賢いオカマの知恵袋　キッチン＆生活情報　Part11

ブランデー代わりにウィスキーって提案、
もしアタシの書いたカフェロワイヤル風のことだったら
多分ﾏｽﾞｰにはならないんじゃないかしら？
同じカキコの中にあるアイリッシュコーヒーってのは
元々ウィスキーを使うホットカクテルだから、
コーヒーとウィスキーって決して相性悪くないと思うわ。
それにカフェロワイヤルって味を楽しむっていうよりも
コーヒーカップの上に渡したスプーンの上で火をともすっていう
コーヒー飲むときのちょっと小粋な演出って要素が大きいのよ。

ただ、ウィスキーの種類にもよるんだけど
確かにウィスキーとブランデーって薫りがかなり違うから
なんでもかんでもブランデーの代わりにウィスキーを使っちゃうと
ﾏｽﾞｰになっちゃう物もあるかもね。
ウィスキーって大きく分けるとモルトウィスキーって言って大麦麦芽だけを使った物と
グレーン（それ以外の穀物から作った蒸留酒）とモルトウィスキーを混ぜたブレンデッドウィスキーがあるんだけど
モルトウィスキーだとクセも少ないから料理にも使いやすいかもね。
マッキャランやボウモワっていう銘柄のモルトウィスキーで香り付けしたマーマレードなんてのもあるのよ。