酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！32杯目
毎日飲む人も朝から飲む人も昼から飲む人も我慢しながら見てる人も肴が好きな人もそれ以外も
前スレ（実質31）
酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！30杯目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1323264011/
前スレ（実質31）
酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！30杯目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1323264011/
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酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！ 過去スレ
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つづき
酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！ 過去スレ
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>>1
乙カレー
乙カレー
5 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/02(木) 18:39:57.10
さて のん兵衛たちとのレスも肴だ
6 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/02(木) 18:59:49.18
今からニラ玉作る。
1タソ乙。
8 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/02(木) 19:19:39.56
鯨すじ肉 くそうまい
ブリ刺身食べてたけど、途中で飽きたから塩麹にさけて焼いたらとても美味しかった。
なんだ゜かんだいって魚も火を通したほうが美味しいね(｀・ω・´)
なんだ゜かんだいって魚も火を通したほうが美味しいね(｀・ω・´)
10 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/02(木) 19:46:32.95
子供の頃親父がツマミに買ってきた鯨の刺身の美味さが忘れられない
あんなうまいもん子供に食わせたらいかんよね
舌肥えちまうぞ
あんなうまいもん子供に食わせたらいかんよね
舌肥えちまうぞ
11 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/02(木) 19:50:51.80
鯨は今たかいけどやっぱり美味しいのは美味しいよね
ガストの山盛りポテトに塩たっぷりふってビールが飲みたい
しかしあれだけ頼みに行くのは・・・
しかしあれだけ頼みに行くのは・・・
13 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/02(木) 20:22:33.92
ネットで出前とれ
(´∀｀*) 今夜は上司の財布で一杯
バーミヤンで飲む、というのを一度やってみたい。
寒いんで味噌おでん作った。
具は大根とコンニャク、牛肉切り落としだけ。
ダシ取って砂糖と赤味噌入れて煮込む。
名古屋人の心の故郷。
具は大根とコンニャク、牛肉切り落としだけ。
ダシ取って砂糖と赤味噌入れて煮込む。
名古屋人の心の故郷。
17 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/02(木) 20:57:08.85
俺は牛丼屋でも普通にビールたのむぜ
15 たぶんメチャ高くつく悪寒が。
20 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/02(木) 21:11:15.92
あれこれ酒飲み通つまみ通ぶってる俺だけど
ちゃぶ台に 酒 缶詰 があるだけで絵になるしいいんだよな～
ちゃぶ台に 酒 缶詰 があるだけで絵になるしいいんだよな～
21 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/02(木) 21:40:52.01
「漢達と酒と唄」
久々に納豆汁が食いたくなった
具は納豆と刻み油揚げと小ネギだけでいいのかな？
味噌は赤味噌が理想だが普通のしか無いな
具は納豆と刻み油揚げと小ネギだけでいいのかな？
味噌は赤味噌が理想だが普通のしか無いな
俺イルカで飲んだことある
煽りじゃなくて普通に漁師宅で
鳥と魚のいいとこ取りでポン酒進んだ
もう、できないんだろうな・・・
煽りじゃなくて普通に漁師宅で
鳥と魚のいいとこ取りでポン酒進んだ
もう、できないんだろうな・・・
>>1
乙っす。
乙っす。
イルカは水銀に汚染されていてるから食べるのはヤバイらしいね
前スレマックのポテトで飲んでた者だが、既に昨日美味しかったから今日も買って飲んでしまっていた
せっかくの忠告なの生かせずスマン
ショートニングはクッキーやなんかにも使われてるやつだっけ？
不飽和脂肪酸だか何だかでめちゃくちゃ身体に悪いって聞いてるから控えるようにするよ・・・
せっかくの忠告なの生かせずスマン
ショートニングはクッキーやなんかにも使われてるやつだっけ？
不飽和脂肪酸だか何だかでめちゃくちゃ身体に悪いって聞いてるから控えるようにするよ・・・
太るとか太らないとか体に悪いとか良いとかさぁ、気にしてたら楽しく呑めないだろ
実際につまんでウマイならそれでOKじゃないか？どうせ毎日食う訳でも無いんだしさ
って麦とホップを呑みながら思いました
実際につまんでウマイならそれでOKじゃないか？どうせ毎日食う訳でも無いんだしさ
って麦とホップを呑みながら思いました
二週間前におばあちゃんがガンで亡くなったんだけど最後まで本当に苦しそうだった
ガンは普段の生活からくるものだから考えて飲んだり食べたりしたほうがいいよ
そういえばお婆ちゃんもめっちゃお酒好きだったなぁ
ガンは普段の生活からくるものだから考えて飲んだり食べたりしたほうがいいよ
そういえばお婆ちゃんもめっちゃお酒好きだったなぁ
酒の楽しみと引き換えなら、年取ってから死ぬまでの時間が少し減っても別にイイ
でも自分に何のメリットもないモノでガン発症して死ぬのはヤだな
でも自分に何のメリットもないモノでガン発症して死ぬのはヤだな
>>29
確かにそうなんだけど、少しでも安全なものの方が実際美味い。
クッキーやビスケットなんかもきちんと本物のバターを使ったものの方が美味い。
マーガリンのものは不自然な味がする。マックのポテトより、トランス脂肪ゼロの、
モスバーガーのポテトの方が美味い。値段は高いけどね。安いものは体に悪い、
みたいな市販品の構図ができてしまっているから、以外と簡単に安心したものが選べる。
唐揚げが食いたければ、冷凍物をあげているようなものは避けて、自分揚げるだけで安心。
確かにそうなんだけど、少しでも安全なものの方が実際美味い。
クッキーやビスケットなんかもきちんと本物のバターを使ったものの方が美味い。
マーガリンのものは不自然な味がする。マックのポテトより、トランス脂肪ゼロの、
モスバーガーのポテトの方が美味い。値段は高いけどね。安いものは体に悪い、
みたいな市販品の構図ができてしまっているから、以外と簡単に安心したものが選べる。
唐揚げが食いたければ、冷凍物をあげているようなものは避けて、自分揚げるだけで安心。
＞自分で揚げるの間違いｗ
居酒屋の唐揚げとかも良くないよ。ファ○マのチキンも冷凍だしね。
ロー○ンの唐揚げ君も冷えたもの食べてみ？ほとんどとり皮と脂肪とつなぎだわｗ
居酒屋の唐揚げとかも良くないよ。ファ○マのチキンも冷凍だしね。
ロー○ンの唐揚げ君も冷えたもの食べてみ？ほとんどとり皮と脂肪とつなぎだわｗ
チェーンの居酒屋ねｗ
バターも自作できるような環境の人なら安く安心な物が食えるかもしれん。
でも保存性や入手性を考えるとどうしても人工食材に頼らざるを得ないのが
食を取り巻く現状なんだよな。
大量生産→大量保存出来る結果としてバター作れない人でも誰でも
そこそこ美味しい物が食えるようになって満足してる訳だからさ。
まあ健康損なってでも技術が進んだ成果を甘受するか昔ながらの食生活を
守って不便な生活を我慢するかは人それぞれって事で。
しかし寒いな。
酒も切れたし金も無いし懐を暖めてくれるネコも居ないし
どうしようか。
でも保存性や入手性を考えるとどうしても人工食材に頼らざるを得ないのが
食を取り巻く現状なんだよな。
大量生産→大量保存出来る結果としてバター作れない人でも誰でも
そこそこ美味しい物が食えるようになって満足してる訳だからさ。
まあ健康損なってでも技術が進んだ成果を甘受するか昔ながらの食生活を
守って不便な生活を我慢するかは人それぞれって事で。
しかし寒いな。
酒も切れたし金も無いし懐を暖めてくれるネコも居ないし
どうしようか。
>>32
>少しでも安全なものの方が実際美味い。
それはどうかな～。
そもそも酒は健康上としては危険だ。食品に含まれる放射性物質（自然由来か否かを問わず）よりも
食品そのもののほうが危険だしな。
ただおいらは旨いものを食って命を縮めるんだったら、ある意味で本望だな。
>少しでも安全なものの方が実際美味い。
それはどうかな～。
そもそも酒は健康上としては危険だ。食品に含まれる放射性物質（自然由来か否かを問わず）よりも
食品そのもののほうが危険だしな。
ただおいらは旨いものを食って命を縮めるんだったら、ある意味で本望だな。
自分も年取ってからはなるべく脂っこいものとか塩辛いものを節制してる。
とくに出来合のものは気を配るようにしてるかな。
過度に神経質にならないようにしてるが、斜に構えて豪胆ぶるのも性に合ってないし。
自分だけかも知れないが、ある程度の節度を保ったほうが美味しく感じる。
舌が肥えてくるけど。
ただ、たまに青空の下でジャンクフードをツマミに飲むビールも美味いからまいる。
とくに出来合のものは気を配るようにしてるかな。
過度に神経質にならないようにしてるが、斜に構えて豪胆ぶるのも性に合ってないし。
自分だけかも知れないが、ある程度の節度を保ったほうが美味しく感じる。
舌が肥えてくるけど。
ただ、たまに青空の下でジャンクフードをツマミに飲むビールも美味いからまいる。
>>36
あの～反論したいのならよく考えて頼むわ。
いきなり酒を出す意味は何？同じ食材で比較して少しでも安心なものの方が美味いって言ってるんだよ。
美味い魚とまずい魚。美味い肉と不味い肉。喧嘩するつもりはないからよく考えてね。
あの～反論したいのならよく考えて頼むわ。
いきなり酒を出す意味は何？同じ食材で比較して少しでも安心なものの方が美味いって言ってるんだよ。
美味い魚とまずい魚。美味い肉と不味い肉。喧嘩するつもりはないからよく考えてね。
40 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/03(金) 10:16:26.13
山菜系もヤバイ
山くらげのコリコリで酒もすすむ
山くらげのコリコリで酒もすすむ
薄味の出汁で炊いた山菜御飯も好きだわ
早く秋になれ
早く秋になれ
43 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/03(金) 10:24:36.50
俺の夢は七輪が使える場所に住んで
隣には柴犬だな
隣には柴犬だな
46 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/03(金) 10:43:35.99
４３だが無駄に百姓生活に憧れる時がある
そうだな雪とかふりまくってもらっても困るしな
そうだな雪とかふりまくってもらっても困るしな
48 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/03(金) 11:08:29.48
喧嘩は運動場でしてこいって学校の先生がいってたぞ
まあ長く酒を楽しみたいなら、食に気をつけた方が良い、ってのは疑いようのない事実。
50 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/03(金) 11:49:39.35
言うまでももないが基本だな
昨日は台湾料理の店で小皿並べて飲んでた
菜っ葉や豆苗を炒めただけのモノがなんでああも旨いのか不思議だ
菜っ葉や豆苗を炒めただけのモノがなんでああも旨いのか不思議だ
>>51
台湾料理ってうまそうだな。一人でも気軽に入れそうだし。
台湾料理ってうまそうだな。一人でも気軽に入れそうだし。
台湾の小皿料理店は丸テーブルに相席だから、一人だと辛いと思うぜ。
カウンターがあればいいけどな。
カウンターがあればいいけどな。
対面4人掛けテーブル相席よりはましかも
55 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/03(金) 13:44:58.77
毎日一人で晩酌は寂しいもんだな
>>55
そうでもない。楽しいお。
そうでもない。楽しいお。
>>51
肉や魚なんていらんかったんや
肉や魚なんていらんかったんや
一人でも別に良いし、むしろ気を使わない分楽だが
一人だと色々つまめないのが残念だな
2～3人ならあれこれ色々つまめるが
でも寒い時期は作り置きもきくし
梅雨や夏よりいいかもな
一人だと色々つまめないのが残念だな
2～3人ならあれこれ色々つまめるが
でも寒い時期は作り置きもきくし
梅雨や夏よりいいかもな
俺 2～３人でいろいろつつくのって嫌い
あんまり好きでないのに注文されたりしても嫌だと言ったら空気悪いし
結局金はワリカンだし
自分のつまみは各自注文して食いたい
あんまり好きでないのに注文されたりしても嫌だと言ったら空気悪いし
結局金はワリカンだし
自分のつまみは各自注文して食いたい
>>57
蒸し鶏の葱ソースも海鮮と豆腐の炒め煮も旨かった
蒸し鶏の葱ソースも海鮮と豆腐の炒め煮も旨かった
61 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/03(金) 14:18:54.86
>>55
彼女に振られたてホヤホヤの一人酒よりマシ
彼女に振られたてホヤホヤの一人酒よりマシ
毎日１人のみだと逆に毎日それぞれの飲みが楽しくなる。たまに複数で飲むと疲れる。
いつも複数で飲んでいると、それは楽しい。突然１人で飲むと寂しくなる。慣れだなｗ
いつも複数で飲んでいると、それは楽しい。突然１人で飲むと寂しくなる。慣れだなｗ
最近skypeで数人で飲むのが超楽しい
普通の飲み会してるみたいw
普通の飲み会してるみたいw
まーめまーめーままーめまーめ2月3日はまめをまくぽ
今日は恵方巻きを食べましょうぽ
今年は北北西が恵方みたいだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
今日は恵方巻きを食べましょうぽ
今年は北北西が恵方みたいだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
65 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/03(金) 14:52:04.74
振られた時彼女の忘れ物とか発見するとへこむよな
しかも酒飲んでるときだったら感情極まってなおさら・・
巣立っていったと思え。
さて話は変わり
干しキュウリが完成した。
どんな味付けが馬～！！か教えなさいお願いします。
しかも酒飲んでるときだったら感情極まってなおさら・・
巣立っていったと思え。
さて話は変わり
干しキュウリが完成した。
どんな味付けが馬～！！か教えなさいお願いします。
なんだ干し胡瓜って？
輪切りにして干すのか、なるほど。しかしきゅうりは夏から塩漬けにでもして準備しとったの？
68 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/03(金) 15:20:13.99
あれ？マイナーだった？ごめんなさい。
普通にキュウリ買って輪切りにして干しネットに放置プレイだお。
キューちゃん的ポリポリ自作だよ
冬場は（雪以外）乾燥してるしカビにくいし干し物に最適なのよ。
普通にキュウリ買って輪切りにして干しネットに放置プレイだお。
キューちゃん的ポリポリ自作だよ
冬場は（雪以外）乾燥してるしカビにくいし干し物に最適なのよ。
かんぱちのアラを炊いたが、近所のファミリーマートが巻き寿司の屋台を出していたか
ら買ってきてしまった。まずはこれを食べながら一杯飲もう。丸かぶりはしない。
ら買ってきてしまった。まずはこれを食べながら一杯飲もう。丸かぶりはしない。
昼飯は太巻き寿司２切れ（約1/4本）だった。食欲落ちたなー、お母様、晩飯に鰯の塩焼きはいりませんです。
夜中に豆を撒くのももう止めて下さい、１年中踏みつけてイライラの元になります。
夜中に豆を撒くのももう止めて下さい、１年中踏みつけてイライラの元になります。
からあげくんに皮が入ってたらもっとジューシーだろうが
キュウリなんか干してどうしようってんだ？
73 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/03(金) 18:37:04.72
>>72
沢庵とか切干大根のパリパリ系好き？
沢庵とか切干大根のパリパリ系好き？
75 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/03(金) 18:58:47.05
>>74
いやいや
そりゃ はぁ？ってなるのはわかるよ
キュウリのキューちゃんとか食べたことあるならわかると思うけど
作る課程は、まず干すんだお。小さくてパリコリしてるよね？
沢庵もまず干して醤油なりカツオなり梅なりベッタラの甘味系に味つけるのよ
いやいや
そりゃ はぁ？ってなるのはわかるよ
キュウリのキューちゃんとか食べたことあるならわかると思うけど
作る課程は、まず干すんだお。小さくてパリコリしてるよね？
沢庵もまず干して醤油なりカツオなり梅なりベッタラの甘味系に味つけるのよ
76 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/03(金) 19:23:23.00
焼酎にキュウリ入れる人いるよね
初めて見た時はびびった
初めて見た時はびびった
77 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/03(金) 19:24:47.62
意味不明だけどなｗ
節分だし、うるめいわしで日本酒やろう
太巻きを食いながら日本酒飲むのが好きだが
長いのを丸かじりするのはやだな。
一切れずつ食っては酒飲むのがいいやね。
長いのを丸かじりするのはやだな。
一切れずつ食っては酒飲むのがいいやね。
太巻きも好きだけど細巻きも好きだ。
鉄火、かっぱ、ひもきゅう、あなきゅう、梅しそが好物。
鉄火、かっぱ、ひもきゅう、あなきゅう、梅しそが好物。
うちではゴーヤの干物を作る。
ワタを取ったゴーヤと天日で干すだけ。
好きなときに戻して食べる。
ワタを取ったゴーヤと天日で干すだけ。
好きなときに戻して食べる。
82 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/03(金) 21:54:17.38
今日は、ほうれん草のゴマ炒めと手羽先焼きと麦焼酎
鮭のあら汁と長芋の浅漬けをこさえた。
塩ベースのあら汁ウマスｗｗｗｗｗｗｗｗ
塩ベースのあら汁ウマスｗｗｗｗｗｗｗｗ
今日は節分だと思ったが鰯の丸干し焙って一杯やってるクチはいないのかい？
背黒を頭から齧る苦みがいい
背黒を頭から齧る苦みがいい
85 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/03(金) 22:33:01.20
ここ二三日スーパーの魚売り場にイワシが多かったよなあ。
しかし今、イワシ本当に高いのな。
買うのためらっちゃったよ。
ほんの少し前までは、イワシと言えば塩焼きを大量に大皿に持ったのを
各自好きなだけ喰いまくるもんだったんだが、今じゃそうはいかない。
しかし今、イワシ本当に高いのな。
買うのためらっちゃったよ。
ほんの少し前までは、イワシと言えば塩焼きを大量に大皿に持ったのを
各自好きなだけ喰いまくるもんだったんだが、今じゃそうはいかない。
節分にイワシの飾り物を見る事が少なくなった
ああそうか、節分今日か
災害時用の備蓄の缶詰にイワシ缶もあったはずだから探してくる
災害時用の備蓄の缶詰にイワシ缶もあったはずだから探してくる
イワシの焼きの匂いはいいな
イワシ厨にはたまらん
イワシ厨にはたまらん
鰯はポン酒も良いが赤ワインも合うと思う
新婚旅行で行ったベニスで教えて貰ったお♪
新婚旅行で行ったベニスで教えて貰ったお♪
ペニスで、どうやって教えてもらったかが気になるw
Venezia
夏は鰯のなめろう食いまくって飲みまくった
＠函館
イカ不漁だったからイカソーメンのかわりに。
＠函館
イカ不漁だったからイカソーメンのかわりに。
何もないから昆布齧りながら飲んでたら頭痛くなってきた
昼間炊いておいたかんぱちのアラで日本酒。煮こごり風になってい
てうますぎワラタ。
これで材料費100円なんだからアラ探し（そういう意味だっけ？）
はやめられない。
てうますぎワラタ。
これで材料費100円なんだからアラ探し（そういう意味だっけ？）
はやめられない。
95 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/04(土) 03:04:38.98
むしょーに鯖缶が食いたい
今日は寝て夕飯に食おう
今日は寝て夕飯に食おう
鯖缶は無性に食べたくなるときがあるね。
97 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/04(土) 03:13:57.25
うちの近くのスーパーは
鯛のアラ １５０～２００円 ぶりのアラ ５０～１５０円
閉店近くなったら半額とかなる 安すぎワロタｗ
アラ汁にしたり普通に塩焼きにして食ったり馬杉ｗｗ
鯛のアラ １５０～２００円 ぶりのアラ ５０～１５０円
閉店近くなったら半額とかなる 安すぎワロタｗ
アラ汁にしたり普通に塩焼きにして食ったり馬杉ｗｗ
朝から白菜とあげをだしで煮てつまみにしてる
昨日の残りの醤油味炒り豆で…
100 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/04(土) 07:41:57.34
今日は休みだ
酒の買出しに行かねば つまみは何にしようかな
酒の買出しに行かねば つまみは何にしようかな
築地に刺身用の鮫の心臓を買いに来たけどなかった(´・ω・`)
代わりに富山の白えびの刺身があったので、それとキビナゴと穴子で飲むなう。
代わりに富山の白えびの刺身があったので、それとキビナゴと穴子で飲むなう。
> 刺身用の鮫の心臓
なにそれ旨いの？
なにそれ旨いの？
103 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/04(土) 09:15:44.84
鮫の軟骨なら食べたことある
心臓とかはじめて聞いた
心臓とかはじめて聞いた
昔さ、母親が鰹一匹おろす時に心臓をとっといてくれて
金串に刺して火で炙って塩振ったの食べさせてくれたのよ。
子供の頃はその心臓を鰹の喉ちんこだと思い込んでたけどすごい美味いのよ。
大人になった今思う。新鮮な鰹の心臓を炙ったやつで日本酒呑みたい。
金串に刺して火で炙って塩振ったの食べさせてくれたのよ。
子供の頃はその心臓を鰹の喉ちんこだと思い込んでたけどすごい美味いのよ。
大人になった今思う。新鮮な鰹の心臓を炙ったやつで日本酒呑みたい。
朝市から帰還。本日の収穫はタラのアラと白子、イカの一夜干し、
銀ダラの味噌漬け、大根、白菜、春菊、カブの糠漬け、ナスの
芥子漬けなど。
晩はタラ鍋にするとして、昼はイカの一夜干しと漬物で一杯
やるぞー
銀ダラの味噌漬け、大根、白菜、春菊、カブの糠漬け、ナスの
芥子漬けなど。
晩はタラ鍋にするとして、昼はイカの一夜干しと漬物で一杯
やるぞー
