【クッキング】　料理が趣味のホモ　【クッキング】

ホモで料理が得意な人いますか？

得意な料理は何ですか？

私自身は茶碗蒸しが得意中の得意です。

俺に毎朝味噌汁を作ってくれ！

ひややっこ、湯豆腐が得意だよ

ピーマンの牛肉詰めが得意ですわ

あたしは揚げ物が得意だわ

>>4
いいですねぇ〜


茶碗蒸し得意の私ですが最近はカレー作りに凝ってます。
手羽先を使ったチキンカレーに挑戦したのですがこれが友人に大好評でした。

私は絶対にレトルトはダメですね！　バリバリのアンチインスタントです。
あんな不味いものを多くの日本人がありがたがって食してるなんて終わってます。

ごめんごめん、>>4は冗談。
俺はデザート専門。
最近は旬の果物をケーキの上に乗っけてナパージュをかける練習してる。

>>7
チキンカレーならマンゴーチャツネやヨーグルト入れると
本格的な味になるわよね

>ナパージュ
みんな知らない言葉当たり前みたいに使うのｲｸﾅｲ

>>7
マイナーなのだと結構おいしいのがあるよ。
ニチレイ、ハチ、ものによるけど。

>>10
スイマセン。上にかけるゼリーみたいなやつ。
コージーコーナーのナポレオンパイの上に
例えばラズベリーのゼリーがかけてあるでしょう。アレですアレ。

野菜炒めかな。今日は茄子人参玉葱韮ピーマン。

>コージーコーナーのナポレオンパイの上に
これもメジャーとは思えないが。ま、いいけど。

●ニャンピョウ
　　　　 ./l　　 ,-, 　　,-,
　　　　/i l　 y'- `‐‐'‐-i,
　　　　l i l　 l　’ ι ’　l　　　次は誰･･･ｹﾞﾌﾝ
　　　　l j l　キ　 iフ　　ﾒ　　
　　　　l i l　　￣l￣l￣`　　　　何を斬りましょうか？あ、痛めるの？
　　　 （二）、_,./　　`-‐‐‐-、,.-,
　 　 　 liiil`‐-‐'i,/ /　l___,３ .l-‐'
　 　 　(二)二二／‐‐,-,-‐,‐'
　 　 　 ""　　　　l　/　 l　l
　　　　　　　　　__l l　　 ヽヽ
　　　　　　　　　`‐ '　　　`"

ホモは女性的・結婚しない→料理に関心
ノンケ男の中にも料理好きが居る→母親の影響(ケンタロウとか)、あとは何？？？

コージーコーナーを引き合いに出す時点で…庶民的なのねｗ

ケンタロウは「ノンケ」って言うのかしら…

いや、どこにでもあるし普及してると思ったんだよ！
そんなに虐めるなよ・・・ョョョョ

ケンタロウってホモなのかしら？

サロンにケンタロウスレなかったっけ？

てか、このスレもサロン向けでは？
そのうち移動されそう…。

あたしの得意なのは、煮物系統ね。
なんてったて若くないし…。
でも、最近はこの暑さが年寄りには応えるから冷やしてもおいしいものに
してるわ。
みぞれ和えなんかが多いかしら？

>>23
あら、煮物が得意なんてすてきね、お姐さん
あたし煮物系は全部同じ味になってしまうんだけど
何か工夫ないかしら？
だし、みりん、醤油、さとうの配分を変えればいいのかしら

http://www.bellezavenezolana.net/mrvzla/2004/candidatos.htm

>>24
甘いもの、出汁を効かせたものなど素材によって変えたり、
あと素材によっては調味料を入れる順番でも味は変わるわよ。

上の方でピーマンの肉詰めって出てたけど、ゴーヤの肉詰めもウマイよ。
馬車道・生香園のランチメニューのパクリなんだけど。

20越えても料理の腕は上達するの？

　
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>>28
おいしいか、おいしくないか分かる人なら有る程度まで料理はうまくなるわヨ。
おいしい料理を食べたときに、どんな素材・材料で作られてるのかを想像してみるのね。
後は実践あるのみ。

上達すると、変わった食材の組み合わせみても、
おいしいかどうか想像がつくようになる。
キモとか思うようじゃまだまだ。

http://www.fotolog.net/laemcasa/?photo_id=8197919

【趣味が科理の】　クッキングモモ　【クッキング】






　　 ヾi___ ヽ `ｰ-､
　 ,イ 　　＼ ＼　 ヽ、
　 /　/　　　　　　ヾ ヽ、
　/　i ./|＼＼＼　　ヽ ヽ
　|　i　 ｝＼＼,.-‐＼　i　| 　　　　　今夜はせみチャーハンよ
　|　 i　{￣ ｝｀￣ ﾉ | | i |
　 ＼ i ヽ　`__　 /　/ ／
　　　`ｒ'llヽ´ｰ｀/ｒl＼_!
　　／ |.|{　`ｰ'　| |　/`ｰ､

￥

移転記念真紀子

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レアチーズケーキで風味を出すには、バニラエッセンスとレモン、ヨーグルト以外で何か美味しくなる魔法の食材知りませぬか？

コアントローとかラムとかリキュール類をちょっと入れてみたら？

>>38
有り難う！
明日作るので、早速試させていただきまふ。

ぴーくん、出てきてよｗｗｗ
烏賊のげそ焼きについて教えてｗｗｗ

>>39
生クリームは、必ず動物性のものを使ってね。
よく分からないんだけど、植物性の生クリームだとおいしくないって
料理の先生が言ってたの。こくが違うらしいよ。
私はさくさくしたタルト生地がしいてあるタイプが好きだわ。
がんばって作ってね。

一生独身でいるつもりなんで料理の心得ぐらいないとね。。

ほか弁みたいな鳥の唐揚げ作りたいんだけどうまくいかない。
味がつかない…

>>43
味付け悩むんだったら、インスタント使ってみれば？
エバラの唐揚げのもと、簡単でうまいよ。

>>43
塩、胡椒で下味つけてる？　それで物足りなければ、醤油に漬け込んでみたら？
そうやって作ってもね、冷凍食品の若鶏のから揚げのほうが美味かったわ･･･。

>>43
塩・胡椒・醤油・にんにく・卵・少量の砂糖に一晩漬け込み
→片栗粉をまぶして揚げてみて。
ちなみに揚げるとき、１分30秒揚げてから５分くらい放置→もう一回1分揚げる
ってやると、ふっくら揚がります。

早速皆さんありがとうございます(･_･､)
鳥の唐揚げいつも醤油と酒で５分ぐらいしか漬け込んでなかったですぅ。
市販の粉で作る時は日清の唐揚げ粉使ってました。市販の粉でも味付かなかったりしてます(･_･､)
今度いろいろ試してみマス！

>>47
よく漬け込んだあとに、市販のから揚げ粉を使うと
味が濃くなりすぎるから気をつけてね。

　 ∧,,∧
　(；｀・ω・）　　｡･ﾟ･⌒） チャーハソ作るよ！！
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ


　　　　　　　　アッ！　｡･ﾟ･
　 ∧,,∧ て　　　　　｡･ﾟ･｡･ﾟ･
　(； ´ﾟωﾟ）て　　　／／
　/　　 ｏ━ヽニニフ
　しー-Ｊ　　 　彡


　　　　∧,,∧　　　　ｼｮﾎﾞｰﾝ
　　　（ ´・ω・）
　　c(,＿Ｕ_Ｕ　　　　　　･ﾟ･｡･ ﾟ･｡･ﾟ･ ｡･ﾟ･
　　　　　━ヽニニフ



　　　　　　　　　　　　　　

いかのゲソ焼きなんて、普通に鉄板とかフライパンで
適当に焦げ目がつくように焼いて、醤油・みりん（好みで
砂糖）をぶっ込んで照りをつけりゃいいよ。

age

あたしは唐揚げの南蛮漬けをたまにつくるわ。

スイートバジルの鉢植えを買ってきたのですが・・・
生のまま刻んでオリーブオイルのドレッシング作ってトマトにかけたり、
パスタにかけるトマトソースに使ったりしてるのですが、他に美味い料理方法
ご存知の方居たら教えて下さい。お願いします

>>37
発酵バターを使ってみてはいかがかしら？

>>53
ジェノヴェーゼペーストをおすすめ。

＜材料＞
バジルの葉　30枚ほど
松の実　30粒ほど
アンチョビのフィレ　1枚
パルミッジャーノ　60g　
オリーブオイル 150cc
ニンニク　1片

松の実は軽く炒って、ニンニクはみじん切り。全ての材料をフード
プロセッサーにかける。フードプロセッサーがなければ、すり鉢
とすりこぎでペースト状になるまですり潰す。

このペーストはスパゲッティに絡めたり、茹でたじゃがいもを和
えたり、白身魚の刺身にかけてもうまい。

>>54
うーむ、田舎には残念ながらなさそうですね。都会で見つけたら買ってみます。

結局風味付けにコアントロー使ってみたりしたのですが、レモンの代わりにライム使ったら曖昧な風味に（笑）仕上ってしまいました。
基本をしっかりしてからプラスアルファしなければいけなかったですね。土台にするためのグラハムクラッカーも代用品の全粒粉クラッカーを使用。
でも誕生日プレゼントだったので喜ばれました。

色々情報寄せていただいた方々有り難う御座いました！

だれかフランスパンを一日経ってもガチガチに
ならない方法教えて下さい

次の日に食べるんだったら、紙袋を二重にして入れておくとよいよ。
でもどうしても乾燥するから、食べる時には霧吹きとかで表面を湿
らせて、オーブントースター等でトーストして食べるといいんじゃな
いかな。

アタシは、その日冷蔵庫の野菜室にあった野菜をみじん切りにして、
フライパンで炒めて、ご飯を入れて、かき混ぜた卵とツナ缶のツナを
入れて混ぜて、味塩コショウを入れてお終いのチャーハンしか
作れないわ。

和風なご飯を作れるようになりたいわねぇ。
ブリの照り焼きとか。

誰か、俺の為に料理作ってくれる奴いないか？

>60
その野菜室の野菜はもともと何のためにあったのだろう…

>>60
焼き魚はやっぱり魚焼き用の網とか使って焼くのが
一番うまいと思うんだけど、煙が出るし、コンロに
脂とかタレが落ちるし、臭いが残るしで、あとが面倒
なんで、つい出来合いのもので済ませてしまう。
で、味は多少落ちるけど、フライパンを使って焼くと
結構楽。

>>59 神！

>>58
密閉して冷蔵庫。

>>58
|
|ﾟωﾟ) 堅くなったフランスパンはサバランにして
⊂ ノ
|ノ

>>58
残った分はビニール袋に入れておく。
焼く時に、アルミホイルに包んで焼くと外はパリパリ、中はふっくら。

ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのｿｰｽってどうしてますか？

>>68
ハンバーグ焼いたフライパンに、ケチャップ・ソース・ブランデー少量を入れて
トロリとするまで煮たのが好きだわ。
めんどくさいときはポン酢かおろしドレッシングぶっかけて、一味をふったのも
ヘルシーでおいしいわよ。

>>68
面倒な時はとんかつソースをじゃぶじゃぶかけて
食ってます。つか、ほとんどそうしてるｗ　
69さんの書いてるようなソースを作ることもあり
ます。あと、市販のデミグラスとかね。

>>69
焦げやすいんで俺は彼の材料の中に水かスープストック入れます。

>>71
水のかわりにトマトジュースでもおいしいよ。
焦げるのよりも、ソースがはねてレンジが汚れるのが嫌だから、
火加減には気をつけてるわ。

料理とはほど遠い話なんだけど、
あたし最近納豆にはまってて色々混ぜて食べてるの。
今のお気に入りは　ゴマ油とゴマ。
たまにおくらを刻んで混ぜてる。

皆さんのお勧めも教えて！

ありがちだけど、納豆、まぐろ／いか等の刺身、ねぎ、刻み海苔を混ぜて
わさび醤油で味付け。
あと、刺身の代わりにシーチキン入れたり。シーチキンの油で納豆の粘り
が消えて食べやすい。

>>73
ゴマ油とゴマって初めて聞いたわ。今度やってみようかしら。卵は入れるの？
私はたまーに、とろろと混ぜて食べてるわ。うまーよ。

>>1って茶わん蒸しが得意なの?
面倒臭そうで作った事ないから尊敬しちゃう。
美味しく作る秘訣とかあったら知りたい。

>>73
納豆に大根おろし、旨いよー。

>>74
いや、ありがちじゃないわよ。
シーチキンははじめて聞いた！
刺身と刺身醤油はおいしそう。
シーチキンは、イメージわかないからおいしそうと言えないんだけど
試してみるわね！

>>75
卵は入れないよ。ゴマとゴマ油、あと納豆だれだけ。
最近、ゴマとゴマ油が老化防止にはいいって聞いたから
納豆と混ぜりゃもっと健康にいいかしら？と安易に混ぜてみたら
意外とおいしかったのｗ
ゴマは白ゴマを少し多めに、ゴマ油は小さじ程度にかけるのが私は好きよ。

納豆は、シンプルに塩よ。
いけるわ。

うちの親が「干し納豆」（正式名称知らないんだけど乾いてるやる）にはまってて
食卓に置いてあるだけで臭くて臭くてたまんないわ！

>>66　サバランって何でつか？

サバランってケーキの一種だっけか。リング型で中心部が
凹んでるやつ。あ、丁度凹←こんな形だわな。生地に
シロップが塗ってあってベタベタするケーキ。

だから残りのフランスパンをシロップに
浸けてケーキにしろってことかと。

余り凝ったモノは作れませんが、冷蔵庫にあるモノでタッタカタッタカ作りマス。

>>79
正式な名前も干し納豆でいいと思う。サラサラの血になるって
触れ込みで人気なんだよね。

干し納豆と甘納豆は、別物？

昔、よくGBでワインを飲んでいた外国人で英語教師でありながら
料理を教えていた人がいたけどご存知ですか？
ずーっとお見かけしてないけど、どうしたのかな。

>>85
甘納豆とは別だよ。つかその反対で塩味。

>>77さんの教えてくれたゴマ納豆、なかなかおいしかったわ。
とっても健康に効きそうね。ゴマ油はなくてもいいかも。
これにオクラを入れてもよさそう。
>>74さんみたいにマグロやツナと丼にするのも好きよ。

>>79
テンペじゃない？
インドネシアの納豆みたいの。

ドライ納豆ってやつよ、きっと。

テンペって見たことはあるけど、匂いはどうなの？

きょうのクッキングモモは納豆パンよ♪

>>79
「浜納豆」っていうのもあるわ。

納豆は、からしじゃなくてわさびでも美味しいわよ
（あたしは付属のタレは甘いからいれない派。お醤油派オンリ−派よ）。
あと、ご飯と一緒でも一緒じゃなくても、メカブ入れるの大好き。
試してみて！

あぁ、わかる。あれって甘いからアタシも醤油をかけるわ。

納豆は醤油を入れる前にネバネバしておくのよ。

さて、今日は簡単な肉じゃがの作り方を伝授しよう。
材料　じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、肉、めんつゆ
1.玉ねぎはくし型に、にんじんは銀杏切りスライスしておく。
2.玉ねぎを何もないフライパンに敷き詰める。にんじんをその上にのせる。
3.蓋をして火にかける。弱火にしたまま30分くらいかな?
4.その間にじゃがいもは1.5�a角に切る。肉は適当な大きさに。
5.玉ねぎとにんじんに8分くらい火が通ったら、その上にじゃがいも、肉をのせる。
6.じゃがいもと肉に完全に火が通ったら、フライパンの中身を混ぜる。
7.そこにめんつゆをいれる。味をみながら控えめに。(みりんも入れるといいかも)
8.フライパンをあおって全体に調味料を行きわたらせる。
9.蓋をして弱火で5分くらい煮る。orあおりながら水分を飛ばす。
10.出来上がり!　飾りに茹でたえんどうでものせるといいかな?

コツ　水は一切使わないこと。

>>95
普通に肉炒めてから作った方が簡単だし、時間も短くないかしら？もっと簡単につくるなら、電子レンジを使うのよ。

人それぞれこだわりの作り方があるだろうし、突っ込んで
たら揉める原因になるわよ。

>>97
禿同

フッフッフッ…
これはあくまで簡単な作り方ですよ。
誰も早く作れる方法とは言ってませんよ。
3.の30分の間に何かできるでしょう。

ちなみに電子レンジを使って野菜を加熱すると
野菜の水分が抜けて食感が変になってしまうのですよ。
…とはいってもポテトサラダは電子レンジを使うが。

うむ。それって悩むんだけど、茹でると栄養分が水に溶けるから
やっぱりレンジでチンする方がいいのかな、とか。チンしたら
確かに食感が変な感じ（部分的にパフパフになったり）がするし…。

>>100
茹でるのはオススメできない。
チンもダメ(?)

