酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！34杯目

毎日飲む人も朝から飲む人も昼から飲む人も我慢しながら見てる人も肴が好きな人もそれ以外も。

酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！33杯目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1329395181/

酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！　過去スレ1
01：ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1127137157/
02：ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1131986974/
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酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！　過去スレ2
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ダメ人間、乙。

>>1
乙！
前スレ無事に埋まったな

　　　　　　　　　　　　　,,,,,,,,,,,,,,,
　　　　　　　　　　　 　{i:i:i:i:i:i:i:i:}〜
　　　`・+｡*・　　　　　(･ω･｀　)
　　　　　｡*ﾟ　 ｡☆―⊂::：::::::::::つ
　　　｡*ﾟ　　　 ：　　　　 し─Ｊ
　　　`+｡**ﾟ**ﾟ

1乙
http://livedoor.3.blogimg.jp/kinisoku/imgs/9/5/954bb40b.jpg

乙！
都内は雪だ。今日は雪見酒だな

いちおつ
雪見ながら熱燗いいな

雪を見ながら熱燗最高
昨夜、軒先につるしたハタハタの一夜干しがなかなか乾かない

東京、めっちゃ雪
あちこちで車がスリップして立ち往生してる
ちょっと裏道行くと轍でも１５〜２０ｃｍ積もってやがる
会社早退しないと電車凍って帰れなくなるぞ

>>10
えっ、アレってカチカチに干すもんじゃないだろ
母の実家のある北陸の田舎の漁港でも
雪の降る日だって軒下で半日干すだけで
表面が生乾き中身はほぼ生って状態で出荷してるぞ

東京は雪でも湿度が高いから乾き難いんじゃないか？
今も湿度４５％もある

>>12
もちろんカチカチにはしないけど、表面が乾かないとなー
まだヌタっとしてる

>>11
最近のこの時間帯は無職の溜まり場だから無問題

ドライヤーのCOOLで暫く強制送風するしかないかもな

>>15
ダメ人間から会社人間への呼びかけっす
長靴履いていったけど靴に雪が侵入するほど積もってる

昼にタイ産フライドチキンと安ワイン買ってきたがスーパーもガラガラｗ
パートのオバチャンも今日歩いて来たよーとか仲間とおしゃべりしてたな

扇風機オススメ＞一夜干し

業者は逆に魚のほうをグルングルン振り回してるよなｗ
いやイカだったかな？

俺もダメ人間だお。
昼にスーパーで出来立ての焼きたて弁当とデザートの今川焼き
買ってきたお。
焼肉の具をつまみにビール飲んだお。

ダメ人間仲間でござるよ。
昨日、新宿にいた。オフだった。
宿舎（カプセル）で朝風呂を楽しみ、チェックアウトし、
まっすぐ24時間営業の居酒屋へむかった。
ビールが至極うまかった。大3杯も飲んじゃったよ。
午前中にもかかわらず、スーツ姿のサラリーマンが多かった。

キャベツと塩昆布の浅漬けは、ものすごく間がもつね。
あれさえあれば、考え事したり本読んだりしながら、
実にのんびり楽しく飲める。

マダオ

>>19
あれは風を当てるのもそうだけど、ハエよけだよね
イカはでかいから網に入れるにはスペースをとりすぎる

買物から帰ったら身体が冷え切ってしまったので
今風呂から上がったばかりのダメ人間です。
会社人間の皆さん、帰宅困難にならないよう祈ってます。
今夜は鍋だね、鍋。

>>22
そうさ俺はまるでダメなおっさんだよ

夜はカボチャとインゲンと揚げのそぼろ餡かけを作ろうかと思う
鍋の材料はないけど餡かけで温まろう

>>23
なるほどなあ、そういう理由があったんだｗ
あれだと天気悪くても半日で乾きそうだ
獲れたて干したては旨いんだろうな

>>23
根性でしがみつくハエがいたらちょっと尊敬する
干しイカが次々に外れて手裏剣みたいに飛んで来たらビビる

どんこ（干し椎茸）の袋にでかい黒バエが生きたまま
閉じ込められてたことならある。
見つけた俺も驚いたがスーパーに交換してもらいに
持っていったら店の人もこんなの初めて見たと驚いてた。
普通袋詰めで逃げそうなもんなのにｗ

干し物は野菜と肉しかしたこと無いなあ
魚介類はちょっと怖い
ちなみにさっき自作の干しエリンギと
玉ねぎと魚にソーのバター炒め食った
うま〜ｗ

>>29
新鮮（詰めたて）パックだったんだね
ハエも災難だ

お？新スレ。
今日はさっさと帰宅してきた。
日本酒と鮭とば買ってきた。
鮭とばの袋の後ろに美味しい食べ方の説明で
「日本酒に数時間つけ込んで炙ったら一味違った味わい」との事。
早速ためしてみるず〜ｗ

日本酒に数時間つけ込んでそのまま齧ったら酒と肴が合体しないだろうか

どうせ酒飲んで食うから変わらんだろｗ
単に鮭とばだけを旨く堪能するなら別っしょ

うおぅ
また地震だ('A`)

骨酒にしてもいいんじゃね

>>25
長谷川乙

>>32
酒の方も熱燗にしとけば、ヒレ酒みたいな味わい深さが出るんじゃないかｗ

>>37
そういえば、タモリ倶楽部でひれ酒選手権なんてやっていたな。
やはりヒレ酒はフグが一番うまいらしい。

>>32
そのまま石狩鍋のだし汁に使ったらいい

今日はサッカー見ながら 餃子や肉団子でビール 熱燗やります。いつも 嫁や子供は食っちゃて 独りでずるずる のんでます。

唐揚げにビールがやめられない
さっそく揚げ始めるか

軟骨から揚げも麻薬に近いよなｗ

熱い味噌汁が旨い
何かさっきから揺れてるかな？

>>40
同じくサッカー見ながら飲む予定でお好み焼きの具を買ってきた。
こういう長丁場は料理しながら酒飲むのが楽しい。

餃子も自分で皮から作ったりできれば楽しいだろうな。

酒は焼酎のワイン割り
ストレートだとキツイから氷と炭酸で調整する
焼酎やワインが好きな人からは邪道中の邪道だと思われるだろな
以下の動画で旨そうなんでやってみたら、結構乙なんで良く飲んでる
http://www.youtube.com/watch?v=7AfEbRPB-KM&feature=youtube_gdata_player
肴はポテサラ、エリンギのバター炒め、湯豆腐、そら豆の揚げたやつ
〆はほか弁のカツカレー大盛りでい

ここのスレで邪道とか騒ぐ原理主義者は居ないかと

この前泊まった宿にアラのひれ酒があったな。
アラ鍋の予約が間に合わなくて食わなかったから飲まなかったけど。

パックの大粒生ガキが半額だったから醤油バター焼きにして発泡酒。
夕方のOKストアは見切り品がいっぱいだったな。

>>45
レバ刺しうまそう。串煮込みもうまそうだなー。

ブリのあらを炊いて飲み始めたところ。

煮物食いてえよ煮物

おでん　筑前煮　角煮

今朝の筑前炊きの残りが味がしみて美味いのなんの
しかしメインのアテは、温豆腐の野菜あんかけ、それで箱ワイン、至福のひと時

帰りが遅くなったけど寒いので今からとん汁を作る。
出来上がるまで間がもたないからきゅうりちくわでも
作って酒飲みながら待つとするか。

今日の北海道は暖かかったので久しぶりに酎ハイとポテチ
それ終わったら焼酎ロックと桜餅だな

今日は鰯の若干し\(//∇//)\

>>46
そうでもないぞ。邪道な飲み方は認めない。

ワインは焼酎のチェイサーにしましょう。

暖かいって行っても東京に比べたら寒いんだろうなあ

雪かきで冷えた体を
ねぎ　大根　白菜　にんじん
揚げ　えのき　タップリのかす汁と
鮭のかま　冷え燗できゅうーっと
うー鮭かまうめーーー
かす汁最高ーーー
働いた後だからなお更だ

閉店セールでジャスミンの焼酎見つけた
珍しいし半額なんで　ゲット
豚バラブロック　ゆで卵　長ネギを甘辛く煮て
ハッカク　生姜で味を調え飲んでみた
ちょっと強めな酒だが上品な香りが酔いを誘うな
これは部屋を薄暗くしてゆっくりと飲むのによさそうな酒だ
つまみも　食事系ではなくて
上品なサラダ（にんじん　セロリ系）えびのフリッターとか
があいそうな感じだな・・・

>>59
チャスミルじゃないよな？

ジャスミンの酒なんてものがあるのか。
味の濃い中華食う時にいいかもね。

>>60
まつりかって言う名前

納豆巾着はじめて作ってみた。カリカリの巾着に大根おろしをそえてポン酢をかけた。
これうまいな。納豆と一緒にいろんな具を入れたら味にあきないな。

納豆は万能だよな
もこみちっぽくオリーブオイルかけてもうまい3

>>63
大豆でできた揚げに大豆である納豆を孕ませる…なんという近親相姦。
おれは豆腐田楽を豆味噌ダレ塗ってつまむのも好きだ。焼酎甲類でね。

>>64
おお、納豆にオリーブオイルって斬新。
なんとなくダイス状に切ったトマト加えて
パルミジャーノかけても合いそう。

>>65
あの甘めの味噌ダレがたまらない。
豆腐もいいけどコンニャクやナスの
田楽もたまらんね。

>>64
それにクミン振るのがうまい

いかなごのくぎ煮と芋焼酎　ふー

肉じゃがで燗酒やって、
締めにはとろろ昆布をのせたうどん。
東京も今日は雪でむちゃくちゃ寒かったからなー。

珍味と漬物で酒飲んでたけど小腹が空いたから
かまたまうどんでも作るかな

>>71
こんな時間にそんなもん食ったら身体に悪い
だから作ったら半分よこせ

>>72
ごめん食べちゃった。玉子だけだと具がさみしいかなと
思って納豆と大根おろしも入れて食べた。
おいしかったよ。

>>16
>>18
ありがとう

一日外に出してても駄目だったので、夜から風呂場につるして、換気扇回しながら扇風機で
数時間強制送風したら仕上がった。

ちゃんと天気予報を見てから買い物しないといけないなと反省
ハタハタなんてやっすい魚に手間掛けてアホっぽいけど、これが大根おろしで絶品なのよね。

３月になりましたね
こんな時間でも寝酒のつまみに
桜餅　・・・めがさえてしもうた

鰹のたたきと白子にはまった

ハタハタの一夜干しに大根おろしという組み合わせは初めて知った。やってみる。

> ハタハタの一夜干しに大根おろし

これはもう絶対だよ
大根がなかったらハタハタは食べない。

塩ッ気が足りなかったら、醤油をちょっと大根おろしに垂らしてもいい。
俺は醤油抜きで十分だけど

この間はたはたの燻製を食べたよ
おいしかったー！

ハタハタは雄のほうはむちゃくちゃ安いから、一夜干しを自作して大根おろし
で食べるのはアリだな。いいことを聞いた。

納豆おろしで継続中。

ハタハタって食べたことないからググってみた。
あれで日本酒飲みたいなあ。
さっき仕事おわってナポリタンでビール。
なんだかチープな味付けだ。

魚は地方によって違いが大きいから紹介するのが難しいが、その土地その土地
で特徴のある魚と調理法があって奥が深いね。

京都市あたりで酒のアテにいい魚料理というと、サワラやマナガツオの西京漬
（さいきょうづけ）かな。甘い白味噌に漬けたものだけど、粕漬にしてもよい。

ハタハタ乱獲で一時期目刺みたいのしか無かったけど
最近は中振りのが増えてきたね
昔みたいなでかい子持ちハタハタの塩焼きに齧り付きたいな

ダイコンおろしにカボスを絞って醤油をちょろっと垂らしたら最高
焼き魚ならほぼ何にでも間違いなく合う

朝からクシャミ連発だ
風邪ひいたかな

そろそろ花粉の季節なんじゃね？

タコの吸盤だけ売ってて欲しい
コリコリずっとやってていたいｗ

>>87
自分の乳首をだな・・・

やめいｗ
タコ高いもんなあ

高いねえ
マグロやサーモンは色々有って食いたくないし
結局アメリカ産の冷凍ウインナ買って来たよ
トマトもまだ高値維持だわダイエット効果とか何とかで高いらしいが

借景につもっていく雪を見ながら飲む熱燗
昨夜は最高だった

北海道に移住すれば毎日雪見酒だぞ
家が雪に埋もれるけど

オージー牛の細切れで牛丼風の煮込みを作ったが、驚くほど旨い。
何も特別なことはしていないよ。
ちゃんとアクをとって、ゆっくり煮るぐらい。





こんなに簡単においしくなるのに、なんで吉○家はあんなにまずいんだろう？

静岡はまだ本格的な雪を見ていませんが、木造30数年の家は寒い寒すぎる。
普通の家には断熱材って奴が使われているそうですね。
特に雨の日は床下からの冷気でお腹がごろごろしますん。今晩もおでんにします。

後付けで吹き付ける断熱材もあるらしいが
床下にグラスウール敷き詰めるだけでも違うんじゃないか
ホットカーペットも電気代安くて暖かいよ

豪州牛やすくてうまいよね
なんで一部の人たちが嫌ってるのかわからない

段ボールを床にしくだけでもずいぶん違うよ。貧乏臭いけどね。

味じゃなくてオージーという国が反日だから嫌いだ
日本の地元の肉食うよ俺は

国は嫌いだが安さには勝てない
北海道の雑牛ぐらいか豪州牛と同等の値段は
でも甘いんだよな北海道の牛肉の味

牛にたべさせるエサによって脂肪のニオイや味が違ってくるらしいね。

今日は 塩サバ カボチャのたいたん 豚のしょうが焼き で熱燗 いきます。

でたタイタンｗｗ

甘いかぼちゃの煮つけと酒は合わないだろうと思ってた時期がありました。
意外と合うんだよね。

今日は明太子を１本はしっこから囓りながらビールをちゅーっと

>>57
昨日の天気は、東京１℃札幌９℃で思わず笑ってしまったぞ
今日の東京は15℃とかもうね、昨日の熱燗脳は消え去って、よく冷えたビール飲みまくり

>>98
加熱用鯨肉は、そのうちノルウェー産で我慢になるのかと思うと
寂しさの余り、今のうちだとばかりにミンク刺身を食いまくってしまって大散財

トリトンがらしシューマイっとくらあ

今日は某弁当チェーン店の幕の内弁当・松をつまみながら飲むわ
もちろん白飯じゃなく炊き込みご飯ねｗ

豚しゃぶ肉を３、４枚重ねて薄っぺらいトンカツを揚げた
梅肉しそ醤油で食べようか

>>106
どういう事？
多分、ホカ弁の松だと思うけど
ホカ弁の松は白飯だよね？
俺もホカ弁の松で酒飲むんだよ
おかずをツマミにして散々酒を呑んだ後
オカズの中の明太子で飯を〆にするんよ
詳しい説明求む

