【渉】赤ちゃんを拾いますた～15～【渉】
食べ物板入り口に捨てられてた渉ちゃんも大きくなりましたぁ～♪
／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
| ついにこのスレもパート15突入だよぉ～♪
＼_＿_ __＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
∨ ｲﾏﾏﾃﾞﾄｵﾘ ﾐﾅｻﾝ ﾄﾞﾝﾄﾞﾝ ｡
ｺﾉｽﾚ ﾓﾘｱｹﾞﾃﾈｪ～ ∧∧| ｺﾚｶﾗﾓ ﾏﾀｰﾘﾄ ﾏｲﾍﾟｰｽﾃﾞ
(゜◇゜） (ﾟｗﾟ =) ﾀﾉｼｸ ﾔｯﾃﾕｸｲﾖｳ！
( つ旦O O旦O ）→
と＿)＿) （__（__⊃
∧ ∧
(ﾊヾﾐヾﾊ
（＾＾ ﾊﾘ ,ﾍ ﾍ
O旦と ） （・。・）
(＿(＿⊃ ｕｕ)@
（;`Д´) （;`Д´) (`Д´;) (`Д´;)
( つ旦O ( つ旦O O旦と ） O旦と ）
と＿)＿) と＿)＿) (＿(＿⊃ (＿(＿⊃
【渉】赤ちゃんを拾いますた～14～【渉】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1303648136/
【渉】赤ちゃんを拾いますた～13～【渉】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1274321593/
【渉】赤ちゃんを拾いますた～12～【渉】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1247965783/
／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
| ついにこのスレもパート15突入だよぉ～♪
＼_＿_ __＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
∨ ｲﾏﾏﾃﾞﾄｵﾘ ﾐﾅｻﾝ ﾄﾞﾝﾄﾞﾝ ｡
ｺﾉｽﾚ ﾓﾘｱｹﾞﾃﾈｪ～ ∧∧| ｺﾚｶﾗﾓ ﾏﾀｰﾘﾄ ﾏｲﾍﾟｰｽﾃﾞ
(゜◇゜） (ﾟｗﾟ =) ﾀﾉｼｸ ﾔｯﾃﾕｸｲﾖｳ！
( つ旦O O旦O ）→
と＿)＿) （__（__⊃
∧ ∧
(ﾊヾﾐヾﾊ
（＾＾ ﾊﾘ ,ﾍ ﾍ
O旦と ） （・。・）
(＿(＿⊃ ｕｕ)@
（;`Д´) （;`Д´) (`Д´;) (`Д´;)
( つ旦O ( つ旦O O旦と ） O旦と ）
と＿)＿) と＿)＿) (＿(＿⊃ (＿(＿⊃
【渉】赤ちゃんを拾いますた～14～【渉】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1303648136/
【渉】赤ちゃんを拾いますた～13～【渉】
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1274321593/
【渉】赤ちゃんを拾いますた～12～【渉】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/food/1247965783/
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スレたてありがとうございます
3 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/01/05(木) 08:29:30.58
(^◇^)ﾉｼ いえいえ、できれば正式引越しまで時々覗きに来てメンテカキコ
していただけるとたるかります！僕もちゃんと来ますしね！
していただけるとたるかります！僕もちゃんと来ますしね！
保守です
5 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/01/07(土) 10:39:41.71
(^◇^)ﾉｼ 正式引越しまでの保守カキコ！
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ﾟ ｡ : ..:| |ｌ￣|
: 。 ..:| |ｌぽ|
゜ : ..:| |ｌ |
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ﾟ : ..:|;:;:.... |
゜ : ..:|;:;:.... |
。 ﾟ ..:|;:;:.... |...,,:':,
: : ..:|;:;:.... |ω・ ': ・・・
ﾟ ｡ : : ..:|;:;:.... | ;:;
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ﾟ ｡ : ..:| |ｌ￣|
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7 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/01/08(日) 10:07:41.61
(^◇^)ﾉｼ あっ！可愛い猫ちゃん！猫ちゃん今、一番欲しい！
8 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/01/09(月) 10:07:50.29
(^◇^)ﾉｼ 今日も元気にメンテカキコ！
9 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/01/10(火) 10:12:45.82
(^◇^)ﾉｼ 寒いけど今日も元気！
l二l
ﾛ=== ( ´･ω･)
（.:.:.:.） ( ,,>on o ｼｬｶｼｬｶ..
日i二二i と＿)l三l
l二l
ﾛ=== (´･ω･｀) (
（.:.:.:.） ( ,,>oyヽ>o ) ｽ..
日i二二i と＿)＿) l三l
ﾛ=== ( ´･ω･)
（.:.:.:.） ( ,,>on o ｼｬｶｼｬｶ..
日i二二i と＿)l三l
l二l
ﾛ=== (´･ω･｀) (
（.:.:.:.） ( ,,>oyヽ>o ) ｽ..
日i二二i と＿)＿) l三l
前のスレが埋まりそうなのでこちらに来ました。新スレでも
みなさんワイワイ楽しくやっていきましょう。
みなさんワイワイ楽しくやっていきましょう。
私も新スレに移動してきました。さて、今日の晩ご飯はほっけの干物が
安かったので焼きほっけです。大根おろしをつけて醤油じゃなくて
ポン酢をかけていただきます。おかずは他にしば漬けです。
そういえばスーパーで金目鯛が旬だよって言ってたのでそのうち
煮付けにして食べたいな。
とりあえず焼きほっけ置いていきますね
＼>゜))))彡／
￣￣￣
安かったので焼きほっけです。大根おろしをつけて醤油じゃなくて
ポン酢をかけていただきます。おかずは他にしば漬けです。
そういえばスーパーで金目鯛が旬だよって言ってたのでそのうち
煮付けにして食べたいな。
とりあえず焼きほっけ置いていきますね
＼>゜))))彡／
￣￣￣
13 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/01/11(水) 09:49:37.70
(＾◇＾)ﾉｼ ほっけの干物、脂乗ってて美味しいよねぇ～♪これで美味しい
お味噌汁があれば最高だよねぇ～♪金目の煮付けも美味しそう！
お抹茶、入れてもらったし、またこちらでもみんなで楽しくワイワイやろうねぇ～♪
o(^◇^)o
お味噌汁があれば最高だよねぇ～♪金目の煮付けも美味しそう！
お抹茶、入れてもらったし、またこちらでもみんなで楽しくワイワイやろうねぇ～♪
o(^◇^)o
抹茶ラテとか抹茶アイスとかは食べたり飲んだりしてるけど本格的なのは
まだ一度も経験したことないです。なんか和服着なきゃいけない気がして。
まだ一度も経験したことないです。なんか和服着なきゃいけない気がして。
>>14
京都行くと普通の甘味処で抹茶が
メニューにあったりします。
お店も普通のテーブルと椅子置いて
るので普通の格好で全然大丈夫。
外国の方も気軽に抹茶飲体験を
していますよ。
私は京都に住んでるわけじゃなくて
観光で行っただけですが。
京都行くと普通の甘味処で抹茶が
メニューにあったりします。
お店も普通のテーブルと椅子置いて
るので普通の格好で全然大丈夫。
外国の方も気軽に抹茶飲体験を
していますよ。
私は京都に住んでるわけじゃなくて
観光で行っただけですが。
http://item.rakuten.co.jp/frantz/factory-011/
すごいチョコをみつけましたぽ。
食べるのがもったいないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
すごいチョコをみつけましたぽ。
食べるのがもったいないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>16
全部本物から取った型にチョコ入れてかためてるのかな。
本当に使ったら手がベトベトになっちゃうね。
今日はこの前に続いてアサリが安かったので買って来ました。何を
作ろうかと考えた結果、寒いのでクラムチャウダーを作る事にしました。
具はアサリ、ベーコン、ジャガイモ、にんじん、たまねぎ、キャベツ
エノキです。
アサリの旨味がよく出てとても美味しいです。パスタを入れてスープ
パスタにして食べてもいいと思います。
クラムチャウダー置いていきますね
＼о△◇／
￣￣￣
全部本物から取った型にチョコ入れてかためてるのかな。
本当に使ったら手がベトベトになっちゃうね。
今日はこの前に続いてアサリが安かったので買って来ました。何を
作ろうかと考えた結果、寒いのでクラムチャウダーを作る事にしました。
具はアサリ、ベーコン、ジャガイモ、にんじん、たまねぎ、キャベツ
エノキです。
アサリの旨味がよく出てとても美味しいです。パスタを入れてスープ
パスタにして食べてもいいと思います。
クラムチャウダー置いていきますね
＼о△◇／
￣￣￣
18 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/01/12(木) 09:11:06.63
(＾◇＾)ﾉｼ おおっ！寒い冬には熱々のクラムチャウダー良いよねぇ～♪
心も体も暖まる感じがするし、潮汁より具だくさんで腹もち良いしねぇ～♪
>>16さん紹介のチョコ工具、前に通販で買った事あるよぉ～♪ホント
食べるのもったいないくらい良くできていて、その上、チョコレートとと
してもかなり美味しかったよぉ～♪
お抹茶、うちで作ることもあるよぉ～♪お抹茶と茶筅があれば家でも
簡単に飲めるよぉ～♪
心も体も暖まる感じがするし、潮汁より具だくさんで腹もち良いしねぇ～♪
>>16さん紹介のチョコ工具、前に通販で買った事あるよぉ～♪ホント
食べるのもったいないくらい良くできていて、その上、チョコレートとと
してもかなり美味しかったよぉ～♪
お抹茶、うちで作ることもあるよぉ～♪お抹茶と茶筅があれば家でも
簡単に飲めるよぉ～♪
工具のチョコはよくできてますね。いろんな色の
チョコが作れたらもっといろんな物も作れる
んでしょうね。
チョコが作れたらもっといろんな物も作れる
んでしょうね。
クラムチャウダーといえばモスだなー。しばらく
食べに行ってないから行こうかな。
食べに行ってないから行こうかな。
>>20
モスバーガーはクラムチャウダーもいいんですがミネストローネも
おいしいんですよね。いつもどっちにするか悩みますが私は
クラムチャウダーを頼む事がやや多い気がします。
今日はスーパーに買いに行くのが遅くなったのですがラッキーな
事にステーキ用のお肉が安く買えました！！
これはあまり手を加えない方がいいと思いまして、フライパンで
スライスしたニンニクを炒めておいてから塩コショウしたお肉を
火加減を見ながら焼き過ぎないように注意しました。
焼いたお肉は一口サイズに切って、お皿に持ったご飯と
レタスの上にのせて、フライパンに残った肉汁に醤油、ワイン、
みりんなどを加えてステーキソースを作ってお皿のお肉に
かけました。
ステーキ丼ではなくてステーキディッシュといったところです。
お安いお肉ですがなかなかおいしかったです。
ステーキディッシュどうぞー
⊂〓⊃
＼※※※／
￣￣￣
モスバーガーはクラムチャウダーもいいんですがミネストローネも
おいしいんですよね。いつもどっちにするか悩みますが私は
クラムチャウダーを頼む事がやや多い気がします。
今日はスーパーに買いに行くのが遅くなったのですがラッキーな
事にステーキ用のお肉が安く買えました！！
これはあまり手を加えない方がいいと思いまして、フライパンで
スライスしたニンニクを炒めておいてから塩コショウしたお肉を
火加減を見ながら焼き過ぎないように注意しました。
焼いたお肉は一口サイズに切って、お皿に持ったご飯と
レタスの上にのせて、フライパンに残った肉汁に醤油、ワイン、
みりんなどを加えてステーキソースを作ってお皿のお肉に
かけました。
ステーキ丼ではなくてステーキディッシュといったところです。
お安いお肉ですがなかなかおいしかったです。
ステーキディッシュどうぞー
⊂〓⊃
＼※※※／
￣￣￣
22 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/01/13(金) 10:20:41.94
(^◇^)ﾉｼ おおおっ！ステーキディッシュ！美味しそうぉ～♪今は朝だけど
食べたいよぉ～♪そう言えば、最近、ステーキ肉の安売り、時々
スーパーで見るよねぇ～♪うちはもっぱら丼にするけどねぇ～♪
確か、何年か前にどっかのホテルがチョコのかなり精巧なＦ－１作って
売ってた事あったよぉ～♪お値段も凄かったけど……
MOSは近所のお店が撤退してから全然行ってないや……(^◇^;)
食べたいよぉ～♪そう言えば、最近、ステーキ肉の安売り、時々
スーパーで見るよねぇ～♪うちはもっぱら丼にするけどねぇ～♪
確か、何年か前にどっかのホテルがチョコのかなり精巧なＦ－１作って
売ってた事あったよぉ～♪お値段も凄かったけど……
MOSは近所のお店が撤退してから全然行ってないや……(^◇^;)
ステーキいいなー。私のところも作るなら
丼でやると思います。
ステーキは意外と焼くのむずかしいよね。
丼でやると思います。
ステーキは意外と焼くのむずかしいよね。
安いステーキ肉は焼く前に筋を切ってすりこぎ棒とかで叩いて肉の繊維を
柔らかくしたりするといいです。他にすりおろした玉ネギにつけたり、大根
おろしにつけたり、パイナップルやキウイをのせておくと肉が柔らかくなる
そうです。
本日は鮭の切り身を買ってきました。普通にやいても美味しいのですが
今日はなんとなくムニエルにしました。塩コショウした鮭に小麦粉をつけて
バターで炒めるのですが鮭のほかに玉ネギの輪切りとしめじも炒めて
付け合せにしました。
ムニエルは鮭もいいですがひらめでもおいしいんですよね。
鮭のムニエル置いて行きますね。
＼>゜))))彡／
￣￣￣
柔らかくしたりするといいです。他にすりおろした玉ネギにつけたり、大根
おろしにつけたり、パイナップルやキウイをのせておくと肉が柔らかくなる
そうです。
本日は鮭の切り身を買ってきました。普通にやいても美味しいのですが
今日はなんとなくムニエルにしました。塩コショウした鮭に小麦粉をつけて
バターで炒めるのですが鮭のほかに玉ネギの輪切りとしめじも炒めて
付け合せにしました。
ムニエルは鮭もいいですがひらめでもおいしいんですよね。
鮭のムニエル置いて行きますね。
＼>゜))))彡／
￣￣￣
26 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/01/14(土) 10:43:12.60
(＾◇＾)ﾉｼ 昨晩は実家で月参りがあったんで、夜は近所の元肉屋
さんがやってるレストランと言うか定食屋さんに行って
ポークステーキ食べて来たよぉ～♪たまには豚さんの
ステーキもさっぱりして美味しかったよぉ～♪
あっ！鮭のムニエル！良いなぁ～♪お肉も良いけどサーモンステーキ
とか、ムニエルって良いよねぇ～♪昔は脂の乗ったサーモンが良かっ
たけど、最近はやっぱり同じ脂がのってても鮭が良いと思うよぉ～♪
さんがやってるレストランと言うか定食屋さんに行って
ポークステーキ食べて来たよぉ～♪たまには豚さんの
ステーキもさっぱりして美味しかったよぉ～♪
あっ！鮭のムニエル！良いなぁ～♪お肉も良いけどサーモンステーキ
とか、ムニエルって良いよねぇ～♪昔は脂の乗ったサーモンが良かっ
たけど、最近はやっぱり同じ脂がのってても鮭が良いと思うよぉ～♪
鮭は普通に塩焼きにしてたけどムニエルもいいかもね。
ジャンボシュークリーム買ってきたから差し入れ
つ ◯◯◯
つ ◯◯◯
>>28
ジャンボシュークリームありがとうございます。
今日の晩ご飯は麺類にしようと考えてジャージャー麺を作る事に
しました。麺は市販のラーメンで幅広なものを使って麺にのせる
具はひき肉と玉ネギをごま油で炒めて塩、コショウ、砂糖、豆板
醤、甜麺醤、ラー油などで味を整えるのですが今回はなんとなく
サイコロ状に切ったトマトも加え最後に水溶き片栗粉でとろみを
つけました。
茹でて水気を切ったラーメンの上に千切りキャベツをしいてその
上にトマト入りの肉味噌を載せれば完成です。トマトが入って
中華風のミートソースみたいな感じでなかなかおいしいです。
トマト入りジャージャー麺を置いて行きますね。
＼∬∬∬／
￣￣￣
ジャンボシュークリームありがとうございます。
今日の晩ご飯は麺類にしようと考えてジャージャー麺を作る事に
しました。麺は市販のラーメンで幅広なものを使って麺にのせる
具はひき肉と玉ネギをごま油で炒めて塩、コショウ、砂糖、豆板
醤、甜麺醤、ラー油などで味を整えるのですが今回はなんとなく
サイコロ状に切ったトマトも加え最後に水溶き片栗粉でとろみを
つけました。
茹でて水気を切ったラーメンの上に千切りキャベツをしいてその
上にトマト入りの肉味噌を載せれば完成です。トマトが入って
中華風のミートソースみたいな感じでなかなかおいしいです。
トマト入りジャージャー麺を置いて行きますね。
＼∬∬∬／
￣￣￣
30 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/01/15(日) 10:21:53.71
(^◇^)ﾉｼ ジャージャー麺は家で作った事なかったよぉ～♪しかし、
トマト入りとは珍しい組み合わせだよねぇ～♪でも、なんか
美味しそうぉ～♪中華ミートソースって体験してみたいよぉ～♪
シュークリーム！しかもジャンボシュークリーム大好き！(＾◇＾)つ○
トマト入りとは珍しい組み合わせだよねぇ～♪でも、なんか
美味しそうぉ～♪中華ミートソースって体験してみたいよぉ～♪
シュークリーム！しかもジャンボシュークリーム大好き！(＾◇＾)つ○
肉味噌にトマトを入れるのって珍しい。と思ってたけど
ミートソースもトマト使ってましたね。
豆板醤とかにトマトが合うなんで意外な感じ。
ミートソースもトマト使ってましたね。
豆板醤とかにトマトが合うなんで意外な感じ。
コンビニのサークルKでキティちゃんの中華まんの販売をはじめたみたいなんです
http://livedoor.blogimg.jp/rbkyn844/imgs/2/1/21949511.jpg
実際の商品の画像がヒドイと噂になってます。
http://livedoor.blogimg.jp/rbkyn844/imgs/a/a/aa16f426.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/rbkyn844/imgs/c/d/cd8ee175.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/rbkyn844/imgs/e/2/e2c0972f.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/rbkyn844/imgs/2/1/21949511.jpg
実際の商品の画像がヒドイと噂になってます。
http://livedoor.blogimg.jp/rbkyn844/imgs/a/a/aa16f426.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/rbkyn844/imgs/c/d/cd8ee175.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/rbkyn844/imgs/e/2/e2c0972f.jpg
>>32
白目のキティちゃん怖いw
白目のキティちゃん怖いw
>>32
これ肉まんじゃなくて普通の和菓子のおまんじゅうで
作ればこんな事にならなかったと思います。
それにしても商品化する時に気づくと思うんですが。
本日はスーパーでエビを買って来ました。天ぷら、フライ、
エビチリなどいろいろ頭にメニューが浮かびましたが、ふと
思いついてエビのマヨネーズ炒めを作ることにしました。
エビは殻をむいて背わたをとったら塩と日本酒に漬けて
洗って汚れを取ります。エビの水分はキッチンペーパーで
吹いたら片栗粉をつけて油で揚げておきます。
次にフライパンにサラダ油をしいたらマヨネーズ、ケチャップ
少々、牛乳、塩、コショウ、鶏がらスープの素、料理酒
でエビにからめるタレを作り、揚げたエビを投入してよく
からめれば完成です。
付け合せでプチトマトと茹でたアスパラも用意しました。
タレに牛乳を使いましたが本当はタレの粘りを出す
のに練乳の方がよいみたいです。料理屋さんの
エビマヨに比べるとあっさりしすぎな感じですがでも
まあまあおいしいです。
エビのマヨネーズ炒めどうぞー
＼＠＠＠／
￣￣￣
これ肉まんじゃなくて普通の和菓子のおまんじゅうで
作ればこんな事にならなかったと思います。
それにしても商品化する時に気づくと思うんですが。
本日はスーパーでエビを買って来ました。天ぷら、フライ、
エビチリなどいろいろ頭にメニューが浮かびましたが、ふと
思いついてエビのマヨネーズ炒めを作ることにしました。
エビは殻をむいて背わたをとったら塩と日本酒に漬けて
洗って汚れを取ります。エビの水分はキッチンペーパーで
吹いたら片栗粉をつけて油で揚げておきます。
次にフライパンにサラダ油をしいたらマヨネーズ、ケチャップ
少々、牛乳、塩、コショウ、鶏がらスープの素、料理酒
でエビにからめるタレを作り、揚げたエビを投入してよく
からめれば完成です。
付け合せでプチトマトと茹でたアスパラも用意しました。
タレに牛乳を使いましたが本当はタレの粘りを出す
のに練乳の方がよいみたいです。料理屋さんの
エビマヨに比べるとあっさりしすぎな感じですがでも
まあまあおいしいです。
エビのマヨネーズ炒めどうぞー
＼＠＠＠／
￣￣￣
35 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/01/16(月) 10:08:30.22
(＾◇＾)ﾉｼ エビマヨ、僕、大好きだよぉ～♪あれ最初に考えた人は
凄いよねぇ～♪あっと言う間に全国に広がっちゃったから
ねぇ～♪でも、カロリーは高そうだからダイエット中は……(＾◇＾;)
うわっ！何、この『キティーちゃん中華まん』。(＾◇＾;)
大体、中華まんは保温機から出せばしわしわになるから普通は
こうなる事は分かるはずだよねぇ……
凄いよねぇ～♪あっと言う間に全国に広がっちゃったから
ねぇ～♪でも、カロリーは高そうだからダイエット中は……(＾◇＾;)
うわっ！何、この『キティーちゃん中華まん』。(＾◇＾;)
大体、中華まんは保温機から出せばしわしわになるから普通は
こうなる事は分かるはずだよねぇ……
ウソかホントかわかりませんがエビマヨって周富徳さんが
考えて作ったって話を効いたことがあります。
最近テレビで見かけなくなりましたが。
考えて作ったって話を効いたことがあります。
最近テレビで見かけなくなりましたが。
その人何回も脱税したから
>>36
検索してみたらどうやら違うみたいです。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1165303581
周さんのはエビのオーロラソース炒めなのかな。
さて、本日はタラを買って来まして寒いので鍋にすることにしました。
といっても蒸し鍋ですが、具はタラ、白菜、長ネギ、エノキ、豆腐
です。
タレはごま味噌に食べるラー油を加えてちょっとピリ辛風味にしました。
なんとなくですがマロニーちゃんも入れればよかったかもです。
タラの蒸し鍋どうぞー
（ （ ）
（ （ ） ）
.ｑ＝＝＝＝ｐ
ヽ ＿＿ ノ
|￣~~~~~⌒)
. ￣￣￣￣
検索してみたらどうやら違うみたいです。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1165303581
周さんのはエビのオーロラソース炒めなのかな。
さて、本日はタラを買って来まして寒いので鍋にすることにしました。
といっても蒸し鍋ですが、具はタラ、白菜、長ネギ、エノキ、豆腐
です。
タレはごま味噌に食べるラー油を加えてちょっとピリ辛風味にしました。
なんとなくですがマロニーちゃんも入れればよかったかもです。
タラの蒸し鍋どうぞー
（ （ ）
（ （ ） ）
.ｑ＝＝＝＝ｐ
ヽ ＿＿ ノ
|￣~~~~~⌒)
. ￣￣￣￣
煮るお鍋もいいですが蒸し鍋はお肉の脂が落ちて
いいですよね。カボチャとかも甘みがでますし。
いいですよね。カボチャとかも甘みがでますし。
40 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/01/17(火) 10:36:32.78
(^◇^)ﾉｼ 鱈鍋ですか、寒い冬は良いですよねぇ～♪僕の子供の頃、
実家では当時まだ安く買えた『あんこの肝』や『白子』も一緒
に入れて鱈鍋やったよぉ～♪スープが肝でピンク色にぃ～♪
そう言えば周さん出てこないと思ったら、脱税かぁ……(＾◇＾;)
カボチャ、蒸すと甘みがとっても強くなって美味しいよねぇ～♪
実家では当時まだ安く買えた『あんこの肝』や『白子』も一緒
に入れて鱈鍋やったよぉ～♪スープが肝でピンク色にぃ～♪
そう言えば周さん出てこないと思ったら、脱税かぁ……(＾◇＾;)
カボチャ、蒸すと甘みがとっても強くなって美味しいよねぇ～♪
野菜でお湯で煮ると栄養が水に溶け出してしまうものもあるそうですが
蒸せば栄養が流れ出なくていいみたいですね。
ブロッコリーなんかも煮るよりも茹でた方が良いらしいです。
蒸せば栄養が流れ出なくていいみたいですね。
ブロッコリーなんかも煮るよりも茹でた方が良いらしいです。
日本のケンタッキーでもお肉のサンドイッチが販売されますぽ
http://japan.kfc.co.jp/news/news120116kfc.html
昔紹介した人がいたョゥ。カロリーが高そうだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://japan.kfc.co.jp/news/news120116kfc.html
昔紹介した人がいたョゥ。カロリーが高そうだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>42
ケンタのホームページ見たら
>肉厚なチキンフィレ（鶏胸肉）一枚肉を2枚使用してバンズ代わりにし、その間にスライスしたゴーダチーズとチェダーチーズの2種類のチーズ、ベーコン、特製マヨネーズをはさみ込んだ、これまでのサンドの
常識を覆す商品です。
普通揚げたお肉をパンの代わりにするっていう発想が起きないと思う。
アメリカ人だとこういうの普通に受け入れるのかもしれないケド…。
さて本日の晩ご飯は昨日の蒸し鍋で使った具の余りをつかって中華丼を
作りました。具は豚肉、白菜、長ネギ、ニンジン、キクラゲ、タケノコです。
具をゴマ油で軽くいためてから水、鶏がらスープの素や塩、コショウ、醤油
酒、オイスターソースなどで味をつけて水溶き片栗粉でとろみをつけると
完成です。
中華丼はシャキシャキした野菜と塩味ベースのあんのとろみがおいしさの
秘訣なんですよね。
中華丼を置いて行きますね
□▲◯
＼※※※／
￣￣￣
ケンタのホームページ見たら
>肉厚なチキンフィレ（鶏胸肉）一枚肉を2枚使用してバンズ代わりにし、その間にスライスしたゴーダチーズとチェダーチーズの2種類のチーズ、ベーコン、特製マヨネーズをはさみ込んだ、これまでのサンドの
常識を覆す商品です。
普通揚げたお肉をパンの代わりにするっていう発想が起きないと思う。
アメリカ人だとこういうの普通に受け入れるのかもしれないケド…。
さて本日の晩ご飯は昨日の蒸し鍋で使った具の余りをつかって中華丼を
作りました。具は豚肉、白菜、長ネギ、ニンジン、キクラゲ、タケノコです。
具をゴマ油で軽くいためてから水、鶏がらスープの素や塩、コショウ、醤油
酒、オイスターソースなどで味をつけて水溶き片栗粉でとろみをつけると
完成です。
中華丼はシャキシャキした野菜と塩味ベースのあんのとろみがおいしさの
秘訣なんですよね。
中華丼を置いて行きますね
□▲◯
＼※※※／
￣￣￣
44 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/01/18(水) 09:41:43.08
(^◇^)ﾉｼ 中華丼、美味しいよねぇ～♪あと具には『うずらの卵』も必需品
だよねぇ～♪中華丼、そのまますくって食べるか、ぐちゃぐちゃ
ご飯とよくかき混ぜて食べるか悩む所だよねぇ～♪よく混ぜる
と中華雑炊みたいになるんだよねぇ～♪
野菜は、やっぱり電子レンジでチンが手軽で栄養も流れでなく良いよねぇ～♪
チキンで挟むこのサンド……ちょっとくどそうで食べたくないなぁ……(＾◇＾;)
だよねぇ～♪中華丼、そのまますくって食べるか、ぐちゃぐちゃ
ご飯とよくかき混ぜて食べるか悩む所だよねぇ～♪よく混ぜる
と中華雑炊みたいになるんだよねぇ～♪
野菜は、やっぱり電子レンジでチンが手軽で栄養も流れでなく良いよねぇ～♪
チキンで挟むこのサンド……ちょっとくどそうで食べたくないなぁ……(＾◇＾;)
中華丼おいしいですよね。私もうずらの玉子入りのがすきです。
あと、イカ、エビの入ったのもおいしいと思います。
あと、イカ、エビの入ったのもおいしいと思います。
KFCのこのサンドって女性は頼まないんじゃないですかね。
私ならいくら安くても頼まないです。胸焼けしそうだし。
私ならいくら安くても頼まないです。胸焼けしそうだし。
>>44－45
うずらの玉子は好きなんですが1パック買っても使いきれるか
自信がなかったので買わなかったんです。後から考えたら
うずらのゆで卵のフライにしてもいいかなと思いつきました。
さて、本日は大根を買ってきまして豚肉と煮付けました。
具は豚肉と大根としめじで、大根は結構大きめにカット
して食べごたえをだしています。豚肉の旨味が大根に
しみてとってもおいしいです。
豚と大根の煮物をどうぞー
＼◯■◇／
￣￣￣
うずらの玉子は好きなんですが1パック買っても使いきれるか
自信がなかったので買わなかったんです。後から考えたら
うずらのゆで卵のフライにしてもいいかなと思いつきました。
さて、本日は大根を買ってきまして豚肉と煮付けました。
具は豚肉と大根としめじで、大根は結構大きめにカット
して食べごたえをだしています。豚肉の旨味が大根に
しみてとってもおいしいです。
豚と大根の煮物をどうぞー
＼◯■◇／
￣￣￣
48 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/01/19(木) 09:16:44.96
(＾◇＾)ﾉｼ 大根と豚肉の煮物、ほっとする家庭の味だよねぇ～♪子供の
頃は意地になって肉ばっか拾って食べて母親に叱られたよぉ～♪
それからウズラの卵フライって美味しいよねぇ～♪大好物の一つ
だよぉ～♪最初にウズラの卵をフライにした人って凄いと思おうよぉ～♪
ケンタ、肉サンドは絶対失敗すると思うよねぇ～♪
そうそう、中華丼にシーフードは絶対に必要だと僕も思うよぉ～♪
頃は意地になって肉ばっか拾って食べて母親に叱られたよぉ～♪
それからウズラの卵フライって美味しいよねぇ～♪大好物の一つ
だよぉ～♪最初にウズラの卵をフライにした人って凄いと思おうよぉ～♪
ケンタ、肉サンドは絶対失敗すると思うよねぇ～♪
そうそう、中華丼にシーフードは絶対に必要だと僕も思うよぉ～♪
ウズラjの玉子のフライおいしいよね。ベーコンでくるんだ
フライもおいしいです。
フライもおいしいです。
ココイチのトッピングでうずらの卵フライあります。
ほうれん草とソーセージとうずらの卵フライを
のせて食べたことがあるので覚えてるんです。
ほうれん草とソーセージとうずらの卵フライを
のせて食べたことがあるので覚えてるんです。
ココイチという文字を見てカレーが食べたくなったので今日はカレーにしました。
といっても普通のカレーじゃなくてスープカレーです。
具は鶏の手羽、キャベツ、ニンジン、で、玉ネギ、しめじ、ナスは素揚げ
したものをトッピングしました。
スープカレーは市販のカレールーの量を減らして作りましたがそれだけでは
味が薄いカレーになるだけなのでコンソメの素やカレー粉を加えて味の薄さ
をカバーしています。
実際食べてみるとやや辛みが足りないようなかんじでしたカイエンペッパー
などを加えれば良かったと思います。
野菜の素揚げ入りスープカレーをどうぞ
＼■▲?／
￣￣￣
といっても普通のカレーじゃなくてスープカレーです。
具は鶏の手羽、キャベツ、ニンジン、で、玉ネギ、しめじ、ナスは素揚げ
したものをトッピングしました。
スープカレーは市販のカレールーの量を減らして作りましたがそれだけでは
味が薄いカレーになるだけなのでコンソメの素やカレー粉を加えて味の薄さ
をカバーしています。
実際食べてみるとやや辛みが足りないようなかんじでしたカイエンペッパー
などを加えれば良かったと思います。
野菜の素揚げ入りスープカレーをどうぞ
＼■▲?／
￣￣￣
52 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/01/20(金) 10:35:45.01
(^◇^)ﾉｼ スープカレーも良いよねぇ～♪ご飯に混ぜるとカレーと言う
よりカレー風味の雑炊って感じがしないでもないけどねぇ～♪
ちなみにカレーの辛さが足りない時は単純に一味掛ければ良
いんだよぉ～♪
あっ！ウズラのベーコン巻フライも良いよねぇ～♪後、魚のすり身で包んで
揚げたのも美味しいよねぇ～♪
ココ壱には確かに『ウズラの卵フライ』あるよぉ～♪うちのお連れさんが結構
好きで良く乗せてるよぉ～♪
よりカレー風味の雑炊って感じがしないでもないけどねぇ～♪
ちなみにカレーの辛さが足りない時は単純に一味掛ければ良
いんだよぉ～♪
あっ！ウズラのベーコン巻フライも良いよねぇ～♪後、魚のすり身で包んで
揚げたのも美味しいよねぇ～♪
ココ壱には確かに『ウズラの卵フライ』あるよぉ～♪うちのお連れさんが結構
好きで良く乗せてるよぉ～♪
私の住んでる地域でスープカレーを出しているお店ないから
いつかスープカレーの本場北海道で食べてみたいなー。
いつかスープカレーの本場北海道で食べてみたいなー。
>>53
今日ふとネットで検索してみたらスープカレーの素というのが売られている
のを見つけました。試しに買ってみるというのもいいかもです。
さて今日はとても寒いので昨日のカレーに続いて辛いもので体を温め
ようと思い鍋焼きうどんを作ることにしました。具は鶏肉のつくね、キムチ、
にんじん、長ネギ、しいたけ、かまぼこで最後に生玉子をのせます。
キムチが入っているからピリ辛で体が芯から温まる感じがします。これで
風邪はひかずにすみそうです。
鍋焼きうどんをどうぞ
（ （ ）
（ （ ） ）
.ｑ＝＝＝＝ｐ
ヽ ＿＿ ノ
|￣~~~~~⌒)
. ￣￣￣￣
今日ふとネットで検索してみたらスープカレーの素というのが売られている
のを見つけました。試しに買ってみるというのもいいかもです。
さて今日はとても寒いので昨日のカレーに続いて辛いもので体を温め
ようと思い鍋焼きうどんを作ることにしました。具は鶏肉のつくね、キムチ、
にんじん、長ネギ、しいたけ、かまぼこで最後に生玉子をのせます。
キムチが入っているからピリ辛で体が芯から温まる感じがします。これで
風邪はひかずにすみそうです。
鍋焼きうどんをどうぞ
（ （ ）
（ （ ） ）
.ｑ＝＝＝＝ｐ
ヽ ＿＿ ノ
|￣~~~~~⌒)
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55 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/01/21(土) 10:01:47.59
(^◇^)ﾉｼ おおっ！鍋焼きうどん！はふはふしながら食べるのが良いん
だよねぇ～♪この辺りは土地柄味噌味の味噌煮込みが普通
なんだけど個人的には普通の醤油味の方が好きなんだよぉ～♪
鍋焼きうどんって受験勉強の夜食とか風邪引いた時の食事って
イメージがなんかあったりするよぉ～♪身も心もぽかぽか……(#^◇^#)
この辺りもスープカレーって食べられる所少ないよぉ～♪ココ壱で時々
期間限定で出てるよねぇ～♪今はないけど……
だよねぇ～♪この辺りは土地柄味噌味の味噌煮込みが普通
なんだけど個人的には普通の醤油味の方が好きなんだよぉ～♪
鍋焼きうどんって受験勉強の夜食とか風邪引いた時の食事って
イメージがなんかあったりするよぉ～♪身も心もぽかぽか……(#^◇^#)
この辺りもスープカレーって食べられる所少ないよぉ～♪ココ壱で時々
期間限定で出てるよねぇ～♪今はないけど……
鍋焼きうどんおいしいですよね。なんだか食べたくなったから
お昼はおそば屋さんに鍋焼きうどん食べにいこうかな。
お昼はおそば屋さんに鍋焼きうどん食べにいこうかな。
そういえばウチには鍋焼きうどん用の土鍋ってなかった。
大きな土鍋やラーメン鍋なんかはあるんだけど
やっぱり鍋焼きうどんは土鍋の方が雰囲気があっていいね。
大きな土鍋やラーメン鍋なんかはあるんだけど
やっぱり鍋焼きうどんは土鍋の方が雰囲気があっていいね。
>>57
小さい土鍋はあるとなにかと便利ですから用意されるのも
いいと思います。
本日はスーパーで半額のお刺身をゲットしてきました。お刺身は
マグロとサーモンとイカの3点盛りと、同じく半額で単品の甘エビで
刺身定食にしました。
お刺身は全部は食べ切れないので甘エビ以外の刺身はだし醤油
につけて明日のお昼にでも漬け丼にしたいと思います。
お刺身どうぞー。
＼>゜))))彡／
￣￣￣
小さい土鍋はあるとなにかと便利ですから用意されるのも
いいと思います。
本日はスーパーで半額のお刺身をゲットしてきました。お刺身は
マグロとサーモンとイカの3点盛りと、同じく半額で単品の甘エビで
刺身定食にしました。
お刺身は全部は食べ切れないので甘エビ以外の刺身はだし醤油
につけて明日のお昼にでも漬け丼にしたいと思います。
お刺身どうぞー。
＼>゜))))彡／
￣￣￣
59 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/01/22(日) 10:37:36.98
(^◇^)ﾉｼ そう言えば、最近、美味しいお刺身食べた事ないよぉ～♪
食べたと言えばスシローでお寿司の上に乗って物くらい(＾◇＾;)
漬け丼美味しいよねぇ～♪僕はマグロはトロや赤みより漬け
が好きだよぉ～♪
土鍋、うちも大きいのしかないよぉ～♪ただガスコンロで使うご飯を炊く
土鍋は一人用の小さいのがあって、毎日、お連れさんと二人分のご飯
はこの小さな土鍋（釜）で一回分づつ炊いてるよぉ～♪
食べたと言えばスシローでお寿司の上に乗って物くらい(＾◇＾;)
漬け丼美味しいよねぇ～♪僕はマグロはトロや赤みより漬け
が好きだよぉ～♪
土鍋、うちも大きいのしかないよぉ～♪ただガスコンロで使うご飯を炊く
土鍋は一人用の小さいのがあって、毎日、お連れさんと二人分のご飯
はこの小さな土鍋（釜）で一回分づつ炊いてるよぉ～♪
おすしといえばマグロが人気ですが最近はサーモンの人気も
高いみたいです。海外のおすし屋に食べに来るその国のお客さん
の影響みたいなんですが。
鮭の乱獲だけはしないでほしいですね。
高いみたいです。海外のおすし屋に食べに来るその国のお客さん
の影響みたいなんですが。
鮭の乱獲だけはしないでほしいですね。
なんか他の板のスレが見れなくなってたりしますね。
ここは平和に進行してて一安心。
ここは平和に進行してて一安心。
>>61
昨日実況板のスレ見ようと思ったけど見れなかったのは調子
悪かった殻なんですね。
本日は麻婆茄子にしようと思いましたが豆板醤が無いのに
気づきましたが買いに行くのが面倒なので甜麺醤と日本の
味噌でナスの肉味噌炒めにしました。
具はひき肉、ナス、ピーマン、長ネギです。甜麺醤が入った
ことで普通の肉味噌炒めよりも味は甘めになりました。
なんか中途半端な味になったのが残念です。
ちょっとざんねんなナスの味噌炒めですがどうぞ
＼▲▲▲／
￣￣￣
かなりストレスのたまる結果となったのでいずれ麻婆茄子
作ろうと思います。
昨日実況板のスレ見ようと思ったけど見れなかったのは調子
悪かった殻なんですね。
本日は麻婆茄子にしようと思いましたが豆板醤が無いのに
気づきましたが買いに行くのが面倒なので甜麺醤と日本の
味噌でナスの肉味噌炒めにしました。
具はひき肉、ナス、ピーマン、長ネギです。甜麺醤が入った
ことで普通の肉味噌炒めよりも味は甘めになりました。
なんか中途半端な味になったのが残念です。
ちょっとざんねんなナスの味噌炒めですがどうぞ
＼▲▲▲／
￣￣￣
かなりストレスのたまる結果となったのでいずれ麻婆茄子
作ろうと思います。
63 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/01/23(月) 09:50:33.79
(＾◇＾)ﾉｼ 甘めの肉味噌炒め、僕は好きそうな感じだよぉ～♪
どうだろう、醤油とか入れたらよかったのかなぁ～♪
ちょっとした事で料理ってかなり味の印象が変わるのかなぁ～♪
幸い、僕の見てる所は変化はないけど、同じ板でも見られる人と
見られない人が出てる様な気もするよぉ～♪
キングサーモン自体はカナダやノルウェイで養殖してる奴が来て
るから良いけど、鮭は乱獲されるとまずいよねぇ～♪
どうだろう、醤油とか入れたらよかったのかなぁ～♪
ちょっとした事で料理ってかなり味の印象が変わるのかなぁ～♪
幸い、僕の見てる所は変化はないけど、同じ板でも見られる人と
見られない人が出てる様な気もするよぉ～♪
キングサーモン自体はカナダやノルウェイで養殖してる奴が来て
るから良いけど、鮭は乱獲されるとまずいよねぇ～♪
砂糖を入れて甘みを強調したのでなければ甘めの肉味噌も
意外と平気かも。
意外と平気かも。
65 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/23(月) 20:23:48.33
カナダ産じゃないと。p
本日の晩ご飯のおかずは肉豆腐です。肉豆腐は何度か作ってますが
要は具の少ないすきやくといった感じでお肉よりもお豆腐がどちらかと
いえば主役です。
具はしゃぶしゃぶ用の豚肉、絹ごし豆腐、玉ネギ、にんじん、しらたき
で味付けはすき焼きと同じ作り方です。お肉は関東に住んでいるので
私は豚肉が結構好きですが牛肉で作ってもおいしいんですよね。
この肉豆腐やすき焼きの残りをご飯にかければ牛丼になりますが
吉野家さんの牛丼と比べるとちょっと味が違うんですよね。隠し味が
いろいろ入っているから吉野家さんのは牛肉と玉ネギだけでもおいしい
んでしょうね。
肉豆腐を置いていきますねー。
＼■△∬／
￣￣￣
要は具の少ないすきやくといった感じでお肉よりもお豆腐がどちらかと
いえば主役です。
具はしゃぶしゃぶ用の豚肉、絹ごし豆腐、玉ネギ、にんじん、しらたき
で味付けはすき焼きと同じ作り方です。お肉は関東に住んでいるので
私は豚肉が結構好きですが牛肉で作ってもおいしいんですよね。
この肉豆腐やすき焼きの残りをご飯にかければ牛丼になりますが
吉野家さんの牛丼と比べるとちょっと味が違うんですよね。隠し味が
いろいろ入っているから吉野家さんのは牛肉と玉ネギだけでもおいしい
んでしょうね。
肉豆腐を置いていきますねー。
＼■△∬／
￣￣￣
67 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/01/24(火) 09:19:15.62
(＾◇＾)ﾉｼ うちは、車麩多めに入れた簡易すき焼きが昨日の夕飯
だったよぉ～♪すき焼き風の味付けだとこの辺り（愛知）
は牛肉って感じかなぁ～♪この辺りって基本的には食べ
物は関東圏だけど、肉じゃがや鰻は『関西風』になって
るから面白いよぉ～♪ちなみに三重はほぼ関西圏って
気がするよぉ～♪
牛丼に関しては、ホント、牛丼屋の味ってなかなか家庭じゃ出ないよねぇ～♪
だったよぉ～♪すき焼き風の味付けだとこの辺り（愛知）
は牛肉って感じかなぁ～♪この辺りって基本的には食べ
物は関東圏だけど、肉じゃがや鰻は『関西風』になって
るから面白いよぉ～♪ちなみに三重はほぼ関西圏って
気がするよぉ～♪
牛丼に関しては、ホント、牛丼屋の味ってなかなか家庭じゃ出ないよねぇ～♪
我が家でもすき焼き、肉じゃがは牛肉使います。
近所のそば屋さんの肉そば、肉うどんも牛肉使ってますね。
近所のそば屋さんの肉そば、肉うどんも牛肉使ってますね。
豚肉は安いお肉でもそれなりにおいしいけど牛肉は安いのだと
臭みが強かったりするのよねー。
まあ料理の仕方で違うか。
臭みが強かったりするのよねー。
まあ料理の仕方で違うか。
>>68
私のよくいくお蕎麦屋の肉そばも使っているのが牛肉です。
今日の晩ご飯はいろんな野菜を揚げた野菜天丼を作りました。
具はナス、玉ネギ、ピーマン、エリンギ、舞茸などです。
丼つゆは手抜きで市販の麺つゆに味醂とだしの素をちょっと加えて
作りました。野菜天丼ですがエリンギや舞茸の食感があるので
結構食べごたえがあります。それと、さつまいもかスライスしたカボチャ
も用意すればよかったかなとも思いました。
野菜天丼をどうぞ
◯▲◇
＼※※※／
￣￣￣
私のよくいくお蕎麦屋の肉そばも使っているのが牛肉です。
今日の晩ご飯はいろんな野菜を揚げた野菜天丼を作りました。
具はナス、玉ネギ、ピーマン、エリンギ、舞茸などです。
丼つゆは手抜きで市販の麺つゆに味醂とだしの素をちょっと加えて
作りました。野菜天丼ですがエリンギや舞茸の食感があるので
結構食べごたえがあります。それと、さつまいもかスライスしたカボチャ
も用意すればよかったかなとも思いました。
野菜天丼をどうぞ
◯▲◇
＼※※※／
￣￣￣
71 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/01/25(水) 10:26:10.77
(^◇^)ﾉｼ 野菜天丼、良いなぁ～♪美味しそうだよぉ～♪僕は基本的
に天丼大好きだしねぇ～♪オーソドックスなエビ天のも良い
けどどっちかって言うとかき揚げの乗った天丼が好きだよぉ～♪
日本の場合、牛肉が輸入自由化辺りを境に一気に安くなったのが
牛肉の消費が伸びた原因だろうねぇ～♪思えば、うちもまだ小さい
頃はカレーは豚肉だったけど、いつのまにか牛肉になったからねぇ～♪
に天丼大好きだしねぇ～♪オーソドックスなエビ天のも良い
けどどっちかって言うとかき揚げの乗った天丼が好きだよぉ～♪
日本の場合、牛肉が輸入自由化辺りを境に一気に安くなったのが
牛肉の消費が伸びた原因だろうねぇ～♪思えば、うちもまだ小さい
頃はカレーは豚肉だったけど、いつのまにか牛肉になったからねぇ～♪
野菜天丼もいいですがかき揚げの天丼もおいしいですね。
おそば屋さんでそばとミニかき揚げ丼とかあってたまに食べます。
おそば屋さんでそばとミニかき揚げ丼とかあってたまに食べます。
今日はひき肉のつくねを作って鍋に入れました。ひき肉は鶏肉で
豆腐と刻んだにんじんや玉ネギも入れてよくこねておきます。
お鍋には白菜、しめじ、マロニーを入れ鶏がらスープの素や醤油、
塩などで味を整えたらこねておいたひき肉をボール状にまとめて
鍋に1つずつ投入していきます。
よく煮えて肉団子に日が通れば食べられます。肉団子は油で揚げ
ずに鍋に入れてますのでフワフワの食感でおいしいです。スープが
おいしいので最後にきしめんみたいな幅広の麺があると思いますが
あいにくお家に麺類が無かったので明日のお昼にでも麺を買いに
行っていれて食べようと思います。
それでは鶏団子鍋をどうぞー
（ （ ）
（ （ ） ）
.ｑ＝＝＝＝ｐ
ヽ ＿＿ ノ
|￣~~~~~⌒)
. ￣￣￣￣
豆腐と刻んだにんじんや玉ネギも入れてよくこねておきます。
お鍋には白菜、しめじ、マロニーを入れ鶏がらスープの素や醤油、
塩などで味を整えたらこねておいたひき肉をボール状にまとめて
鍋に1つずつ投入していきます。
よく煮えて肉団子に日が通れば食べられます。肉団子は油で揚げ
ずに鍋に入れてますのでフワフワの食感でおいしいです。スープが
おいしいので最後にきしめんみたいな幅広の麺があると思いますが
あいにくお家に麺類が無かったので明日のお昼にでも麺を買いに
行っていれて食べようと思います。
それでは鶏団子鍋をどうぞー
（ （ ）
（ （ ） ）
.ｑ＝＝＝＝ｐ
ヽ ＿＿ ノ
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74 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/01/26(木) 09:36:17.49
(＾◇＾)ﾉｼ 鶏のつくねって僕は好きなんだけど、お連れさんがイマイチ
好きじゃないのでなかなか食べられないんだよぉ～♪良い
なぁ、つくね鍋、締めにおうどんやきしめん、また美味しいよねぇ～♪
うちの方でも、ランチだとお蕎麦にミニかき揚げ丼って多い組み合わせだよぉ～♪
好きじゃないのでなかなか食べられないんだよぉ～♪良い
なぁ、つくね鍋、締めにおうどんやきしめん、また美味しいよねぇ～♪
うちの方でも、ランチだとお蕎麦にミニかき揚げ丼って多い組み合わせだよぉ～♪
肉団子は中華風ので甘酢あんがかかったのも
おいしいんですよね。1つがとっても大きくて
中に歯ごたえのあるレンコンなんかが入ってるの。
おいしいんですよね。1つがとっても大きくて
中に歯ごたえのあるレンコンなんかが入ってるの。
>>76
甘酢あんのかかった肉団子もおいしいですよね。ピンポン玉
くらい大きな肉団子出すお店もあるそうです。
さて本日の晩ご飯のおかずは新鮮なサバが安かったので塩焼きや
竜田揚げなども良かったのですが、寒いのでサバの味噌煮に
しました。
前回ナスの味噌炒めを作った時は味噌が甘めの味付けになって
しまいましたが、サバの味噌煮はやや甘めの味噌味が合うと思います。
サバのうまみが味噌に溶け出してお皿に残った味噌だれもご飯にかけて
食べるととてもおいしいです。
サバの味噌煮置いて行きます
＼>゜))))彡／
￣￣￣
甘酢あんのかかった肉団子もおいしいですよね。ピンポン玉
くらい大きな肉団子出すお店もあるそうです。
さて本日の晩ご飯のおかずは新鮮なサバが安かったので塩焼きや
竜田揚げなども良かったのですが、寒いのでサバの味噌煮に
しました。
前回ナスの味噌炒めを作った時は味噌が甘めの味付けになって
しまいましたが、サバの味噌煮はやや甘めの味噌味が合うと思います。
サバのうまみが味噌に溶け出してお皿に残った味噌だれもご飯にかけて
食べるととてもおいしいです。
サバの味噌煮置いて行きます
＼>゜))))彡／
￣￣￣
鯖は煮ても焼いてもおいしいですが酢でしめておすしに
したのもおいしいです。
焼き鯖寿司も人気ありますね。
したのもおいしいです。
焼き鯖寿司も人気ありますね。
79 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/01/27(金) 10:21:16.91
(^◇^)ﾉｼ サバは子供の頃良く食べて好きな魚だったけど、なぜか
家で煮る時は酢醤油ばっかで味噌にはなかったよぉ～♪
だから今でも鯖の味噌にって舌に馴染みないんだよぉ～♪
僕は、一度、酢さばに当たってからは酢さばは食べられなくなちゃったよぉ～♪
肉団子で思い出した！実家の冷凍庫に去年のクリスマスに通販で買った
四万十川チキンのミートボールがあるんだった！ o(＾◇＾)o
家で煮る時は酢醤油ばっかで味噌にはなかったよぉ～♪
だから今でも鯖の味噌にって舌に馴染みないんだよぉ～♪
僕は、一度、酢さばに当たってからは酢さばは食べられなくなちゃったよぉ～♪
肉団子で思い出した！実家の冷凍庫に去年のクリスマスに通販で買った
四万十川チキンのミートボールがあるんだった！ o(＾◇＾)o
鯖にあたると蕁麻疹がでたり腹痛や
下痢が続くみたいですね。
誰もがあたるわけではないですが
怖いです。
下痢が続くみたいですね。
誰もがあたるわけではないですが
怖いです。
カキもサバも好物だから私はあたってほしくないですねえ。一度あたるともう
食べる気がなくなっちゃうでしょうし。
本日の晩ご飯のおかずは久々にグラタンを作りました。具はマカロニと
ベーコンとほうれん草とマッシュルームでホワイトソースのグラタンです。
シチューもいいですがグラタンもおいしいです。
ほうれん草とベーコンのマカロニグラタンをおすそわけ
＼♯□△／
￣￣￣
食べる気がなくなっちゃうでしょうし。
本日の晩ご飯のおかずは久々にグラタンを作りました。具はマカロニと
ベーコンとほうれん草とマッシュルームでホワイトソースのグラタンです。
シチューもいいですがグラタンもおいしいです。
ほうれん草とベーコンのマカロニグラタンをおすそわけ
＼♯□△／
￣￣￣
グラタンは年末にスーパーのオードブルで
食べてからそれ以降食べてないなー。
おいしいよね。
食べてからそれ以降食べてないなー。
おいしいよね。
83 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/01/28(土) 12:02:35.66
(^◇^)ﾉｼ マカロニグラタン！美味しそうぉ～♪寒い日にはふはふ言いながら
食べると良いんだよねぇ～♪カニとかエビ入のシーフードグラタンも
良いけど、美味しいベーコン入った物も良いよねぇ～♪
グラタン、家の場合二人っきりなんで作る時は一度に六人前くらいつくって
耐熱皿に入れた状態で冷凍して保存するよぉ～♪
鯖に当たると、ホントしんどいよぉ～♪それ以上にカキにも当たった事あ
るけど、その時はホント七転八倒の苦しみだったよぉ～♪
おかげで、酢さば、生かきが二度と食べられなくなった……orz
食べると良いんだよねぇ～♪カニとかエビ入のシーフードグラタンも
良いけど、美味しいベーコン入った物も良いよねぇ～♪
グラタン、家の場合二人っきりなんで作る時は一度に六人前くらいつくって
耐熱皿に入れた状態で冷凍して保存するよぉ～♪
鯖に当たると、ホントしんどいよぉ～♪それ以上にカキにも当たった事あ
るけど、その時はホント七転八倒の苦しみだったよぉ～♪
おかげで、酢さば、生かきが二度と食べられなくなった……orz
今日の晩ご飯は味噌漬けの豚肉の炒め物です。お肉にタレとか味噌とか
付いていると焦げやすいのですが今回はガスコンロの魚焼きグリルのところで
じっくりと焼いてみました。表も裏も一気に焼けるからひっくり返さなくていい
のが楽です。
付け合せは千切りキャベツとマカロニサラダを用意しました。マカロニはグラタン
作った時に茹でる前のが余ってたのでマカロニサラダにしました。
味噌漬けの豚肉はとても美味しかったです。
豚肉の味噌漬け焼きを置いて行きますね。
＼◯♯∬／
￣￣￣
付いていると焦げやすいのですが今回はガスコンロの魚焼きグリルのところで
じっくりと焼いてみました。表も裏も一気に焼けるからひっくり返さなくていい
のが楽です。
付け合せは千切りキャベツとマカロニサラダを用意しました。マカロニはグラタン
作った時に茹でる前のが余ってたのでマカロニサラダにしました。
味噌漬けの豚肉はとても美味しかったです。
豚肉の味噌漬け焼きを置いて行きますね。
＼◯♯∬／
￣￣￣
味噌漬けの豚肉を焼くとカリッと焼けておいしいよね。
余計な水分が抜けて味噌の風味が移ってご飯が
すすみます。
余計な水分が抜けて味噌の風味が移ってご飯が
すすみます。
86 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/01/29(日) 10:41:58.39
(^◇^)ﾉｼ おっ！魚焼きグリルで味噌漬け豚肉を焼くとは！気が付き
そうで気づかなかったよぉ～♪しかもマカロニサラダが付け
合わせなんて最高ですねぇ～♪大好きなんでよマカロニサラダ。
そうで気づかなかったよぉ～♪しかもマカロニサラダが付け
合わせなんて最高ですねぇ～♪大好きなんでよマカロニサラダ。
僕もポテトサラダとマカロニサラダは大好きですぽ
渉ちゃんはご飯とポテトサラダとかマカロニサラダでも平気だョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
渉ちゃんはご飯とポテトサラダとかマカロニサラダでも平気だョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>87
私はごはんとポテトさらだだけだとさみしいな。せめて焼いた
ハムとかベーコンと目玉焼きがほしいところ。
今日の晩ご飯はシンプルにサンマの塩焼きです。サンマは
開いた一夜干しなども売られていますが私は普通の生の
サンマを焼いて苦味のある肝の部分を食べるのも好きです。
もちろん大根おろしは欠かせませんね。
サンマの塩焼きどうぞー
＼>゜))))彡／
￣￣￣
私はごはんとポテトさらだだけだとさみしいな。せめて焼いた
ハムとかベーコンと目玉焼きがほしいところ。
今日の晩ご飯はシンプルにサンマの塩焼きです。サンマは
開いた一夜干しなども売られていますが私は普通の生の
サンマを焼いて苦味のある肝の部分を食べるのも好きです。
もちろん大根おろしは欠かせませんね。
サンマの塩焼きどうぞー
＼>゜))))彡／
￣￣￣
89 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/29(日) 20:34:32.25
秋刀魚最高
90 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/01/30(月) 09:46:47.93
(＾◇＾)ﾉｼ 僕の子供の頃は『汐サンマ』しかなかったんだよねぇ～♪
サンマって生では食べられない物だと思ってたよぉ～♪
これも輸送や保管技術の発達のおかげだよねぇ～♪
ご飯にポテトサラダ、マカロニサラダって主食ばっかたよぉ～♪
まあ、関西じゃ、お好み焼き定食、焼きそば定食あるけどねぇ～♪
サンマって生では食べられない物だと思ってたよぉ～♪
これも輸送や保管技術の発達のおかげだよねぇ～♪
ご飯にポテトサラダ、マカロニサラダって主食ばっかたよぉ～♪
まあ、関西じゃ、お好み焼き定食、焼きそば定食あるけどねぇ～♪
91 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/01/31(火) 10:16:10.45
(＾◇＾)ﾉｼ 昨日の２ｃｈは全国的にダウンだった模様……
あ復活してた。よかったー。今回は治るまで時間かかったね。
ついこの前もサーバがダウンしてましたね。
本日の晩ご飯はナスの挟み揚げを作りました。なすにはさむ具はひき肉と玉ネギの
みじん切りなんですが、2個のうち1個にはとろけるチーズを細かくちぎって入れて
みました。
熱々の揚げたてでかぶりつくと中のチーズが良い感じにとろけておいしいです。
ナスのはさみ揚げ置いていきますね
＼●●●／
￣￣￣
本日の晩ご飯はナスの挟み揚げを作りました。なすにはさむ具はひき肉と玉ネギの
みじん切りなんですが、2個のうち1個にはとろけるチーズを細かくちぎって入れて
みました。
熱々の揚げたてでかぶりつくと中のチーズが良い感じにとろけておいしいです。
ナスのはさみ揚げ置いていきますね
＼●●●／
￣￣￣
なすのはさみあげおいしいよね。
ソースかけてもいいけど私はケチャップかけるのも好き
ソースかけてもいいけど私はケチャップかけるのも好き
食欲のわかないラーメンですぽ
http://rocketnews24.com/2012/02/01/177732/
胸焼けしそうだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://rocketnews24.com/2012/02/01/177732/
胸焼けしそうだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>95
これをお金出して食べる人の気がしれないわ。
さて本日は体の温まるものが食べたかったのですが、なんとなく
お鍋の気分ではなかったのでスタミナが付くように豚キムチ炒め
を作りました。
具は豚肉、キムチ、玉ネギ、もやし、ニラでごま油で炒めて
おろし生姜やおろしニンニクも少々加えてみました。
豚キムチはご飯と一緒に食べてもおいしいのですが、ご飯と
一緒に炒めて豚キムチチャーハンや、うどんと炒めた豚キムチ
焼きうどんにしてもおいしいんですよね。
それでは豚キムチ炒めをどうぞー
＼◯□♯／
￣￣￣
これをお金出して食べる人の気がしれないわ。
さて本日は体の温まるものが食べたかったのですが、なんとなく
お鍋の気分ではなかったのでスタミナが付くように豚キムチ炒め
を作りました。
具は豚肉、キムチ、玉ネギ、もやし、ニラでごま油で炒めて
おろし生姜やおろしニンニクも少々加えてみました。
豚キムチはご飯と一緒に食べてもおいしいのですが、ご飯と
一緒に炒めて豚キムチチャーハンや、うどんと炒めた豚キムチ
焼きうどんにしてもおいしいんですよね。
それでは豚キムチ炒めをどうぞー
＼◯□♯／
￣￣￣
97 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/02/02(木) 09:58:46.92
(＾◇＾)ﾉｼ 今朝は、こちらでも朝から雪降ってるよぉ～♪豚キムチ
ってチャーハンまでしなくても丼にしても美味しいと思う
よぉ～♪あっ！豚キムチ焼きうどんも美味しそうねぇ～♪
うん……ナスの挟み揚げはやっぱり僕もケチャップかな？
ううっ……チョコは好きだけど……このラーメンは……(＾◇＾;)
ってチャーハンまでしなくても丼にしても美味しいと思う
よぉ～♪あっ！豚キムチ焼きうどんも美味しそうねぇ～♪
うん……ナスの挟み揚げはやっぱり僕もケチャップかな？
ううっ……チョコは好きだけど……このラーメンは……(＾◇＾;)
チョコの入ったラーメンって完全に罰ゲームレベルだと思う
今日は雪が振って寒いから鍋焼きうどんにしようと思いました。うどんの他の具は
昨日の残りのキムチと豚肉、玉ねぎ、にら、わかめで最後に生卵をトッピングです。
食べてる最中に汗が額に浮いてくるほど体が温まります。
キムチ入り味噌煮込みうどんをどうぞ
（ （ ）
（ （ ） ）
.ｑ＝＝＝＝ｐ
ヽ ＿＿ ノ
|￣~~~~~⌒)
. ￣￣￣￣
昨日の残りのキムチと豚肉、玉ねぎ、にら、わかめで最後に生卵をトッピングです。
食べてる最中に汗が額に浮いてくるほど体が温まります。
キムチ入り味噌煮込みうどんをどうぞ
（ （ ）
（ （ ） ）
.ｑ＝＝＝＝ｐ
ヽ ＿＿ ノ
|￣~~~~~⌒)
. ￣￣￣￣
100 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/02/03(金) 10:28:31.98
(^◇^)ﾉｼ キムチ入味噌煮込みうどん、良いねぇ～♪今みたいに
寒い時期は体の芯から暖まりそうぉ～♪キムチ入り
なら豆板醤入れてスーパーハードにしても良さそう！
チョコラーメン、罰ゲームと言うより拷問……
寒い時期は体の芯から暖まりそうぉ～♪キムチ入り
なら豆板醤入れてスーパーハードにしても良さそう！
チョコラーメン、罰ゲームと言うより拷問……
キムチ入れると酸味と辛みがまして
食欲がすすみますね
食欲がすすみますね
まーめまーめーままーめまーめ2月3日はまめをまくぽ
今日は恵方巻きを食べましょうぽ
今年は北北西が恵方みたいだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
今日は恵方巻きを食べましょうぽ
今年は北北西が恵方みたいだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
私は今日結局恵方巻きは食べてないです。スーパーには一杯並んでたけど
買わなかった。600円くらいするから高いなと思って。
今日は手抜きでスーパーで売ってる餃子を買って来ました。よくいく中華屋さん
までは遠いし寒かったから諦めました。餃子だけだとさみしいので中華風の
玉子スープも作っていただきました。
うーむ、まあまあおいしいけどやっぱり中華屋さんの餃子の方が中身が
詰まっているし焼き方も上な気がしました。
とりあえず餃子置いて行きますね
＼βββ／
￣￣￣
買わなかった。600円くらいするから高いなと思って。
今日は手抜きでスーパーで売ってる餃子を買って来ました。よくいく中華屋さん
までは遠いし寒かったから諦めました。餃子だけだとさみしいので中華風の
玉子スープも作っていただきました。
うーむ、まあまあおいしいけどやっぱり中華屋さんの餃子の方が中身が
詰まっているし焼き方も上な気がしました。
とりあえず餃子置いて行きますね
＼βββ／
￣￣￣
羽つき餃子なんjかはお店で焼いてもらった
ほうが美味しいですね。
ほうが美味しいですね。
105 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/02/04(土) 10:48:38.28
(^◇^)ﾉｼ 餃子も良いけど、中華風玉子スープ良いねぇ～♪うちは
コーンクリーム入った中華風玉子スープ時々作って飲む
よぉ～♪コーンの風味と玉子と中華スープのトロミが最
高に美味しんだよぉ～♪
やっぱり中華は、火力とあの油の染みた鉄板が家庭との違いかな？
個人的にはキムチは酸味の少ない若い奴が好みなんだけどねぇ～♪
うちは『海鮮巻』と『牛肉巻』と『恵方巻』の三本買ってきたよぉ～♪
恵方巻は今日へ繰り越しになったけどねぇ～♪
コーンクリーム入った中華風玉子スープ時々作って飲む
よぉ～♪コーンの風味と玉子と中華スープのトロミが最
高に美味しんだよぉ～♪
やっぱり中華は、火力とあの油の染みた鉄板が家庭との違いかな？
個人的にはキムチは酸味の少ない若い奴が好みなんだけどねぇ～♪
うちは『海鮮巻』と『牛肉巻』と『恵方巻』の三本買ってきたよぉ～♪
恵方巻は今日へ繰り越しになったけどねぇ～♪
中華風のコーンスープおいしいですよね。ポタージュとはまた違いますが
好きですね。
本日はブリが安かったのでブリの照焼を作りました。脂がのったブリ
なのでとてもおいしいです。ブリの照り焼きだけだと寂しいので
キュウリとワカメの酢の物と市販の胡麻豆腐も一緒にいただき
ました。いつもお味噌汁は残った材料とかで適当に作ってたり
するのですが今日はしじみの味噌汁を用意しました。
振りの照り焼きどうぞー
＼>゜))))彡／
￣￣￣
好きですね。
本日はブリが安かったのでブリの照焼を作りました。脂がのったブリ
なのでとてもおいしいです。ブリの照り焼きだけだと寂しいので
キュウリとワカメの酢の物と市販の胡麻豆腐も一緒にいただき
ました。いつもお味噌汁は残った材料とかで適当に作ってたり
するのですが今日はしじみの味噌汁を用意しました。
振りの照り焼きどうぞー
＼>゜))))彡／
￣￣￣
107 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/02/05(日) 07:05:34.57
(＾◇＾)ﾉｼ ブリの照り焼き良いよねぇ～♪そう言えば、しばらくブリって
食べてなかったよぉ～♪普通の切り身で作るのも美味しい
けれどブリカマで作るとより一層美味しいよねぇ～♪それか
らしじみのみそ汁も大好きだよぉ～♪
食べてなかったよぉ～♪普通の切り身で作るのも美味しい
けれどブリカマで作るとより一層美味しいよねぇ～♪それか
らしじみのみそ汁も大好きだよぉ～♪
ぶりは切り身もおいしいですがカマもおいしいですね。
初めて食べた時はアブラがたっぷりで驚きました。
初めて食べた時はアブラがたっぷりで驚きました。
ブリはブリ大根もいいよ～。
味のしみた大根がおいしすぎ。
お刺身もいいけどね。
味のしみた大根がおいしすぎ。
お刺身もいいけどね。
昨日の夜のチューボーですよでポテトサラダをやってて美味しそうだから作ろうかと
思ってましたが一晩寝たら内容をすっかり忘れてしまいました。録画しておけば
よかった。
さて本日はなんとなく中華な気分で具だくさんなスープがいいと思い久々に
酸辣湯（スーラータン）を作る事にしました。スーラータンは酸っぱさと辛さの
あるスープで本格的な中華屋さんでメニューにあったりしますね。
具は豚肉、たけのこ、椎茸、エノキ、春雨、豆腐、玉子などで細切りや
小さく切った具材を鶏がらスープで煮て塩、コショウ、お酢とラー油で味を
整えたら最後に水溶き片栗粉を入れてトロみをつけます。
辛みはそんなにつけてないのですがお酢の酸味が効くのか額に汗が
にじみます。
スーラータンを置いて行きますね。
＼♯♯♯／
￣￣￣
思ってましたが一晩寝たら内容をすっかり忘れてしまいました。録画しておけば
よかった。
さて本日はなんとなく中華な気分で具だくさんなスープがいいと思い久々に
酸辣湯（スーラータン）を作る事にしました。スーラータンは酸っぱさと辛さの
あるスープで本格的な中華屋さんでメニューにあったりしますね。
具は豚肉、たけのこ、椎茸、エノキ、春雨、豆腐、玉子などで細切りや
小さく切った具材を鶏がらスープで煮て塩、コショウ、お酢とラー油で味を
整えたら最後に水溶き片栗粉を入れてトロみをつけます。
辛みはそんなにつけてないのですがお酢の酸味が効くのか額に汗が
にじみます。
スーラータンを置いて行きますね。
＼♯♯♯／
￣￣￣
スーラータンって食べたことないなあ。検索すると
おいしそうな画像があるけど。
おいしそうな画像があるけど。
112 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/02/06(月) 10:09:12.26
(^◇^)ﾉｼ 酸辣湯は酢が苦手な僕はあまり注文した事なくてイマイチ
どんな味か分かんないんだよねぇ～♪酸っぱいラーメンっ
てたまに見かけるけど、これに麺が入ってるのかなぁ～？
ブリ大根も良いなぁ……あの味の染みたダイコン最高だよねぇ～♪
どんな味か分かんないんだよねぇ～♪酸っぱいラーメンっ
てたまに見かけるけど、これに麺が入ってるのかなぁ～？
ブリ大根も良いなぁ……あの味の染みたダイコン最高だよねぇ～♪
酸辣湯はサンラータンっていう呼び方が多いようです。
上海あたりでは酸をスゥと読むらしいのですが…。
上海あたりでは酸をスゥと読むらしいのですが…。
最近 TVでケンタッキーのCMに女優のりょうさんが
出ててチキンフィレサンドをおいしそうに食べてるのを
見て食べたくなってお店に行ったら、前にこのスレで
話題になってたお肉をお肉でサンドするダブル
フィレサンドってのがありましたよ。
私は普通のチキンフィレサンドのセットを頼んで
食べてたけど学生っぽい男子がダブルフィレサンド
を結構苦労しながら食べてました。意外と食べてる
うちに飽きるのかも。
出ててチキンフィレサンドをおいしそうに食べてるのを
見て食べたくなってお店に行ったら、前にこのスレで
話題になってたお肉をお肉でサンドするダブル
フィレサンドってのがありましたよ。
私は普通のチキンフィレサンドのセットを頼んで
食べてたけど学生っぽい男子がダブルフィレサンド
を結構苦労しながら食べてました。意外と食べてる
うちに飽きるのかも。
>>114
ケンタが入っているフードコートにたまに行くけどチキンフィレダブルを
注文してる人はまだ見たことないな。私は頼むつもりはないけど
実物を1度でいいから見てみたい。
今日はなんとなくパスタが食べたくなったので幅広のパスタのフィット
チーネを使ってクリームパスタを作ることにしました。
具はベーコン、シーフードミックス、しめじ、小松菜です。ちょっと具が
多すぎな気もしますがクリームソースと相性の良い具ばかりでとても
おいしかったです。
シーフードときのこのクリームパスタをどうぞ
＼∬∬∬／
￣￣￣
ケンタが入っているフードコートにたまに行くけどチキンフィレダブルを
注文してる人はまだ見たことないな。私は頼むつもりはないけど
実物を1度でいいから見てみたい。
今日はなんとなくパスタが食べたくなったので幅広のパスタのフィット
チーネを使ってクリームパスタを作ることにしました。
具はベーコン、シーフードミックス、しめじ、小松菜です。ちょっと具が
多すぎな気もしますがクリームソースと相性の良い具ばかりでとても
おいしかったです。
シーフードときのこのクリームパスタをどうぞ
＼∬∬∬／
￣￣￣
116 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/02/07(火) 10:28:30.42
(＾◇＾)ﾉｼ パスタと言えば、県内の某半島で作ってる手作りアンチョビ
を予約して買ってまだ二瓶ほどあるんでそろそろこれ使って
パスタ食べたいなぁ～って思ってた所だよぉ～♪うちはパス
タと言うとペペロンチーノベースが多くてクリームパスタはお
連れさんがイマイチ好きじゃないらしくて食卓に上らないん
だよぉ～♪僕は好きなんだけどねぇ～♪
やっぱりダブルチキンフィレサンドは『ネタ』系の食べ物だよねぇ～♪
中国って方言が強すぎて、前に上海の人の話聞いたけど『同じ中国人
でも私は北京の人の言葉はわかりません』って言ってたよぉ～♪
を予約して買ってまだ二瓶ほどあるんでそろそろこれ使って
パスタ食べたいなぁ～って思ってた所だよぉ～♪うちはパス
タと言うとペペロンチーノベースが多くてクリームパスタはお
連れさんがイマイチ好きじゃないらしくて食卓に上らないん
だよぉ～♪僕は好きなんだけどねぇ～♪
やっぱりダブルチキンフィレサンドは『ネタ』系の食べ物だよねぇ～♪
中国って方言が強すぎて、前に上海の人の話聞いたけど『同じ中国人
でも私は北京の人の言葉はわかりません』って言ってたよぉ～♪
うちでスパゲッティ作る時はミートソースかナポリタンが多いかな。
作るのが楽なんで(・∀・)
作るのが楽なんで(・∀・)
ペペロンチーノは簡単に作れるけど奥が深いんですよね。調味料が少ない分
ごまかしがきかないというか。おいしいチャーハン作りとも感覚は似てるかな？
さて本日は魚屋さんでカツオを安く売ってもらったのですが刺身は体が冷え
そうな気がしたので多少もったいないですがカツオを生姜醤油のタレにつけて
おいて片栗粉をはたいて竜田揚げにしました。
生姜の風味が効いてなかなかおいしいです。白菜の漬物と一緒にいただき
ましたがご飯がすすみます。
カツオの竜田揚げどうぞー
＼●●●／
￣￣￣
ごまかしがきかないというか。おいしいチャーハン作りとも感覚は似てるかな？
さて本日は魚屋さんでカツオを安く売ってもらったのですが刺身は体が冷え
そうな気がしたので多少もったいないですがカツオを生姜醤油のタレにつけて
おいて片栗粉をはたいて竜田揚げにしました。
生姜の風味が効いてなかなかおいしいです。白菜の漬物と一緒にいただき
ましたがご飯がすすみます。
カツオの竜田揚げどうぞー
＼●●●／
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120 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/02/08(水) 10:47:08.46
(＾◇＾)ﾉｼ カツオの竜田揚げ、美味しそうだねぇ～♪ちょっとマヨネーズ
つけてたべると美味しそうぉ～♪あと、カツオの切り身を少し
生姜効かせて煮魚と同じ感じで煮ても美味しんだよぉ～♪
僕の子供の頃は実家では刺身よりカツオは煮てたよぉ～♪
うちも初めてペペロンチーノを食べてあまりの美味しさに感動して、
何も知らずに自力で色々試行錯誤しながら味を再現しようとして頑
張ったよぉ～♪一番の肝はニンニク、唐辛子はオリーブオイルと一
緒に投入してから火を入れるのに気が付くまでが長かったよぉ～♪
つけてたべると美味しそうぉ～♪あと、カツオの切り身を少し
生姜効かせて煮魚と同じ感じで煮ても美味しんだよぉ～♪
僕の子供の頃は実家では刺身よりカツオは煮てたよぉ～♪
うちも初めてペペロンチーノを食べてあまりの美味しさに感動して、
何も知らずに自力で色々試行錯誤しながら味を再現しようとして頑
張ったよぉ～♪一番の肝はニンニク、唐辛子はオリーブオイルと一
緒に投入してから火を入れるのに気が付くまでが長かったよぉ～♪
魚の竜田あげなら鯖で作ったのも美味しいですよ。
今日はピーマンを買ってきて何を作ろうかと悩みに悩んで青椒肉絲を
作ることにしました。
青椒肉絲はお肉とピーマンとたけのこを同じ幅に細く切るといいんですよね。
味付けは醤油、塩コショウ、料理酒、鶏がらスープの素やオイスターソース
などのほかラー油でちょっと辛味をつけて最後水溶き片栗粉でとろみを
つけたのでご飯にのせて食べるのにぴったりです。
青椒肉絲をおすそわけ
＼♯♯♯／
￣￣￣
作ることにしました。
青椒肉絲はお肉とピーマンとたけのこを同じ幅に細く切るといいんですよね。
味付けは醤油、塩コショウ、料理酒、鶏がらスープの素やオイスターソース
などのほかラー油でちょっと辛味をつけて最後水溶き片栗粉でとろみを
つけたのでご飯にのせて食べるのにぴったりです。
青椒肉絲をおすそわけ
＼♯♯♯／
￣￣￣
123 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/02/09(木) 09:18:54.56
(^◇^)ﾉｼ 青椒肉絲って歯ごたえが勝負らしいからねぇ～♪全ての
具材が同じ幅で同じ様に火が通って初めて成功と言える
んだよねぇ～♪あれって料理人の包丁捌きの技量が問
われるんだよぉ～♪青椒肉絲丼も良いよぁ～♪
そっかぁ……鯖の竜田揚げも美味しんだ……これは食べた事なかった！
具材が同じ幅で同じ様に火が通って初めて成功と言える
んだよねぇ～♪あれって料理人の包丁捌きの技量が問
われるんだよぉ～♪青椒肉絲丼も良いよぁ～♪
そっかぁ……鯖の竜田揚げも美味しんだ……これは食べた事なかった！
ピーマンが嫌いって人でも意外とチンジャオロースで
食べられたりするみたいですね。
細く切ってるからあんまり苦味が気に
ならなくなってるからかしら。
食べられたりするみたいですね。
細く切ってるからあんまり苦味が気に
ならなくなってるからかしら。
以前のスレで書いたような気がしますが
昔に比べるとピーマンの苦味は少なく
なっているみたい。
カゴメが調べたら嫌いな野菜の1位は
ナスだったそうです。
http://gourmet.oricon.co.jp/2001229/full/
昔に比べるとピーマンの苦味は少なく
なっているみたい。
カゴメが調べたら嫌いな野菜の1位は
ナスだったそうです。
http://gourmet.oricon.co.jp/2001229/full/
>>125
え？なすが嫌いな野菜の1位なの？意外だわ。
今日はジャガイモが安かったのでちょっと多めに買って来ました。何を
作ろうかなと考えてジャガイモとほうれん草としめじをニンニクバター炒め
にしてみました。
肉類は使ってないのですがベーコンやハムなんかを入れてもよかったかも
しれません。
ジャガイモとほうれん草のバター炒めをどうぞ
＼◯△□／
￣￣￣
え？なすが嫌いな野菜の1位なの？意外だわ。
今日はジャガイモが安かったのでちょっと多めに買って来ました。何を
作ろうかなと考えてジャガイモとほうれん草としめじをニンニクバター炒め
にしてみました。
肉類は使ってないのですがベーコンやハムなんかを入れてもよかったかも
しれません。
ジャガイモとほうれん草のバター炒めをどうぞ
＼◯△□／
￣￣￣
じゃがいもの炒め物って意外と数すくないかも。
ジャーマンポテトくらいしか思いつかなかった
ジャーマンポテトくらいしか思いつかなかった
128 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/02/10(金) 10:32:37.13
(^◇^)ﾉｼ ジャガイモのニンニク炒めってなんか美味しそうだねぇ～♪
その炒め物にクリームとか入れてオーブンで焼く料理がどっか
の国の家庭料理だってＴＶのバラエティーで紹介してたのを
思い出したよぉ～♪
僕は、子供の頃、ナス嫌いだったよ～♪今思うと何で嫌いだったかが良く
分からないんだけどねぇ～♪
その炒め物にクリームとか入れてオーブンで焼く料理がどっか
の国の家庭料理だってＴＶのバラエティーで紹介してたのを
思い出したよぉ～♪
僕は、子供の頃、ナス嫌いだったよ～♪今思うと何で嫌いだったかが良く
分からないんだけどねぇ～♪
>>128
スウェーデンとかデンマークあたりの料理でしょうかね。
北欧はよくじゃがいも食べてて日本のご飯みたいに
主食として食べているようです。
じゃがいもは乳製品との相性いいですねチーズとか
クリームソースとか。
スウェーデンとかデンマークあたりの料理でしょうかね。
北欧はよくじゃがいも食べてて日本のご飯みたいに
主食として食べているようです。
じゃがいもは乳製品との相性いいですねチーズとか
クリームソースとか。
ジャガイモは火が通りやるいように切って炒めると美味しいですよ。
>>127
ジャーマンポテトもおいしいですよね。
本日はシンプルに肉野菜炒めを作りました。具は豚肉、キャベツ、
玉ネギ、ピーマン、もやし、キクラゲです。味付けは塩、コショウ、
醤油、酒、鶏がらスープ、オイスターソースなどで中華料理屋さん
っぽい味を目指しました。
シャキシャキ感が遺るようにゆ通ししてから炒めました。お店と
比べるとまだまだ修行が必要かなという感じですがそれなりに
おいしくできあがりました。
肉野菜いためをどうぞー
＼♯〆§／
￣￣￣
>>127
ジャーマンポテトもおいしいですよね。
本日はシンプルに肉野菜炒めを作りました。具は豚肉、キャベツ、
玉ネギ、ピーマン、もやし、キクラゲです。味付けは塩、コショウ、
醤油、酒、鶏がらスープ、オイスターソースなどで中華料理屋さん
っぽい味を目指しました。
シャキシャキ感が遺るようにゆ通ししてから炒めました。お店と
比べるとまだまだ修行が必要かなという感じですがそれなりに
おいしくできあがりました。
肉野菜いためをどうぞー
＼♯〆§／
￣￣￣
肉野菜炒めおいしいですね。
私はホットプレートで蒸し焼きっぽくしたちょっと
しんなりした野菜炒めも結構好きです。
私はホットプレートで蒸し焼きっぽくしたちょっと
しんなりした野菜炒めも結構好きです。
132 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/02/11(土) 10:46:09.08
(^◇^)ﾉｼ 中華の野菜炒め基本中の基本だけど美味しいよねぇ～♪
学生の頃、下宿の近くの王将で一番安い定食メニューだ
った覚えがあるよぉ～♪中華味も良いけど、ウスターソ
ースで味付けるのも美味しいよぉ～♪
そうそう、ジャガイモにチーズ乗せて焼いても美味しいし、ふかした
ジャガイモなんかバター乗せただけでも絶品だよねぇ～♪
学生の頃、下宿の近くの王将で一番安い定食メニューだ
った覚えがあるよぉ～♪中華味も良いけど、ウスターソ
ースで味付けるのも美味しいよぉ～♪
そうそう、ジャガイモにチーズ乗せて焼いても美味しいし、ふかした
ジャガイモなんかバター乗せただけでも絶品だよねぇ～♪
>>132
肉野菜のソース炒めおいしいですよね。やっぱり焼きそばやお好み
焼きとかあるから味の相性がいいんですよね。
今日は鮭の切り身をゲットしてきまして普通に塩焼きにするのもいいかと
思いましたが最近食べてないなと思いホイル焼きに仕立ててみました。
他の具はスライスした玉ネギ、アスパラ、しめじです。
味付けは醤油、塩、コショウのほかチャレンジでマヨネーズをかけて
焼いて見ました。いつもなら塩コショウで焼いてレモンを絞って食べて
ましたが熱が入ったマヨネーズもなかなかおいしかったですがホワイト
ソースでもいいかなと思ったりしました。
鮭と野菜のホイル焼きをおすそわけ
＼>゜))))彡／
￣￣￣
肉野菜のソース炒めおいしいですよね。やっぱり焼きそばやお好み
焼きとかあるから味の相性がいいんですよね。
今日は鮭の切り身をゲットしてきまして普通に塩焼きにするのもいいかと
思いましたが最近食べてないなと思いホイル焼きに仕立ててみました。
他の具はスライスした玉ネギ、アスパラ、しめじです。
味付けは醤油、塩、コショウのほかチャレンジでマヨネーズをかけて
焼いて見ました。いつもなら塩コショウで焼いてレモンを絞って食べて
ましたが熱が入ったマヨネーズもなかなかおいしかったですがホワイト
ソースでもいいかなと思ったりしました。
鮭と野菜のホイル焼きをおすそわけ
＼>゜))))彡／
￣￣￣
135 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/02/12(日) 10:53:18.84
(^◇^)ﾉｼ うちは先日サーモンステーキやったよぉ～♪ホイール焼きは
マヨネーズうちも一時良くやったけど最近はオーソドックスに
さっぱりぽん酢が多くなったよぉ～♪
うちは家で焼きそば作る時は、僕の好みで塩焼そばばっかりだよぉ～♪
ソース焼きそばはなんか外で食べる物みたいな気がしてねぇ～♪
マヨネーズうちも一時良くやったけど最近はオーソドックスに
さっぱりぽん酢が多くなったよぉ～♪
うちは家で焼きそば作る時は、僕の好みで塩焼そばばっかりだよぉ～♪
ソース焼きそばはなんか外で食べる物みたいな気がしてねぇ～♪
昨日は鮭を食べた人が多かったんですね。
私はコロッケで済ましておきました。焼いた鮭おいしいから
お昼に買いに行って晩に食べようかな。
私はコロッケで済ましておきました。焼いた鮭おいしいから
お昼に買いに行って晩に食べようかな。
おすしでサーモンの人気が上がっているそうですぽ
安く輸入できて脂がしつこくないのが人気みたいだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
安く輸入できて脂がしつこくないのが人気みたいだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>137
テレビで銀座のお寿司屋さんの久兵衛屋の社長さんはサーモンはお店では
出さないんだって。江戸前のお寿司じゃないからって。
頑固と見るか伝統を守るためと見るかで意見は分かれそうです。
本日はなんとなくお鍋が食べたくなっていろいろ考えて鶏の水炊きを作る
ことにしました。具は鶏肉と鶏の手羽、長ネギ、スライスした大根、エノキ
、豆腐と他の鍋に比べると数は少なめにしました。
鶏の手羽はダシを取るためにいれましたがそれだけじゃスープの味が薄い
感じでしたので鶏がらスープも加えました。
お肉もおいしいですが煮込んだ手羽もプリプリでおいしいです。鍋のスープ
もあっさりと美味しい味になったので最後の締めにご飯を入れてぞうすいを
いただきました。小さいお鍋でつくりましたがスープがおいしかったので大きな
鍋で作って翌日も食べるようにすればよかったかもです。
鶏の水炊きどうぞ
（ （ ）
（ （ ） ）
.ｑ＝＝＝＝ｐ
ヽ ＿＿ ノ
|￣~~~~~⌒)
. ￣￣￣￣
テレビで銀座のお寿司屋さんの久兵衛屋の社長さんはサーモンはお店では
出さないんだって。江戸前のお寿司じゃないからって。
頑固と見るか伝統を守るためと見るかで意見は分かれそうです。
本日はなんとなくお鍋が食べたくなっていろいろ考えて鶏の水炊きを作る
ことにしました。具は鶏肉と鶏の手羽、長ネギ、スライスした大根、エノキ
、豆腐と他の鍋に比べると数は少なめにしました。
鶏の手羽はダシを取るためにいれましたがそれだけじゃスープの味が薄い
感じでしたので鶏がらスープも加えました。
お肉もおいしいですが煮込んだ手羽もプリプリでおいしいです。鍋のスープ
もあっさりと美味しい味になったので最後の締めにご飯を入れてぞうすいを
いただきました。小さいお鍋でつくりましたがスープがおいしかったので大きな
鍋で作って翌日も食べるようにすればよかったかもです。
鶏の水炊きどうぞ
（ （ ）
（ （ ） ）
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ヽ ＿＿ ノ
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139 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/02/13(月) 09:59:57.56
(＾◇＾)ﾉｼ 子供の頃はなぜか水炊きが嫌いだったんだよぉ～♪やっぱり
すき焼きみたいなガツンと言う味が好みだったんだよねぇ～♪
でも今は好きだよぉ～♪暖まるし、食べた後もお腹がもたれな
いからねぇ～♪うちでやるとウインナー入れる事多いよぉ～♪
養殖サーモンは独特の臭みと言うか匂いがあって嫌う人も多いんだよぉ～♪
特に昔からの魚屋さんとか寿司屋さんはそう言う所を嫌うのかもねぇ～♪
すき焼きみたいなガツンと言う味が好みだったんだよねぇ～♪
でも今は好きだよぉ～♪暖まるし、食べた後もお腹がもたれな
いからねぇ～♪うちでやるとウインナー入れる事多いよぉ～♪
養殖サーモンは独特の臭みと言うか匂いがあって嫌う人も多いんだよぉ～♪
特に昔からの魚屋さんとか寿司屋さんはそう言う所を嫌うのかもねぇ～♪
九州博多の水炊きは鍋のスープを取るのに
何時間も鶏がらを煮込むそうなんです。
だから済んだ色でも味がよrく出るんだって。
何時間も鶏がらを煮込むそうなんです。
だから済んだ色でも味がよrく出るんだって。
へー博多の水炊きはスープが濃厚なんですね。そういえば博多といえば豚骨
ラーメンもスープが白濁しているけど何か関係あるのかしら。
さて、本日はスーパーの鮮魚コーナーで冷凍のホタテが安かったので買って来ました
生のホタテじゃないから焼くか煮るのがいいかなと思いホタテを使ったクリーム煮に
することにしました。
具はホタテ、白菜、たまねぎ、しめじでコンソメをベースに別鍋で牛乳、バター、
小麦粉で作ったホワイトソースを加えてクリーム煮を作りました。ホワイトソースが
ちょっとゆるかったせいかちょっとスープがシャバシャバ気味ですがまあまあおいしく
できました。
もっと具を増やしてクラムチャウダー風でもよかったかなとも思いましたが。
とはいえホタテのクリーム煮を置いて行きます
＼◯□◯／
￣￣￣
ラーメンもスープが白濁しているけど何か関係あるのかしら。
さて、本日はスーパーの鮮魚コーナーで冷凍のホタテが安かったので買って来ました
生のホタテじゃないから焼くか煮るのがいいかなと思いホタテを使ったクリーム煮に
することにしました。
具はホタテ、白菜、たまねぎ、しめじでコンソメをベースに別鍋で牛乳、バター、
小麦粉で作ったホワイトソースを加えてクリーム煮を作りました。ホワイトソースが
ちょっとゆるかったせいかちょっとスープがシャバシャバ気味ですがまあまあおいしく
できました。
もっと具を増やしてクラムチャウダー風でもよかったかなとも思いましたが。
とはいえホタテのクリーム煮を置いて行きます
＼◯□◯／
￣￣￣
クラムチャウダーに帆立貝って見たことないけど
どうなんだろう。
ベビーほたてくらいなら合うかもしれないけど。
どうなんだろう。
ベビーほたてくらいなら合うかもしれないけど。
144 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/02/14(火) 11:03:26.72
(＾◇＾)ﾉｼ ホタテのクリーム煮美味しそうだねぇ～♪ずっと前に中華レストラン
でホタテだけをクリーム（練乳入？かも甘みがあった）で煮たと言う
か和えたのが出てすごく美味しかった記憶があるよぉ～♪
鶏で白濁スープと言えば、京都の有名ラーメンチェーン店『天下逸品』
のスープも一見、どろっとして白濁していて当然豚骨スープだと思うけ
ど、実は鶏ベースでトロミも鶏のコラーゲンなんだよねぇ～♪
でホタテだけをクリーム（練乳入？かも甘みがあった）で煮たと言う
か和えたのが出てすごく美味しかった記憶があるよぉ～♪
鶏で白濁スープと言えば、京都の有名ラーメンチェーン店『天下逸品』
のスープも一見、どろっとして白濁していて当然豚骨スープだと思うけ
ど、実は鶏ベースでトロミも鶏のコラーゲンなんだよねぇ～♪
ほたてのクリーム煮ってどんなんだろうと思って検索してみたら
キューピー3分クッキングでもレシピがあった。
トロッとしておいしそう！！！
キューピー3分クッキングでもレシピがあった。
トロッとしておいしそう！！！
>>145
昨日作ったホタテのクリーム煮おいしかったです。一度作ってみては
いかがでしょうか。本格的な中華屋さんでも出しているお店は意外と
多いと思われます。
本日は昨日に続いて中華で豆腐を使った料理なんですが麻婆でも
醤油煮込みとも違う料理で、どうやら中国の家庭料理のようです。
名前は家常豆腐（じゃーちゃんとうふ）で家常が家庭的という意味
のようです。
具は絹でも木綿でもなく厚揚げを使って他の具は豚コマ、白菜、
長ネギ、しいたけ、ピーマンです。
味付けにはオイスターソースと豆板醤などを使うのでちょっと回鍋肉
にもなんとなく似てるかなという感じです。
家常豆腐を置いて行きます
＼□▲♯／
￣￣￣
昨日作ったホタテのクリーム煮おいしかったです。一度作ってみては
いかがでしょうか。本格的な中華屋さんでも出しているお店は意外と
多いと思われます。
本日は昨日に続いて中華で豆腐を使った料理なんですが麻婆でも
醤油煮込みとも違う料理で、どうやら中国の家庭料理のようです。
名前は家常豆腐（じゃーちゃんとうふ）で家常が家庭的という意味
のようです。
具は絹でも木綿でもなく厚揚げを使って他の具は豚コマ、白菜、
長ネギ、しいたけ、ピーマンです。
味付けにはオイスターソースと豆板醤などを使うのでちょっと回鍋肉
にもなんとなく似てるかなという感じです。
家常豆腐を置いて行きます
＼□▲♯／
￣￣￣
／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
＿＿＿ ＜ マターリしようよ。
／ ∧＿∧＼ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
|＼.( ・∀・ )／|
| |￣￣￣| | ２ｃｈ謹製
|＼|＿＿＿|／| チョコレート菓子
| | | |
| | (２ｃｈ).| | 『 モララーのマーチ 』
| |モララ-| |
| | の | |
| |マーチ | | マターリ味：100モララー
＼|＿＿＿|／
〓 なかよく食べようよ♪ 〓
＿＿＿ ＜ マターリしようよ。
／ ∧＿∧＼ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
|＼.( ・∀・ )／|
| |￣￣￣| | ２ｃｈ謹製
|＼|＿＿＿|／| チョコレート菓子
| | | |
| | (２ｃｈ).| | 『 モララーのマーチ 』
| |モララ-| |
| | の | |
| |マーチ | | マターリ味：100モララー
＼|＿＿＿|／
〓 なかよく食べようよ♪ 〓
あ、私もチョコ置いていくの忘れました。
チョコどぞー
●■▲★?
チョコどぞー
●■▲★?
