広島風お好み焼き vs 大阪風お好み焼き

結局どっちが美味しいんですか？
そろそろ決着をつけましょう。

お好み焼きぐらい自分で作れ

広島風の方がヘルシー。

好きなほう食え

オタフクソースがいい

広島人だけど、どっちもおいしいYO。ダメ？

>>6
ありでしょう。

広島風は、修学旅行で初めてたべた。
おいしいのにもビックリしたけど、あの山みたいなのがちゃんと食べれる厚さに
なった事にもびっくり。ていうか、自分はあのキャベツの山を食っちゃったのか、と（笑
だから>>3さんが言う通り、本当にヘルシーなんだろうなと思った。うん。

ほんとにおいしい大阪風を食べたことがないなー

広島風を食べる時、食べきれないと困るので、
麺を抜いてくれるよう頼んだら
全部食べても物足りなかった思い出あり（笑

大阪風だって本当はほとんどが野菜。
お好み焼き＝粉ものという認識は間違い。

閑話休題、どっちも旨い。

どっちでもいいが，
大阪風に最初からマヨネ〜ズかけて
出してくるのはヤメチクリ〜。

大阪はどろソースが一般的？
それとも，イカリソース？

オリバーソース

基本的にあんまり食さないけど、広島焼きの方が好きです。
大阪焼きは粉っぽくて駄目。

広島風は本当に粉少ないよね。
キャベツの蒸し焼きって感じ、野菜沢山摂りたいんだったら、広島風がいいね。
大阪風は作る楽しみがあるけどね、基本的におやつだな〜。

中がふんわりの大阪風〜

ポリの油さしを麺に突っ込んでギューって何回も
注入するのは止めてくれ、広島焼。
おれの目の前まで油が流れてきたじゃないか。駅ビルの・・・・・・

広島の某F屋新館のお好み焼き屋は、デパート内とは思えないほど、
うまい。
牡蠣の季節には「牡蠣のホイル焼」（ネギたっぷり）のある店だ。
もっとディープな店もあるが、こぎれいにまとまってて、
クオリティもそこそこなので、ちょくちょく食べに逝く。
個人的には、大阪風もたまに食べるが、うまいね、どちらも。
ネギ増量オプションのある店が好きです。

東京風お好み焼きが一番

牡蠣のホイル焼

みっちゃんｖｓぼでじゅう
いま，食べたいのはどっち？？？

広島が一番さー！
ちなみに、広島の人間はみんな、家でお好み焼き作る。
父が大抵作る。
そして、子供は父に習ってお好み焼きを作れるようになる。
娘が作れるようになったら一人前、嫁に行ける。

大抵父がつくるなら、娘より息子に教えた方がよい

うちには娘２人しかおりませんが。

息子が作れるようになったら一人前、婿に行ける。

愛知県の人間だけど、大阪風のが断然好きだな。
広島で食ったときも美味いと思ったけど、やっぱりね。
飽きが来ないし、なんていうか素材の一体感があるのが良いね。
店のも好きだけど、友人が作ったのも美味かった。
それに比べて愛知は・・・。

広島＞大阪

どっちでもいいや、うまけりゃ。

そゆことで、終了？

関西風のモダン焼きを広島風と思っているのがいるが，
それは大きな間違いです。

んなやつぁいない。

ここに，もんじゃが無いのが良心的だね。

>>20
ぼてじゅうよりも風月か千房にしてよ。

千房ってうまいか？
風月は焼きそばうまい。

>>32
名前は知れてるが，味は・・・っていうもの対決

広島のお好み焼きはチーズ入りがおすすめ。

>>35
自分は，肉・玉・うどん・いか天だな。
いか天は絶対はずせない。
ねぎかけもいいよ。

>>35
広島人だけど、チーズ入りなんか食った事ないYO

もつ＆玉、でそば入り、ネギ追加。
↑最高。モツの鮮度がいい店は。
豚玉そば入り、イカ天追加。ネギ追加。
基本的に、ネギがあればいいの…

モチ入りもウマイよ。ヘラで斬りにくくなるけどね。

＞３７
チーズが嫌いじゃなかったら、是非１度食べてみて。
私はみっちゃんとよっちゃんで食べたんだけど、今はどこでも
食べれるんじゃないの？
やっぱり基本は肉、玉、そばですよね。
私もイカ天は外せません。

明太子入りが好き。

>>39
もち入りはうまいけど
本当に
おなかいっぱいになるよね。

大阪人って味覚ないよね。
あんな、メリケン粉の玉食べて美味しい言ってるし。
そこへ行くと、広島風はキャベツのシャキシャキ感と
お肉のバランスが絶妙。

麺はメリケン粉からできてるよ。

広島人ですが、お好焼きは関西風の方が大好き！
数ある広島焼きオンリーの店を避けて関西風もできる店で小さくなって
食べています。あのふわふわ感がたまりましぇーん。

広島人は「そばにくたま一丁お願い」って頼むんだってね。
（´∀｀）ｲｷだにゃ〜

バリエーション
「にく・たま・そばダブル・いか天」とか
「にく・たま・そば無し」とか
「にく・たま・うどん・いか天・もち・チーズのねぎかけ」とか
いろいろあるよ〜ん。
オーダーを，全部覚えている店の人もいる。すげ〜

