酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！39杯目

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1 ：もぐもぐ名無しさん：
前スレ
酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！38杯目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1334503310/
2 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/27(金) 21:43:46.32
酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！　過去スレ
01：ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1127137157/
02：ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1131986974/
03：ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1142957576/
04：ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1155590169/
05：ttp://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1190818702/
06：ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1209557135/
07：ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1223262658/
08：ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1231753551/
09：ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1240058570/
10：ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1245468601/
11：ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1250755626/
12：ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1255977342/
13：ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1259871724/
14：ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1267067879/
15：ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1278658127/
16：ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1287986327/
17：ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1292382996/
18：ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1299449369/
19：ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1302677664/
20：ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1305277450/
3 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/27(金) 21:44:59.04
つづき

酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！　過去スレ
21：ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1307546543/
22：ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1308842169/
23：ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1310524020/
24：ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1312188814/
25：ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1314093251/
26：ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1315654715/
27：ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1317517103/
28：ttp://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1319244769/
29：ttp://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1321270993/
30：ttp://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1321271190/
31：ttp://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1323264011/
32：ttp://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1328153248/
33：ttp://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1329395181/
34：ttp://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1330439447/
35：ttp://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1330485961/
36：ttp://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1332226550/
37：ttp://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1333431497/
4 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/27(金) 21:49:04.80
>>1
乙です。
今日は疲れたので、納豆飯食ったらもう寝ます。
5 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/27(金) 22:12:38.73
スレ立て乙
6 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/27(金) 22:29:13.52
チルドのピザを温めてレモンサワー飲みながら食ってる
ゴールデンウィークまじでどうすっかなー
久々にドラクエでもやり直しすっか
7 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/27(金) 23:05:08.09
気付いたらもう次スレだったｗほんと最近、加速度かかってんなココｗ

前スレ>>908
今日は塩豚茹でてるで～。
まだ一日目だから浅漬け。
本当は３～４日間は寝かせておくんだが、我慢できんかった。
豚肉の塊にフォークでズブズブ穴をあけて(特に脂身には重点的に)、
500gぐらいの肉塊なら大さじ１杯ぐらいの塩を全面に擦り込むだけ。
脱水シート使う人もいるみたいだけど、俺は普通のラップをぴっちり巻いて冷蔵するだけかな。
ほんで、使う分だけカットして茹でたり炒めたり。
日付が経ちすぎると塩辛さがきつくなるんで、後半は塩抜きして使う。

前スレ>>909
スレが汚れる醜いレスばっかりだから、過去スレググって自分で読んで。
>920 名前： もぐもぐ名無しさん 投稿日： 2012/04/27(金) 06:19:54.10 
>一人っで延々答えてる有名な基地爺さん 
こーゆーのが典型的な当人のレスだから。いつまでも大勢いることを信じないんだよ。
8 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/27(金) 23:10:36.91
塩豚って最近テレビとかにも出る塩麹使ったモノかと思ったら違うんだな
9 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/27(金) 23:11:03.95
塩豚って最近テレビとかにも出る塩麹使ったモノかと思ったら違うんだな
10 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/27(金) 23:11:44.10
塩豚って最近テレビとかにも出る塩麹使ったモノかと思ったら違うんだな
11 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/27(金) 23:13:05.68
間違ってボタン連打してたゴメン
12 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/27(金) 23:16:03.50
今日はイカ明太でやってる
珍味みビール最高
13 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/27(金) 23:18:08.94
>>11
気にすんな
みんなほろ酔いだ
楽しくいこうぜ
14 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/27(金) 23:25:23.26
>>12
塩辛もいいが、イカ明太もたまに食うとうまい
あとシシャモの玉子が和えてある黄金イカも
うまい
15 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 05:40:43.21
黄金アワビ…いやロコ貝もうまい。
ししゃも卵愛され過ぎ。絶滅の悪寒
16 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 07:01:50.25
>>14
あの黄金はししゃもの卵だったのか‼
知らなかった 。ありがとう
17 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 07:15:26.80
キムチが美味しいって、どんな食生活してんの？
18 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 07:55:23.37
朝から皆さんのお話伺うとホント飲みたくなっちゃいますｗ
今日は休日出勤で残務を済ませて早めに飲みに入りたいなあ。
19 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 08:19:58.32
>>15
イカ黄金？、黄金イカ？の卵ってししゃもの
じゃなくて確か数の子とかトビウオの卵だったと思う
20 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 08:50:03.07
とびこ美味いよな
きゅうりもずく酢にとびこ　最高
21 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 09:56:49.97
ジエンド
22 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 10:16:56.48
バラけた状態の魚卵の、どちらがシシャモっ子でどちらがトビコなのか判別する自信がない。
数の子はプチプチ感が強い気がする。
タラコとカレイの卵も舌に乗せたさらさらした感触が似ている。分からない。
23 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 11:27:36.63
鯨すじ肉（ストックしてた）でやり始めた
関東はやっとで晴れたなあ　
みなさん休日を満喫して下さい。
24 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 12:34:43.96
今日も仕事。
でも貧乏暇だらけ。

くやしいですっ！（古ｗ
25 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 13:25:33.58
仕事の時ここ開きたくないだろ、普通。飲んでんだろ？
26 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 13:28:29.48
自家製ハタハタ一夜干しに大根おろし
ウドとマグロとわかめのぬた
自家製イカとサーモンの粕漬け
サーモンの刺身

秩父錦の甕口酒で昼酒だ
ウマー
27 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 13:36:01.54
安値でたこわさびなる物をかったけど、マズすぎ
28 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 13:39:14.39
タコワサビにもハズレあるんだ
茶漬けにのせて流し込んじゃえ
29 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 13:42:56.08
つまみとしてウキウキして買ったんだけど。安物は美味しく無いね
30 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 13:49:01.25
残念だったね
自分も海産珍味のツマミ買うの大好き
ウニ、クラゲ、タコ、イカ＆魚卵系、塩辛、ちょいズレで松前など
でもホントに美味しいのは確かに稀かも
美味しかった記憶のパッケージ忘れて、不味くて覚えてた方を買っちゃったりする
アホです
31 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 14:11:56.13
松前は美味しいね。ただ塩分が多いから人参でかさましして食べるかなぁ
スライサ－あれば簡単だし
32 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 14:41:47.39
魚介系の珍味だとつぶ貝と思われる貝のスライスと海藻、とびこか数の子の
ほぐしたのが和えてあるやつ。正式な名称はわからんけど、コリコリ、プチプチ
の食感がうまい
33 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 14:53:42.84
沖縄は今日梅雨入りみたいね
嫌だな～梅雨。
みんなも大切なツマミ腐らせないでね。
34 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 15:49:00.58
魚焼いたけど
暑い熱いから少し冷ますわｗ
35 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 15:55:07.35
天然物のたらの芽が手に入ったので、今日は天ぷら。
36 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 16:13:32.21
>>32
クラゲの中華和え大好き
歯ごたえ最高値段も安い！
37 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 17:04:41.39
たらの芽のてんぷらか
俺は天つゆ派だな
38 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 18:28:00.94
>>36
まあ、元は邪魔者エチゼンクラゲだからね。
39 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 18:36:32.24
>>36
中華クラゲおいしいね。
40 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 18:49:41.29
さっさと仕事切り上げて焼き鳥で一杯やりたいのう
41 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 19:12:02.20
越前クラゲちゃうわ！
42 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 19:13:41.48
東京暑かった
花粉も酷いわ気象庁の予報では少ないになってるけど
先週よりずっと飛んでるんじゃないか目が痒くて堪らん
43 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 19:31:29.97
車で30分の距離の実家に行ってた嫁が今年初のミョウガタケを貰ってきた
冷奴の薬味にすると初夏の味
44 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 19:43:33.32
最近赤カレイのでかいの(体長５０ｃｍぐらい）が安く売られている（１尾１千円もしない）買って上手く煮たら
翌朝最高の煮凝りができているだろうが、さばき方と煮方がわからないのでやめた。
45 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 20:00:04.60
(´∀｀*)おうち焼肉でワインうまー
46 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 20:01:40.09
ハムカツとえびクリームコロッケをつまみにハイボール
クリームコロッケはうまいんだが、中身が流れだす
前に食い切らないとだめだな
47 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 20:42:25.70
半額のステーキ肉をゲーーーーーット
酒はワインは無くて発泡酒
48 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 20:58:30.74
こちらはぼんじりゲット
ホイルで包んで焼いて
たれかけていただいてます
49 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 21:06:10.87
ぼんじりがスーパーとかで売ってるの？いいなー自宅で焼けば安上がりだろうし
50 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 21:12:50.14
ぼんじり　すぐ売り切れちゃうんだけど
100ｇ59円出し　うまいし
最高のアテだよ
51 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 21:56:16.66
焼き鳥はネギ間、皮、砂肝、レバーの4つは必ず食う。
売り切れてたら店出る。
52 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 22:17:23.92
ぼんじりって鶏のお尻だっけ？
油のってて旨いんだよな
53 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 22:22:11.63
今、俺たちに出来ること。
積極的に献血を*しない*方向で！

献血の９７％は６０歳以上の老人に使われています
若い人は絶対に献血をしないでください　老人が減らないとあなたたちは
一生老人に絞りつくされあなた自身が老人になる前に殺されてしまうだけです

とにかく献血をしないでください
献血をしないことが若いあなたを救うことになります

若い人はこれをコピペしてどんどん広めてください
お願いします　老人達に自分や自分たちの子供を絞り殺されないために行動してください
あなたの未来の為に　日本という国を子供たちに残すために　献血をしないでください
54 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 22:22:34.10
安ブランデーでハイボールを作ってみたがあまりおいしくない
55 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 22:38:00.08
今日のチューボーですよ！はおろしハンバーグ。
つまみというよりおかずかな
56 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/28(土) 23:01:12.16
そもそも安ブランデー自体がおいしくないからなｗ
サントリーのVSOPなんてカビた干しブドウの臭いしかしないし
57 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 00:59:33.13
V.S.O.P.はエスカルゴを飲んだ時に感動した。やっぱ本場のヤツすげえ。
58 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 01:51:17.01
夜中に起きてしまった。酒再開
こんなときは冷や奴！
59 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 05:17:50.52
上司の悪口をツマミに飲んでたら外が明るくなってきた
60 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 05:49:17.92
>>59
それ、一人で…？
一人部屋でぶつぶつと上司の悪口言ってるとこ想像しちゃったw
61 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 07:18:43.83
雨が降り続けた後は、庭の雑草が急成長しまくってビビルとともにむかつく＼(^p^)／
それはそうと庭にタンポポが咲いてるから、肴にでもしようかしらw
62 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 07:28:40.08
奴とチクワで軽く一杯。
なんだかな…
63 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 08:29:55.53
トンキンと
　さえずる在日
　　朝鮮人ｗ
64 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 09:38:47.38
缶チューハイってあんまり飲まないんだけど
バカルディのモヒートを見つけて思わず買っちまった。
うまいのな。自分がラム好きという点を差し引いてもうんまい。
最近の缶酎ハイは進歩してるのかな？
ただモヒートはつまみいらない位完結してるんで
何が合うのかいまいちわからないんだよなー。
65 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 10:04:28.79
モヒートってラムの香りが強いからチョコ位しかつまみにならないんじゃない？
66 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 10:32:20.96
>>64
>最近の缶酎ハイは進歩してるのかな？
技術の進歩はバカになんないよね。
67 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 12:53:16.43
>>64
それ自分もコンビニで見て、買おうか迷ったんだけど結局ビールにしちゃった。
今日買ってみ
68 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 15:10:43.17
今年初のそうめんを茹でた。野菜かき揚げと一緒に
食いながらの日本酒まじでウマー
69 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 16:11:30.44
ホルモン食べにいこうかな
70 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 16:24:17.69
>>69
私もお供したいわん。
71 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 16:33:13.33
>>70
是非。
普段あっさりした物中心だけど
おっさんもたまにはガッツリやりたくなるのです。
72 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 16:51:39.74
うちの近所って焼肉屋がないからモツ食いたくなったらスーパーで
白ホルモンとかレバー、タンとか買って自宅で焼肉するしかない。
それなりにうまいけど、炭の七輪で焼いた食うのには敵わないな
73 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 17:10:56.50
鮮度もだけどスーパーには限られた部位しかないしね
74 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 17:57:37.79
>>68
そうめんうまそうだな
麺つゆに浸したかき揚げなんてツマミに最高だよね
75 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 17:58:21.68
>>72
充分美味しいと思います。近所のホルモン専門店のヤツを
買ってきて冬場ならストーブでコトコトというのもありなんですが、
単純にコンロで網焼きもたまらないっすよ。
76 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 18:01:04.45
>>71
いいなあ
俺は家で、チョリソーと野菜炒めだ
そして今から「うちゴハン」
77 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 18:08:13.26
ウチゴハンの焼きそばパンうまそう
78 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 18:10:46.60
俺は今刑務所にいる
79 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 18:21:54.20
ちびまるこからチャンネル変えられて、ウチゴハン。
どうせ観ないなら、ちびまるこにしてほしい。
と思いながらウィスキー。
80 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 18:31:21.06
コウイカ　1匹だけど　リベンジ出来た
今年初物の刺身とゲソ天で　いただきます
81 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 18:40:06.56
>>73
そうなんだよね。
ホルモンなど内臓肉が好きなのに、なかなか売っていない。
コブクロピリ辛炒めが好きだけど、コブクロがない。

日曜特売で刺身をゲットした。
一杯やるのが楽しみだ。
82 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 18:49:04.21
>>81
良くは知らないが死ぬと生き物は内臓から傷み始めるんじゃないか？
83 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 19:49:08.41
ウチゴハン子役代わったよな
前の子どもたちのほうが良かったのに
今日近所の方から筍もらったんでお気に入りのだしで煮てみました
84 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 20:43:30.00
たけのこ掘ってたけのこ三昧
土佐煮　焼きたけのこ　たけのこご飯
刺身　穂先がうますぎる
4月はつくし　ヨモギ　たけのこ　
自然の恵みが山盛り
85 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 20:55:38.28
>>81
ミノとかセンマイとか無いね。鮮度が落ちやすい内臓は
売り切れなかったら廃棄になるかもしれないから
スーパーでは扱いにくいのかも
86 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 21:00:23.50
砂肝だけは近くのスーパーにも業務スーパーにも無くて悲しい
87 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 21:06:59.27
砂肝が無いのは結構珍しいね。
だいたいどこにでもあるイメージ。
88 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 21:24:03.92
>>53
いや、そうは言ってもな、献血が足りなければ残り３％の人が困るだろ
ちなみに俺の三男が生後すぐに受けた手術で成分輸血を受けたんだ
どこの誰ともわからないが、血を分けてくれた人ありがとう
息子はその後、後遺症も残らず元気に育って小学校に通ってる
89 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 21:40:09.04
>>53
自分の親が献血必要になったときに困るからなぁ
ジュースも美味しいし　献血続けるわ
90 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 22:03:34.63
プラセンタ注射してるから点滴は出来ない
91 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 23:03:18.96
ワシはもう何年かしたら老人と呼ばれるんだろうけど、今のお若い衆の生き血をもらってまで長生きしようとはおもがん
アルコールが血管を静かに流れていたら、それでいい。
92 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 23:16:56.73
そう言いながらなかなか死なない逃げ切り世代
93 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/29(日) 23:45:32.03
バブル世代の人は結婚せずに子供を作らないのが多いから日本の人口構成がおかしくなったんだよな
バブルでいい思いして、団塊世代やそれよりも上の世代が作った貯金を食いつぶして、自分らは何も生み出さない
ロスジェネ世代の人間としては腹立たしい事この上ない奴らだよ（借金のツケをこっちにまわしやがって）

苛々しながら金麦で乾杯
94 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 00:07:14.25
>>93
飲みすぎじゃない？
95 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 00:30:59.52
むしろ呑み方が足りない
96 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 06:31:25.95
こっちはイナダオヤジが居ないからイイなｗｗｗ
97 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 07:24:20.53
さて、ゴミ出しも済んだし、洗濯機も炊飯器もスイッチオンだ
今日は何をアテに呑もうかなっと考えながら呑んでるトコ
98 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 08:23:40.01
昨日は永谷園の中華風冷奴のタレをかけた冷奴と、小松菜の煮浸しで一杯。
悪くはない。悪くはないが、やはり冷奴はネギ、ショウガに醤油で、小松菜はおひたしでが良かったな…
99 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 08:59:53.35
>>85
センマイは茹で済みのヤツが惣菜の棚にある可能性高いぞ。
生だと一般主婦には扱いにくいから置いてないだろうが、肴状態なら結構みかける。
細切りにした、酢味噌がセットになってるアレ。
100 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 09:17:48.30
センマイ刺し最高だよな
101 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 09:35:39.92
あー、ワカッタワカッタ。
102 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 11:07:26.13
まとめ
☆ミノ(簑):第１胃 開くと簑のような形になることから。別名ガツは消化器を意味するgutの複数形
☆ハチノス:第２胃
☆センマイ(千枚):第３胃 ヒダヒダが幾重にも重なっているから
☆ギアラ:第４胃 ギャランティが由来との説
103 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 12:55:04.48
レバニラ炒めで乾杯～
104 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 13:13:04.42
ニラって目立たないけど、レバニラになると存在感あるよな。
レバニラ考え出した奴は、相当なニラ好きだったんだろう。
105 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 13:19:03.20
センマイについては、最近扱いが減った気がする。
若い世代はあまり内臓肉を食わないのかな？
残念なこと。ピリ辛の酢みそで食うとうまいのに。
106 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 13:43:36.64
国産牛のレバーがスーパーとかでかなり安くなってた
刺身で出せなくなったあおりかな
107 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 14:02:42.44
ホルモン屋さんでは五月までギリ行けるって言ってたな
108 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 14:07:53.75
揚げ足取り
109 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 14:29:25.32
>>102
へえーくわしいですねーさんこうになりますよー
110 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 14:35:27.81
今日は奮発して高めの丸腸買ってきた
一緒についてくるお店の味噌だれで煮込んで乾杯
111 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 15:06:27.06
>>104
ニラウマイよニラ
大好き
112 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 15:12:02.99
遅い昼飯は自家製の牛丼で

砂糖を焦がしてカラメル作って赤ワインで溶く、ところから呑み始めて
玉ねぎ切っては呑み、煮込みながら呑み、肉を鍋に放り込んでは呑み、
肉が煮えるの待つ間呑み、そして、最後に牛丼で〆る、という塩梅
113 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 15:15:50.33
それ俺がやったら汁しか残らんな
114 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 16:04:13.95
>>111
ニラだけ卵で綴じても美味いよね
115 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 18:15:30.22
よし、餃子にしよう
116 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 18:47:29.07
皆さん、よく考えますねえ。いつも感心します。
今日はいただき物の水菜を軽く湯通しして冷水でしめて
カツブシと一緒にワンカップでチビチビやっております。
明日から連休中は仕事なんで、これで英気を養います。
117 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 18:51:32.39
一人で他にすることねえのか
118 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 18:56:21.44
>>117
晩酌以上に優先すべきことなど有るのか？
119 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 18:57:42.89
②ちゃん以外にｗ
120 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 19:00:05.47
小松菜の明太マヨ和えと
ねぎまと砂肝と軟骨の
自作焼き鳥でおうち居酒屋　
121 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 19:04:52.02
某業務系スーパーで、冷凍モノの国産ホルモンミックスを購入。
いろいろな部位が混じっている。
根菜と醤油味で煮た。旨い。非常に旨い。
これはリピートしそうだ。
122 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 19:08:34.43
大量のネギを乗せた冷奴を食う
ていうか夏は毎晩のように冷奴
豆腐一丁食うと他のモノがあまり食えないんで夏は痩せる
123 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 19:11:56.60
久しぶりに牛すじの煮込みとか作りたいな
124 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 19:13:55.59
>>122
そーだな同じく
豆腐は毎日だ
125 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 19:14:42.23
毎日豆腐だと飽きないか？
126 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 19:23:29.45
毎日豆腐だど屁がくさい
毎日豆腐食って痩せすぎて倒れたこともある
いくら安くて美味しいからってバランスよくねw
127 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 19:24:04.76
>>125
白米を毎日食って飽きるか？
128 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 19:30:02.00
>>127
おかずが違うからな
奴は醤油でくってるんだろ？
129 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 19:32:10.67
冷奴と厚揚げをかわりばんこに食べてるかなぁ
それとトマトスライスに醤油たらしたやつ