>>100
牧草だとやっぱ草っぽいというか淡白な味
トウモロコシだと日本人好みの味わいになるらしい

熟したアボカドをくり抜いてレモンと塩でいただく。
日本酒呑もう。

>>108
今はキャンペーン中で白飯か炊き込みご飯かどちらにするか選べるんだよ
さわら西京焼は日本酒に合うな
次はすきやきでｗ

西京焼きってオツな味だよね。まさに酒を飲めって感じ。

はじめまして。ここ何日か何も食べてません↓まことに申し訳ないのですが、口座載せますのでどなたか心優しい人、お金を一万恵んで下さい。非常に困ってます↓助けて下さい

西京焼きか
こっちはノルウェー産のししゃもに焼酎ホットで

西京漬は白味噌があれば簡単に作れるからおすすめ。

ふと思い出し去年TVでしてたエリンギをお吸い物の素にしみ込ませて焼く。
なんちゃって松茸焼き。
ほんとにおいしいｗ
今年の秋はこれで行こう。
早すぎかｗ

今日はバクダンと塩鮭のあら焼き。
大根入り牛肉豆腐も仕込んだら締めに牛丼風にして食うｗ

最強焼き？なんの？
って思った人は結構いると思うよ。

ニュース速報板のくせで、時々BEをつけてしまうな^^

>>115
そのへんの料理屋でも松茸の香料を使っていたりするから、歯ごたえに満足で
きればエリンギでいいよ^^

>>117
西京漬を「さいきょうづけ」と正しく読める人なら、どんな食べ物かくらいは
知っていると思う。ちなみに西京とは京都のことね。

ふつうの大人で西京漬け読めないやつおらんだろ

おいらも南瓜とお揚げさんのたいたん肉味噌がけ
南瓜は甘い味付けもいいけどしょっぱい味付けも美味しい
ただ出汁はカツオ節よりは昆布や椎茸のほうが合うかな

オージーのアイリブもどきを賞味期限ぶっちぎってチルドに寝かせてたんだが、
付け合わせ買いに出たらアメ牛の肩ロースが安かった。
オージーがウエルダンでアメがレアってのもあるけど、やっぱアメ牛うまいわ・・・
オージーを美味く食うコツはつかんだけど、やっぱ肉の味が根本で違う。
赤身を噛み締めた時に感じる肉の味。
貧乏庶民の昭和生まれには子供の頃から叩き込まれてる味なのかもね。

コンビーフを皿にあけてお湯かけて塩振って食う
これはウイスキーが合う

肉好きの俺はゴボウと牛肉しぐれ煮を作成中
生姜買うの忘れたけど気にしない

>>115
俺もエリンギとお吸い物の素でなんちゃってマツタケご飯をたまに作るｗ

エリンギのお吸い物としても普通に食べるし旨いよなｗ
っていうかお吸い物の素って塩昆布ぐらい万能

エリンギは独特の匂いが苦手だ
食感は好きなんだけどねえ・・・

>>126
油使って焦げ目つけて焼くと匂いがあんま気にならないよ
ゆでたり蒸したりだと気になる

やだねー貧乏舌はキノコはシイタケって昔から言われているっしょ。

>>122
なぜに湯をかけるのか教えておくれ

>>129
脂がとけてうまいんだ
俺の部屋レンジ無いし

129
脂の固まりを溶かすためだろう。ジャリジャリしていて、嫌いな人は嫌い。

>>130
缶を湯煎してはどうか？
器に入れて湯を張って沈めるだけでもぶっかけより良いと思うが。

スーパーで半額のカツオのたたきと〆鯖、イカの刺身をゲット。
明日1日仕事あるけど明日の晩のつまみをなににしようか
考えつついも焼酎をまずは1杯いきます。

>>132
そうかなあ？
これはこれでうまいよ
ほぐれた肉の繊維もいい感じだし

コンビーフはオムレツや
玉子焼きにする
手ごろなつまみ

お吸い物の元
俺はおにぎりに使うよ
今日はさめのムニエル
初めて挑戦してみたが
あっさりしていて結構うまいなあ

>>134
避難食にも使えそう、湯ぶっかけ方式ｗ

>>137
いやいや美味いよ
お湯はスープになるし
焼き鳥の缶詰とかめちゃ美味くなるよ

貧乏臭いのは否めないけどねw

うお〜！
焼き鳥缶とかゼラチン固まったまま
そのままつまみて〜ｗ
明日買おう。

貧乏臭さが一人酒の愉しみでもあるわな

そういえばホテイの焼き鳥、昔は爪楊枝つきだったんだよな

大根を90度角５ｍｍ厚さに切って、醤油とか味噌に付けて食って酒の肴にしている日本人が大勢いる。
貧乏くさいって言わないでくれよな

作業が追い込みで飯食ってねえし酒もお預けだ
俺、この修羅場が終わったら西京焼きで燗酒飲むんだ！

>>138
もう、とにかく貧乏くさくて


いや

ここ読んでて鯨の大和煮の缶詰めがあるのを思い出したけど、
あの甘じょっぱい味付けに合うお酒が思い当たらないｗ

>>141
楊枝つきでプラスチックのカバーがついているコンビニ、酒屋向けのと、一般
のスーパー向けのがあったはず。

>>145
濃い味のつまみにはなんだかんだでビールですよ

>>145
酎ハイ

>>145
日本酒だね

>>145
手軽なところで菊水ふなぐちの缶だな
コッテリ勝負

そういえば先日
いままでピザにはビール一択だったんだが
酎ハイとかハイボール試してもいけたよ
ピザには炭酸らしい

ポテチとビーフジャーキーでビールを一杯
しめはアイス

ピザと言えばチルドピザにメキシカンとか言って唐辛子ののった辛口仕様が出てた。
なかなか辛くていい感じ。

ハム会社のピザだな

貧乏九歳と言えば
箱ワイン1200円をアテなしでこんな時間に飲んでる俺
まあワインと芋焼酎はアテなしでも行けるからいいね

こちらは580円のワイン
そろそろ目がショボついてきた

激辛ペヤング

それにキャベツたっぷり入れて>>153の激辛ピザにのせて卵を落としてお好み焼き

焼きそばをビールのツマミにする時はインスタントでなく自分で焼く
わざと切って短い麺にするからな

さあ、またやってまいりました金曜の午後。
あと数時間後にはとっとと家に帰って楽しい晩酌だ。
でも日本アカデミー賞なんか見たくもない。
うーむ、帰りにスーパーでツマミの材料を買って
蔦屋でなんか映画借りてくるしかないなー。

>>159
なんかわくわくが伝わってきていいね。
ツタヤ楽しみだね。
金曜日ってことで頭の中を馬鹿空っぽにしたいから
コメディものとかお笑いがみたいわ。
つまみは酒にもよるけど後片付けの簡単な物がいいや。
こっちはぶりの刺身となぜか国産の芽つきのニンニクが大量に手に入ったので
こいつに火を入れて臭い人になるw

今日のゴールデンタイムは面白そうな番組が全然無いな。
CATVでアニマルプラネットを流しっぱなしにするか……。
とか言いつつ、週末こそ忙しくなる自由業でおま。
ビールとスナックで手抜き飲みぐらいしかできんのが寂し〜い。

今日の検査で何もなかったら美味い酒飲むんだ(´・ω・`)

>>160
ブリの刺身いいなー。刺身も食いたくなった。
半額品を狙うか。

>>162
なぜ自分でフラグを立てる

>>162
お前と過ごした季節、大切にするよ

あんなに元気に走りまわってた>>162が今はもう…

>>162
同じ桜をもう一度見たかったな
桜の季節になると君を思い出す

>>162がすでに故人にされているw

今日は雨の夜長だ。
さあて何食べるかな

>>162
俺らにほろ苦い酒を呑ますんじゃねぇぞ
いいか？絶対無事に帰って来い

鮭冬葉と大根おろしの組み合わせが好きないい奴だったよな

雪だるまになるんだと言い張って雪降る中で立ち尽くしていたバカじゃなかったっけ

通夜ってーのはもともと夜通しで故人の思い出を語りあうんだぜ。

白子ポン酢を柚子胡椒で食べたがる、ちょっと変わったやつだったな。
「味が濃すぎるだろう？」と言っても聞かなかった。
自分でもやってみると、結構美味いんだよな。一緒に食ってやればよかった・・・

今夜は笑って見送ってやろうぜ
アイツに涙酒は似合わねえ

>>162の検査が気になって仕事が手につかない。

という理由で家に帰って一杯やりたい。

>>166
そうさ>>162は俺の可愛いペットだった
あいつが好きだったドッグフードを買って帰るよ

よし、今夜は>>162のために飲むぞ

>>162の人気に嫉妬

だが、必ず検査結果を書き込めよ

焼き餅になめ茸とすり下ろしショウガ
ポン酒が進む進む

…視力検査？

身体測定

ハーフマラソン

占い

どんだけカオスなんだよw
とりあえずカオスで人気な分だけ162は必ず元気で
検査の結果が良好の上うまい酒が飲めるってことだな。

鶏の手羽、鶏のモモ肉と一緒に大根をコトコト煮込み中。
はやく味が染みて柔らかくならないかなー。
ただいまオーブントースターでししゃもを炙ったのをつまみに
焼酎をちびちび飲んでます。

今日は ホタルイカ、 ハタハタと豆腐 山椒とナンプラーで甘辛くにたもの、スパゲッティのサラダウスターソースがけ、熱燗やってます。

これから酒買いに行ってくる
その前にトイレ

帰ったてきてたら、すっかり、みなの酒の肴にんなっててﾜﾗﾀ。
とりあえず結果は6日にならないと分からないけど、どうなったかは
お知らせします(´・ω・`)
まぁ、先生は大丈夫って言ってたから、大丈夫だと思うさ(´・ω・`)
だから・・・・と、今度はフラグ立てはしないぜ

>>189
足、ついてる？（笑）

よい酒をどうぞ。

ニンニク醤油味の鶏唐と、揚げ野菜、それに大根サラダで箱ワイン
薄切りのレンコン揚げたのがツボにはまる美味さ！　佐賀蓮子さん愛してる〜

佐賀蓮子さんもっと愛してる〜

>>189
まあ、前祝いで一杯いこうや

>>189
大丈夫
どんな結果になっても俺は君の味方だよ
乾杯

>>189
お前の事忘れないよ

>>189
ケイ、セラ、セラ〜
なるようになれ〜

〆は豆腐かけご飯

生卵の代わりに充填豆腐（三個パックのちっちゃいの）を温ったかご飯に
乗っけて、薬味と調味料をかけて、豆腐を崩しながら食すモノ

今夜はトマトバジルソースで頂きました

や、いつもはオカカ醤油とか、ごまドレッシングとか、保守的なんだがね

禁酒3日して沢庵で飲み中…旨いわ

圧力鍋で鶏の足と豚テールをおでんにした
トロトロでほっぺが落ちるｗ

豆腐はあったためてカレーかけても旨いね
グラタンやシチューの具にしてもいける

ニラ玉作った。発泡酒うめー

ニラ饅頭もいいぞ
酢醤油でいただくといくらでもビールが進む

昔はニラの料理が嫌いだったなー。気付かないうちに
ニラ食えるようになってた。餃子のおかげかな。
今じゃニラのおひたしやニラの炒め物がツマミでも
平気で食える。年取って味覚が変わったのかな。

さっき買い物に行ったらニラが安かったんだよな。ニラ玉にすればよかった。

にらのおひたしうまいよね。
おかか乗せてしょうゆちょこっとかけて。
春にらは甘くて大好きだ。

子供は大人と違って苦い物に過敏
大人になって苦い物が食えるようになったのは、単に舌が鈍っただけ

大人になってからピーマンとニガウリが苦手になったですよ

子供の頃からピーマン好きだがパプリカは苦手
あのピーマンのなり損ないみたいな中途半端な
食感と風味がたまらなく嫌なんだよ

ニガウリは子供の頃は売ってなかった
社会人になってからだよなスーパーで売るようになったの

>>207
それは単に嗜好がガキなだけ

単なる偏食と思ってたら、アレルギーが潜んでる場合もあるので要注意な

ゴーヤは食べなくても問題ないだろ

ゴーヤじゃなくてゴーヤーな

なにそのショッカーの怪人

イタリア人にピザって言ったら怒られるのと一緒

そのイタリア人こわい

カメノテとキュウリの浅漬けで始めてます

今日はひな祭りだからパーティー用のオードブルが夕方過ぎると
半額になるはず。
それを狙って今夜ハンティングに向かう。太巻きとか寿司も
半額になってればいいなー。

昨夜の唐揚げの残りがあるので、野菜を炒めて甘酢あんかけにしてアテにしようっと

215笑ったーってかかわいい反応ｗ

>>216
カメノテって食べた事ないな
ガメラみたいのでしょ？

>>220
見た目キモイけどおいしい

カメノテ、美味いよね。食べるとこちょっとしかないけどね。

カメノテ自体も美味しいし
何より出汁が〆の味噌汁とかに最高

カメノテってそもそもどこに売ってるの？

神の手なら知ってるぞｗ

地方じゃあるけどたまに築地とかネット
そんな希少ってわけじゃないよ
割と手に入る

自分も近所のスーパーで見たことがある。
そのスーパーは変わったものが好きな仕入れ担当者がいるらしいが。

うちは売ってないな
甲殻類だからエビカニと同じ味と聞いて以来
いつか味噌汁に入れてやろうと計画してるんだが

鹿児島で初めて亀の手食べたなあ〜
最初は「えっ！？」って思ったけど美味しかった。

カメノテは一度だけ食べたことがある。あれは旨い。
ただ、こちらではめったに見られないのが残念。

ウチの近所の鮮魚店でも売ってないな

よくググると黒っぽい触手？見たいな所は食べられないって
説明しているけど問題なく食べられるよ。
ていうか俺は残さず食べるしそこがシャリシャリ旨い。
サザエの肝を食べるか残すか
海老の頭や尻尾を食べるか残すかって感じ。

フジツボも美味しいよね
こっちも、少ししか食べるとこないけど、酒のつまみにはいい

ツブ貝を大量に買って食べてたんだけど、お腹痛くなってきた・・・

つぶ貝を料理する動画見たけどすごく難しそうだった必ず取り除く部分とかあるらしくて
刺身はまず素人には無理な感じだった、俺なら貝は塩ゆでで食いたいけどそれも難しそうだったよ。

つぶ貝なんて塩茹でして引っこ抜いたら丸ごと食ってたけどな
貝毒はなかったように思う

いや、俺もつぶ貝で腹痛になったことはある
自分の処理不足または鮮度の悪さ？
で十分ありえるよ。
牡蠣ほどではないけど痛む。

唾液腺取らなかったんだね。
あれ食べ過ぎるとダメよー。

黄色い垢みたいのは取り除いたほうがいいかもしらん
唾液腺って何？

ツブは貝類の中でも特に消化が悪い食品なので
単純に食べ過ぎても腹痛の元になる

>>239
http://pds.exblog.jp/pds/1/200709/18/38/d0069838_12141132.jpg

ああ、酔っ払う素だな
あれ中毒なのかｗ

>>241
トン
それなら酔っ払うから食うなって言われてたわ
知らずに食っても大して影響なかった気がするけど人によるのかな

初めて角煮を仕込んでる。
大根と卵も入れた。
楽しみだな。

>>244
炊飯器？
だと簡単だおね

>>244
圧力鍋？

>>245-246
いや、普通の鍋でｗ
自己流だから心配だ。
煮こぼす作業もしなかったし。
煮汁が旨そうだったからｗ
今、一度冷まして味を含ませ中。

シリコンスチーマーで野菜と豚バラの薄切りの蒸し物を作ってる（レンチンだけどｗ）
とりあえずポン酢とごまだれを用意してビールだな

シリコンスチーマーは玉子焼きに重宝してる

歯が痛くて軟骨の唐揚が食べられない
でも歯医者行くの嫌だなあ

>>249
玉子焼も作れるんだ
この前茶碗蒸しを作ったら少し硬くなったな
プッチンプリンの様なプルプル感は難しいか・・・

玉子焼きは好きな味や出汁で油も使わないから
オッサンにはとても助かる

>>247
リードなんかの厚手のクッキングペーパーで漉すと、
灰汁も脂もきれいになるよ。

焼鳥屋で砂肝5本、ナンコツ3本買ってきた
さっそく飲むかな

角煮か〜　美味しいよな〜
一度むさぼりたい気持ちで厚さ５�pぐらいのを作って
一口で食べた快感は最高だったｗ
もうしないけどｗ

角煮の汁で豆腐を煮ると美味だよ

角煮もそのまま入れると最高の肉豆腐

3本100円の充填豆腐にネギと鰹パックをふりかけ、めんつゆを回しかけてレンチン。即席湯豆腐。
雰囲気皆無だが100円で3日楽しめるコスパが売りです。

>>258
立ち飲み屋で出てくる湯豆腐がそんな感じだね。おぼろ昆布が載せてあったり
する。

箱ワイン物色に行ったら箱がぐしゃっと潰れたの１箱しかなかった。
どうせ同じ箱が残ってるから気にせず手にとってふと思い付いたんだが
箱ワインの箱だけ再利用できるプラ容器にすればエコじゃね？
毎回アホみたいに頑丈な箱を解体する手間も省けるし、ワインが減って
きた時の上げ底機能とか付ければ完璧じゃね？