どっちも！！！！
（ﾟдﾟ)ｳﾏｰ （ﾟдﾟ)ｳﾏｰ （ﾟдﾟ)ｳﾏｰ （ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

a

今すぐ熱々をフ〜フ〜したいっ！という時
関西風はまぜて焼くだけ。早いのがイイ。
広島風を家で作るとおおごとになります。

広島風を自分で焼くお店ってある？

>>51多分無い。
あったとしても広島では流行らないと思うよ。私なら行かん。
作るのメンドイもん。

広島以外の人ってお好み焼きをご飯にしないの？
あんまり食べないのかな？
うちは週に１回は晩御飯お好み焼きだけど。

うちの実家香川県だけど，
大阪風お好み焼きの晩御飯はそこそこあったよ。

あと，大阪ではお好み焼き定食なるものがある。
「お好み焼き」＋「ごはん」
関東人には，理解できんらしい。

お好み焼きは、お昼ご飯か、ビールのお供だな。
わたしの周りでは、お好み焼き＋ご飯という組み合わせは、
見かけませんです。（＠広島）

＞お好み焼き＋ご飯

私もしないなあ。
でも、友達の家ではご飯も食べてたよ･･･
やっぱ家庭によって違うんだな〜。
ちなみに私も友人も広島人。

>>54
私も香川だけど、お好み焼きは土曜日の昼ご飯、というのが多かった。
晩ご飯にはならなかったなあ。
今はビール飲むなら、晩ご飯にお好み焼きもいいけど。
お店ではお好み焼き定食とかあるけど、家ではご飯と一緒には食べない。

>>56
その友人さんは､そば入りの時もご飯を･･･？

ネギ多めがポイント、これ定説

>>12
かけると美味しさUP!!

やっぱソバが入ってないと

どっちも（ﾟдﾟ)ｳﾏｰ って逝ってるやろ。
お互い認め合ってるし、盛り上がらんわな。

広島焼って、作るのうまいヘタがかなり左右されるような…
友達んちで、広島焼食べたらまずくて食べられたもんじゃなかった。
ちゅーか、そこのお母さん広島焼の作り方知ってんのかい？
ってなカンジでした。
ご招待されておきながら、文句言ってすみません、おかあさん。

広島県三次市の千両屋？ってどお？？旨い？誰も知らない？
登録とかしてないみたいで検索しても出てこなかったんだけど

「お好み焼き」と言われて頭に浮かぶのは関西風。
広島のは「広島焼き」として私の中では別のカテゴリ。
結論は、どっちも好き。（笑）

初めて広島焼きを食べた時「何じゃこのお好み焼きは！
小麦粉が薄いぞ(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!」と思ったな･･･（w
最近お好み焼きも広島焼きも食べてないな〜。

小さい頃から広島風のお好み焼きしか知らなかった。
初めて大阪のお好て焼きをみたときは、
（本当に火が通ってるのだろうか）
と不安になった。

小麦粉を水で溶いただけ。
んなもんに金だす奴の気が知れぬ。

Ｑ１
お好み焼き定食ぅ〜♪
ご飯にお好みぃ〜♪
おかずは（　）〜♪

（　）に入る単語を答えよ。

やはり広島風だね。関西風は確かに粉ばかりで・・・。
関西風でもホントにうまい店で食えばうまいんだろうけど。

関西風はいかに生地をフワフワにするか！
に命かけてると考えてもよいでしょうか？

広島風って、、、、、ただのヤキソバじゃん、、、お好みチャウ、、、

ただの焼きそばじゃないよー！
焼きそば部分を広島焼きと言ってるんじゃないよう。

焼きそばなど麺類の入らない広島風が好き。
キャベツたくさん、卵豚肉の赤身イカの足など入れて
小麦粉のタネはごく薄く。油も少なめで。
ソースは少なめ、マヨネーズなし。青ノリはたっぷり。
ダイエットモードでお好み焼き食べたい時はこれです。

私も広島焼きなら麺が入っていない方が好き。
入れるんだったら関西風のモダン焼きがいいな。

>>75
それって，ある意味矛盾してない？？？
う〜ん，でもその気持ちもわからんでもない。

自分は，広島風お好み焼きを食べるときは，そばじゃなくってうどんで食べます。

>>76
私もうどん。　肉玉いか天入り♪

>>76
え、矛盾してるかな…？
あのね、広島焼きは関西風にないサッパリ感が好きだから
サッパリしたのが食べたいときに選ぶのが広島風なの。
だからそこに麺を入れるとせっかくのサッパリが重くなっちゃってちょと嫌なだけ。
麺入りの広島焼きもまずいとは思わないけどね。
…って、わかってもらえたかなあ。ﾄﾞｷﾄﾞｷ

