酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！29杯目

1 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/14(月) 20:46:30.64

2 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/14(月) 20:46:58.56

3 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/14(月) 20:53:39.48

新スレの立ち上げを祝して

かんぱーーーーい

4 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/14(月) 21:02:03.04

重複だぞ

5 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/14(月) 21:03:31.32

>>4
テンプレないのであれは落とす方向で

6 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/14(月) 21:45:48.79

>>5
あっちにテンプレ入れてやれよ
先に建ててくれたほうに失礼だぞ

7 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/15(火) 10:21:15.37

こっちはむこうのスレが埋まったら使うように保守していきますかね。

8 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/15(火) 10:33:30.99

寒くなってきたから埋まるまで半月も掛からんだろうなｗ

9 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/15(火) 10:46:12.14

>>5
なに仕切ってんだよ
このウスノロ

10 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/15(火) 19:17:35.34

寒くなると湯豆腐がいいね

11 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/16(水) 14:31:23.79

カセットコンロと卓上電磁調理器だとランニングコストはどっちがいいんだろ。
まあ、カセットコンロは電気使えない時でもボンベが有れば使えるから
持っておいた方が良いとは思うんだけど。

12 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/16(水) 14:59:15.14

>>11
このスレの趣旨とIH調理の特性を考えると
俺はカセットコンロの方がランニングコスト的に良いと言えると思う
その2種での比較ならな

13 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/16(水) 15:06:15.20

湯豆腐作るにしてもカセットコンロで作ったほうがなんとなく趣があっていい。
IHだと鍋の中身は煮えていっても火そのものが見えないからなんか不安
なんだよね。火がないのが気分的に良くないのは俺だけか。

14 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/16(水) 15:46:34.41

あのな
海苔も干し芋もスルメも炙れないIHプレートなんてな
酒飲みにとってゴミなんだよゴミ。

ランニングコスト云々以前にな
その物自体に用がねーんだよ。

15 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/16(水) 18:10:51.41

　　_＿＿＿＿＿＿＿_
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　　| 　　もっと　　　　| 　　　　　　　（＿＿＿）
　　| 　　吠えて！　 |　　　　　　　　∥
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　　　　∩ ∧ ∧∩ 　　 ○）(ﾟДﾟ )　］　∥((ﾟДﾟ(Ο　 (ﾟーﾟ*)
　　　　＼(ﾟДﾟ )ノ　　　￣⊂　｜┘　⊂ミ　　Uミ φ|　 ∪
　　　　　　|　　＼. 　　　　 | 　｜　　∥ ミ　ミ　　　|　　）～
　　　　　　　(＿＿ﾉ　　　　　　 U U 　　　　　U U　　　　UU

16 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/16(水) 19:00:41.02

飲みすぎてそのまま寝ちまって火事を起こす危険が無いという点は評価できる

17 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/16(水) 20:04:32.50

コタツ×鍋×熱燗コンボの破壊力は異常。
今日は豆腐、葱、鱈で煮えばなを醤油と鰹節のタレで浦霞と共に頂きます。

18 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/17(木) 01:07:12.28

去年の冬にＩＨ卓上コンロを買ってきたけど、全く使えない調理器具。
モチもスルメも焼けない。しかもファン音がうるさい・・・。
昔の渦巻き電熱器のほうが、間違いなく万能だった。

19 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/17(木) 02:57:01.72

強いお酒の時は
果汁グミがなかなか合う気がします。
ところで私、下げれてますか？(๑°⌓°๑)

20 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/17(木) 03:47:16.19

> 19 味覚が変な所を無視すれば、普通の社会人に見える。

21 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/17(木) 16:34:12.26

たしかに果汁グミと酒をあわすのは変ｗ

22 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/17(木) 19:39:36.82

口の中に残る物は酒に合わない気がする

23 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/17(木) 20:17:57.39

グミか
サワーペーパーってのならウイスキーのつまみにしてた
ハイチュウが紙になって砂糖振ったようなの

24 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/18(金) 03:04:54.17

いりこ

25 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/18(金) 17:23:59.08

ブランデーとかラムなら合うけどね＞グミ

26 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/18(金) 23:19:15.41

すみません誤爆です

27 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/18(金) 23:19:43.59

スパゲッティ茹でてQPのミートソースにたっぷりの粉チーズ＆タバスコ
チューハイ飲みながらだけど、極楽、極楽

28 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/18(金) 23:24:47.02

ミートソーススパつまみに酒かーうまそうでいいな。

29 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/18(金) 23:53:59.64

タラバガニ食ったどー!

30 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/19(土) 00:11:58.13

カツどん

31 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/19(土) 00:36:12.09

カツ丼の上物をつまみに酒飲んだりしたことある。
最後は漬物でご飯を食って締めるんだよね。

32 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/19(土) 01:23:29.72

丼物は、そういう遊びが出来るのが楽しいんだよな
カツ丼だと、卵とじとかのカツ煮系は日本酒か焼酎が良いが
ソースカツ丼とかだとビールが良いな

33 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/19(土) 03:45:08.66

自分は飲んだら米食べないから、丼の上だけだなあ。
今晩は、鶏つくね鍋と、すなずり南蛮漬け、もずく酢、ミニ焼鳥。
焼鳥といえば、最近引っ越してきた久留米は焼鳥の街。

34 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/19(土) 03:57:47.08

今日は鶏のコンフィ仕込んだ
今夜コンフィと小エビのアヒージョ食べよう

35 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/19(土) 10:18:57.38

まあおしゃれ！

36 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/19(土) 10:24:14.38

高い店とかでカツ煮とかご飯と別にだすお膳みたいなのあったよ

37 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/19(土) 10:33:38.73

>>18
鉄板プレートや焼き網もある
あるんだけど熱伝導部分の中央しか熱くならないので
どんなにでかいプレートや網買っても真ん中でしか焼けないｗ
しかも焼き網に関しては焼こうとしても重さが無いから空焚きセンサーが働いて
すぐ電源が切れるといういらいら仕様
重りみたいなの必須だった

38 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/19(土) 10:56:52.37

砂ずりのコンフィはオヌヌメ
作り方は簡単だし、面倒なら筋が付いたままで桶
めちゃ柔らかくてウマウマ
合わない酒はない

飲みながらの火の話をちらっと見たけど、ウチはこれ使ってるよ
http://i.imgur.com/q5eIs.jpg
もちろん画像の値段なんかで買ってなんかない
これに鉄瓶かけて焼酎の湯割飲んでるわ
小鍋立てのときは、これにかける
ただ、暖房器具としての能力は低いから、雰囲気で使うものだと割り切ってる

39 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/19(土) 11:47:28.26

うちはミニホットプレート、オーブントースター、電気ポットでほとんどの料理をこなしてる。
こたつに入っているとこたつから出たくなくなって手の届くところに有るものでなんとかできて
すごい楽。

40 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/19(土) 16:55:55.57

鶏の紫蘇巻き揚げに柚子胡椒つけてビール飲みたい！
早く仕事終われｗ

41 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/20(日) 12:39:40.48

昼間から焼きそばをつまみにビール！！
あー幸せだーーー

42 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/20(日) 21:33:12.17

サキイカとのり天でお冷やw
みんなもすい臓には気を付けてね(´・ω・`)
歩くのも辛い…orz

43 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/21(月) 00:23:11.93

慢性か？急性なら半日もすりゃ元通りだが
まあ体に気をつけてな

44 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/21(月) 00:55:12.99

絶対に無理はすんな。サラリーマンだって、社員＝社長1人だけでも、
体が資本だよ。

45 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/21(月) 01:24:26.27

なんつーか、就職活動が連戦連敗で心が折れまくりで酒でも
飲まなきゃやってられない。

ってそうも言ってられないからハローワーク通っているんだけど
俺って会社員に向いてないのかな

46 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/21(月) 01:50:38.08

今は就活に最悪の時期だけど、折れたら負け。粘れるヤツが勝つ。
負けるな。

47 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/21(月) 06:06:59.94

向いてないんだよ

48 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/21(月) 12:48:04.06

>>43
ども。
急性だったのでもう治まりました。
ありがとうね。

49 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/21(月) 21:02:28.58

コンフィ、何の油でやってんのかな？

50 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/21(月) 21:05:07.36

>>49
合鴨っす

51 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/21(月) 22:01:28.31

先に立ってた新スレの方に住人は集まってるよ

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1321270993/l50

こっちは寂しい状態だから保守しといて次スレで使えばいいよ

52 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/21(月) 22:54:18.85

うんこ

53 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/21(月) 23:22:53.04

うんこを肴にしてんのかーｗ

54 ：もぐもぐ名無しさん：2011/11/22(火) 00:33:47.72

猫缶

55 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/06(火) 18:51:33.05

猫の缶詰め？
虐待じゃないかっ！！

56 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/06(火) 21:24:13.26

鯖缶って、鯖用のエサだよな

57 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/06(火) 21:25:13.18

カルカンじゃね？

58 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/07(水) 00:23:55.56

最近このスレにも野暮が混じりつつあるな
自分じゃ面白いと思ってるんだろうが

59 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/07(水) 00:54:52.42

うわ、ネコマニアの暴走が引き金で滅亡した軍事版の良スレを思い出した・・。

60 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/07(水) 21:53:00.81

揚げ

61 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/08(木) 13:42:07.99

とりあえずコッチから片づけるのでage

62 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/08(木) 16:58:45.98

今日のつまみは昨晩、香港料理屋の店頭で売ってた豚足。
その店のは始めて食うんで、どんなもんやら……

63 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/08(木) 17:58:26.17

マカダミアナッツのチョコレートでワンカップ大関。
ちまちま飲むには、これがいい。

64 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/08(木) 18:10:13.00

チョコで日本酒か。大胆なやつだな。
あ、俺もいちごケーキで日本酒やったかw

65 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/08(木) 18:16:56.10

今日は寒いんで熱燗と行きたいんですが、生憎冷蔵庫には
キンキンに冷えた貰い物の焼酎ハイボールしかありません。
帰ったら、同じく冷蔵庫のカツオの塩辛がアテになりそう。トホホ。

66 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/08(木) 18:36:26.48

部屋が温かい中で飲むビールやサワーは大丈夫だけど寒い部屋で
冷たいビールやサワー飲むとより一層体が冷えてヤバイよ。

67 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/08(木) 20:30:30.91

>>65
熱々の茹でジャガイモに酒盗とバターを乗っける料理を
ＮＨＫの番組で見た事がある
非常にクセが有るが病みつきになる味だと解説してた

68 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/08(木) 20:40:24.57

そういやカツオの塩辛はアンチョビの代用になるとケンタロウが言ってたな

69 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/08(木) 20:40:44.73

>>67
イカの塩辛でもイケますぜ

70 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/08(木) 20:54:40.52

>>67
北海道ではイカの塩辛のせるね。

71 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/08(木) 21:15:43.76

スーパーの中で屋台のような出店があって店じまい間際らしくジャンボ餃子と
ジャンボシュウマイをおまけしてもらったからそれぞれ多めに買ってきた。
風呂上りにレモンサワー飲みながら食うぞ。

72 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/08(木) 21:26:10.52

今日は牡蠣カレー

冷凍モノですけどね

73 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/08(木) 22:06:41.10

>>68
兄より優れた弟などいるはずがないだろ！

74 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/08(木) 22:52:46.67

酒盗とアンチョビは兄弟じゃない。

75 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/08(木) 23:05:12.25

へしこの類もアンチョビとして使えると聞いた
なかなか良いらしい

76 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/08(木) 23:18:06.13

とりあえず柿ピー買ってきたが今ウイスキーと焼酎系だけで
ビールがないからどうせならアーモンドか
単なるピーナッツにすれば良かった

77 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/08(木) 23:56:12.31

ビーノとプリングルス･サワークリームオニオンで呑んでる
お菓子ばっかだなw
たまには刺身とかで食いたいな
昔､北海道の魚屋さんで､ただでもらったカンパチの刺身､めちゃくちゃ旨かったな～

78 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 00:11:35.16

ニラ玉作って刻んだエノキ入りのあんをかけた。
こたつに入りながらつまみと酒を味わう。幸せだなー。

79 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 01:37:10.53

業務スーパーに売ってる、598円のフランクフルトうまー

80 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 01:46:23.23

コンビニのスナックコーナーで売ってるジャンボフランクよく買ってつまみにしたりしてる。
たまに食うとやけにうまいんだよ。

81 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 01:51:12.63

コンビニレジ横なら俺はアメリカンドッグだな
あの「たまにビールと食べたくなる感」は異常

82 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 02:02:54.37

もちろん、ケチャップからしをがっつりかけて？
2個はもらってかけます

83 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 03:38:06.23

それやってみたいんだ～。
塩辛でも、ちょっと塩気の強いものでやるのかな。
今日は、豚キャベツお好み焼き風(←作ってもらったのでよくわからない)で
スミノフ。
最近スミノフにはまりツマミ取らなくなったら
低血圧になり病院行くはめになったので、ツマミって大事なんだなあと思った。

84 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 06:54:58.43

肉じゃが姉妹おもしろかった

85 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 08:44:18.53

カツオの塩辛をはじめて買ったら酒盗みと味が一緒でがっかりした
あと触感も似てたな、内臓じゃなく身を使ったしお体と思ってたのに
ちなみに比べてるのは同じ桃屋製の酒盗とかつおの塩辛の2品です

86 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 10:33:02.49

鰹に関してはワタ以外が入った塩辛なんて見たことないぞ
つか、酒盗は鰹の塩辛の別名でしかないから、モノが同じで当たり前だw
甘くないやつのほうがオッサン向けな味で、調味料としても使い勝手がいい
美味くないやつでよくありがちなのは、安い練りウニみたいな、酒粕でも入れてるのかと思うようなドヨーンとした味のもの
材料はワタと塩しか使ってませんと謳ってるようなのを探してみれば、見方はまた変わると思う

87 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 12:09:56.37

季節外れだけど、鮎のうるかってのもあったなあ
ああいうのチビチビ舐めながら飲むのもいいな

88 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 12:33:05.44

そんな高級食材なんて手に入りません。

89 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 14:14:41.53

>>86
そうだったんか・・・
しかしなぜ桃屋は酒盗とカツオの塩辛の2つの商品を別に出してるんだろう

90 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 14:20:34.55

>>88
うん、87だけど実は俺も食ったことない（笑）

91 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 14:26:33.07

貝すき死ね

92 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 14:50:28.18

もうとっくに死んでると思うよ

93 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 15:30:30.67

酒盗ならクリームチーズと和えるとうんまいぜ

94 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 15:42:01.37

酒盗をちびちび箸先になすりつけたのを舐めながら、甘口の日本酒を冷やでやるのが最高。

95 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 16:04:04.97

塩辛もあれこれ言い出すとキリがないからな
めふん、このわた、禁断の牡蠣の塩辛、etc...いかなごの時期になれば、ナンプラーと同じやり方で仕込んだりしたし、形のいいキレイな鰯が揚がってるときは、ワタを取らないやり方でアンチョビを漬けたりもした
市場へ行くのはホント楽しいね
見切り品や訳アリ品のコスパがヤバすぎるから、酒にもカネがかけられるよ
おかずにならんから売れ行きは悪いが、酒のアテにはいいっていうものなんかを買ってくれる独り者に店の人は優しいぞ