…ということは「蒸す」か「焼く」がいいのかな？

あー、蒸すって手があったのね。蒸し器って面倒だけど、
確かに一番美味しそうだわ。

蒸した野菜をポン酢でいただくと最高よね

私はクッキングよりファッキングの方が好きよ

圧力鍋でカレーを作るようになったら、彼氏が喜んで食べてるわ。
料理板の圧力鍋スレで見たレシピを参考にして、ちょこっとアレンジしてるの。
お肉がとろとろに柔らかくなって、たまねぎが溶けて最初の一口は野菜の甘み、
その後辛さがくるようなカレー。
ご飯も小さい圧力鍋で炊くと甘くて美味しいの。
使ってるのはティファールの6Lと2.5L、フライパンも温度のわかるティファールよ。
圧力鍋で作ったカレーって、そこらの喫茶店のカレーに負けないくらい美味しいわ。

そこら辺の喫茶店のカレーってインスタントでしょ！

>106
yes

>>105
そこらの喫茶店のカレーと比べるなんて
慎ましい方ね（w　

朝ごはんつくってるときになんとなく思いつきで
肛門におたまの柄を入れてみた。
入ったのはいいけど、抜くのに30分以上かかった。
味噌汁が冷めちゃったよ。

味噌も糞も一緒。

１１１

>>109
そういうので病院行く人意外に多いんだって。

>>112
多くの場合、手術で切って取り出すことになるらしいわ･･･。

梅干を買ったら、はちみつ漬けとかで、甘くてフルーティな味なんだけど･･･、
おにぎりの具には全然合わないの。どう使ったらいいかしら？

>>113
お紅茶に一粒入れてみたらいかがかしら？

>>112
病院行き覚悟して泣きそうになったけど
なんとかダマシダマシ抜きました。
今も体じゅうに激痛がｗ

>>113
煮物をつくるときの隠し味につかうと
カレーでいえばマンゴチャツネみたいな感じに
なって割と美味しいよ。

>>113
そーめんとかざるうどんのつゆに入れたり
してるわ。てんぷらにしても美味しいわよ。

暑い時期の料理の隠し味にちょうど良さそうね。はちみつ梅干し。

そうですね、さっそく隠し味として使ってみます。皆さん、ありが�d。

>>113 焼酎にも合うんじゃない？

>>113
イワシを煮るときに入れるといいわよ。うちの死んだばあちゃんがそうやってたわ。
この時期、腐敗防止にもなるし、煮た梅干もおいしかったわ。ばあちゃん ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

>>115
マジで入れたのかよっ。ネタだと思ってた。

どーせならスリコギ入れなさい！>115

お姐さん方にご相談なんです。
わが家に、マズイかぼちゃが
3個あるんです。。
捨てるのも惜しいし、何か
いい調理法はないでしょうか？
ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝﾊﾟｲを考えたんです
けど、わが家にはｵｰﾌﾞﾝ
なくて。。
よろしくお願いします。

どうしてマズイかぼちゃが3個もあるの？
普通のかぼちゃでもきついのに、マズイかぼちゃを3個なんて、無理よ。
私なら鶏ひき肉と少し甘辛目に煮るとか、あとは天ぷらくらい？
蒸し器があるなら、パンプキン･プリンは？裏ごしがめんどくさだけどね。
ハロウィーンに使うとか…。とにかくがんばって。

不味いってことは原形を留めない料理の
方がいいのかしら。かぼちゃコロッケ、
かぼちゃサラダ、かぼちゃの冷製ビシ
ソワーズなんかいかが？

かぼちゃコロッケとかぼちゃサラダいい！その手があったか。
>>123は今すぐコロッケの準備よ！

金ちゃんヌードルってマズイってわかってながら食べてしまうのよね。
安いってのもあるんだけど。

カボチャのすいとんもおすすめ

レスありがとうございます。
親戚ンちで貰ってきたんです。
食ったら激ﾏｽﾞで。＞
>124 鶏ひき肉と、又は
天ぷら。イイっすね！
>125 コロッケ、なるほろ。
美味そうだ。
>126　ﾊｲ、明日からｗｗ
ご飯食べちゃった。
>127　すいとんですかぁ。
ちょっとｸﾞｸﾞってみます。

>>129
今CMで、カレーにかぼちゃ入れてたよ。カレーの味でごまかせていいかも。

>>127
それを料理とは言わない。
・・・せめてカップヌードルシーフードに
熱い牛乳を入れるくらいの事をしなさい。

かぼちゃを銀杏切りにして、電子レンジで加熱。
そこにマヨネーズと擂った白ゴマを混ぜる。
結構おいしいよ

カレーにカボチャを入れるときに、長く煮すぎてしまうと
溶けちゃって超モッタリしちゃうから、気をつけないとだめね。
入れすぎも甘くなりすぎるから良くないわ。

個人的には、薄くスライスしてレンジかフライパンで火を通して
食べる直前にルーとまぜるのがいいかな。

あたしはここで自作料理をUPしてます。
お姐さんたち見に来てね。お尻合いになりましよう♪

http://domo2.net/bbs/test/read.cgi/picture/1056811716/

料理上手になりたいわ！

>>135
好きならなれるさ！

料理上手になるコツは
食べる人の気持ちに
自分の心を
シンクさせるのさ！

今から飯喰う人居ないかしら？
一人じゃ心細くて・・・・

>>138
あたしこれからジャージャー麺たべるの
でも先にシャワーするわ
待ってて

今日の晩御飯は何かしら？

お料理が得意なゲイって、なんだかすっげー尊敬しちゃうわぁ。
そんな彼氏が欲しい・・・しっかり者の年下なら尚可。

>>141
まさかあなた、こき使うだけじゃないでしょうね？
皿洗いはあなたがするのよ。

>>142
あら、皿洗いはお嫌い？あたし結構好きだわ。
買い物、下ごしらえ、食器洗い、片付けなんかも全部含めてはじめて料理好きよ。

>>143
素晴らしいわ、デヴィ夫人。料理哲学ね。
>>142
アタシも、料理はうまくできないけど、皿洗いくらいは
するわよ。やっぱり負担をイーヴンにしておかないと、
どこかで破綻するものよね。

>>123
遅レスだけど、マヨネーズ、カレー粉、醤油、牛乳（少なめ）で和えると
かぼちゃのカレーサラダ風味でおいしいわよ。
ほうとうもおすすめ。

あたしなんて、元彼がDVだったから料理上手になったようなもんよ。
まずご飯は炊きたて。ちゃんとお米といでザルにあげてから炊かないとダメ。
揚げ物も揚げたてでないとダメ。
味噌汁はほどよく熱く、１週間違う具でないとダメ。
味付けが気に入らないと殴られたわ。
でも食費は二人で１ヶ月3万以内でないとダメ。
こっそり半額ものを買って来て何とかやりくりしたものよ。
お金が少ない時はあたしは残った冷やご飯に味噌汁ぶっかけただけとか、のりたまだけとかで
元彼にはちゃんとしたご飯出してたわね〜。みじめだったわ。
今は元彼ともすっぱり別れられて、あたしの料理を何でもおいしいって食べてくれる
彼と仲良くやってるわ。

>>146
ホモカップルにＤＶなんてあるの？？？？？？？？？？？？？
ぶん殴られたらぶん殴り返しなさいよっ！

お金のない日はスパゲッティに限るわ。
１００円ショップで買えば、
具と麺で２００円。死ぬ程お腹いっぱい。

おいしいドライカレーを自分で作ってお腹一杯食べてみたい。

>>148
ドライカレー簡単だよ。
ニンニク・たまねぎ・にんじんのみじん切りを多目のオイルでじっくり炒めて
ひき肉or細かくたたいたお肉を投入、塩・胡椒で調味、カレー粉投入で出来上がり！
ケチャップとか砂糖、蜂蜜などちょっと甘めの味をプラスするとおいしいよ。
カレー粉がなければ、カレールウを包丁で細かくきざんで入れればいいし。
どうしても気に入らなかったら、ご飯入れてカレーピラフにすればいいし。がんば！

小学校の給食に、大豆と小魚と白ゴマをカリカリに揚げて
唐辛子でピリカラ風味にする「大豆と小魚の揚げ物」みたいな
名前の献立があったんだけど、アレすっごく美味しかったわ。
自分でも何度か作った事あるんだけど、ベチョベチョになっちゃって
上手く揚がらないし、味もいまいち何か違うのよね。

ここで、この料理が得意な方っていらっしゃるかしら？

家で揚げ物するなんて、すごいね。後始末のこと考えるとやる気おきない。
料理作るのは好きなんだけどね。

>>146
それ読んで思い出したわ
米を一粒ずつ選別して炊飯する元ｶﾚがいたわ

>>152
その元カレ、海原雄山の家でまかないしてたのかしら？

>>153
炊きあげる水に気を使わなかったとかで解雇されたともっぱらの噂よ！！！！

>>123
ベーコンを小さめに刻んで、
にんにくの薄切りと一緒にフライパンで炒め、
そこにかぼちゃの薄切りをいれて更に炒め、
塩コショウで味付け。
ビールのつまみによいです。

>>152
精神病だよなそれ

>>37
サワークリームを入れるとおいしくなります。
次回作るときには試してみてください。

>>157
さんきゅ。さっぱりしそう！

>>154
あたしも、銘水を使えば美味しく炊けるだろうと思ってだしたら、殴られてボコボコにされたわ・・・。

水は米の「産地」の銘水を使うもんだろうがっっって(;´д｀)ﾄﾎﾎ

新潟の米に四国の水なんて使ってんじゃねよぉっっって・・・｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

そういう気性の人って長生きできないわね。
脳血栓とかの病気で死ぬか、誰かに恨み買って殺されるかだわ

食にこだわらない男も物足りないけど（一生懸命作るからね）、
こだわりすぎる男もやっかいだね。
やっぱ、「おいしい！」ってもぐもぐ元気に食べてくれる男のために作りたいなぁ。

卵３つ落としたよ〜

ドリアンってうまいよね。
でも、ビールを飲みながら食べると、最悪の場合死ぬらしい。
チーズフォンデュもビールや水を飲みながら食べるとダメだって。

ビールで思い出したけど、
納豆とビールを絶対に一緒に食べちゃいんだって。
泡が大量発生するとかなんとか。

>>164
胃の中で暴発するの？

>163
チーズフォンデュを冷えたビールを飲みつつ大量に食べた人が亡くなったって
嘘のような本当の話もあったね。

>>163,166
何で？　疑ってるんじゃなくて、医学的・科学的な説明を聞きたいの。

溶けたチーズが冷えたビールでお腹の中でカタマリになっちゃうからでそ。
消化できなくなるから。

最近餃子を作るのにこってます。
以前は買ってたけど、韓国のニュース聞いてから気持ち悪くて買う気しなくて。
でも、なかなか上手に焼けません。餃子同士がくっついちゃうし、底がはがれるし。
水餃子にすればいいんだけど、やっぱ焼餃子でビール飲みたい！
簡単にうまく焼くコツないですか？

>>169
こんなのはいかが？
ttp://kw.allabout.co.jp/gourmet/okazu/closeup/CU20040823A/index2.htm

昔のアメリカの公開料理番組で、MC兼料理人がギャグを交えながら
（つーかほとんどギャグばっか）料理を作って、出来上がったら会場から
１人お客さんを舞台に上げて一緒に食べるっていうのがあったんだけど
誰か覚えてない？

>>171
世界の料理ショー？
最近ヘルシーな料理で復活してた。

>>171-172
あたしもそれ子供の時見て大笑いした思い出があるわ。
盛りつけとか結構いい加減できたなくなかった？

>>171
憶えてるわ！佐々木功をアメリカ人にしたような人ね！w
ワインとか飲みながら料理してなかった？

ベランダ菜園でオクラの種育てたら大変な事になった。
葉っぱは観葉植物っぽいし花は小さな黄色いハイビスカス
って感じで可愛いんだけど毎日収穫祭なのｗ
朝まだ小さかった奴が夜には大きくなってるのさ、もうびっくり。
で！最近良く作るのがオクラを半分に切って皿に並べ、
上に食べやすい大きさに切ったベーコンとニンニクのスライスを散らして
塩・コショウを振りかけ、ラップをしてレンジで２分間チン！
本当はオクラのベーコン巻きだったんだけど、巻くのと焼くのが
面倒だから短縮形なんだけど結構評判良いんでお試しあれ！
フライパンも油も使わないから後片付けも楽チン。

この料理ショー知ってるひとは、３０代以上ね！w

オクラってスープや味噌汁にいれてもおいしい。

グラハム・カーの世界の料理ショーよね。
小さい頃にテレビでよく見てたわ。

ええ、わたしは30代以上ですわよｗ

>>175
ですってね、私も人から聞いて
育ててみようって思っていたんだけど
もう季節おわっちゃうわよね。。。。

>>159
日本の米に、日本の水で
あってるんじゃないのかな？

厳密なコト言い出したら
同じ村で採れた米と水を使わにゃならんでしょう

フランスルルドの水に
イタリアの「苦い米」っていうセットでもOKでしょう

的を射ないレスしてバカみたいね

>>169
フライパンを熱く熱してから餃子を離してならべ、少し焼いたあとでくっつけて並べ、薄い水溶き片栗粉をかける。
小麦粉使えっていう本もあるけど、片栗だと失敗が少ない。
羽根もできるし、皮も破れにくくなる。
巧く焼くには焼きの音を聞き分けること。

最初の蓋して蒸すとき。
蓋を開けて焼いてるとき。
音が変わるのを聞き逃さない。
最後は油少々を餃子と餃子の隙間に回しかけるのを忘れずに…。

苦い米の意味が解らないのね>>180のあなた

「苦い米」マイナーすぎだって。

>>170
ありがとう、お気に入りに追加しました！他のレシピも見れるし、すごくいい。
餃子の具の作り方が自分のと全然違ってたので、明日作るときはこっちの
作り方でやってみます。楽しみだわ。
>>181
離して並べてからくっつけて焼く、なるほど！って感じです。それと、片栗粉ね。
音を聞き分けるのって難しそうですが、そういうことって料理の基本ですよね。
最後に油少々を回しかけるのは焼き上がりの直前でいいんですよね。

お二方とも本当にありがとう。がんばって作ります！

明日作ろうと思ってた餃子ですが、我慢できずに今日作っちゃいましたw
すんごい上手にできました、感激！底もﾊﾟﾘﾊﾟﾘでこんなの初めてです。
きちんと基本をおさえて作ればできるもんですね、うれしいです。
でも、食べてる最中に地震が…怖かったよ＠名古屋

>>167
遅レス・・
チーズフォンデュの方はよくわかんないけど
ドリアンはアルコールと一緒に摂るとすんごい腹痛を起こすらしいですよ
軽い場合は下痢くらいですむけど
量が多かったら腸内での急激な発酵のためにホントに死ぬこともあるらしい。。。
コワい果物だわ

>>184
そうです。
水溶き片栗粉に残った最後の水分を飛ばす為です。
パリパリいって来るので火加減も神経集中してね。

水溶きの濃さも色々試してみよう（かなり薄い方が良いみたい）！

ドリアンとチーズホンデュとビールの組み合わせで食べれば間違いなしね

ちなみに、シンガポールでは。
ドリアンを食している人に、お酒をムリに飲ませると、
殺人未遂だか、過失致死だかの罪に問われるらしいよ。
気をつけて！！

　　　 ∧,,∧
　　　　　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒） チャーハン作るよ！！
　　　　　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　　　　　しー-Ｊ　　　

　　　　　 ∧,,∧
　　　　　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒） 強火の方が、おいしくなるよ！！
　　　　　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　　　　　しー-Ｊ　　““““““

　　　 ヽ　∧,,∧
　　　ミ　(；`・ω・）　从从从　　あっ！火が！！
　　　ミ　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　　　　　しー-Ｊ　　““““““

　　　　　 ｼｮﾎﾞｰﾝ
　　　　　 ∧,,__∧　
　　　　　(´･ω･`) 　...:::::::...　　　焦げちゃった…ﾞ
　　　　　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　　　　　しー-Ｊ

完全養殖のクロマグロって、
どこで手に入るのかしら？
お値段はお安いのかしら？　
どなたか、見かけたら教えてね！
どうやら、近畿大学の研究みたいだわ

カレーにカツオのだし汁を入れると凄く美味くなるよ。
一度やってみてよ。

明日知人宅でひとり一品持ち寄りパーティーがあるんで、
とり肉と里芋の揚げ煮を作った。

バナナケーキ作ったんだからな！
作り方の１／２の分量で作ったら食べきりサイズで丁度いいんだからな!
￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧＿∧
　（*・∀・）　
　（　　　　） 　　
　｜ ｜ ｜　　ｸﾀﾞﾓﾉﾉ　ｵｳｻﾏﾊ　ﾔｯﾊﾟﾘ　ﾊﾞﾅﾅﾀﾞﾈ
　（＿_）＿）

onakasuita.

昨日のトリビアの種に
「塩さばの焼き魚」ってでてきたんだけど
あれって普通に食卓にでてくるもの？
私あんまり見た記憶ないんだけど・・・

もちろん食べた記憶も無いのよ

トリビア見てないから、意味がわからないわ
もう少し、誰が読んでも楽しめるように書いて欲しい

ココしばらく、誰かの書き込みに
レスしようなんて人いないみたいだから
トンチンカンなレスになっちゃうだろうけど

「焼きサバ定食」ってのがあるぐらいよ

>>197
ゴメンナサイ・・・・・・

説明：
「ヒグマの本当に好きな焼き魚は何？」っていうトリビアの種のコーナー
10種類の焼き魚のどれを選ぶの実験してみた。
でその一つとして「塩サバの焼き魚」が登場した

それで私は、自分が今まで塩サバの焼き魚を食べたことがないことに気付いた。
こんな感じだけど、面白くできなかったわ・・・・

面白くっていうのは、
……理解できない話が面白くないワ
っていう意味だったのよ〜

じゃぁ、さっきのレス
「焼きサバ定食」ってのがあるぐらいよ
であってたわけね
全国は知らないけど、関西なら塩サバ定食や
居酒屋のメニューなんかにもあるわよ！！

そういえば、最近流行の「焼き鯖寿司」は塩サバじゃないわね

２００

普通にスーパーで塩サバ買ってきてフライパンで焼けばいいんじゃない？

>>199
ほっとしたわ。
てっきり姐さん、「こんな面白くない話書き込んでー、このメス豚！」
って怒ってるのかと思ったの

で「塩サバの焼き魚」の話なんだけど
一般的なのね。
どうしてうちの家では、出てこなかったんだろう？？
決して魚が出てこない家ではなかったのよ。
「サバ」は「サバの味噌煮」だけだった。

あなたが鯖だと思ってた魚は実はボラだったのよ。
塩焼きではバレてしまうから

>>202
こんな面白くない話書き込んでー、このメス豚！
ってゆーか、早く氏ね

塩サバは焼くと油が強いのよ
だから、油嫌いな人は、焼かないかもネ
ケムリも、サンマ以上にすごいわよ
私のうちでは、塩サバは、フライパンで蒸し焼きだったわ

>>202
豚には雑穀やりゃそれだけで育つからよ。

>>205
なるほど、そうなのね
>>201さんもそんなこといってるから・・

今度母にその理由を聞いてみるわね
ところで、おいしいのかしら？？

塩辛くって、脂っこいのが大丈夫ならおいしいわ

フライパンにオイル入れて熱して、火を止め
余熱で細いメザシを焼くのが好きなくらいの
私なんかは、焼き塩サバは好物だけど

そうそう、それほど美味しいわけじゃないんだけど
私は、漬かりすぎたキズシ（サバの酢〆）を
焼いて食べることあるわよ

良スレ認定（第0000213号）。
ここに集う方々は、穏やかで物識りで、いいわ〜ん。

焼き鯖寿しってのもあるわね
あれは「塩サバの焼き魚」が上にのってる押し寿司よ
結構イケるわよ

>>210
焼き鯖寿司はホントおいしいわ、すでに>>199で書いているけど
アレって塩サバなの？私はあんまり塩けを感じなかったわ
最近じゃ、ファミマやampmなどコンビニに置いてあるのを見かけるわ
確か、もともとは空港で売っていたのが････････超人気出たのよね

>>209　、ざっと読み返してみたら
レアチーズケーキ・唐揚げ・チャーハン・フランスパン
納豆の混ぜ物・マズイかぼちゃ・米を炊く水・ドリアン
チーズフォンデュ・オクラ・餃子・塩サバ

このスレの話題はここらあたりみたいね


>>79　からしばらくひっぱっていた
「干し納豆」って、大徳寺納豆じゃないかしら？
一休さんが広めたとも言われているのよ！

自分の書き込み>>191にレスしちゃうわね
【梅田阪急 / 奈良近鉄】で並んでいるそうです

今、ちちんぷいぷいで確認しました！

ほんとココは平和だわ
賢いオカマの智恵袋とか、
ふえる若布なんて
あらされ放題よ〜

sage進行で行ったほうがいいみたいね
料理とか生活の知恵って
書き込んだ本人自身満々だから
ちょっとでも、ケチつけられたり
自分より物知りが出てくると
スネたり、逆恨みする傾向があるみたい
おまけに、なが〜いこと粘着で


E-mail (省略可) の横に半角でsageって入れてね

さて、今日はゴーヤチャンプルーの作り方を教えよう。

材料　ゴーヤ一本、塩大さじ一杯位、豆腐一丁、豚バラ肉100ｇ、卵2個、めんつゆ適宜

1.ゴーヤは縦二つに切り、スプーンで中の種を取って、半月状にスライスする。
2.スライスしたゴーヤは、ざるに入れて塩をまぶす（この時、揉み込んではいけない！）。10分くらい放置。
3.豆腐は約2cm角に切り、フッ素加工のフライパンにおき、火にかける。
4.豚バラ肉は、塊の場合は1cmの厚さに切る。スライスの場合は3cm幅に切っておく。
5.豆腐は煽りながら、焦げ目が付くまで焼き付ける。焼き付けたら皿に移す。
6.フライパンを綺麗にふき取ったら、豚バラ肉を入れて、油を出すように炒める。火はできるだけ強火のまま。
7.豚バラ肉に八分くらい火が通ったら、ゴーヤの塩を洗い流し、水気を切ってフライパンに入れ、炒める。
8.5.の豆腐を入れ、ゴーヤに火が通ったら、めんつゆを入れて、味付けをする。
9.卵を割りほぐして、フライパンに入れ、具に絡ませる（この時、卵に火を通しすぎないこと！）。
10.5秒くらい絡ませたら、皿に移し、出来上がり！