もう少ししたら夏みかんにもみ海苔散らしてお醤油たらしたやつかな
スイカの皮の床漬けももうすこしだな

うひ　よだれ出てきた　冷奴で飲んでくる
130 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 19:35:00.84
新タマネギを適当にごろっと刻んだ奴に、卵、海苔、醤油、鰹節を
ぐちゃぐちゃに混ぜた奴も最高だぞ
131 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 19:36:59.24
俺豆腐は　醤油　めんつゆ　ポン酢
その日の気分だなあ
お吸い物ふりかけてちょっと浸したりも美味い

132 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 19:39:26.39
>>130
奴じゃなくても卵焼きとして十分だね。
133 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 19:42:34.83
豆腐は
色々なバリエーション可能で素敵
134 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 19:42:57.73
必死でカキコ
135 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 19:44:30.63
豆腐か…俺は好きだよ、好きなんだよ
けど、崩れやすいじゃん
「ながら」で酒を飲む俺としては
豆腐は鬼門なんだよな…
136 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 19:54:15.73
わかるよ
島豆腐が一番つまみやすい
137 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 20:04:49.49
スーパーで半額のメンチカツとマカロニサラダ、定価のウニクラゲを
買ってきた。レモンサワー飲みながらいただきます。
138 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 20:12:20.79
マカロニサラダに入ってるキュウリがなぜか好き
139 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 20:16:59.64
ｲｶナンコツうますぎ。塩分が凄く気になる
140 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 20:20:25.34
>>135
スプーンで食うと良いぞ
141 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 20:20:28.92
キャベツ高すぎなんだが新玉のスライスをキャベツ代わりに
ホットドッグ作っても旨いかな？
この場合は炒めたほうがいいんだろうか？
142 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 20:22:58.35
>>141
カレー粉で炒めるよろし
143 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 20:30:48.08
餃子食いたくなってもうた！
みんみん
144 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 20:32:11.32
映画を見に行った帰りにデパ地下でお惣菜買ってきたー。
タラノメの胡麻和えウマウマ独活の煮物ウマウマ細竹とぜんまいの炒め煮ウマウマ。
145 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 21:01:18.90
ベーコンエピでビール(発布酒とか雑酒じゃなくて本物)を飲む。
俺にとっては至福の時、地上の楽園。
146 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 21:17:49.40
昼に作った牛丼の残り汁を目玉とじにして本日の〆
おまえらお休み、明日も仕事がんばるぜ
147 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 21:24:26.09
>>141
新タマネギをみじん切りにして、塩もみして洗ってホットドッグに乗せればいいよ
そのままでもいいし、オリーブオイルと軽く和えてもいいし、ケチャップ＋タバスコのに混ぜ込んでも言い
もちろん炒めるのも自由
148 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 21:44:58.22
>>141
個人的にはいためないほうがしゃきしゃきで美味しいと
>>147の言うとおりみじん切りがお勧めだね
新たまなら　そんなに辛味も無いと思う
149 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 21:59:24.74
新タマネギといえば、みじん切りにして、
オイルサーディン缶、ツナ缶の上にこんもり乗せて、塩胡椒、醤油をかけて、
直接、コンロで焼くの最高
150 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 22:05:22.41
>>149
それクラッカに乗せても美味いよな
151 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 22:49:08.23
旅猿視聴中
サバサンドうまそう。明日作ろう

裂きイカと発泡酒
152 ：もぐもぐ名無しさん：2012/04/30(月) 23:45:15.19
9連休の人はうらやましす。あと2日仕事だりい。寝坊しないように、
締めにもずく酢食って寝るか
153 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 08:03:54.10
筑前煮上手くデキた、コレをアテに晩酌するの楽しみに今日一日頑張れるぜ
じゃ、いてきまーす
154 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 11:22:07.78
筑前煮いいなー。たまには和の惣菜をつまみつつ酒飲むのも良さそう。
自分で作れないからコンビニかスーパー覗いてみるか。
155 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 11:25:41.70
昨日新タマネギを丸ごとコンソメで煮て冷蔵庫で冷やしてある
今夜ぐらいが食べ頃
156 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 11:34:50.24
>>155
コンソメだけでいいの？
157 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 11:46:48.80
>>153
筑前煮用の下ごしらえした根菜のセットなどというものが売ってい
たりするよ。
158 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 11:51:55.80
>>156
うん
コンソメだけ
タマネギが好きな人にしかオススメできないけど
安ワインに合う
159 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 11:52:50.25
さっきスーパーに行ったらわらびが安く売られていた、茹でた竹の子もあったんですげー迷ったが結局買わず。
竹の子は鰹節と醤油で煮るだけで美味いがわらびは経験がないので躊躇してしまった。
160 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 12:01:15.79
>>158
黒コショウを忘れるなよ
161 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 12:08:48.41
>>159
ワラビは美味しく仕込むのが大変だから正解かも。
162 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 12:10:31.86
>>158
奇遇
俺はささみ入れてる
163 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 12:19:55.39
>>142
>>147
>>148
サンクス
オニオンスライスにしたので炒めずにそのままパンに乗っけてみた
淡い辛味とウインナーがよく合うね、キャベツ炒めより旨いわこれ
164 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 12:30:40.33
桜海老買ったから野菜炒め作ろうかと思うけど、胡麻油が無かった。サラダ油でもいいか
165 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 13:03:51.71
今日はのれそれが買えたので、他に青柳のなめろうとか作って飲むぜ
166 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 14:40:29.76
なめろうって貝でもできるのか、と思ってググったら千葉の名物なんだな
アジ、イワシ、サンマくらいしかやった事なかった
167 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 14:54:07.23
なんでもなめろうできるよ
概念の問題
168 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 17:46:18.67
>>165
料理スレで質問してたのはお前かｗ
刺身にするときは軽く湯通しするから、60度ぐらいのお湯で洗ったほうがいいんでないかな
たぶんぬめりも臭みもとれると思う
169 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 18:40:32.36
さっきご近所からニラを一束もらったんで酒の肴にしたいが
どう料理しようか考え中。
親切な方ヒントください。
幸い小さいスーパーがちかくにあるんである程度の材料は調達できる。
170 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 18:46:37.66
茹でモツと一緒に煮込んでモツ鍋
暑い日に熱々の鍋で冷えたビールがしみじみウマイ
171 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 18:50:08.55
冷奴がむまい季節になってきた。
薬味はミョウガが好き。
172 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 18:50:10.38
>>169
ニラ玉
173 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 18:53:24.03
>>169
おひたしにポン酢もおいちい。
174 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 18:53:59.54
>>169
レバニラやろお！
175 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 18:56:11.00
>>174
君とは一緒に飲めそうだ。
176 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 18:57:47.37
>>169
さっと湯通ししてアサリの剥き身と合わせて酢味噌で
177 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 19:03:02.81
サンマの灰干し焼いてきた♪
基本、塩干系の焼き魚はお酒にも飯にも合う。
178 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 19:03:28.00
おまえらレス早いなｗ
179 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 19:04:36.49
>>172
補足

材料は豚バラ、ニラ、卵?2、調味料は塩、コショウ鶏がらスープ、
醤油、酒、みりん、砂糖、水溶き片栗粉

豚バラは一口サイズにカット、ニラは食べやすい長さにカットして用意しておく
卵2個をボールに割ってよくほぐし塩、コショウをしてフライパンに卵を
流し込んだら菜箸などで空気を入れるようにかき混ぜて火がとおりすぎない
うちに皿に移しておく
豚肉をフライパンで炒め色が変わったらニラの根の方を先に入れて炒めて
葉の方を加えて塩コショウをフライパンに振って全体の味を整えたら皿に
移す
フライパンに鶏がらスープ、醤油、酒、みりん、砂糖（お好みで）を加えて
一煮立ちせたら水溶き片栗粉を加えてトロみがついたらニラ玉にかける
180 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 19:09:23.09
>>179
ニラたまってそういうのをいうのか。
俺はこうやって作ってたよ

・卵2個を割ってとく。水大さじ2、日本酒大さじ1、鰹だし顆粒大さじ1、砂糖一つまみ、塩、醤油適量で味を調える
・4cm程度にきったニラを入れて混ぜる
・適当に切った豚肉を炒め良い感じになったら卵を入れ、お好み焼きのように焼く

完成　(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ
181 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 19:17:09.16
>>180
その作り方もやるしうまいよね。
俺的にはそっちの作り方はニラの玉子とじという
事で納得してるけど。
182 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 19:18:26.68
>>175
(*´д｀*)
183 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 19:20:47.49
どっちもうまそー
184 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 19:22:36.68
スパサラで黒い麦とホップ
暑くなると冷たいツマミとビール系だな
185 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 19:29:36.39
モツ鍋はいまからだと時間かかりすぎるような気がするｗ
ま、飲みながらそういうのを作って作りかけで寝てしまうのも、また人生

■ニラの煮浸し
・白だしを適量に薄めてすまし汁を沸騰させる
なければ、顆粒鰹だし、酒、みりん、薄口醤油、砂糖で味を調えてつくる
・そこに適当に切ったニラを入れ、30秒たったら火を止め冷めたら完成

■ニラのナムル風
・水+塩を沸騰させ適当にきったニラを30秒茹で取り上げる
・適当に冷めたらゴマ油、おろしニンニク、塩、好みでナンプラー、醤油で味付けする
186 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 19:36:36.62
そーいえばニラのチヂミも安く作れるから一時期よく作ってた。
日清製粉のチヂミの粉が100円くらいで、ニラも100円以内で
買えるから200円で腹いっぱい食える
187 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 19:49:48.58
コンビニのミミガーとニラ炒めて食うのが好きだが、ベーコンでも豚コマでも出来るっす
味付けは醤油を垂らしてジュジュッと香ばしく
188 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 20:00:29.77
ニラと肉の相性はハンパないよなー。特に豚肉との相性は最高
189 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 20:04:05.27
ニラ質問者です。
みなさんありがとうございます。
我が家のニラ玉は玉子丼の具にインザニラなんですが玉子も冷蔵庫に切れてました。
確かに豚肉入れたニラ玉は満足感ありますね。冷凍豚挽き肉があったのでこれとモヤシとニラ＠29円の炒めものオンザ辛子醤油に相成りました。

浅蜊とニラもうまそうですねー。次回是非やってみます。
190 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 20:16:28.32
いまさらだけど納豆巾着作る時に納豆に刻んだニラを加えてたのもウマイよ
191 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 20:31:14.11
>>168
ばれたかw
青柳は舌切だったので、試に生で食べたら凄く美味しかったので
そのまま、なめろうにしてｳﾏｳﾏだったんで生のままなめろうにして食った。
残念だったのはお酒が今一だったこと (´・ω・`)
192 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 20:47:45.18
ホタテの新鮮なのを頂いたので貝柱と貝ヒモの刺身
その後、軽く炙った半生のを赤兎馬で馳走になります
193 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 21:05:50.16
うちのニラ玉は
ニラは1把を5cmのざく切り　タマゴ2個を溶いておく
ニラを塩コショウでさっといためて少ししんなりしたら溶きタマゴを回しいれて半熟でお皿へ
ポン酢をまわしかけて出来上がり

今夜はほうれん草のおひたしとイワシの蒲焼風（開いてたれかけて焼いただけｗ）
いただきます(-人-）
194 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 21:25:15.07
>>191
なるほどｗ
美味しくできて良かったね。新鮮ならそのままのがいいよな。
しかし、貝類のなめろうなんて初めてきいたよ
いつかやってみたいけど、貝でなめろうなんてよほどのことがないと贅沢で無理そうだなぁ
195 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 21:38:40.83
俺のﾏﾏﾝのニラ玉は、ざく切りのニラを中華鍋で炒めて、砂糖醤油で味付けして
おもむろに卵で閉じるのだった
196 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 21:45:22.28
庭に韮が沢山育ったので
チジミを焼いた
小麦粉　片栗粉　あさり　卵　韮
ポン酢　ラー油とビールです
197 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 21:51:32.34
ニラとスイセンは絶対に間違うなよ！
今日ニラだと思って手に取ったのが菖蒲だったし
198 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 21:55:43.82
一口にニラ玉といっても家庭によって作る方がいろいろ違うもんなんだねー。
どの作り方でもうまそうではあるな。
199 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 22:16:47.48
>>198
韮たま
うちは油と砂糖大目がポイントだな
形は丸
200 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 22:20:27.46
ニラはレバニラか餃子にしか使わんなー
ニラ玉はオカズにはなるが肴にはならんし
って個人的主張でｽﾝﾏｿﾝ
201 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 22:39:33.63
そーいやここ数ヶ月
卵食べてないなー
202 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 22:42:00.24
味玉の自作が、タマゴを丸ごと食べた最後でした
203 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 22:44:39.63
玉子、鶏肉は安くタンパク質が摂取できるので貧乏な俺には欠かせない食材だ
204 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 22:47:39.85
一緒に焼肉でも食べに行きますか！
205 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 23:48:38.94
二日酔いで食欲のない朝なんか、生卵とヨーグルトと生トマトと水少々でブレンダーで
ガーッ！とやったのを飲み干して、その日の血と肉にするんだ。
206 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/01(火) 23:53:50.10
ニンニク唐辛子塩なんかも入れるとスタミナ万点ドリンクな
207 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 04:40:45.10
>>201
すき焼き風味の豆腐鍋で、何度も生卵が登場した俺とは大違いだなｗ
肉なんか無くても、豆腐と少しのモヤシで大満足。
あの砂糖醤油味と、つけ卵が重要だったのだなぁとシミジミ。
ポン酒でも焼酎でもビールでもワインでも、なんでも受け止める懐の深いヤツだったぜ。
むろん、こう暑くなっちゃ年末まで封印なんだけどな。
208 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 05:31:21.40
ポークたまご食べてます
209 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 08:06:19.54
卵は一日一個まで
210 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 09:28:51.89
それ嘘ねｗ
211 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 09:41:26.27
だし巻き玉子食って酒飲みたい
212 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 09:58:07.62
今日の夜は鮎を肴に日本酒を飲む。
鮎飯も作っちゃうぞ
213 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 10:02:30.71
馬もつ煮込み仕込み中
214 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 10:16:59.33
馬のモツが流通してるのを初めて知った。牛や豚と比べて味はどうなんだろう
215 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 10:24:02.61
>>214
臭みは無く食べやすい。
牛や豚より弾力があって歯ごたえ食べごたえが最高。
好みで煮込めば柔らかさ調節できるから大丈夫。
普通の牛や豚より個人的に美味。
216 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 11:01:27.43
自分の居住地では馬モツは「ナンコ」といいます♪
217 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 11:56:53.33
>>212
スケキヨ飯作ってよ
218 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 13:17:06.37
>>207
豪華なものがなくても、塩辛ければ結構ツマミになるよな
スキヤキ風だと牛脂でやると、マジで肉いらない

夏にはこんなパターンとか
冷や奴、チンした冷ましたもやしをゴマ油であえて、
めんつゆ＋生卵のつゆに浸しながら食べる

万能生卵ドレッシング
卵を良く溶く。醤油、めんつゆ、顆粒鰹だしを混ぜるだけ。
好みでポン酢、ゴマ油、ラー油、胡椒などを用途に合わせて。
豆腐にかけたり、もやしにかけたり。
219 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 13:45:50.14
業務スーパーでメンマ水煮1kg買ってきた。
甘辛く煮た。
もういくらでも酒が飲める。
220 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 14:51:22.35
昨日卵の話になってて、食べたくなったから
ゆでたまご潰したやつをマヨと胡椒でチビチビやってるよ
221 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 15:35:03.35
卵はおいしいねー。
ゆで卵も目玉焼きも、出汁まき、卵焼き
スクランブルエッグ、全部好きだ。

しかも調理が早くてのんべぇのお友達。
222 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 15:44:56.35
だし巻きがあると日本酒が進むね。大根おろしに醤油ひとたらし。
223 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 15:45:26.05
だし巻き卵がくいたい。くいたいぞぉぉぉぉ
224 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 15:48:39.37
だしがじゅわ～で、ふわ～な
出し巻き卵が上手く作れません
225 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 15:51:36.15
じゅわ～は駄目じゃね
226 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 16:23:04.44
今日は酢だこ♪
売ってるやつで名前が「酢だこだす」w
でも旨い
227 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 16:23:39.26
>>225
なんで
228 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 17:27:43.32
チョンワ～
229 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 17:39:25.03
昨日仕込んでおいた味玉食べてみた
まぁまぁのでき
230 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 17:53:46.14
だし巻きは巻きすがあればなんとかなるよ。
ポイントは最初の加熱と、焼く度に油をとにかく付けまくること。

たっくさんの油→煙が出るまで加熱→油捨てる→さらに新しいの塗る→温度が適当になったら卵いれる→
巻く→また油ぬる→卵いれる→巻く・・・以下繰り返し・・・→できたら巻きすで形を作る
だしを多くして、やや半熟ぐらいで巻いたほうがぷるんぷるんになる。
少しぼろぼろしちゃっても、柔らかいので巻きすで巻けばキレイになるよ

ほうれん草を入れたり、ネギを入れたり、ご自由にドゾー
231 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 18:10:44.84
料理ベタには無理
232 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 18:18:16.79
>>230
つべで、プロの出し巻き卵のやり方みたけど
巻くたびに油塗るのめんどいんだよなぁ
233 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 18:21:35.23
>>232
100均にいって、お好み焼き屋の油ぬる奴を買ってくればいいｗ
234 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 18:24:04.31
さすがに面倒なので、だし巻きは出来合いのを買う。京都だからそ
のへんでいくらでも売っているし。
235 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 18:24:22.01
テフロン加工してれば油要らず
236 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 18:33:52.95
>>235
そんなもんじゃないと思う
237 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 18:43:26.10
>>232
アレこそ慣れだ
何度もやってるうちに自然に手が動くようになる
俺は嫁の嫌う醤油タップリのダシ巻きが食いたくて自分で作れるようになった

俺はそれより関西の人間がたこ焼き作る手際が驚異だね
家庭用の電気のタコ焼き器で何度かやってみたが
外側カリッと中がトロリってヤツができない
なんか出来損ないのお好み焼きみたいなもっさりしたのができる
ウマイたこ焼き作る先輩からレシピもやり方も習ったんだが
238 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 19:49:41.85
俺はだし巻きは好きな具好きな味付けで
シリコンスチーマー。
長方形の奴だからまんまだし巻き。
後は切るかそのまま食うだけ。
楽すぎる。
239 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 19:56:58.12
面倒くさいと思うかもしれないが、やると短時間で格段に上達し、
そこそこ食べられるものができるから結構楽しいぞ

