ラーメン(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ラーメンの未来ってどうなんれすか？

板違い

カレー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
http://science.2ch.net/test/read.cgi/future/1022035712/2

とおなじく、削除依頼出しました。
皆様よろしくお願いいたします。

板違い
ラーメン板へ
http://food.2ch.net/ramen/

ちなみに１が見たカレーのスレも削除依頼は出ている。

>>1
議論する気があるならプロジェクトＸのカップラーメンの話くらい貼れ。
でなきゃ立て逃げとして処理。

お湯を必要としないカップ麺ができるとか。

ベビースターでも食え

あとは皆様、削除依頼済みと言うことでよろしくお願いいたします。

乾燥したシート状のらーめんに次第に置き換わるでしょう。

ラーメン店の味を家庭で簡単に再現できないかな。
レトルトだと麺がのびてしまう。
そこで、お店のラーメンを瞬間冷凍してレンジで解凍…味や触感はどうなるだろう。

ここは2ｃｈだぞ
バカスレと電波と煽りは2ｃｈの華

終了
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as you wish

＞１０
STXﾊｹｰﾝ

面倒くさいからカレー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰの16をコピペ
http://science.2ch.net/test/read.cgi/future/1022035712/-100

ってか、ここって食品の話題すると即荒らしって事になるの？
"生物工学か何かでケモノ娘を創って下さい"なんてテーマのほうがよっぽど
板違いだと思うんだけどどうよ？

>>13
カレー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰのスレ立て人ですか？

>>14
ラーメンマンだよ！

>13
ラーメンの科学的考察をｷﾎﾞﾝﾇ

>>16
(ﾟДﾟ)ﾊｧ？

>>13
揚げ麺とノンフライ麺はどうしてあんなに美味さが
異なるのか化け学的に解説してくれ！

>>18はどっちが美味しいと思う？

＞１３
漏れも＞１８ｷﾎﾞﾝ

>>19
ノンフライのやつかな。

醤油ラーメンと味噌ラーメンはどうしてあんなに美味さが
異なるのか化け学的に解説してくれ！

>>21
漏れも。揚げ麺って保存のために水気を飛ばしちゃってるから食感が落ちると思われ。

>22
好みの問題と思われ

ノンフライって保存には向いてなかったのか！

>>24
結局それだね＞揚げ麺とノンフライ麺

否、フリーズドライもあると思われ

>>25
よく真空パックにされてるよね。でも なま物だから

>>27
フリーズドライの麺ってあるんだ

お店のラーメンをそのままフリーズドライにして保存できないかな

なま物はなま麺ではないか？ラ王とか。
フリーズドライの麺は焼き豚ラーメンなんかがそう。
ノンフライ麺は透明っぽいやつ。カロリー低め。
揚げ麺は大概のカップラーメンがそう。

>14
違うな、いつぞやの１分怪人だと思うぞ
このまま深夜まで自作自演を続けて、最後はこの↓ヲチが付くぞ
＞38 ：オーバーテクナナシー ：02/05/22 02:37
＞2ｽﾚﾃﾞｼﾞｻｸｼﾞｴﾝﾊ(･∀･)ﾂｶﾚﾏｽ
楽しみだなぁﾜｸﾜｸ

>>31
ノンフライとなま麺を混同してたよ
ラ王をイメージしてた＞ノンフライ

麺にも種類が沢山あるんだなあ

お前ら、ワザとやってんだろ？

>>35
そう思うならなぜageる？

具にもいろんな種類があるよ。
やっぱレトルトがいいな。

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の入ったラーメン食いたい

>>37
麺とスープ、具は別々になりそうだけど温めるだけで食べられるのはいいよね。

>>38
ソバババーン？

(・∀・)ｿﾚﾀﾞ!!