このアイディアを実現して一儲け出来れば借金も返せて仕事も見つかると
一石二鳥なのだが、いかんせん元手が無いので無理だな〜ｗ

高野豆腐が万能

茶碗蒸はレンチンじゃ難しいんじゃないか？
あれ蒸し器で作っても卵焼きっぽくなることあるし

>>260
紙パックはそれほど耐久性がない。
ペットボトルですら何度も使えない。

日清のリフィル思い出した　
いらねー

さあ〜今日はビール。みんな大好き手羽元と手羽中買ったお。
どんな味付けが旨い？

>>263
今日買ってきたのは紙パック再利用するつもりだけど
プラ箱を蛇口セットできるように加工すれば何度も使える。
百均の整理箱でも作れそうだ。

箱ワインはあの箱と逆流防止パックがメインだろ。
むしろシステムの値段。

日清のリフィル入れる容器は直接口にするから衛生面で微妙だよなｗ
箱ワインの容器は注ぐ際の安定性だけあればいいからそう問題ないと思う

そのシステムに無駄が多いと思うんだよ。
あの箱解体するのかなり手間じゃね？
箱無ければコストダウン出来るし捨てる手間も省ける。
流通はまあ、ちょっとだけ考える必要があるが。

水のレンタルサーバーみたいに中身ワインでやれよｗ
うけるだろｗ

量り売りの酒を徳利持って買いに行く昔懐かしいシステムが結局一番エコだよな

プラケースに水のビニールパックはめる奴あったよ。
特にゴミが少ないって面で悪く無いシステムだけど、1リットルごとに付け替えるのが面倒でな・・・

そういや、ゼリー飲料みたいなパックに入ったワインもあったな。
お手軽ワインのくせに値段がむっちゃ上がるのは仕方ないとはいえ普及はしないよな。
缶ワインもそう。

蛇口が酒だったらいいな

>>272
小田急？
高いけどあれはあれでロマンスカーとかで
たしなむって感じ。

>>270
それならポンジュースのほうがいいなｗ

>>272
それと同じだね。
ワインは空気が入らず酸化しないのが売りなんでポリ袋をセットできる容器がいいな。
水と違って３〜５Lパックなら１週間近くもちそうだし（人によるが）そう高くない。
俺は３L1200円の箱ワイン愛飲してるけど箱代無くせば50〜100円安くならんかな。

みんな腰にマイひょうたん下げとけばよい

どんな酔拳だよ

ワロタｗ
ひょうたん自体植物だし捨てても肥料だし最強のエコだなｗ

まぁ、ワシのティンコは常にぶら下がってますけどね

>>273
俺も昔考えた。でも3秒後にわかった。確実にアル中になるわ（笑）

ベルギーのレーヴェンという街に Stella Artois というビール会社がある。
工場は駅近くなんだが、その近所の飲み屋では
工場から直接配管してあって、ビールが出る蛇口があるとかないとか。

ひょうたんいいよな

スモークサーモンうめー
２パック目に手をつけてるわｗ

>>282
塩分に気をつけろ。案外多いぞ。

俺ベルギー行ったことあるけど本当にビールは美味しい。
その辺のお店の缶ビールが（当時８０円くらい？）
とても美味しかった。
水より安いってｗｗｗｗｗｗｗ
ってなった。

>>283
おう
でもあの塩っ辛さが焼酎に合うんだよｗ

塩辛３パック完食とどっちがヤバイ？

>>286
食塩摂取量の目安は１日１０ｇ以下です。
「いかの塩辛」に含まれている塩分について農林水産技術センターの調査では以下のような報告があります。

小樽市および札幌市のスーパーや小売店で販売されているイカ塩辛（特に低塩に関する表示がない冷蔵保存の製品）を10点購入し、製品100ｇ当たりの食塩分を調べてみました。
　今回の調査では、最も高かった製品で5.1ｇ、最も低かった製品で3.6ｇとなり、平均で4.6ｇでした。

酔拳と言えば、この動画
http://www.youtube.com/watch?v=HZh13hXWsK8&feature=youtube_gdata_player
あぁ、酒も料理も旨そう
ジャッキーも若いね

>>265
もう手遅れなのかもしれないけど、醤油、酒、はちみつ、
ごま油、豆板醤の甘辛タレに20分くらい漬け込んでおいて、
ガスコンロの魚焼きグリルで焼くと甘しょっぱ辛くて
おいしいよ。

自分で作った塩辛、
身をきつめに干して、鷹の爪を入れて、
焼酎入れて、

１日１回かき混ぜて、んで、一ヶ月後、

美味い！！！って言葉の意味、
はじめてわかった。

信じるものは、
やっぱ、自分の舌だけでした。（笑）

土曜の、この時間に書き込みが少ないと
住民のほとんどがリア充なんかな、と思ってしまう
スーパーの半額の刺し身盛り合わせで辛口日本酒
全国の非リア充に乾杯
(´･ω･`)

>>284
ドイツも飲料水はミネラルウォーターで、ビール買う方が安い。
フランスでは、水よりワインの方が安いんだぜ……子供向けもあるぐらい。

美味い水が飲めない欧州の国では、代わりに安くて美味い酒が多くてサイコー。

>>290
俺、塩辛は作った翌々日ぐらいから食べ始める、まだイカがコリコリしてるのが好きだ

まぁ、

メーテルと、峰不二子と、美空ひばりの、
だれが好きかって話と、おんなじレベルかな？

チキチキボーンがたべたいわ〜
もう近場のスーパー閉まってる..orz

チキチキボーンうまいな、特に骨の細い方

峰不二子で一杯

俺は軟骨までしゃぶりつくすぞ

ちくびは、やさしくね。

スーパーで売れ残って半額になってたパーティー用のオードブル買ってきた。
やったーこりゃあ今晩は飲みまくって食いまくるぞ。

安定のチキチキボーンなｗ
ヘタな惣菜より全然旨いよな

今日のチューボーですよ！は五目あんかけ焼きそば。
ちょっと楽しみ

出来合いのだし巻き卵と納豆おろしで日本酒。

夕方から鉄板焼きで飲んで一休みしてたけど
ちょっと小腹が空いたから冷凍のコーンを
ホットプレートで炒めてコーンバター炒めを
作った。醤油もちょろっとかけて食うとうまい。

>>303
だし巻き玉子ウマいよね。明日は休みだから
昼に蕎麦屋でだし巻きつまみにそば焼酎飲むかな。

>>304
ひとりホットプレートパーティー？
たこ焼きもつくってほしいｗ

>>306
スーパーで安い肉と肉野菜炒め用のカット野菜が入ったやつ
をホットプレートで炒めてつまみにしただけだよ。
食器の洗い物がでないので結構頻繁にやってるよ。

半年前にカセットコンロを買ったばかりだが、ホットプレートもよさそうだな。
飲み出すと動くのが億劫なので、つい小鉢ものにしてしまう。

>>307
楽しそうだね
テーブルが小さすぎてホットプレートは置けないし
料理しながら台所で立ち飲みが多いや

うちで使ってるのはニトリのミニホットプレートだよ。
このスレの前の前のスレとかでも話題になってて安かったから
買った。
俺が買ったのは安い
http://www.nitori-net.jp/shop/goods/goods.aspx?goods=8970392
だけど後になってたこ焼きプレート付きの
http://www.nitori-net.jp/shop/goods/goods.aspx?goods=8970685
にすればよかったなとちょっと後悔

ほんとだ安い
たこ焼プレートつき、ほしくなるねｗ

ニトリは安いな。同じメーカーと同じ製品と思われるものが、他の通販サイト
では2500円から5000円する。

米ナス８８円だった
味噌田楽食いたいけど油で揚げるのが面倒だな
ちょっとの油で焼いてもいけるかな

たこ焼きなんか材料そろえるのが面倒臭いから意外とやらないもんだぞ
でも確実に旨いのが食えるよなｗ

>>313
薄めに切って隠し包丁を入れれば大丈夫じゃないかな。

>>315
サンクス
隠し包丁から油染み込ませばいけそうだね
今日の昼酌にやってみるよ
今は寒いので箱ワインとティムタムで２ｃｈだｗ

たこ焼きづくりに憧れている
ベビーカステラみたいなのも作れば
縁日ぽいｗ

一口お好み焼きとしてもかわいい

えー？ｗ

なにかで見たけど
イイダコをたこ焼きにしてたのは
面白かったな
足とか飛び出ててキモかったけど旨そうだったｗ

ぺちゃんこにしたタコ焼きも旨そうだ

今目が覚めたけど朝市の開始時間に完全に遅れてしまった。
今から行ってもあんまり残ってないだろうな。
うーむ、眠気覚ましに温泉に行って、帰ってきてから
昼酒始めるとするか。

>>320
イイダコを使ったたこ焼きは祭の屋台ででることもあるから、見つけたらチャレンジだ

イイダコ串に目がいってしまうな〜
あれは絶対買ってしまう

旬ギリギリかな？ナマコ買ってきた。
市販のもずく酢にぶち込んで
もずくナマコ酢
このわたは明日のツマミ。

ほやの酢の物好きなんだけど、売ってないんだよね
まあ去年の震災の影響だから仕方ないけど

>>244だが　
角煮なかなか旨くできたよ。
ちょっと肉が硬かったかなと思ったけど気になるほどじゃ無かったし。
大根がすごく旨かった。
いつもの俺なら必ずこの手の料理には出汁を使うんだが使わなくて正解だったかも。
まだ残りがあるのでアドバイスのあった豆腐を投入してみようと思う。

B級グルメ板

Bグル板で酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1330830677/

>>327
角煮は煮込む前に表面にあたる6面全部を軽く焼いておくと
中の旨味が流れ出しにくくなるよ。
あと煮こむ時に醤油、酒、みりん入れて臭み取りの長ネギの
青い所やスライスしたしょうが入れて、火力は中火よりやや
弱めでじっくりコトコト煮こむ。とちゅうで竹串を刺して
串がすっと通るようになったらOKだけど、味を染みこませる
なら一旦火を止めて休ませた方がいいと思う。

俺は昆布も入れる

角煮に辛子べったりベタ付けして食いたいな

中華風の角煮（トンポーロー）だと
紹興酒とか八角はいるんだろうな

煮物いいなー。モツ買ってきてモツ煮つくろうかな。

>>329
ヤマサ昆布つゆのレシピに似てるね

さっき買い物から帰ってきたんだが昼飯に母が作ったおでんを無駄にしたくなかったので具を増やそうと
厚揚げと油揚げをかごに入れて気が付いた、豆腐を揚げたものがダブっている、家の冷蔵庫にもなにか
あったはず。俺は油揚げ系が好きでつい手が出てしまう。キツネ年生まれかもしれん。

　　　　　　　　　　　　∧＿∧
　　　　　　　　　　　 / 　　　ヽ
　　　　　　　　　　　 |　｀　　´|
　　　　　　＜>○<＞＼=　o/　
　　　　　　／/　ヽ＼⊂￣ , ヽ　
　　　　　 / ∧＿∧ヽ ￣ 　 ヽ
　　　　　/,（ ；´∀｀）ヽ ,ゝ　　|＿＿＿, ﾍ　
　　　　　|　ヽ＼`yﾉ　)（　　　|　　　<　　 |
　　　　　ヽ　＿＿＿ﾉ_と＿ノ＼＿<＿ノ　

牛筋の煮込みを作ったんだが牛筋よりもこんにゃくの方が好きなんだよな、俺ｗ

>>329
だいたいそんな感じで作ったよ。
でもサンクス

俺も単純にコンニャク好きだからわかるｗ
牛スジ煮込みとかモツ煮込みよく作る。
こんにゃくは二軍の存在なんだが自作するときは
コンニャクの割合が多いｗ
他人に「え？ダイエットｗ？」って
馬鹿にされるがちがうんだよな〜

今夜はあん肝で晩酌だ！昨日、近所の居酒屋から買ってきた。

おやつにおーじーびーふ焼いたったwww ビールうまうま♪

エビフライ食べたい
買ってくる

天むすもいいよな
熱燗のあてに最適

意外に酒に合うのがスーパーでもいいけど干瓢巻きにワサビを効かせた鉄砲巻き
近所で買ってきた
何かと忙しかったので半年ぶりにこのスレに来たよ
嫁は女子会と称するBBAの井戸端会議に出かけたのでこれ幸いと出張のとき新幹線
の車内販売で買って飲まなかったヒレ酒やらチューハイを出して一人宴会開始ｗ

>>338
強火で煮過ぎると肉が硬くなるので弱中火で
煮るのがいいよ。
あと長時間待つのがダルい時は圧力鍋を
使うのが吉。

女子会ｗ
田舎で言う婦人会だな
BBA集まると何かとかしましくてかなわん

>>344
俺も鉄砲巻き好きだ。甘い干瓢巻がワサビの辛さが
加わってすごいうまいんだよな。

鉄砲巻きは見たこと無いが干瓢巻きをワサビ醤油で食っても旨そうだな

>>346
けど嫁が友達増えて習った地場のツマミこさえてくれるのがちょっと嬉しいｗｗ
>>347
巻き立てだと海苔の香ばしさが加わってホント贅沢だと思う
寿し屋に行くと必ず頼む一品ですわ

既に酔いが回ってウザくなりそうなのでROMりますわ〜ｗ

豆腐の薫製で乾杯。うまいんだこれが。

チーズみたいになるんだよな。
薫製にハマった頃は、他にもイロイロと燻して遊んだもんだｗ

なんでもあの風味になるよな

夕方にジムに行って軽く筋トレ＋サウナ。さっぱり。
先ほどカニカマでビールを飲み始めたよ。
近ごろのカニカマはよくできているねぇ。
あえて手でほぐしながら食っているよ。

豆腐の薫製か。うまそうだな。今度やってみるか。

このスレをのぞくと諸兄諸姉の話が実に勉強になる。

今年は燻製に挑戦する年にしようかな。

きょうはハタハタが安かったから買ってきた。外に干すと近所の猫にとられそ
うなので冷蔵庫干しだ^^

よく酒屋とかにある卵の薫製もうまい

昨日今日の伸びは凄いなｗ
俺はサバ缶に大根おろしとポン酢で熱燗。
やっぱりサバ缶は安いし美味いし最高だわ〜

前もレスったが
アルミにバター塗って玉ねぎ適当に切ってのせて鯖缶丸ごとのせて
オーブンで焼く。
仕上げにお好みの調味料かければ最高の肴。

>>357
ラズウェル細木レシピだね

あの人のつまみレシピ本だけで酒が飲めるよw

>>358
それｗ

>>354
団地暮らしだが、近隣で（ルール違反なのに）猫を飼っているヤツがいる。
いや、個人的に猫は大好きなんだけどね。
台所からベランダへ出るドアを開けっぱなしにしておいたら、
知らない間に侵入されたらしい。
煮干しを食われた。見事に頭だけ残しやがるんだよ（笑）。

