コーヒー紅茶ウーロン茶緑茶

202の書き方だと誤解されそうですが、黒タピオカの黒い色は、黒
砂糖・カラメルなどによる発色です。カラメルの場合は、糖蜜などを
併用します（味付けよりも、色と固めることが目的）。また、最終工
程で乾燥防止・味付けのためにシュガーシロップをかけるので、より
甘くなります。
　ここで、タピオカを売っているようです。
　http://www.onthenet.com.au/~adsnet/trojan.htm