極上のケーキ&ケーキ屋さん!

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373偽グルメ@厨房
また同じ話題(冷凍ケーキネタ)が繰り返されてるね...

たぶん>>368さんみたいな人は、知らず知らずに「冷凍戻し」
の物を食べて、それを「これは絶品!」って言ってるんだと
思うよ...

今の「冷凍&解凍技術」を馬鹿にしてはイケません...。
「冷凍品はまずい」って言うのは、大昔の事です...。
下手な生鮮品より、最高の鮮度で最高の技術で凍結された
食べ物の方が美味いって事あります...