多分これでいいと思うが・・・。ゴーヤの塩は洗い流したほうがいいと思う。
塩分の取りすぎは体に悪いよ。

ゴーやはケツに一晩入れておくと苦味が消えるよ

こないだ友人宅で、クリームチーズに栗の紅茶漬けを砕いて混ぜて、
シェリー酒をちょっぴり加えたデザートをいただきました。
すごく美味しかった〜。

>>215
10.5秒くらい・・・って読んでしまった・・・。
なんて細かいんだろうとｗ

スレッド多すぎて、やっぱたまには上げないと
人が寄ってこないみたいだね

誰かアタシを料理してください。

>>208-211
遅くなってゴメンナサイ。
どうもありがとう

私もいろいろまわりで調査してみたわ
そしたら、無いわけではないけど
あまり食卓に並ぶことはない。
って感じだったわ
土地柄なのかしらね＜ちなみに岩手在住よ

そんで母親に聞いたら
「昔は、交通事情とか悪いから、それ位（塩サバ）しか
なかったのよ・・・・・・・」なんてポツリと話していたわ
何かまずいこと聞いたかしらって思っちゃった。
「隠された母親出生の秘密が今！！」なんてテロップが頭に浮かんだわｗ

222

>>222
いつまでやってるの？ハズー

┌──────────────────┐
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│しばらく 空腹のまま お待ち下さい　 　 　 　 │
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│ 　 　 　 ヽ|・∀・|ノ━ヽ＿＿＿ﾉ'' ｯパ 　 　 　 │
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│　　　　　 　 Ｎｏｗ　Ｃｏｏｋｉｎｇ ．．．　 　 　 　 │
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└──────────────────┘

>>221
塩サバくらいしかなかったのに、
それを食べていないっていうのも不思議だけど
単に習慣じゃなかったんでしょうね

ちなみに、我が家は松茸を好んで食べないのよね
で、せっかくいただいても
飾っているうちに傷めちゃうのよぉ〜
って駅のベンチで喋っていたら
周囲の人から「この非国民が」っていう目で見られたわ
だって、親が北海道の出だったから、
イマイチありがたみを知らなかったんだもの

>>225
レスありがとう
＞それを食べていないっていうのも不思議だけど
逆に昔嫌になるほど食べたからって
私は思っちゃったの・・・・・

後マツタケは
私も全然ありがたくないのよ
マツタケより舞たけとかシメジの方が
おいしいって思うわ

春先に知り合い主婦にエリンギ料理作ってもらったわ
それまで口にしたことなかったんだけど
ちょっとカマボコみたいな食管に惚れ込んだわ

いろんな種類のキノコを包み焼きにすると楽しいわ！！
昔はアルミニウム使っていたけど
最近はクッキングペーパーの四隅を持ち上げて輪ゴムで止めて
フライパンで蒸し焼きしているわ！！

キノコは網焼きにして、レモンやカボスをかけても( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
昨日はキノコの炊き込みご飯しました。
しめじ・舞茸・えのき、それと鶏肉と油揚げ。
食べきれない分は冷凍したから、あと２回楽しめます。

あたしマイタケとエリンギの香りがどうも苦手だわ。
エリンギの歯ざわりはマツタケみたいで好きなんだけど。
ニンニクやショウガで香りを消そうとしたんだけど
キノコはやはり香りを楽しむっていうのも楽しみのうちのひとつだから
これって邪道よね。まあマツタケなんかは常に食べられないけど
シイタケやシメジ、エノキなんかの好きなキノコを選んで食べるようにしてるわ。

ところでこの時期もう韓国や北朝鮮産の質のいいマツタケが出始める頃ね。
思ったよりお手軽なお値段で粋な夏マツタケが食べられるのよね。

デヴィさんのは雲黒斎っていう噂ですけど？

あら、しんちゃんかしら。

いかにもしんちゃんよ、よくご存知だこと

>>223
笑った。
今日の料理で『チーズ入りスポンジケーキ』作ってた。
うまそー！誰か作ってくれ〜。

自分が哀れで口臭持ちの
どす黒いアナルローズオカマなので上げておきます｡
みなさんすいませんでした

食欲失せたわ。

この良スレが荒れるので、コテの人はできるだけ来ないでほしいです
特にマダムデヴィ、はっきりいってウザイ

>特にマダムデヴィ、はっきりいってウザイ

ウザイのもウザイけど、
マダムデヴィは、ウザイんじゃなくてクサイんでしょ？
クッサー

デヴィさんは
巻いた毛じゃなくて舞タケがお嫌いなのね
ニオイきつかったかしら？？
好きな私には分からないけど
嫌いな方には嫌なんでしょうね。

私はが好きなキノコの順番は
舞茸、シメジ、なめこ、えのきで
松茸はずーと下なの・・・・・

うちの親父が採って来たホンシメジで作ったホイル焼きが忘れられない
舞茸も天然モノは匂いが全然違うしナメコもヌメリが凄い
あとあんまりメジャーじゃないかもしれないけどムキタケも美味しい
シイタケとナメコ足して2で割ったような触感
シチューや鍋に入れると至福の味
田舎はキノコが一杯採れるから嬉しい



…出会いは無いけどさorz

誰かスポンジでどうやってケーキ作るか教えてくれ。

>>240
百均で売ってる長〜いスポンジを用意して。
何等分かにカットして、卵黄を溶いたものとミルクを合わせたものに漬け込むの。
１〜２分おいたら取り出して、バターを塗ったオーブンの天板に並べて
１８０℃で約２０分焼いてちょうだい。
トッピングはご自由に。あなた色のスポンジケーキの出来上がりよ！

>>241
通報しました。

あら、今ちょうどベイクドチーズケーキ焼きあがったわ。

>>242
なんで通報されなきゃいけないのよ！！
いいわ。あなたはみんなに、パンケーキの焼き方を教えなさい。

>>243
ベイクドだから
既に焼けてるはずだが。

>>245
????

たしかに

>>244
パンケーキって
材料はパンとケーキでいいかしら？

パンケーキってホットケーキのことじゃないの？

　 　　　　 |
　 　＼　　__　　／
　 　＿　（ｍ）　＿ﾋﾟｺｰﾝ
　 　　　　|ミ|
　 　／ 　.｀´　 ＼ ﾔｯﾃﾐﾖｳ･･･
　　　 　∧＿∧ 　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　（・∀・∩＜今からシュークリーム作ってみるからな！
　　　　（つ　　丿 ＼ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　⊂＿ ノ
　　　　 　（＿）

オアンケーキって、、、、ぱうんどケーキの略でしょ！！
パウンド（弾む）しなきゃだめなのよね

えっと？材料は「バネ」かしら？

何で「オアンケーキ」になってるんだろう？
もちろんパウンドケーキのことよ

栗が二キロあるので渋川煮を作ろうかと。
鬼皮むきが大変かも。

いいね、渋皮煮
下手なマロングラッセよりずっと美味しいし
食わせてください

渋川は、物部氏の本拠地あたりだな

　八　尾　市

え、パウンドケーキって
弾むって意味だったの？

てっきり1ポンド2ポンドって重さの単位だと思っていたわ・・・・・

だけど
ちょっと姐さん、s純真な乙女をだまさないで頂戴！！！

パウンド‐ケーキ 【pound cake】
小麦粉・バター・卵・砂糖をまぜ合わせ、乾燥果実を加えるなどして焼いた洋菓子。も
と、材料を一ポンドずつ用いて作ったところからの名。

あら？だまされてくれたの？
弾むは〓バウンドでしょ!!
「パ」じゃなく「バ」よぉ〜

>>255
渋川といえば群馬にも。

ところで渋皮煮ができました。
今回はワインとザラメで味をつけてあります。
>>254さんにも是非お分けしたいのですが・・・。

>>259
ワインで味付けかぁ、美味しそう
(　ﾟдﾟ)ﾎｽｨ…

ttp://fruit.parfait.ne.jp/flash/cooking_torihamu.html
ＦＬＡＳＨ「モララー３分クッキング」だからな！
￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧＿∧
　（　・∀・）
　（　　　　）　ﾄﾘﾊﾑ　ｳﾏｿｳ　ﾀﾞｶﾗﾅ!!
　｜ ｜ ｜
　（＿_）＿）

.

誰かレシピ考えてぇ〜

条件・・・カロリー0に近くて、とろける様な、こってりとした、甘みのあるもの。

>>263
シュガーカットのイッキ飲みしかないわね

>>264
シュガーカットってまだ女の顔のアップのぱっけーじなのかしら？

>>264
え゛！それは困る・・・
あれ使ったことあるけど、苦くない？

それではもう一度。

条件・・・カロリー控えめで、且つボリュームがある、とうふを使った料理。

お料理といえば、こことか検索しやすくていいわよ。
ttp://www.ajinomoto.co.jp/recipe/index.html

安くて簡単で短時間で出来る、というのを探すんだけど

みりん？料理酒？豆板醤？そんなもん常備してネェよ！
一人だと、材料も調味料も使い切るまでに痛むから困るわ。

一度こんにゃくステーキってのを作ってみたいなぁ。。
作り方わかる人いますか？

>>268
焼きゃいいのよ！それで醤油で味付けなさい。

今お味噌（正方形のプラカップに入った１ｋｇ）買ってきて注意書きみてたら、
『直接湯を注がないで下さい』って書いてあるのよ。
そんなバカいないわよ！ｗ
１ｋｇの味噌汁ってどんななのよ！？

って落ち着いて考えたら、
残りが少なくなった時に注ぐのね。
あたし、それするわ。ｗ
鼻マルキさん、怒ってごめんなさいね。

>>270　だけを先に読んだら
鼻マルキさんていう人にレサウしているのかと思ったわ
あとで、気づいて、、、ちょっとおかしかった

>>268
コンニャクステーキにレシピなんて必要なの？
味がしみこみやすいように蛇の目にでもスジ入れて
ニンニクの香り出したフライパンで焼きゃいいだけじゃん
もちろん、焼く前に湯通ししてあく抜きしたきゃしてよねって感じ！！

焼く前にお湯で温めておいて切り目にチンポ突っ込んで、
片栗粉でとろみをつけておくってのはどうかしら？必要じゃない？

レミおばさんのレシピってどうなのかしら？
激しくいい加減な感じなんだけど？
マシュー見てると皆心底美味しいって言ってる感じなのよねぇ。

ヘルシーなお菓子つくりを勉強したいと思っています。
来年のバレンタインまでに習得するのが目標。
（相手はカミングアウト済みの優しいノンケの先輩）

甘いもの好きなんだけど、ダイエットやにきびを気にしているから、
体によさげなお菓子レシピがあればいいなあと。

バレンタインには時間があるから、研究方法のヒントを言うね。
ケーキ？使うのは小麦粉？体にいいなら、全粒粉ね。
砂糖？三温糖、黒砂糖、蜂蜜、いろいろあるよ。

レシピが同じでも材料の吟味で大きく違うよ。

私だったらバレンタインにすっごいビターなチョコを送ろうかな。
チョコケーキもいいな。

私、あのおばはん嫌い
息子は、あの適当料理の実験台なんだろうな
ところで、トライセラトップスに、
レモの息子が居るそうじゃない
話題にアンマリならないけど、ブサ面なのかしら？

＞２７３
レミおばさんレシピは意外な味がして美味しいのよね。
卵、明太子、トマトのも美味しかったわ。
ハマったわ。

>>277
レミの息子はボーカルの和田唱だよ。
小さい頃はレミの息子ってことで、ネタにされてかなり嫌な思いをしたらしい。
そのせいで、レミ息ってこと隠してたよね。気持ちは分かる。
レミのレシピは結構作りやすいよ。ネーミングにひくけど。

名前消し忘れ…はずかしい

マシューでレミにトライセラの話をしようとしたら
レミが「その話すると起こられるの」って言ってた
息子には止められてるみたいだが・・・

そもそもアンマリ売れてないから

ってクッキングの話じゃないねｗ

今日の夕飯は
賞味期限当日の豆腐で豆腐ステーキにしてみました。
あと、ご飯と松茸のお吸い物（インスタント）。

う〜んしょぼい。けどうまかった。

今日彼氏の為に初めて料理したんだけど玉葱が目に染みてまともに料理できません。 うまく繊維に沿って切れないし鼻栓しても効果無いです。どうすればいいですか？

>>283
たまねぎを冷蔵庫でよく冷やしてから切ってみて。
切るときに前かがみになりすぎてるのかも。

>>283
水泳用のゴーグル、最強よ！

>>284,285 ありがとうございます。今度挑戦してみます。
ここの人ってほのぼのしててなんかいい感じですね。また覗きに来ますね

初めて豆乳鍋の素を買ってきて豆乳鍋作ったんだけど、案外美味しいわね。
クラムチャウダーっぽいから、魚介類と合うかもね。

>>287
湯葉も作れる？湯葉って買うと高いしあんまおいしくない。
出来立ての湯葉食べたい。

アロマポットで豆乳を煮て湯葉作りを楽しんだことがあるよ。

>>289
一度なべで豆乳煮たけど、うまく湯葉にならなかったんだよ。
豆腐やで買った豆乳だったのに。煮方が悪かったのかな。

>>288
出汁が入ってるのに湯葉なんか出来る訳ないでしょ！！！もう！

>>290
無調整の豆乳じゃなきゃダメじゃないの？

沸騰させちゃだめよ。

>>291
そうなんだ、知らなかったよー。鍋も湯葉も楽しめると思ってた（恥
無調整の豆乳使ったんだけどね、なんでだろうね？

>>292
ぐつぐつ煮てたよ！ Σ（ﾟдﾟlll）ｶﾞｰﾝ
根本的に駄目じゃん、自分。はずかしー。みなさん、レスありがとう。

豆乳に何か入れなきゃならないじゃなかったっけ？

にがりだかなんだか

>>295
あと、でんぷんも

>>295
豆乳ににがり入れたら豆腐になっちゃわない？

>>297
ほほほほ、そうよね

調べて見たら80度から85度くらいで
熱するとできるみたい
ふうちゃんのやり方がいいみたいね

>>95 にくじゃがの作り方で3.の時フライパンで調理するとあるけど油引かないの？ 焦げない？

超初心者だけど彼氏に作りたいです。

>>299
フッ素加工のフライパンを使えば大丈夫。
玉ねぎから水が出るから焦げる事はないと思う。

あくまで弱火で・・・

　 ∧,,∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒） チャーハン作るよ！！
　/　　 ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ


　 ∧,,∧ 　豚肉も入れるよ！
　(；`・ω・）　　　　　　　　　　 　　ﾍ⌒ヽﾌ⌒γ
　/　　 ｏ━ヽニニフ　　 　　　　(・ω・　）　　）
　しー-Ｊ 　　　　　　　　　　　　　しー し─J


　 ∧,,∧ 　・・・
　( ´・ω・）　　　　　　　　　　 　　ﾍ⌒ヽﾌ⌒γ
　/　　 ｏ━ヽニニフ 　　　　　　(・ω・　）　　）
　しー-Ｊ 　　　　　　　　　　　　　しー し─J


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧,,∧　　野菜だけでもおいしいね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（・ω・　 ）
　　　　　　　　　　　　　／￣￣￣￣ヽ･ﾟ･ ｡･ﾟ/(_,　　　）
　　　　　　　　　　　 ／　　　　　　　　￣￣￣　＼、＿）
　　　　　　　　　　　|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
　　　　　　　　　　　 ￣|￣|￣￣￣￣￣￣|￣|￣

　 ε　⌒ﾍ⌒ヽﾌ　ブヒ♪
　（ 　　( 　・ω・）　
　　しー し─Ｊ　ヽ･ﾟ･ ｡･ﾟ/
　　　　　　　　　　￣￣￣

キャベツの塩漬け作った。食べごろは三日後。。。待ち遠しい。。。

>>303
焼き鳥食いたくなってきた…

うずらの卵を割ろうとすると、グシャと潰れてしまってうまく割れないのよ
みんなどうやって割ってるのかしら？

>>305
ハサミを使ってるわ。

うずら卵用はさみなんてあるんだ…

普通のクッキングはさみよ。

マダムデヴィのウンコのような口臭がクサイのであげておきます

　　　　　　　　　,ｨ、　　ィヽ
　　　　　 　 　 //=､／/＝l
　　　　　　　 / ﾍ三ヽ/三/
　　　　　　　 ﾚ_､ヽ = = ,ｨ
　　　　　　　ｨ((　)｡ヽ／ｨヽ
　　　　　　 /｀ヾ/　ゞくﾟﾍr'
　　　　 　　!-ィ´ヽ､〔:〕ﾉlj　　　　　　
　　　　　　l´ yﾄヽﾐヽﾘｲ!i
　　　　　　!　 ｰヽ､ｰ{l/l!）
　　　　r ‐{`ィ´ /.l｀l llrﾄi)_
　　　/　　ﾚ,ゝｰヽ,-lく!､ﾄ､ ヽ
　　　!　　ﾉi, -=-く;'l｀'´lゝﾚ' '､
━━━━━━ヽ ヾ､{l　 Y‐=l､
　 ∧,,∧　　　　　＼〈lゝ=〈! _,r,:'´~￣￣￣￣~｀'''ｰ-､
　( 　 　　）　　　　　＼.__人　l､::::::::::____,,,,,,,--ｰ'''´￣
　/　　 ｏ━ヽニニフ　＼ヽ' -ｰ'''´￣~ﾞ"'''ｰ-,,,,,,_
　しー-Ｊ　　　　　　　　　＼｀''''''ｰ--------ｰ'''´
　　　　エビピラフ作るよ！