涙巻きもたまらんね。
天然のワサビってやつはどうしてあんなにもうまいかね。

豆腐とかワサビとか本当にうまいよな。
今日は卯の花で日本酒。
卯の花ってすっごくおなかがふくらむんだよね。

>>360
台所で物音がしたから覗いたら、猫が豆腐に顔を突っ込んで暴れていた^^

干しネット買えばいいさ

>>361
一度に凄まじい量できるしね。いろいろな具を少しずつ使うから、一人暮らし
だと作りにくいアテではある。

まあ、彩りは悪いが、おからだけ炊いてもおいしいけどさ。

結局
枝豆　たこわさの俺ｗ

スマートチーズ摘みながら、１ケース届いてしまったノンアルコールを必死に消費中。
……こんなモンで酔えるかっ！

おからはひき肉に混ぜてハンバーグで使うとカロリーが抑えられるし
かさましになっていい

>>366
アルコール度数の高い酒で割ってホッピーみたいにしたら？

高菜に何か巻けばたいてい旨い

おからはヒジキと炊いたのが好きだなあ
枝豆なんかも入ってると尚良い

>>366
スマートチーズ、旨いよな。
368さんの言う通り、焼酎か何か加えて飲めばいいよ。
今のノンアルコールは結構うまいし。

>>370
初夏はグリーンピースもええですよ

日本酒しかないのに海老フライと揚げニンニク


逆か？海老フライと揚げニンニクしかないのに日本酒…

まあ、悪くないから良し

明治のプロセスチーズは、中途半端に本格的なもさもさ感がイマイチかな。雪
印やQBBのようないかにもプロセスチーズという食感のほうが好きだ。

芋とカボチャと肉団子を揚げて箱ワイン
北海道の北あかり美味し！

キタアカリはおいしいね。ホクホク感とねっとり感を併せ持っている。ふかし
たり揚げたり、シンプルな料理のほうが引き立つかな。

>>371
グリーンピースも甘くて旨いよね
子供の頃に食べた冷凍ミックスの奴は臭くて嫌いだったが
最近知った生のグリーンピースは旨いと思った

ミックスベジタブルもバターで炒めるとおいしくて俺は好きだな。

>>377
昭和のファミレス？

冷凍のミックスベジタブルはニンジンだけ生煮えなのがイマイチ。

Ｂグル板から来ますた！
すき家の牛皿持ち帰りでクリブレハイボール最高ッス！
ポテトはガスト一択ッス！
生がプレモルな店なら尚更ッス！

今後も宜しくオナシャッス！

>>380
牛丼を持ち帰って家でつまみにするのは俺もよくやる。
すき家なら中盛りとお新香を買って肉と玉ネギや
お新香で日本酒飲んで、最後は残った具とお新香で
ご飯を片付ける。

あっちのスレも見たけど、B級グルメの範囲内に限定するのは難しそうだね。

こっちは会席料理からスナック菓子まで何でもありだから気楽なものだが^^

まあ、楽しく共存していければうれしい。

>>353
　　　／ : : :''ﾞ　　　　　　　ミﾐ: : : : : : : : : : : ＼
　　 〈: ｨﾍ'ﾞ^　　　　　　　　､ミヾ: : : : : : : : ＿ :}
　　 {f'ﾞ　　　　　　　　　　　ヾﾐﾐ: : : : : : : :/ ｨ´＼
　　 ,{　　　　　　　　　　　　　`＼: ／: : :f　{　ヽ ヽ､
　　 ｉ　　　　　　　　　,,,,､　　　 ／ヘ: : : :ﾐ ＼　　 }ミ､　　　　　やだ…
　　 |　　　　　　　,,彡ｼ'　＿／　　　　｀ヾ'ﾞ　　丿　〉ミ､
　　 :l　　　　　戈ﾞ／´⌒＼ｼ　　　　　　　　　　　ノ : :＼　　　　　　すごいニオーイ…
　　　l　　,,,､ﾉ ／　ｰ,ｨﾒ'ﾞ　ヽ　　　　　　.:::　　　　 ヾﾐ: : ﾍ￣ヽ
　　　ｨ彡ﾞ^´　〉､　ヽ　　　　|　　　　　 .:::　　　:: :: :: 'ｉ ｿ＼《/　＼
　　　／´　,ｨﾒr､ﾍ､＞＿_／　　　　　.::　　　　::　　　|/　 /　　　 Y⌒＼　　　　　　　　　　　　/´ヽ
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　　　 ＼ ＼_ノ| 　 |ﾞ　ｨ-､＿,,､ 〉　､　　　　　　／　 /　　／　　　　.::/　 | 　 /　|　　}⌒ヽ/ 　/
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　　　　　　　 {　|　 /　　　{／ﾍー「「ヘ<　　　/　　　　　　　　　{　　￣＼　　　　　　 　 /

冷えると動きたくなくなるな
今日は休刊日にしようと思ったけど箱ワイン

昨日、居酒屋でアボカドとネギトロ混ぜたペーストをバゲットに乗せて食べるって料理があったんだけど
美味しかった！白ワイン飲んでた。
またすぐ食べたいけど、頻繁に食べると飽きちゃいそう。

>>385
思いっきりこしょう効かせてバジル入れて
ちょっと洋風にアレンジしたらいい感じになったので
今夜はこいつをアテにするぜ、良いアイデアありがとう

朝から凝った物作って凄いな
俺はかしわ飯レンチンして味噌汁と箱ワインの朝飯だった

あ、アボガドロにはレモン入れとけよ
ポッカでもいいから黒ずみ防止になるんで

ん、上げちまったスマン
何かブラウザの調子悪いな最近

砂肝ジャーキー食ってる
ビール飲みたくなる

キャベツと豚ひき肉をごま油とにんにくで炒めて酒とナンプラーで味付け
これがかなりうまい
ビールによく合う

>>391
それ自分の中では
新しい創作ですか？
ちょっとイメージできない味だけど
なんか酒のつまみには美味しそう
今日は雨ですっきりしませんが
お気に入りの「本場韓国焼肉のたれ」
で焼肉焼いてレモンチュウハイ
あと　わかめ　ねぎごま油のスープで
昼からほろ酔いです

焼肉のタレだと青森に会社のあるスタミナ源のタレってのが
個人的に好きだ。りんごやニンニクが入ってて焼肉だけ
じゃなくて野菜炒めでつかっても肉が入ってないのに十分
うまくて酒がすすむ。

それはジンギスカンのタレにも使えそうだな。
ジンギスカンはタマネギ、リンゴ、ニンニク、ショウガがタップリ入ってるんだよ。
ハチミツも隠し味の決め手だな。

スタミナ源タレのアレンジレシピってのもあるみたい
http://matome.naver.jp/odai/2127051789630706401

焼き鳥屋にいきたい
ビール飲みたい

今晩は野菜の重ね煮を作った（最近ＴＶで見た料理）
キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、シイタケ、エリンギなどの残った野菜を適当に切って鍋に敷き塩を少し振り掛け
豚バラの薄切り肉を５ｃｍ程に切って野菜の上に敷いてふたをして弱火で30分、肉に火が通ったころ火を止めて
取り分けて少しポン酢をかけて食ったけど美味かった。まあ俺は料理中に自室で飲んでいたので酒の肴にした
訳ではないけど。

白菜の塩漬けと豚のど軟骨でビール

>>396
つ　ホテイの焼き鳥缶

ゼラチンが固まってうまいんだよなー

焼き鳥缶は最高だよな

ホテイの焼鳥缶って絶対焼鳥と思えない味と食感だけど
文句出ないどころか人気なのが凄いよなｗ

もつ串が食いたい
一本に色々なブツが刺さってるやつ
北海道の美唄が名物にしてるんだけど他の地域でもあるのかな？

敢えて言うなら蒲焼きだよなアレ
４人前の焼鳥缶が震災用品コーナーに置いてあった
乾パンとの相性抜群！
乾パン食べたら喉が渇くから焼鳥で水分補給とか書いてたが無理ｗ

親子丼とか色々できるしアレンジできるし震災に貢献してたしね
ホテイの貝類も美味

俺隠れホテイファンだけどローソン１００（旧SHOP99)で
見かけなくなったのは結構痛い
個人的には塩が一番美味しい

モツ串とか焼き鳥食べに行きたいけど
一人じゃ寂しいなあ

鹿肉たんまりもらった
首の肉をスライスして塩コショウで焼いて
柚子胡椒をつけてお湯割でグイッっといきます

送ってくれ

刺身でもいけるよな鹿は

高いし中々ないもんなあ

ジビエは食中毒が怖いとか言ってる友人からもらった。
こっちはエゾシカだけど。
病気が怖くてうまい酒が飲めるかっての。

鹿タンとか旨そうだ

最近はハンターも熊や鹿を仕留めても解体して肉を持ち帰ったりしないと聞いたことがある。
皮をはいだり内臓を埋めたりする手間がたいへんなのかもしれん。あるいは届出とかの行政的な煩わしさかも。
まあ、親しい人なら怪しい肉を分けてくれたりしないだろうが。

今は原発の影響で福島近辺の野生動物は食うなとお達しが出てるからな
北海道も場所によってはヤバイかもしれん

ジビエ系は美味しいけどすぐ飽きがくるのも難点

今日の酒の肴は酒場放浪記

>>416
噂では聞いたことがあるけどパラボラアンテナないから
見ることができない。
地上波で居酒屋巡りする番組やらないかなー

トンカツと揚げ野菜で箱ワイン
徳島のレンコン薄切りにして揚げたらパリパリして美味し

>>416-417
そんなのあるんだ
情弱の俺はきいたことも無かったよ、チョイとググる先生に動画検索で訊いてみる

>>417
http://www.youtube.com/results?search_query=%E9%85%92%E5%A0%B4%E6%94%BE%E6%B5%AA%E8%A8%98&oq=%E9%85%92%E5%A0%B4%E6%94%BE%E6%B5%AA%E8%A8%98&aq=f&aqi=g10&aql=&gs_sm=12&gs_upl=3998l3998l0l5305l1l1l0l0l0l0l123l123l0.1l1l0

モヤシと牛コマがあったので、回鍋肉の素で炒めてみた

焼酎が美味い

>>420
おお動画あるのかサンキュー。

酒場放浪記もいいけど前に夜中にやってた深夜食堂とか
今やってる孤独のグルメも酒飲みながら見るのにいい
番組だと思う。

バカだなぁ・・・・黙って見てれば良いものを
動画貼って、普段一切言われないお礼なんかではしゃいじゃって
で、見たい時には消されてるんだよな
馬鹿ばっか

>>423
気楽に楽しめよ

有料配信もしてるし
DVDも出とる

>>422
両方とも愛読書w
深夜食堂は第1期がすごくよかったよね。

漫画ならラズウェル細木の酒のほそ道もいい。漫画に出てくるつまみが
食べたくなる。

>>422
久住さんのコーナーがゆるくていいなｗ

>>427
レモンハートもいいぞｗ

仕事決まったらたくさん浴びるほど酒飲むんだ

>>429
就活がんばれよ
まあ仕事決まったらもっとがんばらないといかんのだがw

「お疲れ」の一言で飲む酒は美味い。

俺も仕事決まったらもっと酒飲むんだ

個人でこじんまりとした居酒屋やろうとしたら
どんくらい金かかるんだろう。

>>432
500でいける

ここ最近ゆっくりできてないから休日に酒飲みながら料理して、ツマミくって酒飲んでTVか動画見ながらだらだらしてオナニして寝たい。
酒はビール→ワイン→日本酒
ツマミは塩辛がたべたい

そんなかかるんだ。読みが甘かった。

500って黒字前提だろ
１年分は資金必要だと思う

居抜きなら200とかで出来るらしい

>>436
小じんまりした居酒屋なら、結果出すの時間掛かりそうだしな

500年か・・・、酒飲めないな

立地によるよなあ
住宅街に開店しても今時分客は来ないだろうし
借りるとなると改装にもそれなりに準備金が要るんじゃ

最近は不景気で大手の居酒屋チェーンもよっぽど立地が
良くて安くないと客が入らないから個人が店だしても
うまくいかない確率のほうが高い気がする、

>>438
小さいと個性出すしかないから酒もそれなりに揃えないと固定客が付かないよな
今は夜だけで食える店なんて無いからランチも開けて稼がないといかんし
居酒屋とか小料理屋の夢はけっこう厳しい

ラーメン屋とかも味の流行り廃りが激しくて店が出来ては潰れ
出来ては潰れを繰り返してるよな。
当たるデカイけど薄利多売だからとにかく客の回転をよく
しなきゃいけない。

自分で山菜や魚を山ほど捕って来る事ができる人は居酒屋出来る。

>>438
安いツマミとと酒で長時間粘られたら儲けになんないよね。

こじんまりとした店は老後の心配とかしなくてすむような
金持ちが道楽でやるのがいいのかもしれないね。

日々の売上の悪さに胃が痛くなるような人には向かない
商売だな。

>>444
それは居酒屋よりペンション経営だな
海の幸と山の幸に恵まれた都会は無い

>>446
すまん俺北海道だから能力さえあれば何とかなると思ってた

北海道は食い物がうまくていいよな。
日本全国から観光客も来るし都会で
商売やるより精神的にはいいかもな。

北海道なら土地と人件費は安わな。
あと食材も。

北海道の市場で店で裂きイカを作る機械が置いてあって
作りたての裂きイカをもらったらスゲーうまかった。
買って帰って酒飲みながら食ったけど、またできたての
裂きイカくいたいな。

>>449
店の賃貸料も都会に比べれば安いだろうしね。

>>450
函館だね
あれはうまいわ

北海道なら居酒屋よりペンションとか民宿やったほうがいいんじゃないか？
景気悪くて仕事も給料も少ない所で道民相手の居酒屋は当たらないと思う
冬になったら魚も山菜も自力じゃ取れないだろうし

カニもウニも安くて新鮮で旨いんだよな
住みたいとは思わないが旅行に行くにはいい所だ

自然の食材が豊富に取れるなら登山家が宿泊できる山小屋とかいいな。
富士山の山小屋って飲み物も食べ物も高くて寝床も相部屋で不便な
事が多いけど山にいるワクワク感がたまらない。

いかん、酔っ払って居酒屋の話だったのが
わけわからない方向に行ってる。

飲み助専用のゲストハウスとかね。カプセルホテルの中古カプセルをずらっと
並べて食事なしの素泊まりのみ。風呂も近所の銭湯に行ってくれという安宿な
んだけど、酒肴だけはおいしいという。

今居酒屋やるならオーソドックスなメニューじゃ受け入れられないのかな

居酒屋ペンションにすれば良くね？

>>457
ダメ人間収容施設だろそれw

ここの住人は外食産業に金を落とさない件について

>>460
飲み代は生活保護費をピンハネするとか（笑

北海道なら廃校舎とかありそうだから教室は宿泊施設にして体育館は
カプセルホテルのカプセル積んで貧乏旅行者の宿泊施設にしたら
おもしろいかも。
調理は家庭科室で作って提供。図書室はネットカフェに改造だな。

ふと思ったけどキャンピングカーの内装を改造して飲み屋ってどうだ。
店主の気分によって営業場所を自由に移動できる。

>>464
場所場所で営業許可いるだろ

屋台の営業は自治体によってはやたら厳しい規制があるし、コワい人達も来る
からなあ。路上の弁当屋みたいなノリで、家飲み用の肴を移動販売するなんて
商売はどうだろう。