106 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/04(土) 09:52:16.07
魚の目玉は俺得
鰹の心臓か美味しそうだな～
いいかあちゃんだ
鰹の心臓か美味しそうだな～
いいかあちゃんだ
身は全部やるから頭だけよこせてなもんだな。鯛なんかはとくにそう。正身は一口食べ
れば満足。
れば満足。
このごろは大ぶりな魚の内臓を見たことがない人も多いんじゃなかろうか。
全部捌いて売ってくれるからね
生ゴミ減って助かるよ
生ゴミ減って助かるよ
110 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/04(土) 10:29:42.43
近所の魚屋にコラーゲンコーナーっていって
マグロの目玉とかアラとかヒレとかスジ系が並んでる
めっちゃ重宝してる
マグロの目玉のトロトロ具合が旨すぎてやばい
マグロの目玉とかアラとかヒレとかスジ系が並んでる
めっちゃ重宝してる
マグロの目玉のトロトロ具合が旨すぎてやばい
俺も
あってせいぜい刺身用のマグロのぶつ切りが安いぐらい
通販じゃ馬鹿みたいに魚高いしアラなんてほぼないし
あってせいぜい刺身用のマグロのぶつ切りが安いぐらい
通販じゃ馬鹿みたいに魚高いしアラなんてほぼないし
たまに３０ｃｍくらいのワカシ（イナダ）が丸ごと５００円くらいで
安売りしてるから頭落として３枚におろして全部煮魚にすると旨い
もちろん目玉も頬も唇周りもいただく、小さいけど
安売りしてるから頭落として３枚におろして全部煮魚にすると旨い
もちろん目玉も頬も唇周りもいただく、小さいけど
114 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/04(土) 10:57:59.39
スーパーは確実に売れそうなものしか置いてないから仕方ないね
通販で魚の安い部分とか買えるおすすめないですかね
酒の肴を通販で取り寄せるのが趣味なんだけど
肉とか揚げ物が多くなっちゃう
酒の肴を通販で取り寄せるのが趣味なんだけど
肉とか揚げ物が多くなっちゃう
116 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/04(土) 11:03:00.75
う～んどうだろう
俺は逆に多少値が張る珍しいもの取り寄せたほうが楽しいけどね
俺は逆に多少値が張る珍しいもの取り寄せたほうが楽しいけどね
通販で生ものは難しいんじゃないかな
有っても高いだろうし（クール便の送料も高そう）
やってるとしたらスーパーやコンビニのネット通販くらいか
有っても高いだろうし（クール便の送料も高そう）
やってるとしたらスーパーやコンビニのネット通販くらいか
>>102
モウカの星とよばれてて気仙沼で食べられてて、臭みがなく
馬肉の赤味より美味しい。
珍味でなかなか入荷しないらしいので、先々週に行った時に買えばよかった(´・ω・`)
でも再来週にまた行ってみるさ。
>>111
うちの近所のスーパーや帰りがけによるスーパーとかデパートは置いてあるから
それが普通だと思ったけど違うのかしらねぇ。
モウカの星とよばれてて気仙沼で食べられてて、臭みがなく
馬肉の赤味より美味しい。
珍味でなかなか入荷しないらしいので、先々週に行った時に買えばよかった(´・ω・`)
でも再来週にまた行ってみるさ。
>>111
うちの近所のスーパーや帰りがけによるスーパーとかデパートは置いてあるから
それが普通だと思ったけど違うのかしらねぇ。
119 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/04(土) 11:12:25.34
魚屋さんに直接話したら分けてもらえるかもね
120 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/04(土) 11:13:54.82
スーパーの食材の当たりハズレ感は異常
121 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/04(土) 11:16:09.34
分けてもらえると思うよ
いらんからってタダでくれたりするかも
いらんからってタダでくれたりするかも
122 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/04(土) 12:12:03.26
カワハギのキモくいてえー。
あん肝ももちろんいいが、カワハギのキモのほうが好きだ。
でもスーパーにはあん肝はあってもカワハギのキモはまずないよなあ。
あん肝ももちろんいいが、カワハギのキモのほうが好きだ。
でもスーパーにはあん肝はあってもカワハギのキモはまずないよなあ。
123 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/04(土) 12:32:22.65
チキチキボーンの万能さ
ウマヅラなら防波堤で釣れるぞ
ウマヅラの肝も旨い
ウマヅラの肝も旨い
125 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/04(土) 12:52:58.34
むしょーに鯖缶食いたかったから８６円の水煮と
玉ねぎ一個購入
レシピ本でみたアルミホイルにバター塗って
好みの量のスライス玉ねぎひいてその上に鯖缶置く
オーブンで焼いて終了
玉ねぎ一個購入
レシピ本でみたアルミホイルにバター塗って
好みの量のスライス玉ねぎひいてその上に鯖缶置く
オーブンで焼いて終了
126 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/04(土) 13:08:09.80
スーパーの安い刺身の盛り合わせも卵の黄身を絡めて食べると最高の酒のアテになるよね
>>125
スライスオニオンの上に、鯖缶そのものじゃなくて、鯖缶の中身を置くという解釈でOK？
スライスオニオンの上に、鯖缶そのものじゃなくて、鯖缶の中身を置くという解釈でOK？
>>122
カワハギの肝だけはなくても、カワハギの本体（肝入り）はあるでしょうが。
カワハギの肝だけはなくても、カワハギの本体（肝入り）はあるでしょうが。
129 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/04(土) 13:53:27.59
>>127
そうだよ～
そうだよ～
>>126
いろんな魚の刺身の切り落としはバクダンにしてもおいしいよ。
大きな丼に切り落としを適量、とろろ、オクラ、納豆を入れて
最後に玉子の卵黄を乗せたらそれらを混ぜ混ぜする。
混ぜたのをツマミに酒飲むとうまいよー。なお、具は好みで
何入れてもいいのでウチでは刻んだダクアンとか福神漬け
入れると食感がアクセントになっていい。
いろんな魚の刺身の切り落としはバクダンにしてもおいしいよ。
大きな丼に切り落としを適量、とろろ、オクラ、納豆を入れて
最後に玉子の卵黄を乗せたらそれらを混ぜ混ぜする。
混ぜたのをツマミに酒飲むとうまいよー。なお、具は好みで
何入れてもいいのでウチでは刻んだダクアンとか福神漬け
入れると食感がアクセントになっていい。
>>130
刺身の切り落としはお得感があるんでよく買うんだ、それいいね。なんでバクダンなのかがちょっとあれだが。
刺身の切り落としはお得感があるんでよく買うんだ、それいいね。なんでバクダンなのかがちょっとあれだが。
132 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/04(土) 14:09:20.44
刺身の切り落としがさらに余ったら、
オリーブオイルと塩と適当な香辛料でのホイル焼き。
焼き上がったら、仕上げにレモン汁
オリーブオイルと塩と適当な香辛料でのホイル焼き。
焼き上がったら、仕上げにレモン汁
刺身だけでここまでレシピが膨らむとは
レベルたけーな
レベルたけーな
余った白身の刺身は天ぷらにしてもうまい。
加熱はギリギリでふんわり天ぷらにする。
加熱はギリギリでふんわり天ぷらにする。
>>131
納豆とか長芋とかオクラを混ぜて食べる肴を居酒屋なんかでそう呼んでる。
納豆とか長芋とかオクラを混ぜて食べる肴を居酒屋なんかでそう呼んでる。
余った卵白の立場が無いじゃないか
卵白泡立てて蕪のすりおろしと和えた奴を白身魚に
こんもりと盛って蒸し物にするのもいいぞ
卵白泡立てて蕪のすりおろしと和えた奴を白身魚に
こんもりと盛って蒸し物にするのもいいぞ
今週末は魚祭りか。カワハギの肝は淡泊でいいね。
なんていうか、鮮魚売場へGO!したくなってきた。
白子でやりたい
できればフグで..
できればフグで..
具（かやく）が盛り沢山って意味でバクダンなんだろうね
ダシなんかも旨そうなんだが原発がなあ・・・
ダシなんかも旨そうなんだが原発がなあ・・・
白子ポン酢いいなあ
吸い物にしても旨いし
吸い物にしても旨いし
今日、和歌山で獲れた釣り物の鰆を送ってもらって、明日は鰆の刺身で日本酒飲み会(´∀｀*)
なんとなくイカソーメン食いたくなってきたが自分じゃ作れん。
どうすりゃいいだろう。
どうすりゃいいだろう。
144 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/04(土) 15:53:02.31
え？買いに行けばいいやんアホなん？
145 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/04(土) 16:23:17.41
ローソン１００の冷凍イカソーメンって不味そう
つわりだな
>>146
風邪かな？
>>147
おっさんやで
発泡酒と安ワイン（コルク屑が出るから安売りしてる）とベビースター
レジに並んでると何かそわそわしてるキモ眼鏡婦女子がじりじり
近寄ってきたので間に買い物カゴ挟んで押しやった
風邪かな？
>>147
おっさんやで
発泡酒と安ワイン（コルク屑が出るから安売りしてる）とベビースター
レジに並んでると何かそわそわしてるキモ眼鏡婦女子がじりじり
近寄ってきたので間に買い物カゴ挟んで押しやった
しかしスレ進行早いな
これは飲むしかないか
これは飲むしかないか
今日はスーパーで半額になった焼き鳥5本パックとジャンボシューマイ、
海老の唐揚、中華サラダを買ってきた。
さーてレモンサワー飲みながら食うぞー。
海老の唐揚、中華サラダを買ってきた。
さーてレモンサワー飲みながら食うぞー。
151 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/04(土) 21:37:09.55
今日は生めとりんごのカクテル
ステーキ（２日前に安かったんで買っておき熟成させたの）
ポテサラ（砂糖入れるとうまい） まいたけ 豆腐の味噌汁
ステーキソースも自作
大根おろし にんにく 生姜 酢 めんつゆ 砂糖
熱々のうちにいただきます
梅のカクテルが 良くあって幸せだ
ステーキ（２日前に安かったんで買っておき熟成させたの）
ポテサラ（砂糖入れるとうまい） まいたけ 豆腐の味噌汁
ステーキソースも自作
大根おろし にんにく 生姜 酢 めんつゆ 砂糖
熱々のうちにいただきます
梅のカクテルが 良くあって幸せだ
インゲン豆軽く湯がいておかかと甘めの麺つゆ
東京２３区大の氷山が浮遊中らしいな
テント張ったまま流されても問題ないでかさだ
テント張ったまま流されても問題ないでかさだ
今日のチューボーですよはポテトサラダらしいよ。
今ポテサラつまみに飲んでる人も今度作ろうと
思っている人も見てみるのもいいかも。
今ポテサラつまみに飲んでる人も今度作ろうと
思っている人も見てみるのもいいかも。
今日はかき揚げ、チヂミ、ごま豆腐＆一番搾り
念の為カラムーチョも買っておいた
念の為カラムーチョも買っておいた
遅ればせながら飲み始めた。
カラムーチョはビールに合うが、そういう合わせ方は30代前半でやめた。
カラムーチョはビールに合うが、そういう合わせ方は30代前半でやめた。
俺、豆パンの豆が大好きで酒のツマミに豆パン食ってるんだけどさ。
甘納豆なんてものがあったんだな・・・
今日は豆パンと甘納豆と焼酎で一杯やりました
甘納豆なんてものがあったんだな・・・
今日は豆パンと甘納豆と焼酎で一杯やりました
甘納豆が一般的でない地域の人かな。私は東京生まれだけど、近所
に甘納豆屋があって、大きなガラス瓶に入ったたくさんの甘納豆を
少しずつ量り売りしてもらったものだ。甘すぎないのなら酒のアテ
になるだろうね。
に甘納豆屋があって、大きなガラス瓶に入ったたくさんの甘納豆を
少しずつ量り売りしてもらったものだ。甘すぎないのなら酒のアテ
になるだろうね。
山パンかどっかが作ってるからパンコーナー行けば決行見つかる
161 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 07:42:50.40
ウインナーで一杯
ウインナとかフランクフルトって地名なのかな
でかいフランクフルト炒めてケチャップ掛けたのが食いたい
でかいフランクフルト炒めてケチャップ掛けたのが食いたい
>>159
東京生まれなのに「酒のアテ」？
東京生まれなのに「酒のアテ」？
京都のおばんざいで一杯やるのもいいよな
〆は濃い目の煎茶でぶぶ漬け
〆は濃い目の煎茶でぶぶ漬け
圧力鍋で豚の角煮を作ったが、1人ではさすがに量が多いな
冷凍保存しとこ
冷凍保存しとこ
168 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 10:52:29.62
もみじと豚テール買ってきた
あまり馴染みのない人にはゲテっぽいが煮込むと旨いんだな
出汁も出るし〆のラーメンに使うか
あまり馴染みのない人にはゲテっぽいが煮込むと旨いんだな
出汁も出るし〆のラーメンに使うか
169 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 10:56:00.31
紅葉って売ってるんですか
170 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 10:59:28.80
もみじは鶏の足のことね
172 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 11:12:00.58
も、もしかしてもみじおろしって！？
173 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 11:31:23.81
ブランチの後にイクラ塩漬けを一粒ずつつまみながら日本酒中。
歳暮に冷凍瓶詰めでもらったやつをやっと解禁。
しかしやはり冷凍品はあまりうまくないな。
大根おろしに載せるか。
歳暮に冷凍瓶詰めでもらったやつをやっと解禁。
しかしやはり冷凍品はあまりうまくないな。
大根おろしに載せるか。
174 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 11:33:11.82
しっぽは味も食感も豚足の細いバージョンと考えたらよい
置いてある所はもみじとか豚テールは魚のアラとかカマ的な存在で
量も多くて激安だから買って損しないよ～
置いてある所はもみじとか豚テールは魚のアラとかカマ的な存在で
量も多くて激安だから買って損しないよ～
さて、市長選挙の投票に行って、ついでに図書館で調べ物でもしてくるか。もちろん、
帰りがけに酒のアテの買い物も忘れずに。
帰りがけに酒のアテの買い物も忘れずに。
今日は週に一度のデパ地下で購入する牛肉での焼きシャブ。
旅館で出てくる一人用の固形コンロを使用して、一枚ずつ焼きシャブを楽しむ。
酒は最初ビール、その後日本酒だね。さて買い物に行ってくるかな。
旅館で出てくる一人用の固形コンロを使用して、一枚ずつ焼きシャブを楽しむ。
酒は最初ビール、その後日本酒だね。さて買い物に行ってくるかな。
177 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 12:08:59.67
本で見た簡単レシピ
お好みの量の枝豆皮ごとめんつゆに漬ける→冷蔵庫放置
翌日ウマ～
普通に塩も美味しいけどこちらもおススメ
お好みの量の枝豆皮ごとめんつゆに漬ける→冷蔵庫放置
翌日ウマ～
普通に塩も美味しいけどこちらもおススメ
馬肉たっぷりで生姜ごぼうやにんじんの根菜としめじとこんにゃくの煮込みが250円だった
もしかして地元ってめちゃくちゃ安いのか
素材に対する価値観が都会と全然違う
もしかして地元ってめちゃくちゃ安いのか
素材に対する価値観が都会と全然違う
鰆が無事に届いたので、今晩は鰆の刺身で飲み会なう
180 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 12:44:09.65
死亡して数日は熟成させるとかじゃないの
今夜は日本?シリア戦があるから餃子作りながら酒飲もうかな。
183 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 16:08:12.73
ニンニクたっぷりでよろしく
餃子はニンニクとかニラとかがたっぷりの昔の中華料理屋で出してたような
餃子が一番うまいよな。最近スーパーで売ってるのは女子供向けに
クセのある食材を減らしすぎだと思う。
餃子が一番うまいよな。最近スーパーで売ってるのは女子供向けに
クセのある食材を減らしすぎだと思う。
ヘルシー志向だかなんだか知らんが揚げないから揚げ粉とか
で作ったもんとかは食いたいと思わん
で作ったもんとかは食いたいと思わん
ニンニクは下ろしたのを薬味として添えたほうが、中に入れて焼いちゃうより
効くと思う
効くと思う
>>167
おしゃぶり昆布は何か添加剤入ってるんじゃないかな？
俺は普通のダシ昆布齧ってるよ（カチコチの奴）
塩気が有って結構旨いんだこれが
俺が頭痛くなったのは調子にのって飲みすぎたのが原因らしい
翌日気付いたら料理用に買っといた２Lパックがほぼ空いてた
おしゃぶり昆布は何か添加剤入ってるんじゃないかな？
俺は普通のダシ昆布齧ってるよ（カチコチの奴）
塩気が有って結構旨いんだこれが
俺が頭痛くなったのは調子にのって飲みすぎたのが原因らしい
翌日気付いたら料理用に買っといた２Lパックがほぼ空いてた
188 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 16:52:48.62
唐揚げのうまい作り方誰か教えてくれorz
ここ見てカップヌードル買ってきた
卵は千葉産しか無いので諦めて普通に食ってるけど何年ぶりだろうな
たまに食うと旨いねこれ
しかしスープヌードルとか言うパチもんが有って売り場の最前列だけ
本物とそっくり入れ替えられてたから買い間違うところだったわ
卵は千葉産しか無いので諦めて普通に食ってるけど何年ぶりだろうな
たまに食うと旨いねこれ
しかしスープヌードルとか言うパチもんが有って売り場の最前列だけ
本物とそっくり入れ替えられてたから買い間違うところだったわ
192 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 17:15:28.93
私は豚足とかそのたぐいは、塩茹でしたのをそのままかじるのが好きだな。いまもちょ
うど豚足をアテに発泡酒を飲んだところ。
うど豚足をアテに発泡酒を飲んだところ。
194 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 17:51:29.76
豚の喉の軟骨がうまい
ドーナツって言うらしい
ドーナツって言うらしい
195 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 17:56:15.82
しっぽとか豚足はおでんの具でもおいしいよ。
のど軟骨旨いよな～
ちょうど昨日焼き鳥屋で食べたよ。
のど軟骨旨いよな～
ちょうど昨日焼き鳥屋で食べたよ。
豚は口のまわりの肉がうまいな。中国人や朝鮮人がやっている肉屋に行くと、豚のいろ
んな部分を塩茹でにして売っているが、一番人気があって奪い合いになるのが口のまわ
り。上あごと下あごがあって、それぞれ味が違う。
戦後の日本はどうも正肉信仰があっていかんな。豚肉はモツ系のほうがおいしい。
んな部分を塩茹でにして売っているが、一番人気があって奪い合いになるのが口のまわ
り。上あごと下あごがあって、それぞれ味が違う。
戦後の日本はどうも正肉信仰があっていかんな。豚肉はモツ系のほうがおいしい。
安く食えるから人気が無い方がいい
198 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 18:12:05.78
泣き声以外は全部食べられるっていうしほんとだよ
ミミガーとかチラガーもおいしいし
どっかの国で豚の鼻が輪切りにされた奴で
そのまんますぎてなんかワロタｗ
ミミガーとかチラガーもおいしいし
どっかの国で豚の鼻が輪切りにされた奴で
そのまんますぎてなんかワロタｗ
豚足は焼いて食いたい
200 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 18:48:48.98
豚足は茹でて冷蔵庫で冷やして食うんじゃないの？
>>200
煮込んでトロトロになったのも、冷やしてコリコリするのも、どちらもおいしい。
煮込んでトロトロになったのも、冷やしてコリコリするのも、どちらもおいしい。
>>200
福岡じゃ網で焼くのが定番
福岡じゃ網で焼くのが定番
203 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 18:54:28.10
好きに食べたらいいよ
プルプルがいいから煮込み派だねぇ
プルプルがいいから煮込み派だねぇ
204 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 19:02:28.55
ここの住人はみんな通だな
普段食べたことない物の話を聞くと挑戦してみようという気になる
普段食べたことない物の話を聞くと挑戦してみようという気になる
205 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 19:10:46.75
酒とおいしいものがあればよい
それだけだもの
それだけだもの
だな。高価なものでも珍しいものでもなくてよい、おいしく食べて飲めたらそれが最高。
いちばんつまらないのは値段でものの値打ちを決めて他人を軽蔑したり、どうでもいい
蘊蓄を振りかざして他人を批判したりすることだね。そんなことをしても目の前のアテ
がおいしくなるわけでもないだろうに。
いちばんつまらないのは値段でものの値打ちを決めて他人を軽蔑したり、どうでもいい
蘊蓄を振りかざして他人を批判したりすることだね。そんなことをしても目の前のアテ
がおいしくなるわけでもないだろうに。
207 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 19:31:48.51
ケンミンショーでやってた豚皮の料理をつくてみたいが豚の皮って売ってないなw
209 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 20:24:38.78
見てないしどこの部位の皮かわからないけど
鶏皮的に普通に店頭に置いていたらおいしそうだね
鶏皮的に普通に店頭に置いていたらおいしそうだね
>>209
下ごしらえに二時間茹でてたけどうまそうだった
下ごしらえに二時間茹でてたけどうまそうだった
211 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 20:33:13.75
いかにもプルプルそうだ
カリカリに焼いてもやばそう
カリカリに焼いてもやばそう
こんな感じで下ごしらえ済みのを売って欲しい
http://hosokawa19680719.junglekouen.com/e514565.html
http://hosokawa19680719.junglekouen.com/e514565.html
215 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 20:52:04.87
うまそうだ
いや うまいだろ
いや うまいだろ
>>215
さほど癖のある食材ではないが、独特の臭いと食感で、好き嫌いが分かれると思う。