>39
>温めるだけで

たしかに。インスタントなのに「レトルトはお湯で3分煮てくれ」
なんて言われたらやだもんね。

袋ラーメンは濁った湯をいったん捨ててから
スープ用の湯を継ぎ足すべきか否か？

折れはいつもそうしてるんだが。

漏れ、レトルトを袋ごと煮たことなーい。
皿にうつしてレンジで温めたほうが簡単で早いし、あと、レトルトの袋を煮るという行為になんか抵抗を感じるから。

>>43　捨てたお湯に栄養が含まれているかどうかが問題だよね

体に悪そうな化学物質＞栄養分

>45
揚げ麺なら栄養より油が多いんだろうね。白くにごるし。

＞43
揚げた時の油が除去されるから体にはいいと思われ

>>44
漏れもそうだ。レトルトを鍋で煮るのには
ﾊｹﾞｼｸ抵抗を感じる。レトルトカレーとか。

濁った湯を捨てる方がスープの味がすっきり
するような気がするんでやめられん。

体にいいならﾖｶﾀ。

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| | | | 　　　　┃─┃|　 ＜　正直、この中に秋葉のじゃんがらファンがいるはずだ
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＞５１
ウマいの？

いつも行列。10年間入れた例がない。

捨てるお湯でつくれるスープ付きってカップヤキソバがあったでしょ(今もあるのかな)
あれはさすがにちょっと。スープのお湯くらい新しいのを使うＹＯと思った。

>>52　人にもよるんだろうけれど、漏れは(ﾟдﾟ)激ｳﾏｰだと思うよ。
　　　特に角煮が好き。

＞10年間入れた例がない

スゴイのひとこと！

>>54
あったね。

たこ焼きラーメンにお茶漬け付きラーメンはどうなったの？
アルキメンデスはいずこに？

だって飯時に限らずいつも行列。結構辺鄙な場所にあるのにすごいことだ。

ところでじゃんがらって店ごとに味が違うの？原宿のしか入ったことがない。

>>58
チェーン店なの？

>>57
そんなラーメンorやきそばないです。過去ログ倉庫にも問い合せましたが見つかる可能性はほとんどありません。

>>59
http://www.jangara.co.jp/

＞59　チェーン店です。原宿、秋葉、赤坂…他にもあるはずですが僕は秋葉店しか行ったことがないので

じゃんがらの店内って戦争状態なんだよね。

消石灰に水を入れて発熱させて牛丼を温める方式の弁当があるが、
これをヒントにお湯を必要としないカップ麺ができないだろうか。

>>64
(・∀・)ｿﾚﾀﾞ!!
未来のラーメンらしくﾅﾃｷﾀｰﾖ

冷凍の和歌山ラーメンがかなりウマイ

シュウマイ弁当でもあるね。シュウマイとご飯が温まる。なかなかセンセーショナルﾀﾞﾀｰﾖ。

>>64,>>67
キャップを開けるか何かすると熱燗になる日本酒があるはずですが、あれも消石灰というのを使っているのでしょうか。

それ以前に消石灰に水を入れても発熱しないって。
生石灰のほうな。

石灰と水の反応で水が沸騰するまで温度が上がるのかな。反応する水と汁は当然隔離でしょ？
ツーか持ってられるのか？（ｗ

熱燗は知らない。

>>68
実は「こち亀」が元ネタだという罠。

>>71　これだよ
http://www.konishi.co.jp/catalog/sake/cup/kanjiman.html

あと30過ぎてジャンプ読むのはやめたほうがいいぜ

こち亀にネタとして「使い捨てカイロの原理で熱燗になるカップ酒」の
アイデアが出てきたのが、↑の発売される数ヶ月前（一年位前だったかも）。
もちろん作者が実用新案を取ってたわけもなく、それがよっぽどくやしかったのか、
その後こち亀の中でクソみたいなアイデア連発してたというハナシ。

あと、確かにオイラは30過ぎだが、ジャンプみたいなクソ雑誌なんぞ、
もう十年くらい読んでないぞ。
もちろん、サンデーは毎週買ってるがな(w。

生石灰+水の発熱を熱源にするとして、次の二通りの方法が考えられる。

�@レトルトのラーメンを温める。
�A水を沸騰させてカップ麺に使う。

�@の場合、味落ちと、麺の歯ごたえの劣化が問題になると思われ、
�Aの場合、時間と手間がかかる恐れがある。

従って、以上の問題を解決する方法を考案する必要があるだろう。

月曜日は市場へ出掛け〜糸と麻を〜買ってきた〜
ﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾘｬーﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬーﾘｬー
火曜日も市場へ出掛け〜糸と麻を〜買ってきた〜
ﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾘｬーﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬーﾘｬー
水曜日も市場へ出掛け〜糸と麻を〜買ってきた〜
ﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾘｬーﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬーﾘｬー
木曜日も市場へ出掛け〜糸と麻を〜買ってきた〜
ﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾘｬーﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬーﾘｬー
金曜日も市場へ出掛け〜糸と麻を〜買ってきた〜
ﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾘｬーﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬーﾘｬー
土曜日も市場へ出掛け〜糸と麻を〜買ってきた〜
ﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾘｬーﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬーﾘｬー
日曜日も市場へ出掛け〜糸と麻を〜買ってきた〜
ﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾘｬーﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬﾃｭﾘｬーﾘｬー

1、汁になる水を分離しておかなければならない。
2、加熱用の生石灰と水は食品に混ざらないように分離しておかなければならない。
3、加熱シークエンスをスタートさせるのは簡単だが、沸騰したあと麺と混ぜる行程において障害発生の可能性アリ。
4、そもそも面が過熱されるに充分な両の水を沸騰させられるのか？
5、水は重いぞ。運搬コストを考えるとメーカーは開発するメリットがあるのか？
6、水は腐るぞ。品質保持はどうする。

結論：
汁物より蒸気で蒸らせる焼きそば系の方が現実味がある。

シーフードカップヌードルって具が減ったような気がする

個人的にはシーフードより普通のカップヌードルのほうが美味しい
前は逆だったのに

>>73
10年読んでないのにクソ雑誌と言い切るのか・・

（＾＾）　

カップヌードル(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

クイックワンて覚えてる？１分で出来るやつ。

>>82
ありましたね。
たしかカップは黒系でしたっけ？

話は変わりますが、きつねうどんや てんぷら蕎麦に焼いたお餅を入れて食べると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

更にスティック状のダシの素を入れると(ﾟдﾟ)激ｳﾏｰ

シーフードヌードルは半分ホットミルクで作ると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰｳﾏｰ
お好みでバターも入れると（・∀・）ｲｲ!!

>>84
ためしてみたくなりますた

石灰加熱弁当かなんかで一度火災あったでしょ。
酒ﾀﾞｯﾀｶﾅ?


未来のらーめんは錠剤になるに決まってるだろｺﾞﾙｱ!!
飲むと胃の中で再生。ｷｹﾝですので満腹時に召し上がらないで下さい。

>>82
むちゃくちゃまずかった。
あの味は忘れられない

>>82
確か今のカップラーメンって、
もうとっくに１分以内に作れるんだって。
だけどそれでも未だに３分以上の時間に設定しているのは、
あまりにも早すぎると、食べる本人が１分経っても
気づかなかったり間に合わなかったりすることが多く、
あっという間に麺が伸びてしまうからだそうだ。
だから３分くらいがちょうどいいらしい。

（＾＾）

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

あの日清がついに完成！
宇宙で食べれるスペース・ラム

これでいつ宇宙に行っても困る事は無くなった。
残る課題はいつ発売って事か？

何故出来ないのだ！ 中空の麺は！ あれが出来ればラーメンが確実に美味しくなるのに！

>92
マカロニラーメンか！

【クレジットカードのショッピング枠を現金化！】

クレジットカードで買い物をすると、商品代金の８０〜９０％のキャッシュバック！！
１０万円の買い物をすれば８〜９万円の現金がお手元に！！

■■朝日カード■■
http://www2.pekori.to/~ryu/asahi/

age

http://homepage.mac.com/hitomi18/

何か最近スーパーの冷食コーナーで数cm四方の容器に入った一株分の野菜がある。
未来のラーメンはああ言う感じで数cmの四角い冷凍物を熱湯にほおりこむとラーメンになるって代物かも。

>97
最近のラーメンはチンすると汁が出てくるんだよね？
未来のラーメンは更に進化し缶入り自販機販売で登場か？
プシュッと蓋開けてチュルチュル、グビグビ・・・・

なぜかアキバのおでん缶を連想・・・

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

age

age

このスレすごいな
1年で山崎と空ageしか書き込んでない

>>105
この板じゃ別にめずらしくないだろ

age

そして半年か・・・猛暑だったの思い出した

ぬるぽ

未来技術板的においしいラメーン屋教えてください。

　　ｹﾞﾄ

↑いいな〜・・・

きよしです。

俺の家では、週に三回は夕食がラーメンです。

今日の夕食はラーメン＆炒飯

無重力化でラーメンとかなったら、形態はやっぱり
固形アイスみたいなやつになるんだろうか…。
…あ、そうか、ベビースターラーメンもってきゃいいんだ。

大型トラックに「自動ラーメン調理装置」「純水製造装置」を積んだ屋台ができたりして。
いまの軽トラくらいの屋台では設備が限られているので完全に衛生的とは
いえないし、作れるラーメンの種類も限定されるしね。

