賞味期限をぶっ飛ばせ！その２

「スレをたてるまでもない・・・」からこちらを紹介されたのですが・・・
質問です。
以前母から無洗米を5キロ貰ったのですが、当時あまり出回ってなかったので
何となく気持ち悪くて収納庫に放り込んだまま忘れていました。
今日発見したのですがまだ食べられるでしょうか？
平成11年産で精米年月日は平成12年9月20日となっています。
あと無洗米って洗ってもいいんでしょうか？

よろしくお願いします。