ハッシュポテトの作り方を教えてください。

ハッシュポテト（ハッシュドポテト？）が大好きです。
とはいえ、料理の本をみてもマッシュポテトの作り方か、
コロッケしか書いてないです。
マックや、サミットで売ってるみたいな美味しいハッシュポテト
をつくってみていたです。
知ってるかた、どうか教えてください。

堅めに茹でたジャガイモをチーズおろしでおろして塩胡椒し、
油を多めにひいたフライパンで 軽く押さえつけながら焼くのよん。

千切りにしたジャガイモを多めの油で押しつけながら
フライパンで焼いてます。
タマネギの千切りを混ぜてもいいよ。

リサすてっどまいやーさんがNHKでつくってたよ。
メークインをチーズおろし（粗）でおろし、軽く水分をきって焼いてました。
ジャガ芋のデンプン分でくっついてまとまるので、水分を切りすぎないのが
ポイントだそうです

ジャガイモをせんぎりにして、水にさらさず、サラダ油＋バター各大さじ１でフタして両面焼く…だったと思いますが。

水にさらさないのは、デンプンが出てしまうとまとまらないから。

ありがとうございました。
早速やってみます。