96 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 16:19:04.30

今日は一般企業より一足早くボーナスが出たので贅沢しよう。

97 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 17:36:45.62

なんとなくカラッと揚がった天ぷら食いながらビール飲みたい気分だが
うちで天ぷら揚げたことないからスーパーで残り物の天ぷら買って
家で飲むか。

98 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 19:40:06.95

うむ、天ぷらイイな
じゃあ俺は家で揚げるわ

99 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 20:48:18.11

>>98
お兄ちゃん、お芋は？！
それと人参もね！？

100 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 20:59:39.73

かぼちゃも忘れるな

101 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 21:03:11.25

俺は天ぷらじゃなくて素揚げでいこうと思う。揚げるのはソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、
えのき、魚肉ソーセージくらいかな。あ、なすもあった。
天空の城ラピュタ見ながら串揚げ食べてレモンサワー飲むぞー。

102 ：お約束：2011/12/09(金) 21:12:03.04

　　　　 /　　　　　￣￣　　 {　　　　　　 /::/　／￣:::::::::::::::＼　　　　　　　　　　　　＿＿＿_
　　　 l　_ｨﾆﾆｱ二二二ﾆヽ､j._　　　　　 /::::l／::::::::::::::::::::::::::::::::l 　　　　　　　　　　／＼　　／＼
　　　　 | 0Lj／-‐-ﾚノﾉ＿ヽ:::｀ヽ　　　 l:::::::::::／l／lノノ/_イ:::::l 　　　　　　　　／　（●）　（●）＼
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　　　　 l:lﾍ　　'"　　　,j 　'"/ﾉ　　　　　 |::lﾍ!j　　´　　,j　　 !;:::/　　　　　　　 |　　　　　|r┬-|　　　　 |
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103 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 21:13:05.16

まずは肉だんご入れたスープだな。
次は目玉焼きのっけたパン。

104 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 21:18:26.28

シチューのおかわりはあるンだろうな？

105 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 21:19:44.30

あとはリンゴが一個だ。

106 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 21:28:48.77

俺は買ってきたコッペパンにツナ缶の中身とコーン缶の中身を
マヨネーズで和えたツナマヨコーンサンドと、千切りキャベツを
カレー粉で炒めたものと焼いたソーセージを挟んだのの2つを
用意した。酒は発泡酒さ。
ツナマヨコーンはまだ余ってるからパンを片付けたらチビチビ
食いながら焼酎に切り替えるか。

107 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 21:38:00.44

急にカニクリームコロッケが食いたくなった。
冷凍食品でもあさってくるか。

108 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 21:46:15.37

クリームコロッケはうまいんだがかじったところから中身が
流れでてしまうから一口で食うことになるのだけが残念。
俺はちょっとつまみにしにくいかなー。おかずだな。

109 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 22:54:08.71

カレーライスにした
辛口ルーに戸棚にあった水あめ垂らしたら
うまかった～
昨日のコロッケをグリルで焼いて
サクサクにしたのをトッピング
風呂上りに杏露酒のロックで
いただきました
今はウィスキーをフランでちまちまやってます
明日が休みだと少々強い酒でも飲める開放感が・・・

110 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 23:19:51.76

晩飯は7時に食い終わってちょっと軽く飲みたくなったので
堅揚げポテトつまみにハイボール

111 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 23:50:49.08

天ぷら食べ過ぎて胸焼けする
若い頃はいくらでも食えたのにな……

112 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/09(金) 23:52:53.77

私もショートケーキを肴に日本酒を飲むのが無理になってきた。

113 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 00:06:52.31

ウチでカレーのときは、焼きカレーにすれば飲める
それか春巻の皮を使ってピザ風に焼く
春巻の皮は、とき卵で貼り合わせて3重にするとドゥらしくなるよ
野菜ゴロゴロのまま焼いてもいいし、ソースだけ塗って別に炒めておいた鶏肉をのせたりしても美味しいよ
チーズたくさんだとテンション上がるね

114 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 00:14:43.84

市販のピザにかれーのせて
チーズ乗せひき肉乗せて焼いたら
もっとうまいよ

115 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 00:25:14.01

カレーはドリアや焼きカレーにして酒の見ながら食うのは俺もやる。
あとは春巻きの皮で包むとか、コロッケのたねに入れてカレー
コロッケ。ニール飲みながら食うのが好きだ、。

116 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 00:33:48.57

今から、ソーセージ、タマネギ、じゃがいもでポトフをストーブの上で作ります

完成は朝

117 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 00:34:20.12

深夜12時だが腹減ったから今から冷凍ピザを温めて酒飲んでやる。
寒いからな。

118 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 00:35:17.60

水菜と油揚げのさっと煮
お肉より魚より油揚げがすき！

119 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 01:17:34.24

>>113
ﾄﾞｩらしくの意を教えてYO！
俺もやってみるからSA！

120 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 02:22:57.43

http://ejje.weblio.jp/content/dough

121 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 02:38:35.73

ほうれん草と豚バラ肉のしゃぶしゃぶを試してみた。しょうがの香りがいいね。
これは定番に加えよう。

122 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 02:44:58.75

うおおおおおうまそうだのうホウレンソウ
ポン酢？

つまみ無しで頑張ってたがなんか探すか
カキピー

123 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 03:05:55.26

>>122
常夜鍋というらしい。前スレの終わりごろに出ていたつくりかたを見て、しゃぶ
しゃぶ風にしてポン酢で食べたが、バリエーションがいろいろあるみたい。

124 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 03:32:20.91

>>85
酒盗み？
「さけぬすみ」じゃなく「しゅとう」だろ？

125 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 03:36:18.96

あぁもうこういう奴いると一気に酒不味くなるね

126 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 03:52:23.68

まぁまぁ
そう言わずに飲もうじゃないか(^0^)/
カンパイ！

127 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 03:55:02.71

>>125
まあまあ
ささ、もう一献
そろそろポトフが煮えますぞ

128 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 03:59:05.12

>>127
なんだって、俺は126だがそのポトフ頂くか
こちらからはチャミスルを
かんぱーい！

129 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 04:00:55.60

(=´∀｀)人(´∀｀=)カンパーイ

130 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 04:03:40.78

そして誰も居ぬ間に俺達の夜は明けていくのであった。。。

一期一会。これもたまらぬ酒ですのう

131 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 05:11:33.29

一期一会じやありません。
明日も一緒に飲みましょ
今日は、生ガキと納豆グラタンでスミノフ。

132 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 05:17:39.72

チャミスルって朝鮮風ウォッカのことなのか。キャミソールの親戚かと思った。

133 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 09:03:27.13

オクラとシイタケを天ぷらにして安ウイスキーを?んでます。

134 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 09:10:20.15

二日酔いつらい

135 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 09:56:36.74

二日酔いの朝は、湯飲みに梅干を一つ入れて、熱くて濃いお茶を注いだのをいただきます。

136 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 12:28:21.73

種は飲んじゃだめだよ

137 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 12:50:28.96

ペンチで割って中の天神さんをいただきます。
あの香りが素敵で、また、酒が飲みたくなる。

138 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 14:12:30.81

昔、天神さんを取り出そうとしてペンチで挟んだらペンチの方が砕けたことがある。
信じられないかもしれないが、本当だ。

139 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 14:12:53.21

ニラチヂミ作って軽く一杯。
ニラしかいれてないけどそこそこうまい。

140 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 14:19:49.96

>>138
ペンチも単なる道具だし
焼きの時のヒビだったり経年劣化だったりで
別に特別不思議じゃないでしょ、きっかけとして

141 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 14:27:08.99

>>137
なにがなんでもこじ開けて食べてたら、あなたの最大ＭＰが増えてたんだよ

142 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 14:57:34.04

殻付きアーモンドと梅の種は似ている
同じバラ科の果樹で近い種類なのかな
アーモンドの可食部ほ梅干しで言う天神さんに当たる部分か

143 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 15:20:05.53

ウチで揚げ物をするのは気が引けるって人には、オイルポットと兼用になってる感じで、同形の鍋を2つ使ってるやつがいいかなと思う。
俺は￥2000ちょっとで買った。
別に揚げ鍋としてだけの用途にこだわらず、インスタントラーメンを作るときとかでも使えばいいしね。
あと、いつでも油がたっぷり使えるから、中華鍋を持ってるなら登場回数を増やせるメリットもある。
IH対応の中華鍋なら底が平たいから、ボロいフライパンは捨てちゃってもいい。
油を漉すのに専用のカートリッジみたいなのがあるが、リードのクッキングペーパーで十分だよ。
とりあえず、道具が使いやすいと、料理のスキルが早く上がるのは間違いない。

144 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 15:43:16.25

カキフライでビール飲むぞ

145 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 16:18:38.93

>>140
うん、破断面を見たらかなりの部分がうっすら錆びてたから、クラックがあったんだと思う
でもびっくりしたよ。マイクロツールとはいえ、力こめたら「バキッ」つってプライヤーの顎の方が砕けたんだもんw

146 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 17:47:11.29

マルゼンのAPS　Type96を肴にボンベイサファイヤ飲むわ

147 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 17:52:45.90

>>146
それは・・・憧れるというかアブナイというか
Mauser712でやったことはある

148 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 17:56:43.18

豚肉焼いて、りんごジャムのソースでいただきます

うまー

149 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 19:02:20.37

イカと里芋煮たよ
ゲソうめー

150 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 20:11:30.23

ここいいね♪

151 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 20:13:01.35

お好み焼きの豚玉をこれから作る。酒はグレープフルーツサワー。
お好み焼きの後は焼きそばが待ってます。

152 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 21:32:45.01

お好み焼きと焼きそば両方

食いすぎね

153 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 21:49:27.68

ライス無しのカレーが意外と焼酎に合う

154 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 21:50:11.24

ただいまほっけ塩焼きと冷や奴で生ビール呑んでます。

(°Д°)ウマー

155 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 22:06:23.48

月食を鑑賞しながら塩昆布で日本酒。
月食が完了したら月見そば食う予定

156 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 22:29:25.16

寒いからこたつから出れなくて
つき見れない　ダメ俺
紹興酒　ちまちま飲みながら
餃子つまんだり　春雨サラダつまんでる

157 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 22:40:31.13

こっちじゃ珍しいシイラが安く出てたんでアラを塩焼きにして晩酌につかった
油ののり具合と身の弾力がたまらんのう
養殖鰤が高いんで助かったわ

158 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 22:55:10.28

魚のあらは何であんなにうまいんだろうね。あんこうのあらを安く売ってほしい
が、さすがにそれは無理だな。

159 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 23:05:36.46

今夜は月見酒とシャレ込もうと思ってたのに、生憎の曇天で何も見えやしねぇ
ああもう冷酒あおって風呂入って寝る

160 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 23:06:42.80

>>158
鍋用にパックされた鮟鱇だと、
道具が揃ってる方が単体の切り身より安い場合があるよ

161 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 23:09:41.31

行きつけのスーパーの鮮魚売り場にたまにアンコウがまるまる１匹で売られているので
それを買って自分でばらしてみるのも楽しい。
格好安い。

162 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 23:11:38.87

ばらしてみるのも楽しい・・って
やったんかい？

163 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 23:18:48.64

>>161
吊し切りやったの？それともまな板の上でバラしたの？
方法、手順等についてkwsk

164 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 23:19:12.34

>>160
あんこうは身とあらと肝をバランスよくわけないと売り物にならないからね。

鍋のおいしい季節なのに金がない。ぶりあらの鍋というか汁でもつくるかな。

165 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 23:22:15.32

塩ホルモン食いてぇー
ちょっとスーパー行ってくる

166 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 23:24:10.40

あんこう鍋セット、たまに売ってるけど
アンキモがお慰み程度にしか入ってなくてﾜﾛｽｗ・・・ﾜﾛｽ・・

てか>>161
手順kwsk

167 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/10(土) 23:32:03.35

しばらくやってないけど、よく切れる小出刃と料理はさみを使えば、吊るし切りしなくても何とかなる。
とりあえず腹割って、肝を傷つけないようにとりだして、内臓も出して洗って・・・。

168 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/11(日) 00:03:33.35

皆既月食を見物しながらビール
凍えた。。

169 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/11(日) 00:12:12.44

豚のハラミって旨い？
ついつい買ってしまったんだが
野菜は何があうかな？

170 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/11(日) 00:46:43.65

>>169
長ねぎは外すべきではない

171 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/11(日) 01:01:15.24

>>169
キャベツ、玉ねぎ、もやしは肉に合う野菜だお。
ナスは油との相性がいいお。
ピーマンは人によるかもね。

172 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/11(日) 01:03:29.41

蟹ポチッた

173 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/11(日) 01:37:27.85

>>169
焼肉でたべたことあるけど豚肉なのに牛肉にちかく感じた。

174 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/11(日) 05:34:50.16

ふ…
納豆で発泡酒…
ルルル～…＿|￣|○

175 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/11(日) 05:44:06.23

>>174
納豆かぁ、ヘルシーだ
こちらはたこ焼きと甘エビの干したので

176 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/11(日) 08:20:31.12

>>175
甘エビ干したのってなに？うまそう

177 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/11(日) 09:58:57.15

>>176
自分も常用してるスーパーで買って美味かったので
二度目買って食べてるみたいな感じで
干し物に詳しくないんだけど、
パッケージには「越前・三陸産浜干し甘えび」
裏には「福井県(越前・三国港)で水揚げされた新鮮な甘えびです。
頭から尻尾まで全てそのままお召し上がり下さい。
(からあげやお吸い物などにも最適です。)
って書いてある