さほど癖のある食材ではないが、独特の臭いと食感で、好き嫌いが分かれると思う。
218 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 21:03:08.81
>>218
三枚肉に皮がついているというのが、すでに地域限定なんだよ^^
三枚肉に皮がついているというのが、すでに地域限定なんだよ^^
豚足を買うのも難しいだろ都会じゃ
221 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 21:17:14.63
223 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 21:28:15.87
真空パックされたレトルトっぽい奴なら大抵見かけるよ
明日は夜勤明け。牡蠣グラタン作りたいんだけどホワイトソースの隠し味って何かないですか？なんかコンソメを何にでも使うっていうのも好きじゃないんで…
225 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 21:51:44.96
コンポタ
ナツメグとローリエ。
これを入れると、ぐっと味がプロっぽくなる。
これを入れると、ぐっと味がプロっぽくなる。
227 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 21:59:41.29
年末から休みなしで来てやっと明日１日だけですが、正月休みです。
帰りは12時回りそうですが、美味しいタクアンとワンカップで一杯
やることを期待しつつ、がんばります。
帰りは12時回りそうですが、美味しいタクアンとワンカップで一杯
やることを期待しつつ、がんばります。
228 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 22:00:29.83
グラタンか～。
懐かしい。もう何年も食べてない。
安売りしてるアサリとか鮭の切り身で作ってたな。
牡蠣も旨そうだ。
懐かしい。もう何年も食べてない。
安売りしてるアサリとか鮭の切り身で作ってたな。
牡蠣も旨そうだ。
230 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 22:07:48.98
グラタンの隠し味なんて
牡蠣の出汁だけで充分いけるよ
まあ入れるなら 砂糖 バター
生クリームあたりかな
牡蠣の出汁だけで充分いけるよ
まあ入れるなら 砂糖 バター
生クリームあたりかな
うん、ホワイトソースはこってりしてるからシンプルな方が良いと思う
具に野菜を色々入れたらいいんじゃない？
具に野菜を色々入れたらいいんじゃない？
232 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/05(日) 22:12:10.57
寒い日に良いね
牡蠣も震災で来年以降は厳しいんだろうなあ
今まで当たり前に食えてたものが食えなくなる寂しさ
来週末は生ガキを岩塩とレモンでありがたく食おう
酒は純米ぬる燗
今まで当たり前に食えてたものが食えなくなる寂しさ
来週末は生ガキを岩塩とレモンでありがたく食おう
酒は純米ぬる燗
>>224
コンデンスミルク
コンデンスミルク
牡蠣が食いたくてたまらんが生食用は見かけることが少ないし高いから加熱用を大量買いして堪能してみるか。
だしを薄味に仕立ててぐらぐらしてきたところで牡蠣シャブなんてどうだろう。
だしを薄味に仕立ててぐらぐらしてきたところで牡蠣シャブなんてどうだろう。
>>235
85度で1分以上の加熱でノロは感染性を失うらしい
85度で1分以上の加熱でノロは感染性を失うらしい
>>236
ありがと、やってみる。
ありがと、やってみる。
224です。いろいろありがと。いろいろ試してみます。野菜はほうれん草とブロッコリーで作る予定。
ブロッコリーか、いやいいんだけどね。入院中の食事にほとんどブロッコリーがでてきたもんで。
いや嫌いじゃないんだ、本当に。栄養士さんに感謝してている。もう１度入院したいくらい。
いや嫌いじゃないんだ、本当に。栄養士さんに感謝してている。もう１度入院したいくらい。
牡蛎旨そうだな、オイスターバー行って生牡蛎をﾁｭﾙﾝと･･･と、牡蛎嫌いだけどTVで見ると旨そうなんだよな～
今晩はカリッカリに鳥皮を揚げ焼きし柚子胡椒で
今晩はカリッカリに鳥皮を揚げ焼きし柚子胡椒で
美味そうだなおいｗ
242 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/06(月) 11:21:41.09
たこの吸盤だけ山盛り食いたい
日本のオイスターバーには何度がっかりしたかわからん。
唯一、札幌にある厚岸のアンテナショップが激うまだった。
唯一、札幌にある厚岸のアンテナショップが激うまだった。
ゴチになりますで牡蠣ばっか頼む岡村見るといらつくよなｗ
矢部は高級店でもご飯系頼むから交換がもてる
矢部は高級店でもご飯系頼むから交換がもてる
245 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/06(月) 11:53:01.23
なんか抵抗があるんだよな～
牡蠣がとれる地元のその辺の炉端焼きとか食べたらいけない
牡蠣がとれる地元のその辺の炉端焼きとか食べたらいけない
生牡蠣食べまくったけど小型とはいえ20粒も食べると
下痢っぽくなる
おなか壊したわけじゃなくどれも微量ながら毒性あるから量を食べると下すんだね
下痢っぽくなる
おなか壊したわけじゃなくどれも微量ながら毒性あるから量を食べると下すんだね
247 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/06(月) 11:59:19.89
冬の真牡蠣と夏の岩牡蠣両方楽しめる日本にうまれて良かったっす
248 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/06(月) 12:00:04.24
ほんとそう
２～３個食べるからウマ～なんであって
TVでよくやる食べ放題的なの見てたらマジキチに思う
胃腸が強いのだろうが
２～３個食べるからウマ～なんであって
TVでよくやる食べ放題的なの見てたらマジキチに思う
胃腸が強いのだろうが
牡蠣飯とか牡蠣鍋とかのふっくら火の通った奴なら何個でもいけるけど生はな
19世紀のフランスあたりで生ガキを100個以上食ったみたいな話があるけど、
フランス人は胃腸の作りが違うのかねぇ？
下痢がどうのこうのの前に気持ち悪くなりそうだが。
大根をどーんと切って、圧力鍋でふろふきにした。
いやぁ幸せだねぇ。
フランス人は胃腸の作りが違うのかねぇ？
下痢がどうのこうのの前に気持ち悪くなりそうだが。
大根をどーんと切って、圧力鍋でふろふきにした。
いやぁ幸せだねぇ。
251 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/06(月) 14:22:29.09
ゲロしてまた食ってのループだっけ？
無理げー
無理げー
253 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/06(月) 14:34:24.66
俺は牡蠣好きだけどんなに火通して身が小さくなっても
１～２個でお腹がゆるくなる
体質なんだなぁ
１～２個でお腹がゆるくなる
体質なんだなぁ
カキは好物だからあたってほしくないなー。
255 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/06(月) 14:43:05.96
ドーン
256 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/06(月) 14:56:42.88
牡蠣おいしいけど・・
そのときの旨味は数分だけど
あたった時の一日潰す悶絶間を経験したら
やっぱ避けるねー
酒飲んでる所じゃなくなるもの
晩酌が台無しだ
そのときの旨味は数分だけど
あたった時の一日潰す悶絶間を経験したら
やっぱ避けるねー
酒飲んでる所じゃなくなるもの
晩酌が台無しだ
貝類、特に牡蛎にあたると猛烈らしいね。
経験がないから、話に聞くだけだが。
数日前に、久しぶりに生ガキをチュルッとやったけど、
あれはあれで旨かったなぁ。
経験がないから、話に聞くだけだが。
数日前に、久しぶりに生ガキをチュルッとやったけど、
あれはあれで旨かったなぁ。
258 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/06(月) 15:12:10.70
あさりでじんましん出た時はきつかったよ・・・
260 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/06(月) 16:06:59.10
カキフライ食べたくなったわ
お惣菜コーナーのカキフライは正直全く美味いとは思えないが
加工食用の牡蠣買ってきて揚げたらめっちゃくちゃ美味かった
加工食用の牡蠣買ってきて揚げたらめっちゃくちゃ美味かった
そりゃまあ、揚げ物は揚げたてにかなうものはないからなあ。
肉屋のコロッケやメンチカツは若干ねちっとしてから、オーブントースターで温め直すと
それはそれで美味かったりもするが。
肉屋のコロッケやメンチカツは若干ねちっとしてから、オーブントースターで温め直すと
それはそれで美味かったりもするが。
牡蠣であたったときは２日発熱と嘔吐と下痢で苦しんだな
それ以来生かきは食べられない
それ以来生かきは食べられない
今夜はカレーライスの台抜きで箱ワイン……いや、せめて卵入れてくれ、俺
や、なんかパン残ってるからコレ浸して食おうか
ゴメン、すでにメートル上がってて……カレー作ったのに飯炊いてなかった
や、なんかパン残ってるからコレ浸して食おうか
ゴメン、すでにメートル上がってて……カレー作ったのに飯炊いてなかった
コンビニでレンチンご飯調達してくれば？
あと、喉が渇いた時用に炭酸ですっきり缶チューハイ。
あと、喉が渇いた時用に炭酸ですっきり缶チューハイ。
ど田舎住みなんだ、最寄りのコンビに行くにも車じゃないとムリ
パンかうどんだな
ん、パンがあるからコレで何とかする
みんな親切だな、ありがとうよ
みんな親切だな、ありがとうよ
小麦粉練って何か焼くって手もあるけど、ほろ酔いで粉も危険だな
1合のめしなんて20分で炊けるだろ。
研がないでもカレーならまったく問題ないし。
研がないでもカレーならまったく問題ないし。
シメサバと半熟薫製卵と日本酒
週の初めから幸せだ
週の初めから幸せだ
272 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/06(月) 19:54:02.12
チヂミ粉買ってきた。今日はニラと豚コマ入りのチヂミを焼いて飲む。
酒はレモンサワーを用意した。
酒はレモンサワーを用意した。
白身魚の刺身の残りをオリーブオイルとスパイスで
ホイル焼きってのが美味しそうだったので製作中
乳酸発酵の昔ながらの白菜漬け食べてるけどこればぁちゃんの漬物の味が
ホイル焼きってのが美味しそうだったので製作中
乳酸発酵の昔ながらの白菜漬け食べてるけどこればぁちゃんの漬物の味が
流れを読まずに豚の生姜焼きで乾杯
家庭によって使う肉が結構違うのな
家庭によって使う肉が結構違うのな
豚肉と言えば餓鬼の頃に買ってた近所の店は新聞紙に直接
包んだ上からマジックで値段書いてるようなとこだったから
生姜焼きにしても新聞紙の灯油臭とマジックのシンナー臭が
鼻に付いて嫌だったよなあ
今となってはそんな店もう無いと思うけどあれは酷かった
包んだ上からマジックで値段書いてるようなとこだったから
生姜焼きにしても新聞紙の灯油臭とマジックのシンナー臭が
鼻に付いて嫌だったよなあ
今となってはそんな店もう無いと思うけどあれは酷かった
278 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/06(月) 21:30:25.23
おいらはラム肉
素焼きして おろしポン酢で食べてます
白身魚のホイル焼き うまそう
今度やってみよう
素焼きして おろしポン酢で食べてます
白身魚のホイル焼き うまそう
今度やってみよう
ジンギスカン食いたいなー
>>278
そこに生姜を入れてもいいでお
そこに生姜を入れてもいいでお
281 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/06(月) 22:03:42.64
僕はお土産でもらった
いぶりがっこと
牛スジ煮込み食べてます
いぶりがっこと
牛スジ煮込み食べてます
>>270
レンジでご飯が炊けるお釜もあるよね
レンジでご飯が炊けるお釜もあるよね
牡蠣グラタン作った。残念なことにホワイトソース作りに失敗し雨のなかほうれん草取り行くのが面倒だったから見た目が残念過ぎたけどおいしく一杯飲めた。明日は残りの失敗作ホワイトソース使ってコロッケ作る。
あーもーバカなくせにケータイから書き込むヤツ全員死なねーかなホント
ほうれん草なんて自家製が１番と思うがね、雨じゃあしょうがな、いまたいつの日かお母さんとおてんとう様の
光り輝く日もくるだろう
光り輝く日もくるだろう
なんか生タコを刺身にして捌きたくなったので生ダコを買って刺身にした。
ちょっとめんどくさかったけど、思ったよりも簡単に出来た。
当たり前だけど、自分で切るほうが安くて量も食べられるね。
１人分ならやってもいいけど、飲み会とかで１Ｋくらい足を買って
捌くのはさすがにやりたくないな
ちょっとめんどくさかったけど、思ったよりも簡単に出来た。
当たり前だけど、自分で切るほうが安くて量も食べられるね。
１人分ならやってもいいけど、飲み会とかで１Ｋくらい足を買って
捌くのはさすがにやりたくないな
287 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/06(月) 23:34:50.55
たこも色々レシピあってうまいな
タコ大好きだ、この間はじめて店でタコしゃぶを頂いたがワカメが合うね
白身魚のホイル焼き美味しかったよ、書き込みした人ありがとう
タイムとバジルをかけました
明日は豆腐を使って何か作ろう！
白身魚のホイル焼き美味しかったよ、書き込みした人ありがとう
タイムとバジルをかけました
明日は豆腐を使って何か作ろう！
289 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/07(火) 01:49:21.35
독도는 대한민국의 영토
290 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/07(火) 01:52:21.73
タコをバター醤油で炒めたのもうまいんだよね
最後に七味かコショウを軽くかけてください
最後に七味かコショウを軽くかけてください
最近ホタルイカが出回っているからそれで一杯いきたい
292 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/07(火) 02:04:57.32
タコは丸ごと甘辛く煮るのが好きだ。
特に頭のミソが最高。
特に頭のミソが最高。
丸ごとの燻製や薄甘煮があるけど一度食べてみたいよ
味噌かぁ、いいな
味噌かぁ、いいな
294 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/07(火) 02:55:23.13
エビ味噌ならぬタコ味噌
295 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/07(火) 03:51:02.49
독도는 대한민국의 영토
いえ日本の領土ですよ
>>292
同意小さいタコを丸ごと甘辛く煮たらうまかった
同意小さいタコを丸ごと甘辛く煮たらうまかった
イイダコとか小さいのって、そのまま食べれると思ってたけど下処理しないとダメなんだよね(´・ω・`)
299 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/07(火) 06:57:31.10
ミスター味っ子で存在を知った
300 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/07(火) 07:13:03.37
祭りとかの屋台でイイダコ３～４個刺さってる串焼見ると
つい買ってしまう
つい買ってしまう
いいだこ串を業務用スーパーで見たけどちょっと値が張る
おでんに入れたいなあ
地元青森だから串刺しの粒貝はよく買っておでんにいれてる
おでんに入れたいなあ
地元青森だから串刺しの粒貝はよく買っておでんにいれてる
302 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/07(火) 07:25:43.70
今夜の晩酌はイイダコもどきで魚肉ソーセージのタコさん作って
おでんにぶち込んどくとしよう
おでんにぶち込んどくとしよう
ポトフにソーセージ入れてワクワクしてたら炸裂しててショボーンとしたのを思い出した
304 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/07(火) 09:13:41.89
ロールキャベツがグジャグジャに散らかしてるぐらいわかるわｗ
ポトフのソーセージ爆発は別にショボーンじゃねえだろ。
ロールキャベツは哀しいが。
ロールキャベツは哀しいが。
306 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/07(火) 10:13:12.98
長い長い夜勤が終わったぜぇー
今からツマミと酒買いに行きます
明日は休みだー！今日は飲むぞ！
今からツマミと酒買いに行きます
明日は休みだー！今日は飲むぞ！
お疲れ～
まずは軽く腹に入れてから飲めなー
まずは軽く腹に入れてから飲めなー
308 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/07(火) 10:27:02.18
まずはビールで補充でしょ
いや、炭酸のアルコール飲料と軽いつまみか遅い晩御飯で晩酌して眠る
そして起きてから本格的な晩酌しろ
そして起きてから本格的な晩酌しろ
310 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/07(火) 10:30:50.66
自分の気分と体調と相談だ。
俺ならスーパー銭湯行ってひとっ風呂浴びてから
銭湯の食堂でビールと焼き鳥だな
銭湯の食堂でビールと焼き鳥だな
312 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/07(火) 11:17:07.62
飲んだ後のしじみ汁のやばさ
スーパーじゃなくていいから、銭湯に行ってひとっ風呂。
その足でコンビニに寄り、レジ横の温蔵ケースに入っている揚げ物を全品購入。
ビールよりもチューハイだな。
その足でコンビニに寄り、レジ横の温蔵ケースに入っている揚げ物を全品購入。
ビールよりもチューハイだな。
結局スーパーで肉じゃがとかつおのタタキ買ってきた
今はそれを麦焼酎のお湯割りで一杯やってる
初めてツマミで肉じゃが食うが中々合うな
今はそれを麦焼酎のお湯割りで一杯やってる
初めてツマミで肉じゃが食うが中々合うな
肉じゃがは居酒屋の定番メニューだと思う。
味の染みたジャガイモがうまい。
味の染みたジャガイモがうまい。
自分は肉豆腐を仕込んだ。
玉ねぎと白滝も入れて。
玉ねぎと白滝も入れて。
週３くらいのペースで湯豆腐食ってる気がする
でも酒は冷やで
でも酒は冷やで
うまそうだなおいｗ
昼間っぱらから飲む酒の旨さは異常
肉じゃがウメー
肉じゃがウメー
ポトフは爆発しないようにフランクフルトに切れ目入れとけばいい
ところでフランクでもタコさんに出来るのかな？
ところでフランクでもタコさんに出来るのかな？
昼ビールって何であんなによく回るんだろな？
324 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/07(火) 14:12:39.80
子供がいるならポトフにタコさんにすると喜ぶぞ。
325 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/07(火) 15:00:24.79
タコ→ソーセージのタコ
このスレを見ている人の家には、少なくとも大きな子供が一人はいるな。
327 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/07(火) 15:15:25.77
細かく作ると両端だけタコ
後はただの切りかぶだよなｗ
なにげにケチャップマスタードにつけるだけでも
立派な簡単つまみ
後はただの切りかぶだよなｗ
なにげにケチャップマスタードにつけるだけでも
立派な簡単つまみ
独りでタコさんカニさんのウィンナー作ってツマミにしてみようかという気分に、ちょっとなりかけてる
そうだ。真ん中のところはカニさんにすればいいんだ。
子供いたらそんな発想は出てこないだろうと思う
331 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/07(火) 15:59:51.29
巣立っていった子供の親も、親に作ってもらったことのある大人も
わかる人にはわかると思いけり。
正に深夜食堂。
わかる人にはわかると思いけり。
正に深夜食堂。
ソーセージは焼いても茹でてもうまいよな。
マスタードはやっぱり粒マスタード
マスタードはやっぱり粒マスタード
333 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/07(火) 17:15:45.20
今から買ってくる
334 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/07(火) 18:09:12.50
タルタルソースって簡単に自作できるかな？
エビフライとカキフライにたっぷりのせてビールやりたいんだよね
エビフライとカキフライにたっぷりのせてビールやりたいんだよね
ゆで卵刻んだりするから手間は手間かもしれんが難しい事はやらないんじゃない？
336 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/07(火) 18:18:00.63
まずピクルスを作って・・と色々準備がいるよ
自作はうまいけど使いきれないから
俺は１００均のキューピーの使いきり主に使ってる
自作はうまいけど使いきれないから
俺は１００均のキューピーの使いきり主に使ってる
うちのマスターが今日は飲み会で
いないから、辛子明太子と
スモーク牡蠣缶詰、とろろ昆布で麦焼酎。
はやくタコさんと卵焼きつくってほすぃ・・
いないから、辛子明太子と
スモーク牡蠣缶詰、とろろ昆布で麦焼酎。
はやくタコさんと卵焼きつくってほすぃ・・
ウィンナーはボイルより焼いた方が美味しいよね
真っ赤な色の安物の魚肉ウインナーを多目の油でかりかりに揚げ焼きしたのが好きだ。
でも、これは酒の肴より、冷や飯に合う。
でも、これは酒の肴より、冷や飯に合う。
340 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/07(火) 19:19:35.51
欲張りだからボイルと焼いたのと二つ作る
肉屋から買ってきたホルモンを辛味噌にしばらくつけておいたのと
キャベツ、もやし、ピーマン、玉ネギをこれからいためてツマミにするよ。
酒は焼酎の三ツ矢サイダー割りで。
キャベツ、もやし、ピーマン、玉ネギをこれからいためてツマミにするよ。
酒は焼酎の三ツ矢サイダー割りで。
よしタコさんと卵焼きを作るから、その辛子明太子とスモーク牡蠣缶詰を俺にくれ
とろろ昆布はあるからいい
とろろ昆布はあるからいい
344 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/07(火) 19:52:01.83
タコさん風魚肉おでんにダイブー うまそ～ｗｗｗ
345 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/07(火) 20:03:50.31