自分はあるときは、餃子、あるときはうどん、煮物とか次々にキャンペーンのように
作りまくって自分好みのレシピを貯めてる
240 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 19:58:23.22
レシピおやじは料理板にも行けばいいのに。
241 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 19:58:52.12
×にも
○に
242 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 20:03:32.57
ワインとティラミスというエセ貴族みたいな組み合わせで飲んでる
どっちもコンビニで買ったんだけどね
243 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 20:12:10.98
>>240
くやしいのう
244 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 20:15:59.06
生スルメイカをぽっぽ焼きにしてビール
245 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 20:18:28.06
>>238
茶碗蒸し的な感じだけど手軽に作れて良さそうだね。
中に入れる具を変えるといろんな酒に合わせられそう
246 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 20:39:30.31
>>245
油使わないし
おっさんには嬉しい。
247 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 20:40:01.39
ぽっぽ焼きって、アニーさんも一緒に焼かれてるのかな
248 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 20:51:02.63
>>247
あったりまえだ。
249 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 20:51:56.56
>>247
ゲソと内臓取り出す時に水洗いすると思うけど
250 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 20:57:04.98
>>236
焼き始め薄く塗るだけで後は竹串で簡単に返るぞ

>>237
出汁巻きの味付けってホント人によって好みが分かれるよなｗ
俺は出汁は効かせず醤油塩酒砂糖で濃い目に味付けた薄焼きの
巻き卵が好きだわ
251 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 20:57:06.58
アニーは筋肉の中にとぐろ巻いて潜んでるのも居るから水洗いだけじゃ取れないぞ
252 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 21:05:00.50
卵焼きは最初に油を多めに入れておけば一回ごとに油ぬらなくても焼けるぞ・

今日は鮎の塩焼き、サーモンマリネ、牛蒡のバルサミコ酢煮、牛筋の煮込み、昨日の残りの
青柳のなめろうのサンガ焼きで日本酒飲んだ。締めは当然、鮎飯。

いやー、いい酒飲めたわ、でもこれだけの料理出せたら外で飲む気にはならんなw
253 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 21:16:47.05
もつ焼きうめぇ
タン　シビレ　チレ　なんこつ
ホッピー
254 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 21:53:07.38
うちは焼肉
新たまねぎがあまくて美味しい
255 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 21:57:08.84
せっかく休みだから青森産にんにくを買ってきた。
どうしてくれようか。
ほかに材料ないからやっぱり素揚げかね。
しかしそろそろ鮎も食べたいなー
256 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 22:01:03.15
にんにくバターホイル焼きか
醤油に漬け込んで数ヶ月冷蔵庫に放置。
257 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 22:28:54.38
ビーフシチューで箱ワインでした、お休みなさい、また明日呑むぜい
258 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/02(水) 23:18:47.76
にんにくを皮ごと焼いて食うと栗とかみたいな感じでうまいんだよな
259 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 05:33:56.07
>>237
丸く形成することに拘って、時間をかけすぎだからだと思うよ。
火を通しすぎると、中の水分まで飛んで小麦粉ダンゴになる。
丸くするのは慣れてからでイイんだよ。
ありゃ練習しないと何ともならんわ。
バイトでたこ焼きやらたい焼きやら焼いてたけど、
中身を入れない生地だけで何度も練習しないと店に出せなかったもん。
まずは強火で外側カリッ、内側トロリの状態で引き上げることが味の要。
強火で短時間、これ大事。
だから本当は電気より、ガスの上にのっける銅製か鉄製のヤツがいいんだよなー。
ガス台の前でビール飲みながらたこ焼き作るの、なかなか楽しいよ。
できたてをハフハフいいながら喰うのさ。
260 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 05:48:37.75
>>259
この間テレビで見たんだけど、タコ焼き用の鉄板を鉄ではなくて
銅の打ち出し（機械ではなく手作業）の奴を使うと熱の通りが
緩やかで、外はかりかり、中はとろーりというのが出来るそうだね

261 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 06:09:34.93
>>237
たこ焼きは簡単だ
800円の電気たこ焼き器を使ってるけど、外はカリッと、中はとろりになる。
コツは油を多めに使うことと、なんといっても市販のたこ焼き粉、あるいはお好み焼き粉を使うこと。
これだけで旨くなる。
262 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 06:32:26.27
いいね、タコ焼き
俺はチューハイと合わせたいな
263 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 07:53:01.88
ずっしりしたたこ焼きがすきなんだよなぁ
キャベツのみじん切りが入ったやつ
264 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 08:20:42.57
自作でタレの代わりに
スイートチリソースかけて食べるのが好き。
265 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 09:05:43.79
朝からたこ焼き祭りかい？
個人的には天カスの入ったやつが好きだな
酒は自販機のワンカップで物足りないぐらいの量がいい
266 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 09:08:15.55
ワンカップの自販機なんてあるのか！
ちょっと探してくる！
267 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 09:19:43.10
酒屋の前に有ったりするよ
268 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 10:09:29.06
こないだ薬屋の前でコンドームの自販機を数十年ぶりに見てびっくりしました。
269 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 10:20:04.34
たこ焼き、生地に豆腐入れると中トロトロになるよ。
270 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 11:25:25.41
あんまとろとろ過ぎんのもなぁ
271 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 11:47:09.41
たこ焼きいいな。休みで特にやること無くて暇だから
たこ焼きの材料買ってきて作るか。
酒はハイボールあたりがいいいかな。
272 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 11:49:34.60
たこ焼きはたこ焼きさんで観察すれば判るけど
タコ焼き器の穴だけじゃなく天面に溢れるまで生地を流すのがコツだろ
焼けてきたらマス目に切って余分を巻き込むようにひっくり返していくと
球の残り半分が出来上がり、内側に空間が出来てふっくらトロトロに焼ける
技は見て盗むもんだぞ
じーっと見てたら「兄ちゃん、焼いてみるか？」と言われたけどな
273 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 11:58:33.30
ガッテンの焼き方でやったら美味しかったよ
コツは90度ずつ返すこと　それで足りないようだったら生地を足すことらしい
http://www9.nhk.or.jp/gatten/archives/P20070418.html
274 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 11:59:18.93
空きっ腹にたこ焼きはマジ地雷だから気をつけてな。
275 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 12:16:34.67
徒歩5分から、またコゴミを山盛りとってきた
茹でてタッパ二つ分
昔はつまんない山菜だなー、と思ってたけど、だんだん慣れておいしくなってきた。

お勧めは胡麻酢味噌
市販の酢味噌をドバっとかけて、胡麻をがーっと山盛り
電動ミルが便利
グリグリグリーとかき混ぜて完成です。

箸休めにうみゃー
276 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 12:24:36.49
コゴミはマヨネーズ醤油だな
277 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 12:38:16.70
>>276 ＋七味で完璧
278 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 12:49:43.31
べたに酢味噌
279 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 12:51:33.46
酢味噌は苦手だな
280 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 13:50:19.57
さっと茹でて胡麻和えかおかかお浸しだなー。
281 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 13:53:20.06
大阪やけどホッピーで立ち飲みがマイブーム
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYkrCtBgw.jpg
282 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 14:14:46.75
>>281
奴とホッピーでいくらくらい？
283 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 14:35:35.15
第3のビールもいってみりゃホッピーみたいなもんだよな
284 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 14:45:28.23
豆腐と言えば、大村益次郎。
司馬遼の小説読んでて無性に豆腐で一杯したくなって買いに出たっけなぁ…
スーパーで一番高い豆腐選んだの、あんときだけです…
285 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 15:35:30.75
豆腐には生姜か、かつお節派
286 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 15:46:34.28
奴は刻みネギか山形のダシが好きだな
287 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 15:54:45.55
刻みワサビに醤油だな
288 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 16:09:14.81
酒盗をちょいとのせてだなぁ……
289 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 16:13:55.91
タンドリーチキンと生ビール　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
290 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 16:13:58.34
冷奴は醤油だけで。
291 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 16:17:46.56
今日もゆで卵がうまい
292 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 16:50:27.76
今日はクジラの刺身で一杯
293 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 16:54:24.09
冬葉と日本酒
ｳﾏｰ
294 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 17:21:46.58
もらい物の筍天ぷらにして塩で頂きます
やはり揚げ物は揚げたてが一番美味い
キクラゲの天ぷらもなかなか
295 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 17:48:26.73
メジマグロ腹身の塩焼きと鮎の唐揚げと合鴨ネギ焼きと糠漬けで芋お湯割り。
ちょっとカロリー計算してみたんだけど肥っちゃう！
296 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 18:11:34.28
>>295
天然の本マグロの腹身、いわゆる砂ズリの部分を七輪で焼く
それを炊きたての丼飯の上に載せる
醤油をかけ回し大根おろしと山葵を添える
熱々のうちに食べると飯が胃にすっ飛んでいく
ただ、焼く時に脂が炭に落ちて煙りが半端ないのが欠点だが・・

魯山人の本より

あー、一度でいいから喰いたい
297 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 18:25:26.06
イワシがビニール詰め放題だった。とりあえず、塩焼き、刺身、一夜干し、塩漬けにした
サーモンのカマとハラモが1.5尾分1パックで200円だった。とりあえず2個買って、塩鮭風（辛口）に塩漬けした

ぐへへ
298 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 18:29:03.71
解凍秋刀魚が1匹50円なので2匹買ってきた。
1匹は塩焼き確定なんだがもう1匹はなにがいいかなー。
299 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 18:50:18.06
解凍サンマって焼くと内臓がぐちゃぐちゃになりそうなイメージだけど、良く焼けば問題ないのかな？

・素揚げ　3枚におろして、軽く塩胡椒して片栗粉つけて素揚げ　
　ポン酢、おろし醤油、南蛮漬け、マリネ
・ソテー　3枚におろして、軽く塩胡椒して小麦粉つけてバターソテー
　同じフライパンにキノコ、ニンニク、唐辛子、白ワイン、トマトを炒めて塩胡椒などして上からかけたり
・蒲焼き　3枚におろして、焦げたりくっつかないようにフライパンで火を通す
　ある程度と火が通ったらうなぎや焼き肉のタレなど入れて軽く煮詰める　ご飯にのせてもよし
300 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 18:52:42.45
>>295
確かに合鴨のカロリーはちょっと驚く
あと鯖も
301 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 19:02:53.06
>>288
酒盗買ってみたいけど、どんな味？
302 ：298：2012/05/03(木) 19:05:05.09
>>299
揚げ物いいね。秋刀魚のフライと骨せんべいにしようと思います。
素揚げじゃないけど揚げ物ってので参考になりました、ありがとう。
303 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 19:15:05.22
>>301
横だけど
イカの塩からの甘くない感じ。アンチョビに近い。
すんごい塩辛いんだけど、その奥に磯の香りや魚が発酵したいい感じの香りがする
すごく磯の香りのする濃厚で激塩辛いチーズって感じかな
304 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 19:24:43.44
>>303
ありがとうございます
今から買って帰ります
楽しみだ
305 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 19:36:17.73
3分クッキングで燻製やってて
アナウンサーも料理研究家も「ジューシー」って連呼してたけどキチガイか？
燻製がジューシーだったら失敗じゃんｗ
どっからどう見ても汁感なかったけど
306 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 19:41:42.35
山わさびに醤油少し垂らして食ってる
鼻にくる
307 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 19:58:12.07
>>303
見事な説明で。
ちなみに塩味やきそばに酒盗をのせるとものすごく旨い。
焼きそばならツマミになるよね。

>>305
そうとも限らないよ。
表面は乾燥＆スモークで中はしっとりってのもアリだ。

今夜は中華風春雨炒めだな。
炸醤が作ってあるが、麻婆豆腐の気分でもない。
308 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 20:15:09.98
酒盗はパスタに使ってもうまいよ。オリーブオイルと相性が良いから。
キャベツと鷹の爪の組み合わせもいいが、納豆と酒盗のパスタも
意外にいける。日本酒が進む
309 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 20:23:48.93
>>308
パスタは何使うの？
310 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 20:33:18.19
>>309
普通に1.2～1.5mmくらいのスパゲッティーニを。
単純に安いの使ってます。
311 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 20:41:10.34
酒盗か…
俺は好きだけど、むやみな奨め方は危険だな
あれは癖が強い、下手すりゃブーイングの嵐だ

…と、過去の体験談を語っときます
312 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 20:43:32.81
ポテチでビール
313 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 20:51:35.73
パスタはディチェコの11だよね
314 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 20:58:16.54
冷蔵庫の奥で存在を忘れ去られているランキング
第１位 酒盗
315 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 21:00:17.40
チューブしょうが
316 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 21:06:37.12
野菜部門だとナス
317 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 21:07:27.49
偶然かに缶とトマトと生クリームのソース
作って　白ワインのみながら食べてたところ
かにと生クリームのコクがあってうまい
シマダやの流水パスタって言うの出てたが
あれは楽でも美味しくないからやめたほうがいいよ
パスタはやっぱり　キチント茹でたほうが美味しいよ
318 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 21:14:03.23
最近ビールの肴にコンビニで売ってる
そうめん風に成形された豆腐を買ってるんだけど、
一丁にも満たない量で198円もしてちょっと高い。
なんとか自作出来ないものか…。
319 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 21:27:04.25
今日はポップコーンだな
雨で買物行けなかったし
320 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 21:37:03.41
今夜はハンバーグとハッシュドポテトに生野菜サラダで箱ワイン
芋ちょっと厚くしすぎたか、真ん中がモチモチすぎ
321 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 21:41:31.26
>>318
原材料見たらデンプンとか使ってるみたいだから豆乳をデンプンで
固めてトコロテンみたいに押し出したりすれば作れない事もないかも。
とはいえ、個人で作るのにはハードルが高そう。
322 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 21:53:32.66
>>318
普通にソーメンと　豆腐買えば良い様な・・・
そうめんのほうが美味しいし
冷奴のほうがうまいよ
323 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 21:57:01.69
しめに焼きそば弁当でも食うか
324 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 21:58:16.97
今日のしめはうどん
325 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 21:59:07.45
>>320
そーいうポテトもまた好きだ
326 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 22:02:21.69
金目のかまが半額！
ねぎ　生姜と一緒にあまからーく煮て
煮汁はうどん絡め〆にいただく予定で
しあわせ感じながら　GWの初日を過ごしてます
327 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 22:07:59.37
夜はまだまだこれからだぜー
つーわけでイカの一夜干しをこれから焼いて一杯やります
余分な水分が抜けてプリプリでうまいんだよな
328 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 22:26:22.90
>>321
やっぱり成形する前に手を加えないとダメぽいですね。無理か…。
>>322
そうめんの舌触り且つ豆腐の味わいが魅力なのです。

ワイン＆チーズはんぺんに移行。
329 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 22:28:22.92
角煮を作るつもりで焼酎で蒸した豚バラを予定変更。
リエットにして自家製リュスティックとともに、チリカベ。

昨夜はベランダ菜園のシシリアンルージュで作ったトマトソースで
合挽とナスのラグーを作り、ふかしたメイクイーンにかけてチリカベ。

自分で作った野菜も料理もパンも旨し！
330 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 22:44:20.63
知らない用語ばっかりだ。まあ、うまいならいいと思うよ
331 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 23:11:37.30
ちなみに今頃の時間まで呑んでて小腹が空いた時になにを食べる？
332 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 23:12:22.11
チリの壁って何だろと検索したらワインだったよ。
333 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 23:16:30.08
>>331
ナスの味噌汁かけご飯。
334 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 23:25:08.00
俺は海苔茶漬けワサビちょい多め
335 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/03(木) 23:28:22.96
>>331
ペヤングつまみながら酒飲む
336 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 00:12:16.53
豚のど軟骨でビール
337 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 02:30:55.94
酒盗とクリームチーズを和えたものはうまい。
発酵食品ってどうしてこんなにうまいんだろう。
338 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 03:25:14.55
アミノ酸が増殖しまくりで旨み倍増だからなぁ。
いわゆる旨みを当たり前のように味わってきた日本人なら、
たいていの発酵食品を美味い美味いと賞味できる。
339 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 07:02:26.51
何処の国でも旨味はあるでしょ
日本が定義したってだけで
340 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 10:32:36.23
>>304
たぶんそんなのないと思うけど、原材料みてカツオと塩だけのを購入すべし
調味料はいいけど、砂糖、みりん、ソルビトールとか甘み成分の入ってる奴は
イカの塩辛みたく甘ったるい奴。鰹の内臓、塩、調味料（アミノ酸等）ぐらいが正解

ちなみにめちゃめちゃ塩分が強いので冷蔵庫で何年も持つ
定期的にかき混ぜてやると時間が経てば経つほど濃厚に
341 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 12:02:52.20
夕べ麻婆茄子を作ったよ。
面倒でも、茄子はちゃんと素揚げする。
焼き付けたのとは旨さのレベルが違う。
身がふんわりして甘味が出る。
辛い、旨い、辛い、旨い、ハ～　みたいな。
342 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 12:33:26.63
とこぶしで日本酒中～
343 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 12:34:40.22
今日は昼飯にかつサンド食いながら発泡酒。
これでスポーツ中継とかやってれば言うことなしなんだが。
344 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 12:40:47.54
ハムカツサンドが食いたくなってきた。
345 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 13:04:00.33
ハムカツのハムは薄いのがいいねえ。高校の購買部で
ハムカツサンドじゃなくてハムカツドッグよく買って食ったな。
芥子とソースが塗ってあって千切りキャベツも入ってた
あれうまかった。
346 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 13:25:02.51
いーねぇ
薄い方が好みだけど
ごはんのおかずなら分厚いやつかな
347 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 13:31:41.41
ハムをぜいたくに厚切りするならステーキだよね。
348 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 13:43:00.08
わんぱくでもいい、たくましく育って欲しい。
349 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 13:43:22.34
究極は駄菓子の奴ねw
350 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 14:05:48.24
卓上コンロで家パーティー
351 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 14:16:12.33
>>337
鮭とばにもクリームチーズ合うぞ
352 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 15:53:07.83
クリームチーズは基本食わないけど（味の無い油の塊としか思えんので）
チーズケーキはレア、ベーク共に好きだわ
353 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 16:19:07.77
>>350
遊びに行っていいか？
354 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 16:22:53.32
手ぶらはいかんぞ
355 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 16:35:36.76
>クリームチーズは基本食わないけど（味の無い油の塊としか思えんので）

わかるわ～ｗ
356 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 16:36:15.07
鶏モモ肉煮たやつ
一枚でお腹いっぱいなってもーたはぁ
357 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 17:36:39.61
カブの自家製千枚漬けがうまい
一緒に漬けた羅臼昆布もいい
358 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 17:47:28.42
>>338
はいはいー どんどん出しますからねー
（ ＾ω＾)つ 【鮒寿司】【シュールストレミング】【キャビック】【ホンオフェ】【くさや】【豆腐羮】【ゴルゴンゾーラ】
359 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 17:47:43.14
朝からコトコト煮込んで煮豚作った
バラはおっさんにはキツイので肩ロースを使用
半熟卵を作って残った煮汁に漬けこんで付け合せに・・・これは明日以降のお楽しみ
あとは青ネギと刻んだザーサイを載せラー油をかけた中華風冷奴

