九州ローカルな食べ物

灰汁まきは独特の味だからねェ
あれって豊臣秀吉が朝鮮侵略した時に保存食として持っていったとゆー話を聞いたような
聞かなかったような…
灰を食ってるような印象があるんだよなー、アレ。

＞＞905さんのを読んで思い出しました。
同じ朝鮮出兵モノで熊本には朝鮮飴があります。
これも九州ローカルですよね。

>>905
失敗しました。（これも違ってそう）

朝鮮飴はもらっても食べきれない。

シンガポール在住です。
日系のスーパーではマルタイ棒ラーメン、ボンタン飴等売っています。
以前は、ブンドーキンの味噌も売ってありました。
「生きてる」っていう、大袈裟なネーミングの味噌でした。
出身が京都ですので、帰国しても「生きてる」を近所のスーパーで見かけることはありません。
「生きてる」味噌はまた生きてます？

>909
生きてます（W
毎日味噌汁にしてます。
西友で売ってるよ。by埼玉

>>908
俺北海道出身だけど、朝鮮飴といきなり団子はウマー
鹿児島で食べたタンカンは最高だったよ

佐賀のどっかの川沿いに売ってた白玉饅頭おいしかったなあ。。

湯布院『天井桟敷』の『鼈甲玉』（だったかな）。

のし梅のゆず・黒糖版ってかんじだが、これが緑茶に合うんだ。

むつごろう焼きは、ハム＆卵が好き〜。
後は…シロヤのオムレット＆サニーパン。うぐいすあんぱんも美味しい。

むっちゃ遅レスですが「ひよこ」が東京進出したのは
東京オリンピックの頃。
ひよこ饅頭誕生のきっかけが
「社長の枕元にひよこの姿が浮かんだから、ひよこ型にした」って
聞いた時にはちょっと笑ってしまった…。

あと、台湾には「海賊版ひよこ」が存在するらしい…

あくまき久しぶりに買って食べてみた。うまくねえ。。
子供の頃は砂糖付けておいしく食べてたのになあ

>913
「天井桟敷」じゃなく「鍵屋」だと思われ。
ここのだったら、寒餅あられ（かんもちあられ）の黒糖味が美味しい。
あと、夏みかんのマーマレード美味しいよね。
マーマレード嫌いだった漏れが食べれたし。
あ、これは鍵屋じゃなくて、ことこと屋からの卸しか。失礼。

>>916

スマソ。
ここ数年行ってないから記憶も曖昧・・・。

次に行くときには、寒餅あられを試してみますね。

カツオ菜入り雑煮

やっぱり九州は歴史がある分だけ料理もくふうがあるね。
北海道料理は素材の良さに甘えてしまってどうもガサツで・・・

えっと、過去に何度も出ていた金ちゃんヌードルですが、
昨日ジャスコで見つけました。
地方限定ラーメン特集みたいな企画ものやっていました。
残念ながら？金ちゃんヌードルは九州ではなく
四国（徳島）のものでした。

マルタイのカップちゃんぽんとうまかっちゃん（ピリ辛）を
買いましたよ〜。

明太マヨネーズ
誰か、都内か、横浜市内
で売っている店の情報を
ぎぼーん！！

イッコッコだろ
一口で喰えゴラァ

明太マヨネーズかあ、普通にスーパーにあるけど・・・
ちなみに福岡（ｗ

イッコッコは関西の人におみやげで持って行って、
あからさまに不審な顔されて毒味をさせられて
結局先方は手を出さなかった悲しい思い出が…
おいしいのに。

薩摩の「灰汁巻き」ってどんな味？

イッコッコ、漢字だと「逸口香」。優美だろ（ｗ
正確な発音は「イッココウ」な

926さんは佐賀の人？
イッコッコっていうから一口香かと思った。

↑私もそう思った

>>762
ミー･ワンワンラーメン･やきそば。懐かしい。

今年もたいらぎは絶望らしい・・・

ｵｷｭｰﾄ

大分で食った、味のついたとき卵に刺身が入ったやつを
ご飯にかけるやつ。バリうま。

北九州市門司の「力餅（ちからもち）」は美味いよ。
ミニサイズで、何個でも食べれるよ。

>>892
なにィィ！！ミルクック値上げだとおぉぉぉ！！
許せーーーーん！！

ふくさやのカステラ
おぐらのチキン南蛮
カステラは九州帰ると必ず買う。

機会があれば、福砂屋のカステラは長崎の本店で買ってみ。
本当に美味い。
支店で買うのとは微妙に違うんだな、これが。

｢あめがた｣食いたい。
テーブルにパチンと叩きつけて割ってから食う。
一斗缶に米ぬかと一緒と入ってる奴。
どこかで買えないものか…。

↑千歳飴を買え・・・って最近はミルキーだしな。
大手のスーパーの食材売り場にたまにあるよ。
埋めた歯が取れそうなんでもう何年も食べてないな。

最初から読んで一人で盛り上がりまくってます。
しろくまとアイスまんじゅう良く出てきましたね。
名称忘れたけど権威あるお菓子の賞を、
アイスまんじゅうは何度もとってる。