昨日バレンタインいつもならデパートで特設の
売り場を作って販売してるんですが昨日は
規模が小さくなってました。
ニュースでもそんなに大きく取り上げられて
なかったような気がします。
売り場を作って販売してるんですが昨日は
規模が小さくなってました。
ニュースでもそんなに大きく取り上げられて
なかったような気がします。
150 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/02/15(水) 10:36:07.78
(＾◇＾)ﾉｼ おおっ！その豆腐料理も美味しそうだねぇ～♪僕はそれ
まだ食べた事ないよぉ～♪ご飯に凄く合いそうだねぇ～♪
ああっ！昨日バレンタインデーって事、すっかり忘れたよぉ～♪
まだ食べた事ないよぉ～♪ご飯に凄く合いそうだねぇ～♪
ああっ！昨日バレンタインデーって事、すっかり忘れたよぉ～♪
147タン、148タンチョコレートありがとうですぽ
3時のおやつにいただくョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
3時のおやつにいただくョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
今日は鯛のアラが安かったので久しぶり鯛のアラ煮をつくりました。
うれしいことに頭も入っててちゃんと割った状態でパックされてたので
家で包丁つかって半分に切らなくていいのは助かります。
そうはいってもウロコを取ったり臭み抜きに塩をふって置いておく
などの手間を省いたらおいしいアラ煮はできません。
味付けは酒、醤油、砂糖、みりんのほか臭みとりに生姜を入れて
じっくりコトコト煮ました。鯛と一緒に皮をむいたごぼうも仕込んで
おきました。
アラについた鯛の身やごぼうもおいしいのですが鯛のうまみが
とけこんだ煮汁もとってもおいしくできました。
鯛のアラ煮をおすそわけ
＼>゜))))彡／
￣￣￣
うれしいことに頭も入っててちゃんと割った状態でパックされてたので
家で包丁つかって半分に切らなくていいのは助かります。
そうはいってもウロコを取ったり臭み抜きに塩をふって置いておく
などの手間を省いたらおいしいアラ煮はできません。
味付けは酒、醤油、砂糖、みりんのほか臭みとりに生姜を入れて
じっくりコトコト煮ました。鯛と一緒に皮をむいたごぼうも仕込んで
おきました。
アラについた鯛の身やごぼうもおいしいのですが鯛のうまみが
とけこんだ煮汁もとってもおいしくできました。
鯛のアラ煮をおすそわけ
＼>゜))))彡／
￣￣￣
鯛のあらはいいお出汁が出ますね。お寿司屋さんで
潮汁のむと上品でとってもおいしいと思います。
潮汁のむと上品でとってもおいしいと思います。
154 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/02/16(木) 09:30:21.58
(＾◇＾)ﾉｼ 鯛のアラ煮美味しそうだねぇ～♪うちの実家は鯛のお刺身
作った翌日は、アラでアラ汁作ってたよぉ～♪塩味のさっぱ
りしたお吸い物だったよぉ～♪今では一匹を調理する事も
なくなったのでなかなかアラだけ買う事もなくなっちゃたよぉ～♪
作った翌日は、アラでアラ汁作ってたよぉ～♪塩味のさっぱ
りしたお吸い物だったよぉ～♪今では一匹を調理する事も
なくなったのでなかなかアラだけ買う事もなくなっちゃたよぉ～♪
うちの近所のスーパー見てきたけど
鯛のアラって売ってないみたい。
そういうのがすぐ買えるお店いいですね。
鯛のアラって売ってないみたい。
そういうのがすぐ買えるお店いいですね。
>>155
鮮魚コーナーの担当の人にアラって売ってませんかって聞いてみては
いかがでしょう。もしかしたら売り場に並べる時間が決まってたり
するかもしれないですし。
本日はなんとなく丼物が食べたい気分だったので親子丼を作ろうと
思ったのですが鶏肉を切らしていたので冷蔵庫に残っている豚肉を
使って他人丼を作ることにしました。
具は豚肉と玉ネギで親子丼を作るように丼つゆで具を煮込んで
頃合いを見計らって溶き玉子を流し入れて玉子とじにするという
ものです。
親子丼についてはある程度おいしのを作れるようになりましたので
他人丼を作るのも大きく変わりません。関西では他人丼は
うどんやさんでポピュラーなメニューらしいのですが関東のそば屋
さんでは見たことないです。
他人丼を置いていきます
⊂〓⊃
＼※※※／
￣￣￣
鮮魚コーナーの担当の人にアラって売ってませんかって聞いてみては
いかがでしょう。もしかしたら売り場に並べる時間が決まってたり
するかもしれないですし。
本日はなんとなく丼物が食べたい気分だったので親子丼を作ろうと
思ったのですが鶏肉を切らしていたので冷蔵庫に残っている豚肉を
使って他人丼を作ることにしました。
具は豚肉と玉ネギで親子丼を作るように丼つゆで具を煮込んで
頃合いを見計らって溶き玉子を流し入れて玉子とじにするという
ものです。
親子丼についてはある程度おいしのを作れるようになりましたので
他人丼を作るのも大きく変わりません。関西では他人丼は
うどんやさんでポピュラーなメニューらしいのですが関東のそば屋
さんでは見たことないです。
他人丼を置いていきます
⊂〓⊃
＼※※※／
￣￣￣
157 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/02/17(金) 09:21:48.29
(^◇^)ﾉｼ うちの実家は他人丼と言うと玉子とかまぼこで作って
たよぉ～♪そっかぁ、豚さんで他人丼作ると美味しそ
うだねぇ～♪今度お家でやってみたいよぉ～♪
あらはやっぱり捌く時間に行かないと手に入らないかもねぇ～♪
あれ、結構、出るのを待ってる人も多そうだしねぇ～♪
たよぉ～♪そっかぁ、豚さんで他人丼作ると美味しそ
うだねぇ～♪今度お家でやってみたいよぉ～♪
あらはやっぱり捌く時間に行かないと手に入らないかもねぇ～♪
あれ、結構、出るのを待ってる人も多そうだしねぇ～♪
他人丼ってはじめて名前聞きました。調べてみたら
肉は牛でも豚でもいいみたい。
かもさんのかまぼこの玉子とじ丼はpレシピサイトの
クックパッドにのってますね。
クックパッドで玉子とじ 丼 で検索すると色んな
材料の玉子とじ丼があっておもしろいです。
肉は牛でも豚でもいいみたい。
かもさんのかまぼこの玉子とじ丼はpレシピサイトの
クックパッドにのってますね。
クックパッドで玉子とじ 丼 で検索すると色んな
材料の玉子とじ丼があっておもしろいです。
他人丼の書き込み見てたら親子丼が食べたくなって
お蕎麦屋さんでミニ親子丼セットをお昼に食べて
来ました。あーおいしかったー(*´∀｀*)
お蕎麦屋さんでミニ親子丼セットをお昼に食べて
来ました。あーおいしかったー(*´∀｀*)
ミニ親子丼の大盛りたべたいですぽ
渉ちゃんそれミニじゃなくて普通の丼だと思うョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
渉ちゃんそれミニじゃなくて普通の丼だと思うョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>160
小さい丼にご飯が大盛りに盛られてるの想像しておもしろかったw
今日はスタミナをつけようと思ってニラレバ炒めを作ることにしました。
レバーは牛レバーじゃなくて豚レバーをかってきて他の具は玉ネギと
ニラともやしを使いました。
味付けは醤油、酒、塩、コショウ、にんにく、生姜、オイスターソースで
炒める時は手早くしないと固くボソボソになっちゃうんですよね。
久しぶりにニラレバ炒めを食べましたがおいしかったです。
ニラレバ炒めをどうぞー
＼■♯■／
￣￣￣
小さい丼にご飯が大盛りに盛られてるの想像しておもしろかったw
今日はスタミナをつけようと思ってニラレバ炒めを作ることにしました。
レバーは牛レバーじゃなくて豚レバーをかってきて他の具は玉ネギと
ニラともやしを使いました。
味付けは醤油、酒、塩、コショウ、にんにく、生姜、オイスターソースで
炒める時は手早くしないと固くボソボソになっちゃうんですよね。
久しぶりにニラレバ炒めを食べましたがおいしかったです。
ニラレバ炒めをどうぞー
＼■♯■／
￣￣￣
162 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/02/18(土) 10:51:54.09
(＾◇＾)ﾉｼ ニラレバ、僕は大好きなんだけどお連れさんがレバー苦手
なんで家では食べられないんだよぉ～♪たまに中華料理店
で食べるとすごく美味しんだよねぇ～♪確かにあのレバーの
絶妙な火の通り具合は家ではかなり難しいかもねぇ～♪
親子丼と言えば『なか卯』の親子丼が結構美味しいんだよねぇ～♪
『ミニ親子丼』の『大盛り』……想像したら凄く笑えたよぉ～♪
なんで家では食べられないんだよぉ～♪たまに中華料理店
で食べるとすごく美味しんだよねぇ～♪確かにあのレバーの
絶妙な火の通り具合は家ではかなり難しいかもねぇ～♪
親子丼と言えば『なか卯』の親子丼が結構美味しいんだよねぇ～♪
『ミニ親子丼』の『大盛り』……想像したら凄く笑えたよぉ～♪
なか卯の親子丼おいしいですよね。
頻繁にいくわけではないですが
なか卯は女性のお客さんも他の
牛丼屋さんに比べると多くて
入りやすいので好きなお店です。
頻繁にいくわけではないですが
なか卯は女性のお客さんも他の
牛丼屋さんに比べると多くて
入りやすいので好きなお店です。
>>162
私もレバーって苦手でしたが焼き鳥屋さんで鶏の白レバー
っていうのを食べてから他のレバーもなんとか食べられる
ようになりました。
鶏の白レバーはフォアグラみたいな感じで熱が入っても
ぼそぼそしなくておいしいんです。ですが白レバーって
数がめったにでない貴重品らしいんです。
牛のレバーは苦手でも鳥谷フォアグラなら意外と平気
かもしれませんよ。
私もレバーって苦手でしたが焼き鳥屋さんで鶏の白レバー
っていうのを食べてから他のレバーもなんとか食べられる
ようになりました。
鶏の白レバーはフォアグラみたいな感じで熱が入っても
ぼそぼそしなくておいしいんです。ですが白レバーって
数がめったにでない貴重品らしいんです。
牛のレバーは苦手でも鳥谷フォアグラなら意外と平気
かもしれませんよ。
焼き鳥でレバー、砂肝、軟骨は欠かせませんぽ
渉ちゃんチョイスが子供っぽくないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
渉ちゃんチョイスが子供っぽくないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>165
私も焼き鳥屋さんのレバー、砂肝、軟骨は大好き。
さて本日はあんかけ焼きそばを作りました。焼きそばは袋麺を電子レンジで
チンしてからフライパンで炒めるとほぐしやすくていいです。焼きそばにはあんが
かかるので味付けは塩とコショウで薄味にしておきます。
あんの方の具は豚肉、キャベツ、玉ネギ、にんじん、もやし、きくらげで以前
作った野菜炒めとほとんど同じです。肉野菜炒めができたら鶏がらスープを
加えて最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
最後に焼きそばにあんをかけると完成です。今回は炒めた麺を使いました
が皿うどんみたいに麺を油で揚げてあんをかけてもおいしいんですよね。
あんかけ焼きそばを置いて行きますね
＼∬∬∬／
￣￣￣
私も焼き鳥屋さんのレバー、砂肝、軟骨は大好き。
さて本日はあんかけ焼きそばを作りました。焼きそばは袋麺を電子レンジで
チンしてからフライパンで炒めるとほぐしやすくていいです。焼きそばにはあんが
かかるので味付けは塩とコショウで薄味にしておきます。
あんの方の具は豚肉、キャベツ、玉ネギ、にんじん、もやし、きくらげで以前
作った野菜炒めとほとんど同じです。肉野菜炒めができたら鶏がらスープを
加えて最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
最後に焼きそばにあんをかけると完成です。今回は炒めた麺を使いました
が皿うどんみたいに麺を油で揚げてあんをかけてもおいしいんですよね。
あんかけ焼きそばを置いて行きますね
＼∬∬∬／
￣￣￣
167 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/02/19(日) 09:24:04.18
(^◇^)ﾉｼ あんかけ焼きそばはうちのお連れさんが大好きな料理
だよぉ～♪ただ僕はあんかけ焼きそばもあんかけチャ
ーハンもなぜかイマイチなんだよねぇ～♪そのくせ皿う
どんは好きと言う訳の分からない好みがあってねぇ～♪
ただ、あんかけ焼きそばも麺をすこし焦げ目が多いくらい
に焼いたら好きなんだけどねぇ～♪
焼鳥屋さんは行きたいんだけど、僕もお連れさんもお酒が全然ダメ
だからイマイチ行く勇気がなくて……(^◇^;)
だよぉ～♪ただ僕はあんかけ焼きそばもあんかけチャ
ーハンもなぜかイマイチなんだよねぇ～♪そのくせ皿う
どんは好きと言う訳の分からない好みがあってねぇ～♪
ただ、あんかけ焼きそばも麺をすこし焦げ目が多いくらい
に焼いたら好きなんだけどねぇ～♪
焼鳥屋さんは行きたいんだけど、僕もお連れさんもお酒が全然ダメ
だからイマイチ行く勇気がなくて……(^◇^;)
>>167
皿うどんとあんかけ焼きそばの大きな違いって麺の固さとか
太さくらいですかね。
揚げてない麺だとあんの水分をすって柔らかくなるのが
苦手だたりするのかもですね。
麺が伸びでしまうまえに急いで食べてみるとかどうなんで
しょうね
皿うどんとあんかけ焼きそばの大きな違いって麺の固さとか
太さくらいですかね。
揚げてない麺だとあんの水分をすって柔らかくなるのが
苦手だたりするのかもですね。
麺が伸びでしまうまえに急いで食べてみるとかどうなんで
しょうね
あら、かもさんあんかけ焼きそばが苦手なんですか。でも皿うどんとか以前
おこげ料理の事書いてったからあんかけが苦手というよりもかけられる物
で苦手なものがあるのかもしれませんね。
本日はマグロのぶつ切りがやs買ったので買って来ました。普通にワサビ
醤油で食べてもいいのですがちょっと手を加えてみました。マグロはダシ
醤油につけておいて、その間に山芋をを擦ってとろろと、オクラを軽く茹で
て輪切りにしました。
他に納豆のパックをタレとカラシで混ぜておきます。次に丼にご飯をよそって
刻みのりを敷いてマグロの漬け、とろろ、オクラ、納豆を盛りつけて最後に
中央に玉子の黄身をのせれば通称バクダン丼の完成です。
食べる時に小皿で溶いたワサビ醤油をかけて適当に混ぜながら食べます。
ばくだん丼は和食チェーンの大戸屋などでもメニューにあります。
ネバネバ好きならほかにメカブとかナメタケなどなにを加えても良いです。
バクダン丼置いていきますね
■△◇
＼※※※／
￣￣￣
おこげ料理の事書いてったからあんかけが苦手というよりもかけられる物
で苦手なものがあるのかもしれませんね。
本日はマグロのぶつ切りがやs買ったので買って来ました。普通にワサビ
醤油で食べてもいいのですがちょっと手を加えてみました。マグロはダシ
醤油につけておいて、その間に山芋をを擦ってとろろと、オクラを軽く茹で
て輪切りにしました。
他に納豆のパックをタレとカラシで混ぜておきます。次に丼にご飯をよそって
刻みのりを敷いてマグロの漬け、とろろ、オクラ、納豆を盛りつけて最後に
中央に玉子の黄身をのせれば通称バクダン丼の完成です。
食べる時に小皿で溶いたワサビ醤油をかけて適当に混ぜながら食べます。
ばくだん丼は和食チェーンの大戸屋などでもメニューにあります。
ネバネバ好きならほかにメカブとかナメタケなどなにを加えても良いです。
バクダン丼置いていきますね
■△◇
＼※※※／
￣￣￣
170 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/02/20(月) 09:56:52.80
(^◇^)ﾉｼ あっ！この『ばくだん丼』っての食べた事ないけど凄く
美味しそうぉ～♪作り方も手軽ですぐ出来そうで良い
よねぇ～♪マグロも切り落としなんか使えば安くて美
味しい物が手に入りそうだしねぇ～♪
ちなみに焼きそばやチャーハンにあんかけするのが好みじゃ
ないのはやっぱりすこしベトってするのが苦手なのかも……
皿うどんや中華おこげも、水分吸って柔らかくなる前のパリッ
とした触感がある内に食べるのが好きなんだよぉ～♪
美味しそうぉ～♪作り方も手軽ですぐ出来そうで良い
よねぇ～♪マグロも切り落としなんか使えば安くて美
味しい物が手に入りそうだしねぇ～♪
ちなみに焼きそばやチャーハンにあんかけするのが好みじゃ
ないのはやっぱりすこしベトってするのが苦手なのかも……
皿うどんや中華おこげも、水分吸って柔らかくなる前のパリッ
とした触感がある内に食べるのが好きなんだよぉ～♪
ばくだん丼って私はマグロ料理をたくさん出してるお店で食べたことあります。
そのお店ではマグロの他にイカの刺身とか刻んだ沢庵とかも入ってました。
さらに豪華版のメニューを頼むとウニやイクラも入ってました。
ばくだん丼はネバネバ物が好きな人なら気に入るメニューだと思いますよ。
そのお店ではマグロの他にイカの刺身とか刻んだ沢庵とかも入ってました。
さらに豪華版のメニューを頼むとウニやイクラも入ってました。
ばくだん丼はネバネバ物が好きな人なら気に入るメニューだと思いますよ。
まだまだ寒い日が続きますね。本日は以前も作ったことのある豆腐を使った
辛口の鍋、純豆腐（スンドゥブ）チゲを作りました。
鍋スープは市販のキムチ鍋のスープを流用して豆腐は本当なら滑らかな食感の
おぼろ豆腐の方がいいのですがあいにく売ってないので絹ごし豆腐を使いました。
他の具は豚肉、ニラ、玉ネギ、えのきです。
今回の具はシンプルにまとめましたがエビやイカ、貝類などを入れて海鮮風に
しても美味しいと思います。大きな豆腐をスプーンで掬ってスープや具と一緒に
食べるととってもおいしいです。
純豆腐チゲ置いていきますね。
（ （ ）
（ （ ） ）
.ｑ＝＝＝＝ｐ
ヽ ＿＿ ノ
|￣~~~~~⌒)
. ￣￣￣￣
辛口の鍋、純豆腐（スンドゥブ）チゲを作りました。
鍋スープは市販のキムチ鍋のスープを流用して豆腐は本当なら滑らかな食感の
おぼろ豆腐の方がいいのですがあいにく売ってないので絹ごし豆腐を使いました。
他の具は豚肉、ニラ、玉ネギ、えのきです。
今回の具はシンプルにまとめましたがエビやイカ、貝類などを入れて海鮮風に
しても美味しいと思います。大きな豆腐をスプーンで掬ってスープや具と一緒に
食べるととってもおいしいです。
純豆腐チゲ置いていきますね。
（ （ ）
（ （ ） ）
.ｑ＝＝＝＝ｐ
ヽ ＿＿ ノ
|￣~~~~~⌒)
. ￣￣￣￣
ちょっと前までなら都内に純豆腐チゲ専門のお店が
ありましたが最近は見かけなくなりました。
昔のモツ鍋ブームみたいに一気にお店ができて
一気になくなってしまったのかしら。
ありましたが最近は見かけなくなりました。
昔のモツ鍋ブームみたいに一気にお店ができて
一気になくなってしまったのかしら。
174 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/02/21(火) 09:37:47.50
(^◇^)ﾉｼ 純豆腐チゲ、前に話題に上った時にうちでも市販のスープ
使って作ったけど、お連れさん共々かなり好評だったよぉ～♪
今年みたいに寒い冬にはぴったりの鍋なのにねぇ～♪
そっかぁ……『ばくだん丼』食べたくなったよぉ～♪市内に大戸屋ある
から今度行って食べてみようかなぁ～♪
最近の食べ物ブームって流行り廃りが早いよねぇ～♪
使って作ったけど、お連れさん共々かなり好評だったよぉ～♪
今年みたいに寒い冬にはぴったりの鍋なのにねぇ～♪
そっかぁ……『ばくだん丼』食べたくなったよぉ～♪市内に大戸屋ある
から今度行って食べてみようかなぁ～♪
最近の食べ物ブームって流行り廃りが早いよねぇ～♪
純豆腐専門店のホームページ見つけました。
http://www.tokyo-sundubu.net/menu.html
ショップリストみたら東京以外の大都市にもあるのね。
メニューみたら結構いいお値段で、これなら食べに行く
より自作した方が安上がりだわ。
http://www.tokyo-sundubu.net/menu.html
ショップリストみたら東京以外の大都市にもあるのね。
メニューみたら結構いいお値段で、これなら食べに行く
より自作した方が安上がりだわ。
今日はなんとなくカニ玉が食べたくなったのですがカニはちょっと高いし、カニ玉
作るとなるとカニを蒸して身をほぐしたりするのが面倒だったのでカニかまを使って
カニ玉を作ることにしました。
カニ玉の具材は玉子、カニカマ、タケノコ、キクラゲを使いました。さらにお約束の
醤油味の甘酢あんも作ってかけました。味噌汁はワカメスープです。
玉子と甘酢あんの組み合わせはおいしいですね。甘酢のあんは地域によって
塩味、醤油味、醤油＋ケチャップなどいろいろあるようですが私は割りとどれでも
平気で食べられます。
かに玉置いていきますね
＼⊂〓⊃／
￣￣￣
作るとなるとカニを蒸して身をほぐしたりするのが面倒だったのでカニかまを使って
カニ玉を作ることにしました。
カニ玉の具材は玉子、カニカマ、タケノコ、キクラゲを使いました。さらにお約束の
醤油味の甘酢あんも作ってかけました。味噌汁はワカメスープです。
玉子と甘酢あんの組み合わせはおいしいですね。甘酢のあんは地域によって
塩味、醤油味、醤油＋ケチャップなどいろいろあるようですが私は割りとどれでも
平気で食べられます。
かに玉置いていきますね
＼⊂〓⊃／
￣￣￣
177 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/02/22(水) 10:52:02.00
(^◇^)ﾉｼ カニ玉と言うと、どうしても丼にして『天津飯』って思って
しまうよぉ～♪もちろん単独で食べても凄く美味しんだ
けどねぇ～♪ケチャップ味は珍しいなぁ～、まだ食べた
事ないんで是非食べてみたいよぉ～♪
確かに、純豆腐は絶対に家で作った方が良い気がするよぉ～♪
しまうよぉ～♪もちろん単独で食べても凄く美味しんだ
けどねぇ～♪ケチャップ味は珍しいなぁ～、まだ食べた
事ないんで是非食べてみたいよぉ～♪
確かに、純豆腐は絶対に家で作った方が良い気がするよぉ～♪
私もかに玉はご飯にのせた天津飯がいいです。
私の地域では醤油味のあんか酢豚みたいに
ケチャップの入ったあんの2種類です。
塩味のあんは八宝菜や中華丼という印象が
あります。
私の地域では醤油味のあんか酢豚みたいに
ケチャップの入ったあんの2種類です。
塩味のあんは八宝菜や中華丼という印象が
あります。
カツカレーミックスラーメン食べてみたいですぽ
http://blogs.yahoo.co.jp/oishiicamp/64384440.html
チャーシューロールもおいしそうだけどちょっと高いョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://blogs.yahoo.co.jp/oishiicamp/64384440.html
チャーシューロールもおいしそうだけどちょっと高いョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>179
一つの丼の中に麺とご飯が一緒に入ってるのって珍しい。食べると
意外とおいしいんでしょうけど。
今日は晩のおかずを何にすればいいのか全然思いつかなくてスーパーの
売り場をぐるぐると何度も回っていろいろ考えた末にはんぺんの他に
いろいろ買って来ました。
はんぺんといえばおでんが思いつきますが今回は違います。はんぺんの
側面から包丁を入れて袋状にしていろんな具をつめたフライを作る事に
しました。
作ったのはハムとチーズを詰めたものと、ツナ缶の中身とコーンの缶詰の
中身をマヨネーズで混ぜたのに小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて揚げま
した。
熱々のもおいしいですが、どちらも冷めてもおいしいですのでお弁当の
おかずに入れてもいいと思います。
はんぺんフライを置いて行きますね
＼◇◇◇／
￣￣￣
一つの丼の中に麺とご飯が一緒に入ってるのって珍しい。食べると
意外とおいしいんでしょうけど。
今日は晩のおかずを何にすればいいのか全然思いつかなくてスーパーの
売り場をぐるぐると何度も回っていろいろ考えた末にはんぺんの他に
いろいろ買って来ました。
はんぺんといえばおでんが思いつきますが今回は違います。はんぺんの
側面から包丁を入れて袋状にしていろんな具をつめたフライを作る事に
しました。
作ったのはハムとチーズを詰めたものと、ツナ缶の中身とコーンの缶詰の
中身をマヨネーズで混ぜたのに小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて揚げま
した。
熱々のもおいしいですが、どちらも冷めてもおいしいですのでお弁当の
おかずに入れてもいいと思います。
はんぺんフライを置いて行きますね
＼◇◇◇／
￣￣￣
182 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/02/23(木) 11:07:26.76
(^◇^)ﾉｼ >>180さん、それ愛知県豊橋市のご当地グルメの『豊橋カレーうどん』
だよぉ～♪それから『はんぺん』と言えばこちらでは普通は『あげはん
ぺん』をさすんだよぉ～♪『はんぺんの詰め揚げ』美味しそうだねぇ～♪
カツカレーミックスラーメンって……すごいなぁ……でも美味しそうな気もする……
だよぉ～♪それから『はんぺん』と言えばこちらでは普通は『あげはん
ぺん』をさすんだよぉ～♪『はんぺんの詰め揚げ』美味しそうだねぇ～♪
カツカレーミックスラーメンって……すごいなぁ……でも美味しそうな気もする……
麺とご飯が一緒って炭水化物の取りすぎだと思うけどたべたらおいしいでしょう。
ラーメンとチャーハンの組み合わせもおいしいけどさすがに合体した
のは見たことないよね
ラーメンとチャーハンの組み合わせもおいしいけどさすがに合体した
のは見たことないよね
はんぺんも地域によっていろいろあるのね。
揚げはんぺんはさつま揚げみたい。
そういえばさつま揚げも地域によっては
丸天ってよんだり天ぷらって呼ぶようです。
たぬきうどんも東京はてんかすがあるけど
関西の京都は刻んだ油揚げのあんかけ
がかかったうどんで、大阪はたぬきうどん
ってメニューがないみたいね。
油揚げがのったたぬきそばはあるみたい
ですが。
揚げはんぺんはさつま揚げみたい。
そういえばさつま揚げも地域によっては
丸天ってよんだり天ぷらって呼ぶようです。
たぬきうどんも東京はてんかすがあるけど
関西の京都は刻んだ油揚げのあんかけ
がかかったうどんで、大阪はたぬきうどん
ってメニューがないみたいね。
油揚げがのったたぬきそばはあるみたい
ですが。
>>184
大阪でうどんに油揚げがのるときつねでそばにのるとたぬきとなる
みたいです。関東の人が大阪でたぬきって注文してそばに油揚げ
のってたら間違えたと思うかも。
さて本日も晩ご飯のおかずをなににするかをスーパーの売場を
回りながら悩みに悩んで鶏肉の炒め物にすることにしました。
材料は鶏胸肉とニンニクの芽と玉ネギでゴマ油で炒めて醤油、
酒、オイスターソースなどで味付けしてちょっと中華っぽい感じ
の味付けにしました。
鶏肉とニンニクの芽の炒め物をどうぞー
＼▲♯▲／
￣￣￣
大阪でうどんに油揚げがのるときつねでそばにのるとたぬきとなる
みたいです。関東の人が大阪でたぬきって注文してそばに油揚げ
のってたら間違えたと思うかも。
さて本日も晩ご飯のおかずをなににするかをスーパーの売場を
回りながら悩みに悩んで鶏肉の炒め物にすることにしました。
材料は鶏胸肉とニンニクの芽と玉ネギでゴマ油で炒めて醤油、
酒、オイスターソースなどで味付けしてちょっと中華っぽい感じ
の味付けにしました。
鶏肉とニンニクの芽の炒め物をどうぞー
＼▲♯▲／
￣￣￣
186 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/02/24(金) 09:35:12.62
(^◇^)ﾉｼ あっ！その炒め物、家で一時よく作ったよぉ～♪ニンニク
の芽って炒めると美味しいよねぇ～♪あれ鶏肉が合うん
だよねぇ～♪なんか久々に作りたくなったよぉ～♪
この辺りには『煮掛けうどん』って言う。この辺りでは一番スタンダ
ードなうどんが昔からあって、これ、普通の『掛けうどん』に刻んだ
油揚げとホウレンソウ、かまぼこが少し入って仕上げに鰹節がど
さっと掛かったシンプルなうどんなんだよぉ～♪
の芽って炒めると美味しいよねぇ～♪あれ鶏肉が合うん
だよねぇ～♪なんか久々に作りたくなったよぉ～♪
この辺りには『煮掛けうどん』って言う。この辺りでは一番スタンダ
ードなうどんが昔からあって、これ、普通の『掛けうどん』に刻んだ
油揚げとホウレンソウ、かまぼこが少し入って仕上げに鰹節がど
さっと掛かったシンプルなうどんなんだよぉ～♪
お蕎麦屋さんにいってもきつねうどんってあまり頼まないなあ。
かき揚げのと玉子の天玉うどんやカレーうどんが多いです。
かき揚げのと玉子の天玉うどんやカレーうどんが多いです。
最近おかずに中華っぽいのが続いているのでそろそろ和風な物が食べたくなりました。
ということでスーパーの売り場を回りに回って悩みに悩んでイカと里芋とさやいんげんを
買って来ました。
材料から想像がつくと思いますがイカと里芋の煮物をつくることにしました。ちなみに
具は買った物のほか、自宅の冷蔵庫にあるにんじんや糸こんにゃくも使いました。
イカは里芋との相性がいいですが大根と一緒に煮てもおいしいんですよね。
イカのうまみの染みた里芋や糸こんにゃくおいしかったです。
里芋とイカの煮物置いて行きますね。
＼◯くコ:彡／
￣￣￣￣
ということでスーパーの売り場を回りに回って悩みに悩んでイカと里芋とさやいんげんを
買って来ました。
材料から想像がつくと思いますがイカと里芋の煮物をつくることにしました。ちなみに
具は買った物のほか、自宅の冷蔵庫にあるにんじんや糸こんにゃくも使いました。
イカは里芋との相性がいいですが大根と一緒に煮てもおいしいんですよね。
イカのうまみの染みた里芋や糸こんにゃくおいしかったです。
里芋とイカの煮物置いて行きますね。
＼◯くコ:彡／
￣￣￣￣
たまに里芋の煮物食べるとすごくおいしく感じますね。
里芋は蒸かしたり焼いたのもおいしいです。
里芋は蒸かしたり焼いたのもおいしいです。
190 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/02/25(土) 10:52:26.07
(＾◇＾)ﾉｼ 里芋とイカの煮物って定番で美味しいよねぇ～♪子供の頃は
あまり美味しいとは思わなかったけど、最近、食べるとこんな
に美味しい物だったのかって改めて思う事多いよぉ～♪
ちなみに今夜の我が家、アサリの炊き込みご飯とメヒカリの唐揚げだよぉ～♪
(＾◇＾)つ ＼＿／ 皆さんもどうぞぉ～♪
僕はうどん屋さんで一番のお気に入りは『釜玉うどん』だよぉ～♪
里芋の焼いたのってあまり食べた事なかったよぉ～♪
あまり美味しいとは思わなかったけど、最近、食べるとこんな
に美味しい物だったのかって改めて思う事多いよぉ～♪
ちなみに今夜の我が家、アサリの炊き込みご飯とメヒカリの唐揚げだよぉ～♪
(＾◇＾)つ ＼＿／ 皆さんもどうぞぉ～♪
僕はうどん屋さんで一番のお気に入りは『釜玉うどん』だよぉ～♪
里芋の焼いたのってあまり食べた事なかったよぉ～♪
サトイモずいぶん長いこと食べてないなー
おばあちゃんの作った煮ころがし食べたい。
おばあちゃんの作った煮ころがし食べたい。
今日の晩ご飯は合い挽き肉を使ってなにか作ろうと悩みに悩んで
煮込みハンバーグを作ることにしました。
いつものようにハンバーグには玉ねぎの他に豆腐を加えて食感が
フワフワになるようにしました。
煮込むソースの味は市販のデミグラスソースを使ってジャガイモ、
ニンジン、しめじ、きぬさやなども加えました。
ドミグラスソースの味がハンバーグにも野菜にもしみてとってもおいしいです。
ショートパスタや幅広のフィットチーネを入れて煮込んでもよかったかも
しれません。
ハンバーグのドミグラスソース煮込みを置いて行きますね
＼⊂〓⊃／
￣￣￣
煮込みハンバーグを作ることにしました。
いつものようにハンバーグには玉ねぎの他に豆腐を加えて食感が
フワフワになるようにしました。
煮込むソースの味は市販のデミグラスソースを使ってジャガイモ、
ニンジン、しめじ、きぬさやなども加えました。
ドミグラスソースの味がハンバーグにも野菜にもしみてとってもおいしいです。
ショートパスタや幅広のフィットチーネを入れて煮込んでもよかったかも
しれません。
ハンバーグのドミグラスソース煮込みを置いて行きますね
＼⊂〓⊃／
￣￣￣
煮込みハンバーグおいしいですよね。
丼ごはんにのせてハンバーグ丼で食べてもいいかもです。
丼ごはんにのせてハンバーグ丼で食べてもいいかもです。
194 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/02/26(日) 10:28:25.69
(＾◇＾)ﾉｼ 煮込みハンバーグ、美味しいよねぇ～♪我が家は最近ハンバーグ
ちょっと作ってないよぉ～♪ちなみにうちは普通に豆腐とひじきはハ
ンバーグに入れるよぉ～♪>>193さん言う丼にしても美味しそうぉ～♪
里芋の煮っ転がし、良いなぁ……なんかほｘとする一品だよねぇ～♪
ちょっと作ってないよぉ～♪ちなみにうちは普通に豆腐とひじきはハ
ンバーグに入れるよぉ～♪>>193さん言う丼にしても美味しそうぉ～♪
里芋の煮っ転がし、良いなぁ……なんかほｘとする一品だよねぇ～♪
お店で出てくる和風ハンバーグにひじきが
入ってる事ありますね。
おろしポン酢とかで食べるとおいしいよね。
入ってる事ありますね。
おろしポン酢とかで食べるとおいしいよね。
カゴメからいろんな煮込みソースが販売されますぽ
http://www.kagome.co.jp/company/news/2012/02/001339.html
どれもおいしそうだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://www.kagome.co.jp/company/news/2012/02/001339.html
どれもおいしそうだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>196
ちょっとトマトソースを作るのに缶詰を開けなくていいのは助かる。
缶詰開けたら全部使わないと悪くなっちゃうし。
今日は炊き込みご飯が食べたくなったのでタコ飯を作ることに
しました。刻んだタコと昆布、ダシ醤油、お酒などを入れて
ご飯を炊けば完成なのでお手軽です。
タコ飯だけじゃさみしいのでおかずは3～4cmくらいに切った
さつま揚げと乱切りしたにんじんとインゲンなどの煮物を
作りました。
タコ飯は出汁が染みてタコもご飯もおいしく炊けてました。
余った分は明日おにぎりにしてもいいかなと思います。
タコ飯とさつま揚げの煮物をおすそわけ
＼※※※／ ＼■∥▽／
￣￣￣ ￣￣￣
ちょっとトマトソースを作るのに缶詰を開けなくていいのは助かる。
缶詰開けたら全部使わないと悪くなっちゃうし。
今日は炊き込みご飯が食べたくなったのでタコ飯を作ることに
しました。刻んだタコと昆布、ダシ醤油、お酒などを入れて
ご飯を炊けば完成なのでお手軽です。
タコ飯だけじゃさみしいのでおかずは3～4cmくらいに切った
さつま揚げと乱切りしたにんじんとインゲンなどの煮物を
作りました。
タコ飯は出汁が染みてタコもご飯もおいしく炊けてました。
余った分は明日おにぎりにしてもいいかなと思います。
タコ飯とさつま揚げの煮物をおすそわけ
＼※※※／ ＼■∥▽／
￣￣￣ ￣￣￣
198 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/02/27(月) 10:15:08.75
(^◇^)ﾉｼ タコ飯って美味しいよねぇ～♪去年、二度ほど生きたタコもらって
それをさばいて作ったことあるよぉ～♪たこって美味く作ると驚く
程柔らかくなるんだよねぇ～♪うちで煮た時はサイダー使って
コトコト煮たらすっごく柔らかくなったよぉ～♪
カゴメは株主になると年二回色々な商品（新製品を含む）を送って
来てくれて楽しいよぉ～♪
和風の下ろしポン酢ハンバーグってさっぱり沢山食べられるよねぇ～♪
それをさばいて作ったことあるよぉ～♪たこって美味く作ると驚く
程柔らかくなるんだよねぇ～♪うちで煮た時はサイダー使って
コトコト煮たらすっごく柔らかくなったよぉ～♪
カゴメは株主になると年二回色々な商品（新製品を含む）を送って
来てくれて楽しいよぉ～♪
和風の下ろしポン酢ハンバーグってさっぱり沢山食べられるよねぇ～♪
たこめしはデパートで地方の駅弁を販売するイベントがあった時
買ってみたらおいしかった。いかめしもおいしいのよね。
たこめしの作り方って意外と簡単ね。
買ってみたらおいしかった。いかめしもおいしいのよね。
たこめしの作り方って意外と簡単ね。
タコは桜煮にして余ったのを茶飯や
炊き込みごはんに混ぜてもいいですよ。
炊き込みごはんに混ぜてもいいですよ。
昨日のタコに続いて本日はラッキーなことに金目鯛を安くゲットする事が
できました。塩焼きにして食べてもおいしいですが脂が多い魚ですから
煮てもおいしいんですよね。
ということで煮付けを作ることにしました。今回は金目鯛のほかにネギと
荒野豆腐も一緒に煮付けました。お味噌汁はシンプルに豆腐とネギ
の味噌汁です。
白菜の浅漬も用意していただきましたが金目鯛の身と煮汁が
とてもおいしかったです
金目鯛の煮付けをどうぞー
＼>゜))))彡／
￣￣￣
できました。塩焼きにして食べてもおいしいですが脂が多い魚ですから
煮てもおいしいんですよね。
ということで煮付けを作ることにしました。今回は金目鯛のほかにネギと
荒野豆腐も一緒に煮付けました。お味噌汁はシンプルに豆腐とネギ
の味噌汁です。
白菜の浅漬も用意していただきましたが金目鯛の身と煮汁が
とてもおいしかったです
金目鯛の煮付けをどうぞー
＼>゜))))彡／
￣￣￣
202 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/02/28(火) 09:49:28.29
(^◇^)ﾉｼ おおっ！金目の煮付け！しかも高野豆腐やネギ入りって
料亭風で良いなぁ～♪金目ってお刺身でもちょっととろっと
して脂が多いのが分かるよねぇ～♪見た目は少しグロテス
クだけど美味しいよねぇ～♪ちなみにメヒカリもみかけはかな
りグロ系だけど食べるとワカサギより美味しいぐらいだよぉ～♪
タコは一度全部桜煮にしておくと、保存効くし色々後で料理にも使えるので
便利だよねぇ～♪
タコは覚えれば料理は難しくないけど、捌くのがめんどくさいよね。(^◇^;)
料亭風で良いなぁ～♪金目ってお刺身でもちょっととろっと
して脂が多いのが分かるよねぇ～♪見た目は少しグロテス
クだけど美味しいよねぇ～♪ちなみにメヒカリもみかけはかな
りグロ系だけど食べるとワカサギより美味しいぐらいだよぉ～♪
タコは一度全部桜煮にしておくと、保存効くし色々後で料理にも使えるので
便利だよねぇ～♪
タコは覚えれば料理は難しくないけど、捌くのがめんどくさいよね。(^◇^;)
金目鯛は干物になったのを年に1～2回買ったりしますが
脂がのった白身でおいしいですね。似たようなのでのどぐろなんかも
焼いて食べるとおいしいのよね。
脂がのった白身でおいしいですね。似たようなのでのどぐろなんかも
焼いて食べるとおいしいのよね。
ちょっとお値段が高目の回転寿司屋さんの
高いお皿にのってた金目鯛のお寿司は
あぶらがのっておいしかった記憶があります。
お寿司の2カンでも高かったから1匹買うと
お高いんでしょうね。
高いお皿にのってた金目鯛のお寿司は
あぶらがのっておいしかった記憶があります。
お寿司の2カンでも高かったから1匹買うと
お高いんでしょうね。
204さんの回転寿司って文字をみたらお寿司が食べたくなったので買いに
行きましたが回転寿司屋さんじゃなくてスーパーのお寿司をゲットしました。
近所のスーパーは6時を過ぎると生鮮品の値引きが始まって7を過ぎると
お惣菜やお弁当、お寿司なども割引が始まって運が良ければ半額以下で
売られてる事もあります。お寿司も入ってるのネタの種類で松竹梅に
分かれてますが今日は竹が多目に余ってて半額だったので買ってきました。
一番高い松にウニやカニなどが入ってましたが竹でもイクラやホタテや甘エビ
などが入ってなかなかおいしかったです。
お寿司のAAを用意できてないですがお寿司だと思ってください。
σΩΘ
行きましたが回転寿司屋さんじゃなくてスーパーのお寿司をゲットしました。
近所のスーパーは6時を過ぎると生鮮品の値引きが始まって7を過ぎると
お惣菜やお弁当、お寿司なども割引が始まって運が良ければ半額以下で
売られてる事もあります。お寿司も入ってるのネタの種類で松竹梅に
分かれてますが今日は竹が多目に余ってて半額だったので買ってきました。
一番高い松にウニやカニなどが入ってましたが竹でもイクラやホタテや甘エビ
などが入ってなかなかおいしかったです。
お寿司のAAを用意できてないですがお寿司だと思ってください。
σΩΘ
>>205
鮮魚コーナーがスーパーの人じゃなくてちゃんとした
お魚屋さんが入っている所だとお寿司の具は
新鮮なお魚を使っていることが多くておいしい
ですね。
スーパーの人ですとバイトの人が作ってたりする
のでいまいちな事が多い気がします。
鮮魚コーナーがスーパーの人じゃなくてちゃんとした
お魚屋さんが入っている所だとお寿司の具は
新鮮なお魚を使っていることが多くておいしい
ですね。
スーパーの人ですとバイトの人が作ってたりする
のでいまいちな事が多い気がします。
207 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/02/29(水) 12:13:19.68
(^◇^)ﾉｼ 最近はスーパーでも美味しいお寿司があるなぁ～って思って
たら、鮮魚店がテナントで入っててそこが作ってるケースがあ
るからなんだねぇ～♪意外に意識せず買ってたよぉ～♪
ノドクロはまだ食べた事ないよぉ～♪美味しいって話は良く聞くよねぇ～♪
僕も回転すしで金目あると必ず取るよぉ～♪
たら、鮮魚店がテナントで入っててそこが作ってるケースがあ
るからなんだねぇ～♪意外に意識せず買ってたよぉ～♪
ノドクロはまだ食べた事ないよぉ～♪美味しいって話は良く聞くよねぇ～♪
僕も回転すしで金目あると必ず取るよぉ～♪
そういえば回転寿司屋さんでお寿司のしゃりを握るのを人じゃなくて
ロボットが握る所も多いみたいですよ。
ロボットって言ってもいかにもって感じの形じゃなくてご飯を入れるおひつの
形しててお寿司を握る係の人はそのおひつロボから握られたしゃりを取って
ネタと一緒に握るだけ。
おひつの形してるからカウンターに座ってるお客さんも気づかないんだって。
ロボットが握る所も多いみたいですよ。
ロボットって言ってもいかにもって感じの形じゃなくてご飯を入れるおひつの
形しててお寿司を握る係の人はそのおひつロボから握られたしゃりを取って
ネタと一緒に握るだけ。
おひつの形してるからカウンターに座ってるお客さんも気づかないんだって。
昨日お寿司を買ったスーパーは確かに地元の水産会社が入っているお店で
お魚もたまに珍しいのが売られています。魚のアラも売ってますし魚を1匹
買うと無料でさばいてくれたりしてとても助かってます。
今日は雪が降って寒いから温かい煮物とかいいかなと思い久々にとん汁
を作ることにしました。具は豚肉、大根、にんじん、玉ネギ、えのき、厚揚げ
糸こんにゃくです。
具材はごま油で軽く炒めてからだし汁で煮て赤味噌と白と赤の合わせ味噌
でお酒やおろし生姜やおろしニンニクも加えています。
とん汁は食べてると本当にホッとして心が安らぎますね。多めに作ったから
明日の朝とお昼もとん汁であるいはとん汁うどんにしていただく予定です。
とんじるのおすそ分け
＼▲◇◯／
￣￣￣
、
お魚もたまに珍しいのが売られています。魚のアラも売ってますし魚を1匹
買うと無料でさばいてくれたりしてとても助かってます。
今日は雪が降って寒いから温かい煮物とかいいかなと思い久々にとん汁
を作ることにしました。具は豚肉、大根、にんじん、玉ネギ、えのき、厚揚げ
糸こんにゃくです。
具材はごま油で軽く炒めてからだし汁で煮て赤味噌と白と赤の合わせ味噌
でお酒やおろし生姜やおろしニンニクも加えています。
とん汁は食べてると本当にホッとして心が安らぎますね。多めに作ったから
明日の朝とお昼もとん汁であるいはとん汁うどんにしていただく予定です。
とんじるのおすそ分け
＼▲◇◯／
￣￣￣
、
>>209
豚汁おいしいよね。
うちは豚汁に白菜入れたりしてるよ。
あとコンニャクは糸コンじゃなくて板コンで
ちぎって入れてます。
厚揚げは入れたこと無いな。木綿豆腐を
水抜きしたのを入れる。
あと豚汁の出来上がりに天かす入れると
味にコクがでるよ。
豚汁おいしいよね。
うちは豚汁に白菜入れたりしてるよ。
あとコンニャクは糸コンじゃなくて板コンで
ちぎって入れてます。
厚揚げは入れたこと無いな。木綿豆腐を
水抜きしたのを入れる。
あと豚汁の出来上がりに天かす入れると
味にコクがでるよ。
211 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/01(木) 10:01:14.74
(^◇^)ﾉｼ 豚汁におろし生姜、おろしニンニクは知らなかったよぉ～♪ちなみに
こんにゃく、うちのは板こんにゃくを細かく切った物だよぉ～♪後、厚
揚げじゃなく、普通の油揚げで、お味噌はこの辺りは八丁味噌だよぉ～♪
回転すしの『おひつ型ロボット』だけど、あれ、じつは職人が握る寿司
と寸分変わらぬほど正確に再現されてるらしいよ。ただ数値的には
同じだけど、何故か人が食べると職人の方が美味しいって必ず言うん
だってねぇ～♪その理由は、ロボットは毎回寸分変わらぬ握り方だけ
ど職人には若干の揺らぎがあってそれが美味しく感じさせるらしいよぉ～♪
こんにゃく、うちのは板こんにゃくを細かく切った物だよぉ～♪後、厚
揚げじゃなく、普通の油揚げで、お味噌はこの辺りは八丁味噌だよぉ～♪
回転すしの『おひつ型ロボット』だけど、あれ、じつは職人が握る寿司
と寸分変わらぬほど正確に再現されてるらしいよ。ただ数値的には
同じだけど、何故か人が食べると職人の方が美味しいって必ず言うん
だってねぇ～♪その理由は、ロボットは毎回寸分変わらぬ握り方だけ
ど職人には若干の揺らぎがあってそれが美味しく感じさせるらしいよぉ～♪
>>211
お寿司の名人クラスの職人さんはのせるネタに合わせて
シャリの量や握り加減を微妙に変えてるというのを
効いたことが有ります。
便利な機械ができてもまだまだ微妙な違いを切り替える
のには手間がかかるんでしょうね。
お寿司の名人クラスの職人さんはのせるネタに合わせて
シャリの量や握り加減を微妙に変えてるというのを
効いたことが有ります。
便利な機械ができてもまだまだ微妙な違いを切り替える
のには手間がかかるんでしょうね。
昨日の豚汁は今日の朝とお昼にも食べて完食しました。こんにゃくは板コンを
ちぎっていれたのもおいしいですよね。あと長ネギは買うの忘れたので入れて
ないんです。
さて本日の晩ご飯はなんとなくクリームコロッケが食べたくなったのでスーパーで
エビクリームコロッケとハムカツを買ってきました。揚げ物だけじゃよくないので
キャベツでコールスローを作ってトマトはオリーブオイルと青じそドレッシング、
黒胡椒をかけてトマトサラダを用意しました。
スーパーのエビクリームグラタンですが小さいですがちゃんとエビの身が入って
いておいしかったです。ハムカツも久々に食べましたがおいしかったです。
エビクリームコロッケとハムカツをおすそわけ
＼◯◇◯／
￣￣￣
ちぎっていれたのもおいしいですよね。あと長ネギは買うの忘れたので入れて
ないんです。
さて本日の晩ご飯はなんとなくクリームコロッケが食べたくなったのでスーパーで
エビクリームコロッケとハムカツを買ってきました。揚げ物だけじゃよくないので
キャベツでコールスローを作ってトマトはオリーブオイルと青じそドレッシング、
黒胡椒をかけてトマトサラダを用意しました。
スーパーのエビクリームグラタンですが小さいですがちゃんとエビの身が入って
いておいしかったです。ハムカツも久々に食べましたがおいしかったです。
エビクリームコロッケとハムカツをおすそわけ
＼◯◇◯／
￣￣￣
215 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/02(金) 10:03:41.11
(^◇^)ﾉｼ うちなんてお連れさんと二人きりなんで揚げ物わざわざ作るの
は片付けの手間など考えると、どうしても作るのは二の足踏ん
じゃうんだよねぇ～♪外ですでに揚げてあるのを買った方が
便利で良いのでついついスーパーなんかで買っちゃうよぉ～♪
あっ！味噌汁系には刻んだ長ネギはデフォなんで意識してなかったよぉ～♪
あれは、言わずとも必ず散らしてあるもんだと思ってたよぉ～♪ (＾◇＾;)
そう言う微妙な加減が出来るから寿司職人って呼べるんだよねぇ～♪
は片付けの手間など考えると、どうしても作るのは二の足踏ん
じゃうんだよねぇ～♪外ですでに揚げてあるのを買った方が
便利で良いのでついついスーパーなんかで買っちゃうよぉ～♪
あっ！味噌汁系には刻んだ長ネギはデフォなんで意識してなかったよぉ～♪
あれは、言わずとも必ず散らしてあるもんだと思ってたよぉ～♪ (＾◇＾;)
そう言う微妙な加減が出来るから寿司職人って呼べるんだよねぇ～♪
クリームコロッケは普通のコロッケとkルアべても作るのが
難しいから私は作ったことないです。買ったほうが
それなりにおいしいし安いです。
難しいから私は作ったことないです。買ったほうが
それなりにおいしいし安いです。
ドーナッツ
つ ◎◎◎◎◎◎
つ ◎◎◎◎◎◎
どうぶつドーナッツを食べてみたいですぽ
http://ameblo.jp/floresta-mama/entry-10998704966.html
かわいいけどちょっと高いョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://ameblo.jp/floresta-mama/entry-10998704966.html
かわいいけどちょっと高いョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>218
動物ドーナッツかわいいと思うけど、2、3、6は顔の付け方が違う
方がいいと思います。
本日はスーパーでブリの切り身を買って来ました。そう、ブリの
切り身といえば照り焼きが好物なんです。
ブリのアラを大根と一緒に煮たブリ大根や、ブリのカマの塩焼き
もおいしいんですけどアラもカマもすでに他のお客さんに買われて
しまった後だったようです。
なにはともあれブリの照り焼きと大根おろし、そして大根の味噌汁
をいただきました。とてもおいしかったです。
ブリの照り焼きをおすそわけ
＼>゜))))彡／
￣￣￣
動物ドーナッツかわいいと思うけど、2、3、6は顔の付け方が違う
方がいいと思います。
本日はスーパーでブリの切り身を買って来ました。そう、ブリの
切り身といえば照り焼きが好物なんです。
ブリのアラを大根と一緒に煮たブリ大根や、ブリのカマの塩焼き
もおいしいんですけどアラもカマもすでに他のお客さんに買われて
しまった後だったようです。
なにはともあれブリの照り焼きと大根おろし、そして大根の味噌汁
をいただきました。とてもおいしかったです。
ブリの照り焼きをおすそわけ
＼>゜))))彡／
￣￣￣
220 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/03(土) 08:31:00.61
(^◇^)ﾉｼ ブリの照り焼き、僕も大好きだよぉ～♪子供の頃なんか
脂の乗ったブリの照り焼きに、さらにマヨネーズを少し付
けて食べるなんて物凄い事してたよぉ～♪
うわっ！可愛いドーナツだねぇ～♪しかし値段が……やや高いかな？
でも凝ってるからこの位は許容範囲かもねぇ～♪
うちもクレームコロッケは作った事にないよぉ～♪やっぱり作り方が
ちょっとめんどくさいからねぇ～♪
脂の乗ったブリの照り焼きに、さらにマヨネーズを少し付
けて食べるなんて物凄い事してたよぉ～♪
うわっ！可愛いドーナツだねぇ～♪しかし値段が……やや高いかな？
でも凝ってるからこの位は許容範囲かもねぇ～♪
うちもクレームコロッケは作った事にないよぉ～♪やっぱり作り方が
ちょっとめんどくさいからねぇ～♪
221 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/03(土) 08:31:52.74
(＾◇＾)ﾉｼ そうそう今日明日と学生時代の友人に会いに京都へ
行って来るので明日はここへ来られないかもしれないよぉ～♪
行って来るので明日はここへ来られないかもしれないよぉ～♪
あ、かもさん京都に行くのですかいいなー。
お寺巡りしておいしいもの食べたいな。
お寺巡りしておいしいもの食べたいな。
かもﾀﾝにはねぎラーメンを食べてきてほしいですぽ
http://park2.wakwak.com/~kabura/imifu/akujiki/menbaka/menbaka.htm
火事みたいで怖いからやめた方がいいョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://park2.wakwak.com/~kabura/imifu/akujiki/menbaka/menbaka.htm
火事みたいで怖いからやめた方がいいョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>223
これへたしたら髪の毛燃えちゃうんじゃない？こんなに火がでてお店が
火事にならないのが不思議。
今日は3月3日のひな祭りということで本日はちらし寿司を作りました。
具はえび、にんじん、れんこん、絹さや、かんぴょう、椎茸、錦糸卵、
桜でんぶなどです。
かんぴょうや干し椎茸を戻して甘く煮付けるのや錦糸卵を作るのに
ちょっと手間がかかりますが、他はふつうに煮付けるだけなほで
そんなに大変ではありません。
とはいえ、こんなに手間なら刺身を細かく切って酢飯にのせた
ばらちらしの方が楽でよかったかなと思ったりしました。
とりあえずちらし寿司を置いていきますね。
￡§〆
＼※※※／
￣￣￣
これへたしたら髪の毛燃えちゃうんじゃない？こんなに火がでてお店が
火事にならないのが不思議。
今日は3月3日のひな祭りということで本日はちらし寿司を作りました。
具はえび、にんじん、れんこん、絹さや、かんぴょう、椎茸、錦糸卵、
桜でんぶなどです。
かんぴょうや干し椎茸を戻して甘く煮付けるのや錦糸卵を作るのに
ちょっと手間がかかりますが、他はふつうに煮付けるだけなほで
そんなに大変ではありません。
とはいえ、こんなに手間なら刺身を細かく切って酢飯にのせた
ばらちらしの方が楽でよかったかなと思ったりしました。
とりあえずちらし寿司を置いていきますね。
￡§〆
＼※※※／
￣￣￣
材料の下ごしらえや味付けなどに時間かかりそう
だけどちらし寿司いいですね。
あと1ヶ月ちょっと過ぎれば桜が咲くと思うから
お花見に持って行ってもいいと思います。
だけどちらし寿司いいですね。
あと1ヶ月ちょっと過ぎれば桜が咲くと思うから
お花見に持って行ってもいいと思います。
ご飯に具をのせないで、海苔でご飯と具を
巻いて手巻き寿司にしてもいいかも。
巻いて手巻き寿司にしてもいいかも。
>>226
にんじんやれんこん、絹さや、椎茸を使ったんですけどそれらも細く切って
おけば手巻き寿司でもいけると思います。
さて今日は昨日のちらし寿司で使ったかんぴょうがあまったので何かに
使えないかと考えて油揚げに具を入れてかんぴょうで結ぶ巾着煮を
作ろうと思いました。
油揚げは半分に切って断面を開いて袋状にしていろんな具を入れて
煮たのが巾着煮です。具で用意したのはお餅や鶏肉＋ごぼう＋糸
こんにゃく、しめじ＋しいたけなどです。
巾着煮ではないのですが、油揚げを袋状にして納豆を入れたのを
オーブントースターで焼いて食べるのもおいしいようです。私は食べた
ことはないのですが。
巾着煮でお餅が入ったのはコンビニのおでんでメニューにもあるので
食べ慣れていておいしいです。他の具の入った巾着にも出汁が
しみてとてもおいしかったです。巾着煮だけじゃなくて他のおでんの
具も用意して煮ればよかったかなとも思います。
巾着煮を置いていきますね。
＼◯◯◯／
￣￣￣
にんじんやれんこん、絹さや、椎茸を使ったんですけどそれらも細く切って
おけば手巻き寿司でもいけると思います。
さて今日は昨日のちらし寿司で使ったかんぴょうがあまったので何かに
使えないかと考えて油揚げに具を入れてかんぴょうで結ぶ巾着煮を
作ろうと思いました。
油揚げは半分に切って断面を開いて袋状にしていろんな具を入れて
煮たのが巾着煮です。具で用意したのはお餅や鶏肉＋ごぼう＋糸
こんにゃく、しめじ＋しいたけなどです。
巾着煮ではないのですが、油揚げを袋状にして納豆を入れたのを
オーブントースターで焼いて食べるのもおいしいようです。私は食べた
ことはないのですが。
巾着煮でお餅が入ったのはコンビニのおでんでメニューにもあるので
食べ慣れていておいしいです。他の具の入った巾着にも出汁が
しみてとてもおいしかったです。巾着煮だけじゃなくて他のおでんの
具も用意して煮ればよかったかなとも思います。
巾着煮を置いていきますね。
＼◯◯◯／
￣￣￣
228 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/04(日) 22:01:16.91
(^◇^)ﾉｼ 無事帰宅しました……寝不足でとても眠い……(つ＿-)
>>227
もち巾着はスーパーで煮る前の状態で
売られてるの見たことあります。
あと巾着にいろんな具を入れたのは
福袋って呼ぶお店もあるみたい。
>>228
かもさんお帰りなさい。結構お疲れ
みたいなのは京都を満喫してきた
からかな
もち巾着はスーパーで煮る前の状態で
売られてるの見たことあります。
あと巾着にいろんな具を入れたのは
福袋って呼ぶお店もあるみたい。
>>228
かもさんお帰りなさい。結構お疲れ
みたいなのは京都を満喫してきた
からかな
230 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/05(月) 12:19:46.98
(＾◇＾)ﾉｼ 京都は祇園の飲み屋さんでお食事して来たけど美味しか
ったよぉ～♪泊まったのは京町屋を改装した一軒家を借
り切りに出来る宿で、朝食の京風お雑煮が美味しかったよぉ～♪
……しかし、疲れた……今からまた寝ます……Zzzzzz
ったよぉ～♪泊まったのは京町屋を改装した一軒家を借
り切りに出来る宿で、朝食の京風お雑煮が美味しかったよぉ～♪
……しかし、疲れた……今からまた寝ます……Zzzzzz
>>223
渉ちゃんが教えてくれたラーメン屋さんがニュースサイトでも
紹介されてたよ。
http://rocketnews24.com/2012/03/05/188651/
動画で火が上がる様子がみれるけど、これは火事
なってもおかしくないレベル。
渉ちゃんが教えてくれたラーメン屋さんがニュースサイトでも
紹介されてたよ。
http://rocketnews24.com/2012/03/05/188651/
動画で火が上がる様子がみれるけど、これは火事
なってもおかしくないレベル。
>>232
これ火がボワッと上がって怖いね。おいしいのかもしれないけど注文
するのに勇気いるわ。
今日はスーパーでエビを安く買って来ました。エビといえばいつもなら
エビチリなのですが、今回は天ぷらで食べたくなったので天ぷらにして
天丼で食べることにしました。
エビだけの天丼もいいですが私は野菜の天ぷらも好きなので、
ナス、ピーマン、玉ネギ、エリンギも天ぷらにしました。
丼つゆはいつものようにめんつゆに出汁の素とみりんをくわえて味を
ちょっと濃い目の甘めにして作ってかけました。
やっぱり天ぷらは揚げたての熱々のがおいしいですね。多めに作った
天ぷらは明日のお昼にでそばと一緒にいただきます。
天丼を置いて行きますね
∂φξ
＼※※※／
￣￣￣
これ火がボワッと上がって怖いね。おいしいのかもしれないけど注文
するのに勇気いるわ。
今日はスーパーでエビを安く買って来ました。エビといえばいつもなら
エビチリなのですが、今回は天ぷらで食べたくなったので天ぷらにして
天丼で食べることにしました。
エビだけの天丼もいいですが私は野菜の天ぷらも好きなので、
ナス、ピーマン、玉ネギ、エリンギも天ぷらにしました。
丼つゆはいつものようにめんつゆに出汁の素とみりんをくわえて味を
ちょっと濃い目の甘めにして作ってかけました。
やっぱり天ぷらは揚げたての熱々のがおいしいですね。多めに作った
天ぷらは明日のお昼にでそばと一緒にいただきます。
天丼を置いて行きますね
∂φξ
＼※※※／
￣￣￣
234 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/06(火) 11:05:31.97
(＾◇＾)ﾉｼ あっ！天丼、大好きぃ～♪しかも掛かってるいる出汁は濃いめの
ちょっとどろっとした感じの奴が僕は好きだよぉ～♪家で作るとど
うしても作りたてはそのまま食べて、翌日天丼って形が多いんだけ
ど、揚げたてをご飯にすぐ乗せて少しゴマ油がご飯に付いたあの
てんぷら専門店の出来たて天丼ってすっごく風味が良いんだよねぇ～♪
いや、このラーメン屋さん天井等に防火対策してないとマジで危ないよ！
泊まったのは↓の宿だよぉ～♪二軒となりの餅屋さんが経営していて
朝はつきたて餅の京風雑煮の朝ごはんで美味しかったよぉ～♪
ttp://www.machiya-inn.net/shirakawa-an.html
ちょっとどろっとした感じの奴が僕は好きだよぉ～♪家で作るとど
うしても作りたてはそのまま食べて、翌日天丼って形が多いんだけ
ど、揚げたてをご飯にすぐ乗せて少しゴマ油がご飯に付いたあの
てんぷら専門店の出来たて天丼ってすっごく風味が良いんだよねぇ～♪
いや、このラーメン屋さん天井等に防火対策してないとマジで危ないよ！
泊まったのは↓の宿だよぉ～♪二軒となりの餅屋さんが経営していて
朝はつきたて餅の京風雑煮の朝ごはんで美味しかったよぉ～♪
ttp://www.machiya-inn.net/shirakawa-an.html
どのお宿も駅に近いから移動がしやすそうで
いいなあ。
お部屋の雰囲気もよさそう。朝からつきたての
お餅食べられるのもいいですね。
いいなあ。
お部屋の雰囲気もよさそう。朝からつきたての
お餅食べられるのもいいですね。
そういえば京都って餃子の王将とかラーメン屋さんの天下一品の
本社があるんじゃなかったかな？
どちらも京都っぽくないのがうけたのかも。
本社があるんじゃなかったかな？
どちらも京都っぽくないのがうけたのかも。
>>236
餃子の王将の社長さんはたまにテレビに出ることあるけどてっきり
大阪の人かと思ってました。京都の人っぽくない感じで。
本日は辛いモノが食べたくなったのでいつものように麻婆豆腐を
作ることにしました。麻婆豆腐は材料費がかからないのにおいしくて
とても家計にもお腹にも助かる料理ですね。
麻婆料理は麻婆茄子も麻婆春雨も好きですが麻婆豆腐を
作る事が多い気がします。
麻婆豆腐の差し入れです
＼◇□◇／
￣￣￣
餃子の王将の社長さんはたまにテレビに出ることあるけどてっきり
大阪の人かと思ってました。京都の人っぽくない感じで。
本日は辛いモノが食べたくなったのでいつものように麻婆豆腐を
作ることにしました。麻婆豆腐は材料費がかからないのにおいしくて
とても家計にもお腹にも助かる料理ですね。
麻婆料理は麻婆茄子も麻婆春雨も好きですが麻婆豆腐を
作る事が多い気がします。
麻婆豆腐の差し入れです
＼◇□◇／
￣￣￣
238 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/07(水) 10:40:12.90
(＾◇＾)ﾉｼ 麻婆豆腐も、子供の頃は一般的には知られていなかった
料理だけど、一気にメジャーになった感じがあるよぉ～♪
きっと白いご飯に合うのが日本では受けたんだろうねぇ～♪
『餃子の王将』も『天下一品』も京都が本店だよぉ～♪学生時代『天一』
の本店にはよく行ったよぉ～♪社長さんもその頃はまだ本店の店に居て
気さくにお話した事もあるよぉ～♪
値段は少人数だと割高になるけど、一度でも泊まると高い高級ホテル
に泊まるよりこっちの方がよく感じるよぉ～♪
料理だけど、一気にメジャーになった感じがあるよぉ～♪
きっと白いご飯に合うのが日本では受けたんだろうねぇ～♪
『餃子の王将』も『天下一品』も京都が本店だよぉ～♪学生時代『天一』
の本店にはよく行ったよぉ～♪社長さんもその頃はまだ本店の店に居て
気さくにお話した事もあるよぉ～♪
値段は少人数だと割高になるけど、一度でも泊まると高い高級ホテル
に泊まるよりこっちの方がよく感じるよぉ～♪
麻婆豆腐が普及したのは丸美屋の
麻婆豆腐の素が売られた事も関係あるかも
しれません。子どもやお年寄りも食べやすい
味にアレンジされてますしね。
京都で止まるならホテルもいいんでしょうけど
旅館の方が京都に来たって雰囲気が味わえ
ていいかもしれませんね。
麻婆豆腐の素が売られた事も関係あるかも
しれません。子どもやお年寄りも食べやすい
味にアレンジされてますしね。
京都で止まるならホテルもいいんでしょうけど
旅館の方が京都に来たって雰囲気が味わえ
ていいかもしれませんね。
名前が変わってる男前豆腐も京都にありますぽ
http://otokomae.jp/index_jpn.html
ホームページもお豆腐屋さんっぽくないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://otokomae.jp/index_jpn.html
ホームページもお豆腐屋さんっぽくないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>240
スーパーで見たことあるけど値段が高いしネーミングが？だったから
一度も買った事はないですね。ホームページもイヨウちゃんも書いて
あるけどなんか独特すぎてちょっとね…。
さて今日の晩ご飯はなんとなく食べたくなったので焼肉屋さんなど
で見かけるカルビクッパを作ることにしました。クッパは食べたことの
ある人も多いと思いますがスープかけご飯ですね。
具材は牛カルビ、キムチ、スライスした大根とスライスしたにんじん、
スライスした玉ネギ、もやしなどを鶏がらスープで煮て塩、コショウ、
ごま油などで味を整えて溶き卵を流し入れてスープを作ったら丼に
よそったご飯にかけて、小口切りした長ネギをのせたら完成です。
どうやら本当のクッパは牛の骨などのエキスのスープの素で
ダシダというのを使うようですがそういうのは入手できないので
鶏がらスープの素で代用しました。
焼肉屋さんに行くと石焼きビビンバとクッパでどっちを注文するか
いつも悩んでましたが作り方がだいたいわかったのでこれからは
お家で好きな時に食べられます。
それではカルビクッパをどうぞー
＼※※※／
￣￣￣
スーパーで見たことあるけど値段が高いしネーミングが？だったから
一度も買った事はないですね。ホームページもイヨウちゃんも書いて
あるけどなんか独特すぎてちょっとね…。
さて今日の晩ご飯はなんとなく食べたくなったので焼肉屋さんなど
で見かけるカルビクッパを作ることにしました。クッパは食べたことの
ある人も多いと思いますがスープかけご飯ですね。
具材は牛カルビ、キムチ、スライスした大根とスライスしたにんじん、
スライスした玉ネギ、もやしなどを鶏がらスープで煮て塩、コショウ、
ごま油などで味を整えて溶き卵を流し入れてスープを作ったら丼に
よそったご飯にかけて、小口切りした長ネギをのせたら完成です。
どうやら本当のクッパは牛の骨などのエキスのスープの素で
ダシダというのを使うようですがそういうのは入手できないので
鶏がらスープの素で代用しました。
焼肉屋さんに行くと石焼きビビンバとクッパでどっちを注文するか
いつも悩んでましたが作り方がだいたいわかったのでこれからは
お家で好きな時に食べられます。
それではカルビクッパをどうぞー
＼※※※／
￣￣￣
242 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/08(木) 09:44:54.68
(^◇^)ﾉｼ チャーハン好きな僕はどうしても石焼ビビンパを注文して
しまうけど、一度学生の時に下宿の側のいかにも本場の
人が経営してますって感じの焼き肉屋で食べたクッパが
すっごく美味しかったのを覚えてるよぉ～♪あれが本当
の『ダシダ』使った正統派クッパだったのかなぁ～♪
ちなみに『男前豆腐』は買って食べた事あるけど、そこそこ美味しかったよぉ～♪
ただ、超絶美味いとまでは行ってなかったけどねぇ～♪
やっぱり、丸美屋とかからレトルトの麻婆豆腐の元が出たのが普及のきっかけ
だったんだよねぇ～♪
しまうけど、一度学生の時に下宿の側のいかにも本場の
人が経営してますって感じの焼き肉屋で食べたクッパが
すっごく美味しかったのを覚えてるよぉ～♪あれが本当
の『ダシダ』使った正統派クッパだったのかなぁ～♪
ちなみに『男前豆腐』は買って食べた事あるけど、そこそこ美味しかったよぉ～♪
ただ、超絶美味いとまでは行ってなかったけどねぇ～♪
やっぱり、丸美屋とかからレトルトの麻婆豆腐の元が出たのが普及のきっかけ
だったんだよねぇ～♪
私も焼肉屋さんに行ったら石焼ビビンバを
頼みますね。石の丼？で焼くのって
過程じゃできないですからね。
でもクッパもおいしくて好きです。
頼みますね。石の丼？で焼くのって
過程じゃできないですからね。
でもクッパもおいしくて好きです。
クッパは火を吹いたりハンマーをなげたりしてやっかいですぽ
渉ちゃんそれスーパーマリオのクッパだョゥ
ゲーム知らない人には訳がわからないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
渉ちゃんそれスーパーマリオのクッパだョゥ
ゲーム知らない人には訳がわからないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
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>>244
うーん私スーパーマリオってやった事ないからわからなかったわ。
渉ちゃんごめんね。
今日は鶏肉を使ったホイル焼きを作ることにしました。材料は鶏肉、
玉ネギ、エリンギ、もやしです。焼く前にバターも一かけらのせて
焼きあがったらポン酢をかけていただきました。
鶏肉のうまみや玉ネギの甘み、とけたバター、ポン酢の味があわ
さってなかなかおいしいです。
鶏肉と野菜のホイル焼きを置いていきますね。
＼■◯△／
￣￣￣
うーん私スーパーマリオってやった事ないからわからなかったわ。
渉ちゃんごめんね。
今日は鶏肉を使ったホイル焼きを作ることにしました。材料は鶏肉、
玉ネギ、エリンギ、もやしです。焼く前にバターも一かけらのせて
焼きあがったらポン酢をかけていただきました。
鶏肉のうまみや玉ネギの甘み、とけたバター、ポン酢の味があわ
さってなかなかおいしいです。
鶏肉と野菜のホイル焼きを置いていきますね。
＼■◯△／
￣￣￣
ホイル焼きは鶏肉もいいけど鮭やタラみたいな
魚でやってもいいし、きのこメインでもおいしい。
魚でやってもいいし、きのこメインでもおいしい。
247 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/09(金) 11:09:58.47
(^◇^)ﾉｼ 鶏のホイル焼きはやった事がないよぉ～♪うちのお連れさん
が何故か鶏の皮がふにょふにょしてるのが苦手らしくて、鶏は
皮をパリッとしっかり焼くグリルじゃないとダメみたいなんだよぉ～♪
最近はＤＩＹセンター何かで石焼ビビンパ用の丼売ってるよぉ～♪
ファミコン持ってなかったのでスーパーマリオはやった事ないけど
クッパは何故か知ってるよぉ～♪
ホイル焼きってそう言えば、キノコ類を必ず一緒に入れて焼くよ
ねぇ～♪やっぱり風味が良くなるからかなぁ～♪
が何故か鶏の皮がふにょふにょしてるのが苦手らしくて、鶏は
皮をパリッとしっかり焼くグリルじゃないとダメみたいなんだよぉ～♪
最近はＤＩＹセンター何かで石焼ビビンパ用の丼売ってるよぉ～♪
ファミコン持ってなかったのでスーパーマリオはやった事ないけど
クッパは何故か知ってるよぉ～♪
ホイル焼きってそう言えば、キノコ類を必ず一緒に入れて焼くよ
ねぇ～♪やっぱり風味が良くなるからかなぁ～♪
セブンイレブンで飲み物買うと景品がつきますぽ
http://www.sej.co.jp/cmp/starwarsfigure1202.html
えーこれは無理やりすぎるョゥ。
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://www.sej.co.jp/cmp/starwarsfigure1202.html
えーこれは無理やりすぎるョゥ。
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
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∪∪ (__(__⊃
>>248
なんでスターウォーズの人形をクマの人形をベースにしているのかが
全然意味がわからない。それにスターウォーズっていう人形が有るのも
理解できない。
今日は昨日多めに買っておいた鶏肉の残りを使ってチキン南蛮を
作りました。チキン南蛮は鶏のから揚げを甘酢につけてタルタル
ソースをかけた料理で最近は割りとメジャーな料理だと思います。
甘酢は自分で作りましたがタルタルソースは市販のキューピーの
タルタルソースを使いました。
本当はタルタルソースも手作りした方がおいしいんでしょうがちょっと
自信がなくて失敗したらいやだったので市販のをつかいました。
チキン南蛮はちょっとカロリー高そうですがおいしいからしょうがない
ですね。
チキン南蛮を置いて行きますね
＼⊆⊇／
￣￣
なんでスターウォーズの人形をクマの人形をベースにしているのかが
全然意味がわからない。それにスターウォーズっていう人形が有るのも
理解できない。
今日は昨日多めに買っておいた鶏肉の残りを使ってチキン南蛮を
作りました。チキン南蛮は鶏のから揚げを甘酢につけてタルタル
ソースをかけた料理で最近は割りとメジャーな料理だと思います。
甘酢は自分で作りましたがタルタルソースは市販のキューピーの
タルタルソースを使いました。
本当はタルタルソースも手作りした方がおいしいんでしょうがちょっと
自信がなくて失敗したらいやだったので市販のをつかいました。
チキン南蛮はちょっとカロリー高そうですがおいしいからしょうがない
ですね。
チキン南蛮を置いて行きますね
＼⊆⊇／
￣￣
250 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/10(土) 10:36:56.42
(^◇^)ﾉｼ チキン南蛮、最近はスーパーのお惣菜コーナーでも普通に
買える様になったねぇ～♪鶏料理でもこれは結構カロリー
高そうなんで美味しくても食べすぎには要注意だよねぇ～♪
タルタルソースは思ったより簡単だよぉ～♪基本的には
刻んだ玉ねぎと茹で卵をマヨネーズで和えればOKだか
らねぇ～♪
なんか、このストラップ人形、怖い……(^◇^;)
買える様になったねぇ～♪鶏料理でもこれは結構カロリー
高そうなんで美味しくても食べすぎには要注意だよねぇ～♪
タルタルソースは思ったより簡単だよぉ～♪基本的には
刻んだ玉ねぎと茹で卵をマヨネーズで和えればOKだか
らねぇ～♪
なんか、このストラップ人形、怖い……(^◇^;)
チキン南蛮は数年前まではあまり知られてなかったと思いますが
お弁当チェーンのほっともっとやコンビニのお弁当で食べられる
ようになってから全国に知られるようになりましたね。
小学校の給食でもチキン南蛮を出すところが多いみたいです。
お弁当チェーンのほっともっとやコンビニのお弁当で食べられる
ようになってから全国に知られるようになりましたね。
小学校の給食でもチキン南蛮を出すところが多いみたいです。
コンビニ関係だと今ローソンでリラックマフェアってのやってます。
リラックマの入った商品がいっぱいあってｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!
リラックマの入った商品がいっぱいあってｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!
