やっぱ“毒”マーガリン、ドイツで製造禁止

In article >>857, もぐもぐ名無しさん/857 wrote:
> 水素添加、マーガリン、が販売禁止ではなくて
> トランス型脂肪酸が一定以上の割合のものが販売禁止。

っていうか、通常の化学反応で水素を添加すると、シス/トランスは1:1の
確率でできませんか?
そうでないようにできるならそれはずいぶんな発明だと思いますが。