　　　　　　　　　　　　　＿
　　　　　　　　　 _,,,=''''ﾞ,~ヽ_|＼_ 　　　　　　_,,--,,_
　　　　　　　　／--,=='';;;;jjj||!,i|||!ii,　 _,,,,／ﾞ!,,_ﾞ'-,,,,''=-,,____
　　　　　　 ,／'_ﾞ／:::;;iii=''''~j,ﾞi,~i,~|ﾞ'',,ﾞ=,,,ﾞﾞ=-'ﾞﾞﾞﾞ~~~~~~~~~ﾞﾞﾞﾞ'''=,,,,_
　　　　　　iﾞ/ﾞ／::::;;;;/;;;:::::::::::ﾞ'=-ﾞ-ﾞ=''~:::::::::::　　_,,=''':::::　　　　:::::::::ﾞ'=,
　　　　　:iﾞ,/ﾞiﾞ::::;;;;;;i|;;;;;::::　:::::::;;;;;;;:::::::::::　　::;;;;／::;;;;;__:: ,.:_,=;;:::　　 ::::;;;ﾞi,
　　　　　|/ﾞ/ﾞ:;;;'''_/||;;:::::::...:::;;;;:::;':::::::::　　.::;;;/ﾞ::''''':~_/';:.;;..;;;;_;:::::::.....::::',,;;;ﾞi,
　　____,iiﾞ,=ii;;;;=--| ﾞi;;;;;::::::::;;'';:::::::::::::......:::;;;;/;;;;,,,:::,,=;;;;;,,,/'ﾞ｡ﾞ}i=''::;;;;::=''~:;;;|i
　　~~'',==,,,,,,='''='ﾞ|:. i,;;;;;;::::iﾞ::::::::::::;;;;;;;;:::::;;iﾞ;;;;;;;;;／::::::::::ﾞ'-='ﾞ;;;;;;;;;;;;;;;;;::::;;i,/
　　　 ,'>ﾞi::ﾞ/ﾞ,/ﾞ　 ﾞ|,....ﾞ'''==;;;;;;;==''''''':::::::;;i{;;;,iﾞi;;;;;:::::__;;;;;;,=--''''i'''''''''=-,,;iﾞ
　　　,iﾞ,iﾞ|'ﾞ_,=ﾞ　　　,>=::::::;/'ﾞﾞ::::::::::::::::::::;;;;=i|'ﾞ ﾞ;;:=;;;/ﾞ,iiiii,_/|,/ﾞ|,/| ,/|i ,/ﾞ
　　 /:'ﾞ／ﾞ　　　,,='-''ﾞﾞ'''}ﾞ;::::::-,,,_;;;;;;;;=-'ﾞ:::::ﾞ'i,: ﾞ'i,　}iﾞ-||||!!!'ﾞ_,=-j/|,i／
　 'ﾞ-''ﾞ　　　　　ﾞ　　　 ,iﾞ:::::::::::::::::ﾞ|''=,,,,,=-=,__ﾞi,:: |,|,=ｧﾞﾞ,i;;ii||i='ﾞ|/|/　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧,,∧
　　　　　　　　　　　　 ﾞi,:::::::::::::::::::ﾞi　　　　/:::／|,:ﾞ|, iﾞ,,,,,;;:}ﾞ''=:::::i,　　___ 　　　　　　　　　　　　　　（・ω・´；)
　　　　　　　　　　　　　 ﾞ'=;;;:::::::::::i==-､, ,/='ﾞ 　ﾞ| i, -='ﾞ=-ﾞ/i,,::::ﾞ'='ﾞ;=､j 　　　　　　 　　<ニニニl━ｏ　　 ヽ
　　　　　　　　　　　　　　　 ﾞ]::iﾞ~';,='''i,...i ﾞ　　　　ﾞi,ﾞi, '~ﾌ三　 ﾞ|,:: ,.,ﾞ＼ 　　　　　　　　　　　　　　　　　しー-Ｊ
　　　　　　　　　　　　　　　 i|:::,ii,__ﾞi_/／　　　　　 ﾞ'=,'_>/ﾞ　　　|..;|~=┘ 　　　　　　　　　　フカヒレチャーハン作るよ！

ﾜﾛﾀわｗ

プラムとイチジクのワイン煮を作ったよ。
ジュニパーベリーを入れて。

ジュニパーがあまったので、明日はレバーのソテーをつくろうっと。

>>311
それアームフィッシュ!!ww

>>313
フルーツコンポートにジュニパーベリーって松ヤニ臭そうだけど美味しいの?
ちょっと食べてみたいけど…
イチジク煮たの美味しいよな
お通じにも良いし大好き

おくらが好きなんだけどう調理したらいいのかな？
さっき買ってきてとりあえずゆでて　その後冷ましてから
かつおをふってポン酢をかけて食べたけど
まあ悪くはないが　ポン酢が今一だったような。
誰かアドバイス下さい。

http://www.s-recipe.com/k30428/fri_2.html

>>314
ジュニパーを入れると言っても、ほんの少しだから大丈夫。
オールスパイス、ナツメグ、シナモン、バニラも入れるのでジュニパーだけが目立つ事もないよ。

>>315
おくらは、醤油かけて後はかつおぶしとかのりとかをちょっと乗せて
食べるのが一番美味しいと思うんだけど

私もおくら好き！っていうかネバネバ好きなの。
おくら、納豆、とろろ、ねぶた漬け、、、
他に何かあったかな？
ネバネバ食品は精力が付くのよｗ

オクラと納豆を混ぜて食べるのもおいしいよね。
オクラを味噌汁やスープの具にするのも好きです。

>>315
あたしはそのまま輪切りにしてドレッシングで食べるのが好きだわ！
あんまり火を通しすぎると効果が薄れるそうよ。

>>318-320を見たら、都内某店のおくら入りカレーが食べたくなったので
行ってきまつ。

皆さんどうもありがとう。
とりあえず軽くゆでたら後は好みに合わせてという感じですね。
外では食べてたけど買ってきたのは初めて。はまりそうだ。
（ちなみに納豆は嫌いで食べたことがない）

マダムデヴィのどす黒いアナルローズが腐敗臭を発してるのであげておきます

>>322
調べてみたらここのオクラのとこにもいろいろ載ってました。
ただ自分で作ったことないので、味はわかりません(^-^;

>>321で書いたカレーにはオクラ、ブロッコリー、ニンニクの芽、ほうれん草、
水煮したホールトマトが入ってるんですが、どこかのサイトでオクラと
豚肉のトマト煮を見たことがあっておいしそうだったのを思い出しました。
トマトとオクラって意外と合うのかも。

　　　 ＿＿＿＿＿＿_
　　　|　 WANTED!!! 　|
　　　||￣￣￣￣￣￣||
　　　||　 ∧,,∧　 　 　||
　　　||　(；`・ω・）｡･ﾟ･||
　　　||　/　　ｏ━ヽニ.||
　　　| ￣￣￣￣￣￣.|
　　　| 　 この顔を 　 .|
　　　| 見たらﾁｬｰﾊﾝ .|
　　　|＿＿＿＿＿＿_.|

今年の夏行ったイタリアンのお店では、
トマトの冷製パスタに茹でたオクラが添えてあったわよ。
とってもおいしかったわ。

あと、アタシは蒸すのが好きね。
野菜の美味しさがぎゅっとつまってたまらないわ。
オクラにパプリカにサツマ芋やなんかを蒸して、ドレッシングで…
なんてお勧めよ。

>>326
皆さん結構凝った料理作られてるんですねえ、感心。

>>326
やっぱり合うんですね。色合いも赤と緑できれいだし。
でも、その冷製パスタおいしそう＾＾

あとオクラでおいしかったのは、行き付けの店で出してくれた
小鉢に、オクラ、納豆、豆腐（小さく賽の目に切ったやつ）に
おかかと刻んだ赤唐辛子、青唐辛子（←これは俺が辛いもの好きなのを
知っているので入れてくれたみたい）、オイル少な目手作り醤油
ドレッシングってのがあります。たぶん、納豆はずしても
大丈夫だと思います。

>>327
今、気がつきました。>>324でサイトのURL載せ忘れていることに＾＾；

ttp://www.ryouri.co.jp/cook/yasai/index.html

オクラ以外にも野菜を使ったレシピがいろいろ載ってます（＾＾）

たくさん漬けたラッキョウを料理に使っています。
みじん切りにしてマヨネーズに混ぜてタルタルもどきをつくったり、
肉を焼くときにタップリ使ってシャリアピンもどきにしたり、
美味しく食べられるよ。

>>329
便利なサイトだね。
この冬に向かって野菜いっぱいのおいしいスープにも挑戦したいと
思ってるのでその面でも参考になりそう。

家の近くに飯屋はたくさんあるけど
こういうのは自分で作らないと食べれないから。

　　　＼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／
　　　　　＼　　　　　ズサー！　　　　　｡･ﾟ･ 彡　　　　／
　　　　　　　＼　　　　　─＝∧,,∧　　　ミ｡･ﾟ･｡･ﾟ･)／
　　　　　　　　　＼三c(,＿⊃`・ω・）⊃━ヽニニ／
　チャーハン　　　＼　　　　　　　　　　　　　／
　　　　　作るよ！！　＼　　　　　　　　　／　　　　よしバレてない
　 ∧,,∧　　　　　　　 　　＼∧∧∧∧／　　 ｸﾙｯ　∧,,∧　　
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒）　 ＜　　　 チ　 ＞　　　 　ﾐ（・ω・´ ）つ　ｻｯｻ
　/　　 ｏ━ヽニニフ))　　＜　予　ャ 　＞　　　　　c( Ｕ･ ﾟＵ｡彡･ ｡･ﾟ･　
　しー-J　　　　　　　　　 ＜　　　 ｜　 ＞　━ヽニニフ
──────────＜　感　ハ　＞───────────
　　　　　　ヽ　　　　　　　 ＜　　　 ン　 ＞　野菜だけでもおいしいね
　　　　｡･ﾟ.|｜　　　　　　　＜　!!!!　の　＞　　　　　　　　　　∧,,∧
　　　｡･ﾟ･｡|｜ミ　　　　　　／∨∨∨∨＼　　　　　　　　　（・ω・　 ）
　　｡･ﾟ･ 　〆　　　　　　／時は動き出す ＼￣￣ヽ･ﾟ･ ｡･ﾟ/(_,　　　）
　 ∧,,∧　┃ラヴィ!!／｡･ﾟ･￣￣￣Ｖ￣￣　 ＼　　￣￣￣　＼、＿）
　(∩ﾟ∀ﾟ)∩　　　／｡･ﾟ･｡･ﾟ･　　∧,,∧　　　　　＼￣￣￣￣￣|
　/　　 　ﾉﾉ　　／　 　　　　　　( ・ω・´ ）っ　　　 ＼￣|￣|￣
　しー-Ｊ　　／　　ヽニニフ━ｏｲ　　 　|　　　　　　　＼

>>331
レシピ板にこんなのありました。

ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1030981477/

しかしおそろしく進行の遅いスレですw

>>333
そのサイトすごく参考になる。有難う。
醤油にマヨとかうまそう。醤油に大根おろし+わさび、それに梅肉あえも。

今日もオクラ買って来たから早速。
昨日はスーパーで一袋128円だったのでとりあえず一袋買ったけど
今日八百屋へ行ったら３袋100円で売ってたからつい。

age!

風変わりな料理を・・・
普通のハヤシライスを作るとき。ご飯の上にとろけるチーズを載せ、
その上にレタス、一口サイズに切ったトマト、その上にカルビーのバーべQ味の
お菓子を載せて・・・最後に玉ねぎと肉など好みの具を入れ煮込んだハヤシソース
をかけて食す。バーべQ味と、とろけるチーズが意外な程合います。
是非試してちょんまげ！

ジャンク！！

>>336
なんとなく分かるような気がする。
ジャンクてさ、分かってても時々無性に食べたくならない？

僕はよくジャガリコにお湯を注いで少しマヨネーズ足して、ポテトサラダにして食べるよ。
あと、普通にレタスやなんかでサラダ作って、
オーザックをちょっとバラバラにしてふりかけたりもしています。

>>338
じゃがりこマッシュは92円でポテトサラダを食べる最強の手段よ！

100円均一で、ミートソースレトルト買って、白米の上かけて粉チーズかけて食べた。
パスタが無いときはいいね

今晩は、あんかけうどんと３種キノコのバター焼き。

あと豆乳でヨーグルトを作ってみました。うまく出来てるとヨイな。。

四 川 恐 佈 垃 圾 村

ttp://next.atnext.com/images/next-photos/NextMag/737/640pixfolder/N737-160/40no.jpg

さっき初めて海苔弁作って食べた。
かつおぶしとネギをしょう油で合えたものを
白いご飯にのせて、その上に海苔、上にのせる具は適当。

もうこれから買う事ないと思う。

最近、お野菜が高いわ。
きゅうりが一本１００円よ。

バラツキがあるみたいね？
うちの近所じゃ、きゅうり1本\88よ（都内だけど）

雨で野菜が高くなってるけど、最近のことじゃなくて、
雨が降り出した日に高くなってるのってどういうこと？

自分で作った弁当を家で食べるのは虚しいわ・・・・

じゃあ、お隣さんちにお邪魔していただきなさい。

>>348
じゃ、おかず教えてよ。

ああ、詳しく書いてなかったわね

先週静岡に凄い台風上陸したでしょ？
その日に伊豆シャボテン公園におべんともって
出かける予定だったのよ・・・
朝から張り切って仲間４人分作ったんだけど、台風で中止よ・・・
おかずは、アスパラの牛肉巻き、ほうれん草入り卵焼き、
お煮しめ、エビフライ、塩味のからあげよ。

食べ切れなくて・・・もったいなかったわ。

おいしそう。全部結構手間かかるおかずね。弁当作れるっていいな。
４人分は大変でしたね。

すげーな
独りで生きてける人ばっかだね

>>305-308
あるのよ、うずら切りハサミ
http://www.kt-kitasho.co.jp/kitchentool.html
http://www.dyna.ne.jp/~kitasho/pdf/putch.pdf

やはり一生独身で生きていく覚悟の人は料理が上手い。

>>351
すんごくおいしそう
おにしめまで作るなんてすごい！
ご飯はお握りにしたんでしょ？
俵型って感じがするんだけど、どうでしょうか？

今度ごちそうになりたいわ

あたし、お弁当フェチなのよ！
海老フリャイなんてもぉーたまんないわ！
おにぎりなんて・・・死にたいわ。。

明日、お友達の女の子のお宅で料理の持ち寄りパーティーがあるの！
パーティーって言っても「そんなにお金のかからない」ってのがテーマ。
アタシは親が送ってくれた豚モモの固まりを
トマトとオリーブで煮込んだのを持ってくわ。

もらった明太子で明太パスタを御馳走してくれるんだって！
あぁ、今から楽しみよ。

このスレはいい匂いがしますね｡

今日は昨日買っておいて茹でておいた、牛筋とこんにゃくの甘辛煮と
さんまの塩焼き、わかめときゅうりの酢の物ですわ。
さんまが６８円で、きゅうり１本が１００円
どういうこと？www

今日キムチ鍋しようと思ってニンニク刻んだら
部屋中がニンニク臭い・・・・

台風と大雨のおかげで、野菜が高いわね〜。
今日は、もやしと豚肉を蒸してポン酢でいただいたわ。

フォカッチャを専用粉で作りました。
水入れながらコネるとき、最初は堅くて心配だったけど、なんとかまとまり、整形過程で何度かに分けて発酵させた後200度オーブンで20分。
パンの味がする…。
打ち粉は中力か薄力の方がいいみたい。

次はフランスパンに挑戦よ！

使用粉：　スーパーキング

キムチ鍋に納豆を入れるとコクが出るわよ。

毎回外食だと金かかるから週に何日かは自炊する程度。
煮る・焼く程度の料理。
でも自炊してると自動的に料理スキル上がるね。

近所に乾物屋さんがあって重宝しています。
ひたし豆を作ったり、金時豆でチリコンカルネをつくったり、プルーンの紅茶煮を作ったり。
最近はヒヨコ豆が美味しくて、サラダにしたりカレーを作ったり、コロッケを作っています。

>>366
おねえさま、チリコンカネルの時ね、金時豆って一晩とか水につけておくもの？
お豆物っと、水加減とか難しくて。。。
教えてくださる？

納豆フォンデュ

納豆を土鍋に入れて火にかけ、肉や野菜をつけて食べる。

↑うまいの？それ。早十が納豆臭くなりそう…

>>366
私は、ポークビーンズをよく作るわ
ポークの代わりにソーセージを使ったり
カレー味にしたり、チリ味にしたり

>>370
ポークビーンズって焼き料理？
うちの食卓にはないボキャブラリーだから
アメリカカントリー料理って感じ？

ついでに
スープの種類で、細切れの具材がたくさん入ったやつ
何て名前だったかしら？コンソメ味？のやつ
あれ食べたくなったわ

豆を戻してから
炒めたごっついベーコンの中に投入
でチョットスパイシーに煮込めば出来上がるわよ
結構テキトーにやってます

豆も、ほんとうはインゲンやトラ豆なんかを使うんだろうけど
私は、大豆を主に缶入りの水煮豆や冷凍の豆を加えてます

朝からホットケーキ！　メープルシロップうまー！

http://2ch-up.x0.com/cgi/up/img/img1929.jpg

美味そうだ…
個人的には蜂蜜とバター派
チーズクリームと蜂蜜ってのもリッチで好き

ヘルシオ買った人いる？
電子オーブンレンジが調子悪いから買い替えようとは思ってるけど
値段が・・・

>>375
緑茶の事？

>>376
そりは「ヘルシア」だ！

って、ひょっとして釣られた？

>>377
あんたもあたしに釣られてるのよ！

>>367
金時豆は二時間くらい水につけてから煮はじめます。

ヒヨコ豆は半日くらい水につけてます。

昔、豆を戻すのには
ポットにお湯と豆を入れて一晩放っておく
ってパッケージにも書いてあるのが定番だったんだけど
いつの間にか書かなくなったけど
アレって、どうしてなんだろう？
豆が割れたりしちゃうのかな？
それとも、えぐみが出たりするのかな？

>>380
昔のポット＝魔法瓶時代は
電気を使わないタイプが主流だったけど
最近のタイプの保温は
電気で保温するから
そういうポットで豆を戻すのはうまくいかないからじゃない？

おぉ、なるほど
そういえば、電気ポットの時代以前
「魔法瓶」と呼んでいた頃のお話しですわ

ということは、現在でも魔法瓶を使えばOKなのかも知れませんね
ひさしぶりにやってみよっと！！

つまらない質問で申し訳ないんだけど・・・

みなさん、お砂糖は何を使ってらっしゃる？
三温糖とかってやっぱり違うもの？

三温糖がカラダによくて、
白砂糖はカラダに悪いなんて、いいがかりだと思うんだけど…

でも、黒糖となると、身体に良いって聞きますよね

私、身体を壊した年の正月料理に
シュガーカットや他ダイエット用甘味料なんかを使ってみたけど
あんまり日持ちがしなかったわ

で、次の年には白砂糖や三温糖で料理したの
なんだか、味がキツイ　？？？？

よく考えたら、何故か私の家にはグラニュー糖がいっぱいあって
病気する前は、それで正月料理作っていたわけ
なんとなくアッサリした甘みだったのよね
結構、料理本なんかより多い量使っても、飽きない甘さでした
それを三温糖や白砂糖にしたもんだから、
分量的にもちょっと多すぎたってトコもあって、飽きる甘さになったみたい

砂糖以前に素材と腕もあるから

初心者は無理しないように

あたし、スティックシュガーを口の中にザザッとかっ込んでるわ。

グラニュー糖ってのもアリかぁ・・・。
白砂糖から移行しやすいし、あっさり仕上がるのはイイですね。

三温糖は素材に馴染みやすくて嫌な甘さじゃない・・・様な事を聞いたんで、
ちょっと興味を持っています。

>>338
我が家では料理によって使い分けてます。
あっさりした物にはグラニュ−糖
コクが必要な煮物等には三温糖

コーヒーに
あのブラウンシュガーってどうなの？
あんまりあってないように思うんだけど

にんにくとかたまねぎとか調理すると、いつまでも手に臭いがついて嫌なんだけど
どうやったらにおい取れるの？

茶殻で洗う。臭い消しにはよく使う。

へぇ参考になったわ。韓国じゃ、にんにく使った後、臭いを取るためのグッズが売ってるみたいだけど
日本でどこに売ってるかわかんないし

それって、イオンとかで消すのかしら？

ハンズに売ってるよ
手に付いたにんにくのにおいをとるグッズ。
三センチくらいのこじんまりした金属の塊だった。

茶殻もいいですが、こんなのもあります

にんにくの臭いが手について取れないときは、
やはり同様に石鹸で洗った後，酢を含ませた布で
手をよく拭きます。にんにくの臭いの元になる成分が，
酢によって分解されるので，臭いをさっぱりと消すことができます。