今日はスーパーの鮮魚コーナーに行ったら鍋で使うすり身がパックで
売られていたので買ってきました。
作ったのはすりみを団子にしてつみれ汁にすることにしました。材料は
白菜、大根、にんじん、ごぼう、長ネギ、えのきです。つみれは野菜が
煮えた鍋にパックからスプーンですくっていれてかるく煮たら完成です。
つみれは柔くておいしかったです。つみれ汁の味は醤油ベースで
作りましたが味噌ベースで作ってもいいかなと思いました。
魚のつみれ汁を置いて行きますね
＼◯▲◇／
￣￣￣
売られていたので買ってきました。
作ったのはすりみを団子にしてつみれ汁にすることにしました。材料は
白菜、大根、にんじん、ごぼう、長ネギ、えのきです。つみれは野菜が
煮えた鍋にパックからスプーンですくっていれてかるく煮たら完成です。
つみれは柔くておいしかったです。つみれ汁の味は醤油ベースで
作りましたが味噌ベースで作ってもいいかなと思いました。
魚のつみれ汁を置いて行きますね
＼◯▲◇／
￣￣￣
254 ：もぐもぐ名無しさん：2012/03/11(日) 09:10:02.61
15も続いてるの 本当ですか
昔は他の板にも同じようなスレがありましたが
どんどんなくなっていきましたね。
ここは気楽に書き込みできる雑談スレみたいな
感じなのが長く続いているのかなー。
どんどんなくなっていきましたね。
ここは気楽に書き込みできる雑談スレみたいな
感じなのが長く続いているのかなー。
256 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/11(日) 10:55:07.06
(＾◇＾)ﾉｼ 言われてみればここも長いよねぇ～♪色々あって、振り返ると
なんかすっごく懐かしいよぉ～♪ここは本当にのんびりゆったり
時間が流れる様で心が和むんだよねぇ～♪このままいつまでも
のんびり続いて行くと良いよねぇ～♪
つみれ汁はつみれその物も美味しいけれど、良い出汁が出てスープが
美味しいんだよねぇ～♪個人的にはつみれ汁は醤油出汁が良いなぁ～♪
食べ物の認知度ってやっぱりマスコミの影響が強いよねぇ～♪一地方の
ローカルフードがあっと言う間に全国規模になからねぇ～♪ほたるいかだ
って、ちょっと前までは富山に行かないとなかなか食べられなかったのに
今ではスーパーで普通に買えちゃうねぇ～♪
リラックマ……僕も好きだよぉ～♪
なんかすっごく懐かしいよぉ～♪ここは本当にのんびりゆったり
時間が流れる様で心が和むんだよねぇ～♪このままいつまでも
のんびり続いて行くと良いよねぇ～♪
つみれ汁はつみれその物も美味しいけれど、良い出汁が出てスープが
美味しいんだよねぇ～♪個人的にはつみれ汁は醤油出汁が良いなぁ～♪
食べ物の認知度ってやっぱりマスコミの影響が強いよねぇ～♪一地方の
ローカルフードがあっと言う間に全国規模になからねぇ～♪ほたるいかだ
って、ちょっと前までは富山に行かないとなかなか食べられなかったのに
今ではスーパーで普通に買えちゃうねぇ～♪
リラックマ……僕も好きだよぉ～♪
イヨウﾀﾝ餃子作りたいですぽ
http://hlj.co.jp/product/HLJ16035
エエっ？これなんに使うものなのかわらないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://hlj.co.jp/product/HLJ16035
エエっ？これなんに使うものなのかわらないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>257
これ買う人いるのかな。お店で飾るにしても食品サンプルとかが
有ると思うんだけど。
今日の晩ご飯は昨日の深夜に録画しておいたチューボーですよを
見て作りたくなった純豆腐チゲです。
番組では煮干と昆布のだし汁に牛脂からとった脂と唐辛子を混ぜた
ものでチゲスープを作っていましたが牛脂が簡単に入手できなそうなの
でいつも通りチゲ鍋の素を使いました。
具は番組のをまねて絹ごし豆腐、あさり、玉ネギ、長ネギ、エノキと
最後に玉子を落としました。
今まで入れたことはなかったのですがあさりを入れたことでスープが
より美味しくなりました。
それでは純豆腐チゲを差し入れ
（ （ ）
（ （ ） ）
.ｑ＝＝＝＝ｐ
ヽ ＿＿ ノ
|￣~~~~~⌒)
. ￣￣￣￣
これ買う人いるのかな。お店で飾るにしても食品サンプルとかが
有ると思うんだけど。
今日の晩ご飯は昨日の深夜に録画しておいたチューボーですよを
見て作りたくなった純豆腐チゲです。
番組では煮干と昆布のだし汁に牛脂からとった脂と唐辛子を混ぜた
ものでチゲスープを作っていましたが牛脂が簡単に入手できなそうなの
でいつも通りチゲ鍋の素を使いました。
具は番組のをまねて絹ごし豆腐、あさり、玉ネギ、長ネギ、エノキと
最後に玉子を落としました。
今まで入れたことはなかったのですがあさりを入れたことでスープが
より美味しくなりました。
それでは純豆腐チゲを差し入れ
（ （ ）
（ （ ） ）
.ｑ＝＝＝＝ｐ
ヽ ＿＿ ノ
|￣~~~~~⌒)
. ￣￣￣￣
259 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/12(月) 08:54:40.61
(^◇^)ﾉｼ 今日は朝から冷えるので純豆腐が食べたくなりそうだよぉ～♪
そっかぁ～アサリを入れればスープにコクが出るよねぇ～♪牛脂
はステーキ肉買った時とか、お肉屋さんで牛肉買えばもらえるから
その時に冷凍しておくのも手だよねぇ～♪
餃子のプラモデル……って (＾◇＾;)
でも作ってみると意外に塗装で凝って楽しそうかもぉ～♪
そっかぁ～アサリを入れればスープにコクが出るよねぇ～♪牛脂
はステーキ肉買った時とか、お肉屋さんで牛肉買えばもらえるから
その時に冷凍しておくのも手だよねぇ～♪
餃子のプラモデル……って (＾◇＾;)
でも作ってみると意外に塗装で凝って楽しそうかもぉ～♪
スンドゥブって豆腐と野菜だけかと思ってたけど
魚介類もいいのならお肉とかも入れるといい
かもですね。
あんまり入れすぎるとなんの鍋かわからなく
なりそうですが。
このプラモデルって自分で色塗らなきゃいけない
のなら焦げた色を再現するのってプロみたいな
テクニックがないと難しそう。
魚介類もいいのならお肉とかも入れるといい
かもですね。
あんまり入れすぎるとなんの鍋かわからなく
なりそうですが。
このプラモデルって自分で色塗らなきゃいけない
のなら焦げた色を再現するのってプロみたいな
テクニックがないと難しそう。
今日の晩ご飯はなんとなくビーフンか春雨を食べたくなったので悩みに悩んで
焼きビーフンを作ることにしました。
材料はビーフン、豚肉、キャベツ、ピーマン、にんじん、玉ネギたけのこ、きくらげ
です。炒める時に鶏がらスープなどをいれてビーフンにスープを吸わせながら炒める
とおいしいんですよね。ひさびさにビーフンを食べましたがあっさりとした味で
とても食べやすいです。
焼きビーフン置いていきますね
＼∬∬∬／
￣￣￣
焼きビーフンを作ることにしました。
材料はビーフン、豚肉、キャベツ、ピーマン、にんじん、玉ネギたけのこ、きくらげ
です。炒める時に鶏がらスープなどをいれてビーフンにスープを吸わせながら炒める
とおいしいんですよね。ひさびさにビーフンを食べましたがあっさりとした味で
とても食べやすいです。
焼きビーフン置いていきますね
＼∬∬∬／
￣￣￣
262 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/13(火) 09:39:29.99
(^◇^)ﾉｼ ビーフン、昔ケンミンの焼きビーフンに凝って良く作ってたけど
最近はとんと作ってなかったよぉ～♪なんか久しぶりに作って
食べたくなったよぉ～♪焼きそばとは良く似てるようで触感なん
かが微妙に違って美味しんだよねぇ～♪
うん、餃子のプラモはあの焦げ目の塗装で全てが決まるよねぇ～♪
苦手な人は揚げ餃子か、水餃子って手も……(^◇^;)
最近はとんと作ってなかったよぉ～♪なんか久しぶりに作って
食べたくなったよぉ～♪焼きそばとは良く似てるようで触感なん
かが微妙に違って美味しんだよねぇ～♪
うん、餃子のプラモはあの焦げ目の塗装で全てが決まるよねぇ～♪
苦手な人は揚げ餃子か、水餃子って手も……(^◇^;)
ビーフンは子供の頃に給食でよく出て食べてたな。
大人になってからはコンビニで買って食べたのを
最後に最近は食べてなかったかも。
大人になってからはコンビニで買って食べたのを
最後に最近は食べてなかったかも。
お水だけでハンバーガーができるそうですぽ
http://www.kracie.co.jp/release/10021021_3833.html
パンのもととかハンバーグのもととかわけがわからないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://www.kracie.co.jp/release/10021021_3833.html
パンのもととかハンバーグのもととかわけがわからないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
これって水を混ぜて電子レンジでチンしたら
クッキーみたいのができるのかしら。
クッキーみたいのができるのかしら。
>>264
その食べ物作ってるのって駄菓子屋さんに売ってる ねるねるねるね
も作っているみたいだからハンバーガーもお菓子だと思います。
今日はスーパーに買い物に行ったら殻付きのホタテが売られていて
買おうかどうしようか悩んでるうちにタイムセールスの時間になったから
半額になったので多めにゲットできました。
鮮度が良いらしく刺身で食べてもおいしいとのことでした。半分は
刺身にして、もう半分は炒め物とちょっと贅沢しました。
炒め物はホタテとアスパラとエリンギのバター醤油いためです。
刺身は貝柱とヒモは噛むと甘みがあってとても美味しいです。炒め
物はプリプリの食感とバター醤油の組み合わせが合っていました。
そういえばホタテはクリーム系にも合うからもしも次安くゲットできたら
クリーム煮とかにしたいと思います。
それではホタテの刺身とバター醤油炒めをどうぞ
＼◯◯◯／ ＼♯◯♯／
￣￣￣ ￣￣￣
その食べ物作ってるのって駄菓子屋さんに売ってる ねるねるねるね
も作っているみたいだからハンバーガーもお菓子だと思います。
今日はスーパーに買い物に行ったら殻付きのホタテが売られていて
買おうかどうしようか悩んでるうちにタイムセールスの時間になったから
半額になったので多めにゲットできました。
鮮度が良いらしく刺身で食べてもおいしいとのことでした。半分は
刺身にして、もう半分は炒め物とちょっと贅沢しました。
炒め物はホタテとアスパラとエリンギのバター醤油いためです。
刺身は貝柱とヒモは噛むと甘みがあってとても美味しいです。炒め
物はプリプリの食感とバター醤油の組み合わせが合っていました。
そういえばホタテはクリーム系にも合うからもしも次安くゲットできたら
クリーム煮とかにしたいと思います。
それではホタテの刺身とバター醤油炒めをどうぞ
＼◯◯◯／ ＼♯◯♯／
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267 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/14(水) 10:09:30.75
(^◇^)ﾉｼ 貝付きホタテ、貝から外すのが難しそうだけど大丈夫だった
かなぁ～♪なんかナイフでやるのが怖くて……(^◇^;)でもホタ
テって美味しいよねぇ～♪刺身でも焼いても、揚げてもどう調理
しても美味しいからねぇ～♪ホタテも僕の子供の頃は北海道とか
でしか食べられない特殊な物で、この辺りにはその代わりにタイラ
貝って言う三角形の大きな貝の貝柱を良く食べてたよぉ～♪食感
と形はホタテそっくりだったよぉ～♪味も近くて美味しかったよぉ～♪
最近のおままごと玩具って凄いよね、食べられる物が作れるんだからねぇ～♪
砂とか泥のご飯やおかずでやってた頃が懐かしいよぉ～♪
えっ！給食にビーフン！羨ましい！
かなぁ～♪なんかナイフでやるのが怖くて……(^◇^;)でもホタ
テって美味しいよねぇ～♪刺身でも焼いても、揚げてもどう調理
しても美味しいからねぇ～♪ホタテも僕の子供の頃は北海道とか
でしか食べられない特殊な物で、この辺りにはその代わりにタイラ
貝って言う三角形の大きな貝の貝柱を良く食べてたよぉ～♪食感
と形はホタテそっくりだったよぉ～♪味も近くて美味しかったよぉ～♪
最近のおままごと玩具って凄いよね、食べられる物が作れるんだからねぇ～♪
砂とか泥のご飯やおかずでやってた頃が懐かしいよぉ～♪
えっ！給食にビーフン！羨ましい！
回転寿司屋さんでもホタテは高級皿にのってるので
めったに食べられませんがおいしいよねー。
かもさんの書いてたたいら貝は私も食べたことあります。
貝殻が三角形で変わってるんですよね。
味はホタテににてました。
めったに食べられませんがおいしいよねー。
かもさんの書いてたたいら貝は私も食べたことあります。
貝殻が三角形で変わってるんですよね。
味はホタテににてました。
殻付きのほたてって事は鮮度がいいんでしょうね。
私のとこでは冷凍か殻から外したのしか見かけない
です。
私のとこでは冷凍か殻から外したのしか見かけない
です。
昨日に続いて本日も魚介系の晩ご飯です。今日もスーパーの鮮魚コーナーを
歩いているとカレイが売ってました。カレイと言えば煮付けか唐揚げですが、
私はあんかけ料理に目がないものですから、カレイを買っていつものようにから揚げ
にしました。
野菜あんもいつもと同じですが、スライスした玉ネギとスライスしたにんじんを
醤油味ベースの甘酢あんに加えてカレイのから揚げにかけると完成です。
淡白な白身に甘酢あんがからまってとってもおいしかったです。
次回カレイが安くて、その前日が揚げ物だったらカレイの煮つけにしたいと
思います。
カレイのから揚げ野菜あんかけを置いて行きますね
＼>゜))))彡／
￣￣￣
歩いているとカレイが売ってました。カレイと言えば煮付けか唐揚げですが、
私はあんかけ料理に目がないものですから、カレイを買っていつものようにから揚げ
にしました。
野菜あんもいつもと同じですが、スライスした玉ネギとスライスしたにんじんを
醤油味ベースの甘酢あんに加えてカレイのから揚げにかけると完成です。
淡白な白身に甘酢あんがからまってとってもおいしかったです。
次回カレイが安くて、その前日が揚げ物だったらカレイの煮つけにしたいと
思います。
カレイのから揚げ野菜あんかけを置いて行きますね
＼>゜))))彡／
￣￣￣
271 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/15(木) 09:39:56.84
(^◇^)ﾉｼ カレイのあんかけ唐揚げは給食とかで良く出た気がするよぉ～♪
あの頃は骨がめんどくさくて嫌いだったけど、今は美味しく感じる
んだよねぇ～♪魚の唐揚げとあんかけってすごく相性が良いと僕
も思うんだよねぇ～♪
ホタテは生ホタテの貝柱だけになった物が北海道とか青森とかからスーパーで
お惣菜が入ってるような透明なパックで送られてくるけど、こちらに届いてからで
も触ると身がクニッ動く時があるよぉ～♪
あの頃は骨がめんどくさくて嫌いだったけど、今は美味しく感じる
んだよねぇ～♪魚の唐揚げとあんかけってすごく相性が良いと僕
も思うんだよねぇ～♪
ホタテは生ホタテの貝柱だけになった物が北海道とか青森とかからスーパーで
お惣菜が入ってるような透明なパックで送られてくるけど、こちらに届いてからで
も触ると身がクニッ動く時があるよぉ～♪
ホットケーキミックスとあんこ買ってき
てミニホットケーキを作ってあんこを
挟んでどら焼き風のを作ったお。
みんなにもあげるお ◯◯◯◯◯◯◯
てミニホットケーキを作ってあんこを
挟んでどら焼き風のを作ったお。
みんなにもあげるお ◯◯◯◯◯◯◯
今日の晩ご飯は最近？でもないかもしれませんが焼きしゃぶという料理を
見かけることが多くなったので作って見ることにしました。
焼きしゃぶというのはしゃぶしゃぶ用のお肉をホットプレートなどで炒める
食べ方らしいんです。早速スーパーでしゃぶしゃぶ用の豚肉を購入し他の
材料はキャベツ、玉ネギ、ピーマン、もやし、えのきなども準備しました。
ホットプレートで炒めてポン酢やゴマだれで食べてみると食べやすいの
ですがお湯でしゃぶしゃぶしたのよりも早くお肉が縮んでしまいます。
うーむ、これなら蒸し鍋風にして食べた方が良いかもしれませんね。
普通に鉄板焼きで普通の厚みのお肉を使った方がいいと思いました。
焼きしゃぶを置いていきますね
（ （ ）
（ （ ） ）
.ｑ＝＝＝＝ｐ
ヽ ＿＿ ノ
|￣~~~~~⌒)
. ￣￣￣￣
見かけることが多くなったので作って見ることにしました。
焼きしゃぶというのはしゃぶしゃぶ用のお肉をホットプレートなどで炒める
食べ方らしいんです。早速スーパーでしゃぶしゃぶ用の豚肉を購入し他の
材料はキャベツ、玉ネギ、ピーマン、もやし、えのきなども準備しました。
ホットプレートで炒めてポン酢やゴマだれで食べてみると食べやすいの
ですがお湯でしゃぶしゃぶしたのよりも早くお肉が縮んでしまいます。
うーむ、これなら蒸し鍋風にして食べた方が良いかもしれませんね。
普通に鉄板焼きで普通の厚みのお肉を使った方がいいと思いました。
焼きしゃぶを置いていきますね
（ （ ）
（ （ ） ）
.ｑ＝＝＝＝ｐ
ヽ ＿＿ ノ
|￣~~~~~⌒)
. ￣￣￣￣
275 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/16(金) 10:11:18.01
(^◇^)ﾉｼ 焼きしゃぶって、なんかイマイチ良く分からん料理だよぉ～♪
これなら普通に塩コショウで炒めて食べたほうが良い様に思
うんだけどどうだろう？それか>>274さんが言う様にせいろ蒸し
風の方がもっと良いと思うんだよねぇ～♪
(＾◇＾)つ○ うわっ！どら焼き風ホットケーキ、大好き！家でホットケーキ
やる時もあんこたっぷりのせるくらいだからねぇ～♪
貝って結構強いんだよぉ～♪特に貝柱は、ちょっと触ってみてクニッって
動くのがあればそれが新鮮な証拠だよぉ～♪
これなら普通に塩コショウで炒めて食べたほうが良い様に思
うんだけどどうだろう？それか>>274さんが言う様にせいろ蒸し
風の方がもっと良いと思うんだよねぇ～♪
(＾◇＾)つ○ うわっ！どら焼き風ホットケーキ、大好き！家でホットケーキ
やる時もあんこたっぷりのせるくらいだからねぇ～♪
貝って結構強いんだよぉ～♪特に貝柱は、ちょっと触ってみてクニッって
動くのがあればそれが新鮮な証拠だよぉ～♪
焼きしゃぶって食べ放題とお店でしゃぶしゃぶ用のお肉で
焼肉の雰囲気になれるように考えたのじゃないかな。
薄いお肉をたくさん食べさせてお腹いっぱいにさせる作戦
なんじゃないかしら。
焼肉の雰囲気になれるように考えたのじゃないかな。
薄いお肉をたくさん食べさせてお腹いっぱいにさせる作戦
なんじゃないかしら。
私もホットケーキ食べたくなったから
ホットケーキミックス買ってこようっと。
ホットケーキミックス買ってこようっと。
今日は作るのが面倒で時間がかかる豚の角煮にチャレンジしました。ちょっと高い
ですがブロックにくを買ってきて5。6cmくらいの大きさで切ったお肉はすべての麺を
フライパンを漬かって焼き目をつけたら鍋にお水と長ネギの青い部分とスライスした
生姜と一緒に2時間ほど弱火で煮続けました。
お肉が柔らかくなったらお肉を取り出して別の鍋で水、醤油、酒、みりん、砂糖、
スライス生姜を入れて味が染みこむように1時間ほど煮込みます。
トータルで3時間以上かかって角煮ができました。
ちなみに角煮に味を染み込ませるのに煮る時に大根やゆで卵も一緒に入れて
おきました。書くには柔らかくできましたがとにかく時間が長くてちょっとガス代も
気になるところです。
なにはともあれ豚の角煮と大根と煮玉子を置いて行きますね。
＼◯■◇／
￣￣￣
ですがブロックにくを買ってきて5。6cmくらいの大きさで切ったお肉はすべての麺を
フライパンを漬かって焼き目をつけたら鍋にお水と長ネギの青い部分とスライスした
生姜と一緒に2時間ほど弱火で煮続けました。
お肉が柔らかくなったらお肉を取り出して別の鍋で水、醤油、酒、みりん、砂糖、
スライス生姜を入れて味が染みこむように1時間ほど煮込みます。
トータルで3時間以上かかって角煮ができました。
ちなみに角煮に味を染み込ませるのに煮る時に大根やゆで卵も一緒に入れて
おきました。書くには柔らかくできましたがとにかく時間が長くてちょっとガス代も
気になるところです。
なにはともあれ豚の角煮と大根と煮玉子を置いて行きますね。
＼◯■◇／
￣￣￣
箸で簡単にほぐれるくらいトロトロに柔らかい
豚の角煮が食べたいです。
丼ごはんにのせて角煮丼にしてもいいですね。
豚の角煮が食べたいです。
丼ごはんにのせて角煮丼にしてもいいですね。
280 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/17(土) 11:41:21.73
(^◇^)ﾉｼ わぁ～、なんか美味しそうな角煮だねぇ～♪僕も角煮大好
きだよぉ～♪>>279さんも言ってる様にご飯に合うから角煮
丼にしても良いよねぇ～♪一緒に温泉玉子乗せても美味し
いよねぇ～♪一緒に煮たダイコンや玉子も美味しそうぉ～♪
焼きしゃぶって何か『お店』の事情で出来たっぽいねぇ～♪(^◇^;)
ちなみに我が家はホットケーキミックスは常備してるよぉ～♪
きだよぉ～♪>>279さんも言ってる様にご飯に合うから角煮
丼にしても良いよねぇ～♪一緒に温泉玉子乗せても美味し
いよねぇ～♪一緒に煮たダイコンや玉子も美味しそうぉ～♪
焼きしゃぶって何か『お店』の事情で出来たっぽいねぇ～♪(^◇^;)
ちなみに我が家はホットケーキミックスは常備してるよぉ～♪
今日の晩ご飯ですが昨日作った角煮がまだだいぶ残っているので温めなおして
279さんのアイデアをいただいて角煮丼にしました。
これだけだとちょっとさみしいので糸コンニャクともやしのナムルも作ってみました。
作り方はお湯で茹でた糸コンニャクともやしを醤油、ごま油、おろしにんにく
ラー油を混ぜたタレに混ぜて最後にごまをかけるだけです。
ナムルはほうれん草やにんじん、わらびなどでもおいしいんですよね。
というわけで今日は手抜きですが角煮丼と糸こんにゃくともやしのナムルです。
■■■
＼※※※／ ＼♯♯♯／
￣￣￣ ￣￣￣
279さんのアイデアをいただいて角煮丼にしました。
これだけだとちょっとさみしいので糸コンニャクともやしのナムルも作ってみました。
作り方はお湯で茹でた糸コンニャクともやしを醤油、ごま油、おろしにんにく
ラー油を混ぜたタレに混ぜて最後にごまをかけるだけです。
ナムルはほうれん草やにんじん、わらびなどでもおいしいんですよね。
というわけで今日は手抜きですが角煮丼と糸こんにゃくともやしのナムルです。
■■■
＼※※※／ ＼♯♯♯／
￣￣￣ ￣￣￣
282 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/18(日) 09:02:12.61
(^◇^)ﾉｼ そっかぁ、角煮って一度にたくさん作るから数日色々な
バリエーションの料理を楽しめるよねぇ～♪角煮丼以外
なら中華蒸しパンを作って角煮とレタスを挟めば『中華
バーガー』も出来るよぉ～♪
バリエーションの料理を楽しめるよねぇ～♪角煮丼以外
なら中華蒸しパンを作って角煮とレタスを挟めば『中華
バーガー』も出来るよぉ～♪
パンで挟んでもいいでしょうねl。蒸した肉まんの皮
で包むと角煮まんって名前で中華街で売ってます。
で包むと角煮まんって名前で中華街で売ってます。
余った角煮はラーメンに入れて食べれば
よかったかもね。
角煮はおいしそうだけど作るの大変そうだから
私は買ってすましちゃうと思う。
よかったかもね。
角煮はおいしそうだけど作るの大変そうだから
私は買ってすましちゃうと思う。
今日はなんとなく焼き魚が食べたくなってスーパーに買い物に行きましたら
サンマが安く売られていたので買って来ました。
サンマの旬は秋ごろで今出まわっているのは冷凍のサンマですがそれでも
なかなか大きくて表面もキレイなサンマでした。塩をふって焼いて食べましたが
身はやわらかくて脂もそれなりにのっていておいしいサンマでした。
こんなことならもっと買っておいて明日あたりフライにでもすればよかったかも
しれません。
サンマの塩焼き置いていきます
＼>゜))))彡／
￣￣￣
サンマが安く売られていたので買って来ました。
サンマの旬は秋ごろで今出まわっているのは冷凍のサンマですがそれでも
なかなか大きくて表面もキレイなサンマでした。塩をふって焼いて食べましたが
身はやわらかくて脂もそれなりにのっていておいしいサンマでした。
こんなことならもっと買っておいて明日あたりフライにでもすればよかったかも
しれません。
サンマの塩焼き置いていきます
＼>゜))))彡／
￣￣￣
286 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/19(月) 10:11:24.84
(^◇^)ﾉｼ 最近は冷凍技術と配送方法も良くなったから、冷凍物
も美味しんだよねぇ～♪旬で一番たくさん取れて安くて
美味しい時に凍結掛けるから下手な生買うよりも美味
しい物が一年中食べられるメリットがあるんだよねぇ～♪
豚の角煮は、コツと時間が掛けられれば日持ちもするので良いよねぇ～♪
でも買ってくる角煮が美味しいからついつい作るより買っちゃうよねぇ～♪
角煮まんって確か九州の名物になってるんじゃなかったかなぁ～♪
も美味しんだよねぇ～♪旬で一番たくさん取れて安くて
美味しい時に凍結掛けるから下手な生買うよりも美味
しい物が一年中食べられるメリットがあるんだよねぇ～♪
豚の角煮は、コツと時間が掛けられれば日持ちもするので良いよねぇ～♪
でも買ってくる角煮が美味しいからついつい作るより買っちゃうよねぇ～♪
角煮まんって確か九州の名物になってるんじゃなかったかなぁ～♪
秋刀魚は安くておいしくて家計を助けてくれる
とっても優秀な食べ物ですね。
私は秋刀魚の缶詰絵をよく食べます。
とっても優秀な食べ物ですね。
私は秋刀魚の缶詰絵をよく食べます。
そういえばサンマってアメリカだと寄生虫が住み着いている事が
あるから網にかかったら人の食用じゃなくてペットフードに加工
されるんだって。もったいない話だと思います。
あるから網にかかったら人の食用じゃなくてペットフードに加工
されるんだって。もったいない話だと思います。
今日はなんとなくパスタが食べたくなったのでクリームパスタを作る事にしました。
材料は鶏肉、しめじ、玉ネギ、水菜でパスタはクリームソースが絡みやすい
幅広のフィットチーネを使いました。
ホワイトソースはちょっと手間がかかりますがバターと小麦粉と牛乳とコンソメ
で手作りしました。鍋で焦げないように混ぜ続けるだけなので気をつけながら
混ぜ続けると焦げないしダマにもならないです。
この前のビーフンに続いて最近麺類を食べることが多いなと改めて思いました。
というわけで鶏肉ときのこのクリームパスタをどうぞ
＼∬∬∬／
￣￣￣
材料は鶏肉、しめじ、玉ネギ、水菜でパスタはクリームソースが絡みやすい
幅広のフィットチーネを使いました。
ホワイトソースはちょっと手間がかかりますがバターと小麦粉と牛乳とコンソメ
で手作りしました。鍋で焦げないように混ぜ続けるだけなので気をつけながら
混ぜ続けると焦げないしダマにもならないです。
この前のビーフンに続いて最近麺類を食べることが多いなと改めて思いました。
というわけで鶏肉ときのこのクリームパスタをどうぞ
＼∬∬∬／
￣￣￣
290 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/20(火) 10:22:26.04
(^◇^)ﾉｼ クリームソースってどうしてもめんどくさいんでうちでは
ほとんど作らないよぉ～♪僕自身は好きなパスタなんだ
けどお連れさんはイマイチらしくてねぇ～♪実は僕もここ
数日、麺類が続いてるんだよぉ～♪インスタントばっかだ
けどねぇ～♪ (^◇^;)
サンマ、昔はよく食べたけど、最近は食べる量、極端に減っちゃった。(^◇^ゞ
ええっ！アメリカのサンマってそうなんだ…… (^◇^;)
ほとんど作らないよぉ～♪僕自身は好きなパスタなんだ
けどお連れさんはイマイチらしくてねぇ～♪実は僕もここ
数日、麺類が続いてるんだよぉ～♪インスタントばっかだ
けどねぇ～♪ (^◇^;)
サンマ、昔はよく食べたけど、最近は食べる量、極端に減っちゃった。(^◇^ゞ
ええっ！アメリカのサンマってそうなんだ…… (^◇^;)
ホワイトソースって市販のを使うくらい。
そももも作り方を知らなかったんだけど
結構手間がかかりそうですね。
そももも作り方を知らなかったんだけど
結構手間がかかりそうですね。
ホワイトソースはフライパンや鍋に溶かしバターと麦粉を入れて木べらででかき混ぜて
ある程度塊ができだしたらちょっとずつ牛乳を加えながらかき混ぜ続けるようにすれば
ダマにならないですよ。とにかく根気よくかき混ぜ続けて、牛乳も少しずつ入れていく
ようにすれば大丈夫ですよ。
さて、本日はというか日曜日に卵が安くて2パック買ってあるのでオムレツを作る事に
しました。オムレツといっても色々な具の入ったスペイン風オムレツ（スパニッシュ
オムレツとも呼ばれますね）です。
スペイン風と言ってもそんなに面倒な事ではなく、あらかじめ火を通しておいた具を
溶き卵に加えて焼くだけなので簡単です。具はハム、ほうれん草、玉ネギ、マッシュ
ルームです。
玉ネギに入れる具は食べやすい大きさに切って置いて、バター、塩、コショウなどで
味付けしておいて牛乳を少々加えておいた溶き卵に入れて焼きました。焼き
あがったらお皿にうつしてケチャップをかけていただきます。
具だくさんのオムレツなので結構食べごたえがあります。ちなにオムレツと一緒に
コーンスープもいただきました。
スペイン風オムレツを置いていきますね。
＼⊂〓⊃／
￣￣￣
ある程度塊ができだしたらちょっとずつ牛乳を加えながらかき混ぜ続けるようにすれば
ダマにならないですよ。とにかく根気よくかき混ぜ続けて、牛乳も少しずつ入れていく
ようにすれば大丈夫ですよ。
さて、本日はというか日曜日に卵が安くて2パック買ってあるのでオムレツを作る事に
しました。オムレツといっても色々な具の入ったスペイン風オムレツ（スパニッシュ
オムレツとも呼ばれますね）です。
スペイン風と言ってもそんなに面倒な事ではなく、あらかじめ火を通しておいた具を
溶き卵に加えて焼くだけなので簡単です。具はハム、ほうれん草、玉ネギ、マッシュ
ルームです。
玉ネギに入れる具は食べやすい大きさに切って置いて、バター、塩、コショウなどで
味付けしておいて牛乳を少々加えておいた溶き卵に入れて焼きました。焼き
あがったらお皿にうつしてケチャップをかけていただきます。
具だくさんのオムレツなので結構食べごたえがあります。ちなにオムレツと一緒に
コーンスープもいただきました。
スペイン風オムレツを置いていきますね。
＼⊂〓⊃／
￣￣￣
今バターとか生クリーム高くないですか？代用品何かないかな。。。
294 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/21(水) 10:39:30.89
(＾◇＾)ﾉｼ スパニッシュオムレツ、美味しいよねぇ～♪あの分厚い
具沢山の奴だよねぇ～♪始めはオムレツ一品でおかず
寂しいなんて思ってたのに食べてみてそのボリュームに
びっくりした想い出があるよぉ～♪
ちなみにチョコレートのテンパリングも温度管理とかき混ぜ続ける
労力さえ惜しまなければすっごく美味しい物が出来るよねぇ～♪
でも、日本のお菓子メーカーの物は市販状態でもう手の加え様も
ないほどなめらかだから今じゃテンパリングもあまり必要ないかも。
マーガリンとか植物性生クリームじゃダメなんだろうか？
具沢山の奴だよねぇ～♪始めはオムレツ一品でおかず
寂しいなんて思ってたのに食べてみてそのボリュームに
びっくりした想い出があるよぉ～♪
ちなみにチョコレートのテンパリングも温度管理とかき混ぜ続ける
労力さえ惜しまなければすっごく美味しい物が出来るよねぇ～♪
でも、日本のお菓子メーカーの物は市販状態でもう手の加え様も
ないほどなめらかだから今じゃテンパリングもあまり必要ないかも。
マーガリンとか植物性生クリームじゃダメなんだろうか？
生クリームは他に代用できるものがないかも。しいてあげればメレンゲかな？
>>296に追記です。
ごめんなさい。生クリームをホイップするとは限りませんよね。
牛乳にコーヒー使うコーヒーミルクとか、豆乳にコーヒーミルクとか
どうですかね。
生クリームほどのコクではないですが。
ごめんなさい。生クリームをホイップするとは限りませんよね。
牛乳にコーヒー使うコーヒーミルクとか、豆乳にコーヒーミルクとか
どうですかね。
生クリームほどのコクではないですが。
私も以前何かの料理作る時生クリーム使わないで牛乳とコーヒーフレッシュを
使った記憶があります。あくまで生クリームの代わりですが普通においしかった
と思います。
今日の晩ご飯はなににしようとスーパーを見て回っていたらアスパラガスが出ま
わりだしていて安かったので買って来ました。アスパラは炒めもので食べたいと
思い精肉コーナーでお肉をいろいろ見ていたところニワトリさんの砂肝が賞味
期限に近くて半額になっていたので砂肝もゲットしました。
他にも野菜なども購入して今日は砂肝とアスパラのオイスターソース炒めに
することに決めました。他の具材は玉ネギ、もやし、エリンギでごま油で炒め
塩、コショウ、オイスターソース、豆板醤などで味付けしました。
砂肝、アスパラ、エリンのそれぞれの食感がいい感じです。
砂肝とアスパラのオイスターソース炒めをどうぞー
＼■△◯／
￣￣￣
使った記憶があります。あくまで生クリームの代わりですが普通においしかった
と思います。
今日の晩ご飯はなににしようとスーパーを見て回っていたらアスパラガスが出ま
わりだしていて安かったので買って来ました。アスパラは炒めもので食べたいと
思い精肉コーナーでお肉をいろいろ見ていたところニワトリさんの砂肝が賞味
期限に近くて半額になっていたので砂肝もゲットしました。
他にも野菜なども購入して今日は砂肝とアスパラのオイスターソース炒めに
することに決めました。他の具材は玉ネギ、もやし、エリンギでごま油で炒め
塩、コショウ、オイスターソース、豆板醤などで味付けしました。
砂肝、アスパラ、エリンのそれぞれの食感がいい感じです。
砂肝とアスパラのオイスターソース炒めをどうぞー
＼■△◯／
￣￣￣
299 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/22(木) 09:38:06.37
(＾◇＾)ﾉｼ アスパラって子供の頃、缶詰以外なかった食材だよねぇ～♪
でも炒めると美味しんだよねぇ～♪>>298さんの中華風の炒め
もの美味しそうぉ～♪そう言えば、高級中華屋さんの炒め物に
は良くグリーンアスパラ入ってるよねぇ～♪
あと、アスパラと言えば、最近だとネット通販等でフレッシュホワイト
アスパラもわりと手に入り易くなってこっちは茹でて食べるとすっご
く美味しいんだよねぇ～♪
植物性生クリームってのを一度ホイップして使った事あるけど、僕ら
の歳だと、普通の奴よりあっさりして良いくらいだったよぉ～♪
でも炒めると美味しんだよねぇ～♪>>298さんの中華風の炒め
もの美味しそうぉ～♪そう言えば、高級中華屋さんの炒め物に
は良くグリーンアスパラ入ってるよねぇ～♪
あと、アスパラと言えば、最近だとネット通販等でフレッシュホワイト
アスパラもわりと手に入り易くなってこっちは茹でて食べるとすっご
く美味しいんだよねぇ～♪
植物性生クリームってのを一度ホイップして使った事あるけど、僕ら
の歳だと、普通の奴よりあっさりして良いくらいだったよぉ～♪
子供の頃ホワイトアスパラの食感が柔らかすぎて
なんか苦手だったわー。
数年してグリーンアスパラが食べるようになって
普通に食べられるようにはなりました。
生のホワイトアスパラもおいしいですね。
なんか苦手だったわー。
数年してグリーンアスパラが食べるようになって
普通に食べられるようにはなりました。
生のホワイトアスパラもおいしいですね。
モンドセレクション受賞のアスパラガスは好物ですぽ
渉ちゃんそれ野菜じゃなくてお菓子だョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
渉ちゃんそれ野菜じゃなくてお菓子だョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>301
お菓子のアスパラガスって最近食べてないけどおいしいよね。
今日は鶏肉で何かを作ろうかと悩みに悩んで久しぶりに
チキンソテーを作る事にしました。鶏肉は塩コショウをすり
こんでしばらくおいてから、表面に片栗粉をまぶしてフライ
パンで皮の方からじっくり焼きます。皮がパリッと焼けたら
ひっくりかえして裏面もじっくり焼きます。
チキンソテーには大根おろしと、梅干しの種を取って
梅肉を包丁で叩いたのをそえて、千切りキャベツも
一緒につけました。食べる時に大根おろしにポン酢を
かけてフォークで切り分けた鶏肉と一緒に食べたり、
梅肉と大根おろしと一緒に鶏肉をいただいたり
しました。
鶏肉自体脂はしつこくないのですが大根おろしの
おかげで、サッパリといただけます。
チキンソテーおろしポン酢添えを置いて行きます。
＼⊂〓⊃／
￣￣￣
お菓子のアスパラガスって最近食べてないけどおいしいよね。
今日は鶏肉で何かを作ろうかと悩みに悩んで久しぶりに
チキンソテーを作る事にしました。鶏肉は塩コショウをすり
こんでしばらくおいてから、表面に片栗粉をまぶしてフライ
パンで皮の方からじっくり焼きます。皮がパリッと焼けたら
ひっくりかえして裏面もじっくり焼きます。
チキンソテーには大根おろしと、梅干しの種を取って
梅肉を包丁で叩いたのをそえて、千切りキャベツも
一緒につけました。食べる時に大根おろしにポン酢を
かけてフォークで切り分けた鶏肉と一緒に食べたり、
梅肉と大根おろしと一緒に鶏肉をいただいたり
しました。
鶏肉自体脂はしつこくないのですが大根おろしの
おかげで、サッパリといただけます。
チキンソテーおろしポン酢添えを置いて行きます。
＼⊂〓⊃／
￣￣￣
おろしポン酢はハンバークを食べる時にも
いいですよね。
いいですよね。
304 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/23(金) 10:37:21.03
(^◇^)ﾉｼ チキンソテーは大好物だよぉ～♪ポン酢は基本的に酢味
は苦手なんだけど、最近、やっと美味しいと感じる様になっ
てきたよぉ～♪大根おろしも良いよねぇ～♪子供の頃は洋
食に和の調味料合わすなんて考えららなかったよねぇ～♪
そうそう、ハンバーグって実はいろんな調味料にすんなり合うから不思議♪
そのお菓子の『アスパラガス』って僕は知らないよぉ～♪こっちでは
見た事ないお菓子だよぉ～♪
そうそう、缶詰のアスパラって『大人の食べ物』だったよねぇ～♪
は苦手なんだけど、最近、やっと美味しいと感じる様になっ
てきたよぉ～♪大根おろしも良いよねぇ～♪子供の頃は洋
食に和の調味料合わすなんて考えららなかったよねぇ～♪
そうそう、ハンバーグって実はいろんな調味料にすんなり合うから不思議♪
そのお菓子の『アスパラガス』って僕は知らないよぉ～♪こっちでは
見た事ないお菓子だよぉ～♪
そうそう、缶詰のアスパラって『大人の食べ物』だったよねぇ～♪
今日はスーパーでエビを買って来ました。前回は天ぷらにしていたたいて
いるので今回はエビチリとエビマヨのどちらにするか悩んでエビチリにする
ことにしました。
エビは片栗粉と水で軽く揉んで洗うと汚れと臭みがとれるそうです。
本格的なのはエビに下味をつけて冷蔵庫でねかせてから湯通し
すればいいようですが大幅にはしょって調理しちゃいました。
味付けは鶏がらスープの素やケチャップ、豆板醤、塩、砂糖、酒、
酢、ラー油などで、水溶き片栗粉でとろみをつけました。
エビの他の具はみじん切りにしたネギです。
本格的な中華料理屋さんのエビチリにはまだまだ
およばないですが、なかなか美味しかったです。
エビのチリソース炒め置いていきますね。
＼§§§／
￣￣￣
いるので今回はエビチリとエビマヨのどちらにするか悩んでエビチリにする
ことにしました。
エビは片栗粉と水で軽く揉んで洗うと汚れと臭みがとれるそうです。
本格的なのはエビに下味をつけて冷蔵庫でねかせてから湯通し
すればいいようですが大幅にはしょって調理しちゃいました。
味付けは鶏がらスープの素やケチャップ、豆板醤、塩、砂糖、酒、
酢、ラー油などで、水溶き片栗粉でとろみをつけました。
エビの他の具はみじん切りにしたネギです。
本格的な中華料理屋さんのエビチリにはまだまだ
およばないですが、なかなか美味しかったです。
エビのチリソース炒め置いていきますね。
＼§§§／
￣￣￣
307 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/24(土) 10:41:15.21
(^◇^)ﾉｼ エビチリって意外に白いご飯に載せて食べても美味
しんだよねぇ～♪あとエビチリの味ってお店によって
甘みの強い物から、辛みが強い物まで色々あって
面白いよねぇ～♪僕の好みはスイートチリソースっ
ぽい甘辛い味付けかなぁ～♪
僕も検索してそこ見つけました。こっち（東海地方）じゃあんまり
見た記憶がないお菓子なんだよねぇ～♪でも、いかにも昔から
ある素朴で、でも作った人の愛情が透けて見える様な美味しそう
なお菓子だよねぇ～♪食べてみたいなぁ～♪ o(^◇^)o
しんだよねぇ～♪あとエビチリの味ってお店によって
甘みの強い物から、辛みが強い物まで色々あって
面白いよねぇ～♪僕の好みはスイートチリソースっ
ぽい甘辛い味付けかなぁ～♪
僕も検索してそこ見つけました。こっち（東海地方）じゃあんまり
見た記憶がないお菓子なんだよねぇ～♪でも、いかにも昔から
ある素朴で、でも作った人の愛情が透けて見える様な美味しそう
なお菓子だよねぇ～♪食べてみたいなぁ～♪ o(^◇^)o
シーフードミックスを使っても美味しいですよ。エビだけじゃなくイカや小さいホタテも入ってたりしますが。
あと私は玉ネギのみじん切りの入ったエビチリも好きです。
あと私は玉ネギのみじん切りの入ったエビチリも好きです。
>>310
私が小学校の頃の給食って中華っぽいのは八宝菜くらいかしら。
麻婆豆腐とかエビチリみたいな刺激物が入ってる料理って出た
ことないです。カレーにしても辛くないカレーだったし。
さて本日の晩ご飯は昨日の中華のピリ辛料理に対して韓国料理？
のピリ辛料理ということで豚キムチ炒めを作りました。
具は豚肉、キムチ、玉ネギ、にんじん、ニラ、エノキでごま油で炒めて
おろしニンニクも少々加えました。
それでは豚キムチ炒めをどうぞー
＼◯□♯／
私が小学校の頃の給食って中華っぽいのは八宝菜くらいかしら。
麻婆豆腐とかエビチリみたいな刺激物が入ってる料理って出た
ことないです。カレーにしても辛くないカレーだったし。
さて本日の晩ご飯は昨日の中華のピリ辛料理に対して韓国料理？
のピリ辛料理ということで豚キムチ炒めを作りました。
具は豚肉、キムチ、玉ネギ、にんじん、ニラ、エノキでごま油で炒めて
おろしニンニクも少々加えました。
それでは豚キムチ炒めをどうぞー
＼◯□♯／
312 ：もぐもぐ名無しさん：2012/03/24(土) 22:45:31.76
引き籠もりだけには堕ちるなよ
キムチ、ニラ、にんにくでスタミナがつきそうですけど
においがちょっと気になりそうですねw
でもおいしそう。
においがちょっと気になりそうですねw
でもおいしそう。
314 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/25(日) 11:02:48.93
(^◇^)ﾉｼ 豚キムチって美味しいよねぇ～♪とき卵も入れると白い
ご飯に掛けて丼でも美味しくなるよぉ～♪おろしニンニク
入れるのはやった事なかったよぉ～♪でもニンニク風味
は好きなので、今度は是非入れてみるよぉ～♪
臭いが気になる時はやっぱり食べた後にミルク飲むのが良いのかなぁ～♪
エビチリやっぱり店によって結構違うよねぇ～♪あれってお客さんの
好みに合わせて変わって行ったのか、それとも、元々色々なバリエ
ーションがある料理だったのかなぁ～♪
シーフードミックス使ったエビチリは盲点だったよ！今度作ってみる！
ちなみに僕の子供の頃の給食も、カレーは甘かったし、エビチリ等の
刺激系料理なかったよぉ～♪
ご飯に掛けて丼でも美味しくなるよぉ～♪おろしニンニク
入れるのはやった事なかったよぉ～♪でもニンニク風味
は好きなので、今度は是非入れてみるよぉ～♪
臭いが気になる時はやっぱり食べた後にミルク飲むのが良いのかなぁ～♪
エビチリやっぱり店によって結構違うよねぇ～♪あれってお客さんの
好みに合わせて変わって行ったのか、それとも、元々色々なバリエ
ーションがある料理だったのかなぁ～♪
シーフードミックス使ったエビチリは盲点だったよ！今度作ってみる！
ちなみに僕の子供の頃の給食も、カレーは甘かったし、エビチリ等の
刺激系料理なかったよぉ～♪
あんことチーズ合うのか不思議ですぽ
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20120324-00000011-tkwalk-ent
赤飯とチーズの組み合わせもあるみたいだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20120324-00000011-tkwalk-ent
赤飯とチーズの組み合わせもあるみたいだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>316
チーズの酸味とあんこの甘みはどうなんだろうね。意外とおいしいのかな。
今日の晩ご飯の食材を買いにスーパーに行ったらラッキーな事にブリの
カマが売ってていつも買ってる鮮魚コーナーのおじさんがラッキーなことに
安く売ってくれました。
ブリのカマは煮付けにしてもおいしいですが、やっぱり塩焼きがいいかな
と思い塩焼きにすることにしました。
ブリのカマは大根おろしと一緒にいただきましたが脂がのってとても
おいしかったです。
渉ちゃんやみなさんにもブリカマの塩焼きをおすそわけ
＼ △ ／
￣￣￣
チーズの酸味とあんこの甘みはどうなんだろうね。意外とおいしいのかな。
今日の晩ご飯の食材を買いにスーパーに行ったらラッキーな事にブリの
カマが売ってていつも買ってる鮮魚コーナーのおじさんがラッキーなことに
安く売ってくれました。
ブリのカマは煮付けにしてもおいしいですが、やっぱり塩焼きがいいかな
と思い塩焼きにすることにしました。
ブリのカマは大根おろしと一緒にいただきましたが脂がのってとても
おいしかったです。
渉ちゃんやみなさんにもブリカマの塩焼きをおすそわけ
＼ △ ／
￣￣￣
318 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/26(月) 10:23:08.55
(＾◇＾)ﾉｼ ブリカマ美味しいよねぇ～♪煮付けも良いし、塩焼きも
良いし、照り焼きもまた美味しんだよねぇ～♪カマは特に
脂が多いから大根おろしが良く合うよねぇ～♪意外な所
では照り焼きに大根おろしって言うのも良いよぉ～♪
チーズとあんこの相性だけど、うちの市内に『チーズ入たいやき』で
昔から有名なお店（TVで何度か取り上げられた）があるんだけど、
これを食べるとチーズとあんこって相性が良いのが分かるよぉ～♪
感じとしてはクリームチーズっぽい甘しょっぱい感じになるんだよぉ～♪
そう、豚キムチにとき卵は辛さが抑えられるんで子供さんにも良いよねぇ～♪
良いし、照り焼きもまた美味しんだよねぇ～♪カマは特に
脂が多いから大根おろしが良く合うよねぇ～♪意外な所
では照り焼きに大根おろしって言うのも良いよぉ～♪
チーズとあんこの相性だけど、うちの市内に『チーズ入たいやき』で
昔から有名なお店（TVで何度か取り上げられた）があるんだけど、
これを食べるとチーズとあんこって相性が良いのが分かるよぉ～♪
感じとしてはクリームチーズっぽい甘しょっぱい感じになるんだよぉ～♪
そう、豚キムチにとき卵は辛さが抑えられるんで子供さんにも良いよねぇ～♪
チーズ入りたい焼きって斬新なメニューだしてるお店が
あるんですね。あんことバターは食べてみたら意外と
相性がよかったと思います
あるんですね。あんことバターは食べてみたら意外と
相性がよかったと思います
あんことクリームの組み合わせなら和スイーツのクリームあんみつが昔からありますね。
今日は晩ご飯なににしようかとスーパーに行ったらジャガイモが安かったので買って来ました。
ジャガイモはカレーや煮物などにもよく使うので多めに買ってきたのですが今日は煮物では
なく炒め物を作りました。
材料はソーセージ、ジャガイモ、玉ネギ、アスパラ、エリンギで塩、コショウ、オイスター
ソースなどで炒めました。ジャガイモはホクホクでとてもおいしいです。
ソーセージとジャガイモの炒め物を置いていきます。
＼◯『『д／
￣￣￣
今日は晩ご飯なににしようかとスーパーに行ったらジャガイモが安かったので買って来ました。
ジャガイモはカレーや煮物などにもよく使うので多めに買ってきたのですが今日は煮物では
なく炒め物を作りました。
材料はソーセージ、ジャガイモ、玉ネギ、アスパラ、エリンギで塩、コショウ、オイスター
ソースなどで炒めました。ジャガイモはホクホクでとてもおいしいです。
ソーセージとジャガイモの炒め物を置いていきます。
＼◯『『д／
￣￣￣
322 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/27(火) 09:00:01.50
(^◇^)ﾉｼ ジャガイモは子供の頃は食べられなかったよぉ～♪なんか
食感がじゃりじゃりして砂が混じってる感じがする上に甘み
がなくて美味しく感じなかったんだよぉ～♪だから我が家の
実家のカレーはジャガイモ抜きのカレーがデフォだったよぉ～♪
もちろん今は全然普通に食べられるけどねぇ～♪この炒め物
ってジャーマンポテトって言う奴だよねぇ～♪あっ！オイスター
ソース入ってるから違うか！でも甘みがあって美味しそう！
ちなみにうちの実家のお袋の朝食はトーストにアプリコットジャム乗せて
さらのその上にスライスチーズ乗せて食べてるらしいよぉ～♪
食感がじゃりじゃりして砂が混じってる感じがする上に甘み
がなくて美味しく感じなかったんだよぉ～♪だから我が家の
実家のカレーはジャガイモ抜きのカレーがデフォだったよぉ～♪
もちろん今は全然普通に食べられるけどねぇ～♪この炒め物
ってジャーマンポテトって言う奴だよねぇ～♪あっ！オイスター
ソース入ってるから違うか！でも甘みがあって美味しそう！
ちなみにうちの実家のお袋の朝食はトーストにアプリコットジャム乗せて
さらのその上にスライスチーズ乗せて食べてるらしいよぉ～♪
じゃがいもは煮込むとどんどん崩れていく種類のが
ありますね。肉じゃがでもカレーでも次のに温め
直しとかしてるとじゃがいもがすっかりなくなって
スープになってることもあります。
ありますね。肉じゃがでもカレーでも次のに温め
直しとかしてるとじゃがいもがすっかりなくなって
スープになってることもあります。
マックススーパービッグホットドッグ食べてみたいですぽ
http://blogs.yahoo.co.jp/hana2002/24888264.html
パンとソーセージの割合が合わないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://blogs.yahoo.co.jp/hana2002/24888264.html
パンとソーセージの割合が合わないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
今日はお友達のおうちに遊びに行ってお好み焼きパーティーしてきました。
実際にはお好み焼きだけじゃなく焼きそばや、余った具を使って鉄板焼き
もいただいてきました。
お好み焼きには冷凍じゃなくて生のエビやイカを入れたりチーズを入れたりで
結構豪華なお好み焼きでとてもおいしかったです。
渉ちゃんやスレのみなさんにもおすそわけしたかったなあ。
実際にはお好み焼きだけじゃなく焼きそばや、余った具を使って鉄板焼き
もいただいてきました。
お好み焼きには冷凍じゃなくて生のエビやイカを入れたりチーズを入れたりで
結構豪華なお好み焼きでとてもおいしかったです。
渉ちゃんやスレのみなさんにもおすそわけしたかったなあ。
春キャベツが出まわり出しているから
お好み焼き作ろうかな
お好み焼き作ろうかな
327 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/28(水) 10:36:40.65
(^◇^)ﾉｼ お好み焼き、最近食べてないよぉ～♪久々に食べたくなるねぇ～♪
お好み焼きって大勢でワイワイ言いながら焼いて食べるのが美味しい
よねぇ～♪多少、崩れたり焦げたりしてもそれがまた美味しいよねぇ～♪
そ、そのホットドックは……(^◇^;)
でも是非食べてみたいよぉ～♪ちなみにこちらの高速道路のＳＡでは
最近、長いソーセージをぐるぐる巻いて棒に刺して、まるでぺろぺろキ
ャンディーみたいな形にして焼いた物を売ってるよぉ～♪
そうなの、何度も温め直すとカレーに入れたジャガイモ崩れてカレー
のなめらかさがなくなっちゃうのが嫌いな理由の一つだよぉ～♪
お好み焼きって大勢でワイワイ言いながら焼いて食べるのが美味しい
よねぇ～♪多少、崩れたり焦げたりしてもそれがまた美味しいよねぇ～♪
そ、そのホットドックは……(^◇^;)
でも是非食べてみたいよぉ～♪ちなみにこちらの高速道路のＳＡでは
最近、長いソーセージをぐるぐる巻いて棒に刺して、まるでぺろぺろキ
ャンディーみたいな形にして焼いた物を売ってるよぉ～♪
そうなの、何度も温め直すとカレーに入れたジャガイモ崩れてカレー
のなめらかさがなくなっちゃうのが嫌いな理由の一つだよぉ～♪
>>324
50cmのソーセージってすごいね。
ソーセージってフライパンで炒める時に切れ目を入れておかないと
破裂したりするけど、このホットドックには切れ目なさそうだけど
どうやって加熱してるんだろう。
50cmのソーセージってすごいね。
ソーセージってフライパンで炒める時に切れ目を入れておかないと
破裂したりするけど、このホットドックには切れ目なさそうだけど
どうやって加熱してるんだろう。
今日の晩御飯は酢豚の肉を鶏肉に変えた酢鶏にしました。
鶏肉は小麦粉をはたいて油で揚げて甘酢の中に入れました。
ちょっと揚げた方が甘酢がよくからむんですよね。
酢鶏の他の具は玉ねぎ、にんじん、ピーマン、椎茸、
たけのこです。
酢鶏置いていきますね。
＼〇◆∞／
￣￣￣
鶏肉は小麦粉をはたいて油で揚げて甘酢の中に入れました。
ちょっと揚げた方が甘酢がよくからむんですよね。
酢鶏の他の具は玉ねぎ、にんじん、ピーマン、椎茸、
たけのこです。
酢鶏置いていきますね。
＼〇◆∞／
￣￣￣
330 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/29(木) 10:39:04.97
(^◇^)ﾉｼ 酢豚も酢鶏も実際、食べるとあまり差は感じられないよねぇ～♪
最近では、脂っぽい酢豚より酢鶏の方がさっぱりしてて好きだよぉ～♪
ちょっと濃いめに味付けして白いご飯に乗せて酢鶏丼も良いよぉ～♪
最近では、脂っぽい酢豚より酢鶏の方がさっぱりしてて好きだよぉ～♪
ちょっと濃いめに味付けして白いご飯に乗せて酢鶏丼も良いよぉ～♪
331 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/29(木) 10:39:43.16
(^◇^)ﾉｼ あれだけ長いと圧力が分散されて意外に破裂しないのかも……
テレビの食べて痩せるダイエット特集などでも酢鶏って紹介
されてたりしますね。豚を鳥にに変えてカロリー落とすとか、
お酢は燃焼効果があるとか紹介してたりします。
されてたりしますね。豚を鳥にに変えてカロリー落とすとか、
お酢は燃焼効果があるとか紹介してたりします。
体重計のメーカーのタニタのレシピ本にも
ピーナッツの入った酢鶏がのってますよ。
ピーナッツの入った酢鶏がのってますよ。
今日の晩ご飯を何にしようかと悩みつつスーパーに行きましたらカキが安
かったので買ってきました。カキをゲットできたのでカキフライを作る事に
してつけ合わせはこの前買ってあったジャガイモを使ってポテトサラダも
作る事にしました。
カキそのものは粒がやや小ぶりなので2粒ずつにまとめて小麦粉を付けて
玉子にくぐらせてパン粉をつけてまた玉子にくぐらせてパン粉を付ける
2度付けにしてカキがなるべく離れないように気をつけて揚げました。
カキフライにはウスターソースとタルタルソースを用意して半分はソースで
もう半分はタルタルソースをかけて食べました。
やっぱり揚げたてのカキフライはおいしいです。
カキフライ置いて行きますね
＼ооо／
￣￣￣
かったので買ってきました。カキをゲットできたのでカキフライを作る事に
してつけ合わせはこの前買ってあったジャガイモを使ってポテトサラダも
作る事にしました。
カキそのものは粒がやや小ぶりなので2粒ずつにまとめて小麦粉を付けて
玉子にくぐらせてパン粉をつけてまた玉子にくぐらせてパン粉を付ける
2度付けにしてカキがなるべく離れないように気をつけて揚げました。
カキフライにはウスターソースとタルタルソースを用意して半分はソースで
もう半分はタルタルソースをかけて食べました。
やっぱり揚げたてのカキフライはおいしいです。
カキフライ置いて行きますね
＼ооо／
￣￣￣
カキフライずいぶん食べてないから食べたいな。
336 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/30(金) 10:44:55.03
(^◇^)ﾉｼ カキもそろそろ終わるよねぇ～♪僕は生ガキが食べられない
のでカキ料理はカキフライが一番好きだよぉ～♪しかもちょっ
ともったいないけど良く火が通った物が良いよぉ～♪少しでも
生っぽいとお腹壊しちゃうからねぇ～♪
実は僕も、子供の頃は冬になるとしょっちゅうカキフライ家で
やってたけど最近はあんまり家でやる事なくなっちゃったよぉ～♪
酢鶏カロリーは低くても美味しくて食べすぎちゃうと同じ事に
なっちゃうから気を付けないとねぇ～♪
のでカキ料理はカキフライが一番好きだよぉ～♪しかもちょっ
ともったいないけど良く火が通った物が良いよぉ～♪少しでも
生っぽいとお腹壊しちゃうからねぇ～♪
実は僕も、子供の頃は冬になるとしょっちゅうカキフライ家で
やってたけど最近はあんまり家でやる事なくなっちゃったよぉ～♪
酢鶏カロリーは低くても美味しくて食べすぎちゃうと同じ事に
なっちゃうから気を付けないとねぇ～♪
カキフライといえばたまに食べに行くとんかつ屋さんが毎年広島から
カキを取り寄せてカキフライ定食をだしているですが、1日に出せる
数も多くなくってすぐに売り切れてしまいます。今度の休みに食べ
に行こうかな。
カキを取り寄せてカキフライ定食をだしているですが、1日に出せる
数も多くなくってすぐに売り切れてしまいます。今度の休みに食べ
に行こうかな。
今日は春キャベツを買ってきましてロールキャベツを作ることにしました。
たねの具は合い挽き肉、玉ネギ、椎茸、ひじき、パン粉で和風のたねに
しました。そしてたねをキャベツで包んで煮込む味付けはおでんだしです。
春キャベツは葉が柔らかくてとってもおいしいです。ロールキャベツは洋風
の味のスープで煮たのも美味しいですが、和風のスープでもおいしいです。
和風ロールキャベツをどうぞ。
＼＠＠＠／
￣￣￣
たねの具は合い挽き肉、玉ネギ、椎茸、ひじき、パン粉で和風のたねに
しました。そしてたねをキャベツで包んで煮込む味付けはおでんだしです。
春キャベツは葉が柔らかくてとってもおいしいです。ロールキャベツは洋風
の味のスープで煮たのも美味しいですが、和風のスープでもおいしいです。
和風ロールキャベツをどうぞ。
＼＠＠＠／
￣￣￣
340 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/03/31(土) 15:18:22.51
(^◇^)ﾉｼ ロールキャベツってなかなか我が家ではやらないメニューだよぉ～♪
特に嫌いとかじゃないんだけどお連れさんがなんかめんどくさいと思う
のか食卓に上らないんだよねぇ～♪あっ！なんか無性にロールキャベ
ツが無性に食べたくなってきたよぉ～♪
特に嫌いとかじゃないんだけどお連れさんがなんかめんどくさいと思う
のか食卓に上らないんだよねぇ～♪あっ！なんか無性にロールキャベ
ツが無性に食べたくなってきたよぉ～♪
そういえば昨日のロールキャベツにおからを入れる予定でしたが忘れてました。
今日は昨日使うはずだったおからを炊いて卯の花を作りました。具はしいたけ、
ほうれんそう、にんじんです。それだけだとおかずがさみしいので買ってきた
イカの一夜干しも焼いてしじみの味噌汁も用意しました。
イカの一夜干しはプリプリでおいしくて卯の花も久しぶりに食べましたがとても
おいしいです。
イカの一夜干しと卯の花を差し入れ
＼くコ:彡／ ＼∴∴∴／
￣￣￣ ￣￣￣
今日は昨日使うはずだったおからを炊いて卯の花を作りました。具はしいたけ、
ほうれんそう、にんじんです。それだけだとおかずがさみしいので買ってきた
イカの一夜干しも焼いてしじみの味噌汁も用意しました。
イカの一夜干しはプリプリでおいしくて卯の花も久しぶりに食べましたがとても
おいしいです。
イカの一夜干しと卯の花を差し入れ
＼くコ:彡／ ＼∴∴∴／
￣￣￣ ￣￣￣
卯の花は私は好きなんだけどパサパサして
苦手って人もいますね。おいしいのに。
苦手って人もいますね。おいしいのに。
343 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/04/01(日) 10:57:08.92
(^◇^)ﾉｼ あっ！僕、昔は『卯の花』嫌いで食べられなかったよぉ～♪
やっぱりあの食感が嫌いだったんだよぉ～♪ざらざらした食
感がダメだったみたいだよぉ～♪焼いたタラコもダメだったし
ジャガイモもダメだったんでやっぱそう言う傾倒の食感に強い
拒否感があったみたいだよぉ～♪でも今は全部、平気で食べ
られる様になったから年齢的な物もあったかもねぇ～♪
イカの一夜干しって美味しいよねぇ～♪やっぱ少しでも干すと魚介類は
特に美味しくなるよねぇ～♪
やっぱりあの食感が嫌いだったんだよぉ～♪ざらざらした食
感がダメだったみたいだよぉ～♪焼いたタラコもダメだったし
ジャガイモもダメだったんでやっぱそう言う傾倒の食感に強い
拒否感があったみたいだよぉ～♪でも今は全部、平気で食べ
られる様になったから年齢的な物もあったかもねぇ～♪
イカの一夜干しって美味しいよねぇ～♪やっぱ少しでも干すと魚介類は
特に美味しくなるよねぇ～♪
エイプリルフールなのになにも思いつかないですぽ
わざわざウソつかなくてもいいョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
わざわざウソつかなくてもいいョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
毎年エイプリルフールになるといろんなサイトで笑えるウソ情報がありましたが
今年はあまり見かけませんね。私が見た中ではグーグルマップがゲーム画面
みたいになってたくらいかな。
今日は以前買ったジャガイモを使おうということでカレーライスを作ることに
しました。カレーライス自体ひさしぶりで、さらに以前作ったカレーはひき肉
がメインのキーマカレーで家庭的なカレーライスは1年ぶりくらいだと思います。
具は豚肉、ジャガイモ、にんじん、たまねぎと、こちらも普通ですね。
お肉はカレー用のブロック状のではなくて豚バラ肉を食べやすい大きさに
切って入れました。ブロック状のは煮込むと固くなることがあるもので。
カレーの添え物は私は福神漬けのほかにらっきょうも好きなのでつけました
カレーライスですがどうぞ
▲◇■
＼※※※／
￣￣￣
今年はあまり見かけませんね。私が見た中ではグーグルマップがゲーム画面
みたいになってたくらいかな。
今日は以前買ったジャガイモを使おうということでカレーライスを作ることに
しました。カレーライス自体ひさしぶりで、さらに以前作ったカレーはひき肉
がメインのキーマカレーで家庭的なカレーライスは1年ぶりくらいだと思います。
具は豚肉、ジャガイモ、にんじん、たまねぎと、こちらも普通ですね。
お肉はカレー用のブロック状のではなくて豚バラ肉を食べやすい大きさに
切って入れました。ブロック状のは煮込むと固くなることがあるもので。
カレーの添え物は私は福神漬けのほかにらっきょうも好きなのでつけました
カレーライスですがどうぞ
▲◇■
＼※※※／
￣￣￣
346 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/04/02(月) 10:09:36.19
(^◇^)ﾉｼ 普通の俗に言う『家庭のカレーライス』うちも長らく作ってないよぉ～♪
時々無性に食べたくなるんだよねぇ～♪昔ながらのざく切りお野菜た
っぷり入った飾り気ないカレーがねぇ～♪味も最近の洗練されたルー
じゃなくて昔ながらのちょっと田舎くさい感じのルーが合うんだよねぇ～♪
そう言えば今年のエイプリルフールはあまり騒がれなかったねぇ～♪
やはり震災の影響がまだまだ強いからみんな控えてるのかもねぇ～♪
時々無性に食べたくなるんだよねぇ～♪昔ながらのざく切りお野菜た
っぷり入った飾り気ないカレーがねぇ～♪味も最近の洗練されたルー
じゃなくて昔ながらのちょっと田舎くさい感じのルーが合うんだよねぇ～♪
そう言えば今年のエイプリルフールはあまり騒がれなかったねぇ～♪
やはり震災の影響がまだまだ強いからみんな控えてるのかもねぇ～♪
私はカレーと言えばじゃがいもやにんじんが入った
家庭的なカレーばっかり作ります。
こったカレーも好きですがカレールーを使わない
のは作る自信がないです。
家庭的なカレーばっかり作ります。
こったカレーも好きですがカレールーを使わない
のは作る自信がないです。
カレーはお蕎麦屋さんの和風で出汁のきいたカレーもおいしいと思います。
カレーうどんやカレー丼はあまり具が入ってないですが。
カレーうどんやカレー丼はあまり具が入ってないですが。
今日は春キャベツを使ったパスタを作ることにしました。材料は春キャベツと
ツナの缶詰、鷹の爪です。味付けはバター、塩、こしょう、醤油でちょっと
和風な感じにしました。
にんにくも使うとペペロンチーノっぽくもなったと思います。キャベツはあまり
熱を通しすぎると柔らかくなりすぎるので短い時間でいためました。
ツナと春キャベツの和風パスタをどうぞ
＼∬∬∬／
￣￣￣
ツナの缶詰、鷹の爪です。味付けはバター、塩、こしょう、醤油でちょっと
和風な感じにしました。
にんにくも使うとペペロンチーノっぽくもなったと思います。キャベツはあまり
熱を通しすぎると柔らかくなりすぎるので短い時間でいためました。
ツナと春キャベツの和風パスタをどうぞ
＼∬∬∬／
￣￣￣
350 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/04/03(火) 11:01:34.76
(^◇^)ﾉｼ あっさり和風味の春キャベツ美味しそうだねぇ～♪うちでは
ペペロンチーノベースで作るのでどうしてオイルが強くなっち
ゃうからにんにくの入らないこう言うのもたまには良いなぁ～♪
いっその事、最後に菜の花の茹でたのをトッピングしても良いねぇ～♪
良いなぁ～、家庭的なカレー！うちはホント最近カレー作らなくてねぇ～♪
そうそう！蕎麦屋さんのカレーって何故か美味しんだよねぇ～♪蕎麦汁
とカレーを初めて混ぜた人は天才だよぉ～♪ o(^◇^)o
ペペロンチーノベースで作るのでどうしてオイルが強くなっち
ゃうからにんにくの入らないこう言うのもたまには良いなぁ～♪
いっその事、最後に菜の花の茹でたのをトッピングしても良いねぇ～♪
良いなぁ～、家庭的なカレー！うちはホント最近カレー作らなくてねぇ～♪
そうそう！蕎麦屋さんのカレーって何故か美味しんだよねぇ～♪蕎麦汁
とカレーを初めて混ぜた人は天才だよぉ～♪ o(^◇^)o
パスタが食べたくなってお昼はイタリアンの
お店でパスタランチいただいてまーす。
カルボナーラがとってもおいしい。
お店でパスタランチいただいてまーす。
カルボナーラがとってもおいしい。
本場のオリーブオイルを使ったパスタも美味しいですが、たまに食べる和風の
パスタも美味しいですよね。
明太子のパスタは外国の方でも好きだという人が意外と多いみだいです。
パスタも美味しいですよね。
明太子のパスタは外国の方でも好きだという人が意外と多いみだいです。
ザクのお豆腐が品薄みたいですぽ
http://sagamiya-kk.co.jp/zaku/detaile.html
エイプリルフールのネタじゃなかったョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://sagamiya-kk.co.jp/zaku/detaile.html
エイプリルフールのネタじゃなかったョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
今日は風が強くて寒いので鍋焼きうどんを作ることにしました材料は豚肉、白菜、玉ねぎ、
えのき、かまぼこ、わかめで最後に生卵をトッピングしました。
いつもはカツオだしを使いますが今日は味噌ラーメンのスープを使って、さらにラー油などを
入れて辛めにしました。うどんとラーメンのスープの相性はなかなか良かったです。
味噌ラーメン風うどんをどうぞ
（ （ ）
（ （ ） ）
.ｑ＝＝＝＝ｐ
ヽ ＿＿ ノ
|￣~~~~~⌒)
. ￣￣￣￣
えのき、かまぼこ、わかめで最後に生卵をトッピングしました。
いつもはカツオだしを使いますが今日は味噌ラーメンのスープを使って、さらにラー油などを
入れて辛めにしました。うどんとラーメンのスープの相性はなかなか良かったです。
味噌ラーメン風うどんをどうぞ
（ （ ）
（ （ ） ）
.ｑ＝＝＝＝ｐ
ヽ ＿＿ ノ
|￣~~~~~⌒)
. ￣￣￣￣
355 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/04/04(水) 10:24:45.35
(^◇^)ﾉｼ 昨日の夜は冷えたねぇ～♪こんな夜は鍋焼きうどん良いよねぇ～♪
味噌ラーメンスープの鍋焼きうどんってすっごく興味あるよぉ～♪
是非僕も作って食べてみたいよぉ～♪ o(＾◇＾)o
ザク豆腐……こっちのスーパーじゃ売ってなかった……(つ◇T)
明太子パスタって外人さんに人気があるって僕も聞いたことあるよぉ～♪
イタリアには『からすみ』があるそうだからそれで親しみもあるのかもねぇ～♪
味噌ラーメンスープの鍋焼きうどんってすっごく興味あるよぉ～♪
是非僕も作って食べてみたいよぉ～♪ o(＾◇＾)o
ザク豆腐……こっちのスーパーじゃ売ってなかった……(つ◇T)
明太子パスタって外人さんに人気があるって僕も聞いたことあるよぉ～♪
イタリアには『からすみ』があるそうだからそれで親しみもあるのかもねぇ～♪
最近太い麺のラーメンが多いから、ラーメンスープにうどんが
入っていても意外と違和感がないのかも。
麺は柔らかすぎない方がいいとは思いますが。
入っていても意外と違和感がないのかも。
麺は柔らかすぎない方がいいとは思いますが。
ザクのお豆腐は売れ行きが好調のようで
品切れのようです。やっぱりオタクな人が
買い占めてるのかな。
品切れのようです。やっぱりオタクな人が
買い占めてるのかな。
お豆腐ならキティちゃんの形だといいと思います。キティちゃんの色も白い色で
ちょうどいいと思うんですよね。
今日の晩ご飯は豚肉のしょうが焼きがとても食べたい気分だったのでお肉を
買って来ました。お肉は醤油、酒、生姜汁につけて10分くらい置いておいて
からフライパンで玉ネギと一緒に炒めて、最後に醤油、酒、みりん、おろし
生姜を混ぜて作っておいたタレを絡めて焼きました。
付け合せは千切りキャベツとスライスオニオンをつけて、お味噌汁は赤だし
のワカメとネギの味噌汁を用意しました。
お肉はもちろんおいしいですし、タレのしみた千切りキャベツやオニオンスライス
もおいしかったのですがポテトサラダを用意しなかったのが悔やまれます。
豚肉のしょうが焼きを置いて行きますね
＼◇□♯／
￣￣￣
ちょうどいいと思うんですよね。
今日の晩ご飯は豚肉のしょうが焼きがとても食べたい気分だったのでお肉を
買って来ました。お肉は醤油、酒、生姜汁につけて10分くらい置いておいて
からフライパンで玉ネギと一緒に炒めて、最後に醤油、酒、みりん、おろし
生姜を混ぜて作っておいたタレを絡めて焼きました。
付け合せは千切りキャベツとスライスオニオンをつけて、お味噌汁は赤だし
のワカメとネギの味噌汁を用意しました。
お肉はもちろんおいしいですし、タレのしみた千切りキャベツやオニオンスライス
もおいしかったのですがポテトサラダを用意しなかったのが悔やまれます。
豚肉のしょうが焼きを置いて行きますね
＼◇□♯／
￣￣￣
359 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/04/05(木) 09:50:24.10
(＾◇＾)ﾉｼ 豚のしょうが焼は定番でとっても美味しいよねぇ～♪これ、丼に
白いご飯盛って、その上に千切りキャベツ乗せて、その上に豚の
生姜焼き乗せて食べるとタレとキャベツと肉のコンビネーションが
とっても白いご飯にあって美味しい丼になるよぉ～♪
ザク豆腐、売れ行き好調生産が追いつかないって今朝の新聞に出て
たよぉ～♪メーカ側は『量産体制を整えてどんどん店頭に出撃させま
すので乞うご期待』と言ってるそうだよぉ～♪
確かに、最近は『つけ麺』のブームもあって太麺が多くなってるからだ
んだんうどんとの差が減ってるのかもねぇ～♪
ちなみに『ザク豆腐』って、枝豆豆腐なんで色がじゃっかん緑色なんで
量産型ザクなんだってねぇ～♪
白いご飯盛って、その上に千切りキャベツ乗せて、その上に豚の
生姜焼き乗せて食べるとタレとキャベツと肉のコンビネーションが
とっても白いご飯にあって美味しい丼になるよぉ～♪
ザク豆腐、売れ行き好調生産が追いつかないって今朝の新聞に出て
たよぉ～♪メーカ側は『量産体制を整えてどんどん店頭に出撃させま
すので乞うご期待』と言ってるそうだよぉ～♪
確かに、最近は『つけ麺』のブームもあって太麺が多くなってるからだ
んだんうどんとの差が減ってるのかもねぇ～♪
ちなみに『ザク豆腐』って、枝豆豆腐なんで色がじゃっかん緑色なんで
量産型ザクなんだってねぇ～♪
子供の頃に豚のしょうが焼きをお弁当で入れてもらうと
お肉もおいしいですがタレのしみたごはんもおいしかったな。
お肉もおいしいですがタレのしみたごはんもおいしかったな。
前にスライムの形の肉まんが売れてるっていう入ースもあったけど
ちょっとしたアイデアで商品って売れるものなのねー。
そういえばアンパンマンの形をしたアンパンって販売されないですね。
地方のパン屋さんで作ってたりするところもあるみたいですが、
大手のメーカーでチャレンジする所はないのはなにか理由あるのかな。
ちょっとしたアイデアで商品って売れるものなのねー。
そういえばアンパンマンの形をしたアンパンって販売されないですね。
地方のパン屋さんで作ってたりするところもあるみたいですが、
大手のメーカーでチャレンジする所はないのはなにか理由あるのかな。
今日は冷蔵庫に残ってるキャベツを使って回鍋肉を作ることにし8ました。
材料は豚肉、キャベツ、ピーマン、玉ネギ、にんじんです。
今回も味付けは甜麺醤に豆板醤を少々加えて醤油、砂糖、酒などで
味を整えて最後にラー油を加えました。
回鍋肉の他にカブの漬物とわサメスープを用意しました。
回鍋肉を置いていきますね。
＼◆△◯／
￣￣￣
材料は豚肉、キャベツ、ピーマン、玉ネギ、にんじんです。
今回も味付けは甜麺醤に豆板醤を少々加えて醤油、砂糖、酒などで
味を整えて最後にラー油を加えました。
回鍋肉の他にカブの漬物とわサメスープを用意しました。
回鍋肉を置いていきますね。
＼◆△◯／
￣￣￣
わサメスープ
ワカメとサメのスープとな
一度味わってみたいのぉ
ワカメとサメのスープとな
一度味わってみたいのぉ
364 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/04/06(金) 09:24:22.16
(^◇^)ﾉｼ 回鍋肉一時は、我が家でも頻繁にやったメニューだけど最近は
何故か登場しなくて寂しい想いをしてたんだよぉ～♪あれご飯に
ホント良く合ってご飯が進むよねぇ～♪それに最近は回鍋肉丼
がメニューにある中華料理屋も増えて来たしねぇ～♪
お弁当って僕もあのおかずのタレとかが染みたご飯が大好きだったよぉ～♪
うちの近くの個人のパン屋さんでは『あんぱんまん』あんパンあるよぉ～♪
やっぱり大手は版権の問題が大きいのではないかな？
『わサメスープ』実際に作ったら意外に美味しかったりしてねぇ～♪
何故か登場しなくて寂しい想いをしてたんだよぉ～♪あれご飯に
ホント良く合ってご飯が進むよねぇ～♪それに最近は回鍋肉丼
がメニューにある中華料理屋も増えて来たしねぇ～♪
お弁当って僕もあのおかずのタレとかが染みたご飯が大好きだったよぉ～♪
うちの近くの個人のパン屋さんでは『あんぱんまん』あんパンあるよぉ～♪
やっぱり大手は版権の問題が大きいのではないかな？
『わサメスープ』実際に作ったら意外に美味しかったりしてねぇ～♪
スーパーで売られているお弁当でも回鍋肉丼があったり
します。使う材料が野菜炒めに近いから作りやすいの
かもしれません。
します。使う材料が野菜炒めに近いから作りやすいの
かもしれません。
最近野菜の値段が高いですよね。千切りキャベツの
おかわり無料のサービスしてるとんかつ屋さんとかは
お代わりの注文入るたび胃が痛くなってるかも。
おかわり無料のサービスしてるとんかつ屋さんとかは
お代わりの注文入るたび胃が痛くなってるかも。
あれ？わかめスープって書いたつもりなのに、なぜかわサメスープってなってる。
サメのスープってフカヒレスープなら食べたいわ。
今日はスーパーにお買い物をしに行ったらタラの切り身が安かったので買って
きました。そして料理をいろいろ考えた結果ムニエルにすることにしました。
タラの切り身は塩コショウをしてなじだら小麦粉をまぶしてフライパンでバターを
落として焼き目をつけます。
お皿にタラを移したらフライパンでさいの目切りのトマト、パプリカ、みじん切りの
玉ネギをオリーブオイル、塩、コショウ、酒などで味を整えて火を止めたらレモン
の絞り汁をかけてかき混ぜたらタラにかけて完成です。
トマトやレモンの酸味が淡白なタラとあってとてもおいしいです。
タラのムニエルのトマトソースがけを置いて行きますね
＼>゜))))彡／
￣￣￣
サメのスープってフカヒレスープなら食べたいわ。
今日はスーパーにお買い物をしに行ったらタラの切り身が安かったので買って
きました。そして料理をいろいろ考えた結果ムニエルにすることにしました。
タラの切り身は塩コショウをしてなじだら小麦粉をまぶしてフライパンでバターを
落として焼き目をつけます。
お皿にタラを移したらフライパンでさいの目切りのトマト、パプリカ、みじん切りの
玉ネギをオリーブオイル、塩、コショウ、酒などで味を整えて火を止めたらレモン
の絞り汁をかけてかき混ぜたらタラにかけて完成です。
トマトやレモンの酸味が淡白なタラとあってとてもおいしいです。
タラのムニエルのトマトソースがけを置いて行きますね
＼>゜))))彡／
￣￣￣
368 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/04/07(土) 07:48:41.69
(^◇^)ﾉｼ タラって淡白な味なのでどんな料理にもあって美味しいよねぇ～♪
一番多いのは淡白だから一度揚げてから料理する感じかなぁ～♪
ムニエル、美味しそうだよぉ～♪しかもトマトソースがけって珍しい
よねぇ～♪レモンとの相性良さそうで是非食べてみたいよぉ～♪
逆にお客さんは、この機会にって思って無理でもキャベツのお代わりして
気そうだしねぇ～♪
回鍋肉、今では中華調味料も色々とスーパーで手に入るので、意外に家
庭でも簡単に出来る様になったよねぇ～♪
一番多いのは淡白だから一度揚げてから料理する感じかなぁ～♪
ムニエル、美味しそうだよぉ～♪しかもトマトソースがけって珍しい
よねぇ～♪レモンとの相性良さそうで是非食べてみたいよぉ～♪
逆にお客さんは、この機会にって思って無理でもキャベツのお代わりして
気そうだしねぇ～♪
回鍋肉、今では中華調味料も色々とスーパーで手に入るので、意外に家
庭でも簡単に出来る様になったよねぇ～♪
たらは味噌漬けのを買ったり、鍋に入れたりフライを買ったり
だけどムニエルにしたのもおいしそう。今度作ってみようかな。
だけどムニエルにしたのもおいしそう。今度作ってみようかな。
白身魚のフライのフィッシュバーガーが好きなんだけどカロリーが高そうなのが
唯一の欠点ですね。
唯一の欠点ですね。
>>３７０
おいしいものはカロリーが高い事がおおいですね。
今日はお友達に誘われて温泉に入りに行ってきました。その帰りに道の駅に
立ち寄って新鮮な山菜を買ってきました。買ったのはたらの芽と舞茸です。
たらの芽は天ぷらが美味しいので舞茸も天ぷらにすることにしました。
ほかにピーマンとアスパラと玉ねぎも天ぷらにしました。なすも天ぷらにしたかった
のですがスーパーでの値段が高かったのであきらめました。
というわけで野菜天丼を置いて行きますね
∂φξ
＼※※※／
￣￣￣
おいしいものはカロリーが高い事がおおいですね。
今日はお友達に誘われて温泉に入りに行ってきました。その帰りに道の駅に
立ち寄って新鮮な山菜を買ってきました。買ったのはたらの芽と舞茸です。
たらの芽は天ぷらが美味しいので舞茸も天ぷらにすることにしました。
ほかにピーマンとアスパラと玉ねぎも天ぷらにしました。なすも天ぷらにしたかった
のですがスーパーでの値段が高かったのであきらめました。
というわけで野菜天丼を置いて行きますね
∂φξ
＼※※※／
￣￣￣
茄子はもうすこし暖かくなるとたくさん出まわって安くなる
と思います。旬は夏ですから。
と思います。旬は夏ですから。
373 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/04/08(日) 10:45:49.84
(^◇^)ﾉｼ 山菜＆キノコ天丼美味しそうだねぇ～♪子供の頃は山菜や
きのこのてんぷらなんて嫌いで、やっぱりエビとか鶏が良か
ったけど、今は山菜やきのこのてんぷらがすっごく美味しく
感じるし、スーパーで見てもたべたくなるよぉ～♪
ナスは夏から秋だよねぇ～♪でも最近の野菜でも果物でも魚でも
みんな旬が分かりにくくなってるよねぇ～♪
フィッシュバーガー最初は普通のハンバーガーよりカロリー低くて
ヘルシーなんて勘違いしてたよぉ～♪
あっ！タラの味噌漬けも良いよねぇ～♪
きのこのてんぷらなんて嫌いで、やっぱりエビとか鶏が良か
ったけど、今は山菜やきのこのてんぷらがすっごく美味しく
感じるし、スーパーで見てもたべたくなるよぉ～♪
ナスは夏から秋だよねぇ～♪でも最近の野菜でも果物でも魚でも
みんな旬が分かりにくくなってるよねぇ～♪
フィッシュバーガー最初は普通のハンバーガーよりカロリー低くて
ヘルシーなんて勘違いしてたよぉ～♪
あっ！タラの味噌漬けも良いよねぇ～♪
山菜の天ぷらいいですね。今の時期おそば屋さんに行くと季節の天ざるというのがあって、
新鮮な山菜の天ぷらがざるそばについてくるメニューがあるの。もうすぐお昼だから食べに
行ってこようかな。
新鮮な山菜の天ぷらがざるそばについてくるメニューがあるの。もうすぐお昼だから食べに
行ってこようかな。
今日はピーマンが安かったので買って来ました。いつもなら青椒肉絲を作る
とこrですが、前回食べているので今回はピーマンの肉詰めを作ることにしました。
縦に半分に切ったピーマンの種やすじを取ったら内側に小麦粉をつけておくと
中に肉を詰めたときにはがれにくくなるようです。
ひき肉の種をピーマンにぎゅうぎゅうに詰めたら後はフライパンで両面焼けば完成
です。焼きあがったピーマンの肉詰めにはフライパンに残った肉汁にソースとケチャップ
を加えたのを煮詰めてピーマンの肉詰めにかけます。
ピーマンの肉詰めを置いて行きますね
＼●●●／
￣￣￣
とこrですが、前回食べているので今回はピーマンの肉詰めを作ることにしました。
縦に半分に切ったピーマンの種やすじを取ったら内側に小麦粉をつけておくと
中に肉を詰めたときにはがれにくくなるようです。
ひき肉の種をピーマンにぎゅうぎゅうに詰めたら後はフライパンで両面焼けば完成
です。焼きあがったピーマンの肉詰めにはフライパンに残った肉汁にソースとケチャップ
を加えたのを煮詰めてピーマンの肉詰めにかけます。
ピーマンの肉詰めを置いて行きますね
＼●●●／
￣￣￣
376 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/04/09(月) 09:52:44.75
(^◇^)ﾉｼ ピーマンの肉詰め、子供の頃はピーマンが嫌でわざわざひき肉
をピーマンから剥がして食べてた覚えがあるよぉ～♪でもこれじゃ
ただのピーマン風味ミニハンバーグだよねぇ～♪(^◇^;)もちろん
今ではちゃんとピーマンと一緒に美味しく食べられるけどねぇ～♪
あっ！季節のてんぷら付きのお蕎麦、良いなぁ～♪ o(＾◇＾)o
をピーマンから剥がして食べてた覚えがあるよぉ～♪でもこれじゃ
ただのピーマン風味ミニハンバーグだよねぇ～♪(^◇^;)もちろん
今ではちゃんとピーマンと一緒に美味しく食べられるけどねぇ～♪
あっ！季節のてんぷら付きのお蕎麦、良いなぁ～♪ o(＾◇＾)o
ピーマンの肉詰めおいしいよね。私も子供の頃は
ピーマン嫌いだったけど大人になって食べられる
ようになりました。
ピーマン嫌いだったけど大人になって食べられる
ようになりました。
今日はラッキーなことに賞味期限が近かった牛たんのスライスが安かったので
買って来ました。シチューなどに入れてもおいしいのですがシンプルに塩コショウ
を振ってフライパンで焼きました。
それだけだとさみしいので付け合せは千切りキャベツとオニオンスライスをつけ
て、じゃがいもとにんじんのお味噌汁も一緒に用意しました。
焼いた牛たんにはレモンを絞ってかけて食べましたがとてもおいしかったです。
牛たんの塩焼きを置いていきます
＼■■■／
￣￣￣
買って来ました。シチューなどに入れてもおいしいのですがシンプルに塩コショウ
を振ってフライパンで焼きました。
それだけだとさみしいので付け合せは千切りキャベツとオニオンスライスをつけ
て、じゃがいもとにんじんのお味噌汁も一緒に用意しました。
焼いた牛たんにはレモンを絞ってかけて食べましたがとてもおいしかったです。
牛たんの塩焼きを置いていきます
＼■■■／
￣￣￣
379 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/04/10(火) 08:39:50.60
(^◇^)ﾉｼ うおおおおっ！タン塩！良いなぁ～♪羨ましいぃ～♪o(^◇^)o
これレモン塩がすっごく合うんだよねぇ～♪さっぱりしてるから
いくらでも食べられちゃうんだよぉ～♪出来れば炭で焼くと香
りもついてもっと美味しくなるよねぇ～♪
やっぱりピーマンはあの苦みが子供には合わないんだよねぇ～♪
これレモン塩がすっごく合うんだよねぇ～♪さっぱりしてるから
いくらでも食べられちゃうんだよぉ～♪出来れば炭で焼くと香
りもついてもっと美味しくなるよねぇ～♪
やっぱりピーマンはあの苦みが子供には合わないんだよねぇ～♪
都内に牛タンと麦飯ととろろがついた牛タン定食を出すお店が
あるのですが、久々に食べに行きたくなりました。
あるのですが、久々に食べに行きたくなりました。
お花見もそろそろおしまいですかぽ
散り始めてきてるみたいだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
散り始めてきてるみたいだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
私はこの前の土曜日のお昼に家の家族と友達の家族とで
公園に行ってお弁当食べてきました。天気がよくてとても
桜がきれいだったよー。
公園に行ってお弁当食べてきました。天気がよくてとても
桜がきれいだったよー。
今日は餃子が食べたくなったので近所の中華料理屋さんから餃子をお持ち帰り
してきました。
スーパーのお惣菜で売っている餃子よりも皮はもちもひでちょっと焼き目がついて
るところはパリッとしてます。具も隙間なく詰まってて1個でもスーパーで売っている
餃子の1.5倍くらいの重さがありそうです。
自分でもおいしい餃子が作れたらなと思いますが、なかなかうまくできないです。
お店で買ってきたものですが餃子をどうぞ
＼βββ／
￣￣￣
してきました。
スーパーのお惣菜で売っている餃子よりも皮はもちもひでちょっと焼き目がついて
るところはパリッとしてます。具も隙間なく詰まってて1個でもスーパーで売っている
餃子の1.5倍くらいの重さがありそうです。
自分でもおいしい餃子が作れたらなと思いますが、なかなかうまくできないです。
お店で買ってきたものですが餃子をどうぞ
＼βββ／
￣￣￣
お花見は今週末にでもと思ってたらもう散り始めてるのね。
残ってるといいなあ。
餃子は羽つきのパリパリした餃子おいしいのよね。
残ってるといいなあ。
餃子は羽つきのパリパリした餃子おいしいのよね。
385 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/04/11(水) 11:05:10.08
(^◇^)ﾉｼ 餃子はやっぱり中華屋さんの物が美味しいよねぇ～♪それから
『焼き餃子』に関しては高級中華料理店の物より、普通のラー
メン屋さんや街の中華屋さんの方が美味しいと僕は思うよぉ～♪
そう、羽つき表面パリパリ、中がもちｃとしたのが美味しいよねぇ～♪
麦飯とろろと牛タンって良いなぁ……是非食べてみたいよぉ～♪
桜、今日は雨が降ってるけど、これで一気に散らなければ、まだ桜吹雪
が楽しめるんだけどねぇ～♪
実は昨日、初詣とお花見兼ねて『伊勢神宮』へ行って来たんだけど、桜
満開で暖かい陽気ですっごく良かったよぉ～♪
(^◇^)つ●●●●● お土産に『赤福』買ってきたので皆さんどうぞぉ～♪
『焼き餃子』に関しては高級中華料理店の物より、普通のラー
メン屋さんや街の中華屋さんの方が美味しいと僕は思うよぉ～♪
そう、羽つき表面パリパリ、中がもちｃとしたのが美味しいよねぇ～♪
麦飯とろろと牛タンって良いなぁ……是非食べてみたいよぉ～♪
桜、今日は雨が降ってるけど、これで一気に散らなければ、まだ桜吹雪
が楽しめるんだけどねぇ～♪
実は昨日、初詣とお花見兼ねて『伊勢神宮』へ行って来たんだけど、桜
満開で暖かい陽気ですっごく良かったよぉ～♪
(^◇^)つ●●●●● お土産に『赤福』買ってきたので皆さんどうぞぉ～♪
わあー赤福だいすき。かもさんありがとう。
つ●
つ●
甘過ぎないから何個でもいけますぽ
渉ちゃんほかの人の分も残してあげなきゃだめだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
渉ちゃんほかの人の分も残してあげなきゃだめだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
赤福おいしいですよね。私も大好きですけど、伊勢に行った人からもらうのが
せいぜいで自分で買った事はまだ一度もないです。
今日は炊き込みごはんを作りました。具は鶏肉、にんじん、こぼう、しいたけ、
こんにゃく、油揚げです。炊き込みごはんは大好きですが、ご飯を炊く時の
味付けが難しいんですよね。薄すぎても、濃すぎてもだめなんですよね。
本当は土鍋で炊きあげるとおいしいおこげができるんでしょうけど、土鍋炊き
はなかなか難しくて試したことはありません。
炊き込みごはんは明日はおにぎりにしようと思います。
炊き込みごはんをどうぞ。
＼※※※／
￣￣￣
せいぜいで自分で買った事はまだ一度もないです。
今日は炊き込みごはんを作りました。具は鶏肉、にんじん、こぼう、しいたけ、
こんにゃく、油揚げです。炊き込みごはんは大好きですが、ご飯を炊く時の
味付けが難しいんですよね。薄すぎても、濃すぎてもだめなんですよね。
本当は土鍋で炊きあげるとおいしいおこげができるんでしょうけど、土鍋炊き
はなかなか難しくて試したことはありません。
炊き込みごはんは明日はおにぎりにしようと思います。
炊き込みごはんをどうぞ。
＼※※※／
￣￣￣
389 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/04/12(木) 09:22:23.26
(^◇^)ﾉｼ 炊き込みご飯、大好きぃ～♪食べ出すと止まらなくなっちゃうよぉ～♪
特にシンプルな炊き込みご飯が好みだよぉ～♪これにキノコのお味噌
汁と美味しいお漬物があればおかずは他に要らないよねぇ～♪
赤福、お土産の物も美味しいけど、赤福本店でお茶と一緒に食べる出来たて
の物がまた格別に美味しんだよぉ～♪ o(＾◇＾)o
特にシンプルな炊き込みご飯が好みだよぉ～♪これにキノコのお味噌
汁と美味しいお漬物があればおかずは他に要らないよねぇ～♪
赤福、お土産の物も美味しいけど、赤福本店でお茶と一緒に食べる出来たて
の物がまた格別に美味しんだよぉ～♪ o(＾◇＾)o
今くらいなら山菜の炊き込みごはんも
いいですよね。ゼンマイやタケノコ
きのこを入れたのおいしいですよ
いいですよね。ゼンマイやタケノコ
きのこを入れたのおいしいですよ
今日はスーパーでマグロのすき身（ネギトロの身の部分ですね）を安くゲット
できましてネギトロ丼とも考えましたが、一手間加えた丼物を作ることにしました。
丼ご飯に刻みのりをしいたらマグロのすき身、山芋のとろろ、納豆、オクラの
小口切りをのせて最後に温泉卵をのせればバクダン丼の完成です。
食べる時は小皿でわさび醤油をといたのを全体にまわしかけます。
それぞれの具を個別に食べてもおいしいですが、複数の具を
スプーンで掬って食べてもおいしいです。
バクダン丼を置いて行きますね
∴∞ж
＼※※※／
￣￣￣
できましてネギトロ丼とも考えましたが、一手間加えた丼物を作ることにしました。
丼ご飯に刻みのりをしいたらマグロのすき身、山芋のとろろ、納豆、オクラの
小口切りをのせて最後に温泉卵をのせればバクダン丼の完成です。
食べる時は小皿でわさび醤油をといたのを全体にまわしかけます。
それぞれの具を個別に食べてもおいしいですが、複数の具を
スプーンで掬って食べてもおいしいです。
バクダン丼を置いて行きますね
∴∞ж
＼※※※／
￣￣￣
392 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/04/13(金) 10:52:01.83
(^◇^)ﾉｼ バクダン丼って食べた事ないよぉ～♪でもこれ美味しそうぉ～♪
どっちかと言うとマグロは赤みの漬けが好きだよぉ～♪若い頃は
大トロとか好きだったけど、最近はトロは中トロまでが良いよぉ～♪
うん！山菜かやくご飯美味しいよねぇ～♪山菜の香りとほろ苦い味
がとっても良いんだよねぇ～♪
どっちかと言うとマグロは赤みの漬けが好きだよぉ～♪若い頃は
大トロとか好きだったけど、最近はトロは中トロまでが良いよぉ～♪
うん！山菜かやくご飯美味しいよねぇ～♪山菜の香りとほろ苦い味
がとっても良いんだよねぇ～♪
ばくだん丼っておいしそう。ネバネバの食材がいろいろ入って
いいですね。
いいですね。
今日はテレビで紹介されてたお店の料理がおいしそうなので見よう見まねで
作ってみました。
それはスタミナ丼という名前で、豚のばら肉を玉ネギと炒めて醤油やお酒、
おろしにんにくなどで味付けするというものです。
丼ごはんに具をのせたら真ん中に玉子の黄身をのせたら完成です。
どことなく豚肉のしょうが焼きに近い感じでなかなかおいしいです。
スタミナ丼を置いて行きます
■◎■
＼※※米／
￣￣￣
作ってみました。
それはスタミナ丼という名前で、豚のばら肉を玉ネギと炒めて醤油やお酒、
おろしにんにくなどで味付けするというものです。
丼ごはんに具をのせたら真ん中に玉子の黄身をのせたら完成です。
どことなく豚肉のしょうが焼きに近い感じでなかなかおいしいです。
スタミナ丼を置いて行きます
■◎■
＼※※米／
￣￣￣
395 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/04/14(土) 06:57:17.61
(^◇^)ﾉｼ このスタミナ丼にんにく風味でまた美味しそうだねぇ～♪きっと
にんにくが効いてるので『スタミナ』なんだろうねぇ～♪これ豚肉
の代わりに『牛肉』でも『鶏肉』でも美味しくできそうだよねぇ～♪
バクダン丼は別名『ねばねば丼』でも良いかもねぇ～♪
にんにくが効いてるので『スタミナ』なんだろうねぇ～♪これ豚肉
の代わりに『牛肉』でも『鶏肉』でも美味しくできそうだよねぇ～♪
バクダン丼は別名『ねばねば丼』でも良いかもねぇ～♪
スタミナ丼をメインに出してる伝説のスタ丼っていうお店は
たまにテレビで見ますが、ボリュームがすごそうでした。
自分で作れば量の調整できていいね。
たまにテレビで見ますが、ボリュームがすごそうでした。
自分で作れば量の調整できていいね。
スタミナ丼で画像検索したらいろんなパターンのが見つかった。
肉野菜炒めがのったようなのや、お肉しがなさそうな丼とか。
どちらにしても体育会系の男子が好みそうな料理ですねえ。
肉野菜炒めがのったようなのや、お肉しがなさそうな丼とか。
どちらにしても体育会系の男子が好みそうな料理ですねえ。
>>397
スタミナ丼はお店ごとに具の内容は違うみたいです。どれもニンニクを
使うのは共通しているみたいですが。
今日はなぜかあんかけ料理が食べたくなったので中華丼を作ることに
しました。ちなみに今日で丼料理が3日連続となります。
中華丼の具は豚肉、キャベツ、玉ネギ、にんじん、きくらげ、たけのこ
、かまぼこです。中華丼にはエビやイカなどのシーフードミックスを入れ
るのもいいのですが、作ってる最中に無いのに気づいて入れてません。
味付けは塩、コショウ、鶏ガラスープ、醤油、オイスターソース、酒など
使い最後に水溶き片栗粉でトロみをつけたら完成です。
食べる時にうずらの玉子のかわりに鶏のゆで卵をつけました。お口直しに
もやしとキャベツときくらげの細切りの入った中華スープも用意しました。
野菜炒めもそうですが中華丼は冷蔵庫にある野菜を消費するのに
とてもいいですね。
中華丼を置いて行きます
△◆◯
＼※※※／
￣￣￣
スタミナ丼はお店ごとに具の内容は違うみたいです。どれもニンニクを
使うのは共通しているみたいですが。
今日はなぜかあんかけ料理が食べたくなったので中華丼を作ることに
しました。ちなみに今日で丼料理が3日連続となります。
中華丼の具は豚肉、キャベツ、玉ネギ、にんじん、きくらげ、たけのこ
、かまぼこです。中華丼にはエビやイカなどのシーフードミックスを入れ
るのもいいのですが、作ってる最中に無いのに気づいて入れてません。
味付けは塩、コショウ、鶏ガラスープ、醤油、オイスターソース、酒など
使い最後に水溶き片栗粉でトロみをつけたら完成です。
食べる時にうずらの玉子のかわりに鶏のゆで卵をつけました。お口直しに
もやしとキャベツときくらげの細切りの入った中華スープも用意しました。
野菜炒めもそうですが中華丼は冷蔵庫にある野菜を消費するのに
とてもいいですね。