ホッコクアカエビ(福井産甘えび)食塩

女子の人差し指くらいの大ぶりで、
色も鮮やかでカリッとしてて滋味？がある感じで
頭のミソが美味いです

味の説明が上手くないので商品説明を引用しましたｏｒｚ

178 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/11(日) 10:04:49.45

よく見かけるちっこい芝えびの干物の
少し大きいバージョンかな？甘エビとは贅沢だね
そのまま食べてもおいしそう

179 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/11(日) 13:20:12.85

明日は月曜か…

180 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/11(日) 13:28:43.60

そうだ。月曜日だ。
明日の朝に響かない程度の酒にしておけ。

181 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/11(日) 13:51:30.39

俺は年中祝祭日なのさ……。

182 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/11(日) 14:03:26.48

買い物いくぞ～

183 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/11(日) 14:40:32.28

ﾊﾟﾝﾊﾟﾝﾊﾟﾝﾊﾟﾝﾊﾟﾝﾊﾟﾝﾊﾟﾝﾊﾟﾝﾊﾟﾝﾊﾟﾝﾊﾟﾝ
ﾊﾟﾝ　　　　　ﾊﾟﾝﾊﾟﾝﾊﾟﾝﾊﾟﾝﾊﾟﾝﾊﾟﾝﾊﾟﾝﾊﾟﾝ
ﾊﾟﾝ(　`･ω･) ﾊﾟﾝﾊﾟﾝﾊﾟﾝﾊﾟﾝﾊﾟﾝﾊﾟﾝﾊﾟﾝ
　　(( （つつ
　　　 ),ｨ⌒(　・ω・)
　　　（_（__人__,つ､つ

184 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/11(日) 16:51:55.57

鯖缶をちょっと食べて、すりおろし生姜と卵いれてクツクツ煮えるまで、コンロで加熱

たまらんなあ(=´∀｀)

185 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/11(日) 17:32:50.03

水炊き食いたくなったから材料買いに行こう。
酒は芋焼酎がいいな。白波か黒白波買おうかな。

186 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/11(日) 18:10:09.00

>>185
つまみは間違いなくポシンタンだな…

187 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/11(日) 18:12:31.87

↑
なるべく上質な赤犬を頼むぜ！

188 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/11(日) 20:32:23.85

から揚げとコールスロー作った。皮部分がカリカリでうまい。
油っぽいものの付け合せにコールスローは最高。
レモンサワー(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

189 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/11(日) 20:53:40.26

今日玉子安かったから3パック買ってきた。ゆで玉子作ってつまみにするかなー。

190 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/11(日) 21:10:21.80

>>189
それなら　
とんぺい焼きとか
親子丼　カツどん　天津飯もいいな

191 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/11(日) 21:26:40.76

さきいかとかピーナッツかな

192 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/11(日) 21:40:40.75

でかい大正えびが安かったので塩焼きにした
シンプルだけど一番美味い食い方だと思う

193 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/11(日) 21:47:53.29

このスレではあまりカキフライは話題に挙がらないですね。

個人的にはアテにウマーやと思いますが…

194 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/11(日) 21:58:10.66

今夜は豚肉の竜田揚げに大根おろしのせてレモンをたっぷり絞った上から
チョイとしょうゆ垂らしたので呑んでます

195 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 00:19:39.75

>>193
牡蛎の鍋の話題ならあったのにね
自分は生ガキにスパークリングワインかドライベルモット
牡蛎のスモークにバーボンかライのストレートが好きです

196 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 01:26:07.12

日曜の夜は寂しいなあ。
明日休みだから撮り貯めたテレビ番組を見ながら酒飲んでる。
つまみはトースターで焼いたししゃも。イカの一夜干しも大気中。

197 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 04:26:27.53

飲んでいるのではなく、これから仕事に出かけるのでお茶を飲んでまったりしているが、
けさは新聞休刊日ということもあって静かだねえ。

198 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 05:31:38.89

>>197
お早い出勤ご苦労さまです。今日1日がんばって仕事して、
旨い酒とつまみを堪能してください。

199 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 06:39:34.45

今日はギョーザ！！

200 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 12:16:59.18

>>192
大正海老って、今でも売ってるの？

201 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 12:54:41.48

>>200
今は名前が変わって平成海老という名前で売ってるよ

202 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 14:59:15.38

車海老の代替品は、大正海老→ブラックタイガー→バナメイエビと進化を遂げて、
いまファミレスなんかで提供されるのはほとんどがバナメイエビ。
養殖しやすさが理由だが、味も決して悪くはないよ。

203 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 15:25:21.53

クルマエビ系は塩焼きが好きです。

204 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 16:41:54.53

バターでさっと炒めて、タルタルソースってのも簡単で美味しいよ。

205 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 16:58:34.53

>>204
くどいな

206 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 17:06:26.33

>>203
殻つきで焼く？
殻の上から塩降っても塩味するかな

207 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 17:10:58.69

>>205
それならレモンで。

タルタルソースでも、そんなにクドくないと思うけどなあ。

208 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 17:15:12.73

まあおれらおっさんは油物がな・・
個人的にはすきだが

209 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 17:20:50.71

車エビとは豪勢だね。
剥き海老をボイルしてバジルソースで和えたのが好きです。

210 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 17:29:36.47

エビの書き込み見てたらエビチリ食いたくなってきた。
料理下手な俺には敷居の高い料理だから諦めるか。

211 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 17:36:18.06

エビチリつくるのちょっと面倒臭いもんな

調味料が数種類いるのが腹立つわ

212 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 17:38:12.29

無精なわたしはクルマエビ関係はフライパンで蒸し焼きっす

213 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 17:47:07.50

エビチリは材料揃えるのが面倒だけど、エビマヨなら簡単だよ。
マヨとケチャップ、豆板醤とネギを混ぜあわせておく。おろしニンニク入れちゃうと
美味しいが、状況次第で我慢する。
エビを片栗粉（なければ小麦粉）をあえて、大目の油で炒め揚げにする。
火が通ったら、ソースと和えるだけ（さらに加熱はしない）。

大エビでも小エビでもどっちでもいける。

214 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 18:17:33.02

飲んでるか～い

215 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 18:23:58.16

先日作ったレーズンマーガリンにはまってシナモンをプラスして安ウイスキーを楽しんでいます。

216 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 19:39:55.22

焼きアゴの粉末が手に入ったから寄せ鍋作ってみたけどショッキングな旨みを手に入れたくさい
味付けは薄口醤油と塩だけなのに。トビウオの出汁ってこんなにうまいんだね
すげーや

217 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 19:58:12.02

えびちりの素でつくれよ

218 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 20:46:23.67

今日は冷凍牡蠣をバターで炒めて食うかな

219 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 21:45:14.56

酔っ払い海老が好き
活きてなきゃダメだけどな

220 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 21:53:07.98

確かに
死んでる奴を使ったら単にアルコール漬けの標本だもんな

221 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 22:25:10.97

ナッツ類

222 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 22:57:45.27

エビは普通に何かしらして食うが、殻を冷凍してボチボチ貯めて、そこそこの量になったらアメリケーヌソース作るべな

やったことないヤツは一度試してみれ
こんな味がウチで出来るのかとマジで感動するぞ
ソースは生クリームと合わせたりしてパスタに使うのがポピュラーで、冷えた酒なら何でも飲みたくなる
買うときは有頭じゃなくてもいいが、胴の殻だけだと結構な量は要る
手っ取り早くやるなら、甘エビでも十分に美味い
レシピによってはフランベの酒が白ワインになってたりするが、製菓用の小瓶でもいいからブランデーを使えよ

223 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 23:12:25.00

最近アボカドにハマってる
わさび醤油ウマ

224 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 23:19:38.09

鶏むね肉を魚焼きグリルで焼いたチキングリル。
塩、故障してもみこんで焼いた。
わさびポン酢だとちょっと味があっさりしすぎかな。まあうまいけど。
酒は焼酎飲んでる。
ピーマンも魚焼きグリルで焼いてみようかな。

225 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 23:40:32.77

ウニくらげをつまみに〆張鶴
ししゃも焼こうかな

226 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 23:49:25.05

塩分に気をつけてな

227 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/12(月) 23:59:30.04

>>223
ローファットじゃないマヨ＋わさびもまあまあ美味い

>>224
わさび＋ポン酢か、おろし玉ねぎ＋ポン酢に、ドレッシングの要領でサラダ油を足す
ビアタンブラーみたいな程々のサイズのグラスにラップでフタしてシェイクシェイク
同様に調理した豚とかにも合う
「ごま油のほうがよくね？」と思うかもしれないが、サラダ油が正解

228 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 00:00:03.40

いつもポテチだ…
嫁さん欲しい…
(´;Д;)

229 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 00:04:12.60

>>228
そんな風に自分でやらずに
「嫁さん＝飯炊きババア」だと思ってるからｹｺｰﾝできないんじゃね？ｗ

230 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 00:29:45.06

某政令指定都市の市街まで電車で30分のところにある、築30年で程度はまあまあの3LDK平屋、敷地100坪の家が1300万だったから何となく買っちゃったんだ。
独りもんだけどw
庭で野菜作ったり、日曜大工してるとすぐ時間なんて忘れる。
会社のヤツが部品取りに買った車置かせてくれ、バイク置かせてくれとか何やかんやで来るから、しょっちゅう軒先で火遊びしながら飲んでるわ。
今日は猪肉焼いた。
結婚？何それおいしいの？

231 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 00:46:36.85

軒先で火遊びいいなあ。さんまの季節になると火を使いたくなる。

232 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 01:39:51.95

肴は炙った～イカでいい～

233 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 01:47:15.77

そこにマヨ！

234 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 03:00:52.11

遅れって来たマヨ～♪

235 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 11:54:31.42

>>230
燻製だ燻製を作ろう！
いやアパートのベランダでこっそりやったことあるけど・・・

236 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 12:49:51.02

>>222
漉すのが面倒

237 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 12:53:29.01

100坪って広いのか？330平米だろ？

238 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 12:54:36.27

あ、そう考えると広いな

239 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 12:55:51.15

>>230
で何県なの仙台？
猪出んだろ？
福岡か？

240 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 12:56:54.03

岡山か広島だな

241 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 13:06:56.34

庭に池作っちまおうぜ

でよ
ブラックタイガーなんか養殖しちゃったらどう？

淡水でいいんだろ？

242 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 15:00:15.16

　　　　　　　　北海道では豚肉を使ってても焼き鳥というみたいですぽ
愛媛の今治では串に刺さってない焼き鳥があるみたいだョゥ
　　　　｡　　　　∧∧
　 ∧∧|　　　(ﾊヾﾐヾﾊ
　(　ﾟｗﾟ)丿　( ＾＾　ﾊﾘ
←（　②）　　O旦と　）
　 ∪∪　　　 (__(__⊃

243 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 16:21:03.35

>>229
野暮だなｗ
嫁のツマミを摘まみたいって事にしてやろうぜｗ

244 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 18:49:34.91

>>223
塩とライムもうまい

245 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 19:02:22.83

>>239 >>240
神戸
猪は近所の道の駅チックなところで購入
キジや明石で揚がった魚なんかも売ってます

スモーカーはこないだ作って、ベーコンを研究中だよ

庭でエビの養殖てw
カニなら近所のおっちゃんが川に藻屑ガニの仕掛けを沈めてるよ

246 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 19:07:44.89

燻製記とかいうブログがあったと思う
参考になるんじゃないか

247 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 19:15:18.77

>>242
東松山と平塚もそれだったよ
東松山のレバ刺は串に刺さったのが出てきて斬新だったw
カシラってのだけ豚のツラ身で、あとは普通の鶏の店は割とどこでもあるね

248 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 19:20:30.07

>>246
ＣＷニコルの、どーしようもない簡略化された図解だけで何でも作れたよｗ
あとは当たり前に思いつく、自分自身の創意工夫でも間違わないのが薫製。
ブログ系の情報にはまると、その人の方法以外を閃かなくなるんで妙な拘りマンになるし。

249 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 20:51:27.35

今日はシンプルに肉野菜炒めを作った。具は豚こま、キャベツ、玉ねぎ、もやし、ピーマン。
ガラスープを使ってちょい中華料理屋もどきの味付けを目指して炒めた。
発泡酒飲みながらいただきまーす。

250 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 22:41:30.03

てす

251 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 22:48:48.26

こちが先か
向こうのスレに書いたけどｶｷｺ
今日はアジのムニエルとオムレツ、締めに焼きうどんで日本酒なう。
焼うどんは、野菜を別に炒めて、レンジで温めたうどんを焼いて、最後にみんな一緒に
炒めると美味しく出来た。
やはり手抜きはだめですねにゃー

252 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 22:53:32.81

>>246
色んなサイトを参考にはしてるよ
その名前のところは初めて見たけど
地元に三田屋とかトアロードデリカエッセンとかあって、ちょいちょい食べた味がどうしても頭から離れないから、ハードルの設定が高くなっちゃってるんですわ
ツレはスモークサーモンやるわとか言って、冷燻機を作るためにリサイクル屋で冷蔵庫買ってるしw
なんか話がどんどん変な方向にズレてって、近所の乗馬クラブ入ろうぜとか誘われてます

253 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 22:56:13.68

>>251
焼きうどんの作り方俺と似てる。俺は野菜も軽く電子レンジで
チンしたのをフライパンで炒めて、野菜痛めている間に袋の
うどんをチンしてフライパンに投入。
どっちも中まで熱通ってるから炒め時間が短くて済むんだよね。

とはいえ今日は焼きうどんではなくてチルドの餃子を焼いて
レモンサワー飲んでる。

254 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 23:03:04.39

>>252
俺はやったこと無いが友達が前に河原のバーベキューで燻製
やった時はダンボールの箱で燻製器代わりにしてた。
ダンボールは縦長のダンボールで箱の下の方に金属製の
ボール置いて中にスモークチップ入れて火をつけて、ダンボール
の箱の上の方には二本の棒を通す穴が有って棒の上には
金網がのってて金網の上にスモークするソーセージとか
チーズをのせるという感じ。
スモークしてた時間は1時間くらいだと思うけど結構うまかった。
燻製器はバーベキュー終わったらダンボールを捨てるだけ
だから掃除とかしなくて良くて楽らしい。

255 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 23:11:17.77

>>253
焼きそばも麺をﾁﾝしとくと炒める時に水を入れなくてすむよね。

256 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 23:14:39.35

俺とは違うなあ

野菜と肉を炒める
ゆでうどんのべたつきが邪魔だから、洗って投入←特に温めたりはしない
既にほぐれてるから出来上がりは速いよ
味付けは生姜醤油
フィニッシュに削り節ふあふあ

麺をほぐすのに何かしら水気を入れるけど、洗った水気で大体OK
お湯だと手でもみもみできず、べたつきが落ちない気するから水がいい
ワイルドにいくなら給湯器の温水で洗うw