料理が趣味なのに、手にニオイがつくのが嫌だと！
「甘ったれんな！」って言いたいところだけど
>>396の言うように酢がいいわよ。あたしは酢で手を洗うのが効くと思うわ。
それよりもよく注意してニンニクの汁が
直接手につかないようにするといいわ。
包丁でみじんにするときにも注意すれば手を汁に触れないで切れるし、
スライサー、ニンニクつぶし器、フープロなんか使うといいわね。
あたしもよくニンニクは使うけど上手にできてるわよ。

でもにんにくってたまねぎみたいに皮がきれいにむけなくて、つめ立ててむくとどうしても
爪の間にプンプンと臭いが残ってるんだけど…なんかいい剥き方ないのかね？

なんか、ラバーにスジが入っている筒みたいなので
ニンニクの皮を取り去るグッズっていうのを見たことがあるけど
製品名とかまでは覚えていないわ〜

400

これまたハンズにはニンニクの皮をきれいに取る道具がありました。
ゴムのチューブの中にニンニクをひとかけら入れて手のひらで上から押さえて転がすんだったかな？

電子レンジでちょっと熱くなるくらい加熱すると簡単にむけるって、
前、伊藤家でやってたわ。
そうでなければ、１週間か２週間か、ほっとけば、むけるようになるわ。

ハンズすっごい！伊東家すっごい！

ニンニクってちょっと力入れてねじれば皮が破れるから
爪立てて剥かなくてもいいわよ。

ペニスも、ちょっと触ってねじれば皮が剥けるから
爪立てて剥かなくていいわよ。

ザーメンの臭いはイカでこすると消えるわよ

これ買った人いる？
ttp://www.tv-tokyo.co.jp/wbs/2004/03/09/toretama/tt.html

どこに売ってるのかしら？

冷めてもおいしいオススメのお弁当のおかずってないかしら？
自分でお弁当作れるようになりたいんだけど……。

>>406
あら、いままで間違った方法だったわ
私は、イカの臭みをザーメンで消していたわ

>>407
株式会社ホワイトローズにメールして
どこで売ってるか聞いた方が早いんじゃないの？

>>408
私は冷凍食品とか昨日の残りのおかずとかを適当に詰めてるわ

>>408
的確なアドバイスでは無いけれど
冷めてもおいしいのは
少し濃いめの味のものだと思うわ

ゲイの弁当スレにヒントはなかったかしら？？

どんどん太っていく料理家って・・・
枝元なほみ。

高校の時はじめて弁当作った時は、三色ごはんとおかずの豪華２段。
普通の弁当２個分あったから、三色ごはんだけでよかったと思ったわ。
それを食べた女に付き合ってと言われたの。嫌よ。というか無理よ。
個人的には、おかずは冷たくても、そこそこいけるわ。問題は白飯。
保温のランチボックスを持たてあげたくなるような、彼氏が欲しい。

今は、たいてい電子レンジがあるから、
保温のランチボックスはみかけないわね。
満員電車で荷物も少なくしたいし。
昔、下り電車で座って通勤の時は使ってたわ。

弁当スレね。
http://love3.2ch.net/test/read.cgi/gaysaloon/1097640767/l50

肉体労働系の彼が欲しいって事よ。
リーマンがでかいランチボックス持ってたら会社でも変よ。
それこそ目に付く男だわ。

もう、レタスとかキャベツとか贅沢品ね！

ＮＨＫの今日の料理。グッチは使ってるけど、
小林カツヨは、レミパンは使わないわね。

小林カツ代はテフロン加工の調理器具を目の敵のように言ってたわ

ふーん、カツヨってテフロン加工嫌いなんだ。
便利に使えるなら、なんだっていいのにねー。
以外と頭固いのね。

はさみで春雨切ってたわよ。

>>420
まぁ調べてみたら「テフロン加工は高温になると有害物質を・・・（ｒｙ」みたいな記述があったから
そういうのに敏感に反応する人はダメなんでしょう。
私は使えて美味しければ、いろんな器具使ったり出来合いのもの加工したり
逆に、天然モノにこだわってみたりと色々やってみればいいと思うけど。

キャベツ1玉\400・・・
お好み当分お預けね(涙)

>>423
うちの近くではハーフサイズで298円だったよ。

>>413
文句あっか。

>>419

油問屋からナンボか貰ろてるんちゃうか？

ホント野菜が高すぎるわっ！！！

葉もの野菜、輸入したらしいのに…。
便乗値上げもあるかも?

>>枝元なほみ
ないわよ、でぶ。

デブと髪型（チャイナ娘風）は、
あたしのチャームポイントなんだからぁ〜

炊き込みご飯が食べたいわ。なほみ得意よね。

最近中国ネギ買ってるけど
それでも、以前の倍の値段するわ

なほみと炊き込みご飯は良く似合う。釜飯とか。
すごく好きそうだし、すごく美味しそうに食べそうｗ

中国産は農薬がちょっと心配。
でも値段の安さに負けるけど。

99ショップで野菜買えば安いよね、一応。

99ショップでは、野菜の値段変わってないの？
品目も変わらずに並べているのかしら？

くそでも食ってろてめえら

shop99って100均と違って下２桁が99なだけなのよね。
そして消費税がプラス。

お弁当やお米・お酒なんかがそうね

阪神百貨店で野菜の特売やってるわ
今月イッパイらしいけど
キャベツ半玉100円･････でも、30分で完売よ

ダイエットのためにお腹がすくと乾燥わかめをそのままぽりぽり食べてるんだけど、
わかめについてる塩分を、わかめに含まれてるカリウムで排出できて身体の中でチ
ャラになってると勝手に信じ込んでいます。間違ってるかな？
それと塩を全然使わないでもおいしく料理するコツって何？教えて！エロイ人。

>>441
酢、七味、マスタード、コショー
を多用して下さい。

野菜が高いんで、もやしばっかり食べてるわ(´･ω･`)

死死死

>>443
それはいいことよ
もやしは安くて、安定供給できて、カラダにも良くて
いろんな料理ができる、優れものの野菜さんなのよ

でも、すぐ飽きるのよ。

>>446
頑張るのよ！上の方に野菜ごとのレシピがリンクされていたはず。

もやしは、炒め物、煮物、酢の物、汁物。和・洋・中OKなのよ

あたしには合わないわ！もやし男なんて

ならば、大豆やら小豆やらトウモロコシやら黒豆やらでモヤシ栽培をすると良い。
簡単なうえにそれぞれ味が違ってたのしいよ。

あ、モヤシを作る際には食用の豆なりトウモロコシを使いましょう。
種屋で売っているのは薬剤がまぶしてあるので、モヤシに向きません。

今日大根1/4カット198円だったわ。
ありえないって。

今日明日が山場よ
そろそろ、海外の野菜が到着する頃だわ

今年は米は大丈夫だったのかな？

お布団農法がもっと早く広がっていれば、
台風なんか怖くないのにね　　〆

海藻サラダが得意です

>>453
今年はかなーり安い印象。昨期は２�`1100円位の無洗米が新米で780円だったわよ。

クルミ、ギンナン、ブナの実、マイタケで炊き込みご飯を作りました。

ブナの実って、食べたことないわ！
普通に乾物屋さんとかコーナーで売ってるの　　〆

モヤシは頭と根を取ればワンランクアップします。
ただ炒めてもどことなくゴージャスよ〜〜
カレー粉とお塩を入れたお湯で茹でたら
素敵な中華サラダの材料にもなるわっ！

>>459
でもめちゃくちゃめんどくさくない？
多少歯に引っかかってもいいからそのまま使ってるわ。

ニンニクは忘れずに！

グングン成長！

http://e-louis.com/

どんぐりで灰汁のないのは、椎と栗だけだと思ったけど。。。
わたしは椎の実が好き。むかしは炒った椎の実を売ってたけど、もう見かけないね。

「　椎の実落ちても見もしまい　
　　　　武具馬具　武具馬具　三武具馬具　」　〆

ブナの実は生で食べてもおいしいよ。
今回は山で拾ってきました。

昨夜、ＱＱShopに行ったけど
野菜ほとんど置いてなかったわ
キャベツも小さいのが1/4っていうか
実質スカスカで1/6くらいのをおいていたわ
あとは青ネギがあったぐらい

時間・タイミングが悪かっただけかしら？　　〆

ラム肉って、なんに使ったらいい？

電撃で調理するのがイイんじゃない!?

>>465
アタシはレンコンの水煮とか買ってみたわ。
たまに無性に食べたくなるのよ、レンコン。
煮ようか焼こうか…

>>467

昨夜は、マーガリンが切れてたから覗いてみたのよ
そしたら、売れ筋Ｎｏ１ってなってたから
一応２個買ったわ、、、、、
アンマリ美味しいとは思わなかったけど
それなりってとこかしら　　〆

野菜系はパスしたけど、
油アゲが４〜５枚入って９９（104）円は安いわよ！！

きょうの料理でグッチ裕三が紹介してた
椎茸料理、うまいわ〜

>>470　　それの手順やレシピを紹介しなさいよ

>>471
きょうの料理のテキストお求め下さい
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nhk

unjko

ガーリックマーガリンおいすぃわ。
手軽にガーリックトーストだわ。
明太子ソースも作ってくんないかしら？？

今日の夜、大将（たぶん京都の）で
ラーメンと天津飯に串カツのセット食べたんだけど

天津飯の玉子に、何にも具が入っていなくって、ビックリ！！
コレって、今、野菜不足だから？それともイツモなの？

ママーのミートソースが余ってたので、米にかけて、半熟目玉焼き乗っけて食べた

>>476
タバスコ一杯ぶっかけて食べてよ！その上にチーズとレタスも刻んで乗せてレンジで加熱すれば、おいしいわよ！！

焼きビーフンが好きなんだけど、
袋から分けるのが大変、ちらかりまくるし、
もどし方も物によってまちまちで難しいし、
油とインスタントのだしを超大量に使わないとおいしくできないし、
ケンミンじゃ歯ごたえが物足りないし。
結局ファミマで唯一おいしい弁当類＝焼きビーフンになっちゃうわ。
ちなみに料理板のビーフンスレは超過疎。

焼きビーフン難しいわよね！！パサパサしたりネチネチしたり
火力の強いコンロと中華鍋がないと無理かもって思うわ

そんなアタシの今日のお昼は傷みかけた残り物のアボカドを
ソースにしてあえたパスタよ
野菜が高いから最近は缶のトマトとかスプラウトとかそんなものに頼ってるわ・・・

20分でばんごはんはいつみても、ﾄﾞｷﾄﾞｷﾊﾗﾊﾗ

焼きビーフン、あたしはサラスパで代用してる。まあまあ満足できるわ。

焼きビーフン好きー
あんまり混ぜちゃいけないんだよね。

ケンミンの焼ビーフン食感ものたりないかな？
あたしはおいしいと思うけど…。
　
汁ビーフンやベトナムのフォーみたいな
お米の麺類大好き！

アタシもフォー大好きよ〜！
鳥でも牛でもどちらでもいけるわよね。
パクチー多めに乗っけてライムなんか絞って…うー食いたくなって来た！

和田アキヲ印の煮込みラーメン好き！

2ヶ月くらい前にスーパーに「焼いて食べる厚揚げ」っていうのが
100円で特売してて試しに買ってみたらおいしかった。
これは油と水分でベッチョリしてなくて、油抜きもしなくていいやつなので
そのままオーブンで焼いて玉葱のスライスと削り節で食べました。
でもスポット商品だったみたいでそれっきり見かけない。
なので自分で豆腐、揚げてみようかなと思ってるんだけど
絹ごし豆腐にお皿とか重りになるものをのせて、
一晩押して水分が抜けたら、高温で揚げればいいのかな？
で、揚がったら、そのまま使っていいの？
更に油抜きしなきゃいけないの？？？

へぇ。
油揚げを軽く焼いて、ショウガのっけて醤油垂らして食べることはあるけど、
厚揚げの焼いて食えるものがあるんだね。
豆腐ステーキとはまた違ったものなのかな？

ええっ？
厚揚げって焼いて食べるもんじゃなかったのかよ！
普通焼いてショウガ醤油で食べるよな？

油揚げでやるって方が
初耳だわ…。

フライパンであげ焼いて、北京ダック風の味付けして、
のばした食パンではさんでるのTVで見たことあるわ。
あたしんとこは厚揚げといえば煮物かな。

>>488>>489
あら〜
油揚げ焼くのって、珍しかったのね…
周りで結構聞くんで、普通なのかと思ってた。
んでも、手作り風な幅の広い油揚をさっと焼いてショウガ醤油、うまいのよ。

ウチは厚揚げは小松菜、ショウガと一緒に炒めてオイスターソースからめて食べるのはよくやるよ。

　今日はﾀｿﾀｿ麺をﾂｸﾃ食べたんだからな！
　まぁまぁ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだったからな！
￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　 ∧＿∧
　（　・∀・）
　（　　　　)
　｜ ｜ ｜
　（＿_）＿）

そういえば、ここの人って「今日の料理」見てるひといるのかな？
今日、早坂良恵が出てて（なぜだ？）とか思ったんだけど。

油揚げの焼いたやつは、サラダに入れたり、そうめんの付け合せにしてるわ。

油揚げと厚揚げを混同して話が進んじゃっているみたいね

スーパーのどじょうって買う人いるのかな？
柳川は食べに行くもんじゃないの。
今愛エプ観て思ったんだけど。

愛エプって素人にやらせるには無理な食材が多いよね。ウナギとかさ。

油揚げは、ネギとみそと納豆をまぜまぜしたのを間にはさんで焼いてる。

今日の食材は『鮭』か・・・。
明日はムニエルにしよう！でも参考になるかな、愛エプ。

服部先生の鮭のクリームシチュー食いたい。

口の臭い、アナルローズおかまのマダムデヴィ

デビィの作ったムニエル・・・酒臭そう。

デヴィの作ったものは、ウンコ臭と加齢臭がしそう

矢野顕子のあったかいクリームシチューが食べたい

紗理奈のは色悪すぎ・・・。

エリンギが安かったから思わず買っちゃったんだけど、どう調理したらいいかしら？
簡単に美味しく食べたいの。

お姉さま方、教えて！お願い！

エリンギが松茸にさま変わりする料理法教えてあげる。
松茸の汚水物の素あるでしょ、それを水で溶いて炊飯機に入れて
米とエリンギを一緒に炊き込めば、松茸ご飯のできあがり。

エリンギをアナルにつっこんで２週間〜
エリンギの古漬けのできあがり〜♪

>>505
バターでソテーする。

エリンギは、ごく普通にソテーするだけ。
肉を焼いた付けあわせね。
薄切り牛肉を醤油に浸して、ニンニクとエリンギと一緒にいためたりしてもおいしいわよ。

>>509
おいしいよねー、牛肉と炒めると
うちはアスパラと葱と牛肉とエリンギでオイスターソースで味付け
簡単でｳﾏｰ

そういやエリンギをアワビ風味に調理する方法って無かったっけ
あれいっぺんやってみたいなぁ

「きょうの料理」のテキストコラムに載ってた、カツ代のエリンギご飯、
おいしかったわよ。さきいか位の太さに裂いて、適当な長さに切ったエリンギを、
トースターでかぴかぴに乾燥させて、薄口しょうゆで合えたのをご飯に混ぜるだけ。
めんどくさいけどテクニックいらずなのでよかったわ。

ヘルシオの調理時間って冷凍肉まん３０分
チルドでも２０分もかかるらしい
店員も電子レンジやオーブンとは別の調理器具と考えてくださいって説明してた

ゑりんぎは牛肉と合うね。僕も今は青野菜が異様に
高いので、キノコを沢山買って夕食作ります。
てんぷらにしても美味しいけど、後たずけが大変だ
からなかなかやりません。誰か一緒に食べてくれた
らハリキッて拵えるのになあ〜。誰かいない？
ゑりんぎの後は薫りマツタケも楽しめるのに（笑）

エリンギは５ミリくらいの厚さに切ってパン粉付けてフライにすると
美味しかったわ。
料理本に載ってた。
炒めるのとは違った美味しさ。

豚肉とエリンギを重ね蒸しにして
ポン酢で食べるとおいしいよ。

エリンギは包丁で切るより手で裂いた方が美味しいわよ
野菜が高いから鍋ではもっぱらキノコともやし使ってるわ

エリンギって、カマボコに食感近いのよね〜

>>515の御姉さま、まだご覧になっていらっしゃいますか？
お勧めいただいた重ね蒸し、挑戦しようと思います。
豚肉はどれくらいの厚さのものを用意すればよろしいでしょうか？

うほほ

>>517
全然

>>517
私は、確かに蒲鉾だなって思うわ！！

時々すごくスパイスのきいたものが食べたくなることない？
昨日は料理の本をみてモロッコ料理のタジーン（要するにシチューだけど）
を作ってみたわ。シナモン、ジンジャー、クミン、サフランを鶏肉に
まぶして炒めて、一時間ぐらい煮込んでできあがり。塩けがちょっと
強すぎたけど、おいしかったわ〜。

>>522
うっかりモロッコ料理の「タージン」と読んでしまったわ。ごめんなさいね

>>523あなた関西人ね

今日の晩飯はあじの開きに大根菜と油揚の煮物に
ネギと油揚の味噌汁に湯豆腐に納豆。
旅館の朝飯みたいだけど、同居人もアタシも
年とったせいかしら、こんなメニューが多くなったわ。
たまには>>522ちゃまみたいな凝った料理を作ってみたい・・・

うなぎの蒲焼のタレが大量に余っています。
これを使って美味しい料理を作ってください。

>>526
炊きたてのご飯に蒲焼きのタレかけて混ぜて
その上に錦糸卵と刻み海苔をかけると味も見た目もグーよ。
あとは、鰤とか鶏の照り焼き、煮物とかにも使えるんじゃない？

え？煮物？

砂糖・みりん・酒・醤油あたりでできているから
お出汁で割れば、煮物にも使えるわよ

味噌と混ぜれば立派な焼肉のタレにもなるし
すき焼きの時に割り下としてつかうのにはちょうどイイはず

ウナギパイを作るのよ

蒲焼のタレに限らず、市販のタレ類どれも甘すぎじゃない？
照りを出す意味もあるんだろうけど、あたしは嫌いなんで
タレは砂糖なしで作るわ。白焼きもおいしいし。

┌──────────────────┐
│　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 　│
│ 　 　しはﾞらく空腹のまま お待ち下さい。 .... │
│　　　　　　　　　　 　 　 　 ノ⌒ヽ　　　 　 　 　 │
│　　　　　　　　　　　　 （( （　 ○ ）, )）　　 　 　 │
│　　　 　　（⌒⌒） 　 　 　 ヽ__メ´ 　 　 　 　 　 │
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│　　　　　 　 Ｎｏｗ　Ｃｏｏｋｉｎｇ ．．．　 　 　 　 │
└──────────────────┘

宅配ピザのあの値段がどうしても腑に落ちなくて自分で作ってみた。
原価激安だねやっぱ。しかも自分で作っても十二分に美味い。

>>553
おつまみ用やこばらがすいた時は
餃子の皮でピザを作るとおいしいですよ。

姐さん達、凄いわね〜。
あたし的には、やっぱこの季節鍋にした後の雑炊かしら。

とにかくピザは意外と思ってたより大雑把な料理だって事がわかりましたです。

>>533
高いわよねピザ。ちらしに５００円クーポンがついてたんだけど、
Lサイズ一枚3500円だったの。クーポン分の値段を釣り上げてると
しか思えなかったわ。だまされないわよピザー●！

知り合いの外人は
日本のピザは具とチーズが少なくて
値段が高すぎって文句垂れてたわね。
私達ボッタくられてんのね。

ピザはやっぱり大勢で食べないとね。
１人で食べるとハーフでも飽きてくる。
宅配ピザ頼むくらいなら、外でちょっとしたコース食べるわ。
あたしは家で食べるならピザトーストぐらい。

自宅でもピザって作れるのかしら？

ピザ生地から自分で作ってなんぼのもんよ！！！？
出直してらっしゃい！

>>541
家にピザ焼き窯くらい持ってから、偉そうにしなよ!!