輸入食材の店に行ったら「薫味塩」ってのが売ってた
塩に薫製の香りが付いている
塩をそのままスモークしたのだろう
これをかけるとシメサバやチーズ、肉類はもちろん白飯も酒のツマミになるw
塩に薫製の香りが付いている
塩をそのままスモークしたのだろう
これをかけるとシメサバやチーズ、肉類はもちろん白飯も酒のツマミになるw
お約束のウインナーファンサイト貼っときますね
http://portal.nifty.com/special05/08/04/
最近のぱりっとしたウインナーは、真ん中を斜めに切って
斜めの所を四つに切って脚にする方がうまくいくよね。
＊に切ると折れやすい。
http://portal.nifty.com/special05/08/04/
最近のぱりっとしたウインナーは、真ん中を斜めに切って
斜めの所を四つに切って脚にする方がうまくいくよね。
＊に切ると折れやすい。
348 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/07(火) 20:58:35.78
349 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/07(火) 22:01:12.07
今日は早く終わったので、帰りに西友の焼き鳥とフライドチキン(いわゆるファミチキ)を
買ってきました。皆さんみたいに器用に料理もしてみたいもんです。
>>229>>274
遅ればせながらありがとうございました。１日だけですが、良い骨休みになりました。
買ってきました。皆さんみたいに器用に料理もしてみたいもんです。
>>229>>274
遅ればせながらありがとうございました。１日だけですが、良い骨休みになりました。
別に器用じゃねえよ。結構適当なものも多いぞ。
基本的には良スレだから、気持よく食っていい酒飲もうな。
基本的には良スレだから、気持よく食っていい酒飲もうな。
ここは酒飲みに子供は居ないと信じられるスレだ。
それなりのメシが出る飲み屋に行ったら3000円は最低でもかかるからなあ。
毎日おいしい物を食べて飲むとなると、ここに行き着くんだろうね。
そんな飲み食い好きが集まるスレに乾杯。
毎日おいしい物を食べて飲むとなると、ここに行き着くんだろうね。
そんな飲み食い好きが集まるスレに乾杯。
飾りウィンナーといえば、やっぱここだろー。
http://www.itoham.co.jp/recipe/vienna/index.html
そーいや、以前こんな戦いもあったの思い出した。
ウィンナーは、焼くより茹でた方が断然うまい！
http://alfalfalfa.com/archives/1884921.html
くそー。ν速は相変わらず良い画像揃えるよなぁ。腹減ってきた。
http://www.itoham.co.jp/recipe/vienna/index.html
そーいや、以前こんな戦いもあったの思い出した。
ウィンナーは、焼くより茹でた方が断然うまい！
http://alfalfalfa.com/archives/1884921.html
くそー。ν速は相変わらず良い画像揃えるよなぁ。腹減ってきた。
スルメのゲソばかりがたっぷりつまって４９８円を買って帰った。
安物のスルメは中国産があるんだが、ありがたいことにゲソだけとあって国産品。
軽くあぶって食うと、止まらない・・・
安物のスルメは中国産があるんだが、ありがたいことにゲソだけとあって国産品。
軽くあぶって食うと、止まらない・・・
若くて歯が丈夫なのが一番、そういう時代私にもありました。
１人で侘しくタコさんウインナーをつまみに酒を飲むのも風情があつていいかも(´・ω・`)
ローソンの炭火焼鳥かデイリーのイカ下足に世話んなってたけど、煙草吸わなくなってから
コンビニ行かなくなった。今は塩一舐めで酒一杯。枯れたなとは思う
コンビニ行かなくなった。今は塩一舐めで酒一杯。枯れたなとは思う
358 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/08(水) 00:23:32.16
毎日酒飲むんだけど
ありとあらゆる酒の肴を試してきて最終的に行き着いたのが『ふじっ子の塩昆布』
ふじっ子の塩昆布の利点
・塩っ気が酒に最高に合う
・低カロリー
・匂い控えめ
・油分が無いので口の中さっぱり
・安いので経済的
・調理の手間ゼロ
・手で摘まんで食えるので楽
・食器要らず
・どこにでも売ってる
って事で塩昆布最強
ありとあらゆる酒の肴を試してきて最終的に行き着いたのが『ふじっ子の塩昆布』
ふじっ子の塩昆布の利点
・塩っ気が酒に最高に合う
・低カロリー
・匂い控えめ
・油分が無いので口の中さっぱり
・安いので経済的
・調理の手間ゼロ
・手で摘まんで食えるので楽
・食器要らず
・どこにでも売ってる
って事で塩昆布最強
塩昆布って表面が粉吹いてるっぽいのと、しっとりしてるのがあるよな
しっとりタイプは苦手だな
しっとりタイプは苦手だな
しっとりタイプってそれ塩昆布って言うのか？
昆布の佃煮じゃねぇの？
昆布の佃煮じゃねぇの？
361 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/08(水) 00:54:10.54
ちょっと他スレ漁ってきたんだけど塩昆布だけじゃ芸が無いので
ざく切りにしたキャベツに塩昆布を和えて胡麻油を垂らす
キュウリでも代用可能らしい
これは何か鉄板っぽいｗ
ちょうど春キャベツのシーズンだし明日試してみるかなー
ざく切りにしたキャベツに塩昆布を和えて胡麻油を垂らす
キュウリでも代用可能らしい
これは何か鉄板っぽいｗ
ちょうど春キャベツのシーズンだし明日試してみるかなー
362 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/08(水) 00:57:41.95
明日塩昆布買ってくる、ふじっこだな
俺は塩昆部長がすきだ～！
364 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/08(水) 01:18:02.04
さざなみってのがあるんだけどマイナーなんだな
ふじっこと塩昆布長でもかまわないけど
塩昆布はそのままでもおいしいし
もやしとかきゅうりキャベツにもあえて重宝してるぜ～
〆のお茶漬にもできるしな
最高だ
ふじっこと塩昆布長でもかまわないけど
塩昆布はそのままでもおいしいし
もやしとかきゅうりキャベツにもあえて重宝してるぜ～
〆のお茶漬にもできるしな
最高だ
キャベツといえばゆかりで合えるとサッパリ美味い
>>365超分かる
>>360 どう考えても佃煮だよなw でもグーグルで塩昆布で画像検索してもしっとりタイプが
出てくるし
佃煮のくせに塩昆布って名前で販売してやがるやつもあるんだよ
http://www.amazon.co.jp/%E6%A2%85%E7%94%B0%E5%B0%8F%E5%80%89%E5%B1%8B-%E5%A1%A9%E6%98%86%E5%B8%83-%E5%A1%A9%E6%98%86%E5%B8%83%EF%BC%8F100g/dp/B0058K4P4Y/ref=sr_1_36?ie=UTF8&qid=1328635420&sr=8-36
出てくるし
佃煮のくせに塩昆布って名前で販売してやがるやつもあるんだよ
http://www.amazon.co.jp/%E6%A2%85%E7%94%B0%E5%B0%8F%E5%80%89%E5%B1%8B-%E5%A1%A9%E6%98%86%E5%B8%83-%E5%A1%A9%E6%98%86%E5%B8%83%EF%BC%8F100g/dp/B0058K4P4Y/ref=sr_1_36?ie=UTF8&qid=1328635420&sr=8-36
368 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/08(水) 04:14:23.26
塩昆布なら「えびすめ」がうまいが、お高いから
到来ものをちびちび大事にツマミにしてる。
到来ものをちびちび大事にツマミにしてる。
369 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/08(水) 06:57:54.47
切干大根に混ぜてる
370 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/08(水) 12:16:14.87
今スーパーに行ってきたのに、塩昆布買い忘れた！くそ俺の馬鹿、まあいいかあんなもの
あのぶどうはきっとすっぱいよ
カプカプ笑ってたよ。
くらむぼんって旨いのか？
賢治さんに聞いてくれ
玉子入れても美味しいけど、玉子で腹一杯になる自分
タルタルをゆで卵にタップリ漬けて食う奴居るよな
378 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/08(水) 16:15:53.43
白身フライ、ホタテフライ、海鮮系のフライに合うな
白身みたいなもんだろうが、ささ身フライにつけるのも好きだ
今日はケンタッキーとスーパーの寿司。
発泡酒
発泡酒
381 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/08(水) 16:40:14.44
生タコを刺身にするのが面白かったのでまた買ったw
今夜は生タコ刺身で一杯だ。
今夜は生タコ刺身で一杯だ。
383 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/08(水) 17:32:03.14
>>379
それ良さそう
それ良さそう
pontaカードでポイント貯めてケンタッキーで使うのが俺のささやかな楽しみ
385 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/08(水) 18:53:48.07
ローソン１００のミミガー食べてる
好きなんだよね～これ
好きなんだよね～これ
388 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/08(水) 19:03:36.60
コンビニのミミガーをニラと炒めて醤油たらすのが好きなんだ
>>388
やはり本場だと厚切りがあるのか。分厚く切ると歯ごたえが違うよね。
やはり本場だと厚切りがあるのか。分厚く切ると歯ごたえが違うよね。
391 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/08(水) 19:28:59.63
俺は生より味の付いたタコが好きだな、どんな味付けかは知らんが。
箱ワインとベルキューブ買ってきた
ベルキューブ初めて食ったけどもっと塩味濃くてもいいな
ツマミはちょっとしょっぱいぐらいがいい
ベルキューブ初めて食ったけどもっと塩味濃くてもいいな
ツマミはちょっとしょっぱいぐらいがいい
まぁ、ワシの股間の箱ワインはかなりしょっぱいんですけどね
そんなもんいらん
396 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/08(水) 20:26:47.94
そういえばなまこ今年食べてないな～
旬が過ぎるうちに食べたい
旬が過ぎるうちに食べたい
397 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/08(水) 21:06:34.09
昨日綺麗で立派な長ネギが３本１００円だったから
腹減ってたしツマミにもいいし
全部使ってネギ串と特売の安いマグロでネギマ鍋で晩酌
普段より全然酒飲んでないのにとっても睡魔に襲われて
爆睡したな～
調べたら硫化なんたらって作用らしい
腹減ってたしツマミにもいいし
全部使ってネギ串と特売の安いマグロでネギマ鍋で晩酌
普段より全然酒飲んでないのにとっても睡魔に襲われて
爆睡したな～
調べたら硫化なんたらって作用らしい
今夜はピェンロー鍋で箱ワイン
箱ワイン派は結構いっぱい居るらしいので心強いッス
箱ワイン派は結構いっぱい居るらしいので心強いッス
399 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/08(水) 21:20:57.25
赤？白？
今日は麻婆豆腐をつまみに焼酎のホットはちみつレモン割り
麻婆はcookdo使っとります
麻婆はcookdo使っとります
401 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/08(水) 21:30:37.43
ネギマ鍋うまそ
402 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/08(水) 21:36:35.28
昨日別の料理に使った鳥胸の茹で汁をスープにして
白菜と春雨とツクネで鍋もどき。
白菜と春雨とツクネで鍋もどき。
おお、それは正しいネギマだ。俺は焼き鳥をネギマということを許さないぞ！
>>399
赤ッス
赤ッス
ネギマって食べた事ないんだけどタレとかつけて食べるの？
406 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/08(水) 21:48:34.29
焼き鳥のネギマもそれはそれで美味しいんだけどね
アラコーナーで本マグロの切れ端が１９８円の半額で９９円だった
その日に消費するし量も多いし本マグロだし
全然満足で得した気分だった
アラコーナーで本マグロの切れ端が１９８円の半額で９９円だった
その日に消費するし量も多いし本マグロだし
全然満足で得した気分だった
>>386
普通の包丁だけど、研ぎまくったらなんとか下処理できた。
普通の包丁だけど、研ぎまくったらなんとか下処理できた。
408 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/08(水) 21:58:45.00
めばちとかきはだマグロのあらの筋っぽくてビロ～ンとしたの身を
軽く塩をして表面だけ炙ると美味いよな、弾力があって。
なんつって、ただのBBQかw
軽く塩をして表面だけ炙ると美味いよな、弾力があって。
なんつって、ただのBBQかw
410 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/08(水) 22:44:03.02
ねぎま鍋だと、寄せ鍋のツユでいいよね。すぐにマグロとネギの甘味が出てきて
美味くなってくる。
おいらはゆずや山椒粉や七味を用意しておく。柚子胡椒だとちょっと味が濃いかな。
表面にだけ火を通しても、中まで火を通しても美味しいよね。
筋だらけのまぐろブツでも美味しく食べられる。
美味くなってくる。
おいらはゆずや山椒粉や七味を用意しておく。柚子胡椒だとちょっと味が濃いかな。
表面にだけ火を通しても、中まで火を通しても美味しいよね。
筋だらけのまぐろブツでも美味しく食べられる。
>>388
わかる。
だもんだから、思わず土産物に豚の顔の皮を２頭分も買って帰ってきたｗ
土産物屋には味付けしかないんで、ホテル近くのスーパーに行ったら、
普通の冷凍食品と隣り合って当たり前のように売ってたよ。
そして当たり前だが、土産物屋のやつの３割しかしない、超安値！
あれが何時でも買えるなら、将来は沖縄に移住してもいいと思った。
耳は当然ミミガーに変身するんだが、鼻のプニョって皮もまたたまらんかった。
>>410
もはや日本のメーカーは、太さだけで名前分類してるんだってさ。
イモトがやってた深夜番組で、メーカー訪問のやつで見たわ。
わかる。
だもんだから、思わず土産物に豚の顔の皮を２頭分も買って帰ってきたｗ
土産物屋には味付けしかないんで、ホテル近くのスーパーに行ったら、
普通の冷凍食品と隣り合って当たり前のように売ってたよ。
そして当たり前だが、土産物屋のやつの３割しかしない、超安値！
あれが何時でも買えるなら、将来は沖縄に移住してもいいと思った。
耳は当然ミミガーに変身するんだが、鼻のプニョって皮もまたたまらんかった。
>>410
もはや日本のメーカーは、太さだけで名前分類してるんだってさ。
イモトがやってた深夜番組で、メーカー訪問のやつで見たわ。
まあ、ワシの股間の…やめとこ
ポークビッツか。
417 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/09(木) 00:40:25.50
タコ刺しはハモみたいに梅肉でもうまそうだね
ポークビッツ串刺しの刑
419 ：361：2012/02/09(木) 00:56:00.87
早速塩昆布＋春キャベツ試したけどダメだったなｗ
塩昆布の長所である塩っ気がキャベツによって完全に中和されてしまうｗ
舌に残った塩を酒で流すのが美味いのに塩っ気が無くなると意味無い
胡麻油なんか垂らしたら全くダメｗ
やっぱ塩昆布オンリーが一番好きだなｗ
とりあえず報告でした
塩昆布の長所である塩っ気がキャベツによって完全に中和されてしまうｗ
舌に残った塩を酒で流すのが美味いのに塩っ気が無くなると意味無い
胡麻油なんか垂らしたら全くダメｗ
やっぱ塩昆布オンリーが一番好きだなｗ
とりあえず報告でした
塩と生姜千切りも足して浅漬け風にするといけると思う
塩昆布だけじゃ相当量入れないと味気ないだろう
塩昆布だけじゃ相当量入れないと味気ないだろう
421 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/09(木) 05:33:09.97
422 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/09(木) 08:52:18.55
ミミガー、チラガー、豚足は正直無理
ただの食わず嫌いなのかもしれんが
ただの食わず嫌いなのかもしれんが
コンビニのスライスは耳に見えないから大丈夫だと思う
レンジで軽く温めると旨いよあれ
レンジで軽く温めると旨いよあれ
426 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/09(木) 15:02:11.01
食べなれだよね
味付けにも左右されると思うよ
味付けにも左右されると思うよ
チョコ囓りながらブランデー。
428 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/09(木) 16:03:01.81
♡
430 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/09(木) 17:22:15.74
枝豆にめんつゆか～大豆だしな。
湯豆腐 冷奴 納豆と 当たり前に相性いいからためしてみる。
あ、弁当にも入れよう。
湯豆腐 冷奴 納豆と 当たり前に相性いいからためしてみる。
あ、弁当にも入れよう。
今夜は肉豆腐で箱ワイン
432 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/09(木) 19:36:11.21
今夜は牛すじを買ってきたので何回か茹でこぼしたあと
現在、醤油、砂糖、みりん、酒、生姜で味を調えて煮込み中
明日が楽しみだ
現在、醤油、砂糖、みりん、酒、生姜で味を調えて煮込み中
明日が楽しみだ
肉豆腐とか牛すじはやっぱり定番だね、毎日のように誰かが作ってる
牛すじ煮込みいいな。ここ数年妙に牛すじが高くなっているような
気がして、しばらく作っていなかったが、久しぶりに作るか。
気がして、しばらく作っていなかったが、久しぶりに作るか。
牛すじはストーブの上で煮込んで味見がてらちょいちょいつまんでたらすっかり酔っぱらうパターンだな
やわらかく煮える頃にはあらかた消えているパターンだね。
>>436
うん、固いときはわざわざスライスして食ってやったりするw
うん、固いときはわざわざスライスして食ってやったりするw
牛スジと大根と玉子があればおでんは大丈夫
今日は牛肉と長ネギとエノキを使った塩焼きそばをつまみにレモンサワー。
塩焼きそばのタレって自作できないかなー。そうすりゃもっと安くなるのに。
塩焼きそばのタレって自作できないかなー。そうすりゃもっと安くなるのに。
牛スジやシロコロ使ったモツ煮こみは、八丁味噌や赤ワインを使うから地味に高くなる(´・ω・`)
>>412
いろんなキーワードで探したけど通販は味付けが済んでしまったのしか見つからない
生のというか下茹でだけ済んだ味の付いてない冷凍ものが欲しいんだけど
通販じゃ買えないのかなあ
沖縄に行って仕入れるしか方法なさそう？
でなきゃ冷凍のを通販してくれるサイトとか、どっかにないかなと探し中
いろんなキーワードで探したけど通販は味付けが済んでしまったのしか見つからない
生のというか下茹でだけ済んだ味の付いてない冷凍ものが欲しいんだけど
通販じゃ買えないのかなあ
沖縄に行って仕入れるしか方法なさそう？
でなきゃ冷凍のを通販してくれるサイトとか、どっかにないかなと探し中
沖縄の精肉店へ電話して取り寄せられるか聞いてみるとか。
顔の無い豚はいないだろうから流通してないだけで物はあるんだろうけどね。
沖縄に親戚がいる俺は勝ち組？
沖縄に親戚がいる俺は勝ち組？
>>434
最近売ってる生の牛スジは脂身を丁寧に取り除いてあるから高いんじゃないかな。
確かにかつては安くてたくさん買えたけど
脂身が多かったので茹でこぼすと随分と量が減ったもんです。
クソ寒い夜はスジ煮込みで一杯が美味いですな。
最近売ってる生の牛スジは脂身を丁寧に取り除いてあるから高いんじゃないかな。
確かにかつては安くてたくさん買えたけど
脂身が多かったので茹でこぼすと随分と量が減ったもんです。
クソ寒い夜はスジ煮込みで一杯が美味いですな。
448 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/09(木) 23:08:45.84
かつお
いっちゃがぶりを頂きました
450 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/10(金) 01:01:01.33
>>440
そんなあなたにクックパド
そんなあなたにクックパド
451 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/10(金) 01:17:26.05
うんこ
452 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/10(金) 03:43:52.43
>>443
豚の頭ごとならヤフーショッピングであったぞ
豚の頭ごとならヤフーショッピングであったぞ
453 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/10(金) 04:04:10.69
頭が送られてきても処理に困るよな
ラーメン屋なら寸胴に丸ごと入れて出汁取れるだろうけど
ラーメン屋なら寸胴に丸ごと入れて出汁取れるだろうけど
455 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/10(金) 12:27:42.02
>>440,>>441
遅レス
塩焼きソバのタレは； 塩胡椒、胡麻油、白ネギみじん切り、生姜・ニンニクすり下ろし
オイスターソース、薄口しょう油少々
可能であれば干しエビ（お好み焼きに入れるようなアミの干した奴でもＯＫ）
遅レス
塩焼きソバのタレは； 塩胡椒、胡麻油、白ネギみじん切り、生姜・ニンニクすり下ろし
オイスターソース、薄口しょう油少々
可能であれば干しエビ（お好み焼きに入れるようなアミの干した奴でもＯＫ）
焼きそばはソースのが好きだがたまに塩焼きそば食うとうまいね。
俺は焼きそばの麺でペペロンチーノっぽくして食うのも好きだ。
俺は焼きそばの麺でペペロンチーノっぽくして食うのも好きだ。
かつサンドと玉子サンド買ってきた。
発泡酒飲みながら食うぞ。
発泡酒飲みながら食うぞ。
>>443
国産豚耳
ttp://store.shopping.yahoo.co.jp/butcher/2408.html
でも10kgだけどw
こっちは小分けで売ってる
ttp://www.gourmet-world.co.jp/shopping/?page=product&prod=2100
国産豚耳