中華丼を置いて行きます
△◆◯
＼※※※／
￣￣￣
399 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/04/15(日) 09:30:24.40
(^◇^)ﾉｼ 中華丼も美味しいよねぇ～♪中華丼もお店によって塩味風味や醤
油の強めの味付けの所とか微妙に違って楽しいよねぇ～♪僕八宝菜
単品なら塩味が良いけど中華丼はやや醤油強めの方が好きだよぉ～♪
なんかニンニクたっぷりのスタミナ丼（焼肉丼に近い奴）が食べたくなって来たよぉ～♪
油の強めの味付けの所とか微妙に違って楽しいよねぇ～♪僕八宝菜
単品なら塩味が良いけど中華丼はやや醤油強めの方が好きだよぉ～♪
なんかニンニクたっぷりのスタミナ丼（焼肉丼に近い奴）が食べたくなって来たよぉ～♪
関東だからなのか中華丼は醤油あんのばっかりで塩あんのは
食べた事無いです。関西は塩あんの方がおおいらしいんで
一度食べてみたいなー。
食べた事無いです。関西は塩あんの方がおおいらしいんで
一度食べてみたいなー。
今日はほうれん草がやすかったので買って来ました。おひたしもいいのですがホワイト
クリームの料理で食べたくなったのでシチューとグラタンとクリームパスタのどれかに
しようと思いグラタンにすることにしました。
具はベーコン、ほうれん草、玉ネギ、しめじです。材料をフライパンで炒めたら
グラタン皿にうつしたらホワイトソースをかけてパン粉や溶けるチーズをのせて
オーブントースターで焼けば完成です。今回はショートパスタを使わなかった
のですが、ちょっと物足りない感じになってしまいました。
ほうれん草ときのこのクリームグラタンをどうぞー
＼◯◇△／
￣￣￣
クリームの料理で食べたくなったのでシチューとグラタンとクリームパスタのどれかに
しようと思いグラタンにすることにしました。
具はベーコン、ほうれん草、玉ネギ、しめじです。材料をフライパンで炒めたら
グラタン皿にうつしたらホワイトソースをかけてパン粉や溶けるチーズをのせて
オーブントースターで焼けば完成です。今回はショートパスタを使わなかった
のですが、ちょっと物足りない感じになってしまいました。
ほうれん草ときのこのクリームグラタンをどうぞー
＼◯◇△／
￣￣￣
クリームごラタンおいしいよね。
確かにマカロニとか入った方がいいかも。
確かにマカロニとか入った方がいいかも。
403 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/04/16(月) 10:07:26.66
(^◇^)ﾉｼ ほうれん草入のグラタン美味しいよねぇ～♪彩りも良くなるしねぇ～♪
個人的にはやっぱりマカロニが入った昔ながらのが好きかなぁ～♪
それからグラタン、鶏とかハムベーコンも合うし、シーフードでも合う
よねぇ～♪昔は喫茶店でしか食べられない高級メニューだったよぉ～♪
確かに学生の頃いた京都では中華丼と言えば全部、塩味だった気がするよぉ～♪
今いる愛知県中部はどちらもあるけどやや塩系が多いかも……
個人的にはやっぱりマカロニが入った昔ながらのが好きかなぁ～♪
それからグラタン、鶏とかハムベーコンも合うし、シーフードでも合う
よねぇ～♪昔は喫茶店でしか食べられない高級メニューだったよぉ～♪
確かに学生の頃いた京都では中華丼と言えば全部、塩味だった気がするよぉ～♪
今いる愛知県中部はどちらもあるけどやや塩系が多いかも……
あまいポテトチップスですかぽ
http://www.calbee.co.jp/newsrelease/120404.php
チョココーティングのポテトチップスみたいなものかもしれないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://www.calbee.co.jp/newsrelease/120404.php
チョココーティングのポテトチップスみたいなものかもしれないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
茹でて刻んだ春菊と塩味の炒り卵をご飯に混ぜた「菜の花飯」です
＼※※※／
￣￣￣
最初は大根葉で作ってたんですが、試しに春菊を使ってみたらほのかな苦味と香りでそれまでよりずっと菜の花の見立てに近い感じになりました。
春菊苦手な方は、前述の大根葉やほうれん草でもＯＫですよ。
＼※※※／
￣￣￣
最初は大根葉で作ってたんですが、試しに春菊を使ってみたらほのかな苦味と香りでそれまでよりずっと菜の花の見立てに近い感じになりました。
春菊苦手な方は、前述の大根葉やほうれん草でもＯＫですよ。
>>404
ポテトチップが甘い味ってどうなんだろう。おいしいのかな？
あ、でも柿の種にチョココーティングのもあるからおいしいのかもね。
今日は昨日の夕方に見た料理番組でみたロール焼き豚というのが
とてもおいしそうだったので作ってみることにしました。
作り方は豚バラ肉をまな板に横に一枚ずつ並べていくのですが、1枚目と
2枚目は1cmくらい重なるようにのせて、それ以降も肉が重なっていくように
並べていきます。
並べ終わったら塩、コショウを振ってから小麦粉を全面にまぶしていきます。
小麦粉がまぶし終わったら縦の端の方から内側にゆっくり巻いていきます。
巻き終わったら外側にも小麦粉をまぶしてアルミホイルで包んで端もしっかり
閉じてフライパンでコロコロ転がしながら5分ほど焼いて、次にフライパンに
水を入れて20分くらい蒸し焼き状態にします。
蒸し焼きが終わったらお肉が落ち着くまで30分ほど放置して熱を冷まし
たらアルミホイルをはがして包丁で輪切りすればロール焼き豚の完成です。
晩ご飯がロール焼き豚だけではさみしいので、昨日のグラタンの材料で
残っているほうれん草としめじをバター炒めにしました。
ロール焼き豚にかけるタレは醤油、みりん、オイスターソース、はちみつ
を煮詰めてつくり、丼ご飯にタレをかるくかけてほうれん草としめじのバター
炒めをのせて、ロール焼き豚をのせて、さらに目玉焼きをのせた
ロール焼き豚丼にしました。
実際に食べてみましたロール焼き豚はバラバラにならないでおいしいです。
これはラーメンに入れて食べてもおいしそうです。
ロール焼き豚丼を置いていきますね
＠＠＠
＼※※※／
￣￣￣
ポテトチップが甘い味ってどうなんだろう。おいしいのかな？
あ、でも柿の種にチョココーティングのもあるからおいしいのかもね。
今日は昨日の夕方に見た料理番組でみたロール焼き豚というのが
とてもおいしそうだったので作ってみることにしました。
作り方は豚バラ肉をまな板に横に一枚ずつ並べていくのですが、1枚目と
2枚目は1cmくらい重なるようにのせて、それ以降も肉が重なっていくように
並べていきます。
並べ終わったら塩、コショウを振ってから小麦粉を全面にまぶしていきます。
小麦粉がまぶし終わったら縦の端の方から内側にゆっくり巻いていきます。
巻き終わったら外側にも小麦粉をまぶしてアルミホイルで包んで端もしっかり
閉じてフライパンでコロコロ転がしながら5分ほど焼いて、次にフライパンに
水を入れて20分くらい蒸し焼き状態にします。
蒸し焼きが終わったらお肉が落ち着くまで30分ほど放置して熱を冷まし
たらアルミホイルをはがして包丁で輪切りすればロール焼き豚の完成です。
晩ご飯がロール焼き豚だけではさみしいので、昨日のグラタンの材料で
残っているほうれん草としめじをバター炒めにしました。
ロール焼き豚にかけるタレは醤油、みりん、オイスターソース、はちみつ
を煮詰めてつくり、丼ご飯にタレをかるくかけてほうれん草としめじのバター
炒めをのせて、ロール焼き豚をのせて、さらに目玉焼きをのせた
ロール焼き豚丼にしました。
実際に食べてみましたロール焼き豚はバラバラにならないでおいしいです。
これはラーメンに入れて食べてもおいしそうです。
ロール焼き豚丼を置いていきますね
＠＠＠
＼※※※／
￣￣￣
菜の花飯もロール焼き豚丼もおいしそうですね。
菜の花飯はじゃことかを加えて混ぜ込みおにぎりとかに
してもいいかも。
ロール焼き豚はちょっと難しそうだけど上手につくれた
わざわざ焼き豚買うのが減っていいかも。
菜の花飯はじゃことかを加えて混ぜ込みおにぎりとかに
してもいいかも。
ロール焼き豚はちょっと難しそうだけど上手につくれた
わざわざ焼き豚買うのが減っていいかも。
409 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/04/17(火) 11:17:42.47
(^◇^)ﾉｼ 春菊ご飯、これ大人のご飯って感じでよさげだねぇ～♪何も言わずに
和食の時に出すと、菜飯と思って食べて一瞬顔が「？」ってなって、これ
は何でほろ苦味を付かたのかなとか考えそうで良いよねぇ～♪それから
ロール焼き豚、これ手軽で良いよねぇ～♪工夫次第では、お肉の上に
野菜とか他の具材を挟みこめば色々バリエーションが広がりそうだねぇ～♪
カルビーの贅沢バニラ……これ前に出してたロイズのバッタ物のホワイト
チョコ版だよね。さすが商魂たくましいなぁ……(^◇^;)
和食の時に出すと、菜飯と思って食べて一瞬顔が「？」ってなって、これ
は何でほろ苦味を付かたのかなとか考えそうで良いよねぇ～♪それから
ロール焼き豚、これ手軽で良いよねぇ～♪工夫次第では、お肉の上に
野菜とか他の具材を挟みこめば色々バリエーションが広がりそうだねぇ～♪
カルビーの贅沢バニラ……これ前に出してたロイズのバッタ物のホワイト
チョコ版だよね。さすが商魂たくましいなぁ……(^◇^;)
今日は安かったので解凍のサンマを買って来てサンマの塩焼きにしました。
サンマの旬はまだまだ先ですが、なかなかおいしいです。
サンマの他には大根おろしや白菜の漬物、ワカメの味噌汁も作りました。
サンマの塩焼きを置いて行きますね
＼>゜))))彡／
￣￣￣
サンマの旬はまだまだ先ですが、なかなかおいしいです。
サンマの他には大根おろしや白菜の漬物、ワカメの味噌汁も作りました。
サンマの塩焼きを置いて行きますね
＼>゜))))彡／
￣￣￣
秋刀魚の塩焼き好きなんですが
焼くと煙とニオイが気になるので
食堂に食べに行くことが多いな。
焼くと煙とニオイが気になるので
食堂に食べに行くことが多いな。
413 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/04/18(水) 08:25:00.96
(^◇^)ﾉｼ 今は冷凍技術が凄いので、旬でたくさん取れて安い時に凍結して
るからかえって冷凍物の方が美味しいって事も多いんだよねぇ～♪
子供の頃は実家で良くお袋が七輪でサンマ焼いてくれたんだけど、
あの時の炭の匂いとサンマの匂い懐かしいよぉ～♪当時は生サン
マなんかなくて汐サンマばかりだったけど脂が凄くあって、その脂が
下に落ちるたびに炭から火が上がって凄かったの覚えてるよぉ～♪
そうそう！春菊のてんぷら美味しいよねぇ～♪うちは家でも普通に春菊の
てんぷら揚げて食べてたよぉ～♪
るからかえって冷凍物の方が美味しいって事も多いんだよねぇ～♪
子供の頃は実家で良くお袋が七輪でサンマ焼いてくれたんだけど、
あの時の炭の匂いとサンマの匂い懐かしいよぉ～♪当時は生サン
マなんかなくて汐サンマばかりだったけど脂が凄くあって、その脂が
下に落ちるたびに炭から火が上がって凄かったの覚えてるよぉ～♪
そうそう！春菊のてんぷら美味しいよねぇ～♪うちは家でも普通に春菊の
てんぷら揚げて食べてたよぉ～♪
そうえば冷凍のお野菜も旬のおいしい時期に瞬間冷凍しているからおいしいんですって。
旬の時期ってたくさん量が取れるのでお値段も安いみたい。
旬の時期ってたくさん量が取れるのでお値段も安いみたい。
今日は鶏の手羽が安かったので買って来ました。手羽といえば唐揚げも
いいのですが油で揚げた手羽を手で持って食べると手が油まみれになって
お茶碗が油まみれになるのであきらめて、さっぱり煮を作る事にしました。
手羽は一度フライパンで表面を焼いてから鍋に移して、水、醤油、酒、
みりん生姜、お酢を加えて柔らかくなるまで20分ほど煮れば完成です。
鶏肉だけだとなんですからブロッコリーやにんじんなどを蒸したのと
なんとなく食べたくなった山芋のとろろとお味噌汁はにんじんとネギの
お味噌汁も用意しました。手羽はプルプルでとってもおいしいです。
手羽のさっぱり煮をどうぞー
＼♭♭♭／
￣￣￣
いいのですが油で揚げた手羽を手で持って食べると手が油まみれになって
お茶碗が油まみれになるのであきらめて、さっぱり煮を作る事にしました。
手羽は一度フライパンで表面を焼いてから鍋に移して、水、醤油、酒、
みりん生姜、お酢を加えて柔らかくなるまで20分ほど煮れば完成です。
鶏肉だけだとなんですからブロッコリーやにんじんなどを蒸したのと
なんとなく食べたくなった山芋のとろろとお味噌汁はにんじんとネギの
お味噌汁も用意しました。手羽はプルプルでとってもおいしいです。
手羽のさっぱり煮をどうぞー
＼♭♭♭／
￣￣￣
鶏のさっぱり煮はお酢のミツカンがテレビの
CMで放送していたことがありますね。
CMで放送していたことがありますね。
417 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/04/19(木) 09:51:05.38
(^◇^)ﾉｼ 手羽のさっぱり煮、僕も好きだよぉ～♪上手く煮えると身が骨から
気持ち良いくらいスルリと抜けるんだよねぇ～♪ミツカンで確かに
ＴＶＣＭやってたよねぇ～♪今はさっぱりトンテキバージョンになっ
てるよねぇ～♪基本的に酢は苦手なんだけど上手く使ってあると
全然気にならなくて美味しく食べられるよねぇ～♪
何でも本当は旬で値段が安い時が一番美味しんだよねぇ～♪
気持ち良いくらいスルリと抜けるんだよねぇ～♪ミツカンで確かに
ＴＶＣＭやってたよねぇ～♪今はさっぱりトンテキバージョンになっ
てるよねぇ～♪基本的に酢は苦手なんだけど上手く使ってあると
全然気にならなくて美味しく食べられるよねぇ～♪
何でも本当は旬で値段が安い時が一番美味しんだよねぇ～♪
今日はスーパーにお買い物に行ったらイカが安かったので買いました。ほかに
アスパラやピーマンなどの野菜も買って、イカと野菜の炒めものをを作る事に
しました。
材料はイカ、アスパラ、ピーマン、玉ネギ、もやし、エリンギで中華風の味つけ
にすることにしました。ごま油で具材を炒めて、塩、コショウ、鶏がらスープの
素、オイスターソースなどで味付けすれば完成です。
イカのプリプリの食感と野菜のシャキシャキの食感が合ってとてもおいしいです。
イカと野菜のオイスターソース炒めを置いて行きます
＼くコ:彡△／
￣￣￣
アスパラやピーマンなどの野菜も買って、イカと野菜の炒めものをを作る事に
しました。
材料はイカ、アスパラ、ピーマン、玉ネギ、もやし、エリンギで中華風の味つけ
にすることにしました。ごま油で具材を炒めて、塩、コショウ、鶏がらスープの
素、オイスターソースなどで味付けすれば完成です。
イカのプリプリの食感と野菜のシャキシャキの食感が合ってとてもおいしいです。
イカと野菜のオイスターソース炒めを置いて行きます
＼くコ:彡△／
￣￣￣
イカといえば屋台のイカ焼きがとても好きです
タレをつけて焼いてあるだけなんですけどね
タレをつけて焼いてあるだけなんですけどね
420 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/04/20(金) 09:55:16.62
(^◇^)ﾉｼ イカって炒め物に合うよねぇ～♪特に中華料理にすごく合う気が
するよぉ～♪あとフライにしてもてんぷらにしても美味しいしねぇ～♪
当然刺身も美味いしねぇ～♪イカって良く考えると『万能食材』だよねぇ～♪
あっ！そう言えば屋台のイカ焼き、最近全然食べてないよぉ～♪
するよぉ～♪あとフライにしてもてんぷらにしても美味しいしねぇ～♪
当然刺身も美味いしねぇ～♪イカって良く考えると『万能食材』だよねぇ～♪
あっ！そう言えば屋台のイカ焼き、最近全然食べてないよぉ～♪
必ず茶柱が立つお茶が売ってますぽ
http://www.engicha-honpo.com/imgs/itemlists.jpg
縁起がいいのかよくわからないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://www.engicha-honpo.com/imgs/itemlists.jpg
縁起がいいのかよくわからないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
茶柱が必ず立つように作るって、
なんて手間のかかることをw
なんかハズレ無しのおみくじ
みたいでありがたみはないね。
なんて手間のかかることをw
なんかハズレ無しのおみくじ
みたいでありがたみはないね。
お茶を出す時わざわざ茶柱が立つお茶を使う必要があるのかな？
今日はなんとなく辛い麺類が食べたくなったので、いろいろ考えて
汁なし担々麺を作ることにしました。
具は豚ひき肉、玉ネギ、エリンギ、タケノコでひき肉以外の具はすべて細かくなるように
刻んでおきます。次にフライパンにゴマ油を入れて具を入れて炒めます。
味付けは鶏がらスープの素、醤油、酒、豆板醤、赤味噌（甜麺醤の代わり）、砂糖
おろしにんにくなどで整えて、麺にからみやすいようにとろみをつけるのに水溶き片栗粉
を入れます。
中華麺をお湯で茹でたらザルに麺を出して水気を切って丼に移したら担々麺の具を
のせてラー油を一回しかけて刻んだ万能ねぎをのせたら完成です。
食べてみたらなんかお店で食べたのと違うなと思っていたら、担々麺はコマ味噌を
使う麺で、今回作ったのはどちらかといえばジャージャー麺に近い事に気づきました。
汁なし担々麺の勘違いで作ったジャージャー麺ですがどうぞ
＼∬∬∬／
￣￣￣
今日はなんとなく辛い麺類が食べたくなったので、いろいろ考えて
汁なし担々麺を作ることにしました。
具は豚ひき肉、玉ネギ、エリンギ、タケノコでひき肉以外の具はすべて細かくなるように
刻んでおきます。次にフライパンにゴマ油を入れて具を入れて炒めます。
味付けは鶏がらスープの素、醤油、酒、豆板醤、赤味噌（甜麺醤の代わり）、砂糖
おろしにんにくなどで整えて、麺にからみやすいようにとろみをつけるのに水溶き片栗粉
を入れます。
中華麺をお湯で茹でたらザルに麺を出して水気を切って丼に移したら担々麺の具を
のせてラー油を一回しかけて刻んだ万能ねぎをのせたら完成です。
食べてみたらなんかお店で食べたのと違うなと思っていたら、担々麺はコマ味噌を
使う麺で、今回作ったのはどちらかといえばジャージャー麺に近い事に気づきました。
汁なし担々麺の勘違いで作ったジャージャー麺ですがどうぞ
＼∬∬∬／
￣￣￣
たんたん麺にはゴマが入った芝麻醤と
いうのが入るようですね。
芝麻醤って普通に売ってる物かしら
いうのが入るようですね。
芝麻醤って普通に売ってる物かしら
425 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/04/21(土) 10:43:01.98
(^◇^)ﾉｼ 汁無し担々麺って、本場中国のオリジナルはこっちなんだよねぇ～♪
ジャージャー麺も僕は好きだよぉ～♪中華風ミートソーススパだよねぇ～♪
ちなみにＦ１で有名な鈴鹿サーキットホテルに入ってる四川料理店の『楼蘭』
の担々麺は四川の本場そのまま形で無茶苦茶辛いよぉ～♪でも一度慣れる
と癖になる辛さと味だよぉ～♪ここの麻婆豆腐も無茶苦茶辛いよぉ～♪
ちなみに『楼蘭』のには芝麻醤余りは言ってない感じ、もうほとんどラー油付け麺
って感じだったよぉ～♪ちなみに『芝麻醤』スーパーで見た事あるよぉ～♪
必ず『茶柱』立つって……それじゃ意味がない様な気が…… (^◇^;)
『結婚披露宴』や『結納』時なんかに使うと良いんだろうねぇ～♪
ジャージャー麺も僕は好きだよぉ～♪中華風ミートソーススパだよねぇ～♪
ちなみにＦ１で有名な鈴鹿サーキットホテルに入ってる四川料理店の『楼蘭』
の担々麺は四川の本場そのまま形で無茶苦茶辛いよぉ～♪でも一度慣れる
と癖になる辛さと味だよぉ～♪ここの麻婆豆腐も無茶苦茶辛いよぉ～♪
ちなみに『楼蘭』のには芝麻醤余りは言ってない感じ、もうほとんどラー油付け麺
って感じだったよぉ～♪ちなみに『芝麻醤』スーパーで見た事あるよぉ～♪
必ず『茶柱』立つって……それじゃ意味がない様な気が…… (^◇^;)
『結婚披露宴』や『結納』時なんかに使うと良いんだろうねぇ～♪
結納とかのめでたい席で使うと、
茶柱が立ってる事で場が
和むかもしれませんね。
茶柱が立ってる事で場が
和むかもしれませんね。
昨日の汁なし担々麺あらためジャージャー麺の反省を踏まえ近所のスーパーで
芝麻醤が売っているか調べてきましたがどうやら取り扱ってないようです。
今度郊外の大型スーパーに身にいこうかとも思いますが買って使いきれるかが
問題ですね。
さて話は変わって今晩の晩ご飯ですが芝麻醤を扱っていない近所のスーパーで
ブリの切り身が安かったので買って来ました。そして作ったのはブリの照り焼きです。
今回は焼く前に酒、みりん、しょうが汁で下味を漬けておいてから焼いてタレに
からめるように焼きました。タレは醤油、酒、砂糖です。
ほかに大根と油揚げのお味噌汁とスーパーで買った白菜の浅漬も用意しました
下味を漬けてしばらく置いていたので味がしっかりついててご飯がすすみます。
ブリの照り焼きを置いていきますね
＼>゜))))彡／
￣￣￣
芝麻醤が売っているか調べてきましたがどうやら取り扱ってないようです。
今度郊外の大型スーパーに身にいこうかとも思いますが買って使いきれるかが
問題ですね。
さて話は変わって今晩の晩ご飯ですが芝麻醤を扱っていない近所のスーパーで
ブリの切り身が安かったので買って来ました。そして作ったのはブリの照り焼きです。
今回は焼く前に酒、みりん、しょうが汁で下味を漬けておいてから焼いてタレに
からめるように焼きました。タレは醤油、酒、砂糖です。
ほかに大根と油揚げのお味噌汁とスーパーで買った白菜の浅漬も用意しました
下味を漬けてしばらく置いていたので味がしっかりついててご飯がすすみます。
ブリの照り焼きを置いていきますね
＼>゜))))彡／
￣￣￣
428 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/04/22(日) 09:39:06.44
(^◇^)ﾉｼ ぶりの照り焼き子供のころ大好きだったよぉ～♪うちの実家の
味付けはやや甘み抑えた感じだったので、僕は良くマヨネーズ
をつけて食べてたよぉ～♪そう言えばぶりの照り焼きここの所
食べてなかったよぉ～♪大根と油揚げの味噌汁と白菜の浅漬
けも和風でぴったりだねぇ～♪あと大根だったら大根おろし作
ってぶりの照り焼きに乗せても美味しいよぉ～♪
味付けはやや甘み抑えた感じだったので、僕は良くマヨネーズ
をつけて食べてたよぉ～♪そう言えばぶりの照り焼きここの所
食べてなかったよぉ～♪大根と油揚げの味噌汁と白菜の浅漬
けも和風でぴったりだねぇ～♪あと大根だったら大根おろし作
ってぶりの照り焼きに乗せても美味しいよぉ～♪
429 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/04/22(日) 09:39:47.82
(^◇^)ﾉｼ ちなみに『披露宴』『結納』には普通は『桜茶』出るよね～♪
結納の時は結び昆布が入った桜茶とか梅昆布茶が
一般的ですね
一般的ですね
ブリの照り焼きおいしいですよね。わたしもかもさんと同じく
大根おろしが一緒についてるのが好きです
大根おろしが一緒についてるのが好きです
照り焼きのような、やや甘めのタレの
かかった料理を食べる時は生姜の
甘酢漬けなどを添えるとサッパリして
いいですよ。
かかった料理を食べる時は生姜の
甘酢漬けなどを添えるとサッパリして
いいですよ。
今日は久々にキーマカレーと野菜を素揚げしたものをトッピングしました。
素揚げした野菜はアスパラ、エリンギ、ピーマン、にんじんです。
それから目玉焼きもトッピングしました。
野菜はカレーと一緒に煮込んでもおいしいですが、素揚げしたものは
食感があっておいしいです。
キーマカレーの揚げ野菜のせをどうぞー。
＼※◆□／
￣￣￣
素揚げした野菜はアスパラ、エリンギ、ピーマン、にんじんです。
それから目玉焼きもトッピングしました。
野菜はカレーと一緒に煮込んでもおいしいですが、素揚げしたものは
食感があっておいしいです。
キーマカレーの揚げ野菜のせをどうぞー。
＼※◆□／
￣￣￣
434 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/04/23(月) 11:01:14.58
(^◇^)ﾉｼ 野菜の素揚げって美味しいよねぇ～♪なんか甘みが増す様な
感じがして良いよねぇ～♪キーマカレーと野菜の素揚げは特に
相性が良いかねぇ～♪個人的には素揚げもちょっと揚げ過ぎ
で野菜チップ風味に近いのが好きだよぉ～♪
あっ！『お祝いの宴』では『こぶ茶』もデフォだよねぇ～♪
ぶりの照り焼き、脂が乗った奴に大根おろしとポン酢良く合うよねぇ～♪
それから甘酢の生姜と言うと、アユの塩焼きには良くついてる『はじかみ』
なんか合いそうだよねぇ～♪
感じがして良いよねぇ～♪キーマカレーと野菜の素揚げは特に
相性が良いかねぇ～♪個人的には素揚げもちょっと揚げ過ぎ
で野菜チップ風味に近いのが好きだよぉ～♪
あっ！『お祝いの宴』では『こぶ茶』もデフォだよねぇ～♪
ぶりの照り焼き、脂が乗った奴に大根おろしとポン酢良く合うよねぇ～♪
それから甘酢の生姜と言うと、アユの塩焼きには良くついてる『はじかみ』
なんか合いそうだよねぇ～♪
素揚げなら私はやっぱりナスは欠かせないです。
今ならオクラの素揚げもおいしいですよ。
今ならオクラの素揚げもおいしいですよ。
カレーに野菜の素揚げの組み合わせは以前流行ったスープカレーで
食べた時においしかったので割りとよくやります。揚げる野菜は冷蔵庫
に余ってる物などを使っているので毎回同じというわけではないです。
今日はカツオの刺身を買って来ましてのっけ盛りを作ることにしました。
のっけ盛りは野菜を用意して刺身をのせると完成するので楽です。
用意した野菜はレタス、オニオンスライス、カイワレ、水菜です。
食べる時はポン酢などを全体に回しかけて食べるのですが、今回は
青じそドレッシングをかけて食べました。青じそドレッシングもサッパリ
してとてもおいしいです。
なにか辛みのある薬味を一緒につけて食べてもいいかなと思います。
カツオの刺身ののっけ盛をどうぞ
＼■◎△／
￣￣￣
食べた時においしかったので割りとよくやります。揚げる野菜は冷蔵庫
に余ってる物などを使っているので毎回同じというわけではないです。
今日はカツオの刺身を買って来ましてのっけ盛りを作ることにしました。
のっけ盛りは野菜を用意して刺身をのせると完成するので楽です。
用意した野菜はレタス、オニオンスライス、カイワレ、水菜です。
食べる時はポン酢などを全体に回しかけて食べるのですが、今回は
青じそドレッシングをかけて食べました。青じそドレッシングもサッパリ
してとてもおいしいです。
なにか辛みのある薬味を一緒につけて食べてもいいかなと思います。
カツオの刺身ののっけ盛をどうぞ
＼■◎△／
￣￣￣
438 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/04/24(火) 08:33:58.59
(^◇^)ﾉｼ 『目に青葉 山ほととぎす 初ガツオ』、初ガツオの時期になった
よねぇ～♪脂のしっかりのった『戻りカツオ』も美味しいけど、この
時期のさっぱりした『初ガツオ』も良いんだよねぇ～♪カツオの匂
いが苦手な人なら下ろしニンニク入れても良いよねぇ～♪
ナスと油は相性が良いので素揚げ美味しいよねぇ～♪
個人的には玉ねぎの野菜チップが甘みがあって大好きだよぉ～♪
よねぇ～♪脂のしっかりのった『戻りカツオ』も美味しいけど、この
時期のさっぱりした『初ガツオ』も良いんだよねぇ～♪カツオの匂
いが苦手な人なら下ろしニンニク入れても良いよねぇ～♪
ナスと油は相性が良いので素揚げ美味しいよねぇ～♪
個人的には玉ねぎの野菜チップが甘みがあって大好きだよぉ～♪
私昔はカツオの独特のニオイと味がちょっと苦手でした。
でも今は平気になって食べられるようになりました。
慣れない食べ物だったからだと思います。
でも今は平気になって食べられるようになりました。
慣れない食べ物だったからだと思います。
脂肪の吸収を抑える夢のようなコーラができましたぽ
http://www.beverage.co.jp/company/news/page/news2012032601.html
コーラに特保マークがつくのに違和感があるョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://www.beverage.co.jp/company/news/page/news2012032601.html
コーラに特保マークがつくのに違和感があるョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
そこまでしてコーラ飲まなくてもいいんじゃない？と思ってしまうのは頭が固いのかしら。
今日はスーパーにお買い物に行ったらちょっと鮮度が落ちてるのか刺身じゃなくて
加熱した方がいいと言ってたタコがありました。安かったので買ってきたのですが
今回はタコ飯とかじゃなくて唐揚げで食べることにしました。
タコは塩を振ってよく揉んで汚れや滑りをとってから一口サイズに切ってから
醤油、酒、おろし生姜、おろしにんにくのタレにつけて1時間ほど置きます。
次につけておいたタコに小麦粉をまぶして油で揚げればタコの唐揚げの
完成です。
タコの唐揚げは長い時間油で揚げると固くなるので短時間で
揚げるのがよいみたいです。
表面はカリッと揚がって中はタコのコリコリの食感がおいしいです。
タコの唐揚げをどうぞー
＼◯◯◯／
￣￣￣
今日はスーパーにお買い物に行ったらちょっと鮮度が落ちてるのか刺身じゃなくて
加熱した方がいいと言ってたタコがありました。安かったので買ってきたのですが
今回はタコ飯とかじゃなくて唐揚げで食べることにしました。
タコは塩を振ってよく揉んで汚れや滑りをとってから一口サイズに切ってから
醤油、酒、おろし生姜、おろしにんにくのタレにつけて1時間ほど置きます。
次につけておいたタコに小麦粉をまぶして油で揚げればタコの唐揚げの
完成です。
タコの唐揚げは長い時間油で揚げると固くなるので短時間で
揚げるのがよいみたいです。
表面はカリッと揚がって中はタコのコリコリの食感がおいしいです。
タコの唐揚げをどうぞー
＼◯◯◯／
￣￣￣
442 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/04/25(水) 09:44:18.70
(^◇^)ﾉｼ タコの唐揚げ、ちょっと塩振るととっても美味しくてお酒のおつまみ
にも良いよねぇ～♪タコは火加減が難しいよねぇ～♪やっぱりあの
絶妙な歯ごたえがたまらなく美味しいからねぇ～♪タコの唐揚げご
飯のおかずだけじゃなくおやつにも良いので置いておくとすぐに摘
み食いしてなくなっちゃうのが難点かなぁ～♪
僕もコーラ好きだけど……コーラにそう言う物を望んでないよぉ～♪
むしろ、体に悪い感じの物を飲むワイルドなイメージが…… (^◇^;)
癖の強い食べ物は慣れるまでは食べられないけど、一度慣れてしま
って癖になると逆に大好物になるよねぇ～♪
にも良いよねぇ～♪タコは火加減が難しいよねぇ～♪やっぱりあの
絶妙な歯ごたえがたまらなく美味しいからねぇ～♪タコの唐揚げご
飯のおかずだけじゃなくおやつにも良いので置いておくとすぐに摘
み食いしてなくなっちゃうのが難点かなぁ～♪
僕もコーラ好きだけど……コーラにそう言う物を望んでないよぉ～♪
むしろ、体に悪い感じの物を飲むワイルドなイメージが…… (^◇^;)
癖の強い食べ物は慣れるまでは食べられないけど、一度慣れてしま
って癖になると逆に大好物になるよねぇ～♪
たこの唐揚げって食べたことないけど意外とおいしそう。
今日は野菜をいろいろ買い足ししに行きました。晩のおかずになにを作ろうかと
考えて、野菜たっぷりのポトフを作ることにしました。
材料はソーセージ、キャベツ、玉ネギ、大根、にんじん、しめじ、ブロッコリーで
味付けはコンソメと、塩、コショウで煮込むだけでできるお手軽な料理です。
味は薄味ですがソーセージや野菜から旨味がでてとてもおいしいです。
ちょっと多めに作りましたので余った分は明日トマトの缶詰を加えてミネストローネ
っぽくして食べようかなと思います。
＼◆◯▲／
￣￣￣
考えて、野菜たっぷりのポトフを作ることにしました。
材料はソーセージ、キャベツ、玉ネギ、大根、にんじん、しめじ、ブロッコリーで
味付けはコンソメと、塩、コショウで煮込むだけでできるお手軽な料理です。
味は薄味ですがソーセージや野菜から旨味がでてとてもおいしいです。
ちょっと多めに作りましたので余った分は明日トマトの缶詰を加えてミネストローネ
っぽくして食べようかなと思います。
＼◆◯▲／
￣￣￣
447 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=2,xxxP】 ：2012/04/25(水) 23:37:00.07
(^◇^)ﾉｼ ポトフってどうしても冬のイメージがあるから今の時期には
馴染みが薄いよねぇ～♪でもトマトの缶詰入れるのは良いア
イディアだよぉ～♪美味しいソーセージ手に入った時に作ると
ポトフ美味しいよねぇ～♪手軽だけどほっとする料理だよねぇ～♪
馴染みが薄いよねぇ～♪でもトマトの缶詰入れるのは良いア
イディアだよぉ～♪美味しいソーセージ手に入った時に作ると
ポトフ美味しいよねぇ～♪手軽だけどほっとする料理だよねぇ～♪
448 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=2,xxxP】 ：2012/04/25(水) 23:43:41.40
セキュリティーソフトの関係でcookieが飛んで面倒な事に……
一度に書き込める文章が少ない。(つ◇T)
うん、タコの唐揚げって見る所では良く見るけど、見ない所では
全然見た事のないなんて事ある料理かもねぇ～♪
スーパーより居酒屋さんでの方が良く目にするもねぇ～♪
一度に書き込める文章が少ない。(つ◇T)
うん、タコの唐揚げって見る所では良く見るけど、見ない所では
全然見た事のないなんて事ある料理かもねぇ～♪
スーパーより居酒屋さんでの方が良く目にするもねぇ～♪
ポトフって最近なにかのCMで見ます。次の日はカレーにって
いうの。カレーもいいけどトマト缶使ったのもおいしそう。
いうの。カレーもいいけどトマト缶使ったのもおいしそう。
沢村一樹さんが出てるCMでポトフじゃなくて、とんじゃがスープでした
http://www.ajinomoto.co.jp/consomme/remake_recipe/
ポトフに似てておいしそう。具が大きいのもいいですね。
http://www.ajinomoto.co.jp/consomme/remake_recipe/
ポトフに似てておいしそう。具が大きいのもいいですね。
今日はなにか和風のおかずが食べたくなって煮物を作る事にしました。材料は
さつま揚げ、大根、にんじん、いんげん、しめじで味付けは醤油、酒、みりん
などです。味噌汁はわかめと豆腐の味噌汁を用意しました。
煮物はこんにゃくも入れればよかったなと思います。
さつま揚げと野菜の煮物をどうぞ
＼◯◆△／
￣￣￣
さつま揚げ、大根、にんじん、いんげん、しめじで味付けは醤油、酒、みりん
などです。味噌汁はわかめと豆腐の味噌汁を用意しました。
煮物はこんにゃくも入れればよかったなと思います。
さつま揚げと野菜の煮物をどうぞ
＼◯◆△／
￣￣￣
452 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=3,xxxP】 ：2012/04/26(木) 23:51:56.38
(^◇^)ﾉｼ あっ！お煮しめだよねぇ～♪うちも良くこんにゃくも入れるよぉ～♪
おせち料理の一品に使うから年末年始に良く食べる印象がある
よぉ～♪あとうちの実家は必ず鶏肉も入れてたよぉ～♪
ちなみにうちでは、おでんが残った時に翌日カレールー入れてカレーおでん
にして食べた事あったよぉ～♪これが思いの他カレーに良く合ってたよぉ～♪
おせち料理の一品に使うから年末年始に良く食べる印象がある
よぉ～♪あとうちの実家は必ず鶏肉も入れてたよぉ～♪
ちなみにうちでは、おでんが残った時に翌日カレールー入れてカレーおでん
にして食べた事あったよぉ～♪これが思いの他カレーに良く合ってたよぉ～♪
たまに和の煮物食べるとなんだかほっとすることありますね。
かもさんのおでんカレーはいいアイデアだと思います。
和風の出汁にカレーはあいますよね。
かもさんのおでんカレーはいいアイデアだと思います。
和風の出汁にカレーはあいますよね。
454 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=3,xxxP】 ：2012/04/27(金) 11:19:34.94
(^◇^)ﾉｼ そう、最初は半分冗談のつもりでカレールー投入したら
これが思いの他美味しかったんだよね、カレーおでん！
考えてみれば、お蕎麦屋さんのカレーが美味しいのと同じ理屈だよね。
これが思いの他美味しかったんだよね、カレーおでん！
考えてみれば、お蕎麦屋さんのカレーが美味しいのと同じ理屈だよね。
煮物おいしいですよね
あー筍とか高野豆腐の煮物食べたーい
あー筍とか高野豆腐の煮物食べたーい
今日はあんかけ料理が食べたくなったのでカニ風のかまぼこを使ったカニ玉もどきを
作りました、
具はカニカマ、しいたけ、タケノコ、ネギです。細切りにした具を溶き卵にいれて
フライパンて手早く焼いたらお皿にうつして、フライパンに鶏がらスープ、醤油、砂糖、
お酢、水溶き片栗粉でトロみがついたら刻んだネギを加えてお皿のカニ玉に
かければ完成です。
玉子と甘酢のあんを一緒に食べるととてもおいしいです。
カニ玉もどきを置いていきますね
＼⊂〓⊃／
￣￣￣
作りました、
具はカニカマ、しいたけ、タケノコ、ネギです。細切りにした具を溶き卵にいれて
フライパンて手早く焼いたらお皿にうつして、フライパンに鶏がらスープ、醤油、砂糖、
お酢、水溶き片栗粉でトロみがついたら刻んだネギを加えてお皿のカニ玉に
かければ完成です。
玉子と甘酢のあんを一緒に食べるととてもおいしいです。
カニ玉もどきを置いていきますね
＼⊂〓⊃／
￣￣￣
457 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=4,xxxP】 ：2012/04/28(土) 10:59:06.20
(^◇^)ﾉｼ カニ玉は本物のカニ使ったカニ玉は確かに美味しいけれど、
カニカマ使った物はそれはそれでまた別の美味しさがあるん
だよねぇ～♪またカニ玉の場合、どうしてもご飯に載せて天
津飯にして食べたくなるんだよねぇ～♪でもカニ玉載せると何
で『天津』飯になるんだろうねぇ～？
あっ！高野豆腐の煮物！フキとでもタケノコとでも何でも合うよねぇ～♪
カニカマ使った物はそれはそれでまた別の美味しさがあるん
だよねぇ～♪またカニ玉の場合、どうしてもご飯に載せて天
津飯にして食べたくなるんだよねぇ～♪でもカニ玉載せると何
で『天津』飯になるんだろうねぇ～？
あっ！高野豆腐の煮物！フキとでもタケノコとでも何でも合うよねぇ～♪
蟹玉はちょっと高級なお店で食べると蟹の身が
たくさん入っているけど街の中華料理やさんだと
あんまり感じないのよね。
だから私は蟹かまぼこで作っても違いがわから
ないと思うの。
たくさん入っているけど街の中華料理やさんだと
あんまり感じないのよね。
だから私は蟹かまぼこで作っても違いがわから
ないと思うの。
天津飯（丼）と中華飯（丼）は日本独自のメニューのようですね。
どこかの記事で中国の人が日本に来て中国にはない中華料理
がいろいろあって驚くというのを見たことがあります。
どこかの記事で中国の人が日本に来て中国にはない中華料理
がいろいろあって驚くというのを見たことがあります。
今日はスーパーにお買い物に行って精肉コーナーを見て回っていたら焼肉のタレ
がかかって、にんにくの芽も入った牛肉が半額になっていたので買ってみました。
これをフライパンで炒めればいいかなとも思いましたが、ちょっと野菜が少ないので
玉ネギともやしとしめじも加えて焼きました。
お肉に最初から焼肉のタレがかかっていたので味付けはしなかったのですが
正直なところタレの味がちょっと甘さが強い感じでウームとなってしまいました。
味付けがちょっといまいちな肉野菜炒めですがどうぞ
＼◇▲◯／
￣￣￣
がかかって、にんにくの芽も入った牛肉が半額になっていたので買ってみました。
これをフライパンで炒めればいいかなとも思いましたが、ちょっと野菜が少ないので
玉ネギともやしとしめじも加えて焼きました。
お肉に最初から焼肉のタレがかかっていたので味付けはしなかったのですが
正直なところタレの味がちょっと甘さが強い感じでウームとなってしまいました。
味付けがちょっといまいちな肉野菜炒めですがどうぞ
＼◇▲◯／
￣￣￣
スーパーの味付け肉って鮮度が落ちたお肉を売るために
タレをかけて売ってるという話を聞いた事があります。
本当かどうかはわかりませんが、なんかちょっとね
タレをかけて売ってるという話を聞いた事があります。
本当かどうかはわかりませんが、なんかちょっとね
462 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=5,xxxP】 ：2012/04/29(日) 10:56:21.99
(^◇^)ﾉｼ 焼肉のたれって付ける量とか味とか結構好みがあるよねぇ～♪
若い頃は甘めで濃い味付けとかたっぷりたれ付けてとかが好み
だったけど、この頃はシンプルな塩コショウとかレモン汁とかが
好みになってきたよぉ～♪
やっぱり天津飯、中華飯は日本独特な物なんだねぇ～♪
逆に麻婆豆腐は本場四川ではすっごく辛いのをご飯に掛けて食べるのが
デフォって聞いたことあるよぉ～♪
日本の『かにカマ』は良く出来てるから下手なカニ身使うより美味しくなった
りしてねぇ～♪
若い頃は甘めで濃い味付けとかたっぷりたれ付けてとかが好み
だったけど、この頃はシンプルな塩コショウとかレモン汁とかが
好みになってきたよぉ～♪
やっぱり天津飯、中華飯は日本独特な物なんだねぇ～♪
逆に麻婆豆腐は本場四川ではすっごく辛いのをご飯に掛けて食べるのが
デフォって聞いたことあるよぉ～♪
日本の『かにカマ』は良く出来てるから下手なカニ身使うより美味しくなった
りしてねぇ～♪
焼き肉はいいお肉なら塩のみで食べてもおいしいですよね
ゴールデンウィークだし高速道路のサービスエリアのおいしいもの
食べに行きたいですぽ
渋滞に巻き込まれるョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
食べに行きたいですぽ
渋滞に巻き込まれるョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
世間ではGWですが特にどこかに行くという予定も今のところないので通常通りに
やってます。
今日は鮮魚コーナーでマグロ、サーモン、イカの刺身3点盛りが半額でおいしそう
だったので買って来ました。マグロもサーモンもイカも好きなお魚なので安く買えて
とてもラッキーでした。
まあ、お刺身で嫌いな魚とかは全然なくて、どれも美味しく食べちゃうんですけどね。
というわけでお刺身3点盛りをおすそわけ
＼■■□／
￣￣￣
やってます。
今日は鮮魚コーナーでマグロ、サーモン、イカの刺身3点盛りが半額でおいしそう
だったので買って来ました。マグロもサーモンもイカも好きなお魚なので安く買えて
とてもラッキーでした。
まあ、お刺身で嫌いな魚とかは全然なくて、どれも美味しく食べちゃうんですけどね。
というわけでお刺身3点盛りをおすそわけ
＼■■□／
￣￣￣
466 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=6,xxxP】 ：2012/04/30(月) 10:14:51.40
(^◇^)ﾉｼ うちも昨日は、サーモンのお刺身安かったので買って食べたよぉ～♪
厚切りになってて脂も適度に乗って、でも臭みが少なくてとっても美味
しかったよぉ～♪そう言えばイカも刺身も安く売ってたよぉ～♪やっぱ
りGWで家族全員が好みそうな物を目玉に出して来るんだねぇ～♪
高速のSAと言えば、今旬なのは『新東名』の物だけど、実際にいってみた
感じは『新東名』のSAPAは新しくて綺麗だけど、冷静に内容をみてみると
『旧東名』の方が混雑も少なくて良い感じがするよぉ～♪
塩だけで食べる美味しいお肉良いよねぇ～♪あと、蕎麦とか豆腐も美味し
い物は塩だけ食べる方が絶対美味しいよねぇ～♪
厚切りになってて脂も適度に乗って、でも臭みが少なくてとっても美味
しかったよぉ～♪そう言えばイカも刺身も安く売ってたよぉ～♪やっぱ
りGWで家族全員が好みそうな物を目玉に出して来るんだねぇ～♪
高速のSAと言えば、今旬なのは『新東名』の物だけど、実際にいってみた
感じは『新東名』のSAPAは新しくて綺麗だけど、冷静に内容をみてみると
『旧東名』の方が混雑も少なくて良い感じがするよぉ～♪
塩だけで食べる美味しいお肉良いよねぇ～♪あと、蕎麦とか豆腐も美味し
い物は塩だけ食べる方が絶対美味しいよねぇ～♪
最近回転寿司屋さんでもサーモンのお寿司多いです。
幅広い年代で人気があるみたいですよ。
幅広い年代で人気があるみたいですよ。
今日の晩ご飯のおかずをなににしようかスーパーの売り場を見て回っていたら
お惣菜の鯵フライが安かったので晩ご飯のおかずにしようと決めました。
鯵フライだけでは栄養が偏るのでほかにマカロニサラダとそのほか値段の安い
野菜をいろいろ買って来ました。
最終的に晩ご飯のおかずは鯵フライ、マカロニサラダ、電子レンジでチンした
温野菜（キャベツ、玉ネギ、もやし）で、大根と油揚げのお味噌汁を用意
しました。
鯵フライは揚げたてではないのですがオーブントースターで温め直しして
いるので衣がカリッとしておいしいです。
鯵フライとマカロニサラダと温野菜をどうぞ
＼>゜))))彡／ ＼∴∴／ ＼＃∞／
￣￣￣ ￣￣ ￣￣
お惣菜の鯵フライが安かったので晩ご飯のおかずにしようと決めました。
鯵フライだけでは栄養が偏るのでほかにマカロニサラダとそのほか値段の安い
野菜をいろいろ買って来ました。
最終的に晩ご飯のおかずは鯵フライ、マカロニサラダ、電子レンジでチンした
温野菜（キャベツ、玉ネギ、もやし）で、大根と油揚げのお味噌汁を用意
しました。
鯵フライは揚げたてではないのですがオーブントースターで温め直しして
いるので衣がカリッとしておいしいです。
鯵フライとマカロニサラダと温野菜をどうぞ
＼>゜))))彡／ ＼∴∴／ ＼＃∞／
￣￣￣ ￣￣ ￣￣
とんかつ屋さんでアジフライとかカキフライを
出しているところがあったりするけど
スーパーで売ってるのよりおいしいんですよね。
出しているところがあったりするけど
スーパーで売ってるのよりおいしいんですよね。
470 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=7,xxxP】 ：2012/05/01(火) 11:08:54.11
(^◇^)ﾉｼ 電子レンジのチンした温野菜はビタミン等が流れ出さなくて
体にはとても良いんだよねぇ～♪ちなみにマカロニサラダは
僕の大好物だよぉ～♪鯵フライは子供の頃は大嫌いだった
のにいつの間にか食べられる様になったよぉ～♪
そう、やっぱりとんかつ屋さんのフライってどれもなぜか美味しんだよねぇ～♪
やっぱりそうだよね、回転すし、サーモン使ったメニュー多いよねぇ～♪
あれ、養殖がそこらじゅうでやってて値段も一年中安定してるから商売
としてもやり易いんだろうねぇ～♪
体にはとても良いんだよねぇ～♪ちなみにマカロニサラダは
僕の大好物だよぉ～♪鯵フライは子供の頃は大嫌いだった
のにいつの間にか食べられる様になったよぉ～♪
そう、やっぱりとんかつ屋さんのフライってどれもなぜか美味しんだよねぇ～♪
やっぱりそうだよね、回転すし、サーモン使ったメニュー多いよねぇ～♪
あれ、養殖がそこらじゅうでやってて値段も一年中安定してるから商売
としてもやり易いんだろうねぇ～♪
アジフライは醤油やソースもいいですが
タルタルソースやおろしポン酢で食べる
のもおいしいのよね。
あとタバスコやスイートサルサソースも
なかなかいい。
タルタルソースやおろしポン酢で食べる
のもおいしいのよね。
あとタバスコやスイートサルサソースも
なかなかいい。
アジフライは醤油やソースもいいですが
タルタルソースやおろしポン酢で食べる
のもおいしいのよね。
あとタバスコやスイートサルサソースも
なかなかいい。
タルタルソースやおろしポン酢で食べる
のもおいしいのよね。
あとタバスコやスイートサルサソースも
なかなかいい。
あ、連投してしまいました。ゴメンナサイ
>>471
昨日の鯵フライはソースで食べましたがタルタルやおろしポン酢も
好きです。タバスコやサルサソースはやったことないので次回試す
機会があればやってみようと思います。
今日の晩ご飯は鶏肉のお料理にしようとスーパーに買いに行きまして
チキン南蛮が頭に浮かびましたが昨日も揚げ物食べているからやめて
鶏肉とそぼろの丼にすることに決めました。
鶏肉は一口サイズに切って長ネギは白いところを3cmくらいの長さに
揃えて切ったらフライパンで鶏肉と長ネギに焼き目をつけます。
両面焼いたら醤油、酒、みりん、砂糖を混ぜた照り焼き用のタレを
フライパンに入れて煮詰めながら鶏肉などにからめます。
丼ご飯に刻み海苔をしいてフライパンで炒めた鶏肉をネギを丼に
のせて、タレを全体にまわしかけます。最後に七味をかけて紅しょうが
をトッピンしたら完成です。
一時期はまってた焼き鳥丼にも似てるような感じですが、焼き加減
はお肉がパリッと焼けてる焼き鳥丼の方が上かなとも思います。
とはいえ、鶏の照焼丼もなかなかおいしかったです。
鶏の照焼丼を置いて行きますね
●◯●
＼※※※／
￣￣￣
昨日の鯵フライはソースで食べましたがタルタルやおろしポン酢も
好きです。タバスコやサルサソースはやったことないので次回試す
機会があればやってみようと思います。
今日の晩ご飯は鶏肉のお料理にしようとスーパーに買いに行きまして
チキン南蛮が頭に浮かびましたが昨日も揚げ物食べているからやめて
鶏肉とそぼろの丼にすることに決めました。
鶏肉は一口サイズに切って長ネギは白いところを3cmくらいの長さに
揃えて切ったらフライパンで鶏肉と長ネギに焼き目をつけます。
両面焼いたら醤油、酒、みりん、砂糖を混ぜた照り焼き用のタレを
フライパンに入れて煮詰めながら鶏肉などにからめます。
丼ご飯に刻み海苔をしいてフライパンで炒めた鶏肉をネギを丼に
のせて、タレを全体にまわしかけます。最後に七味をかけて紅しょうが
をトッピンしたら完成です。
一時期はまってた焼き鳥丼にも似てるような感じですが、焼き加減
はお肉がパリッと焼けてる焼き鳥丼の方が上かなとも思います。
とはいえ、鶏の照焼丼もなかなかおいしかったです。
鶏の照焼丼を置いて行きますね
●◯●
＼※※※／
￣￣￣
鶏肉を甘しょっぱいタレで焼いたのを丼にのせたのを
きじ焼き丼というところもあるみたいです。
元は桃太郎でおなじみの雉の肉が使われていた
ようですが、今は鶏肉に変わって鶏肉の生地
を使うことできじ焼きとなったみたい。
きじ焼き丼というところもあるみたいです。
元は桃太郎でおなじみの雉の肉が使われていた
ようですが、今は鶏肉に変わって鶏肉の生地
を使うことできじ焼きとなったみたい。
476 ：か(ﾟ◇ﾟ)も !ninja：2012/05/02(水) 11:08:51.38
(^◇^)ﾉｼ 鶏のそぼろ丼！幼稚園の頃、良くお袋がお弁当で作ってくれた
のを思い出したよぉ～♪あの甘辛い味、懐かしいなぁ～♪あれ！
なんかレシピ見て違うなと思ったら、鶏『と』そぼろの丼だったん
だねぇ～♪こっちは食べた事ないけど美味しそうだねぇ～♪
基本的に甘辛いタレの焼き鳥好きだし、それをご飯に載せるのも大好きだよぉ～♪
雉で良いなら、鴨でも美味しいよねぇ～♪
鯵フライって意外にいろんなソースが幅広く合いそうだよねぇ～♪
のを思い出したよぉ～♪あの甘辛い味、懐かしいなぁ～♪あれ！
なんかレシピ見て違うなと思ったら、鶏『と』そぼろの丼だったん
だねぇ～♪こっちは食べた事ないけど美味しそうだねぇ～♪
基本的に甘辛いタレの焼き鳥好きだし、それをご飯に載せるのも大好きだよぉ～♪
雉で良いなら、鴨でも美味しいよねぇ～♪
鯵フライって意外にいろんなソースが幅広く合いそうだよねぇ～♪
鶏肉の照り焼きと鶏挽き肉のそぼろ、スクランブルエッグノッグが
ご飯の上にのった駅弁があったと思いますが、あれおいしいのよね。
ご飯の上にのった駅弁があったと思いますが、あれおいしいのよね。
昨日の鶏の照り焼きとそぼろの丼に玉子のそぼろも用意すればよかったですね。
今日は以前買っておいた新たまねぎを使った料理を作ろうと思いナポリタンスパゲッティを
作る事にしました。材料はソーセージ、玉ネギ、ピーマン、マッシュルーム、玉子です。
ナポリタンは普通のケチャップを使ったナポリタンなのですが、実は小さいフライパンを使って
鉄板スパにするのです。
コンロで熱した小さいフライパンの真ん中にナポリタンを移動させたらナポリタンの周りに
溶き玉子を流し入れたら完成です。小さいフライパンが食器代わりでお皿を洗わなくて
いいのですが、結果的に大きなフライパンと小さなフライパンの2つを洗う事になるので
こちらの方が洗う手間が増えた気がします。
とはいえ、鉄板スパはとてもおいしかったです。私は東海地方とは特につながりはないの
ですがテレビで見た名古屋めしは美味しそうなのが多くてうらやましいと思います。
鉄板スパを置いていきますね
＼∬∬∬／
￣￣￣
今日は以前買っておいた新たまねぎを使った料理を作ろうと思いナポリタンスパゲッティを
作る事にしました。材料はソーセージ、玉ネギ、ピーマン、マッシュルーム、玉子です。
ナポリタンは普通のケチャップを使ったナポリタンなのですが、実は小さいフライパンを使って
鉄板スパにするのです。
コンロで熱した小さいフライパンの真ん中にナポリタンを移動させたらナポリタンの周りに
溶き玉子を流し入れたら完成です。小さいフライパンが食器代わりでお皿を洗わなくて
いいのですが、結果的に大きなフライパンと小さなフライパンの2つを洗う事になるので
こちらの方が洗う手間が増えた気がします。
とはいえ、鉄板スパはとてもおいしかったです。私は東海地方とは特につながりはないの
ですがテレビで見た名古屋めしは美味しそうなのが多くてうらやましいと思います。
鉄板スパを置いていきますね
＼∬∬∬／
￣￣￣
480 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=9,xxxP】 ：2012/05/03(木) 10:48:58.16
(^◇^)ﾉｼ 最近の名古屋めしブームは地元の僕でもちょっと驚きだよぉ～♪
イタリンアスパと言えば、近くの喫茶店で＋１５０円の大盛りにする
と三倍の量になる所があるよぉ～♪運ばれて来ると正に小山って
感じで驚くよぉ～♪これなら一人はコーヒーにして二人で食べるの
が正解だと思うよぉ～♪それからイタリアンスパの本当の基本形
は鉄板、溶き卵を下にひく、ケチャップ味の他にやはり地元民に
とっては外せないのが三本乗った『赤ウインナー』だよぉ～♪
あっ！その駅弁、是非、食べてみたいぃ～♪ o(^◇^)o
イタリンアスパと言えば、近くの喫茶店で＋１５０円の大盛りにする
と三倍の量になる所があるよぉ～♪運ばれて来ると正に小山って
感じで驚くよぉ～♪これなら一人はコーヒーにして二人で食べるの
が正解だと思うよぉ～♪それからイタリアンスパの本当の基本形
は鉄板、溶き卵を下にひく、ケチャップ味の他にやはり地元民に
とっては外せないのが三本乗った『赤ウインナー』だよぉ～♪
あっ！その駅弁、是非、食べてみたいぃ～♪ o(^◇^)o
イタリアにナポリタン初上陸の記事ありました
http://www.asahi.com/national/update/0430/TKY201204300211.html?ref=rss
画像の1枚目で男の人が怪しそうに見てるのに画像の2枚目で
うれしそうに食べてて笑ったw
http://www.asahi.com/national/update/0430/TKY201204300211.html?ref=rss
画像の1枚目で男の人が怪しそうに見てるのに画像の2枚目で
うれしそうに食べてて笑ったw
ナポリタンとミートソースどちらも好物ですぽ
どちらもアルデンテじゃないほうがおいしいョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
どちらもアルデンテじゃないほうがおいしいョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>480
鉄板スパって溶き玉子を鉄板に敷いてかスパゲティをのせるのが正解
だったんですね。今度作る時は間違えないようにします。
今日はスーパーの鮮魚コーナーに行ったらイワシが安かったので買って
きました。塩焼きとか梅肉煮とか、いろいろ考えましたが考えた結果
南蛮漬けで食べることにしました。
まずは南蛮漬けのタレを用意します。玉ネギとピーマンを細切りにして
フライパンで軽くしんなりするくらい炒めたら醤油、酒、味醂、砂糖、
お酢を入れたボールに移してしばらく休ませておきます。
イワシは開きにして中骨や内臓をとったら小麦粉をまぶして油で
揚げたら揚げたてを南蛮漬けのタレに入れてタレが染みるまでしばらく
置けば完成です。
他のおかずはスーパーで買ったセロリの浅漬けとワカメと豆腐のお味噌汁
です。南蛮漬けは小アジでやることが多いみたいですが、イワシやサンマや
サバでもいけると思います。
イワシの南蛮漬けをおすそわけ
＼>゜))))彡／
￣￣￣
鉄板スパって溶き玉子を鉄板に敷いてかスパゲティをのせるのが正解
だったんですね。今度作る時は間違えないようにします。
今日はスーパーの鮮魚コーナーに行ったらイワシが安かったので買って
きました。塩焼きとか梅肉煮とか、いろいろ考えましたが考えた結果
南蛮漬けで食べることにしました。
まずは南蛮漬けのタレを用意します。玉ネギとピーマンを細切りにして
フライパンで軽くしんなりするくらい炒めたら醤油、酒、味醂、砂糖、
お酢を入れたボールに移してしばらく休ませておきます。
イワシは開きにして中骨や内臓をとったら小麦粉をまぶして油で
揚げたら揚げたてを南蛮漬けのタレに入れてタレが染みるまでしばらく
置けば完成です。
他のおかずはスーパーで買ったセロリの浅漬けとワカメと豆腐のお味噌汁
です。南蛮漬けは小アジでやることが多いみたいですが、イワシやサンマや
サバでもいけると思います。
イワシの南蛮漬けをおすそわけ
＼>゜))))彡／
￣￣￣
484 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=10,xxxPT】 ：2012/05/04(金) 10:37:13.40
(^◇^)ﾉｼ いや、溶き卵は後で良かったよぉ～♪僕の勘違いでしたよぉ～♪
結局、うちも昨夜家で鉄板ナポリタン作ちゃったよぉ～♪鉄板ナポ
リタンは下の方がちょっと焦げてカリッとしてるのがまた良いんだ
よねぇ～♪それからイワシの南蛮漬け、美味しいよねぇ～♪僕
はタレに良く漬かってイワシの骨まで軟らかくなったのが好きだ
よぉ～♪思えばこれも子供の頃はまったく食べられなかったの
に今は美味しく食べられる料理だよぉ～♪
基本的には『アルデンテ』好きだけど、ナポリタンとかミートスパは
ちょっとゆで過ぎの太めの麺が合う気がするよぉ～♪
どっかTVでもイタリア人が『ナポリタン』食べるのを見たけど、同じ
様に最初はケチャップ味って事で変な顔してたけど、やっぱり食べ
たら『これはこれで美味い！』って言ってたのを覚えてるよぉ～♪
結局、うちも昨夜家で鉄板ナポリタン作ちゃったよぉ～♪鉄板ナポ
リタンは下の方がちょっと焦げてカリッとしてるのがまた良いんだ
よねぇ～♪それからイワシの南蛮漬け、美味しいよねぇ～♪僕
はタレに良く漬かってイワシの骨まで軟らかくなったのが好きだ
よぉ～♪思えばこれも子供の頃はまったく食べられなかったの
に今は美味しく食べられる料理だよぉ～♪
基本的には『アルデンテ』好きだけど、ナポリタンとかミートスパは
ちょっとゆで過ぎの太めの麺が合う気がするよぉ～♪
どっかTVでもイタリア人が『ナポリタン』食べるのを見たけど、同じ
様に最初はケチャップ味って事で変な顔してたけど、やっぱり食べ
たら『これはこれで美味い！』って言ってたのを覚えてるよぉ～♪
南蛮漬けのタレには鷹の爪を入れてちょっとピリ辛なのが好きです
>>484
あ、鉄板ナポリタンの玉子は最初に敷かないでいいんですねわかりました。
>>485
そういえば南蛮漬けに赤唐辛子とか鷹の爪の輪切り入ってるの見たこと
ありました。次回作ることがあったら入れるようにします。
今日はこの前作ったナポリタンで使ったマッシュルームがいくつか余ってたので
なにか作ろうと考えつつスーパーの売り場を見て回ってました。カレールーの
売り場でカレー粉などを見ていたら完熟トマトのハヤシライスの素というのが
売っていたので買ってみました。
牛肉の切り落としも一緒に買って帰ってお家で鍋で牛肉と切った玉ネギ、
マッシュルームを炒めたらお水を加えて煮てルーを入れて煮込めば完成と
いうお手軽なものでした。
ハヤシライスの味は酸味があって、トマト煮込みと味は似てるかなという
感じです。これならトマト缶やケチャップなどを使うと同じような味を作れ
そうな気がします。
トマト風味のハヤシライスをどうぞ
▲▲▲
＼※※※／
￣￣￣
あ、鉄板ナポリタンの玉子は最初に敷かないでいいんですねわかりました。
>>485
そういえば南蛮漬けに赤唐辛子とか鷹の爪の輪切り入ってるの見たこと
ありました。次回作ることがあったら入れるようにします。
今日はこの前作ったナポリタンで使ったマッシュルームがいくつか余ってたので
なにか作ろうと考えつつスーパーの売り場を見て回ってました。カレールーの
売り場でカレー粉などを見ていたら完熟トマトのハヤシライスの素というのが
売っていたので買ってみました。
牛肉の切り落としも一緒に買って帰ってお家で鍋で牛肉と切った玉ネギ、
マッシュルームを炒めたらお水を加えて煮てルーを入れて煮込めば完成と
いうお手軽なものでした。
ハヤシライスの味は酸味があって、トマト煮込みと味は似てるかなという
感じです。これならトマト缶やケチャップなどを使うと同じような味を作れ
そうな気がします。
トマト風味のハヤシライスをどうぞ
▲▲▲
＼※※※／
￣￣￣
488 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=10,xxxPT】 ：2012/05/05(土) 09:08:19.99
(^◇^)ﾉｼ 『完熟トマトのハヤシライス』うちでもやった事があるよぉ～♪
確かに一般的なハヤシライスとは若干違う感じもするけど僕
はさっぱりした感じでこっちのも好みだよぉ～♪でも、時々美
味しいお肉の塊をじっくり煮込んだ濃いハヤシライスも食べて
みたくなるしねぇ～♪ハヤシライスってなんか懐かしい味……
うちも南蛮漬けには『鷹の爪』入れるよぉ～♪
鉄板ナポリタン、最近ちょっと全国規模に認知度が広がり始めた気配
が出て来た様だよぉ～♪
確かに一般的なハヤシライスとは若干違う感じもするけど僕
はさっぱりした感じでこっちのも好みだよぉ～♪でも、時々美
味しいお肉の塊をじっくり煮込んだ濃いハヤシライスも食べて
みたくなるしねぇ～♪ハヤシライスってなんか懐かしい味……
うちも南蛮漬けには『鷹の爪』入れるよぉ～♪
鉄板ナポリタン、最近ちょっと全国規模に認知度が広がり始めた気配
が出て来た様だよぉ～♪
レトルトでハヤシライスが売ってますけど、
完熟トマトのハヤシライスって
レトルトのに味が似てるような気がします。
ドミグラスソース使ったハヤシライスとは
ちょっと違うけどおいしいよね。
完熟トマトのハヤシライスって
レトルトのに味が似てるような気がします。
ドミグラスソース使ったハヤシライスとは
ちょっと違うけどおいしいよね。
渉ちゃんたちに柏餅
つ ◯◯◯◯◯◯
つ ◯◯◯◯◯◯
◇
〇◇
◇ ＿＿＿＿＿_ _
||/＼◎))※※※｀／
||＼ノ )※※※_ ＼
|| ￣￣￣￣￣ ￣
|| ＿＿＿＿＿_ _
||/＼◎))%%%%%｀／
||＼ノ )%%%%%_ ＼
|| ￣￣￣￣ ￣
||
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〇◇
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||＼ノ )※※※_ ＼
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||＼ノ )%%%%%_ ＼
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||
||
柏餅ちおいしいですぽ
渉ちゃん、桜餅じゃないから葉っぱは食べないんだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
渉ちゃん、桜餅じゃないから葉っぱは食べないんだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>490
柏餅いただきます。ありがとうございます
>>492
鯉のぼりのAAなんてあるんですね
>>493
私子供の頃桜餅の葉っぱ食べなかったけど、食べられるという事を
知ってからも食べない事多いよ。
今日は端午の節句でなにかゆかりの料理があるかなと調べていたらちまきかなと
思いましたが、竹の皮もないですし作るのが難しそうなので断念しました。
ちまきといえば中華、という流れて考えていたら麻婆豆腐が食べたくなったので
あっさりと麻婆豆腐を作ることにしました。
いつもはお豆腐とひき肉とネギだけですが、タケノコの水煮のパックもあったので
みじん切りにしてついでに椎茸もみじん切りにして加えました。
味付けはコマ脂や鶏がらスープ、おろし生姜、塩、コショウ、豆板醤、甜麺醤、
酒、ラー油などで水溶き片栗粉でトロみをつけてから最後にみじん切りの
ネギを加えて完成です。
あと、麻婆豆腐には忠告の花山椒を振りかけると痺れる辛さになるのですが
ないので、日本の山椒をかけてみましたが風味が良くていいと思いました。
麻婆豆腐をご飯にかけた麻婆丼を置いて行きますね
□□□
＼※※※／
￣￣￣
柏餅いただきます。ありがとうございます
>>492
鯉のぼりのAAなんてあるんですね
>>493
私子供の頃桜餅の葉っぱ食べなかったけど、食べられるという事を
知ってからも食べない事多いよ。
今日は端午の節句でなにかゆかりの料理があるかなと調べていたらちまきかなと
思いましたが、竹の皮もないですし作るのが難しそうなので断念しました。
ちまきといえば中華、という流れて考えていたら麻婆豆腐が食べたくなったので
あっさりと麻婆豆腐を作ることにしました。
いつもはお豆腐とひき肉とネギだけですが、タケノコの水煮のパックもあったので
みじん切りにしてついでに椎茸もみじん切りにして加えました。
味付けはコマ脂や鶏がらスープ、おろし生姜、塩、コショウ、豆板醤、甜麺醤、
酒、ラー油などで水溶き片栗粉でトロみをつけてから最後にみじん切りの
ネギを加えて完成です。
あと、麻婆豆腐には忠告の花山椒を振りかけると痺れる辛さになるのですが
ないので、日本の山椒をかけてみましたが風味が良くていいと思いました。
麻婆豆腐をご飯にかけた麻婆丼を置いて行きますね
□□□
＼※※※／
￣￣￣
495 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=11,xxxPT】 ：2012/05/06(日) 10:26:14.20
(^◇^)ﾉｼ 中華風……と言うか四川風の痺れるような風味の麻婆豆腐も
良いけど、ちょっとマイルドな日本風の麻婆豆腐もそれはそれ
で美味しんだよねぇ～♪普通に日本の食卓で出すなら日本風
の方が合いそうだねぇ～♪本場四川風はジャスミン茶を入れて
ザーサイ用意して、コーン卵スープ作って真っ白な白磁器で食
べるととっても美味しく感じるよねぇ～♪
ちなみに桜餅の桜葉は塩味が効いてて本体の方の甘さが引き立って
僕はすごく好きだよぉ～♪
柏餅の葉っぱ……子供の頃、桜餅と一緒で食べられると騙されて一緒
に食べた事あるけど……とても食べられたもんじゃなかった……(つ◇T)
うち子供居ないんで……昨日が子供の日ってすっかり忘れてた。(^◇^;)
(^◇^)つ○ 柏、餅僕も頂きますねぇ～♪
良いけど、ちょっとマイルドな日本風の麻婆豆腐もそれはそれ
で美味しんだよねぇ～♪普通に日本の食卓で出すなら日本風
の方が合いそうだねぇ～♪本場四川風はジャスミン茶を入れて
ザーサイ用意して、コーン卵スープ作って真っ白な白磁器で食
べるととっても美味しく感じるよねぇ～♪
ちなみに桜餅の桜葉は塩味が効いてて本体の方の甘さが引き立って
僕はすごく好きだよぉ～♪
柏餅の葉っぱ……子供の頃、桜餅と一緒で食べられると騙されて一緒
に食べた事あるけど……とても食べられたもんじゃなかった……(つ◇T)
うち子供居ないんで……昨日が子供の日ってすっかり忘れてた。(^◇^;)
(^◇^)つ○ 柏、餅僕も頂きますねぇ～♪
前に四川風の本格的な麻婆茄子食べた事があるけど辛くて舌が痺れて
大変だった。あれはご飯と一緒に食べないと大変なことになると思います。
和風の麻婆茄子の方が食べやすいかな。本場のはたまーーーにでいい。
大変だった。あれはご飯と一緒に食べないと大変なことになると思います。
和風の麻婆茄子の方が食べやすいかな。本場のはたまーーーにでいい。
私が子供の頃、子供の日になるとお友達のお家にお呼ばれして
唐揚げとかサンドイッチとかいただいてケーキ食べて遊んだりして
ました。最近の小学生ってそういうパーティみたいな事やってるの
かしら
唐揚げとかサンドイッチとかいただいてケーキ食べて遊んだりして
ました。最近の小学生ってそういうパーティみたいな事やってるの
かしら
行事がある日はスーパーにパーティー用のオードブルやファミリー向けのお寿司が売られ
てるので、そういうのが売れてるという事はパーティーしてるのでは？
今日の晩ご飯は録画予約していたチューボーですよを見ていたら親子丼がおいし
そうで食べたくなったので親子丼にしました。
意外だったのは具にごぼうのささがきを使ってたことでした。今まで長ネギや玉ネギ
を使ってたのでごぼうの親子丼には驚きました。丼つゆは昆布を水から煮て沸騰
する前に昆布を出してかつお節をいれてキッチンペーパーで漉してテレビでは醤油
のほかに甘酒や赤酒というのを入れてましたが手元にないので、みりんや酒で
代用しました。
あとは親子鍋に丼つゆを入れて鶏肉とごぼうを煮て溶き玉子を入れるのですが
玉子は2個をときすぎないようにざっくりと菜箸で混ぜて鍋に1回目は8割ほど
入れて端の方が固まってきたら残りも入れて火が入り過ぎないうちに丼ごはんに
のせたら完成です。
今回初めてごぼうの入った親子丼を作ってみましたが、食感も良く結構おいし
いと思いました。親子丼はネギの組み合わせも好きなのでケースバイケースで
使い分けていこうと思います。
親子丼の差し入れです
＃○＃
＼※※※／
￣￣￣
てるので、そういうのが売れてるという事はパーティーしてるのでは？
今日の晩ご飯は録画予約していたチューボーですよを見ていたら親子丼がおいし
そうで食べたくなったので親子丼にしました。
意外だったのは具にごぼうのささがきを使ってたことでした。今まで長ネギや玉ネギ
を使ってたのでごぼうの親子丼には驚きました。丼つゆは昆布を水から煮て沸騰
する前に昆布を出してかつお節をいれてキッチンペーパーで漉してテレビでは醤油
のほかに甘酒や赤酒というのを入れてましたが手元にないので、みりんや酒で
代用しました。
あとは親子鍋に丼つゆを入れて鶏肉とごぼうを煮て溶き玉子を入れるのですが
玉子は2個をときすぎないようにざっくりと菜箸で混ぜて鍋に1回目は8割ほど
入れて端の方が固まってきたら残りも入れて火が入り過ぎないうちに丼ごはんに
のせたら完成です。
今回初めてごぼうの入った親子丼を作ってみましたが、食感も良く結構おいし
いと思いました。親子丼はネギの組み合わせも好きなのでケースバイケースで
使い分けていこうと思います。
親子丼の差し入れです
＃○＃
＼※※※／
￣￣￣
499 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=12,xxxPT】 ：2012/05/07(月) 10:15:07.56
(^◇^)ﾉｼ ごぼう入の親子丼食べた事あるよぉ～♪ごぼうが味にも食感にも
適度なアクセントになって結構美味しいよねぇ～♪あと、甘酒は分
かるけど赤酒は知らなかったよぉ～♪古代米の赤米で作るお酒な
のかなぁ～♪親子丼の肝はやっぱり火の入れ具合だろうねぇ～♪
僕の子供の頃は、確かに誕生日会とか子供の日とかのホームパーティー
あった気がするよぉ～♪あと、昨日、うちもスーパー行ったらオードブル類
あったけど、どっちかと言うと大人のパーティー狙いかもねぇ～♪
そう！本場、四川風麻婆豆腐は白いご飯に載せないとそのままじゃ、ちょっ
と辛すぎだよねぇ～♪
適度なアクセントになって結構美味しいよねぇ～♪あと、甘酒は分
かるけど赤酒は知らなかったよぉ～♪古代米の赤米で作るお酒な
のかなぁ～♪親子丼の肝はやっぱり火の入れ具合だろうねぇ～♪
僕の子供の頃は、確かに誕生日会とか子供の日とかのホームパーティー
あった気がするよぉ～♪あと、昨日、うちもスーパー行ったらオードブル類
あったけど、どっちかと言うと大人のパーティー狙いかもねぇ～♪
そう！本場、四川風麻婆豆腐は白いご飯に載せないとそのままじゃ、ちょっ
と辛すぎだよねぇ～♪
へー牛蒡の入った親子丼ですか。
私は食べたこと無いけど、ささがき
なら鶏肉にも合うでしょうね。
私は食べたこと無いけど、ささがき
なら鶏肉にも合うでしょうね。
今日はスーパーに行ったらアスパラが安かったので買って来ました。他に牛肉の切り落としも
買って、お家にある玉ネギとジャガイモと一緒に炒めものにしました。
ジャガイモは細切りにして、玉ネギも細めに切って牛肉やアスパラと炒めました。味付けは
塩、コショウ、醤油、おろし生姜、オイスターソースです。炒めたジャガイモやアスパラの
シャキシャキがいい感じです。
牛肉とジャガイモの炒めものをどうぞー
＼■♯『『／
￣￣￣
買って、お家にある玉ネギとジャガイモと一緒に炒めものにしました。
ジャガイモは細切りにして、玉ネギも細めに切って牛肉やアスパラと炒めました。味付けは
塩、コショウ、醤油、おろし生姜、オイスターソースです。炒めたジャガイモやアスパラの
シャキシャキがいい感じです。
牛肉とジャガイモの炒めものをどうぞー
＼■♯『『／
￣￣￣
中華料理とかでじゃがいも炒めた料理あるね。
和の料理だと煮る事がおおいかな。
和の料理だと煮る事がおおいかな。
503 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=13,xxxPT】 ：2012/05/08(火) 10:08:51.37
(^◇^)ﾉｼ オイスターソース入ると中華風になるよねぇ～♪オイスターソース
がまだ一般じゃない頃、あの味付けは何で味付けてるのかすごく
不思議だったよぉ～♪それからジャガイモの細切りの炒めたの
ってやってみると美味しいよねぇ～♪それだけで塩コショウで炒
めても十分に美味しくておかずになるよねぇ～♪
鶏とごぼうは相性良いからねぇ～♪
確かに、日本だとジャガイモは『吹かす』か『煮る』かで焼く事はあまりないよねぇ～♪
まあ、ホイルの包んで焼く事はあるけどねぇ～♪
がまだ一般じゃない頃、あの味付けは何で味付けてるのかすごく
不思議だったよぉ～♪それからジャガイモの細切りの炒めたの
ってやってみると美味しいよねぇ～♪それだけで塩コショウで炒
めても十分に美味しくておかずになるよねぇ～♪
鶏とごぼうは相性良いからねぇ～♪
確かに、日本だとジャガイモは『吹かす』か『煮る』かで焼く事はあまりないよねぇ～♪
まあ、ホイルの包んで焼く事はあるけどねぇ～♪
じゃがいもの炒めもの料理ですとジャーマンポテトがおいしいです。
今日はハンバーグが食べたくなったのでスーパーにひき肉とひじきと買いにいきました。
ハンバーグの具はひき肉と豆腐、玉ネギ、ひじき、パン粉、玉子などです。
フライパンで焼く時は両面に焼き目がついたらフライパンに水を入れてフタをして蒸し
焼きっぽくて水分が無くなったらフタを外して表面に焦げ目を付くように焼きなおしたら
完成です。
和風ハンバーグにはあんかけのソースも合いますが今回はあっさりと食べたかったので
おろしポン酢を用意しました。ハンバーグの他の付け合せはにんじんとほうれん草の
バター炒めを用意して、玉ネギとにんじんのスライスを使ったお味噌汁も作りました。
ハンバーグは豆腐が入っているおかげでふっくらと焼けておろしポン酢との相性も
バッチリです
おろしハンバーグをどうぞー
＼⊂〓⊃／
￣￣￣
ハンバーグの具はひき肉と豆腐、玉ネギ、ひじき、パン粉、玉子などです。
フライパンで焼く時は両面に焼き目がついたらフライパンに水を入れてフタをして蒸し
焼きっぽくて水分が無くなったらフタを外して表面に焦げ目を付くように焼きなおしたら
完成です。
和風ハンバーグにはあんかけのソースも合いますが今回はあっさりと食べたかったので
おろしポン酢を用意しました。ハンバーグの他の付け合せはにんじんとほうれん草の
バター炒めを用意して、玉ネギとにんじんのスライスを使ったお味噌汁も作りました。
ハンバーグは豆腐が入っているおかげでふっくらと焼けておろしポン酢との相性も
バッチリです
おろしハンバーグをどうぞー
＼⊂〓⊃／
￣￣￣
506 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=14,xxxPT】 ：2012/05/09(水) 10:22:55.29
(^◇^)ﾉｼ あっ！ハンバーグに豆腐とひじき入れるのはうちと同じだねぇ～♪
おろしポン酢となら大葉を一緒に刻んで載せるともっとさっぱりして
風味が良くなるよぉ～♪人参は子供の頃はすっごく嫌いだったの
に今は一番好きなくらいの野菜だよぉ～♪特に人参スティックに
にして食べるの大好き！子供の頃は見るのも嫌だったのにねぇ～♪
そうそう！ジャーマンポテト、美味しいよねぇ～♪ちょっとバター多めが好き！
おろしポン酢となら大葉を一緒に刻んで載せるともっとさっぱりして
風味が良くなるよぉ～♪人参は子供の頃はすっごく嫌いだったの
に今は一番好きなくらいの野菜だよぉ～♪特に人参スティックに
にして食べるの大好き！子供の頃は見るのも嫌だったのにねぇ～♪
そうそう！ジャーマンポテト、美味しいよねぇ～♪ちょっとバター多めが好き！
和風ハンバークを出すお店多くなりましたね。
カロリー抑えめで人気ありますからね。
おろしポン酢もいいですが、キノコの入った
あんかけのハンバーグも好きです。
カロリー抑えめで人気ありますからね。
おろしポン酢もいいですが、キノコの入った
あんかけのハンバーグも好きです。
ミスタードーナッツ100円セールやってるから買って来ました
3時のおやつにはちょっと早いけど
つ ◎◎◎◎◎◎
3時のおやつにはちょっと早いけど
つ ◎◎◎◎◎◎
ぼくはポンデリングがすきですぽ
おやつのドーナッツおいしいョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
おやつのドーナッツおいしいョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>508
ドーナッツありがとうございます。今100円セールなんですね。私も明日
あたり寄ってみようかな。
今日はスーパーにお買い物に行きましたら鮭の切り身が安かったので
買ってきました。いろいろメニューを考えた結果、ホイル焼きにすることに
決めました。
材料は鮭、玉ネギ、しめじ、えのきで味付けは塩、コショウ、バター、
酒、レモン汁などです。アルミホイルの口をしっかり閉じたら魚焼き
グリルで火を弱火の中火で12～3分ほど焼いて完成です。
食材のうまみがよくでていてとてもおいしいです。
鮭と野菜のホイル焼きを置いて行きますね
＼>゜))))彡◯／
￣￣￣￣
ドーナッツありがとうございます。今100円セールなんですね。私も明日
あたり寄ってみようかな。
今日はスーパーにお買い物に行きましたら鮭の切り身が安かったので
買ってきました。いろいろメニューを考えた結果、ホイル焼きにすることに
決めました。
材料は鮭、玉ネギ、しめじ、えのきで味付けは塩、コショウ、バター、
酒、レモン汁などです。アルミホイルの口をしっかり閉じたら魚焼き
グリルで火を弱火の中火で12～3分ほど焼いて完成です。
食材のうまみがよくでていてとてもおいしいです。
鮭と野菜のホイル焼きを置いて行きますね
＼>゜))))彡◯／
￣￣￣￣
511 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=15,xxxPT】 ：2012/05/10(木) 09:45:38.58
(^◇^)つ○ ドーナツありがとうぉ～♪実はネットで限定クーポンが出てたり、
近所のスーパーに出店が出てて一歩先に100円で買えたのでここ
５日ばかりお昼はミスドが続いてたんだよぉ～♪ちなみにうちはお
連れさん共々一番好きなのは『チョコファッション』だよぉ～♪お連
れさんは他は『ポンテリング』が好きで、僕は『ゴールデンチョコレー
ト』が好きなんだよぉ～♪
鮭はホイール焼きが良く合うよねぇ～♪特にバターと醤油の風味が最高
だよねぇ～♪うちは昨日、スーパーでカツオのたたき買ってきててこね寿
司作って食べたよぉ～♪最近、何かお魚食べる事が増えたよぉ～♪
実はあんかけハンバーグって僕、食べた事ないんだよぉ～♪今度是非
食べてみたいよぉ～♪幸い、ハンバーグ専門店が近場であるしねぇ～♪
近所のスーパーに出店が出てて一歩先に100円で買えたのでここ
５日ばかりお昼はミスドが続いてたんだよぉ～♪ちなみにうちはお
連れさん共々一番好きなのは『チョコファッション』だよぉ～♪お連
れさんは他は『ポンテリング』が好きで、僕は『ゴールデンチョコレー
ト』が好きなんだよぉ～♪
鮭はホイール焼きが良く合うよねぇ～♪特にバターと醤油の風味が最高
だよねぇ～♪うちは昨日、スーパーでカツオのたたき買ってきててこね寿
司作って食べたよぉ～♪最近、何かお魚食べる事が増えたよぉ～♪
実はあんかけハンバーグって僕、食べた事ないんだよぉ～♪今度是非
食べてみたいよぉ～♪幸い、ハンバーグ専門店が近場であるしねぇ～♪
ホイル焼きは鮭もいいですがタラみたいな
淡白な白身のお魚でもおいしいですよ。
淡白な白身のお魚でもおいしいですよ。
今晩のおかずは酢鶏を作ることにしました。もう何度も作っているので
得意料理の一つです。鶏肉は一口大のを唐揚げにして準備しておいて
他の具はにんじん、玉ねぎ、ピーマン、タケノコ、しいたけを用意しました。
酢鶏にからめる甘酢はフライパンにお湯を入れて醤油、酒、砂糖、黒酢、
ケチャップなどを煮て水溶き片栗粉でとろみをつけました。
揚げた鶏肉や野菜に甘酢がからんでとてもおいしいです。
酢鶏を置いて行きますね
＼▲□◯◆／
￣￣￣￣￣
得意料理の一つです。鶏肉は一口大のを唐揚げにして準備しておいて
他の具はにんじん、玉ねぎ、ピーマン、タケノコ、しいたけを用意しました。
酢鶏にからめる甘酢はフライパンにお湯を入れて醤油、酒、砂糖、黒酢、
ケチャップなどを煮て水溶き片栗粉でとろみをつけました。
揚げた鶏肉や野菜に甘酢がからんでとてもおいしいです。
酢鶏を置いて行きますね
＼▲□◯◆／
￣￣￣￣￣
タニタのレシピ本でも酢鶏紹介されてて
すっかり世の中に広く知られる料理に
なりましたね。
すっかり世の中に広く知られる料理に
なりましたね。
515 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=16,xxxPT】 ：2012/05/11(金) 10:34:57.98
(^◇^)ﾉｼ 噛んだ時にじゅわっと甘い脂の出る本格的酢豚も良いけど、美味
しい鶏なら酢鶏もおいしいよねぇ～♪酢豚（酢鶏）作る時は普通に
炒めるより、中華料理屋さんみたいにちょっと多めの油で軽く炒め
て一度ざるみたいな物で油切ってからお肉と混ぜて味を付けて行くと
一見油多そうに見えて実は脂肪分の少ない美味しい酢豚出来るよぉ～♪
いっそのこと鶏は唐揚げにせず普通に炒めればもっとヘルシーだよねぇ～♪
あっ！タラのホイール焼きも良いよねぇ～♪
しい鶏なら酢鶏もおいしいよねぇ～♪酢豚（酢鶏）作る時は普通に
炒めるより、中華料理屋さんみたいにちょっと多めの油で軽く炒め
て一度ざるみたいな物で油切ってからお肉と混ぜて味を付けて行くと
一見油多そうに見えて実は脂肪分の少ない美味しい酢豚出来るよぉ～♪
いっそのこと鶏は唐揚げにせず普通に炒めればもっとヘルシーだよねぇ～♪
あっ！タラのホイール焼きも良いよねぇ～♪
酢豚は野菜の入った広東風のじゃなくて北京風のは豚肉だけで
これが結構おいしいんです。
クセのある黒酢を使うのも北京風の特徴のようです。
http://recipes.yahoo.co.jp/E307221/
これが結構おいしいんです。
クセのある黒酢を使うのも北京風の特徴のようです。
http://recipes.yahoo.co.jp/E307221/
酢豚にパイナップルが入るのが不思議ですぽ
味をサッパリさせるのに入っているみたいだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
味をサッパリさせるのに入っているみたいだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
私は酢豚のパイナップルは自分では入れないけどお店で入っているのは普通に
食べます。まあでも入ってなくてもいいかなとは思います。
今日はスーパーにお買い物に行ったらイカが安かったので他に里芋も買って
イカと里芋の煮物を作りました。煮物にはほかにニンジンとインゲンも入れました。
味付けは醤油、味醂、砂糖などです。
イカはプリプリ、里芋はホクホクでイカの味が野菜によく染みておいしいです。
イカと里芋の煮物を置いて行きますね
＼◯くコ:彡／
￣￣￣￣
食べます。まあでも入ってなくてもいいかなとは思います。
今日はスーパーにお買い物に行ったらイカが安かったので他に里芋も買って
イカと里芋の煮物を作りました。煮物にはほかにニンジンとインゲンも入れました。
味付けは醤油、味醂、砂糖などです。
イカはプリプリ、里芋はホクホクでイカの味が野菜によく染みておいしいです。
イカと里芋の煮物を置いて行きますね
＼◯くコ:彡／
￣￣￣￣
519 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=16,xxxPT】 ：2012/05/12(土) 09:08:41.65
(^◇^)ﾉｼ イカと里芋の煮物って定番だけどとっても美味しいよねぇ～♪
なんかほっとする味でねぇ～♪お野菜たくさん入ってちょっと甘
めの味付けだと余計に田舎風で良いよねぇ～♪
酢豚……北京風って食べた事無かったよぉ～♪あっ！なんか一度
中華街の北京料理のお店で食べた事あった！その時はそれが酢豚
とは思ってなかった気がする……(^◇^ゞ
ちなみに酢豚家で作る時はパイナップル入れないけど、お店で入って
る時は結構平気で僕も食べちゃうよぉ～♪
なんかほっとする味でねぇ～♪お野菜たくさん入ってちょっと甘
めの味付けだと余計に田舎風で良いよねぇ～♪
酢豚……北京風って食べた事無かったよぉ～♪あっ！なんか一度
中華街の北京料理のお店で食べた事あった！その時はそれが酢豚
とは思ってなかった気がする……(^◇^ゞ
ちなみに酢豚家で作る時はパイナップル入れないけど、お店で入って
る時は結構平気で僕も食べちゃうよぉ～♪
イカと一緒に煮た里芋おいしいよね。
昨日のイカに続いて今日も魚介系のおかずです。スーパーの鮮魚コーナーに
行きましたらカツオのたたきが安かったので買って来ました。
以前はのっけ盛りにしましたが、今回はカツオのたたきのままでいろんな薬味を
用意しました。用意したのは小口切りしたネギ、スライスした玉ネギ、千切りした
キャベツ、ピーラーで薄切りにした大根やニンジン、大葉の千切りなどです。
薬味を混ぜてしまえばのっけ盛りと同じようになってしまいますが、今回は一切
ごとにいろんな薬味を取り分けて食べます。
カツオのたたきにつけるのは醤油もいいのですが、私はポン酢を用意しました。
おろし生姜やおろしにんにくをつけるのもいいのですが、今回は使いませんでした。
カツオのたたきを置いて行きます
＼>゜))))彡／
￣￣￣
行きましたらカツオのたたきが安かったので買って来ました。
以前はのっけ盛りにしましたが、今回はカツオのたたきのままでいろんな薬味を
用意しました。用意したのは小口切りしたネギ、スライスした玉ネギ、千切りした
キャベツ、ピーラーで薄切りにした大根やニンジン、大葉の千切りなどです。
薬味を混ぜてしまえばのっけ盛りと同じようになってしまいますが、今回は一切
ごとにいろんな薬味を取り分けて食べます。
カツオのたたきにつけるのは醤油もいいのですが、私はポン酢を用意しました。
おろし生姜やおろしにんにくをつけるのもいいのですが、今回は使いませんでした。
カツオのたたきを置いて行きます
＼>゜))))彡／
￣￣￣
今日の深夜のチューボーですよ！は偶然にも黒酢の酢豚を
やるみたいなんです。これは録画して勉強しなきゃ。
やるみたいなんです。これは録画して勉強しなきゃ。
カツオはたたきじゃなくてお刺身でもおいしい。
お醤油とみりんにひたした、漬けで食べた
ことあるけどおいしかった。
お醤油とみりんにひたした、漬けで食べた
ことあるけどおいしかった。
524 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=17,xxxPT】 ：2012/05/13(日) 10:59:55.97
(^◇^)ﾉｼ 確かにカツオってタタキが有名だけど、僕の実家ではタタキじゃ
なくて普通のお刺身にして食べてたよぉ～♪タタキは藁で一気
に表面だけ焼ける様にすると美味しんだよねぇ～♪あと油でロ
インにしても美味しんだよねぇ～♪あとタタキはニンニク入れる
と臭いが消えて食べやすくなるよねぇ～♪
ちなみに>>523さんのは寿司飯に乗せると伊勢名物『てこね寿司』になるよねぇ～♪
あれ、チューボーですよ、酢豚なんだ、寄寓だよねぇ～♪
なくて普通のお刺身にして食べてたよぉ～♪タタキは藁で一気
に表面だけ焼ける様にすると美味しんだよねぇ～♪あと油でロ
インにしても美味しんだよねぇ～♪あとタタキはニンニク入れる
と臭いが消えて食べやすくなるよねぇ～♪
ちなみに>>523さんのは寿司飯に乗せると伊勢名物『てこね寿司』になるよねぇ～♪
あれ、チューボーですよ、酢豚なんだ、寄寓だよねぇ～♪
今日の夕方に笑顔がごちそうウチゴハンっていう番組でも酢豚をやって
ました。陳建一さんの息子さんが酢豚の作る方を教えてました。
今日は3日連続となってしまうのですが魚介類です。といっても魚では
なくてエビを買って来ました。エビといえばいろいろおいしい料理が思い
つきますが、今回はエビの他に野菜の天ぷらにしようと思います。
野菜はナス、玉ネギ、ピーマン、エリンギです。
揚げた天ぷらを丼ごはんにのせて丼つゆをかけたエビと野菜の天丼の
完成です。他には白菜の浅漬とワカメと豆腐のお味噌汁も用意しました。
エビの天ぷらはプリプリで野菜の天ぷらもサクサクでおいしいです。
エビと野菜の天丼をどうぞー
◇◯▲
＼※※※／
￣￣￣
ました。陳建一さんの息子さんが酢豚の作る方を教えてました。
今日は3日連続となってしまうのですが魚介類です。といっても魚では
なくてエビを買って来ました。エビといえばいろいろおいしい料理が思い
つきますが、今回はエビの他に野菜の天ぷらにしようと思います。
野菜はナス、玉ネギ、ピーマン、エリンギです。
揚げた天ぷらを丼ごはんにのせて丼つゆをかけたエビと野菜の天丼の
完成です。他には白菜の浅漬とワカメと豆腐のお味噌汁も用意しました。
エビの天ぷらはプリプリで野菜の天ぷらもサクサクでおいしいです。
エビと野菜の天丼をどうぞー
◇◯▲
＼※※※／
￣￣￣
天丼おいしいですよね。私はこの前に
かきあげ食べましたがサクサクでおいし
かったですよ。
かきあげ食べましたがサクサクでおいし
かったですよ。
527 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=18,xxxPT】 ：2012/05/14(月) 10:08:26.00
(^◇^)ﾉｼ 天丼に美味しいお味噌汁、良いよねぇ～♪天丼の出汁って結構
お店によって微妙な違いがあるんだよねぇ～♪個人的には甘み
が強めでどろりとした感じの汁が好きだよぉ～♪
外で食べる時は単品てんぷらが沢山乗ったのが良いと思うけど、
家でやる時はかき揚げが一番美味しいと思うんだよねぇ～♪
お店によって微妙な違いがあるんだよねぇ～♪個人的には甘み
が強めでどろりとした感じの汁が好きだよぉ～♪
外で食べる時は単品てんぷらが沢山乗ったのが良いと思うけど、
家でやる時はかき揚げが一番美味しいと思うんだよねぇ～♪
えび天をおにぎりに入れた天むすもいいですぽ
おそばに入れて食べてもおいしいョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
おそばに入れて食べてもおいしいョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>528
天むすもおそばに入れてもおいしいよね。といっても天むすは
まだ作った事無いです。天むすには小さい天ぷらを用意しない
とですね。
今日は安い鶏胸肉を使ったピカタを作る事にしました。ピカタは
イタリアの料理らしくて、玉子とチーズを使います。
鶏肉は火が通りやすいように薄く切り分けたら塩コショウを
振ってから小麦粉をまぶします。次に溶き玉子の液に鶏肉を
つけるのですが溶き玉子に粉チーズを入れておくのがコツの
ようです。溶き玉子にくぐらせたらあとはフライパンで焼いて
焼き色が付いたら完成です。
鶏肉のピカタだけでは足りないのでキャベツとニンジンの
コールスローやトマトなども用意して、お味噌汁の代わりに
コーンのカップスープも用意しました。
ピカタには下味をつけてますが味が薄いのでケチャップを
かけていただきましたが、なかなかおいしいです。
鶏胸肉のピカタを置いて行きます
＼■■■／
￣￣￣
天むすもおそばに入れてもおいしいよね。といっても天むすは
まだ作った事無いです。天むすには小さい天ぷらを用意しない
とですね。
今日は安い鶏胸肉を使ったピカタを作る事にしました。ピカタは
イタリアの料理らしくて、玉子とチーズを使います。
鶏肉は火が通りやすいように薄く切り分けたら塩コショウを
振ってから小麦粉をまぶします。次に溶き玉子の液に鶏肉を
つけるのですが溶き玉子に粉チーズを入れておくのがコツの
ようです。溶き玉子にくぐらせたらあとはフライパンで焼いて
焼き色が付いたら完成です。
鶏肉のピカタだけでは足りないのでキャベツとニンジンの
コールスローやトマトなども用意して、お味噌汁の代わりに
コーンのカップスープも用意しました。
ピカタには下味をつけてますが味が薄いのでケチャップを
かけていただきましたが、なかなかおいしいです。
鶏胸肉のピカタを置いて行きます
＼■■■／
￣￣￣
530 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=19,xxxPT】 ：2012/05/15(火) 09:37:53.84
(＾◇＾)ﾉｼ ピカタって意外に美味しんだよねぇ～♪ケチャップが凄く合う
んだよねぇ～♪最初は鶏肉に卵の衣？フライじゃないの？オ
ムレツでもなくて？って良く分からない感じだったけど一度食
べると結構、普通に美味しくてびっくりしたよぉ～♪
ちなみに『天むす』だけど小エビのてんぷら作るのが少し面倒に思ったら
小エビの唐揚げを使っても良いよぉ～♪てんぷらよりちょっと楽だよぉ～♪
んだよねぇ～♪最初は鶏肉に卵の衣？フライじゃないの？オ
ムレツでもなくて？って良く分からない感じだったけど一度食
べると結構、普通に美味しくてびっくりしたよぉ～♪
ちなみに『天むす』だけど小エビのてんぷら作るのが少し面倒に思ったら
小エビの唐揚げを使っても良いよぉ～♪てんぷらよりちょっと楽だよぉ～♪
ピカタって油で揚げてるものだと思ったら違うのね。
昔ながらの洋食屋さんでメニューにあったりするよね。
昔ながらの洋食屋さんでメニューにあったりするよね。
アイスカップヌードルはおいしいのでしょうかぽ
うーん、ラーメンは熱いのがいいと思うョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
うーん、ラーメンは熱いのがいいと思うョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>532
最近CMでやってるよねカップヌードルに氷入れて冷して食べるの。
あれって氷いれても麺もスープも冷えきらないと思うからきっと
ぬるくておいしくなさそう。
今日の晩ご飯のおかずは安いから多めに買っておいた玉子を消費
したいのでゆで玉子にして料理に使うことにしました。
今回作ったのはゆで玉子を入れたグラタンで、他の具はハム、玉ネギ
、しめじ、マカロニなどです。
マカロニは茹でておいて、グラタンの具はフライパンで軽く炒めておき
ます。小麦粉、牛乳、バター、塩、コショウ、コンソメでホワイトクリーム
を作ったらマカロニとフライパンで炒めた具を加えて混ぜてグラタン
皿に盛り付けます。
お皿に盛りつけが終わったらパン粉と粉チーズを振ってオーブン
トースターで15分ほど焼けば完成です。
今回ハムを入れましたが食感のあるソーセージを入れても良かったかな
とも思いました。
玉子のマカロニグラタンをどうぞー
＼◯■「「／
￣￣￣
最近CMでやってるよねカップヌードルに氷入れて冷して食べるの。
あれって氷いれても麺もスープも冷えきらないと思うからきっと
ぬるくておいしくなさそう。
今日の晩ご飯のおかずは安いから多めに買っておいた玉子を消費
したいのでゆで玉子にして料理に使うことにしました。
今回作ったのはゆで玉子を入れたグラタンで、他の具はハム、玉ネギ
、しめじ、マカロニなどです。
マカロニは茹でておいて、グラタンの具はフライパンで軽く炒めておき
ます。小麦粉、牛乳、バター、塩、コショウ、コンソメでホワイトクリーム
を作ったらマカロニとフライパンで炒めた具を加えて混ぜてグラタン
皿に盛り付けます。
お皿に盛りつけが終わったらパン粉と粉チーズを振ってオーブン
トースターで15分ほど焼けば完成です。
今回ハムを入れましたが食感のあるソーセージを入れても良かったかな
とも思いました。
玉子のマカロニグラタンをどうぞー
＼◯■「「／
￣￣￣
ゆでたまごの入ったグラタンって珍しいですね。
ゆでたまごもいいけどグラタンの中に入れた
たまごが半熟になってたらおいしそう。
ゆでたまごもいいけどグラタンの中に入れた
たまごが半熟になってたらおいしそう。
535 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=20,xxxPT】 ：2012/05/16(水) 10:06:47.80
(^◇^)ﾉｼ うちのグラタンも茹で卵入れるよぉ～♪茹で卵入ったグラタン
美味しいよぉ～♪個人的にはやっぱりマカロニグラタンが一番
好きだけどねぇ～♪茹で卵崩して入れてると入ってても気が付
かない事もあるかもねぇ～♪
アイスカップヌードル……ＣＭ見た事ないけど、僕はなんか嫌だなよぉ～♪