257 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 23:16:55.51

話がずれるけどウチ、焼きうどんってソース味なんだ・・

258 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 23:22:12.59

>>255
麺もほぐれやすいし良いことが多いですね。

259 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 23:23:45.98

ナポリタンうどんもうまいよね

260 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 23:25:16.74

>>254
うちは丸ノコがあるから、30分もあればコンパネでちゃちゃっとできちゃうんだ
で、木製だからサーモスタット挿してます
掃除する気はさらさらないから、汚くなったら庭で燃やすw

261 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 23:25:42.59

>>257
俺は作る時の気分でソース味にしたり醤油味にしたりしてる。
焼きそばだと塩味もあるけど焼きうどんで塩味はまだやってない。

そーいや焼きうどんって飲み屋の定番メニューだけど原価が安くて
それなりの値段を取れるから店にとっては注文されるとありがたい
だろうな。

262 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 23:30:44.15

>>261
私は大人になってから醤油味が主流だって知りましたｗ
今はお好み焼き気分の時はソース、
和風であっさりが食べたい時はダシ醤油にしてます
ナゼかどちら味でも鰹節たっぷりが合うから、ちょっと不思議

脱線してｽﾏｿ

263 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 23:39:37.43

燻製は冷燻に挑戦してみたいなあ
温燻は手軽だけど、油の匂いがなんか臭くて

264 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/13(火) 23:41:48.91

そういえば、「いぶりがっこ」ってあったね
正直苦手だった

265 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/14(水) 00:08:05.17

鶏ささみのたたきは焼鳥屋が自粛してしまったので家で作ったけど神ウマだった
たれは昆布だしと練り梅に山葵少々だったけどあっさり系なら大抵いけるだろう。
脂っ気ない肉はつまらんと思ってたけどももやネックとは違う旨味があるんだね。

266 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/14(水) 00:22:04.21

ささみは扱いも楽だし味付けもオールラウンドだから宅飲みにはもってこい

267 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/14(水) 00:54:52.86

鶏ささみのたたきは梅肉のっけたのワサビポン酢のをよく食べる。
オニオンスライスと一緒に食うと酒がすすむ。

268 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/14(水) 01:03:27.94

そのまんまレンチンして
塩コショウで食べてるのが好き＞ささみ
ぱっさぱさもっそもそで喉に詰まりながら食べるの大好き

269 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/14(水) 01:44:04.81

疲れたから煮カツ買ってきた
味悪くないんだが、しょしょしょ、しょっぱい
塩気で酒がすすむ・・・

270 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/14(水) 01:52:05.51

総菜屋やデリカコーナーの揚げ物は、元から味がしっかりついているもんね。醤油やソー
スなどの調味料をつける必要性がほとんどないくらい。それをさらにつゆで煮込んだりし
たら、そりゃ塩辛くもなるだろう。

確かに酒は進むが、私みたいにあまり量を飲めない人間にはかえって負担だから、出来合
いの総菜で飲むのはよほど疲れて帰ってきたときくらいだな。自作厨になった原因はこん
なところにあったりする^^

271 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/14(水) 04:02:45.01

>>265
美味しそう！
真似してみる＾＾

272 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/14(水) 10:26:49.05

燻製はタラコぐらいしかやった事が無いな

273 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/14(水) 14:10:56.46

ジューシーな肉もいいがささみみたいな肉もおいしい
顎が鍛えられる

274 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/14(水) 14:17:28.91

ささみは軽く湯引きしてポン酢かわさび醤油で食べるのがいいね。くず粉をまぶして湯引
きすると上品な食感になる。

275 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/14(水) 14:31:53.13

>>274
柚子胡椒も美味しいよ。

276 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/14(水) 14:44:32.80

>>275
柚子こしょう文化圏ではないので一度も食べたことがないが、ちょっと試してみるかな。

277 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/14(水) 15:12:23.87

ササミ安くていい！
多めの塩と酒で洗って臭みを取り、片栗粉まぶして茹でると食感も一段上
三つ葉、揉み海苔、薄口醤油、ワサビかなあ
生葉ワサビや葉ワサビ醤油漬けで和えても旨し
ホースラディッシュでも旨いかな

278 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/14(水) 17:55:09.31

ノルウェー産の塩鯖をしめ鯖にしてみた。ちょっと漬けすぎたかな。

279 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/14(水) 19:28:47.68

>>278
国産の鯖はほとんどが家畜用だから、ノルウェー産は日本人が
一番頻繁に食べてる鯖ですな。美味しそうです。帰ったら、家になますがあったはず
なので、鯖ではないですがアテにやりたいと思います。

280 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/14(水) 19:53:31.43

ささみなら鶏わさも好きだな

281 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/14(水) 19:58:42.62

グラタンで箱ワイン

年末に向けて台所片付けてたら、10月頃に面白いからと買ったカボチャやら
コウモリやらの形のマカロニが急に出てきたので

282 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/14(水) 20:48:35.15

ササミを半生ぐらいで出してくれる焼き鳥屋があるんだけどあれって新鮮だから出来んの？
生涯食った焼き鳥の中で一番旨いのがまさかササミだとは

283 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/14(水) 20:54:27.64

生で売ってるたいがいのササミは生で食える
表面は殺菌のため火を通す

284 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/14(水) 21:23:50.74

スーパーで半額になってたにんにくの芽入り味付け焼肉、牛たん、定価のキャベツ
もやし、えのき買ってきた。
さーてホットプレートで焼きながら焼酎飲むぞー。

285 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/14(水) 21:24:45.68

鳥をレアで食べるのは少し抵抗があるなw
サイゼの100円ワインが馬鹿に出来なくてついついつまみと10杯程飲んでしまうw

286 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/14(水) 21:32:27.58

さきいか

287 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/14(水) 21:32:40.70

えだまめ

288 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/14(水) 21:37:09.01

>>285
スーパーとかだと鮮度がイマイチな事が多いから、ちゃんとしたお肉屋さんで
新鮮なささみを用意してもらってるけど、半生のささみはうまいよー。

289 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/14(水) 23:28:48.72

ラーメンの具で買ってあるチャーシューとメンマをごま油で軽く炒めて
ネギをどっさりトッピンうしてラー油をひと回しがけ。
ラーメン屋で酒のつまみをパクったものを作った。うまい発泡酒がすすむ。

290 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 00:10:23.44

塩ホルモン食ったどー！

291 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 00:17:53.68

塩ホルモンはホルモン自体の鮮度が良くないと
臭みを感じるんだよね。

292 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 02:40:25.55

最近、スーパーが安いアンキモだらけになったのが謎。
つか、許せない。

293 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 03:13:08.88

>>177
女子の人差し指って大きさがわからない……

294 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 03:14:33.98

>>292
千葉、茨城、福島あたりで獲れた鮟鱇なのかな？

295 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 03:29:38.67

茨城はアンコウの産地だな

296 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 03:41:14.89

白鶴の『まる』ってパック酒いいな
コンビニ価格でも純米酒が5合で￥798だよ
ただ、飲み口はかなり軽いから燗で飲んだほうがいい
あと、値段が値段だから料理にも惜しみなく使えるから捗るぜ
煮魚には酒をたっぷり使いたいだろ

297 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 03:46:09.44

大洗で食べた鮟鱇のどぶ汁がスゲー美味かったな
ただ、大洗って茨城の北のほうなんだよな…
本来なら料理屋が仕入れてたものが小売に安価で流れてるんだと勘繰ればアレな話

298 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 06:28:45.75

寝て起きて、おなか減ったから酢牡蠣で飲んでる。
ササミ食べたいなあ～。

299 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 10:33:17.47

徹夜明けでさっき納品したので一杯やる
腰が痛いいい
つまみはコンビニ乾き物

300 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 10:43:16.44

>>292
まじか
アンキモ好きだからうれしいんだが地元じゃ見かけないぞ

301 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 11:59:37.26

>>299
お疲れ様
youtubeで腰痛マッサージ検索してみな
効き過ぎてびっくりするで

302 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 13:12:14.42

サラダ好きなんだけどオススメサラダ教えて
野菜サラダ飽きた

303 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 13:24:17.82

サラダって野菜をつかうもんでないのか

最近ハナビラタケってキノコをさっと茹でてあおしそドレでくってるがそんなんか？

304 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 13:30:55.45

マカロニサラダ
ポテトサラダ
サラダせんべい

305 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 13:32:24.70

しめじ・えのき・舞茸を電子レンジで火を通してから、浅漬けの素を入れて軽く揉む。
冷蔵庫で冷やして、きのこサラダ。
揉むときににんにくの薄切りを2～3枚入れても美味しいよん。

306 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 13:37:39.05

マカロニサラダはツマミに良いね
今の季節、レタスとの相性も良いし

307 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 15:03:28.45

ポテトサラダとかマカロニサラダ食いたくなった。
今晩サッカーの試合見ながら一杯やるか。

308 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 15:48:22.83

卵サラダ（サンドイッチの具につかうやつ）をサラダ菜やトマトサラダに添える
ツナサラダも同じようにできる
酒も飲めるし野菜もがっつりいける

309 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 16:12:23.95

昔ポテトサラダの缶詰ってのがあったがもう見かけない
当時はガキだったが今あったら確実に酒のつまみにしてる
それくらい妙なる味わい

310 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 16:28:04.93

「それくらい妙な味わい」に一字足すだけで大差だな
いや大した意味はないんだが

311 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 16:42:20.03

>>309

今はセブンの惣菜パックとか有るけど
缶詰向きの商品でも無かったかもな

312 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 17:28:22.17

吉◯家再現レシピの牛丼仕込み中
コレを牛皿にして箱ワイン呑むんだ、あと生卵かけてもイイかな

313 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 17:31:17.68

完全再現も良いけど長ネギとか白滝とか豆腐入れたくならねぇ？

314 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 17:34:41.37

なぜすき焼きに！

315 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 17:34:46.95

>>309
キューピーがヴェルデってブランドで出してたヤツだな
21世紀になる前に消えたな
今でも他の会社が出してるが味は全く違う
http://www.nichibai.com/jpn/hijyosyoku/fukusyoku/beef-sarad/kaikanonly02.htm#salad
非常食用のフリーズドライサラダなんてのもある
http://www.bousaikan.jp/shopdetail/001004000057/

あと、シーチキンプラスポテトなんて商品が出てたが最近見かけないな

316 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 17:39:24.42

葱叉焼で飲んでたら､嫁が豚汁作ってくれた
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ､ｺﾝﾆｬｸ､牛蒡､人参､大根､豚肉に卵まで入ってやんの
もう今夜はﾂﾏﾐいらねー
御飯食ったら撃沈だな

317 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 17:42:10.67

>>314
すき焼きの牛丼

318 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 17:44:18.12

>>316豆腐も入ってた
かなり酔ってるな､ｵﾚ…｡

319 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 17:52:22.23

今日はチキンナゲットとソーセージの野菜炒め

日○ハ○のチキンナゲット…

＿|￣|○もう、買わない

320 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 17:57:30.16

>>315
ヴェルデサラダ123ってやつな。
3種類あってどれかがポテサラだった。これが妙に酸っぱいんだよな。

321 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 18:05:00.44

>>313
牛鍋だっけ？　アレも美味かったな
だがアレは吉◯家独特のモノではなくフツーの肉豆腐だ
俺も好きで作ってよく酒のアテにはするがな

牛丼再現レシピに付け足せるのは、卵か紅ショウガだけだ

322 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 18:49:41.54

BSE騒ぎのときにあちこちのメーカーが出した牛丼のタレみたいなコンクのやつが結局は美味かったなw
自作だと牛骨ダシを使えときたところで大体つまづく
クノールがビーフブイヨンを出してるが、小売ではあまり見かけない

323 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 19:21:09.47

今ごろ牛皿で呑んでるはずが、なぜか牛汁丼と浅漬で……解せぬ！

324 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 19:31:13.61

うちも牛丼と豚汁だ。
焼き豆腐入りの牛丼、子供達が残した分が俺のつまみ。

とりあえずシラス玉子焼きで飲んでる。

325 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 19:33:24.61

>>321
そういえば吉野家には「牛鍋皿」ってないね。牛皿以上に酒のアテとして重宝しそうなの
にな。

326 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 19:48:16.06

ガーン
しばらく行ってない間に牛鍋定食ってなくなっちゃってたんだな
ビールで鍋つついてから、玉子かけごはんで〆るのが好きだった

327 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 20:26:59.24

今日はお好み焼き。とろろを入れたから
焼き上がりがフワッとしてうまい。
発泡酒のみながら食ってる。
余った生地でねぎ焼き作るかな。

328 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 20:38:41.16

>>327
出来合いのお好み焼き粉には山芋の粉が入っているけど、生の山芋や長芋をすりおろして
入れると格段においしくなるよね。

329 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 20:40:47.08

>>327
長芋は水分多いから入れるなら大和芋の方がいいよ。
長芋の時は生地に入れる水分を少なめにするといい。

330 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 20:54:26.60

入れすぎると悲惨なことになるから、控え目に。

331 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 21:09:04.53

>>302
遅レスだが
サラダはで新鮮やサイトドレッシングで決まるね
俺のスタンダードはレタスに
オリーブオイルと酢　塩コショウ　砂糖　バジルのドレッシング
飽きたときはのりをまぶしたり　
コーンフレークや皿うどんの残りをまぶす
カブ　きゅうり　トマト　アボカド　それぞれを
さいの目にきって
オリーブオイル　塩　ｺｼｮｳ　砂糖　酢で合えたのもうまい
でも酒のつまみのサラダは　塩キャベツとか
スティック系の　きゅうり　にんじん　セロリに
味噌マヨネーズだな

332 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 21:47:05.28

通販でよくある安い明太子の切れ子って、しばらく食ってると大してウマくもねえなって思うようになってくるもんだな
やっぱ自分の目で見て、ちゃんと粒が熟したやつを買わなきゃダメなんだなw
米と食うにしても、いよいよ玉子かけごはんのほうがウマいなって感じるし
なんてゆーか、存在感がない
あんなちっちゃい粒でも、噛んだときに潰れる数が味わいに関係してるんだろな
勉強になったわ

333 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 21:56:58.04

辛子明太子でも普通のタラコでも、切れているのは未熟な卵巣が多いとは聞いたことがあるけどな。

334 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 22:21:16.36

ワカサギの天ぷらツマミに日本酒。揚げたてならもっとうまいだろうな。

335 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 23:49:14.26

鶏のヵら揚げとポテトサラダ買ってきた。久々のポテサラが意外にうまい。
酒がすすむわー。

336 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/15(木) 23:52:54.44

ログナイフ届いた(｀・ω・´)
しめ鯖切りながらチビチビ眺めてニヤニヤ

337 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 00:17:04.12

>>336
そ、その刃物をしまいたまえ

338 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 01:17:39.77

ウチでポテサラを作ってみるものの、何か違うと思う人へ

・カロリー1/2みたいなマヨは使わない。
・スウィートピクルスのレリッシュ(要はピクルスのみじん切り) を入れる。
何ならしば漬けでも。
・刻み玉ねぎを水にさらして辛味を取ったものや、炒め玉ねぎ(飴色玉ねぎまではいかない、サッと炒めたもの)を入れる。
何ならサラダのトッピング用に売ってるフライドオニオンでも。
・余裕があればウマいハムを使っちゃう。