ttp://store.shopping.yahoo.co.jp/butcher/2408.html
でも10kgだけどw
こっちは小分けで売ってる
ttp://www.gourmet-world.co.jp/shopping/?page=product&prod=2100
昼にビール飲んで顔が赤くならなきゃランチで密かに飲むんだがな。
460 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/10(金) 14:36:44.70
顔皮はないけど
耳は近くのスーパーにあるな
買ってくるか
耳は近くのスーパーにあるな
買ってくるか
461 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/10(金) 18:22:51.08
みんなミミガー好きなんだな
「沖縄へ旅行に行く」といったら、「豚の足とか耳とか食べさせれんだろ」と吐くような表情であきれられたのを思い出した。
食生活が固着した年よりは気の毒だと思った。
で、今日はカマンベールチーズでとりあえず発泡酒。
食生活が固着した年よりは気の毒だと思った。
で、今日はカマンベールチーズでとりあえず発泡酒。
463 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/10(金) 18:57:11.93
>>462
なんかわかるわ～ｗ
フラっと焼き鳥屋に入って俺がモツ系頼んでたから
隣に座ってたご老体が「俺だめなんだよねー軟骨とか胃とかさ～」って
話してもないのにそれはそれは嫌そうな顔でした。
食生活が固着した年よりは気の毒だと思った。
で、只今モツ煮で発泡酒。
なんかわかるわ～ｗ
フラっと焼き鳥屋に入って俺がモツ系頼んでたから
隣に座ってたご老体が「俺だめなんだよねー軟骨とか胃とかさ～」って
話してもないのにそれはそれは嫌そうな顔でした。
食生活が固着した年よりは気の毒だと思った。
で、只今モツ煮で発泡酒。
耳ｶﾞｰは食べたこと有るけど鼻ｶﾞｰは見たことも無い
足ｶﾞｰは水煮パックもあるので酢味噌で良く食べる
足はこってり醤油味も旨いね
足ｶﾞｰは水煮パックもあるので酢味噌で良く食べる
足はこってり醤油味も旨いね
>>462は固定観念（頭が固い）って意味で言ってるんだろうと思う（多分）
でも他人が食ってるもんにイチャモン付けるのは酔ってるとはいえ嫌な奴だなｗ
でも他人が食ってるもんにイチャモン付けるのは酔ってるとはいえ嫌な奴だなｗ
今日は白菜と手羽元と豆腐のスープ煮を作った。
豆腐が楽しみだ。
豆腐が楽しみだ。
新型が流行ってるようだな
俺も頭痛いので今日は軽く発泡すだけだ
俺も頭痛いので今日は軽く発泡すだけだ
468 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/10(金) 19:08:19.88
469 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/10(金) 19:19:29.57
鶏じゃなくて鳥なのになぁ。
>>467
早く治してくれ 俺は一週間近くやられた
早く治してくれ 俺は一週間近くやられた
471 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/10(金) 19:30:15.06
個人的に飲みすぎで死亡するより
病原菌で死ぬほうが遥かに嫌だしな
無理しないで安静にしといたほうがいいよ
病原菌で死ぬほうが遥かに嫌だしな
無理しないで安静にしといたほうがいいよ
472 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/10(金) 19:37:55.13
奮発して天然ブリ（氷見産）の刺身を買っちゃった。冷えたビールでいっちゃおう
その前に風呂入ってくる
その前に風呂入ってくる
カキ買ってきた。やっぱ去年よりちょっと高いね。
ぬる燗との最強コンビで今夜もノックアウトされよう
ぬる燗との最強コンビで今夜もノックアウトされよう
天然ブリは脂が乗ってないからそのまま刺身で食うより寿司がいいかな俺は
煮付けにするなら断然養殖物に限るよね、フワフワに煮上がるんだあれ
煮付けにするなら断然養殖物に限るよね、フワフワに煮上がるんだあれ
分厚いアメ牛買ったったwww
ステーキでビール飲むおーwww
ステーキでビール飲むおーwww
476 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/10(金) 20:13:23.74
帰宅～
マグロ刺身とラムと銀杏～
さあ飲むぞ！！
マグロ刺身とラムと銀杏～
さあ飲むぞ！！
人の食う物に文句をつけるやつがいたら、
「人の食う物に文句をつけるような人間にはなりたくないね」と言ってやろう。
風邪やインフルには気をつけないとなぁ。
病気になったら酒も飲めない。
「人の食う物に文句をつけるような人間にはなりたくないね」と言ってやろう。
風邪やインフルには気をつけないとなぁ。
病気になったら酒も飲めない。
479 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/10(金) 20:31:35.02
骨つきカルビなんてうまいよな
肉汁したたる骨付きマンモスの肉に齧り付きたい
481 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/10(金) 20:35:30.71
スペアリブとか最高なのにな
さすがの俺でも骨付きウインナーってのは
いやいやｗ
無理して骨付けないでいいよって思う
普通に美味しいけど
さすがの俺でも骨付きウインナーってのは
いやいやｗ
無理して骨付けないでいいよって思う
普通に美味しいけど
肴はあぶったイカでいい～
塩コショウふって焼いただけの鶏肉だけど普通にうめえ。
ハイボール飲みながら食ってるが追加で焼こうかな。
ハイボール飲みながら食ってるが追加で焼こうかな。
焼き鳥食いたい
485 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/10(金) 21:10:33.88
うちの地元では雪が降ってきたよ
熱燗と湯豆腐で雪見酒と洒落込んでみる
熱燗と湯豆腐で雪見酒と洒落込んでみる
486 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/10(金) 21:10:50.12
肉さいこー
若い頃は居酒屋行けば肉系のつまみとか揚げ物とか
味の濃い物が好みだったけど年取ったから魚系とか
和のお惣菜みたいなのや漬物、珍味が旨く感じる
ようになった。
今の若い連中って焼き魚なんかは骨とるのを面倒
がってあんまり食べないがやっぱり年取ると魚とか
お惣菜食うようになるのかな。
味の濃い物が好みだったけど年取ったから魚系とか
和のお惣菜みたいなのや漬物、珍味が旨く感じる
ようになった。
今の若い連中って焼き魚なんかは骨とるのを面倒
がってあんまり食べないがやっぱり年取ると魚とか
お惣菜食うようになるのかな。
>>487
自分もそうだったのに「今の若いのは」って前提で
魚離れみたいなこと言ってるのが謎だが
「今の若い連中」とやらのほうが魚食ってると思うよ？
出来合い買って済ますのが当たり前ってな贅沢病にかかってないし
自分もそうだったのに「今の若いのは」って前提で
魚離れみたいなこと言ってるのが謎だが
「今の若い連中」とやらのほうが魚食ってると思うよ？
出来合い買って済ますのが当たり前ってな贅沢病にかかってないし
今も昔も若い奴は若い奴って事だね
確かに肉最高って若者は減ってきた
どこそこの魚がうまいとかちゃんと知ってる
情報から入るのも若者の特徴だなって思った
確かに肉最高って若者は減ってきた
どこそこの魚がうまいとかちゃんと知ってる
情報から入るのも若者の特徴だなって思った
天ぷらでは怖いん
明日の朝は残りで天丼、じゃあお休み
明日の朝は残りで天丼、じゃあお休み
いや違う、怖いんじゃなくて箱ワイン
誤変換失礼！
誤変換失礼！
492 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/10(金) 22:14:48.60
本日の自分にとっての肴が最善ならいいんじゃない？
誰にも迷惑かけてないし
アジの開き８８円今食べてるけど満足だよ
誰にも迷惑かけてないし
アジの開き８８円今食べてるけど満足だよ
なんか俺の頃に比べると居酒屋で飲んでる大学生みたいのが減ったような気がする。
若い客層が居酒屋じゃなくてカラオケに流れているのかもしれんが。
若い客層が居酒屋じゃなくてカラオケに流れているのかもしれんが。
494 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/10(金) 22:22:40.17
大丈夫全然普通にいるよ
495 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/10(金) 22:24:45.83
>>493
今は学生バイトの口も厳しくなってるし、ましてや親からの仕送りや小遣いも
きゅうきゅうの線だろうから、外飲みする金があまりないんじゃないかな。
飲むなら誰か友達の部屋で持ち寄りとかかも。
でもいまの学生さんは、お金をかけずにお洒落したり旨いものを用意したりするの上手だよなあ。
今は学生バイトの口も厳しくなってるし、ましてや親からの仕送りや小遣いも
きゅうきゅうの線だろうから、外飲みする金があまりないんじゃないかな。
飲むなら誰か友達の部屋で持ち寄りとかかも。
でもいまの学生さんは、お金をかけずにお洒落したり旨いものを用意したりするの上手だよなあ。
497 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/10(金) 22:36:54.59
酒→ワイワイしたい→娯楽施設
酒→ゆっくりしたい食べたい話したい→居酒屋 家飲み
時代関係なく老若男女そんなもんじゃないかな
酒→ゆっくりしたい食べたい話したい→居酒屋 家飲み
時代関係なく老若男女そんなもんじゃないかな
酒が娯楽になるかどうかも怪しいんじゃね？
歓談したいし飲食したいけど、その中心は酒じゃ無くなってるのかもな
メーカーも工夫を重ねているけど、それでも酒離れなんて言われるわけで
歓談したいし飲食したいけど、その中心は酒じゃ無くなってるのかもな
メーカーも工夫を重ねているけど、それでも酒離れなんて言われるわけで
世の中不景気で酒やつまみにかけられる金も減ったなー。
外で飲む機会もめっきりj減った。
まあ家で飲むのもそれなりに楽しいからいいけどね。
外で飲む機会もめっきりj減った。
まあ家で飲むのもそれなりに楽しいからいいけどね。
今だ昔だって話しならケータイ料金も大きいんだろうね
不景気に加えて基本消費は増えてる計算になる
不景気に加えて基本消費は増えてる計算になる
501 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/10(金) 23:35:58.24
>>496
角瓶こそ前世紀の異物かと(笑)
角瓶こそ前世紀の異物かと(笑)
今日はゲンゲを以前、発見した出しているお店で飲んだなう。
締めでフォーを食べたけど、適度な動物性たんぱく質のあっさり塩味で
パクチーとレモンのアクセントが利いたスープは、酔った後に食べるのには
最適だったw
締めでフォーを食べたけど、適度な動物性たんぱく質のあっさり塩味で
パクチーとレモンのアクセントが利いたスープは、酔った後に食べるのには
最適だったw
まぁ、ワシのティンコは４㍑の角瓶ですけどね
どんなに時代が変わっても鯖の水煮缶と酒の組み合わせはやめられん。
鯖の水煮缶は安くてうまくてそれなりに栄誉もあるし色々応用が効くしな
鯖の水煮缶は安くてうまくてそれなりに栄誉もあるし色々応用が効くしな
>>501
小雪のハイボールのCMでウイスキー人気上がってるぞ
小雪のハイボールのCMでウイスキー人気上がってるぞ
>>501
最近復権を果たした様だよ
最近復権を果たした様だよ
今はネットしながらの家飲みオンリーになったよ。
だけどバブルの頃はネットなんて一般的ではなかったから貧乏ながらも楽しめる世の中になったと思いますです。
だけどバブルの頃はネットなんて一般的ではなかったから貧乏ながらも楽しめる世の中になったと思いますです。
飲み屋で他の人の会話をBGMに飲むのも楽しいもんですね。
ボヤキ祭り乙
>>503 ㍉㍑㌢㌧㌢㌧
>>510
まだパソコン通信全盛期だよな
Niftyでチャットやってる奴が何人か居た
自分もインターネットやり出したのはバブル後
alt.bin～のニュースグループとか今は見ないけど懐かしいわｗ
>>510
まだパソコン通信全盛期だよな
Niftyでチャットやってる奴が何人か居た
自分もインターネットやり出したのはバブル後
alt.bin～のニュースグループとか今は見ないけど懐かしいわｗ
どうも焼酎の湯割りがすぐ冷えて駄目だ
サーモス辺りから真空ステンレス保温ぐい飲み出してくれないかな
サーモス辺りから真空ステンレス保温ぐい飲み出してくれないかな
近ごろは、「今どきの若者は……」より「今どきのジジババは……」だよ。
いい意味では、シニア世代のスポーツ。特に水泳大会。元気すぎる。
悪い意味では、マナーやモラルの欠如。電車やバスで大声で電話する。
若い世代は搾取され尽くして、もうグウの音もでない。
>>509
喫茶店でも飲み屋でも、ほどよく会話が響きあうって、いい雰囲気だよね。
あえてそういうところで一人飲みして、ゆっくり過ごすのも悪くない。
今夜は閉店間際で半額になっていたヒラメの刺身と
中華風ピリ辛鍋。ひたすら野菜を食った。
いい意味では、シニア世代のスポーツ。特に水泳大会。元気すぎる。
悪い意味では、マナーやモラルの欠如。電車やバスで大声で電話する。
若い世代は搾取され尽くして、もうグウの音もでない。
>>509
喫茶店でも飲み屋でも、ほどよく会話が響きあうって、いい雰囲気だよね。
あえてそういうところで一人飲みして、ゆっくり過ごすのも悪くない。
今夜は閉店間際で半額になっていたヒラメの刺身と
中華風ピリ辛鍋。ひたすら野菜を食った。
電車のマナーは韓国人が最悪
満員電車で新宿に着いた時でも４～５人が扉前のど真ん中に
立ち尽くしてテコでも動かず
「ダイジョブよ！ケンチャナよ！」を連発してた
ああ、思い出しただけで酒が不味くなるな
テレビ無くなったのに何でラジオでも韓国人の曲ばかり流すんだろう
満員電車で新宿に着いた時でも４～５人が扉前のど真ん中に
立ち尽くしてテコでも動かず
「ダイジョブよ！ケンチャナよ！」を連発してた
ああ、思い出しただけで酒が不味くなるな
テレビ無くなったのに何でラジオでも韓国人の曲ばかり流すんだろう
>>515
中国・朝鮮系はとにかく問題が多いね。
私は仕事の都合で、そちら系のマシな人たちと関わりがあるけれど、
とにかくダメな同胞のせいで迷惑を被って困るらしい。
日本はまだしも、欧米では最初から犯罪者扱いらしい。
私は欧州の一部しか経験がないけど、中国人だけはすぐにわかる。
表情、髪形、振る舞い、すぐに中国人だとわかる。あれは嫌われるわ。
>>516
ふろふき大根は味噌があってなんぼ！と思うよ。
大根の甘味を引き立てるのが味噌。
私は名古屋人なので、当然のごとく八丁味噌なんだけど、
ふろふき大根にそれ以外の味噌っていうのはあるの？
酒飲み仲間さん、よろしければ教えてください。
中国・朝鮮系はとにかく問題が多いね。
私は仕事の都合で、そちら系のマシな人たちと関わりがあるけれど、
とにかくダメな同胞のせいで迷惑を被って困るらしい。
日本はまだしも、欧米では最初から犯罪者扱いらしい。
私は欧州の一部しか経験がないけど、中国人だけはすぐにわかる。
表情、髪形、振る舞い、すぐに中国人だとわかる。あれは嫌われるわ。
>>516
ふろふき大根は味噌があってなんぼ！と思うよ。
大根の甘味を引き立てるのが味噌。
私は名古屋人なので、当然のごとく八丁味噌なんだけど、
ふろふき大根にそれ以外の味噌っていうのはあるの？
酒飲み仲間さん、よろしければ教えてください。
買って失敗したと思った硬いホルモン焼き味噌味を
大量の酒加えて煮たら柔らかくできたｗ
水1滴も加えないで酒500ｍ入れて汁気がほとんどなくなるまで煮詰めたら
別物といっていいほどおいしくなった
大量の酒加えて煮たら柔らかくできたｗ
水1滴も加えないで酒500ｍ入れて汁気がほとんどなくなるまで煮詰めたら
別物といっていいほどおいしくなった
昨日の残りの天ぷらを天丼にして箱ワイン
休日の朝酒の美味さといったらもう……
休日の朝酒の美味さといったらもう……
520 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 10:07:41.30
セブンで買ってきた北海つぶ貝と生ビール～
521 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 10:07:46.28
>>518
５００も入れるなら飲んだほうがいいよな
５００も入れるなら飲んだほうがいいよな
子供の頃ふろふき大根は風呂の残り湯で炊くのかと思ってた
あれ普通の味噌で作った甘味噌たれと柚子皮散らしても旨いんだよね
木の芽より柚子皮たっぷりのが好きだわ俺
あれ普通の味噌で作った甘味噌たれと柚子皮散らしても旨いんだよね
木の芽より柚子皮たっぷりのが好きだわ俺
見てたらミソ田楽でやりたくなった
鶏肉と大根煮込もうかな
豚バラと大根をじっくり煮込んで角煮を作る
肉も箸で千切れるほど柔らかくなるが濃厚なうま味を吸い込んだ大根が絶品
肉も箸で千切れるほど柔らかくなるが濃厚なうま味を吸い込んだ大根が絶品
そこにゆで卵も投入
俺は大根と豚バラか油揚げの炒め煮とバクダンにするかな。
あとなんか焼き魚。
あとなんか焼き魚。
>>526
その煮汁でうどんを作ると美味いよな
その煮汁でうどんを作ると美味いよな
セブンプレミアムが何気なく酒の肴に良い。
セブンプレミアムは安くて良かったんだけど
７＆ｉは全力で東北応援買い付けしてるんだよな
７＆ｉは全力で東北応援買い付けしてるんだよな
533 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 11:26:40.83
セブンイレブンは居酒屋
つまみがやばい
つまみがやばい
カウンターで酒飲めるようにすればいいのにな
カップ麺とかコロッケもあるんだし
カップ麺とかコロッケもあるんだし
535 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 11:35:35.98
ワロタｗ
２４時間の居酒屋とかうけるな
２４時間の居酒屋とかうけるな
538 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 11:47:15.19
市場の中の店や近くの店だと深夜3時くらいから営業を開始してたりするね
541 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 11:59:08.57
おもしろいけどお店で２４時間呑んだくれてるのはなｗ
他の客に迷惑だし乞食とかが戯れそう
他の客に迷惑だし乞食とかが戯れそう
24時間営業で立ち飲みスタイルにすれば長居はしないんじゃない
コンビニで飲むときはアテはなしだな。夏はビール、冬はカップ酒をぐいとあおって、
そのまま無言で家路につく。
そのまま無言で家路につく。
544 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 12:15:34.00
俺の知り合いに
いつか吉野家とか牛丼屋で合コンしたいって
言ってるアホがいたｗ
確かにビールは置いてるけど限りがあるはず
できるっちゃあできるけど時と場合と空気だよなｗ
いつか吉野家とか牛丼屋で合コンしたいって
言ってるアホがいたｗ
確かにビールは置いてるけど限りがあるはず
できるっちゃあできるけど時と場合と空気だよなｗ
コンビニのはレジ前のホットキーパーの中の食い物が安くてそれなりにうまい。
豚串とかジャンボフランク、フライドチキン、フライドポテト、メンチカツ
コロッケなどなど
豚串とかジャンボフランク、フライドチキン、フライドポテト、メンチカツ
コロッケなどなど
>>544
テーブル席で騒いでいるグループはいるが、牛丼屋の醍醐味はカウンターだろう。
テーブル席で騒いでいるグループはいるが、牛丼屋の醍醐味はカウンターだろう。
牛丼屋で酒飲んでる人いるけど店の瓶ビール飲むくらいなら
牛丼と御新香買って帰って家で飲んだほうがいいや。
他の客の目も気にしなくていいし店員も気にしなくてもいいから。
まあ、すぐに食って飲んで帰ったら寝たいという人とかは
店で飲み食いしたほうが効率いいんだろうけど。
牛丼と御新香買って帰って家で飲んだほうがいいや。
他の客の目も気にしなくていいし店員も気にしなくてもいいから。
まあ、すぐに食って飲んで帰ったら寝たいという人とかは
店で飲み食いしたほうが効率いいんだろうけど。
549 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 12:27:01.94
とりあえず２４時間営業は助かるってことやね
牛丼は玉ネギがしっかり煮えたのが好きで
生煮えなのが苦手だからいつも自作してる。
野暮かもしれんけど自分で作った方が安く
あがって量をたくさん食べられていい。
まあそれはそれとして牛皿と漬物をつまみに
飲む酒はうまいよね。
生煮えなのが苦手だからいつも自作してる。
野暮かもしれんけど自分で作った方が安く
あがって量をたくさん食べられていい。
まあそれはそれとして牛皿と漬物をつまみに
飲む酒はうまいよね。
なんか暇だから鶏肉と串買ってきて焼き鳥自作してみようかな
沖縄の油味噌（豚味噌）「アンダーンスー」も時間はかかるが保存できるのでおすすめ
材料は豚のばら肉と黒砂糖焼酎、味噌ぐらいかな、
ばら肉を水と焼酎で煮て充分油を取って味噌と黒砂糖で味付けするんだけど美味いよ
材料は豚のばら肉と黒砂糖焼酎、味噌ぐらいかな、
ばら肉を水と焼酎で煮て充分油を取って味噌と黒砂糖で味付けするんだけど美味いよ
大根と豚ばら肉の味噌風味煮物を仕込んだ。
あとはバクダンとさつま揚げを焼く。
焼酎が良かったかもなぁ。
なぜか298円の安赤ワインだｗ
あとはバクダンとさつま揚げを焼く。
焼酎が良かったかもなぁ。
なぜか298円の安赤ワインだｗ
24時間営業といえば歌舞伎町入り口の養老乃瀧だな。
朝5時ごろカウンターで飲んでいたら
隣に座った仕事帰りのキャバ嬢？さんがビールついでくれたよ。
あれは緊張した。
今夜はネットで見つけた中華風のスペアリブと大根のスープの予定。
朝5時ごろカウンターで飲んでいたら
隣に座った仕事帰りのキャバ嬢？さんがビールついでくれたよ。
あれは緊張した。
今夜はネットで見つけた中華風のスペアリブと大根のスープの予定。
朝方飲んでるとキャバクラの集団とかホストの集団がいたりすんね
買い物行くの面倒になったから反射式ストーブの天板にアルミホイルで
包んだジャガイモを置いて焼いてる。
焼けたらバターおとして発泡酒開ける。
包んだジャガイモを置いて焼いてる。
焼けたらバターおとして発泡酒開ける。
石油ストーブのこと？
餅焼いたりニンニク焼いたり、熱燗つけたりで最高ですな
餅焼いたりニンニク焼いたり、熱燗つけたりで最高ですな
>>560
そうです。石油ファンヒーターだと停電の時に使えないから
反射式ストーブって結構人気が上がってるみたい。
天板に水入れた鍋置いて耐熱グラスに酒を入れて鍋に
置いてくと燗ができて便利です。
焼き網置いて干物を焼いたりもできます。
そうです。石油ファンヒーターだと停電の時に使えないから
反射式ストーブって結構人気が上がってるみたい。
天板に水入れた鍋置いて耐熱グラスに酒を入れて鍋に
置いてくと燗ができて便利です。
焼き網置いて干物を焼いたりもできます。
562 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 17:03:44.70
八百屋の自家製野沢菜漬と
ぬか漬けと春菊買ってきたお
ついでに隣の魚屋で鯛のアラも
アラ汁に春菊いれたらこれが美味しいんだ
ぬか漬けと春菊買ってきたお
ついでに隣の魚屋で鯛のアラも
アラ汁に春菊いれたらこれが美味しいんだ
昼はトンカツで箱ワイン