意外に古くからやってる洋食屋さんって珍しい洋食があるんだよねぇ～♪
美味しいよぉ～♪個人的にはやっぱりマカロニグラタンが一番
好きだけどねぇ～♪茹で卵崩して入れてると入ってても気が付
かない事もあるかもねぇ～♪
アイスカップヌードル……ＣＭ見た事ないけど、僕はなんか嫌だなよぉ～♪
意外に古くからやってる洋食屋さんって珍しい洋食があるんだよねぇ～♪
アイスカップヌードル食べて微妙な表情なのよね。
今日は天気が良くて熱かったのでなんとなく料理する気がおきず
お刺身買って来ました。
買ってきたのはアジのたたきとホタテのお刺身で、値引きしてた
のを買って来ました。アジはおろししょうがと一緒にいただきました
が身がプリプリでとてもおいしかったです
ホタテも甘みがあってシャクシャクの食感でおいしいです。
アジのたたきとホタテの刺身をおすそわけ
＼◯>゜))))彡／
￣￣￣￣
今日は天気が良くて熱かったのでなんとなく料理する気がおきず
お刺身買って来ました。
買ってきたのはアジのたたきとホタテのお刺身で、値引きしてた
のを買って来ました。アジはおろししょうがと一緒にいただきました
が身がプリプリでとてもおいしかったです
ホタテも甘みがあってシャクシャクの食感でおいしいです。
アジのたたきとホタテの刺身をおすそわけ
＼◯>゜))))彡／
￣￣￣￣
機能は30度近く気温が上がって暑かったですよね。
夏が近づいているんですね。
テレビでやってましたが熱中症対策には
軽い運動して牛乳やヨーグルトを取るといいみたい。
夏が近づいているんですね。
テレビでやってましたが熱中症対策には
軽い運動して牛乳やヨーグルトを取るといいみたい。
539 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=21,xxxPT】 ：2012/05/17(木) 09:48:22.78
(^◇^)ﾉｼ 個人的には青魚のお刺身はあまり好みじゃないけどホタテの
お刺身は好きだよぉ～♪でも実はホタテって火を通した方が
味が濃くなるんだよねぇ～♪ホタテって子供の頃はここらじゃ
珍しい食材だったのに今ではスーパーでも簡単に手に入る
食材になったよねぇ～♪流通技術の発達は凄いよねぇ～♪
昨日は家で車二台洗車したらかなり日に焼けたよぉ～♪
なるほどアイスカップヌードルって普通のカップヌードルじゃなくてライトの
トマト味の方なんだねぇ～♪
お刺身は好きだよぉ～♪でも実はホタテって火を通した方が
味が濃くなるんだよねぇ～♪ホタテって子供の頃はここらじゃ
珍しい食材だったのに今ではスーパーでも簡単に手に入る
食材になったよねぇ～♪流通技術の発達は凄いよねぇ～♪
昨日は家で車二台洗車したらかなり日に焼けたよぉ～♪
なるほどアイスカップヌードルって普通のカップヌードルじゃなくてライトの
トマト味の方なんだねぇ～♪
岩手にわんこきょうだいというのがいるらしいですぽ
http://www.iwatetabi.jp/wanko/introduction
うにっちはおわんじゃなくて丼って書いてあるョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://www.iwatetabi.jp/wanko/introduction
うにっちはおわんじゃなくて丼って書いてあるョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
わんこって書いてあったから犬かなと思ったらお椀の方なのね。わんこそば
は有名だけど他のは岩手で有名なのかどうかよくわからないですね。
今日もなにかサッパリしたものがいいなと思いまして、スーパーの売り場を
ぐるぐる見て回ってました。そして精肉コーナーをみていたらしゃぶしゃぶ
用のお肉が安かったので冷しゃぶにしようと思い買って来ました。
冷しゃぶは鍋でお湯を沸かしてお肉をしゃぶしゃぶして氷水で冷やします。
お肉を載せるお皿には事前に千切りキャベツ、オニオンスライス、貝割れ
大根、トマトなどを敷いておいて冷やしておいたお肉の水気を切ってお皿
にのせたら完成です。
食べる時にお好みのドレッシングをかけて食べるだけなのでとてもお手軽
な綾里です。ポン酢などで食べてもいいのですが、今回は半分は中華
ドレッシング、もう半分はゴマドレッシングをかけていただきました。
さっぱりしてとてもおいしかったです。
冷やし豚しゃぶのおすそわけ
＼◇□◇／
￣￣￣
は有名だけど他のは岩手で有名なのかどうかよくわからないですね。
今日もなにかサッパリしたものがいいなと思いまして、スーパーの売り場を
ぐるぐる見て回ってました。そして精肉コーナーをみていたらしゃぶしゃぶ
用のお肉が安かったので冷しゃぶにしようと思い買って来ました。
冷しゃぶは鍋でお湯を沸かしてお肉をしゃぶしゃぶして氷水で冷やします。
お肉を載せるお皿には事前に千切りキャベツ、オニオンスライス、貝割れ
大根、トマトなどを敷いておいて冷やしておいたお肉の水気を切ってお皿
にのせたら完成です。
食べる時にお好みのドレッシングをかけて食べるだけなのでとてもお手軽
な綾里です。ポン酢などで食べてもいいのですが、今回は半分は中華
ドレッシング、もう半分はゴマドレッシングをかけていただきました。
さっぱりしてとてもおいしかったです。
冷やし豚しゃぶのおすそわけ
＼◇□◇／
￣￣￣
野菜をお肉で包んで食べると
おいしいですよね。
私はゴマドレッシングやシーザー
サラダのドレッシングなども
好きですね
おいしいですよね。
私はゴマドレッシングやシーザー
サラダのドレッシングなども
好きですね
543 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=22,xxxPT】 ：2012/05/18(金) 10:41:53.35
(^◇^)ﾉｼ 冷しゃぶ、暑くなると美味しいんだよねぇ～♪作るのも簡単だしねぇ～♪
美味しいお肉なら、お肉を茹でたお湯でスープ作っても美味しいよぉ～♪
個人的には『胡麻ドレッシング』を掛けるのが好きだよぉ～♪
そうそう、お野菜もお肉と一緒に食べると沢山食べられてヘルシーだしねぇ～♪
『岩手のわんこ兄弟』かぁ……僕も最初は犬のわんこと思ったよぉ～♪
でも、このキャラ……可愛いねぇ～♪
美味しいお肉なら、お肉を茹でたお湯でスープ作っても美味しいよぉ～♪
個人的には『胡麻ドレッシング』を掛けるのが好きだよぉ～♪
そうそう、お野菜もお肉と一緒に食べると沢山食べられてヘルシーだしねぇ～♪
『岩手のわんこ兄弟』かぁ……僕も最初は犬のわんこと思ったよぉ～♪
でも、このキャラ……可愛いねぇ～♪
冷しぶたしゃぶいいね。食欲の
落ちてる時はポン酢や梅肉ソース
など酸味のあるものをかけて食べる
と意外と食べられます。
落ちてる時はポン酢や梅肉ソース
など酸味のあるものをかけて食べる
と意外と食べられます。
今日はカジキを安く買うことができたのでムニエルにしていただく事にしました。
カジキには塩、コショウしておいてフライパンでバターを溶かしてカジキを
炒めると完成です。
カジキだけでは寂しいので付け合せはジャガイモと玉ネギの炒めものも添えて、
ワカメとキュウリの酢の物、ネギとお麩の味噌汁も用意しました。
カジキはポン酢をかけていただきましたがタルタルソースも用意すればよかった
かなと思います。
カジキのムニエルを置いて行きます
＼▲□◯／
￣￣￣
カジキには塩、コショウしておいてフライパンでバターを溶かしてカジキを
炒めると完成です。
カジキだけでは寂しいので付け合せはジャガイモと玉ネギの炒めものも添えて、
ワカメとキュウリの酢の物、ネギとお麩の味噌汁も用意しました。
カジキはポン酢をかけていただきましたがタルタルソースも用意すればよかった
かなと思います。
カジキのムニエルを置いて行きます
＼▲□◯／
￣￣￣
カジキマグロはムニエルにするとおいしいのか。
めったに見かけないけど安かったら買ってみようかな。
めったに見かけないけど安かったら買ってみようかな。
547 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=23,xxxPT】 ：2012/05/19(土) 12:00:55.39
(^◇^)ﾉｼ マグロは火を通すと臭いが出て嫌う人も居るけど、カジキは
臭いが出にくいからステーキとか火を通すとちょっと鶏肉風
になって美味しいよねぇ～♪実はカジキ、焼くのも良いけど
衣付けてフライにするととっても美味しいフィッシュフライが
出来るんだよぉ～♪普通のフィッシュフライより匂いなどの
癖ないし、骨も皮もないのでお薦めだよぉ～♪
ちょっと塩コショウ大目に振ってフライにすると何も付けなくても食べられて
お薦めの料理だよぉ～♪
真夏にはポン酢や梅肉ソース、良いよねぇ～♪
臭いが出にくいからステーキとか火を通すとちょっと鶏肉風
になって美味しいよねぇ～♪実はカジキ、焼くのも良いけど
衣付けてフライにするととっても美味しいフィッシュフライが
出来るんだよぉ～♪普通のフィッシュフライより匂いなどの
癖ないし、骨も皮もないのでお薦めだよぉ～♪
ちょっと塩コショウ大目に振ってフライにすると何も付けなくても食べられて
お薦めの料理だよぉ～♪
真夏にはポン酢や梅肉ソース、良いよねぇ～♪
今日は久々に鶏の唐揚げが食べたくなったので鶏のもも肉を買ってきました。
鶏肉は食べやすい大きさにカットしたらおろし玉ネギ、醤油、酒、はちみつ、
おろしにんにく、おろし生姜、溶き玉子を入れたビニール袋に入れて1時間ほど
寝かせます。
下味のついたお肉は1回目は中火で揚げて、2回目は強火で揚げると衣が
カリッとなっておいしいです。下味がつけてあるのでそのまま食べても
おいしいですが、レモンやタバスコをつけて食べてもおいしいです。
唐揚げだけでなくレタスとトマトも一緒に用意しました。
鶏の唐揚げを置いていきますね
＼◯◯◯／
￣￣￣
鶏肉は食べやすい大きさにカットしたらおろし玉ネギ、醤油、酒、はちみつ、
おろしにんにく、おろし生姜、溶き玉子を入れたビニール袋に入れて1時間ほど
寝かせます。
下味のついたお肉は1回目は中火で揚げて、2回目は強火で揚げると衣が
カリッとなっておいしいです。下味がつけてあるのでそのまま食べても
おいしいですが、レモンやタバスコをつけて食べてもおいしいです。
唐揚げだけでなくレタスとトマトも一緒に用意しました。
鶏の唐揚げを置いていきますね
＼◯◯◯／
￣￣￣
549 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=23,xxxPT】 ：2012/05/20(日) 09:01:06.66
(^◇^)ﾉｼ 鶏のから揚げ大好きぃ～♪僕はやっぱり『もも肉』のが好きなんだ
けどお連れさんは『胸肉』のが好きなんだよぉ～♪あと、僕は鶏の
皮って煮ても焼いても揚げても好きなんだけど、お連れさんは基
本的に嫌いで、唐揚げについてるみたいにパリッとしていればまだ
食べられるけどぷにっとしてると全然ダメみたいだよぉ～♪
けどお連れさんは『胸肉』のが好きなんだよぉ～♪あと、僕は鶏の
皮って煮ても焼いても揚げても好きなんだけど、お連れさんは基
本的に嫌いで、唐揚げについてるみたいにパリッとしていればまだ
食べられるけどぷにっとしてると全然ダメみたいだよぉ～♪
鶏の唐揚げおいしいよね。もも肉もいいけど胸肉の
唐揚げもあっさりめで好きです。
あと手羽の唐揚げもおいしいんですよね。
唐揚げもあっさりめで好きです。
あと手羽の唐揚げもおいしいんですよね。
からあげもいいけど竜田揚げもおいしいですぽ
北海道ではから揚げをざんぎって呼ぶみたいだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
北海道ではから揚げをざんぎって呼ぶみたいだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
から揚げじゃないけどケンタッキーフライドチキンはたまに
す～～～ごく食べたくなるわ。で食べるとしばらくはいいかなって
なるけど、またしばらくして食べたくなるのくり返し。
す～～～ごく食べたくなるわ。で食べるとしばらくはいいかなって
なるけど、またしばらくして食べたくなるのくり返し。
>>551
北海道の方言なのかな。そういえば大分では鶏の唐揚げや
鶏の天ぷらが人気あるってテレビでやってました。
今日の晩ご飯のおかずを何にしようとスーパーにお買い物に
行きましたらナスが以前よりも安くなってたので買って来ました。
もっと暑くなるとナスもたくさん出回るようになって安くなるとは
思うのですが、今の時期はまだちょっと高いですね。
作ったのは豚肉とナスのトマトソース炒めです。具は豚肉、ナス、
玉ネギ、エリンギでオリーブオイルで炒め、塩コショウ、トマト
ソース、コンソメの素で軽く炒め煮にすれば完成です。
ご飯と一緒に食べたのですがパスタにからめて食べても
よかったかなとも思いました。
豚肉とナスのトマトソース炒めをどうぞ
＼■◯△／
￣￣￣
北海道の方言なのかな。そういえば大分では鶏の唐揚げや
鶏の天ぷらが人気あるってテレビでやってました。
今日の晩ご飯のおかずを何にしようとスーパーにお買い物に
行きましたらナスが以前よりも安くなってたので買って来ました。
もっと暑くなるとナスもたくさん出回るようになって安くなるとは
思うのですが、今の時期はまだちょっと高いですね。
作ったのは豚肉とナスのトマトソース炒めです。具は豚肉、ナス、
玉ネギ、エリンギでオリーブオイルで炒め、塩コショウ、トマト
ソース、コンソメの素で軽く炒め煮にすれば完成です。
ご飯と一緒に食べたのですがパスタにからめて食べても
よかったかなとも思いました。
豚肉とナスのトマトソース炒めをどうぞ
＼■◯△／
￣￣￣
554 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=24,xxxPT】 ：2012/05/21(月) 09:46:10.24
(^◇^)ﾉｼ ナスと豚肉のトマトソース煮ってちょっと変わってるねぇ～♪炒める時
にニンニク効かせるとよりいっそうイタリアン風になるんだよねぇ～♪
そうなるとパスタに絡めたくなるよねぇ～♪ナスと言えば、シンプルに
焼いて生姜醤油ってのが最近お気に入りだよぉ～♪
ＫＦＣってあれ一種の中毒みたいなものかもねぇ～♪僕も時々むしょう
食べたくなるよぉ～♪日本の鶏唐とは明らかに違う物だしねぇ～♪
鶏って唐揚げが凄く合うんだよねぇ～♪それぞれ部位によって食感や
脂の質などが違って美味しいよねぇ～♪
竜田揚げは白いご飯が進むよねぇ～♪『ざんぎ』って元々どう言う意味
だったんだろうねぇ～♪やっぱり北海道だからアイヌ語からかなぁ～♪
にニンニク効かせるとよりいっそうイタリアン風になるんだよねぇ～♪
そうなるとパスタに絡めたくなるよねぇ～♪ナスと言えば、シンプルに
焼いて生姜醤油ってのが最近お気に入りだよぉ～♪
ＫＦＣってあれ一種の中毒みたいなものかもねぇ～♪僕も時々むしょう
食べたくなるよぉ～♪日本の鶏唐とは明らかに違う物だしねぇ～♪
鶏って唐揚げが凄く合うんだよねぇ～♪それぞれ部位によって食感や
脂の質などが違って美味しいよねぇ～♪
竜田揚げは白いご飯が進むよねぇ～♪『ざんぎ』って元々どう言う意味
だったんだろうねぇ～♪やっぱり北海道だからアイヌ語からかなぁ～♪
555 ：もぐもぐ名無しさん：2012/05/21(月) 12:01:54.89
なすとトマトの組み合わせならご飯より
パスタのほうが会うよね
パスタのほうが会うよね
あ、スレが上がっちゃった。ごめんなさい
>>556
私もたまに間違えてsageを忘れる事があるから、あんまり気に
しなくても大丈夫ですよ。
今日はスーパーにお買い物に行きまして久々にレバーとニラを
買ってきました。もうおわかりかと思いますが作るのはニラレバ
炒めです。
材料はレバー、ニラ、玉ネギ、もやしで、味付けはごま油、醤油、
酒、塩、コショウ、鶏ガラスープの素、オイスターソース、おろし
生姜、おろしにんにくです。
レバーは食べやすい大きさに切ったら血などは軽く水で流して
ボールに入れた牛乳に20分ほどレバーをつけておくと臭みが
和らぐようです。
あとレバーは火が通りやすくて火が入り過ぎると食感がボソボソ
になるのでなるべく最後の方にフライパンに入れて手早く炒める
ようにしました。
久々にニラレバ炒めをいただきましたが、なかなか美味しかった
です。あ、レバーは牛のレバーを使いましたが私は豚レバーも
鶏レバーも大好きです。
ニラレバ炒めをどうぞー
＼■■■／
￣￣￣
私もたまに間違えてsageを忘れる事があるから、あんまり気に
しなくても大丈夫ですよ。
今日はスーパーにお買い物に行きまして久々にレバーとニラを
買ってきました。もうおわかりかと思いますが作るのはニラレバ
炒めです。
材料はレバー、ニラ、玉ネギ、もやしで、味付けはごま油、醤油、
酒、塩、コショウ、鶏ガラスープの素、オイスターソース、おろし
生姜、おろしにんにくです。
レバーは食べやすい大きさに切ったら血などは軽く水で流して
ボールに入れた牛乳に20分ほどレバーをつけておくと臭みが
和らぐようです。
あとレバーは火が通りやすくて火が入り過ぎると食感がボソボソ
になるのでなるべく最後の方にフライパンに入れて手早く炒める
ようにしました。
久々にニラレバ炒めをいただきましたが、なかなか美味しかった
です。あ、レバーは牛のレバーを使いましたが私は豚レバーも
鶏レバーも大好きです。
ニラレバ炒めをどうぞー
＼■■■／
￣￣￣
レバーといえばO157の関係でレバ刺しが食べられなく
なるんですよね。
私は焼いたのも、生のレバーも割りと好きだったけど
亡くなられた方もいるくらいですから生食禁止なのは
仕方ないかなとおもいます。
なるんですよね。
私は焼いたのも、生のレバーも割りと好きだったけど
亡くなられた方もいるくらいですから生食禁止なのは
仕方ないかなとおもいます。
559 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=25,xxxPT】 ：2012/05/22(火) 10:30:40.72
(^◇^)ﾉｼ ニラレバ、僕は大好きなんだけど、お連れさんがレバー嫌いなんで
ほとんど食べる機会がないんだよぉ～♪うちのお連れさんの場合、
あの食感がたまらなく嫌なんだって……。美味しいのにねぇ～♪
たまに浮上するのはスレのメンテ上も実は良い事なんだよぉ～♪
だから気にしないでねぇ～♪
レバーは好きだけど……実はレバ刺しだけはまだ食べた事ない
んだよぉ～♪食べられる内に早く食べておくべきだよねぇ～♪
ほとんど食べる機会がないんだよぉ～♪うちのお連れさんの場合、
あの食感がたまらなく嫌なんだって……。美味しいのにねぇ～♪
たまに浮上するのはスレのメンテ上も実は良い事なんだよぉ～♪
だから気にしないでねぇ～♪
レバーは好きだけど……実はレバ刺しだけはまだ食べた事ない
んだよぉ～♪食べられる内に早く食べておくべきだよねぇ～♪
芝生とか土のサイダーっておいしくなさそうですぽ
http://kisyoku.info/js1.htm
販売する意味がわからないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://kisyoku.info/js1.htm
販売する意味がわからないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>560
うわーこれはおいしくなさそう。罰ゲームのレベルだと思います。
今日は野菜の肉巻きを作ろうと思いお肉と野菜を買ってきました。
お肉に巻くのはそれぞれアスパラ、ニンジン、インゲン、じゃがいも
です。
お肉に巻く野菜は長さを揃えて切って電子レンジでチンして熱を
通しておいたら塩、コショウを振っておいた肉に置いて巻き巻き
していきます。
フライパンでお肉に焼き目が付くように焼いて最後に醤油、酒、
みりん、砂糖、焼肉のタレを混ぜたタレに絡ませたら完成です。
肉巻き野菜の他にレタスとトマトを添えて、スライスしたニンジン
と玉ネギを使ったお味噌汁、キュウリの浅漬けも用意しました。
お肉に巻いた野菜はそれぞれ食感が違うので食べてて飽きない
です。エリンギも細切りにして肉巻きにすればよかったかなと
も思いました。
野菜の肉巻きをおすそわけ
＼＠＠＠／
￣￣￣
うわーこれはおいしくなさそう。罰ゲームのレベルだと思います。
今日は野菜の肉巻きを作ろうと思いお肉と野菜を買ってきました。
お肉に巻くのはそれぞれアスパラ、ニンジン、インゲン、じゃがいも
です。
お肉に巻く野菜は長さを揃えて切って電子レンジでチンして熱を
通しておいたら塩、コショウを振っておいた肉に置いて巻き巻き
していきます。
フライパンでお肉に焼き目が付くように焼いて最後に醤油、酒、
みりん、砂糖、焼肉のタレを混ぜたタレに絡ませたら完成です。
肉巻き野菜の他にレタスとトマトを添えて、スライスしたニンジン
と玉ネギを使ったお味噌汁、キュウリの浅漬けも用意しました。
お肉に巻いた野菜はそれぞれ食感が違うので食べてて飽きない
です。エリンギも細切りにして肉巻きにすればよかったかなと
も思いました。
野菜の肉巻きをおすそわけ
＼＠＠＠／
￣￣￣
肉巻きは衣をつけてフライにしたのも
おいしいよね。
チーズが中に入ってると溶けたチーズ
がとってもおいしいの。
おいしいよね。
チーズが中に入ってると溶けたチーズ
がとってもおいしいの。
563 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=26,xxxPT】 ：2012/05/23(水) 10:27:32.13
(^◇^;)ﾉｼ そ、そのサイダー……嫌だ……絶対に嫌だ……
でも、これって最後の一本を美味しく味わう為の一連のネタかな？
そうやって考えるとＵＳＡらしいジョークと洒落気だよねぇ～♪
野菜の肉巻き、美味しいよねぇ～♪シンプルに塩コショウって手もあ
るけど、僕も焼肉のたれベースの甘辛い味付けのが好きだよぉ～♪
あっ！チーズ入れた肉巻きのフライも美味しいよねぇ～♪チーズが
とろ～りって出て来るとまた格別の美味しいよねぇ～♪
でも、これって最後の一本を美味しく味わう為の一連のネタかな？
そうやって考えるとＵＳＡらしいジョークと洒落気だよねぇ～♪
野菜の肉巻き、美味しいよねぇ～♪シンプルに塩コショウって手もあ
るけど、僕も焼肉のたれベースの甘辛い味付けのが好きだよぉ～♪
あっ！チーズ入れた肉巻きのフライも美味しいよねぇ～♪チーズが
とろ～りって出て来るとまた格別の美味しいよねぇ～♪
男のプッチンプリンというのが販売されますぽ
http://sankei.jp.msn.com/economy/news/120522/biz12052216020037-n1.htm
冷奴風のプリンって普通のお豆腐でいいと思うョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://sankei.jp.msn.com/economy/news/120522/biz12052216020037-n1.htm
冷奴風のプリンって普通のお豆腐でいいと思うョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>565
おやつというよりお酒のおつまみみたいな感じで食べるんですかね。
甘くないプリンというのが売れるのかしら。
今日はスーパーの鮮魚コーナーに行きましたら新鮮なイワシをおすすめ
されたので買って来ました。普通に塩焼きもいいのですが今日は煮魚で
食べたくなったので梅煮を作ることにしました。
イワシは頭と内臓を落としたら血を洗い流しておきます。鍋に水、醤油、酒、
味醂を入れて沸騰したら弱火にしてイワシと生姜、梅干しを入れて15分ほ
ど煮込みます。
イワシの梅煮の他にほうれん草のお浸しと冷奴、じゃがいもとにんじんの
味噌汁も作りました。
イワシの梅煮はサッパリしておいしいです。同じような料理でお酢を使った
さっぱり煮は圧力鍋でやると骨まで食べやすくていいんですよね。
イワシの梅煮を置いていきます
＼>゜))))彡／
￣￣￣
おやつというよりお酒のおつまみみたいな感じで食べるんですかね。
甘くないプリンというのが売れるのかしら。
今日はスーパーの鮮魚コーナーに行きましたら新鮮なイワシをおすすめ
されたので買って来ました。普通に塩焼きもいいのですが今日は煮魚で
食べたくなったので梅煮を作ることにしました。
イワシは頭と内臓を落としたら血を洗い流しておきます。鍋に水、醤油、酒、
味醂を入れて沸騰したら弱火にしてイワシと生姜、梅干しを入れて15分ほ
ど煮込みます。
イワシの梅煮の他にほうれん草のお浸しと冷奴、じゃがいもとにんじんの
味噌汁も作りました。
イワシの梅煮はサッパリしておいしいです。同じような料理でお酢を使った
さっぱり煮は圧力鍋でやると骨まで食べやすくていいんですよね。
イワシの梅煮を置いていきます
＼>゜))))彡／
￣￣￣
>>565
冷やした茶碗蒸しと考えたらありかな
冷やした茶碗蒸しと考えたらありかな
これから暑くなると梅煮みたいなのは
さっぱりして食べやすくていいよね。
さっぱりして食べやすくていいよね。
570 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=27,xxxPT】 ：2012/05/24(木) 09:53:12.98
(^◇^)ﾉｼ イワシの梅煮、美味しいよねぇ～♪イワシも子供の頃は大嫌い
だったのにいつの間にか平気で食べられる様になったよぉ～♪
イワシと言えばニャンコ飼ってた頃はイワシを捌きはじめると
ニャンコ達が足元に集まって来てすりすりして来たの想い出
したよぉ～♪ニャンコの居ない生活も早一年以上……
男のプッチンプリンって……あっさり味の茶わん蒸しって感じなのかも
しれないねぇ～♪意外に良く冷やして真夏の縁側で食べると美味しく
感じるかも知れないねぇ～♪
だったのにいつの間にか平気で食べられる様になったよぉ～♪
イワシと言えばニャンコ飼ってた頃はイワシを捌きはじめると
ニャンコ達が足元に集まって来てすりすりして来たの想い出
したよぉ～♪ニャンコの居ない生活も早一年以上……
男のプッチンプリンって……あっさり味の茶わん蒸しって感じなのかも
しれないねぇ～♪意外に良く冷やして真夏の縁側で食べると美味しく
感じるかも知れないねぇ～♪
猫かわいいですよね。私の住んでるアパートでは飼えないけど、お友達の家で
猫飼ってて人が食べるご飯の支度してると台所の様子を見にいったりして。
ちょうだいって何度もおねだりしても人が食べるのは塩分やカロリーが高いから
食べさせてもらえないのに。
猫飼ってて人が食べるご飯の支度してると台所の様子を見にいったりして。
ちょうだいって何度もおねだりしても人が食べるのは塩分やカロリーが高いから
食べさせてもらえないのに。
私は実家で犬を飼っていて猫は飼ったことないです。猫は犬よりも気ままに
生きてそうで気が合わないと一緒に生活するのが大変かなと勝手に思い
こんでます。もし今住んでる所でペット買うならうさぎがいいかな。
さて、今日は鶏肉を使ったサッパリした料理を作ろうと思い材料を買い出しに
行きました。今晩作ったのは棒々鶏です。
鶏の胸肉はお湯でよく茹でてから氷水で冷やして食べやすいように手で割いて
用意しておきます。棒々鶏に添える野菜はキュウリ、長ネギ、トマト、レタスで
キュウリは細切り、ネギは白髪ネギにしてトマトは輪切り、レタスは適当に千切
っておきます。
お皿にレタスを敷いて鶏肉とキュウリ、トマト、白髪ネギを並べたらゴマドレッシング
をかけたら完成です。今日は他に卵スープも用意しました。
棒々鶏は野菜と一緒に食べると本当においしいです。ここにクラゲを加えても
いいと思います。
棒々鶏をおすそわけ
＼『『【「《〈｛／
￣￣￣￣
生きてそうで気が合わないと一緒に生活するのが大変かなと勝手に思い
こんでます。もし今住んでる所でペット買うならうさぎがいいかな。
さて、今日は鶏肉を使ったサッパリした料理を作ろうと思い材料を買い出しに
行きました。今晩作ったのは棒々鶏です。
鶏の胸肉はお湯でよく茹でてから氷水で冷やして食べやすいように手で割いて
用意しておきます。棒々鶏に添える野菜はキュウリ、長ネギ、トマト、レタスで
キュウリは細切り、ネギは白髪ネギにしてトマトは輪切り、レタスは適当に千切
っておきます。
お皿にレタスを敷いて鶏肉とキュウリ、トマト、白髪ネギを並べたらゴマドレッシング
をかけたら完成です。今日は他に卵スープも用意しました。
棒々鶏は野菜と一緒に食べると本当においしいです。ここにクラゲを加えても
いいと思います。
棒々鶏をおすそわけ
＼『『【「《〈｛／
￣￣￣￣
蒸鶏はサラダにものってたりして
売られてること多いね。
冷やし中華にのってることも
多くて暑い時期には食べること
多いです。
売られてること多いね。
冷やし中華にのってることも
多くて暑い時期には食べること
多いです。
574 ：か(ﾟ◇ﾟ)も !ninja：2012/05/25(金) 10:32:26.89
(^◇^)ﾉｼ 暑い夏には棒々鶏って良いよねぇ～♪良質なたんぱく質とお野菜
が一杯一度に摂れるからねぇ～♪クラゲ一緒に入れるのも良いア
イデアだよねぇ～♪このまま冷やし中華の麺にかけてまた美味し
いしねぇ～♪中華麺なければ素麺でも良いよねぇ～♪
ニャンコは気紛れだけど、こっちにもあまり干渉しないから一緒にいても
精神的負担は少ないよぉ～♪夏は涼しい所に離れているけど、冬の寒い
日、一人でオコタに居る時にニャンコが膝に入って来るはとっても暖かで
気持ちもほんわかしてニャンコ飼ってて一番幸せに感じる瞬間だよぉ～♪
が一杯一度に摂れるからねぇ～♪クラゲ一緒に入れるのも良いア
イデアだよねぇ～♪このまま冷やし中華の麺にかけてまた美味し
いしねぇ～♪中華麺なければ素麺でも良いよねぇ～♪
ニャンコは気紛れだけど、こっちにもあまり干渉しないから一緒にいても
精神的負担は少ないよぉ～♪夏は涼しい所に離れているけど、冬の寒い
日、一人でオコタに居る時にニャンコが膝に入って来るはとっても暖かで
気持ちもほんわかしてニャンコ飼ってて一番幸せに感じる瞬間だよぉ～♪
私はバンバンジーはご飯と一緒よりは麺と一緒の方がいいかなと
思いいます。もしくはお父さんのビールのおつまみかな。
思いいます。もしくはお父さんのビールのおつまみかな。
今日の晩ご飯の食材を探しにスーパーにお買い物に行ったら
ピーマンが安かったので買って来ました。ピーマンと言えば
そうです、青椒肉絲です。
青椒肉絲といえば豚肉で牛肉を使うと青椒牛肉絲と名前が
変わるそうですが、今日は昨日も使った鶏肉を使った青椒鶏
肉絲を作る事にしました。
材料は鶏肉、ピーマン、タケノコ、長ネギで味付けは鶏がら
スープの素、醤油、酒、塩、砂糖、オイスターソース、水溶き
片栗粉などです。いつもは豚肉で作りますが鶏肉の細切りで
作ってもおいしいです。
青椒鶏肉絲の他にキムチと中華風のワカメスープも用意
しました。
青椒鶏肉絲をどうぞ
＼♯♯♯／
￣￣￣
ピーマンが安かったので買って来ました。ピーマンと言えば
そうです、青椒肉絲です。
青椒肉絲といえば豚肉で牛肉を使うと青椒牛肉絲と名前が
変わるそうですが、今日は昨日も使った鶏肉を使った青椒鶏
肉絲を作る事にしました。
材料は鶏肉、ピーマン、タケノコ、長ネギで味付けは鶏がら
スープの素、醤油、酒、塩、砂糖、オイスターソース、水溶き
片栗粉などです。いつもは豚肉で作りますが鶏肉の細切りで
作ってもおいしいです。
青椒鶏肉絲の他にキムチと中華風のワカメスープも用意
しました。
青椒鶏肉絲をどうぞ
＼♯♯♯／
￣￣￣
チンジャオロースには細切りしたジャガイモを
いれて炒めてもおいしいですよ。
中華料理屋さんでジャガイモを入れてる所も
あるんです。
いれて炒めてもおいしいですよ。
中華料理屋さんでジャガイモを入れてる所も
あるんです。
578 ：か(ﾟ◇ﾟ)も !ninja：2012/05/26(土) 10:16:57.87
(^◇^)ﾉｼ 青椒肉絲の鶏肉版とはヘルシーで良いよねぇ～♪青椒肉絲の
胆は全ての具材を同じ細さに切りそろえる包丁の技なんだって
ねぇ～♪そうする事で火の通りが均一になって食べた時の食感
に統一感が出て美味しんだそうだよぉ～♪ちなみに僕もジャガイ
モが入った青椒肉絲食べた事あるけどあれ美味しいよねぇ～♪
うちは二人ともお酒飲まないので分からないけど棒々鶏ってお酒にも
合うんだねぇ～♪
胆は全ての具材を同じ細さに切りそろえる包丁の技なんだって
ねぇ～♪そうする事で火の通りが均一になって食べた時の食感
に統一感が出て美味しんだそうだよぉ～♪ちなみに僕もジャガイ
モが入った青椒肉絲食べた事あるけどあれ美味しいよねぇ～♪
うちは二人ともお酒飲まないので分からないけど棒々鶏ってお酒にも
合うんだねぇ～♪
ピーマンは油との相性がいいですよね。私は天ぷらや素揚げなども好きです
>>579
ピーマンはごま油で炒めたのもおいしいです。かつお節とか
じゃこなどと一緒に炒めて簡単な味付けするだけでご飯が
すすみますよ。
今日はなんとなく和風ダシのカレーが食べたくなったので作り
ました。材料は豚こまと玉ネギ、小口切りした長ネギだけです。
作り方はまずカレー粉と片栗粉を水で溶いて用意しておいて、
親子鍋に麺つゆを入れて豚こまと玉ネギを煮ます。
豚肉に火が通ったら用意しておいたカレールーを鍋に流しこ
んでカレーが馴染むようにかき混ぜて味にムラがないよう
でしたらどんぶりご飯にかけて刻んだ長ネギをのせて完成。
肉じゃがとかの煮物が余った次の日にカレーを加えてカレー
丼にしてもいいですが、こういうシンプルなカレー丼もたまに
食べるととてもおいしいです。
作る時間も短時間で済みますし、具を増やすといろいろ
アレンジができていいと思います。
和風カレー丼をどうぞー
＼※※※／
￣￣￣
ピーマンはごま油で炒めたのもおいしいです。かつお節とか
じゃこなどと一緒に炒めて簡単な味付けするだけでご飯が
すすみますよ。
今日はなんとなく和風ダシのカレーが食べたくなったので作り
ました。材料は豚こまと玉ネギ、小口切りした長ネギだけです。
作り方はまずカレー粉と片栗粉を水で溶いて用意しておいて、
親子鍋に麺つゆを入れて豚こまと玉ネギを煮ます。
豚肉に火が通ったら用意しておいたカレールーを鍋に流しこ
んでカレーが馴染むようにかき混ぜて味にムラがないよう
でしたらどんぶりご飯にかけて刻んだ長ネギをのせて完成。
肉じゃがとかの煮物が余った次の日にカレーを加えてカレー
丼にしてもいいですが、こういうシンプルなカレー丼もたまに
食べるととてもおいしいです。
作る時間も短時間で済みますし、具を増やすといろいろ
アレンジができていいと思います。
和風カレー丼をどうぞー
＼※※※／
￣￣￣
581 ：か(ﾟ◇ﾟ)も !ninja：2012/05/27(日) 07:35:33.68
(^◇^)ﾉｼ あっ！和風カレー丼、良いなぁ……食べたくなるよぉ～♪俗に言う
お蕎麦屋さんのカレーだよねぇ～♪和風カレー丼の場合、牛肉は
ほとんどないけど、豚肉派と鶏肉派に分かれるんだよねぇ～♪僕
自身はどっちかと言うと豚肉派だよぉ～♪
ピーマンは子供の頃は見るのも嫌だったのに、今では大好きな不思議な
食べ物だよねぇ～♪シンプルに塩コショウで炒めたのが好きだよぉ～♪
お蕎麦屋さんのカレーだよねぇ～♪和風カレー丼の場合、牛肉は
ほとんどないけど、豚肉派と鶏肉派に分かれるんだよねぇ～♪僕
自身はどっちかと言うと豚肉派だよぉ～♪
ピーマンは子供の頃は見るのも嫌だったのに、今では大好きな不思議な
食べ物だよねぇ～♪シンプルに塩コショウで炒めたのが好きだよぉ～♪
お蕎麦屋さんのカレー丼おいしいですよね。
具は少ないしじっくり煮込んでいるわけでも
ないのにね。
私は子供の頃からなんとかピーマン
食べられてました。うちのママンが
チャーハンに細かく刻んで入れてたので
味に慣れたんだと思います。
具は少ないしじっくり煮込んでいるわけでも
ないのにね。
私は子供の頃からなんとかピーマン
食べられてました。うちのママンが
チャーハンに細かく刻んで入れてたので
味に慣れたんだと思います。
カレー丼もカレーうどんも大好き！！私は鶏肉と長ネギを煮たのも好き。
>>583
お蕎麦屋さんのカレー丼ですと長ネギを使っているところも多い
ですよね。洋風のカレー丼で長ネギを使ってるのは見たこと無い
ですがお蕎麦屋さんではたまにみかけます。
たくさん仕入れているでしょうから使いやすいのかもですね。
今日は家から遠くのおいしいと評判のお肉屋さんに行きまして
メンチカツとコロッケを買って来ました。お店にはとんかつや
から揚げなどおいしそうな揚げ物がたくさんありましたが、今回
は目当てのメンチカツと安かったのでコロッケを買って来ました。
揚げ物だけでは栄養が偏るので千切りキャベツとトマト、茹でた
ブロッコリーと豆腐とワカメの味噌汁も用意しました。
揚げたてのメンチカツを食べると肉汁がたっぷりでてくるらしい
のですが、お家に帰って来るまでに時間がかかってしまった
からなのか、噛んだら肉汁があふれるというよな事は残念ですが
なかったです。ですが冷めてても柔らかくてソースをかけなくて
も味がおいしいです。まあソースもかけていただきましたが。
コロッケもおいもがホクホクでお肉や玉ネギの旨味も加わって
おいしいコロッケでした。
メンチカツとコロッケをどうぞー
＼◯●◯／
￣￣￣
お蕎麦屋さんのカレー丼ですと長ネギを使っているところも多い
ですよね。洋風のカレー丼で長ネギを使ってるのは見たこと無い
ですがお蕎麦屋さんではたまにみかけます。
たくさん仕入れているでしょうから使いやすいのかもですね。
今日は家から遠くのおいしいと評判のお肉屋さんに行きまして
メンチカツとコロッケを買って来ました。お店にはとんかつや
から揚げなどおいしそうな揚げ物がたくさんありましたが、今回
は目当てのメンチカツと安かったのでコロッケを買って来ました。
揚げ物だけでは栄養が偏るので千切りキャベツとトマト、茹でた
ブロッコリーと豆腐とワカメの味噌汁も用意しました。
揚げたてのメンチカツを食べると肉汁がたっぷりでてくるらしい
のですが、お家に帰って来るまでに時間がかかってしまった
からなのか、噛んだら肉汁があふれるというよな事は残念ですが
なかったです。ですが冷めてても柔らかくてソースをかけなくて
も味がおいしいです。まあソースもかけていただきましたが。
コロッケもおいもがホクホクでお肉や玉ネギの旨味も加わって
おいしいコロッケでした。
メンチカツとコロッケをどうぞー
＼◯●◯／
￣￣￣
585 ：か(ﾟ◇ﾟ)も !ninja：2012/05/28(月) 09:35:08.65
(^◇^)ﾉｼ お肉屋さんの店頭で揚げてるフライ物美味しいよねぇ～♪特に
揚げたてをはふはふ言いながらその場で食べるのが一番美味
しんだよねぇ～♪でも、家に持って帰っても独特の香りとちょっと
脂っこい所が良いんだよねぇ～♪でも、お肉屋さんも大手スーパ
ーチェーンの影響で凄く減ってしまったのが寂しいよぉ～♪
やっぱりみんな『蕎麦屋のカレー』って好きなんだねぇ～♪子供の頃は
ちょっとパンチが足らないかなぁ～って思ってた時期もあったけどねぇ～♪
そう言えば、蕎麦屋さんのラーメンも美味しい所多いよねぇ～♪
揚げたてをはふはふ言いながらその場で食べるのが一番美味
しんだよねぇ～♪でも、家に持って帰っても独特の香りとちょっと
脂っこい所が良いんだよねぇ～♪でも、お肉屋さんも大手スーパ
ーチェーンの影響で凄く減ってしまったのが寂しいよぉ～♪
やっぱりみんな『蕎麦屋のカレー』って好きなんだねぇ～♪子供の頃は
ちょっとパンチが足らないかなぁ～って思ってた時期もあったけどねぇ～♪
そう言えば、蕎麦屋さんのラーメンも美味しい所多いよねぇ～♪
お肉屋さんで作ってるお肉は売り物のにならなない
端っこの肉とか使ってるようですが、肉の質が良い物
のことがおおいからおいしいみたいですね。
あとラードなどで揚げてるから風味も良いみたい。
お蕎麦屋さんが出してるラーメンおいしいですよね
昔ながらの中華そばみたいな感じで。
端っこの肉とか使ってるようですが、肉の質が良い物
のことがおおいからおいしいみたいですね。
あとラードなどで揚げてるから風味も良いみたい。
お蕎麦屋さんが出してるラーメンおいしいですよね
昔ながらの中華そばみたいな感じで。
東京の吉祥寺に松阪牛を扱ってる
お肉屋さんがあるのですが、そこの
メンチカツもおいしいよ。
揚げたてをパクっとかじると肉汁が
ジュワーと出てきてソースかけなくても
おいしかった。
お肉屋さんがあるのですが、そこの
メンチカツもおいしいよ。
揚げたてをパクっとかじると肉汁が
ジュワーと出てきてソースかけなくても
おいしかった。
>>587
へー松阪牛を使ったメンチカツとはおいしそうですね。
今日はスーパーでマグロ、サーモン、イカの刺身の3点盛りの
お刺身が安かったので買って来ました。ちなみにホタテや
つぶ貝などのお刺身も売ってて美味しそうだったのですが
全部買っても食べきれないので、泣く泣くあきらめて帰って
きました。
お刺身の他にキュウリの浅漬とお麩のお味噌汁も用意しま
した。マグロもサーモンもおいしいのですが、イカのお刺身
が甘みがあってとてもおいしかったです。
お刺身のおすそわけ
＼>゜))))彡くコ:彡／
￣￣￣￣￣￣
へー松阪牛を使ったメンチカツとはおいしそうですね。
今日はスーパーでマグロ、サーモン、イカの刺身の3点盛りの
お刺身が安かったので買って来ました。ちなみにホタテや
つぶ貝などのお刺身も売ってて美味しそうだったのですが
全部買っても食べきれないので、泣く泣くあきらめて帰って
きました。
お刺身の他にキュウリの浅漬とお麩のお味噌汁も用意しま
した。マグロもサーモンもおいしいのですが、イカのお刺身
が甘みがあってとてもおいしかったです。
お刺身のおすそわけ
＼>゜))))彡くコ:彡／
￣￣￣￣￣￣
589 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=31,xxxPT】 ：2012/05/29(火) 09:45:05.29
(^◇^)ﾉｼ イカのお刺身、仄かな甘みが良いんだよねぇ～♪やっぱりイカ
そうめんにして食べるのが一番良いかもねぇ～♪ちなみにマグ
ロとサーモンと言えば、うちも数日前にスーパーで買ってきて
両方とも漬けにして、漬け丼にして食べたよぉ～♪
松坂牛のメンチカツ……確か名古屋駅の高島屋の地下にある柿安の
デリ売ってるお店でタイムサービスで売ってた気がするよぉ～♪
ただうちのお連れさんがなぜかメンチカツ嫌いなので、あんまりたくさん
買えないんだよぉ～♪
ステーキ屋さんのカレーが美味しいのと同じ理由だよね、お肉屋さんの
コロッケとかが美味しい理由！なんか急にお肉屋さん揚げ物食べたくな
って来ちゃったよぉ～♪
そうめんにして食べるのが一番良いかもねぇ～♪ちなみにマグ
ロとサーモンと言えば、うちも数日前にスーパーで買ってきて
両方とも漬けにして、漬け丼にして食べたよぉ～♪
松坂牛のメンチカツ……確か名古屋駅の高島屋の地下にある柿安の
デリ売ってるお店でタイムサービスで売ってた気がするよぉ～♪
ただうちのお連れさんがなぜかメンチカツ嫌いなので、あんまりたくさん
買えないんだよぉ～♪
ステーキ屋さんのカレーが美味しいのと同じ理由だよね、お肉屋さんの
コロッケとかが美味しい理由！なんか急にお肉屋さん揚げ物食べたくな
って来ちゃったよぉ～♪
>>589
メンチカツが嫌いというのは結構珍しいですね。
子供のお弁当のおかずでも好きな方に入って
嫌いな子供ってまず見たことないから。
ステーキ屋さんのカレーとかハヤシライスは
確かに美味しいです。良いお肉の余った部分
を使っているからいい味がでるんでしょうね。
メンチカツが嫌いというのは結構珍しいですね。
子供のお弁当のおかずでも好きな方に入って
嫌いな子供ってまず見たことないから。
ステーキ屋さんのカレーとかハヤシライスは
確かに美味しいです。良いお肉の余った部分
を使っているからいい味がでるんでしょうね。
シフォンケーキどぞー
つ ■■■■■■
つ ■■■■■■
>>591
シフォンケーキありがとうございます。シフォンケーキは生クリームのせて
紅茶飲みながらいただきたいわ。
今日は玉子の消費を兼ねて具沢山のスペイン風オムレツを作ることに
しました。
具はソーセージ、ジャガイモ、玉ネギ、マッシュルーム、チーズです。
具は全部小さいサイコロ状に切って、チーズ以外の具はフライパンで
軽く炒めて火を通しておきます。
玉子3個を割ってよくかき混ぜて牛乳、顆粒のコンソメ、細かく切って
おいたチーズを加えて、フライパンで炒めておいた具も加えてよく
かき混ぜたらフライパンで焼いてふんわり焼けたら完成です。
食べる時はケチャップをかけていただきましたがチーズがトロッと
とろけてとってもおいしいです。
スペイン風オムレツをおすそわけ
＼⊂〓⊃／
￣￣￣
シフォンケーキありがとうございます。シフォンケーキは生クリームのせて
紅茶飲みながらいただきたいわ。
今日は玉子の消費を兼ねて具沢山のスペイン風オムレツを作ることに
しました。
具はソーセージ、ジャガイモ、玉ネギ、マッシュルーム、チーズです。
具は全部小さいサイコロ状に切って、チーズ以外の具はフライパンで
軽く炒めて火を通しておきます。
玉子3個を割ってよくかき混ぜて牛乳、顆粒のコンソメ、細かく切って
おいたチーズを加えて、フライパンで炒めておいた具も加えてよく
かき混ぜたらフライパンで焼いてふんわり焼けたら完成です。
食べる時はケチャップをかけていただきましたがチーズがトロッと
とろけてとってもおいしいです。
スペイン風オムレツをおすそわけ
＼⊂〓⊃／
￣￣￣
具沢山のオムレツいいですね。
ランチにもいいかな。
ランチにもいいかな。
594 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=32,xxxPT】 ：2012/05/30(水) 10:08:47.89
(^◇^)ﾉｼ スペインオムレツって、なんか急に一般的になったメニューだよ
ねぇ～♪そう言えば同じスペイン料理のパエーリアもそんな感じ
で広まった感じだよねぇ～♪スペインオムレツって食べるとかな
りボリュームがあって良いよねぇ～♪ただ上手くひっくり返さない
と大変な事になるので要注意だよねぇ～♪
シフォンケーキと言えば、名古屋だと『フレーバー』がなかり有名だよねぇ～♪
生クリーム添えも良いし、夏場だとアイスクリーム添えも美味しいよぉ～♪
ねぇ～♪そう言えば同じスペイン料理のパエーリアもそんな感じ
で広まった感じだよねぇ～♪スペインオムレツって食べるとかな
りボリュームがあって良いよねぇ～♪ただ上手くひっくり返さない
と大変な事になるので要注意だよねぇ～♪
シフォンケーキと言えば、名古屋だと『フレーバー』がなかり有名だよねぇ～♪
生クリーム添えも良いし、夏場だとアイスクリーム添えも美味しいよぉ～♪
具沢山のオムレツはお弁当のおかずにいいんですよね。
見栄えもするし食べごたえもありますし。
冷蔵庫の余り物を処分できるので大助かりw
見栄えもするし食べごたえもありますし。
冷蔵庫の余り物を処分できるので大助かりw
きょうのお昼はそうめんをいただいてますぽ
きょうは稲庭のうどんじゃなくてそうめんだョゥ
∧ ∧ 。
〃ノハﾉ ∧∧|
ﾊﾘ ＾＾ ） (ﾟｗﾟ =)
(っ=|||ｏ) (っ=|||ｏ)
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼
きょうは稲庭のうどんじゃなくてそうめんだョゥ
∧ ∧ 。
〃ノハﾉ ∧∧|
ﾊﾘ ＾＾ ） (ﾟｗﾟ =)
(っ=|||ｏ) (っ=|||ｏ)
￣￣ ｀――´￣ ｀――´￣＼
稲庭のってうどんだけだと思ってた。
そうめんも作ってるんだ初めて知った。
そうめんも作ってるんだ初めて知った。
私も稲庭うどんは食べたことあるけど稲庭のそうめんは見たことも食べた事もないです。
今日はスーパーに行ったら牛タンが値引きされてたので買って来ました。これは牛タン
定食がいいと思い長芋も一緒に買って来ました。
牛タンは塩コショウで焼いて食べてもいいのですが、今回は一工夫してねぎ塩牛タン
でいくことにしました。ねぎ塩は長ネギをみじん切りにして塩、コショウ、ごま油、レモン
汁と一緒に混ぜ混ぜして焼けた牛タンにのせて食べます。
長芋はとろろにして用意して、白菜の浅漬とわかめスープも用意しました。
ねぎ塩牛タンはなかなかおいしくて、とろろご飯もすすみました。
ねぎ塩牛タンをおすそわけ
＼■■■／
￣￣￣
今日はスーパーに行ったら牛タンが値引きされてたので買って来ました。これは牛タン
定食がいいと思い長芋も一緒に買って来ました。
牛タンは塩コショウで焼いて食べてもいいのですが、今回は一工夫してねぎ塩牛タン
でいくことにしました。ねぎ塩は長ネギをみじん切りにして塩、コショウ、ごま油、レモン
汁と一緒に混ぜ混ぜして焼けた牛タンにのせて食べます。
長芋はとろろにして用意して、白菜の浅漬とわかめスープも用意しました。
ねぎ塩牛タンはなかなかおいしくて、とろろご飯もすすみました。
ねぎ塩牛タンをおすそわけ
＼■■■／
￣￣￣
焼肉屋さんでねぎ塩牛タンを頼むと
生の牛タンの上にネギがのって運ばれて
きたりするんだけど、ネギがのった面って
直接焼くことできないけどそれが正解
でいいのかいつも心配になります。
両面焼いてネギのせてたべるように
すればいいのにって思ってしまいます。
生の牛タンの上にネギがのって運ばれて
きたりするんだけど、ネギがのった面って
直接焼くことできないけどそれが正解
でいいのかいつも心配になります。
両面焼いてネギのせてたべるように
すればいいのにって思ってしまいます。
600 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=33,xxxPT】 ：2012/05/31(木) 10:09:51.13
(^◇^)ﾉｼ ネギ塩牛タン、美味しいよねぇ～♪僕も>>599さんと同じで焼肉屋
さんで出て来たネギ塩タンの食べ方をいつも悩んでた口だよぉ～♪
単純に乗って出て来たネギ塩を一旦下ろして両面焼いてから乗せ
直して食べれば良いんだねぇ～♪また、とろろごはんも良いよねぇ～♪
焼肉と一緒に食べた事ないけど意外に合うのかなぁかなぁ～♪
ちなみに『稲庭うどん』ってこの辺り（中部）ではあまりなじみがないよぉ～♪
初めて食べた時は『これってうどん？太めの冷麦？』って感じがして……(^◇^;)
やっぱりうどんが太くなくっちゃって思う方だよぉ～♪
さんで出て来たネギ塩タンの食べ方をいつも悩んでた口だよぉ～♪
単純に乗って出て来たネギ塩を一旦下ろして両面焼いてから乗せ
直して食べれば良いんだねぇ～♪また、とろろごはんも良いよねぇ～♪
焼肉と一緒に食べた事ないけど意外に合うのかなぁかなぁ～♪
ちなみに『稲庭うどん』ってこの辺り（中部）ではあまりなじみがないよぉ～♪
初めて食べた時は『これってうどん？太めの冷麦？』って感じがして……(^◇^;)
やっぱりうどんが太くなくっちゃって思う方だよぉ～♪
ねぎ塩牛タン初めて見た時食べ方がわからなくてネギがのったままひっくり返して
たからネギが火の中に落ちたりしてました。なんだか食べにくいなとは思ってたけど
片面だけ焼いて食べるのが正解だったようです。今では同じ失敗はしないです。
今日はお友達から面白いもの見つけたからあげるというのでお家に遊びに行ったら
ベトナム料理の生春巻きに使うライスペーパーを見つけて買ってきたというので
お友達のお家で生春巻きをいろいろ作りました。
用意した材料はレタス、水菜、炒めたひき肉、炒り玉子、茹でた海老、トマト
キュウリ、茹でたアスパラ、貝割れ大根、チーズ、ハム、魚肉ソーセージなと
いろいろ用意して自分で適当な具をライスペーパーで包んでドレッシングを
つけて丸かじりしました。
手巻き寿司パーティーっぽい感じですが野菜がメインなのでご飯というよりは
スナックを食べているような感じです。なんとなく物足りなく感じて自宅に帰って
おにぎりを作って食べちゃいました。
ごはんと一緒よりパンや麺類と一緒がいいのかもしれませんが生春巻きです。
＼＠＠＠／
￣￣￣
たからネギが火の中に落ちたりしてました。なんだか食べにくいなとは思ってたけど
片面だけ焼いて食べるのが正解だったようです。今では同じ失敗はしないです。
今日はお友達から面白いもの見つけたからあげるというのでお家に遊びに行ったら
ベトナム料理の生春巻きに使うライスペーパーを見つけて買ってきたというので
お友達のお家で生春巻きをいろいろ作りました。
用意した材料はレタス、水菜、炒めたひき肉、炒り玉子、茹でた海老、トマト
キュウリ、茹でたアスパラ、貝割れ大根、チーズ、ハム、魚肉ソーセージなと
いろいろ用意して自分で適当な具をライスペーパーで包んでドレッシングを
つけて丸かじりしました。
手巻き寿司パーティーっぽい感じですが野菜がメインなのでご飯というよりは
スナックを食べているような感じです。なんとなく物足りなく感じて自宅に帰って
おにぎりを作って食べちゃいました。
ごはんと一緒よりパンや麺類と一緒がいいのかもしれませんが生春巻きです。
＼＠＠＠／
￣￣￣
なんとなくですが生春巻きはメインの
おかずというより脇を支えるおかず
という漢字かな。私的には。
おかずというより脇を支えるおかず
という漢字かな。私的には。
603 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=34,xxxPT】 ：2012/06/01(金) 08:57:40.31
(＾◇＾)ﾉｼ 生春巻き、僕は結構好きだよぉ～♪あの独特の付けタレの風味が
特に好きなんだよぉ～♪でも生春巻きって戻す時、初めての時は
結構失敗した覚えがあるなぁ……確か説明書きがイマイチ直訳
風ですごく分かりにくかったんだよぉ～♪そうそう、生春巻きのタレ
は単純にスイートチリソースでも良いんだよねぇ～♪
ちなみに、スイートチリソースは、オムライスにケチャップ代わりにかけても
美味しんだよぉ～♪これだけで一気にトロピカル風に変身するよぉ～♪
特に好きなんだよぉ～♪でも生春巻きって戻す時、初めての時は
結構失敗した覚えがあるなぁ……確か説明書きがイマイチ直訳
風ですごく分かりにくかったんだよぉ～♪そうそう、生春巻きのタレ
は単純にスイートチリソースでも良いんだよねぇ～♪
ちなみに、スイートチリソースは、オムライスにケチャップ代わりにかけても
美味しんだよぉ～♪これだけで一気にトロピカル風に変身するよぉ～♪
私も生春巻き好き。サラダみたいにヘルシーですよね。
生春巻きと全然関係ないけどクレープ食べたくなっちゃったw
今日はジャガイモと玉ネギを使ってジャーマンポテトを作りました。材料はソーセージ
ジャガイモ、玉ネギです。ジャガイモは電子レンジでチンしたらフライパンで他の材料
と一緒に炒めます。
味付けはオリーブオイル、塩、コショウ、コンソメの素、にんにくパウダーで、ちょっと
気分を変えてカレー粉も加えてみました。ほんのりカレーの風味が入っておいしいです。
ジャーマンポテトをどうぞー
＼◯◯◯／
￣￣￣
ジャガイモ、玉ネギです。ジャガイモは電子レンジでチンしたらフライパンで他の材料
と一緒に炒めます。
味付けはオリーブオイル、塩、コショウ、コンソメの素、にんにくパウダーで、ちょっと
気分を変えてカレー粉も加えてみました。ほんのりカレーの風味が入っておいしいです。
ジャーマンポテトをどうぞー
＼◯◯◯／
￣￣￣
607 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=35,xxxPT】 ：2012/06/02(土) 10:08:07.09
(^◇^)ﾉｼ ジャーマンポテト、数日前の我が家の夕食でやったよぉ～♪
塩コショウの風味が柔らかめのおじゃがとよく合うよねぇ～♪
カレー風味も良いよねぇ～♪カレー風味だと冷えても美味しく
食べられるよねぇ～♪ちなみにうちはベーコン使ったよぉ～♪
春巻きとか、クレープ、ガレット、そして中華だと包餅とか包んで食べる
メニューって世界的に多いよねぇ～♪日本の海苔巻きもその一種とも
いえるしねぇ～♪
塩コショウの風味が柔らかめのおじゃがとよく合うよねぇ～♪
カレー風味も良いよねぇ～♪カレー風味だと冷えても美味しく
食べられるよねぇ～♪ちなみにうちはベーコン使ったよぉ～♪
春巻きとか、クレープ、ガレット、そして中華だと包餅とか包んで食べる
メニューって世界的に多いよねぇ～♪日本の海苔巻きもその一種とも
いえるしねぇ～♪
ジャーマンポテトは使ってる材料が少ないのに
おいしいくて作るの簡単でいいですね。
お弁当のおかずにもいいとおもいます。
おいしいくて作るの簡単でいいですね。
お弁当のおかずにもいいとおもいます。
ジャーマンポテトが余ったらグラタン皿に入れて
上にとろけるチーズをのせてオーブントースターで
温めて食べてもおいしいですよん
上にとろけるチーズをのせてオーブントースターで
温めて食べてもおいしいですよん
今日はお友達に誘われて晩ご飯はラーメン屋さんでいただいてきました。
結構人気のあるお店のようで私達がお店に着くと店の前には行列が
並んでて私達がお店の中に入るのに30分ほど待ちました。
私は普通のラーメンの小に煮玉子、ネギをトッピングです。麺は太めの
麺でスープは豚骨スープに魚介系のスープですがかつお節とかの
スープとは違うようです。
色は白濁っぽい感じで濃そうなんですが飲んでみると意外とアッサリ
した味でしつこくなくておいしいと思いました。
チャーシューは角煮のように柔らかくておいしいです。煮玉子も黄身が
半熟で白身にチャーシューを煮た時のタレを使っているのか味が染み
ておいしい。
運ばれてきた時は小でも他のお店だと普通盛りくらいの量があって
ちょっと余すかなと思いましたが、とてもおいしくて完食しました。
昔ながらのラーメンとは違う最近流行りのラーメン屋さんで食べたの
は久々な気がしましたがとてもおいしくて満足しました。
これでカロリーや塩分がそんなに高くなければ食べる回数も増える
んですけどね。ラーメンの自作にチャレンジしてみようかしら。スープ
作りが難しいかな
食べてきた魚介豚骨ラーメンです
＼∬∬∬／
￣￣￣
結構人気のあるお店のようで私達がお店に着くと店の前には行列が
並んでて私達がお店の中に入るのに30分ほど待ちました。
私は普通のラーメンの小に煮玉子、ネギをトッピングです。麺は太めの
麺でスープは豚骨スープに魚介系のスープですがかつお節とかの
スープとは違うようです。
色は白濁っぽい感じで濃そうなんですが飲んでみると意外とアッサリ
した味でしつこくなくておいしいと思いました。
チャーシューは角煮のように柔らかくておいしいです。煮玉子も黄身が
半熟で白身にチャーシューを煮た時のタレを使っているのか味が染み
ておいしい。
運ばれてきた時は小でも他のお店だと普通盛りくらいの量があって
ちょっと余すかなと思いましたが、とてもおいしくて完食しました。
昔ながらのラーメンとは違う最近流行りのラーメン屋さんで食べたの
は久々な気がしましたがとてもおいしくて満足しました。
これでカロリーや塩分がそんなに高くなければ食べる回数も増える
んですけどね。ラーメンの自作にチャレンジしてみようかしら。スープ
作りが難しいかな
食べてきた魚介豚骨ラーメンです
＼∬∬∬／
￣￣￣
最近はラーメンも濃厚スープに世間が飽きて
きたのか済んだ鶏塩スープで出すお店も
増えてきてますよ。
最初はあっさりしすぎかなと思うかもだけど。
きたのか済んだ鶏塩スープで出すお店も
増えてきてますよ。
最初はあっさりしすぎかなと思うかもだけど。
612 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=36,xxxPT】 ：2012/06/03(日) 11:04:42.69
(^◇^)ﾉｼ ラーメン、時々無性に食べたくなるんだよねぇ～♪>>610さんの
食べたラーメンって何か名古屋の『スガキヤ』のラーメンスープ
に似てる感じがするんだよねぇ～♪こちらの地方はスガキヤが
どこにでもなるので『幸楽苑』のラーメンでも全然安く感じないん
だよぉ～♪『スガキヤ』ラーメンはホントお安くて美味いよぉ～♪
ちなみに濃厚スープで有名な京都の『天下一品』も実は豚骨ラーメンじゃなく
てあのどろりとした濃さは鶏のコラーゲンが原因で鶏出汁ラーメンらしいよぉ～♪
確かにジャーマンポテトって具材少なくても美味しいよねぇ～♪
>>609さんのチーズ掛けてオーブントースターって知らなかった！
なんか美味しそう！今度、是非やってみるよぉ～♪
食べたラーメンって何か名古屋の『スガキヤ』のラーメンスープ
に似てる感じがするんだよねぇ～♪こちらの地方はスガキヤが
どこにでもなるので『幸楽苑』のラーメンでも全然安く感じないん
だよぉ～♪『スガキヤ』ラーメンはホントお安くて美味いよぉ～♪
ちなみに濃厚スープで有名な京都の『天下一品』も実は豚骨ラーメンじゃなく
てあのどろりとした濃さは鶏のコラーゲンが原因で鶏出汁ラーメンらしいよぉ～♪
確かにジャーマンポテトって具材少なくても美味しいよねぇ～♪
>>609さんのチーズ掛けてオーブントースターって知らなかった！
なんか美味しそう！今度、是非やってみるよぉ～♪
wikiによると鶏と11種類の野菜が入ってるって書いてました
コンビニでは冷やし中華がもう売ってますぽ
冷たい麺類がおいしい季節がやってくるョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
冷たい麺類がおいしい季節がやってくるョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
省エネの事を考えるとあんまり暑くならないほうがいいのよね。でも暑い時は
さっぱりしておいしいと思います。
今日はこの前ジャーマンポテトを作った時に使ったジャガイモの残りがまだ
残ってたので肉じゃがを作ることにしました。材料は豚肉、じゃがいも、にん
じん、玉ネギ、糸こんにゃく、インゲンです。味付けは醤油、酒、みりん、砂糖
など。
＼◯△■／
￣￣￣
さっぱりしておいしいと思います。
今日はこの前ジャーマンポテトを作った時に使ったジャガイモの残りがまだ
残ってたので肉じゃがを作ることにしました。材料は豚肉、じゃがいも、にん
じん、玉ネギ、糸こんにゃく、インゲンです。味付けは醤油、酒、みりん、砂糖
など。
＼◯△■／
￣￣￣
肉じゃがのお肉はうちでは牛肉のことも
あれば豚肉の事もあります。
どっちのお肉でもおいしいですよね
あれば豚肉の事もあります。
どっちのお肉でもおいしいですよね
618 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=37,xxxPT】 ：2012/06/04(月) 10:33:24.77
(^◇^)ﾉｼ 肉じゃが！そっちはやっぱり豚肉が標準なのかなぁ～♪ここらは
にやっぱり肉じゃがは牛肉だよぉ～♪でも肉じゃがってホントほっと
する味なんだよねぇ～♪またそれぞれの家庭によって微妙に違う味
ってのが奥深さがあって良いよねぇ～♪
冷麺、ざるそば、冷やしうどん……ほんと一気に増えた気がするよぉ～♪
天下一品、鶏がメインって知ったのも僕も結構最近何だよぉ～♪学生の頃
中毒かと思えるほど食べまくってた時は絶対に豚骨だと信じてたよぉ～♪
にやっぱり肉じゃがは牛肉だよぉ～♪でも肉じゃがってホントほっと
する味なんだよねぇ～♪またそれぞれの家庭によって微妙に違う味
ってのが奥深さがあって良いよねぇ～♪
冷麺、ざるそば、冷やしうどん……ほんと一気に増えた気がするよぉ～♪
天下一品、鶏がメインって知ったのも僕も結構最近何だよぉ～♪学生の頃
中毒かと思えるほど食べまくってた時は絶対に豚骨だと信じてたよぉ～♪
私は関東に住んるのでカレーや肉じゃがなどは豚肉ですかね。カレーはひき肉の
キーマカレーや鶏肉を使うこともありますが、牛肉を使うことはまれかも。
炒めものなどでは牛肉を使うこともあります。
今日は冷凍のホタテ貝の貝柱とアスパラ、エリンギ、ジャガイモを使ってクリーム
煮を作りました。日中は暑いですが夜は比較的過ごしやすいので、まだなんとか
煮物料理も平気な感じです。
ホタテとアスパラのクリーム煮を置いて行きますね
＼◯『『△／
￣￣￣
キーマカレーや鶏肉を使うこともありますが、牛肉を使うことはまれかも。
炒めものなどでは牛肉を使うこともあります。
今日は冷凍のホタテ貝の貝柱とアスパラ、エリンギ、ジャガイモを使ってクリーム
煮を作りました。日中は暑いですが夜は比較的過ごしやすいので、まだなんとか
煮物料理も平気な感じです。
ホタテとアスパラのクリーム煮を置いて行きますね
＼◯『『△／
￣￣￣
620 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=38,xxxPT】 ：2012/06/05(火) 09:24:59.95
(^◇^)ﾉｼ ここらは僕の子供の頃はカレー、豚肉多かったけどいつの間に
か牛肉がデフォになった感じだよぉ～♪やっぱり牛肉の価格が
下がった事が原因だろうねぇ～♪ホタテのクリーム煮って美味
しんだよねぇ～♪クリームとホタテってすごく合う！
か牛肉がデフォになった感じだよぉ～♪やっぱり牛肉の価格が
下がった事が原因だろうねぇ～♪ホタテのクリーム煮って美味
しんだよねぇ～♪クリームとホタテってすごく合う！
昔は牛肉高くてごちそうでしたね。
最近は海外から輸入して安くなってますもんね。
牛丼なんて300円しないなんてスゴいと思います。
最近は海外から輸入して安くなってますもんね。
牛丼なんて300円しないなんてスゴいと思います。
今年初の冷やし中華を食べました。
お酢の入ったタレが食欲を重樹します。
お酢の入ったタレが食欲を重樹します。
ん？バツって書いたのが？に文字化けしてる。ごめんなさいね
昨日に続いて今日もスーパーの鮮魚コーナーに寄ってサーモンのお刺身を買って
きました。お刺身で食べても美味しいのですが、今日は一工夫をしてカルパッチョ
にすることにしました。
材料はサーモンのお刺身、玉ネギ、水菜、大葉、貝割れ大根、トマトです。玉ネギは
薄くスライスして水にしばらくひたして辛味を抜いておきます。他の材料は食べやすい
大きさにカットして用意します。
次にカルパッチョで使うドレッシングは醤油、砂糖、オリーブオイル、レモン汁、お酢
塩、コショウをよく混ぜてサーモンの刺し身や刻んだ野菜を入れてちょっと冷蔵庫に
おいて10分くらい置いてお皿に盛りつけたら完成です。
今日はカボチャのポタージュのカップスープも用意していただきました。
今日はサーモンだけ使いましたが昨日使ったホタテやタコやイカなどで作っても
おいしいと思います。
サーモンのカルパッチョをおすそわけ
＼>゜))))彡／
￣￣￣
きました。お刺身で食べても美味しいのですが、今日は一工夫をしてカルパッチョ
にすることにしました。
材料はサーモンのお刺身、玉ネギ、水菜、大葉、貝割れ大根、トマトです。玉ネギは
薄くスライスして水にしばらくひたして辛味を抜いておきます。他の材料は食べやすい
大きさにカットして用意します。
次にカルパッチョで使うドレッシングは醤油、砂糖、オリーブオイル、レモン汁、お酢
塩、コショウをよく混ぜてサーモンの刺し身や刻んだ野菜を入れてちょっと冷蔵庫に
おいて10分くらい置いてお皿に盛りつけたら完成です。
今日はカボチャのポタージュのカップスープも用意していただきました。
今日はサーモンだけ使いましたが昨日使ったホタテやタコやイカなどで作っても
おいしいと思います。
サーモンのカルパッチョをおすそわけ
＼>゜))))彡／
￣￣￣
カルパッチョは生ハムとかを使ったのも
おいしいです。
カルパッチョとマリネの違いがよくわかりま
せんがおいしそうですね。
おいしいです。
カルパッチョとマリネの違いがよくわかりま
せんがおいしそうですね。
627 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=39,xxxPT】 ：2012/06/06(水) 10:06:16.18
(^◇^)ﾉｼ サーモンのカルパッチョ美味しいよねぇ～♪僕も>>626さんと一緒で
『カルパッチョ』と『マリネ』の違いが分からないよぉ～♪イタリア語と
フランス語の違いかなぁ～♪今はかぼちゃのスープが甘くて合うと
思うけど、真夏になると冷たいスープも合うよねぇ～♪
冷中、まだ食べてないよぉ～♪個人的にはごまだれのが好きだよぉ～♪
そうそう、下手スするとハンバーガーとかサンドイッチより牛丼安いよねぇ～♪
子供の頃なんてステーキと言えば物凄いごちそうだったよぉ～♪
『カルパッチョ』と『マリネ』の違いが分からないよぉ～♪イタリア語と
フランス語の違いかなぁ～♪今はかぼちゃのスープが甘くて合うと
思うけど、真夏になると冷たいスープも合うよねぇ～♪
冷中、まだ食べてないよぉ～♪個人的にはごまだれのが好きだよぉ～♪
そうそう、下手スするとハンバーガーとかサンドイッチより牛丼安いよねぇ～♪
子供の頃なんてステーキと言えば物凄いごちそうだったよぉ～♪
今日は久々にハンバーグが食べたくなったので材料を買って来ました。ハンバーグは
いつものように玉ネギと豆腐とひじきの他に今回は細かく切ったレンコンを入れて
食感のアクセントにしてみました。
また、いつもは大根おろしを添えてポン酢をかけて食べてましたが、今回はエノキと
しめじを使った醤油味のあんを作ってハンバーグにかけました。和風ハンバーグに
きのこのあんをからめて食べるととてもおいしいです。
ハンバーグの他はたくあんとワカメの味噌汁も用意しました。
和風ハンバーグのきのこあんかけを置いて行きますね
＼⊂〓⊃／
￣￣￣
いつものように玉ネギと豆腐とひじきの他に今回は細かく切ったレンコンを入れて
食感のアクセントにしてみました。
また、いつもは大根おろしを添えてポン酢をかけて食べてましたが、今回はエノキと
しめじを使った醤油味のあんを作ってハンバーグにかけました。和風ハンバーグに
きのこのあんをからめて食べるととてもおいしいです。
ハンバーグの他はたくあんとワカメの味噌汁も用意しました。
和風ハンバーグのきのこあんかけを置いて行きますね
＼⊂〓⊃／
￣￣￣
630 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/06/07(木) 09:47:31.01
(^◇^)ﾉｼ あっ！ここのところハンバーグ食べてなかったよぉ～♪醤油ベース
の和風ソースだとキノコの相性抜群だよねぇ～♪でもハンバーグって
完全に洋食なのに和風味付けが合うんだよねぇ～♪あと中華味でも
韓国風でもどんな味付けでも合うしねぇ～♪
ガスパチョ、美味しいよねぇ～♪あれって火を入れて煮込むのじゃなくて
食材をミキサーにかけて作るんだってねぇ～♪初めて食べた時は絶対に
普通に作ったスープを冷やしてるんだとばかり思ってたよぉ～♪
の和風ソースだとキノコの相性抜群だよねぇ～♪でもハンバーグって
完全に洋食なのに和風味付けが合うんだよねぇ～♪あと中華味でも
韓国風でもどんな味付けでも合うしねぇ～♪
ガスパチョ、美味しいよねぇ～♪あれって火を入れて煮込むのじゃなくて
食材をミキサーにかけて作るんだってねぇ～♪初めて食べた時は絶対に
普通に作ったスープを冷やしてるんだとばかり思ってたよぉ～♪
ハンバーグにかけるソースといえば
デミグラうが有名ですが、醤油味の
あんもおいしそうですね
デミグラうが有名ですが、醤油味の
あんもおいしそうですね
ガスパチョって食べた事無いです。材料を煮ないで作れるなら暑い時期に作っても
平気でいいかも。
今日はスーパーの鮮魚コーナーでブリの小さいサイズのいなだが売ってましたので
買って来ました。刺身でもいいのですがなんとなく照り焼きが食べたかったので
ブリの照り焼きならぬいなだの照り焼きを作ることにしました。
醤油、酒、味醂、砂糖のタレにいなだの切り身を漬け込んでおいて、30分ほど
たったらフライパンで焼きつつ漬けタレをかけて良い感じに焼けたら完成です。
他のおかずはたくあんとしじみのお味噌汁も用意しました。
いなだの照り焼きはブリほど脂はのってないですが身がひきしまっているような
感じでなかなかおいしいです。
いなだの照り焼きをおすそわけ
＼>゜))))彡／
￣￣￣
平気でいいかも。
今日はスーパーの鮮魚コーナーでブリの小さいサイズのいなだが売ってましたので
買って来ました。刺身でもいいのですがなんとなく照り焼きが食べたかったので
ブリの照り焼きならぬいなだの照り焼きを作ることにしました。
醤油、酒、味醂、砂糖のタレにいなだの切り身を漬け込んでおいて、30分ほど
たったらフライパンで焼きつつ漬けタレをかけて良い感じに焼けたら完成です。
他のおかずはたくあんとしじみのお味噌汁も用意しました。
いなだの照り焼きはブリほど脂はのってないですが身がひきしまっているような
感じでなかなかおいしいです。
いなだの照り焼きをおすそわけ
＼>゜))))彡／
￣￣￣
633 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/06/08(金) 10:35:52.31
(^◇^)ﾉｼ ブリの名前の変化ってその土地で色々違って面白いよねぇ～♪
イナダ（この辺じゃワラサって言うかな？）照り焼きにしじみのお
味噌汁にたくあんに白いご飯って良いなぁ～♪ブリの照り焼きは
脂こってりそれはそれで美味しいけどイナダのさっぱりした味も
また良いんだよねぇ～♪ちなみにその照り焼きに少しマヨネーズ
付けると脂たっぷりにぶりの照り焼き風になるよぉ～♪
ガスパッチョって確か牛乳ベースにジャガイモとか塩コショウ入れてミキサーで
ガーとやれば良かったと思うよぉ～♪
イナダ（この辺じゃワラサって言うかな？）照り焼きにしじみのお
味噌汁にたくあんに白いご飯って良いなぁ～♪ブリの照り焼きは
脂こってりそれはそれで美味しいけどイナダのさっぱりした味も
また良いんだよねぇ～♪ちなみにその照り焼きに少しマヨネーズ
付けると脂たっぷりにぶりの照り焼き風になるよぉ～♪
ガスパッチョって確か牛乳ベースにジャガイモとか塩コショウ入れてミキサーで
ガーとやれば良かったと思うよぉ～♪
照り焼きはタレのしょっぱさと甘味のバランスがなかなか難しいですね。
ブリ、ハマチは地域で呼び方が違ってわかりにくいことがあります。
ブリは天然のをブリ、養殖をハマチって呼ばれる事もあって、本当に複雑ですよね。
今日はスーパーに置い買い物に行ったら半額で焼き鳥が売ってあったので数本
買って来ました。そして焼き鳥といえばやきとり丼がいいと思い作ることにしました。
買ってきた焼き鳥は冷めているので日本酒をかけてオーブントースターで温め
直しました。
丼にご飯をよそって刻み海苔をのせてオーブーントースターで暖めた焼き鳥を
串から外してのせ、卵の黄身をのせたら完成です。ちょっとピリッと辛くてもいい
かと思い、七味をかけていただきましたが豆板醤をちょっとつけてもよかったかも。
焼き鳥丼をどうぞー
■△◯
＼※※※／
￣￣￣
今日はスーパーに置い買い物に行ったら半額で焼き鳥が売ってあったので数本
買って来ました。そして焼き鳥といえばやきとり丼がいいと思い作ることにしました。
買ってきた焼き鳥は冷めているので日本酒をかけてオーブントースターで温め
直しました。
丼にご飯をよそって刻み海苔をのせてオーブーントースターで暖めた焼き鳥を
串から外してのせ、卵の黄身をのせたら完成です。ちょっとピリッと辛くてもいい
かと思い、七味をかけていただきましたが豆板醤をちょっとつけてもよかったかも。
焼き鳥丼をどうぞー
■△◯
＼※※※／
￣￣￣
焼鳥丼おいしそう私も食べたい。
638 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/06/09(土) 10:42:33.76
(^◇^)ﾉｼ 焼き鳥温める時、日本酒掛けると良いんだねぇ～♪焼き鳥丼
の絡み調味料ならやっぱり具沢山の食べるラー油なんかちょうど
良いと思うよぉ～♪あれも色々と使い方が分かると普通のラー油
以上に使い道が多いんだよねぇ～♪ちなみに焼き鳥は『皮串』が
一番好きだよぉ～♪
照り焼きって各家庭で醤油の強いものから甘みの強いもの、みりんの量に
よっててりの強いものから弱いものまでいろいろあって面白いよねぇ～♪
ぶりに限らず出世魚の呼び方って調べるとホント色々で面白いよねぇ～♪
の絡み調味料ならやっぱり具沢山の食べるラー油なんかちょうど
良いと思うよぉ～♪あれも色々と使い方が分かると普通のラー油
以上に使い道が多いんだよねぇ～♪ちなみに焼き鳥は『皮串』が
一番好きだよぉ～♪
照り焼きって各家庭で醤油の強いものから甘みの強いもの、みりんの量に
よっててりの強いものから弱いものまでいろいろあって面白いよねぇ～♪
ぶりに限らず出世魚の呼び方って調べるとホント色々で面白いよねぇ～♪
>>638
焼き鳥の温め直しですが、テレビで見たウナギの蒲焼きを温めなおすのにお酒を
ふりかけるというのをマネしただけなんです。かける時はかかりすぎないようにスプ
ーンでちょっとずつかかるようにしました。
>>639
私も焼き鳥は全部好きです。それと私は塩で焼いたのもタレで焼いたのも好きです。
今日はスーパーでカツオのお刺身を買って来ました。いつもなら刺し身やのっけ盛り
などで食べていますが、今日は漬け丼にすることにしました。
醤油、酒、みりんのつけダレにカツオの刺身をつけてる間に薬味の葱、大葉、みょうが
を切っておきます。
丼にごはんをよそって刻み海苔をしいたらカツををのせて、その上に葱、大葉、みょうが
をちらして歓声です。おろし生姜をちょっとトッピングしていただきました。
カツオの漬け丼をどうぞ
■■■
＼※※※／
￣￣￣
焼き鳥の温め直しですが、テレビで見たウナギの蒲焼きを温めなおすのにお酒を
ふりかけるというのをマネしただけなんです。かける時はかかりすぎないようにスプ
ーンでちょっとずつかかるようにしました。
>>639
私も焼き鳥は全部好きです。それと私は塩で焼いたのもタレで焼いたのも好きです。
今日はスーパーでカツオのお刺身を買って来ました。いつもなら刺し身やのっけ盛り
などで食べていますが、今日は漬け丼にすることにしました。
醤油、酒、みりんのつけダレにカツオの刺身をつけてる間に薬味の葱、大葉、みょうが
を切っておきます。
丼にごはんをよそって刻み海苔をしいたらカツををのせて、その上に葱、大葉、みょうが
をちらして歓声です。おろし生姜をちょっとトッピングしていただきました。
カツオの漬け丼をどうぞ
■■■
＼※※※／
￣￣￣
641 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/06/10(日) 09:47:28.54
(^-^)ﾉｼ カツオの漬け丼と言うと、伊勢辺りの名物『てこね寿司』って奴
だよねぇ～♪最初、それ食べた時はカツオの臭みが綺麗に消
えてたのでマグロの漬け丼だと思ってたよぉ～♪ちなみに漬け
丼の場合って皆さん、酢飯、それとも白ご飯のどっちかなぁ～♪
うちの場合、僕もお連れさんもお酒全くダメなんで温め直しに日本酒
少しでも多すぎると後が大変……お片付けする前に寝ちゃう……(＾◇＾;)
僕も『皮串』が一番好きだけど、そのほかも焼き鳥は何でも好き！
たれも良いし、塩も良いよ！
だよねぇ～♪最初、それ食べた時はカツオの臭みが綺麗に消
えてたのでマグロの漬け丼だと思ってたよぉ～♪ちなみに漬け
丼の場合って皆さん、酢飯、それとも白ご飯のどっちかなぁ～♪
うちの場合、僕もお連れさんもお酒全くダメなんで温め直しに日本酒
少しでも多すぎると後が大変……お片付けする前に寝ちゃう……(＾◇＾;)
僕も『皮串』が一番好きだけど、そのほかも焼き鳥は何でも好き！
たれも良いし、塩も良いよ！
海鮮丼はお寿司屋さんは酢飯でスーパーとかは普通のご飯の
ことがありますね。
私はどちらでもすきですよ。
ことがありますね。
私はどちらでもすきですよ。
私は酢飯が好きです。
でも酢飯はたまにあったかいのを
出すお店があるのですが、あたたかい
酢飯はちょっと嫌かな
でも酢飯はたまにあったかいのを
出すお店があるのですが、あたたかい
酢飯はちょっと嫌かな
>>641
昨日作った漬け丼のご飯は普通のご飯がいいかなと思います。だし汁をかけて
お茶漬け風に食べることもあるので、そうなると酢飯よりご飯がいいかなと。
今日もスーパーの鮮魚コーナーで海老を安く買って来ました。海老もいろんな
料理が思いつくのですが今日は以前作った事のある海老のマヨネーズ炒めを
作ることにしました。
殻と背わたを取った海老を塩と片栗粉でもみ洗いして流水で海老の汚れを
取ったら小麦粉と溶き卵をまぶして軽く油で揚げ焼きのような感じにします。
海老にからめるタレは塩、コショウ、マヨネーズ、ケチャップ、コンデンスミルク、
鶏がらスープの素、豆板醤を混ぜたものをフライパンに流し入れて海老に
からめます。最後にみじん切りにしたネギをちらしたら完成です。
コンデンスミルクを使ったのでタレにトロみがついて絡みやすくなって、豆板醤
でほんのり辛み、ケチャップでマヨネーズで足りない酸味を加えました。
エビマヨのほかにワカメともやしの中華スープとキュウリの浅漬けも用意しました。
海老のマヨネーズ炒めをどうぞー
＼＠＠＠／
￣￣￣
昨日作った漬け丼のご飯は普通のご飯がいいかなと思います。だし汁をかけて
お茶漬け風に食べることもあるので、そうなると酢飯よりご飯がいいかなと。
今日もスーパーの鮮魚コーナーで海老を安く買って来ました。海老もいろんな
料理が思いつくのですが今日は以前作った事のある海老のマヨネーズ炒めを
作ることにしました。
殻と背わたを取った海老を塩と片栗粉でもみ洗いして流水で海老の汚れを
取ったら小麦粉と溶き卵をまぶして軽く油で揚げ焼きのような感じにします。
海老にからめるタレは塩、コショウ、マヨネーズ、ケチャップ、コンデンスミルク、
鶏がらスープの素、豆板醤を混ぜたものをフライパンに流し入れて海老に
からめます。最後にみじん切りにしたネギをちらしたら完成です。
コンデンスミルクを使ったのでタレにトロみがついて絡みやすくなって、豆板醤
でほんのり辛み、ケチャップでマヨネーズで足りない酸味を加えました。
エビマヨのほかにワカメともやしの中華スープとキュウリの浅漬けも用意しました。
海老のマヨネーズ炒めをどうぞー
＼＠＠＠／
￣￣￣
エビマヨもいいけど私はエビチリも大好きです。
646 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/06/11(月) 10:09:33.06
(^◇^)ﾉｼ エビマヨって最初にエビを中華風の衣の厚い天ぷらに揚げて
からマヨネーズタレ絡めて炒めるところも多いよねぇ～♪でも
ただでさえマヨネーズとかコンデンスミルクでこってりなので
エビ自身は揚げてない方が良いかもねぇ～♪豆板醤やケ
チャップを加えるって良い感じだよねぇ～♪
エビチリも良いよねぇ～♪エビチリって昔から日本じゃかなり定番の中華
メニューだよねぇ～♪
海鮮丼系のご飯は全体としてはやっぱり酢飯派が多いかもねぇ～♪
だし汁掛けて食べるって知らなかったなぁ～♪
タイなどの白身系だと熱いだし汁掛けて食べると美味しそう！
からマヨネーズタレ絡めて炒めるところも多いよねぇ～♪でも
ただでさえマヨネーズとかコンデンスミルクでこってりなので
エビ自身は揚げてない方が良いかもねぇ～♪豆板醤やケ
チャップを加えるって良い感じだよねぇ～♪
エビチリも良いよねぇ～♪エビチリって昔から日本じゃかなり定番の中華
メニューだよねぇ～♪
海鮮丼系のご飯は全体としてはやっぱり酢飯派が多いかもねぇ～♪
だし汁掛けて食べるって知らなかったなぁ～♪
タイなどの白身系だと熱いだし汁掛けて食べると美味しそう！
>>646
エビチリもいいですよね。私はどちらかといえば
ピリ辛のエビチリの方が好きな気持が上かな。
鯛茶漬けはおいしいですよね。カツオで同じ
お茶漬けにするというのは食べたこと無いけど
冷えたダシの方が合うような気がする。
鯛茶漬けは熱いダシの方がいいと思う。
エビチリもいいですよね。私はどちらかといえば
ピリ辛のエビチリの方が好きな気持が上かな。
鯛茶漬けはおいしいですよね。カツオで同じ
お茶漬けにするというのは食べたこと無いけど
冷えたダシの方が合うような気がする。
鯛茶漬けは熱いダシの方がいいと思う。
>>646-647
エビチリは私も好きな料理です。ピリ辛料理は基本的に好物ですので。
次回海老が安かったら作るかもしれませんが、いざそうなると他の料理
が食べたかったりするんですけどね。
今日はなにが食べたいというのが特に思い浮かばなかったのでとりあえず
スーパーの売り場を見て回って青梗菜とエリンギが安かったので炒めもの
にすることにしました。
材料は豚肉と青梗菜、玉ネギ、もやし、エリンギでそれぞれ食べやすい
大きさに切っておきます。フライパンですべての材料を炒めたら塩、コショー
醤油、酒、鶏ガラスープ、オイスターソース、甜麺醤などで味を整えて
最後に水溶き片栗粉でトロみをつけました。
丼によそったごはんにかけると完成です。いろんな具が中華風のあんに
からんでとてもおいしいです。タケノコかレンコンのシャキシャキの食感
も入っててもよかったかもしれません。
豚肉と青梗菜のオイスターソースあんかけをどうぞー
◇◯△
＼※※※／
￣￣￣
エビチリは私も好きな料理です。ピリ辛料理は基本的に好物ですので。
次回海老が安かったら作るかもしれませんが、いざそうなると他の料理
が食べたかったりするんですけどね。
今日はなにが食べたいというのが特に思い浮かばなかったのでとりあえず
スーパーの売り場を見て回って青梗菜とエリンギが安かったので炒めもの
にすることにしました。
材料は豚肉と青梗菜、玉ネギ、もやし、エリンギでそれぞれ食べやすい
大きさに切っておきます。フライパンですべての材料を炒めたら塩、コショー
醤油、酒、鶏ガラスープ、オイスターソース、甜麺醤などで味を整えて
最後に水溶き片栗粉でトロみをつけました。
丼によそったごはんにかけると完成です。いろんな具が中華風のあんに
からんでとてもおいしいです。タケノコかレンコンのシャキシャキの食感
も入っててもよかったかもしれません。
豚肉と青梗菜のオイスターソースあんかけをどうぞー
◇◯△
＼※※※／
￣￣￣
中華料理で豚の角煮と青梗菜の炒めものに
近い感じ料理ですね。
ご飯にかけて食べるとおいしそう。
近い感じ料理ですね。
ご飯にかけて食べるとおいしそう。
650 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/06/12(火) 10:11:46.06
(^◇^)ﾉｼ あっ！その丼美味しそうぉ～♪鶏肉とか少し入れても良さそうだねぇ～♪
日本人だと中華の炒め物ってどれも丼に合うと感じるよねぇ～♪本場の
中国とか台湾はどうなんだろうねぇ～？麻婆豆腐は四川の本場ではもの
すごく辛いので白いご飯にかけて食べるのが普通というの聞いたけどねぇ～♪
うん、カツオの場合は匂いが出るから冷たい出汁が良いと僕も思うよぉ～♪
日本人だと中華の炒め物ってどれも丼に合うと感じるよねぇ～♪本場の
中国とか台湾はどうなんだろうねぇ～？麻婆豆腐は四川の本場ではもの
すごく辛いので白いご飯にかけて食べるのが普通というの聞いたけどねぇ～♪
うん、カツオの場合は匂いが出るから冷たい出汁が良いと僕も思うよぉ～♪
角煮を使ったのはトンポーローですね。
かもさんが書かれてるように鶏肉を蒸すか煮るかして
柔らかくなった鶏肉を同じようなあんで絡めたのも
おいしいでしょうね。
かもさんが書かれてるように鶏肉を蒸すか煮るかして
柔らかくなった鶏肉を同じようなあんで絡めたのも
おいしいでしょうね。
昨日の丼ですが豚肉の代わりに鶏の手羽でも良いかもと思いました。骨がポロッと
とれるように煮込めば食べやすいかな。
今日はなんkだか寒いので体が温まるようにカレーを作ることにしました。作るのは
前に作った和風のカレーじゃなくてキーマカレーです。
スーパーに材料のお買い物に行ったらフジッコからカレーにおいしい豆っていう
のが売ってたので買ってみました。材料は鶏ひき肉、水煮の豆、玉ネギ、ピーマン
にんじん、エリンギです。ひき肉以外の材料を細かく切ったらフライパンで軽く
炒めてトマト缶を加えて煮込みカレールーを加えたら完成です。
インド風のカレーで豆の入ったカレーを食べたことがあるので水煮の豆を入れても
違和感なくおいしく食べられます。
キーマカレーをどうぞー
∴∴∴
＼※※※／
とれるように煮込めば食べやすいかな。
今日はなんkだか寒いので体が温まるようにカレーを作ることにしました。作るのは
前に作った和風のカレーじゃなくてキーマカレーです。
スーパーに材料のお買い物に行ったらフジッコからカレーにおいしい豆っていう
のが売ってたので買ってみました。材料は鶏ひき肉、水煮の豆、玉ネギ、ピーマン
にんじん、エリンギです。ひき肉以外の材料を細かく切ったらフライパンで軽く
炒めてトマト缶を加えて煮込みカレールーを加えたら完成です。
インド風のカレーで豆の入ったカレーを食べたことがあるので水煮の豆を入れても
違和感なくおいしく食べられます。
キーマカレーをどうぞー
∴∴∴
＼※※※／
653 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/06/13(水) 09:42:31.30
(^◇^)ﾉｼ 確か豆のカレーってダルカレーとかいうのがあった気がするよぉ～♪
日本の場合、豆って言うとどっちかというとあんこなどの甘いお菓子の
原料ってイメージが強いけど、欧米はサラダに入れたり結構料理の材
料ってイメージで甘く煮るとか言うイメージは全くないんだってねぇ～♪
しかも、貧乏食ってイメージがあるらしく、ハーゲンダッツジャパンが
以前、あずき味を出すときにアメリカ本社ではそんな物は絶対に売れ
ないって反対されたんだってねぇ～♪結局、日本だけじゃなくて欧米
でも結構売れたって話だけどねぇ～♪
日本の場合、豆って言うとどっちかというとあんこなどの甘いお菓子の
原料ってイメージが強いけど、欧米はサラダに入れたり結構料理の材
料ってイメージで甘く煮るとか言うイメージは全くないんだってねぇ～♪
しかも、貧乏食ってイメージがあるらしく、ハーゲンダッツジャパンが
以前、あずき味を出すときにアメリカ本社ではそんな物は絶対に売れ
ないって反対されたんだってねぇ～♪結局、日本だけじゃなくて欧米
でも結構売れたって話だけどねぇ～♪
日本は豆を加工した食べ物はたくさんありますが
豆を直接料理したのはあまり多くないかも。
豆を直接料理したのはあまり多くないかも。
キーマ・カレーってひき肉くらいしか入ってない印象だけど具がいろいろ入ったのも
おいしそう。
おいしそう。
>>653
豆の入ったカレーはダルカレーってインドカレー屋さんのメニューでありますよね。
あとたまに健康志向の自然食レストランや薬膳料理のお店などで豆の入ったカレーを
出してることがあります。植物性タンパク質と食物繊維が良いらしいのですが、効果は
よくわかりません。
今日はスーパーで赤魚の粕漬けが安かったので買って来ました。焼き魚は塩焼きも
おいしいですが味噌漬けや酒粕に漬けたのを焼いたのもおいしいんですよね。
赤魚の粕漬けを焼いたのには大根おろしも用意して、他に赤かぶの漬物としいたけと
昆布の佃煮、大根と油揚げの味噌汁も用意しました。
赤魚の酒粕漬けのおすそわけ
＼>゜))))彡／
￣￣￣
豆の入ったカレーはダルカレーってインドカレー屋さんのメニューでありますよね。
あとたまに健康志向の自然食レストランや薬膳料理のお店などで豆の入ったカレーを
出してることがあります。植物性タンパク質と食物繊維が良いらしいのですが、効果は
よくわかりません。
今日はスーパーで赤魚の粕漬けが安かったので買って来ました。焼き魚は塩焼きも
おいしいですが味噌漬けや酒粕に漬けたのを焼いたのもおいしいんですよね。
赤魚の粕漬けを焼いたのには大根おろしも用意して、他に赤かぶの漬物としいたけと
昆布の佃煮、大根と油揚げの味噌汁も用意しました。
赤魚の酒粕漬けのおすそわけ
＼>゜))))彡／
￣￣￣
657 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/06/14(木) 09:29:29.25
(^◇^)ﾉｼ 僕もお魚の粕漬け好きだよぉ～♪名古屋の方には有名な守口大根の
漬物屋さんが別の会社作ってやってる有名なお魚の粕漬け屋さんが
あってここのお魚の粕漬けが少々高いけど美味しんだよね～♪
確かに日本の場合、豆類は加工食品の材料になること多いよねぇ～♪
キーママレー、時々具の多い物出してるお店も結構あるよぉ～♪
漬物屋さんが別の会社作ってやってる有名なお魚の粕漬け屋さんが
あってここのお魚の粕漬けが少々高いけど美味しんだよね～♪
確かに日本の場合、豆類は加工食品の材料になること多いよねぇ～♪
キーママレー、時々具の多い物出してるお店も結構あるよぉ～♪
酒粕につけたお魚もおいしいけど味噌やみりん漬けのもおいしいね
ケンタッキーフライドチキンが食べ放題するみたいですぽ
http://japan.kfc.co.jp/news/news120613kfc.html
最初のチキン3個とポテトでおなかいっぱいになるョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://japan.kfc.co.jp/news/news120613kfc.html
最初のチキン3個とポテトでおなかいっぱいになるョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>659
1200円で制限時間45分ってお得感があまりないような気がしますね。普通の人なら
チキン3個も食べたらもういいやって思うんじゃないかな。
今日はナスが安かったので麻婆茄子を作ることにしました。材料は、豚肉、ナス、ピーマン
、ニンジン、長ネギです。野菜は食べやすい大きさに切って熱湯で湯どうしして野菜を
温めて、豚肉を炒めていたフライパンにちゃんと水切りして入れて手早く炒めます。
味付けはゴマ脂、ラー油、豆板醤、甜麺醤、醤油、酒、砂糖、鶏ガラスープの素などです。
やや甘めで辛さがちゃんとある感じで仕上げましたがご飯がよくすすみます。
麻婆茄子丼をどうぞー
▲◆▲
＼※※※／
￣￣￣
1200円で制限時間45分ってお得感があまりないような気がしますね。普通の人なら
チキン3個も食べたらもういいやって思うんじゃないかな。
今日はナスが安かったので麻婆茄子を作ることにしました。材料は、豚肉、ナス、ピーマン
、ニンジン、長ネギです。野菜は食べやすい大きさに切って熱湯で湯どうしして野菜を
温めて、豚肉を炒めていたフライパンにちゃんと水切りして入れて手早く炒めます。
味付けはゴマ脂、ラー油、豆板醤、甜麺醤、醤油、酒、砂糖、鶏ガラスープの素などです。
やや甘めで辛さがちゃんとある感じで仕上げましたがご飯がよくすすみます。
麻婆茄子丼をどうぞー
▲◆▲
＼※※※／
￣￣￣
661 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/06/15(金) 08:34:58.66
(^◇^)ﾉｼ 麻婆茄子美味しよねぇ～♪あれって中国にもある物なのか、
日本オリジナルなのかどっちだろう？最初に永谷園あたりが
出してきたような気もするんだよねぇ～♪今からは茄子が美
味しい季節だから是非、近いうちにうちでもやりたいよぉ～♪
ケンタッキーチキンって無償たくさん食べたい時あるけど、食べはじめると
すぐにお腹いっぱいになって３ピースで十分だよねぇ……しかもポテトのＳ
がついてるとなると……(^◇^;)
お魚……味噌漬けやみりん漬けも良いよねぇ～♪白いご飯が進む！
日本オリジナルなのかどっちだろう？最初に永谷園あたりが
出してきたような気もするんだよねぇ～♪今からは茄子が美
味しい季節だから是非、近いうちにうちでもやりたいよぉ～♪
ケンタッキーチキンって無償たくさん食べたい時あるけど、食べはじめると
すぐにお腹いっぱいになって３ピースで十分だよねぇ……しかもポテトのＳ
がついてるとなると……(^◇^;)
お魚……味噌漬けやみりん漬けも良いよねぇ～♪白いご飯が進む！
マーボなすは私も大好きな料理です。
ちょっと甘辛な味のホイコーローも大好物
ケンタのチキンは私は2つで十分だわ。
普通のから揚げでも3個くらいでお腹
いっぱいになっちゃうし。
ちょっと甘辛な味のホイコーローも大好物
ケンタのチキンは私は2つで十分だわ。
普通のから揚げでも3個くらいでお腹
いっぱいになっちゃうし。
>>661
> (^◇^)ﾉｼ 麻婆茄子美味しよねぇ～♪あれって中国にもある物なのか、
> 日本オリジナルなのかどっちだろう？
調べてみたら麻婆茄子も麻婆春雨も中国では味付けが違うみたい。
初めて知ってちょっとビックリ
> (^◇^)ﾉｼ 麻婆茄子美味しよねぇ～♪あれって中国にもある物なのか、
> 日本オリジナルなのかどっちだろう？
調べてみたら麻婆茄子も麻婆春雨も中国では味付けが違うみたい。
初めて知ってちょっとビックリ
>>663
え？そうだったの？知らなかったー
今日は鶏の手番を買って来まして手羽を使った煮物を作ることにしました。材料は
鶏の手羽、大根、長ネギで、まずは大根は大根おろしを用意しておきます。
鍋に胡麻油をひいて鶏手羽の表面に軽く焦げ目がつくように炒めたら醤油、酒、
みりん、砂糖、酢で煮込んで鶏肉が柔らかく煮えたら大根おろしを加えて大根おろし
に味がしみるようにしばらく煮ます。
お皿に盛って最後にみじん切りにしたネギをのせたら完成です。柔らかく煮えた
鶏の手羽もおいしいですが味の染みた大根おろしもおいしいです。
鶏の手羽のみそれ煮をおすそわけ
＼￡￡￡／
￣￣￣
え？そうだったの？知らなかったー
今日は鶏の手番を買って来まして手羽を使った煮物を作ることにしました。材料は
鶏の手羽、大根、長ネギで、まずは大根は大根おろしを用意しておきます。
鍋に胡麻油をひいて鶏手羽の表面に軽く焦げ目がつくように炒めたら醤油、酒、
みりん、砂糖、酢で煮込んで鶏肉が柔らかく煮えたら大根おろしを加えて大根おろし
に味がしみるようにしばらく煮ます。
お皿に盛って最後にみじん切りにしたネギをのせたら完成です。柔らかく煮えた
鶏の手羽もおいしいですが味の染みた大根おろしもおいしいです。
鶏の手羽のみそれ煮をおすそわけ
＼￡￡￡／
￣￣￣
甘辛のタレの染みた手羽のから揚げは
好きです。
おろし煮は食べたことないけどおいしそう。
好きです。
おろし煮は食べたことないけどおいしそう。
666 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/06/16(土) 10:36:51.25
(^◇^)ﾉｼ 手羽先煮って柔くて美味しいよねぇ～♪大根おろし入れて煮る
のは知らなかったよぉ～♪みじん切りのネギも合いそうで良い
よねぇ～♪大根も一緒に煮るってぶり大根みたいな感じで大
根もすっごく美味しくなりそうぉ～♪食べたいよぉ～♪
あっ！やっぱり中国本土の物は違うんだねぇ～♪確かに中国行った時に
食べた向こうの料理って日本の中華とは全体的にちょっと違ってたからねぇ～♪
のは知らなかったよぉ～♪みじん切りのネギも合いそうで良い
よねぇ～♪大根も一緒に煮るってぶり大根みたいな感じで大
根もすっごく美味しくなりそうぉ～♪食べたいよぉ～♪
あっ！やっぱり中国本土の物は違うんだねぇ～♪確かに中国行った時に
食べた向こうの料理って日本の中華とは全体的にちょっと違ってたからねぇ～♪
チャーハンつくったよ～
∧,,∧ ｡･｡ﾟ･｡ ﾟ･｡ﾟ･
（ ´・ω・）つ＼･ﾟ･ ｡･ﾟ･･／
∧,,∧ ｡･｡ﾟ･｡ ﾟ･｡ﾟ･
（ ´・ω・）つ＼･ﾟ･ ｡･ﾟ･･／
>>667
今日のお昼はチャーハンだったんですね。私はざるうどんを食べたけどチャーハンも
いいですね。
今日はスーパーの精肉コーナーで牛カルビ肉があったので買って来ました。なにを
作ろうかと悩んで、石焼ビビンバもどきでも作ろうと思い他の材料も買って帰りました。
牛カルビの他に買ったのはほうれん草だけで、大根、ニンジン、もやしは自宅にある
のを使いました。
まずはナムルを作るのですが、大根とニンジンはピーラーで薄く切っておきます。
すべての材料は食べやすい大きさにカットしておいて、電子レンジでチンしてから
塩、ごま油、砂糖、ラー油のつけダレにそれぞれ漬けてしばらく置きます。
牛カルビ肉も焼肉のタレにつけてしばらく置いておきます。
フライパンは2つ用意して、小さい方を石鍋の代わりにつかいますのでごま油を