でも、私は同じマルナガの「日田の栗」！！
去年食べたけどメチャクチャ美味しかった。
ハーゲンにも勝てるレベル！！
あれで100円･･･大丈夫デスカ？って思ってた。

そしたら、やっぱ大丈夫じゃなかったのかな？
今年、栗のシーズンになったのに全然見かけません。

>>939
最近のくいもんの事は良く判らんが、確かに昔見た(食った)事が有るような気もするが、
Web見てまわってるとそれが記憶とごっちゃになっちゃうからなぁ…。

まんじゅうアイスの会 http://www.coara.or.jp/~taicho/ice/index.html
丸永製菓掲示板 http://www.marunaga.com/cgi-bin/marunaga/bbs.cgi
センタンアイス掲示板 http://210.225.45.90/sentan/bbs/view.asp

すごーく昔(若かりし頃)、九州へバイクでツーリングして
熊本で食べた馬刺し(初体験)、すごく美味しくて感動したけど
仲間がふざけて「一番強い焼酎持ってきて」と注文するとして、
一瞬ニヤリとしたオヤジが運んできたものはアルコールそのものと
しか思えなんだ。
大分のフェリー港近くにあったステーキ屋で食べた牛の握り寿司も
絶品の味で、あまりにも美味かったのでテイクアウトを願ったが、
鮮度保持上ダメと断られた。（未だにあれを上回る牛の握りは食べていない）
あ、もちろん、ステーキも美味しく頂きました。

頼む。誰かこれまで出てきたのをまとめてくれ。

>912
白玉饅頭！！　佐賀川上峡！！

たまにオミヤゲにもらうけど、
いちど自分で買おうとしたら大変だったよー。
夕方行ったらどこも売り切れで･･･。
どうにか残ってる店見つけたけど、何人も並んでてずいぶん待った。

やっと買えた白玉饅頭は蒸しパン風で「？店をマズったか？？」と思った。
でも、ちょっと冷えると、あのつるりんとした独特の食感になったよ。
なかのアンコもおいしいよね。

ちいさめサイズの饅頭ではいちばん好きです。
あと、「越山もち」もイイね。


やっぱ、白玉饅頭が好きだなー。

鹿児島って言うことでかるかんや灰汁まきが出ててたけど、
マイナーだけど他にもあるんだよ。

高麗餅（これもち）・・・あずきあんを生地にねりこんだかるかん
（とは違うが例えにくい）のようなもの。もっともちもちしており
菓子自体の粒が荒い。

炒粉餅（いこもち）・・・団子状の生地を直方体に型取りしたもの。
使っているのが文字どうり炒った米粉であり香ばしく、それ自体に
淡い甘さがついている。

かからん団子（だご）やけせん団子、木目羹等もあります。
最近はどうかわからないけど、以前は法事とかのお礼とかで上記の
お菓子（あとカステラとかるかんが入る）のつめあわせをもらって
た記憶があります。素朴だけど田舎菓子らしいうまさがありますよ。
ついている。

からいも飴！鹿児島の。

蔓坊のいかしゅうまいってどのくらいメジャーになったんだろうか？

＞943
白玉饅頭（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
たまに高速飛ばして佐賀まで買いに行きます。大好き。
昔はよくあの川で泳いだものでした。。。

佐賀なら“あやべのぼたもち”
甘党にはタマラン！

佐賀の北島の花ぼうろ

あまり好きじゃなかったんだけど、桜島の
溶岩？みたいな砂糖の塊。
カラフルな色で、溶岩か岩石とかいう名前だったかなぁ。
(我が家で勝手に呼んでただけかも)
知ってる人いますか？

>>950
黒棒のことかな？
http://www.kurobo.co.jp/img/kurobo1.jpg

でもカラフルじゃないよなあ？？
ザボン漬け？
http://www1.city.nagasaki.nagasaki.jp/ajisai/3/c12.html

>>950
ココ→http://www.asahi-net.or.jp/~db2y-nzw/qshu/sata/Spage1.html
にある｢噴火糖｣ってヤツでないの？
九州ローカルつーか火山のある地域ローカルでないかな？

西瓜の皮の漬物もう出た？

新しくスレ立てました。
以降はこちら↓のスレでどうぞ。

「九州ローカルな食べ物　パート２」
http://natto.2ch.net/test/read.cgi/food/1006119996/