昨夜から揚げ物ばっかりだ、夜はカツカレーの予定
昨夜から揚げ物ばっかりだ、夜はカツカレーの予定
564 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 17:23:39.35
成長期の食事みたいだなｗ
残しておいて明日の朝はカツ煮ですね
工場のじゃなくて家庭的な手作りの漬物うまいよな。
俺の住んでるところには八百屋が無いから手作りの
漬物が欲しくなったら温泉近くにある道の駅に買いに行く。
いろんな種類を試食できるからどれを買うかいつも迷う。
漬物は飯の時、酒飲む時、小腹が空いた時に食うから
いつも多めに買っておかないと3～4日で食い尽くして
しまうほど。
俺の住んでるところには八百屋が無いから手作りの
漬物が欲しくなったら温泉近くにある道の駅に買いに行く。
いろんな種類を試食できるからどれを買うかいつも迷う。
漬物は飯の時、酒飲む時、小腹が空いた時に食うから
いつも多めに買っておかないと3～4日で食い尽くして
しまうほど。
>>566
地元の婦人会あたりが出品している漬物とか佃煮なんかはおいしいよね。
地元の婦人会あたりが出品している漬物とか佃煮なんかはおいしいよね。
570 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 17:33:37.28
571 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 17:38:00.51
漬物といえば、俺はゆず大根がマイブーム
大根一本と柚子一個でデカいタッパ一杯できるけど、一週間でなくなっちゃう
大根一本と柚子一個でデカいタッパ一杯できるけど、一週間でなくなっちゃう
574 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 17:52:23.06
野沢菜の納豆との相性は本当においしいね
ゆずか～
こっちでは中々置いてないな～
ゆずか～
こっちでは中々置いてないな～
コンビニ居酒屋いいな
肉まんやおでんも有るから冬場は最強だ
肉まんやおでんも有るから冬場は最強だ
漬物は白菜、キュウリ、ナスの盛り合わせが好きだな。
日本酒をチビチビ飲みながら小説やエッセイ本を読んだりする。
日本酒をチビチビ飲みながら小説やエッセイ本を読んだりする。
577 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 18:58:51.87
漬物が美味しい居酒屋はいい居酒屋
食通とかじゃないけどすぐわかる
食通とかじゃないけどすぐわかる
なんとなくだけど、カウンターにつまみを大皿で盛って用意している
おかみさんが切り盛りしてる居酒屋や小料理屋は漬物も手作りで
うまいような気がする。まあ、勝手なイメージだけど。
おかみさんが切り盛りしてる居酒屋や小料理屋は漬物も手作りで
うまいような気がする。まあ、勝手なイメージだけど。
漬物盛り合わせに野沢菜があると変化がついていいな。
ハツカダイコンの浅漬けもいい。
ハツカダイコンの浅漬けもいい。
今日はレバーペーストを作った。
あんまりうまいんでフードプロセッサーの器の内側も指で拭ってベロベロなめて
終いには回転する刃の所もなめていたw
スーパーの500円ワインでいただきます。
あんまりうまいんでフードプロセッサーの器の内側も指で拭ってベロベロなめて
終いには回転する刃の所もなめていたw
スーパーの500円ワインでいただきます。
581 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 19:16:27.42
大衆やチェーンの漬物おしんこは業務用だしね。
野沢菜、高菜、からし菜の漬物があると酒が進むよな
あと漬物で酒に合うのは何が有るかな
あと漬物で酒に合うのは何が有るかな
いぶりがっこが合う
585 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 19:22:00.37
劣等大阪朝鮮民族爺
ガップリIKKOは如何？
587 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 19:23:05.73
>>582
人参の糠漬けは、なぜか日本酒よりウイスキーに合う。
人参の糠漬けは、なぜか日本酒よりウイスキーに合う。
588 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 19:24:09.89
大阪朝鮮キムチ猿
590 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 19:28:49.38
591 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 19:30:53.69
>>588
大丈夫誰もチョソの話はしてない
大丈夫誰もチョソの話はしてない
いぶりがっこと鉄砲漬けは食べたことないが旨そうだな
鉄砲漬けは名前は聞いたことは有るけど近所のスーパーじゃ
手に入らないから物産展でも有ったときに探してみる
人参糠漬けも良く作るけど確かに甘芳ばしくて好きだ
千枚漬けや山葵漬けもいいよなあ
奈良漬と山葵漬けは他とちょっと趣が違うけど熱燗で
ちびちび行くのが堪らんｗ
鉄砲漬けは名前は聞いたことは有るけど近所のスーパーじゃ
手に入らないから物産展でも有ったときに探してみる
人参糠漬けも良く作るけど確かに甘芳ばしくて好きだ
千枚漬けや山葵漬けもいいよなあ
奈良漬と山葵漬けは他とちょっと趣が違うけど熱燗で
ちびちび行くのが堪らんｗ
スレの中にらっきょうが好きな方はおられませんか
甘酢で漬けたのもおいしいけどたまり醤油で漬けたのも
お酒にあいます。
洋酒ならピクルスやザワークラウトも漬物に含まれるかと。
甘酢で漬けたのもおいしいけどたまり醤油で漬けたのも
お酒にあいます。
洋酒ならピクルスやザワークラウトも漬物に含まれるかと。
594 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 19:49:43.05
いぶりがっこは燻製だけに香ばしいな
ジャーキーとかスモークチーズみたいな香り
てっぽうは辛党の人におススメ
野沢菜は市販の茶漬けに入れると最高
ジャーキーとかスモークチーズみたいな香り
てっぽうは辛党の人におススメ
野沢菜は市販の茶漬けに入れると最高
595 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 19:53:15.27
596 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 19:54:20.41
らっきょは後味が強烈すぎて酒の味を損なってしまわないかな
カレーに入れるのはもちろん好きなんだけど
カレーに入れるのはもちろん好きなんだけど
597 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 19:55:47.20
奈良漬は、子供の頃は飯のオカズにならんと思って嫌いだったが、
なるほど酒を飲むようになると良さがわかったな。
なるほど酒を飲むようになると良さがわかったな。
598 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 19:59:23.13
わさび漬けもね
らっきょ漬けは好きだけど酒に合わすのは難しそう
半漬かりだと酷い目に遭うしｗ
でもカレーには欠かせないよね
半漬かりだと酷い目に遭うしｗ
でもカレーには欠かせないよね
600 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 20:07:27.17
カレーに
らっきょう派か福神漬け派かの話題は鉄板
らっきょう派か福神漬け派かの話題は鉄板
らっきょうは刻んで福神漬けと一緒にカレーも飯もぐちゃぐちゃに混ぜて食う
ウマシ！
ウマシ！
602 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 20:10:11.78
島らっきょうなら酒にあうでしょ
松前漬もいいね！
予想外のらっきょうの漬物低評価に俺涙目(TдT)
パリパリの食感と甘酢やたまり醤油の味が酒に
合うと思ってたんだが…
ちなみに福神漬くいながら酒飲むのも好きだ。
俺は変わってるのかな。
パリパリの食感と甘酢やたまり醤油の味が酒に
合うと思ってたんだが…
ちなみに福神漬くいながら酒飲むのも好きだ。
俺は変わってるのかな。
松前漬はジャンルが違うねんｗ
でも旨いよな！
でも旨いよな！
607 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 20:19:33.16
いいじゃん自分が旨けりゃ
らっきょでも福神でもシバ漬けでも
俺はつまみにするよ
らっきょでも福神でもシバ漬けでも
俺はつまみにするよ
ザーサイ、高菜、白菜漬けは大好き。
今日はチーズでワインだけど
今日はチーズでワインだけど
609 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 20:21:17.87
>>604
酒で涙を拭ってくれ
酒で涙を拭ってくれ
>>604
好みが別れるものではあるなw
好みが別れるものではあるなw
611 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 20:27:20.33
ラーメン屋のおつまみセットとか何気に旨い
もちろんトッピング系の有効利用だけど
もちろんトッピング系の有効利用だけど
うろ覚えの上スレチだが
包丁人味平で全く同じ味のカレーショップ2軒
片方は繁盛、片方はガラガラ
という話を思い出した
包丁人味平で全く同じ味のカレーショップ2軒
片方は繁盛、片方はガラガラ
という話を思い出した
614 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 20:32:23.85
私はささみにあえる
キムチは国産に限る
>>613
奴とザーサイはいいよな
奴とザーサイはいいよな
617 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 20:33:40.90
>>611
チャーシュー、メンマ、煮たまごとか？
チャーシュー、メンマ、煮たまごとか？
>>611
おつまみチャーシューとかおつまみメンマ
辛みネギとか煮玉子。
ラーメンできるまでビール飲みながら
つまんで待ってるのがいいんだよな。
でも最近の食券制のラーメン屋は
あんまり店に滞在するのは嫌がる
だろうけど。
昔ながらの中華屋さんなら至福の
時を味わえる。
おつまみチャーシューとかおつまみメンマ
辛みネギとか煮玉子。
ラーメンできるまでビール飲みながら
つまんで待ってるのがいいんだよな。
でも最近の食券制のラーメン屋は
あんまり店に滞在するのは嫌がる
だろうけど。
昔ながらの中華屋さんなら至福の
時を味わえる。
619 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 20:37:58.97
漬物の書き込み見てたら食いたくなってきた。
ちょっくらスーパーに貝に行ってくるl。
カブかきゅうりか野沢菜のどれかにしよう。
ちょっくらスーパーに貝に行ってくるl。
カブかきゅうりか野沢菜のどれかにしよう。
621 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 20:57:39.74
全部買って冷蔵庫にストック
>>582
瓜系、茄子系の漬け物を忘れちゃいけねえぜ。
両系統の合体技である柴漬けもいいし、
茄子なんて小茄子を丸ごと漬けた、噛み締めるとジュワッと水分が滲み出るのは最高。
キュウリだけを塩漬け冷凍して半新鮮状態漬け物にしたのも美味かったっけ。
まあ、瓜系で最強なのは、なんだかんだいって粕漬けだが。
昼真っから飯時に堂々と、酒の香りを楽しめるｗ
瓜系、茄子系の漬け物を忘れちゃいけねえぜ。
両系統の合体技である柴漬けもいいし、
茄子なんて小茄子を丸ごと漬けた、噛み締めるとジュワッと水分が滲み出るのは最高。
キュウリだけを塩漬け冷凍して半新鮮状態漬け物にしたのも美味かったっけ。
まあ、瓜系で最強なのは、なんだかんだいって粕漬けだが。
昼真っから飯時に堂々と、酒の香りを楽しめるｗ
623 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 21:07:59.21
漬物を自作すると完成するまで
わくわく楽しいんだよな
わくわく楽しいんだよな
624 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 21:10:00.94
さすが土曜日、盛り上がってるな
乗り遅れないよう発泡酒あけるお
乗り遅れないよう発泡酒あけるお
625 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 21:19:56.23
野沢菜を２～３cmに刻む
なめたけをかける
最高すぎてやばい
なめたけをかける
最高すぎてやばい
>>625
じゃこと一緒にごま油で炒めたのうまいよ
じゃこと一緒にごま油で炒めたのうまいよ
628 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 21:27:36.52
>>625
斬新
斬新
629 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 21:34:36.47
刻んだ漬物は納豆やとろろと相性いいから
なめたけとも合うだろうな。
なめたけとも合うだろうな。
631 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/11(土) 21:40:16.68
刻んだオクラとかにも合いそうだ
日本人にとって漬け物と言って真っ先にイメージするのは
白菜の漬け物だろう
飯にも合うが酒にも合う
特に日本酒
材料が米だから当然か
根っこに近い白い所をぬる燗や熱燗で・・
北国の人には申し訳ないが
シンシンと降る雪を見ながら雪見酒
〆は葉先の方で茶漬けかな
醤油をちょびっと七味をパラリと・・
想像したらたまらなく食べたくなった
(´･ω･`)
白菜の漬け物だろう
飯にも合うが酒にも合う
特に日本酒
材料が米だから当然か
根っこに近い白い所をぬる燗や熱燗で・・
北国の人には申し訳ないが
シンシンと降る雪を見ながら雪見酒
〆は葉先の方で茶漬けかな
醤油をちょびっと七味をパラリと・・
想像したらたまらなく食べたくなった
(´･ω･`)
深夜に飲む時は熱燗と漬物用意して時代小説やCSの時代劇チャンネルを見る。
ほろ酔い気分で気持いい。
ほろ酔い気分で気持いい。
冷凍のグラタンをつまみにワイン。
明日は漬物と日本酒買いに行くと決めた！
明日は漬物と日本酒買いに行くと決めた！
凍ったままグラタンを食べるなんて凄いなw
食べるんじゃないよつまむんだよ
>>632
実家でつけてたせいで奈良漬と高菜漬が真っ先に
実家でつけてたせいで奈良漬と高菜漬が真っ先に
野沢菜昆布もなかなか。
できたやつも売ってるけど、野沢菜と納豆こんぶそれぞれを100辺りで購入して
家庭で和えてやれば当然遥かに安上がりだ。
できたやつも売ってるけど、野沢菜と納豆こんぶそれぞれを100辺りで購入して
家庭で和えてやれば当然遥かに安上がりだ。
この時期すぐに冷めるからレンジで温めなおしながら飲んでるんだが
うちのレンジ庫内灯が温めてる時だけ点いて扉を開けても点かないんだよ
普通逆だよな？
部屋が暗いとどこにぐい飲みが有るのか判らんで困る
うちのレンジ庫内灯が温めてる時だけ点いて扉を開けても点かないんだよ
普通逆だよな？
部屋が暗いとどこにぐい飲みが有るのか判らんで困る
640 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/12(日) 07:29:04.06
今日は早起き
さすがに飲むには早すぎるな
しじみ汁でも飲んどこう
さすがに飲むには早すぎるな
しじみ汁でも飲んどこう
641 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/12(日) 08:42:07.31
大阪糞虫チョン土人
今日は買い出し日で車出さなきゃならんので、夜までお預けだ
>>639
何言ってんだこいつ…。
何言ってんだこいつ…。
>>643
酔っ払って電子レンジと冷蔵庫の区別がつかなくなってンだよ
酔っ払って電子レンジと冷蔵庫の区別がつかなくなってンだよ
645 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/12(日) 09:38:37.74
酔いすぎワロタｗ
自分で言うのもなんですが、
我が家のぬか漬けは天下一品ですよ、フフフ。
我が家のぬか漬けは天下一品ですよ、フフフ。
647 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/12(日) 10:30:09.07
ぬか床がないからいいな～
何か今日は体が冷えて駄目だわ
室温は20度超えてるのに体の芯から冷え切ってる
仕方無いので朝から焼酎湯割りでも飲まないといかんかな
室温は20度超えてるのに体の芯から冷え切ってる
仕方無いので朝から焼酎湯割りでも飲まないといかんかな
寒いので熱燗したいんだけど鍋に水張ってコンロで加熱したのに
ワンカップ沈めて作ろうと思う
ワンカップ沈めて作ろうと思う
>>650
レンジでチンが一番早くて簡単。
レンジでチンが一番早くて簡単。
台所までいくの寒いんだ
コンロは部屋にある
コンロは部屋にある
水を張った鍋も部屋にあるというのか？
往復しなくていいじゃんジャン
655 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/12(日) 13:33:53.47
ししゃも焼いて発泡酒飲むか
でも、ししゃもって表示してあるけど確か違う魚なんだよね
でも、ししゃもって表示してあるけど確か違う魚なんだよね
今日の夕餉に一寸前にスレで話題だったネギマ鍋を試してみます
締めはお雑炊が良いのかな？
締めはお雑炊が良いのかな？
>>655
カペリン
カペリン
カペリンのがうまい
本ししゃも食う位ならキュウリウオの塩焼きの方がうまいし
本ししゃも食う位ならキュウリウオの塩焼きの方がうまいし
刺身の切り落としのパックは安くて量も魚の種類も
十分でバラチラシを作るのにうってつけ。
今バラチラシを食いながら日本酒飲んでるよー。
十分でバラチラシを作るのにうってつけ。
今バラチラシを食いながら日本酒飲んでるよー。
みんな昼から呑んでるのか
うらやましいぜこのろくでなしども
うらやましいぜこのろくでなしども
662 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/12(日) 15:13:50.11
劣等引き籠もりウジムシ
思いのほか早く買い出し終了したので参戦！
豚肉のしょうが焼きで箱ワインッす
豚肉のしょうが焼きで箱ワインッす
只今牛スジと玉コンと大根の煮物でよかいち芋をお湯割り。
奮発して松葉蟹を購入した！一枚９０００円！今夜は蟹＆日本酒だ。早く日が暮れろｗ
666 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/12(日) 15:52:23.67
遠鉄ヒキ静羊水よし爺
昨日刺身切り落としを買って残りをニンニク醤油に浸けておいた。あいつをつまみながら焼酎(甲類）でもやるかな
今晩は豚汁だがまだ作るには早すぎるから飲んで時間つぶしするしかない。
今晩は豚汁だがまだ作るには早すぎるから飲んで時間つぶしするしかない。
今夜は馬で煮込み。
500g買ってきて下茹でしたら思いのほか少なくなっちゃって(´・ω・｀)
500g買ってきて下茹でしたら思いのほか少なくなっちゃって(´・ω・｀)
669 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/12(日) 16:25:54.09
有頭エビ３尾と銀杏ともずく酢買ってきた
エビはシンプルに塩焼きにしよう
エビはシンプルに塩焼きにしよう
やっと５時だ
さあ呑むぞw
カレイの干物とアボカト酒盗がけを日本酒でいただく。
さあ呑むぞw
カレイの干物とアボカト酒盗がけを日本酒でいただく。
671 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/12(日) 17:18:13.20
>>665
スゲーな
スゲーな
672 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/12(日) 17:23:17.22
俺はカニカマでじゅうぶん
だけどやっぱり美味しそうだ
だけどやっぱり美味しそうだ
今日は昨日の残りの煮物と近所の焼きトンやで購入してきた
もち焼きとポテサラにお惣菜のホッケだ。
なんか今日は作る気が起きなかった。
もち焼きとポテサラにお惣菜のホッケだ。
なんか今日は作る気が起きなかった。
674 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/12(日) 17:39:26.34
めんどい時は惣菜で十分だよな
ローソン100の冷凍コーナーに売ってる海老の唐揚げがうまいｗ
676 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/12(日) 17:44:58.31
豚足を買ってきてかぶりついたところ。
魚屋で買ってきたイカ塩辛ではじめた。
680 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/12(日) 18:01:49.84
チリソース掛けたらエビチリになるかなそれ
682 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/12(日) 18:17:33.56
大阪糞食キムチ土人
小エビのから揚げはたまにスーパーで売ってるから買う。
カリカリに揚がったの殻もうまいんだよね。
カリカリに揚がったの殻もうまいんだよね。
684 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/12(日) 18:19:28.44
エビチリっていうか
チキンナゲットみたいに小鉢にケチャップマスタード入れて
つけて食べるみたいに
小鉢にチリソース入れてつけて食べたらいいと思う
チキンナゲットみたいに小鉢にケチャップマスタード入れて
つけて食べるみたいに
小鉢にチリソース入れてつけて食べたらいいと思う
トマトがダイエットに効くってニュースが流れたせいで近所の店で売り切れてる。
俺の大好物の冷やしトマトがーーーーーー。
ねずみで効果あったからって人でも同じ効果があるかわからんのに
俺の大好物の冷やしトマトがーーーーーー。
ねずみで効果あったからって人でも同じ効果があるかわからんのに
686 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/12(日) 18:23:52.05
687 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/12(日) 18:25:09.14
ブームはすぐ去るよ
トマトはダイエット云々は別にしてもリコピンとかいう体にいい成分がある。
でも、どう考えても季節じゃない。
ジムで筋トレして、サウナ入って、今思い切りビールをプハーした。
ああ、幸せ。とりあえず魚ニソだけ手元にある。
でも、どう考えても季節じゃない。
ジムで筋トレして、サウナ入って、今思い切りビールをプハーした。
ああ、幸せ。とりあえず魚ニソだけ手元にある。
無性に飛びっこが食べたい
あのアルミホイルの小皿に入ったドロドロ状のやつ
トマトは福島の売ろうと今から宣伝してるのかな
あのアルミホイルの小皿に入ったドロドロ状のやつ
トマトは福島の売ろうと今から宣伝してるのかな