>>465
そういうもんなんだ。知らなかった。

>>466
パーティのケータリングとかでいいかもね。
パーティーのある日に現地に行って車内で
調理した料理をすぐに手渡しできる。

乗って貰って移動すればおｋ、とか考えても白タク疑惑だからなｗ

要するにうまい酒肴を共有したいという動機なんだから、夜だけ営業している
惣菜屋みたいな業態でいいわけだろ。これなら場所代は最低限で済む。ネット
通販もいいかも。

変わった商売といえば客が店の厨房を自由に利用できる店で、店の冷蔵庫に
入っている有料の食材を使って客が自分で料理を作るってやつ。
客は使用した食材の料金を支払う（厨房の使用料も払うかは忘れた）だけ
って商売があってテレビで紹介されてたな。
飲み物とか食材の持ち込みもできたっけかな。

>>471
新聞で読んだなそれ。

水菜の浅漬で一杯。水菜と言えば京都の野菜だが、これは茨城県産だ。関東の
人もこのごろは水菜を食べるのかな。

サラダに水菜が入っている事も多くなったと思う。
生で食べてもくせがなくて食べやすいよね。
鍋にいれたり軽くゆがいてもおいしいし

さっぱりしているから、脂っこい鍋には欠かせない。私は白菜より水菜だな。

鍋とかいいなあ〜。
今、仕事終わってコンビニでウイスキー買って帰ってるとこ。
今日は誕生日です(^^)すっかり忘れてた

>>475
お仕事遅くまでお疲れ様。
誕生日おめでとう。今年いい事あるといいね。

>>475
おめ。コンビニなりにちょっと豪華な酒とつまみにしようよ。

ありがとう(^∇^)
今はウイスキーでツマミなしだけど、今日の食事のことを考えてます。
鰻でも食べたいなあなんて。

食べちゃえ食べちゃえ特上食べちゃえ^^

>>475
おめ
今日は晴れて温かいはずだったのに朝から雨で昨日より寒いから鍋もいいぞ
うな重と牡蠣鍋とかにしてしまえ

誕生日にかぁちゃんが作ってくれる茶碗蒸しが大好きだったな。

・原発は日本を滅ぼす、即時全廃せよ

・六ヶ所村再処理工場直下に二つの活断層

・耐震基準450ガルと、著しく耐震性に欠ける施設

・大事故が起きたらチェルノブイリを遥かに越す未曽有の大惨事が

・代替は天然ガス・コンバインドサイクルで十分

http://d.hatena.ne.jp/kensho01/20120208/1328718592

>>481
その茶碗蒸に申し訳程度にﾁｮｺﾝと入ってる鰻の切れ端がまた旨いのな
＿＿　　　　　　　　
　母 |
　の |
　墓 |　　∴　　('A`)ｶｰﾁｬﾝ..........
──┐　∀　　<< )

茶碗蒸しの具は甘いもの以外だいたい美味しいね
具無しでも全然美味しい

俺は漬物が有れば文句ないな
あれこれ食い物要らん

俺も漬物マニア
毎日漬物のこと考えている

今日も無職たちのだめ人間アワーktkr
なんか肌寒いんだが今日は暖かくなるってホントかい？
湯豆腐で飲むかな

しょうが　にんにく　唐辛子
さえあればポカポカ

一番底にギンナンが鎮座していないと、フェイントに引っ掛かり置き去りにされたディフェンダーの気持ちになる。

茶碗蒸しにヤツガシラの小芋が入ってた事が有るが
しみじみとうまかった

さみーよ
昨日通常1800円の保温マグが半額で売ってるの見かけた
普通のマグじゃコーヒー入れても直ぐ冷めるから急いで飲んでしまうし
芋の湯割りも冷めると不味いからなあ

>>475
おめでとー！うお座だな！

だいぶ暖かくなったな。
今夜は、唐揚げ、奴、ほっけだな。

欧州みたいに昼の食事にワインとか飲む習慣が根付くと
昼から酒を呑むことに後ろめたさがなくなるんだけどなー。

今日で期限切れのお揚げとがんもどきが10円匹で売ってた
夕方行ったら半額になるんだろうけどまあいいや
晩酌にオーブントースターでカリッと焼いたらうどん出汁に
漬け込んでショウガ乗っけて食おう
そのままうどんにしてもいいかもな

春っぽいもの食いたいな

山菜はもうちっと先だし
菜の花の和え物やニラ玉で

>>496
チョット早いが焼き蛤

どっちもお吸い物にもいいな。
近場の惣菜屋に菜の花のカラシあえって奴あるが買ってくるか。
蛤は酒蒸しかな。

お品書き

菜の花の辛し和え
タラの芽の天婦羅
春野菜のかき揚げ（ふき、土筆、春ゴボウ、甘海老など）
焼き竹の子の生醤油かけ
ホタルイカの酢味噌和え
春ウドとワケギのぬた
春ガツオの叩き

ごめん、あんまりいいもん食ってないからこれ位で満足だわ俺ｗ

あっさり昆布出汁で炊いた蛤ご飯も旨いぞ
具は蛤と菜の花と人参が有ればいい

春の食材ってウメ〜！！ってなるけど
毎回すぐ飽きるよなｗ
でもそれがいい

適当に飽きるころ、梅雨がきて、そして夏が来る。
北海道は梅雨がないんだっけ？

ホタルイカ・アサリ・菜花、このあたりでキューッといくのが春の楽しみ。

>>503
一応こっちも梅雨有るよ〜
蝦夷梅雨ってやつ

ふきもそんなに食べられないな

はまぐり食べたいのに
ひな祭りを逃すと近所では売ってない

磯辺焼きで豪快に食べたいなあ

ふきのとうがそろそろ終了で、今は芽キャベツとうどが出始めているだろ。
やがてそら豆とたけのことふきが出てくるわ、グリンピースと春キャベツが出てくるわ、
新玉ねぎとらっきょうは出てくるわで息つく暇もないぞ。
この状態が梅が出てくるまで続くんだ。
それに合わせて酒飲まなきゃなんないし。つらいわw

日本は年中美味しいものがあってよかったよｗ

>>504
梅雨っつうか冬から春への切り替わりでカラッとしてるけどな
湿気ってじめじめと言うよりむしろ肌寒い

おいしい珍味教えて。

良かった〜癌じゃなかった。問題なかったよ〜(≧∇≦)
これで美味しい酒が飲めるよ〜

海賊バリに酒を浴びるがよいｗ

>>512
おめでとう
今後も体を壊さん程度に酒を楽しめるといいな

オレも時期外れの健康診断をクリア!!
やっと１週間ぶりに呑めるぜ!!
みんなオレにもオメデトーは？？？

モニタのこちらでグラスを鳴らしてやるよ　チン

海賊ならラムだな。

連投すまん。
>>500
うわ!!どれもｳﾏそうだ!!
裏山しいぞコノヤロー!!!

>>511
無難にイカの塩辛。

>>515
よかったな。これで体壊すまで飲めるな。

標準の健康な肝臓の平均ってどのくらいだっけ？
（ごめん忘れたけどアルファベットみたいな基準値）

>>512
かんぱーい！

祝杯

>>521
γGTPなら男性80以下、女性30以下かな

>>524
ありがとう
俺３桁あるｗｗｗ

2000ミリシーベルトだ

テレビ朝日のスーパーJチャンネルで居酒屋料理の宅配サービスってのを
紹介してた。
小さい子供がいる家族や居酒屋に行きにくい一人暮らしの女性などが
利用してるみたい。

昨日の深夜の書き込みでちょうどそんな書き込みがあったから
そういう商売やっている店あるんだと思って驚いた。

>>512
よかったな。
これで心置きなく体を壊してくれ。

>>525
気にすんな
俺は４００超えした事あるｗ
肝臓が逝って無かったら２カ月断酒すると正常値に戻るよ

>>524
再検査の結果81の俺は安心…じゃねえｗ
この前の検査報告書によれば、正常は11〜58
朝方までしこたま飲んで、昼ごろ検査したら180とかになって再検査

秋の検査によるとγ-GTPが15とかなんだが…

>>512
よし今夜は飲み明かそうぜ
俺はもう３年健康診断受けて無いけどな

献血ですましてたけど、優良になって免許の更新が5年ごとになってずいぶん行ってない。
普段車で動いてるしなかなか機会が無いんだよね。

今日はちょっと贅沢なもの買って帰宅
ふぐひれとウナギボーンと菜の花の辛子和え
日本酒で行くぞ〜〜〜〜！

ちらし寿司で白ワインを飲む

かにかまの万能性は異常

毎年職場で健康診断をするのでは・・・

とびっこを口いっぱい頬張るのが好きだ
でもあれって歯に挟まるし、塩辛いんだよなｗ

北海道もあったかくなってきたのでお湯割りから水割りにしてみました

ニシンの塩焼きで飲みたい
新鮮なニシンの塩焼きはサンマやイワシに匹敵する
いや、好みによっては超える
なにしろ、かずのこがある
かずのこだけでお銚子が2本空く
北海道民が羨ましい

>>539
ニシン売ってるよ
子供の頃は小骨多くて嫌いだったが酒の味おぼえてから大好きになった

米ナスの田楽と箱ワイン
ナスに齧り付くと油が滴り落ちるが旨いｗ
もうちょっと火を通したかったけど炒め揚げの限界かな

イカリ豆（そら豆の揚げたやつ）つまみに黒霧島ウマウマ

前にも書いたが、鮮魚の流通技術が発達していなかった数十年前の東京では、
ニシン＝脂臭くてまずい魚という認識だったんだよね。行きつけのすし屋は仕
入れの目の確かさを誇っていたが、ニシンは出た記憶がない。

鮮度さえよければ本当においしい魚らしいね。ぜひ味わってみたい。

>>542
いかり豆は癖になるよね。油で揚げずに煎ったそら豆はあまり見かけないけど、
さらにおいしいよ。

今日はブリのカマをゲットできたので塩ふって臭みを抜いてから
魚焼きグリルで焼いた。
脂がのってうめえ。日本酒がすすむ。

北のニシン、南のサバってところかね
みんな地元の旬のうまいもんを楽しもうぜ

寿司はともかくとして、最近スーパーで売ってるニシンの塩焼きはなかなかに旨いよ
まあ数の子入りは滅多に当たらないけど当たった時のテンションは上がるｗ

今日の書き込み、微妙につぼにはまるおつまみだらけで歓喜

イカリ豆はうまいよね、しょっぱくて甘くて止まらない
かにかまはチープさで雰囲気抜群なくせにカニと遜色ないくらいうまい。
なすの田楽なんて永遠に食べ続けられる
ニシンは刺身がうまいし塩焼きはイトーヨーカドーで売っててびっくりした。
今の惣菜ってすすんでるのね
数の子のうまさは酒飲むようになってから知ったよ
ぶりかま、カマは眼肉がうまいんだよね。

そうそう、ニシンの塩焼きイトーヨーカドーやダイエーで売ってるよね
大きくて丸々と太ったのが400円前後で売ってる
１匹まるまる食っちゃうとカロリーオーバー気味なのが難点だがｗ

いまは東京よりさらに産地から遠くて山奥の京都市に移住しちゃったから、ニ
シンの塩焼きも見たことがないなあ。ニシンと言えば、ニシンそばや昆布巻き
に使う干物だけ。

魚を食べに旅行したいなあ。

京都に以前住んでた時はでかい鯛の塩焼きがスーパーに売ってて度肝を抜かれたｗ
脂の乗ったやつを熱燗で逝くのが旨かったよ

山奥の京都でも、古くからの食習慣のからみで、鯛と鯖、ブリあたりのいいの
はふんだんに出回っている。正身は高いが、アラは比較的安いから、煮たり焼
いたりしてアテにしている。目玉裏の脂脂しているところは最高だよね。

>>539
新鮮じゃなくてもサンマやイワシの塩焼きよりは旨いよ。
まサンマはサンマで良さはあるけど

>>553
鰊が秋刀魚より旨い？
いや、そりゃないだろ
いくら新鮮な鰊の塩焼きのかずのこでも
秋刀魚のハラワタには脱帽だよ
秋刀魚苦いかしょっぱいか

サンマは値段次第だからね。鱗を飲んでいるかどうかでずいぶん違う。

サンマもニシンもどっちも旨いよな
どっちも好きな俺が言うんだから間違いない
サンマにはたっぷりの大根おろしにカボスを絞って
ニシンにはレモンかスダチを絞っていただくのが俺の食い方

味覚は人それぞれだからね

にしんの丸干し（オス）を食す機会があったら、一度おためしあれ。
小骨が苦手な人には、ちょっときついかもしれないけど、身と皮の絶妙な旨さん、

それと、ちょっと乾いた白子の上品さは、たまりません。
ちょっとだけ、醤油をたらして・・・・。

札幌では、すでに干したものが売っていて、それを寒風でもうひと干ししてた。
関東界隈だと、塩にしんと言う呼び方で、生のものが一匹１２０円ぐらい。

それを、じっくり１週間ぐらいかけて、丸干しする。
中国地方まで来たら、さすがに塩にしんって、みないけど。

もちろん、サンマも好きです。
それに、魚って、一匹ずつ味が違う・・・ってのもあるから、
それも楽しいです。

ニシンが脂臭いって言われるけど独特の芳香も有るんだよね
あの芳香が人によっては嫌われてるかもしれないな
ちょっと毛色が違うけどキュウリウオも独特の芳香が旨い魚
見かけた人は塩焼きにちょびっと醤油垂らして食ってみて欲しい

キュウリもうまいね
ローカルだし下魚扱いだけどグリルで焼くだけで美味い魚だよ

自家製の牛丼を台抜きで卵とじにして箱ワイン
やっぱり牛肉には赤ワインだよね

鮎がキュウリウオと同じキュウリウオ目らしい
同じ清流のような香りがすると思ったら同系統だったんだな
東京じゃ残念ながら見たことないけどね

>>561
それ開化丼のうわものだね。さらにごぼうを
入れて玉子とじだと柳川風になるのかな。

ニシンもうまいけど脂ののった旬の新サンマのうまさはたまらんよね。
ワタの苦味も酒にあうし。ドカベンの岩鬼のようにサンマは丸ごと食う。

サンマいいな
一杯グッといきたい

今日は冷凍ピザでビール

レスくれた人ﾄﾝｸｽ
今日は、色々と忙しくて飲めなかったけど、明日は美味い肴で
日本酒飲んじゃいますですよ(o´・∀・)o))

>>566
俺は冷蔵じゃなくて伊藤ハムの冷蔵の方のピザを食いながら
発泡酒飲んでる。
冷蔵の方は皮が薄くていい感じ。

遅ればせながら飲み始めた。
夕べ作った角煮と鯖スモークがあるので、心が豊かだ。

>>569
角煮どうやって作る？
俺は焼きからやるんだけど、結構焼かずにやるやつ多いよな

ああ、レシピ訊いちゃったよｗ

レシピって程じゃないでしょ。味が違うし別物になるからね。

つい数日前にも角煮の作り方の書き込み見たから
このスレをさかのぼって見てみればいいんじゃないかな。

詳しくは料理板の角煮スレへどうぞ。
自分は焼かずに下茹で＋本茹でだけのことが多い。
どちらかというと下茹でがメインで本茹では味付け程度。
八角は必須。

>>573
570だけど、その流れは知ってる
だけど焼きをせずに作る方法が最近の主流らしい
焼かないのに焼き目をつけるんだと
バーナーかトースターか知らないけど、それが知りたかったんだ

なるほどね。ツマミやアテって手早さが重要だし気にはなるね。
最近のショートカットクッキングって結構馬鹿に出来ないよ。

>>574
なるほどありがとう

>>576
ですです




ではさようなら

仕事おわった〜
帰ったらベビーハムのケチャップ炒めが作ってあったので食べた。
結構おいしいね。
なぜか、ベビーハムレシピをググってしまった。

遅くまでお疲れ様です。
こちらはお弁当のお米を研ぎ始めるよ。

ベビーハム知らなくてググった。
ケチャップでいためるって聞くと喫茶店のナポリタンを思い出す。
ピーマンと玉ねぎと粉チーズね。
パスタじゃなくてスパゲッティってかんじで。
でもパスタじゃアテにならないからナポリタンの台抜きがいいな。