ホッピーも冷えたしそろそろスタートだー
360 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 18:20:13.48
ホッピーって美味しいの？
第３のビールの方が安いから買った事ないんだよね
361 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 18:24:18.93
今日は二万歩以上歩いたから、チューハイが美味いわ
ジャガ芋のグラタンっぽい奴、パスタサラダが肴
洋風で攻めたい気分
362 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 19:06:56.71
>>359
おっさん♪
363 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 19:10:16.54
>>361
ジャガイモのグラタンではないの？
その二品ならワインが合いそう
364 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 19:20:43.97
>>363
レスありがとう
ワインか、いや確かに正論だわ
ただ懐具合がだな…
365 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 19:22:27.66
会社帰りよりも早い時間に行くと割引き品もいいのが多い。
今日は手羽の唐揚げ、エビチリ、中華サラダを買ってきた。
レモンサワー飲みながらいただきます。
366 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 19:34:35.99
初めてクジラのコロなるもの食べた
これは美味いわw
367 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 20:02:46.74
カレーを飲みながら箱ワインを呑む
368 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 20:02:48.91
そういや、昔はよく鯨のオバケ（サラシクジラ）を食わされたよなあ。
369 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 20:09:27.78
鯨といえばベーコン、竜田揚げ、さらし鯨あたりは食べた事ある。
あと、はりはり鍋も食ったな
370 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 20:23:08.98
あー思い出した、昔京都出張したとき食ったよはりはり鍋。美味かったぁ、他にもいろいろ御馳走になったけど
他のは覚えていねえ。安旅館の朝飯が美味かったことは覚えている。
371 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 21:05:52.46
金曜ロードショー見ながら酒飲むためにお好み焼きの材料用意した。
他に堅焼きポテトとベビースターのドデカとピスタチオ。
酒は焼酎を麦茶で割って飲む。
372 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 21:12:21.38
酒の肴は北欧産のキャビアに限る
あとコンビニに売ってるチーズ鱈
373 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 21:16:55.12
キャビアじゃなくても明太子あたりでいいや
374 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 21:22:26.17
>>372
キャビアは東欧産でないかえ？
北欧にチョウザメはおるまいて。
375 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 21:28:00.22
そういえば北海道でチョウザメ養殖してるとこあったな…
どこだっけ？旭川の上辺りだったか？
376 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 21:29:50.23
>>374
そのとおりだった、スマソ（汗
ソビエト産のキャビアはウイスキーとあう
あと高知のキャビアも結構旨い
377 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 21:30:48.03
ウィスキーちびちび舐めながら観る映画、法廷物もいいもんだ。
先日「12人の怒れる男」て古くて地味なの期待せず観たらなかなかだった。
その前に観たトム･ハンクスとデンゼル･ワシントンの｢フィラデルフィア｣も良かった。
378 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 21:52:00.40
>>375
確かにあったなあ
昔道の駅にチョウザメ館見たいのあったような
旭川より上だったよ　なまえが出てこない
キャビアかあ　フランスパンに乗せて
ワインとチーズやスモークサーモンって感じかな
379 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 22:04:25.97
スモークサーモンとキャビアとか最強のつまみじゃねーかｗ
喰いてえｗ
380 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 22:32:25.53
鯨って調べたら肉だけあって色んな部位があるんだな
381 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 22:39:46.29
鯨は高くて買えない。
ししゃもをオーブントースターで炙って日本酒いこう。
382 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 23:47:40.77
昔は鯨ジャーキーとかも有ったんだろうな
383 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 23:50:10.41
鯨って言ったらベーコンが真っ先に浮かぶオヤジどす
384 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/04(金) 23:55:15.78
勢いで買った鯨ベーコンが冷凍庫にあるんだけどどうやって食べるものなの？
385 ：383：2012/05/04(金) 23:58:38.51
ウチの死んだ親父はカラシ醤油でやってました
アタシは柚子胡椒とかでもサッパリして良いかと思います
386 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 01:55:39.53
鯨ベーコンはポン酢醤油で。
カツオの刺身にショウガの小袋が付くように、鯨ベーコンには酢じょうゆのタレが付いている場合が多い。
とりあえず酢をお試し下さい。
387 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 03:10:09.85
アスパラガスで
なんかツマミ出来ないかな～…
388 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 03:11:55.25
自分はいつもカラシ酢醤油で食べてたけど、先日居酒屋で
酢醤油＋紅葉おろしと刻みネギで出されたよ。
美味しかったよ
389 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 05:20:53.86
>>339
そりゃ当たり前だよ。誰もそんなこと書いてないしｗ

古くから旨みを旨みと認識して味わってきた日本人なら、
(海外の「美味しい」という感想ではなく、旨みという成分を把握しつつ賞味してきた日本人)
積極的に発酵食品の美味さを再認識しながら賞味できる。

こう書いたら通じる？
390 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 07:13:19.08
同じ量を飲んでも美味しい酒とそうでない酒では酔いの回りがちがうね (´・ω・`)
391 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 07:44:45.10
酔い方も違うね。
泣きながら飲んで次の日死んだ。
392 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 11:14:32.67
鯨ベーコンの食べ方指南ありがとう。
調味料類は揃ってるから全部チャレンジしてみます。
393 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 11:21:00.28
>>387
茹でてマヨネーズ、粉をつけてフライ、豚肉で巻いてフライや煮しめ
394 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 11:22:45.88
アスパラの肉巻きは焼いてケチャップとかつけて食ってもうまい
395 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 11:29:35.07
茹でて麺つゆかつお節
396 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 11:33:57.57
昼飲みする人たちはなにをツマミにされますか？
397 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 11:37:58.56
飲んではいるけどまだいいやって感じ。
398 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 11:54:48.62
>>396
買い置きのミックスナッツです。
399 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 11:59:53.85
冷蔵のピザかな。デリバリーのは高くて頼めないし
400 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 12:02:21.16
だいたい２～３缶のビールや酒飲んで
冷蔵庫探ってなにかしら始めるタイプかな
401 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 12:15:49.51
>>396
これから野菜切って
野菜スティックにする予定
402 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 12:25:02.30
>>401
昼から飲むのにあまり重くなくていいかもね。
403 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 12:40:16.07
>>402
夜だらだら遅くまで行くより
昼ガッツリ夜少しの方がマシでもあるよ
404 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 12:42:50.88
>>403
朝ガッツリすぎたんです
405 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 12:53:20.56
>>404
朝ならいいでしょ
406 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 14:21:53.77
サンマの塩焼きと日本酒。
407 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 15:13:06.23
>>387
アスパラは新鮮なものなら生のまま生姜・醤油・酢・砂糖少しで浅漬けにしてもうまいぞ
独特の風味があっていい
408 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 15:15:26.94
王将で餃子3人前買ってきた！！！
これでビールしこたま飲む
409 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 15:25:21.87
>>408
いーねー
にんにく料理食べたい
410 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 15:35:17.16
餃子は昔ながらのニンニクとニラが入ってて皮の中に中身が
みっしり詰まった重量感のある餃子が好きだな。
スーパーのチルド餃子は物足りなさすぎ。
411 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 15:39:16.80
宇都宮においで
412 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 15:41:26.10
スレ読んでたら鯨食べたくなった。冷凍庫の脂ののったナガス鯨を解凍して食おうかな
413 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 16:00:00.91
>>408
うらやましい
から揚げはどうした？
414 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 16:02:05.00
美味しいものは美味しいし
鯨は日本の昔からの食べ物だし
今は高価でアレだけどこれは大切
415 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 16:03:57.02
鯨の餃子って旨そうだな
ゴムステーキしか食ったことないけどゴムでも挽肉にすれば
美味しく食えるんじゃなかろうか？
416 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 16:05:36.95
王将は微妙に遠いんだよなあ。餃子の冷める距離というか。新聞を複数購読して
いるから試食券はたくさんあるのに、めったに使わないや。
417 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 16:30:48.84
王将といえばチューリップだよね
418 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 16:47:59.21
今日は柏餅を肴に日本酒で一杯
419 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 16:53:24.47
チビチビ食べてると
ツマミがぬるくなるなぁー
420 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 16:53:55.98
>>418
俺はスーパーの半額タイムを狙って柏餅とパーティ用
オードブルを狙ってる。

あんことモチって酒と意外と合うよね。甘いもの苦手な
人には味音痴みたいに言われるけど。
421 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 17:34:44.08
ゴールデンウィークも明日で終わりかー。
今日は大いに飲んで食うしかねえな。
422 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 18:27:59.48
スナップエンドウのゆでたのと、鶏の唐揚げでゴー！
423 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 18:32:07.40
http://up3.viploader.net/jiko/src/vljiko074088.jpg
424 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 18:38:09.27
>>423
太刀魚？
425 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 18:43:31.18
>>423
眩しいー 目がやられた!!＞＜
426 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 18:46:00.66
>>422
スナップエンドウ、うまいよね。
ゆで立てのちょっと青臭いのを食いながらチビっとやるのがいい。

>>423
目に鮮やかな刺身に、野菜たっぷりでござるな。
427 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 18:50:56.48
>>424
かつおらしい
428 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 18:52:22.82
うまぞうなツマミだな。野菜も多くて健康的でいいね。
俺もそろそろ半額品ゲットしに出撃してくる。
429 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 19:16:48.11
酔った勢いで今夜の肴
http://jul.2chan.net/dat/t/src/1336212888585.jpg
430 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 19:21:20.32
トマトとほうれん草の炒めものかな。レンコンの炒めものっぽいのうまそう
431 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 19:30:20.72
イカとキュウリのチリソース炒めです。
レンコンはオリーブオイルで焼いてバルサミコ酢と砂糖で味付ました
ｳﾏｳﾏ
432 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 19:40:59.64
右上のはタケノコ？
キュウリは漬け物には見えないし、どうやって食うの？
これから酢味噌をかけるのかな？
キュウリの右上の黒いのはなんぞ？
433 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 19:43:26.86
うん酢味噌かけるあるよ。黒いのはワカメ
434 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 19:44:52.95
アジが安かった。２尾
一つは刺身
二つは塩焼き
最高。。。
435 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 19:46:51.07
なるほどなるほど
見た目すごい手がこんでそうに見えるけど、実は短時間かつお手軽そうでいいね
つーか次からはデカイ画像で頼むｗ
436 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 19:52:05.04
>>431
あ、エビチリでしたか失礼しました。キュウリも入るの珍しいね。
酢豚にキュウリを入れる店はたまにあるけど。
437 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 19:53:56.24
エビチリじゃなくてイカチリか。重ね重ねスマソ
438 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 19:55:53.89
>>431
キュウリなら、4分の1ぐらいに割って、さっと炒める。
炒め具合は、「水が抜けてしんなりする」ぐらいで。
砂糖・醤油・豆板醤・紹興酒（あるいは日本酒）を加えて、ささって炒める。
これで中華風ピリ辛キュウリのできあがり。
温かいうちでも旨いし、冷めると味がしみてこれまたよい。
439 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 20:01:05.09
>>438
キュウリを乱切り＋たこぶつ（または刺身用イカ、カマボコ、チクワ、刺身類など適当）に、
ゴマ油、おろしニンニク、醤油（あればナンプラー）で和えたものとかもいいよ
440 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 20:05:49.74
タコとワカメとキュウリの酢の物もいいが、中華ドレッシングで和えたのもうまいよね。
441 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 20:22:07.73
イカチリ見たら辛いもの食いたくなったから麻婆豆腐でも作る。酒はレモンサワーしかないや
442 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 20:55:59.78
今夜はアッサリ、充填豆腐の冷奴で
443 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 21:24:54.17
今夜のチューボーですよ！は親子丼
つまみにならんな
444 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 21:35:11.71
>>443
頭だけ別にすればつまみにならないかな？
かけそばのような濃いつゆを少量で鶏肉、ネギなどに火を通し、そこにとき卵をいれて半熟状にする。
三つ葉を散らして、鶏肉を食べながらちびりちびり
445 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 21:46:50.22
子どもがマーボー春雨が好きなんで
子どもの日メニューでマーボ春雨ですた
ラー油垂らすと最高に良いつまみ
あとは　柏餅
446 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 21:54:17.31
>>444
鶏肉と玉ネギの玉子とじね。なるほど酒飲みながら食うのに悪くないかも
447 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 21:54:38.45
>>445
くっそ
麻婆春雨喰いたくなった
辛さでイガイガした喉にビールは最高
448 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 22:08:11.69
>>447
これから暑くなると麻婆茄子もいいよーーー
449 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 22:31:40.17
フーチャンプルーは万能
450 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 22:54:31.49
麸なら油麩の玉子とじもうまい
451 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 23:00:41.65
そーいや先日ドジョウの卵とじと天ぷら食べた。
ていうか初めてドジョウ食べた。
452 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 23:01:07.99
皆さん良い肴で羨ましい。。
自分は飴が肴
453 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 23:13:48.71
この連休は酒以外つまみは家の期限まじかな在庫処分も入れて
缶詰パーティーだったな～w
おかげでお金全然使ってないわ
454 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 23:17:41.58
>>453
パーティーつっても独りでしたんでしょ？
缶詰・・
独り・・
切ないパーティーだな
(´･ω･`)
455 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 23:25:50.63
>>454
家の晩酌以外でも
釣りや持ち込み居酒屋で大活躍よw
ちなみに家族いるお
456 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 23:28:24.83
家族居るけど独りパーティなんでしょ？
457 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/05(土) 23:35:22.03
どうなんだろ
妻より食ってたから独りになるんかねーw
まあいいじゃんw
458 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 00:04:02.03
なんでだろ
リア充の書き込みには、ちっともそそられ無い
まぁ、このスレには今夜のツマミは妻の特製のなんたら～
なんて空気読めない書き込みが無くて清々しい

えっと、今夜は月が綺麗なんだっけ？

独身、彼女無しの俺の今の酒と肴は
ワインとシュウマイ
かなり酔ってます
非リア充に乾杯！
459 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 01:03:48.05
まあ嫁がいても関係がギスギスしてうまい酒が飲めない家庭もあるし
気楽に飲める独り者はそれはそれで幸せなんじゃね
久々にツナ缶にネギのせてマヨネーズかけて食ってるがうますぎる
焼酎緑茶割りがすすみまくる
460 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 01:18:41.84
えび満月最強伝説
461 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 01:49:05.62
花間一壺の酒 独酌相親しむ無し
杯を挙げて明月を迎え 影に対して三人と成す

満月の下、一人酒もいいもんだぜ…（；∀；）

462 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 04:06:09.86
美味い肴と共に美味い酒を飲むことが目的のスレなんだし、
家族構成なんて全然違う人が集まって当然。
ひとり暮らしだろうが大家族だろうが、酒を楽しむレスは皆仲間だ。
463 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 09:19:53.50
そうだぞ
朝から飲んでもいいんだぞ
464 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 10:27:15.87
飲みすぎた…二日酔いつらい…

なんとかそうめん食べたよ
465 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 10:32:12.51
なぜ、水を飲みながら酒を飲まないのだろう？
悪酔い防止になるのに。
466 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 10:44:53.78
飲んだ後でも良いから
水かトマトジュースも二日酔い防止なるね
毎日飲んでる
467 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 10:58:07.33
気休めかわからんけどウコンはよく使う
468 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 11:14:28.07
適度につまみ食ってれば悪酔いはしない
但し太るが
469 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 11:41:36.63
こないだの震災のとき、空っぽになったコンビニの飲食物で唯一残ってたのがウコンの力だった…
470 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 12:05:11.35
GW最終日。みんな飲んでるかい？
俺は買い物行くの面倒だからレトルトの
ミートソース使ったミートソーススパゲッティ
ワイン飲みながら食ってます。
昼飲みサイコーーーー
471 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 12:21:12.10
今日は特売キュウリ購入～
酢の物　かっぱ巻き　ささみ和え等楽しんでおりまする～
休日中は脂っこいものばかりでやや胃もたれw
最終日はさっぱり系でチューハイ
472 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 12:29:00.44
キュウリはピリ辛の浅漬けをポリポリ食いながら酒飲むのもいい
キュウリ買ってきて漬ければ晩酌には間に合うな
473 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 12:40:06.45
きゅうりも安くなってきたからねえ
474 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 13:03:20.35
セシウムまみれだけどなw
475 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 13:07:18.67
どうせいつかは死ぬんだ。美味いもの食って旨い酒飲んで死ねたらそれでいいや。
476 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 14:08:44.91
長生きしようと思わんしな。
実家の煮しめで飲んでる。
477 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 14:16:01.84
長生きはしなくていいけど活きてる限りは健康で
人に迷惑かけたくはないなー。健康年齢ってやつ？

スパッと死にたい。
今日は昼からビールで。目玉焼き。
実は目玉焼きで呑むのが一番好きだ。安上がりな自分の舌。
478 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 14:16:59.92
最後に濃い緑茶を飲むとなぜか二日酔いまったく無しだぞ
ペット程度じゃだめ
479 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 14:28:04.56
緑茶の飲みすぎもいけないぞー
カフェイン入ってるし低血圧の人は避けたほうがいいよー
鉄分破壊されて貧血で倒れるず

ソースはワシ
480 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 14:30:46.28
酒は焼酎を飲む事が多いが水やお茶、ジュースなどで薄めて飲んで
ツマミも割りとよく食うからかあんまり二日酔いってしないなー。
肉や魚も食うが野菜サラダとか漬物とかも多めに食べてます
481 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 14:36:37.59
>>477
俺も目玉焼きで飲むのが好きだが、できれば
焼いたハムかソーセージかベーコン、さらに
千切りキャベツがあるとなおいい
482 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 14:47:24.08
きのこ類は年中低価格で安定してて最高だね。
483 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 14:48:43.52
>>477
今日始めの乾杯のアテは
目玉焼きだったよｗ
キャベツサラダ添えて。うんまいよね
484 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 14:51:04.64
目玉焼きで飲んだことはなかったな。やってみよう。
485 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 14:56:48.94
>>484
安っすい飲み屋に行くと千切りキャベツがついたハムエッグがつまみとして
250～300円くらいであったりするよ。
玉子は2個使っててハムは3～4枚くらいで。
486 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 14:58:06.49
黄身がドロってなるからもっぱら卵焼きだなあ
487 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 15:04:24.85
黄身が崩れて流れだしたらハムや千切りキャベツですくい取って食うんだよ

まあ、卵焼きというかだし巻き玉子で飲む酒のうまさは否定しない
488 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 15:08:05.03
>>486
私も黄身とろりな目玉焼きは苦手だから
フライパン蓋するか、ひっくり返して
黄身まで焼くよ
489 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 15:19:23.33
ベーコンエッグはよくやるな
フライパンに入れてから火を付けて油を出すようにするとカリカリベーコンができる
ベーコンを取り出し残った油で目玉焼きを作る
黄身をベーコンですくったり、白身を付けながらたべる
ポイントは黄身が流れないように平皿ではなく、器状のものにいれること
490 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 15:28:54.37
大阪の立ち飲み屋に「エッグ」というメニューがある。耐熱の小鉢に卵を割り入
れてオーブンで焼いたもの。半熟で出てくるが、器が熱くなっているから、箸で
手早く混ぜるとかき卵風になる。
491 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 15:40:34.06
耐熱容器のココットを使って何かの具の上に生卵を落として
オーブンで焼いた卵のココットっていうのはあるけど
卵だけってのは初めて聞いた。でもおいしそうだね
492 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 17:08:04.46
こんにゃくをピリ辛の炒め煮にして発泡酒。
493 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 17:52:39.59
>>492
それ良くやる～
次の日快腸
494 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 18:06:13.98
ネギぬた、冷や奴、鮭のハラモ焼き、春キャベツと新タマネギとベーコンのブイヨン煮
http://up3.viploader.net/jiko/src/vljiko074175.jpg
495 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 18:07:51.44
>>494
マルチやめろ
496 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 18:07:54.60
ウチゴハン見てるがシラスがうまそう
497 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 18:09:14.59
>>494
ネギぬたいいな。ブイヨン煮もうまそう。
498 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 19:04:30.25
ステーキ肉が3割り引きだから買ってきたラッキー
発泡酒飲むぞーーーー
499 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 19:08:21.81
よし、鶏肉残ってるし、唐揚げにして甘酢あんかけてアテにするかな