339 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 01:33:13.86

ポテトサラダの好みとしては
①ジャガイモは多少固まりが入っているのが好き
②玉ねぎとキュウリはスライス、ニンジンは茹でた乱切り
③積極的に他の調味料をかけないが、粗びき胡椒、ソース、
　生姜焼きのタレがかかったのはうまいと思う。

340 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 02:06:52.17

カツ丼の具がつまみ。
酒は発泡酒飲んでます。彼女ほしいー

341 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 05:27:07.48

関西に住んでるヤツなら野菜フライは知ってるよな？
衣が付いて揚がってるのに、かまぼこや竹輪のコーナーに並んでるアレだ。
こんなにも安酒と合うソウルフードはないとも言える一つだろう。

アレはレンチンかトーチンでソースをかけて食うのがウマイわけだが、衣が付いてるんならカツ煮みたいにしたらウマイんじゃね？
とか、考えたことがあるヤツはきっといると思う。
(温める前にソースをかけるか、温めてからソースをかけるかは、きのこVSたけのこ論争よりも、うっかり根深かかったりするな)

だが、やめとけ。
アレは普通にソースをかけて食うのが一番ウマイ。
もし何か手を加えるとするなら、行きつけのお好み焼き屋が、どこのメーカーのソースを使ってるかを訊いて、それを使うことだ。

342 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 07:26:19.99

ポテサラを店のみたいにするコツは、ずばり「砂糖を入れること」だ。
じゃがいも1個につき、小さじ1程度。味以上に砂糖が水分を持ってしっとりする。

343 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 09:45:35.45

寒くて目が覚めた。ハムエッグつまみに一杯飲むぞ。

344 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 10:04:19.10

>>342
おばあちゃんの、おかあさんの、お店の味に成らない(´；ω；｀)ｳｯ…

・・・ってのは大抵化調、砂糖、油の量なんだよね
化調なんて、昭和の中期くらいまでは高級料亭でも使ってたしな
叩かれ始めたんで急に昔ながらとか言い始めたがｗ

345 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 10:10:12.62

カロリー半分のマヨ使って作ったポテサラはまずいんだよね。
味に深みがなくて。まあ、ソースかけてなんとかつまみにしたけど
あれはもう食いたくない。

346 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 10:16:59.51

>カロリー半分のマヨ

あれはホント不味いな
使う量を半分にしろと思う

347 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 14:21:01.51

エノキで自家製なめたけ作って大根おろしをトッピングしたのを
つまみにビール。なめたけウマス。

348 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 14:48:46.38

>>347
山菜の水煮を入れるとまた旨い
産地がどうのこうのって言われると勧めづらいけどね

349 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 15:08:55.73

なに、水煮の山菜は今も昔も中国産だ　心配ない

350 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 15:16:11.81

今まで散々っぱら喰って育ってきたものを
今になって急に排除しようとする連中とは違うもんな
俺達はどっちかっつーと達観してるとゆーか
アルコールが先に肝臓に来るわｗ

351 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 15:36:25.82

えのきは利用度高いよね。おれはほとんど毎日使ってる。
湯がいて春菊やかにかまと一緒にポン酢や梅肉で和えたり
缶詰め赤貝と一緒に煮ては卵でとじたり
しめじと一緒に水で濡らして軽く塩をふってレンジとか楽で安上がりと利点は多い。
ただ、ああいう菌床栽培ものは年中安定供給かと思いきや鍋のシーズンには若干高いね。

352 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 16:06:47.39

えのきなどの栽培きのこには賞味期限の表示がないから、どうかすると腐り始めたような
のが平気で並んでいたりするのが不満だな。新鮮なものはおいしいのに。とくにえのきは、
古くなるとにおいがきつくていかん。

353 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 16:28:17.76

えのきは今年、入手困難らしいよ。
http://www.zakzak.co.jp/society/domestic/news/20111216/dms1112161137009-n1.htm

ポン酢ジュレという技術革新ができて、山菜おろしやなめこおろしが気軽になったよね。
大根おろしの水分を絞る必要がなくなった。
あの水を捨てるといつももったいないと思ってたんだが、ジュレにすれば味が薄まる心配が
なくなったもんな。

354 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 16:56:31.64

なるほどねえ。売れているなら新鮮なのが手に入りやすいかな。

本日は常夜鍋。ちょっと風邪気味なのでさっそくいただきます。

355 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 17:12:33.57

>>353
よけいなテレビ番組のせいで今まで安く買えてたエノキが高くて
品薄になったらマジでムカツクな。

356 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 18:16:07.04

今日は忘年会だよ
みんなの会社もそろそろかな？

357 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 18:58:36.00

不景気で忘年会などあり申さん。

358 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 19:00:02.15

年内ラスに会社で缶ビールと惣菜で終了です

359 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 19:20:54.97

今から仕事だ～。
腹へった。終わったら温かいもの食べたいなあ。
目玉焼きとか。

360 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 19:23:55.90

目玉焼きはあんまあたたかくないだろｗ

361 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 19:29:10.36

たしかにエノキは便通にいいよな。食いすぎると腹がゆるむ。
原形のまま「洗ったらもう一度食えそう」な状態で出てくる。
もちろん食わないけどね。

今夜は冷えますね。
酒も温かいのがいいな。

362 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 19:59:35.96

誕生日なんでケーキとワインだ

363 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 20:05:44.94

>>362
おめでとうございます。
乾杯させていただきます。

364 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 20:05:56.86

ｵﾒﾃﾞ㌧

365 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 20:19:02.00

>>362
おめでとう！

366 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 20:19:02.67

誕生日を喜べるリア充はいいな。
また無駄に歳を重ねて、来年もまた無駄で、無駄に生きて無駄に死ぬんだなと
鬱になるだけだから、なるべく忘れるようにしている。

367 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 20:26:03.79

>>366
無駄無駄言うだけなら何でも無駄呼ばわり出来るもんだよ
そんなツマンネー事より皆でとりあえず喜んだほうがいいぞｗ
ちょっとした塩もみの浅漬一個で酒飲める幸せを忘れない事だよ

俺なんか今日冷凍食品だしなｗｗｗｗ

368 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 20:53:43.29

さてアオリ烏賊とインゲンでジェノベーゼパスタ作るわ

369 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 21:15:00.12

キムチ鍋のスープの素を鍋に入れて具は豚コマ、絹豆腐、もやし、にら、えのき
マロニーを入れてグツグツ煮込んでいる。
酒は焼酎を用意した。鍋の締めはご飯にするかな、うどんにするかな。悩む。

370 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 21:20:40.55

>>369
卵落として雑炊がうまそうだよ

371 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 21:25:45.28

>>369
うどんにして､生卵落とす
御飯入れて､卵でとじる

どっちも旨そう

372 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 21:30:21.52

>>370－371
アドバイスありがとう。
スープが辛いからご飯だと辛いスープを吸うと完食するのが
難しいような気がしてきたのでうどんにしようかなと気持ちが
固まりつつあります。

373 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 21:58:39.58

鍋の〆俺の場合
醤油味御飯と卵で雑炊
塩味ﾗｰﾒﾝに万能ﾈｷﾞ
味噌味きしめんだがや
ｷﾑﾁ味うどんと生卵
豚骨味ﾏﾙﾀｲﾗｰﾒﾝと紅生姜
ﾄﾏﾄ味ｵﾑﾗｲｽ風雑炊
ﾁｰｽﾞ味ﾘｿﾞｯﾄ又はﾊﾟｽﾀ

これ位しか思い付かん…｡

374 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 22:18:39.28

すき焼き　や醤油ベースには　うどん
キムチ　水炊きには卵雑炊

375 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 22:47:33.52

コロッケとアジフライ買ってきてつまみにしてるが今日は鍋が正解だな

376 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/16(金) 23:00:30.59

>>366
お前の誕生日にレスしな

俺も張り付いてるわけにゃいかんが、俺か他の誰かが乾杯してくれるさ
人に祝ってもらえるってリア充だろ？
人の誕生日を祝える俺もリア充だしさ
考えてみたら>>367の言うように、ささやかな肴で酒が飲めるって幸せだぜ

377 ：362：2011/12/16(金) 23:13:46.34

>>363
>>364
>>365
ありがとう。この時間だから乾杯ていうか乾瓶だｗ

>>366
俺もここに張り付いてる非リアだけどここの誰かが今日の俺を祝ってくれるなら俺だって無駄ではないんだなって少しだけ思えるよ。
今真剣に無駄なのはツマミのケーキのカロリーだなｗ

378 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 00:14:39.66

小腹が空いたからジャーマンポテトでも作って飲むか。

379 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 03:29:24.52

鶏モモと白菜などを鍋にした。寒い夜はこれが最強だ。
一回目は完全な水炊き。何も味をつけずひたすら煮る。
二回目はちょいと醤油風味で。豆板醤を加えながら食う。
本当は大根おろしを加えたかったが、うっかり買いわすれた。
でも、うまかったよ。
旨味たっぷりのスープは明日のお楽しみだ。

380 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 03:34:21.37

おでん♪
玉子と大根としらたき。
玉子大好き。生卵もゆで卵もおいＣ

381 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 04:05:45.43

>>362
遅くなったが、おめでとう
今、帰宅
寒過ぎて、とりあえず生姜紅茶にちょいと酒を垂らします

382 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 06:05:33.53

>>366
無駄じゃないさ！仕事の知識や経験は確実に増えてるじゃないか

383 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 07:25:44.59

最近はごはんに塩ぶっかけて混ぜてツマミにしてるよ
毎日５合炊いてるけど足りない

384 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 11:03:29.89

>>383
ご飯と塩のみってすごいな。おれならせめて海苔を巻いて
具なしおにぎりくらいにしないとつまみにできないかも。

385 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 11:27:07.56

塩メシとかないわー
飲んでて悲しなってくんだろ

386 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 11:35:06.78

塩むすび、さらに一手間かけて焼きおにぎりにするだけで、たちま
ち酒のアテに変身。

387 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 12:05:16.79

かっぱ海老戦。

388 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 12:08:52.53

カッパとエビが戦っているところを想像した。黄桜のCMにありそうだな^^

♪かっぱっぱ～るんぱっぱ

389 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 13:01:43.62

寒くて買い物しにいくの面倒だから非常食のサバの水煮缶を開けた。
こたつに入ってぬくぬくの中、サスペンスドラマ見ながら酒のんで
つまみが食えて小さな幸せ。

390 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 13:37:37.34

今飲んでるさっき仕事終わった

昨日買ったスーパーの惣菜のヒレカツを工夫してカツ丼にしてみた

衣の分厚さ異常やけどまあまあうまい

丼物で飲む酒も旨いな

391 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 13:42:57.43

カツ煮をつまみにするのはよくやる。んで〆は丼つゆの
しみたご飯をつけものとかと一緒に食う。

392 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 13:48:55.43

チャーハンをちまちまと食いながら飲む。

393 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 14:57:05.01

ミックスナッツで発泡酒。もう少ししたら銭湯に行く。

394 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 14:59:55.08

銭湯いいなあ～

395 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 15:17:01.75

こう寒くなると銭湯で暖まるのが最高に気持ちいい。最近は銭湯でもビールなんぞを置い
ているが、ここはぐっと我慢して家に帰って飲むのだ。

396 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 15:39:49.52

昔は半径500m圏内に銭湯があったんで時々使ってたけど、
住宅街の銭湯がバタバタ倒れてて近場に無くなって寂しい。
都内の下町でも、今時は歩ける範囲に銭湯が無い場所も多いからなぁ。

397 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 15:46:23.17

>>396
文京区の実家にいたころから銭湯通いをしていたが、一人暮らしになってからは銭湯のあ
るところという条件で住むところを決めている。いまのアパートからは徒歩一分だぜ^^

398 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 15:52:58.01

>>396
東京にいたころは俺も銭湯派だったけど、
そのころよく行った銭湯がだいぶなくなったよ。

夕べは鶏の水炊きをつつきながら飲んだ。
冬は温かい物がいいね、やっぱり。

399 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 16:47:03.41

>>292
中国だよ
福島茨城は今、鮟鱇とってないよ

400 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 17:00:17.93

ブリって刺身を買うときは安く感じるけど
煮焼きする切り身になってるものは何故か高く感じる

401 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 17:01:02.80

さて、銭湯で暖まって帰宅すると、カレイの煮付けにちょうどいい具合に味がしみている
のだ。ふひひ。

>>398
私の行きつけの銭湯の一軒はデイサービスセンターになってしまった。まあ正当な進化と
言えるかも知れない。客層がほぼ同じだし。もう一軒はすでに70年代にサウナ併設に建て
替えていたから、まだ営業している。

402 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 17:35:43.15

銭湯たけーよ
なんだよ450円ってｗ
弁当と発泡酒買っても釣りが来る額じゃねーか

403 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 18:04:07.87

ま価値観なんて、人それぞれですからね。

404 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 18:08:26.70

>>402
銭湯は家の風呂と違って浴槽が広いから伸びのび
入れるのがいい点だと思うよ。
それに最近はサウナが併設されてる事も多いし。

銭湯で体を芯まで温めて家に帰ったらこたつに
入って鍋をつつきながら熱燗を飲んだりするのが
いいんだよね。

405 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 18:25:25.15

銭湯で身体の芯まで暖まったあとの酒はうまいのだ。

406 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 18:33:40.66

明日はボートでカワハギ釣りw
タイの仕掛けも用意したし準備バッチリやで！
でもどうやって食べようかな

407 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 18:37:40.46

カワハギは鍋で決まりだろ。淡白でおいしい。

408 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 18:43:52.18

俺が最後に行った記憶だと300円ちょっとだったのに
タバコかよ
駒沢の某所だが、450円であの客の入りなら儲かってしょーがないのと違うのかと

チキンステーキうめー
今日はオーストラリアのBIN555
このワイン好きだわ

鶏は水 400・塩小1・重曹小1 で一晩以上漬けるってのを半信半疑でやってみたけど、臭みがとれて予想以上にプリプリになる
胸肉が安いときに2～3枚まとめてやるとイイよ