ひいてからご飯を盛り付けて軽く焼肉のタレをご飯にかけておきます。
ご飯の上には大根、ニンジン、ほうれん草、もやしのナムルをのせます。
カルビ肉はもう1つのフライパンで軽く焼いたら盛りつけている方のフライパンに
のせます。具が全部のったら中央に卵の卵黄をのせてフライパンに火をつけて
温まってきたら具やご飯をかき混ぜてご飯にややお焦げができるまでめたら
完成です。
小さいフライパンなのでテーブルに鍋敷きをしいてスプーンでかき混ぜながら
食べるとなかなかおいしいですが、本格的にコチュジャンを使ったタレも用意
すればよかったかなとも思いました。
石焼風ビビンバもどきですがどうぞ＾ー
■◯△
＼※※※／
￣￣￣
今日のお昼はチャーハンだったんですね。私はざるうどんを食べたけどチャーハンも
いいですね。
今日はスーパーの精肉コーナーで牛カルビ肉があったので買って来ました。なにを
作ろうかと悩んで、石焼ビビンバもどきでも作ろうと思い他の材料も買って帰りました。
牛カルビの他に買ったのはほうれん草だけで、大根、ニンジン、もやしは自宅にある
のを使いました。
まずはナムルを作るのですが、大根とニンジンはピーラーで薄く切っておきます。
すべての材料は食べやすい大きさにカットしておいて、電子レンジでチンしてから
塩、ごま油、砂糖、ラー油のつけダレにそれぞれ漬けてしばらく置きます。
牛カルビ肉も焼肉のタレにつけてしばらく置いておきます。
フライパンは2つ用意して、小さい方を石鍋の代わりにつかいますのでごま油を
ひいてからご飯を盛り付けて軽く焼肉のタレをご飯にかけておきます。
ご飯の上には大根、ニンジン、ほうれん草、もやしのナムルをのせます。
カルビ肉はもう1つのフライパンで軽く焼いたら盛りつけている方のフライパンに
のせます。具が全部のったら中央に卵の卵黄をのせてフライパンに火をつけて
温まってきたら具やご飯をかき混ぜてご飯にややお焦げができるまでめたら
完成です。
小さいフライパンなのでテーブルに鍋敷きをしいてスプーンでかき混ぜながら
食べるとなかなかおいしいですが、本格的にコチュジャンを使ったタレも用意
すればよかったかなとも思いました。
石焼風ビビンバもどきですがどうぞ＾ー
■◯△
＼※※※／
￣￣￣
669 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/06/17(日) 09:35:43.35
(^◇^)ﾉｼ あっ！フライパンで焼けば石焼ビビンパ出来るんだねぇ～♪でも
石焼ビビンパって出来上がるとチャーハンとどう違うんだろうって
いつも思っちゃうよぉ～♪個人的にはチャーハン大好きだから、
そこのところはどっちでも良いのだけどねぇ～♪
実は昨夜から僕もチャーハンが無性に食べたくなってるよぉ～♪
石焼ビビンパって出来上がるとチャーハンとどう違うんだろうって
いつも思っちゃうよぉ～♪個人的にはチャーハン大好きだから、
そこのところはどっちでも良いのだけどねぇ～♪
実は昨夜から僕もチャーハンが無性に食べたくなってるよぉ～♪
石焼きビビンバはご飯のおこげがおいしいですね。
ビビンバも石焼を期待して食べにいったら普通の器で
出てきた時のガッカリ感といったら。
出てきた時のガッカリ感といったら。
今日はスーパーにお買い物に行ったら父の日でいろいろ値段が安かったです。
お惣菜のコーナーに行ったら大きめの海老の天麩羅が値段が安かったので
買ってきました。
そのまま天ぷらとして食べても天丼で食べてもいいのですが、一工夫して
玉子とじにして食べてみることにしました。親子鍋に丼つゆを入れてスライス
した玉ネギと海老の天ぷらをさっと煮て溶き卵を流し入れ半熟のうちに丼
ごはんの上にのせます。最後に刻み海苔をのせたら天とじ丼の完成です。
衣が丼つゆを吸って海老はプリプリでとてもおいしいです。
天とじ丼をおすそわけ
§§§
＼※※※／
￣￣￣
お惣菜のコーナーに行ったら大きめの海老の天麩羅が値段が安かったので
買ってきました。
そのまま天ぷらとして食べても天丼で食べてもいいのですが、一工夫して
玉子とじにして食べてみることにしました。親子鍋に丼つゆを入れてスライス
した玉ネギと海老の天ぷらをさっと煮て溶き卵を流し入れ半熟のうちに丼
ごはんの上にのせます。最後に刻み海苔をのせたら天とじ丼の完成です。
衣が丼つゆを吸って海老はプリプリでとてもおいしいです。
天とじ丼をおすそわけ
§§§
＼※※※／
￣￣￣
673 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/06/18(月) 09:16:03.54
(^◇^)ﾉｼ 天とじ丼っていつもお店で見て興味がわくけどなんか最終的
にはオーソドックスな天丼になって食べられない物の一つなん
だよねぇ～♪天ぷらのサクサク感がなくなるのがどうしても
抵抗あるんだよぉ～♪だからカツ丼もソースカツ丼の方が
好みになっちゃってねぇ～♪食べれば卵とじの味が染みて
美味しんだけどねぇ～♪今度こど挑戦してみよう！o(^◇^)o
そういえば。僕の学生の頃は『石焼ビビンパ』なんてなかったのにねぇ～♪
にはオーソドックスな天丼になって食べられない物の一つなん
だよねぇ～♪天ぷらのサクサク感がなくなるのがどうしても
抵抗あるんだよぉ～♪だからカツ丼もソースカツ丼の方が
好みになっちゃってねぇ～♪食べれば卵とじの味が染みて
美味しんだけどねぇ～♪今度こど挑戦してみよう！o(^◇^)o
そういえば。僕の学生の頃は『石焼ビビンパ』なんてなかったのにねぇ～♪
エビの天ぷらじゃなくてエビのフライを玉子としに
したのもお弁当で売ってたりします。
私はどちらもおいしいと思います。
したのもお弁当で売ってたりします。
私はどちらもおいしいと思います。
野菜のかき揚げを玉子とじにした丼もあるよ。
意外とおいしいです。
意外とおいしいです。
エビフライを玉子とじしたのは食べた事ないですがおいしそうですね。
今日は暑くてちょっと食欲が落ちているような気がするのでラーメンサラダを作り
ました。具はハム、ゆで玉子、レタス、トマト、オニオンスライス、キュウリの千切り、
コーンです。
作り方は簡単で中華麺を茹でたら水で冷やして水気をよく切ってお皿にのせたら
用意した具をのせてドレッシングをかければ完成です。
今回は青じそドレッシングをかけていただきましたが、食べてる途中でちょっとだけ
マヨネーズをかけて食べてみると味が変わっていいです。
ラーメンサラダをどうぞー
＼∬∬∬／
￣￣￣
￣￣￣
今日は暑くてちょっと食欲が落ちているような気がするのでラーメンサラダを作り
ました。具はハム、ゆで玉子、レタス、トマト、オニオンスライス、キュウリの千切り、
コーンです。
作り方は簡単で中華麺を茹でたら水で冷やして水気をよく切ってお皿にのせたら
用意した具をのせてドレッシングをかければ完成です。
今回は青じそドレッシングをかけていただきましたが、食べてる途中でちょっとだけ
マヨネーズをかけて食べてみると味が変わっていいです。
ラーメンサラダをどうぞー
＼∬∬∬／
￣￣￣
￣￣￣
677 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/06/19(火) 08:51:55.43
(^◇^)ﾉｼ ラーメンサラダ、暑い時には良いよねぇ～♪お野菜たっぷり
でミネラル分をちゃんと取れるしねぇ～♪これだけだと脂質や
タンパク質が不足するのでマヨネーズは良いと思うよぉ～♪
揚げ物の玉子とじ、やっぱり美味しんだねぇ～♪
今度こそ絶対に挑戦してみるよぉ～♪
ソースカツ丼知る前は普通の玉子とじカツ丼も好物の一つだったしねぇ～♪
でミネラル分をちゃんと取れるしねぇ～♪これだけだと脂質や
タンパク質が不足するのでマヨネーズは良いと思うよぉ～♪
揚げ物の玉子とじ、やっぱり美味しんだねぇ～♪
今度こそ絶対に挑戦してみるよぉ～♪
ソースカツ丼知る前は普通の玉子とじカツ丼も好物の一つだったしねぇ～♪
そうめんだと炭水化物だけだけどラーメンサラダは
野菜も摂取できていいですね。
チャーシューや蒸し鳥のせればタンパク質も取れて
いいと思う。私も今度作ってみよう。
野菜も摂取できていいですね。
チャーシューや蒸し鳥のせればタンパク質も取れて
いいと思う。私も今度作ってみよう。
調べてみたらラーメンサラダって
北海道の小学校の給食で出たり
してるんですって。いいなー。
北海道の小学校の給食で出たり
してるんですって。いいなー。
ラーメンサラダは秘密のケンミンショーで初めて知って、おいしそうと思って私も
作るようになりました。ラーメンサラダは北海道では居酒屋でしかなくて、普通の
ラーメン屋さんには無いというのを知ってへーって思いました。
今日は昨日に続いて麺シリーズにしました。昨日はラーメンでしたが今日は
うどんで冷凍のさぬきうどんを使いました。うどんはお湯で解凍してお水で
冷やしてしめておきます。
つゆは麺つゆを利用して鍋で温めてその中に鶏肉、くし切りにした玉ネギ、
しめじを入れてしばらく煮て火が通ったら丼にうつして小口切りした長ネギ
と刻み海苔をのせたら完成です。
冷たいうどんを熱いつけ汁につけて食べるつけうどんです。麺がラーメンなら
つけ麺になりますね。
つけ汁はうどんを入れていくと味が薄まっていくので最初はちょっと濃いめに
しておくと食べ終わりまでおいしくいただけると思います。
つけどんを置いていきます
＼∬∬∬／
￣￣￣
作るようになりました。ラーメンサラダは北海道では居酒屋でしかなくて、普通の
ラーメン屋さんには無いというのを知ってへーって思いました。
今日は昨日に続いて麺シリーズにしました。昨日はラーメンでしたが今日は
うどんで冷凍のさぬきうどんを使いました。うどんはお湯で解凍してお水で
冷やしてしめておきます。
つゆは麺つゆを利用して鍋で温めてその中に鶏肉、くし切りにした玉ネギ、
しめじを入れてしばらく煮て火が通ったら丼にうつして小口切りした長ネギ
と刻み海苔をのせたら完成です。
冷たいうどんを熱いつけ汁につけて食べるつけうどんです。麺がラーメンなら
つけ麺になりますね。
つけ汁はうどんを入れていくと味が薄まっていくので最初はちょっと濃いめに
しておくと食べ終わりまでおいしくいただけると思います。
つけどんを置いていきます
＼∬∬∬／
￣￣￣
冬場によく鴨つけそばを食べたりするんですが、
つけうどんもよさそう
さぬきうどんみたいにコシのあるうどんがあう
んでしょうね
つけうどんもよさそう
さぬきうどんみたいにコシのあるうどんがあう
んでしょうね
682 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/06/20(水) 09:43:32.32
(^◇^)ﾉｼ 冷たいうどんを暖かいお汁ってあまり食べたことないよぉ～♪
つけ麺は冷たい麺に暖かいお汁だからそれと思えば全然違和
感ないのにうどんやお蕎麦だと麺と汁は両方共暖かいか冷た
いかって感じだよねぇ～♪確かに>>681さんの言う『鴨ざるそ
ば』は珍しく冷たい麺に暖かいお汁だよねぇ～♪
ラーメンサラダって北海道の物だったんだねぇ～♪そういえば、僕もケンミン
ショーで見た覚えが…… (^◇^ゞ
ラーメンサラダはトッピングで蒸し鶏が合いそうだよねぇ～♪
つけ麺は冷たい麺に暖かいお汁だからそれと思えば全然違和
感ないのにうどんやお蕎麦だと麺と汁は両方共暖かいか冷た
いかって感じだよねぇ～♪確かに>>681さんの言う『鴨ざるそ
ば』は珍しく冷たい麺に暖かいお汁だよねぇ～♪
ラーメンサラダって北海道の物だったんだねぇ～♪そういえば、僕もケンミン
ショーで見た覚えが…… (^◇^ゞ
ラーメンサラダはトッピングで蒸し鶏が合いそうだよねぇ～♪
>>681
つけうどんおいしいですよ。一度食べてみられてはいがだでしょうか。
今日は台風が過ぎてみょうに暑いのでスーパーでカツオのたたきを
買って来ました。そのまま食べていいのですが、いろいろお野菜を
用意したのっけもりにしました。
用意したのは水菜、オニオンスライス、大葉、貝割れなどでカツオの
たたきについてくる大根のつまも使いました。
薬味はおろししょうがでポン酢をかけていただきました。
カツオののっけもりをどうぞー
＼>゜))))彡／
￣￣￣
つけうどんおいしいですよ。一度食べてみられてはいがだでしょうか。
今日は台風が過ぎてみょうに暑いのでスーパーでカツオのたたきを
買って来ました。そのまま食べていいのですが、いろいろお野菜を
用意したのっけもりにしました。
用意したのは水菜、オニオンスライス、大葉、貝割れなどでカツオの
たたきについてくる大根のつまも使いました。
薬味はおろししょうがでポン酢をかけていただきました。
カツオののっけもりをどうぞー
＼>゜))))彡／
￣￣￣
昨日は台風が通過して蒸し暑かったから
あんまり食欲なかった。
こういう時お刺身はあっさりしていいですね
あんまり食欲なかった。
こういう時お刺身はあっさりしていいですね
685 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/06/21(木) 10:12:08.55
(^◇^)ﾉｼ こっちは今日は朝からまた雨になってちょっと肌寒い感じだよぉ～♪
カツオののっけってお野菜もたくさん食べれるから普通にたたきより
良さそうだよねぇ～♪低脂肪で高タンパクでお野菜たっぷりだよねぇ～♪
蒸し暑いと本当に食欲がなくなるよねぇ～♪
でも、そういう時ほどちゃんと食べないと夏バテするので気を付けないとねぇ～♪
カツオののっけってお野菜もたくさん食べれるから普通にたたきより
良さそうだよねぇ～♪低脂肪で高タンパクでお野菜たっぷりだよねぇ～♪
蒸し暑いと本当に食欲がなくなるよねぇ～♪
でも、そういう時ほどちゃんと食べないと夏バテするので気を付けないとねぇ～♪
暑い時は辛いものや酸っぱいのも食欲を刺激しますぽ
渉ちゃんの胃袋は夏バテしらずだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
渉ちゃんの胃袋は夏バテしらずだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>686
渉ちゃんは食欲旺盛でいいですね。
今日はお友達がパンをたくさん作ったというのでもらってきました。
もらったパンはアンパンやバターロールやクロワッサンなどで
パンを作る練習をかねていろいろ作っているようです。
クロワッサンは明日の朝食にするとして、バターロールがあるので
サンドを作ることにしました。
作るのは玉子サンドとハム、レタス、トマト、ゆで玉子のサンドの2種
類です。玉子サンドはゆで玉子を包丁で細かく切って塩、コショウ、
バター、マヨネーズを混ぜた物を切れ目を入れたバターロールに
詰め込むと完成です。
もう一つのサンドはレタスは手頃な大きさに手でちぎって、トマトは
薄くスライス、ゆで玉子は輪切りして用意しておいて、ハム、レタス
トマト、ゆで玉子をつめてドレッシングをかけたら完成です。
晩ご飯でパンを食べるのってお友達とパーティーとかして以来で
ほとんどご飯か麺類ばかりなのでたまに夜に食べると新鮮な
気分になりますね。
サンドイッチをどうぞー
⊆＃⊇ ⊆％⊇
渉ちゃんは食欲旺盛でいいですね。
今日はお友達がパンをたくさん作ったというのでもらってきました。
もらったパンはアンパンやバターロールやクロワッサンなどで
パンを作る練習をかねていろいろ作っているようです。
クロワッサンは明日の朝食にするとして、バターロールがあるので
サンドを作ることにしました。
作るのは玉子サンドとハム、レタス、トマト、ゆで玉子のサンドの2種
類です。玉子サンドはゆで玉子を包丁で細かく切って塩、コショウ、
バター、マヨネーズを混ぜた物を切れ目を入れたバターロールに
詰め込むと完成です。
もう一つのサンドはレタスは手頃な大きさに手でちぎって、トマトは
薄くスライス、ゆで玉子は輪切りして用意しておいて、ハム、レタス
トマト、ゆで玉子をつめてドレッシングをかけたら完成です。
晩ご飯でパンを食べるのってお友達とパーティーとかして以来で
ほとんどご飯か麺類ばかりなのでたまに夜に食べると新鮮な
気分になりますね。
サンドイッチをどうぞー
⊆＃⊇ ⊆％⊇
クロワッサンを手作りってすごい。
焼きたてのはおいしいでしょうね。
焼きたてのはおいしいでしょうね。
689 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/06/22(金) 11:13:55.76
(^◇^)ﾉｼ ロールパンサンド、子供の頃、よくお弁当に作ってもらったよぉ～♪
あの当時は何故か、普通のサンドイッチが好きでロールサンドはイ
マイチ好きになれなかったんだけどねぇ～♪今は子供の頃の思い出
がいっぱい詰まっていて食べるとちょっと切ない気持ちになるよぉ～♪
クロワッサンの焼きたてってサクサクでバターの香りがすごくして
美味しいんだよねぇ～♪でも作るとバターの量が物凄くて、食べる
のを少し躊躇しちゃうんだよねぇ～♪
思えば、子供の頃って夏バテ知らずだったなぁ……あの頃はあん
なに暑い日中でも外で平気で遊んでたんだよねぇ～♪今思うと信
じられないよぉ～♪
あの当時は何故か、普通のサンドイッチが好きでロールサンドはイ
マイチ好きになれなかったんだけどねぇ～♪今は子供の頃の思い出
がいっぱい詰まっていて食べるとちょっと切ない気持ちになるよぉ～♪
クロワッサンの焼きたてってサクサクでバターの香りがすごくして
美味しいんだよねぇ～♪でも作るとバターの量が物凄くて、食べる
のを少し躊躇しちゃうんだよねぇ～♪
思えば、子供の頃って夏バテ知らずだったなぁ……あの頃はあん
なに暑い日中でも外で平気で遊んでたんだよねぇ～♪今思うと信
じられないよぉ～♪
私の子供の頃って男子は炎天下の中走り回って
ても熱中症で倒れるって子は見たことない気が
します。
どこの家庭でもクーラー使うようになったから
なのかしら。
ても熱中症で倒れるって子は見たことない気が
します。
どこの家庭でもクーラー使うようになったから
なのかしら。
今日の晩御飯は豚肉とキクラゲと玉子をつかった北京料理の炒め物
の木須肉（ムースーロー）を作りました。
具は他に水煮のタケノコを細切りにしていれました。味付けは塩、コショウ、
ごま油、オイスターソースで炒め蟹玉みたいにあんかけにしてご飯に
のせていただきましたがご飯がすすみます。
ムース－ローを置いて行きます
＼＃§※／
￣￣￣￣￣
の木須肉（ムースーロー）を作りました。
具は他に水煮のタケノコを細切りにしていれました。味付けは塩、コショウ、
ごま油、オイスターソースで炒め蟹玉みたいにあんかけにしてご飯に
のせていただきましたがご飯がすすみます。
ムース－ローを置いて行きます
＼＃§※／
￣￣￣￣￣
豚肉とキクラゲの玉子いためですね
作るの簡単でおいしそう。
作るの簡単でおいしそう。
693 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/06/23(土) 10:34:05.28
(^◇^)ﾉｼ 木須肉、確か学生の頃、王将で覚えたきがするよぉ～♪卵ふわふわ
で美味しかったよぉ～♪王将なんで肉はほとんど入ってなかったけど
ねぇ～♪あんかけにして丼にするのも良いねぇ～♪しかし、下宿の側
にあったカウンターだけの小さな王将、結構メニューも豊富だったよぉ～♪
あの頃は、クーラー（当時はエアコンという言葉はまだなかったね）なんて
とっても珍しいもので、扇風機だけで充分涼しかったのにねぇ～♪
で美味しかったよぉ～♪王将なんで肉はほとんど入ってなかったけど
ねぇ～♪あんかけにして丼にするのも良いねぇ～♪しかし、下宿の側
にあったカウンターだけの小さな王将、結構メニューも豊富だったよぉ～♪
あの頃は、クーラー（当時はエアコンという言葉はまだなかったね）なんて
とっても珍しいもので、扇風機だけで充分涼しかったのにねぇ～♪
中華料理屋さんの玉子料理はフワフワに仕上がって
おいしいですよね。
カニと卵白のメレンゲの煮物とか玉子スープもおい
しいです。
おいしいですよね。
カニと卵白のメレンゲの煮物とか玉子スープもおい
しいです。
私は中華料理に限らず玉子料理は好きです。親子丼のトロトロの玉子とかも
おいしいですし、茶碗蒸しやスペイン風オムレツなんかもいいです。
さて、今日は玉子を使った料理を作ったのですが、玉子メインというよりも
お肉メインになります。作ったのは以前作った事のある薄切りの豚バラ肉を
巻いてつくる豚バラロール焼き豚丼です。
ロール焼き豚の作り方は下に書いたアドレスに詳しくかかれてます。
http://cookcheck.livedoor.biz/archives/51684837.html
ロール焼き豚ができたら丼にご飯をよそって千切りキャベツを敷いて
焼き豚をのせて焼き豚のタレの代わりに焼肉のタレとマヨネーズをかけて
最後に目玉焼きをのせたら焼き豚丼の完成です。
焼き豚のタレがなかったので焼肉のタレをかけましたが、やっぱり焼き豚の
タレを用意すればよかったかなと思います。
ロール焼き豚丼をおすそわけ
＠＠＠
＼※※※／
￣￣￣
おいしいですし、茶碗蒸しやスペイン風オムレツなんかもいいです。
さて、今日は玉子を使った料理を作ったのですが、玉子メインというよりも
お肉メインになります。作ったのは以前作った事のある薄切りの豚バラ肉を
巻いてつくる豚バラロール焼き豚丼です。
ロール焼き豚の作り方は下に書いたアドレスに詳しくかかれてます。
http://cookcheck.livedoor.biz/archives/51684837.html
ロール焼き豚ができたら丼にご飯をよそって千切りキャベツを敷いて
焼き豚をのせて焼き豚のタレの代わりに焼肉のタレとマヨネーズをかけて
最後に目玉焼きをのせたら焼き豚丼の完成です。
焼き豚のタレがなかったので焼肉のタレをかけましたが、やっぱり焼き豚の
タレを用意すればよかったかなと思います。
ロール焼き豚丼をおすそわけ
＠＠＠
＼※※※／
￣￣￣
お肉がバラバラにならないで
くっついてるのがすごい。
ラーメンに入れてもよさそう。
くっついてるのがすごい。
ラーメンに入れてもよさそう。
697 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/06/24(日) 10:27:11.52
(^◇^)ﾉｼ 焼豚丼にタレとマヨネーズ合うんだよねぇ～♪うちは、近所の
元お肉屋さんがやってる洋食屋さんが、お肉屋さんやってた
当時人気だった焼豚を月一回２５日に作るんで、それを定期
的に買っていて二日目は必ず焼豚丼にするよぉ～♪ちょっと
前まではマヨネーズとかチーズとかトッピングしてたけど、ちょ
っと太ってからはタレだけのシンプルバージョンで食べてるよぉ～♪
もちろん、千切りキャベツと目玉焼きは外せないけどねぇ～♪
中華料理屋さんの卵料理はやっぱり強い火力と油を多く使うのがコツかな？
小麦粉を接着剤替りに使ってバラけるのを防ぐんだね……ロール焼豚。
ちょっとしたこういう工夫ってすごいなぁ～って思うよぉ～♪
元お肉屋さんがやってる洋食屋さんが、お肉屋さんやってた
当時人気だった焼豚を月一回２５日に作るんで、それを定期
的に買っていて二日目は必ず焼豚丼にするよぉ～♪ちょっと
前まではマヨネーズとかチーズとかトッピングしてたけど、ちょ
っと太ってからはタレだけのシンプルバージョンで食べてるよぉ～♪
もちろん、千切りキャベツと目玉焼きは外せないけどねぇ～♪
中華料理屋さんの卵料理はやっぱり強い火力と油を多く使うのがコツかな？
小麦粉を接着剤替りに使ってバラけるのを防ぐんだね……ロール焼豚。
ちょっとしたこういう工夫ってすごいなぁ～って思うよぉ～♪
肉のブロックを何時間も煮こまなくても
焼豚が作れるってスゴイ。
安い豚バラ肉で作れるのもいいと思う。
焼豚が作れるってスゴイ。
安い豚バラ肉で作れるのもいいと思う。
ロール焼き豚は割りと簡単に作れますのでチャレンジしてみるといいかもしれません。
今日は昨日作ったロール焼き豚も使ってクッパを作ることにしました。クッパは韓国の
料理でご飯に具の入ったスープをかけたものですね。
材料は玉ネギ、にんじん、もやし、ほうれん草、玉子、ワカメなどです。ほうれん草は
あらかじめお湯で茹でてアクを取ってから食べやすい大きさにカットしておきます。
他の野菜は火が通りやすいように薄くカットしておきます。お鍋でお湯を沸かし野菜を
煮て柔らかくなったら鶏ガラスープの素、塩、コショウ、ニンニクパウダー、ごま油
などで味を整えて最後に溶き玉子を流し入れて玉子に火が通ったら丼にもった
ごはんにかけて最後にロール焼き豚をトッピングすれば完成です。
スープを煮る時にお好みでキムチを使ってピリ辛味にするのもいいと思います。
クッパを置いて行きますね
＼※※※／
￣￣￣
今日は昨日作ったロール焼き豚も使ってクッパを作ることにしました。クッパは韓国の
料理でご飯に具の入ったスープをかけたものですね。
材料は玉ネギ、にんじん、もやし、ほうれん草、玉子、ワカメなどです。ほうれん草は
あらかじめお湯で茹でてアクを取ってから食べやすい大きさにカットしておきます。
他の野菜は火が通りやすいように薄くカットしておきます。お鍋でお湯を沸かし野菜を
煮て柔らかくなったら鶏ガラスープの素、塩、コショウ、ニンニクパウダー、ごま油
などで味を整えて最後に溶き玉子を流し入れて玉子に火が通ったら丼にもった
ごはんにかけて最後にロール焼き豚をトッピングすれば完成です。
スープを煮る時にお好みでキムチを使ってピリ辛味にするのもいいと思います。
クッパを置いて行きますね
＼※※※／
￣￣￣
700 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/06/25(月) 09:26:39.16
(^◇^)ﾉｼ クッパ……さらさらと食べられて美味しいよねぇ～♪そうかぁ～♪
クッパに焼豚乗せてもいいんだぁ～♪熱い料理だけど、意外に夏
の暑い時でも食べやすくて夏バテ対策には良いかもねぇ～♪
確かに焼豚（煮豚バージョン）は長時間煮込むのが面倒なんだよねぇ～♪
それが短時間でできて美味しいんだから、ホントロール焼豚良いよねぇ～♪
クッパに焼豚乗せてもいいんだぁ～♪熱い料理だけど、意外に夏
の暑い時でも食べやすくて夏バテ対策には良いかもねぇ～♪
確かに焼豚（煮豚バージョン）は長時間煮込むのが面倒なんだよねぇ～♪
それが短時間でできて美味しいんだから、ホントロール焼豚良いよねぇ～♪
クッパはかけるスープが冷たいと暑い時にもいいかも
>>701
冷たいスープをご飯にかける場合、ご飯が温かいとぬるくなるからそういう時は
冷ご飯を一回水洗いしてぬめりを取るといいかもしれませんよ
今日は鶏胸肉を安く買って来ました。なにを作ろかと考えていてふとひらめいて
豚肉の生姜焼きのお肉を鶏肉でやってみようと思いつき作る事にしました。
鶏胸肉はフォークで何カ所も刺してお酒と砂糖を溶かした液に漬けておきます。
熱したフライパンで鶏胸肉を焼きますが、フライパンにフタをして火を弱火に
してゆっくり焼いて、竹串を刺して肉汁が出るようなら大丈夫です。
フライパンの中に、醤油、おろし生姜、酒、砂糖、片栗粉を混ぜた生姜焼きの
タレを入れて鶏肉にからめるように焼いたら完成です。
鶏肉の生姜焼きの他に千切りキャベツとトマトを添えて、豆腐とワカメの味噌
汁とたくあんも用意しました。
鶏胸肉は焼く前に下ごしらえしたので固くなくふっくらと焼けてなかなか良い感
じです。また、豚肉の生姜焼きと比べるとお肉はあっさりしていますが食べご
たえがあるのでカロリーが気になる男性でもがっつり食べられていいのではと
思います。
鶏肉の生姜焼きをどうぞー
＼■■■／
￣￣￣
冷たいスープをご飯にかける場合、ご飯が温かいとぬるくなるからそういう時は
冷ご飯を一回水洗いしてぬめりを取るといいかもしれませんよ
今日は鶏胸肉を安く買って来ました。なにを作ろかと考えていてふとひらめいて
豚肉の生姜焼きのお肉を鶏肉でやってみようと思いつき作る事にしました。
鶏胸肉はフォークで何カ所も刺してお酒と砂糖を溶かした液に漬けておきます。
熱したフライパンで鶏胸肉を焼きますが、フライパンにフタをして火を弱火に
してゆっくり焼いて、竹串を刺して肉汁が出るようなら大丈夫です。
フライパンの中に、醤油、おろし生姜、酒、砂糖、片栗粉を混ぜた生姜焼きの
タレを入れて鶏肉にからめるように焼いたら完成です。
鶏肉の生姜焼きの他に千切りキャベツとトマトを添えて、豆腐とワカメの味噌
汁とたくあんも用意しました。
鶏胸肉は焼く前に下ごしらえしたので固くなくふっくらと焼けてなかなか良い感
じです。また、豚肉の生姜焼きと比べるとお肉はあっさりしていますが食べご
たえがあるのでカロリーが気になる男性でもがっつり食べられていいのではと
思います。
鶏肉の生姜焼きをどうぞー
＼■■■／
￣￣￣
703 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/06/26(火) 09:48:16.93
(^◇^)ﾉｼ 鶏肉の生姜焼き、いいアイデアだよねぇ～♪夏の暑い時には
生姜の風味も手伝って、脂っぽい豚よりさっぱり食べられて鶏
の方が良いかもねぇ～♪これタレが良いので、丼にあったかい
白いご飯よそって千切りキャベツひいいてその上に乗せて丼に
したらとっても美味しそうだよぉ～♪
スープを上手い事作れれば『冷やしクッパ』美味しそうだねぇ～♪
昨日の夕食時に偶然発見したお手軽レシピを一つ……
粉末のコーンクリーム即席カップスープにご飯入れて軽く混ぜるとこれが
意外にいけるんだよぉ～♪もちろん粉チーズ入れたり、スライスチーズを
入れても良いよぉ～♪
生姜の風味も手伝って、脂っぽい豚よりさっぱり食べられて鶏
の方が良いかもねぇ～♪これタレが良いので、丼にあったかい
白いご飯よそって千切りキャベツひいいてその上に乗せて丼に
したらとっても美味しそうだよぉ～♪
スープを上手い事作れれば『冷やしクッパ』美味しそうだねぇ～♪
昨日の夕食時に偶然発見したお手軽レシピを一つ……
粉末のコーンクリーム即席カップスープにご飯入れて軽く混ぜるとこれが
意外にいけるんだよぉ～♪もちろん粉チーズ入れたり、スライスチーズを
入れても良いよぉ～♪
鶏肉の生姜焼きってどんなんだろうと
検索してみたらおいしそうな画像が
ズラリと出てきた。
うん、これはおいしそうだわw
検索してみたらおいしそうな画像が
ズラリと出てきた。
うん、これはおいしそうだわw
私は子供の頃からクリームシチューをご飯にかけて食べたりしてたのでスープご飯は
なんの問題ないですね
今日はスーパーで野菜の買い出しに行きました。なにか冷たい料理にしようと思い
ナスやその他の野菜で揚げ浸しを作ることにしました。
材料はナス、ししとう、ズッキーニ、エリンギなどで、ナスはヘタをとって縦に半分に
切ったら皮に斜めの切り込みを入れます。ししとうはヘタをとって、すっきーにや
エリンギは輪切りにして用意します。
すべての材料を素揚げしてすぐにめんつゆに入れてしばらく放置して粗熱が
とれたら冷蔵庫に入れて冷やします。
食べる時は小皿に取り出して大根おろしをのせたら完成です。今日はほかに
たくあんと中華風の玉子スープも作りました。
野菜の揚げ浸しはご飯と一緒に食べてもいいですが素麺や冷やしたそばや
うどんにのせて食べてもおいしいと思います。
野菜の揚げ浸しを差し入れ
＼▲◯□／
￣￣￣
なんの問題ないですね
今日はスーパーで野菜の買い出しに行きました。なにか冷たい料理にしようと思い
ナスやその他の野菜で揚げ浸しを作ることにしました。
材料はナス、ししとう、ズッキーニ、エリンギなどで、ナスはヘタをとって縦に半分に
切ったら皮に斜めの切り込みを入れます。ししとうはヘタをとって、すっきーにや
エリンギは輪切りにして用意します。
すべての材料を素揚げしてすぐにめんつゆに入れてしばらく放置して粗熱が
とれたら冷蔵庫に入れて冷やします。
食べる時は小皿に取り出して大根おろしをのせたら完成です。今日はほかに
たくあんと中華風の玉子スープも作りました。
野菜の揚げ浸しはご飯と一緒に食べてもいいですが素麺や冷やしたそばや
うどんにのせて食べてもおいしいと思います。
野菜の揚げ浸しを差し入れ
＼▲◯□／
￣￣￣
707 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/06/27(水) 09:38:38.49
(^◇^)ﾉｼ 野菜の揚げ浸し夏らしいよねぇ～♪作るとき油使ってちょっと
暑いのが玉に傷だけどねぇ～♪食べる方は油使ってるのにさっ
ぱり食べられるんだよねぇ～♪ちなみにうちの実家はそうめん
つゆ作る時にナスとか初めから入れて作ってたよぉ～♪
あっ！コーンスープかけご飯、結構皆さん抵抗なさそうで良かったぁ～♪
暑いのが玉に傷だけどねぇ～♪食べる方は油使ってるのにさっ
ぱり食べられるんだよねぇ～♪ちなみにうちの実家はそうめん
つゆ作る時にナスとか初めから入れて作ってたよぉ～♪
あっ！コーンスープかけご飯、結構皆さん抵抗なさそうで良かったぁ～♪
揚げびたしでナス以外の野菜は
やったことないけどおいしそうね
やったことないけどおいしそうね
>>709
うちでも素麺のつゆってガラスのポットに入れてました懐かしい。
今日は豚肉と野菜を使った肉巻きを作ることにしました。材料はしゃぶしゃぶ用の
豚肉、アスパラ、ジャガイモ、えのきです。ジャガイモはスティック状にカットして、
適当な長さに切ったアスパラや、適当な太さにわけたえのきと一緒に電子レンジ
でチンします。
野菜に火が通ったら熱がさめるまでしばらくおいて、お肉に塩、コショウ、小麦粉を
まぶしてレンジでチンした野菜を巻いていきます。フライパンに肉巻きを置く時は
巻き終わりの部分を下にして焦げ目がついたら徐々に転がしていくとはがれにくく
なります。焼き終わったらお皿にうつしてケチャップやソース、粒マスタードを
かければ完成です。
今日は他にキャベツとトマト、オニオンスライスのサラダともやしと油揚げの味噌汁
も用意しました。ジャガイモのホクホクもいいですがアスパラのシャキシャキや
えのきのシャキシャキ感もお肉にあっておいしいです。
野菜の肉巻きを置いて行きますね
＼＠＠＠／
￣￣￣
うちでも素麺のつゆってガラスのポットに入れてました懐かしい。
今日は豚肉と野菜を使った肉巻きを作ることにしました。材料はしゃぶしゃぶ用の
豚肉、アスパラ、ジャガイモ、えのきです。ジャガイモはスティック状にカットして、
適当な長さに切ったアスパラや、適当な太さにわけたえのきと一緒に電子レンジ
でチンします。
野菜に火が通ったら熱がさめるまでしばらくおいて、お肉に塩、コショウ、小麦粉を
まぶしてレンジでチンした野菜を巻いていきます。フライパンに肉巻きを置く時は
巻き終わりの部分を下にして焦げ目がついたら徐々に転がしていくとはがれにくく
なります。焼き終わったらお皿にうつしてケチャップやソース、粒マスタードを
かければ完成です。
今日は他にキャベツとトマト、オニオンスライスのサラダともやしと油揚げの味噌汁
も用意しました。ジャガイモのホクホクもいいですがアスパラのシャキシャキや
えのきのシャキシャキ感もお肉にあっておいしいです。
野菜の肉巻きを置いて行きますね
＼＠＠＠／
￣￣￣
野菜の肉巻きはお弁当のおかずにも
いいですね。
チーズを巻いて揚げてもいいと思います。
いいですね。
チーズを巻いて揚げてもいいと思います。
712 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/06/28(木) 11:21:43.33
(^◇^)ﾉｼ 野菜の肉巻き、巻き始めを下にして焼くとはがれにくいんだねぇ～♪
焼いて醤油、みりんなどで甘辛に味付けるのも良いけどシンプルに
塩コショウで味付けて後は自分でソースやケチャップ、マスタードを
もつけるって夏場はさっぱりしていて良いよねぇ～♪
素麺つゆって、昔は夏場いつも冷蔵庫に入ってた気がするよねぇ～♪
最近は、素麺自体あまり食べなくなちゃったよぉ～♪
焼いて醤油、みりんなどで甘辛に味付けるのも良いけどシンプルに
塩コショウで味付けて後は自分でソースやケチャップ、マスタードを
もつけるって夏場はさっぱりしていて良いよねぇ～♪
素麺つゆって、昔は夏場いつも冷蔵庫に入ってた気がするよねぇ～♪
最近は、素麺自体あまり食べなくなちゃったよぉ～♪
>>712
肉巻きは甘辛に味付けしたのもいいですよね。昨日はシンプルにケチャップなど
をつけましたがおいしかったです。スイートサルサソースみたいなちょっとピリ辛
なソースをつけてもよかったかなと想います。
今日はなんとなく辛いものが食べたくなったので麻婆料理を作る事にしました。
材料はしらたき、豚コマ、水煮のたけのこ、キクラゲ、長ネギで麻婆春雨もどき
の麻婆しらたきを作ることにしました。
しらたきは湯どうししたら適当な長さにカットします。水煮のたけのこは細切り
して、キクラゲは水でもどしてカットし、長ネギはみじん切りにしておきます。
フライパンでおろし生姜とおろしニンニクを炒め、豚こま、たけのこ、キクラゲを
軽く炒めてしらたきも入れて酒、鶏ガラスープの素、豆板醤、甜麺醤を加えて
最後に水溶き片栗粉を入れてトロみをつけ、最後にネギを散らしたら完成です。
春雨に比べるとしらたきに味の染み込みはないですが水溶き片栗粉でトロみ
をつけたのでピリ辛味がよくからんでおいしいです。
麻婆しらたきをどうぞー
＼∬∬∬／
￣￣￣
肉巻きは甘辛に味付けしたのもいいですよね。昨日はシンプルにケチャップなど
をつけましたがおいしかったです。スイートサルサソースみたいなちょっとピリ辛
なソースをつけてもよかったかなと想います。
今日はなんとなく辛いものが食べたくなったので麻婆料理を作る事にしました。
材料はしらたき、豚コマ、水煮のたけのこ、キクラゲ、長ネギで麻婆春雨もどき
の麻婆しらたきを作ることにしました。
しらたきは湯どうししたら適当な長さにカットします。水煮のたけのこは細切り
して、キクラゲは水でもどしてカットし、長ネギはみじん切りにしておきます。
フライパンでおろし生姜とおろしニンニクを炒め、豚こま、たけのこ、キクラゲを
軽く炒めてしらたきも入れて酒、鶏ガラスープの素、豆板醤、甜麺醤を加えて
最後に水溶き片栗粉を入れてトロみをつけ、最後にネギを散らしたら完成です。
春雨に比べるとしらたきに味の染み込みはないですが水溶き片栗粉でトロみ
をつけたのでピリ辛味がよくからんでおいしいです。
麻婆しらたきをどうぞー
＼∬∬∬／
￣￣￣
ダイエット用のラーメンやパスタで
小麦粉にこんにゃく粉が入って
カロリーが低いのがあるんですけど
しらたきだとそれよりも低カロリー
ですね。
水溶き片栗粉でトロみをつけて
味がからむようにしてるのは
いいアイデアだと思う。
小麦粉にこんにゃく粉が入って
カロリーが低いのがあるんですけど
しらたきだとそれよりも低カロリー
ですね。
水溶き片栗粉でトロみをつけて
味がからむようにしてるのは
いいアイデアだと思う。
715 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/06/29(金) 10:46:12.31
(^◇^)ﾉｼ しらたき麻婆って良いよねぇ～♪これならご飯にかけても美味しいからねぇ～♪
夏場は暑いけど辛い麻婆系の料理って何故か食べたくなるよねぇ～♪とかく落ち
がちな食欲もこれなら回復できそうだよねぇ～♪いっそのことしらたき（糸こんにゃく）
の量増やしてご飯やめて麺料理風にすればもっとダイエットに良いかもねぇ～♪
こんやくってダイエットにはホント良い食材だよねぇ～♪
ご飯に混ぜるやつもあるしねぇ～♪
夏場は暑いけど辛い麻婆系の料理って何故か食べたくなるよねぇ～♪とかく落ち
がちな食欲もこれなら回復できそうだよねぇ～♪いっそのことしらたき（糸こんにゃく）
の量増やしてご飯やめて麺料理風にすればもっとダイエットに良いかもねぇ～♪
こんやくってダイエットにはホント良い食材だよねぇ～♪
ご飯に混ぜるやつもあるしねぇ～♪
ご飯に混ぜるこんにゃくありますね。お米と一緒に炊くと食感は
炊き上がったご飯と違和感がそんなになくていいみたい。
あと、ギャル曽根ちゃんがテレビで紹介してだけどシラタキを
包丁でみじん切りみたいにしてご飯を炊いてましたが、それも
ご飯に混ぜるこんにゃくみたいな感じでいいみたい。
炊き上がったご飯と違和感がそんなになくていいみたい。
あと、ギャル曽根ちゃんがテレビで紹介してだけどシラタキを
包丁でみじん切りみたいにしてご飯を炊いてましたが、それも
ご飯に混ぜるこんにゃくみたいな感じでいいみたい。
今日は餃子が食べたくなったのでたまに行く中華料理屋さんに行って買って来ました。
最初は焼いてない餃子を買っておうちで焼こうかと思いましたが店員さんが待ち時間
なくすぐ焼けますよって言うので焼いたのを買って来ました。
ちなみに餃子の他にエビの入ったニラ饅頭もおいしいよということなのでえびニラ饅頭
も買ってきました。餃子もえびニラ饅頭もとってもおいしいです。
餃子とえびニラ饅頭をおすそわけ
＼βββ◯◯◯／
￣￣￣￣￣￣
最初は焼いてない餃子を買っておうちで焼こうかと思いましたが店員さんが待ち時間
なくすぐ焼けますよって言うので焼いたのを買って来ました。
ちなみに餃子の他にエビの入ったニラ饅頭もおいしいよということなのでえびニラ饅頭
も買ってきました。餃子もえびニラ饅頭もとってもおいしいです。
餃子とえびニラ饅頭をおすそわけ
＼βββ◯◯◯／
￣￣￣￣￣￣
餃子もいいけどニラまんじゅうも
おいしいですよね。
点心に黒酢だけつけて食べるのが
好きな食べ方です。
おいしいですよね。
点心に黒酢だけつけて食べるのが
好きな食べ方です。
719 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/06/30(土) 12:12:53.51
(^◇^)ﾉｼ 焼き立ての点心、美味しいよねぇ～♪好みはあるけどあの独特匂い
食欲を掻き立てるから大好きだよぉ～♪ただ、混んでる電車だと嫌い
な人には迷惑かもしれないけどねぇ～♪個人的には中料理屋さんで
は食べることはあってもなかなか買って帰ることはいないよぉ～♪いつ
も行くとお連れさんと、買って帰って家で焼いて食べるのも良いねぇ～
なんて言ってるけど、結局、めんどくさくなってその場で食べちゃうよぉ～♪
黒酢ってやってみると美味しいよねぇ～♪後、黒酢と刻み生姜も良いよねぇ～♪
そうそう、こんにゃくって元々味のないものだからどんなものにでもあっちゃんう
んだろうねぇ～♪
食欲を掻き立てるから大好きだよぉ～♪ただ、混んでる電車だと嫌い
な人には迷惑かもしれないけどねぇ～♪個人的には中料理屋さんで
は食べることはあってもなかなか買って帰ることはいないよぉ～♪いつ
も行くとお連れさんと、買って帰って家で焼いて食べるのも良いねぇ～
なんて言ってるけど、結局、めんどくさくなってその場で食べちゃうよぉ～♪
黒酢ってやってみると美味しいよねぇ～♪後、黒酢と刻み生姜も良いよねぇ～♪
そうそう、こんにゃくって元々味のないものだからどんなものにでもあっちゃんう
んだろうねぇ～♪
私はケンタッキーのニオイを嗅ぐと食べたくなっちゃいます。
おととい、昨日と中華料理が続いていますが今日も晩ご飯は中華料理です。
作るのは回鍋肉で材料は豚肉、キャベツ、にんじん、ピーマン、長ネギです。
野菜は食べやすい大きさにカットしたら鍋でお湯を沸かします。
フライパンで豚肉を炒めている間に鍋で野菜を湯通ししてザルなどで水気を
払ったら豚肉を炒めているフライパンに入れて一緒に炒めます。
味付けは塩、コショウ、酒、おろししょうが、おろしにんにく、豆板醤、甜麺醤
で、最後に水溶き片栗粉を少々入れて完成です。
他に白菜の浅漬とわかめスープも作りました。回鍋肉は甘みのあるタレが
具にからんでとてもおいしいです。
回鍋肉をどうぞー
＼◯▲□／
￣￣￣
おととい、昨日と中華料理が続いていますが今日も晩ご飯は中華料理です。
作るのは回鍋肉で材料は豚肉、キャベツ、にんじん、ピーマン、長ネギです。
野菜は食べやすい大きさにカットしたら鍋でお湯を沸かします。
フライパンで豚肉を炒めている間に鍋で野菜を湯通ししてザルなどで水気を
払ったら豚肉を炒めているフライパンに入れて一緒に炒めます。
味付けは塩、コショウ、酒、おろししょうが、おろしにんにく、豆板醤、甜麺醤
で、最後に水溶き片栗粉を少々入れて完成です。
他に白菜の浅漬とわかめスープも作りました。回鍋肉は甘みのあるタレが
具にからんでとてもおいしいです。
回鍋肉をどうぞー
＼◯▲□／
￣￣￣
722 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/01(日) 09:33:55.35
(^◇^)ﾉｼ 回鍋肉、大好きだよぉ～♪特にあの甘味噌味にとってもご飯が
進むんだよねぇ～♪それにあの甘味噌ってこの辺りの食生活に
は昔から馴染みが深いからねぇ～♪それに白菜の浅漬けも好き
なんだよぉ～♪あれだけで何杯でもご飯食べられるよぉ～♪
関西方面だと、５５１蓬莱の豚まんを帰宅ラッシュの電車に持ち込んだ
りしたらもう大ヒンシュクもんだよぉ～♪
進むんだよねぇ～♪それにあの甘味噌ってこの辺りの食生活に
は昔から馴染みが深いからねぇ～♪それに白菜の浅漬けも好き
なんだよぉ～♪あれだけで何杯でもご飯食べられるよぉ～♪
関西方面だと、５５１蓬莱の豚まんを帰宅ラッシュの電車に持ち込んだ
りしたらもう大ヒンシュクもんだよぉ～♪
関東に住んでて551の豚まんは名前だけは
聞いたことあるんだけど、横浜崎陽軒の
シウマイ弁当と同じ感じなのね。
ホイコウロウは私も大好物です。
甜麺醤がない時は赤味噌使って
砂糖をちょっと加えて甘みを出すんです。
聞いたことあるんだけど、横浜崎陽軒の
シウマイ弁当と同じ感じなのね。
ホイコウロウは私も大好物です。
甜麺醤がない時は赤味噌使って
砂糖をちょっと加えて甘みを出すんです。
ロッテがドラクエのスライムの味のガムを売るそうですぽ
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120628-00000025-isd-game
ええーーっスラム食べたことないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120628-00000025-isd-game
ええーーっスラム食べたことないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
スライムならゼリーとか作ればいいと思うのよね。ザクとうふみたいに豆腐でも
売れそうな気がするけど。
今日はお昼に食べたそううめんの残りを使ってそうめんチャンプルを作る事に
しました。そうめんのほかの材料は豚こま、ちくわ、にんじん、玉ネギ、ピーマン
です。
余り物のそうめんは炒める前に水でほぐしてからザルなどでしっかり水気を
とっておきます。炒める具は食べやすい大きさにカットしたらフライパンで
炒めます。ごま油で炒めて味付けは塩、コショウ、醤油、オイスターソース、
鶏ガラスープの素などです。
そうめんは炒めすぎると粘り気が出てくるので早めに仕上げて完成です。
味的には焼きビーフンなどにも近い気もしますがおいしいです。
そうめんチャンプルをどうぞー
＼∬∬∬／
￣￣￣
売れそうな気がするけど。
今日はお昼に食べたそううめんの残りを使ってそうめんチャンプルを作る事に
しました。そうめんのほかの材料は豚こま、ちくわ、にんじん、玉ネギ、ピーマン
です。
余り物のそうめんは炒める前に水でほぐしてからザルなどでしっかり水気を
とっておきます。炒める具は食べやすい大きさにカットしたらフライパンで
炒めます。ごま油で炒めて味付けは塩、コショウ、醤油、オイスターソース、
鶏ガラスープの素などです。
そうめんは炒めすぎると粘り気が出てくるので早めに仕上げて完成です。
味的には焼きビーフンなどにも近い気もしますがおいしいです。
そうめんチャンプルをどうぞー
＼∬∬∬／
￣￣￣
726 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/02(月) 08:02:12.46
(^◇^)ﾉｼ そうめんチャンプル、美味しいよねぇ～♪そうめんも僕の子供の
頃は普通に冷やして水に入れてつゆ付けて食べるか、よくやって
温かいにゅうめんまでだったけど、最近はサラダ感覚の物や、今回
の様に炒めてちゃんぷる風と色々メニューが増えたよねぇ～♪
スライム味って……あれ食べられたのか？……(^◇^;)
そうそう、こちらだと八丁味噌に砂糖加えると甜麺醤に結構近くなるよぉ～♪
頃は普通に冷やして水に入れてつゆ付けて食べるか、よくやって
温かいにゅうめんまでだったけど、最近はサラダ感覚の物や、今回
の様に炒めてちゃんぷる風と色々メニューが増えたよねぇ～♪
スライム味って……あれ食べられたのか？……(^◇^;)
そうそう、こちらだと八丁味噌に砂糖加えると甜麺醤に結構近くなるよぉ～♪
そうめんは冷やして食べるかにゅうめんで
食べるかくらいしかしてなかった。
炒めて食べてもいいのね。
食べるかくらいしかしてなかった。
炒めて食べてもいいのね。
今日はスーパーで鯵のたたきを買ってきました。たたきってカツオの場合表面を
炙って焼き目をつけてますが味は細かく切って包丁でたたいたものです。
鯵のたたきに味噌とネギを加えて包丁でなめらかになるまでたたくとなめろうに
なるんですよね。
鯵のたたきはとてもおいしかったです。
鰺のたたきのおすそわけ
＼>゜))))彡／全部
￣￣￣
炙って焼き目をつけてますが味は細かく切って包丁でたたいたものです。
鯵のたたきに味噌とネギを加えて包丁でなめらかになるまでたたくとなめろうに
なるんですよね。
鯵のたたきはとてもおいしかったです。
鰺のたたきのおすそわけ
＼>゜))))彡／全部
￣￣￣
729 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/03(火) 07:46:24.01
(^◇^)ﾉｼ 鰹のたたきって本当はちゃんと包丁で叩くのが正しいんだよねぇ～♪
でも実はそれを知ったのは意外に僕は最近だったよぉ～♪それまで
はなんでこの料理を『たたき』っていうのかずっと不思議に思っていた
んだよぉ～♪実はただの『のっけ』を『たたき』と思ってたんだねぇ～♪
そうめんって炒めると意外な美味しさがあるんだよぉ～♪
特に、そうめん茹ですぎて余ったときはおすすめだよぉ～♪
でも実はそれを知ったのは意外に僕は最近だったよぉ～♪それまで
はなんでこの料理を『たたき』っていうのかずっと不思議に思っていた
んだよぉ～♪実はただの『のっけ』を『たたき』と思ってたんだねぇ～♪
そうめんって炒めると意外な美味しさがあるんだよぉ～♪
特に、そうめん茹ですぎて余ったときはおすすめだよぉ～♪
アジのたたきはワケギとおろし生姜で
食べるのがおいしい
アジのお寿司もネギかワケギと
おろし生姜がのってるよね。
食べるのがおいしい
アジのお寿司もネギかワケギと
おろし生姜がのってるよね。
プッチンプリンをアイスにできますぽ
http://www.takaratomy-arts.co.jp/specials/okapuri/
一回やったら飽きるとおもうから買わないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://www.takaratomy-arts.co.jp/specials/okapuri/
一回やったら飽きるとおもうから買わないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>731
これって結局はプリンに棒を挿して冷蔵庫で凍らせてるだけよね。手に持つ容器だけ
なのにちょっと高すぎる気がします
今日はサッパリしたものが食べたくてスーパーでしゃぶしゃぶ用の豚肉を買ってきま
した。そうです作るのは冷し豚しゃぶサラダです。材料は豚肉、レタス、キャベツ、
トマト、水菜、大根です。レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、キャベツは千切り、
水菜は3cmくらいの長さに切り揃え、大根は大根おろし、トマトは輪切りにします。
鍋でお湯を沸かして沸騰したらしゃぶしゃぶ用の豚肉を一枚ずつなべでしゃぶしゃぶ
して冷水の入ったボウルに入れていきます。お肉を全部茹で終わったら豚肉をザルに
移して水気を切っておきます。
お皿に用意してある野菜をのせて豚肉をのせて最後に大根おろしをのせたら完成です。
食べる時にお好みのドレッシングをかけていただきます。私は大根おろしにポン酢を
かけて、野菜やお肉にはごまドレッシングをかけてちょっと食べたらフレンチドレッシング
をちょっとかけたりと、味を変えながら食べました。
使う野菜を変えたりドレッシングを変えると結構食べ飽きないでいけると想います。
冷やし豚しゃぶサラダを置いて行きますね
＼△◆□／
￣￣￣
これって結局はプリンに棒を挿して冷蔵庫で凍らせてるだけよね。手に持つ容器だけ
なのにちょっと高すぎる気がします
今日はサッパリしたものが食べたくてスーパーでしゃぶしゃぶ用の豚肉を買ってきま
した。そうです作るのは冷し豚しゃぶサラダです。材料は豚肉、レタス、キャベツ、
トマト、水菜、大根です。レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、キャベツは千切り、
水菜は3cmくらいの長さに切り揃え、大根は大根おろし、トマトは輪切りにします。
鍋でお湯を沸かして沸騰したらしゃぶしゃぶ用の豚肉を一枚ずつなべでしゃぶしゃぶ
して冷水の入ったボウルに入れていきます。お肉を全部茹で終わったら豚肉をザルに
移して水気を切っておきます。
お皿に用意してある野菜をのせて豚肉をのせて最後に大根おろしをのせたら完成です。
食べる時にお好みのドレッシングをかけていただきます。私は大根おろしにポン酢を
かけて、野菜やお肉にはごまドレッシングをかけてちょっと食べたらフレンチドレッシング
をちょっとかけたりと、味を変えながら食べました。
使う野菜を変えたりドレッシングを変えると結構食べ飽きないでいけると想います。
冷やし豚しゃぶサラダを置いて行きますね
＼△◆□／
￣￣￣
733 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/04(水) 09:34:04.72
(^◇^)ﾉｼ 豚しゃぶ、夏の料理の定番になったよねぇ～♪これも比較的最近の
料理なんだよねぇ～♪昔は、夏の冷たい料理ってひやむぎ、素麺、
冷奴、お刺身程度しかなかった気がするよぉ～♪真夏でも結構、作
りたての温かい料理食べてた気がするよぉ～♪当時はきっと今ほど
夏は暑くなかったんだろうねぇ～♪
プッチンプリンのアイスって、結構、昔から自分でやっていた人は多いよねぇ～♪
しかし、こんな棒切れでもアイデア次第では商品になるんだよねぇ～♪
うん、わけぎとおろし生姜、合うよねぇ～♪青魚にはわさびより合うよねぇ～♪
料理なんだよねぇ～♪昔は、夏の冷たい料理ってひやむぎ、素麺、
冷奴、お刺身程度しかなかった気がするよぉ～♪真夏でも結構、作
りたての温かい料理食べてた気がするよぉ～♪当時はきっと今ほど
夏は暑くなかったんだろうねぇ～♪
プッチンプリンのアイスって、結構、昔から自分でやっていた人は多いよねぇ～♪
しかし、こんな棒切れでもアイデア次第では商品になるんだよねぇ～♪
うん、わけぎとおろし生姜、合うよねぇ～♪青魚にはわさびより合うよねぇ～♪
そういえば豚しゃぶって昔は食べてなかった。
お肉に火を通してから冷やすなんて事は
昔はありえない食べ方だったから。
お肉に火を通してから冷やすなんて事は
昔はありえない食べ方だったから。
子供の頃の食卓って確かに冷たい料理ってあまりなかったような気がします。
揚げ物も焼き物も普通に食べてました。
今日はサッパリしたものが食べたかったので冷麺を作ることにしました。冷麺は
スーパーで盛岡冷麺の市販品が売られていたので買いました。これは麺とスープ
が入ったものです。
具はキムチ、トマト、ハム、きゅうり、オニオンスライス、ゆで玉子を用意しました。
焼肉屋さんで冷麺を頼むとスイカがのってたりしますが、私は有っても無くても
かまわないので用意していません。
冷麺を茹でたら冷水でしめて水分をきって丼に麺をいれ袋に入ったスープを
注いで具をトッピングしたら完成です。冷麺は本場韓国の冷麺に比べると
麺がちぎれやすいので食べやすいです。
スープも酸味がきつ過ぎないので飲み干すことができました。
盛岡冷麺をどうぞー
＼∬∬∬／
￣￣￣
揚げ物も焼き物も普通に食べてました。
今日はサッパリしたものが食べたかったので冷麺を作ることにしました。冷麺は
スーパーで盛岡冷麺の市販品が売られていたので買いました。これは麺とスープ
が入ったものです。
具はキムチ、トマト、ハム、きゅうり、オニオンスライス、ゆで玉子を用意しました。
焼肉屋さんで冷麺を頼むとスイカがのってたりしますが、私は有っても無くても
かまわないので用意していません。
冷麺を茹でたら冷水でしめて水分をきって丼に麺をいれ袋に入ったスープを
注いで具をトッピングしたら完成です。冷麺は本場韓国の冷麺に比べると
麺がちぎれやすいので食べやすいです。
スープも酸味がきつ過ぎないので飲み干すことができました。
盛岡冷麺をどうぞー
＼∬∬∬／
￣￣￣
本場の麺を使った冷麺だと弾力がすごくて
なかなか噛み切れない事があるのよね。
ほとんどゴムなんじゃって思うくらい。
でも冷麺は割りと好き。
なかなか噛み切れない事があるのよね。
ほとんどゴムなんじゃって思うくらい。
でも冷麺は割りと好き。
737 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/05(木) 09:39:47.25
(^◇^)ﾉｼ 僕は実は本場冷麺は苦手なんだよぉ～♪あのスープと硬くなった
こんにゃくみたいな麺がダメなんだよぉ～♪一番好きなのがやっ
ぱりごまだれの冷やし中華だよぉ～♪あと、スイカは僕もどっち
でも良いよぉ～♪あれは来らすぐに先に食べちゃうからねぇ～♪
どうしても麺とかスープと絡むのには抵抗があるよぉ～♪
そう冷やす料理って実は最近とっても増えたんだよねぇ～♪
こんにゃくみたいな麺がダメなんだよぉ～♪一番好きなのがやっ
ぱりごまだれの冷やし中華だよぉ～♪あと、スイカは僕もどっち
でも良いよぉ～♪あれは来らすぐに先に食べちゃうからねぇ～♪
どうしても麺とかスープと絡むのには抵抗があるよぉ～♪
そう冷やす料理って実は最近とっても増えたんだよねぇ～♪
香川県のゆるキャラ「うどん脳」はなんかコワイぽ
http://udonnoww.jugem.jp/
岩手のわんこきょうだいみたいにかわいいとよかったョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://udonnoww.jugem.jp/
岩手のわんこきょうだいみたいにかわいいとよかったョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>738
このキャラクターは正直う～～んって感じですね。素人さんが考えたのをそのまま
なのかしら。もう少しプロの人の手が入った方が人気出るのではと想います。
さて、今日の晩ご飯をなににするか考えたところお豆腐があったので、豆腐を使った
料理を作ることにしました。いつもなら麻婆豆腐となるところですが、今日は目先を
変えてお豆腐ステーキに決めました。
お豆腐はパックから取り出したら豆腐の上にお皿を置いて水の入ったコップを置いて
じっくりと水抜きをしていきます。時間が無い時は電子レンジでチンするとだいぶ水分
がでてきます。
豆腐の水抜きができたらフライパンに油をしいてみじんぎりしたニンニクを軽く炒めて
香りつけてから豆腐に塩コショウして焼いていきます。両面に焼き目がついたら醤油を
かけてさらに軽く炒めたらお皿によそいます。
今日は付け合せでしめじとインゲンと玉ネギもバター醤油で炒めて豆腐ステーキに
添えました。ほかに買ってきたキュウリの浅漬とワカメとお麩のお味噌汁も用意しま
した。
豆腐ステーキは水抜きしたので中身が詰まって食べごたえがあります。お肉の
雰囲気をより出すならお肉屋さんで牛脂などをもらっていためたりステーキソース
をつかうといいと想います。
豆腐ステーキをどうぞー
＼□□□／
￣￣￣
このキャラクターは正直う～～んって感じですね。素人さんが考えたのをそのまま
なのかしら。もう少しプロの人の手が入った方が人気出るのではと想います。
さて、今日の晩ご飯をなににするか考えたところお豆腐があったので、豆腐を使った
料理を作ることにしました。いつもなら麻婆豆腐となるところですが、今日は目先を
変えてお豆腐ステーキに決めました。
お豆腐はパックから取り出したら豆腐の上にお皿を置いて水の入ったコップを置いて
じっくりと水抜きをしていきます。時間が無い時は電子レンジでチンするとだいぶ水分
がでてきます。
豆腐の水抜きができたらフライパンに油をしいてみじんぎりしたニンニクを軽く炒めて
香りつけてから豆腐に塩コショウして焼いていきます。両面に焼き目がついたら醤油を
かけてさらに軽く炒めたらお皿によそいます。
今日は付け合せでしめじとインゲンと玉ネギもバター醤油で炒めて豆腐ステーキに
添えました。ほかに買ってきたキュウリの浅漬とワカメとお麩のお味噌汁も用意しま
した。
豆腐ステーキは水抜きしたので中身が詰まって食べごたえがあります。お肉の
雰囲気をより出すならお肉屋さんで牛脂などをもらっていためたりステーキソース
をつかうといいと想います。
豆腐ステーキをどうぞー
＼□□□／
￣￣￣
豆腐ステーキって食べた事無いですけど意外と
おいしいのかな。
おいしいのかな。
741 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/06(金) 10:30:21.21
(^◇^)ﾉｼ あっ！豆腐ステーキ、美味しそうぉ～♪ガーリックなどでステーキ
風の味付けするとホントおどろくほどお肉に近くなるんだよねぇ～♪
食感と味さえ近づければ人ってかなり騙されるって言いますからねぇ～♪
そういえば、先日、スーパーでこんにゃくで出来た『レバ刺し』って売って
たよぉ～♪たしかちょっと前にTVでも紹介されてた気がしたよぉ～♪
『うどん脳』……確かに脳とうどん玉って似てるけど、あまりにデザインも
名前もストレートすぎるよねぇ～♪ (^◇^;)
風の味付けするとホントおどろくほどお肉に近くなるんだよねぇ～♪
食感と味さえ近づければ人ってかなり騙されるって言いますからねぇ～♪
そういえば、先日、スーパーでこんにゃくで出来た『レバ刺し』って売って
たよぉ～♪たしかちょっと前にTVでも紹介されてた気がしたよぉ～♪
『うどん脳』……確かに脳とうどん玉って似てるけど、あまりにデザインも
名前もストレートすぎるよねぇ～♪ (^◇^;)
今日はあまり手間のかかる料理はしたくなかったのでホイル焼きを作ることに
しました。材料は鶏肉、玉ネギ、舞茸、えのきで、もやしです。
ホイルにバターを塗ったら輪切りにした玉ネギやモヤシをしいてから鶏肉と
きのこを置いて塩コショウとお酒を少々ふりかけたら口を閉じでオーブン
トースターで15分ほど焼いたらできあがりです。
焼きあがった鍋つかみでつかんでお皿に移して口をあけたらポン酢を
かけていただきます。
ポン酢じゃなくてレモンをしぼって醤油をかけて食べてもおいしいと想います。
鶏肉のホイル焼きをどうぞー
＼□▲「「／
￣￣￣
しました。材料は鶏肉、玉ネギ、舞茸、えのきで、もやしです。
ホイルにバターを塗ったら輪切りにした玉ネギやモヤシをしいてから鶏肉と
きのこを置いて塩コショウとお酒を少々ふりかけたら口を閉じでオーブン
トースターで15分ほど焼いたらできあがりです。
焼きあがった鍋つかみでつかんでお皿に移して口をあけたらポン酢を
かけていただきます。
ポン酢じゃなくてレモンをしぼって醤油をかけて食べてもおいしいと想います。
鶏肉のホイル焼きをどうぞー
＼□▲「「／
￣￣￣
743 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/07(土) 10:25:03.58
(^◇^)ﾉｼ ホイル焼きって言うと鮭が真っ先に思い浮かぶけど、鶏でも
良いんだよねぇ～♪夏場には料理も簡単で作ってる時もそう
暑くないし、ポン酢やレモンかければすごくさっぱりして良さそ
うだよねぇ～♪油使わないからヘルシーだしねぇ～♪
良いんだよねぇ～♪夏場には料理も簡単で作ってる時もそう
暑くないし、ポン酢やレモンかければすごくさっぱりして良さそ
うだよねぇ～♪油使わないからヘルシーだしねぇ～♪
きのこだけのホイル焼きもおいしいですよ。
あとハンバーグのホイル包みもおいしい
のよね。ドミグラスソースを中に入れて。
あとハンバーグのホイル包みもおいしい
のよね。ドミグラスソースを中に入れて。
>>743
魚のホイル焼きもおいしいですよね。．
>>744
ハンバーグのホイル包みもいいですね。涼しい季節になったら作ろうかな。
今日はスーパーが揚げ物の大安売りをしていたのでヒレカツを2切れと
エビフライを2本買ってきました。これにソースやタルタルソースをかけて
食べてもいいのですが、ふと味噌カツを食べたい気持ちになったので
味噌だれを自作する事にしました。
味噌だれに使うのは本当は八丁味噌がいいのでしょうが使い切れない
かもしれないのでいつも使っている赤味噌をベースに甘みを加えて
みることにしました。
鍋に赤味噌に砂糖、味醂、酒、水などを入れて煮て味噌がなめらかに
なるようにへらでかき混ぜ丁度いい甘みになるように少しずつ砂糖を
入れていきました。
買ってきた揚げ物は電子レンジで30秒ほどチンしてからトースターでも
1分ほど焼くと中がアツアツ、衣がサックリした感じになっていいです。
お皿に揚げ物と千切りキャベツをのせて味噌だれをかけたら完成です。
他にたくあんと豆腐とワカメの味噌汁も作りました。
正直なところ味噌だれは以前食べたことのある味噌カツにかかっていた
のとは微妙に違いますが、それなりにおいしいような気がします。
あと、すりゴマなども用意すればよかったかもしれません。
味噌カツと味噌エビをどうぞー
＼○○§§／
￣￣￣￣
魚のホイル焼きもおいしいですよね。．
>>744
ハンバーグのホイル包みもいいですね。涼しい季節になったら作ろうかな。
今日はスーパーが揚げ物の大安売りをしていたのでヒレカツを2切れと
エビフライを2本買ってきました。これにソースやタルタルソースをかけて
食べてもいいのですが、ふと味噌カツを食べたい気持ちになったので
味噌だれを自作する事にしました。
味噌だれに使うのは本当は八丁味噌がいいのでしょうが使い切れない
かもしれないのでいつも使っている赤味噌をベースに甘みを加えて
みることにしました。
鍋に赤味噌に砂糖、味醂、酒、水などを入れて煮て味噌がなめらかに
なるようにへらでかき混ぜ丁度いい甘みになるように少しずつ砂糖を
入れていきました。
買ってきた揚げ物は電子レンジで30秒ほどチンしてからトースターでも
1分ほど焼くと中がアツアツ、衣がサックリした感じになっていいです。
お皿に揚げ物と千切りキャベツをのせて味噌だれをかけたら完成です。
他にたくあんと豆腐とワカメの味噌汁も作りました。
正直なところ味噌だれは以前食べたことのある味噌カツにかかっていた
のとは微妙に違いますが、それなりにおいしいような気がします。
あと、すりゴマなども用意すればよかったかもしれません。
味噌カツと味噌エビをどうぞー
＼○○§§／
￣￣￣￣
746 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/08(日) 11:16:50.66
(^◇^)ﾉｼ こちらは八丁味噌の本場って事もあって、甘味噌はカツにかける
だけじゃなく普通に色々な料理のベースになってたよぉ～♪八丁
味噌が渋みが強くて塩辛いからお砂糖足して使う習慣が根付い
てるんだろうねぇ～♪こんにゃくや里芋やとにかく色々な物にか
けて食べてた気がするよぉ～♪ちなみにうちの実家の常備食
として甘味噌に細いゴボウを５mmくらいの長さに切った物を入
れたのがあったよぉ～♪ごぼうの香りと甘味噌がよく合って白
いご飯に掛けるとすごく美味しかったよぉ～♪
ハンバーグのホイール焼きは知らなかったよぉ～♪
手軽で美味しそうだから今度やってみようぉ～♪ o(^◇^)o
だけじゃなく普通に色々な料理のベースになってたよぉ～♪八丁
味噌が渋みが強くて塩辛いからお砂糖足して使う習慣が根付い
てるんだろうねぇ～♪こんにゃくや里芋やとにかく色々な物にか
けて食べてた気がするよぉ～♪ちなみにうちの実家の常備食
として甘味噌に細いゴボウを５mmくらいの長さに切った物を入
れたのがあったよぉ～♪ごぼうの香りと甘味噌がよく合って白
いご飯に掛けるとすごく美味しかったよぉ～♪
ハンバーグのホイール焼きは知らなかったよぉ～♪
手軽で美味しそうだから今度やってみようぉ～♪ o(^◇^)o
味噌カツは食べたことないけどこんにゃくに
味噌つけたのは食べたことあります。
そうか、あの味噌の味がトンカツにかかってると
考えれば…うーん、いまいちわからない。
どこかで一度食べてみないとですねえ。
味噌つけたのは食べたことあります。
そうか、あの味噌の味がトンカツにかかってると
考えれば…うーん、いまいちわからない。
どこかで一度食べてみないとですねえ。
>>746
ハンバーグのホイル包みは生のハンバーグを
ホイルで焼くのではなくてあらかじめフライパンで
表面に焼き色をつけたのや野菜入れてドミグラ
ソースをかけてアルミホイルで包んでオーブンで
じっくり焼いたものです。
都内のレストランでそういうのを出すお店が
あって、とってもおいしいんです。
ハンバーグのホイル包みは生のハンバーグを
ホイルで焼くのではなくてあらかじめフライパンで
表面に焼き色をつけたのや野菜入れてドミグラ
ソースをかけてアルミホイルで包んでオーブンで
じっくり焼いたものです。
都内のレストランでそういうのを出すお店が
あって、とってもおいしいんです。
暑い時はそうめんがおいしいですぽ
今日は揖保乃糸だョゥ
∧ ∧ 。
〃ノハﾉ ∧∧|
ﾊﾘ ＾＾ ） (ﾟｗﾟ =)
(っ=|||ｏ) (っ=|||ｏ)
￣ ￣｀――´￣ ｀――´￣＼
今日は揖保乃糸だョゥ
∧ ∧ 。
〃ノハﾉ ∧∧|
ﾊﾘ ＾＾ ） (ﾟｗﾟ =)
(っ=|||ｏ) (っ=|||ｏ)
￣ ￣｀――´￣ ｀――´￣＼
渉ちゃんとイヨウちゃんいいそうめん食べてるね。うちは安いそうめんばっかり。
今日はナスが有るので炒め物にするのですが麻婆茄子ではなくて、家庭的な
味噌炒めを作ることにしました。具はナス、ピーマン、玉ネギでそれぞれ食べ
やすい大きさに切っておきます。フライパンに胡麻油をしいてナス、玉ネギ、
ピーマンと炒めていったら味噌、酒、みりん、さとうで味付けしたら完成です。
他にたくあんと豆腐の味噌汁も作りました。
麻婆茄子もおいしいですが、たまにたべる和風のナスの味噌炒めもなかなか
おいしいです。
ナスの味噌炒めをどうぞ
＼●△◯／
￣￣￣
今日はナスが有るので炒め物にするのですが麻婆茄子ではなくて、家庭的な
味噌炒めを作ることにしました。具はナス、ピーマン、玉ネギでそれぞれ食べ
やすい大きさに切っておきます。フライパンに胡麻油をしいてナス、玉ネギ、
ピーマンと炒めていったら味噌、酒、みりん、さとうで味付けしたら完成です。
他にたくあんと豆腐の味噌汁も作りました。
麻婆茄子もおいしいですが、たまにたべる和風のナスの味噌炒めもなかなか
おいしいです。
ナスの味噌炒めをどうぞ
＼●△◯／
￣￣￣
751 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/09(月) 09:46:44.54
(^◇^)ﾉｼ あっ！そうそう、和風の味噌炒め、子供の頃よく食べたきがする
気がするよぉ～♪麻婆茄子が”表”に出てきてからその存在を忘
れてたよぉ～♪あれ、おいしんだよねぇ～♪基本的にああいう味
付けの味噌料理がこの辺はすっごく多いよぉ～♪
この辺だと、普通にとんかつ出す店でも『ソースは味噌ですか、デミグラスソース
ですか？』って聞かれる所が多いよぉ～♪ただ、食べ慣れてないと違和感あって
美味しくないって思う人も結構いるよぉ～♪
そっかぁ！『ハンバーグのホイール包』は一度フライパンで焼いてからホイール
に包んでじっくり煮込むって感じの料理なんだねぇ～♪
弥ちゃん＆メカｲｮｳﾀﾝが食べてる揖保の糸……ひょっとしてお中元かな？(^◇^)
気がするよぉ～♪麻婆茄子が”表”に出てきてからその存在を忘
れてたよぉ～♪あれ、おいしんだよねぇ～♪基本的にああいう味
付けの味噌料理がこの辺はすっごく多いよぉ～♪
この辺だと、普通にとんかつ出す店でも『ソースは味噌ですか、デミグラスソース
ですか？』って聞かれる所が多いよぉ～♪ただ、食べ慣れてないと違和感あって
美味しくないって思う人も結構いるよぉ～♪
そっかぁ！『ハンバーグのホイール包』は一度フライパンで焼いてからホイール
に包んでじっくり煮込むって感じの料理なんだねぇ～♪
弥ちゃん＆メカｲｮｳﾀﾝが食べてる揖保の糸……ひょっとしてお中元かな？(^◇^)
ナスの味噌炒めはお弁当に入っていると色味が地味で
お昼に食べる時はなんか他の友だちに見られるのが
恥ずかしかったな。
今思い出すとなんで恥ずかしいと思ったのか自分でも
よくわからないんだけど、当時はカラフルな色合いの
お弁当がかわいくて友達にも自慢できると思ってたの
よね。
お昼に食べる時はなんか他の友だちに見られるのが
恥ずかしかったな。
今思い出すとなんで恥ずかしいと思ったのか自分でも
よくわからないんだけど、当時はカラフルな色合いの
お弁当がかわいくて友達にも自慢できると思ってたの
よね。
私の子供の頃のお弁当は煮物や佃煮とか入ってて茶色い色いでした。でも
あんまり他の人のお弁当見てもカワイイとは思っても別にうらやましいとは
思った事はないかな。おいしかったから。
さて、今日はスーパーに行きましたら生しらすが売ってました。とはいえ
ちょっとお高めな値段でしたがタイムセールで安くなったので買ってきました。
生しらすで作るものといえば生しらす丼です。
まずはご飯にすし酢を混ぜてしゃもじで切るようにまぜてなじませておきます。
ご飯の熱が取れたら丼に酢飯を盛って刻み海苔をちらして生しらすをドーン
とのせて中央に卵の黄身、小口切りしたワケギをちらしたら完成です。
小皿におろし生姜と醤油をかけて卵の黄身をくずしてたべるととてもおいしい
です。生しらすは身がツルッとプリっとしてほのかな塩味がおいしいです。
生しらす丼をおすそわけ
＃＃＃
＼※※※／
￣￣￣
あんまり他の人のお弁当見てもカワイイとは思っても別にうらやましいとは
思った事はないかな。おいしかったから。
さて、今日はスーパーに行きましたら生しらすが売ってました。とはいえ
ちょっとお高めな値段でしたがタイムセールで安くなったので買ってきました。
生しらすで作るものといえば生しらす丼です。
まずはご飯にすし酢を混ぜてしゃもじで切るようにまぜてなじませておきます。
ご飯の熱が取れたら丼に酢飯を盛って刻み海苔をちらして生しらすをドーン
とのせて中央に卵の黄身、小口切りしたワケギをちらしたら完成です。
小皿におろし生姜と醤油をかけて卵の黄身をくずしてたべるととてもおいしい
です。生しらすは身がツルッとプリっとしてほのかな塩味がおいしいです。
生しらす丼をおすそわけ
＃＃＃
＼※※※／
￣￣￣
754 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/10(火) 10:44:59.19
(^◇^)ﾉｼ あっ！生しらす丼、美味しそうぉ～♪生しらすも昔は地元に行かなきゃ
食べられない珍味だったよねぇ～♪生しらす丼だと、横に生桜えび乗
せ彩も良くなってより美味しいよねぇ～♪ちょっと高いけどねぇ～♪
お弁当、女の子だと彩を気にする子も多かったよねぇ～♪その点、男の子
はもう量と味が最優先だからねぇ～♪あと、僕の場合は白いご飯はあまり
好きじゃなかったのでお弁当箱、ご飯入れるスペースにおかず入れて、お
かず入れるスペースにご飯入れてもらってたよぉ～♪
食べられない珍味だったよねぇ～♪生しらす丼だと、横に生桜えび乗
せ彩も良くなってより美味しいよねぇ～♪ちょっと高いけどねぇ～♪
お弁当、女の子だと彩を気にする子も多かったよねぇ～♪その点、男の子
はもう量と味が最優先だからねぇ～♪あと、僕の場合は白いご飯はあまり
好きじゃなかったのでお弁当箱、ご飯入れるスペースにおかず入れて、お
かず入れるスペースにご飯入れてもらってたよぉ～♪
生のしらすも生の桜えびも売ってないーー。
一度食べてみたいなー。
一度食べてみたいなー。
今日の晩ご飯のおかずをなににしようかと考えてお買い物に行きましたら牛肉の
切り落としが安かったので買ってきました。色々考えて作ることにしたのは肉豆腐
です。
材料は牛肉の切り落とし、玉ネギ、木綿豆腐、糸こんにゃく、わけぎです。玉ネギは
串切りにして、豆腐は私の場合1丁を大きく4つぐらに切っておきます。玉ネギは
くし切りにしてワケギは小口切りしておきます。糸こんにゃくは軽く茹でて臭みを
とってから適当な長さにカットしておきます。
鍋に胡麻油を入れて玉ネギを軽く炒め豆腐、お肉を入れてからめんつゆ、お酒
みりん、砂糖を入れて肉から離して糸こんにゃくを入れて煮ます。お豆腐に味が
しみているようになったら火を止めてお皿に盛ってワケギをちらします。
手抜きのすき焼き風ですがなかなかおいしいです。ご飯にかけて食べてもおい
しいです。
肉豆腐を置いて行きますね
＼■◯♯／
￣￣￣
切り落としが安かったので買ってきました。色々考えて作ることにしたのは肉豆腐
です。
材料は牛肉の切り落とし、玉ネギ、木綿豆腐、糸こんにゃく、わけぎです。玉ネギは
串切りにして、豆腐は私の場合1丁を大きく4つぐらに切っておきます。玉ネギは
くし切りにしてワケギは小口切りしておきます。糸こんにゃくは軽く茹でて臭みを
とってから適当な長さにカットしておきます。
鍋に胡麻油を入れて玉ネギを軽く炒め豆腐、お肉を入れてからめんつゆ、お酒
みりん、砂糖を入れて肉から離して糸こんにゃくを入れて煮ます。お豆腐に味が
しみているようになったら火を止めてお皿に盛ってワケギをちらします。
手抜きのすき焼き風ですがなかなかおいしいです。ご飯にかけて食べてもおい
しいです。
肉豆腐を置いて行きますね
＼■◯♯／
￣￣￣
牛丼屋さんの吉野家の牛鍋丼っていう
メニューの具が同じですね。
汁の味を吉野家のに近づけたら食べに
いかなくてもいいかな。
メニューの具が同じですね。
汁の味を吉野家のに近づけたら食べに
いかなくてもいいかな。
758 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/11(水) 10:20:28.28
(^◇^)ﾉｼ 肉豆腐、豆腐があるので全体として脂が減ってタンパク質多く
なってしかも食べごたえがあるので良いよねぇ～♪真夏には
このくらいの物を週一くらいで食べた方が夏バテ防止の観点
からも健康に良いかもねぇ～♪
吉野家の汁って結構再現が難しいんだよねぇ～♪ワインが入ってる
らしいのでお酒がわりに使ってみやら近くなるかなぁ～♪
こちらは静岡に近いこともあるのか、時期になれば結構手に入り易
いよぉ～♪しらすに関しては三河湾でも沢山取れるしねぇ～♪
なってしかも食べごたえがあるので良いよねぇ～♪真夏には
このくらいの物を週一くらいで食べた方が夏バテ防止の観点
からも健康に良いかもねぇ～♪
吉野家の汁って結構再現が難しいんだよねぇ～♪ワインが入ってる
らしいのでお酒がわりに使ってみやら近くなるかなぁ～♪
こちらは静岡に近いこともあるのか、時期になれば結構手に入り易
いよぉ～♪しらすに関しては三河湾でも沢山取れるしねぇ～♪
牛丼には紅しょうがと生卵がかかせませんぽ
最近は焼き牛丼というのもあるらしいョゥ
∧ ∧ 。
〃ノハﾉ ∧∧|
ﾊﾘ ＾＾ ） (ﾟｗﾟ =)
(っ=□ｏ) (っ=□ｏ)
￣￣｀――´￣ ｀――´￣＼
最近は焼き牛丼というのもあるらしいョゥ
∧ ∧ 。
〃ノハﾉ ∧∧|
ﾊﾘ ＾＾ ） (ﾟｗﾟ =)
(っ=□ｏ) (っ=□ｏ)
￣￣｀――´￣ ｀――´￣＼
へー焼き牛丼っていうのがあるね。スタミナ丼の牛肉版みたいなのかしら。
今日はなんとなくゴーヤーチャンプルーが食べたい気分でスーパーに
お買い物に行ったのですがゴーヤーは売ってませんでした。
代わりに豚キムチを作ることにしました。材料は豚肉、キムチ、玉ネギ、
ニラ、もやしです。玉ネギはくし切りにして、ニラはざく切りにしておきます。
最初にフライパンにごま油をしいてキムチをいためて続いて玉ネギと
もやしも加えて軽く火を通し、豚肉を加えて炒めます。豚肉に火が通って
きたらニラを加えて手早く炒めて完了です。
キムチは最初によく炒めるとうまみがますらしいです。
豚キムチ炒めをおすそわけー
＼◆□◯／
￣￣￣
今日はなんとなくゴーヤーチャンプルーが食べたい気分でスーパーに
お買い物に行ったのですがゴーヤーは売ってませんでした。
代わりに豚キムチを作ることにしました。材料は豚肉、キムチ、玉ネギ、
ニラ、もやしです。玉ネギはくし切りにして、ニラはざく切りにしておきます。
最初にフライパンにごま油をしいてキムチをいためて続いて玉ネギと
もやしも加えて軽く火を通し、豚肉を加えて炒めます。豚肉に火が通って
きたらニラを加えて手早く炒めて完了です。
キムチは最初によく炒めるとうまみがますらしいです。
豚キムチ炒めをおすそわけー
＼◆□◯／
￣￣￣
761 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/12(木) 09:39:11.92
(^◇^)ﾉｼ 豚キムチってキムチが酸っぱくなると昔よく作ってたよぉ～♪今食
べかけのキムチがちょうどあるからウチでも作ってみようかなぁ～♪
キムチもいつのまにかすっかり日本の食卓に馴染んじゃったねぇ～♪
焼き牛丼？これは知らなかったよぉ～♪
べかけのキムチがちょうどあるからウチでも作ってみようかなぁ～♪
キムチもいつのまにかすっかり日本の食卓に馴染んじゃったねぇ～♪
焼き牛丼？これは知らなかったよぉ～♪
焼き牛丼というのはまだ食べたこと
ないな。
ないな。
今日は昨日使ったニラの残りを使ってニラ玉を作る事にしました。材料はニラ、
もやし、カニカマ、玉子です。
ニラは4～5cmくらいの長さに切りそろえておきます。フライパンにごま油をしいて
溶き玉子をふんわりしたスクランブルエッグになるように焼いたら一旦お皿に
取り出します。次にニラ、もやし、カニカマをフライパンで炒めて塩、コショウで
味付けして火が通ったらお皿に移していた玉子をフライパンにもどして混ざる
ように手早く炒め混ぜ終わったらお皿に移します。
フライパンに水、醤油、鶏ガラスープの素、砂糖、お酢で甘酢の味を整えたら
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけてニラ玉いためにかけます。
今回は玉子に手間取ってしまってフワフワじゃなくて、やや固めに仕上がって
しまったのが残念です。
ニラ玉炒めを置いて行きますね
＼⊂〓⊃／
￣￣￣
もやし、カニカマ、玉子です。
ニラは4～5cmくらいの長さに切りそろえておきます。フライパンにごま油をしいて
溶き玉子をふんわりしたスクランブルエッグになるように焼いたら一旦お皿に
取り出します。次にニラ、もやし、カニカマをフライパンで炒めて塩、コショウで
味付けして火が通ったらお皿に移していた玉子をフライパンにもどして混ざる
ように手早く炒め混ぜ終わったらお皿に移します。
フライパンに水、醤油、鶏ガラスープの素、砂糖、お酢で甘酢の味を整えたら
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけてニラ玉いためにかけます。
今回は玉子に手間取ってしまってフワフワじゃなくて、やや固めに仕上がって
しまったのが残念です。
ニラ玉炒めを置いて行きますね
＼⊂〓⊃／
￣￣￣
カニ玉みたいにとき玉子に具を入れて
焼くのじゃないのね。
それでもおいしそう。甘酢あんもいいね。
焼くのじゃないのね。
それでもおいしそう。甘酢あんもいいね。
765 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/13(金) 10:27:49.46
(^◇^)ﾉｼ へぇ～、そう言う作り方もあるんだぁ～♪でもかえってそっちの方が
タレとの絡みもふんわり感も上かもしれないねぇ～♪かに玉って下手
に本当の蟹身使うよりカニカマの方がそれっぽく出来るんだよねぇ～♪
あっ！そっか！『カニ玉』じゃなくて『ニラ玉炒め』ならそっちが正しかった
んだ！ぱっと見の先入観ですっかり勘違いしてたよぉ～♪
そう！ニラ玉はこれで良いんだよぉ～♪
学生の頃はよく食べてたのに最近は食べなくてすっかり馴染みがなくなってたよぉ～♪
タレとの絡みもふんわり感も上かもしれないねぇ～♪かに玉って下手
に本当の蟹身使うよりカニカマの方がそれっぽく出来るんだよねぇ～♪
あっ！そっか！『カニ玉』じゃなくて『ニラ玉炒め』ならそっちが正しかった
んだ！ぱっと見の先入観ですっかり勘違いしてたよぉ～♪
そう！ニラ玉はこれで良いんだよぉ～♪
学生の頃はよく食べてたのに最近は食べなくてすっかり馴染みがなくなってたよぉ～♪
ニラ玉で画像検索したら色んなタイプのが
てて来た。地域によっていろいろ違うのかな
てて来た。地域によっていろいろ違うのかな
ニラ玉で検索するとニラ玉炒めとニラ玉とじとかニラ玉スープも含まれるみたいです。
今日の晩ご飯は随分まえに汁なし担々麺を作ろうとして間違えたジャージャー麺を
改めて作ることにしました。具は豚ひき肉、椎茸、玉ネギ、キュウリです。
椎茸と玉ネギはみじん切りにしてキュウリは千切りにしておきます。フライパンに
ごま油を敷いてひき肉、椎茸、玉ネギを炒め味付けは豆板醤、甜麺醤、鶏ガラスー
プ、おろしにんにく、砂糖で味を整えて水溶き片栗粉でとろみをつけます。
やや太めの中華麺を茹でて茹で上がったら冷水で洗ってぬめりをとったらお皿に
盛ります。肉味噌をのせて千切りにしたキュウリを添えたら完成です。
食べる時は肉味噌をよく麺に絡めるとおいしいです。
ジャージャー麺の差し入れです
＼∬∬∬／
￣￣￣
、
今日の晩ご飯は随分まえに汁なし担々麺を作ろうとして間違えたジャージャー麺を
改めて作ることにしました。具は豚ひき肉、椎茸、玉ネギ、キュウリです。
椎茸と玉ネギはみじん切りにしてキュウリは千切りにしておきます。フライパンに
ごま油を敷いてひき肉、椎茸、玉ネギを炒め味付けは豆板醤、甜麺醤、鶏ガラスー
プ、おろしにんにく、砂糖で味を整えて水溶き片栗粉でとろみをつけます。
やや太めの中華麺を茹でて茹で上がったら冷水で洗ってぬめりをとったらお皿に
盛ります。肉味噌をのせて千切りにしたキュウリを添えたら完成です。
食べる時は肉味噌をよく麺に絡めるとおいしいです。
ジャージャー麺の差し入れです
＼∬∬∬／
￣￣￣
、
768 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/14(土) 04:45:16.33
(^◇^)ﾉｼ ジャージャー麺、実は数日前、家で食べたんだよぉ～♪もちろん
チルドの製品だけどねぇ～♪基本的に酢が苦手な僕は冷たい
麺の中ではジャージャー麺が一番好きだよぉ～♪あっ！ジャー
ジャー麺って『冷たい』ってわけじゃなかったっけ？ (^◇^;)
あっ！ニラ玉ってやっぱり色々な形があるんだねぇ～♪
チルドの製品だけどねぇ～♪基本的に酢が苦手な僕は冷たい
麺の中ではジャージャー麺が一番好きだよぉ～♪あっ！ジャー
ジャー麺って『冷たい』ってわけじゃなかったっけ？ (^◇^;)
あっ！ニラ玉ってやっぱり色々な形があるんだねぇ～♪
そういえば最近丸美屋の麺にかけるソースシリーズ
のCMやってますね。
ジャージャー麺、汁なし担々麺、五目あんかけ麺、
マーボ麺、ビビン麺とかあるんだよね。
一回買ってみようかな。
のCMやってますね。
ジャージャー麺、汁なし担々麺、五目あんかけ麺、
マーボ麺、ビビン麺とかあるんだよね。
一回買ってみようかな。
>>769
私もCMで見たことがあります。いくらするのか気になりますね。私なら安いなら試しに
買ってみるかもしれません。
今日はスーパーにいったらジャガイモが安かったので多めに買ってきました。カレーを
作ろうかとも思いましたが、今日はジャーマンポテトを作ることにしました。
材料はソーセージとジャガイモと玉ネギとしめじです。ジャガイモは皮をむいて適当な
大きさにカットしたら電子レンジで4分ほどチンします。
玉ネギはうすいくし切りで、ソーセージは2cmくらいの長さにカット、しめじは根本を少し
カットして適当にバラしておきます。フライパンにバターを落としレンジでチンしたジャガ
イモとソーセージを炒めます。
しめじと玉ネギも炒めて塩、コショウ、ガーリックパウダー、顆粒のコンソメ、酒などで
味を整えたら完成です。
今回はソーセージを使いましたが本当はベーコンがいいのでしょうがソーセージでも
なかなかおいしいです。今日は他にしば漬けと市販のコーンスープも用意しました。
ジャーマンポテトをどうぞー。
＼◆□◯／
￣￣￣
私もCMで見たことがあります。いくらするのか気になりますね。私なら安いなら試しに
買ってみるかもしれません。
今日はスーパーにいったらジャガイモが安かったので多めに買ってきました。カレーを
作ろうかとも思いましたが、今日はジャーマンポテトを作ることにしました。
材料はソーセージとジャガイモと玉ネギとしめじです。ジャガイモは皮をむいて適当な
大きさにカットしたら電子レンジで4分ほどチンします。
玉ネギはうすいくし切りで、ソーセージは2cmくらいの長さにカット、しめじは根本を少し
カットして適当にバラしておきます。フライパンにバターを落としレンジでチンしたジャガ
イモとソーセージを炒めます。
しめじと玉ネギも炒めて塩、コショウ、ガーリックパウダー、顆粒のコンソメ、酒などで
味を整えたら完成です。
今回はソーセージを使いましたが本当はベーコンがいいのでしょうがソーセージでも
なかなかおいしいです。今日は他にしば漬けと市販のコーンスープも用意しました。
ジャーマンポテトをどうぞー。
＼◆□◯／
￣￣￣
771 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/15(日) 09:50:57.82
(^◇^)ﾉｼ 最近、じゃがいも沢山もらったんで良くジャーマンポテトも
作ったよぉ～♪最初は炒めていたけどめんどくさくなって最後
はチンしたじゃがいもに塩コショウなどの調味料掛けて軽くかき
混ぜるだけで食べるようになっちゃったよぉ～♪ちなみにチンする
時に調味料の他にチーズ乗せてとろけた所を混ぜて食べるのも
美味しいよぉ～♪
そう言えば、中華麺料理も増えたよねぇ～♪
僕が子供の頃はラーメンと焼きそばくらいなものだったなぁ……
ビーフンだってこちらの地方じゃほとんど知らなかったんだよぉ～♪
作ったよぉ～♪最初は炒めていたけどめんどくさくなって最後
はチンしたじゃがいもに塩コショウなどの調味料掛けて軽くかき
混ぜるだけで食べるようになっちゃったよぉ～♪ちなみにチンする
時に調味料の他にチーズ乗せてとろけた所を混ぜて食べるのも
美味しいよぉ～♪
そう言えば、中華麺料理も増えたよねぇ～♪
僕が子供の頃はラーメンと焼きそばくらいなものだったなぁ……
ビーフンだってこちらの地方じゃほとんど知らなかったんだよぉ～♪
フライパンで炒めるだけで作るのラクねと思ったら
かもさんの作り方はもっとラクだったわw
簡単に作れるから何かの付け合せにもいいね。
かもさんの作り方はもっとラクだったわw
簡単に作れるから何かの付け合せにもいいね。
ジャーマンポテト作る時にカレー粉使ったのもうまいよ
今日もスーパーにお買い物に行って売り場を見て回っていたら鶏の砂肝が撃ってたので
買ってきました。他にもししとうも一緒に買って炒め物を作ることにしました。
材料は砂肝、ししとう、長ネギ、しめじ、鷹の爪で、砂肝は筋をとったら薄切りにして、しし
とうは炒めたときに破裂しないようにフォークで適当に挿して穴をあけます。玉ネギは薄い
くし切りにして、しめじはほぐしておきます。
フライパンに胡麻油をしいておろしニンニクと輪切りした鷹の爪を炒めてから砂肝を炒め
ます。砂肝に火が通りはじめたらしめじと玉ネギ、ししとうも加えて醤油、酒、砂糖などを
入れて味を整えたら完成です。
他にしば漬けとじゃがいもの味噌汁もつくりました。砂肝のコリコリの食感はたまりません。
砂肝とししとうの炒め物を置いて行きますね
＼●□△／
￣￣￣
買ってきました。他にもししとうも一緒に買って炒め物を作ることにしました。
材料は砂肝、ししとう、長ネギ、しめじ、鷹の爪で、砂肝は筋をとったら薄切りにして、しし
とうは炒めたときに破裂しないようにフォークで適当に挿して穴をあけます。玉ネギは薄い
くし切りにして、しめじはほぐしておきます。
フライパンに胡麻油をしいておろしニンニクと輪切りした鷹の爪を炒めてから砂肝を炒め
ます。砂肝に火が通りはじめたらしめじと玉ネギ、ししとうも加えて醤油、酒、砂糖などを
入れて味を整えたら完成です。
他にしば漬けとじゃがいもの味噌汁もつくりました。砂肝のコリコリの食感はたまりません。
砂肝とししとうの炒め物を置いて行きますね
＼●□△／
￣￣￣
775 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/16(月) 09:21:54.37
(^◇^)ﾉｼ 鶏の砂肝ってコリコリして美味しいよねぇ～♪子供の頃は実家で
よく料理に出てきたんだけど、結婚してからはお連れさんが内蔵系
がほとんどダメでスーパーで煮物になった物を買ったくるくらいにな
っちゃったよぉ～♪特に炒め物はもう三十年位食べてない様な気が
するんだよぉ～♪ああっ！食べたいよぉ～♪
そうそう、チンしてカレー粉まぶしても美味しかったよぉ～♪
あと、バターも少し載せてチンするっとコクが増して美味しいよぉ～♪
電子レンジでジャーマンポテトって手軽で色々応用が効いて楽しいよぉ～♪
よく料理に出てきたんだけど、結婚してからはお連れさんが内蔵系
がほとんどダメでスーパーで煮物になった物を買ったくるくらいにな
っちゃったよぉ～♪特に炒め物はもう三十年位食べてない様な気が
するんだよぉ～♪ああっ！食べたいよぉ～♪
そうそう、チンしてカレー粉まぶしても美味しかったよぉ～♪
あと、バターも少し載せてチンするっとコクが増して美味しいよぉ～♪
電子レンジでジャーマンポテトって手軽で色々応用が効いて楽しいよぉ～♪
砂肝の炒め物いいですね。焼き鳥の砂肝も
コリコリして私は好きでよく食べます。
コリコリして私は好きでよく食べます。
今日は暑くて食欲があんまりない感じなので冷たいお蕎麦を食べることにしました。
お蕎麦は乾麺のお蕎麦を茹でて茹で上がったら水でしめてから水気を切ります。
お蕎麦に載せる具は山芋をすったとろろと湯がいて輪切りにしたオクラ、卵黄、
刻み海苔、小口切りしたネギです。
丼にお蕎麦を盛ったら冷蔵庫で冷やしておいたそばつゆをかけ、用意した具を
のせていったら完成です。
お蕎麦は冷たくてとてもおいしいです。
冷やしとろろ蕎麦をどうぞー。
＼∬∬∬／
￣￣￣
お蕎麦は乾麺のお蕎麦を茹でて茹で上がったら水でしめてから水気を切ります。
お蕎麦に載せる具は山芋をすったとろろと湯がいて輪切りにしたオクラ、卵黄、
刻み海苔、小口切りしたネギです。
丼にお蕎麦を盛ったら冷蔵庫で冷やしておいたそばつゆをかけ、用意した具を
のせていったら完成です。
お蕎麦は冷たくてとてもおいしいです。
冷やしとろろ蕎麦をどうぞー。
＼∬∬∬／
￣￣￣
778 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/17(火) 10:53:49.12
(^◇^)ﾉｼ 冷やしとろろ蕎麦、美味しそうだねぇ～♪特にこの時期のお昼
にはピッタリだよねぇ～♪素麺も良いけど冷やしたお蕎麦も負
けず劣らず良いよねぇ～♪
焼き鳥の砂肝もコリコリで良いよねぇ～♪
ちなみに焼き鳥では皮串が一番すきだよぉ～♪
にはピッタリだよねぇ～♪素麺も良いけど冷やしたお蕎麦も負
けず劣らず良いよねぇ～♪
焼き鳥の砂肝もコリコリで良いよねぇ～♪
ちなみに焼き鳥では皮串が一番すきだよぉ～♪
冷やしとろろそばいいな。もうお昼だから
おそば食べに行ってこようかな
おそば食べに行ってこようかな
セブンイレブンの小分けそば食べて買ってみたけど
意外にちゃんとしてるのね。
とろろも袋に入ってておいしかった。
意外にちゃんとしてるのね。
とろろも袋に入ってておいしかった。
今日は昨日使った長芋がまだのこっていたので使いきろうと思い牛タンの塩焼きと
とろご飯にしようと材料をスーパーに買いに行きました。
ところが牛タンが売ってなかったのでマグロの刺身を買ってマグロのバクダン丼に
変更となりました。材料はマグロ、とろろ、刻みオクラ、納豆、刻み海苔、ネギ、
玉子です。
ご飯はすし酢をかけて酢飯にしておきます。丼に酢飯を盛ったらご飯に刻み海苔を
しいて中央にマグロの刺身をのせて、マグロの周りにとろろ、納豆、きざみオクラを
トッピングし、中央に玉子の卵黄をのせてネギを散らしたら完成です。
小皿でワサビを醤油でといたら丼全体にまわしかけて食べます。丼の具はそれぞれ
別々に食べてもいいですが、ちょっと混ぜながら食べてもおいしいです。
マグロのバクダン丼を置いて行きますね
△■△
＼※※※／
￣￣￣
とろご飯にしようと材料をスーパーに買いに行きました。
ところが牛タンが売ってなかったのでマグロの刺身を買ってマグロのバクダン丼に
変更となりました。材料はマグロ、とろろ、刻みオクラ、納豆、刻み海苔、ネギ、
玉子です。
ご飯はすし酢をかけて酢飯にしておきます。丼に酢飯を盛ったらご飯に刻み海苔を
しいて中央にマグロの刺身をのせて、マグロの周りにとろろ、納豆、きざみオクラを
トッピングし、中央に玉子の卵黄をのせてネギを散らしたら完成です。
小皿でワサビを醤油でといたら丼全体にまわしかけて食べます。丼の具はそれぞれ
別々に食べてもいいですが、ちょっと混ぜながら食べてもおいしいです。
マグロのバクダン丼を置いて行きますね
△■△
＼※※※／
￣￣￣
782 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/18(水) 10:54:42.54
(^◇^)ﾉｼ 暑いこの時期は麺類へゆくよりこう言う具の多い寿司飯丼系
の方が栄養的には良いかもねぇ～♪麺類だとどうしても栄養
が偏りがちになるからねぇ～♪
最近のコンビニの冷たい麺類って美味しくなったよねぇ～♪
そう言えばうちは、今年の夏はまだ冷やし中華系は食べてないよぉ～♪
あっ！お蕎麦も食べに行ってなかった……
の方が栄養的には良いかもねぇ～♪麺類だとどうしても栄養
が偏りがちになるからねぇ～♪
最近のコンビニの冷たい麺類って美味しくなったよねぇ～♪
そう言えばうちは、今年の夏はまだ冷やし中華系は食べてないよぉ～♪
あっ！お蕎麦も食べに行ってなかった……
暑くて食欲が落ちて食べなくなると夏バテで
倒れてしまうこともあるのよね。
栄養のあるものをしっかり食べるように
しないといけませんね。
倒れてしまうこともあるのよね。
栄養のあるものをしっかり食べるように
しないといけませんね。
今日は炒め物を作ろうと材料を買いに行きました。本当はゴーヤーチャンプルに
しようと思ってましたが、ゴーヤーの値段が高かったので次回にすることにして
ゴーヤー抜きでチャンプルを作りました。
材料は豚こま、木綿豆腐、にんじん、玉ネギ、もやし、玉子です。
ニンジンはピーラーで切りにして、玉ネギも薄切りにして用意しておきます。豆腐は
軽く重石をして水抜きをしたら大きめのさいの目切りにしておきます。
フライパンにごま油をしいて豚肉と豆腐を炒めて火が通り始めたらニンジンと玉ネギ
ともやしも炒めます。味付けは塩、コショウ、麺つゆ、酒などで、最後に溶き玉子
を全体にまわしかけて玉子に火が通ったら完成です。
ゴーヤーの苦味が無くてもなかなかおいしくできましたが、あとになってからピーマン
を入れれば良かった事に気が付きました、ししとうでもよかったかな。
豚肉と豆腐のチャンプルーをどうぞー
＼◯□◆／
￣￣￣
しようと思ってましたが、ゴーヤーの値段が高かったので次回にすることにして
ゴーヤー抜きでチャンプルを作りました。
