京育ちなので、ちくわぶは大好き。
今、一人暮らししてるけど、ちくわぶはぜったい入れます！！！
あれがないおでんなんてありえません。
ちなみに、実家wでは、もち巾着もなかったけど、あれって、関東のものなんですか？
あと、スーパー＠東京で「牛すじ」売ってるけど、食ったことないんですけど…。
買いたいとも思わないので、食ってないんだけど、食わず嫌いですか？？？

中国地方では、もち巾着有るわよ

牛スジ激ウマ
あれ入らないおでんなんかありえなーい

>>279-282

普通のコンニャクと同じ色なのが糸コンニャク
白いのがシラタキだと思うんだが・・・？？

スーパーでもそういう表示で両方売られてるけど？

今、ＴＢＳでおでんコーナーよ

白子おいしそうだな〜

白子のおでん・・・(;´д`)ﾊｧﾊｧ・・・

足てびち

はんぺんって、関東だけなのね・・・

手羽先

恵方巻きだっけ？
あれって最近出来た流行かと思ったら、
西の方の習慣なんだって。

食文化って奥が深いね。

鯛の子

小池栄子

ロールキャベツ