>>541-542
イタリア人にケツ掘られてから、えらそうな口ききなさい！

>>543
イタリア女の腹から産まれ出てから言うもんだゼ!!

イタリア系のハーフのあたしがﾌﾟｯこり微笑んでるのよ。　馬鹿じゃねーのと

>>545登場するのが遅かったみたいね
間の悪さに、みんなから笑われてるわよ

>>546
イタリア系と日本人にはタイムラグがあるのね。　残念だわ

馬鹿みたい、系ってことは、イタリア人じゃなく
日本に居るってコト、、、、
タイムラグがあるわきゃねぇっつぅんだよ

宅配ピザなんてあんなもんに２５００円なんて高すぎよ。
おまけにピザーラなんて一番おいしくない奴が一番売れてるなんて、
不思議でしょうがないわ。

ピザは普通に小麦粉こねてオーブンで焼けるよ。
売ってるの見たいに薄くはできないけど。

薄くできるわよ？？？　
イタリアに行って修行してらっしゃい！

ピザピザピザって10回言ってごらん
『ピザ
ピザ、ピザ、ピザ、ピザ、ピザ
ピザ、ピザ
ピザ、ピザ、ピザ』
あ、11回言うてもうた、、、

じゃぁ、ココは？

『ペニス』

>>550
ピザって強力粉じゃなかった？

こってりずきだからパスタ料理とか中華をよく作ってたら
いろいろ作れるようになった。
今度は和食を制覇したい。

カツオの刺身にマヨネーズか・・・やってみようかな。

>>555
カルパッチょ

お寿司をおごってくれるのはうれしいわ
でも、どうしてわたしを食べてはくれないの？

>>557、
姉さんの鮮度がおちてるからじゃないかしら？

>>558
ふん！！

>>559
あなたタバコ吸ってるでしょ

>>560
たばこは吸わないわ
ただ、拾ってきた吸殻を油で揚げて、砂糖をまぶしたのを
おつまみ代わりに食べたりはするわよ
とっても美味よ！

材料がタダの割に手が込んでるのねｗ
ニコチン中毒の人にあげると喜ばれそうよ。煙もでないからいいんじゃない？

鮮度が多少落ちても見切り品はお買い得なのにねぇ｡変なエサ食べてると難しいのね｡

http://human5.2ch.net/test/read.cgi/male/1101915511/348

ﾜﾛﾀ

今年のクリスマスは、クッキーケーキ作ったわ。
ベストテンで黒柳徹子が歌手の人たちに食べさせてたやつよ。

「徹子　ケーキ」でググるとレシピがヒットするから、
みなさんもお試しあれ。

>>564
お酒がおいしそうだ(´･ω･`)

>>564
何で笑うの？　よく出来てるじゃない。鶏の照り焼き丼。

トルコ料理っておいしい？
世界三大料理の一つなのよね

お正月が来るっていうのに、どうしてこのスレ閑古鳥が鳴いてるのかしら？

僕はご飯こってます。白米２キロ、もち米５００グラム
、赤米（古代米）１００グラム、市販の１２穀米（麦
や粟、ヒエや黒米がブレンドされたもの）一袋をブレ
ンドしたもので、毎日おいしくご飯食べてます。炊き
上がりはうす紫色。もち持ちと粘りある口触りと、香
ばしい雑穀の風味、赤米の独特の味わいがいいですよ！

それ一日に食べるの?ｱﾀｼ実家で3人＋ﾈｺだけど2ｶｯﾌﾟよ…ｶﾝｹｰないけどｵｶﾏ買い替えるの親が3合嫌がってんのは何でかしら｡5.5合炊きがいいっていうのよ｡

>>571
白米２キロの時点で１日で食べるのは無理でしょｗ
その分量でブレンドしておいて、必要な量炊くのよ。きっと。

大きい釜でたくさん炊いた方がおいしいと信じてるんじゃない？

571
もちろん、一ヵ月以上かけて食べる寮ですよ（笑）

そんな寮があるなんて、、、

前回までは頑張っておせち作ってたけど
今回は適当に好きなものだけ用意することにしたわ。
あと、おとその代わりにシャンペンでも飲もうかしら？

おせちなんて美味しくないしね。
うちは毎年お正月はすき焼き、寿司、焼肉あたり。
クリスマスに開けたフレシネが未だに残ってるわ。
来年はやっぱりワインに戻しましょ。

そうかしら？
私は筑前煮とか黒豆とかごまめとか大根なますとか
エビのうま煮とかくわいとか大好きよ。
毎年作っているの。

冷えたお弁当みたいですもの。しかも３日も同じもの。
最初に開けた感動は３日目にはないわ。つつきまわされた残飯みたい。

自分で作ったら開けた感動すらないわよ。
たしかに味の濃いものばっかりで飽きるわね。

>>578
> 冷えたお弁当みたいですもの。しかも３日も同じもの。

まさに、そこ！そこなのよ。
「なぜ正月早々こんな冷たいもの食べて震えてるの？」って思っちゃった＞今年の正月
火は使えなくても、レンジで暖められるおせちを今回は作るわ。

やだ、三日たべても飽きないわよ。
毎食御節食べるわけではないし。
暖かい汁物やらお酒の燗を飲みながら食べれば
冷めていても気にならないし。

三日間お重に入れっぱなしなのかしら？
減ってきたらお皿に盛り付けなおすのよ。

＞盛り付けなおすのよ

私は、最初から盆に小さくてきれいなお皿をいくつも乗っけて
飾っているわ、少なめに盛り付けておいて、
タッパーから足していくの
お客さんが来ると、この方が都合がいいのよね

で、タッパーに残った御節を
最後にお重に詰め合わせて食べちゃうわ
最初から残るようなものは作らないし
ちょっとしかいらないものは、買ってきてるから経済的よ

今、８割方準備できたところ！！

>>582
正統派ですな。
おせち料理は、冷蔵庫のない時代でも日持ちのしたもの
プラス正月に女性が楽をできるという理由で、
冷たいもの、味の濃いものが多いんだろうね。
まあ今は伝統的なものに拘らず好きなものを用意すればいいと思うけど。

たまに実家に帰るのが正月なんだけど
こっちは普通の料理が食べたいのよ。
おせち何かどーでも良いわっ！

普通のものを食べさせない、普通のものを！

普通じゃない人間のくずが
普通を要求するな>>584

>>585
あんた自分を慰めに来てるの？

自分を誇れる気質だし。
お前とは違う。

野菜　摂ってっか〜
おせちばっかだと
不通になっちゃうよ〜。
明日になってもさぁ〜帰ってこいよ〜。

はー、ここ２、３日おせちばっかでさすがに飽きてきた・・・
カレーが食いたい
誰か作ってくれないか？

>>587
そうね。
あたしは自分にそんなに自信ないもの。謙虚よ。

生きてく自信がないなら早く死ねばいいのに。

>>591
なんで【生きていく】って脳内補完してんのよｗ

謙虚な人間がよくもまあ、ぬけぬけと
オカマ人生平気でやってられるんだろう？

煮しめ、昨夜の３時から作ってるわ。３０センチ鍋と２０センチ鍋に
２つ出来てもうた。
今年は俺しか食わないのに(´･ω･`)
ま、好きだからいいけど。

暇なやつねｗ
あたしなんかそのあいだに
年末バイト３つかけもちしてあと2時間で終了よ
無職で料理好きなホモって痛いなあ
しかも自己満足なだけでまずいと相場が決まってるｗ
だから今年は誰も食ってくれないんだろうがｗ
いい加減気づけ。

煮しめっていうか、みじめｗ

うまいわね

しめしめｗ

>>595
あんたも十分暇じゃないの。仕事中に２ちゃんだなんて。

＞今年は俺しか食わないのに(´･ω･`)
馬鹿だわ、コイツｗ
あと10時間ちょっとで
お鍋一人で平らげるおつもり？
きっとデブよ、そうだわかなりのオデブよ。

そんな発想しちゃう方がｳﾏｼｶだと思うわよ。

>>595
なんで無職なのよ！自営業よ。普通に正月休みぢゃないのさ。てか年末にバイト
しなきゃならないほど貧乏なのかしら？
一応元コックさんですけど。

>>600
あら、失礼ね！１７１・６８の体脂肪１１％ですけど、何か？
ってかおせちって一日で食うもんかしら？

>>602
ID:hB727z+kは今年って書いてるから年内に食べつくすと思ってるんでしょ。
どう考えても、お正月に食べるから作ってるに決まってるわよね。

hB727z+kはなんで年末に、しかもよりによってこんなクッキングスレに
目をつけて暴れてるんだろう？ｗ

hB727z+kが幸せなお正月を迎えられますように。

hB727z+k・・・久々にみたわ、こんな痛い糞釜
クズ以下ね。とっととお逝き！

誰か、しらたきかはるさめの美味しい炒め物レシピ教えてくれ

ｴｯ?Σ(ﾟДﾟ;;=;ﾟДﾟ)??なになに？hB727z+k祭り？？
乗り遅れた・・・・

>>584までは順調に話が進んでいたのにね・・・・

料理が趣味だなんてくだらないw ﾈｸﾗやん

あ、そうそう。さっきの煮しめを大量に作り過ぎたｷﾁｶﾞｲは何してんだろうなw

呼んだ？
作りすぎって訳でもないわ。例年、３０センチ鍋に作るもの。
今年はちょっと増えただけよ。去年は３日で無くなったけど、
今年は５日は持ちそうね。

>>613
ちっとも羨ましくないわよ？
お正月に山のような煮しめひたすら食い続けるって
かなりの惨めだと思う。
俺はそんな負け犬にはなりたくない。
さ！今から彼氏と初詣がてらのデートだよ！
お賽銭用の小銭持ってコンドームをポッケに忍ばせて
明治神宮行くの。凄い人だかりだろうな〜
地元の高崎神社はしょぼいもんね。

>>614
本人は好きで食べるんだから幸せでしょ。
ここは料理スレよ？
正月で浮かれすぎて頭壊れてんじゃないの？

>>614
かわいそうだわ。
本当は手作りの温かい料理に飢えているのね。

>>614に釣られてしまいそうだ。

>>617
あたしは何故だか>>614を縦に読みながら
？と考え込んでしまったわ

>>614の最後に「スルーすんな」といれてほしかったｗ

トマトをマヨでいためる。
うどんぶちこむ
お酒とお醤油適量いれる。
塩コショウ
おわり。
ウマー

思いっきりまずそう・・・

おせちに飽きたらカレーもね！
￣￣￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣￣
　　　　　　　 ∧＿∧　)　ﾐﾝﾅﾃﾞ ｸｳｶﾗ ｵｵｻﾞﾗ
　　　　　　　（　・∀・） |　　　　__,..................,____
　　　　　　　（　　,,,,__つ‐'''"￣　　　　　　　　 ￣~`''ｰ-.､_
　　　　　　　,,!-'" 　　　　 ,r-ｰ､..,,,,r''""ﾞ`ヽr-､,､_　　 　~`ｰ、
　　　　　,r''" 　　　　r'~ﾞヾ'"　　　　　　　　　　"　 ヽ,_ 　　 　 ﾞヽ,
　　 　,r" 　　 　 ,r"~　　　　　　　　　　　　　　　　　　`'ヽ,､_ 　　 ﾞ:、
　　 ,i" 　　　 r'"　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾞ''j 　 　 ﾞ:,
　　,! 　　 　,i'"　　　_,,,,,,,,_　　　　　　　　　_,,,.___,.,　 __,､,　　 "ヽ,　 　 l,
　　|　　 　,r'.;:'"~:::"::::::::::::::~`''''ｰ―::::'''''"::::::::::::::::~~::::::::ﾞ''"`ｰ:'''':､　 　|
　　i, 　 ,r'::r:::::ヾ;::::::::::ヾ;;;;;ｿ::､::ｿ:::::(;;;;ｼ:::ヾ::::::,r':,r､:::::::::::::::::::::::::::ﾞi 　 ,!
　　 ﾞi　 !;:::::ヽ'''::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ｼ:ヾｼ:::::::::::::::〉::::::::'''''ｼ:::::::::::::::::ﾉ　,:'
　　　ﾞi、 ﾞi､:::::::::〈:::::::::ヾ:::::::::::::::::::::::`ｰ''"::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::,r" ,r'
　　　　ﾞヽ、ﾞヾ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ｰﾐ;;;:::::::::::::::::::::::::::::::::::,,r'" ,r'
　　　　　　ﾞヽ､~ﾞヾ;:::::::::::::::::::::く:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::,,,r''",,r''"
　　　　　　　　 `ｰ-ﾆ_ｰ--､::::::::::::::::::::::::::::::::::::_,,,,,,r‐'二.:r''"

うわぁぁ！　おいひそぉーーーーーーーーー！！　マスミさん

>>618 >>619
そういえば
トマトを入れたラーメンっていうのが流行ったことあったわよね
でも、私もマズそうだから、食べたいって思わなかった

ベトナム料理でトマトとパイナップルとオクラの入った
甘くて辛いスープがあるよ。

大根の煮物作ったんだけどオナラしても分からないくらい部屋がクッサ〜イ！

思いつきでトマトとほうれん草と卵の炒め物作った。
ゴマ油とにんにくと鷹の爪で香りと辛みをつけて、まあまあｳﾏｰだったよ。
トマトって熱を加えると甘味が増すんだね。

>>625
何で？　大根煮たくらいで、そんな臭くなるもの？
一体何入れたの？

餅が食べたいからついているからな。

　　　　　／＼⌒ヽﾍﾟﾀﾝ　
　　　／　 ／⌒)ﾉ ﾍﾟﾀﾝ
　 ∧＿∧ ＼ （(　∧＿∧
　（； ´Д｀））'　））（・∀・ ；）
　/　　⌒ノ　（ ⌒ヽ⊂⌒ヽ
.（O　　 ﾉ　)￣￣￣(）__ 　 ）
　）_）＿） （;;;;;;;;;;;;;;;;;;;）（＿（

随分下がってるわねぇ、ネタ投入しましょ。
この正月にりんごを一箱も頂戴したんで、アップルパイつくったの。
クラムアップルパイって簡単かつ激ウマよ。
レシピはCOOKPADをご参照くださいまし、ぐぐるとすぐでてくるから。

>>629
どんなウンコ出た？

ってゆーかウンコウンコうるせーんだよ。
変態っ

変態にウンコは付き物

マダムデヴィの口臭はウンコ臭

今、ハァーって自分の息嗅いでみたの
そしたら唾液の臭いがしたの
なんか変な気分

あんたら、好きな男と過ごした朝のベッドで
口を洗わずにそのままキスできる？
あたしはどんな好きな男でも勘弁だなー。
どいつもこいつも臭いもの。

まだチン子くさい方が許せるわよね。興奮剤ですものあの香り

>>636
飲める？

いつも飲んでるわよ
今度小便に挑戦しようかと思ってるの
でも相手が居ないのよね

>>638
市販のアンモニア水飲めばいいんじゃないかしら？
原液でグイッと逝っちゃって下さいな。
そしてもう来ないでね。（はあと

アンモニア水買うくらいなら自分の飲んでるわよ

あら？
あたしはおしっこなんて汚いもの出したことないわよ。
汚い人、大嫌いっ

おしっこしてる？なんて聞いてないけど

ああそう。
悪かったわね

おしっこ飲めないならもう来ないでネ！

塩分のとりすぎになっちゃうぞ。

だから、まだやったことないんだけど
おしっこ出すことで興奮さ増すのかしら？

あたしはおしっこしたことないから
興奮できるなんて聞いて感激。
でもおしっこできない体質だから残念だわ。

可哀相・・・　肝臓悪いの？

みなさん，きちんと料理してますね。
僕は錦市場＆大丸の地下で総菜などを買う生活。。。
そろそろ料理しないとなあ。

>>649
おしっこっておいしい？

豆乳ソフトと豆乳ドーナツｳﾏｰ

>>651
おしっこスレに食いもんネタ書くな

↑YASU

腹減った〜

おしっこ溜まった？　腹一杯飲ませて！

age

他板の飯晒しスレみたいにここでも食ったもの晒してよ

食べたもの画像アップロード用　掲示板
http://with2ch.net/cgi-bin/eat/index.cgi

ちょっとスレタイからズレるんだけど、
ドミノピザのトリプルミルフィーユ海のグルメＬサイズ二人で食べたけど、
半分でお腹イッパイ（てか気持ち悪？）になったわ。

残ったピザってレンジで温める以外に
なにか食べ方ってあるかしらね？
上に野菜を載っけてオーブントースターで軽く焼けばイイかしら。

>>658
レトルトカレーをのせてのばして、温めなおしてもいいかもね。

みんな料理板やレシピ板ってみてる？

トマト使ったパスタで超簡単レシピない？
皮むいたトマトを煮てパスタと混ぜて塩で味付けりゃ食えるかな。

>>661
ニンニク炒めて
トマトとバジルと黒胡椒で
じゅうぶん美味しく出来るよ
レモン汁たらすとさらに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

>>660
見てるわよ〜。でもレシピを求めてる訳じゃないわ〜。
あそこで紹介されてるレシピ、作った事無いもの。

>>661
ひき肉とたまねぎ入れた方が良いかも

>>661
ひきこもりときんたま入れてな

６６６sayaka

アーリオオーリオに潰したトマトだけでいいのでは？って思ったけど、
日本のトマトは甘ったるいからなぁ。。。

豚モツが特売だったから、はじめてモツ煮込み作ってるんだけど
まだ煮込み終わらないわ・・・
簡単だけど時間かかるわね。

圧力鍋で煮るとかは？

パスタにトマト使う場合は煮込まずに最後のほうでトマトの
ぶつ切り入れて炒めて潰れてくる程度で仕上げる。
オリーブ・ニンニク・鷹の爪・茄子・タコ・トマト・塩胡椒、
茹で上がったパスタ投入、ケチャップ少量、胡椒・オレガノパウダー。

>>669
圧力鍋ないのよね〜保温調理鍋ならあるんだけど・・・
モツ煮込み、昨日食べたら味があまり染みてなかったけど
2日目はとても美味しかったわ。

煮物は一度冷ますのよ。
作っておいて食べるときにあたためたらおっけ。

次の日のおでんって美味しいよね〜ｗ

トマトジュースを同量のｽｰﾌﾟで割ったものが結構なんでもつかえて美味しい。

今日はスジ肉の煮込みが上手く出来たわ。
関西出身だからスジ肉大好きなのよね。

スジ筋ﾊｧﾊｧ

最近おは奥Netっていうサイト知ってはまってる。
かなり家庭のあまりもの向けのレシピがある。

甘いトマトは冷製パスタがいいわよ。今は思いっきり季節外れだけど。

トマトは皮むいてひと口大に切って、オリーブオイル・酢（できればバルサミコかワインビネガー）、
スライスしたにんにく、塩コショウで30分ほどマリネ
種の部分は取った方が水っぽくならないけど、自分で食うならどうってことないわね。