駄菓子で売ってるようなイカの極薄シートのフライがおいしい

いいねビッグカツｗｗ
あとよっちゃんイカとかかば焼きさん太郎とか
よし今週末のツマミ決まった

昨日作った煮物がまだ残っている幸せ
帰ったらあれでやるかな

煮物は次の日食うと味がしみててうまいね。

いいよね
何の煮物？

鶏肉と大根と人参とレンコンとゴボウ
最初にがーっと炒めてから煮た

蓮根が入るとワンランク上のイメージ

>>585
筑前煮か

日本酒のアテには里芋といかの煮物がいいな

思いつきで冷凍庫にあった鯨(生食用)を酒で煮て、玉葱、セロリ、カレー粉ete…

今ストーブの上で煮込み中。

何が出来るかわからんが、残ったセロリをバリバリかじりながら赤ワイン美味しいです＾＾

どう考えてもカレーにしかならないだろ

しかし何かわからないものが出来つつあるワクワク感は楽しいものがある

鯨肉の煮込みカレー風味だろ。

ﾜﾗﾀw

出来たか？

思い付きで使える鯨が入ってる冷蔵庫すごい

鯨、この間初めて食べたよお刺身で。
おいしいね、昔給食に出てたとか信じられないわ。

なんだ出来たのかと思った。

今日は焼き鳥食いたい気分。会社帰りに焼き鳥屋で買って
家飲みすっかな。

鯨といったら竜田揚げ

八百屋で生しいたけとワサビ菜とふきのとう購入。
酒屋でビールと赤貝の缶詰購入。
今見たけど赤貝の缶詰賞味期限が一年も過ぎてた・・・・。

給食に出た鯨は、いま高級食材になっているのとはだいぶ違ったぜ。血の味で
舌がしびれるような赤身肉だった。おそらく血抜きとかそういう工程をすっ飛
ばしてそのまま冷凍していたんだろうね。

まあまずくはなかったけど。

血の味なんかはしなかったが
とにかく固くて噛み切れなかった
ゴムみたいだったぞあれ

そりゃ子供の給食には今も昔も安くて粗悪な食材が回されるからな

今、赤身でもグラム500円近くするからなー
オノミとか幾らするんだろ

昨日か一昨日食うつもりだった雁もどきをオーブントースターで
パリッと焼いて生姜醤油で
酒は箱ワイン

オーブンで焼いた鳥食べたい！
夕食は手作りピザとワインだつた。
今から仕事だ〜orz続きは帰ってから。

家に帰ってもやらなきゃいけないことが色々あるが、酒のむぞ！
一合位なら大丈夫だ！

すいません、爆睡してましたｗ

謎の鯨煮込み成功！！
他の具材で臭みナシ！土鍋で保温調理で鯨肉ホロホロうまー。

この時期は何でもストーブｉｎ土鍋で蒸し料理や煮込み料理ばっかりだｗ

上に椎茸の文字が見えたから、今から椎茸蒸して食べる！！しかし赤ワイン飽きてきた…

黒缶の鯨缶でもカレー味あったよな

ワインに椎茸は合わないなｗ

白の辛口なら或いは

スーパーで半額品をゲットしてきた。戦利品は手羽のから揚げ、マカロニサラダ、
定価のウニクラゲ。
さーて芋焼酎飲みながらいただきます。

このスレで軽くブームの身欠きニシンの昆布巻きを日本酒でいただく。

俺は八百屋の自家製からし菜漬け買ってきた。
つまみ以外の何でもないなｗ
酒がすすむ。

>>611
それうまいよな。正月にお節で昆布巻きを
酒飲みながら食ってたけどやけにうまかった。

今朝カップスープが熱すぎて
舌やけどして痛い
これからアルコール消毒だ
いわしが半額だったから
梅で煮込んだ
ちょっと地味だが油の乗ったいわしなんで
うまい　

ニシンの昆布巻きは缶詰で常備している

>>613
子供の頃は一番嫌いな食い物だったんだけど酒（特に日本酒）飲むようになってから急激にランキング上位に食い込んできた魔性のツマミだw

昆布締めとか肉や魚に大体合うしおいしいよな

年取ると酒のつまみは和装剤が落ちづくな。
昆布巻きもそうだけどおからやキンピラ、おひたしなど

>>567
ちと来れなくて遅くなったが、良い結果でホント良かった
お互い末永く酒を楽しめますよう乾杯！

昆布巻きは甘くて苦手だな

やきとり缶のやきとりにとろけるチーズと黒コショウをかけてオーブントースターで
焼いて食べると美味いよね

ラーメン何味がいいかな〜？

>>621
醤油ラーメン。もう食べて寝てるかな。
さっき仕事終わって帰宅。
湯豆腐作ってあるから食べるようにって書き置きがあった。
wktkして焼酎の準備しようと思ったら、空っぽになってゴミ箱に捨てられてた。全部飲まれたorz
ウイスキー飲んでるけど、まだ湯豆腐には手を付けていない。

湯豆腐だとウィスキーじゃ手は伸びないね・・・。
少し前はアーモンド入りの板チョコ、今は6pチーズをツマミにして飲むのが気に入ってるわ。

>>622
湯豆腐にゴマ油のタレとか足したら、まだウィスキーでもイケル口になるよ。
試してみ。
蒸留酒には脂っけのあるもんが合うんだこれが。
そんな俺は日本酒で、なれ鮨を頂き中。
まだ材料全部固形なんで、なれの果てになるまで保存しとこうと思ったけど我慢できんかった。

コメ（酒）×コメ（寿司）の組み合わせはあいそうだねー
なれ鮨なるもの、まだ未経験だけどもｗ

和×和だしね。日本酒は限界を量りかねるから苦手だわ。
家に着いた頃にｷｭｰｯと来て弾ける。

チーズに例えられるけど、ちょっと違うな
俺チーズ全くダメだけど好物だし

勤め先ののんべ会合(15人ほど)でも、評判はいまいち…だったが、俺以外約一名バクバク食う奴が
「こんな美味しいものがあったのか！」（初めてだったらしい）
バケットに塗ってワインで楽しんでいたｗ

こんな時間に地震で目が覚めた
箱ワインをアテなし、チョコでも有ればいいんだけどなあ

>>614
火傷は痛いよな
俺は口の周り火傷すると必ずヘルペス出てくるから気をつけてる

やっぱ地震だったんだ。
なんかゆらゆらすると思って深夜の迎え酒始めちゃったよ。
3.11以降三半規管がおかしいのがどうしても直らない。
ガキの頃から地震大嫌いだったんだよな・・・

肉豆腐うめえ

ノンスモークのウインナーを湯煎して食べてる
燻製臭が無くて純粋なジューシーな豚肉の腸詰めって感じでうまい

>>629
以前からめまいの持病もちなんだけど
３・11以降、ゆれなのかめまいなのか分からないこと多々ｗ

今日は徹夜仕事で、そろそろ疲れてきたので
飲みはじめた。時間がないので、つまみはリンゴ。
みなさん行ってらっしゃい！

リンゴで何のんでるのかな？
パック焼酎買ってきた〜。10日(給料日)まで持たせなきゃ。

>>632
10日給料日って珍しいね
夜勤明けで飲んでる
そろそろ寝るかな・・・

りんご、セロリと一緒にマヨネーズで和えてサラダにしても美味いよ。
カニカマとかハムとかナッツとかをアクセントで加えると、さらに酒の肴になる。

林檎と軽いチーズで白ワイン、って好きだな

俺リンゴ丸齧りは喉が痒くなって駄目だアレルギーだな多分
加熱したり摩り下ろすと成分が変化するみたいで平気で食える

昼にちょっと老舗の蕎麦屋に食べに行った。
俺は天せいろを食っていたが近くのテーブルで食ってた
老夫婦のおじさんがだし巻きをつまみに日本酒か焼酎
を飲んでた。
だし巻きもうまそうだが酒もうまそうで見てられなかった。

>>637
そりゃまた上級ダメ人間だな

無粋な話だけどみんな休肝日を設けてる？

週の前半はあんまり飲まないかな。
金、土は結構飲んで日曜は控えめ。

考えたことない

そば屋で飲み食いしてるじいちゃんばあちゃんはそこそこ裕福そうな人が
多い。
そば屋で用意してる酒の肴も他の飲み屋に比べると値段が高いの
多いよな。
板わさとか焼き海苔とかは平気で500円以上したりしてふざけるなと
言いたくなる。

あくまでそば屋だもんな
居酒屋じゃないし

今日は仕事早く終わった上、もう売り切れて買えないと思ってた日本酒も買えたので、これで一杯やるなう。
タケノコ煮てあるし、キンピラレンコンと椎茸の味噌マヨネーズ乗せオーブン焼き、ネギヌタとか作るとするか。

日本酒の美味しい飲み方で
ふぐひれ以外に何かないかな？

ヒレ酒はヒレの出汁が美味いのであって、日本酒としては不味い飲み方だと思うが。

国産の肉厚椎茸買ってきお
やっぱ焼き椎茸だな

>>645
イワナの骨酒とか？

骨系良さそうだね

これも日本酒が美味しいわけではないが、かにの甲羅に熱燗注いで、
味噌を溶いて一緒に飲む。

いかとっくり旨いぞ
最期は普通のとっくりとお猪口に交換して
たっぷり酒を吸ったとっくりは焼いて肴にする

香りだけだが青竹に入れて一時間ほど置いた酒もなかなか

椎茸とか入れても美味しそうだな。
お吸い物みたいで。
ところで焼椎茸にかける定番な調味料は醤油とか柑橘とか鰹節だろ？
焼いて汗かいてきたかな？ってころに
紅生姜をひとつまみ置いてみろ。
おいしいぞ〜。

ビールのアテならバター醤油にする
ひっくり返したシイタケの傘にバターを乗せて
溶けたところに醤油をたらす

タモリ倶楽部でやっていたヒレ酒選手権を思い出すよ。
やはりフグが一番うまいらしい。
ちなみに干し椎茸はまずいらしい。

昨日休みだったのに、会社の都合にて急きょ今日も休みになった。

ちくしょー！二連休になるなら昨日は心置きなく大蒜系たくさん食べたかったー！！
てな事で今日はカツオ刺しに大蒜タプーリで飲んでやるー！

熱燗に辛口の塩鮭投げ込むってのをどっかで見た
旨いのかどうかは知らないが

にぼし酒も美味いとか聴いた事あるですよ

鮭とばでもおいしそう

鮭とばは味が出るかもしれんな
でも個人的には鮭とば齧りながら、酒は酒で飲りたい

>>32
が言ってる見たいに鮭とばも酒おいしいかもな

鮭とば入れたら替わりのおつまみが必要だな。

美味い豆腐を買ってきたので今夜は湯豆腐で一献

鮭とばは脂が凄いからな
脂ぎった熱燗になりそうでちょっと気が引けるｗ

ゆで玉子ではじめました。

コンビニおでんで乾杯
おでんの具で一番好きなのは糸コンだな

ゆで卵はじめました、に見えた
いや宣言されても買いに行けないし、、とか思ってしまった

そういや卵全然消費できてないし味玉作るかな

>>639
全然。久々に献血に行ったら、γ-GTPが倍増しててビビッタ。

>>645
日本酒をカクテルベースにする。
「サムライ」とかメジャーじゃね？

>>656
冷凍庫にカツオのたたきがあったの思い出した。tnks

今日は〆鯖と鰺のたたきとイカの刺身をすべて半額でゲット。
日本酒を温燗にしていっただこうかな。

おう、いっちゃってくれ
こっちは後でジャンボ餃子と春巻と焼酎

ゴージャスな晩酌だな
俺はスルメ（炙らず毟り食い）、温奴、自作の糠漬けだ
何か異常に腹が減って胃が痛いぞ
今日はおやつ食べたのになｗ

今回は鹿の心臓をスライスしたやつを塩コショウでさっと焼いて特製ダレで
グレートバリューの25度のお湯割りにレモンを少々入れていただきまーす

特性ダレ気になる

>>668
卵あまってるの？だったら欲しい
大好きなんで　卵かけご飯　豚ペイ焼き
オムライス　ハンバーグに目玉焼き。。。

なんとなく砂肝が食いたかったから夕方スーパー行ったが売ってなかった。
しょうがないから鶏の胸肉とと鶏レバーを買ってきた。鶏胸肉は肉を
観音開きで肉の厚みが半分くらいになるように切り開いてから
塩、コショウ、ガーリックパウダーをすり込んだのを魚焼きグリルで焼いた。
鶏レバーはニンニクの芽とスライスした玉ネギと一緒にオイスターソースで
炒めた。お酒はレモンサワーだけどハイボールでもよかったかな。

卵は毎朝目玉焼き食べるし料理でも使うこと多いから
1週間で1パックだと足りない感じだなー。
ラーメン屋の半熟煮玉子を作りたいけどいつも
黄身が固まってしまう。

日本人は卵食い過ぎ

半熟卵は8分くらいで火を止めるとできるよ
今日は塩ラーメン食べたくなって
麺だけあったので　鶏がらスープのもと
ごま油　塩　砂糖　ｺｼｮｳで　味を調えて
わかめ　ねぎ　ゆで卵モチ半熟
結構うまくできた　酒はマンゴーオレンジです
いつも体調や疲れ具合で飲みたい酒が違う
今日はベストマッチでうれしい

気賀

半熟煮卵は温めた出汁の中でも火が通るので
出汁の温度にも気を使うべし

今日は強烈な太陽風が吹き付けているらしいが
オーロラ見えた人居る？
オーロラで一杯とかいいよなあ

卵といえば卵の巾着煮は酒に合うよな

出汁巻もいいな。卵焼き用フライパン買おうかな・・

今夜は月もキレイだ

卵の巾着煮って初めて聞いた
おでん種にしても旨そうだな

>>684
だし巻きに醤油をたらした大根おろしをのせて食うとウマいんだよね。
市場で仕入れた河岸玉使う寿司屋よりも蕎麦屋の方がちゃんと
自分のところで作ってることが多いからうまいのにあたる事が多い。

そばはもともと飲み屋で出してたメニューだったらしい
居酒屋の〆ラーメンみたいな感じだったのかな

俺もそのうち昼からそば屋で飲んでみたいぜ

手打ち十割の店で卵焼きとか板ワサとか置いてあるけど、高いからあまり行けない
大衆食堂みたいな蕎麦屋で、黄色いたくわんで安い日本酒飲みながらスポーツ新聞読む方がいい

粋とはほど遠いな

>>677
最近憶えた方法。
卵は水に浸しておく。
お湯を沸騰させる。
卵を入れて正確に7分で出す。
冷水に入れてたくさんヒビを入れて殻をむく。
黄身が流れ出すぐらいがよければ6分。
堅めがよければ8分だ。

>>690
酒飲みなんて粋である必要ないじゃん
肌に合わない店で飲んでもちっとも酔えないぜ

>>689
>大衆食堂みたいな蕎麦屋で、黄色いたくわんで安い日本酒飲みながらスポーツ新聞読む方がいい

どっちかと言えばこういうのが粋だよなぁ・・・

雑誌やスタイルに憧れて有名店行くよりはよっぽど。

俺は学生街の食堂で飲み食いするのが好きだし、ちょっと高めの
蕎麦屋で食うのも好きだがどっちが落ち着くかといえば食堂の方
だなー。
蕎麦屋はちょっと気を張りながら飲んだり食ったりしちゃう。
絶対に酔っ払ってだらしない状態にはなれない。

