豚足

ブタの足まで食うなんて・・・。食ってる途中雑食の醜さを感じる。
でも・・・ウマイ！！！マイウー！！！サイコー！！
ブタの足サイコ〜〜〜！！

豚の耳を醤油で煮込んだヤツもうめえだすよ。
豚足はゆでて冷やしたやつをコチュジャン入りの酢味噌で食うと
うめえだす。

意外と高いのねん
スープのだしにしたかったんだが
　†
（-_-）

最近冷やした奴がスーパーに出回ってるが、やっぱりおでん風にとろとろにした
のをカラシたっぷりで食うのが マンセー！

ブタの耳ってミミガーってやつかな・・・・。
おでんに豚足・・・。うまそ。あたしが食べたのは「揚げ豚足」
だけど、やっぱスープにつかったりするし煮込んだのがマイウーなのでしょうか。

豚足ってやっぱ九州地方が多いんすかねえ、友達東京なんだけど
んなもん絶対食わね〜〜〜〜っていってました。

ゲテモノ

実際ブタの足見たら食えないウンコまみれだしぃー

>>8
モツはウンコの通り道
デモウマイYO

＞８
思いきって食ってみ。コラーゲンたっぷりで肌にもいいんだぞ。

＞９
モツってホルモンの事っすか？

ブヒａｇｅ

最近、居酒屋さんで豚足を初めて食べました。グロイんだけどウマイ！！簡単そう（ただ焼いてあるだけ？）だから、さっそく自分で作ろうと思いスーパーへ。食べたものと多少形は違うけど「・・・まいっか」と購入。家に有るグリルでやいたけど
全然違う･･･.違う！！こんなんじゃない！！もっと柔らかくってジューシーでトロトロだった！！・・・・ってことで作り方知ってる方いませんか？

豚足は、ゆでてからピリ辛の醤油だれにじっくり漬け込んで
網焼きしたヤツが好き。ぷりぷりのゼラチン質がうまい。
でも、親元に帰ってからは喰わせてもらえない・・・鬱だ。

＞１４
お住まいどこですか？

九州では「家康」ってとこが有名。オーナーは豚足で豪邸を
建てたらしい。

＞１６
そこはどんな豚足？

焼き豚足だったと思う。忘れた・・・

焼肉屋で食った豚足をお持ち帰りして、翌日キムチとコチジャンをちょっと入れて炒めたらうんまかった。

いずれにせよ毛の処理はきちんとしときましょう。
歯の間に挟まるので。しかも剛毛。

調理前にバーナーであぶって焼くとよいらしです。

沖縄のおでんにはいってる「豚足＝テビチ」もおいしい。

揚げｏｒ焼きｏｒ煮　　どれがいいんでしょ。

茹でて酢味噌つけるのしか食べたことない。

>>21

そう、それそれ！私の食べた奴＝おでん風とろとろ煮＝テビチ

揚げ豚足は絶品でした。ポンズにつけて食べましたよ。
これ初心者にはいいかもです。

丁寧に下茹でして、脂やアクを取り除き（脂多かったら2度）
ダシの中でゆっくり炊くと豚足おいしいー。
コラーゲンたっぷりで肌にもいいよ。手羽先よりも多いかも。
圧力鍋で炊いてあげれば時間短縮です。

モデルさんでお肌のために毎日食べてる人がいるって聞いたよ。
そんなに違うのかな。

居酒屋の親父さんがいってたけど、コラーゲンすごいらしいっす。
脂肪はほとんどないのでダイエットと美容に最適だって。

大江健三郎の起さんが好きらしいですね。

沖縄じゃ、年寄りの薬（関節リウマチとかにならないための）
って言われてるらしいです。これ好きなばーさん、肌ピンピンしてる。
煮こごりとか比にならない気がするんですが・・・
食べ物で摂れるなら、高いコラーゲンドリンク買って飲むより安いはず。

豚足ダイエットやってみよっかな

>>28脂肪がほとんどないってのは････ちょっと誤解を招きそうな表現じゃない？
>>31←みたいなさ････。
よーく煮込んで余分な脂をおとしたらそうかもしんないが
そのままの豚足はかなり脂ｺﾃｰﾘですよね？＜豚骨ｽｰﾌﾟとかも凄いでしょ？
でも肌にはかなりいいと思う。実感として。

