肉を食べるのをやめました

必須アミノ酸各種をバランスよく備えた植物性食品は
ありません。ただし、足りないところを補い合う組み合わせ…
大豆とおコメの組合せ等でかなりカバーできるでしょう。
さらに卵＆牛乳も加えれば問題はないのでは？

ところで、「キノア」はかなり栄養バランス摂れてるみたい
だけど、各必須アミノ酸含有量って誰か知ってる？