409 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 19:03:55.58

油揚げをカリカリに香ばしくフライパンで焼いて　七味と醤油

410 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 19:15:50.11

栃尾の揚げでやるのが旨いなそれ

今日は自家製しょうが焼きでのみのみ

411 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 19:23:56.85

ほんだしのCMに出てくる､豚ﾊﾞﾗと白菜の鍋､旨そうだよなぁ
今度､作ってみよっと

412 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 19:27:35.21

>>407
鍋いいですね！
ありです
作ったら画像はろうかなw

413 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 19:47:05.60

>>412
ぜひ貼ってくれよ

414 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 22:57:12.01

>>411
美味いぞ
ダシは無くても良いwww

415 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/17(土) 23:12:50.77

そうだな、塩と日本酒と大蒜だけでいける

416 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/18(日) 01:18:38.10

しばらく禁酒してたけど
体重も落ちてきたし年末年始は遠慮せずに飲むか
今日はピロシキで日本酒
チジミでウイスキーコーク・・・

う、旨けりゃいいんだよ何でも

417 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/18(日) 09:34:34.11

>>416
いきなりその組み合わせかい！

418 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/18(日) 10:13:42.34

今日はハンバーグと赤ワインにしよう。

419 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/18(日) 10:53:23.07

ひらめの刺身で発泡酒

420 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/18(日) 10:59:12.54

>>419
ヒラメの刺身いいなー俺も食いたくなってきた。今晩買ってきて
日本酒飲みながら食うかな

421 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/18(日) 11:19:32.26

>>416
炭水化物、うまいわな。

422 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/18(日) 12:08:39.35

ネットでおせちを調べていたら価格別で紹介されていたページがありました。
意外とこんなページないですよね？
一度見てください。

http://t0315s1123y1024.sitemix.jp/8/　　二段重10000円以内
http://t0315s1123y1024.sitemix.jp/9/　　二段重15000円以内
http://t0315s1123y1024.sitemix.jp/10/ 　二段重20000円以内
http://t0315s1123y1024.sitemix.jp/11/　二段重20000円以上

http://t0315s1123y1024.sitemix.jp/12/　三段重10000円以内
http://t0315s1123y1024.sitemix.jp/13/　三段重15000円以内
http://t0315s1123y1024.sitemix.jp/14/　三段重20000円以内
http://t0315s1123y1024.sitemix.jp/15/　三段重25000円以内
http://t0315s1123y1024.sitemix.jp/16/　三段重30000円以内
http://t0315s1123y1024.sitemix.jp/17/　三段重35000円以内
http://t0315s1123y1024.sitemix.jp/18/　三段重35000円以

423 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/18(日) 12:10:08.75

御節につき物の惣菜をスーパーとかで買って
あと好きなもの買うなり盛り付けるなりしたほうが絶対いいのできそう
最低でも1万円も使えるのだからｗ

424 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/18(日) 12:16:28.08

うひょひょ

425 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/18(日) 12:16:45.16

毎年、煮しめと酢ばす程度しかつくらない。あとは煮豆を買ってくるくらいかな。もちろ
ん酒のアテ優先。

426 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/18(日) 12:28:21.30

ポテチがうまい
セブンの１００円のがいい

427 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/18(日) 12:47:08.24

昼から呑むよ～

厚揚げ(針生姜に長ねぎ)
エリンギとソーセージのナポリタン
発泡酒

428 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/18(日) 13:18:24.73

親の」知り合いから送られてきた餅があったので焼いて磯辺巻き。
海苔と醤油と餅の組み合わせがいい。日本酒がすすむ。

429 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/18(日) 14:18:44.62

>>422
業者乙
最近はスレタイも見ないバイトばっかりになったのか？

430 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/18(日) 15:14:21.59

玉子焼きと胡瓜酢の物を宛に一杯やって豚汁で締めたとこだ。
朝飯メヌーって日本酒のあてにも最高だわな
(いや起きたのは八時前だが町内大掃除があるの忘れててあわてて飛び出したんで
食わずに出たんだ。その残り。)

431 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/18(日) 15:19:18.99

殻つき落花生で発泡酒。

年末年始は思い切り暇そうだから、書類整理でもしようといろいろ道具を買ってきた。来
週は本を買いに行く予定。あとは酒とアテを揃えてまたーりすごすのだ。

432 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/18(日) 19:01:26.81

>>430
豚汁いいな
冬といえば豚汁とかす汁だよね

433 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/18(日) 20:10:05.02

明日も寒いし肉体労働だから
きなこ草餅と黒糖焼酎お湯割り

434 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/18(日) 21:17:37.47

今日は中華丼にそようとおもったら
金目の安いのがあったから煮付けに変更
汁はトン汁酒かす入り
もらったゆずを薬味としてトッピング
こくが出てうまい
後は葱焼き
棚のおくにあったワンカップ　熱燗にして
しあわせだ

435 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/18(日) 21:30:07.51

豚汁に酒かすを入れるとうまいよな。身体が温まるし、酒にもよく合う。

436 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/18(日) 21:34:16.02

自家製甘塩鮭の粕漬けと天然鰤の塩麹漬けを焼いてみた。
元は安い魚でもちょっと待つだけで大変身するもんだな。
まだ安いうちに仕込んでおいた魚の漬けが色々と冷凍してあるんで
年末年始に時々取り出して焙ってあてに使おうと思う。

437 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/18(日) 22:39:29.49

昼飯の串カツの残りで一杯
豚肉と玉ねぎの串が美味いよ、この食材は相性いいな

438 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/18(日) 22:44:41.61

刺身だな。

439 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/18(日) 23:41:31.66

あぶたまで一杯

440 ：ダンディ鷹山◇：2011/12/19(月) 00:10:24.70

いよいよ鍋の季節!!

441 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/19(月) 00:27:50.02

そういえば今日カワハギの鍋を友達の家で食べたけど写真撮るの忘れたったorz
釣ってすぐに捌いて肝醤油でも食べたけど刺身もチョー美味かった！
イカもそうだけど締めた直後は全く味が違ってて鳥肌立つくらいウマいw
お酒に合うわーw

442 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/19(月) 09:31:50.54

>>425 >>431 >>436せやな！

443 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/19(月) 11:23:18.52

貝すき死ね

444 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/19(月) 15:30:03.24

なんで？

445 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/19(月) 15:36:13.37

もう死んでるよ？

446 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/19(月) 15:39:12.15

>>444
察してやれよｗ

大好きなのに、もう食べられないって奴だろｗ

447 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/19(月) 18:49:00.87

カワハギはブイヤベースにもいいダシがとれて美味しいみたいだね

448 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/19(月) 18:56:20.57

>>447
ブイヤベースいいね。冷凍のタラとか、さほど鮮度の高い材料でなくてもそれなりにおい
しくつくれるが、新鮮なカワハギを使ったらさぞうまかろう。

449 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/19(月) 19:40:40.69

ブイヤベースは、フランスの地中海側の地方の代表的な海鮮スープ料理。
世界三大スープの一つとしてあげられることもある。

ほほう。

450 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/19(月) 20:13:07.05

スープというか、日本の鍋に似た趣のある料理だね。さまざまな魚介類を豪快に使って、
野菜（たまねぎやトマトなど）と軽く煮る。サフランとにんにくは欠かせないが、あとは
何でもありじゃないかな。

451 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/19(月) 20:27:34.15

アクアパッツァも心引かれる

452 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/19(月) 20:31:24.54

エビやザリガニが入っていなければ美味しいんだけど。

453 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/19(月) 21:31:14.31

ステーキにワイン

おっぱーーーーい

454 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/19(月) 21:36:08.47

きゅうり浅漬け

455 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/19(月) 21:43:49.40

お酒をおいしく飲むために、
少しでも皆さんの参考になればうれしいです。
お酒の事でいろいろ書いてあるし、面白いですよ。
お酒場で使える情報も満載です。
世界で１番つよいお酒は？
ビール１杯いくら？
こんな事も書いてありますよ。

http://chanelvision2.web.fc2.com/
酒のつまみにどうぞ。

456 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/20(火) 04:01:41.85

今日は串かつ屋で飲んだ。
中身が見えないのが楽しかった～。

457 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/20(火) 08:58:40.49

>>455
酒飲みながらつまみや酒のウンチクをネットで調べて読むのが
大好きな俺のためにあるようなサイトだｗ

458 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/20(火) 10:12:45.70

>>457
どっかの書き込みをコピペで持ってきている、アフィ狙いのサイトだぞ。

459 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/20(火) 10:30:20.30

457は自演でしょ
>>458の言うとおり酷い内容だぞ　
ワインとビールしか読んでないけど全部さわりだけじゃん
明らかに間違ってる記述もある
そんなに飲み物の原価が高いわけないだろ　ﾎﾞｹ

460 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/20(火) 11:35:50.85

いや自演じゃねーしｗ
アフィというかサイトの広告踏んで買い物するほど
頭湯だってないからｗ

461 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/20(火) 11:49:00.53

おつまみソーセージスパイシーカレー味とやらで
スモークされてて旨い。

462 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/20(火) 14:12:16.39

手羽先に塩胡椒振って皮がパリパリになるまでじっくり焼くだけ。
最高だよ。

463 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/20(火) 15:34:59.58

>>446
痛風とかかなｗ
さまぁ～ずの三村は医者から「牡蠣は食べても平気」と言われたと、
ロケで久々の牡蠣鍋に舌鼓打ってたけど。

>>457
ここんとこ久々に業者系マルチするヤツが住み着いたから、
関連レスもひっくるめて全部スルーが一番だよ。

464 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/20(火) 16:24:02.30

>>463
俺の友人も以前、牡蠣鍋で当たっちゃってさ
それ以来牡蠣アレルギーになって貝が食べれなくなったんだと。

465 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/20(火) 16:33:41.69

只今､川崎市某所食堂にてﾚﾊﾞﾆﾗ炒めで晩酌中
ここの豚汁､具がちょっと変わってて楽しい
豚肉､白菜､玉葱､椎茸､そしてﾏｯｼｭﾙｰﾑヽ(・∀・)ノ
具がどっさりで400円
最高のﾂﾏﾐですわ

466 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/20(火) 18:03:57.14

貝すきって何

467 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/20(火) 18:39:12.95

貝がすき♥

468 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/20(火) 18:41:35.87

ソウルマッコリって肥る？

469 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/20(火) 18:47:56.25

>>468
基本的にどぶろくだが、日本酒よりはアルコール度数が低いみたいだから、同じくらい酔
うまで飲んだら摂取カロリーは高くなるかもね。

乳酸菌の働きでお腹すっきりダイエット効果があったりして^^

470 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/20(火) 20:08:47.95

ちょっと甘いのが苦手かな。
たまに飲むには悪くないんだが。

471 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/20(火) 21:03:58.29

ピェンロー鍋で一献
ポン酢も合うけど、あら塩も悪くない
シンプルな具材構成なのになぜこんな美味いか、酒が進む

472 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/20(火) 21:38:37.35

>>471
ピェンローてなんぞと思ってググったら
白菜と春雨と肉の鍋かあ。仕上げに胡麻油を入れるのがツボなのかな。
たしかに暖まりそうだ。

473 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/21(水) 06:54:33.84

肥らないツマミってありますか？

474 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/21(水) 07:26:56.96

刺身こんにゃく

475 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/21(水) 08:04:07.58

海苔

476 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/21(水) 08:11:55.72

ケーキとかチョコは別腹だから肥らない

477 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/21(水) 08:16:08.13

>>466
馬鹿が食べる物

478 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/21(水) 11:04:29.16

もろキュウ

479 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/21(水) 11:50:09.81

子持ちのハタハタ大量にもらった
自分で買わなきゃとか思ってたのにただで数十匹もらえるんだから
田舎はやめられないｗ
酒・みりん・醤油と昆布でねぎ入れて煮付け作ったけどうまかった

480 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/21(水) 12:22:30.14

新酒のあらばしり原酒にカレイ煮付けと中華クラゲ
胡瓜が高いから白菜で作ったが、これもいける

481 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/21(水) 13:10:44.95

胡瓜高いの？

482 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/21(水) 13:19:02.54

冬に胡瓜が安かったら変だね
まあ俺は旬の物以外に用ないけど

483 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/21(水) 20:51:22.68

今日は自宅で唐揚げをつくります

やっぱりハイボール？

484 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/21(水) 21:09:07.90

自作のネギ間でポン酒
鳥取のネギ農家の皆様、美味しい長ネギをどうもありがとう
アル中で死んでも一片の悔いもありゃあしません

485 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/21(水) 21:16:39.52

ネギマいいな
焼鳥って酒によく合うんだよね

486 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/21(水) 21:56:46.68

うちは
ねぎ焼きに
湯豆腐だよ
それと暖かい豚汁
熱燗の出番だ

487 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/21(水) 22:36:17.76

長芋を１センチほどの厚さに切って天ぷらにしてみました。
さくっとした食感が面白いです。

488 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/21(水) 23:03:53.87

真鰯の塩焼きと焼酎
おろし生姜を添えて

489 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/21(水) 23:15:03.41

結局ビールだけで終っちゃった。おやすみ。

490 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/22(木) 00:09:20.23

正月に向けて新しい餅網を買ってきたことだし、年末は久しぶりに焼鳥でもつくるか^^

串を水に漬けたりはしているのだが、焼いている途中で串が燃えてしまうのはどうにかな
らないものか。やはりアルミ箔か何かでマスキングしないとダメかな。

491 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/22(木) 10:37:57.46

串１０分水に浸したらいい

492 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/22(木) 10:58:10.01

ガスコンロに焼き網で焼いてるんだったら、焼き網の手前をアルミホイルでマスキングして
外から火が回らないようにすればいい。
焼き網そのものをマスキングしてもアルミホイルは燃えてしまうので、縁をマスクする。

493 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/22(木) 11:24:48.26

なるほど！

494 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/22(木) 11:42:31.41

一枚だったらアルミホイルも燃えちゃってくずくずになっちゃうので、そこは適当に工夫。
私は100均で買ってきた焼き網で楽しくやっている。

495 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/22(木) 13:30:20.39

自宅焼き鳥って楽しいよな。飲み屋の大将気分で。
でも換気扇を全開にしないと警報器が……

496 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/22(木) 13:38:20.59

おおきに。みんなアルミ箔でいろいろ対策しているんだな。やってみよう。

497 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/22(木) 14:06:19.13

串をつけるのは濃い塩水でもダメ？
魚焼きグリルだと案外それで大丈夫だけど。
もちろん置く位置は工夫してる。

498 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/22(木) 15:00:11.96

炭火で焼く焼き鳥屋さんの作業を見ているとずいぶん忙しいよね。
串の上下を代えたり位置を変えたり、炭を追加したり位置を変えたり。
なかなか素人にはできないような忙しさだ。
でも自分用に焼くのなら忙しくはないのだしゆっくり焼けばいいんだから。