ちなみに、家でお好み焼き（広島）を作るとき
ひっくり返しを失敗すると、急遽、焼きそばに
仕様変更する。

圧倒的かつ情熱的に大阪式をプッシュ

>>78
さっぱり感がほしいなら、ねぎ焼きを醤油で食べるのがいちばん！
横レススマソ

家は広島風お好み焼きですが、最後にネギ焼き必ずしてました。
だって小麦粉が余るもの。
さっぱりして美味しいよね。

「大阪で食べる広島風」と「広島で食べる大阪風」
うまいのはどっち？

大阪で食べる広島風に一票。

広島で食べる大阪風はやめとけ。マジでやめとけ

>>84-85から判断すると、広島ってメシが不味そうだ。

広島焼きって
潰れた目玉焼き＋キャベツ＋焼きそば＋薄い小麦粉の蓋
だから上から下まで一度に口に運べない。
各部分をバラバラに崩しながら食べることになるんで
味に統一感や一体感がない。
てっぺんの薄い小麦粉の蓋はオタフクソースをべったり
塗るためだけに存在してるとしか思えない。
これが無ければ目玉焼きの乗った焼きそばがひっくり返ったのと
同じになるからね。

食べるの下手すぎ。
東京では広島風が人気。

広島風は作ってる最中の絵ヅラが良すぎる。
実際食べると、それほどでも無い。
味に深みが無いし。
ちゅーか、深みを出し難い料理。
どこで食べようが、野菜の挟み蒸し焼き的な印象を拭えない。
完成度の低い料理を濃いソースで誤魔化してるって感じ。

大阪風は、生地の工夫によって、驚くほどの深みが出せる。
反面、駄目な店はとことん駄目だけど。
地味だけど、大阪風の方が好き。

広島焼は、野菜が多いので、体に良さそうだ、
しかし味無い、関西風は旨いぞ。

広島風でも関西風でもおいしい店のものは
それぞれおいしいと思うよ。

広島のお好み村で食べたら、目からウロコだったよ。
東京の広島風お好み屋も何軒か行ったことあるけど。

どっちでもいいからたべたくなってきた！
（アメリカ在住）
私、広島にすんでたけど、大阪にもすんでたからどっちもすき！
大阪にいたときに有名な店で食べたのがすごいおいしかった！
どっかの駅の近くにあって、すごく行列ができてたんだけど・・・。

広島風は焼き方が職人技だから難しい。
広島風を焼くとき，鉄板をあっちゃこっちゃ移動させるのは，
各段階で，適温が違うためなんだって。

あと，キャベツを焼くときも，
人間の体重をかけたり，重りを置いたりいろいろ。
もやしを入れるのも，もやしの水分でキャベツを蒸らすためなんです。
ソースもオタフク以外にも，カープソースやサンフーズなどいろいろ。

お店によって，味もぜんぜん違うから。奥が深い・・・。
まあ，これは大阪風もそうなんだろうけど。

いずれにしても，職人さんがつくったお好み焼きはウマー。
でも，有無を言わさずマヨネーズをかけるのはやめてね。

>てっぺんの薄い小麦粉の蓋はオタフクソースをべったり
>塗るためだけに存在してるとしか思えない。

ソースをべったり塗るのは目玉焼きの方だよ。
最後にひっくり返して目玉焼き側にソース塗って食べるの。

大阪風お好み焼きは、コナモノが苦手な人間を確実に増やしている。
最初にヘボいのに当たったら、二度とお好み焼きなんて食うまいと思うもんな。

広島はもう一回原爆であぼーんされたほうがいいね

広島人だけど、大阪の混ぜ焼きのほうがぜってーウマイでごあす。

>>97
最低のバカ。
二度と来るな。

ちなみに>>97みたいなのは大阪人ではない
まあ２chだからなあ・・とはいえ鬱だ
震災死者カウントのコピペするヤツとか、何でいるんだろう
>>98「ごあす」ってどこの人やねん

>>97
プロバイダー換えた方がいいよ。マジやばいよ。
そして二度と来るな。

大阪に決まりでしょ。

マヨネーズを塗ってなければ、どっちでもいいぞ！

広島焼きって素材や作り方に無用な手をかけていないのにも関わらず
素材の旨さを引き出していない所がヘボイ。
かりかりに焼いた豚バラと蒸し焼きにされた野菜とぺたんこの目玉焼き
と小麦粉の蓋を別々に用意して、重ねてソースをかけても、似たような
味になる所がヘボイ。
でも、人気あるんだよな〜