＞３２
よくわからんがベトベトは脂じゃなくって
ゼラチンだっていってましたよ

豚足、よーく煮ないと、そもそもとても食べづらい気もします。
焼いたりしたのは、どうなのかなー？下ごしらえどの位するのかな？
豚骨スープとかって骨髄とか背脂とか入ってそうだけどどうなのかな？

茹でたのと焼いたのはカジるのがウマー
煮込んだのはすすり込むのがウマー

骨髄を箸でほじくり出して食べるの大好き

ブタの足きもい。人が食べてるとこみるとカリバニズム？あーゆの想像
しちゃう。食べてる人みなさんきもくないですか？

>>36
欧米人から見たらタコやイカを食うわしらがキモい。
サカナを生で食うわしらがキモい。

あんたが豚足をキモがるのはあんたの勝手だが
好きで食べてるわしらに文句つけるな。
イヤなら食うな。見るな。
自分の考えを他人に押しつけるな

>>37
激しく正論

すきだけど当たりはずれが大きいよねー。
スーパーでも売ってるけど、はずれたらやだなと思って買えずにいる。

>>37に賛成なのだが、、、
>>欧米人から見たらタコやイカを食うわしらがキモい。

ここだけ、半分補足。
スペインやイタリアではタコ・イカ食うし、、、
漁師は生イカも食うらしい。
ノルウエイあたりも食うかな？
アメリカにはタコのフライ料理って、なかった？

補足の味はどう？

豚足も手羽先もあんまりかわらないような・・・・。そんなにキモいかなあ・・。

足も耳も食うが鼻はくえないの？
鳥の足もゼラチンみたいでけっこーうまいよね。

>>42
モミジですね。
台湾の子供達の好物らしいです。ＴＶで見ました。
台湾へ行きたい。

豚足の味噌汁とか、もっと普通の食い方ないの？

＞44
それって豚汁じゃ？

洋風仕上げな豚足ないかなあ

豚足、まだ一度も食べた事ないです。
食べてみたい。

>>45
シチューに入れるとウマイかも

>>45
ポトフとか？

豚足はクセがあるから、洋風だと合わないかも。
やはり、和風、中華のが合うと思います。

>>43
ぼくは香港でたべました。
セブンイレブンのお弁当にもはいってて
おいしかったな。

フランス料理で豚足たべたことある。
リードヴォの豚足包み焼きだったけな。
まわりがパリっとやけてておいしかったな。

>>48
ポトフは案外イケそうな気がするなぁ。
おでんとか、沖縄の煮付けとか汁気の
多い料理に合うからね。
今度やってみよう・・・

豚足をパテにしたやつ食べたことあります。あまくておいしかった。

厳密には豚足じゃないけど
ヘリオスのビアホールでアイスバインの事を
ドイツ風てびちーって書いてあったのを見たときは笑った。

いっぺん横浜西口狸小路、豚の珍味（チンマイ）に行かれる事をお勧めする。

美味しいの？

彼氏の前でもできる上手な食べ方を教えてください。

>>56
ナイフとフォークで食べる

焼肉屋でよく食う。酢味噌にトウバンジャンを混ぜると旨し。

>>53
うちなんちゅにはとてもわかりやすい説明だ。

うちなんちゅ・・ってなに？

>>60
しま〜飲んでかちゃーし踊る人達

>61
うぅぅぅ。じぇんじぇんわからん。

関東では酢味噌が基本みたいですね。九州ではポン酢が基本。ポン酢の
ほうがおいしいとおもうんだけどな・・。酢を使うのはﾄﾞｺも一緒なんですかねえ

うちなーんちゅ、は沖縄の人ってこと。
うちなー、は沖縄（県）のこと。

ほうほう。では「かちゃーし」とは？

カロリー高そう。

豚足一本で約230cal

かちゃーしー、は祝宴とか、宴会のお開きに踊る踊りの事。
宴会に来てる人みんなで両手を上げ手首のスナップを
きかせて踊るんだけど結構難しい・・・
リズムは琉球音階で阿波踊り調。
かちゃーす、というのは「かきまわす」の意。
手を上げて両手で空をかき回すような感じ？＜ちょっと違うかも
ちなみに沖縄での結婚式の締めはこれです。

