【魚特会】代用魚特権を許さない市民の会【代特会】

有名ホテルのレストランで相次ぐ偽装表示問題。
食材偽装をやっているのはホテルだけではありません。
「代用魚」「偽装魚」で検索するとわかると思います。
例えば皆さんが食べてる回転寿司はその多くが得体の知れない魚です。

ほんの一例ですが

・マグロはガストロ
・ネギトロはアカマンボウ
・ブリはシルバーワレフ
・アナゴはウミヘビ
・スズキはナイルパーチ
・タイはアメリカナマズ
・ヒラメはアメリカナマズ
・伊勢エビはアメリカザリガニ
・アワビはロコ貝

間違いもあるかもしれないけど、だいたいこんな感じなんです。

高級ホテルが加工品のジュースに「フレッシュ」と付けるのは駄目で
回転寿司がアナゴと言ってウミヘビを出すのはいいんですか？

水産庁が取り締まらないなら仕方ない

芝、車、バナメイ　話題の海老食べ比べ３種盛り　498円

ニシン会

「大将！今日のおすすめは？」
「良いナイルパーチとアメリカザリガニが入ってるよ！」
「そうか！とりあえずウミヘビくれ！」

ウミヘビって誤解されてるけど、爬虫類のウミヘビじゃなくて魚のウミヘビだよ。
俺は気にしないで食うし、偽装でもなんでも安全ならOKなんだけどね。

　

　

日本人に馴染みがないなら、似てる魚名を一緒に書けばよかっただけ

正式名(イワシ味)

マグロ（代）
マグロ味
マグロ（※１）

赤マンボウの話って本当にしんじてるのかしら？
代用として流通に耐えるようなそんな漁獲ないよ。

ここ何週間かのニュースの中でロコ貝って10回位聞いた。
コイツ相当万能なんだな。
牡蠣もサザエもシジミもホタテもアサリもみーんなロコ貝だぞ。

公務員ですが仕事が暇すぎて頭が変になりそうです。
楽な仕事で残業無し。ボーナスもきっちり頂ける。給料も毎年上がる。
これ以上望むことはありませんが、3月のボーナスを復活してほしいな。

ホントに不況なんでしょうかね?

　

代用魚も誤表示でいいの？偽装だよね！
業界の力があるから仕方ないのかな？

切身ならいいみたい

魚は良くて肉の切り身はNGなの?

魚だけ特別扱いはおかしいよな。
ネットではたまに話題になるけど、実際は知らないで食ってる人がほとんどだろ。
通名が蔓延してるから今更メニューを本名に変更しろとは言わないけど
通名・アナゴみたいに本物ではないことを表示しなければ筋が通らない。

そうだね

　

学名で表示しないと偽装になるよね

!ninja

某ホテルチェーンの本日のお造り的なメニュー、いかにもマグロ然としてアカマンボウが鎮座ましましていた件@万座

パチンコマネーが野放しなのか？

ブラックタイガー　→　車海老
ロブスター　→　伊勢海老
バナメイエビ　→　芝海老
サーモントラウト　→　サーモン
トビウオの卵　→　レッドキャビア

偽装で有名な、関西のホテルか