499 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/22(木) 15:14:52.70

>>498
炭で焼いているところはコンロの中の炭の量を加減して
強火ー中火ー弱火になるようにしてたりするんだよね。
最初は強火で表面を焼いて肉汁を中に閉じ込めて
中火の位置や弱火の位置に移動させて中まで火を
通す。

500 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/22(木) 16:44:21.70

焼鳥祭が始まるのか？

501 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/22(木) 16:49:30.13

焼鳥の材料を買いに行ったが、時間帯の関係でイマイチだったのでオージービーフのバラ
肉のかたまりを買ってきた。きょうは鉄板焼で発泡酒だ^^

502 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/22(木) 16:53:10.47

紀ノ国屋か明治屋でうんと新鮮な鶏レバーを見つけたら、レバー串にする。
さっと塩をして表面だけ炙って食う。
少なくともレバ刺しよりは絶対に美味い。

503 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/22(木) 16:53:33.69

なになに今夜は焼鳥祭なの？（・∀・）

504 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/22(木) 17:26:56.08

ハツもレバーもぼんじりもつくねもカシラもウマーなんだけど、
結局、ごくフツーにもも肉と葱ってウマイなーと思う瞬間がある
ただ、タレにするか塩にするかは悩む

505 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/22(木) 17:32:20.15

ウマズラカワハギの肝あえ。
爛漫か太平山のぬる澗。

506 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/22(木) 17:39:11.96

たまに肉屋が自分のところで串に刺した生の焼き鳥が売ってる時があるじゃん。
焼き鳥だけでお腹いっぱいにすることを目的に、20本ぐらい買ってきて一人で焼いて食う。
付け合せは生キャベツに塩と胡麻油。
酒は安い焼酎。
最高だ。

507 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/22(木) 19:51:32.42

生キャベツにはくばらのうまたれが合うよ
http://www.kubara.co.jp/products/umatare2.html

508 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/22(木) 19:57:19.30

>>506
それは間違いなく最高だろ
飲みすぎて火事に注意！

509 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/22(木) 20:00:33.68

>>507
「くぱぁ」に見えた。食材ごとにいろいろな「たれ」があるんだよね。

510 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/22(木) 20:17:30.67

魚焼きグリルで鶏むね肉を焼いてます。皮がパリッと焼けてうまいんだよね。
焼けたら包丁で切り分けてワサビとポン酢で食うかな。酒は青森の田酒だ。

511 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/22(木) 20:27:14.39

カレーライスでワイン
飲み物ばっかりッてか？

512 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/22(木) 22:21:46.00

コンビニのレンジ野菜タンメンの具で飲んでる。
コンビニレンジ麺の麺は時間がたってもさほど伸びないんで
締めに食べても思うほどがっかりはしない。

513 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/22(木) 22:37:41.11

俺もカレーライスだよ
新しい食べ方発見
ライスを薄くもって
濃い目のカレーを全体にかぶせ
チーズを乗せて魚焼きグリルで強火3分焼くと
こんがり焼きチーズカレー
オーブンより早く焼けるしこんがりしあがって
うまいよ
寒いけど　キンキンにひえたビールだ

514 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/23(金) 01:17:44.65

今日はうまい棒で一杯

515 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/23(金) 04:09:35.88

延びない麺なら煮込み用ラーメンかちゃんぽん麺あるいは讃岐うどんがいい
うどんは非讃岐が好きなんだけど讃岐は時間経ってもまだ腰があるから
そういう利用価値もある

516 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/23(金) 07:03:26.12

最近、色々と忙しくて飲めないうちに、冷蔵庫の中に日本酒がたまりすぎて
非常事態宣言がだされた(´・ω・`)

517 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/23(金) 10:32:20.58

3連休だー。
特に予定もないから飲みまくるぞー。まずはスーパーにトンカツを
買いに行ってかつサンド作って発泡酒飲むぞー。

518 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/23(金) 13:04:43.74

>>510
一度騙されたと思ってガッテン焼きを試してみてくれ。
フライパンで徹頭徹尾とろ火で焼くだけだけど、皮がパリッと、中はジューシー
驚くほど柔らかくしっとりと仕上がる。

519 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/23(金) 16:58:04.51

>>516
日本酒は賞味期限があるようなもんなのに、
なんで飲まないうちから次のを買い込んでしまったんだｗ

520 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/23(金) 17:21:59.98

>>519
いやいや、日本酒だって冷蔵庫に入れておいて栓を開けなければ大丈夫w
やっぱレアなのとか新酒とかいうと、思わず買っておきたくなるじゃないですかw
まぁ年末年始に１人のみとか、来年に飲み会やるから多分、消費できると思う。

ああ、たまには、冷蔵庫の中に酒がないのを見てみたいw

521 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/23(金) 17:38:30.06

今日はマンハッタン風クラムチャウダーを作ってみた。初めて作ったけど美味いね。簡単だし。ワインが進む。298円だがw

522 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/23(金) 17:43:59.10

餃子で一杯やるか

523 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/23(金) 18:03:31.89

本日の肴はキンメダイの煮付け
安酒を熱燗で

524 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/23(金) 18:23:59.37

久しぶりにすき焼きでがっつりと大酒を喰らいたい気分だ。

525 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/23(金) 18:42:50.15

しそにんにくとチャンジャで黒霧お湯割
お湯割さいこー

526 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/23(金) 19:18:50.90

三連休のせいかみんな豪華なツマミだな

527 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/23(金) 19:20:39.34

豚肉とかぼちゃ、さといもの汁で一杯。

528 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/23(金) 19:38:58.49

鶏皮を適当な大きさに切る
高温の油で素揚げ
パリパリになったら出来上がり
ネギたっぷりのせてポン酢で召し上がれ

ぜひ試してみてほしい

529 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/23(金) 19:54:16.13

鶏ももの焼いたのじゃなくてフライになった鶏ももフライが売ってたから
買ってきた。結構大きいから食べごたえありそう。
レモンサワーのみながら食うよ。それにしても今日は映画つまらんね。
DVDの燃えよドラゴンでも見るとしよう。

530 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/23(金) 20:04:42.60

大根とガンモでおでん風あっさり煮を作った。さて何を付けるのが一番日本酒にあうだろか。
・辛子醤油
・辛子味噌
・作りおきの山椒味噌
・にんにく味噌
いま家で用意できるのはこんなもんか。

531 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/23(金) 20:06:42.00

柚子胡椒はないの？

532 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/23(金) 20:12:48.81

ウリなら辛子味噌かな

533 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/23(金) 20:27:28.71

鶏モモ肉のローストは明日の晩、半額になったのを買ってきて食べる予定。クリスマスは
それしかやることがない^^

534 ：530：2011/12/23(金) 20:27:59.67

>>531
おお柚子胡椒もあった

>>532
辛子味噌はコチュジャンでなく和がらしと味噌のミックスだす

535 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/23(金) 20:30:40.51

自分だったらあるったけ用意してちょこちょこつまみながら酒飲むよ。
酔っ払ってくればどうでも良くなるし、それが幸せ。

536 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/23(金) 20:36:28.16

日本酒のあじにも寄るかな
ガンモは置いといて、熱々トローリのふろふき大根で決まりッショｗ

537 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/23(金) 21:04:45.81

寒いですね
自作したキムチが古くなってきたので
キムチうどん作りました
えのき　長ネギ　かぼちゃ　厚揚げ　豚肉
にんじん　味噌　みりん　醤油
仕上げに　卵を落とし　出来上がり
ゆずの皮を薬味に入れるとコクが深まる
これはあったまりますね
熱燗と一緒で　暖房とめました
あったまったいま　公魚のから揚げつまんでます

538 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 10:17:36.54

>>513
あのー誰もが知ってる焼きカレーなんですけど。

539 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 11:41:15.24

ラーメンライスでも食うか

540 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 12:32:58.90

朝から雪かきして汗かいたから近くの温泉に入りに行って
サウナで大量の汗をしぼってきた。
さーて、ビール飲みながら焼きそば作って食うとするかー。

541 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 12:41:36.90

イブの夜に軍鶏の水炊きを肴に日本酒で一杯。

542 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 13:47:45.72

なんだか俺の知らない怪しい外国語のパケージのエビ味のスナックで一杯

543 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 14:19:35.78

水炊きいいな。鳥以外で入れるとしたら白菜、水菜、長ネギ、マロニー
くらいでいいのかな。

544 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 14:41:44.75

じゃがいも入れると美味しいよ。

545 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 14:57:47.39

豆腐は絶対必要だろ

546 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 14:59:50.31

シイタケさんはー？

547 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 16:11:01.73

昨日焼きレッグ作った後にフライパンに残ったタレで
おろし生姜と豚肉とキャベツで肉野菜炒め作った。
老舗のラーメン屋の出汁みたいな味が出てて旨いなこれは。

プロジェクト頓挫必至なんだが馬鹿な客と馬鹿なＰＭに
挟まれて罵声浴びせられて、それでも何とかしようと必死に
しがみついてたんだが先日の罵声メールで最後の糸が切れた。
その上、客のヒステリーで地球の裏側まで吹っ飛ばして頂いた。
もうプロジェクトには何の未練も残って無いのでこうやって
自宅でビール飲んでるよ俺は。
さてこれからどうしようかね。
年を越す気力ももう無いわｗ

548 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 17:01:40.05

赤ワインでローストチキンをむさぼり食う予定だったが
この寒波で暖かいものがほしくなり、大ぶりに切った鶏肉でホワイトシチューにした。
しかしオーブンさんも活躍させてあげたいので、このシチューにパン粉とチーズを振って
オーブンでやいたので白ワインと行こう。

549 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 17:25:10.66

今日飲もうと思って買っておいた箱ワイン、さっきのひと口でお終いだった
開けるの早すぎたな
今から買いにくのも寒くてヤだし、あとは日本酒呑みながら鶏唐揚げるわ

550 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 17:30:19.22

ウチも箱ワインだわーwww
ローストビーフ買ってきたおwww

551 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 17:37:20.11

>>550
皿とフォークとグラスだけ持って今、君んちのドアの前にいるぉｗ

552 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 17:37:39.69

箱ワインの人は二人いたのかｗ

553 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 17:43:36.20

パプリカのマリネ
シュトーレン
牡蠣とマッシュルームのアヒージョ
ラムチョップ
モンドールチーズ

やっぱケーキ買ってくれば良かった。

554 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 17:53:45.99

家ではクリスマスに関係なく豚の角煮をコトコト煮ている。
毎年恒例のたけしの超常現象SP見ながら酒飲みながらくう。

555 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 20:05:31.45

羊、豚、牛を焼いて食う‼

肉祭りじゃー

556 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 20:27:23.62

肉祭じゃー

557 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 20:45:26.33

あ、俺豚肉のしょうが焼き作って発泡酒飲んでる。

肉まつりじゃー

558 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 20:46:37.54

戦じゃー！
祭りじゃー！

酒の肴で考えたら牛が一番肴にならないな
ただし、ホルモンは除く

559 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 20:55:27.78

2日遅れの焼鳥祭でやげん。198円の餅網だけどなかなかうまく焼けた。

560 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 20:58:51.06

>>558
ローストビーフや牛肉のたたき、ビーフシチューなんかはいいぞ。

値段ほどではないのと、少量作ってもおいしくないから、ふだんアテとして作る
ことはあまりないけど。

561 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 22:00:20.08

ローストチキンはどうってことない奴だったけど、取っておいたモエ・シャンドン空けた。
満足満足。

562 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 22:05:17.78

珍しく過疎ってんな
良き哉、良き哉

563 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 22:05:24.08

メリークリスマス！
まさしく今夜は
ロースとビーフ
ビーフシチュー
サーモンサラダ
ちょっと高めの辛口白のスパークリング
普段はビールだから酔いが回ってます
しかし　牛肉高かったあ
惣菜で少量の安いの（８枚くらいで398円）買おうか悩んだが
作ってみたかったので　1286円のモモ肉かった
たれも自作　でもうまくできたんで満足だ

564 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 22:31:54.29

> モエ・シャンドン

贅沢な
うちなんて王様の涙のスパークリング白だぜ

スパイシーなコストコのロティサリーチキンと合わせて1500円おつりがくる
十分うまーい！

565 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 22:45:32.89

諸兄諸姉、メリークリスマス！
我が家は家族の都合で明日の晩にパーティーだよ。
今夜はまだ鋭意仕事中（在宅）。

566 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 22:53:41.09

うちはチンザノロッソを焼酎で割って鶏きのこ鍋という奇怪な取り合わせ
飲みなれた焼酎もちょっと甘くするとあんまりガバガバいかずに済むんだ
あっさりした肉でも引き立ててくれるので食も進むしね

567 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 23:16:13.83

クリスマスケーキをちまちまとフォークでほじって食べながら、冷酒。
これが合うんだよな。生クリーム、最高！

568 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 23:27:52.49

ケーキと日本酒？
変態だなw

569 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 23:36:22.95

>>567
うう、聞いただけで胸焼けしそうだw

570 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 23:37:22.50

その昔、バタークリームというのがあって・・ｳﾌﾟｯ。。

571 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 23:44:01.72

豚肉じゃーhttp://beebee2see.appspot.com/i/azuYtqO1BQw.jpg

572 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 23:46:06.43

ごめん・・なんか美味しそうにみえないｗ

573 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 23:48:24.14

俺もケーキと酒類の組み合わせはダメっす＞＜

574 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/24(土) 23:48:34.98

>>568-569
やってみなよ。いけるよ。
ただ度を越すと確かに胸焼けするけどｗｗ

575 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/25(日) 00:45:16.01

ほとぼりが冷めた頃合いを狙ってローストチキンを買ってきた。毎年思うのだが、この店
のチキンについているサンタの絵のタグがなんか人を小馬鹿にしているような気がする。
http://up3.viploader.net/omoshiro/src/vlomoshiro024530.jpg