子供のころ、近くのきったねぇ川でドンブリや茶碗を洗っている屋台の
オヤジがいたもんだ。（そこで洗った食器をそのまま使ったかどうかはわからないけど）

未来技術的に超臨界のお湯でトリガラ、昆布、鰹節
、干し椎茸、その他いろいろ出汁の出るものから、旨
みを抽出してスープを作ると物凄くおいしいラーメン
ができる、と思う。

age

重水100%のお湯を使えば、世界一高価なラーメンの出来上がりだ。

>>115
スペースラムが実用化されてますの。
ttp://www.nissinfoods.co.jp/news/news_release050727.html

>>119
かく言う烏合？

炭酸ラーメン（つゆのなかにコーラみたいな炭酸がはいっている。）を
つくりたいけど、温度が高い状態では炭酸がみんなでていってしまうはずなので、
つくりかねているのだが、なんとかお湯の中に炭酸がとけた状態を保持できないか
思案中　絶対０度で炭酸まぜる？その後プラズマ化？

高圧の状態を保てれば二酸化炭素を保持できる。
蓋を開けたらすぐ出てしまうだろうけど。

冷やし中華にすれば?。

酒を飲むとラーメンが食いたくなる。
そこでカップヌードルに熱燗を入れて食ってみた！















げえ

age

トラックバック:http://etc4.2ch.net/test/read.cgi/male/1143647755/

>>122
耐圧カプセル内で、食べれば良いんじゃないの？

age

どこのバカがあげてるんだ

やっぱ美味しいラーメンは天理ラーメンかな？

age

二郎系の夢を語れラーメンの盛り方がすごいことになってる
　　　↓
http://maromaro.com/archive/2007/10/13/yumewokatare.php

ラーメン(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ラーメン食いてえ

カップラーメンは日々進化しているから、
もうちょっとうまくなってるんじゃないwww

名鉄名古屋駅の、屋台のラーメン・・・・・・・・・・

来年、おでんラーメンが流行っている！！

ﾊｽﾞ

５０年後には、技術の発達で
３０円ラーメンができています

チキンラーメンどーんぶり

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜チキンラーメン食ってくるね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

レトルトラーメン
ありそうでない。なぜ？

ｳﾏｲ

二次元ラーメン

カレー味のラーメンは作れるが、ラーメン味のカレーは作れない

アキバ名物ラーメンの缶詰！

うんまい

ラーメンの缶詰。
缶の中で麺がのびてしわまないんでつか？

こんにゃくラーメンらしいｗ

器に乾燥麺と具と水を入れて、レンジで熱々のラーメンを作れないかな。

問題はどう麺をほぐすかだが。

昔あったよ。すぐに消えたけど

何度かしたことがあるが一応できないことはないが

age

ラーメンの進化は止まらない！

寒い冬こそ熱いラーメンが食べたいなあ。

宅配ラーメンって言うのはどうだ。

　　　　　　　　　　／∧　　　 ／∧
　　　　　　　　 ／　/ λ　 　／　/λ
　　　　　　　／　　/ /λ ／　　/ /λ
　　　　　 ／　　　/ / /λ　　 / / /λ
　　　　／　　　　　　　　 ￣￣　　　 　＼
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　　 /　　　　　 |　　 ●| 　　　　| 　　●|　 ヽ
　　|　　　　　　 し￣ヽJ　　　　 し ￣ヽJ　 　|
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　 ｜　　 """"　　　Ｔ" 　 　 ｜　　 T　"""　|
　　 |　　 """"　　　 | 　　 　　ﾉ 　 　| 　""" |
　　 ＼　　　　　　 　丶 ＿__人＿__ノ　　　 /
　　　　＼_　　　　　　　　ヽ―／　　　__／ ＜　さっさと、ラーメン缶買ってこいや
　　　　　／　　　　　　　　　￣　ヽヽ　　　＼
　　　　／