長崎も原爆アンコール

ぶた・玉・そばで８００円以上するのは
広島でいう、いわゆるお好み焼きじゃあないけえの！
ましてや１０００円以上なんちゅうもんは、まったく別の
食べものと思うときんさい。

＃８００円？　うーん７００円かのう・・

>106
あー、いわゆる観光客の行く店って高いよねぇ。
なんか「なんとかスペシャル」とか、
半ば無理やり頼ませるように出来てるし。

でも、地元民ばかりのお店も、
なんか場違いでいづらかったりもするんだけど・・・。
あと、場所探すの大変だったり。

ソースさえうまけりゃあとはどうでもええんじゃ

山芋を生地に混ぜてふぅわり焼いた
大阪のんが一番やね。決まりや！！

お好み焼きは買って食べようとは思わないな。

＞１０６
６５０円までじゃない？？
広島風って。
肉玉そばでねー。

大阪の方が固まる分バリエーションつけやすい気がする。
その気になれば星型にもできるしね！！！♪

やっぱり、お好み焼きでしょ。だって、お好み焼きで育ったから。
もんじゃ焼き・広島風って物足らない。
と言うか、お好み焼きと広島風は別の食べ物だと思うけど。。。。。。。

うん。私も別の食べ物だと思う。
で、どっちも美味しい♪

ｺｼﾞﾝﾉｺﾉﾐ。

広島風で、マジ吐きしたことがあります。

酔ーてたんやろ

私は今、関西に住んでいるので、当然ですがお好み焼きと言えば関西風です。
広島風のは「広島焼き」と呼んでいますが
広島の人は関西風のお好み焼きをなんと呼んでいるんですか？
「関西焼き」ですか？

ﾄﾞｷｭｿ焼きって呼んでます。

広島風でも関西風みたくこってりに味付けする店もあるよ。

コストパフォーマンスは
広島風＞＞＞＞大阪風だな。
大阪風は確かに美味いが、くそ高いからなー。
そのくせいくら食っても腹一杯にならん。
俺が高校の頃は、学校の近くの店で肉・玉・そばダブル４００円。
これで死ぬほど腹一杯。１０年前の話。

大阪だって、ぶたたまそばで５００円だったぞ

>>122
全然量が違う。当時そばを２玉入れて４００円。
大阪風はどんなに多くてもおやつ程度かな。俺にとっては高級料理。
でも広島風も最近高くなってきたな〜。

ぶたたまそばで５００円はらいっぱいだ！
ダブルは俺は食べきれん・・

＞大阪風はどんなに多くてもおやつ程
はずれの店にしかいったことないのね。

ねぇねぇ、おねいさんとエッチな事しようか−？
あれ、もうチンポおっ立てちゃって気の早い子ねぇ。
そんなにチンポ汁発射させたいの！？　しょうがないわねぇ。
うーんとねぇ、じゃあこれ着てみてくれるぅ−？
うん、うん、とっても良く似合ってるわよ、君の競泳水着姿。　フ・フッ。
チンポがギンギンに立っちゃって、今にも水着を突き破りそうじゃない。
それによく見るとチンポのさきっちょにシミができちゃってる。
もしかしておねいさんのオマンコにむしゃぶる事想像してたんじゃなぁ−い？
当たりでしょ、フフッ。
あ−、いやらしぃ−んだぁ−。
そんなにチンポをいぢめて欲しいの？
でも、その前にチンポのカリの部分にしっかりとこびりついたチ・ン・カ・ス・をどうにかしてからだけど
水着越しにプンプン臭ってくるわよ。
まさか、おねいさんにチンカスを舐めて綺麗にして欲しいんじゃないでしょうね？
また、当たりね。
ス・ケ・ベ・さんねぇ。
まぁ、いいわ。水着越しにチンポをしゃぶり尽くしてあげる。 フ・フッ
あぁん、君のチンカスおいしい　水着越しに伝わってくるわ。
チンポもしゃぶりあげる度にヒクヒクさせて水着越しでも亀頭の形と尿道の穴がハッキリとみえるわ。
このまま水着の中にだしちゃってもイイのよ。　イキそうになったらちゃんと言うのよ？
どぉ？　気持ちいいの？
水着がチンポ臭くなるまでしゃぶってあげるわ。
こんなの、好きなんでしょ？変態君。
この、勃起チンポ！
競泳水着に中にたっぷりとドピュドピュさせなさいっ！
チンポ汁をたっぷり水着に染み込ませるのよっ！！
あら、あら？もう、チンポ汁発射しちゃうの！？
あーあ、チンコからドピュドピュたくさん出しちゃったっ！
ほーら、
こんなに水着がチンポで臭くなってる。
（省略されました・・全てを読むにはここを押してください）