皿にざく切りの水菜敷いて、根菜の素揚げ乗せて、唐揚げ乗せて、あんかけて
最後に薬味のネギをぱらっとトッピングてな具合
500 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 19:14:18.72
鶏肉って魅力的だよね
明日買うわ
501 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 19:17:40.20
鶏肉をボウルに入れ軽く塩胡椒して、これでもかってくらいにタバスコを振り、砂糖を軽く一つまみ
好きなら瓶の5分の1ぐらいいれちゃう
そのまま魚焼きグリルか網で火が通るまで焼く

からうまー
502 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 19:22:02.51
鶏肉の揚げたのはいろいろあるな
唐揚げ、竜田揚げ、フライ、天ぷら、フリッター
503 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 19:27:31.92
アテがなくなったので焼き味噌をこしらえて続行。
504 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 19:54:32.16
>>503
うまそうじゃないか
ネギたっぷり入れてちょっと甘めにしたのが好きだ
505 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 20:16:11.10
もつカレーにビール
506 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 20:28:16.00
もつカレーって清水だっけ？
507 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 20:33:26.95
名物はね
508 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 20:44:52.71
モツ煮のカレー味ってのツマミによさそう
509 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 21:05:59.12
もつカレーで思い出すのが清水の鳥元坊
曜日限定のレバ刺しまだやってるのかな
510 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 21:09:25.35
チキンカツで煮カツを作った。具は他に玉ネギと玉ネギと三つ葉
焼酎のグレープフルーツ割り飲みながら食ってるがウマー
511 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 21:11:22.75
煮カツいいなあ
今からスーパー見切り品買って来ようかなあ
512 ：510：2012/05/06(日) 21:18:33.19
>>511
煮カツおいしいですよ。麺つゆ使ってかなり手抜きだけど。
513 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 21:18:36.21
このスレではカレーは肴にならない
ってのが大方の意見だったけど
カレー味のモツ煮込みはありかもね
ビールや焼酎のハイボールに合いそう
514 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 21:31:45.31
カレーのツマミと言えば↓
・いろんなカレーを作りナンにつけて食べる。
・カレー味のフライドポテト、アジフライ、チキンカツ等。
515 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 21:38:49.54
>>514
・冷えたカレーを春巻きの皮で包んで油で揚げる
・冷えたカレーをパン生地で包んで油で揚げる
・冷えたカレーを茹でて潰したジャガイモに加えて手で
　まとめて小小麦粉、溶き卵、パン粉を漬けて油で
　揚げる
・グラタン皿にご飯を盛ってカレーをかけてパン粉、
　粉チーズをのせてオーブンで焼く
516 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 21:44:23.84
何にかけても成立するよな、カレー粉ってw
517 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 21:50:36.93
>>515
冷えたカレーを茹でる・・・だと・・・
ざわ・・ざわ・・
518 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 22:02:10.87
カレーだとご飯が欲しくなるから合わないと感じるだけじゃないかな
自分ならこうする

・カレーピザトースト　パンにカレーを塗って、タマネギ、サラミなど適当な具とチーズを乗せて焼く
・鶏肉の和風カレー煮　カレーをそばつゆでわって、鶏肉、ネギを煮る　（カレー南蛮の具）
・カレーソース　炒めたタマネギにカレーをブイヨンで伸ばしたものを混ぜる　豚肉や鶏肉ソテーのソースに
・鶏からカレー味　下味をつけた鶏肉に適量カレーをまぶして揚げる
・サラダ春巻き　揚げる春巻き（小麦粉を熱して作るタイプ）にカレーを塗って適当な野菜を巻いてたべる
519 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 22:44:47.06
カレーしかなければ、
ふつうにカレーライスを食べたあとに酒を飲む。
そういえば、ツマミにカレーを利用することはないような。
カレー粉は使うにしても。
520 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 22:52:42.34
カレーは酒の肴にならないよ
これマメな
521 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 22:55:37.85
>>520
しね
522 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 23:01:52.68
>>521
おまいが氏ね
523 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 23:03:26.25
グリーンカレーとかビールに合う
524 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 23:05:55.72
具沢山に作ったシチューなら
アテにしたことあるけどなあ
525 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 23:07:19.01
酒を飲むためにカレーをつくることはなくとも
カレーがあって空腹なら食べるってだけだと思うｗ
526 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 23:12:50.46
例えば
酒はビール、日本酒、焼酎、ワインなどたっぷりある
しかしツマミや肴は一切無い
時刻は夜の11時過ぎ
唯一昨夜の残りのカレーが鍋に残ってる
こういった場合はどうする？
A カレーを肴にして晩酌を結構
B 面倒だが酒の肴を調達に出かける
527 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 23:15:37.03
ビールとワインをチェイサーに焼酎ストレートだな
528 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 23:18:27.61
カレーライスを完食した後、福神漬けやらっきょうをツマミに酒を飲む
529 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 23:21:32.95
寝る
530 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 23:27:28.11
カレーライス食べる。
飲む。ツマミはいらね
531 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 23:30:29.19
米があるなら
チャーハン作る
532 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 23:35:41.10
>>531
卵、玉ねぎ、ベーコン、ハムとか無いのにどうやって？
533 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 23:37:36.43
塩コショーのみでおｋ
534 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 23:40:08.07
旨い酒を飲むのには健康管理も大事。
さっさと寝なさい
535 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 23:43:33.70
>>533
シンプルイズザベスト
確かに塩コショウだけだと、よりお米の旨さや甘みが出ていいかも

ってシンプル過ぎるだろーが！
536 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 23:44:29.20
ラードがあればベスト
537 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 23:49:11.34
そこでカレーチャーハンですよ
538 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/06(日) 23:50:26.28
>>537
ドライカレーにした方がよくね？
539 ：383：2012/05/07(月) 00:00:57.86
焼き飯の意味を知れ
540 ：383：2012/05/07(月) 00:04:19.26
誤爆したうえに途中で押しました、スイマセンｗ
541 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 00:17:48.49
>>538
一気にシラけたよ
542 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 00:21:18.69
ドライカレーはチャーハンタイプと汁の少ないひき肉カレータイプの
2つあるからややこしい
543 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 00:24:10.46
生姜焼きとキャ別とマヨって何でこんな合うの・・・
麻薬かこれ
544 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 00:25:01.16
やいのやいのしているうちにもうこんな時間
最後の一杯飲んだら寝るか
545 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 00:26:50.23
>>543
生姜焼きのタレの染みた千切りキャベツに
マヨネーズをちょっとつけたのがメッチャうまい
546 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 00:26:55.32
やいやいの！
547 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 00:27:08.81
カレーパンはどや？
548 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 00:28:03.23
玉子ネギチャーハンでしめるか
549 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 00:28:37.45
>>547
カレーパンはパン屋で買ってきたら家でオーブントースタで
温め直して食うとカリッとなってうまい。ビールすすむ
550 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 00:40:46.87
チャーハンは火力で決まるな
551 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 02:01:51.62
卵かけご飯にしてから炒めればおｋ
552 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 03:27:43.86
塩を舐めるように、カレーだけをちょびちょび舐めながらビール飲むのが好きだ。
御飯なんかいらない。
冷めてポッテリしたカレーが良い肴になる。
時々肉を発掘して喜んだりしてｗ
553 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 06:50:14.78
そんな貴殿にお勧めのカレーシチュー
ローズマリーを効かせた芋が旨い
554 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 09:48:05.22
つまみって
手でつまんで食べれたり
箸で軽く食べれて手軽なものが
酒飲むときの邪魔にならなくて良い
カレーって言うのは
スプーンだし　垂らして汚しても嫌だから
食べるのに集中しなくちゃいけないし
スパイスで食欲でるから
主役を奪っちゃうし　そんなんで
つまみにむかないのか
ドライカレー（ピラフタイプ）にして　
おにぎりにして皿に焼けばつまみになるか？
555 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 10:07:56.95
酒酔い運転は危険だと思うが、酒気帯び運転ぐらいどうってことないだろ。
スピード違反・信号無視・合図不履行などのカスのほうがよっぽど危険だわ。
日本の酒気帯び運転の基準が厳し過ぎるんだよ


556 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 10:17:02.78
厳しいから　酒気帯びの重大事故が
少ないのだろうね
スピード　信号も厳しくすれば良いのにね
事故被害者になったら思うが
ハンドル握る以上は
責任を持ってうんてんしなければならないから
尊い人の命を守るため過信してはいけないと思うな
余計なこと言ってごめんな
557 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 10:18:16.60
>>555
「日本の酒気帯び運転」というなら法や刑罰は今のままか
もっと重くするくらいでいいよ

そんかわり「何処で飲もうとご自由に」っていう折角の酒天国なんだから
つまんねー事言うな。
傷害や人殺しには実刑喰らってもらう、それでいいじゃん。
558 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 10:37:46.81
>>555はマルチだから相手にしない方がよろしいですよ。
559 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 10:47:07.39
そうみたいだね
ごめん
560 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 11:08:00.88
同僚に「おまえ顔腫れてね？」と言われた
土曜に愛知県某所で潮干狩りして
昨日大量の酒蒸しを食ったせいだな
561 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 11:14:18.42
塩分いつも摂ってるから
いつも顔浮腫んでます
562 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 11:44:08.60
こんぶとかわかめとかひじきとか海藻類はカリウム多くてナトリウムの排出を促してくれるよ。
あと切り干し大根とか
563 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 12:13:51.88
カリウムなんて特別気にしなくても普通の季節野菜食ってりゃ事足りるはずなんだがな
それよりチェイサー普通に行っといた方がいいよ
564 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 12:41:58.96
残尿感はんぱないです。酒で腎臓どうかしちまったのか…orz
565 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 12:47:18.26
>>564
腹パンパン？
566 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 12:48:30.13
何をどんだけ食ってんだよｗｗ
ここ酒スレだろ？
バカな大学生のドカ食い自慢じゃあるまいし
酒の肴に量は必要無いよ。
567 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 12:51:25.01
…え？なんの話だ？
568 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 14:15:39.82
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYpZCvBgw.jpg
うまそう（＾◇＾）
569 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 14:25:30.41
フォアグラ大根か？
一昔前（バブル崩壊期）に大流行したよなあ。
570 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 14:33:08.90
大根の上になにかが二段重ねになってるけど両方フォアグラなのかな？
571 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 14:37:55.15
>>567
定期的にコバエが飛んでるみたいなもん
572 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 15:49:31.69
>>564
トシで前立腺がどうかなったんでね？
573 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 15:51:11.35
運動しないとそうなるよな
入院してただ寝てたらそういうことになった
やばいと思ってウォーキングとかしだしたら直った
腹回りの筋肉が落ちたからだと想像
574 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 15:52:02.83
ウスターソースって好きじゃなかったけど
料理に入れるとうまいな。
575 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 15:57:31.33
>>573
同じワロタ
都会から田舎の車で移動生活に変わったら
そうなった。
576 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 16:43:52.63
月曜ゴールデンは宮部みゆきのミステリー見ながら
焼き鳥でも食って酒飲むとするか
577 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 17:13:23.97
焼き鳥はおっさんのアテやタンパク源や懐ろとしても最強
578 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 17:27:34.88
ちょうど胸肉が一枚あるから焼き鳥にしよう。
579 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 17:43:12.89
秘伝のタレがあれば最強
580 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 17:48:20.77
昨日、冷蔵庫の奥から引っ張り出した、焼き肉のタレに
かびがびっしりはえててびっくりした!!
考えてみたら多分去年のだ…
581 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 17:58:06.52
平日の禁酒頑張ってるけど、やっぱりここに来るとダメだ…飲みたい
我慢我慢 耐えろ俺
582 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 17:59:39.73
継ぎ足ししてない市販はさすがにねえw
583 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 18:12:50.41
焼き鳥は安い肉でもタレで焼けばそれなりに食える。
塩は肉の良し悪しがわかっちゃうね。
584 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 18:47:22.91
http://up3.viploader.net/jiko/src/vljiko074239.jpg
585 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 18:50:32.81
>>584
だからマルチやめろ
586 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 18:53:54.59
たぶん本人じゃないと思うぞ
587 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 18:57:08.60
>>520
じゃあ、インド人は食事中に酒を飲まないのか？
588 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 18:57:47.52
タレは　醤油　砂糖　水飴　
後は色んな素材で育てな
589 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 18:58:25.00
インドで酒飲む奴って相当めずらしいって印象なんだが？
590 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 19:09:57.02
タイ人とかは飲むよね
591 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 19:10:43.62
>>569
カキと大根のソテーですぉ（＾◇＾）
592 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 19:31:21.46
インドで酒買うと白の買物袋じゃなくて真っ黒いビニール袋に入れて
もらって持ち歩いてるんでしょ？
確かインド産のビールも日本に輸入されてたと思うし酒は普通に売ってるはず
593 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 19:40:19.30
たしかヒンドゥーは酒が飲めるんだろ
イスラムはＮＧ
594 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 19:57:41.92
っはー！梅干しウマイ
595 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 20:03:22.18
今日は何もないな
じゃがりこでビールでも飲むわ
596 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 20:13:27.77
塩じゃ毛の冷凍があったはず
夜はこれと糠漬けでいけるな
597 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 20:17:57.44
>>584
おおっ、スタミナ源たれ！！
うちはもう無くなって補充したいんだけど、
売り切れてたりするんだよね
598 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 21:00:58.55
>>589
インドで酒飲むと新聞紙でくるませて出てくる
しかも温い
599 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 21:05:06.11
意味がわからん。
600 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 21:09:23.89
鶏肉じゃなくて角煮用の豚バラブロックあったので食べやすいサイズに
カットして串に刺してホットプレートて焼き焼き中
塩コショウーはしたけど、なにかタレも用意した方がいいかな
601 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 21:14:40.53
豚バラなら塩コショウで焼いてレモンかけて食うのが好き
602 ：600：2012/05/07(月) 21:28:50.61
>>601
あ、レモンいいけど家に無いな。
ひとっ走りスーパー行って買ってくる。
あとチューブの柚子胡椒と、大根買って
大根おろし＋ポン酢バージョンも
やってみる
603 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 21:43:49.11
明日が休みならニンニク。
ニンニクパウダーでもいいや。
ニンニクとかにらとか、くさいはうまい。
ブルーチーズ、納豆、くさやなど。
今日はにらソーメン。
604 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 21:58:56.23
にらソーメン美味しそうだね
まだ温かい汁のほうがうまそうだな
らっきょを漬けたのが出来上がったんで
美味しくいただいてます
かりっとしていてうまーーーい
605 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 22:09:34.67
くさやって食べた事ない
家で焼いたら近所迷惑になるんでしょ？
606 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 22:19:19.06
鮮度の悪いイワシを手に入れた
フライにすっかな
607 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 22:21:45.20
ケンミンショーで見たけど、栃木ではニラそばがあるらしい
608 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 22:41:37.71
>>605
私はクサヤを前夜食った人が翌朝使ったトイレにはしばらく入りたくないでござる。
609 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 22:47:46.72
そんなに臭いでござるか？
610 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 22:52:25.12
クサヤは生物兵器
611 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 23:14:21.59
NHK　サラメシなう
はまぐりうまそう
612 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 23:17:21.95
>>609
クサヤで飲んで飲みすぎて吐いたゲロも強烈でござる
613 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 23:25:37.28
そろそろ自粛してくれんかな
614 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 23:28:49.21
これはすまんやった。酔いもほどよき頃ゆえ、もう寝るでござる。
すまん、すまん。
615 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/07(月) 23:35:36.89
なんで自粛しないとならないでござる？
616 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 01:14:15.01
くさや好きは悪口言われれば言われるほど喜ぶでござる。
617 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 04:18:46.65
クサヤの悪口じゃなくて、板違いのグロゲロを始めた厨が調子に乗ってるからだと思うぞ。
618 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 05:26:31.89

http://www.nicovideo.jp/watch/sm16308697

米政府はモンサントと一体となって遺伝子組み換え作物を世界に拡散

619 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 09:51:34.37
クサヤは好みがわかれるので、
焼いたほぐし身の瓶詰あたりでまずは試したほうが吉ではなかろうか。

自分は駄目だった派ｗ
620 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 11:02:25.62
昔NHKで大山のぶよだか小林カツヨだか忘れたが、ヨーロッパのとある家庭に行って日本料理ふるまう番組があった。
その中で丁寧に作った味噌汁を嗅いで眉間にシワを寄せる子どもの姿が映ってしまっていた。
醗酵食品の道険し。外人でダメな人は醤油の匂いもダメなそうです…
621 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 11:02:56.64
なんか、もやしのタレみたいなの貰ったんで
茹でもやしで飲んでる
622 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 11:11:59.51
>>621
そんなのあるんだ。ウマイ？
623 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 13:08:23.12
はっきり言いましょう
やっすいビンチョウとカツオを見かけたら、迷わずカツオが正解です。
カツオ、ニンニクたっぷりでウマーい
624 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 13:15:43.78
安いびんちょうはトロでもパッサパサやね
625 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 13:22:25.48
>>622
横からですまんが、北九州には独特の「たれ」文化があったりする。
http://www.kubara.co.jp/products/umatare.html
626 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 13:28:32.94
鶏モモ肉のトマト煮で乾杯
627 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 13:35:02.69
連休も普通に仕事ですた。
スーパーで特売イワシとスルメイカを自分で捌いて刺身。
切り落としの安いマグロと一緒に多すぎ三点盛w
５００円しない
628 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 14:05:05.35
>>627
イカもイワシもマグロも好きな魚だ。いいなー
629 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 14:29:02.03
>>626
いいねぇ。
温かくなってきたから、冷やした白ワインなんてよさそうだ。
630 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 14:34:03.63
>>629
ハッピーデーにかこつけてイトーヨーカドーに行って
白ワイン買ってくる！キンキンに冷やした白が飲みたくなった！

アテ何にしようかな。
白身かヒカリ物の刺身かカルパッチョにしよう。
631 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 14:41:12.25
ワインに氷入れたら邪道だと言うけど
別にいいと思うけどな
632 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 14:51:46.57
安いワインなら全然ＯＫ。高いワインはもったいなくて無理ｗ
633 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 15:02:33.01
ワインに氷入れてがぶがぶ飲みたかったら、いっそのことサングリアにしちゃえばいい。
レモンとかオレンジのスライスと果汁で割って、氷入れて冷やす。
ピザとかフライドチキンなんか、赤ワインよりよっぽど合うよ。
634 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 15:03:21.34
刺身とか干物食うこと多いから、うちは酒は日本酒や焼酎ばっかり飲んでるな
635 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 15:32:39.08
今日久しぶりのビールです！！