>>155
それ出前

もうじき熱いラーメンが恋しい季節になるなあ。

玉子が入っているだけのシンプルな屋台のラーメン(゜д゜)ｳﾏｰ

>>158
なべ焼きラーメン。

小麦粉の代わりに米粉を使ったらどんな感じだろ？

小麦粉と米粉ブレンドしたらどんな感じだろ？

つなぎが問題。
グルテンを補給しないとバサバサ麺になってしまう。

白玉粉みたいなもち米由来なら相性いいかもね

超大盛りカップ麺ってどうだろ。

>>165
カップ麺は3分で出来るものは3分で伸びる。1分で出来るカップ麺が今無いのは、伸びてしまうから。
超大盛りだったら5分以上出来上がりを待つか、早食いしなくちゃならんよ。

寒いですねえ。
食べたら一晩中 体がぽかぽかするラーメンって作れないですかね。

特殊な薬品、クスリでも使うしかないな。ラーメンである必要もないし、
そも食後にのめばいい話になるが。

まあ、トウガラシでも飲んどけｗあと、体につければ火のように熱くなるｗ

ラーメンにステーキを入れたらいいのではとひらめきました。

個人的には味噌ラーメンが好きだあ。

ラーメンの味はダシで決まる。

>>161
ﾀｲの麺は米じゃなかったか

海外でアレンジされた回転寿司が世界に進出しているとテレビで観た。
日本人から見ると、そんなの寿司じゃない！と言いたくなるけれど、日本のラーメンだって中国人から見れば同じことだと思った。

ラーメンの缶詰ってどこで売っているんだろう？

美味しい味噌ラーメンが食べたいなあ。

天ぷらラーメンってないのかな。

そう言えば無いな、天ぷらラーメン。
一度ラーメンに天ぷら乗せて食ってみるかｗ

うどんやそばの具をラーメンに入れてみようと言うことか？

キツネラーメン、天ぷらラーメン、カレーラーメン？
肉ラーメン、わかめラーメン、梅ラーメン……

カレーはあるか。カップヌードルカレーとか

カレーヌードルは古から有る。

若田さんが確か宇宙食に持って行ったとか。

たぬきだと揚げ玉だから背油ラーメンみたいなるからいけるかもしれんな。

自殺ラーメン

食べると死ねる。

ソフトメンうま

揚げ

背脂たっぷりの塩ラーメン以外はウンコ

　　　　　　　＿＿＿＿＿__＿
.　　　　 　 / ―。――‐┐!　｀ヽ
　　　　　 / ￣( 々ﾟ)__} {_| | |￣||
　　{{ 　 / __∠ﾆヽ_l＿___| | |　 ||
　　 ｀ゝ' 　 ｒ―ｭｧ‐‐　　　,　￣ |＿__　　欲望　無限　こんな時代だ〜
　　(^Ｙ´／ 　　　 (＾)　　 |　　　　 　 |　　　
.　　 / 7　　　　 　 ｀￣￣|　　　　　,､|　　　　　　僕は　無限　当たり屋ライダー♪
　　厶-,‐- _　　　 　 　　 |　　　　_ハ|
　　｀７　/ /７ ‐,-　＿＿_|__　-‐1 リ}
　 　 {　 {　`'/ /└ｒ―‐‐'　　　　ヽ-′
　　　ヽ. `二　' ￣

揚げ。

どうせサプリメントラーメンとかじゃないの

健康食みたいな

日本のカレーってイギリスのチキンソースをスープにしたものです
インドカレーとはなんのゆかりもございません

ラーメンの期限はしりません

皆さん、ラーメンは召し上がっていますか？
(゜д゜)ｳﾏｰ

最近食べてないね

ラーメンは、陽気な気分になる食べものだと思う

フォーが、ラーメンやカレーのような国民食になっていないのはなぜだろうか。
米余ってんだから作ればいいのに。

冬はラーメン(゜д゜)ｳﾏｰ

正月はおせちラーメン

おせちもいいけどラーメンもね。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

NHK総合 2/22(月) 16:50
ゆうどきネットワークのラーメン一直線というコーナーで室蘭のカレーラーメンを取り上げますよ。