材料は豚こま、木綿豆腐、にんじん、玉ネギ、もやし、玉子です。
ニンジンはピーラーで切りにして、玉ネギも薄切りにして用意しておきます。豆腐は
軽く重石をして水抜きをしたら大きめのさいの目切りにしておきます。
フライパンにごま油をしいて豚肉と豆腐を炒めて火が通り始めたらニンジンと玉ネギ
ともやしも炒めます。味付けは塩、コショウ、麺つゆ、酒などで、最後に溶き玉子
を全体にまわしかけて玉子に火が通ったら完成です。
ゴーヤーの苦味が無くてもなかなかおいしくできましたが、あとになってからピーマン
を入れれば良かった事に気が付きました、ししとうでもよかったかな。
豚肉と豆腐のチャンプルーをどうぞー
＼◯□◆／
￣￣￣
去年は知り合いが緑のカーテンでゴーヤを育てて食べきれない
分をもらって食べたけど、今年はもってこないところを見ると
去年で懲りて今年は作ってないのかな。
分をもらって食べたけど、今年はもってこないところを見ると
去年で懲りて今年は作ってないのかな。
786 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/19(木) 09:56:43.19
(^◇^)ﾉｼ ゴーヤなしのチャンプルも美味しそうだねぇ～♪ゴーヤの代わり
にピーマン使って苦味を添えるのいいアイデアかもねぇ～♪チャ
ンプルもお野菜も豆腐や豚肉でタンパク質や脂質も適度に取れ
るので真夏には良い料理だよねぇ～♪ただ作るときはちょっと
暑いのが玉に傷だけどねぇ～♪
そう、本当は夏ほどスタミナの付く料理を食べるのが良いんだけど、
作る方も暑くて大変だし食べる方もイマイチ体が受付なぃんだよねぇ～♪
ゴーヤって本土じゃまだ食べ方のバリエーションが少ないから多く
出来すぎるとちょっと処分に困っちゃうよねぇ～♪ (^◇^;)
にピーマン使って苦味を添えるのいいアイデアかもねぇ～♪チャ
ンプルもお野菜も豆腐や豚肉でタンパク質や脂質も適度に取れ
るので真夏には良い料理だよねぇ～♪ただ作るときはちょっと
暑いのが玉に傷だけどねぇ～♪
そう、本当は夏ほどスタミナの付く料理を食べるのが良いんだけど、
作る方も暑くて大変だし食べる方もイマイチ体が受付なぃんだよねぇ～♪
ゴーヤって本土じゃまだ食べ方のバリエーションが少ないから多く
出来すぎるとちょっと処分に困っちゃうよねぇ～♪ (^◇^;)
ゴーヤーはチャンプルの他に酢の物で和えてたのも私は好きで食べます。今年は
まだゴーヤー料理を作ってないのが残念。
今日はスーパーにお買い物に行ったらイカの一夜干しが売ってておいしそうなので
買ってきました。
イカの一夜干しは焼く前に丸まらないように包丁で何カ所かに隠し包丁を入れて
焼きました。お醤油をかけてもいいですが、マヨネーズをつけて食べてもおいしい
です。
今日はほかにキムチとお麩とワカメの味噌汁も用意しました。
イカの一夜干しをおすそわけー
＼くコ:彡／
￣￣￣
まだゴーヤー料理を作ってないのが残念。
今日はスーパーにお買い物に行ったらイカの一夜干しが売ってておいしそうなので
買ってきました。
イカの一夜干しは焼く前に丸まらないように包丁で何カ所かに隠し包丁を入れて
焼きました。お醤油をかけてもいいですが、マヨネーズをつけて食べてもおいしい
です。
今日はほかにキムチとお麩とワカメの味噌汁も用意しました。
イカの一夜干しをおすそわけー
＼くコ:彡／
￣￣￣
788 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/20(金) 09:47:27.56
(^◇^)ﾉｼ イカの一夜干し、実は家ではあまり食べたことないよぉ～♪
思えばイカって結構好きなのに買ってきて家で調理すること
ほとんどないや……なんでだろう？調理するのが面倒って
先入観があるのかなぁ～♪こっちのスーパーでも一夜干し
売ってるんで今度買って焼いてみますねぇ～♪
思えばイカって結構好きなのに買ってきて家で調理すること
ほとんどないや……なんでだろう？調理するのが面倒って
先入観があるのかなぁ～♪こっちのスーパーでも一夜干し
売ってるんで今度買って焼いてみますねぇ～♪
海の家とかで売ってるイカの姿焼きは
とってもおいしいのよね。
とってもおいしいのよね。
そういえば大阪には切ったイカを小麦粉の生地に入れて鉄板で押し付けて
焼くイカ焼きという食べ物があるよね。たしか値段も150円くらいで安くておいしかった。
焼くイカ焼きという食べ物があるよね。たしか値段も150円くらいで安くておいしかった。
>>790
大阪のイカ焼きはずいぶん以前にテレビで見たことはありましが実際に食べたことは
一度もないです。関東でそのイカ焼きを出すお店が無いのが不思議です。
今日はカレーを食べたい気分でしたのでスープカレーを作ることにしました。材料は
鶏肉、じゃがいも、玉ネギ、ニンジン、ナス、ピーマン、オクラです
ジャガイモ、ニンジンはいつもより大きくカットして玉ネギは輪切り、ナスも大きめに
カット、オクラは塩を振って板ずりして産毛をとったらへたをカットしておきます。
鶏肉はフライパンで表面に軽く焼き目をつけたら鍋に移します。じゃがいもとニンジンは
電子レンジでチンして柔らかくなったら鍋に移して水、コンソメ、市販の固形のカレー
ルーを1かけら、チリパウダー、おろしにんにく、おろし生姜を入れてコトコト煮込みます。
玉ネギ、ナス、ピーマン、オクラは油で素揚げして用意します。
カレーがジャガイモやニンジンに味がしみたら大きめの器によそって素揚げした野菜を
トッピングして、お皿にご飯をよそったら完成です。
スープカレーはハウスからスープカレーの匠というのが売られてたりしますが、普通の
固形のルー（今日はジャワカレーを使いました）で作ってもおいしいです。
素揚げ野菜入りスープカレーをどうぞー
＼◆◯△／
￣￣￣
大阪のイカ焼きはずいぶん以前にテレビで見たことはありましが実際に食べたことは
一度もないです。関東でそのイカ焼きを出すお店が無いのが不思議です。
今日はカレーを食べたい気分でしたのでスープカレーを作ることにしました。材料は
鶏肉、じゃがいも、玉ネギ、ニンジン、ナス、ピーマン、オクラです
ジャガイモ、ニンジンはいつもより大きくカットして玉ネギは輪切り、ナスも大きめに
カット、オクラは塩を振って板ずりして産毛をとったらへたをカットしておきます。
鶏肉はフライパンで表面に軽く焼き目をつけたら鍋に移します。じゃがいもとニンジンは
電子レンジでチンして柔らかくなったら鍋に移して水、コンソメ、市販の固形のカレー
ルーを1かけら、チリパウダー、おろしにんにく、おろし生姜を入れてコトコト煮込みます。
玉ネギ、ナス、ピーマン、オクラは油で素揚げして用意します。
カレーがジャガイモやニンジンに味がしみたら大きめの器によそって素揚げした野菜を
トッピングして、お皿にご飯をよそったら完成です。
スープカレーはハウスからスープカレーの匠というのが売られてたりしますが、普通の
固形のルー（今日はジャワカレーを使いました）で作ってもおいしいです。
素揚げ野菜入りスープカレーをどうぞー
＼◆◯△／
￣￣￣
792 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/21(土) 09:09:01.98
(^◇^)ﾉｼ どうも古い人間だからだろうけどスープカレーって好きになれ
ないんだよねぇ～♪食べればちゃんと美味しいって思うんだけ
ど積極的に食べたいと思えなくてねぇ～♪あれ見ると失敗した
しゃびしゃびカレーをどうしても連想しちゃうんだよねぇ～♪だ
からカレーはとろみの強いタイプのカレーが好きなんだよぉ～♪
イカ焼き食べたことあるよぉ～♪ふにゃとしたイカ入りせんべいって感じ
と言えば良いのかなぁ～♪僕は結構好きだよぉ～♪
屋台とか海の家のイカ焼きって何故か美味しいんだよねぇ～♪
ないんだよねぇ～♪食べればちゃんと美味しいって思うんだけ
ど積極的に食べたいと思えなくてねぇ～♪あれ見ると失敗した
しゃびしゃびカレーをどうしても連想しちゃうんだよねぇ～♪だ
からカレーはとろみの強いタイプのカレーが好きなんだよぉ～♪
イカ焼き食べたことあるよぉ～♪ふにゃとしたイカ入りせんべいって感じ
と言えば良いのかなぁ～♪僕は結構好きだよぉ～♪
屋台とか海の家のイカ焼きって何故か美味しいんだよねぇ～♪
私はスープカレー食べたことないから
一度食べてみたいな。
一度食べてみたいな。
久々にオヤツの差し入れ。ロールケーキ
つ ＠＠＠
つ ＠＠＠
ロールケーキのおやつおいしいですぽ
暑い時は冷やして食べるとおいしいョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
暑い時は冷やして食べるとおいしいョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>795
フルーツの入ったロールケーキ冷やすとおいしいですよね。クリームだけのは凍らせ
ても大丈夫かしら。
今日はピーマンを買ってきて肉詰めをつくりました。材料はひき肉、ピーマン、玉ネギ、
パン粉、玉子です。玉ネギはみじん切りにしたらフライパンで軽く炒めて火を通したら
しばらく冷ましておきます。
ボールにひき肉、冷めた玉ネギ、パン粉、玉子、塩、コショウを入れたらねばりがでる
までこねていきます。ピーマンは縦に半分に切ったら中のタネなどを取ったら内側に
小麦粉をよくまぶしてよくこねたひき肉のたねを詰めていきます。
フライパンに油をひいて肉詰めピーマンの肉を詰めた面を下にして焼いていきます。
お肉に軽く焦げ目がついたらひっくり返してピーマン側にも焼き目をつけます。
フライパンに肉汁が残っているのでソースとケチャップを入れてピーマンの肉詰め
にかけるタレを作ります。
お皿に写したピーマンの肉詰めにタレをかけたら完成です。今日は他にレタスと
トマトのサラダとキュウリの浅漬と市販のコーンスープも用意しました。
この前チャンプル作った時にピーマンを入れれば良かったと思ってて、その流れで
今日ピーマンを使った料理を作りました。とはいえ、青椒肉絲もよかったかもという
気持ちもあったりします。
ピーマンの肉詰めをどうぞー
＼◆◆◆／
￣￣￣
フルーツの入ったロールケーキ冷やすとおいしいですよね。クリームだけのは凍らせ
ても大丈夫かしら。
今日はピーマンを買ってきて肉詰めをつくりました。材料はひき肉、ピーマン、玉ネギ、
パン粉、玉子です。玉ネギはみじん切りにしたらフライパンで軽く炒めて火を通したら
しばらく冷ましておきます。
ボールにひき肉、冷めた玉ネギ、パン粉、玉子、塩、コショウを入れたらねばりがでる
までこねていきます。ピーマンは縦に半分に切ったら中のタネなどを取ったら内側に
小麦粉をよくまぶしてよくこねたひき肉のたねを詰めていきます。
フライパンに油をひいて肉詰めピーマンの肉を詰めた面を下にして焼いていきます。
お肉に軽く焦げ目がついたらひっくり返してピーマン側にも焼き目をつけます。
フライパンに肉汁が残っているのでソースとケチャップを入れてピーマンの肉詰め
にかけるタレを作ります。
お皿に写したピーマンの肉詰めにタレをかけたら完成です。今日は他にレタスと
トマトのサラダとキュウリの浅漬と市販のコーンスープも用意しました。
この前チャンプル作った時にピーマンを入れれば良かったと思ってて、その流れで
今日ピーマンを使った料理を作りました。とはいえ、青椒肉絲もよかったかもという
気持ちもあったりします。
ピーマンの肉詰めをどうぞー
＼◆◆◆／
￣￣￣
797 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/22(日) 09:43:51.01
(^◇^)ﾉｼ ピーマンの肉詰めって一体誰が考えたんだろう？元はやっぱり
ハンバーグにピーマン乗せたとかから始まったのかなぁ～♪今で
は完全にひき肉料理では定番になっちゃったよねぇ～♪ピーマン
嫌いな子供がまず克服するメニューの一つかもねぇ～♪ちなみに
やったことないけどソースは照り焼き風でもいけるかもねぇ～♪
(^◇^)つ◎ ロールケーキ……夢は一本丸かじりだよぉ～♪子供の頃なら
いざ知らず、今じゃたぶん途中でギブアップすると思うけどねぇ～♪
ハンバーグにピーマン乗せたとかから始まったのかなぁ～♪今で
は完全にひき肉料理では定番になっちゃったよねぇ～♪ピーマン
嫌いな子供がまず克服するメニューの一つかもねぇ～♪ちなみに
やったことないけどソースは照り焼き風でもいけるかもねぇ～♪
(^◇^)つ◎ ロールケーキ……夢は一本丸かじりだよぉ～♪子供の頃なら
いざ知らず、今じゃたぶん途中でギブアップすると思うけどねぇ～♪
>>798
肉詰めで最近はズッキーニやゴーヤーの肉詰めというのもあるみたいです。私は
まだ食べた事はないの味は分かりませんが。
今日はそんなに暑くもないのですが台所で料理するのがなんとなく面倒だったので
スーパーでお惣菜を買ってきました。買ったのはアジフライとポテトさらだです。
鯵フライは電子レンジで30秒ほどチンしてからオーブントースターでも焼き直して
中はふっくら衣サクサクの状態にしました。
付け合せで千切りキャベツとスライスしたトマトもつけて、わかめの味噌汁を作り
ました。
アジフライのおすそわけー
＼>゜))))彡／
￣￣￣
肉詰めで最近はズッキーニやゴーヤーの肉詰めというのもあるみたいです。私は
まだ食べた事はないの味は分かりませんが。
今日はそんなに暑くもないのですが台所で料理するのがなんとなく面倒だったので
スーパーでお惣菜を買ってきました。買ったのはアジフライとポテトさらだです。
鯵フライは電子レンジで30秒ほどチンしてからオーブントースターでも焼き直して
中はふっくら衣サクサクの状態にしました。
付け合せで千切りキャベツとスライスしたトマトもつけて、わかめの味噌汁を作り
ました。
アジフライのおすそわけー
＼>゜))))彡／
￣￣￣
800 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/23(月) 15:32:18.53
(-＿-)ﾉｼ 昨日ぐらいから喉風邪がひどくて昼過ぎまで寝てたよぉ～♪
さっき、買ってあったパンとアイスカフェオレ飲んだけどなん
かまだ調子悪い……。アジフライは……なんか今はちょっと
油っぽく感じる……やっぱりまだ治ってないみたい。もう少し
おとなしくしてるよ……。
さっき、買ってあったパンとアイスカフェオレ飲んだけどなん
かまだ調子悪い……。アジフライは……なんか今はちょっと
油っぽく感じる……やっぱりまだ治ってないみたい。もう少し
おとなしくしてるよ……。
>>800
夏風ひいたんですかね。とりあえず体力のつく
食べ物とビタミンを多く含む果物を取られたほうが
いいと想います。
外出して暑い所から寒い所へ移動したりとか
してると体が疲れたりもするんですよね。
夏風ひいたんですかね。とりあえず体力のつく
食べ物とビタミンを多く含む果物を取られたほうが
いいと想います。
外出して暑い所から寒い所へ移動したりとか
してると体が疲れたりもするんですよね。
今日は辛いものが食べたくなったので麻婆豆腐を作ることにしました。
花山椒多めで舌が痺れるような辛さですがご飯がすすみます。
そういえばチキン南蛮作ろうと思ってたけど、いつのまにか麻婆豆腐を
作ってました。でも麻婆豆腐で今日は正解だったかも。
麻婆豆腐丼を置いて行きますね。
＼■■■／
￣￣￣
花山椒多めで舌が痺れるような辛さですがご飯がすすみます。
そういえばチキン南蛮作ろうと思ってたけど、いつのまにか麻婆豆腐を
作ってました。でも麻婆豆腐で今日は正解だったかも。
麻婆豆腐丼を置いて行きますね。
＼■■■／
￣￣￣
803 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/24(火) 09:25:07.07
(^◇^)ﾉｼ ご心配かけましたが今日はだいぶ良くなったよぉ～♪昨日は夕食に
ビーフンにたっぷりニラ入れて食べたんだよぉ～♪まだ喉が痛くて咳
は出るけど体のだるさはなくなったよぉ～♪今は喉が痛いからちょっと
辛い麻婆豆腐は辛いけど、喉治ったら食べてみたいなぁ～♪暑い夏に
ふうふう言いながら食べる麻婆豆腐って美味しいよねぇ～♪特に白い
ご飯にたっぷり掛けて食べるのが好きだよぉ～♪
ビーフンにたっぷりニラ入れて食べたんだよぉ～♪まだ喉が痛くて咳
は出るけど体のだるさはなくなったよぉ～♪今は喉が痛いからちょっと
辛い麻婆豆腐は辛いけど、喉治ったら食べてみたいなぁ～♪暑い夏に
ふうふう言いながら食べる麻婆豆腐って美味しいよねぇ～♪特に白い
ご飯にたっぷり掛けて食べるのが好きだよぉ～♪
喉にはカリンやきんかんが良いらしいです。
ほかに生姜もいいそうですので、暑いですが
しょうが湯などもいいかもしれません。
ほかに生姜もいいそうですので、暑いですが
しょうが湯などもいいかもしれません。
のどには大根もいいですぽ
大根おろしとおろししょうがを食べるのもいいみたいだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
大根おろしとおろししょうがを食べるのもいいみたいだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
そういえばはちみつも殺菌効果があって喉にいいという話を聞いたことが
あったように思います。
今日は私も風邪に気をつけようかなと思って体力のつく料理をつくることに
しました。材料は豚肉、にんにくの芽、玉ネギ、エリンギ、ニラです。
にんにくの芽とニラは3～4cmくらいの長さに切り揃え、玉ネギはくし切りに
します。エリンギは薄切りにして用意しておきます。
フライパンにごま油をしいたら豚肉、にんにくの芽、エリンギ、玉ネギ、ニラ
の順番で炒めていきます。味付けは醤油、酒、おろしにんにく、おろし生姜、
オイスターソース、豆板醤です。
豚肉には疲労回復につながるビタミンB1を含んでいて夏場には良い食材
ですね。
豚肉とニンニクの芽の炒め物を置いて行きますね
＼■△◯／
￣￣￣
あったように思います。
今日は私も風邪に気をつけようかなと思って体力のつく料理をつくることに
しました。材料は豚肉、にんにくの芽、玉ネギ、エリンギ、ニラです。
にんにくの芽とニラは3～4cmくらいの長さに切り揃え、玉ネギはくし切りに
します。エリンギは薄切りにして用意しておきます。
フライパンにごま油をしいたら豚肉、にんにくの芽、エリンギ、玉ネギ、ニラ
の順番で炒めていきます。味付けは醤油、酒、おろしにんにく、おろし生姜、
オイスターソース、豆板醤です。
豚肉には疲労回復につながるビタミンB1を含んでいて夏場には良い食材
ですね。
豚肉とニンニクの芽の炒め物を置いて行きますね
＼■△◯／
￣￣￣
807 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/25(水) 09:38:06.03
(^◇^)ﾉｼ 豚肉とニンニクの芽やニラの炒め物って美味しいよねぇ～♪あの
香りが食欲をそそるしねぇ～♪その上、体に良いのだから言うこと
ないよねぇ～♪オイスターソース味は僕は特に好きだよぉ～♪
喉には生姜、大根、かりんや金柑が良いんだよねぇ～♪
だから炭酸割りじゃないジンジャエールなんか良いよねぇ～♪
甘味は砂糖じゃないくてはちみつでつければ言うことなしかなぁ～♪
まだ喉痛くて咳と痰が出るよぉ～♪
熱とかはないので比較的楽なんだけどねぇ～♪
香りが食欲をそそるしねぇ～♪その上、体に良いのだから言うこと
ないよねぇ～♪オイスターソース味は僕は特に好きだよぉ～♪
喉には生姜、大根、かりんや金柑が良いんだよねぇ～♪
だから炭酸割りじゃないジンジャエールなんか良いよねぇ～♪
甘味は砂糖じゃないくてはちみつでつければ言うことなしかなぁ～♪
まだ喉痛くて咳と痰が出るよぉ～♪
熱とかはないので比較的楽なんだけどねぇ～♪
豚肉って疲労回復にいいのか。
ということは豚肉のしょうが焼きとかいいのね。
スタミナつきそうですもんね。
ということは豚肉のしょうが焼きとかいいのね。
スタミナつきそうですもんね。
今日はトマトが安かったのでトマトを使った冷製パスタを作りました。
材料はパスタ、トマト、ハム、水菜です。トマトはヘタじゃなくておしりの方に包丁で
十字に切り込みを入れて熱湯に30秒ほど入れてから冷水に入れると表面の薄皮
がむきやすくなるので皮をむいたらへたも取ってさいの目切りしておきます。
ボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩、コショウ、醤油、はちみつを入れて混ぜて
カットしたトマトを入れて味がなじむまで冷蔵庫の中に入れて冷やします。
細いパスタのカッペリーニを茹で茹で上がったら冷水でしめてから水気をしっかり
きっておきます。
お皿にパスタを盛りつけたら冷蔵庫で冷やしていたトマトをもりつけ、細切りした
ハムと千切った水菜をトッピングしたら最後にオリーブオイルをまわしかけたら
完成です。
生のトマトを使いましたが缶詰のトマトを使ってもいいと思います。
トマトの冷製パスタをどうぞー
＼∬∬∬／
￣￣￣
材料はパスタ、トマト、ハム、水菜です。トマトはヘタじゃなくておしりの方に包丁で
十字に切り込みを入れて熱湯に30秒ほど入れてから冷水に入れると表面の薄皮
がむきやすくなるので皮をむいたらへたも取ってさいの目切りしておきます。
ボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩、コショウ、醤油、はちみつを入れて混ぜて
カットしたトマトを入れて味がなじむまで冷蔵庫の中に入れて冷やします。
細いパスタのカッペリーニを茹で茹で上がったら冷水でしめてから水気をしっかり
きっておきます。
お皿にパスタを盛りつけたら冷蔵庫で冷やしていたトマトをもりつけ、細切りした
ハムと千切った水菜をトッピングしたら最後にオリーブオイルをまわしかけたら
完成です。
生のトマトを使いましたが缶詰のトマトを使ってもいいと思います。
トマトの冷製パスタをどうぞー
＼∬∬∬／
￣￣￣
810 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/26(木) 09:45:18.69
(^◇^)ﾉｼ トマトの冷製パスタって夏はすごく良いよねぇ～♪あれってイタリア
に昔からあるパスタのバリエーションかと思ったら何と日本のざる
そばからヒントを得て比較的最近出来たメニューなんだってねぇ～♪
日本の料理って意外な程色々な国の料理に影響与えてるんだねぇ～♪
豚肉といえば昨夜は、焼豚（煮豚）をタレで一度絡めるようにして
炒めて食べたらこれがまた結構美味しかったよぉ～♪
に昔からあるパスタのバリエーションかと思ったら何と日本のざる
そばからヒントを得て比較的最近出来たメニューなんだってねぇ～♪
日本の料理って意外な程色々な国の料理に影響与えてるんだねぇ～♪
豚肉といえば昨夜は、焼豚（煮豚）をタレで一度絡めるようにして
炒めて食べたらこれがまた結構美味しかったよぉ～♪
そういえば海外では冷たい料理って意外と少ない
みたいなんですよね。
それにしても冷製パスタがざるそばからヒントを
得てたというのはすごいビックリ。
みたいなんですよね。
それにしても冷製パスタがざるそばからヒントを
得てたというのはすごいビックリ。
今日は暑くて台所で火を使いたくなかったのでスーパーでカツオのたたきを買って
きてのっけ盛りにしました。
材料はカツオのたたきと大根のつま、玉ネギ、水菜、大葉、みょうが、万能ねぎです。
大きな皿に大根のつまやオニオンスライス、ちぎった水菜、細切りした大葉やみょうが
を敷き詰めたらカツオのたたきをのせて小口切りした万能ねぎをちらしました。
薬味はおろししょうが、おろしにんにくを用意しました。
カツオのたたきに薬味をつけて野菜と一緒にゆずぽんをつけてたべましたがとても
おいしいです。
カツオののっけ盛りをどうぞー
＼>゜))))彡／
￣￣￣
きてのっけ盛りにしました。
材料はカツオのたたきと大根のつま、玉ネギ、水菜、大葉、みょうが、万能ねぎです。
大きな皿に大根のつまやオニオンスライス、ちぎった水菜、細切りした大葉やみょうが
を敷き詰めたらカツオのたたきをのせて小口切りした万能ねぎをちらしました。
薬味はおろししょうが、おろしにんにくを用意しました。
カツオのたたきに薬味をつけて野菜と一緒にゆずぽんをつけてたべましたがとても
おいしいです。
カツオののっけ盛りをどうぞー
＼>゜))))彡／
￣￣￣
813 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/27(金) 10:26:58.31
(^◇^)ﾉｼ 夏はカツオかなぁ～♪食欲落ちる時にはカツオのたたきとか
良いよねぇ～♪さっぱり食べられるわりに栄養的には一度に
色々な物が食べられるからねぇ～♪個人的にはカツオは生
より生姜と一緒に似た物が好きなんだけどねぇ～♪
冷たい料理確かに日本は特に多いよね。意外だけど東南アジアとか
暑い地方でも意外に冷たい料理って少ないよねぇ～♪
やっぱり日本は冷たくて綺麗な井戸水で冷やす事が昔から出来たか
らかなぁ～♪
良いよねぇ～♪さっぱり食べられるわりに栄養的には一度に
色々な物が食べられるからねぇ～♪個人的にはカツオは生
より生姜と一緒に似た物が好きなんだけどねぇ～♪
冷たい料理確かに日本は特に多いよね。意外だけど東南アジアとか
暑い地方でも意外に冷たい料理って少ないよねぇ～♪
やっぱり日本は冷たくて綺麗な井戸水で冷やす事が昔から出来たか
らかなぁ～♪
野菜もたくさんとれるから
かつおののっけ盛りいい
ですね。
火を使わないでそのまま
食べられるのもいいです。
かつおののっけ盛りいい
ですね。
火を使わないでそのまま
食べられるのもいいです。
今日は土用の丑の日ということですが、今年はうなぎが高いという話を聞いていたので
食べられないとあきらめていました。
スーパーにお買い物に行きましたらうなぎの蒲焼きが半額だったので買ってきました。
とはいってもうなぎはおそらく1匹を3つくらいに切り分けたうちの一つで、お値段も
半額で280円ほどで定価なら560円もすることにちょっと驚きです。
とりあえず買って帰ってうなぎの蒲焼きにお酒を振りかけて電子レンジでチンしたら
ふっくらしておいしかったです。
鰻の蒲焼きのおすそわけー
＼>゜))))彡／
￣￣￣
食べられないとあきらめていました。
スーパーにお買い物に行きましたらうなぎの蒲焼きが半額だったので買ってきました。
とはいってもうなぎはおそらく1匹を3つくらいに切り分けたうちの一つで、お値段も
半額で280円ほどで定価なら560円もすることにちょっと驚きです。
とりあえず買って帰ってうなぎの蒲焼きにお酒を振りかけて電子レンジでチンしたら
ふっくらしておいしかったです。
鰻の蒲焼きのおすそわけー
＼>゜))))彡／
￣￣￣
816 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/28(土) 10:05:35.11
(^◇^)ﾉｼ 昨日、うちは鰻は食べなかったよぉ～♪今年は高いってイメージ
が定着しちゃって、特にわざわざ高いこの時期に食べることはな
いだろうって思っちゃてねぇ～♪結局、牛肉が四割引だったんで
こっち買って来て塩コショウでお野菜と一緒に焼いて食べたよぉ～♪
ただ、この時期、火を使わないものは食中毒には十分注意しないといけないよねぇ～♪
が定着しちゃって、特にわざわざ高いこの時期に食べることはな
いだろうって思っちゃてねぇ～♪結局、牛肉が四割引だったんで
こっち買って来て塩コショウでお野菜と一緒に焼いて食べたよぉ～♪
ただ、この時期、火を使わないものは食中毒には十分注意しないといけないよねぇ～♪
私もわざわざ高いものを食べること
ないかなと思ってうなぎは食べてない。
他にもおいしいものいっぱいあるもの。
ないかなと思ってうなぎは食べてない。
他にもおいしいものいっぱいあるもの。
今日は暑くて本当なら料理は簡単なものにしたかったのですが、なぜか無性に
チキン南蛮が食べたくなってしまったので熱気と戦いながら作りました。
鶏肉は観音開きの切り方にして肉の厚みが同じようになるようにしておきます。
塩、コショウを摺りこんで15分ほどなじませておきます。
肉をなじませている間に甘酢を用意します。甘酢は醤油、酒、砂糖、酢、を
ボウルに入れてよくかき混ぜます。
鶏肉に小麦粉を隙間なくまぶしてから溶き玉子にくぐらせたら油で揚げて
しっかり中まで火を通します。
鶏肉が揚がったら直ぐに甘酢のたれにつけて肉の表面にしみこませます。
お皿にお肉を盛りつけたら甘酢のたれもかけて、さらにタルタルソースを
かけたら完成です。
他に付け合せで千切ったレタスとトマトを付けて、たくあんとほうれん草の
味噌汁も作りました。
甘酢とタルタルソースのかかった鶏肉はとてもおいしいです。
チキン南蛮を置いて行きます
＼⊂〓⊃／
￣￣￣
チキン南蛮が食べたくなってしまったので熱気と戦いながら作りました。
鶏肉は観音開きの切り方にして肉の厚みが同じようになるようにしておきます。
塩、コショウを摺りこんで15分ほどなじませておきます。
肉をなじませている間に甘酢を用意します。甘酢は醤油、酒、砂糖、酢、を
ボウルに入れてよくかき混ぜます。
鶏肉に小麦粉を隙間なくまぶしてから溶き玉子にくぐらせたら油で揚げて
しっかり中まで火を通します。
鶏肉が揚がったら直ぐに甘酢のたれにつけて肉の表面にしみこませます。
お皿にお肉を盛りつけたら甘酢のたれもかけて、さらにタルタルソースを
かけたら完成です。
他に付け合せで千切ったレタスとトマトを付けて、たくあんとほうれん草の
味噌汁も作りました。
甘酢とタルタルソースのかかった鶏肉はとてもおいしいです。
チキン南蛮を置いて行きます
＼⊂〓⊃／
￣￣￣
819 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/29(日) 09:46:00.31
(^◇^)ﾉｼ チキン南蛮、美味しいよねぇ～♪暑い時は甘酢のこう言う味付けは
油で揚げてあっても意外にくどく感じることなく食べられるよねぇ～♪
これってこのまま丼みたいに白いご飯にのせても美味と思うよぉ～♪
確かに∈(ﾟ◎ﾟ)∋って今、異常に高いからねぇ～♪
しかし、この先、また値が下がることあるんだろうか？
油で揚げてあっても意外にくどく感じることなく食べられるよねぇ～♪
これってこのまま丼みたいに白いご飯にのせても美味と思うよぉ～♪
確かに∈(ﾟ◎ﾟ)∋って今、異常に高いからねぇ～♪
しかし、この先、また値が下がることあるんだろうか？
暑い時は酸味のある食べ物を食べると
食欲が刺激されますね。
あと辛いものも食べたくなりますね。
食べたあと汗をかくけどシャワーを
浴びるとスッキリするんだよねー。
食欲が刺激されますね。
あと辛いものも食べたくなりますね。
食べたあと汗をかくけどシャワーを
浴びるとスッキリするんだよねー。
今年のペプシは塩スイカ味だそうですぽ
http://www.suntory.co.jp/news/2012/11442.html
スイカ味のペプシっておいしそうじゃないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://www.suntory.co.jp/news/2012/11442.html
スイカ味のペプシっておいしそうじゃないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>821
コーラとスイカを組み合わせた味の想像がつかないんだけど私もなんとなく
おいしくなさそうな気がするわ
今日はちょっ離れた場所にある商店街のお肉がおいしいと評判のお肉屋さんに
連れて行ってもらって焼き豚を買ってきました。今日行ったお店は以前メンチ
カツを買っておいしかったお店でまた買いにいったんです。
焼き豚を買ったということは、そうです焼き豚丼を作ることにしました。材料は
焼き豚、キャベツ、玉子です。キャベツは千切りにしたらザルに入れて冷水に
浸しておきます。
玉子は鍋でお湯を沸騰させたら火を止めて1分ほど待ってからおたまに生卵を
のせて鍋の中に静かに入れて12、3分ほど置いて、冷水で冷やしておくと温泉
玉子ができます。
丼にご飯をよそったら水気を切った千切りキャベツをしきつめて、焼き豚をのせて
焼き豚のタレを全体にかけ中央に温泉卵をのせます。最後にマヨネーズをかけ
丼の端に和ガラシを添えたら完成です。
他にキャベツの漬物とわかめスープも用意しました。焼き豚丼には目玉焼きを
のせるとおいしいですが温泉玉子でもおいしいです。
焼き豚はもちろんついてきたタレもとてもおいしくてご飯がすすみました。
焼き豚丼をおすそわけー
■■■
＼※※※／
￣￣￣
コーラとスイカを組み合わせた味の想像がつかないんだけど私もなんとなく
おいしくなさそうな気がするわ
今日はちょっ離れた場所にある商店街のお肉がおいしいと評判のお肉屋さんに
連れて行ってもらって焼き豚を買ってきました。今日行ったお店は以前メンチ
カツを買っておいしかったお店でまた買いにいったんです。
焼き豚を買ったということは、そうです焼き豚丼を作ることにしました。材料は
焼き豚、キャベツ、玉子です。キャベツは千切りにしたらザルに入れて冷水に
浸しておきます。
玉子は鍋でお湯を沸騰させたら火を止めて1分ほど待ってからおたまに生卵を
のせて鍋の中に静かに入れて12、3分ほど置いて、冷水で冷やしておくと温泉
玉子ができます。
丼にご飯をよそったら水気を切った千切りキャベツをしきつめて、焼き豚をのせて
焼き豚のタレを全体にかけ中央に温泉卵をのせます。最後にマヨネーズをかけ
丼の端に和ガラシを添えたら完成です。
他にキャベツの漬物とわかめスープも用意しました。焼き豚丼には目玉焼きを
のせるとおいしいですが温泉玉子でもおいしいです。
焼き豚はもちろんついてきたタレもとてもおいしくてご飯がすすみました。
焼き豚丼をおすそわけー
■■■
＼※※※／
￣￣￣
やき豚丼おいしそう。火も使わないし
すぐ作れるし良いね
すぐ作れるし良いね
824 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/30(月) 10:29:51.93
(^◇^)ﾉｼ 『塩スイカペプシ』、もう飲んだよぉ～♪思ったより『ゲテモノ』感
はなくて、マジで『塩スイカ』っぽくて美味しかったよぉ～♪一緒
に飲んだお連れさんにも結構好評だったよぉ～♪
焼豚と言えば、もし焼豚のタレが多めに余ったらそれで『煮玉子』作ると
美味しいよぉ～♪作り方は焼肉タレ（濃い場合やや水で薄めても良い）
を電子レンジでチンして熱々にして、普通に作った『温泉玉子』と共に適
当なビニール袋に投入！後はビニール袋の口を縛って念の為丼等に入
れて冷まし、最後は冷蔵庫に入れて一昼夜ほど置けば黄身まで味が染
みた美味しい『煮玉子』が失敗なく簡単に出来るよぉ～♪
はなくて、マジで『塩スイカ』っぽくて美味しかったよぉ～♪一緒
に飲んだお連れさんにも結構好評だったよぉ～♪
焼豚と言えば、もし焼豚のタレが多めに余ったらそれで『煮玉子』作ると
美味しいよぉ～♪作り方は焼肉タレ（濃い場合やや水で薄めても良い）
を電子レンジでチンして熱々にして、普通に作った『温泉玉子』と共に適
当なビニール袋に投入！後はビニール袋の口を縛って念の為丼等に入
れて冷まし、最後は冷蔵庫に入れて一昼夜ほど置けば黄身まで味が染
みた美味しい『煮玉子』が失敗なく簡単に出来るよぉ～♪
今日は昨日使った焼き豚の残りを使って冷やし中華を作ることにしました。材料は中華麺
焼き豚、玉子、キュウリ、もやし、わかめ、紅しょうがです。
玉子は薄焼き玉子を作ったら細く切って錦糸玉子にしておきます。焼き豚、キュウリは細
切りして、ワカメは塩抜きしたら食べやすい大きさにカットします。もやしは熱湯で茹でて
ザルにあけたら冷水で冷やして水気を絞っておきます。
中華麺を茹でたら冷水でよく冷やし水気をよく切ったらお皿に移しておきます。用意した
具をのせて紅しょうがをトッピングしてお皿の縁に芥子をよそいます。
冷やし中華のタレは酸味の効いたのもいいですが今日はゴマだれをかけていただきました。
蒸し暑い夜ですが冷やし中華がサッパリしてとてもおいしいです。
冷やし中華をどうぞー
＼∬∬∬／
￣￣￣
焼き豚、玉子、キュウリ、もやし、わかめ、紅しょうがです。
玉子は薄焼き玉子を作ったら細く切って錦糸玉子にしておきます。焼き豚、キュウリは細
切りして、ワカメは塩抜きしたら食べやすい大きさにカットします。もやしは熱湯で茹でて
ザルにあけたら冷水で冷やして水気を絞っておきます。
中華麺を茹でたら冷水でよく冷やし水気をよく切ったらお皿に移しておきます。用意した
具をのせて紅しょうがをトッピングしてお皿の縁に芥子をよそいます。
冷やし中華のタレは酸味の効いたのもいいですが今日はゴマだれをかけていただきました。
蒸し暑い夜ですが冷やし中華がサッパリしてとてもおいしいです。
冷やし中華をどうぞー
＼∬∬∬／
￣￣￣
酸っぱいタレの冷やし中華もいいけど
ゴマたれの冷やし中華もおいしいよね。
ゴマたれの冷やし中華もおいしいよね。
827 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/07/31(火) 10:46:33.65
(^◇^)ﾉｼ 子供の頃から比べるとだいぶ酢の物系が食べられる様になった
けどそれでもまだ酢が苦手な僕はごまだれの冷中大好きだよぉ～♪
冷やし中華と言えば昨日、トマトソースのイタリアン風素麺ソースって
のを使ってそのままずばりのイタリアン素麺作って食べたよぉ～♪
不味くはないし美味しいといえば美味しいけど、やっぱりなんか普通
の和風汁に付けて食べる方が良いかなって感じちゃったよぉ～♪
けどそれでもまだ酢が苦手な僕はごまだれの冷中大好きだよぉ～♪
冷やし中華と言えば昨日、トマトソースのイタリアン風素麺ソースって
のを使ってそのままずばりのイタリアン素麺作って食べたよぉ～♪
不味くはないし美味しいといえば美味しいけど、やっぱりなんか普通
の和風汁に付けて食べる方が良いかなって感じちゃったよぉ～♪
今日はスーパーでマグロのすき身が安かったのでネギトロ丼にしようと思って買って
きました。
ネギトロ丼の材料はマグロのすき身、大葉、刻み海苔、ネギ、玉子です。作り方は
丼ご飯にすし酢を混ぜてすし飯にしてしばらく放置して粗熱を取ります。その間に
大葉は細切りにしてネギは小口切りにして用意します。
丼ご飯の熱がさめたら刻み海苔、細切りの大葉を丼に敷いて買ってきたマグロの
すき身をのせて刻んたネギをちらします。まぐろのすき身の中央に玉子の黄身を
落としたら完成です。
小皿にわさびをとったら醤油でとかして丼にまわしかけていただきます。おいしくて
とても食がすすみます。
マグロのネギトロ丼をどうぞー
∴∴∴
＼※※※／
￣￣￣
きました。
ネギトロ丼の材料はマグロのすき身、大葉、刻み海苔、ネギ、玉子です。作り方は
丼ご飯にすし酢を混ぜてすし飯にしてしばらく放置して粗熱を取ります。その間に
大葉は細切りにしてネギは小口切りにして用意します。
丼ご飯の熱がさめたら刻み海苔、細切りの大葉を丼に敷いて買ってきたマグロの
すき身をのせて刻んたネギをちらします。まぐろのすき身の中央に玉子の黄身を
落としたら完成です。
小皿にわさびをとったら醤油でとかして丼にまわしかけていただきます。おいしくて
とても食がすすみます。
マグロのネギトロ丼をどうぞー
∴∴∴
＼※※※／
￣￣￣
マグロのネギトロおいしいけど私は
ネギトロだけのより、刺身とかも入った
マグロの2色丼とかの方がすきかな
ネギトロだけのより、刺身とかも入った
マグロの2色丼とかの方がすきかな
830 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/01(水) 10:40:25.46
(^◇^)ﾉｼ どうもお魚のお刺身系と生卵と酢飯って組み合わせに馴染みが
なくて試してみたことがないんだよぉ～♪でも生卵が嫌いかと言
うとそうでもなくて生卵に醤油かけて飲むとか平気でできるんだ
けどねぇ～♪今度一度勇気を出して試してみようかなぁ～♪
なくて試してみたことがないんだよぉ～♪でも生卵が嫌いかと言
うとそうでもなくて生卵に醤油かけて飲むとか平気でできるんだ
けどねぇ～♪今度一度勇気を出して試してみようかなぁ～♪
ガリガリ君にコーンポタージュ味がでるそうですぽ
http://webron.jp/food/3583
アイスが溶けたら冷たいコーンスープになるョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://webron.jp/food/3583
アイスが溶けたら冷たいコーンスープになるョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>831
えぇっ？コーンスープ味のアイス？この前の塩スイカコーラもビックリだけど、こっちの
方がもっとビックリ！お菓子ってイメージがないから意外だわ。
今日も暑くてへばりそうですがご飯はしっかり食べないと夏バテするので、今日は豚
キムチ炒めを作ることにしました。
材料は豚肉、キムチ、玉ネギ、もやし、ニラです。玉ネギはくし切り、ニラは3cmくらいの
長さに切り揃えておきます。フライパンにごま油をしいておろしにんにくを炒めたらキムチ
を炒め豚肉、玉ネギ、もやし、ニラの順番で炒めていけば完成です。
キムチの辛さと酸味が食欲を刺激していいですが、辛さが苦手な方は玉子の黄身を
のせて食べると多少辛さが和らぐと思います。
豚キムチ炒めをどうぞー
＼■◯△／
￣￣￣
えぇっ？コーンスープ味のアイス？この前の塩スイカコーラもビックリだけど、こっちの
方がもっとビックリ！お菓子ってイメージがないから意外だわ。
今日も暑くてへばりそうですがご飯はしっかり食べないと夏バテするので、今日は豚
キムチ炒めを作ることにしました。
材料は豚肉、キムチ、玉ネギ、もやし、ニラです。玉ネギはくし切り、ニラは3cmくらいの
長さに切り揃えておきます。フライパンにごま油をしいておろしにんにくを炒めたらキムチ
を炒め豚肉、玉ネギ、もやし、ニラの順番で炒めていけば完成です。
キムチの辛さと酸味が食欲を刺激していいですが、辛さが苦手な方は玉子の黄身を
のせて食べると多少辛さが和らぐと思います。
豚キムチ炒めをどうぞー
＼■◯△／
￣￣￣
833 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/02(木) 09:41:53.80
(^◇^)ﾉｼ そう言えば『キムチ』って一時はすっごくよく食べたのに最近あまり
買わなくなったよぉ～♪嫌いになった訳じゃないんだけどねぇ～♪
思えばニラも子供の頃は食べられなかったのに今は大好きな食材
の一つだよねぇ～♪
ちなみに、僕はどこかで冷たいコーンスープって飲んだことあるので、それ
考えるとアイスもありかなって気がするよぉ～♪たぶん甘味を強くしたコー
ンスープ味なんだろうねぇ～♪
買わなくなったよぉ～♪嫌いになった訳じゃないんだけどねぇ～♪
思えばニラも子供の頃は食べられなかったのに今は大好きな食材
の一つだよねぇ～♪
ちなみに、僕はどこかで冷たいコーンスープって飲んだことあるので、それ
考えるとアイスもありかなって気がするよぉ～♪たぶん甘味を強くしたコー
ンスープ味なんだろうねぇ～♪
豚キムチはスタミナがつきそうでいいですね。
夏野菜をもっと入れてみてもいいかも。
一度コーンスープ味のアイスって食べてみたいな。
夏野菜をもっと入れてみてもいいかも。
一度コーンスープ味のアイスって食べてみたいな。
今日はスーパーでエビを買ってきまして久しぶりにエビチリを作ることにしました。
材料はエビと長ネギです。エビは殻をむいて背わたをとったらボウルにお酒と
片栗粉を入れてエビを揉み込んで汚れを取ってしばらくおいておきます。
その間にエビチリのタレを作ります。材料は水、鶏ガラスープの素、酒、ごま油、
塩、コショウ、豆板醤、ケチャップを混ぜておきます。
フライパンにごま油をしいておろし生姜、おろしにんにくに火を通したら水気を
切っておいたエビを炒めて全体に焼き目がついたら一旦お皿に移します。
エビチリのタレをフライパンで熱してちょっと煮詰まり始めたらお皿に移していた
エビをフライパンに戻してタレに絡めます。最後に水溶き片栗粉を流し入れて
トロみがついて最後に刻んだネギを入れたら完成です。
今日は他にキャベツの浅漬と玉子スープも用意しました。エビチリを久しぶりに
つくりましたが甘辛のタレがエビにからんでとてもおいしいです。
エビチリをおすそわけー
＼￡￡￡／
￣￣￣
材料はエビと長ネギです。エビは殻をむいて背わたをとったらボウルにお酒と
片栗粉を入れてエビを揉み込んで汚れを取ってしばらくおいておきます。
その間にエビチリのタレを作ります。材料は水、鶏ガラスープの素、酒、ごま油、
塩、コショウ、豆板醤、ケチャップを混ぜておきます。
フライパンにごま油をしいておろし生姜、おろしにんにくに火を通したら水気を
切っておいたエビを炒めて全体に焼き目がついたら一旦お皿に移します。
エビチリのタレをフライパンで熱してちょっと煮詰まり始めたらお皿に移していた
エビをフライパンに戻してタレに絡めます。最後に水溶き片栗粉を流し入れて
トロみがついて最後に刻んだネギを入れたら完成です。
今日は他にキャベツの浅漬と玉子スープも用意しました。エビチリを久しぶりに
つくりましたが甘辛のタレがエビにからんでとてもおいしいです。
エビチリをおすそわけー
＼￡￡￡／
￣￣￣
836 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/03(金) 09:50:20.82
(^◇^)ﾉｼ そっかぁ……エビチリってそうやって作れば家でもできるんだぁ～♪
そればら家の冷蔵庫にエビ以外は全部あるよぉ～♪エビチリ、ホント
美味しいよねぇ～♪あれも甘味の強いものから辛味の強いものまで
お店ごとにいろいろで面白いよねぇ～♪ちなみに甘味を付けるのに
干し柿とか使うってのを見たことあるよぉ～♪
そればら家の冷蔵庫にエビ以外は全部あるよぉ～♪エビチリ、ホント
美味しいよねぇ～♪あれも甘味の強いものから辛味の強いものまで
お店ごとにいろいろで面白いよねぇ～♪ちなみに甘味を付けるのに
干し柿とか使うってのを見たことあるよぉ～♪
エビチリ大好き。エビチリ食べたいな。
へー柿を使ったエビチリってのもあるのか。
へー柿を使ったエビチリってのもあるのか。
今日はお友達のお家で鉄板焼きパーティーをしてきました。みんなでお金を出し
あってお肉や魚介類やお野菜をホットプレートで焼いて食べてきました。
人数が多いと色んな材料をちょっとずつでも食べられてとてもいいです。一人で
鉄板焼きするとしても材料をいろいろ用意したら高くついちゃうんですよね。
渉ちゃんやスレのみなさんにもお肉やイカやホタテとかおすそわけですよ。
＼■◯△／
￣￣￣
あってお肉や魚介類やお野菜をホットプレートで焼いて食べてきました。
人数が多いと色んな材料をちょっとずつでも食べられてとてもいいです。一人で
鉄板焼きするとしても材料をいろいろ用意したら高くついちゃうんですよね。
渉ちゃんやスレのみなさんにもお肉やイカやホタテとかおすそわけですよ。
＼■◯△／
￣￣￣
冬場の鍋、夏場の鉄板焼きは材料を切って
用意するだけで作れていいよね。
冷蔵庫の在庫整理にもなるし。
用意するだけで作れていいよね。
冷蔵庫の在庫整理にもなるし。
840 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/04(土) 10:30:45.60
(^◇^)ﾉｼ 鉄板焼きパーティー楽しいよねぇ～♪日中は暑いので夜のパーティー
なんて涼しくて楽しいよねぇ～♪そう言えばその手のパーティー全然し
てないよぉ～♪久々にわいわいがやがやとやりたくなってきたよぉ～♪
冬場のすき焼き系は良くやるけど、鉄板焼き最近ほとんどやらなくなっちゃたよぉ～♪
そう甘味付けに干し柿とかフルーツ系を使うらしいよぉ～♪
なんて涼しくて楽しいよねぇ～♪そう言えばその手のパーティー全然し
てないよぉ～♪久々にわいわいがやがやとやりたくなってきたよぉ～♪
冬場のすき焼き系は良くやるけど、鉄板焼き最近ほとんどやらなくなっちゃたよぉ～♪
そう甘味付けに干し柿とかフルーツ系を使うらしいよぉ～♪
昨日はたくさんのお肉と魚介類を鉄板焼きで食べたので、今日は冷たいうどんを
食べることにしました。
作るのはナスとオクラの入ったうどんです。ナスはヘタを取ったら縦に半分に切って
皮に切れ目を入れたら油で素揚げしてすぐに麺つゆに入れて粗熱がとれたら冷蔵庫
で冷やしておきます。
オクラは板ずりして産毛を取って熱湯でしばらく茹でたら鍋から取り出してヘタを
取ったら輪切りにしておきます。
うどんを茹でて茹で上がったら冷水で冷やして水気をしっかりと切ります。丼にうどんを
入れたら冷蔵庫で冷やしていたナスをのせて麺つゆもかけて刻んでおいたオクラを
のせます。小口切りしたネギとおろし生姜をのせたら完成です。
うどんもおいしいですが麺つゆがしっかりとしみたナスもとてもおいしいです。
揚げなすの冷やしうどんをどうぞー
＼∬∬∬／
￣￣￣
食べることにしました。
作るのはナスとオクラの入ったうどんです。ナスはヘタを取ったら縦に半分に切って
皮に切れ目を入れたら油で素揚げしてすぐに麺つゆに入れて粗熱がとれたら冷蔵庫
で冷やしておきます。
オクラは板ずりして産毛を取って熱湯でしばらく茹でたら鍋から取り出してヘタを
取ったら輪切りにしておきます。
うどんを茹でて茹で上がったら冷水で冷やして水気をしっかりと切ります。丼にうどんを
入れたら冷蔵庫で冷やしていたナスをのせて麺つゆもかけて刻んでおいたオクラを
のせます。小口切りしたネギとおろし生姜をのせたら完成です。
うどんもおいしいですが麺つゆがしっかりとしみたナスもとてもおいしいです。
揚げなすの冷やしうどんをどうぞー
＼∬∬∬／
￣￣￣
842 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/05(日) 06:35:03.08
(^◇^)ﾉｼ 暑い夏にぴったりの冷やしうどんだねぇ～♪子供の頃うち実家では
良く素麺汁にナスが入ってたよぉ～♪もちろん揚げなすじゃなかった
けどなすと麺汁って良く合うよねぇ～♪久々にお茄子入のめんつゆで
懐かしい素麺が食べてみたくなったよぉ～♪
良く素麺汁にナスが入ってたよぉ～♪もちろん揚げなすじゃなかった
けどなすと麺汁って良く合うよねぇ～♪久々にお茄子入のめんつゆで
懐かしい素麺が食べてみたくなったよぉ～♪
天ぷらそばで出てくるナスの天ぷらがとっても
おいしくて好きです。
めんつゆが染みたナスもおいしそう。
おいしくて好きです。
めんつゆが染みたナスもおいしそう。
今日は炒め物を作ろうと材料を買いに行ってお目当てのゴーヤーを買うことができました。
そうです今日は今年初のゴーヤーチャンプルです
材料は豚こま、ゴーヤー、木綿豆腐、にんじん、玉ネギ、もやし、玉子です。ゴーヤーは
縦に半分に切ったら中のタネとワタをスプーンを使って取り出し、薄くスライスしたら水に
つけて苦味抜きをしておきます。ニンジンはピーラーで薄切りにして、玉ネギも薄切りに
して用意しておきます。
豆腐は軽く重石をして水抜きをしたら大きめのさいの目切りにしておきます。
フライパンにごま油をしいて豚肉と豆腐を炒めて火が通り始めたら一旦お皿に移して
おきます。次に野菜を炒めていきます。ゴーヤー、ニンジン、玉ネギ、もやしを炒めて
しんなりしてきたらお皿に移しておいた豚肉と豆腐をフライパンに戻します。
味付けは塩、コショウ、麺つゆ、酒などで、最後に溶き玉子を全体にまわしかけて
玉子に火が通ったら完成です。今年最初のゴーヤーチャンプルーですが、ほど
よい苦味があってなかなかおいしいです。
ゴーヤーチャンプルーをどうぞー
＼◯□◆／
￣￣￣
そうです今日は今年初のゴーヤーチャンプルです
材料は豚こま、ゴーヤー、木綿豆腐、にんじん、玉ネギ、もやし、玉子です。ゴーヤーは
縦に半分に切ったら中のタネとワタをスプーンを使って取り出し、薄くスライスしたら水に
つけて苦味抜きをしておきます。ニンジンはピーラーで薄切りにして、玉ネギも薄切りに
して用意しておきます。
豆腐は軽く重石をして水抜きをしたら大きめのさいの目切りにしておきます。
フライパンにごま油をしいて豚肉と豆腐を炒めて火が通り始めたら一旦お皿に移して
おきます。次に野菜を炒めていきます。ゴーヤー、ニンジン、玉ネギ、もやしを炒めて
しんなりしてきたらお皿に移しておいた豚肉と豆腐をフライパンに戻します。
味付けは塩、コショウ、麺つゆ、酒などで、最後に溶き玉子を全体にまわしかけて
玉子に火が通ったら完成です。今年最初のゴーヤーチャンプルーですが、ほど
よい苦味があってなかなかおいしいです。
ゴーヤーチャンプルーをどうぞー
＼◯□◆／
￣￣￣
845 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/06(月) 10:18:06.91
(^◇^)ﾉｼ 本土の食卓にもすっかり馴染んだゴーヤチャンプルだよねぇ～♪
今までなんでゴーヤって本土で食べられていなかったのか調べた
ら『ウリミバエ』が本土に持ち込まれないように検疫で持ち込みが
禁止されたんだってねぇ～♪ちなみに家はゴーヤを甘辛く佃煮風
に煮てみたよぉ～♪甘くてほんのり苦くて美味しかったよぉ～♪
今までなんでゴーヤって本土で食べられていなかったのか調べた
ら『ウリミバエ』が本土に持ち込まれないように検疫で持ち込みが
禁止されたんだってねぇ～♪ちなみに家はゴーヤを甘辛く佃煮風
に煮てみたよぉ～♪甘くてほんのり苦くて美味しかったよぉ～♪
ゴーヤの佃煮風というのは斬新ですね。
甘くて苦いのかー、おもしろい感じの
味になりそう。
甘くて苦いのかー、おもしろい感じの
味になりそう。
今日はスーパーで値引きされていたトンカツを買ってきました。なにかアレンジ
しようかと思いましたが暑くて台所で調理するのが辛そうな気がしたのでそのまま
温め直していただくことにしました。
トンカツは電子レンジで30秒、トースターで30秒温めなおして熱々の状態に
しました。付け合せで千切りキャベツとトマト、セロリの浅漬も用意しました。
暑いので味噌汁は用意しませんでした。
トンカツのおすそわけ
＼□□□／
￣￣￣
しようかと思いましたが暑くて台所で調理するのが辛そうな気がしたのでそのまま
温め直していただくことにしました。
トンカツは電子レンジで30秒、トースターで30秒温めなおして熱々の状態に
しました。付け合せで千切りキャベツとトマト、セロリの浅漬も用意しました。
暑いので味噌汁は用意しませんでした。
トンカツのおすそわけ
＼□□□／
￣￣￣
848 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/07(火) 10:46:58.30
(^◇^)ﾉｼ こう暑いと台所にホント立つのが嫌になるよねぇ～♪かと言って出来合
いの物だけじゃどうしても栄養のバランスが悪くなりがちだしねぇ～♪と
んかつかぁ～、なんか言われると急に食べたくなるよぉ～♪久々にお肉
屋さんで揚げてもらおうかなぁ～♪
ゴーヤの佃煮、作ってすぐは結構苦味が強く感じるらしいけど、ちょっと置いて
味が馴染むと甘味が強くなって（苦味が和らいで）美味しくなるらしいよぉ～♪
いの物だけじゃどうしても栄養のバランスが悪くなりがちだしねぇ～♪と
んかつかぁ～、なんか言われると急に食べたくなるよぉ～♪久々にお肉
屋さんで揚げてもらおうかなぁ～♪
ゴーヤの佃煮、作ってすぐは結構苦味が強く感じるらしいけど、ちょっと置いて
味が馴染むと甘味が強くなって（苦味が和らいで）美味しくなるらしいよぉ～♪
私はちょっと暑くて夏バテ気味なのか
油っこいものはちょっとキツイかな。
体調を戻してしっかり食事できるように
しないとダメですね。
油っこいものはちょっとキツイかな。
体調を戻してしっかり食事できるように
しないとダメですね。
夏バテにうなぎはどうですかぽ
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1343991442459.html
ウナギはウナギでもこういうのはどうかと思うョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1343991442459.html
ウナギはウナギでもこういうのはどうかと思うョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>849
そうめんとかは比較的食べやすいかもしれませんが、そうめんだけだと栄養が
偏るのでキムチのせたりトッピングで工夫してみるといいかもしれませんよ。
>>850
イギリスの料理はおいしくないという話はよく聞きますが、うなぎのゼリーってどう
考えてもおいしくなさそう。イギリスの人たちはおいしいと思って食べてるのかしら。
今日はなんとなくホットドッグが食べたくなったのでスーパーに材料を買いに
いきました。
ホットドッグに使う長めのソーセージはすぐにみつかりましたが、肝心の長細い
パンが売ってません。これは困ったので代わりになりそうなのを探したらフランス
パン（バゲット）くらいしか無かったのでホットドッグじゃなくてサンドイッチに変更
しました。
材料はソーセージ、キャベツ、玉ネギ、ピーマン、チーズです。キャベツは千切り
にして水にさらしておきます。玉ネギはみじん切りにして水にさらして辛味をとり、
ピーマンはピザなどにのせる具のように薄い輪切りにしておきます。
バゲットは適当な長さにカットして中央に包丁で切れ目を入れて具を挟める
ようにしておきます。キャベツは塩、コショウ、カレー粉で軽く炒めてお皿に
移します。ソーセージには破裂しないように斜めに切れ目を入れたらフライパン
で炒めて焦げ目をつけます。バゲットに炒めたキャベツを敷いたらソーセージを
のせ、その上に刻み玉ネギ、ピーマン、チーズをトッピングしたら、ケチャップと
マスタードをかけたら完成です。
パンにバゲットを使っているので噛むのが大変ですが、ソーセージはパリッと
焼けて、野菜はシャキシャキでおいしいです。今回はチーズをそのままのせて
いますが、とろけるチーズに変えてオーブントースターで軽く炙るとチーズが
とろけておいしいかもしれません。
ソーセージサンドをどうぞー
∈（〓〓〓）∋
そうめんとかは比較的食べやすいかもしれませんが、そうめんだけだと栄養が
偏るのでキムチのせたりトッピングで工夫してみるといいかもしれませんよ。
>>850
イギリスの料理はおいしくないという話はよく聞きますが、うなぎのゼリーってどう
考えてもおいしくなさそう。イギリスの人たちはおいしいと思って食べてるのかしら。
今日はなんとなくホットドッグが食べたくなったのでスーパーに材料を買いに
いきました。
ホットドッグに使う長めのソーセージはすぐにみつかりましたが、肝心の長細い
パンが売ってません。これは困ったので代わりになりそうなのを探したらフランス
パン（バゲット）くらいしか無かったのでホットドッグじゃなくてサンドイッチに変更
しました。
材料はソーセージ、キャベツ、玉ネギ、ピーマン、チーズです。キャベツは千切り
にして水にさらしておきます。玉ネギはみじん切りにして水にさらして辛味をとり、
ピーマンはピザなどにのせる具のように薄い輪切りにしておきます。
バゲットは適当な長さにカットして中央に包丁で切れ目を入れて具を挟める
ようにしておきます。キャベツは塩、コショウ、カレー粉で軽く炒めてお皿に
移します。ソーセージには破裂しないように斜めに切れ目を入れたらフライパン
で炒めて焦げ目をつけます。バゲットに炒めたキャベツを敷いたらソーセージを
のせ、その上に刻み玉ネギ、ピーマン、チーズをトッピングしたら、ケチャップと
マスタードをかけたら完成です。
パンにバゲットを使っているので噛むのが大変ですが、ソーセージはパリッと
焼けて、野菜はシャキシャキでおいしいです。今回はチーズをそのままのせて
いますが、とろけるチーズに変えてオーブントースターで軽く炙るとチーズが
とろけておいしいかもしれません。
ソーセージサンドをどうぞー
∈（〓〓〓）∋
852 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/08(水) 10:21:26.97
(^◇^)ﾉｼ ホットドック！しかもカレー味のキャベツ付き！良いなぁ～♪ホット
ドックってハンバーガーより前から日本人には馴染みの深いアメ
リカ料理だけど今はすっかり後から広がったハンバーガーの方
がメジャーになっちゃったねぇ～♪そう言えば、今ではハンバー
ガー用のバンズは比較的簡単にスーパーとかでも売ってるけど
ホットドック用の細長いプレーンのパンってなかなかないよねぇ～♪
なんかこの∈(ﾟ◎ﾟ)∋料理は……見た目でどうしても拒否感が……(^◇^;)
いかにも臭みがあってぬるぬるして気持ち悪そうだねぇ～♪
夏バテ気味で脂っこい物がダメな時でも一度軽く炒めたナスや野菜の
マリネとかで多少は脂分とった方が良いよぉ～♪夏の過ごし方で冬の
健康状態が決まるからねぇ～♪
ドックってハンバーガーより前から日本人には馴染みの深いアメ
リカ料理だけど今はすっかり後から広がったハンバーガーの方
がメジャーになっちゃったねぇ～♪そう言えば、今ではハンバー
ガー用のバンズは比較的簡単にスーパーとかでも売ってるけど
ホットドック用の細長いプレーンのパンってなかなかないよねぇ～♪
なんかこの∈(ﾟ◎ﾟ)∋料理は……見た目でどうしても拒否感が……(^◇^;)
いかにも臭みがあってぬるぬるして気持ち悪そうだねぇ～♪
夏バテ気味で脂っこい物がダメな時でも一度軽く炒めたナスや野菜の
マリネとかで多少は脂分とった方が良いよぉ～♪夏の過ごし方で冬の
健康状態が決まるからねぇ～♪
ハンバーガーのお店はたくさんあるけど
ホットドッグのお店って見かけませんね。
モスではドッグが売られて、スパイシー
チリドッグが好きでたまに食べます。
ホットドッグのお店って見かけませんね。
モスではドッグが売られて、スパイシー
チリドッグが好きでたまに食べます。
食パンのたい焼き型がほしいですぽ
http://www.takaratomy-arts.co.jp/specials/okatai/
高いから買わないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://www.takaratomy-arts.co.jp/specials/okatai/
高いから買わないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>854
これってヤマザキのランチパックみたいのが作れるって事なのね。いいかもと
思ったけど1000円以上するのはやっぱり高いかな。100円ショップとかで普通の
四角い形ので同じようなの出してくれないかしら。
今日はなにか変わったものでもと思って考えていたら、たまたま雑誌にハワイが
出ててハワイから連想してロコモコを作ってみることにしました。
ロコモコはお皿にご飯、ハンバーグ、目玉焼きがのってるのが基本みたいです。
ハンバーグ作りはいつものようにひき肉に炒めた玉ネギ、水気を抜いた豆腐、
パン粉を玉子、塩コショウで味付けて、こねてこねてこねまくります。
フライパンでハンバーグが焼きあがったら、肉汁が残っているうちにソースと
ケチャップを加えてロコモコにかけるソースを作っておきます。
お皿にごはんをよそって千切ったレタスとくし切りしたトマトをのせたらハンバ
ーグをのせてソースをかけて最後にフライパンで焼いた目玉焼きをのせたら
完成です。
ロコモコと名前はオシャレですが要するに町の洋食屋さんのランチなどで
出てくるハンバーグ丼と同じですね。一度ハワイに行って本物を食べて
みたいものです。
ロコモコをどうぞー
◯
＼⊂〓⊃／
￣￣￣
これってヤマザキのランチパックみたいのが作れるって事なのね。いいかもと
思ったけど1000円以上するのはやっぱり高いかな。100円ショップとかで普通の
四角い形ので同じようなの出してくれないかしら。
今日はなにか変わったものでもと思って考えていたら、たまたま雑誌にハワイが
出ててハワイから連想してロコモコを作ってみることにしました。
ロコモコはお皿にご飯、ハンバーグ、目玉焼きがのってるのが基本みたいです。
ハンバーグ作りはいつものようにひき肉に炒めた玉ネギ、水気を抜いた豆腐、
パン粉を玉子、塩コショウで味付けて、こねてこねてこねまくります。
フライパンでハンバーグが焼きあがったら、肉汁が残っているうちにソースと
ケチャップを加えてロコモコにかけるソースを作っておきます。
お皿にごはんをよそって千切ったレタスとくし切りしたトマトをのせたらハンバ
ーグをのせてソースをかけて最後にフライパンで焼いた目玉焼きをのせたら
完成です。
ロコモコと名前はオシャレですが要するに町の洋食屋さんのランチなどで
出てくるハンバーグ丼と同じですね。一度ハワイに行って本物を食べて
みたいものです。
ロコモコをどうぞー
◯
＼⊂〓⊃／
￣￣￣
856 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/09(木) 09:25:49.56
(^◇^)ﾉｼ 僕、ロコモコ好きだよぉ～♪ちなみにロコモコってのはあるハワイに居た
大学生のあだ名で、その学生が通っていた日系人の食堂の主人が彼の
為に安くて美味しくてお腹がいっぱいになる料理って事で考え出したのが
『ロコモコ』なんだってねぇ～♪地元の大学生にはすごく親しみのある料理
で一度合衆国本土の大手レストランチェーンが『ロコモコ』を商品登録しよ
うとした時、ハワイの学生が立ち上がってそれを阻止したらしいよぉ～♪
鯛焼きパン型……面白そうだけど、確かに値段が微妙だねぇ～♪
ハリウッド映画によく出てくるニューヨークのビジネス街とかに出てる屋台の
ホットドックが食べてみたいよぉ～♪
大学生のあだ名で、その学生が通っていた日系人の食堂の主人が彼の
為に安くて美味しくてお腹がいっぱいになる料理って事で考え出したのが
『ロコモコ』なんだってねぇ～♪地元の大学生にはすごく親しみのある料理
で一度合衆国本土の大手レストランチェーンが『ロコモコ』を商品登録しよ
うとした時、ハワイの学生が立ち上がってそれを阻止したらしいよぉ～♪
鯛焼きパン型……面白そうだけど、確かに値段が微妙だねぇ～♪
ハリウッド映画によく出てくるニューヨークのビジネス街とかに出てる屋台の
ホットドックが食べてみたいよぉ～♪
ワンプレートのハンバーグディッシュもハワイ風だと
ロコモコってオシャレな呼び方になるのね。
私はロコモコに関係なくハワイにお買い物しに
行きたいわw
ロコモコってオシャレな呼び方になるのね。
私はロコモコに関係なくハワイにお買い物しに
行きたいわw
今日はスーパーにお買い物に行ったら鮮魚コーナーでホッケのみりん干しが安く
売ってたので買ってきました。
ひさびさで焼き魚でとてもおいしいです。ほかにキュウリとワカメの酢の物と
キムチ、しじみのお味噌汁も用意しました。
ホッケのみりん干し焼きをおすそわけ
＼>゜))))彡／
￣￣￣
売ってたので買ってきました。
ひさびさで焼き魚でとてもおいしいです。ほかにキュウリとワカメの酢の物と
キムチ、しじみのお味噌汁も用意しました。
ホッケのみりん干し焼きをおすそわけ
＼>゜))))彡／
￣￣￣
859 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/10(金) 09:44:36.79
(^◇^)ﾉｼ ホッケってこの辺り（愛知）では、昔はほとんど馴染みのない魚
だったんだよねぇ～♪それが今では普通にスーパーで手に入る
ようになったよぉ～♪脂の乗ったホッケのみりん干しとかすっごく
美味しよねぇ～♪食欲のない夏には意外にこう言うお魚の干物
なんかお茶漬けと一緒に食べると良いかもねぇ～♪
実は僕、ハワイ一度も行ったことないんで一度は行ってみたいよぉ～♪
だったんだよねぇ～♪それが今では普通にスーパーで手に入る
ようになったよぉ～♪脂の乗ったホッケのみりん干しとかすっごく
美味しよねぇ～♪食欲のない夏には意外にこう言うお魚の干物
なんかお茶漬けと一緒に食べると良いかもねぇ～♪
実は僕、ハワイ一度も行ったことないんで一度は行ってみたいよぉ～♪
ホッケは脂がのっておいしいですよね。
うちの地域もホッケはとれないけど
それでも十分おいしい干物が売ってます。
うちの地域もホッケはとれないけど
それでも十分おいしい干物が売ってます。
今日はスーパーでナスやししとうを買ってきました。なにを作ろうか考え炒め物に
することにしました。
材料は鶏肉、ナス、ししとう、長ネギです。鶏肉は食べやすいサイズに切り、
ナスは乱切りでししとうはヘタの茎を切ります。長ネギは3cmくらいの斜め切り
にそろえておきます。
フライパンにごま油をしいて鶏肉を軽く炒めたら一旦お皿に取り出します。
次にナスを炒めて火が通ったら鶏肉、ししとう、長ネギをフライパンに入れて
炒めます。
味付けは塩、コショウ、鶏ガラスープの素、酒、豆板醤、オイスターソース
です。豆板醤を入れたのでちょっとピリ辛でおいしいです。きのこ類も
一緒に入れても良かったかなと思います。
鶏肉と夏野菜の炒め物をどうぞー
＼△◆◯／
￣￣￣
することにしました。
材料は鶏肉、ナス、ししとう、長ネギです。鶏肉は食べやすいサイズに切り、
ナスは乱切りでししとうはヘタの茎を切ります。長ネギは3cmくらいの斜め切り
にそろえておきます。
フライパンにごま油をしいて鶏肉を軽く炒めたら一旦お皿に取り出します。
次にナスを炒めて火が通ったら鶏肉、ししとう、長ネギをフライパンに入れて
炒めます。
味付けは塩、コショウ、鶏ガラスープの素、酒、豆板醤、オイスターソース
です。豆板醤を入れたのでちょっとピリ辛でおいしいです。きのこ類も
一緒に入れても良かったかなと思います。
鶏肉と夏野菜の炒め物をどうぞー
＼△◆◯／
￣￣￣
862 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/11(土) 10:46:04.15
(^◇^)ﾉｼ 鶏肉の中華風ピリ辛炒めって感じかなぁ～♪こう言う味付けの炒め物
大好きだよぉ～♪これに限らず中華の炒め物ってご飯に乗せて丼に
しても何故か合うんだよねぇ～♪食欲の落ちる時でも美味しくたくさ
ん色々な具材が食べられる中華は良いよねぇ～♪
大好きだよぉ～♪これに限らず中華の炒め物ってご飯に乗せて丼に
しても何故か合うんだよねぇ～♪食欲の落ちる時でも美味しくたくさ
ん色々な具材が食べられる中華は良いよねぇ～♪
なすの炒めものおいしいですよね。
なんとなくなすとトマトのパスタを食べたいわ
なんとなくなすとトマトのパスタを食べたいわ
今日は以前作ったことのある石焼風のビビンバを作ることにしました。材料は牛カルビ
、ほうれん草、大根、ニンジン、もやし、キムチです。
まずはナムル作りです。大根とニンジンはピーラーで薄く切っておきます。すべての
材料は食べやすい大きさにカットしておいて、電子レンジでチンしてから塩、ごま油、
砂糖、ラー油のつけダレに漬けて置きます。
カルビ肉も焼肉のタレにつけて置いておきます。フライパンは2つ用意して、小さい
方を石鍋の代わりで、ごま油をひいてからご飯を盛り付けて軽く焼肉のタレをご飯に
かけておきます。ご飯の上には大根、ニンジン、ほうれん草、もやしのナムル、キムチ
をのせます。
カルビ肉はもう1つのフライパンで炒めてから小さい方のフライパンにのせます。
具が全部のったら中央に卵の卵黄をのせてフライパンに火をつけ温まってきたら
具やご飯をかき混ぜ、ご飯にややおこげげができたら完成です。
石焼風ビビンバの他に玉子スープとカットしたトマトも用意しました。
石焼風ビビンバを置いていきますね
■◯△
＼※※※／
、ほうれん草、大根、ニンジン、もやし、キムチです。
まずはナムル作りです。大根とニンジンはピーラーで薄く切っておきます。すべての
材料は食べやすい大きさにカットしておいて、電子レンジでチンしてから塩、ごま油、
砂糖、ラー油のつけダレに漬けて置きます。
カルビ肉も焼肉のタレにつけて置いておきます。フライパンは2つ用意して、小さい
方を石鍋の代わりで、ごま油をひいてからご飯を盛り付けて軽く焼肉のタレをご飯に
かけておきます。ご飯の上には大根、ニンジン、ほうれん草、もやしのナムル、キムチ
をのせます。
カルビ肉はもう1つのフライパンで炒めてから小さい方のフライパンにのせます。
具が全部のったら中央に卵の卵黄をのせてフライパンに火をつけ温まってきたら
具やご飯をかき混ぜ、ご飯にややおこげげができたら完成です。
石焼風ビビンバの他に玉子スープとカットしたトマトも用意しました。
石焼風ビビンバを置いていきますね
■◯△
＼※※※／
865 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/12(日) 10:53:39.39
(^◇^)ﾉｼ 個人的にはすっごくチャーハン好きなんだけどこれだけ暑い真夏は
脂っこさのない石焼ビビンパがやっぱり食べやすいかなぁ～♪出来
ればおいしいお肉が多めに入ったのが良いよぉ～♪それから、玉子
スープとカットトマトは最高の組み合わせだよねぇ～♪
ああっ！なすとトマトのパスタ！ちょっとピリ辛のアラビアータなんて良いよねぇ～♪
脂っこさのない石焼ビビンパがやっぱり食べやすいかなぁ～♪出来
ればおいしいお肉が多めに入ったのが良いよぉ～♪それから、玉子
スープとカットトマトは最高の組み合わせだよねぇ～♪
ああっ！なすとトマトのパスタ！ちょっとピリ辛のアラビアータなんて良いよねぇ～♪
石焼きビビンバおいしいですよね。焼肉屋さんに
行くと石焼きビビンバもそうですが冷麺も食べたい
気分になって、お肉はあんまり食べられないです。
寒い時期にはクッパも食べたい物の中に加わる
ので、なおさらお肉が入らなくなりますw
行くと石焼きビビンバもそうですが冷麺も食べたい
気分になって、お肉はあんまり食べられないです。
寒い時期にはクッパも食べたい物の中に加わる
ので、なおさらお肉が入らなくなりますw
今日はお盆休みを兼ねて実家に帰省しました。晩ご飯はお父さんの顔がきく
お寿司屋さんに連れて行ってもらって寿司会席コースを食べてきました。
普段なら自分では買うのをためらってしまいそうなアワビやカニのお刺身など
おいしいものをたくさんいただいてとても幸せです。
渉ちゃんたちやスレのみなさんにもおすそわけしたいなと思いつつ完食
してきました。
お寿司屋さんに連れて行ってもらって寿司会席コースを食べてきました。
普段なら自分では買うのをためらってしまいそうなアワビやカニのお刺身など
おいしいものをたくさんいただいてとても幸せです。
渉ちゃんたちやスレのみなさんにもおすそわけしたいなと思いつつ完食
してきました。
868 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/13(月) 10:57:56.25
(^◇^)ﾉｼ うちは東京から弟夫婦が帰省してきたので、うちが良く行く鰻屋さん
へ行ってきましたよぉ～♪鰻の高騰で値が上がって先回行った時は
潰れるんじゃないかと心配なほど空いていましたが、さすがに昨日は
小さな店ながら半分以上が予約で席が埋まってましたよぉ～♪
お寿司……最近、回る寿司ばっかで回らない寿司屋さんへ行かなくなっちゃったよぉ～♪
焼肉屋さんの場合、うちのお連れさんも必ず石焼ビビンパ頼むよぉ～♪
それでもちゃんとお肉も食べるよぉ～♪ (^◇^;)
へ行ってきましたよぉ～♪鰻の高騰で値が上がって先回行った時は
潰れるんじゃないかと心配なほど空いていましたが、さすがに昨日は
小さな店ながら半分以上が予約で席が埋まってましたよぉ～♪
お寿司……最近、回る寿司ばっかで回らない寿司屋さんへ行かなくなっちゃったよぉ～♪
焼肉屋さんの場合、うちのお連れさんも必ず石焼ビビンパ頼むよぉ～♪
それでもちゃんとお肉も食べるよぉ～♪ (^◇^;)
お寿司とか鰻とかみなさん豪華なものを
食べてうらやましいなあ。
食べてうらやましいなあ。
昨日に続いて今日も実家に帰ってて晩ご飯は実家の近所の料理屋さんから
オードブルをとって親戚の方々とお食事をしています。
ご飯の支度をしなくていいのは楽でいいのですが食べ過ぎないように気を
つけないといけないです。
明日はお家に帰ってなに作ろうかな
オードブルをとって親戚の方々とお食事をしています。
ご飯の支度をしなくていいのは楽でいいのですが食べ過ぎないように気を
つけないといけないです。
明日はお家に帰ってなに作ろうかな
871 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/14(火) 10:39:22.26
(^◇^)ﾉｼ >>870さんの所、いかにも大家族のお盆って感じでいいなぁ～♪
うちも祖父祖母が生きていいた頃のお盆と正月はそんな賑やか
な感じだったよぉ～♪さすがに今ではもうそんな賑やかにはな
らなくて静かなものになっちゃったけどねぇ～♪
うちも祖父祖母が生きていいた頃のお盆と正月はそんな賑やか
な感じだったよぉ～♪さすがに今ではもうそんな賑やかにはな
らなくて静かなものになっちゃったけどねぇ～♪
アニメ映画のサマーウォーズの中で大きなお家に
親戚の人がたくさん集まって食事するシーンが
あるのですけどああいうワイワイしながら食事
したら楽しいでしょうね。
親戚の人がたくさん集まって食事するシーンが
あるのですけどああいうワイワイしながら食事
したら楽しいでしょうね。
おぼんといえばナスときゅうりに割り箸をさしたのが有名ですぽ
きゅうりが馬でナスが馬なんだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
きゅうりが馬でナスが馬なんだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
世の中にはいろいろ工夫される人もいるようで
http://kimix.gogo.tc/hobby/hobby.php?mode=obon2009
http://kimix.gogo.tc/hobby/hobby.php?mode=obon2009
精霊馬のことですね。ご先祖様があの世から来る時は足の早い馬（きゅうり）で
やってきて帰りは名残惜しいからゆっくり歩く牛（なす）なんですって。
>>874
馬でも牛でもないですねwこういうのも有りなのかしら。
やってきて帰りは名残惜しいからゆっくり歩く牛（なす）なんですって。
>>874
馬でも牛でもないですねwこういうのも有りなのかしら。
今日は夕方に自宅に戻ってきました。さて、晩ご飯を何にするかいろいろ考えましたが
おととい、昨日とちょっと豪華な物を食べたので、その反動というわけでもないですが
シンプルな物がいいかなと思い、うどんを茹でることにしました。
冷凍讃岐うどんを茹でて茹で上がったら冷水でしめて水気をよく切ります。丼にうどんを
いれたら冷蔵庫で冷やしていたそうめんつゆをかけてトッピングの具は大根おろしと
タネを取って包丁でたたいた梅肉をのせ小口切りしたネギをのせたら冷やし梅おろし
うどんの完成です。
梅肉の酸味が食欲を刺激してすすみます。
冷やし梅おろしうどんをどうぞー
＼∬∬∬／
￣￣￣
おととい、昨日とちょっと豪華な物を食べたので、その反動というわけでもないですが
シンプルな物がいいかなと思い、うどんを茹でることにしました。
冷凍讃岐うどんを茹でて茹で上がったら冷水でしめて水気をよく切ります。丼にうどんを
いれたら冷蔵庫で冷やしていたそうめんつゆをかけてトッピングの具は大根おろしと
タネを取って包丁でたたいた梅肉をのせ小口切りしたネギをのせたら冷やし梅おろし
うどんの完成です。
梅肉の酸味が食欲を刺激してすすみます。
冷やし梅おろしうどんをどうぞー
＼∬∬∬／
￣￣￣
大根おろしと梅干しの果肉をのせた
冷たいうどんですか。
お昼ごろの暑い時に食べるとサッパリ
していいでしょうね。
冷たいうどんですか。
お昼ごろの暑い時に食べるとサッパリ
していいでしょうね。
878 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/15(水) 10:29:09.14
(^◇^)ﾉｼ 大根おろしと梅肉の冷たいうどんって真夏の暑いお昼には最適の一品
だよねぇ～♪これなら暑さに負けずたくさん食べられそうだよねぇ～♪
うわぁ～、なんか楽しそうなお盆の精霊馬だよねぇ～♪こんなのに乗って
勇ましく我が家へ帰ってくるおじいちゃんって素敵だよねぇ～♪
ちなみに『サマウォ』は好きで四回劇場へ見に行ったけど、あの大家族の
お盆の食卓ってホント良いよねぇ～♪すごく懐かしかったよぉ～♪
だよねぇ～♪これなら暑さに負けずたくさん食べられそうだよねぇ～♪
うわぁ～、なんか楽しそうなお盆の精霊馬だよねぇ～♪こんなのに乗って
勇ましく我が家へ帰ってくるおじいちゃんって素敵だよねぇ～♪
ちなみに『サマウォ』は好きで四回劇場へ見に行ったけど、あの大家族の
お盆の食卓ってホント良いよねぇ～♪すごく懐かしかったよぉ～♪
今日は一日暑くてムシムシしてストレスがたまっていたのでストレス解消に
辛いものが食べたくなり麻婆豆腐を作ることにしました。
材料は木綿豆腐、ひき肉、長ネギです。豆腐は電子レンジでチンして水抜き
したら食べやすい大きさにカットしておきます。
フライパンにごま油をしいたらおろしニンニクを軽くしためてからひき肉を
入れて火を通します。鶏ガラスープ、醤油、酒、豆板醤、オイスターソース
などで味付けをして、切っておいた豆腐を加えて熱を通します。
最後に水溶き片栗粉を流し入れてトロみを付けたら刻んでおいた長ネギを
最後に加えて火が通りすぎないうちにお皿に移したら完成です。食べる時に
山椒をふりかけて食べると辛さの他にしびれも加わってなおいいです。
麻婆豆腐をおすそわけー
＼□□□／
￣￣￣
辛いものが食べたくなり麻婆豆腐を作ることにしました。
材料は木綿豆腐、ひき肉、長ネギです。豆腐は電子レンジでチンして水抜き
したら食べやすい大きさにカットしておきます。
フライパンにごま油をしいたらおろしニンニクを軽くしためてからひき肉を
入れて火を通します。鶏ガラスープ、醤油、酒、豆板醤、オイスターソース
などで味付けをして、切っておいた豆腐を加えて熱を通します。
最後に水溶き片栗粉を流し入れてトロみを付けたら刻んでおいた長ネギを
最後に加えて火が通りすぎないうちにお皿に移したら完成です。食べる時に
山椒をふりかけて食べると辛さの他にしびれも加わってなおいいです。
麻婆豆腐をおすそわけー
＼□□□／
￣￣￣
880 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/16(木) 10:35:51.89
(^◇^)ﾉｼ ストレス解消に辛い物ってすごいねぇ～♪確かに暑いと些細な事でも
イライラが積もっちゃうからねぇ～♪辛さと熱さで汗をたくさんかいて
そのあとスッキリってのが良いかもねぇ～♪しかも麻婆豆腐なら良質
のタンパク質沢山摂れるしねぇ～♪
イライラが積もっちゃうからねぇ～♪辛さと熱さで汗をたくさんかいて
そのあとスッキリってのが良いかもねぇ～♪しかも麻婆豆腐なら良質
のタンパク質沢山摂れるしねぇ～♪
今の時期ならナスやピーマンを使った
麻婆茄子もいいと思います。
麻婆茄子もいいと思います。
>>880
辛いもの食べて汗かいたらお風呂入って寝るとぐっすり眠れて疲れもストレスも
発散できていいです。
>>881
麻婆ナスも大好きですおいしいですよね。
今日はスーパーにお買い物に行ったらステーキ肉が半額でお得だったので買って
きました。これでなにを作るかというとステーキ丼を作ることにしました。
お肉は焼いても固くならないように包丁の背で叩いてから筋は切れ目を入れたら
塩、コショウを振っておきます。フライパンにはスーパーでもらってきた牛脂を入れて
脂を出したらおろしニンニクを炒めてからお肉を入れて焼き始めます。
両面に軽く焼き目がついたらフライパンに日本酒をふりかけてフタをして蒸し焼きの
ようにします。
焼き加減を見て大丈夫そうならまな板に移して食べやすい大きさにカットします。
丼にご飯をよそって千切ったレタスを敷いたらステーキをのせてその上には
大根おろしをトッピングして完成です。
食べる時はポン酢をかけていただきます。ステーキにワサビをちょっとつけて
食べて大根おろしと一緒に食べてもおいしいです。
ステーキ丼を置いて行きますね
⊂〓⊃
＼※※※／
￣￣￣
辛いもの食べて汗かいたらお風呂入って寝るとぐっすり眠れて疲れもストレスも
発散できていいです。
>>881
麻婆ナスも大好きですおいしいですよね。
今日はスーパーにお買い物に行ったらステーキ肉が半額でお得だったので買って
きました。これでなにを作るかというとステーキ丼を作ることにしました。
お肉は焼いても固くならないように包丁の背で叩いてから筋は切れ目を入れたら
塩、コショウを振っておきます。フライパンにはスーパーでもらってきた牛脂を入れて
脂を出したらおろしニンニクを炒めてからお肉を入れて焼き始めます。
両面に軽く焼き目がついたらフライパンに日本酒をふりかけてフタをして蒸し焼きの
ようにします。
焼き加減を見て大丈夫そうならまな板に移して食べやすい大きさにカットします。
丼にご飯をよそって千切ったレタスを敷いたらステーキをのせてその上には
大根おろしをトッピングして完成です。
食べる時はポン酢をかけていただきます。ステーキにワサビをちょっとつけて
食べて大根おろしと一緒に食べてもおいしいです。
ステーキ丼を置いて行きますね
⊂〓⊃
＼※※※／
￣￣￣
883 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/17(金) 11:49:02.43
(^◇^)ﾉｼ あっ！なんか奇遇！うちは昨日は焼肉屋へお昼に食べ放題コース
で行ってたんだよぉ～♪一般的なチェーン店だったので期待はして
なかったけど意外に美味しかったよぉ～♪ステーキ丼でおろしポン
酢はちょっと珍しいかもねぇ～♪でも夏にはさっぱりしてわさびも入
って美味しそうだよねぇ～♪あと、大葉刻んでのせても良いかもねぇ～♪
夏のナスは美味しいよねぇ～♪麻婆茄子ってご飯も進むから夏バテ防止
には良いよねぇ～♪
で行ってたんだよぉ～♪一般的なチェーン店だったので期待はして
なかったけど意外に美味しかったよぉ～♪ステーキ丼でおろしポン
酢はちょっと珍しいかもねぇ～♪でも夏にはさっぱりしてわさびも入
って美味しそうだよねぇ～♪あと、大葉刻んでのせても良いかもねぇ～♪
夏のナスは美味しいよねぇ～♪麻婆茄子ってご飯も進むから夏バテ防止
には良いよねぇ～♪
ハンバークにおろしポン酢はよくあるけど
ステーキとは珍しいかも。
でも油っこさが大根おろしで中和されて
いいのかも。
ステーキとは珍しいかも。
でも油っこさが大根おろしで中和されて
いいのかも。
暑い時のガリガリ君レモンスカッシュ味は格別ですぽ
期間限定の梨味はもうすぐなくなるョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O■と ）
∪∪ (__(__⊃
期間限定の梨味はもうすぐなくなるョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O■と ）
∪∪ (__(__⊃
>>883
高級なステーキ屋さんで食べるとワサビ醤油で食べるところもあるらしいというのを
テレビで見たことあったのでまねをしてみました。ポン酢との相性も意外といいです。
>>884
サッパリしていいですよ。
>>885
まだまだ暑いからガリガリ君とかカップの氷菓子は欠かせないよね。
今日は冷蔵庫の整理を兼ねて野菜炒めを作ることにしました。材料はエリンギ、
ピーマン、玉ネギ、もやしです。エリンギは縦に薄切りにして、ピーマンも縦に
８等分、玉ネギはくし切りにします。
フライパンに油をしいたらエリンギ、玉ネギ、もやし、ピーマンと炒めていきます。
味付けは塩、コショウ、鶏ガラスープの素、酒、オイスターソースです。
中華風の味付けはご飯がすすみます。
野菜炒めをどうぞー
＼△■◯／
￣￣￣
高級なステーキ屋さんで食べるとワサビ醤油で食べるところもあるらしいというのを
テレビで見たことあったのでまねをしてみました。ポン酢との相性も意外といいです。
>>884
サッパリしていいですよ。
>>885
まだまだ暑いからガリガリ君とかカップの氷菓子は欠かせないよね。
今日は冷蔵庫の整理を兼ねて野菜炒めを作ることにしました。材料はエリンギ、
ピーマン、玉ネギ、もやしです。エリンギは縦に薄切りにして、ピーマンも縦に
８等分、玉ネギはくし切りにします。
フライパンに油をしいたらエリンギ、玉ネギ、もやし、ピーマンと炒めていきます。
味付けは塩、コショウ、鶏ガラスープの素、酒、オイスターソースです。
中華風の味付けはご飯がすすみます。
野菜炒めをどうぞー
＼△■◯／
￣￣￣
887 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/18(土) 09:19:29.33
(^◇^)ﾉｼ 中華風野菜炒め美味しそうだねぇ～♪オイスターソースって知るまで
はあの味付けってどうやって出すのかとっても不思議だったよぉ～♪
ソースでもケチャップでも醤油でもないって色々混ぜても中華屋さんと
同じ味がでなくて散々悩んだことあったよぉ～♪
そう言えば、氷菓子って子供の頃はよく食べたのに大人になってさっぱ
り食べなくなちゃったよぉ～♪
ステーキに大根おろしはオススメだよぉ～♪ちょっと変わった感じでは大
根おろしにポン酢じゃなくて照り焼きソースでも結構いけるよぉ～♪
はあの味付けってどうやって出すのかとっても不思議だったよぉ～♪
ソースでもケチャップでも醤油でもないって色々混ぜても中華屋さんと
同じ味がでなくて散々悩んだことあったよぉ～♪
そう言えば、氷菓子って子供の頃はよく食べたのに大人になってさっぱ
り食べなくなちゃったよぉ～♪
ステーキに大根おろしはオススメだよぉ～♪ちょっと変わった感じでは大
根おろしにポン酢じゃなくて照り焼きソースでも結構いけるよぉ～♪
野菜炒めって炒め方によっておいしさが
ずいぶん違うよね。
炒めすぎて野菜がクターっとしてるのより
シャキシャキのが美味しいのよね。
ずいぶん違うよね。
炒めすぎて野菜がクターっとしてるのより
シャキシャキのが美味しいのよね。
かもさんの書き込みを見て照り焼き味の物が食べたくなったのでスーパーに行って
鶏肉を買い照り焼きチキンを作ることにしました。
買ったのは鶏のモモ肉です。もも肉包丁で肉の方に切れ目を入れて観音開きに
して肉の厚みが同じになるようにしたらフォークを使っていろんな場所を刺して
味が染み込みやすくします。
ビニール袋に醤油、酒、はちみつ混ぜた照り焼きの漬けダレとモモ肉を入れたら
よく揉み込んで30分くらい冷蔵庫の中で休ませておきます。
いつもはフライパンで焼いたりしてますが、今回は魚焼きグリルを使ってじっくり
と焼きます。串を刺してみて透明な肉汁が出るようなら完成です。
ほかに千切りキャベツとトマトをお皿に盛って、茹でて刻んだオクラにポン酢を
かけた物、大根の味噌汁も用意しました。
照り焼きチキンをおすそわけ
＼⊂〓⊃／
￣￣￣
鶏肉を買い照り焼きチキンを作ることにしました。
買ったのは鶏のモモ肉です。もも肉包丁で肉の方に切れ目を入れて観音開きに
して肉の厚みが同じになるようにしたらフォークを使っていろんな場所を刺して
味が染み込みやすくします。
ビニール袋に醤油、酒、はちみつ混ぜた照り焼きの漬けダレとモモ肉を入れたら
よく揉み込んで30分くらい冷蔵庫の中で休ませておきます。
いつもはフライパンで焼いたりしてますが、今回は魚焼きグリルを使ってじっくり
と焼きます。串を刺してみて透明な肉汁が出るようなら完成です。
ほかに千切りキャベツとトマトをお皿に盛って、茹でて刻んだオクラにポン酢を
かけた物、大根の味噌汁も用意しました。
照り焼きチキンをおすそわけ
＼⊂〓⊃／
￣￣￣
890 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/19(日) 09:50:50.89
(^◇^)ﾉｼ 鶏の照り焼き美味しそうだねぇ～♪この照り焼きなら、ご飯にそのまま
千切りキャベツ乗せて照り焼き載せて丼にしても美味しそうだよねぇ～♪
照り焼き味ってアメリカ人にも好まれてるし、あの味はグローバルに受ける
味なのかもしれないねぇ～♪
そう、野菜炒めはホント火加減一つで美味しさがゴロっと変わるよねぇ～♪
千切りキャベツ乗せて照り焼き載せて丼にしても美味しそうだよねぇ～♪
照り焼き味ってアメリカ人にも好まれてるし、あの味はグローバルに受ける
味なのかもしれないねぇ～♪
そう、野菜炒めはホント火加減一つで美味しさがゴロっと変わるよねぇ～♪
モスバーガーのメニューにテリヤキチキンバーガーが
あるんだけど、あれおいしいから889さんのもパンに
挟んで食べるとおいしいでしょうね。
あるんだけど、あれおいしいから889さんのもパンに
挟んで食べるとおいしいでしょうね。
今日はなんとなく台所で火を使いたくなかったのでスーパーでお刺身を買ってきました。
お刺身はサーモンとエビとイカの3点盛りですが、遅めの時間にお買い物に行ったので
半額になっててラッキーでした。サーモンは身が柔らかくてエビはプリプリで、イカは
甘みがあっておいしかったです。
お刺身のおすそわけです
＼>゜))))彡／
￣￣￣
お刺身はサーモンとエビとイカの3点盛りですが、遅めの時間にお買い物に行ったので
半額になっててラッキーでした。サーモンは身が柔らかくてエビはプリプリで、イカは
甘みがあっておいしかったです。
お刺身のおすそわけです
＼>゜))))彡／
￣￣￣
海鮮丼食べたくなっちゃった
894 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/20(月) 12:19:58.48
(^◇^)ﾉｼ 暑い時はお刺身良いよねぇ～♪でも、この時期は痛みも早い
のでその辺りは十分注意だよぉ～♪最近、本当にサーモンの
お刺身って一般的になったよねぇ～♪昔は鮭は塩鮭を焼くくら
いしか食べ方はなかったよねぇ～♪そう言えばサーモン、ちょ
っと前までは結構独特の匂いがあったけど最近のものは気に
なる匂いも無くなってきたよねぇ～♪
照り焼き味ってご飯にもパンにも合うよねぇ～♪
のでその辺りは十分注意だよぉ～♪最近、本当にサーモンの
お刺身って一般的になったよねぇ～♪昔は鮭は塩鮭を焼くくら
いしか食べ方はなかったよねぇ～♪そう言えばサーモン、ちょ
っと前までは結構独特の匂いがあったけど最近のものは気に
なる匂いも無くなってきたよねぇ～♪
照り焼き味ってご飯にもパンにも合うよねぇ～♪
昨日に続いて本日も海の物です。スーパーにお買い物に行きましたら生のホタテが
安かったので買いました。何がいいか考えて、カルパッチョにすることにしました。
材料はホタテ、レタス、玉ネギ、貝割れ、水菜、トマトなどです。
ホタテは横からスライスして厚みを半分にしておきます。レタスは手でちぎり、玉ネギ
は薄くスライス、トマトはくし切りにします。
カルパッチョ用のドレッシングは塩、コショウ、オリーブオイル、酢、レモン汁をボウル
などで混ぜておきます。お皿に野菜とホタテを敷き詰めたらドレッシングをまわしかけて
完成です。ほかにキュウリの浅漬とワカメのお味噌汁も用意しました。
お酢とレモンの酸味が食欲を刺激してなかなかおいしいです。ご飯と一緒に食べたの
ですが、ラーメンを茹でたのを水で締めてラーメンサラダにしても良かったかもと思い
ました。
ホタテのカルパッチョを置いて行きますね
＼◯△◯／
￣￣￣
安かったので買いました。何がいいか考えて、カルパッチョにすることにしました。
材料はホタテ、レタス、玉ネギ、貝割れ、水菜、トマトなどです。
ホタテは横からスライスして厚みを半分にしておきます。レタスは手でちぎり、玉ネギ
は薄くスライス、トマトはくし切りにします。
カルパッチョ用のドレッシングは塩、コショウ、オリーブオイル、酢、レモン汁をボウル
などで混ぜておきます。お皿に野菜とホタテを敷き詰めたらドレッシングをまわしかけて
完成です。ほかにキュウリの浅漬とワカメのお味噌汁も用意しました。
お酢とレモンの酸味が食欲を刺激してなかなかおいしいです。ご飯と一緒に食べたの
ですが、ラーメンを茹でたのを水で締めてラーメンサラダにしても良かったかもと思い
ました。
ホタテのカルパッチョを置いて行きますね
＼◯△◯／
￣￣￣
ホタテカルパッチョっておいしそう。
冷製パスタの具にしてもよさそう。
冷製パスタの具にしてもよさそう。
897 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/21(火) 10:25:28.28
(^◇^)ﾉｼ おおっ！この時期、ホタテのカルパッチョはホント良いよねぇ～♪
>>896さんの言う様に冷製パスタがきっと合うと思うよぉ～♪しかも
パスタは極細の『カッペリーニ』って奴が一番だと思うなぁ～♪細さ
で言えば、素麺でも良い感じになりそうだねぇ～♪
>>896さんの言う様に冷製パスタがきっと合うと思うよぉ～♪しかも
パスタは極細の『カッペリーニ』って奴が一番だと思うなぁ～♪細さ
で言えば、素麺でも良い感じになりそうだねぇ～♪
今日はスーパーにお買い物にいったら小さいエビのむき身が安かったので買ってきました。
エビチリやエビマヨにするにはちょっとサイズが小さすぎるかなと思い、いろいろ考えた結果
自分で作るのは初めてなのですが、エビの入った水餃子にチャレンジしてみることにしました。
材料は餃子の皮、鶏のひき肉、ねぎ、エビのむき身です。
鶏のひき肉に醤油、塩、コショウ、酒、おろしにんにく、おろし生姜を加えて、みじん切りにした
ネギ、むきエビと一緒に混ぜて粘りがでるまでまぜまくります。ねばりが出たら味がなじむ
ように30分ほど冷蔵庫の中に置いておきます。市販の餃子の皮の中央に餡を置いたら皮の
四隅を上にもっていき巾着みたいに捻って中がこぼれ出さないようにします。本当なら皮に
ヒダヒダをつけていくのがいいのでしょうが餃子作りは不慣れなので巾着っぽくしてみました。
熱湯に餃子を入れて茹でて5～6分ほど茹でたら皮が透き通った感じになってくるので冷水の
入ったボールに移して冷やします。
小皿はお酢だけや、醤油とラー油などを用意していただきました。
市販の餃子の皮を使っているので食感はツルンとした感じですが、お店で食べると皮はもう
ちょっと厚みが有ってプルンとしてるんですよね。皮さえなんとかなればいいんですけどね。
冷やしエビ水餃子をおすそわけ
＼ββββββ／
￣￣￣￣￣￣
エビチリやエビマヨにするにはちょっとサイズが小さすぎるかなと思い、いろいろ考えた結果
自分で作るのは初めてなのですが、エビの入った水餃子にチャレンジしてみることにしました。
材料は餃子の皮、鶏のひき肉、ねぎ、エビのむき身です。
鶏のひき肉に醤油、塩、コショウ、酒、おろしにんにく、おろし生姜を加えて、みじん切りにした
ネギ、むきエビと一緒に混ぜて粘りがでるまでまぜまくります。ねばりが出たら味がなじむ
ように30分ほど冷蔵庫の中に置いておきます。市販の餃子の皮の中央に餡を置いたら皮の
四隅を上にもっていき巾着みたいに捻って中がこぼれ出さないようにします。本当なら皮に
ヒダヒダをつけていくのがいいのでしょうが餃子作りは不慣れなので巾着っぽくしてみました。
熱湯に餃子を入れて茹でて5～6分ほど茹でたら皮が透き通った感じになってくるので冷水の
入ったボールに移して冷やします。
小皿はお酢だけや、醤油とラー油などを用意していただきました。
市販の餃子の皮を使っているので食感はツルンとした感じですが、お店で食べると皮はもう
ちょっと厚みが有ってプルンとしてるんですよね。皮さえなんとかなればいいんですけどね。
冷やしエビ水餃子をおすそわけ
＼ββββββ／
￣￣￣￣￣￣
899 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/22(水) 07:47:30.55
(^◇^)ﾉｼ うわぁ～、手作りエビ餃子美味しそうぉ～♪しかも冷やし餃子な
んて夏には最高だよねぇ～♪餃子は家でも作ることあってもエ
ビ餃子ってなかなかないよねぇ～♪確かにお店で食べるエビ