1.4mmくらいの細いパスタを茹で、そうめんみたいに流水で冷やす。トマトとあえて出来上がり。

>>677
俺はそれに醤油少々と鷹の爪足して、ゆでたタコの足のスライス、
細切りキュウリ、ルッコラ、チコリなんか入れて、先にサラダ
作って金属性のボールに入れて冷しておいて、そのあいだに
パスタゆでてる。夏の食欲ない時の定番メニューのひとつ。

>>678
>>677に冷やし中華の遺伝子を注入したみたい。おいしそうね。

>>679
おいしいよ（＾＾）　一度お試しあれ。

ほかほかのご飯に刻んだ（もんだ）海苔を振りかけて、わさび醤油を掛ける。

最近の朝飯。

>>677
この時期だと、体が冷えて辛そうだけどいいわね。
さっき商店街の八百屋行ったら、ちょっとキズがある
トマトが5個１００円だったから買ってきたのよ
作ろうかしら

野菜はスーパーじゃなくて八百屋が安いわ。
大きい大根が１００円だったし

料理って楽しいわよね。
毎日新しい料理の事ばっかり考えてるわ、仕事中もｗ
テレビで見たのを自分なりに安く、簡単にアレンジしたりするのも楽しいし。

あー腹減ったわｗ
誰かいる？

もしかして、アタシを喰うツモリ？？

独り身だとちゃんと作ろうという気が失せる・・手抜きのしょぼい料理ばかり。
付き合ってる人がいたときには張り合いもあるから作るんだけどね

みなさん。自分だけのためでもちゃんとした料理できるのかしら？

作る作業がたのしかったりするかも。
だから自分の食えないものつくって家族にくわすことはある。

生ウンコをトッピングしたカレーとか？

そうそう、氷あずきのザーメンがけとか、おしっこのビール仕立てとか、ってんなもんつくるかーい！

ねえ、あたし最近胡椒が好きになっていっぱいふりかけてんだけど
塩分と同じで摂りすぎは赤信号かしら？

何事もほどほどにね

アタシ、唐辛子キチガイだわ…
牛丼屋の七味って満足できないから、表面真っ赤になる位かけて食ってるわ。

カレー味のうんことうんこ味のカレーどっちがいい？

うんこ味のうんこ。

あんた本物だね。

ｻﾂﾏｲﾓがいっぱいあるんだけど飽きがくる。
なんか新鮮なレシピないかしら？

これから弁当食べるわ！
内容はね、チャーハンに鶏の唐揚げとＡ１ソースの絡めたステーキとゆで卵よ

>>696
ttp://cookpad.com/　で「サツマイモ」で検索するといろいろあるみたい。

今日登録された　ttp://cookpad.com/recipe.cfm?RID=180023　なんて
お手軽かも。

ttp://www.ohaoku.net/oha/kitchen/index.html　ここで検索するときは
「さつまいも」とひらがなで。こちらもいろいろあって便利。

みなさん、
自炊してると空き瓶が貯まらない？

ジャムやトマトソースなどの大きめの空き瓶が貯まるんだけど、
ゴマ油とかの瓶と違って、何かに使えそうだわ〜って思っちゃうｗ

みなさんはどうしてらっしゃるのかしら？
粗大ゴミでバン！と捨てちゃう？

粗大ゴミじゃなくて資源ごみに出すのよ
酒ビンは近所のおっさんが引き取ってくれるから助かる。

>>699
大概、何にも使えないのよねぇｗ
最近は迷わず捨てるようにしてるわ。

鹿児島産のサヤ付きグリンピースが出回ってきてるから
豆ご飯やグリンピースポタージュにするわよ。

ピューレにすると変な雰囲気になるわよｗ

>>702
豆ご飯美味しそうね〜

>>703
何よ、その変な雰囲気って

今朝食べた物を吐いたらピューレ状だった

肉そば（うどん）に乗せる肉を煮てたんだけど、
味付けは酒、砂糖、醤油、しょうが、はちみつを加えたんだけど
こんなもんでいいのかしら？
何かコツとかある？

>>698
亀レスですが、ありがとうです。

食事が終わったのち、もうお腹いっぱいだけど、
そのまま次の晩飯のおかずもつくることにした。
できあがった。まずかった。
作り方は全くいつもと一緒で、材料も同じなのに・・・。

ここに、料理は愛情を見出しました。

>>708
作る人間に問題があるわね。
そのブスを何とかしないとダメね。

>>706
いいんじゃない？長ネギも一緒に煮たらおいしいかもね！
貧乏学生のあたしは今から素うどんよ。七味はあるけど。

>>710
鼻から食ったら寂しさも紛れるかもねｗ
とかいいつつ、あたしは彼氏さんとはなまるうどんで
ランチどぇーーーーーーーす。
かまたま中にソーセージ天、ゲソ、コロッケもトッピングしちゃおうかな＾＾
おにぎり、おいなりさんも食べたいな。
お腹すいてきちゃったのだ＾。＾

>>709
だからそのブスはオレだってば・・・。コピペじゃないの、それ。

お腹いっぱいの時になにかつくっても、やっぱうまくならないようだ。

ケンタロウのblog。
ttp://trc.cocolog-nifty.com/
レシピがある。ウンコ料理じゃなくてよ。

なーんだ、ウンコ料理じゃないんじゃいらないや

オレが立てた糞スレ。もしよかったら。

レシピ検索サイト等総合スレ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1105167579/

どなたかチーズケーキのレシピご存じないかしら？
消しゴムﾀｲﾌﾟのむっちりしたやつつくりたいのよ。
検索しても妙に洒落てたり
ヘンテコなチーズケーキのやつしか出てこないのよ。

>>716
レアの方？それともベイクドの方？

トマトって炒めるっていう概念なかったけど、
やってみたらなんか口どけよくっておいしいね。
卵にいれたりして。

>>717
レアがいいわ。
明日休みなんでつくる気ﾏﾝﾏﾝなのよ！

ついでに>>718
ﾆﾗなんか入れると合うわよ。
赤緑黄で見た目もきれいだし。

>>719
クリームチーズの箱にレシピ書いてあるわよ。

>>719
チーズケーキ・・・これもだめ？

ttp://blog.drecom.jp/kazenoiro-nanako/archive/58

>>720
そっか！
明日クリームチーズ買いに行って見てみるわ。
今日はもう寝ます。
ありがとう。

そのままかぶりついても、あんまり変わらないわよねｗ

>>719
役に立つかどうかわからないけど・・・
ttp://okasi.lolipop.jp/recipe/cold/easyrawcheeseca.html
ttp://plaza.rakuten.co.jp/ochazuke/8063
ttp://www.geo.titech.ac.jp/fujimotolab/renewHP/omake/USA/recipe/dessert1.html

ってもう寝たのね？(´・ω・`)

>>722
自分で検索ぐらいしなさいよ。どこにでもレシピのってるでしょ。
買ってきた方がおいしいのわかりきってるのに。
自分で作ったっていう自己満足だけでおいしいと勘違いしたいのね

↑。ベイクドチーズケーキなんて、いいクリームチーズ使って、メレンゲもしっかり
やればかなり美味いもの作れますが。ただ、あなたの腕が悪いだけでなくて？
　但し、焼いたやつに、手を加えていくのなら店には負けるよ。普通のベイクドなら
手作りでも上出来になる。

チーズケーキなら手作りのほうが安いことあるしね。

家で作るのはほとんどレアチーズケーキばから

>>726
私は検索も自分でできないヤツがこんなとこでレシピ聞いて作ったところで
どうせまずいに決まってるって言ったのよ。
クラッカーにクリームチーズのっけてハチミツぶっかけたものを
ｳﾏｰとか言いながら食ってる姿が目に浮かぶわ

>>729
ところでそれは普通にうまいの？

そりゃ買って来たやつのが確実にウマイわよｗ
自分でちょっとは調べろってのは納得だけど、
ここはどこの店の○○がおいしいって趣旨のスレじゃないからね。
一言多かったわね。
それに対して腕がどうのとか言うのも呆れるわ。
しかもベイクドの話じゃないしｗ

ﾏﾀｰﾘいきませう。

という訳で作ってみた報告ヨロ。

失敗したら指詰める覚悟で作るのよ

>>733
失敗したって無駄にできないわ
指は詰めた指はグラタンの具にするといいわ！

レシピ板で拾ったチーズケーキ関連
ttp://www.geocities.jp/cheesecake2ch/

追加するわよ？
http://thisisacryforhelp.com/animations/sperm.swf

他板の飯晒しスレみたいにここでも食ったもの晒してよ

食べたもの画像アップロード用　掲示板
http://with2ch.net/cgi-bin/eat/index.cgi

>>737
いきなりセクシーな女の写真が。・・・・

チーズケーキのレシピを聞いたもんです。
なんか知らない間に随分叩かれてたみたいだけど、
かな〜りうまく仕上がったので調子に乗って
>>737の掲示板に画像をアップしてみました。

http://with2ch.net/cgi-bin/eat/img-box/img20050207213423.jpg

今度の休日はスイートポテトに挑戦するつもり♪

おいしそう！

>>470　あら、ありがとう！
ちなみにレシピは↓

牛乳・・・・・・・・・・・・・・1/3カップ
砂糖・・・・・・・・・・・・・・大さじ２

卵黄・・・・・・・・・・・・・3個
牛乳・・・・・・・・・・・・・1/3カップ
薄力粉・・・・・・・・・・・・20ｇ

クリームチーズ・・・・・・120ｇ
バター・・・・・・・・・・・・・30ｇ

卵白・・・・・・・・・・・・・・・3個
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・大さじ３

�@クリームチーズとバターを湯せんにかけやわらかくする。
�A別のボールに卵黄をほぐし、砂糖・牛乳を加え混ぜる。
�B薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
�C牛乳をレンジで温め、それを卵黄の中に少しずつ入れながら混ぜる。
�D溶かしたクリームチーズとバターの中に卵黄の液を少しずつ加えながら混ぜる。
�E冷えた卵白を軽く泡立て、砂糖を少しずつ加えながらメレンゲを作る。
�Fメレンゲを何回かに分けて卵黄の液に入れホイッパーでよく混ぜる。
�G色が均一になったら型に流し、170℃のオーブンで40分焼く。
�H焼きあがったら型のままあら熱を取り、型からはずし冷蔵庫で冷やして食べる。

うまそうやな。
この時間に見ると特に。

>>741
みんな冷蔵庫に入ってるものだ！あとは腕次第かしら？ありがと！

>>739
美味しそうなのもそうだけど、写真の撮り方お上手ね。

毎日、じゃがいもを蒸して食べてるわ。
ゆでるより蒸す方が美味しいのよね。

にんじんスープも毎日、作ってるわあ。
ハマってるわあ。

>>745
まあ、ジャガ芋毎日なんてアメリカ人みたいね。

>>739
あら？レアがいいって言ってたのにね。
ホットケーキみたい。

>>746
毎日大食らいで相撲取りみたいね。
どすこい、どすこい。

>>748
ジャガ芋はダイエット食だよ。

アメリカ人は食い方がおかしいだけ。
「体にいいのよ〜」っていって豆腐４丁スプーンでくう。

ジャガイモ、近所のスーパーであれこれ買ってきてみた。
きたあかり、インカのめざめ、ジャガキッズパープル、
シンシア、レッドムーン、食べるのが楽しみ。

アメリカ人にはチーズの代わりに豆腐を入れると喜ばれそうだわ！

今日近所の生協に行ったら軟骨入りの鶏つくねを売ってたから
水菜と舞茸とセリときりたんぽと巨大ナメコも買って
きりたんぽ鍋にしたわ。

夜はちんぽなべ？

きりちんぽ

吸いちんぽ

木製おひつが売れてるわよ
ttp://www.kyoto-np.co.jp/article.php?mid=P2005021200046&genre=B1&area=K10

棺桶？

お櫃、一つ持っておくと良いわね

僕の好きな人、知り合って今年でもう7年になる。
彼は去年、結婚したが、いまでも時々飲みに行ったりしている。
酔って抱きついてキスしたことも2回ほど。
けど、あんまり嫌がらないんだよね、それ以上何もしないけど。

切ないけど、愛していると思う。
好きになった人は何人もいたけど、心から愛した人は彼だけ。
悲しいけど、彼のためになることは何でもしたいと思うし、
一緒にいられる時間があるだけで嬉しい。

あぁっ！今夜食べたものを画像うｐしようと思ってたのに
忘れて喰っちゃったよ(´･ω･`)

罰として明日の朝出てきたものをうｐするのよ！

そしてくうのか。

そしてだすのか。

おお！すばらしいひとり食物連鎖。

最強に簡単なホワイトソースの作り方を教えて頂戴。
サトエリが言ってたのが簡単だったんだけど、配合忘れちゃったわ。

小麦粉とミルクとチーズだったかしら？

ホワイト&ホワイトも入れなきゃ白くなんないわよ？

ザーｍ（ｒｙ

今夜は忘れずに撮ったわ。
ttp://with2ch.net/cgi-bin/eat/img-box/img20050216030802.jpg

何これ。残飯ですか？

>>770
プチトマトを添えるとか、細ーく切った人参を少し散らすとかすれば、
もっとおいしそうに見えるわよ！

>>770
カロリー高そうね・・・

>>766
今日の３分クッキングでは火を使わないで
室温にもどしたバターに小麦粉を少しずつ加えて作ってたわ。
ミルク（生クリーム）は鍋に直接入れていたわ。
明日の11時50分までなら動画が見られるわ。

http://www.ntv.co.jp/3min/

http://gbbs.mine.nu/cgi/fileup/file/itai2_s.jpg

>>775
何これ。残飯ですか？

777

にんじんの千切り、うまくできない。
薄めにきってから重ねてはじから切るんだけど、
重ねて上からおさえてもツルッってかんじですべって
手きりそうになるから、仕方なくいちまいずつ千切りするけど、
時間かかる・・・・。

>>778
それは、重ねる時に「ずらす」のよ
大根でも、キュウリでも、そうするの。

腕の問題ではない
包丁を研ぐか買え

料理好きなんだけど致命的に味付けが下手
包丁さばきには自信あるんだけど
バカでも可能な味付けのコツってある？

味付けは焼肉のタレが一番よ！

味付けは好みだから、アドヴァイスは難しいわね。

ただ、薄味から仕上げてゆく。　決められた調味料の半分くらいからとか
あとは、煮物ならダシ汁で煮る。　下味を付ける。　少しの手間かな。
今、青物が美味しい季節だけど、おひたしなんかも、少量のダシ汁で洗い
そして味付けとか。　美味しい味付けって、そんな手間かな。

やっぱり黄金のタレよね。

すき焼きのタレ、そばつゆ＆みりんがあれば煮物系はたいてい出来るよ

それもいいわよね。オカズない時ご飯にかけてもいいのよ

濃縮タイプのめんつゆは色々使えて便利よ。
濃さを調整して、好みによって、ちょっと味を足すとか。
最初は薄味で作る事よ。足りない分は後で足せばOK。

そうそうメンツユって便利よね。丼物作るときには欠かせないわ

麺ツユって便利。でも、この前、お吸い物作ろうとしてコブで出汁とって、味付け
に麺ツユと醤油、塩、酒を入れたら、うどん出汁の味になってしまって驚いた。

めんつゆの中身って、醤油、酒、みりん、ダシだもの。

煮物全般、丼物、天つゆ、揚げだし、煮びたし、おでん、鍋、
マヨとあわせてドレッシング、からあげの漬けダレ、マグロの漬けダレ、
汁物でなくても焼き物でもなんでもあれよ。

メンツユに酢とネギと大根おろし入れてご飯にかけてもおいしいのよ。

ご飯にかけるの好きねｗ
あたしも好きだけど。

中華系なら顆粒状のガラスープが便利。チャーハンとか野菜炒めとか
仕上げにゴマ油を垂らせばそれなりに仕上がる。
オイスターソースや豆板醤はたいてい最後まで使い切れなくて捨てちゃう。

>>793
参考にさせてもらうわ。焼き飯も野菜炒めもめんつゆ使ってたわ。あっは。

オイスターソースはお酒とおおさじ１ずつぐらいであわせれば
何いためてもそこそこな料理にならない？
オイスターの方やや少なめのほうがいいかもだけど。

何にでもチョッとずつ隠し味程度に使えばすぐに無くなっちゃう量なんだけど
普段はその存在自体忘れちゃうんだよね。＜オイスターソース

オイスターソース味の焼きそばはウマーですよ！お試しあれ。

・ちんげんさい
・牛肉
・かき

この辺だね、よくつかうのは

>>797
それに長ネギを加えてオイスターソースで炒めるの、
あたしの定番だわ！
隠し味に長ネギが効くのよ！

ながねぎ・にら・ハム

これでもおいしいよ。最初にしょうがのみじんぎり忘れずに。

800

>>792
あたしは彼氏の顔におしっこ引っ掛けるの大好きよｗわは

も〜ケンタロウスレもそうだがどうしてすぐウンコしっこになるｗ

タイで購入のナンパー、味噌になりかけの大豆ソース、
中国醤油、重宝しちょります

味付けに関して質問した>>781です

なるほど！市販のタレを使うんですね
ガラスープも本格っぽくなりそう

みなさん良い情報どうもっす

誰にも食べさせる相手居ないけど（泣）
圧力鍋買った。誰か使ってる人いませんか？
煮物とか【カボチャ】何分火に掛ければよいのかな？
教えて下さい

説明書入って無かったの？
あたしが持ってるのは、野菜系統は１５分だけど
大きさ、メーカーによって違うんじゃ無いの？

>>805
あたしも買ったよ〜…つい最近。
豚バラを30分火にかけて、自然冷却したら
プルプルでトロトロの煮豚ができた。

圧力鍋使うの怖くない？蒸気出るとこが爆発しそう

>>808
電子レンジ使ってる間こわくて隣りの部屋に待機するおばあちゃんみたいだなｗ

我が家は圧力鍋挫折した。
途中で蓋を開けて様子を覗けないのが不評だった。
で立ち上げに時間がかかって大抵のちょっとした料理は
かかる時間も意外に変わらないし。

>>805
圧力鍋あるのなら玄米ご飯が美味しく炊けるわ。

>>810
ほんと時間あんまり変わんないわよね。
せめて半分ぐらいになればいいのに。

圧力釜ならこの板のコテハンほとんどだよなあ。
俺はおまえら好きじゃない。

ともかくデブで、口が臭いのよ

>>813
ﾜﾛｽ

あたしが圧力釜を使う時は、スープ、シチュー系だけね。
材料だけ放り込んでおけば良いから。勿論、玉ねぎはいためるわよ。

な、なによ・・・圧力釜って・・・釣られたわ・・・＿|￣|○

そろそろ時代が変わってもいい

↑あんたが決める事でもなきゃぁ
あんたに時代を変えれるだけの力があるわけでもないわよ。

釣られたわねｗｗ
ホリエモンのセリフよ

時代はじゅうぶん変わってるよねｗ

スパゲティのソースも色々試したけど、
結局一番頻繁に作るのはたらこスパだし、
ハンバーグならおろしポン酢。
ステーキのソースも断然しょうゆ味。
日本人の味覚って西洋化しないものなのかしら。