俺は蕎麦アレルギーなんで粋とは一生縁が無いかなｗ
まあ酒なんて好きに飲めばいいと思うよ
凛とした雰囲気で嗜みたい人も居るだろうし、酔って騒いで
飲んだくれて日頃の憂さを晴らしたい人も居るだろう
他人に迷惑かけなければ酒ぐらい何の問題もないさ

そば食えないなんて。俺はそばが大好きだから
食えなくなった時の事を考えるとゾッとする。

好きで食い過ぎるとアレルギーになっちゃうから
ほどほどにしろって病院で言われたわw
うまい蕎麦屋って二通りあって良いんだよね。
高くて、麺も少なくてちっとも腹いっぱいにならないし
料金馬鹿みたいに高いけどうまい店と
大衆蕎麦やで安いし麺も多いけどそこそこ食わせてくれる店。
どっちも好きだ。

アレルギーはいろいろ大変だな。
自分も花粉症は若いころ4シーズンぐらい苦しんだし。（幸いにも今は完治）
人間の免疫ってすごくまじめで、何か警戒せずにいられないらしいよ。
清潔な環境にいると、命の危険になるような危険因子が少ない。
すると、命の危険に関わらないような物にも反応するらしい。
日本でアレルギーが多いのは、そういう事情らしいよ。
目黒寄生虫館はおすすめ。適当にババちい環境の方がいいと思う。

さばの干物とさば缶買ってきた。
日付けが変わったが３月８日はさばの日らしい。
安売りでたくさん買った。
週末の肴はこれで。

学生のころ、近くに手頃な蕎麦屋があったから、よく蕎麦屋酒してた。
マンガ、酒の細道だったかな？で、そばがき注文してたから真似してたけど、
途中から自分は特にそばがきが好きなわけじゃないって気付いて、頼まなくなったな。
今は引越してしまい、近くに行きたい蕎麦屋もなくて、
しばらく蕎麦屋酒してないなあ。
仕事終わってウイスキー。

> 途中から自分は特にそばがきが好きなわけじゃないって気付いて

はたと気づく瞬間ｗ

あー蕎麦たべたいな。
たまにここのぞきながらお茶。

特別好きだったりしないと、そば屋は高いだけだからなあ
ざる一枚で都内山手線内側のラーメン価格より取るとか狂ってるっしょ
駅そば程度の価格帯が適正価格だよ

自分で作ったほうがはるかに安いしな。

こだわっておいしくてすごく割高になるのはわかるんだけど
こだわって頑固親父になってうるさいだけど居心地の悪い
お蕎麦屋さんはダメだ。高くてまずいとか泣ける。

そば屋は元々その発祥からしてBグルなんだから
現代において、あれはもう食じゃないよ
美味いとか不味いとか言う世界じゃないもんあれ

江戸から続く、どこそこの店で飲んだとか食ったとか
そういうファッションだからｗ
俺もそばは好きな方だけど、付き合いや接待でもなきゃ行かないもん
歴史ファンとか池波ファンが燥いでるだけでしょ

好きな物をたべようずw

食べ物の発祥と、店の格は筋が違うでしょう。
今だって、駅の立ち食いもあればカップ麺もあり、一方でこだわりの店もある。
そうした店は、歴史と努力で料理とスタイルを洗練して、今の形になったわけ。

>歴史と努力で料理とスタイルを洗練して

あの商売も大変だよね
ちょっと工夫すると「カジュアル割烹乙ｗｗｗｗｗｗｗっｗ」とか言われて

結局様式美しか残ってないんだよ
過去の工夫は「歴史である！（ｷﾘｯ」だけど
今の工夫は「スイーツ（笑）乙」ってのが蕎麦屋の煩型の価値観だから

酒がのめりゃなんでもいい

１００円の乾そばで十分

乾麺なら今田製麺所の奴そばが美味い
乾麺なのにコシがあって日本酒と合う

乾麺でもきちんと茹でれば美味いよね。

>>651
俺は香りが臭くていまいちだったな
でも気分は最高だった

加工してるせいか生臭さが普通のスルメより強い
スルメの匂いが移った日本酒は乙だけどおいしくはない
そんな印象

熱々の熱燗にして入れたか？
ぬる燗とか冷やで入れると臭さが目立つが熱々だと
イカの旨みが溶け込んできて旨いぞ

昨日で今年度の仕事が終わったから今日からじっくり呑まさせてもらうよ。

今日からダメ人間の仲間入りだな
俺は今日は酒飲まないんだぜ
朝食の食パン製ホットドッグとワイン３杯で終了だ

呑んでるじゃんｗ　ヾ(・д・｀ )ﾈｪﾈｪ

>>716は酔っ払ってわけがわからなくなってるんだよ。きっとww

　 /)　　　こまけぇこたぁ
　/ ／)　　　　いいんだよ!!
`/／／　　＿＿
｜イ二つ／⌒⌒＼
｜ 二⊃ (●)(●)＼
/　 ﾉ／⌒(_人_)⌒ ＼

こないだ山の中で峠の蕎麦屋に入ったら漬け物盛り合わせが一緒に出たんだが、
これがもう旨くて旨くて・・　いや蕎麦も旨かったと思うんだが漬け物の印象しかない
車だったので飲めなかったのが物凄く残念だ

酒のない蕎麦に意味はないんだよ
いや俺基準

峠ってのは山の中にあるんじゃなくててっぺんにあるって何度も言ったじゃん！

そば専門の店もいいけど定食とかラーメンとか丼物あって
そばもメニューにある食堂もいいんだよな。

ガキの頃蕎麦を海苔巻にしたのを親父がおみやげで持って帰っていた。
あれで酒飲んだら旨いだろうな。

あれ素麺で作っても旨いのかね

俺冷麦もきし麺も好きだよ

>>725
やってみないとわからないけど旨そうではあるよね。

ちょっと変わって冷やし中華の海苔巻バージョンなんてどうだろ？w

水分を抜かないとね、まあ、蕎麦の海苔巻もそれほど美味いとも思わないけど。

白髪ネギとキュウリとチャーシュー細切りを芯にして中華麺で海苔巻きにして、
タレか辛味噌でもちょいとつけて食うと面白いかもな

個人的に好きな蕎麦はざる蕎麦
ていうか蕎麦食べるときは年中ざる蕎麦

蕎麦屋行ったらだし巻き玉子とそば焼酎と天せいろ頼んで
だし巻きと天ぷらだけ先に出してもらってそば焼酎飲みながら
食う。酒とつまみがなくなったらせいろを出してもらって
さっと食って帰る。

あまいねー
盛りの方が海苔が違うだけでお得なんだべ

for 貧乏人 = 粋

>>732
俺が行く蕎麦屋の天せいろのそばには海苔のってないよ。
天もりってメニューも無い。
もりとせいろの違いは海苔がのってるかどうがの違いじゃないんだけどね。

>>632
りんごで赤ワインだよ

今日は蕎麦の流れなんだね
急にカマボコ食べたくなってきた
なんで板わさ、って呼ぶのかな

沖縄のコンビニには年中ざる蕎麦が売られてる。
暑いからなんでしょうね。

蕎麦屋の鴨焼きで酒飲みたいけど、そこそこ値が張るから頼めない・・・

お蕎麦が好きすぎてネギの香りをかぐとお蕎麦が食べたくなる。
で、ネギそのものが好きだ。

焼き鳥のイカダもうまいし、薬味としてのネギも最高。
というわけで今日のつまみはネギ料理にする。

板に貼り付いててワサビ醤油で食べるから、だろーか？

スーパーで買う練り物100円以内
蕎麦屋で食べる練り物の優越感か

店でもなんじゃそりゃ？みたいな高級カマボコもあるからねえ
食ったことないから味の差はわからん

>>734
板蒲鉾のワサビのせ？添え？　だからかなー

カニカマとちくわとでいい。

竹輪はよくかって丸かじりしながら酒飲んだりしてる

高級かまぼこ食うぐらいなら
その値段ぐらいの他の高級食材選ぶなｗ

>>744
確かに。5000円のかまぼこととかは確かに柔らかくてうまいけど
自分で5000円出すなら他の物に金使ったほうがいいや。

ちくわの万能性は異常

1枚200円くらいの笹かまはしっとりして旨い

高級赤いウインナー、高級魚にソとか高級もやしとか？買わね〜ｗ
（あるわけないけどｗ）
高級とかじゃなく有効利用して低コスパで
有害な物さえ無けりゃ普通に旨けりゃいいんだよ。

ちくわは炒めものの具で使ってもうまいんだよな。
磯辺揚げやカレー粉つけて揚げたのもうまい。
酒がすすむよ。

俺なら200円で赤身肉買うなあ

>>748
天然由来の色素使った無添加赤ウインナーは存在する

昔、オヤジが休日に作ってくれたタコ焼きには
しばしばカマボコ、チクワ、ウィンナーなどの角切りが入っていた

ちくわに好きな野菜ぶち込んでネギ串（イカダ）みたいに
焼いて食べると美味しいよ
キュウリとかモヤシは水分多いから気をつけて

小腹がすいたときにおもむろに冷蔵庫開けて
そのまま竹輪やギョニソを丸かじりするのがうまいんだよ。
ギョニソは歯であけるのな。

魚肉ソーセージは鍋の具してもいいよ

>>755
鍋の具にすると食感が全然変わるよね

はふはふになるけどねｗ

ここの皆さんと酒のアテ持ち寄りパーティーしたい

ビールの美味しさがやっと分かりかけの新参者ですが

かまぼこなどの練り物は、もう少し味付けを抑えたのを出してほしい。気軽に
買えるクラスのはベタ甘すぎることが多くてイマイチ。

>>758
つまみ自体は何でもいい
お前さんが旨けりゃそれはそれでよろし

自分に合う合わない酒を知って
つまんで旨しでいいスレ

魚肉ソーセージか・・・・。
グラタン食いたいな。

>>761
グラタンにも魚にそ十分いけるよ

>>758
ここでは新参者も常連も関係なくおいしいツマミの話を
書いていってくれれば盛り上がる酔っぱらいの集まる
スレだよ。

無害な飲兵衛の集いさｗ

うむ、ただ飲んだくれのスレの割には荒れないし良スレだよな。
目的が一緒だからか？へべれけっていうか。

ぎょにそ、衣付けてフライにしたのをコッペパンにはさんで食べるの好きだ。
揚げるのは嫌いだからできあいだけどw

最近すなずりにはまってる
塩コショウ、酒で蒸し焼き
ビールに最高に合う

今日は金曜だからニンニクたっぷりの餃子を食べるんだ
今から金麦飲みながら仕込むｗ

一時期砂肝が好きすぎて業務スーパーで１�`〜ぐらい
買ってきたときさすがに処理中グロかったな。
もちろん塩焼き、たれ、ポン酢、ニンニク炒めなどで
楽しんだ。

いいな
俺は明日も仕事だから無難にベーコンと春キャベツの炒め物で箱ワイン

砂肝は炒めるとパクパク食べてしまうから、面倒でも串を打って焼いている。

砂肝は焼いても茹でても美味しいし
鶏がらスープに入れて砂肝スープにしても美味しい

僕焼き鳥屋にいってきますｗｗ

砂ずり値段も安いからかなり重宝してる
スライスするより厚く乱切りした方がゴツゴツして美味い

アツアツのつくねを食べて、喉にキンキンに冷えたビールを流し込みたい

>>773
最近は筋を取って薄切りしてあるのが多いけど、よけいなお節介だよね。四角
く切ったほうが歯ごたえがいい。筋は筋で別に煮るとおいしいのだ。

>>735
東京のコンビニでも、ざる系蕎麦は通年売ってるような。
それより通年で素麺を売って欲しいｗ
クセが無くてツルツル入るから、洋酒以外は何にでも合うんだよー。

>>754
１kg入りウィンナーを袋ごと冷凍庫に入れて保管してあるから、
小腹が空いたら凍った１本をそのままガジガジする。
ついでにそのまま冷蔵庫からビールを出して、
冷蔵庫の前で軽く一杯やりながら、再び冷凍庫を開けてガジガジ……。

>>766
九州の人かい？　砂ズリと呼ぶってこたぁ。

>>776
ちょっと待て、それは凍ったウィンナーをアイスキャンデーみたいに齧るって事かw

焼き鳥屋行ったら内蔵ばかり食う俺
肉しか食わない人には気持ち悪がられる
ハツが一番好きだ

臓物ってうまいよね。
肉の臓物はもちろん、サンマのワタのうまいことった言ったら。

カジカの肝なんか最高だ

鶏肉と里芋の炊いたのでカップ酒。たまにはこういうのもいいな。

自分で作ったニンニクたっぷりニラ抜き焼き餃子うまい
ビール飲みまくってるよ
あしたは残った餃子で餃子鍋だな

脂の乗ったハツは旨い
脂肪肝と一緒で病気に近いのかもしれんけど
コリコリで脂が乗ってると箸が止まらない

さて・・週末はクッキーとレバーパテとリエットを作るか

>>776 九州の人間です
砂ずりって方言なんだ
旅行行った時とか普通に使ってた

ファンタスティック・フォー見るのに合わせてお好み焼きの材料を買ってきた。
早く始まらないかな。

ねぎぬたは電子レンジで作ると簡単

いるか肉を買いに静岡までいくとすっか

>>788
マジでイルカ？
正直食べたいと思えん

魚のワタっ喰いの俺がきましたよ
順位を付けるのは野暮だけど
一位は、やっぱり秋刀魚だね
秋刀魚のハラワタで熱燗
日本人に生まれて良かったー
ちなみに肝で一番旨いのカワハギだなぁ
よく肝醤油にしたりするけど
カワハギは身と肝は、それぞれをポン酢とモミジおろしで食べた方がよろし
ただしイケメンに限る
じゃなくて肝も刺身で食べれるくらいの新鮮な奴に限る

水族館の人気者だから正直微妙だよな
その一方でタカアシガニの水槽の前に行くと
「今日はカニ食いに行くか！」と言ってるお父さんが多いんだけどｗ

テロリスト共が騒がなければ、普通にイルカも食べれるのに･･･(´・ω・`)

かなり手抜きでマカロニ、ベーコン、刻みタマネギ、マッシュルーム、コーンで
グラタン作った。アツアツのを食いながら呑む発泡酒がウマい。

焼肉をほおばる子供たちの笑顔をアテに箱ワイン
う〜ん、前回より多めに用意したはずなんだが、肉、残らんかった
イイよ、俺はヘルシーに菜食で満足だ

お父さんの分は冷蔵庫に隠しとけよｗ

グラタン美味しそうだねえ
うちはチャーハンとねぎラーメンです

むしろ子供がまだ食い足りなかったかもと反省しきりだ
次はもっとたくさん用意するよ

俺は男兄弟3人だったんで焼肉やるとなるとキロ単位で肉を買ってたな、お袋ｗ
中高生の頃だったが。

そんな俺は休肝日三日目。
このスレは目の毒だｗ

検査か何かかな？
俺は休肝日なんて数年に一回だな
それも自棄酒飲み過ぎて気持ち悪くなった時だけだｗ

じゃあ来んなよ、とかカキコするやつはお前が来んなよ

>>797
子供が多い時はハンバーグ作るといいよ。ひき肉が安いので
大きなサイズのを作れる。一口サイズのをたくさん焼いても
いいけど。

>>800
酔ったか？ｗ

成長期　食欲旺盛　食卓が楽しそう
若いって良いね
酒がが無くてもパクパクと食べれるから
　

>>799
ダイエットも兼ねてねｗ
呑むと食っちゃうから俺ｗ

>>803
男3人兄弟の飯なんて争いごとが絶えんぞｗ

男3人か。中学とか高校に行くようになって運動系の部活を
はじめるようになるとアホみたいに飯を食うようになるんだよな。

さつま揚げをトースターで炙っておろし生姜とネギのせて醤油をひとたらし。
手作りのさつま揚げだともっとふかふかでうまいんだけどな。
八海山を飲みながらいただいてます。