690 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/12(日) 18:30:31.09
魚ニソは気取らずそのままかじれ
トマトは夏に食うもんだ
まあ出されたら食うがw
トマトはわさび醤油で食っても美味いよね。
まあ出されたら食うがw
トマトはわさび醤油で食っても美味いよね。
692 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/12(日) 18:40:49.81
トマトは一個丸ごとに隠し包丁
めんつゆワサビかけてしばらく冷蔵庫
食べる直前に鰹節かけて ウマー
めんつゆワサビかけてしばらく冷蔵庫
食べる直前に鰹節かけて ウマー
693 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/12(日) 19:00:48.30
大阪坂グルキムチ土人
サウナの後で塩分が抜けた状態で、
もっと飲みたいのだが、あまり食いたくはない。
魚ニソ1本で十分だ。
するにコト欠いて、粗塩をなめ始めた。
もっと飲みたいのだが、あまり食いたくはない。
魚ニソ1本で十分だ。
するにコト欠いて、粗塩をなめ始めた。
スレが上がると変なスクリプト人間みたいなのが作動するから、こ
のスレは基本的にsage進行でよろしく。
のスレは基本的にsage進行でよろしく。
梅クラゲに鰹節乗っけて
697 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/12(日) 19:41:52.58
野沢菜はじめて食った。めちゃくちゃ美味しいね。
野沢菜は茎しか食わねえよ葉っぱは下々のものにくれてやれ
699 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/12(日) 19:57:20.95
帰宅～。
今日は柿ピーとピスタチオでビール。
今日は柿ピーとピスタチオでビール。
野沢菜の葉っぱとちりめんじゃこ和えると美味いよね
僕も子供のころ野沢菜漬けを初めて食ったときは食感に驚いたよ。
でも、広く流通しているのは「減塩」タイプらしいね。
本場では猛烈に塩辛いと聞いた。本当？
でも、広く流通しているのは「減塩」タイプらしいね。
本場では猛烈に塩辛いと聞いた。本当？
>>701
塩辛くて臭い。おいしいけどね。
塩辛くて臭い。おいしいけどね。
703 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/12(日) 20:07:16.44
野沢菜はたまにベーコン巻きにして食ってるよ
柿ピーとか存在忘れてたｗ
美味しいよな～ 明日買おう
柿ピーとか存在忘れてたｗ
美味しいよな～ 明日買おう
レモン汁に塩入れてツマミにしてる
今日は9時からコン・エアーやるからそれまでお預けだ。
つまみはお好み焼きの具とこてっちゃん、カブとキュウリの漬物を用意した。
酒はハイボール飲みます。
つまみはお好み焼きの具とこてっちゃん、カブとキュウリの漬物を用意した。
酒はハイボール飲みます。
707 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/12(日) 20:34:48.45
オッサンだけどベタにポップコーンとビールで鑑賞予定
709 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/12(日) 20:42:46.70
多少値が張るけど岩塩がいいよ
野沢菜の古漬けは飴色になっていて独特の臭いがあるけど、病みつ
きになるおいしさだね。酒のアテはもちろん、お茶うけにもなる。
きになるおいしさだね。酒のアテはもちろん、お茶うけにもなる。
自作の鶏の唐揚げとコールスローをつまみながらレ氷結レモン飲んでるよ。
唐揚げと漬物もいい組み合わせかもしれんな。
唐揚げと漬物もいい組み合わせかもしれんな。
ケンタッキーフライドチキンではコールスローがサラダのデフォだ
から、やはり揚げ物と相性がいいのだろう。
久しぶりにコールスローをつくるかな。
から、やはり揚げ物と相性がいいのだろう。
久しぶりにコールスローをつくるかな。
>>712
ごめん、コールスローは漬物って意識なかった。
漬物の書き込み見てたら野沢菜とか白菜漬けなどと
一緒にから揚げ食べてもおいしいだろうなーという意味で
書いたんだ。
コールスロー作る時はリンゴ酢使うよおいしいよ。
ごめん、コールスローは漬物って意識なかった。
漬物の書き込み見てたら野沢菜とか白菜漬けなどと
一緒にから揚げ食べてもおいしいだろうなーという意味で
書いたんだ。
コールスロー作る時はリンゴ酢使うよおいしいよ。
リンゴ酢のレシピが好評でうれしい。夏場の保存性を高めようとい
ろいろ試していて、偶然見つけた作り方だったんだよね。
ろいろ試していて、偶然見つけた作り方だったんだよね。
715 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/12(日) 21:22:22.63
今日は鶏モツを買ってきたから生姜を利かせて甘辛く煮てみた
美味かったぁ
でも食肉売り場を色々探したけどキンカンが売って無かったのが残念
美味かったぁ
でも食肉売り場を色々探したけどキンカンが売って無かったのが残念
キンカンや玉ひもは鶏インフルエンザ騒動で消えた。鶏肉専門店に
行けばあるだろうけど。
行けばあるだろうけど。
ケンミンの焼ビーフン作った。
豚肉とキャベツと冷凍海老入れた。
具が多いと薄味になるのでウェイパー補強。
発泡酒が美味い。
豚肉とキャベツと冷凍海老入れた。
具が多いと薄味になるのでウェイパー補強。
発泡酒が美味い。
こう寒いと温泉で一杯やりたくなるな
そんな金無いけど
そんな金無いけど
酒呑める銭湯が出来たら即解決
キャベツと豚肉で回鍋肉ぽいナニモノかを作って箱ワイン
ここ２～３日の野菜不足を一挙解消みたいな……
ここ２～３日の野菜不足を一挙解消みたいな……
>>719
食堂とか休憩室のあるスーパー銭湯オススメ
食堂とか休憩室のあるスーパー銭湯オススメ
混浴にして問題解決
すまないがホモ以外は出て行ってくれないか
スーパー銭湯は酒飲めるのか？
昔よくツーリングに山奥の日帰り温泉に行って
真っ黒いおでんで一杯やるのが楽しみだった
昔よくツーリングに山奥の日帰り温泉に行って
真っ黒いおでんで一杯やるのが楽しみだった
酒を買って銭湯に持ち込むとか。私はいつも番台でミネラルウォー
ターを買って入浴中に飲んでいる。ガラス瓶は危ないからダメよ。
ターを買って入浴中に飲んでいる。ガラス瓶は危ないからダメよ。
>>726
店にもよるだろうが俺がよく行くところは食堂で何も注文しなくても休憩が
できる。おばちゃんとかおじちゃんが茶飲んで談笑してたりしてるんだけど
俺は湯道具と一緒にワンカップとか持っていくことあって、食堂には食事
の他に酒のつまみも売っているからつまみを買ってワンカップ飲んでる。
食堂の席を使っているからつまみまで持込みはさすがに悪いかなと
思ってつまみだけ頼んだりしてる。
風呂上りで小腹が減ってたらラーメンとか焼きそばとかカレーを食うことも
あるけどね。
店にもよるだろうが俺がよく行くところは食堂で何も注文しなくても休憩が
できる。おばちゃんとかおじちゃんが茶飲んで談笑してたりしてるんだけど
俺は湯道具と一緒にワンカップとか持っていくことあって、食堂には食事
の他に酒のつまみも売っているからつまみを買ってワンカップ飲んでる。
食堂の席を使っているからつまみまで持込みはさすがに悪いかなと
思ってつまみだけ頼んだりしてる。
風呂上りで小腹が減ってたらラーメンとか焼きそばとかカレーを食うことも
あるけどね。
>>727
水はいいけど酒もいいのかな？
昔アルミ缶のスクリューキャップ付きのビールがあったから
あれならいけそうだけど瓶入りワンカップは無理か
>>728
酒のつまみって言っても酒売ってなければお茶請けなんだろうな
銭湯は酔って騒ぐ奴が居るので酒禁止のところが多いし
まあ注意されなければ静かに飲んでる分にはいいかｗ
水はいいけど酒もいいのかな？
昔アルミ缶のスクリューキャップ付きのビールがあったから
あれならいけそうだけど瓶入りワンカップは無理か
>>728
酒のつまみって言っても酒売ってなければお茶請けなんだろうな
銭湯は酔って騒ぐ奴が居るので酒禁止のところが多いし
まあ注意されなければ静かに飲んでる分にはいいかｗ
>>730
追記；食堂では酒も売ってる。
追記；食堂では酒も売ってる。
ゲソのから揚げと八海山
沢海老とねぎとろと鱈子。
山葵醤油で。
山葵醤油で。
俺は食パンにケチャップ塗ってオニオンスライス、輪切りのピーマン、ソーセージ、コーンをのせた
ピザトースト作った。発泡酒に合うよー。
ピザトースト作った。発泡酒に合うよー。
さんまの蒲焼缶うめー
洗ったワンカップ容器に別の日本酒を注いで湯煎して飲んでますが
熱燗って熱しすぎるとアルコール臭がきつくなるんですね
今適度なぬる燗を作ってますけども
熱燗って熱しすぎるとアルコール臭がきつくなるんですね
今適度なぬる燗を作ってますけども
俺はミミガー好きだったんだが
話の流れで豚の鼻とか美味そうな話が出ててたまらん
どこで手に入るんだろう
脳みそとか目玉とか丸ごと入ってて困る頭とかは勘弁なｗ
話の流れで豚の鼻とか美味そうな話が出ててたまらん
どこで手に入るんだろう
脳みそとか目玉とか丸ごと入ってて困る頭とかは勘弁なｗ
ミミガーは素ボイルや生だと安いんだけど
味付けどうしたらいいか困るね
ポン酢以外でなんかない？
味付けどうしたらいいか困るね
ポン酢以外でなんかない？
739 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/13(月) 06:14:11.43
ぬる燗うまくできたｗ
煮沸させないで熱湯でしばらく置くだけでこんなに温まるのか
今日は結構熱燗スキルが上達したな
酒燗器買わなくてもすんだ
煮沸させないで熱湯でしばらく置くだけでこんなに温まるのか
今日は結構熱燗スキルが上達したな
酒燗器買わなくてもすんだ
741 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/13(月) 09:47:40.36
>>736に一票。
俺は電子レンジでいいよｗ
パイレックスの計量カップで呑んでる。
これの利点は飲酒量が把握しやすい点。
たいてい四合瓶開けちゃうんで意味はなくなってるんだけど。
これの利点は飲酒量が把握しやすい点。
たいてい四合瓶開けちゃうんで意味はなくなってるんだけど。
コンビニでバイトしててたまにワンカップをチンしてくれって言われる時があるんだけど1600wだからチン加減が難しい
こないだは兄ちゃんも飲むかって言われたw
こないだは兄ちゃんも飲むかって言われたw
>>744
何秒くらいかけるの？30秒でも長過ぎる気がするんだけど
何秒くらいかけるの？30秒でも長過ぎる気がするんだけど
理科実験に使うパイレックスのフラスコは、デザインが素晴らしい
からデカンタに使うといい感じ。
からデカンタに使うといい感じ。
酒盗をパスタに使ってもうまいよね。アンチョビの代わりで
使ってみると結構合う
使ってみると結構合う
おおー
酒盗とアボカドでパスタ…を、やってみたくなった
ちびちび食べてたけど成る程そういう食べ方もあるんだ
酒盗とアボカドでパスタ…を、やってみたくなった
ちびちび食べてたけど成る程そういう食べ方もあるんだ
750 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/13(月) 14:25:45.08
クリームチーズにも酒盗はあうぜ
うわああクリームチーズも好きで
ちびちび食べてるから期限きれてた
良いことを教えて貰いました
…ってスミマセン、そろそろ大人しくします
ちびちび食べてるから期限きれてた
良いことを教えて貰いました
…ってスミマセン、そろそろ大人しくします
753 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/13(月) 14:55:34.43
輪切りのキュウリの上にちょこんと酒盗をのせるだけ
これは沖縄流
これは沖縄流
755 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/13(月) 15:07:39.64
冷蔵庫にワタガラス、スクガラスがある人＝酒飲み
高くて俺も数回しか食ったことないけど、このわたうまいな
焼きそばに酒盗をのせたら驚くほどおいしかったよ。
758 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/13(月) 15:19:23.24
このわた くちのこ ホヤ系は
好みだからな
そろそろ旬じゃなくなるし
ちょうどおとといスーパーでナマコ買って
市販のパックのもずく酢にキュウリと入れて食べたよ
好みだからな
そろそろ旬じゃなくなるし
ちょうどおとといスーパーでナマコ買って
市販のパックのもずく酢にキュウリと入れて食べたよ
>>744
缶コーヒーとか入れてある温熱ケースに予め並べて売ったらどうなのだ
缶コーヒーとか入れてある温熱ケースに予め並べて売ったらどうなのだ
>>759
おでんがあるんだから、仕切りを一つ酒燗用にしてだな
おでんがあるんだから、仕切りを一つ酒燗用にしてだな
チロリ（熱燗する金属製の容器）をおでんの鍋に入れてたら
屋台のおでん屋と錯覚するなw
屋台のおでん屋と錯覚するなw
チロリはやっぱり、お店で見るほうがしっくりするよ。
自宅で使ってもあんまり楽しくなさそう・・・すまんな偏見で
自宅で使ってもあんまり楽しくなさそう・・・すまんな偏見で
カップ酒をそのまま入れるとラベルがはがれて汚いから、チロリを使うのは正解だね。
そんなことまでやらされるコンビニ店員が気の毒だが^^
そんなことまでやらされるコンビニ店員が気の毒だが^^
764 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/13(月) 18:25:04.51
>>755
ウチにあるのはせいぜいマドガラス
ウチにあるのはせいぜいマドガラス
あの道具はチロリというのか。初めて知ったよ。勉強になるな。
チロリを使いたくておでん鍋を買う本末転倒な奴がいるらしい^^
>>763
函館のハセガワストアってコンビニは店員が焼き鳥焼かされるんだぞ
函館のハセガワストアってコンビニは店員が焼き鳥焼かされるんだぞ
焼き鳥ならサークルＫサンクスでも焼いてるぞ。
フィニッシュをちょっとやるだけみたいだけど。
フィニッシュをちょっとやるだけみたいだけど。
>>768
あれまあまあうめえな
あれまあまあうめえな
セブンのジャンボフランクとか豚串って店員が焼いてるんじゃないの？
それともある程度焼いてあるのが配送されてレンジでチンして
ケースに入れてるの？
買う時に冷めてると温めてくれるのはわかってるけど。
それともある程度焼いてあるのが配送されてレンジでチンして
ケースに入れてるの？
買う時に冷めてると温めてくれるのはわかってるけど。
手羽のから揚げが売ってたから買ってきた。
揚げた手羽に甘辛いタレがかかってるがうまいなー。
酒がすすむ。
揚げた手羽に甘辛いタレがかかってるがうまいなー。
酒がすすむ。
手羽先はアテにもってこいだが、手がベトベトになるのが難である。
一人孤独にジャズを聴きながらバロットを食い、ジンをストレートで飲む。至福である
ジン、か。懐かしいな。
つきだしのナッツくらいしかツマミにしなかったが
つきだしのナッツくらいしかツマミにしなかったが
俺はジンが苦手なんだ。なんか薬くさい感じがして。
ドクターペッパーもなんか苦手。
ドクターペッパーもなんか苦手。
ジンは好きだが、まぎれもないアタピンの酒なので、平和な社会生
活を送っているときはなるべく飲まないようにしている。
活を送っているときはなるべく飲まないようにしている。
>>776
どきどきどきどきどきどき
どきどきどきどきどきどき
ジンは元々解熱剤
ウォッカ飲んでる人いる？
すぐに酔いたい時はスカイ・ウォッカをストレートで飲んでる
すぐに酔いたい時はスカイ・ウォッカをストレートで飲んでる
ジンはそのままじゃどうってことないけど、カクテルのベースとして欠かせない
ジンやウォッカは冷凍庫に入れてトロトロにして飲むのがうまい
唐辛子のエキスを溶かし込んだ透明なウォッカを半ば凍らせて飲む
のが好きだったな。身体が中から温まる。
のが好きだったな。身体が中から温まる。
ジントニックは母がやさぐれてた時飲みまくりだったなぁ
ブラックタイガーとニンニクの芽を甘辛く炒めて香草をかけて食べます
近所のカフェのランチメニューに書いてあるのを見て適当に味を想像して自作
ブラックタイガーとニンニクの芽を甘辛く炒めて香草をかけて食べます
近所のカフェのランチメニューに書いてあるのを見て適当に味を想像して自作
ジンもウォッカもストレートかロックでやるの好き
ウォッカは>>782さんの言うように冷凍庫に放り込んである
ウォッカは>>782さんの言うように冷凍庫に放り込んである
ウィスキーに合う料理がわからない
飯食いながらウィスキーは飲むものじゃないのかも知れんが
飯食いながらウィスキーは飲むものじゃないのかも知れんが
一人用の土鍋に酒入れて白菜、
長ネギ、豆腐、エノキを入れて
最後に鯖の水煮缶の中身をドーーーン。
グツグツ煮えたらいただくよーーー。
安くてうまくて酒がすすむよー。
長ネギ、豆腐、エノキを入れて
最後に鯖の水煮缶の中身をドーーーン。
グツグツ煮えたらいただくよーーー。
安くてうまくて酒がすすむよー。
>>786
燻製のたぐいとか。
燻製のたぐいとか。
ジャーキーとかカルパスとか合うと思われ
そこでハイボールですよ。
793 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/13(月) 21:12:42.24
>>786
ポークビーンズとかチリコンカーンとかの洋風豆料理は割と合うよ。
ポークビーンズとかチリコンカーンとかの洋風豆料理は割と合うよ。
>>792
そうそう。ハイボールにするとビールのアテがだいたい使える。
そうそう。ハイボールにするとビールのアテがだいたい使える。
>ポークビーンズとかチリコンカーン
正直一度も食べた事ないorz
正直一度も食べた事ないorz
>>790
あの時の母は、アル中だったのかもしれない
ちなみにウォッカも、藁の入ってたやつを冷凍庫に常時入れてた
意思の強い人なんで問題が無くなったらスッパリジントニック浸りはやめていたけど
助言ありがとう
岐阜で食べた鶏の刺身がまた食べたい
あの時の母は、アル中だったのかもしれない
ちなみにウォッカも、藁の入ってたやつを冷凍庫に常時入れてた
意思の強い人なんで問題が無くなったらスッパリジントニック浸りはやめていたけど
助言ありがとう
岐阜で食べた鶏の刺身がまた食べたい
チリコンカーンは昔通ってたハンバーガーショップのウェンディーズで食ったのが
結構好きだったな。
今は他のファストフードでやってないからモスバーガーのチリドッグを食って
我慢するしかない。
結構好きだったな。
今は他のファストフードでやってないからモスバーガーのチリドッグを食って
我慢するしかない。
①温めた油でニンニク、生姜、鷹の爪の香りを出して
②豚挽肉とタマネギみじん切りを炒める
③トマト缶で大豆水煮（ヒヨコ豆とかレンズ豆が手に入るならそっちで）を
グツグツ煮込んで塩コショウで味付ける
だけだから作ってみろ。（チキンコンソメの素も入れてもいい）
最後にハバネロを思い切って効かせるのが俺好み。
今日も寒いなあ。
賞味期限切れの油揚げが半額だったので３袋買ってきた。
今日は納豆巾着、明日は味噌汁と素焼きにする。
②豚挽肉とタマネギみじん切りを炒める
③トマト缶で大豆水煮（ヒヨコ豆とかレンズ豆が手に入るならそっちで）を
グツグツ煮込んで塩コショウで味付ける
だけだから作ってみろ。（チキンコンソメの素も入れてもいい）
最後にハバネロを思い切って効かせるのが俺好み。
今日も寒いなあ。
賞味期限切れの油揚げが半額だったので３袋買ってきた。
今日は納豆巾着、明日は味噌汁と素焼きにする。
チリビーンズもいいが俺的には
タコスが食いたい。
なんで日本で流行らんのだろ。
タコスが食いたい。
なんで日本で流行らんのだろ。
>>800
キｍ…いやなんでもない
キｍ…いやなんでもない
バッファローの絵柄の奴か
母ちゃん凄いな
母ちゃん凄いな
貧乏なので輸入カボチャくらいしか買えなかった
輸入インゲンが冷蔵庫に残ってるので冷凍豚肉刻んで
そぼろ餡作ってカボチャとインゲンの餡かけにしよう＞明日の晩酌
輸入インゲンが冷蔵庫に残ってるので冷凍豚肉刻んで
そぼろ餡作ってカボチャとインゲンの餡かけにしよう＞明日の晩酌
昼に聞いてたラジオでニンジンシリシリとかいうのが美味いって言ってたからググって作って見たらマジでウメー
焼酎グイグイいけたw
焼酎グイグイいけたw
>745
ちょうど30秒くらいでした
ちょうど30秒くらいでした
>>731
いい銭湯だなそこ
いい銭湯だなそこ
売れ残りは店主とバイトで美味しくいただけばいい
コンビーフにレモンと塩たらしてウイスキー飲んだらうまかった
>>808
つーか、前日に購入してもらったのを入れとけばいいんじゃね？
どうせそんな飲兵衛は毎日買いに来るだろうし
取りに来なければ不味くなっても自己責任で済むし
俺がオーナーならサービスの一環としてそうするわ
つーか、前日に購入してもらったのを入れとけばいいんじゃね？
どうせそんな飲兵衛は毎日買いに来るだろうし
取りに来なければ不味くなっても自己責任で済むし
俺がオーナーならサービスの一環としてそうするわ
>>812
明日には入院してるかもしれないからそのシステムは不安だ
明日には入院してるかもしれないからそのシステムは不安だ
コンビニでカルビ弁当とマカロニサラダと
お新香と発泡酒買ってきた。
お新香と発泡酒買ってきた。
明宝ハムうめぇ
肉屋のハムカツとか分厚くて旨いんだよな
最近爪先が冷え込んで困ってたんだけど
芋の湯割り３杯飲んだら足がぽかぽかして気持ち良いなｗ
頭寒足熱で丁度いいわ
芋の湯割り３杯飲んだら足がぽかぽかして気持ち良いなｗ
頭寒足熱で丁度いいわ
>>797
冷凍庫に酒をストックする状態まで行くと、
軽度のアル中だということです。
医者の判断基準は。
>>800
冷凍餃子とか冷凍ピザとか、
手軽に食べられる製品になってないから……みたいな話を前スレでしてなかったっけ？
冷凍庫に酒をストックする状態まで行くと、
軽度のアル中だということです。
医者の判断基準は。
>>800
冷凍餃子とか冷凍ピザとか、
手軽に食べられる製品になってないから……みたいな話を前スレでしてなかったっけ？
>>812現状でも言ってもらえれば多少の融通は聞くと思います
コンビニで釣りの餌売ってる所があるくらいですからねw
コンビニで釣りの餌売ってる所があるくらいですからねw
イカのサイコロ状にチーズがかかってるおつまみ
宿酔いのハラワタに豚汁が染みわたる～
ベーコンやハムやウインナー使って量を増やしつつ
酒に合う料理ってポトフ以外でなんかないかな
目玉焼きはよくやってる
酒に合う料理ってポトフ以外でなんかないかな
目玉焼きはよくやってる
>>825
料理にソーセージを使ってそこそこ腹が膨れるツマミって事かな？
料理あんまりできないから思いつくのはコッペパンとキャベツ用意
して、ソーセージは切り込み入れたのをフライパンで塩コショウで
いためて、キャベツは千切りキャベツにしてコッペパンにはさんで
ケチャップやマスタードかけるホットドッグもどき。
キャベツ多めに使うと結構腹持ちがいい。
料理にソーセージを使ってそこそこ腹が膨れるツマミって事かな？
料理あんまりできないから思いつくのはコッペパンとキャベツ用意
して、ソーセージは切り込み入れたのをフライパンで塩コショウで
いためて、キャベツは千切りキャベツにしてコッペパンにはさんで
ケチャップやマスタードかけるホットドッグもどき。
キャベツ多めに使うと結構腹持ちがいい。
荒らしはスルーでよろす＞all
829 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/14(火) 12:38:43.46
ピスタチオうますぎ
ナッツだとコンビニで1袋100円くらいのピスタ1チオ、
カシューナッツ、マカダミアナッツはたまに食う。
どんな酒にも合うんだよね。
カシューナッツ、マカダミアナッツはたまに食う。
