ソーメンのオススメな食べ方って？

そろそろ、暑〜い夏、ソーメンの時期ですね。
毎日食べても飽きないこのソーメンですが、栄養面で少々
不安になってしまいます。そこでちょいと一工夫。
ということで、何かお勧めの食べ方ってありますか？

僕はつけ汁にシーチキンと生卵を入れます。

干ししいたけをもどしながら汁を温めて食す。

そのままポリポリ

ゆでたのを焼きビーフンみたいに炒めても美味しいです。
ソーメンチャンプルー。
冷蔵庫の余り野菜を刻んで一緒に炒めれば栄養面もＯＫかと。
でもこの季節、炒め物はちょっと暑いかなー？

>>4
炒めてるうちにプチプチ切れない？旨そうだけど。

冬はにゅうめんにして年中食べています。
栄養面はかなり不安。

＞６さん　野菜を入れろ。白菜、玉ねぎ、何でもつゆに入れろ。
つゆは、ヒガシマルうどんだし。つゆに野菜、竹輪、肉何でも入れて、
仕上げは卵を落とせ。七味を忘れるな。
栄養万全、にゅうめん万歳。

ふつうにゆでて、つゆをかける。
その上にキムチをトッピング、ごま油を少々。
これが美味い。

うちのお袋のやり方。
鶏肉、たまねぎ、アブラゲ、みょうがなんかをいためて、めんつゆで煮る。
それをそうめんの上からかけます。けっこういけます。

麺つゆに、酢とゴマ油を入れて中華風。
でも、みんな知ってる方法だったね。

ばち(素麺の切れっ端)はどうやって食べてますか?

＞１１さん　　お約束の食べ方は、みそ汁に入れて具になります。

乾麺を短く折って、揚げ物の衣にする。みのむしっぽくするとかわいいです。

さばの水煮缶と玉ねぎをめんつゆで煮て仕上げに卵を落とす。
それをそうめんにかけて食す。
むっちゃ、んまい！

ここ読んだら、腹減ってきた。どうしよう。

麺つゆに、梅干ってのもウマイ。

鶏の手羽先を5〜6本をひたひたのだしで20分ほど煮て、
スープを冷蔵庫で冷やすとゼリーが出来る。
これをさじですくって冷えたそうめんと一緒に盛り付ける。
その他の具や薬味はお好みでどうぞ。
ゆでた手羽先を火であぶって、焦げた風味をつけてほぐしたものに
塩をかけたものがおすすめです。
スープの塩加減を失敗しないようにしてください。

レトルトのカレーをかけて食う。
あまり、うまくはないが。

給食のソフト麺を彷彿とさせますねえ

栄養面ではまったく期待できないので本題から外れますが
麺つゆの代わりに、
青じそドレッシング（ノンオイル）で食べてますー

ミョウガと卵のお吸い物に入れます。

おだし1カップ半に　醤油、お酒を少しずついれます。
千切りの梅肉と、溶き卵を入れます。
お好みで　片栗粉でとろみを。
お塩を軽くふって味を調えます。
別のおなべでゆでたおそうめんを上のつゆに入れます｡
梅肉にゅうめんのできあがり。
食欲がないときは　これにかぎる！！！（冬も疲れたとき、胃が弱ってるとき
はこれで乗り切る）

＞１９
よく使います。青じそドレッシング。
冷奴にも使います。

ソウメンのときは、麺つゆに少しいれると、酸味がついて美味しい。
青じそドレッシングだけはないな。今度、やってみます。

めんつゆ、ナンプラー、タバスコ等でタイ風に。

>22
えーと、試すときは水で薄めてください。希釈率はお好みで。
書き忘れてましたが、よろしく。

ソーメン自体は普通に食べた方が良いよぉ〜
自分は氷水に晒して薬味に生姜・わさび・シソ等（他に梅干とか胡麻とか・・・）を入れ食べますぅー
オカズは別に用意。サラダ系なんか良いのでは？鶏のササミ肉入れたりしても

薬味にミョウガも入れたいな。

にゅうめんのほうが好きなんで冬に食べたい。

レンジでチンしておやつに。

牛乳に卵の黄身を入れて一煮立ち（白身を入れると固まる）、
良く冷やしてからそこに好みの量の塩、故障、唐辛子を入れて
そうめんにかけて食べる。

濃縮タイプのつゆの素と、桃屋のキムチの素とマヨネーズ
この３つを適当に合わせてタレをつくる。
ゆでて冷水で洗って水気を良く切ったそうめんをタレと合える。

めっちゃはまって去年の夏はこればっかり食べてた。

ごまだれも美味い。

胡桃ダレ、親父の実家に行くと出されるが、
量が食べれません！クドクドッ！

そんなオイラは、蒲焼をザクザクっと切って、ぶっ掛けで
いただきま〜す

干しエビの出汁で作った汁が一番です。

見落としでなければ、茄子にゅうめんが出てきてないのが不思議です。
油（できればゴマ油）で炒めた茄子に素麺と汁を入れて一煮立ちするだけ。
いろいろ試したけど、余計なものはあまり入れないほうがおいしいよー。

おかずにいわしの缶詰をかならずつけます。
＜たんぱく→濃い→淡白＞のくりかえしで食う
これって私だけ？

＞４
コチジャンで炒めた野菜に添えるか一緒に炒めれば韓国風に。
実際大久保の韓国料理屋のメニューにもあります。

ばちならばち汁に。
でもこれも冬向け。

実はラーメンの汁につけて食べるのが好きです(^^ゞ