今、日本酒飲んでんだけどさ
社長のお母さんに、｢干クチコあるんだけど、欲しかったらあげるよ｣と言われ
思わず｢もったいなくて貰えないっす｣
って言っちゃった…

俺の馬鹿野郎！

干しくちこいいな。高くて1回しか食べた事ないけど
炙って食ったらうまかった。日本酒のつまみにいい。

>>808
社長のお母さん優しそうな人っすね。
そんなところで仕事できるなんてうらやましいっす。

>>804
ああ判る、飲むと気が大きくなるんだよなｗ
食事終わって片付けてから芋焼酎の湯割だけのむといいよ
芋湯割は甘いからアテなくてもそれだけで飲んで酔える

>>810
優しいかどうかはともかく、人使いは荒いから飲まなきゃやってられん
俺が呑んべなのは知ってるから、酒くれたりする
梵を貰った時は嬉しかったな

>>812
人使いが荒いって事はそれだけ仕事が多いって事っす。
ますますうらやましい＞＜
社長さんのお母さんも申し訳なく思ってて物を下さったりするんでしょうね。

マックのチキンナゲットにサントリーの-196℃さくらんぼチューハイ飲んでる。

子供がバクバク肉食ってんの見るのって結構幸せだよな。
でも食わせすぎて娘がむちむちになっちまった。

お年頃になると余っちゃって親父の腹がむちむちに・・・

オマエが豚を育成しただとか
オマエが豚だとか
そういう話は、このスレと関係ないから

昨日は一人ハシゴを楽しんできた。
焼き鳥屋→居酒屋→焼肉屋→オリジンの惣菜とローソンでビール→家のみ

→死亡。

あんだけ飲み食いしたのに二日酔いや悪よいしてないｗ
やっぱ体が喜んでいたのかな。

休日の朝はクレープで赤ワイン

焼き鳥から居酒屋はわかるがなぜそこで焼き肉www
朝からワロタが二日酔いがないなら良い酒だったな。
今日は休みだ、良い酒飲むぞ。

>>817
豪遊だなぁ
2万くらい飛んだ？

>>817
何時間くらい飲んで食べてたんだ？

しかもそれをずっと一人で…
(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

>>820 821
４時間ぐらいだよ。
１３０００くらい使った。
さっと飲んで食って→次　って感じ。
居酒屋の時点でもう帰って家のみするかって時に
ちっちゃいカウンターしかない焼肉のホルモン焼に負けて
ついフラッとねｗ
そこは仕事帰りのおっちゃんとかおばちゃんとかが一人で
七輪でやってて一人焼肉でも全然違和感無くてね。
シロコロとコブクロとビールで堪能したよ。
>>822
一人になりたいときってあるじゃない
でもやっぱり隣席の飲兵衛とかに話しかけられまくって楽しい。

難波界隈をうろついて新世界のホルモン焼きで〆た
みたいなシチュを想像したｗ

普段は全然外食にお金使わないけど
なんも予定なくて暇でフトコロもちょっと余裕な半年に一回ぐらい
パーっと飲み屋めぐりするのが趣味でね。
今日は自作白菜漬けと小松菜おひたし鯖缶でやる予定。

なんだか天気がいいから昼はかつサンドとビールでもいっちゃいたい気分だ。
パンととんかつとキャベツ、ビール買いに行ってくる。

自分で揚げなさい。

>>827
料理が不得意で油で揚げた事ないんだよね。

揚げ物は俺も買う派だな

>>828
アジフライをはさんで食うのも俺は好きだｗ

揚げ物を自分で揚げるかどうかってのは
食い物系の板のどこでも揉めるよなｗ

>>830
アジフライは試したことないけど白身魚のフライトパンに
挟んでタルタルソースをかけたのうまい。

油の処理に困るんだよな
一人暮らしだと大して使わないうちに酸化して
ダメになるから勿体無い

揚げ物は揚げたてが旨いのはわかるが
呑んじゃうと後は動きたくない性分だから店では不便
料理が上手くリクエストに答えてくれる嫁なんて絶滅危惧種
自分の料理スキル上げるのも結構大変
近所の肉屋で揚げてもらって熱いうちに持ち帰るのがベターな選択肢かな

肉屋の揚げ物うまいよなー。ラードを使ってる
からか風味がいいんだよな。
揚げ物でヘルシーさを求めるのは馬鹿げた
事だと思う。カロリーバンザイ。

冷凍食品やスーパーの惣菜の揚げ物なんかでも
トースターで焼き直すと結構いけるよ
ていうかあれでいいよ
旬の山菜なんか有れば自分で揚げても良いけど
そんなの年に数回だ

揚げ物天ぷらフライ系はたま〜に１〜２品でいいな。
オッサンにはややきつい。
美味しいのは間違いないが。

穴子は天ぷら
鱧はフライ
これは鉄壁
おととい、昨日と飲んだから今日は三年物の味醂でも飲んで我慢するかな(´・ω・`)

出来合の揚げ物は脂っこいので苦手。自宅で揚げるに限る。
以外と簡単だしね。トンカツなら天ぷらと違って、そんなにひたひたの油でなくてもＯＫだし。

ケンタッキーとかチキンラーメンとか
そんなに美味しいわけでもないって理解してるのに
たまに食べてー！！ってなる麻薬感は何なんだろうなｗ
つまみで個人的にぬか漬けよりは浅漬けとかお浸し派なんだが
ぬか漬けもたまにケンタチキラー症候群に襲われる。
食って後悔するのはわかってるのになｗ

昨日仕込んだ餃子の残りで餃子鍋作るかな
晩飯にしたかったけど、もうビールを飲みたいんです
昼から酒を飲もうとしてる自分は駄目人間だなｗ

土曜なんだし吞んじまえw

ぬか漬けは独特の匂いと酸味があるからな。
でもどこぞのド田舎のおばあが
ヌサ〜　ってワシ掴みして出すぬか漬けのグルメ感はそそるな。

セブンプレミアムの冷凍肉焼売がうまい。

ロー１００の小海老の唐揚げうまい

セブンプレミアムで食べて応援か・・・

チキンカツと根菜の素揚げで箱ワイン

100g35円の鶏胸を観音開きにして肉たたきで平らにして衣付けて揚げたら
チョー豪華な巨大カツに！

そして昼から堂々と呑める休日の贅沢な時間　小市民のささやかな幸せだ

あーフライドチキン食いたくなってきた。ケンタッキーがもっと
安けりゃツマミにする回数増えるんだけど。
金がないから月に1回あればいいほうだ。

>>846
無粋なやつだな。
お前みたいなのは日本で食えるものなんて何にもないんじゃないか？

何年も前の話だが
親父が一時期つまみにチキンばかり食ってて
一年後ややムキムキになっててワロタｗ

>>850
ボティビルダーとかは高タンパクで低カロリーの
鳥のささ身をよく食べるんだよね。
あと食物繊維とビタミンの多いブロッコリーとか。

俺も野菜と魚と肉が主食だな

酒を呑むようになって魚の旨さがわかるようになった。
ご飯のおかずでも魚は食うけど日本酒と魚との
相性は抜群だ。

スーパーの半額品をつまみにする事が多いんだが
売れ残りなんで揚げ物多い。
もっと野菜とかとらないといかんな。それ以前に
料理できるようになればもっといいんだろうけど。

>>854
料理なんてのは慣れだよ。毎日適当にやってれば
それなりに作れるようになる。
包丁とか鍋やフライパンの使い方は本で見ても
わかりにくいからネットで検索して動画見ながら
やればイメージしやすい。
1回失敗しても何回かやってりゃ自分なりのコツが
つかめると思うぞ。

餃子鍋とビールをたらふく堪能した
お腹いっぱいだから明日の朝にシメにうどん食べよ
焼酎飲みながらまったりタイム

>>788
ちょうど冷凍庫にイルカ味醂干しがあったのを思い出した。
平たくて黒いから隅っこに眠ってて、いつも存在を忘れるｗ
今日は雨で寒いから、おとなしく家飲みしながら炙って食べよう。

>>822
わかるｗ
一人で飲みに行ったのに、勘定払う頃には近場の席の人達と「お休みなさい」の挨拶して帰るｗ

前にこのスレに書かれてた客が料理する居酒屋の事が記事になってたよ
http://rocketnews24.com/2012/03/09/191414/

去年からシェアハウス絡みでも何回かTV出てるっしょ

つみれ入り湯豆腐で始めました。
一週間おつかれ俺。

>>118
> 知っていると思う。ちなみに西京とは京都のことね。

ぷっ

ちくわうまい

そういえば西京漬を自作するつもりで白味噌を買っておいたのだった。

かなり昔に京都に居た時のことだが白味噌ラーメンってのがあった
すんげ甘かった

はんぺんバター焼きしました
今からワインで始めます

白味噌は練り物に合う

今夜は

日本酒、カツオたたき、たこぶつ、納豆、イカ塩辛、能登もずく、ほうれん草ベーコン、ホタテと根菜のオイスターソース炒め

西京漬焼きはシャケが好きだな
鰆は旨いの食ったことないんだよ何か妙に臭かった
庶民向けスーパーには活きのいいの回ってこないのかね

土手焼きと言えば八丁味噌だが、実は白味噌を使ってもおいしく作れるんだよ。
臭み消しの効果は薄いから、新鮮な材料を使って下処理をきちんとしないとい
けないけど。

マレーシアのタンゴってメーカーのチョコが不味いんだけど、何故か何度も買ってしまう。
プラスチックみたいな硬度とテカリで砂糖の塊みたいな味なんだけど焼酎には合うんだわこれがｗ

今日は飲みにどこか飲みにいこうかな

僕はこの季節はいぶりがっこを肴に地酒をくいっとやるのが一番好きやな

>>871
すでに出来てあがってるだろｗ

俺も明日休みだし食材無いしどこか行こうかな。

>>865
想像するとそそられます
はんぺんバター

>>862
ちくわうまいよなー
別に高級じゃなくてもいい、とにかく安くていいわ。

最近日本酒好きになったんだが
純米大吟醸に合うツマミってなかなか見つからない

ここの皆さんなら何を合わせる？

>>874
旨いよ
醤油、塩胡椒どちらもイケる
今日のはコーンはんぺんなので特に旨い

純米大吟醸は活きのいい刺身がいい
赤身より白身、タコ、ヒラメ、鯛、鰤、鯵なんかもいい
薄味の肴のほうが好きだけどキリッと冷やして熱々のおでんの友にしてもいい

つか肴なくても酒だけで旨いけど

>>876
ワシの経験だと醤油との相性が悪い
食前酒として飲むのが良いと思う
料理が出てきたら別の酒に移行する
つーか、最近吟醸酒が苦手
香りが強過ぎるし甘味が料理を殺すような気がする
本当、吟醸酒に合う肴ってなんだろ？

さて、これから温奴で一献

あ、忘れてた
鱧の湯引きって今時期が旬だっけ？
梅肉たっぷりと酢味噌で食うの旨いんだよな

>>876
刺身

>>879
濃い目の味付けだと合わない気がする
大吟醸は温いと甘ったるく感じるのでよく冷やしたほうが料理に合う

>>878
や、そうなんだよ
酒だけでシャンパンみたいな美味さなんだわ
とりあえずカマンベールで飲んでます

>>879
そう、安い純米酒の方が食事には合うんだよね
晩酌には向かないのかな

>>882
貝類とか？

>>876
これまじで饅頭

>>879
あっさりした煮もの、漬物、鍋等
俺は、ここで知ったこづゆのアレンジに凝っている

>>884
食事に合わせるならキリキリに冷やしたほうが旨いよ
あと味変わるの早いから開けたら一晩で飲み切ったほうがいいｗ

>>881
梅雨位からの食いもんだろwww

>>885
法事でもらう高い饅頭なら合いそうだね
でもなんか勿体ない気が

>>887
うん、もう半分無いから大丈夫w

>>888
梅雨時のものかｗ
京都に居たのももう10何年前だからなあ
東京でも極稀にヨーカ堂ですごいアンモニア臭いのが売ってるけど

今日はスーパーでマグロのブツとサーモンの刺身を買ってきた。
いも焼酎のお湯割り飲みながらいただきます。

俺も芋焼酎
納豆飯と味噌汁とぬか漬け、晩飯だなｗ

>>892
そういう場合、俺なら納豆ご飯と味噌汁で一息つけてから
糠漬けをつまみに酒を飲むと思う。

純吟、純大位になるとつまみはなくてもいいや、と
思うことが多い気がする。
うまく言えないんだけど酒だけで完結していて甘みとうまみが強いから
つまみと喧嘩しちゃうことが多いんだよね。

>>890
んとね、鱧は秋に松茸と鍋にするのも美味いよ

>>893
何となくそんな感じになってるｗ
温かい汁物も欲しくて味噌汁２杯目も注いで来た。
いい感じに酔ってるな。

ハモか。旬はわからんが、京都では夏の食べ物だな。梅肉が好き。頭と骨でダ
シをとるとうまい。

今日のチューボーですよ！はスンドゥブチゲだそうな。
うーむ、韓国料理かー。

純米酒クラシック白雪なる酒を買ってきた。「昭和の酒」とうたっているが、
こういう酒がつくれるなら、どうして昭和の後半にあんなまずい酒を売りまく
っていたんだろう。

一級酒、二級酒の時代？

西京漬はまながつおが最高。

>>898
スンドゥブは普通にうまいよ

おからを何も入れずに炊いてみた。味も食感も問題なくおいしく炊けた。具だ
け先に作って小分け冷凍しておけば、無限増殖の罠にかからず一食分だけ作れ
そうだ。

卯の花はアテに最高だからね。

半額の刻み穴子を買ってきた
どうするのが旨いかな
うまき風？

刻みアナゴ飯！

>うまき風？

そんなとこだろね

大根おろしと和えてポン酢

>>904
ちらしずしは？他に具としてエビ、錦糸卵、かんぴょう、しいたけ、
れんこん、絹さやとかをちらして

>>908
おまえ絶対スレタイ忘れてるだろ？ｗ
それとも飲み会で一人だけ「唐揚げにレモンかけんな！」つって
どんぶり飯頼んでるタイプ？

>>908
アナゴ入りの巻き寿司にしてもいいね。どちらも酒のアテに最高だ。

おあげさんをオーブントースターであぶって日本酒。

うざくっぽくきゅうりと和えるのは＞アナゴさん

牛肉焼いてわさび醤油で食べてたんだけど飽きてきて
あまった焼いただけの牛肉に味噌を絡めて炒めたらおいしくなった
さすがマルコメさんの実力はすごい

朝からおじや炊いてポン酒
日のあるうちに呑める休日の贅沢よ

黒くわい
しゃりしゃりおいしい

寒い寒すぎる
寒いので仕方なく芋焼酎の湯割を飲む
寒いのがいけないのだ

散らし寿司も巻き寿司もいいが
やはり甘辛く炊いた刻みアナゴを混ぜ込んだアナゴ飯は譲れん

日曜の午前中
軽く筋トレした後ウォーキングに出掛ける
結構長く、2時間位
この時期でも軽く背中に汗をかく
歩きながら昼飯の酒と肴を考える

糖尿だとウォーキングは食後にしなければならんのでキツイ

日曜の朝は朝市行って安い食材を買い込んで月曜からの
1週間どうやって使いきるかを考える。
買い物を終えて家に帰ったら朝市で買った漬物を肴に
昼ぐらいまで軽く飲む。日の明るいうちから飲むのって幸せ。

健康的だね
こっちはまだ飲んでる
仕事終えてそろそろ寝るところ

今日は何時にも増して地震特集だらけだな