ねりうに教えてください

ウニ好きな私ですが、先日「ねりうに」なるモノをはじめて買って
ショックを受けました。甘い！辛い！食えん！

ご飯といっしょに食べるもんだと思って食べたら味が濃すぎて
とても食べられませんでした。
これはどうやって食べるのが正しいのでしょうか？

２瓶も買ってしまったのですがなんとか使い切りたいです…。
皆さんの「ねりうに活用レシピ」教えてください。（あるのかな…）

御茶漬けにして食べる。

炊きたてゴハンと共に食するのが正しいと思うんですけど。
ただそれだと量はいかんわなー。うーん、他になんかあったっけ…

ちくわの穴に詰めて天ぷらにする。

練りウニは、痛みやすいウニを保存するため工夫されたものです。
確か酒粕や塩、糖類などで練ってあります。
そのままで食べにくい時は、焼き物や揚げ物がいいです。
焼き物は、きつい青物でなく、白身の淡泊なさかなの切り身、
イカの切り身、練り物などにぬって焼きます。
ぬりにくい時は、酒などでゆるく溶きます。

雲丹は、海に潜ってその場で海水で洗って食うのが一番うまい！
あぁやりたいな〜。

1さん、どのくらいの値段の雲丹を買ったのかな？
安物はチャイナ、チリが主体です。あと、オーストラリア、カナダ､アメリカから入ってきてるね。朝鮮半島はどうだったかな？
高級品は国産の東北以北では、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、それ以南ならば、ムラサキウニ、バフンウニ、アカウニです。
琉球諸島のシラヒゲウニは加工向けになっているということです。
ちなみに､高級品を食べると安物は食べられません。あたりまえなんだけどね。

チリのウニは美味しかったよ。（チリのウニの塩漬けですが）
日本産の安いものは、かぼちゃがたくさん入っています。
そして、それをウニの味に戻そうとするものだから
苦し紛れに各種調味料を入れることになります。
で、けっきょくウニの香りはするけど
辛くて甘くて濃い味になります。

箸の先にちょっとの量で
炊き立てご飯一膳食べられるのっす

生クリームを混ぜて、うにスパゲティにする。
一口目はとても美味いです。
しかしくどくて、美味しく食べられるのは３クチまで。
アンティパストにどうぞ。

いろいろありがとうございます。
私の買ったのは、１瓶４００円です。安っ！

もう完全に寿司ネタのウニとは別物だったんですね…。
今日も普通にご飯と食べてみましたがやっぱり食べられない…。
今度焼き物や揚げ物に挑戦してみますが、ひょっとして私は
ねりうに自体ダメなのかも…。

でも魚や焼きオニギリとかにぬるのはイケそうですね。
ちくわの穴に詰めるのも、ぜひやってみます。
スパゲティは、普通のウニで冷製スパとかやってみたいかも…。
いかんいかん、早くねりうにを片づけなければ。

うちにもあります。残ってるの。

うにパスタ、
私はマヨネーズと醤油、ねりうにで作ります。
お手軽、でもそこそこ美味しいよ！