コーヒー紅茶ウーロン茶緑茶

磯淵さんとこのセイロン茶はアッサムかキーマンを思わせるような水色
が茶色で味が平坦なものでした。
私は水色が濃くてもアストリンジェンシーがあったり、渋味がたってたり
するのなら好みなのですが、そのようなものではなかったのです。
香りもあまり立たなくてよい評判をきいていただけにショックだったの。

ムジカの紅茶は、また極端だと思うのですが青みが効いた渋味が一本ピシッ
と通ったものですね。私の好みはこっちですが、キツくて飲めないという
人たちもたくさんいます。嗜好品て難しいね。
ピーククォリティヌワラエリヤは大好きです。
濃い山吹色に上品な渋味、宇治茶を想い起こしますね。