餃子って皮が厚くてつるんって感じだよねぇ～♪あればかり
は家で皮まで作らないと市販品じゃないだろうねぇ～♪
んて夏には最高だよねぇ～♪餃子は家でも作ることあってもエ
ビ餃子ってなかなかないよねぇ～♪確かにお店で食べるエビ
餃子って皮が厚くてつるんって感じだよねぇ～♪あればかり
は家で皮まで作らないと市販品じゃないだろうねぇ～♪
冷たい餃子って初めて聞いたかもだけど美味しそう。
水餃子ってスープに入って出てくるお店もありますよね。
ワンタンみたいな感じで。私あっちの水餃子も好きです。
水餃子ってスープに入って出てくるお店もありますよね。
ワンタンみたいな感じで。私あっちの水餃子も好きです。
日本で餃子は焼き餃子が人気がありますが中国では水餃子や蒸し餃子が
主流で焼き餃子は点心ではないんですよね。
主流で焼き餃子は点心ではないんですよね。
きょうはなんとなく牛タンが食べたい気分だったのでスーパーにお買い物行ったのですが
あいにく売っていなかったので諦めて味付きホルモンと野菜を買ってホルモン炒めに
しました。
材料は豚ホルモン、玉ネギ、ニンジン、ピーマン、もやし、ニラです。玉ネギはくし切りに
してにんじんは短冊切り、ピーマンは縦に6つ切り、ニラは4cmくらいの長さで切ります。
フライパンに油をしいたらホルモン、ニンジン、玉ネギ、ピーマン、ニラの順番で炒めて
いきます。
味付けはホルモンの味噌ダレでちょっとラー油を加えてピリ辛にしてみました。他に
キャベツの浅漬とお麩のお味噌汁も用意しました。
焼肉屋さんで食べるホルモンとはちょっと違いますがなかなかおいしいくてご飯が
すすみます。
ホルモン炒めを置いて行きますね
＼◯▲◇／
￣￣￣
あいにく売っていなかったので諦めて味付きホルモンと野菜を買ってホルモン炒めに
しました。
材料は豚ホルモン、玉ネギ、ニンジン、ピーマン、もやし、ニラです。玉ネギはくし切りに
してにんじんは短冊切り、ピーマンは縦に6つ切り、ニラは4cmくらいの長さで切ります。
フライパンに油をしいたらホルモン、ニンジン、玉ネギ、ピーマン、ニラの順番で炒めて
いきます。
味付けはホルモンの味噌ダレでちょっとラー油を加えてピリ辛にしてみました。他に
キャベツの浅漬とお麩のお味噌汁も用意しました。
焼肉屋さんで食べるホルモンとはちょっと違いますがなかなかおいしいくてご飯が
すすみます。
ホルモン炒めを置いて行きますね
＼◯▲◇／
￣￣￣
903 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/23(木) 09:29:41.35
(^◇^)ﾉｼ ホルモンと言えば、近所の焼肉屋の食べ放題で先日食べた物が
思いの外柔らかくて美味しかったよぉ～♪うちはお連れさんがホル
モンとかレバーとか好きじゃなくて家ではほとんどやらないけど先日
食べたのはお連れさんも美味しいと言ってたよぉ～♪今度、うちも
家で野菜いっぱい足してやってみようかなぁ～♪
ちなみに餃子、うちは僕が『焼き餃子派』、お連れさんが『水餃子派』だよぉ～♪
思いの外柔らかくて美味しかったよぉ～♪うちはお連れさんがホル
モンとかレバーとか好きじゃなくて家ではほとんどやらないけど先日
食べたのはお連れさんも美味しいと言ってたよぉ～♪今度、うちも
家で野菜いっぱい足してやってみようかなぁ～♪
ちなみに餃子、うちは僕が『焼き餃子派』、お連れさんが『水餃子派』だよぉ～♪
B級グルメで有名になった神奈川の
シロコロ・ホルモンっていうのを以前
食べた事あるんですが、脂身が
プリプリでおいしかったですよ。
スーパーなどで売ってるホルモンは
茹でるのが普通らしいけど、シロコロは
茹でないからおいしいんですって
シロコロ・ホルモンっていうのを以前
食べた事あるんですが、脂身が
プリプリでおいしかったですよ。
スーパーなどで売ってるホルモンは
茹でるのが普通らしいけど、シロコロは
茹でないからおいしいんですって
調べてみたらシロコロホルモンは神奈川県が発祥のようですね。
以前はB-1グランプリに参加してたけど今はもう参加してないのか。
以前はB-1グランプリに参加してたけど今はもう参加してないのか。
今日はスーパーでほうれん草買って、具だくさんのスペイン風オムレツを作ることに
しました。材料は玉子、ベーコン、ほうれん草、ジャガイモ、玉ネギです。
ベーコンは2～3mm幅で切って、ほうれん草は3cmほどの長さでカットしたらレンジで
チンします。ジャガイモは皮をむいたら5mmくらいのサイコロ状にカットしてレンジで
チン、玉ネギはみじん切りにします。
フライパインに油をしいたらベーコン、玉ネギ、ジャガイモ、ほうれん草の順番で
炒めます。塩、コショウ、コンソメ、酒などで味を整えて一旦お皿に移します。
玉子2個を溶き玉子にして牛乳を加えてよくかき混ぜて、お皿に写していた具を
入れてよくなじむように混ぜたらフライパンで焼き上げます。
火は中火よりも弱くしてフタをしてじっくりと焼いていくとふっくら焼けます。
ケチャップをかけていただきました。焼きたてもおいしいですがお弁当のおかず
にいれてもいいと思います。
スペイン風オムレツをどうぞー
＼⊂〓⊃／
￣￣￣
しました。材料は玉子、ベーコン、ほうれん草、ジャガイモ、玉ネギです。
ベーコンは2～3mm幅で切って、ほうれん草は3cmほどの長さでカットしたらレンジで
チンします。ジャガイモは皮をむいたら5mmくらいのサイコロ状にカットしてレンジで
チン、玉ネギはみじん切りにします。
フライパインに油をしいたらベーコン、玉ネギ、ジャガイモ、ほうれん草の順番で
炒めます。塩、コショウ、コンソメ、酒などで味を整えて一旦お皿に移します。
玉子2個を溶き玉子にして牛乳を加えてよくかき混ぜて、お皿に写していた具を
入れてよくなじむように混ぜたらフライパンで焼き上げます。
火は中火よりも弱くしてフタをしてじっくりと焼いていくとふっくら焼けます。
ケチャップをかけていただきました。焼きたてもおいしいですがお弁当のおかず
にいれてもいいと思います。
スペイン風オムレツをどうぞー
＼⊂〓⊃／
￣￣￣
907 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/24(金) 09:52:27.75
(^◇^)ﾉｼ スペイン風オムレツも、いつの間にかメジャーになった玉子料理
だよねぇ～♪最初見た時、あのボリューム感に驚いた覚えがある
よぉ～♪最初作った時はお皿をうまく使ってひっくり返すことを知ら
ずに裏返すのに悪戦苦闘してたのを思い出したよぉ～♪
シロコロホルモン……名前は聞いたことあったけど詳しくは知らなかったよぉ～♪
脂が適当にあって柔らかいホルモンは美味しよねぇ～♪先日、焼肉屋さんで始
めて塩でホルモン焼き食べてその美味しさにちょっと驚いたよぉ～♪
だよねぇ～♪最初見た時、あのボリューム感に驚いた覚えがある
よぉ～♪最初作った時はお皿をうまく使ってひっくり返すことを知ら
ずに裏返すのに悪戦苦闘してたのを思い出したよぉ～♪
シロコロホルモン……名前は聞いたことあったけど詳しくは知らなかったよぉ～♪
脂が適当にあって柔らかいホルモンは美味しよねぇ～♪先日、焼肉屋さんで始
めて塩でホルモン焼き食べてその美味しさにちょっと驚いたよぉ～♪
具がたっぷり入っていいですね。作るのもそんなに
大変そうじゃなくていいかも。
大変そうじゃなくていいかも。
しらす丼にクジがついているみたいですぽ
http://hisashitoday.com/archives/3841
店員さんのタイプのお客さんだとアタリになるかもしれないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://hisashitoday.com/archives/3841
店員さんのタイプのお客さんだとアタリになるかもしれないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>909
これ丼の底じゃなくて裏にアタリ、ハズレが書いてあると店員さんもわからなくて
良かったのかも。
今日は以前作ったゴーヤチャンプルに続く沖縄料理のタコライスを作ることに
しました。タコライスはタコってありますが魚介のタコは入ってません。材料は
ひき肉、レタス、トマト、玉ネギ、ニンジン、チーズです。
レタスは千切りにして、玉ネギとニンジンはみじん切りにします。トマトは1cm
くらいのさいの目切りにしておきます。
フライパンに油をしいたらおろしニンニクを炒めて香りをだしてからニンジン、
玉ネギを炒め、火が通ったらひき肉も一緒に炒めます。ひき肉に火が通った
らさいの目切りしたトマトの半分も軽く炒めます。味付けは塩、コショウ、酒、
ケチャップ、ソース、スイートチリソースなどです。
お皿にご飯を盛ったら千切りレタスをしいてフライパンで炒めた具をのせて
チーズ、トマトをトッピングして完成です。
キーマカレーとは違ってピリ辛のほかに酸味もあっておいしいですが、なんと
なくキーマカレーも恋しくなってしまいました。
タコライスをどうぞー
∴∴∴
＼※※※／
これ丼の底じゃなくて裏にアタリ、ハズレが書いてあると店員さんもわからなくて
良かったのかも。
今日は以前作ったゴーヤチャンプルに続く沖縄料理のタコライスを作ることに
しました。タコライスはタコってありますが魚介のタコは入ってません。材料は
ひき肉、レタス、トマト、玉ネギ、ニンジン、チーズです。
レタスは千切りにして、玉ネギとニンジンはみじん切りにします。トマトは1cm
くらいのさいの目切りにしておきます。
フライパンに油をしいたらおろしニンニクを炒めて香りをだしてからニンジン、
玉ネギを炒め、火が通ったらひき肉も一緒に炒めます。ひき肉に火が通った
らさいの目切りしたトマトの半分も軽く炒めます。味付けは塩、コショウ、酒、
ケチャップ、ソース、スイートチリソースなどです。
お皿にご飯を盛ったら千切りレタスをしいてフライパンで炒めた具をのせて
チーズ、トマトをトッピングして完成です。
キーマカレーとは違ってピリ辛のほかに酸味もあっておいしいですが、なんと
なくキーマカレーも恋しくなってしまいました。
タコライスをどうぞー
∴∴∴
＼※※※／
911 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/25(土) 10:04:29.61
(^◇^)ﾉｼ そうそう、タコスって最初に聞いた時は絶対に『酢タコ』と良く似た
食べ物だと思ったよぉ～♪本当の『タコス』はイマイチどうしても
馴染めないけど『タコライス』はホント美味しいと思うよぉ～♪特
に夏の暑い時なんかすっごく良いよねぇ～♪さらり食べられて
タンパク質もお野菜もたくさん一緒に食べられるしねぇ～♪
このくじ付き丼……絶対、可愛い女の子には『あたり』が出やすいと思うよぉ～♪
食べ物だと思ったよぉ～♪本当の『タコス』はイマイチどうしても
馴染めないけど『タコライス』はホント美味しいと思うよぉ～♪特
に夏の暑い時なんかすっごく良いよねぇ～♪さらり食べられて
タンパク質もお野菜もたくさん一緒に食べられるしねぇ～♪
このくじ付き丼……絶対、可愛い女の子には『あたり』が出やすいと思うよぉ～♪
モスバーガーが毎年夏になると売る
ナンタコスおいしいですよ。
ナンタコスおいしいですよ。
今日は夏バテ対策で豚肉を食べようとスーパーにお買い物に行きました。なにを
作ろうか考えた結果豚肉のしょうが焼きを作ることにしました。
豚肉は焼いた時に反り返らないように筋に切れ目を入れて包丁の背でトントン叩いたら
醤油、酒、塩、こしょう、おろし生姜、おろしニンニク、はちみつを混ぜた生姜焼きのタレに
つけて15分ほど冷蔵庫においておきます。
つけてる間に付け合わせの準備です。お肉と一緒に炒める玉ネギはくし切りにして
キャベツは千切り、キュウリは斜めにスライス、トマトもくし切りにします。
フライパンに油をしいたら玉ネギを炒めて火が通ったらお肉も一緒にいためてつけて
いたタレもかけて玉ネギにからめるようにしながら炒めてお肉に火が通ったらお皿に
移します。
付け合せは千切りキャベツとスライスしたキュウリ、くし切りのトマトのほか、スーパー
で買ってきたポテトサラダです。他にセロリの浅漬と油揚げとワカメの味噌汁も作り
ました。
今回しょうが焼きのタレの甘みづけにはちみつを使ってみましたが、意外に甘すぎず
なかなか良い感じになりました。生姜だけでなくニンニクをちょっと効かせているのも
良い感じです。
豚肉のしょうが焼きを置いていきますね
＼⊂〓⊃／
￣￣￣
作ろうか考えた結果豚肉のしょうが焼きを作ることにしました。
豚肉は焼いた時に反り返らないように筋に切れ目を入れて包丁の背でトントン叩いたら
醤油、酒、塩、こしょう、おろし生姜、おろしニンニク、はちみつを混ぜた生姜焼きのタレに
つけて15分ほど冷蔵庫においておきます。
つけてる間に付け合わせの準備です。お肉と一緒に炒める玉ネギはくし切りにして
キャベツは千切り、キュウリは斜めにスライス、トマトもくし切りにします。
フライパンに油をしいたら玉ネギを炒めて火が通ったらお肉も一緒にいためてつけて
いたタレもかけて玉ネギにからめるようにしながら炒めてお肉に火が通ったらお皿に
移します。
付け合せは千切りキャベツとスライスしたキュウリ、くし切りのトマトのほか、スーパー
で買ってきたポテトサラダです。他にセロリの浅漬と油揚げとワカメの味噌汁も作り
ました。
今回しょうが焼きのタレの甘みづけにはちみつを使ってみましたが、意外に甘すぎず
なかなか良い感じになりました。生姜だけでなくニンニクをちょっと効かせているのも
良い感じです。
豚肉のしょうが焼きを置いていきますね
＼⊂〓⊃／
￣￣￣
914 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/26(日) 09:33:16.54
(^◇^)ﾉｼ 甘味付け蜂蜜って何か高級そうで美味しそうだねぇ～♪実は僕、豚の
生姜焼きって嫌いじゃないんだけど生姜がイマイチ好きになれなくて
あまり食べないんだけど、それでいて食べると『おおっ！美味いじゃ
ん！また食べたい！』っていつも感じる僕にとっては不思議な料理だ
よぉ～♪なので大好きなにんにく加えた方がいいかもしれないよぉ～♪
うん！MOSのナンタコス、美味しいよねぇ～♪見た感じはカレーの方が
良いかな？って思うけど食べるとタコスの方が美味しんだよねぇ～♪
生姜焼きって嫌いじゃないんだけど生姜がイマイチ好きになれなくて
あまり食べないんだけど、それでいて食べると『おおっ！美味いじゃ
ん！また食べたい！』っていつも感じる僕にとっては不思議な料理だ
よぉ～♪なので大好きなにんにく加えた方がいいかもしれないよぉ～♪
うん！MOSのナンタコス、美味しいよねぇ～♪見た感じはカレーの方が
良いかな？って思うけど食べるとタコスの方が美味しんだよねぇ～♪
しょうが焼きにハチミツを使うの珍しいと思って
検索してみたら意外とハチミツを使う作り方が
あっててビックリ。
検索してみたら意外とハチミツを使う作り方が
あっててビックリ。
今日は鶏むね肉を使ったバンバンジーが食べたくなったので作りました。
材料は鶏むね肉、レタス、トマト、ワカメ、キュウリです。鍋に水とお酒を入れて鶏
むね肉を茹でます。茹で上がったら手で避けるくらいになるまで放置しておきます。
その間にレタスは千切りにしてトマトはくし切り、ワカメは一口サイズにカットして、
キュウリは千切りにしておきます。
鶏むね肉の粗熱がとれたら繊維に沿って手で裂いて咲き終わったら野菜と
ともに冷蔵庫でよく冷やします。ゴマドレやポン酢をかけてもいいのですが今回は
ドレッシングを手作りしたいと思います。
ボウルに味噌、醤油、砂糖、みりん、ごま油、酢、食べるラー油を混ぜてドレッシング
を作ります。
鶏胸肉と野菜がよく冷えたら深皿に盛りつけてドレッシングをかけたら完成です。
冷え冷えでサッパリしてとてもおいしいです。半分はごまドレッシングかけて食べても
よかったかなとも思いました
バンバンジーをどうぞー
＼♯♯♯／
￣￣￣
材料は鶏むね肉、レタス、トマト、ワカメ、キュウリです。鍋に水とお酒を入れて鶏
むね肉を茹でます。茹で上がったら手で避けるくらいになるまで放置しておきます。
その間にレタスは千切りにしてトマトはくし切り、ワカメは一口サイズにカットして、
キュウリは千切りにしておきます。
鶏むね肉の粗熱がとれたら繊維に沿って手で裂いて咲き終わったら野菜と
ともに冷蔵庫でよく冷やします。ゴマドレやポン酢をかけてもいいのですが今回は
ドレッシングを手作りしたいと思います。
ボウルに味噌、醤油、砂糖、みりん、ごま油、酢、食べるラー油を混ぜてドレッシング
を作ります。
鶏胸肉と野菜がよく冷えたら深皿に盛りつけてドレッシングをかけたら完成です。
冷え冷えでサッパリしてとてもおいしいです。半分はごまドレッシングかけて食べても
よかったかなとも思いました
バンバンジーをどうぞー
＼♯♯♯／
￣￣￣
917 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/27(月) 10:48:17.46
(^◇^)ﾉｼ バンバンジーって中華の前菜としてはポピュラーだよねぇ～♪あの
甘味があるごまたれが僕はすっごく好きだよぉ～♪今回みたいに
野菜をたっぷり入れるなら、一緒に中華麺かそうめん入れて食べ
ると夏のお昼にぴったりの料理になるねぇ～♪
甘味があるごまたれが僕はすっごく好きだよぉ～♪今回みたいに
野菜をたっぷり入れるなら、一緒に中華麺かそうめん入れて食べ
ると夏のお昼にぴったりの料理になるねぇ～♪
冷やした中華麺の上に乗せて
冷やし中華で食べたいな
冷やし中華で食べたいな
今日はスーパーでししゃもを買ってきて、ししゃもの南蛮漬けを作りました。材料は
ししゃも、玉ネギ、ピーマン、ニンジンです。
玉ネギはスライスしてピーマンは2～3mmくらいで細切りにしてニンジンはピーラーで
薄切りにしたのを千切りにします。ボールに醤油、酢、だしの素、みりん、ごま油を
混ぜて南蛮漬けのタレを作ります。
オーブントースターのトレイにクッキングシートをしいたらししゃもを置いてごげない
ように注意しながら焼いて中まで火が通ったら南蛮漬けのタレに入れて熱を冷まし
ます。粗熱が取れたら冷蔵庫に1時間ほど入れて味が馴染むまで置いて置きます。
お皿にししゃもと野菜を盛りつけてタレをかけていただきます。
ししゃもは唐揚げにして南蛮漬けのタレに入れた方が衣に味が染みてもっとよかった
かもしれませんがなかなかおいしいです。
ししゃもの南蛮漬けをどうぞー
＼>゜))))彡／
￣￣￣
ししゃも、玉ネギ、ピーマン、ニンジンです。
玉ネギはスライスしてピーマンは2～3mmくらいで細切りにしてニンジンはピーラーで
薄切りにしたのを千切りにします。ボールに醤油、酢、だしの素、みりん、ごま油を
混ぜて南蛮漬けのタレを作ります。
オーブントースターのトレイにクッキングシートをしいたらししゃもを置いてごげない
ように注意しながら焼いて中まで火が通ったら南蛮漬けのタレに入れて熱を冷まし
ます。粗熱が取れたら冷蔵庫に1時間ほど入れて味が馴染むまで置いて置きます。
お皿にししゃもと野菜を盛りつけてタレをかけていただきます。
ししゃもは唐揚げにして南蛮漬けのタレに入れた方が衣に味が染みてもっとよかった
かもしれませんがなかなかおいしいです。
ししゃもの南蛮漬けをどうぞー
＼>゜))))彡／
￣￣￣
920 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/28(火) 09:45:10.04
(^◇^)ﾉｼ ししゃもの南蛮漬け、これも夏の食欲の落ちる暑い時には良いよ
ねぇ～♪タンパク質、カルシウム、それにお野菜のビタミンも沢山
摂れるから夏バテ防止には美味しくてもってこいだよねぇ～♪本
当は変なサプリメント飲むよりはきちんと季節の食材を季節に合
わせた料理法で調理して食べるのが一番体に良いんだよねぇ～♪
バンバンジー味の冷中美味しいよねぇ～♪
ねぇ～♪タンパク質、カルシウム、それにお野菜のビタミンも沢山
摂れるから夏バテ防止には美味しくてもってこいだよねぇ～♪本
当は変なサプリメント飲むよりはきちんと季節の食材を季節に合
わせた料理法で調理して食べるのが一番体に良いんだよねぇ～♪
バンバンジー味の冷中美味しいよねぇ～♪
小さいアジの代わりにししゃもを使うんですね。
私は焼くよりも揚げた方がいいと思います。
私は焼くよりも揚げた方がいいと思います。
今日はスーパーで牛タンと長芋を買ってきて牛タンの塩焼きととろろご飯でいただく
ことにしました。
牛タンは塩、コショウをふったら馴染むまで置いておきます。フライパンに油をしいたら
牛タンを焼いたら完成です。牛タンと一緒に食べるみじん切りにした長ネギやオニオン
スライス、千切りにしたキュウリのほかレモン汁などを用意しました。
ほかにキャベツの浅漬となめこの味噌汁も用意しました。
この前ホルモンをいただきましたが久しぶりの牛タンもなかなかおいしいですね。できれば
炭火で焼いたらもっとおいしいのでしょうが、用意できないのが残念です。
牛タンの塩焼きをおすそわけー
＼■■■／
￣￣￣
ことにしました。
牛タンは塩、コショウをふったら馴染むまで置いておきます。フライパンに油をしいたら
牛タンを焼いたら完成です。牛タンと一緒に食べるみじん切りにした長ネギやオニオン
スライス、千切りにしたキュウリのほかレモン汁などを用意しました。
ほかにキャベツの浅漬となめこの味噌汁も用意しました。
この前ホルモンをいただきましたが久しぶりの牛タンもなかなかおいしいですね。できれば
炭火で焼いたらもっとおいしいのでしょうが、用意できないのが残念です。
牛タンの塩焼きをおすそわけー
＼■■■／
￣￣￣
923 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/29(水) 10:10:00.55
(^◇^)ﾉｼ 牛タンって好きなんだけど、焼肉屋で食べるイメージでなかなか
買ってきて家で焼くって事無かったよぉ～♪牛タンととろろご飯
の組み合わせってなんか体に良くて、しかも美味しそうだねぇ～♪
とろろご飯はさらさら食べられて良いけどあまり噛まずに飲み込む
こと多いので、意識的に噛んで食べるようにしようねぇ～♪
買ってきて家で焼くって事無かったよぉ～♪牛タンととろろご飯
の組み合わせってなんか体に良くて、しかも美味しそうだねぇ～♪
とろろご飯はさらさら食べられて良いけどあまり噛まずに飲み込む
こと多いので、意識的に噛んで食べるようにしようねぇ～♪
仙台か岩手で牛タンが名物だったと思います。
味噌漬けの焼いた牛タンというのもおいしいみたい。
味噌漬けの焼いた牛タンというのもおいしいみたい。
今日は野菜を補充するためスーパーにお買い物に行きました。今日のおかずを何に
しようか考えて、野菜の肉巻きを作ることにしました。材料は豚肉とアスパラ、ニンジン、
オクラです。
アスパラは水で洗って根本の方の皮の固い部分はピーラーで取っておきます。ニンジン
は縦に4つ切りします。オクラは塩を振ってまな板で板ずりして産毛を取ります。
野菜はすべて電子レンジでチンして串が通るくらいに柔らかくします。オクラのヘタは
切ります。
豚肉をまな板に敷いたら塩、コショウ粉を振って野菜に巻きつけていきます。フライパン
に油をしいたらお肉の巻き終わりの部分が下になるように置いて焼き目を付けていきます。
お肉を転がして全体に焼き目をつけたら醤油、酒、みりん、砂糖を混ぜた照り焼きのタレ
を流し入れてお肉に絡めたら完成です。
今日は他にたくあんともやしのお味噌汁も用意しました。
肉巻きはケチャップやソースをかけてもいいですが、今日は照り焼きのタレをかけて
みました。とてもおいしくてお弁当のおかずにもいいです。
野菜の肉巻きをおすそわけ
＼＠＠＠／
￣￣￣
しようか考えて、野菜の肉巻きを作ることにしました。材料は豚肉とアスパラ、ニンジン、
オクラです。
アスパラは水で洗って根本の方の皮の固い部分はピーラーで取っておきます。ニンジン
は縦に4つ切りします。オクラは塩を振ってまな板で板ずりして産毛を取ります。
野菜はすべて電子レンジでチンして串が通るくらいに柔らかくします。オクラのヘタは
切ります。
豚肉をまな板に敷いたら塩、コショウ粉を振って野菜に巻きつけていきます。フライパン
に油をしいたらお肉の巻き終わりの部分が下になるように置いて焼き目を付けていきます。
お肉を転がして全体に焼き目をつけたら醤油、酒、みりん、砂糖を混ぜた照り焼きのタレ
を流し入れてお肉に絡めたら完成です。
今日は他にたくあんともやしのお味噌汁も用意しました。
肉巻きはケチャップやソースをかけてもいいですが、今日は照り焼きのタレをかけて
みました。とてもおいしくてお弁当のおかずにもいいです。
野菜の肉巻きをおすそわけ
＼＠＠＠／
￣￣￣
926 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/30(木) 09:35:16.23
(^◇^)ﾉｼ 野菜の肉巻き美味しいよねぇ～♪うちでは、甘辛の照り焼き味が
一番オーソドックスだよぉ～♪あっ！それから野菜の肉巻きの時
は豚じゃなくて牛だよぉ～♪そうそう、それとこれってしっかり濃い
目に味付けると痛みも少ないのでお弁当に最適だよねぇ～♪
ちなみに牛タン、確か昔、仙台が牛肉の産地として有名だったけど、その
仙台牛がとても高価で地元ではなかなか食べられないので、当時は捨て
ていたタンを食べていたのが始まりだって聞いたよぉ～♪
一番オーソドックスだよぉ～♪あっ！それから野菜の肉巻きの時
は豚じゃなくて牛だよぉ～♪そうそう、それとこれってしっかり濃い
目に味付けると痛みも少ないのでお弁当に最適だよねぇ～♪
ちなみに牛タン、確か昔、仙台が牛肉の産地として有名だったけど、その
仙台牛がとても高価で地元ではなかなか食べられないので、当時は捨て
ていたタンを食べていたのが始まりだって聞いたよぉ～♪
アスパラの肉巻きはそのまま焼いても
フライにしてもおいしいですよね。
オクラの肉巻きは初めて聞きましたが
けっこうおいしそう。
フライにしてもおいしいですよね。
オクラの肉巻きは初めて聞きましたが
けっこうおいしそう。
スマート飯（はん）というのがあるみたいですぽ
http://getnews.jp/archives/245754
片手で食べるならおにぎりでいいと思うョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://getnews.jp/archives/245754
片手で食べるならおにぎりでいいと思うョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>928
これって一人暮らし男の人は面倒くさがって使わないと思うけどどうかな。
洗うのも手間な気がするし。
8月も終わろうとしているのにまだまだ暑いですね。そんなわけで今日は冷たい
うどんを作る事にしました。
うどんにのせる具はナス、オクラ、なめ茸、大根おろし、玉子です。ナスは縦に
2つ切りしたら皮に包丁で切れ目を格子状に入れます。天ぷら粉を付けて揚げます。
オクラは板ずりして産毛を取ってレンジでチンしたらヘタをとってから小口切り
しておきます。
鍋でお湯を沸騰させたらガスの火を止めてコップ1杯分の水を入れてお湯の温度が
80度以下になるようにしたらお玉に生卵をのせて鍋の中に静かに置いていきます。
15分ほど置いておくと黄身がちょっと固まって白身がトロトロの温泉卵になります。
うどんを茹でて茹で上がったら冷水で締めて水気をよく切ります。丼にうどんを
入れたら揚げたナス、刻みオクラ、なめ茸、大根おろし、温泉玉子をのせたら
冷やしたうどんつゆをかけていただきます。大根おろしがサッパリして食欲がすすみ
ます。
揚げナス入り冷やしうどんをどうぞ
＼∬∬∬／
￣￣￣
これって一人暮らし男の人は面倒くさがって使わないと思うけどどうかな。
洗うのも手間な気がするし。
8月も終わろうとしているのにまだまだ暑いですね。そんなわけで今日は冷たい
うどんを作る事にしました。
うどんにのせる具はナス、オクラ、なめ茸、大根おろし、玉子です。ナスは縦に
2つ切りしたら皮に包丁で切れ目を格子状に入れます。天ぷら粉を付けて揚げます。
オクラは板ずりして産毛を取ってレンジでチンしたらヘタをとってから小口切り
しておきます。
鍋でお湯を沸騰させたらガスの火を止めてコップ1杯分の水を入れてお湯の温度が
80度以下になるようにしたらお玉に生卵をのせて鍋の中に静かに置いていきます。
15分ほど置いておくと黄身がちょっと固まって白身がトロトロの温泉卵になります。
うどんを茹でて茹で上がったら冷水で締めて水気をよく切ります。丼にうどんを
入れたら揚げたナス、刻みオクラ、なめ茸、大根おろし、温泉玉子をのせたら
冷やしたうどんつゆをかけていただきます。大根おろしがサッパリして食欲がすすみ
ます。
揚げナス入り冷やしうどんをどうぞ
＼∬∬∬／
￣￣￣
930 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/08/31(金) 09:27:16.44
(^◇^)ﾉｼ 冷たいうどん、この時期良いよねぇ～♪僕の近くの地域では冷やしうど
んを『ころうどん』って言うみたいだけど、僕の居る地方じゃ全然使わな
いんだよねぇ～♪ホントすぐ隣の地域なのに不思議だよぉ～♪ちなみ
に通販で買った讃岐の生うどんがあるんでうちでもやってみようかなぁ～♪
『スマート飯』……これって同じ構造の飴からヒントを得たんだろねぇ～♪
ウケ狙いで使うのは良いけど、なんか人前で使うのは恥ずかしいよぉ～♪
アスパラの肉巻き、フライにしても美味しんだ！知らなかったよぉ～♪
んを『ころうどん』って言うみたいだけど、僕の居る地方じゃ全然使わな
いんだよねぇ～♪ホントすぐ隣の地域なのに不思議だよぉ～♪ちなみ
に通販で買った讃岐の生うどんがあるんでうちでもやってみようかなぁ～♪
『スマート飯』……これって同じ構造の飴からヒントを得たんだろねぇ～♪
ウケ狙いで使うのは良いけど、なんか人前で使うのは恥ずかしいよぉ～♪
アスパラの肉巻き、フライにしても美味しんだ！知らなかったよぉ～♪
冷やしざるうどんならすぐ作れるからよく食べるけど
いろいろ具をのせた冷やしうどんもいいね。
私もスマート飯でご飯食べてる姿は見られたくないかもw
普通のおにぎりでいいわ。
いろいろ具をのせた冷やしうどんもいいね。
私もスマート飯でご飯食べてる姿は見られたくないかもw
普通のおにぎりでいいわ。
今日はピーマンと豚肉を使った青椒肉絲を作ることにしました。材料は豚肉、ピーマン、
タケノコの水煮です。豚肉は細切りにしたら片栗粉をまぶして置きます。ピーマンは
ヘタと中のタネを取ったら細切りにします。タケノコもピーマンや豚肉と同じような幅に
なるように細切りにします。
フライパンに油をしいたらおろし生姜とおろしニンニクを炒めてから豚肉に火を通します。
お肉に8割りほど火が通ったらタケノコ、ピーマンを炒めます。
醤油、塩、コショー、酒、砂糖、ごま油、オイスターソースを混ぜたタレをフライパンに
流しいれてて全体に絡めていきます。最後に水溶き片栗粉を少し入れてタレに
トロみがついたら完成です。
丼にご飯をよそって青椒肉絲をのせれば青椒肉絲丼の完成です。プリプリのお肉と
シャキシャキのピーマンとタケノコはご飯によく合います。細切りにしたエリンギを
入れて食感にアクセントを入れてもいいかもしれません。
青椒肉絲丼をどうぞー
♯♯♯
＼※※※／
￣￣￣
タケノコの水煮です。豚肉は細切りにしたら片栗粉をまぶして置きます。ピーマンは
ヘタと中のタネを取ったら細切りにします。タケノコもピーマンや豚肉と同じような幅に
なるように細切りにします。
フライパンに油をしいたらおろし生姜とおろしニンニクを炒めてから豚肉に火を通します。
お肉に8割りほど火が通ったらタケノコ、ピーマンを炒めます。
醤油、塩、コショー、酒、砂糖、ごま油、オイスターソースを混ぜたタレをフライパンに
流しいれてて全体に絡めていきます。最後に水溶き片栗粉を少し入れてタレに
トロみがついたら完成です。
丼にご飯をよそって青椒肉絲をのせれば青椒肉絲丼の完成です。プリプリのお肉と
シャキシャキのピーマンとタケノコはご飯によく合います。細切りにしたエリンギを
入れて食感にアクセントを入れてもいいかもしれません。
青椒肉絲丼をどうぞー
♯♯♯
＼※※※／
￣￣￣
チンジャオロースをご飯にのせて食べるのは
私も好きです。というかほとんどの中華料理は
どんぶりスタイルに合うと思います。
私も好きです。というかほとんどの中華料理は
どんぶりスタイルに合うと思います。
934 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/09/01(土) 10:41:06.90
(^◇^)ﾉｼ チンジャオロース、家で作る時は火の通し方が難しいんだよねぇ～♪
ちょっと油断するとピーマンとかがくたぁ～となっちゃうんだよねぇ～♪
やっぱりお店にある様なコンロで強火で一気に作るのが良いよねぇ～♪
チンジャオロースにエリンギ……うん、これ良いかもしれないねぇ～♪
ホント、中華料理ってほとんどの物が丼に合うから不思議だよねぇ～♪
ちょっと油断するとピーマンとかがくたぁ～となっちゃうんだよねぇ～♪
やっぱりお店にある様なコンロで強火で一気に作るのが良いよねぇ～♪
チンジャオロースにエリンギ……うん、これ良いかもしれないねぇ～♪
ホント、中華料理ってほとんどの物が丼に合うから不思議だよねぇ～♪
こののスレまだ残ってたのね
というわけで久々に
チャーハンつくったよ～
∧,,∧ ｡･｡ﾟ･｡ ﾟ･｡ﾟ･
（ ´・ω・）つ＼･ﾟ･ ｡･ﾟ･･／
というわけで久々に
チャーハンつくったよ～
∧,,∧ ｡･｡ﾟ･｡ ﾟ･｡ﾟ･
（ ´・ω・）つ＼･ﾟ･ ｡･ﾟ･･／
今日はなんとなく親子丼食べたいなーと思ったので親子丼を作ることにしました。
材料は鶏もも肉、玉ネギ、三つ葉、玉子です。
過去の教訓を活かして丼のつゆはやや濃い口の甘めで鶏肉と
玉ねぎを煮て卵は2回にわけて流し入れて半熟トロトロになるように
煮すぎないように気をつけました。三つ葉を散らして数秒待ってから
丼ごはんに具をのせて完成。おいしいお店にはまだまだかないませんが
それでもずいぶんおいしい親子丼ができました。
親子丼をどうぞ
～～～
＼※※※／
￣￣￣
材料は鶏もも肉、玉ネギ、三つ葉、玉子です。
過去の教訓を活かして丼のつゆはやや濃い口の甘めで鶏肉と
玉ねぎを煮て卵は2回にわけて流し入れて半熟トロトロになるように
煮すぎないように気をつけました。三つ葉を散らして数秒待ってから
丼ごはんに具をのせて完成。おいしいお店にはまだまだかないませんが
それでもずいぶんおいしい親子丼ができました。
親子丼をどうぞ
～～～
＼※※※／
￣￣￣
937 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(0/5:0) ：2012/09/02(日) 08:57:57.46
(^◇^)ﾉｼ 親子丼、上手くできるとホント美味しいよねぇ～♪卵に火が通り
過ぎるのは当然厳禁だけど、鶏肉もあまり火が通り過ぎるとパ
サパサしてきちゃうので要注意だよねぇ～♪昔のPAやSAなん
かでは鶏肉もパサパサ卵は出汁漬け炒り卵状態ってのは最
悪だったよねぇ～♪やっぱうどん屋さんや専門店でとかのふわ
ふわとろとろを食べるとすっごく美味しんだよねぇ～♪
ああっ！こっちはチャーハン、これも大好きぃ～♪毎日食べても大丈夫だよぉ～♪
過ぎるのは当然厳禁だけど、鶏肉もあまり火が通り過ぎるとパ
サパサしてきちゃうので要注意だよねぇ～♪昔のPAやSAなん
かでは鶏肉もパサパサ卵は出汁漬け炒り卵状態ってのは最
悪だったよねぇ～♪やっぱうどん屋さんや専門店でとかのふわ
ふわとろとろを食べるとすっごく美味しんだよねぇ～♪
ああっ！こっちはチャーハン、これも大好きぃ～♪毎日食べても大丈夫だよぉ～♪
>>935
お昼のチャーハンありがとう
>>936
親子丼いいね。玉子がふわっトロッとしたのが
好きです。
>>937
そういえば昔のSAのお料理って値段が高くて
おいしくない所が多かったけど、テレビでいろいろ
紹介されるようになったからか随分とおいしく
なりましたね。
今ではわざわざSAに食べに行くって人もいる
みたいですし。
お昼のチャーハンありがとう
>>936
親子丼いいね。玉子がふわっトロッとしたのが
好きです。
>>937
そういえば昔のSAのお料理って値段が高くて
おいしくない所が多かったけど、テレビでいろいろ
紹介されるようになったからか随分とおいしく
なりましたね。
今ではわざわざSAに食べに行くって人もいる
みたいですし。
今日はなんとなくあんかけ料理が食べたい気分でしたのであんかけスパゲッティを
作ってみることにしました。あんかけスパゲッティはテレビで見かけた程度で実際には
食べた事がないので作り方をいろいろ検索してみました。
材料はパスタ、ソーセージ、玉ネギ、ピーマン、マッシュルームです。ソーセージは
食べやすい長さに斜めにカットします。玉ネギは薄いくし切りにします。ピーマンはヘタ
とタネを取ったら縦に細切りします。マッシュルームも薄切りにしておきます。
まずはトマトベースのあんを作ります。鍋に水、市販のトマトピューレ、トマトケチャップ、
塩、コショウ、コンソメを入れて煮込み最後に水溶き片栗粉を入れてトロみをつけます。
パスタを茹でてる間にフライパンでソーセージ、玉ネギ、ピーマン、マッシュルームを
炒めて塩、コショウを振って混ぜます。
パスタが茹で上がったらザルでしっかり水気を切ってからフライパンの野菜と一緒に
炒めてなじんだらお皿に盛り付けます。最後にトマトソースのあんをかけたら完成です。
ナポリタンはパスタにケチャップを絡めているので全体的にケチャップ味になるのです
があんかけスパはトマトソースの味と塩で炒めたパスタの2種類が楽しめてなかなか
おもしろいです。
小さいフライパンを利用して熱々の鉄板あんかけスパっていうのも結構おいしくできる
かもしれません。
あんかけスパをおすそわけー
＼∬∬∬／
￣￣￣
作ってみることにしました。あんかけスパゲッティはテレビで見かけた程度で実際には
食べた事がないので作り方をいろいろ検索してみました。
材料はパスタ、ソーセージ、玉ネギ、ピーマン、マッシュルームです。ソーセージは
食べやすい長さに斜めにカットします。玉ネギは薄いくし切りにします。ピーマンはヘタ
とタネを取ったら縦に細切りします。マッシュルームも薄切りにしておきます。
まずはトマトベースのあんを作ります。鍋に水、市販のトマトピューレ、トマトケチャップ、
塩、コショウ、コンソメを入れて煮込み最後に水溶き片栗粉を入れてトロみをつけます。
パスタを茹でてる間にフライパンでソーセージ、玉ネギ、ピーマン、マッシュルームを
炒めて塩、コショウを振って混ぜます。
パスタが茹で上がったらザルでしっかり水気を切ってからフライパンの野菜と一緒に
炒めてなじんだらお皿に盛り付けます。最後にトマトソースのあんをかけたら完成です。
ナポリタンはパスタにケチャップを絡めているので全体的にケチャップ味になるのです
があんかけスパはトマトソースの味と塩で炒めたパスタの2種類が楽しめてなかなか
おもしろいです。
小さいフライパンを利用して熱々の鉄板あんかけスパっていうのも結構おいしくできる
かもしれません。
あんかけスパをおすそわけー
＼∬∬∬／
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940 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(0/5:0) ：2012/09/03(月) 09:52:50.26
(^◇^)ﾉｼ 一応、こっちはあんかけスパの地元だよぉ～♪でもあんかけスパ
って名古屋（尾張）の物ですぐ隣って感じのこちらでも最近になって
知られ始めたものなんだよぉ～♪ただ鉄板に卵を薄くひいいてケッ
チャップ味のスパゲティー載せる通称『鉄板焼きイタリアン』は昔か
らある地元密着のメニューだけどねぇ～♪ちなみにあんかけスパ
は結構コショウ味が強めだよぉ～♪
そう、SA、PAの食事ってホント美味しくなったよねぇ～♪安くて美味しい食事の
代名詞になりつつあるよねぇ～♪
って名古屋（尾張）の物ですぐ隣って感じのこちらでも最近になって
知られ始めたものなんだよぉ～♪ただ鉄板に卵を薄くひいいてケッ
チャップ味のスパゲティー載せる通称『鉄板焼きイタリアン』は昔か
らある地元密着のメニューだけどねぇ～♪ちなみにあんかけスパ
は結構コショウ味が強めだよぉ～♪
そう、SA、PAの食事ってホント美味しくなったよねぇ～♪安くて美味しい食事の
代名詞になりつつあるよねぇ～♪
あんかけスパって食べたことないけどおいしそう。
とろみの強いソースのかかったスパゲッティって感じ5のかな。
とろみの強いソースのかかったスパゲッティって感じ5のかな。
今日はお買い物にはいかずに冷蔵庫にある物で晩ご飯のおかずを作ることにしました。
材料はもやし、玉ネギ、えのき、メンマ、です。
玉ネギはくし切りにしてえのきは根本をカットしてほぐしたら3～4cmくらいの長さに
カットします。フライパンにごま油をしいたらメンマ、玉ネギ、もやし、えのきの順番で炒め
ていきます。味付けは塩、コショウ、醤油、食べるラー油です。
有り物で適当におかずを作ってみましたがなかなかおいしいです。今回はお肉は使いま
せんでしたがお肉を入れてもおいしいと思います。
メンマ入りのもやしいためをどうぞー
＼△◯■／
￣￣￣
材料はもやし、玉ネギ、えのき、メンマ、です。
玉ネギはくし切りにしてえのきは根本をカットしてほぐしたら3～4cmくらいの長さに
カットします。フライパンにごま油をしいたらメンマ、玉ネギ、もやし、えのきの順番で炒め
ていきます。味付けは塩、コショウ、醤油、食べるラー油です。
有り物で適当におかずを作ってみましたがなかなかおいしいです。今回はお肉は使いま
せんでしたがお肉を入れてもおいしいと思います。
メンマ入りのもやしいためをどうぞー
＼△◯■／
￣￣￣
ラーメンの具のメンマを炒め物に使うのね。
なるほど意外と合うかも。
なるほど意外と合うかも。
944 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2012/09/04(火) 10:12:51.66
(^◇^)ﾉｼ 確かにメンマってそのまま食べるか、ラーメンに乗せるくらいしか
思いつかないんでこうして炒め物入れると良いかもねぇ～♪あの
味付けならお肉とも相性が良さそうなのでバリエーションが広が
りそうだよぉ～♪卵を和えて炒めても美味しいそうだよねぇ～♪
ちなみに『あんかけスパ』は基本はとろみのついた少し薄めのトマト
ソースって感じで、コショウの風味が強いのが特徴だよぉ～♪
思いつかないんでこうして炒め物入れると良いかもねぇ～♪あの
味付けならお肉とも相性が良さそうなのでバリエーションが広が
りそうだよぉ～♪卵を和えて炒めても美味しいそうだよねぇ～♪
ちなみに『あんかけスパ』は基本はとろみのついた少し薄めのトマト
ソースって感じで、コショウの風味が強いのが特徴だよぉ～♪
あんじゃなくてあんこがのったスパもありますぽ
http://nazofood.com/nazofood/nazo2007035.html
愛知県は奥が深いョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://nazofood.com/nazofood/nazo2007035.html
愛知県は奥が深いョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>945
ええっ？パスタにあんこと生クリーム？これはデザートなのかしら。
今日はスーパーにお買い物に行って冷凍物のカジキを買ってきました。
これは焼いていただこうと思います。
今は割りと暑いので冷凍物の解凍も楽でいいですね。フライパンに油を
しいたら解凍されたカジキを焼いていきます。
両面に軽く焼き目がついたら醤油、酒、味醂、砂糖、おろし生姜を少々
加えて混ぜたタレをフライパンに流しいれてカジキに絡めたら完成です。
他にほうれん草のおひたしとたくあん、玉ネギのお味噌汁も作りました。
ブリの照り焼きもおいしいですがカジキの照り焼きもいいですね。
おろし生姜は有ってもなくてもいいですが、生姜の風味を強くするなら
スライスした生姜を加えて煮付けるようにすればよかったかもです。
カジキの照り焼き風をどうぞー
＼ ▲ ／
￣￣￣
ええっ？パスタにあんこと生クリーム？これはデザートなのかしら。
今日はスーパーにお買い物に行って冷凍物のカジキを買ってきました。
これは焼いていただこうと思います。
今は割りと暑いので冷凍物の解凍も楽でいいですね。フライパンに油を
しいたら解凍されたカジキを焼いていきます。
両面に軽く焼き目がついたら醤油、酒、味醂、砂糖、おろし生姜を少々
加えて混ぜたタレをフライパンに流しいれてカジキに絡めたら完成です。
他にほうれん草のおひたしとたくあん、玉ネギのお味噌汁も作りました。
ブリの照り焼きもおいしいですがカジキの照り焼きもいいですね。
おろし生姜は有ってもなくてもいいですが、生姜の風味を強くするなら
スライスした生姜を加えて煮付けるようにすればよかったかもです。
カジキの照り焼き風をどうぞー
＼ ▲ ／
￣￣￣
>>945
パスタの緑色もなんか不自然に感じます。抹茶だけでこんな色に
なるのかな。
>>946
かじきの照り焼きもいいですがブリの照り焼きもおいしいですよね。
あともう少しすれば寒ブリも出まわるけど、今のこの暑さでは
想像できない。
パスタの緑色もなんか不自然に感じます。抹茶だけでこんな色に
なるのかな。
>>946
かじきの照り焼きもいいですがブリの照り焼きもおいしいですよね。
あともう少しすれば寒ブリも出まわるけど、今のこの暑さでは
想像できない。
948 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2012/09/05(水) 11:25:45.54
(^◇^)ﾉｼ 僕、カジキ好きだよぉ～♪カジキって昔はマグロの刺身のコンビで必ず
出てきたのに今ではマグロだけになっちゃったよねぇ～♪僕自身はカ
ジキはお刺身より火を通す方が好きだよぉ～♪照り焼きも好きだし、
ステーキやフライも大好きだよぉ～♪特にフライが大好きぃ～♪
マウンテンのスパゲティーですか……今では全国的に有名になっちゃった
よねぇ～♪元々はゲテ系で有名って訳じゃなく、量が多くて学生なんかに
人気があった店なんだけど、店主が変なノリの人だからねぇ～♪
ちなみに僕は地元と言えば地元だけど行ったことはないよぉ～♪ (^◇^;)
出てきたのに今ではマグロだけになっちゃったよねぇ～♪僕自身はカ
ジキはお刺身より火を通す方が好きだよぉ～♪照り焼きも好きだし、
ステーキやフライも大好きだよぉ～♪特にフライが大好きぃ～♪
マウンテンのスパゲティーですか……今では全国的に有名になっちゃった
よねぇ～♪元々はゲテ系で有名って訳じゃなく、量が多くて学生なんかに
人気があった店なんだけど、店主が変なノリの人だからねぇ～♪
ちなみに僕は地元と言えば地元だけど行ったことはないよぉ～♪ (^◇^;)
今日はスーパーの鮮魚コーナーでバナメイエビを買ってきました。エビといえばいろ
いろ料理が浮かびますが今日はエビマヨ炒めにすることにしました。
エビは殻をむいて背わたをとったら塩を振って揉み込んでヌメリを出してから、さらに
片栗粉を2さじと水2さじを加えて揉み込んで汚れが出てきたら水で洗ってキッチン
ペーパーで水気を取っておきます。
エビに小麦粉を薄くまぶしたら油で揚げて揚げすぎにならないうちにお皿に取り出します。
フライパンに油をしいたらおろし生姜、おろしにんにく、塩、砂糖、酒、マヨネーズを少々
煮詰めて水分をとばしたら油で揚げておいたエビを加えてマヨネーズソースをからめます。
火を止める直前にみじん切りにした長ネギを加えて混ぜたら完成です。
付け合せでくし切りのトマトと千切ったレタスと市販のコーンスープも用意しました。
エビチリはそのままでもおいしいですが、ちょっとスイートチリソースをかけて食べても
おいしかったです。
エビマヨ炒めをおすそわけ
＼￡￡￡／
￣￣￣
いろ料理が浮かびますが今日はエビマヨ炒めにすることにしました。
エビは殻をむいて背わたをとったら塩を振って揉み込んでヌメリを出してから、さらに
片栗粉を2さじと水2さじを加えて揉み込んで汚れが出てきたら水で洗ってキッチン
ペーパーで水気を取っておきます。
エビに小麦粉を薄くまぶしたら油で揚げて揚げすぎにならないうちにお皿に取り出します。
フライパンに油をしいたらおろし生姜、おろしにんにく、塩、砂糖、酒、マヨネーズを少々
煮詰めて水分をとばしたら油で揚げておいたエビを加えてマヨネーズソースをからめます。
火を止める直前にみじん切りにした長ネギを加えて混ぜたら完成です。
付け合せでくし切りのトマトと千切ったレタスと市販のコーンスープも用意しました。
エビチリはそのままでもおいしいですが、ちょっとスイートチリソースをかけて食べても
おいしかったです。
エビマヨ炒めをおすそわけ
＼￡￡￡／
￣￣￣
950 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2012/09/06(木) 10:18:20.04
(^◇^)ﾉｼ エビマヨ、美味しいよねぇ～♪でも気を付けないとかなりカロリー
高めなんでシーフードだから大丈夫とたかを括るとあとが大変な
事になるかもねぇ～♪あとマヨネーズソースって火を通しすぎると
ぽそぽそになるから火加減も気を付けないといけないよねぇ～♪
高めなんでシーフードだから大丈夫とたかを括るとあとが大変な
事になるかもねぇ～♪あとマヨネーズソースって火を通しすぎると
ぽそぽそになるから火加減も気を付けないといけないよねぇ～♪
エビマヨはおいしいけど結構こってり系ですよね。
ご飯と一緒もいいけど野菜と一緒にパンに挟んで
食べてもおいしいでしょうね。
ご飯と一緒もいいけど野菜と一緒にパンに挟んで
食べてもおいしいでしょうね。
ベルサイユのバラのコラーゲンドリンクが販売されますぽ
http://www.bandai-lifestyle.jp/berubaradrink.html
コラーゲンとベルバラって全然関係ないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://www.bandai-lifestyle.jp/berubaradrink.html
コラーゲンとベルバラって全然関係ないョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>952
成分の中に一応ローズヒップのエキスが入ってるからそれがベルサイユの
ばらにかかってるのかな。
今日は昨日、おとといに続いて3日連続の魚介系でイカの一夜干しを買って
きました。
生のイカを焼いたのもおいしいですが、一夜干しは身の余分な水分が抜けて
いて身がプリプリでおいしいんですよね。
今日は他にかぼちゃの煮つけとシジミの味噌汁も用意しました。
イカの一夜干しをどうぞー
＼くコ:彡／
￣￣￣
成分の中に一応ローズヒップのエキスが入ってるからそれがベルサイユの
ばらにかかってるのかな。
今日は昨日、おとといに続いて3日連続の魚介系でイカの一夜干しを買って
きました。
生のイカを焼いたのもおいしいですが、一夜干しは身の余分な水分が抜けて
いて身がプリプリでおいしいんですよね。
今日は他にかぼちゃの煮つけとシジミの味噌汁も用意しました。
イカの一夜干しをどうぞー
＼くコ:彡／
￣￣￣
954 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2012/09/07(金) 11:02:47.70
(^◇^)ﾉｼ イカの一夜干しって、結構ポピュラーな物だけど僕はどういう訳か
ほとんど食べたことないんだよねぇ～♪もちろんイカ好きだし干し
た物が嫌いじゃないんだけどなんでだろう……実家では職業柄
新鮮な生のイカが比較的簡単に安く手に入ったからかなぁ～♪
おおっ！エビマヨのサンドイッチ！これホットサンドでアツアツを食べると美味しそう♪
ベルばらって今年４０周年で大々的に色んなタイアップイベント色んな所でやってる
んだよぉ～♪僕もちょっと前にお連れさんと名古屋の博物館へマリーアントワネット
展見に行って来たよぉ～♪
ほとんど食べたことないんだよねぇ～♪もちろんイカ好きだし干し
た物が嫌いじゃないんだけどなんでだろう……実家では職業柄
新鮮な生のイカが比較的簡単に安く手に入ったからかなぁ～♪
おおっ！エビマヨのサンドイッチ！これホットサンドでアツアツを食べると美味しそう♪
ベルばらって今年４０周年で大々的に色んなタイアップイベント色んな所でやってる
んだよぉ～♪僕もちょっと前にお連れさんと名古屋の博物館へマリーアントワネット
展見に行って来たよぉ～♪
焼いたイカには醤油もいいけどマヨネーズつけて食べてもおいしい。
ガリガリ君コーンポタージュ味が人気で品薄らしいですぽ
おもしろがって紹介したのがまさかの人気でビックリだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
おもしろがって紹介したのがまさかの人気でビックリだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>956
え？売れてるの？近所のスーパーじゃ見たことないから売れないのかと思ってた。
晩ご飯で魚介が3日続いたので今日はお肉にしようということでカルビ肉を買って
きました。なにを作ろうかと考えましたが、夜はずいぶん過ごしやすくなってきた
ので今日はカルビ入りのクッパを作る事にしました。
材料は肉、大根、玉ネギ、にんじん、もやし、長ネギ、えのき、キムチ、玉子です。
お肉は食べやすい大きさにカットして、大根とにんじんは薄い短冊切りにします。
玉ネギは薄いくし切りでえのきは2～3cmくらいの長さにカット。長ネギはみじん
切りします。
お鍋に水を入れ鶏ガラスープで野菜を煮込みます。一番固いにんじんに火が通っ
たらお肉やキムチを入れます。塩、コショウ、酒、醤油などで味を整えたら最後に
溶き玉子を流しいれて刻んだ長ネギを入れて玉子が固まり始めたら火を止めます。
丼にご飯をよそったら鍋の中身をかけてゴマや刻み海苔をのせて完成です。
焼肉屋さんで食べるクッパの場合スープには牛骨でとったスープが使われている
ようですが、鶏ガラスープの素は結構あっさりした味でなかなかおいしいです。
キムチカルビクッパをおすそわけ
■△◯
＼※※※／
￣￣￣
え？売れてるの？近所のスーパーじゃ見たことないから売れないのかと思ってた。
晩ご飯で魚介が3日続いたので今日はお肉にしようということでカルビ肉を買って
きました。なにを作ろうかと考えましたが、夜はずいぶん過ごしやすくなってきた
ので今日はカルビ入りのクッパを作る事にしました。
材料は肉、大根、玉ネギ、にんじん、もやし、長ネギ、えのき、キムチ、玉子です。
お肉は食べやすい大きさにカットして、大根とにんじんは薄い短冊切りにします。
玉ネギは薄いくし切りでえのきは2～3cmくらいの長さにカット。長ネギはみじん
切りします。
お鍋に水を入れ鶏ガラスープで野菜を煮込みます。一番固いにんじんに火が通っ
たらお肉やキムチを入れます。塩、コショウ、酒、醤油などで味を整えたら最後に
溶き玉子を流しいれて刻んだ長ネギを入れて玉子が固まり始めたら火を止めます。
丼にご飯をよそったら鍋の中身をかけてゴマや刻み海苔をのせて完成です。
焼肉屋さんで食べるクッパの場合スープには牛骨でとったスープが使われている
ようですが、鶏ガラスープの素は結構あっさりした味でなかなかおいしいです。
キムチカルビクッパをおすそわけ
■△◯
＼※※※／
￣￣￣
958 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2012/09/08(土) 10:36:07.70
(^◇^)ﾉｼ あっ！そうか！お肉っ買ってきて焼くんじゃなくてクッパにすれば
比較的油っこくなくサラリと食べられるよねぇ～♪しかもキムチ入
りとはピリリと辛くて食欲そそりそうぉ～♪鶏がらスープベースで
良いなら家でも簡単に出来そうだねぇ～♪
ちなみにガリガリ君コーンポタージュ味、こちらの大手スーパーでは
絶賛売れ残りでまだまだ余裕で手に入るそうだよぉ～♪
いか焼きには、唐辛子混ぜたマヨネーズが合うよぉ～♪
比較的油っこくなくサラリと食べられるよねぇ～♪しかもキムチ入
りとはピリリと辛くて食欲そそりそうぉ～♪鶏がらスープベースで
良いなら家でも簡単に出来そうだねぇ～♪
ちなみにガリガリ君コーンポタージュ味、こちらの大手スーパーでは
絶賛売れ残りでまだまだ余裕で手に入るそうだよぉ～♪
いか焼きには、唐辛子混ぜたマヨネーズが合うよぉ～♪
クッパもいいけど石焼きビビンバも好きです。
お店でばっかり食べてたけど作り方って
けっこう簡単なんですね。
お店でばっかり食べてたけど作り方って
けっこう簡単なんですね。
今日はスーパーで大きなナスが売ってたので買ってきました。麻婆茄子やナスの
味噌炒めなどいろいろ考えましたが、田楽で食べることにしました。
田楽はナスと豆腐の2種類作りました。ナスは縦に2つに切ったら皮の方の丸みの
有る部分を少しカットして転がらないようにします。
ナスの内側に包丁で格子状に切れ目を入れたら水に漬けてアク抜きをします。
豆腐は厚みが2cmくらいで食べやすい大きさにカットしたら重石をして水抜きを
しておきます。
田楽用の味噌は赤味噌か八丁味噌に酒、みりん、砂糖、だしの素を加えて鍋で
少々煮込んでトロみがでるようにかき混ぜます。
水抜きしたナスは電子レンジで2～3分チンしたらフライパンで焼き目を漬けます。
水抜きした豆腐もフライパンで焼いて焼き目が付いたら皿に取り出して田楽味噌
をかけて最後にすりごまをかけたら完成です。
他にたくわんともやしの味噌汁も用意しました。ナスの田楽はナスがトロトロに
柔らかくてとてもおいしいです。豆腐も食べごたえがあっておいしいです。
ナスと豆腐の田楽を置いて行きますね
＼●●■■／
￣￣￣￣
味噌炒めなどいろいろ考えましたが、田楽で食べることにしました。
田楽はナスと豆腐の2種類作りました。ナスは縦に2つに切ったら皮の方の丸みの
有る部分を少しカットして転がらないようにします。
ナスの内側に包丁で格子状に切れ目を入れたら水に漬けてアク抜きをします。
豆腐は厚みが2cmくらいで食べやすい大きさにカットしたら重石をして水抜きを
しておきます。
田楽用の味噌は赤味噌か八丁味噌に酒、みりん、砂糖、だしの素を加えて鍋で
少々煮込んでトロみがでるようにかき混ぜます。
水抜きしたナスは電子レンジで2～3分チンしたらフライパンで焼き目を漬けます。
水抜きした豆腐もフライパンで焼いて焼き目が付いたら皿に取り出して田楽味噌
をかけて最後にすりごまをかけたら完成です。
他にたくわんともやしの味噌汁も用意しました。ナスの田楽はナスがトロトロに
柔らかくてとてもおいしいです。豆腐も食べごたえがあっておいしいです。
ナスと豆腐の田楽を置いて行きますね
＼●●■■／
￣￣￣￣
961 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2012/09/09(日) 09:32:30.16
(^◇^)ﾉｼ ナス田楽美味しいよねぇ～♪この辺りだと味噌は無条件に八丁味噌
になるんだけどねぇ～♪ナスは味噌も良いけど生姜醤油も合うんだ
よねぇ～♪子供の頃は、焼きナスとかナスの田楽がおかずだとつ
い機嫌がわるくなったけど最近はその美味しさが分かる様になっ
て来たよぉ～♪
そう、お店でしか食べてなかった物が意外に簡単に家でも作れることが
分かるのって結構あるよねぇ～♪僕なんか『お菓子類（クッキー等）』は
工場じゃなきゃ出来ない物と信じてたよぉ～♪
になるんだけどねぇ～♪ナスは味噌も良いけど生姜醤油も合うんだ
よねぇ～♪子供の頃は、焼きナスとかナスの田楽がおかずだとつ
い機嫌がわるくなったけど最近はその美味しさが分かる様になっ
て来たよぉ～♪
そう、お店でしか食べてなかった物が意外に簡単に家でも作れることが
分かるのって結構あるよねぇ～♪僕なんか『お菓子類（クッキー等）』は
工場じゃなきゃ出来ない物と信じてたよぉ～♪
なすの田楽って仕出し料理に入ってたりしますね。
甘めの味噌がなすにピッタリでおいしいですよね。
甘めの味噌がなすにピッタリでおいしいですよね。
今日は久しぶりにグラタンでも作ろうと思い材料を買いに行きました。材料は
手抜きでハウスのマカロニグラタンクイックアップ、鶏肉、ジャガイモ、玉ネギ
です。
鶏肉は一口サイズにカットしてジャガイモは皮を剥いて5mmくらいの厚さに
切ったら電子レンジでチンします。玉ネギは1cm幅くらいのくし切りにします。
鍋に油をしいたら鶏肉を炒め玉ネギを炒めて最後に電子レンジでチンした
ジャガイモを炒めます。
具に火が通ったら牛乳、グラタンクイックアップの箱の中に入っている
ソースと茹で上げ済みのマカロニを加えて火を中火にしてかき混ぜながら
煮込みます。
牛乳とソースが混ざってトロみが増したら火を止めてグラタン皿によそいます。
その上に多めのパン粉、蕩けるチーズ、粉チーズをかけたらオーブントースタ
で表面に焦げ目が付くように8分ほど焼いたら完成です。
ホワイトソースとマカロニはすぐに料理できるようになっているのでとても
簡単にできました。
ちょっと牛乳の量が多かったからかホワイトソースがゆるくなってしまいました
がなかなかおいしいです。自分でホワイトソースを作ればもっとトロみのある
ホワイトソースにできたんですけどね。
とりあえずポテトマカロニグラタンを置いて行きます
＼◯◇△／
￣￣￣
手抜きでハウスのマカロニグラタンクイックアップ、鶏肉、ジャガイモ、玉ネギ
です。
鶏肉は一口サイズにカットしてジャガイモは皮を剥いて5mmくらいの厚さに
切ったら電子レンジでチンします。玉ネギは1cm幅くらいのくし切りにします。
鍋に油をしいたら鶏肉を炒め玉ネギを炒めて最後に電子レンジでチンした
ジャガイモを炒めます。
具に火が通ったら牛乳、グラタンクイックアップの箱の中に入っている
ソースと茹で上げ済みのマカロニを加えて火を中火にしてかき混ぜながら
煮込みます。
牛乳とソースが混ざってトロみが増したら火を止めてグラタン皿によそいます。
その上に多めのパン粉、蕩けるチーズ、粉チーズをかけたらオーブントースタ
で表面に焦げ目が付くように8分ほど焼いたら完成です。
ホワイトソースとマカロニはすぐに料理できるようになっているのでとても
簡単にできました。
ちょっと牛乳の量が多かったからかホワイトソースがゆるくなってしまいました
がなかなかおいしいです。自分でホワイトソースを作ればもっとトロみのある
ホワイトソースにできたんですけどね。
とりあえずポテトマカロニグラタンを置いて行きます
＼◯◇△／
￣￣￣
964 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2012/09/10(月) 10:01:50.89
(^◇^)ﾉｼ 朝晩、秋らしい風が吹き始めるとそろそろ冷たい夏の料理に飽きて
暖かい料理が食べたくなるよねぇ～♪マカロニグラタンは大好きな
料理のひとつだよぉ～♪僕はとろけるチーズや粉チーズ、それに
バターも多めにするんだけど、お連れさんはチーズ嫌いなのでバター
はちょっと、チーズも粉チーズパラッと程度だよぉ～♪ちなみに僕も
ルー？はとろっと濃いめが好きだよぉ～♪
味噌田楽の甘めの味噌、こっちではすごくオーソドックスな物で色んな物に
かけて食べるよぉ～♪
暖かい料理が食べたくなるよねぇ～♪マカロニグラタンは大好きな
料理のひとつだよぉ～♪僕はとろけるチーズや粉チーズ、それに
バターも多めにするんだけど、お連れさんはチーズ嫌いなのでバター
はちょっと、チーズも粉チーズパラッと程度だよぉ～♪ちなみに僕も
ルー？はとろっと濃いめが好きだよぉ～♪
味噌田楽の甘めの味噌、こっちではすごくオーソドックスな物で色んな物に
かけて食べるよぉ～♪
日中は暑いけど夜は涼しくなりましたよね。
グラタンもいいけど煮物もおいしい季節が
やってきたって感じです。鍋はまだちょっと
早いかな。
グラタンもいいけど煮物もおいしい季節が
やってきたって感じです。鍋はまだちょっと
早いかな。
今日はなんとなく鶏そぼろの丼が食べたくなったので作ることにしました。材料は
鶏挽き肉、玉子、干ししいたけ、大葉、刻み海苔です。干ししいたけは水で戻して
柔らかくなったら細切りにしたらフライパンに入れて、醤油、みりん、砂糖、しいた
けの戻し汁を煮詰めて甘しょっぱく煮付けます。
玉子はボウルに割りいれて砂糖、酒、塩を入れてかき混ぜたら熱したフライパン
に流し入れたらハシでかき混ぜ続けて炒り玉子にします。
鶏挽き肉フライパンで炒めて醤油、酒、砂糖、椎茸の戻し汁、おろし生姜で
味を整えて煮詰めていきます。
丼にご飯をよそったら刻み海苔をちらして、その上に鶏そぼろ、玉子、椎茸
を3分の1ずつ盛りつけて最後に刻んだ大葉をのせたら完成です。
今日は他にたくあんとワカメとお麩のお吸い物を作りました。
鶏そぼろの三色丼は出来立てもおいしいですがいお弁当にして時間が
たってもおいしいと思います
鶏そぼろの3色丼をどうぞー
∴∴∴
＼※※※／
￣￣￣
鶏挽き肉、玉子、干ししいたけ、大葉、刻み海苔です。干ししいたけは水で戻して
柔らかくなったら細切りにしたらフライパンに入れて、醤油、みりん、砂糖、しいた
けの戻し汁を煮詰めて甘しょっぱく煮付けます。
玉子はボウルに割りいれて砂糖、酒、塩を入れてかき混ぜたら熱したフライパン
に流し入れたらハシでかき混ぜ続けて炒り玉子にします。
鶏挽き肉フライパンで炒めて醤油、酒、砂糖、椎茸の戻し汁、おろし生姜で
味を整えて煮詰めていきます。
丼にご飯をよそったら刻み海苔をちらして、その上に鶏そぼろ、玉子、椎茸
を3分の1ずつ盛りつけて最後に刻んだ大葉をのせたら完成です。
今日は他にたくあんとワカメとお麩のお吸い物を作りました。
鶏そぼろの三色丼は出来立てもおいしいですがいお弁当にして時間が
たってもおいしいと思います
鶏そぼろの3色丼をどうぞー
∴∴∴
＼※※※／
￣￣￣
967 ：か(ﾟ◇ﾟ)も !ninja：2012/09/11(火) 10:31:52.87
(^◇^)ﾉｼ 鶏のそぼろ丼は幼稚園の時とかお袋が良く弁当にしてくれたメニュー
でなつかしいよぉ～♪いつも半分鶏そぼろで半分炒り卵で目を閉じれ
ば今でも小さな楕円形のアルマイトのお弁当箱に茶色と黄色のコント
ラストのお弁当が目に浮かぶよぉ～♪懐かしいなぁ……。椎茸の甘醤
油煮は入ってなかったけど、今ならこれも是非入れたいよねぇ～♪
そうだねぇ～、今からの季節、色んな煮物が美味しいよねぇ～♪
秋野菜ゴロゴロいっぱい入れて鶏肉も入れて上品じゃなくても暖かい感じの
ごった煮なんか良いなぁ～♪
でなつかしいよぉ～♪いつも半分鶏そぼろで半分炒り卵で目を閉じれ
ば今でも小さな楕円形のアルマイトのお弁当箱に茶色と黄色のコント
ラストのお弁当が目に浮かぶよぉ～♪懐かしいなぁ……。椎茸の甘醤
油煮は入ってなかったけど、今ならこれも是非入れたいよねぇ～♪
そうだねぇ～、今からの季節、色んな煮物が美味しいよねぇ～♪
秋野菜ゴロゴロいっぱい入れて鶏肉も入れて上品じゃなくても暖かい感じの
ごった煮なんか良いなぁ～♪
鶏そぼろ丼いいですね。駅弁のとり飯みたいに
ご飯も鶏のだし汁で炊いて味がついてると
もっとおいしいと思います。
具をご飯に混ぜておにぎりにしてもいいかも。
ご飯も鶏のだし汁で炊いて味がついてると
もっとおいしいと思います。
具をご飯に混ぜておにぎりにしてもいいかも。
3色弁当には桜でんぶが欠かせませんぽ
桜でんぶはお魚からできてるんだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
桜でんぶはお魚からできてるんだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
へー桜でんぶって魚からできてたんだ。昔お母さんがちらし寿司や太巻きを作る
時には使ってたけど、大人になってからは桜でんぶはほとんど使わないわ。
今日はスーパーで安くなってたほうれん草を買ってきました。スペイン風オムレツ
の具でもいいかなと思いましたが、今日は炒め物で食べる事にしました。
材料はほうれん草、エリンギ、玉ネギ、冷凍のミックスベジタブルです。
ほうれん草は熱湯で茹でてしんなりしたら取り出して冷水で冷やして4cmくらいの
長さにカットします。エリンギも長さ4cmくらいの長さで5mmくらいの厚みになる
ように切ります。玉ネギは5mmくらいの厚さのくし切りにします。ミックスベジタブル
は電子レンジでチンして解凍しておきます。
フライパンに油をしいたらエリンギを炒めて次に玉ネギ、ほうれん草、ミックス
ベジタブルと加えて炒めていきます。
顆粒のコンソメ、バターを入れて全体になじませてから最後に醤油を回しかけた
らサッと炒めて完成です。
今日は他にたくあんとかき玉子のお味噌汁も作りました。エリンギが歯ごたえが
あるのでお肉が入ってなくても食べごたえがあっておいしいです。
ほうれん草とエリンギのバター醤油炒めをどうぞー
＼△◇●／
￣￣￣
時には使ってたけど、大人になってからは桜でんぶはほとんど使わないわ。
今日はスーパーで安くなってたほうれん草を買ってきました。スペイン風オムレツ
の具でもいいかなと思いましたが、今日は炒め物で食べる事にしました。
材料はほうれん草、エリンギ、玉ネギ、冷凍のミックスベジタブルです。
ほうれん草は熱湯で茹でてしんなりしたら取り出して冷水で冷やして4cmくらいの
長さにカットします。エリンギも長さ4cmくらいの長さで5mmくらいの厚みになる
ように切ります。玉ネギは5mmくらいの厚さのくし切りにします。ミックスベジタブル
は電子レンジでチンして解凍しておきます。
フライパンに油をしいたらエリンギを炒めて次に玉ネギ、ほうれん草、ミックス
ベジタブルと加えて炒めていきます。
顆粒のコンソメ、バターを入れて全体になじませてから最後に醤油を回しかけた
らサッと炒めて完成です。
今日は他にたくあんとかき玉子のお味噌汁も作りました。エリンギが歯ごたえが
あるのでお肉が入ってなくても食べごたえがあっておいしいです。
ほうれん草とエリンギのバター醤油炒めをどうぞー
＼△◇●／
￣￣￣
971 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2012/09/12(水) 10:58:20.32
(^◇^)ﾉｼ ミックスベジタブルのバター炒め大好きだよぉ～♪うちでは良く塩胡椒
味で作るよぉ～♪あと、小麦粉でつなぎ作ってお団子にして揚げても
美味しいよねぇ～♪エリンギは歯ごたえあってボリュームあって、でも
カロリーは低いのでヘルシーだよねぇ～♪
そう、あの桜でんぶってお魚から作るんだよぉ～♪昔、良く近所の魚やさんが
作った手作り桜でんぶもらってごはんにかけて食べてたよぉ～♪やっぱり手作
りのはしっとりしててとっても美味しかったけど、お魚屋さんは、手間がものすご
くかかる割にお金にならないからほとんど趣味の世界だって言ってたよぉ～♪
味で作るよぉ～♪あと、小麦粉でつなぎ作ってお団子にして揚げても
美味しいよねぇ～♪エリンギは歯ごたえあってボリュームあって、でも
カロリーは低いのでヘルシーだよねぇ～♪
そう、あの桜でんぶってお魚から作るんだよぉ～♪昔、良く近所の魚やさんが
作った手作り桜でんぶもらってごはんにかけて食べてたよぉ～♪やっぱり手作
りのはしっとりしててとっても美味しかったけど、お魚屋さんは、手間がものすご
くかかる割にお金にならないからほとんど趣味の世界だって言ってたよぉ～♪
え、桜でんぶを魚屋さんで売ってたんですか？実家の商店街に魚屋さんがあったけど
桜でんぶは乾物屋さんで売ってたかな。八百屋さんや肉屋さんでは売ってなかったから。
今日はだいぶ前に作った完熟トマトのハヤシライスをまた作ることにしました。スーパー
でルーが安かったので買ってきたんです。材料は牛肉、玉ネギ、エリンギ、ナスです。
牛肉は3cmくらいの食べやすい大きさにカットします。玉ネギは厚さ5mmくらいのくし切り
してエリンギも厚さ5mmくらいで3cmくらいの長さに切ります。ナスも厚さ5mmくらいで
輪切りします。
鍋に油をしいたらエリンギと玉ネギを炒めてしんなりしたらナスも加え、火が通ったら
お肉も炒めます。材料に火が通ったら水を加えて煮込んでアクが出たら取ります。
15分ほど煮込んだら一旦火を止めて完熟トマトのハヤシライスのルーを溶かします。
ルーが溶けたら火を弱火にして10分くらいしてトロみが出るまで煮込んだら完成です。
お皿にご飯をよそってハヤシライスをかけて食べましたが、本格的なハヤシライスとは
ちょっと違いますがこれはこれでおいしいです。
茹でたパスタにかけて食べてもおいしいと思います。
完熟トマトのハヤシライスを置いて行きますね
～～～
＼※※※／
￣￣￣
桜でんぶは乾物屋さんで売ってたかな。八百屋さんや肉屋さんでは売ってなかったから。
今日はだいぶ前に作った完熟トマトのハヤシライスをまた作ることにしました。スーパー
でルーが安かったので買ってきたんです。材料は牛肉、玉ネギ、エリンギ、ナスです。
牛肉は3cmくらいの食べやすい大きさにカットします。玉ネギは厚さ5mmくらいのくし切り
してエリンギも厚さ5mmくらいで3cmくらいの長さに切ります。ナスも厚さ5mmくらいで
輪切りします。
鍋に油をしいたらエリンギと玉ネギを炒めてしんなりしたらナスも加え、火が通ったら
お肉も炒めます。材料に火が通ったら水を加えて煮込んでアクが出たら取ります。
15分ほど煮込んだら一旦火を止めて完熟トマトのハヤシライスのルーを溶かします。
ルーが溶けたら火を弱火にして10分くらいしてトロみが出るまで煮込んだら完成です。
お皿にご飯をよそってハヤシライスをかけて食べましたが、本格的なハヤシライスとは
ちょっと違いますがこれはこれでおいしいです。
茹でたパスタにかけて食べてもおいしいと思います。
完熟トマトのハヤシライスを置いて行きますね
～～～
＼※※※／
￣￣￣
973 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2012/09/13(木) 09:56:56.45
(^◇^)ﾉｼ ハヤシライス、子供の頃はカレーが食べられない時期があって、その
時は大好物だったよぉ～♪それからしばらく何故かほとんど食べなか
ったけど最近また好んで食べるようになったよぉ～♪きっかけは何と
ココイチ……お連れさんが頼んで食べてるのを一口もらって……
あっ！これ思っていたよりずっと美味いって思ってねぇ～♪
ちなみに、僕の近所の魚屋さんは仕出し屋さんも兼ねてて、元料亭の板場さん
だった事もあって、趣味で桜でんぶ作ってるからあるんだよぉ～♪その魚やさん
も「今じゃ自分で作る人なんてめんどくさすぎていねぇ～よ」って言ってたよぉ～♪
時は大好物だったよぉ～♪それからしばらく何故かほとんど食べなか
ったけど最近また好んで食べるようになったよぉ～♪きっかけは何と
ココイチ……お連れさんが頼んで食べてるのを一口もらって……
あっ！これ思っていたよりずっと美味いって思ってねぇ～♪
ちなみに、僕の近所の魚屋さんは仕出し屋さんも兼ねてて、元料亭の板場さん
だった事もあって、趣味で桜でんぶ作ってるからあるんだよぉ～♪その魚やさん
も「今じゃ自分で作る人なんてめんどくさすぎていねぇ～よ」って言ってたよぉ～♪
レトルトのハヤシライスはあまりおいしくないけど
ホテルのレストランとかで食べるととってもおいしい
のよね。
ランチビュッフェに行くとカレーやハヤシライスは
すごお腹一杯になっちゃうからあんまり食べない
ようにしてるけど食べるとすごいおいしかったり
するのよね。
ホテルのレストランとかで食べるととってもおいしい
のよね。
ランチビュッフェに行くとカレーやハヤシライスは
すごお腹一杯になっちゃうからあんまり食べない
ようにしてるけど食べるとすごいおいしかったり
するのよね。
食べ放題はたくさん食べると言うよりも色んな料理をちょっとずつ
楽しむっていうのがいいと思うようになった。
無理して高いものをお腹に詰め込むのは体にもよくないし。
楽しむっていうのがいいと思うようになった。
無理して高いものをお腹に詰め込むのは体にもよくないし。
以前に比べると食べ放題はお店が減ったような気がします。どこも不景気なのかしら。
今日はスーパーにお買い物に行ったら魚のすり身が半額になってたので買ってきました。
なにを作るかというとすり身と野菜の入ったスープにすることにしました。
材料は魚のすり身、大根、にんじん、玉ネギ、もやし、しめじ、豆腐、マロニーです。大根と
にんじんはいちょう切りにし、玉ネギはくし切り、しめじは石突を切ってほぐします。豆腐は
半分に切って1つはさいの目に切って、もう半分は魚のすり身のつなぎに使います。
魚のすり身はボウルに移して玉子の黄身、豆腐、塩、片栗粉を加えてよく混ぜて粘りが
でるまぜこねます。
鍋に水、だしの素、麺つゆを入れて切った野菜を入れて煮ていきます。野菜に火が通って
柔らかくなったら魚のすり身をスプーンですくって丸くしてお鍋に入れていきます。
つみれがふっくら煮えたら完成です。
今回は醤油ベースのつみれ汁にしましたがトマト風味とかカレー風味でもいける
ような気がします。あと、もっと寒くなったらお鍋にしたらもっとおいしいと思います。
魚のつみれ汁をどうぞー
＼◇◯▲／
￣￣￣
今日はスーパーにお買い物に行ったら魚のすり身が半額になってたので買ってきました。
なにを作るかというとすり身と野菜の入ったスープにすることにしました。
材料は魚のすり身、大根、にんじん、玉ネギ、もやし、しめじ、豆腐、マロニーです。大根と
にんじんはいちょう切りにし、玉ネギはくし切り、しめじは石突を切ってほぐします。豆腐は
半分に切って1つはさいの目に切って、もう半分は魚のすり身のつなぎに使います。
魚のすり身はボウルに移して玉子の黄身、豆腐、塩、片栗粉を加えてよく混ぜて粘りが
でるまぜこねます。
鍋に水、だしの素、麺つゆを入れて切った野菜を入れて煮ていきます。野菜に火が通って
柔らかくなったら魚のすり身をスプーンですくって丸くしてお鍋に入れていきます。
つみれがふっくら煮えたら完成です。
今回は醤油ベースのつみれ汁にしましたがトマト風味とかカレー風味でもいける
ような気がします。あと、もっと寒くなったらお鍋にしたらもっとおいしいと思います。
魚のつみれ汁をどうぞー
＼◇◯▲／
￣￣￣
977 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2012/09/14(金) 09:56:19.15
(^◇^)ﾉｼ 魚のつみれ汁、美味しいよねぇ～♪これも大人になってから本当の
美味しさが分かったものの一つだよぉ～♪良いお出汁が出たスープ
がまた格別に美味しいんだよねぇ～♪初日は醤油味、余ったら翌日
カレーorトマトなど味を変えて楽しむのも良いよねぇ～♪
ホテルのランチビュッフェとか行ってないなよぉ～♪ああ言う所のカレーとか
ハヤシ、ビーフシチューとか美味しいよねぇ～♪
こっちは結構、食べ放題の店あるよぉ～♪ただ若い頃と違ってお腹がはち
切れそうになる感覚が嫌になったからあまり行かなくなちゃったよぉ～♪
食べ放題と言うより、美味しいランチビュッフェに行きたいなぁ～♪o(^◇^)o
美味しさが分かったものの一つだよぉ～♪良いお出汁が出たスープ
がまた格別に美味しいんだよねぇ～♪初日は醤油味、余ったら翌日
カレーorトマトなど味を変えて楽しむのも良いよねぇ～♪
ホテルのランチビュッフェとか行ってないなよぉ～♪ああ言う所のカレーとか
ハヤシ、ビーフシチューとか美味しいよねぇ～♪
こっちは結構、食べ放題の店あるよぉ～♪ただ若い頃と違ってお腹がはち
切れそうになる感覚が嫌になったからあまり行かなくなちゃったよぉ～♪
食べ放題と言うより、美味しいランチビュッフェに行きたいなぁ～♪o(^◇^)o
魚のつみれ汁おいしそう。醤油鯵のスープもいいけど
味噌鯵や塩味でもおいしいと思う。
食べ放題も昔は質が良くないお店も多かったけど、
最近はお客さんも見る目が養われてるからなのか
中途半端なお店には行かないからお店もちゃんと
したのを用意するようになりましたね。
スイーツパラダイスなんかはデザートとパスタの
食べ放題ですが美味しいものが多いです。
味噌鯵や塩味でもおいしいと思う。
食べ放題も昔は質が良くないお店も多かったけど、
最近はお客さんも見る目が養われてるからなのか
中途半端なお店には行かないからお店もちゃんと
したのを用意するようになりましたね。
スイーツパラダイスなんかはデザートとパスタの
食べ放題ですが美味しいものが多いです。
私ならデザートは1、2個食べればあとはいらないからデザート系の食べ放題は
お金の無駄遣いになってしまうかな。
今日はスーパーにお買い物に行ったら精肉コーナーで味噌漬けの豚肉が安く
売られていたので買ってきました。
というわけで今日は豚肉の味噌漬け炒めです。それだけでは栄養が偏るので
千切りキャベツとトマト、スライスしたキュウリ、オニオンスライスのサラダと
長ネギとワカメの味噌汁を作りました。
味噌漬けの豚肉はちょっとだけ焦げがちですがカリッとしておいしかったり
します。
豚肉の味噌漬け焼きをどうぞー
＼⊂〓⊃／
￣￣￣
お金の無駄遣いになってしまうかな。
今日はスーパーにお買い物に行ったら精肉コーナーで味噌漬けの豚肉が安く
売られていたので買ってきました。
というわけで今日は豚肉の味噌漬け炒めです。それだけでは栄養が偏るので
千切りキャベツとトマト、スライスしたキュウリ、オニオンスライスのサラダと
長ネギとワカメの味噌汁を作りました。
味噌漬けの豚肉はちょっとだけ焦げがちですがカリッとしておいしかったり
します。
豚肉の味噌漬け焼きをどうぞー
＼⊂〓⊃／
￣￣￣
980 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2012/09/15(土) 07:30:22.51
(^◇^)ﾉｼ 千切りキャベツあるなら、丼にもった白いご飯の上に千切り
キャベツを敷広げてその上に焼いた味噌漬けの豚さんを並
べた味噌豚丼美味しいよぉ～♪味噌味とキャベツ、ご飯の
甘味が微妙にマッチしてご飯食べ過ぎちゃうくらいだよぉ～♪
確かに食べ放題、味のレベルかなり上がってるよねぇ～♪
ちなみに僕は『超甘党』なんでデザートバイキングはすっごく危険……
絶対に食べ過ぎちゃう…… (^◇^;)
キャベツを敷広げてその上に焼いた味噌漬けの豚さんを並
べた味噌豚丼美味しいよぉ～♪味噌味とキャベツ、ご飯の
甘味が微妙にマッチしてご飯食べ過ぎちゃうくらいだよぉ～♪
確かに食べ放題、味のレベルかなり上がってるよねぇ～♪
ちなみに僕は『超甘党』なんでデザートバイキングはすっごく危険……
絶対に食べ過ぎちゃう…… (^◇^;)
味噌漬けのお肉は私もたまに食べるけど
おいしいですよね。
お味噌の風味がきいてご飯がすすみます。
おいしいですよね。
お味噌の風味がきいてご飯がすすみます。
最近は塩麹が流行ってますが豚肉を塩麹に漬けて焼いたのもおいしいそうです。
雑誌やテレビで塩麹料理やってるけど自分ではまだ試したことないです。いまいち
使い方がよく分からないから手を出しにくくって。
今日はややシーズンが終わりかけているゴーヤを使ったゴーヤーチャンプルです
材料は豚こま、ゴーヤー、木綿豆腐、にんじん、玉ネギ、もやし、玉子です。
ゴーヤーは縦に半分に切ったら中のタネとワタをスプーンを使って取り出し、薄く
スライスしたら塩を振ってしばらく置いて苦い汁を出してから水で洗って苦味抜きを
しておきます。ニンジンはピーラーで薄切りにして、玉ネギも薄切りに
して用意します。
豆腐は軽く重石をして水抜きをしたら大きめのさいの目切りにしておきます。にん
じんはピーラーで薄く切って、玉ネギは薄くくし切りにします。
フライパンにごま油をしいて豚肉と豆腐を炒めて火が通り始めたら一旦お皿に移して
おきます。次に野菜を炒めていきます。ゴーヤー、ニンジン、玉ネギ、もやしを炒めて
しんなりしてきたらお皿に移しておいた豚肉と豆腐をフライパンに戻します。
味付けは塩、コショウ、麺つゆ、酒などで、最後に溶き玉子を全体にまわしかけて
玉子に火が通ったら完成です。
今年はコーヤーが高くてゴーヤーチャンプルは今日を含めて2回しか作ってない
んですよね。
ゴーヤーチャンプルーをどうぞー
＼◯□◆／
￣￣￣
使い方がよく分からないから手を出しにくくって。
今日はややシーズンが終わりかけているゴーヤを使ったゴーヤーチャンプルです
材料は豚こま、ゴーヤー、木綿豆腐、にんじん、玉ネギ、もやし、玉子です。
ゴーヤーは縦に半分に切ったら中のタネとワタをスプーンを使って取り出し、薄く
スライスしたら塩を振ってしばらく置いて苦い汁を出してから水で洗って苦味抜きを
しておきます。ニンジンはピーラーで薄切りにして、玉ネギも薄切りに
して用意します。
豆腐は軽く重石をして水抜きをしたら大きめのさいの目切りにしておきます。にん
じんはピーラーで薄く切って、玉ネギは薄くくし切りにします。
フライパンにごま油をしいて豚肉と豆腐を炒めて火が通り始めたら一旦お皿に移して
おきます。次に野菜を炒めていきます。ゴーヤー、ニンジン、玉ネギ、もやしを炒めて
しんなりしてきたらお皿に移しておいた豚肉と豆腐をフライパンに戻します。
味付けは塩、コショウ、麺つゆ、酒などで、最後に溶き玉子を全体にまわしかけて
玉子に火が通ったら完成です。
今年はコーヤーが高くてゴーヤーチャンプルは今日を含めて2回しか作ってない
んですよね。
ゴーヤーチャンプルーをどうぞー
＼◯□◆／
￣￣￣
8月に都内の沖縄料理屋さんでゴーヤチャンプルを
食べたけど、その時はお肉は缶詰に入ったハム
みたいなのが使われてました。
コンビーフじゃなくてランチョンミートを使うのが
本場のスタイルなんですって。
食べたけど、その時はお肉は缶詰に入ったハム
みたいなのが使われてました。
コンビーフじゃなくてランチョンミートを使うのが
本場のスタイルなんですって。
985 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2012/09/16(日) 10:15:36.45
(^◇^)ﾉｼ うちは塩麹、醤油麹使ってるよぉ～♪塩麹は野菜の浅漬けとかお魚焼く
時に塩代はりに使うと、お塩単独より旨みが出るよぉ～♪基本的にお塩
の代わりと考えて気軽に色々な料理に使ってみると良いよぉ～♪醤油麹
と千切り生姜に豚肉スライスを６時間から一晩ほど漬け込んでから玉ね
ぎと炒めれば美味して柔らかい豚の生姜焼きができるよぉ～♪
ゴーヤチャンプル、今ではすっかり本土でも家庭料理になってるねぇ～♪うちは作ってる
人からも良くもらうので今年もよく食べるよぉ～♪普通に塩コショウだけで炒めて卵とあえ
ても美味しいよぉ～♪
ランチョンミートって最初食べた時はしょっぱいなって思ったけど、あれって白いご飯に合
うんだねぇ～♪
時に塩代はりに使うと、お塩単独より旨みが出るよぉ～♪基本的にお塩
の代わりと考えて気軽に色々な料理に使ってみると良いよぉ～♪醤油麹
と千切り生姜に豚肉スライスを６時間から一晩ほど漬け込んでから玉ね
ぎと炒めれば美味して柔らかい豚の生姜焼きができるよぉ～♪
ゴーヤチャンプル、今ではすっかり本土でも家庭料理になってるねぇ～♪うちは作ってる
人からも良くもらうので今年もよく食べるよぉ～♪普通に塩コショウだけで炒めて卵とあえ
ても美味しいよぉ～♪
ランチョンミートって最初食べた時はしょっぱいなって思ったけど、あれって白いご飯に合
うんだねぇ～♪
今年もロボタイマーのプレゼントがありますぽ
http://www.cupnoodle.jp/robotimer/index.html
今年は3種類に増えてるョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://www.cupnoodle.jp/robotimer/index.html
今年は3種類に増えてるョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
1万人にプレゼントって日清さんは儲かってるんですねえ。そういえば最近はマル
ちゃんのマルちゃん正麺っていうのが売れてるってニュースでやってました。
今日はスーパーで今年とれた生サンマが一匹98円だったので買ってきました。
いろいろ料理方法はありますが、シンプルに塩焼きにすることにしました。
焼く10分前に塩を振って置いて水分を抜いたらガスコンロの魚焼きグリルで
じっくり焼いたら完成です。
大根おろしとレモンをつけて他に白菜ときゅうりの浅漬と豆腐の味噌汁も作り
ました。
生のサンマは脂がのってとてもおいしいです。ワタは多少苦味がありますが
サンマの身と大根おろしと一緒に食べるとおいしいです。
サンマは刺身でも煮物でも油で揚げてもおいしいから次回安く買えたら
どれにするか悩むかも。案外、また塩焼きにするかもしれませんが。
サンマの塩焼きを置いて行きますね
＼>゜))))彡／
￣￣￣
ちゃんのマルちゃん正麺っていうのが売れてるってニュースでやってました。
今日はスーパーで今年とれた生サンマが一匹98円だったので買ってきました。
いろいろ料理方法はありますが、シンプルに塩焼きにすることにしました。
焼く10分前に塩を振って置いて水分を抜いたらガスコンロの魚焼きグリルで
じっくり焼いたら完成です。
大根おろしとレモンをつけて他に白菜ときゅうりの浅漬と豆腐の味噌汁も作り
ました。
生のサンマは脂がのってとてもおいしいです。ワタは多少苦味がありますが
サンマの身と大根おろしと一緒に食べるとおいしいです。
サンマは刺身でも煮物でも油で揚げてもおいしいから次回安く買えたら
どれにするか悩むかも。案外、また塩焼きにするかもしれませんが。
サンマの塩焼きを置いて行きますね
＼>゜))))彡／
￣￣￣
988 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2012/09/17(月) 10:59:17.61
(^◇^)ﾉｼ そろそろサンマのシーズンだねぇ～♪僕はサンマと言えばやっぱり
塩焼きが一番好きかなぁ～♪煮物とか油で揚げるってなんか馴染
みがないんだよねぇ～♪最近はどんどん少なくなちゃったけど、昔
ながらの汐サンマが久々に食べたくなってきたよぉ～♪
ああっ！去年は当たらなかったんだよぉ～、ロボタイマー！今年は三種類
になったんだねぇ～♪今年こそ当てたいよぉ～♪ o(^◇^)o
塩焼きが一番好きかなぁ～♪煮物とか油で揚げるってなんか馴染
みがないんだよねぇ～♪最近はどんどん少なくなちゃったけど、昔
ながらの汐サンマが久々に食べたくなってきたよぉ～♪
ああっ！去年は当たらなかったんだよぉ～、ロボタイマー！今年は三種類
になったんだねぇ～♪今年こそ当てたいよぉ～♪ o(^◇^)o
さんまは蒲焼きもおいしいですよ。
うなぎの蒲焼きにはかなわないけど。
うなぎの蒲焼きにはかなわないけど。
具の多いカップヌードルですぽ
http://www.nissinfoods.co.jp/com/news/news_release.html?yr=2012&mn=8&nid=2783
メガミートはカロリーが高そうだｮｩ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://www.nissinfoods.co.jp/com/news/news_release.html?yr=2012&mn=8&nid=2783
メガミートはカロリーが高そうだｮｩ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
スレが990過ぎてたので新しいの立てました。スレ16なのに間違えてしまって
すいません。
【渉】赤ちゃんを拾いますた～1～【渉】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1347880987/
今日はスーパーの鮮魚コーナーで魚のタラの切り身を買ってきました。鍋にするには
まだ早いし、普通に焼いたのではつまらないと思ってホイル焼きにすることにしました。
材料はタラ、玉ネギ、もやし、しめじ、えのきです。
タラには塩コショウして置いておきます。玉ネギは輪切りにして、しめじとえのきは
石づきを切ってからほぐしておきます。
アルミホイルにバターを薄く刷り込んで玉ネギ、もやし、きのこを敷き詰めてその上に
タラを置いてからさらにバターを一かけらのせます。中の具が零れないようにアルミ
フォイルを閉じたらオーブントースターで12分ほど加熱したら完成です。
食べる時はアルミフォイルを開けて醤油をかけてレモンをしぼっていただきます。
タラはふっくらで、下にしいた野菜は他の具から出たエキスがしみてとてもおいしい
です。
タラとキノコのホイル焼きを置いて行きますね
＼□>゜))))彡◯／
￣￣￣￣￣￣
すいません。
【渉】赤ちゃんを拾いますた～1～【渉】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1347880987/
今日はスーパーの鮮魚コーナーで魚のタラの切り身を買ってきました。鍋にするには
まだ早いし、普通に焼いたのではつまらないと思ってホイル焼きにすることにしました。
材料はタラ、玉ネギ、もやし、しめじ、えのきです。
タラには塩コショウして置いておきます。玉ネギは輪切りにして、しめじとえのきは
石づきを切ってからほぐしておきます。
アルミホイルにバターを薄く刷り込んで玉ネギ、もやし、きのこを敷き詰めてその上に
タラを置いてからさらにバターを一かけらのせます。中の具が零れないようにアルミ
フォイルを閉じたらオーブントースターで12分ほど加熱したら完成です。
食べる時はアルミフォイルを開けて醤油をかけてレモンをしぼっていただきます。
タラはふっくらで、下にしいた野菜は他の具から出たエキスがしみてとてもおいしい
です。
タラとキノコのホイル焼きを置いて行きますね
＼□>゜))))彡◯／
￣￣￣￣￣￣
ホイル焼きは作るのも簡単だし
洗い物も少なくてすむからいいね。
洗い物も少なくてすむからいいね。
993 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(2+0：5) ：2012/09/18(火) 10:58:29.89
(^◇^)ﾉｼ ホイル焼きはもっぱらサーモンばっかだったので鱈とか白身魚は
ちょっと新鮮な感じがしたよぉ～♪確かにホイル焼きって洗い物
が少なくなって台所に立つ者にとってはイイ事尽くめだよねぇ～♪
しかも食べる方も美味しくて、味付けをシンプルにしておけば食べ
る各自がそれぞれ自分の好きな味付けにして食べられるしねぇ～♪
メガカップヌードル……ちょっと食べたくなってきた……(#^◇^#)
さんまの蒲焼、缶詰で初めて食べて意外な美味しさに驚いたよぉ～♪
ちょっと新鮮な感じがしたよぉ～♪確かにホイル焼きって洗い物
が少なくなって台所に立つ者にとってはイイ事尽くめだよねぇ～♪
しかも食べる方も美味しくて、味付けをシンプルにしておけば食べ
る各自がそれぞれ自分の好きな味付けにして食べられるしねぇ～♪
メガカップヌードル……ちょっと食べたくなってきた……(#^◇^#)
さんまの蒲焼、缶詰で初めて食べて意外な美味しさに驚いたよぉ～♪
ホイル焼きはイカやエビもおいしいですぽ
アサリとかホタテでもおいしいョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
アサリとかホタテでもおいしいョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
あ、貝のホイル焼きってスープが美味しそうかも。
今日は季節はずれに暑いので横着しておかずをスーパーの惣菜コーナーで
買ってきちゃいました。買ったのは鶏の唐揚げとゴボウサラダです。
揚げ物はお肉屋さんのがおいしいのですが、スーパーの唐揚げもがんばって
いるようで、カラッと揚がっててなかなかおいしいです。
これで噛んだときに肉汁もしみだしてきたらなおいいのですけどね。
唐揚げを置いて行きますね
＼●■◆／
￣￣￣
今日は季節はずれに暑いので横着しておかずをスーパーの惣菜コーナーで
買ってきちゃいました。買ったのは鶏の唐揚げとゴボウサラダです。
揚げ物はお肉屋さんのがおいしいのですが、スーパーの唐揚げもがんばって
いるようで、カラッと揚がっててなかなかおいしいです。
これで噛んだときに肉汁もしみだしてきたらなおいいのですけどね。
唐揚げを置いて行きますね
＼●■◆／
￣￣￣
9月も半ば過ぎだというのに妙に暑いですね。
この暑さのせいか北海道ではサンマや鮭が
とれないでサバが取れてるらしいですね。
服も秋冬物が売れてないみたい。
お惣菜やお弁当はよく売れているそうです。
この暑さのせいか北海道ではサンマや鮭が
とれないでサバが取れてるらしいですね。
服も秋冬物が売れてないみたい。
お惣菜やお弁当はよく売れているそうです。
997 ：か(ﾟ◇ﾟ)も 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(1+0：5) ：2012/09/19(水) 10:49:10.90
(^◇^)ﾉｼ 確かに最近のスーパーのお惣菜ってかなり美味しくなってるよねぇ～♪
うちはお連れさんが嫌いで作ってくれないレバーやきんかん（腹玉子）の
煮物なんかはスーパーで買って食べられるから重宝してるよぉ～♪
今年は梅雨の時期が結構涼しかったんで、夏の暑さが一ヶ月くらい後ろへ
ズレたって感じもするよぉ～♪
うん！海老、イカのホイル焼きも美味しそうだねぇ～♪
うちはお連れさんが嫌いで作ってくれないレバーやきんかん（腹玉子）の
煮物なんかはスーパーで買って食べられるから重宝してるよぉ～♪
今年は梅雨の時期が結構涼しかったんで、夏の暑さが一ヶ月くらい後ろへ
ズレたって感じもするよぉ～♪
うん！海老、イカのホイル焼きも美味しそうだねぇ～♪
変わった貯金箱ですぽ
http://www.happinettoys.com/chokenbako/index.html
面白いのは最初のうちだけだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
http://www.happinettoys.com/chokenbako/index.html
面白いのは最初のうちだけだョゥ
｡ ∧∧
∧∧| (ﾊヾﾐヾﾊ
( ﾟｗﾟ)丿 ( ＾＾ ﾊﾘ
←（ ②） O旦と ）
∪∪ (__(__⊃
>>998
いろんな貯金箱あるけど、この動きはちょっとねえw。
今日は残暑に負けないように豚キムチ丼を作ることにしました。材料は豚肉、キムチ
玉ネギ、ニラ、玉子です。
豚肉は食べやすい大きさに切って、玉ネギは薄いくし切りに、ニラは3cmくらいの長さ
に切りそろえておきます。
フライパンに油をしいたら豚肉とキムチを炒めます。豚肉に半分くらい火が通ったら
玉ネギとニラを炒めて隠し味でオイスターソースを加えて味が馴染んだら完成。
丼にごはんをよそったら豚キムチをよそって真ん中に玉子の卵黄をのせます。
玉子の黄身を崩して食べると辛さもやわらいでおいしいです。
豚キムチ丼をどうぞー
▲◯◆
＼※※※／
￣￣￣
いろんな貯金箱あるけど、この動きはちょっとねえw。
今日は残暑に負けないように豚キムチ丼を作ることにしました。材料は豚肉、キムチ
玉ネギ、ニラ、玉子です。
豚肉は食べやすい大きさに切って、玉ネギは薄いくし切りに、ニラは3cmくらいの長さ
に切りそろえておきます。
フライパンに油をしいたら豚肉とキムチを炒めます。豚肉に半分くらい火が通ったら
玉ネギとニラを炒めて隠し味でオイスターソースを加えて味が馴染んだら完成。
丼にごはんをよそったら豚キムチをよそって真ん中に玉子の卵黄をのせます。
玉子の黄身を崩して食べると辛さもやわらいでおいしいです。
豚キムチ丼をどうぞー
▲◯◆
＼※※※／
￣￣￣
1001 ：１００１：
このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。