ついでに、しまー、は泡盛の事。

飲むコラーゲンとかの瓶入りって結構な値段がした。
あれなら、豚足炊いて食べるのがお得な気がした。

豚足の骨の数知ってる方いませんか？

人間の足。ポン酢で食べました。うまー。

豚は、耳とか足とかうまいね

博多の焼鳥屋で、よく塩だけで焼いたのを食べた。
無茶苦茶好きだった。豚足だけで満足だった。食べたい〜

>>72　唇も

沖縄の食べ方が今まで一番うまかった。テビチ。

てびちってどのタイプが好き？
1.しょうゆ炊き
2.味噌炊き
3.おでんタイプ
4.そばの具として

私はトロトロのおでんタイプ・大根と結び昆布つきが好きです。

醤油炊きって、煮付けのことだよね？
じゃ、醤油炊きに　1票！

東横線の日吉駅、横浜銀行と富士銀行のある通りをまっすぐ
行くと「龍竹酒家」という中華料理屋があります。
そこで、学生セット500円でトン足ラーメンが食べられます。
ちなみにライスがついています。

>>76
てびち煮つけ定食を食べるので、１かとも思ったが、結び昆布がついてトロトロになっているので、３かも。
味噌炊きもあんですね。

酢で煮たのもあるぞ。んまい。

昔は、シンプルに焼き豚足食べてたなあ。固いけど大きい後ろ足好き。
世間はとんでもないもん食ってるという顔してたなぁ。

東横線の日吉駅、横浜銀行と富士銀行のある通りをまっすぐ
行くと「龍竹酒家」という中華料理屋があります。
そこで、学生セット500円でトン足ラーメンが食べられます。
ちなみにライスがついています。

たまに食うとウマイ。
焼肉屋で頼むと、焼いてみたりする。
オレ、キムチも焼くし、、、

豚足って豚の足でしょう。クソまみれの豚小屋の中を
歩き回った足だよ。そんなもん、食えるかよ。

食える

豊橋のふくしま屋の豚足のニンニク醤油焼きは最高です！！

>>84
食べない人は黙っててください。
あなたに無理に食べさせるつもりはありません。

豚足くひたい　ビルのみたひ

今日は焼肉屋に行くから、久しぶりに豚足を食うかな、、、

す〜ぱ〜に売ってるかな？
食いたい

>>90
最近はそのまま食べられる状態にしたものを
真空パックにして売ってますよ。
お肉売り場をチェックすべし。

焼いて塩だけつけて食べたらうまいよ

フランス料理にもあるんだよ。豚足専門店もあるよ。

つーか、焼肉屋で頼んだ一品料理の�d足は焼いた方が
溶け出して旨いだろ。
週に１回焼肉屋に逝ったら必ず頼む。
マジで肌が綺麗になってきた。男なのに。

>>94
あれはコラーゲンの塊だからね。
いいじゃん、お肌ツルツルの男の人好きよ♪

焼肉屋で時々頼むけど、あまり食う人がいないので、いつも余る。
で、最後は１人で食べるけど、１人分にしては量が多いよ！

>>96
あなたと一緒に食べに逝きたい・・・

>>97
今日、逝こう・・・天国の世界へ

（　● ´ ー ｀ ● ）

１００

欧米では、どこが食べるのでしょう。フランス以外では。
中国も豚有名なわりに、豚足料理聞かないな。

>>101
中国本土はわかんないけど、台湾料理屋には豚足メニューあるよ。

今日初体験だったんだけど、やけに脂肪が多い料理だと思って残してしまった。
あれはコラーゲンの塊だったのか。

北米在住だが、どうやらスーパーで見たような気がする。

焼肉屋に逝ったらとん足とレバ刺し食え

>>103
嗚呼なんともったいないことを・・・

お肌の艶がよくなっているのか、脂ぎっているのかわからない歳になりました。
とん足好きだけど。
やっぱ、いまのとこテビチが一番良いかな。食べ方として。

ゲテモノ食いあげ

フランスもイタリアも食うよなあ。ドイツも勿論食う。
豚肉食の習慣が古くからある所ならどこでも食うでしょ。

>>109
その国の方はどういう味付けて食べてるんですか？

�d足って食べてると大量の小骨が出てきてかなりｷﾓｲと聞いたが本当なのか？
あと爪がうまいとか聞いたけど・・・・

>>111
単純な形の太めの骨ですよ。
気持ち悪いかな、あれが。

焼肉屋で一品料理として出てくるから、そのまま食べても
良いんだけど、味気ないよな。
火を通すと肉が溶けて旨いんだよな。

しかし酢味噌は合わないと思う。
塩コショウをかけたり醤油をかけたりして普通に食いたい。
でも買ってきてわざわざ調理するの面倒。
調理法も分からないし。売ってる物が本当に旨いのかも分からん。