ドミノピザのピザではなく、サブで飲みます！！



テリヤキチキンサブとエビマヨサブでウマー！！
636 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 15:37:55.01
>>633
スペイン料理屋で飲むことがあるけどちょっと甘くないか？まあ不思議と飲めるんだがｗ
637 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 15:55:06.85
安物の白を炭酸割りで飲むのが好き。
ドイツだったかオーストリアだったかの名物らしいが、
そんなことは関係なく、自分で思いついた。
ほどよい酸味と刺激で食前酒にもってこいだ。
オリーブぐらいでちょいと飲んで、それからが本番。
638 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 16:00:33.52
安赤ワインに炭酸もいいよなあ～
ワイン飲みたくなってきた
639 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 16:16:19.90
冷奴でビール
640 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 16:23:01.11
個人的には奴と合わせるなら箱の酒がいいな
今夜は昨日煮たタケノコ
641 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 16:54:20.61
>>637
スプリッツアーですな。
キリンは缶のスプリッツアー出してるね
642 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 17:31:18.58
>>638
この前の「にじいろじーん」で田崎真也が飲んでました。
今夜試してみよう！！
643 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 18:19:14.44
>>642
さっそくやったんだが、ワインが予想よりちょっと重かったらしくてイマイチですた
ジュースみたいな軽いのが合いそうな予感
644 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 18:28:38.64
http://up3.viploader.net/jiko/src/vljiko074330.jpg
645 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 18:31:45.39
ウインナーとチーズってどうして合うんだろう
646 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 19:14:11.80
今日はスーパーでメンブレンの牛すじ買ってきた。
煮込みやおでんは飽きたので串にして我が家のタレにくぐらせて
焼き鳥風。ビールがたりねえww
647 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 19:16:47.40
沖縄料理の間不味さはは最凶
648 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 19:20:49.75
牛すじ大好きだけど面倒
649 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 19:23:42.82
>>647
うまいよ。
650 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 19:23:53.33
牛すじも高くなったよな
オーストラリア産のがグラム100円ぐらいで手に入るが、
時間かかりそうで躊躇してる
651 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 19:26:02.58
炊飯器で下茹ですれば楽っすよ。
652 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 19:30:36.86
>>648 650
わし近くのスーパーはあらかじめ下処理されてある。
いい感じの少しだけ柔らかいゴムって感じ。
後は好みにトロトロ煮込むかコリコリかが分かれ目。
１０分くらいですぐ調達できる。
653 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 19:34:47.71
うちの近所も100グラム100円程度っす。
こんなではスジの意味がないw
654 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 19:39:37.54
もう昔みたいに安くはないけど
うまいもんはうまい。
655 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 19:52:56.69
確かに牛すじってグラム数十円だったよねえ
しかし、、あのぷるぷる・トロトロ感がたまらなく旨い
656 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 19:58:56.93
美味しいものはなんでも
品薄　値上がり　最終的には無くなるね・・
657 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 20:03:13.48
>>644
なんとなくスーパーとか回転寿司屋の寿司っぽく見える。
カツオと〆鯖食いたいな
658 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 20:07:53.36
>>656
それが正当な評価というものじゃないか
まあ美味しくて量産可能なら卵のように安値安定もあるが
659 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 20:12:24.87
日本人がグルメすぎるのも少しはあるかもねぇ
660 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 20:31:12.70
今日はスーパーで半額のコロッケとゲソの天ぷら、ちくわの磯辺揚げを買ってきた。
グレープフルーツサワー飲みながらいただきます。
661 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 20:41:17.82
正当な評価というより、安い材料でなんとかしようとする業者（店）が増えてるんだろうな
カレー、すじこん、スジ煮、モツ煮、スープ、おでんなどのBグルブームもあると思う
662 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 20:48:30.83
沖縄料理のまずさは最凶
663 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 20:50:12.17
それはお前の舌が理解できないだけの話じゃ。
あるいはまずいのしか食えん貧乏な奴だというだけじゃ。
664 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 20:54:08.83
>>661
テレビで節約レシピとか紹介する事有るけど、魚のアラが
出た時は次の日スーパーの鮮魚コーナーで魚のアラが
すぐなくなってしまったりするんだよね。
テレビの情報に踊らされる人が多すぎるんだよな。
665 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 20:55:16.26
あー、風の音とか隣の部屋の洗濯機の音とか、そーゆーものと思って無視されたし
666 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 21:00:11.83
>>664
いまトラウトサーモンが外国でたくさん養殖されるようになって、刺身用、ソテー用とかで安く入るじゃんね
なんで、最近、スーパーでサーモンのハラモとカマが安売りされてる。2匹分はいって250円程度。
ようは生鮭のカマとハラモなんだが、これを日本酒で洗って、塩漬けすると立派な塩鮭のできあがり
つまみに(ﾟДﾟ )ｳﾏｰ。塩分濃度も調整し放題だし、カマやハラモのほうが、よほど脂が乗ってるから最高

たぶん、これもそのうち出回らなくなりそうｗ
667 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 21:12:31.41
白ワインと
スモークサーモンとチーズ丼
めっちゃうまい
なにこれ　もっとかておけばよかった
賞味期限もながいし・・・
668 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 21:13:37.02
サーモンのカマうまいんだよな脂のって。
そーいえば前はブリカマ割りと安くて手に入りやすかったのに
最近は値段も上がって競争率も揚がったような気がする。
669 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 21:19:54.86
時々マグロのカマを見かけるんだが、デカすぎて一人では買う気にならん
670 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 21:21:42.17
間に業者が入って搾取するようになるんだよ。
今は一匹単位の取引なのでカマも手に入る。
そのうち最適化されてカマの肉を鮭チャーハン用の鮭とかに転用する業者が出る
スーパーも安い価格でさばいてあるからそっちを買う

そして一般人は手に入れられなくなる。
671 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 21:28:36.98
>>661
そうそう。
安いものや使わないもの同然のものが美味しくて
流行って需要が高まって結局高くなる始末。
672 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 21:35:07.01
>>669
調理時に火を通すなら買ってそのまま冷凍しても大丈夫

俺は一日で全部消費しようとして失敗したw
脂がキツいんだよね
673 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 21:38:25.59
牛すじも魚のアラやカマいいな～
明日スーパーにあれば両方買おう

今日は野沢菜漬のだし巻き卵でチューハイ
〆は素麺でつけづゆにも刻み野沢菜
674 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 21:41:20.07
>>669
マジでハンガーかよってデカさだよなw
市場とかで２～３００円くらいだけど
一人じゃきついな
675 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 21:56:05.94
カマは良いんだが
食べた後の骨の処理が・・
猫やカラスにやられるし
臭うからごみの前の日に食べる用にしている
676 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 22:00:10.59
そういうのはゴミ箱に入れるとニオイが出るので汁が漏れないようにビニール袋に入れて
冷凍庫に入れておく。もちろん冷蔵庫にはマグネットクリップで骨を捨てるって事を書いて
忘れないようにする。
677 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 22:00:28.95
エコバッグを利用してても、薄手のビニール袋とか袋状のものって結構たまってくじゃんね
あれを利用するんだよ
袋の口は100均で売ってるお菓子用のクリップで閉じておく
ゴミの前日か一杯になったら、適当に縛ったり輪ゴムで縛って、ゴミ捨て用の袋にポイ
臭わないし完璧
678 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 22:00:59.61
あ、ゴミ捨ての日を書いて忘れないように捨てるって事ね
679 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 22:01:04.48
>>676
ダイイングメッセージみたいだな
680 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 22:14:28.11
ポテサラうますなー
ハイボール飲みながらちびちび食うとります
681 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 22:17:47.87
かなーり前からポテサラだけをツマミにし続けてる人いるねｗｗｗｗ
682 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 22:21:01.15
たまに食べたくなるぽてサラ
683 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 22:21:55.81
軽いビールを飲みながら、サンドイッチ用の薄い食パンにポテサラをはさんでいただく。ああ、最高。
684 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 22:24:42.28
何でも醤油かけるジジイな俺だが
ポテサラにはソースだね
他にソースの使い道無い
685 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 22:29:51.79
お好み焼きとかヤキソバ作んないの？
686 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 22:30:49.64
お好み焼きでも、ネギ焼きはレモン醤油に限る。
687 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 22:31:10.78
立ち飲み屋行ったらポテトサラダかマカロニサラダは必ず頼む。あんまりハズレがないから、
688 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 22:32:02.63
縁日やお祭りの屋台の醍醐味を知らないなんて
689 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 22:34:22.18
>>685
俺は映画とか2時間ドラマとか見る時に
ホットプレートで料理しながら酒のむけど
お好み焼きや焼きそば、鉄板焼きを
よくやる
690 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 22:37:01.89
ポテトサラダは薄切りにしたフランスパンに載せるとアテらしくなる。
691 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 22:37:50.95
さっきnhkで似たようなの見た
692 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 22:39:36.80
ポテトサラダはハムの量が味の決め手だな。
693 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 22:40:31.37
いや、ジャガイモのデキでしょ
694 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 22:41:25.77
ソースやろ
695 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 22:43:58.26
調味料で決まるなら素材なんか何でもいいから楽だなｗ
696 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 22:47:02.90
リンゴの薄切りも忘れんでくれ。
697 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 22:47:15.43
>>687
その手の店はたいてい業務用だからなw
698 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 22:48:05.03
昔、コンビニや弁当屋でミックスサンド買うと、
仲間内で不人気一番なのが何故かポテサラサンドだったｗ
スレ違いスマソ
699 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 22:53:27.56
>>697
俺がたまに行く立ち飲み屋はつまみが大皿に盛られてるが
料理作ってるのが見えて手作りで用意してる
700 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 22:57:27.75
>>699
そういう飲み屋って、開店前に作り置きしてるか出来合い盛ってるかじゃないの？
大皿式のとこで店始まってから盛ってるのに出会ったことないなー
701 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 23:02:21.95
いちいち人の行ってることにたてつくことを肴に飲んでるのか、お前ww
702 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 23:03:28.98
>>687
生姜焼きもハズレなんて無いしな。
703 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 23:06:12.79
立ち飲み屋は串カツ屋さんが好き
704 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 23:09:32.87
ソースは二度漬け禁止
705 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 23:10:42.35
>>704
ソースは？
706 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 23:11:22.28
みんな結構立ち飲み屋に行ってんだね。俺は飲む時は落ち着いて飲みたいから座れる店の方がいいな。
707 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 23:14:13.26
立ち飲み屋なんてない場所に住んでる俺は・・・・
田舎モノだ。
708 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 23:17:16.08
立地に余裕があるなら立ち飲みにしなくて良いんじゃない？
無いからって田舎モノじゃないとオモ
709 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 23:22:52.98
車通勤が当たり前の田舎に住んでると「会社帰りにちょいと一杯」なんてのが羨ましくなるよ。

休日でも無い限り家着いてから外に出て飲みに行く気力も無いしね

チョコと焼酎でそろそろ寝ます
710 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 23:24:26.11
>>709
私も車通勤の田舎暮らしです。
飲みに行っても、烏龍茶だな。
食うの専門。
711 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 23:26:08.79
鶏胸安かったんで、今日は単純に塩コショウで焼いて、漬けダレに漬けた分は
明日オーブンで焼いて、塩漬けのは明後日鳥はむにしてアテにするッス
712 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 23:33:46.53
>>711
漬けダレのレシピ教えて
713 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 23:35:05.15
>>711
鶏肉のソテーはシンプルでうまいよな。豚肉なら
豚バラを塩コショウだけで焼いたのも酒がすすむ
714 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 23:39:04.87
豚バラはブロックで買って
少し厚めに切って焼くとうまい
715 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 23:45:59.70
>>714
めっちゃヨダレが出たw　表面カリッと脂ジュワッとで
うまいんだよな。
ブロック肉高くて買えないかもしれないが、明日
豚バラかって鉄板焼き決定だ
716 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/08(火) 23:52:22.41
鶏胸肉は安いからなあ。昨日は焼き鳥にしたし、鳥はむは常備。
717 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 00:07:07.79
俺が買うのは外国産の鶏肉ばっかりだが安いよな
料理で牛や豚使った料理は鶏肉で置き換えが聞くけど
牛丼の具みたいなのは鶏肉じゃちょっと無理なんだよなー
牛皿で酒飲むの好きなんだが、さすがに鶏肉で代用
できないのが残念だ
718 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 00:31:16.98
>>717
めんつゆで、そぎぎりした鶏肉、ネギを煮るといいよ
つまり、鶏南蛮のあたまだけバージョン
そのまま卵で閉じれば親子丼になり、これまたつまみにぴったり
残ったら親子丼、茹でたそばにかけて鶏南蛮

余裕があればね鶏肉をカツにして、めんつゆで煮込む。鶏カツ煮。
めんつゆが鶏カツに染みこんで、これまた美味しい

もうちょっと凝った奴なら、鶏肉とマイタケの土瓶蒸し
白だしで作ったスープに、鶏肉、マイタケを軽く煮るだけ。
好みでエビ、三つ葉などを入れてもいい。

で、鶏肉とマイタケのだしの染みたすまし汁を飲みながらチビチビ、
鶏肉を食べながらチビチビ。余ったらご飯入れて軽い雑炊にしてもおいしい。

以上、めんつゆ＋鶏肉系ですた
719 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 00:34:12.48
>>717
薄くそぎ切りにしてすき焼きの割り下で煮るとそれらしくなる。
720 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 00:40:08.20
10年位前からワインにもビールにも氷割りが好きな俺
人それぞれの嗜好で楽しもうよ

今日は赤ワインロックで肴はボイル海老と果物盛り合わせ
721 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 00:42:59.33
親子丼の具とチキンカツのカツ煮は酒に合うね。
牛丼っぽいのは鶏肉の脂の付き方が牛肉みたいな
脂の付き方じゃないから食感が違うんだよね。
まあでも、鶏肉の薄切りの牛丼もどきは今度
チャレンジしてみようと思います
722 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 00:49:16.24
白だしって万能選手なのに以外と酒飲みで使ってる人少ないよな
だし巻き卵、鍋、丼のつゆ、うどん、煮浸しとか何でもござれなのに
723 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 01:41:29.19
【マラソン】創価芸人の猫ひろし、日本国籍捨てて五輪出場狙うも消滅→カンボジア人になっただけという五輪ギャグを披露★7
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1336494646/
724 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 04:08:23.09
>>712
酒と醤油と砂糖とオイスターソースとおろし生姜を目分量で
肉焼いてる間に、タレを煮詰めて漉して食べるときにかけるッス
725 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 04:45:01.68
>>722
出汁と薄口とみりんで作る手間と白だしの味を考えるとね・・・
微妙な酸味が気になるし、寝かせてるメリットも無いし。
麺つゆ系は醤油の力が大きいからそんなに気にならないんだけど。
醤油と甘みのなじみのメリットはしっかりあるしね。
726 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 04:46:08.50
>>714
バラブロックを切って３枚ずつぐらい串に刺して焼いたのが大好物。
皿にドーンとざく切りキャベツを盛って、その上に並べて塩をパパッと。
727 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 05:43:47.69
クックパで見たレシピなんだけど、豆腐に白だし砂糖ごま混ぜてペーストにして水菜に和えるの美味しかった
728 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 05:51:33.58
ククパも何も普通の白和えだろそれ
729 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 05:56:50.26
白和えに白だし使うと楽チンで美味しかったからさ
竹輪も入れるとより美味しい
730 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 06:41:09.06
煎り酒最強
刺身は醤油より、こっちの方が美味いわ
731 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 09:11:20.51
>>725
酸味はメーカー次第だとおもう
白だしも、鰹だし、みりん、酒、砂糖とかで多少は調えないとだめね
732 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 09:41:32.98
つ 【鰹風味のふんどし】
733 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 11:13:26.35
アル中しね！
734 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 11:32:08.39
>>733
アル中の自分と戦ってるんだね
負けるなよｗ
735 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 13:45:42.45
>>672-675
そうか、食うだけ切って冷凍すりゃいいんだよなw　今度やってみよ
なんかこう、カマって丸ごと焼くという固定観念があったわ

昔、釣った魚を捌いたはいいがゴミ捨て忘れて三日間の地獄を味わったことが・・・
それに懲りて危険な時は冷凍することにしたが、今度は肉だと思って取り出したら魚のアラだったことが・・・
736 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 13:52:41.88
ほうれん草とニンジンの白和え食いたい。

おかずが小皿単位で用意されてて、セルフサービスで客が小皿を
取っていくお洒落な言い方だとカフェテリア形式の食堂でよく
ほうれん草の白和え、しらすおろし、卵焼きをつまみにビールのんだっけな
値段が安くて学生やタクシーの運転手、工事現場で働いている
ようなガタイのいいあんちゃんがみんな楽しそうにご飯食ったり酒飲んだり
してたけど、店がなくなって随分経ってしまった…
737 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 14:18:58.50
白和えなんて簡単なんだから自分で作れよｗ
738 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 14:38:14.17
>>736
一行だけ読んだ。
739 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 14:49:51.92
100円定食とか、100円食堂だっけ。俺も学生の頃、よく利用したなぁ。
ご飯と味噌汁で200円。鯖味噌だの、天ぷらだの、焼き魚など、煮物などで1皿100円。
自分は生卵入り納豆を必ず選択してて高粗利のいい客だったろうなぁ

白和えは豆腐を潰して塩と砂糖で味付けするだけだから簡単だぞ
おおむね、砂糖：塩が6:1ぐらいの割合で。
塩のかわりに醤油、味噌の場合もあるのと、鰹だしをいれるところもあるね
740 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 14:58:40.22
学食（または弁当等）のコスパの最強さに
後から気づくオッサンの私ですw
741 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 15:42:10.40
白和えとか卯の花とか、中華の八宝菜とか、少量多種類の食材を必要とする料理は
自作するのは面倒だよ。特に一人暮らしでは、なかなか難しい。
今はオリジン弁当とかあるから、買ってきてもいいけどね・・・
742 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 15:52:50.77
そうなんだよね。材料やできたものを小分けして冷凍するという手もあるが。
743 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 16:25:35.86
サーモンのカマ、一匹分で150円だった
3つあったので即全買いした。いま塩漬け中
いつまで売られ続ける事やら
744 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 16:50:59.43
今日は釣りバカ日誌あるから魚を買って帰るか。
745 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 17:52:23.83
焼鳥の串打ち中に鶏の脂の臭いにすっかりやられて全部冷凍庫にぶっこんで退却。
まさに想定外
746 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 18:04:17.11
>>745
焼き鳥屋の近くに行って匂いを嗅げば食べたくなるさ
俺が食いたくなってきたｗ
焼き鳥とビール買って帰ろ
747 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 18:10:39.89
串焼き屋の気分と、客の気分はこうも違うもんか。ははは。
脂がジュージューいう串焼きで冷たいビール、いいねぇ。
俺は客がいいや。
748 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 18:17:57.06
焼き鳥の部位にもよるんじゃないかなあ
749 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 18:19:58.03
http://up3.viploader.net/jiko/src/vljiko074404.jpg
750 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 18:21:13.51
>>745
俺もいま串打ち終わったとこ
カシラとヤゲン軟骨
751 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 18:21:55.73
モツ煮を作って出してる店も毎日仕込みしているうちに
ニオイとかでイヤになったりするんだろうか
752 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 18:22:44.12
モツ煮を作って出してる店も毎日仕込みしているうちに
ニオイとかでイヤになったりするんだろうか
753 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 18:26:01.66
個人的にはお菓子とかケーキの甘い匂いが苦しい。
754 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 18:30:49.12
生きる価値のない汚物じじい
755 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 18:32:17.44
仕事ならば苦にならないさ
756 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 18:38:06.26
モツも下茹でのときは相当臭いからね。
豚骨ラーメンの店だってすごいよ。
鶏皮茹でてスープとるだけでも、台所が獣臭くなる。
鼻があまりきかない自分でも、ハッキリわかる。