どんな酒にも合うんだよね。
831 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/14(火) 12:55:35.50
ピスタチオ業務スーパーでまとめ買いしてきた
今日は休みで仕事仲間と飲みながら食べてる
まさにハムスター状態
やめられない止まらない
今日は休みで仕事仲間と飲みながら食べてる
まさにハムスター状態
やめられない止まらない
>>831
食い終わったら、カラで枕作れ。
食い終わったら、カラで枕作れ。
825
ソーセージとか厚切りしたハム入れてスパニッシュオムレツは旨そうな気がする
野菜でかさ上げできるし、旬のモノ使えば目先も変わるし
ソーセージとか厚切りしたハム入れてスパニッシュオムレツは旨そうな気がする
野菜でかさ上げできるし、旬のモノ使えば目先も変わるし
834 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/14(火) 13:03:16.58
>>825
アサリとベーコンのホイル焼きはどうでしょう。アサリは水に塩いれて
砂抜き
ベーコンは食べやすい大きさにカット
アルミホイルは長めにカットして弁当箱とかご飯茶碗などに押し付けて
容器状になるように成形する。汁もれを警戒するならアルミホイルは2枚
敷く
アルミホイルの内側にオリーブオイルを塗るか、バターをこすりつけて焦げ
つかないように用意する。
アルミ容器に玉ネギ、エノキ、アスパラ、アサリ、ベーコンなどを入れたら
料理酒、塩、コショウなどをふる
アルミ容器の入れ口をすぼめるなどしてふさぐ
オーブントースターやガスレンジの魚焼きグリルで7～8分焼いて
中の具が煮えてれば完成
ホイル焼きを焼く場合、機器によって火力が違うので適宜調整
してください
アサリとベーコンのホイル焼きはどうでしょう。アサリは水に塩いれて
砂抜き
ベーコンは食べやすい大きさにカット
アルミホイルは長めにカットして弁当箱とかご飯茶碗などに押し付けて
容器状になるように成形する。汁もれを警戒するならアルミホイルは2枚
敷く
アルミホイルの内側にオリーブオイルを塗るか、バターをこすりつけて焦げ
つかないように用意する。
アルミ容器に玉ネギ、エノキ、アスパラ、アサリ、ベーコンなどを入れたら
料理酒、塩、コショウなどをふる
アルミ容器の入れ口をすぼめるなどしてふさぐ
オーブントースターやガスレンジの魚焼きグリルで7～8分焼いて
中の具が煮えてれば完成
ホイル焼きを焼く場合、機器によって火力が違うので適宜調整
してください
837 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/14(火) 15:38:52.37
豚のテール見つけたった～～～～～！！
お店の人に聞いたら豚足の食べ方とか煮込み系やラーメン出汁
おでんにしたら良いらしい
わくてかすぐる
お店の人に聞いたら豚足の食べ方とか煮込み系やラーメン出汁
おでんにしたら良いらしい
わくてかすぐる
>>837
やっぱりくるってなってる？
やっぱりくるってなってる？
セロリとキュウリの糠漬けをつまみながらブリカマ塩焼き待ち。
日本酒おいちおいち。
日本酒おいちおいち。
>>837
煮込むといいダシがでるからね。
煮込むといいダシがでるからね。
841 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/14(火) 18:48:14.07
ポトフのスープ取りに使った鶏の手羽先と手羽元で発泡酒。
今日は肉豆腐と肉じゃがのどちらを作るか悩みに悩んで
肉じゃが作った。
じゃがいもの味の染み込みが浅いからもうちょと煮込んだら
ハイボール飲みながら食うぞー
肉じゃが作った。
じゃがいもの味の染み込みが浅いからもうちょと煮込んだら
ハイボール飲みながら食うぞー
844 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/14(火) 19:35:24.68
大阪坂グル糞食土人
845 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/14(火) 19:38:41.05
じゃがバタでも作るか
今夜はバレンタイン御膳。気合いを入れて準備した。
妻と楽しくやります。
妻と楽しくやります。
インゲンとカボチャのそぼろ餡ウマー
味見せずにどばどば濃縮うどん汁入れたからちょっと味濃い目だけど
芋の湯割りには丁度いい感じ
味見せずにどばどば濃縮うどん汁入れたからちょっと味濃い目だけど
芋の湯割りには丁度いい感じ
852 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/14(火) 20:16:19.88
>>848
出汁がまんま豚骨味だからシチューに合うかな～？
まあものは試行錯誤かｗ
豚汁なら間違いないな～
とりあえず下処理してシンプルにおでんにして食べた
味と食感は豚足だ めっちゃプルプルで染み込んで
普通に超おいしいｗ
こういうのは安いけど流行ったら牛スジみたいに
高くなるんだろうな～・・・
出汁がまんま豚骨味だからシチューに合うかな～？
まあものは試行錯誤かｗ
豚汁なら間違いないな～
とりあえず下処理してシンプルにおでんにして食べた
味と食感は豚足だ めっちゃプルプルで染み込んで
普通に超おいしいｗ
こういうのは安いけど流行ったら牛スジみたいに
高くなるんだろうな～・・・
職場で貰った義理チョコでウィスキー飲んでる
ホワイトデーのお返しは男性陣の共同購入だから2000円を強制徴収されるんだよなｗ
ホワイトデーのお返しは男性陣の共同購入だから2000円を強制徴収されるんだよなｗ
義理のお返しにしては高いなｗ
相場は500円くらいじゃないのか？
相場は500円くらいじゃないのか？
な～にがバレンタインだよ
くそがっ
チョコなんて酒のつまみになんね～よ
太るだけだし
そんなもん、こっちから願いさげだよっ
湯豆腐で焼酎、最高！
〆は湯豆腐の残りで雑炊でも作るかな♪
(´･ω･`)
くそがっ
チョコなんて酒のつまみになんね～よ
太るだけだし
そんなもん、こっちから願いさげだよっ
湯豆腐で焼酎、最高！
〆は湯豆腐の残りで雑炊でも作るかな♪
(´･ω･`)
856 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/14(火) 20:30:28.31
関係ないけど
さっき帰宅途中、塾帰りかなんかの小学生とすれ違ったときに
「チョコをチョコっとつまみに～」って
オヤジギャグをぶちかましていたが
２秒後いろんな意味で えっ！？ってなった
あの子は大物になるだろう
さて晩酌晩酌～
さっき帰宅途中、塾帰りかなんかの小学生とすれ違ったときに
「チョコをチョコっとつまみに～」って
オヤジギャグをぶちかましていたが
２秒後いろんな意味で えっ！？ってなった
あの子は大物になるだろう
さて晩酌晩酌～
857 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/14(火) 20:35:37.83
お前ら、非リア充のうまい棒買い占め作戦に参加したのか？
どうせなら安い義理チョコ買い占めろよ
高いのだけ残しとけ
高いのだけ残しとけ
859 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/14(火) 20:40:00.95
リアor非リアでもないけど先週飲みに遊びにきた友人が
差し入れでくれたエビマヨ味の大砲ならある
差し入れでくれたエビマヨ味の大砲ならある
そして高いのを投げ売りさせてウマーですね
861 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/14(火) 20:46:26.18
ガチで貰ったことないけど
バレンタインデーというものはいいと思うよ
バレンタインデーというものはいいと思うよ
風俗行ったら姫がチョコくれた。
もちろん義理チョコだけどね。
もちろん義理チョコだけどね。
でもバレンタインに風俗行くのは哀しくないだろうか
少しは見栄を張れよｗ
少しは見栄を張れよｗ
864 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/14(火) 21:01:05.12
壮観だよ。
う ま い 棒 に 部 屋 を 占 拠 さ れ た 件 #うまい棒バレンタイン http://bit.ly/wgEGHz http://bit.ly/x1XSaw #Rod #43 拡散
https://twitter.com/#!/imgviewer/status/169390195869876225
う ま い 棒 に 部 屋 を 占 拠 さ れ た 件 #うまい棒バレンタイン http://bit.ly/wgEGHz http://bit.ly/x1XSaw #Rod #43 拡散
https://twitter.com/#!/imgviewer/status/169390195869876225
バレンタインとクリスマスの時に風俗に行くと風俗嬢はいつもより優しくしてくれるんだぞｗ
866 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/14(火) 21:03:10.72
>>865
むなし過ぎ泣けたｗｗ
むなし過ぎ泣けたｗｗ
>>865
（｀；ω；´）ﾓﾜｯ
（｀；ω；´）ﾓﾜｯ
>>865
風俗デビューはバレンタインかクリスマスにすることにした
風俗デビューはバレンタインかクリスマスにすることにした
ここは酒と肴のスレのはず・・・
orz
orz
870 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/14(火) 21:24:41.28
長ネギさえあれば
ブルサンかてきた＼（^o^）／
でも酒が発泡酒とは・・（-o-;）
でも酒が発泡酒とは・・（-o-;）
ブルーノ・サンマルチノ？
なんかフランスのチーズだよね？
やっぱりワインでやるの？
875 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/15(水) 00:15:31.68
酒呑むと鼻水が止まらないんだけど､自分だけ？
876 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/15(水) 00:49:08.90
スーパーで買った大盛りネギトロ軍艦で菊正宗中。
閉店間際の30パーセントオフで文句言っちゃいけないからいわんが、
自分でネギを刻んで塩と胡麻油掛けただけでチビチビツマミにするのもいいぞ。
味噌をほんの少し味醂で伸ばしておろし生姜(チューブでけっこう)を混ぜたのを
きざみねぎに和えたのもよい
閉店間際の30パーセントオフで文句言っちゃいけないからいわんが、
自分でネギを刻んで塩と胡麻油掛けただけでチビチビツマミにするのもいいぞ。
味噌をほんの少し味醂で伸ばしておろし生姜(チューブでけっこう)を混ぜたのを
きざみねぎに和えたのもよい
>>875
君の悩みはここ
http://search.yahoo.co.jp/search?p=%E9%85%92%E5%91%91%E3%82%80%E3%81%A8%E9%BC%BB%E6%B0%B4%E3%81%8C%E6%AD%A2%E3%81%BE%E3%82%89%E3%81%AA%E3%81%84&ei=UTF-8&fr=sb-jane
君の悩みはここ
http://search.yahoo.co.jp/search?p=%E9%85%92%E5%91%91%E3%82%80%E3%81%A8%E9%BC%BB%E6%B0%B4%E3%81%8C%E6%AD%A2%E3%81%BE%E3%82%89%E3%81%AA%E3%81%84&ei=UTF-8&fr=sb-jane
ダイエットのためにタクシー
家の少し手前で降りて歩いてるけど、
夜道は長く感じるなあ。
今日は、セブンのからっキュウ買って帰ってる。
はらへつた～
家の少し手前で降りて歩いてるけど、
夜道は長く感じるなあ。
今日は、セブンのからっキュウ買って帰ってる。
はらへつた～
879 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/15(水) 10:38:09.40
レバ刺し センマイ刺しが食いたい
こんだけ化学が進んでるんだから加熱じゃない方法でO157とかを
不活性にする方法はないのかねえ。
生きてるカキならオゾン水の水槽でノロの殺菌してるけど
精肉工場で切り分けられたレバーとか生肉はオゾン水に漬けても
だめだろうしな。
あとは放射線で除菌しか方法はないんだろうか。
不活性にする方法はないのかねえ。
生きてるカキならオゾン水の水槽でノロの殺菌してるけど
精肉工場で切り分けられたレバーとか生肉はオゾン水に漬けても
だめだろうしな。
あとは放射線で除菌しか方法はないんだろうか。
食った後で放射線浴びればいいんじゃね
884 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/15(水) 11:37:51.93
レバ刺しって騒ぐほどか？
美味しいけどね。
個人的には牛刺しがほとんど見かけなくなったのが寂しい。
美味しいけどね。
個人的には牛刺しがほとんど見かけなくなったのが寂しい。
加熱したレバーは食感がボソボソするから嫌いって言ってた
人がレバ刺しをうまいと言って食ってたりするからなー
人がレバ刺しをうまいと言って食ってたりするからなー
>>884
手作りすればいいじゃん。
赤身のブロックを買って、外側を炙る。タタキのように切れば、中は生だから。
昨日実はそうやって食べた。焼けた部分を上手に切って、別々に食べればまんま牛刺しだよ。
レバーはちょっと無理だけどｗ
手作りすればいいじゃん。
赤身のブロックを買って、外側を炙る。タタキのように切れば、中は生だから。
昨日実はそうやって食べた。焼けた部分を上手に切って、別々に食べればまんま牛刺しだよ。
レバーはちょっと無理だけどｗ
ユッケは生肉よりマグロとかカツオで作ったのが好きだ。
タレも市販のコチュジャンとかごま油とか使えばすぐできるし
タレも市販のコチュジャンとかごま油とか使えばすぐできるし
だーれもユッケの話なんかしてないんだけど。
あ、牛刺しの話か。酔っ払って勘違いした
何でこんな時間から飲んでいるんだよ、羨ましい。
891 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/15(水) 13:25:19.82
牛刺しは醤油と何が最強？
ねぎ？ワサビ？にんにく？しょうが？
ねぎ？ワサビ？にんにく？しょうが？
全然最強説になってないじゃんｗこの浮気者！
894 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/15(水) 13:49:46.53
よく生姜で食ってたから生姜かな
ていうか牛刺しか
そうだな何年も食べてないな～
狂牛病あたりから一気に無くなったの覚えてる
美味しいよな 食べたくなった
ていうか牛刺しか
そうだな何年も食べてないな～
狂牛病あたりから一気に無くなったの覚えてる
美味しいよな 食べたくなった
薬味をいろいろ試すのも楽しそうっすね。
896 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/15(水) 14:18:58.11
全部うまいから知らん
もみじおろしにポン酢。
最近、ジュレポン酢という発明のせいでもみじおろしで薄まらなくなった。
最近、ジュレポン酢という発明のせいでもみじおろしで薄まらなくなった。
ポン酢も手作りが美味いよ！
えーいここまできたらドレッシングだあっ！
スイートチリソースもあいそう
馬刺しは食べたことあるけど牛刺しは今まで一度もない。
馬刺しは肉のクセも臭みもなくて食べやすい。
馬刺しは肉のクセも臭みもなくて食べやすい。
タタキも悪くないよ。
オージー牛のモモかたまりなら比較的安いし。
私は中華風の五香粉を利かせた甘辛のあんかけでいただくのが好き。
オージー牛のモモかたまりなら比較的安いし。
私は中華風の五香粉を利かせた甘辛のあんかけでいただくのが好き。
903 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/15(水) 16:29:39.26
牛刺し食べて～！
半冷凍のまま醤油にニンニク生姜で食べてたわ～
半冷凍のまま醤油にニンニク生姜で食べてたわ～
上等な塩で
そうそう、塩が結構イケるよね
今日の肴はイサキとサザエの刺身。
907 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/15(水) 16:53:56.99
生食は色々怖いけど
やっぱり美味しいんだから仕方がないｗ
やっぱり美味しいんだから仕方がないｗ
今日はおでんのだしで煮込んだロールキャベツ作った。
酒は焼酎のお湯割り用意するか。
酒は焼酎のお湯割り用意するか。
買ってきた缶チューハイ開けるの忘れたまま飯食ってた。
たまはこのまま休肝日にしようかな
たまはこのまま休肝日にしようかな
912 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/15(水) 19:36:24.78
長ネギが安かった
ふんだんに使おうと思う
何にしようかな
ふんだんに使おうと思う
何にしようかな
913 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/15(水) 19:37:20.56
風邪の解熱には肛門に入れるんだっけか。
>>912
ネギを細く白髪ネギにしたのをみずにさらしておいてごま油、
豆板醤、塩、コショウ、で和えた辛ネギ
よくラーメン屋で辛いラーメン頼むとトッピングでのってくる
やつね。ネギだけで足りないならメンマやチャーシューも
一緒にどうぞ。
ネギを細く白髪ネギにしたのをみずにさらしておいてごま油、
豆板醤、塩、コショウ、で和えた辛ネギ
よくラーメン屋で辛いラーメン頼むとトッピングでのってくる
やつね。ネギだけで足りないならメンマやチャーシューも
一緒にどうぞ。
>>912
適当な大きさで切って串に刺して塩を振ってガスレンジの
魚焼きグリルで焼いてみたら？串の端はアルミホイル巻けば
焦げたり焼けたりしない。
あるいは輪切りにしたネギをだし汁でといた小麦粉と一緒に
混ぜてフライパンで焼く。お好みで玉子や肉、てんかすなどを
入れて焼くと立派なねぎ焼きの出来上がり。
ソースでも醤油でもつけて食べるといいつまみになるよ。
適当な大きさで切って串に刺して塩を振ってガスレンジの
魚焼きグリルで焼いてみたら？串の端はアルミホイル巻けば
焦げたり焼けたりしない。
あるいは輪切りにしたネギをだし汁でといた小麦粉と一緒に
混ぜてフライパンで焼く。お好みで玉子や肉、てんかすなどを
入れて焼くと立派なねぎ焼きの出来上がり。
ソースでも醤油でもつけて食べるといいつまみになるよ。
919 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/15(水) 19:54:07.29
ネギは熱々の出汁汁に切ってすぐ放り込むのが臭みの出ない秘訣なんだってね
臭みに代わる物質が一気に加熱することで甘味に代わるとか
あるあるか何かで昔やってたの思い出した
臭みに代わる物質が一気に加熱することで甘味に代わるとか
あるあるか何かで昔やってたの思い出した
921 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/15(水) 19:58:26.36
砂糖無しのだし巻き卵でダダ甘い安酒を一杯
923 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/15(水) 20:01:35.50
俺も長ネギ買えばよかった・・
炭火で焼いただけの長ネギが
めちゃくちゃ旨かったの思い出した
炭火で焼いただけの長ネギが
めちゃくちゃ旨かったの思い出した
焼き鳥屋でネギ串がメニューで出してる店有るよね。炭で焼いたネギは
芯のあたりが甘くてうまかった。塩もいいがタレでやいたネギ串もいい。
芯のあたりが甘くてうまかった。塩もいいがタレでやいたネギ串もいい。
925 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/15(水) 20:27:37.98
トロトロに煮込んだネギもいいね
>>912
ねぎぬたは日本酒にかかせない(｀・ω・´)
ねぎぬたは日本酒にかかせない(｀・ω・´)
子供の時食卓にネギぬたでてあんまり好きじゃなかったけど
酒飲むようになってからネギぬたが好きになった。
アサリが入ったのやイカが入ったのがとても好きだ。
酒飲むようになってからネギぬたが好きになった。
アサリが入ったのやイカが入ったのがとても好きだ。
928 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/15(水) 20:38:24.53
ネギ塩山椒うまいよな
葱を焼いて塩とか醤油とかバルサミコとか好きだ
おまいらのせいで鴨食いたくなっちまったw
931 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/15(水) 20:47:30.60
昨日は長ネギのベーコン巻き食ったよ
アスパラより好きかも
アスパラより好きかも
ネギで思い出したけどすき家のネギキムチ牛丼ってうまいのかなー
934 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/15(水) 21:01:07.05
ネギキムチ自体は美味しいけどね
935 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/15(水) 21:03:24.67
ああ、そういや最近、行きつけのスーパーに滋賀産のスゲー太くて美味そうな
ちょっとお高い長ネギ置いてんだよなぁ
明日はあれ買ってきて料理してアテにするかな
ちょっとお高い長ネギ置いてんだよなぁ
明日はあれ買ってきて料理してアテにするかな
937 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/15(水) 21:05:56.74
泥つきの馬鹿でかいのとかぶっといの見ると
ちょ～ｗｗｗｗ
ってなるよな
ちょ～ｗｗｗｗ
ってなるよな
100円ショップで売ってるネギカッターは簡単に
白髪ネギが作れてチョー便利。
白髪ネギが作れてチョー便利。
939 ：もぐもぐ名無しさん：2012/02/15(水) 21:16:43.20
長ネギのとろけるチーズ焼き激うま
熱々のぶつ切りに齧り付くと熱い芯が飛び出して
喉の奥やけどするんだよなｗ
喉の奥やけどするんだよなｗ
美味しんぼが派手に書いてたね。
未だに騙されちゃう人いるんだね。
未だに騙されちゃう人いるんだね。
誰でも経験はあると思う
葱でアチチなんて誰もあるだろう
美味しんぼ君の言い訳がみっともなすぎて嗤える
詰問したら作者だって苦笑いする様なネタなのに。
詰問したら作者だって苦笑いする様なネタなのに。
料理漫画だとクッキングパパがレシピもついてて一番役に立つ
ネギはマジで喉チンコ直撃してワロタ
甘海老をいただきます！
今はアオリイカが旬始め？
明日はアオリイカかタコ、美味しい山葵でキュッと。
今はアオリイカが旬始め？
明日はアオリイカかタコ、美味しい山葵でキュッと。
アオリイカか
名前だけは聞いたことあるが売ってない
買うのはだいたいヤリかスルメか輸入モンゴイカだな
名前だけは聞いたことあるが売ってない
買うのはだいたいヤリかスルメか輸入モンゴイカだな
それはイカんな
下らない親父ギャグかます奴にはモンゴイカンチョップだ
そういやキラーカーンも死んだなぁ。
箱ワインが品切れだったから、奮発して一本1200円のを奢ったよ
なんて美味しいんだ、それに酔い心地もイイ
コリャ、鍋じゃなくて、小洒落たチーズとか用意するべきだったかな
なんて美味しいんだ、それに酔い心地もイイ
コリャ、鍋じゃなくて、小洒落たチーズとか用意するべきだったかな
ネギはさっと一瞬茹でて鰹節と軽く醤油(ﾄﾞﾊﾞﾄﾞﾊﾞは厳禁)
これがいい
これがいい