ようやく、しおらしくなってきた韓国サッカー3488

[韓国日報 2008.06.04 21:19:10]

NFC ギムヒョングチェ料理長異例的派遣

[スポーツ韓国]
‘遠征の途選手たちの食べ物調節は心配するな.’
4日(韓国時間) ヨルダンに到着したサッカー国家代表チームの最大の悩みは現地適応だ.
その中食べ物調節は競技力にも大きい影響を及ぼすほど特別に気を使わなければならない
要素だ.

大韓サッカー協会はこのような問題点を解決するためにギムヒョングチェ(35) 坡州サッ
カー国家代表チームトレーニングセンター(NFC)の料理場を派遣した. 坂場を遠征の途に
同行することは異例的だ.

ホテルで提供される食べ物と国内で持って行ったキムチ, おかずなどで食事を解決するの
が普通だ. また現地僑民たちの助けを借りて韓国食堂を利用したりする. それで僑民たち
が席を取っている中東には坂場を連れて行かない.

代表チームのヨルダン, トルクメニスタン遠征は初めて行く道だ. 韓国と産業的に交流が
ほとんどない両国だから現地情報が法外に不足だった. それでギムヒョングチェ料理場は
材料購入など市場調査のために去る 1日夜選手団より先に出国して満を持している.

チァルジンバブのために圧力炊飯(35~50人用) 2個と焼肉味付け, みそ, 乾いたわかめな
ども持って行った. 深玄頃(35) 代表チーム栄養士は “蒸し暑い気候の中東では身の中か
ら来ると言う持続するエネルギー源である肉類を取った方が良い”と説明した.

ヨルダンはマトンを食べるから選手たちの食性を合わせるために焼肉味付けを準備したと
いうこと. 毎食事ごとにお吸物とおかず 2種含んだメニューが編まれるから選手団は食べ
物に対する最大の心配を減らすようになった.

ギムドヨング記者 [email protected]