でも、モツも鶏皮もうまいんだよなぁ。
757 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 18:38:09.73
>>706-709
俺の地元も車社会で立ち飲み屋なんてTVか漫画の世界。
都心に遊びに行った時ミーハーで駅前の立ち飲み入ったが
回転を早めるってこういうことなんだな理解したよw
サラリーマンが何件もハシゴする理由がわかった。
だらだら居座って飲む俺にはまだ早かったw
758 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 18:40:26.86
カレーもやばいよな
759 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 18:41:29.47
立ち食いで居座ってもいいけど、グラスだけもってスタンドのないところに
移動してもらえるのがメリットなんだ
760 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 18:47:24.24
先週久々に立ち飲み寄ったけど２～３席くらい椅子が置かれてたな～
どうしたんですかとマスターに聞いたら
お年寄りたちが腰が痛いから腰掛けが欲しいとのこと
761 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 18:50:16.91
>>749
右下はアオサ？
762 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 18:54:43.78
みんな旨そうなの食ってんな。何だか恥ずかしくなってきた。
763 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 18:56:03.46
琉球ガラスだからアーサじゃないかと思った。
764 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 19:03:32.66
スナップエンドウでもゆでて食うか。
765 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 19:06:20.67
得意技のチキチキボーンでビール
766 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 19:27:23.93
メザシうまい
これには日本酒だな
767 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 20:14:32.67
生きる価値のない腐れ爺
768 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 20:17:48.90
立ち飲みというと（実はあまり経験がないが）関西の串カツのイメージ。
ソース二度浸け禁止みたいな。
せいぜいビール2本程度だね。

東京だと、自分の経験だと新宿のベルクあたり。
席が空いているのに、あえて立って飲むこともある。
生1～2杯にエーデルでしめるぐらいかな。

おっと、ツマミの話をしなくちゃ。
今夜はピリ辛コンニャクに春雨炒めの予定。
769 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 20:29:27.68
メンチカツとエビの唐揚げを半額でゲット
今日は発泡酒飲みながらいただきます。
770 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 20:31:39.03
波平とマスオさんはいつもどこで飲んでるんだろうねw
買出し忘れた・・。
うまかっちゃんがあるがいきなりガッツリは酒飲めんなw
なんか買ってこよう。
771 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 20:36:26.12
立ち飲みも良いけど角打ちもね！
772 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 20:41:23.82
串もの最高
773 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 20:49:04.48
>>771
カウンターがある酒屋も随分減ってしまったねえ。
スーパーやコンビニでも酒を扱うようになって
酒屋に買いに行く人が減ってしまったのが
致命的だったのかも。
774 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 20:49:07.50
さめのふっくらバターソテーで白ワインだ
雨のせいで値引きが早まった　ウレシ
775 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 20:49:44.20
>>772
焼き串もいいが、揚げ串もいいな
776 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 20:53:32.71
>>768
つまみは西友で仕入れた？

俺はピリ辛コンニャクと焼き鳥盛り合わせ
777 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 20:54:18.01
外で飲むとたまになら楽しいが
金かかるしくつろげないし
帰るのめんどいからなあ
家で安く　好きなもんをくつろいで
飲むのが一番だ
778 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 21:01:03.11
鯖の切り身買ってきたから今から鯖の味噌煮を仕込んで
映画見ながら食べる。酒は芋の焼酎を用意した。
779 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 21:14:24.66
>>777
帰るのが面倒くさい　←わかるわかる
780 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 21:15:05.03
鯖は良いよね
照り焼きを　明日の朝用に買ったが
俺も半分食ってしまおうか・・・
明日朝後悔するかな・・
781 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 21:21:48.28
>>780
安くてうまくて酒の肴にいいよな。俺は魚屋で鯖を買って
調理して食うのも好きだが缶詰もよくつまみで食う
782 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 21:22:09.76
鯖は刺身だろ
リュウキュウで一杯　お茶漬けで一杯
783 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 21:29:19.71
>>782
さばを〆るのって難しそうダシ
なかなか〆たのって売ってないよなあ
784 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 21:36:45.47
>>783
酢〆の鯖ならスーパーで普通に売ってると思うが。
冷凍の〆鯖もあるよー。
酢で閉めてない鯖の刺身は俺の住んでる地域では
売ってない
785 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 21:42:53.03
意外に自分で〆鯖作れるよ。
けど鯖一匹買ったらやっぱ刺身率が高いのは確かw
786 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 21:55:20.60
九州以外で鯖の刺身を見たことはないな。小倉で食ったゴマサバは旨かった。
>>783
〆鯖は酢で締めるのではなく、塩で締めるんだよ。その後お好みの味付けの酢を使ってお好みの時間（数分～1時間ぐらい）締める。













と聞いた
787 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 21:58:10.04
久々にイクラ食べた。
正直あまり好きじゃないけど酒飲むようになって
とても美味しく感じた。
788 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 22:05:15.23
自分でイクラ醤油漬けにしたら安上がりみたいね。
789 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 22:07:57.99
いくらでも食べられるよね～。ダジャレすまそ～。
790 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 22:10:44.49
イクラなら大根おろしと一緒のイクラおろしや、納豆や山芋、オクラの
バクダンに入れて食べてもウマイ
791 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 22:32:41.50
>>789
TVネタだけど
内田裕也がイクラ食べたかったらしく
寿司屋で「そこの、シャケのベイビー」
って言ったらしい。
くそワロタw
792 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 22:40:53.96
ビール一杯！
793 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 22:41:20.57
瓶しかないよ
794 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 22:56:39.95
>>768
ベルクかあ、最近行ってないや

仕事がさくっと終わった午後にランチプレート頼んで、
我慢できずにエーデルを追加して、すんげー旨かった記憶がある
795 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 23:08:31.35
HUBとかよく行ってたな
796 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 23:17:52.95
皆さんシャレオツでゲスなｗ
797 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/09(水) 23:28:19.58
つ　一休
798 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 04:10:38.21
ニラとねぎとハム をごま油と昆布茶で和えたのにビール
綺麗に泡がたつビールジョッキ買ったから、水にくぐらせた後冷凍庫にin
にらまだあるけど簡単つまみ何かないかな？
799 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 04:34:08.20
今試したけど、にらとごま油と昆布茶
ねぎとごま油と昆布茶だけでも美味しいわ
こないだ家で手巻き寿司やった時、ねぎとごま油と昆布茶まぜてサーモンに乗っけるとマジ美味かった
800 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 04:49:00.11
>>798
ニラは薬味ネギみたいに小口切りにして、たっぷり納豆に盛って混ぜて喰うのも美味い！
酒の肴になるけど、なにしろ生で臭いが強いんで、仕事前日には控えめがよいｗ
801 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 05:03:56.68
>>800
にらは豊富にあるのに納豆ねえー！
納豆買ってきてやってみるわ
今80円しかないから給料出てから…
802 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 07:02:52.42
不許薫酒入山門
803 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 07:21:17.56
ニラは砂糖醤油味で炒めて卵とじにしたのが好きだな
子供の頃ﾏﾏﾝがよく作ってくれたの、今でも大好物で酒が進む
804 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 08:12:23.57
ニラチヂミ。チヂミ粉が無い時はお好み焼き粉で作る事あるよ
805 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 08:25:03.49
ニラとジャコだけの炒め物
十分うまいよ
806 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 10:26:31.94
田舎の道の駅でノビルを買ったんだが、酒のあてではどうやって食べるのがいいかな？
807 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 10:38:16.44
>>806
味噌つけて、エシャロットのようにかじる。
エシャロットよりも味が濃いので、食後若干、臭くなるが。
808 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 10:39:08.36
茹でるの？それとも生？生は強烈そうだけど。
809 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 10:40:29.58
奴とかの薬味でいいんじゃない？
810 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 10:44:11.04
味噌炒めもうまいで
811 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 10:49:28.07
麺つゆに漬けて２～３日冷蔵庫
浸かって(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
812 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 11:05:46.10
　　　　/: : : : : : : : : : : : :',
　　　/: : : :ﾘ: :､: ヽ: : : : :',
　　　{: : : :━ヾﾘヽ━: : : :ヽ
　　　';: :|`=･-､　,-･='ヾ: :ﾘ
　　　 ヽ|　　 ､＿, ､　　|ﾘ　
　　　　 丶　`ｪｪｪｪ' 　ｲ!
　　　　　 ﾘ＼＿＿_,.ｲﾘ
　r================､
　|| 「覇王翔吼拳」を.　||
　|| 使わざるを得ない ||
　ゞ===============彳
813 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 11:18:20.20
今日は
鮭と白菜の重ね蒸しと
つくねで昼からビール！ウマー
814 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 12:36:52.60
　┣¨┣¨┣¨┣¨┣¨┣¨┣¨┣¨┣¨┣¨┣¨┣¨
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　|`ゝ 　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　_／/´　　　
　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　|`ゝ 　／ :;/'
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　　　　　　　　　　　　　　　　　／ :;/' 　　　￣
　　　　　　　　　　　　　　　　/@,;)ゞ 　　　　　　　　　　　　|`ゝ
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／　／　　u ヽ ::: ＼　　　　　　　　　　　　　　 　　/@,;)ゞ
|.u（●）,　、（●）、　| 　　　　　　　　　　　　　　　　￣　
|　　,,ノ(、_, )ヽ、,, u | 　にぼしが追ってくる、
|　u　,;‐＝‐ヽ 　 .:::::| 　　　　　　　　たすけて
＼　　｀ニニ´u .:::／
／｀ー‐--‐‐―´´＼
815 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 12:54:37.87
>>813
昼からビールはうらやましす
つくね食いたいな
816 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 14:45:49.74
にぼしならフライパンで軽く炒って食べちゃえ
817 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 15:02:08.08
佃煮にすると酒もご飯も進むよ
818 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 15:03:47.23
祖父の家行ったら
トマトたんまり、タケノコの煮物貰ったｗ
トマト料理できるぞー
819 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 15:15:28.75
焼きピーマン串
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYo7SuBgw.jpg
820 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 16:07:54.80
>>819
ピーマンもいいが、しし唐串の苦さもたまらんね
821 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 16:12:57.03
>>819
うまそうだけど
ちょっと焼きが甘いんじゃないか？
822 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 16:42:04.87
最近、ツマミを数種類少しずつ
ワンプレートに盛るとワクワクする。
豪華に見える。買った惣菜もそうしてる。
823 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 16:42:25.28
>>821
フライパンで焼いたんです(´･_･`)
でも美味しかったっす！！
824 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 16:43:07.26
>>820
ピーマンもちょっと苦かったっす(´･_･`)
825 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 17:58:05.94
>>823
うちは魚焼き網使ってます。受け皿付きのやつで串物を焼く時便利
826 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 18:05:38.94
かんぱちのアラで一杯。今回初めて冷凍しておいたアラを使ったが、ほとんど問
題ないな。これからはアラを見つけたら買っておくことにしよう。
827 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 18:19:43.12
俺はマグロのアラ購入　
ただでさえ安いのに半額だった
ビールで乾杯
828 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 18:41:12.36
>>819
おお！串に刺すことで高級感が出ますな。脇役で嫌われ者のピーマンさんの心意気を見た気がしました。
829 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 18:51:35.60
ピーマンの佃煮は美味い
830 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 18:54:58.85
青唐辛子をいろいろ食べていると、ピーマンやししとうでは物足りなくなってくる。
831 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 19:14:48.97
ピーマンか
彼女にナポリタンを作ってあげた時にピーマンを入れたら嫌いだって半ギレされたな・・・
832 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 19:19:11.53
ワケギの球根部分を使って何かつまみができないものだろうか？
ラッキョウみたいに酢漬けにはしてみたんだが。
833 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 19:20:43.04
ピーマンほど産地によって美味い不味いが出る野菜はない
834 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 19:22:29.15
ピーマンの芯とった時の可食部の少なさは異常
835 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 19:40:14.95
スーパーで目玉のイナダ買ってきたった～
刺身にしたら一人では十分の量だねw
836 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 19:52:10.78
スーパーで握りすし１２カン\498-が半額だった
これに焼酎のお湯割りでグイッっといきます
837 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 19:54:52.54
>>834
逆に考えろ、あの空間に好きなものを詰め込むんだ
838 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 19:55:51.96
>>819
焦げてる割には火の通りが甘い。
お前さん、串焼き道の初心者だね？ふふふ
839 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 19:57:10.53
なぜいちいち荒立てるような書き方をするのか
840 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 19:59:10.66
http://up3.viploader.net/jiko/src/vljiko074492.jpg
841 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 20:06:26.26
>>834,837
定番は挽肉とタマネギ炒めたやつだね。
タマネギをみじん切りにして挽肉と炒める。
塩胡椒醤油で味付け、ピーマンに入れる。
片栗粉で蓋をする。
ピーマンごとフライパンで焼く。
ウマー。
842 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 20:09:56.66
>>834
天ぷらの有名店、銀座の近藤では種ごと揚げて出すらしいね。
こんなレシピも有る。
http://zazamaru.exblog.jp/68289/
万願寺とうがらし考えれば新鮮なら食べてもおかしく無いよね。
今度やって見ようかな。

>>840
干物二つは一人分なら塩分とり過ぎじゃないか？
体は大事にうまい酒飲もうぜ。
843 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 20:26:48.75
ピーマンならスライサーでスライスして
味ポンでそのまま食べるのにはまってる
酒のつまみなら　てんぷらか　丸焼き
最近のピーマンは苦くないし
種も少ない
844 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 20:32:24.64
ピーマンならやっぱり青椒肉絲だなぁ
家庭菜園でピーマンがボコボコできるので、貯まったらつくってる
一度に10個ぐらい余裕で消費。もりもり食う。

あと肉詰めもいいよね
845 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 20:34:55.08
ピーマンとコンビーフを炒めても十分うまい
味付けは塩コショウで十分
846 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 20:39:16.80
今夜は◯野家の牛丼再現レシピの肉を豚バラに替えたやつを卵とじにして箱ワイン
もうすっかり牛丼を食うつもりで帰ってきたのに冷蔵庫には豚肉しかなかったんだモン
ま、豚も温かいうちは美味いから、ヨシとするか
847 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 20:44:39.77
>>846
牛脂を刻んでいれてやると豚肉でも牛肉風味でおいしいぜ
848 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 20:45:54.67
>>847
おう、今度ためしてみるぜ！
849 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 20:58:18.61
鯵塩焼きとガツポンと冷奴でチューハイ
850 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 21:05:12.33
>>846
他人丼または文化丼の頭ですな。
玉ネギの代わりに牛蒡をつかうと
柳川風になるのかな。
なんにせよ牛皿玉子とじうまそう。
851 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 21:23:31.60
みんな丼物のアタマがつまみになるなんて、けっこうツウというか、かなりの飲んべえだねｗ
自分もめんつゆ系が大好きで、鶏肉、豚肉、カツ、天ぷらをタマネギ、ネギ、豆腐と一緒に煮込んだのとが大好き

揚げ出し豆腐が好きなんだけど豆腐を揚げるの面倒なんで、
めんつゆに豆腐、天かすを入れて温めて、ネギたっぷり、おろし生姜ちょっぴり乗せてたべてる
852 ：Holy Night：2012/05/10(木) 21:24:41.49
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYt6uzBgw.jpg
鳥皮ウマー
853 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 21:32:29.81
>>851
>鶏肉、豚肉、カツ、天ぷらをタマネギ、ネギ、豆腐と一緒に煮込んだのとが大好き

全部いっぺんにか・・・
むっちゃ酒に合いそうだな。


ピーマンの天ぷらを次の日に甘辛に煮付けた奴も美味いよね
854 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 21:35:10.11
>>853
ちゃうちゃう、それぞれ別にってことｗ
（鶏肉、豚肉、カツ、天ぷら）のいずれか一つ、（タマネギ、ネギ、豆腐）のいずれ一つを一緒に煮込むってこと

紛らわしくてすまんｗ
855 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 21:40:32.62
玉ネギの天ぷらの衣にしみた麺つゆうまいんだよなーー。
野菜の天麩羅の盛り合わせ大好きだ。
ナス、玉ネギ、サツマイモ、ピーマン、かぼちゃあたりのの
揚げたての天ぷらを食って冷えたビールをグビッとやりたい
856 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 21:41:44.38
ネギがネ申に見えたw
酔ったかな。
ケンミンショーおもろい。
857 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 21:44:05.51
とり天を忘れてますよ。
858 ：Holy Night：2012/05/10(木) 21:57:54.37
のり天(のりのり天国)も忘れてますよ！
859 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 22:01:41.58
>>854
すまんw
全部入りが美味そうなんでわざと書いたった。
でも今度やって見る。
飽きやすそうだから全部一口分しか入れないとかね。
シュウマイ、カマボコ、唐揚げなんかも入れてみるか。
860 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 22:08:15.27
よだれでてきたー
861 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 23:09:13.26
とり天ポン酢で最高だよな
862 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 23:11:49.90
ポン酢おいしいけど、続くと微妙に飽きるんだよな・・・
863 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 23:22:54.63
ポン酢にエシャロットとか刻み込んで入れると、また、味わいが違ってくるよ。
864 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 23:43:17.51
唐揚げは食べようと思えばいくらでもいけるけど
天ぷらは数個で満足する不思議
865 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/10(木) 23:44:27.64
唐揚げを思いっきり食べてみたい
866 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 00:02:32.58
鶏の唐揚げは下味付いてるから割りと何個も食えるけど
とり天は味がシンプルだから揚げ油を強く感じてしまって
そんなに数は食えないな。
867 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 00:04:29.93
からあげフェスティバル
http://www.city-nakatsu.jp/docs/2011092800223/files/300.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/karaage_blog/imgs/8/8/88f5cac1.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/karaage_blog/imgs/6/d/6dcbccad.jpg
868 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 00:14:15.03
冷めて固くなった唐揚げが一杯ありそうw
869 ：Holy Night：2012/05/11(金) 00:19:40.14
でも天ぷらの方が衣が軽い感じじゃね？
870 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 03:27:02.47
日本唐揚げ協会
カラアゲニスト？
871 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 06:08:25.03
とんかつって言ってるね
872 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 08:01:39.48
下の方で圧縮されてる唐揚げ、上からの油で衣が全部グズグズだろうなあｗ
柔らかくて甘酸っぱい、とり天のことも忘れないでおいてください……。

>>842
ピーマンをまっぷたつにした時、中から虫がゴロンと出てきて以来、
丸ごと食べるなんてとてもとても……(((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
唐辛子系は辛いから虫が付かないが、ピーマンには付くからなぁ。