>>111
だって足だよ？骨格考えてごらん、小骨なんてないよ。
ただし、関節のフシはいっぱいあるけどね。食べにくくはない。

>>114
とりあえず、おでんにブチ込んでみよう。
ヒマならカツヲ節で出汁取って大根と煮てみ。

そもそも畜産の歴史が長い国(要するに日本以外の国)では、
家畜はほとんどの部分を捨てない。骨髄も血も食べる。
足食わないなんてとんでもない。

あーー食べたいわ。

>>112 >>115
ありがとう。安心して豚足を食べれそうです。明日肉屋に行って
豚足買って来ようとおもいます。生でむさぼりたいです。

さすがに生ぢゃあ食えないだろ。
確かに丸々一本の見た目はグロテスク。
骨が切れないから、柔らかい間接の所に包丁入れて
切断するんだよな。そこの所に丸っこい小骨？がある。

熊本で食った揚げ豚足ウマカタ。
皮はパリパリで中はトロー。

それなら食いたい
蒸したのだされてもどーしよっかなーと思って手を出してなかった。

よっぽど長時間煮ないとトロトロになんないよ

>>122
だから豚足の煮込み料理は手間暇かかるんだってば。
東京で手に入るのはたいてい下茹でしてあるやつだけど
生で買ってきたら毛を焼いたり剃ったりするとこから始めて
ものすごく時間かかるんだよ。
そうやって時間をかけてゆっくり煮込んだヤツが美味なのさ♪

ｼﾞﾌﾞﾝ　ﾉ　ｱｼﾃﾞﾓ　ﾀﾍﾞﾄｷﾅ

　　,,,,,,,,,,,,,,,∧,,∧　　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
〜′,,,,,,,,,,ミ,,ﾟДﾟ彡 ＜豚キョンの足でも喰ってろゴルァ！！
　UU"""" U U　　　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

>>125
食ってマース。

トン足コラーゲンいっぱいでおいしいって言うから
昨日お肉やさんいってトン足見てきたら
一本まるまる冷凍されてました｡かなりグろくて
調理できるか自信ありません｡｡でも食べてみたいし｡｡
150円くらいで安いし｡だしで煮ておけばいいんですかね？
それともつきっきりであくとかとらないとまずくなっちゃいますか？
沖縄の人、トン足詳しい人教えてください！

コラーゲンはビタミンＣと摂取することで
吸収を高めることができるそうですので
トン足を食べる時はビタミンＣたっぷりのジュースや
付け合せをご一緒にどうぞ〜

アメ横にあるデパート（？）みたいなとこの地下は、いろんな食材が置いてあって
豚足は一本百円なのです。水からトロトロ茹でて２時間（アクは適当に取る。ネギ、生姜もぶちこむ）
途中から調味料バ〜ンといれて１時間。ちょ〜簡単。ただし、あんまり甘くしないように。
たまにムショーに食べたくなって、他の臓物類まで大量に買って大量に調理してしまう。
ワイルド、ワイルド。

酢味噌がおいしいでう。

トン足はマジでうまいよな
コラーゲン効果で美容にもいいんだぜ
ｸﾞﾛ言わずに一℃食らってみろや
焼き鳥屋ではもう定番だろ？

コラーゲン効果

豚足（スネ付きバラ）は、徹底的に煮込んで、脂を抜くこと。
そうするとコラーゲン（ゼリー）になります.濃い目のカツオだしと醤油
塩、酒でで味付けること。昆布を忘れないこと。とにかく浮いてきた脂を
抜きまくる。洋風辛子と合います.

洋風辛子

今日マルフジで売り切れだったage

すきだー！！豚足。

パックで買ってきたのコリコリ食べるの好き。

フカキョンの足ですか？

>138
ソレは要らん。

すき好きﾀﾞｲｽｷ〜〜〜
焼肉やで必ず注文するよお。
酢味噌で食べるとグーよね。お肌にもいいのよ〜〜〜〜

私は豚足のニンニク醤油焼きをいつも食べる。
ところで豚足を食べた翌日の朝、お肌がﾃﾗﾃﾗしてませんか？

するかも