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パク・チソン力の源泉 ‘スーパーフード’ キムチ
日刊スポーツ | 記事入力 2008-01-21 09:54

[JES ツェワンチァング] パク・チソンの力の源泉は 'スーパーフード' キムチだ.

パク・チソン(27・マンチェスターユナイテッド)が住むマンチェスターの地域新聞マンチェスターイブニングニュースが彼がよく食べるキムチを 'スーパーフード'でほめたてて彼のなじみの店であるソウルキムチを照明した.

キムチがアメリカの健康専門雑誌ヘルス 1月号でギリシアのヨゴト,スペインのオリーブオイル,引導のレンティル,日本の豆とともに世界 5大健康食品に選定されると新聞は
"韓国人はキムチなしには何も食べることができない"とパク・チソンを例であげた.

新聞は "パク・チソンとお母さんはマンチェスターブルクストリートに位したソウルキムチをよく分かっているし愛用する"と
"キムチはヨゴトのように醗酵食べ物のうえ乳酸菌とビタミン A,B,Cが豊かでスーパーフードで劣らない"と伝えた.

新聞はキムチを塩に漬けてトウガラシ,生姜,ニンニクなど各種味付けに和える料理法を詳細に紹介した.引き続き地を売って味曽のかめを埋めた後保管するが最近には冷蔵庫に入れて置くと伝えた.

ソウルキムチグォンビョングフィ社長は "化学調味料を使わないで家門代代に伝われる伝統方式でキムチをつけている.辛すぎないように調節する"と明らかにした.

新聞は "キムチがイギリスでも人気を呼んでいるし去年には女王が料理法に関心を見せた.女王が腰サイズを維持するのに役に立つか?"と言いながらキムチをダイエット食べ物だと紹介した.

ツェワンチァング記者 [[email protected]]