>>852
画像が重くて時間かかるから、どんな満漢全席かと思ったのに一皿だけってｗ
アップするならファイルサイズ落としてからの方が、反応が多く得られるぞ。
873 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 08:12:28.47
>>852 がデカイ？
ちっちゃいけどな
874 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 08:15:59.71
>>872
俺は枝豆がね……トラウマ
まあ似たような経験から、必ず小皿に中身を出してから食うンだよ
以前は皆と同じように皮に直接口つけて中身を押し出しながら食べてたけどね
875 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 11:19:38.68
>>874
ん？って味が時々あるけど、多分虫だよなｗ
876 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 11:52:17.11
東北在住のうちの近所のスーパーには枝豆はまだ
出まわってないが、もう出回ってる地域もあるのかな。
877 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 12:50:25.10
あってもあんま美味くないよ。本当の旬は夏以降だしね。
878 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 13:23:09.60
日本酒＞ビール＞焼酎＞ワイン
の俺だけど
昼から酒を飲む時は比較的ワインが多い
ワイン好きから怒られそうだが炭酸水で割っちゃう
白もいいけど個人的には赤かな
肴はパスタ
このスレでは人気無いみたいだけど冷製パスタだと麺が伸びにくくていいみたい
自分が好きな具は挽割納豆、明太子、ワカメ、紫蘇の葉、鳥肉皮無し、茄子とか
これらをその時の気分で組み合わせ
オリーブオイルと塩と刻みニンニクで味を整え隠し味で出汁入り醤油
飲食後は昼寝
イタリア人の気持ちがちょっと分かる

879 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 13:41:28.47
>>878
いや、冷製でその具だったら俺は日本酒飲むわ
普段はワイン飲みだけど
880 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 13:43:08.09
だな。日本酒だな。イタリア人の気持ちなんか解ってないよ。
881 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 13:47:19.68
>>878
安い白ワインを炭酸で割るの、好きだよ。
ほどよい酸味が、初夏にはぴったりの爽やかさ。
ワイン好きなんて、蹴っ飛ばしてしまえ。
つまみはダシをとった後の椎茸に塩パラパラ。
882 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 13:50:09.12
オイル系パスタ簡単大好き
883 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 14:24:25.69
ウチはもやしとニラとひき肉の塩焼きそばに豆板醤を加えて
ピリ辛塩焼きそば作った。ピリ辛に発泡酒が合うよーーー
884 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 14:44:18.93
俺はビール派
酒はなんでも飲むけど
ビールで始まりビールで終わる
885 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 15:12:25.30
ビールも好きだけど炭酸でお腹が膨れてつまみが入らなくなるんだよね。
886 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 15:47:57.38
酒のちゃんぽんはヤバイからなw
俺もその日飲んだ酒で始まりそれで終わるよう心がけている
887 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 15:51:03.32
ちゃんぽんの話って本当なの？
信じてないけど。
888 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 15:54:27.62
アルコール度数の違う酒をわさわさ飲むから、どれがきつい酒かいつの間にか分からなくなって
結果アルコールを飲みすぎる
889 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 16:01:59.25
>>886
するとビール＞チューハイ＞日本酒＞焼酎お湯割＞焼酎ロック＞ウイスキーストレート＞スピリタスとやって、
最後にスピリタスのチェイサーにしていたビールをクイッと飲み干して終わるのは有りですかw
890 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 16:04:59.63
時期はずれの茹でてから時間の経った枝豆なら
冷凍枝豆のほうがイケたりする

さすが気候に合う場所で栽培してるだけあって、あんだけ大粒のが
ぎっしりはいってるような甘みのある枝豆は、
なかなか日本の路地栽培物の枝豆では手に入らないんだよな
891 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 16:11:33.80
ちょっといいめんつゆを購入して、ざるそばを食べつつちびりちびり飲むのが好き
もちろん麺はくっつくさ。しかし、それがいい。
なんつーか、めんつゆがつまみだｗ
892 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 16:34:47.75
今の時期は台湾産の枝豆が出ているな。ちょっと小粒だが、年々品質はよくなっている。
893 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 16:37:47.30
>>891
俺は蕎麦屋でだし巻きとか青菜のワサビ和えなんかをつまみに
蕎麦焼酎のそば湯割りのんで、締めに蕎麦を食うって感じで
そばをつまみに酒飲むというのはしたことないなー。
894 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 17:03:48.49
>>893
>>891じゃないけど、やったことあるよー
結構よかったよ
蕎麦は早々に食ってしまったので、あとはワサビと蕎麦つゆをアテに飲んでた
（昼はツマミを出してないとこだったんだよね　酒は出たけど）
895 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 18:14:12.90
出前のざるそばで麺がくっついてるのは食べ慣れてる
むしろそういうのがたまに食べたくなる
896 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 18:16:10.61
今日の映画は風の谷のナウシカか…。
なんか映画借りて酒飲みながら見るかな
897 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 18:22:16.26
http://up3.viploader.net/jiko/src/vljiko074550.jpg
898 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 18:28:42.45
>>896
封切りのころ（もう３０年近い昔か）、主題歌を歌ってた、安田なるみが好きだった。
あの頃、僕は若かった。
それを思い出しつつ観ながら飲もうっと。
899 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 18:59:36.62
ナウシカのカッコよさは神。
900 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 19:13:05.28
ノーパンかどうかで盛り上がってたな
901 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 19:38:43.02
>>897
ウズラの卵のフライかな？これ好きなんだよな
902 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 19:47:45.17
宮崎作品観ながらお酒を飲むってなんかいいな
特に
千と千尋の神隠し
紅の豚
カリオストロの城
とか
ただナウシカは、ちょっと・・微妙なんだけど
まぁ、とりあえずビールと日本酒を用意してる
ツマミは近所の魚屋の刺身盛り合わせ
ダラダラ飲んでると腹が減ってピザを頼んでしまいそうなのが怖い
903 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 19:52:00.37
ピザ頼もうぜ！
904 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 19:52:02.66
>>894
贅沢で羨ましいかぎりです。まだ仕事ですが、今晩はストックの切れた
カツオの塩辛を帰りに買って舐めながら一杯やることを楽しみにしたいと思います。
他の皆さんも晩酌楽しんでおられる由、も少し頑張って帰ります。
905 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 19:57:16.29
個人の魚屋とか、客数も限られてるし仕入れとか大変そうだよな
最低でもマグロ、青魚、イカタコ貝類、干物類、鮭、季節の魚とか毎日用意するのは大変そうだ
906 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 20:00:33.55
>>898
アレ、実は主題歌じゃないんだってな
映画会社がタイアップでエンディングに入れようとしたら
宮崎監督が最後まで抵抗して結局イメージソング止まり
安田の所属するプロダクションが激怒したが
結果的には映画が始まる前に館内でヘビロテする事で手打ちにしたとか
907 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 20:07:23.91
羽賀研二のネバーエンディングストーリーもひどかったな
908 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 20:15:28.72
>>906
へー、そうなんだ
でも正解やね
あんな下手で軽い歌がエンディングでかかったら感動が半減だわ
安田自身も黒歴史に感じてる風だし
909 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 20:27:29.16
原作マンガのナウシカがおもしそろすぎてヤバイ
910 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 20:42:30.40
こてっちゃんとカット野菜、ピーマン、エノキ、エリンギを買ってきたから
映画見ながら料理して酒のむぞー。
911 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 20:54:17.09
>>909
巨神兵は日本製
これ豆な
http://newrottenseascrolls.com/jp/pictures/scene/7_P022b.jpg
912 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:04:07.74
パスタでも茹でてペペロンチーノ作るか。
酒は浦霞残ってたな
913 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:05:35.94
お前らナウシカうるさいからこれから見るぞｗ
914 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:07:18.94
ペペロンチーノを大皿にもって「金色の野に降り立つべし」と宣言するのですね
915 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:09:03.41
>>914
それならペペロンチーノよりカルボナーラの方が合いそうw
916 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:10:10.88
>>913
映画のお供の酒とつまみはなんですかい？
917 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:12:05.94
ポップコーンで
918 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:14:35.46
>>916
もう酔って腹一杯だから焼酎と梅干し
919 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:14:50.72
>>916
タイ製の怪しげなポテトチップにオニオンディップをタップリ付けて
口一杯の脂っこいのを発泡酒で流し込む
920 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:17:18.18
>>916
タマネギとウインナーのケチャップ煮をつつきながら箱ワイン
921 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:17:38.77
よーしじゃあブルーチーズでも用意して腐海の実験でもやるかー
922 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:20:16.62
>>911
なるほど、日本製の豆だから腐ってやがるなんて言われたのか
923 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:20:44.70
ナウシカの音楽が学生時代思い出して泣きそう
924 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:21:41.78
そういや、アルミ鍋付きのポップコーンって最近みないな
たまにはスーパーでポップコーンの素（？）でも買ってくるかな
925 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:22:05.71
アニメ見て酒を煽る世代か
オヤジは肩身が狭いわｗ
926 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:24:11.60
>>924
業務スーパーとかなら良く見る
927 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:24:26.23
>>902
「火垂るの墓」観ながら酒飲んだら
泣き疲れてすぐ寝てしまうな
928 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:26:00.59
ワラタw
929 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:26:03.83
>>924
ハウスのアメリカンポップコーンってもう売ってないと思うよ
930 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:26:49.79
>>926
え、まだ売ってたんだ。知らなかった失礼しました。
931 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:27:06.72
火垂るの墓は反則
932 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:28:56.74
>>930
>ハウス食品(株)、アメリカンポップコーン（'08.3.31で生産中止）
らしい。たぶん別会社製品じゃないかな？
933 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:30:29.85
>>902だけど
フライングして飲み始めたから
ツマミの刺身盛り合わせがもう無いw
ピザ頼むかなぁ
でも、太るし高いからなぁ
カロリーの低いそうなチコの実があればいいのだけど
934 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:33:18.27
>>933
ピザよろしく！
935 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:36:17.53
>>933
そんなとき粉末のレトルトスープ、野菜ジュースとか用意しとくといいぞ
スープは乾燥わかめたっぷりいれれば、それだけでお腹いっぱい
野菜ジュースも結構満腹を感じる

酔ってるときの空腹感は脳内誤情報だからなんとかしてごまかせ
936 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:36:35.47
クッソ
ピザいったるわ
シーフードイタリアーナ
と熟成ゴーダのミートミックス
のハーフ＆ハーフ
これで、どや！>>934
937 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:38:12.10
>>911
あ、「東亜重工」に空見した

今夜はカレーをチェイサーに
938 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:41:12.00
>>936
おおっ、漢や！！
939 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:41:31.39
>>936
シーフードの方頂くよ
940 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:44:50.68
チェイサー、、、、だと？
941 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:46:29.45
ピザいいなー。コンビニでチルドのピザ買ってこようかな
942 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:52:49.60
なんか寒いな
5月なのにストーブつけたよ
今夜は　酢豚とパイナップルサワー
連休明けの一週間は調子が出なくて
やっとテンションあがったところで
終わってしまった
943 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 21:58:53.78
今日はケンタッキーとビール
944 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 22:02:45.19
自分の地方は6月で衣替え＝プール開きというイメージなんだが、
昔は6月でも寒くてプールなんて無理だって思ってた
今は暑くて余裕で入れる。温暖化は進んでるんだなって思った。

ついでに冬に息が白くなることも滅多になくなった気がする
945 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 22:30:24.10
塩辛ちびちび食いながらいいちこのお湯割り

ジャーマンポテトでも作ろう、
946 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 22:34:43.75
ジャガイモに塩辛は合うよ
947 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 22:39:32.05
半分食べた所で完全にギブ
なんでワイはＬサイズなんて頼んだのだろう
げふっ
もう一生宅配ピザは頼まないよ
(´･ω･`)
948 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 22:46:46.29
冷蔵か冷凍して、明日も食べなされ
949 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 22:47:59.87
>>947
明日のお昼に温め直して食べなよ。食べ物捨てないでね
950 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 22:52:03.20
>>947
ナイスファイトだったよ。よくがんばった。
次回は刺身の盛り合わせの食べる量をセーブして
刺身をだし醤油に漬けて明日のつまみにするとか
しよう。
951 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/11(金) 23:54:00.35
今、日本酒とするめ。
まさに王道すぎてわろち。
952 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 00:05:41.20
日本酒には鮭トバが一番
953 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 00:09:47.34
古畑任三郎で、緒形拳が理科室みたいなところで、
アルコールランプで温めていたモツ煮みたいのなんだろう
あれが美味しそうに見えて仕方がない
954 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 00:55:49.14
さて、〆のラードチャーハンでも作るかな
955 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 01:39:33.86
帰宅～。
遅いけどビールと巷で話題のいなばのタイカレー缶（イエロー）
買ってみた。
なかなかいけるぞ。
956 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 01:51:04.21
タイカレーグリーンの方がうまいよ
957 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 02:23:56.18
うまそうだけど
他のツナよりチキンってのにやられた
958 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 03:43:46.25
わかる。
いなばは早くチキンのレッドとグリーンを出すべき。
959 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 07:41:20.38
>>953
実験器具で飲み食いとか、ドラマの描写でよくあるけど、実際の理系はそんな汚いコトはしない
検尿用の紙コップでコーラ飲むとかは清潔だから平気だけどな（もちろん新品）
960 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 09:15:18.65
>>953
アレは漬けにしたあたりめ（スルメ）

>>959
そうだよな
そもそも実験器具は結構高いからあんな使い方はまずない
キムワイプで鼻をかむと紙質が硬くて鼻が痛くなるって言うのは理系大学生のあるあるｗ
961 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 09:35:14.29
カレーと酒って個人的には無理だなあ。
962 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 09:45:40.52
酒が主体なのか肴がメインなのかで違うのかも。
食べる方から考える人は丼飯だろうが麺だろうが、はたまた炒飯・カレーライスなんかも肴にするだろうし、
酒を美味しく飲もうとすると究極は素材のみに近づいていくんじゃないかな。

異論は大いに認めます、すみまそん。
963 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 10:10:42.20
個人的にはご飯にかけたカレーはツマミにならんが
カレーをシチューのように食いながら酒を飲む事はたまにやる
カレーの具がイカだったりすると特に合う
964 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 10:12:00.44
たまたま自作だが
レッドカレー作ってた
確かに酒のつまみとは言いがたいが
時々スープのような辛くて刻のある
エスニックなカレーが食べたくなる
飲み物はコーラーのリキュール割り
965 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 10:16:42.95
カレー風味のフライとか、豚肉のカレー粉炒めとかなら酒のつまみになるんだが、
ルーを使って、カレーソースの状態になると途端に合わなくなる。
ルーを使ったカレーソースって小麦粉がたくさん入っているんだよね。
それをさらにご飯にかけてしまうと、炭水化物プラス炭水化物だし。
966 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 10:27:23.65
コーラーってなんだろうとマジに考えて
エスニックなカレーって書いてあるからソッチ系の飲み物かと思ってググってしまったｗ
967 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 10:52:45.72
キムワイプは汗拭いてたな。
あと清潔な実験器具で調理は普通にあるけど。
行動学で使ったアジとかをメスとはさみｗでさばいて
ピンセットで食ってたよ
968 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 10:59:46.38
>>902
美味そうな食い物が出てくる宮崎映画は、どれも酒と肴に合うｗ
だから食い物が出てないナウシカは微妙だし、耳をすませばとか猫関係のやつも微妙。

>>963
あるある。酔ってもスプーンだから、箸みたいに「１本落とした！」ってのやらずに済むｗ
969 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 11:14:53.22
酒飲みって　炭水化物避けるのは何ででしょう
970 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 11:21:41.03
炭水化物を避けるわけじゃなくて腹が張るものを避けている
満腹だと酒が美味くないと感じる人が多いんで
971 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 11:23:53.84
>>969
そんなことないお
コロッケ、焼きそば、焼きうどん、お好み焼き
どれも酒に合うじゃないですか。
さらに焼きそばパンとかなんかはパンも焼きそば
も両方炭水化物だお
972 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 11:29:29.28
コンビニ弁当でビールっていうジャンクさが堪らない
973 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 11:36:18.38
きゅうりが安いね。
タコともずく酢も買ってきて
酢だこ漬け込み中。
974 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 12:33:44.69
炭水化物でもパスタだったりお好み焼きだと
ワインやビール、チューハイに合うかも
ただし、白飯だけは酒の肴にならない
だからカレーライスなんかはカレー＋白飯なんだから究極に酒と合わないと思う
あと、日本酒と白飯なんかはチャーハンをオカズに
ご飯を食べる、みたいでちょっと間抜けに感じる
例外中の例外で寿司と日本酒は、まぁ悪くないと思う
975 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 12:43:51.73
カレー＝カレーライスって思ってないかな～
具とルーだけでスプーンでつまむのは美味しいよ～
ビールに合うね
976 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 12:47:30.96
焼きオニで冷酒飲むと美味しいぞ
ほくほくのアツアツのを少しほおばって、醤油の味と焦げた香りを味わう。
そして、醤油の塩辛さを日本酒で流し込む、ご飯の甘さと日本酒が交わってなんともいえない。

ライスもドリア、ケチャップライス、ガーリックライス、ピラフ、
ライスサラダ、ライスコロッケ、ナシゴレンのような味付きならつまみになりそう
977 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 12:59:52.56
実際立ち飲み屋とかで小鉢に入った
具だけのカレーとかあるし
結構メジャーだよ
小さいスプーンで食べやすい
978 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 13:17:30.79
塩焼そばも酒に合う！
パエリアも！ピラフも！ハンバーガーも！
979 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 13:24:07.74
>>973
おなじく昨晩はきゅうりで一杯。
すごくおいしい味噌をつけて丸かじり。
980 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 13:28:16.88
基準値以下なら、直ちに健康への影響はないらしいぞ

天然ナマズで基準超放射性セシウム NHKニュース
（5月11日 23時30分）
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20120511/k10015067171000.html
埼玉県吉川市の川で採取された天然のナマズから、国の新しい基準を上回る放射性セシウムが検出され、埼玉県は天然のナマズを捕ったり食べたりしないよう呼びかけています。
981 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 13:38:06.18
まあこの程度の基準値越えだったらオレは気にしないけど
982 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 13:48:16.86
玉ねぎにツナとチーズのせてオーブンへGO！
983 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 13:52:17.82
てか、ナマズなんて食わないしw
でもナマズも食用で流通があるのね。
984 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 13:55:39.17
mjk怖いじゃん・・・
985 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 13:56:23.23
妻君が、今日は、いない
何をオカズに飲もーかなーwww
986 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 14:00:36.50
俺は彼女と飲んでる
寧々ちゃん今日も可愛いよ、寧々ちゃん
987 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 14:05:09.63
お、もう980超えているか。次スレたてられるかやってみる。
988 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 14:09:30.31
お待たせ。ついに40杯目だね。

酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！40杯目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1336799221/
989 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 14:10:00.44
>>985
ニンニクたっぷりの餃子とか、カツオのたたきで
ニンニクスライスを用意するとか、ニオイの
きついのは独りの時によく食べる
990 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 14:10:23.80
>>988
スレ立て乙！！！
991 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 14:12:37.27
>>986
ＤＳの彼女かよｗ

>>988
乙カレー
992 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 14:24:58.95
やはり、めぐりめぐって、戻るところは漬物だよなぁ。
993 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 14:30:57.08
茶碗蒸しウマー
994 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 14:33:13.99
>>988
ありがとん
995 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 14:36:50.40
>>992
居酒屋行って散々いろんなモノ食うけど、最後は
お新香盛り合わせに行き着く。そして最後の締めは
お茶漬け。
996 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 14:43:16.29
最後は梅干しにたどりつく
997 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 15:05:35.35
（＾◇＾）
998 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 15:12:21.65
梅干はうまいのは高い
安いのはまずい
999 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 15:13:49.40
１０００なら2日酔いしない体になる
1000 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/12(土) 15:16:18.62
残念俺が１０００
1001 ：１００１：
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もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。