多層鍋

多層鍋のセットを購入したいと思っています。
実演販売にきた「インコア」は、フルセットで３０万円くらい。
「アムウェイ」は、２４点セットの標準小売価格が１８万５千円。
いずれにせよ非常に高額ですよね。
どのメーカーでも似たような使用方法、調理方法で使えるようです。
いったいどこの製品がいいんでしょうか？
実際に多層鍋を使っていらっしゃる方、ご教授ください。
ヤフーオークションでのアムウェイのクイーンクック２０点５万円の情報をもっている方、教えてください。
ちなみに、「圧力鍋」スレッドは全部読んでお鍋の勉強をしました。
（８８８件あって泣きそうでしたが、参考になりました。）

アムウェイ　わたしも欲しい･･･｡

フルセットって必要かな？私は嫁に来る時、

A：パスタ用の寸胴×１(水切りつき)
B：大き目の片手鍋×１
C：フライパン大の浅口両手鍋×１

の３点(計約４万)を揃えたけど十分です。
強いて言えばCと合わせて蒸し器になるような内鍋(？)
も欲しかったけど、それは圧力鍋で代用しています。
ちなみにビストロスマップで使われている服部ゆきおのものです。

多層鍋をフランス料理のプロは使わない。
ただし底に銅やアルミの厚手の板を張ったものは使う。
良い鍋はバラで売っています。
試しに１個買って使ってから決める方が良いと思います。

そうなのか･･･｡一個売りを買ったほうがいいってことですね。
一体どこのお鍋がそういう一個売りのいいお鍋なんでしょうか？
たしかにフルセットは多いですかねぇ。

デバートの鍋売場に行くといろんなのがありますよ。
ぶらぶら見に行くだけでも楽しいですよ〜。

デパートで勉強すればいいのか。
でも、ついついセットって言葉に引かれてしまいます。
いいかな〜とか･･･｡

ぁぃ〜λ

vita craftのultraを使ってます。
煮る、焼く、炒める、蒸す、すべての料理法に使えます。
焦げ付いても、こびりつくことはありません。
値段だけのことはあります。無水鍋/圧力鍋と同じ様な料理法もできます。
このため、学生時代から20年近く愛用してきた無水鍋がお蔵入りになりました。(でも、圧力鍋スレをみてたら、ティファールのセンサー2
買ってしまいました。)