>>821
スパゲティはトマトソースが一番好きだわ〜

パスタとスパゲティってどう違うの？

>>822
「パスタ」
小麦粉をこねて作る、イタリアの麺類の総称。
スパゲッティ・マカロニ・ラビオリ・カネロニなど。

>>823
あ〜じゃあパスタの中にスパゲティがあるっていうことなのかしらね？
じゃあパスタって言った場合はあの細長い麺だけじゃないのね

小洒落たスパゲティもイイけど、たまにケチャップ味のナポリタンが食べたいとか思うわ

>>825
それもアルデンテじゃなくて、ふやけたヤツが食いたいわ。

>>826
さらにケチャップたっぷりがイイわ。

給食に出てたようなソフト麺のやつとか？
あれはあれで絶品w

スパゲッティといえばやっぱカルボかなぁ
材料も手頃だし味も美味しいし凄い好き

…太るのは問題だがorz

みんなの田楽みそのおすすめ調合おしえて〜。
みそ大さじいくつ

途中でかいちゃった。

みそ大さじいくつとか、砂糖これだけにすると甘め、とか。

>>825
喫茶店で鉄板の上の乗ったやつ、チーズかけまくって、よく食べてたわ。

>>826
ママーとかのソフト麺がいいんじゃない？
給食のソフト麺みたいよ。
最近あんまり見かけない気がするけど。

>>828
あたしもカルボナーラ好きー。
クリーム系苦手な人も多いわよね・・・

>>829
使う味噌によると思うわ。

アタイ、愛知県出身なんだわ。

今日見るともなしにテレビを眺めてたら、田楽とはちょっと変わるんだけど、
味噌おでんの店を紹介しててさ、そこで出た「米こうじ」を混ぜた味噌ってのが、
すっごくうまそうだったわー。

サイトで確認してみたけど、米こうじ以外の材料が書いて無かったよ…
メモしておくんだった…

今朝納豆をいただいたんだけど、
よく見たら賞味期限が二週間前だったわ。
今のところなんともないわ。
でもこのあと地獄が待ってるのかしら？

圧力鍋で炊いたスペアリブはうまいわ！

納豆、粘り気がなくなったらホントに終了らしいけど。。

最近は味噌煮込みうどんに凝ってるの。
八丁味噌使って作るんだけど、
寒い日は体がポッカポカに温まってとてもいいわ。
八丁味噌はクセがあるけど、慣れちゃうとたまらなく美味しいのよ。

>>836
レシピおしえて！

八丁味噌ﾐｿのようなコッテリしたウンコが出たわ！

レンジでパスタ茹でるクレハの容器、便利だ・・・・。

>>838
レシピおしえて！

>>839
レシピ教えて！

お金を用意
スーパーへＧＯ！

サツマイモを完食
トイレットへＧＯ ！

糞カマごとトイレに流れて消えなよ（ゝω・）ｷｬﾋﾟ

じゃっぱ〜〜〜ん

煌はなぜかこのスレだと荒らすのね

バカだからじゃない？バーカ

スペアリブのコーラ煮、初めて作ってみました。
いけますなぁ…

>>848
聞いただけで旨そうYO!
スライスレモンを並べてね

ダイエットコークを熱するとヤバイわよ

↓ｺﾚ、ﾜﾛﾀﾜw


14 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[] 投稿日：04/08/11(水) 13:58 ID:uSaUbmk4
ソバめし丼

とりあえず焼きそば作る（インスタントでも可）
↓
焼きそばをみじん切り。無心で刻め。ソースをしっかり絡めろ。
↓
あつあつごはんに盛る。盛大に盛る。
↓
玉子をかける。メシの熱で半熟になる。
↓
さらにソースやらマヨやらをかける
↓
（ﾟ�听)ｲﾗﾈ

15 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。[sage] 投稿日：04/08/11(水) 13:59 ID:uSaUbmk4
（ﾟ�听)ｲﾗﾈてなんだorz
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰの間違いです

>>848
うまそー！！早速明日でも作ってみます。というか、母親に提案してみますね。

あたしも嫁に作ってもらおうっと♪
自分で作るのメンドいのよw

焼きおにぎりを作るからな！
もうすぐ焼けるからな！
￣￣￣∨￣￣￣￣￣￣
　　 ∧＿∧ 　　　　　　　　 　　,-､　,.-､　
　　（　・∀・） 　 .／￣＼　　 (,,■)(,,■)
　　（　つ 　⊃--|　　　　|　　　.［￣￣］
　　と＿）__） 　　＼＿_／　　　　|_○_|

カップやきそばが得意やねん

焼豚作ろうと思って、豚肩ロースをマリネしといたわ。

しょうゆ　花彫酒　甜面醤　ねぎ　しょうが
李錦記の叉焼醤　隠し味に芝麻醤を少し、
明日さらに韓国水飴を塗りたくって焼き上げるのよっ
アタシ好みにかな〜り甘めの味付け

どうしてオカマさんといわれる人が作る料理はあんなに美味いのか…。無理だけど私は(メス)オカマさんと結婚したい！と１０年前から言ってる。あ〜キレイでかわいいオカマさんと結婚したーい！…ちなみにレズではありません。オカマ専なんです(T_T)

頭悪そう

>>856
焼き豚食いてえ…。今度真似しよ。
で、甜面醤と芝麻醤はあるんだが、叉焼醤って？
何かで代用できる？

>>857
あら、面白いじゃない。
で、あんたおかまと結婚して、子供はどーすんの？
おかまとセクースしたい訳？

>>859
＞焼き豚食いてえ…。何かで代用できる？
あんた自分でグリルに入って焦げ目付けて
自分の臭い肉食えばいいじゃないの。

ニラの卵とじ作りたいんだけどニラは炒めてからとじるの？
生のままとじるの？どっち？

ニラがしんなりしたら卵おとすんじゃない? 作った事ないけど。

あたし無臭の男より多少ワキガな男がすき。
だから、ニラや大蒜なんかも好きなのよ。わかるでしょ？？

私も作ったこと無いけど、炒めてからのほうがイイと思うわ
ニラは生だと辛いわよ

>>864
私も嫌いじゃないわ。でも食事時のワキガ臭と
セックル中のニンニク臭はイヤだわ

あたしは彼氏のマラを生のまま口で痛めてあげて
用が済んでから優しく閉じてあげます。

>>867
お前はどこまでもつまらないぞ

すぐ火が入るからどっちでもいいと思うけど、
あたしはニラに油が回る程度さっと炒めてから卵だわ。
卵がやわらかい方がいいじゃない？

（豚細切り＋酒＋醤油＋片栗粉）
ニラ＋塩
卵＋片栗粉＋調味料等

突然ですが、超亀レスの訂正。
>>95の2.で玉ねぎを下に敷くと書いたが、
人参を下にした方がいい。
玉ねぎを下にすると焦げる事が判明しました。
ついでに言うと、たまにフライパンを振ってください。

今まで焦がしてた人、ゴメンナサイ…OTZ

少しくらい水入れればいいのよ。

あたしは腰を振ってるわ。
そうするとあたしの彼氏が胸を焦がすの。

きゃふふ。。

>>871
50ccくらいならいいよ。ただ入れすぎるとビチャビチャの煮物になっちゃうからね。

ちなみにたまに新聞の折り込みチラシで
「こんな少ない水でこんな料理が!?」というものがあるけど、
あんな高いもの買わなくても
398円のフッ素加工でも同じようなことができるので、
不自然な笑顔にだまされないように！

そういえば、いようパパってどこ行ったの？
この人もふうちゃん同様、打たれ弱くて
わけ分かんない人だった。

いようパパはどうやら死んだみたいね。

いようパパってよく分からなかったけど
優しそうで感じよかったわ。

いつもおいしそうな料理を提供してくれてたわね。残念だわ。

742さんへ
あなたは本当の男の子だと思うけど、キツい言い方するけどゴメン。
人並以上の容姿
芸人並の話術
有名国立大学生
社会的に認知されている職業
天使のような心
あなた、どれにもあてはまらないじゃない。
今は戸籍上の年齢が若ければパパが出来る時代じゃないの。
まず自分を正しなさい。話しはそれからよ。

おからを大量に頂いたんだけど、何か目新しいレシピご存知の方いませんか？
昨夜はハンバーグに入れてみたんだけど、パサパサになっちゃった…

カレーに小麦粉使わないで
おから使うとトロトロになるって言ってたけど、どう？

あと、掃除なんかに使うと床がピカピカになるはず
豚を飼って餌にする

ハンバーグよりロールキャベツやギョーザにしたほうがパサパサ感は目立たないんじゃない？
あと山芋いれて粘りを出すとか

ロールキャベツが夕飯なら外で食べます。

>>882
ロールキャベツ良いわ〜。春キャベツ旬だしね。
>>881
食べ物で掃除はちょっと抵抗あるわ…
使い切れなくて傷んだら試してみようかしら。
カレーはやってみるわ。ありがと。

じゃあホワイトソースに小麦粉がわりに入れて、グラタンかクリームコロッケってのは？

おなかすいてきちゃった…
夜食におからグラタンやってみるわ。
ありがと姐さん。

>>883
お弁当箱にロールキャベツ入れてる人ってなかなか見たことないわねｗ
夜の公園でハッテン見ながら恨めしそうに食べるのかしら？

８８８ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

マダムデヴィの口臭は、どれくらい臭いのですか？
嗅いだことがある人、報告をお願いします。

>>880
クッキーとかケーキに入れるのは？

>>890
情報ありがとう。
ケーキはこの間やってみたんだけど、石のように硬いものが出来てしまったわｗ
クッキーなら上手くいくかも。
>>881
おからカレー大成功だったわ〜
余りトロトロにはならなかったけど、溶けきれないおからがミンチのような食感で
キーマカレー風の仕上がり。
具をホールトマトとナスにしたのが良かったみたい。
明日はロールキャベツいくわ〜

>>881だけど、人に言った手前自分でも試してみたわ
けっこうカレーの方はうまく行ったわネ、確かに

>>884
ちょっと、姉さん。騙されてない？
もうちょっと先だと思うわ、新きゃべつｗ

てゆか、春キャベツはサラダとか生食向きよね
むしろ固く締まった冬キャベツのほうが煮物向きよ

最近出てきた巻きの甘いキャベツ、あれ春キャベツじゃない？
さっとゆでてアンチョビと絡めてパスタにするのが好きよ

今、俺のブリーフん中で盛り上がってるのは張るキャベツだと思う。
甘くておいしいよ。

イカ墨とは合うけどイカ臭いキャベツじゃちょっとねえ

アフリカあたりに種を持って行って、蒔いても
キャベツや白菜の葉は巻かずに開いてしまうって、ホントかしら？

ヽ(´ー｀)ノ　さあ？

９００！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

向こうのキャベツが開いてしまってるってのは聞いたことあるような気がするけど
気候のせいか土壌のせいか品種のせいか人のせいかは知らない。

馬鹿ね
日本のキャベツは農家のおじさんが毎朝一個一個手で丸めてるのよ

キャベツ…
素敵じゃない？…

欧州あたりのキャベツって、葉が固いのよね。
日本のキャベツとは種類が違うみたい。
コールスローには、向きね。向こうのやつは。

>>902のあなた……イイせんすしてるわ
私はてっきり、農協で集荷してから
出荷直前にパートのおばちゃんたちが丸めてるんだと思ってたわ

一応料理なんだけど、伊東家の裏技料理をやってるのは俺だけ？？
豆腐と片栗粉だけで作るお餅がおいしくて止められない

>>906
何〜それ？　レシピ紹介して〜！！！
伊東家のＨＰに載ってるかしら？　ちょっと見てくるわ。

春キャベツのパスタ食いたい

>>908
はなまるマーケットで作り方紹介してたよ。
煮崩れさせずに春キャベツでロールキャベツ作るレシピもあり。
ttp://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/050303.html

>>909
ロールキャベツのトマトスープ仕立てが大好き！
でも作るとき、キャベツの葉をひっぺがす時点でビリビリに破いちゃって
破れたので無理やり包んで煮込み時に分解するわ、どうも上手にできないのよね・・・
今度そこに書いてある方法でキャベツひっぺがしてみるわ。

いちいちゆでなくっても、
芯をくりぬいた後そこから水道の水をジャーっと蛇口から注ぐと
ぱらぱらとはがれるよ〜。
といっても、葉っぱは結局ゆでるんだけどもね。

わざわざキャベツで巻かなくてもいいと思う。

巻かないとロールキャベツにならないよ。二重三重に巻くやり方もあるみたいだね。

>>912
確かにあたしも忙しい時は、キャベツ入り肉団子スープにしちゃうわ。
肉の旨みがスープに染み出て、これもまたおいしいのよね。
でもやっぱりキャベツで巻くと、ご馳走感がｕｐするじゃない？
手間かけた料理をテーブルに並べて、
それを眺めながらビールを一杯ってのが、あたしにとっては料理の醍醐味なの。

キャベツ。
もやしとともに、給料日前には大活躍です！
今日もその２つとにらと、ちょこっとの豚肉で野菜炒め。
ホント助かるわー。

>>915
すごい生活感漂いまくりのメニューね。ＧＪ

餃子を作ろうと思ったんだけど、皮を包むのがめんどうだったので、
団子にして、小麦粉と片栗粉を半分ずつで硬く水溶きした溶き衣に
くぐらせて茹でてみたわ。もっちり・ちゅるちゅるで、
なかなかよかったわ。

ｶﾙﾎﾞﾅｰﾗ作ってみたの。
マズかったわ。まだ気分悪いわ。

こんなド田舎の小さいスーパーでも骨付きラムなんて
こじゃれたのを置くようになったのね。

今日は休みだったんで、ラムの香草パン粉焼きを朝っぱらから作って
一人寂しく貪り食ったわ。

>>917
手作りの皮おいしいけど、どうしても分厚くなっちゃうのよ。
ちゅるちゅるに仕上がるなら、今度試してみようかしら。

今夜はｽｰﾊﾟｰで半額シール張り替えて買ってきたお刺身と
ｶﾊﾞﾁｬｿが切ってたやり方で切ったｺﾝﾆｬｸと里芋厚揚げを煮たのと
コーンとサラダ菜とマカロニをﾏﾖとｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとﾊﾞﾙｻﾐｺとﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰで和えたｻﾗﾀﾞよ。
あとネギと薄揚げの赤だしおみおつけ。
得したわ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

あたしは蒸した鶏ムネ肉とブロッコリーにアンチョビマヨネ添えて、
春キャベツ、人参、カブ、ブロッコリー、ウィンナーのポトフ、
キャベツとアンチョビのパスタよ。
一人暮らしだから、食材使いまわし攻撃よ。

現地の人がやってる中華料理屋さんで、

・五目粥　￥480
・棒々鶏（ハーフサイズ）　￥380
・餃子　￥300

粥が信じられない量だったけど、食べ切ったわ。
薄味だけど、鶏ガラスープのコクがしっかりあって、おいしいの。
あとは、このカロリーをどうやって消費するか、よね。
うーむ…

中華鍋振って消費すましょ。

オキャマが伝える美味しいカボチャのレシピを
一時間以内に教えてちょーだい。
じゃないと、また煮物で終わってしまう悪寒なの。

ホイル焼きかポタージュぐらいしか思いつかないわ。

>>926
ミキサーとオーブンが無いの…。

かぼちゃとしし唐を素揚げにして、
大量の大根おろしとおろし生姜、そうめんつゆをぶっかけるの。
10分で出来る一品よ。

>>928
それイイ！☆
サッパリしてそうだわ。しし唐は無いから椎茸でも良いかしら？
めんつゆは…昆布ポン酢でも良いかしら？

レンジでチンして、ごまとマヨネーズで和えれば、かぼちゃサラダ。

>>929
ポン酢は試したこと無いから解んないけど、甘いかぼちゃと合うかしら…？
味のイメージとしては、揚げだし豆腐のだしの味よ。
ボリュームが欲しいときは、素揚げじゃなく片栗粉まぶして揚げるといいわ。

>>930
いやん☆それも美味しそうだわ。
>>931
揚げだし豆腐のダシね。そっちの方がイイわね。

皆さんすごいわ。尊敬するわ。危うくカボチャ腐らせるとこだったの。
サンクスコよ。

おすぎの料理本を読むと悲しくなるのは何故かしら？
向田邦子関連だど、そんな気分にはならないのに…

>>933
そうね、

なんか身につまされる感じがするのかしらｗｗ

天ぷらに初めて挑戦したけど衣が失敗したわ・・・
天ぷら粉のパッケージには粉1カップに対して水3/4って書いてあったけど、
もう少し粉を多目にした方がいいのかしら？

>>936
ん？粉をつけてから衣をつけた？
ちなみに天ぷら粉でから揚げをする場合はよく混ぜてね。
そして、様子を見ながら水や粉を加えるの。
衣が具材にさらっとやや薄く付く程度にね。

数日前にテレビの料理番組で
マヨネーズとケチャップとコンデンスミルクと塩コショウを
えびにあえる料理を見て、
「おいしそうだから作ってみよう」と思って作ったのよ。

　　…サウザンアイランドドレッシングじゃない…。

冷蔵庫にいつも常備してあるわよ。
よく料理を食べて、その味付けの材料や調味料などを
分析できる人がいるけれど、
わたし、そういうのできないのよね〜。

>>937
何だかおいしそうね…手作りサウザン
コンデンスミルクが入ってたなんて、全然気付かなかったわ。

前にマックのチキンナゲットのマスタードソースを再現したくて
フレンチマスタード買って来て色々調合してみたんだけど、惨敗だったわ…。
あたしも才能ないみたいｗ

>>938
マスタードソースよ？
お試しあそばせよ？

白ワイン　大６
お湯　大６
ねりからし　大３
バター　大３
塩　少々
胡椒　少々

>>837は小さい時からマクドナルド食べて育った味覚障害なのかしら？

>>939
あら嬉しい〜
からしはフレンチマスタードでなく、ねりからしなのね。
やってみるわ！ありがとう姐さん。

レミさんが紹介してた豚とにんにくの雑炊が意外においしかった。

皆さんの料理ってホント美味しそうねｗ。
実際にいくつか作っててみた事もあるわ。

ＢＳララのジェイミーが作る料理っていつも
美味しそうなんだけど真似できないのよね。。。

ちょっと！

冷蔵庫に「レタス」と「ベーコン」と「たまご」しかないわっ！

コレでなにかレシピ考えなさいっ！腹減ったわ。

ハムエッグとサラダ

ベーコンだっつてんのよっ！
もっとこじゃれた料理考えてよっ！

そういえばパスタもあったわ。
あと、醤油とバターもあるわ。

ベーコンエッグのレタス巻き

残りごはんがあればチャーハン！レタスがシャキシャキしておいしいよ

命令形はやめなさい>>944

>>937
それ見てデリデリキッチンでやってたエビマヨ思い出した

エビチリ作るみたいにエビの背を開いて溶き玉子と片栗粉つけて丸めて揚げる
ケチャップとマヨネーズとコンデンスミルクを合わせて塩胡椒で味整えたソースで和える
レタスしいて上にエビを盛って荒く刻んだピーナッツをパラリ

これだけだけどかなり美味しかったな
親戚の飲み会で作ったら好評だった
お酒にも合うしご飯のおかずにもなる