576 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/25(日) 00:47:30.19

羊焼きhttp://beebee2see.appspot.com/i/azuYsPy1BQw.jpg

577 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/25(日) 00:59:14.78

ラムチョップおいしそう。

578 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/25(日) 01:14:06.96

ラムチョップ、火の通し方が難しいよね。
脂に火が通って、しかも肉がバラ色になるとガッツポーズしたくなる。

579 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/25(日) 01:35:22.77

質問！！

小ぶりのヤリイカボイルどうやって食ったらいいか教えろ

580 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/25(日) 01:38:59.22

カルバドス飲みつつザッハトルテを削りながらつまむ
これは依存症レベル

581 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/25(日) 01:39:34.37

オリーブオイルでにんにく・唐辛子と炒めろ。

582 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/25(日) 01:39:49.89

カラシ+醤油　（一般的
わさび+醤油　（個人的に好き

583 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/25(日) 01:44:58.51

さて、そろそろ隠しておいたプレゼントを子供部屋に持って行くか
それから寝顔をアテにもう一杯

584 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/25(日) 02:05:00.23

このスレにもサンタがいたのか。

585 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/25(日) 02:19:54.70

お酒をおいしく飲むために、
少しでも皆さんの参考になればうれしいです。
お酒の事でいろいろ書いてあるし、面白いですよ。
お酒場で使える情報も満載です。
世界で１番つよいお酒は？
ビール１杯いくら？
こんな事も書いてありますよ。

http://chanelvision2.web.fc2.com/
酒のつまみにどうぞ

586 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/25(日) 03:59:43.87

メリークリスマス。さっき仕事が終わって帰宅。
赤ワインしかないけど疲労困憊なので、
何も作りたくなくて豆腐で飲んでる。

587 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/25(日) 09:04:01.63

>>575
明らかに馬鹿にしてるだろこれｗ１人で酒飲んでちゃ悪いのかよ…

でも好きだなこのサンタ

588 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/25(日) 11:05:06.11

>>576
めちゃくちゃうまそうだな

589 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/25(日) 12:42:44.84

やっぱ、ニューコンミート。K&Kだけはダメだけど。

590 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/25(日) 12:44:04.25

どこにでも来るこのハゲ何とかならないの

591 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/25(日) 15:24:28.20

スペアリブ買ってきて今バーベキューソースに漬けてる

今夜は肉祭りじゃーーー

592 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/25(日) 15:57:30.43

今日はタコやマグロやカンパチの刺身と鶏でもやいて、にごり酒で、夜のクリスマスを
１人楽しくすごすよ(´・ω・`)
ケーキもスーパーで半額の買ったし

593 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/25(日) 16:56:54.29

イカのトンビのあぶったのが食べたくなった。
近くじゃうってないし、あんな安いものを通販したら送料の方が高くなる。
しかたないから、スルメのゲソをあぶって我慢。

酒は、オールドパーのストレート。チェイサーに烏龍茶ｗｗ

594 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/25(日) 17:50:45.72

>>587
目がいかんね、目が。

595 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/25(日) 18:44:53.03

同居人が隠していた大吟醸をさきほど発見。
刺身に鍋と行きたいが、もう今日の夕げは好物のミートソーススパとチキングリル仕様になっているのだよ。
幸い辛口あっさり系の酒なので、海苔佃煮をまずシノギの肴に出し
あとは予定通りとした。
日本酒とミートソースは意外と悪くないぞ。

596 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/25(日) 19:00:46.75

飲みすぎた
ケーキ食えないw

597 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/25(日) 19:37:55.22

とんびは好きだけどどれもこれも同じ味付けで飽きる
あれを塩焼きにしたらさぞうまいだろうな

598 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/25(日) 20:56:36.88

さーて、MI:2見ながら餃子作って酒飲むぞー

599 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/25(日) 21:08:40.87

>>592
俺もひとり酒
ツマミはバッテラ、親子豆腐、鳥わさ、卵焼き
酒は焼酎
ケーキ無し
あー、ひとり酒は楽しいなぁ
楽しいなぁ・・・
(´･ω･`)

600 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/25(日) 21:15:34.57

>>598
俺も一緒に観るわ
何回も観てるが名作は何回観てもいいね
酒、肴、映画
黄金パターン

焼きたて餃子に負けないように
こっちは塩を効かせた銀杏だ
乾杯！

601 ：ポテ山：2011/12/25(日) 21:27:50.64

チューースッ！！

602 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/25(日) 21:52:00.62

トラベリックス見てたら、ステーキが食べたくなってきちゃいました。
さすがにブロック肉はないので、カツオの塩辛(地元産)を舐めながら
チビチビやっております。いただきものの日本酒(酒自体にこだわりは特に
ありません。酒ならビールでもワインでも焼酎でも何でもそこにあれば幸せな人間です)が
今夜のお供であります。ステーキとカツオの塩辛では全然違いますな(汗)。

603 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/25(日) 22:21:06.95

犬と一緒にクリスマスパーティーをした
鶏肉、ケーキおいしかった
極貧なんだけど、今日だけは特別
スパークリングワイン一本あけた
酔っぱらっちゃった

604 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/26(月) 00:04:58.58

かわいそうな子供…。
親が何やってんのか、子供は全部わかってる。

605 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/26(月) 12:34:48.17

山の中の宿で猪鍋とマスの塩焼きと地酒のクリスマスだった。
しかし一番うまかったのは漬け物＆舐め味噌だw

606 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/26(月) 14:54:05.61

日本酒がすすみそうですな

607 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/26(月) 16:27:13.90

日本酒がめっぽう旨い季節になってきましたな。

608 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/26(月) 19:00:52.30

暖房の効いた部屋で冷酒なんてのもいいですね。
肴はイカの塩辛か酒盗あたりでちまちまと。

609 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/26(月) 19:12:02.15

部屋を暖める暖房がないから、家の中でも防寒着を着ている。でも飲むのは発泡酒。

610 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/26(月) 19:44:17.41

>>609
ナカーマ　外から帰っても原則そのままの衣装。

夕べ一晩遅れのクリスマスをしたよ。
レバーパテを作ってみた。
いろいろ凝ると大変だろうけど、基本形ならわりと簡単。
300円ぐらいでお椀に山盛りできた。
保存料が入っていないのでせっせと食わなくちゃ。

611 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/26(月) 19:57:00.59

このところ鍋物をツマミにしてるので
調理イコール暖房になってなんだか得をした気分
白菜が安いのがウレシイ

612 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/26(月) 21:39:49.67

>>598
昨日は一日中、TBSで「報道の日」を見てたんで、
毎年恒例のさんま＆SMAPすら忘れてた。
今年だけは娯楽番組じゃなく、TBSも悪くなかったなと思った。

613 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/26(月) 22:27:09.08

鶏胸肉で焼鳥ヽ(´ー｀)ノ

でもこれを焼いている間中、煙を出すために窓を開けていたから寒い寒い。

614 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/26(月) 22:55:07.43

今の時期は鍋が楽でいいね。材料切って鍋に入れるだけだし
余ったら次の日に繰り越しできるし。鍋は酒によく合うのもいい。

615 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/27(火) 12:40:20.57

たこの干物でビール飲むよ

616 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/27(火) 12:48:41.40

>>613
切るのと串に刺すのと焼くのに時間がかかるのでギブアップしたｗ
フライパンで１枚ソテーして塩コショウで食べる方が簡単で好き

617 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/27(火) 14:27:52.07

胸肉はソテーに失敗するとぼそぼそになるので、蒸し鶏にしてキュウリとマヨかなんかで
和えたほうが手堅い。

618 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/27(火) 15:01:28.75

“くさや”これで一杯やったらたまらない。
ただし焼いている時、隣り近所は逃げ出すな。

619 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/27(火) 15:28:46.22

>>618
ホイル焼きみたいにすれば臭いは出ないと思うんだけど、味はどうだろう。

そもそも関西ではくさやはまず手に入らないや。こっちにも鮒ずしという強力な生物兵器
があるのだが、煙が拡散するだけくさやのほうが被害が大きい。

620 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/27(火) 15:35:01.47

>>617
前におでんに入れて煮込みまくったら
ぼそぼそを通り越して粉になった・・・

621 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/27(火) 16:12:37.91

くさやというのは一度食べてみたいね。話のタネ程度にも。
好きな人に言わせると、それはうまいらしいから。

鮒鮨も食べたことがないんだよな。こちらも興味あり。

622 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/27(火) 16:42:07.90

くさやは焼いてから、味醂と醤油に漬け込むとやゔぁいですよ

オススメします

623 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/27(火) 17:09:25.26

>>621
クサヤはくさいんだけど、それとは関係なく旨いという不思議なシロモノだったよ
鮒鮨はチーズとナンプラーが食えるなら大丈夫。乳酸発酵の臭いが強いから

鮒鮨は丸ごとだとスゲー高いけど、お試し程度なら新幹線の京都駅野土産物屋に売ってる

624 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/27(火) 18:40:22.64

>>623
くさやは動物性たんぱくを自然に醗酵させた食品の中では、どちらかというと万人向けの
理解しやすい味だと思う。焼いているときや焼き上がったばかりのあの臭いで敬遠しちゃ
うとそれで終わりなんだけど、ひとたび口に入れて味わってみればたいがいの人、酒飲み
に限ればほぼ全員がやみつきになるに違いない。

本格的なチーズよりは敷居が低いんじゃなかろうか。

625 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/27(火) 20:02:15.83

今日は肉豆腐をつまみに焼酎。肉豆腐ウメー

626 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/27(火) 20:21:12.77

俺はスーパーでメンチカツとハムカツ、マカロニサラダ、ウニクラゲを買ってきた。
レモンサワーのみながらいただきます。

627 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/27(火) 20:40:27.04

>>624
シュールストレミングに比べたら、世の中の食べ物全てが子供でも喰える気がするｗ

628 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/27(火) 20:51:32.91

卓上でちょこちょこ肉を焼きつつ食べるには何が便利かな？
焼き肉用の煙を吸うホットプレートはあるんだが、でかくてかなわん。
後片付けも面倒だし

コストコで中落ちカルビを買ってきて仕込んであるのだ。

629 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/27(火) 21:06:38.15

日曜日に日本酒四号瓶を１人で飲みきったら、今だに胃の調子が悪い(´・ω・`)

630 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/27(火) 21:11:31.02

>>629
一升飲んで体を清めるんだ

631 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/27(火) 21:22:18.05

>>628
ニトリに小さいホットプレート売ってるよ

632 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/27(火) 21:45:50.89

>>631
どれどれ、と… お、これですね
http://www.nitori-net.jp/shop/goods/goods.aspx?goods=8970392

安い、いいかも
近くにあるから買ってこよう。

633 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/27(火) 21:57:44.63

>>632
安くていいな。でも温度の調節は無くて電源スイッチ
しかないのか。
まあ、焼けたら焦げないうちに電源切って、冷えたら
また電源入れればいいな。

634 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/27(火) 22:51:56.91

ミニホットプレートはお勧めだよ
いろんなもの焼いてる
肉　野菜　パン　ピザ　
銀杏　やきそば　焼きおにぎり
モチ　ポップコーン
なべ載せればお湯も沸くぞ
温度調節は入らないよ
場所とらないから常設できて良いよ
ただ　魚だけはにおいがすごいかも

635 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/27(火) 23:07:31.21

ミニホットプレートはお勧めだよ
いろんなもの焼いてる
肉　野菜　パン　ピザ　
銀杏　やきそば　焼きおにぎり
モチ　ポップコーン
なべ載せればお湯も沸くぞ
温度調節は入らないよ
場所とらないから常設できて良いよ
ただ　羊だけはにおいがすごいかも

636 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/27(火) 23:19:51.25

くさや焼いたら専用プレートになりそうだな

637 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/27(火) 23:24:34.39

>>636
ペルノを使ったシェイカーと同様にね

638 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/27(火) 23:45:39.03

ホットプレートでくさやは焼かないでしょうｗ

639 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 00:00:27.60

ミニホットプレート最高

640 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 00:44:05.61

好物のカツオの塩辛を買ってきました。焼津の業者のだけど、
粒が粗くて、カツオの塩辛にしてはゴロッとした見た目ですが、これが
美味いんです。日本酒(ワンカップですけど)が止まらないです。
(仕事納めまで)あとまだ３日もあるのに。

641 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 03:08:14.34

びんとろもりもり食ったし焙った冷凍黒虎もバリバリ食った
赤霧もぐいぐいやった
安いものばっかりだけど十分な御馳走さっ
おやすみ！

642 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 03:30:59.96

おやすみ～( ´ ▽ ` )ﾉ

643 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 12:05:41.34

ツマミ最強は枝豆だろ

644 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 13:21:21.76

>>643
若者よ
一度は誰しも、そう思う時期があるのじゃ
しかし最強のツマミは枝豆ではない
残念ながらな

645 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 14:10:53.60

長老来ちゃったよ

646 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 14:55:37.12

くさや、食べたくなったので買って来ちゃった。
網で焼いて、七味唐辛子かけて食べてる。美味い。

647 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 15:05:59.57

くさやは一夜干し程度のなら美味いしそんなに臭くもない。上乾のやつは通向きかな

648 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 17:52:45.77

網で焼いた焼鳥とフライパンで焼いた焼鳥って味違うの？家のガスで焼いた場合

649 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 18:00:40.56

ミニホットプレート邪魔になりそうだし、卓上コンロ＋フライパンでいいや！

650 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 18:50:58.16

南京街で水餃子仕入れてきた
焼酎呑んでるけど、ビールも呑みたくなってきた

651 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 19:04:44.32

実家に帰れば御馳走が待ってるが、
ぽてち＆かっぱ海老せんで構いません。

652 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 19:37:12.25

迎春準備の買い出しに行ってきた。と言っても、雑煮と煮しめの用意以外はすべて酒と酒
のアテだったりする。

653 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 19:39:11.11

正月用の酒はとりあえず高麗王の原酒、あとは何にするか・・
肴には困るまい

654 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 19:48:57.52

>>650
南京街？もしも南京町だったら、水餃子とジャージャー目のお店って、
まだありますか？関西へ遊びに行った時によく寄りました。
スレ違いゴメンね。皆さんお仕事はいつまでになります？私は31日までまだ出勤です。
仕事初めは２日からなんですけどね。ちなみに今晩は帰ったら、ワンカップと
ジャッキーカルパスになる予定です。

655 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 20:11:29.96

自由業に正月は無いのだ……。
５日まで仕事だぜ。

656 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 20:26:18.60

>>655
大変だね。自分は2月か3月に正月休み何とか取れるだろうから
全然幸せだな。２日から１月中は、連続出勤がんばります。

657 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 20:40:41.28

>>649
こたつの上で使ってるとカセットコンロの上にフライパンが乗る
形になるので結構高さがでるんだよね。
酒飲みながら焼き物をつかむ時に目線も手の動きも上の
方になるから、ちと面倒だよ。

658 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 20:57:05.97

>>654
南京街と南京町は違うよ。前者は東京、後者は神戸です。

659 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 21:09:08.34

>>656
２月や３月に取った休みを正月休みとは言い申さん。

660 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 21:23:15.50

いやいや、旧暦なのかも知れませぬぞ。

661 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 21:25:21.09

>>659
ウチの職場は、正月休みの扱いなんですよ。
２月なら、辛うじて春節になるでしょう？自由業の人みたいに
休みがゼロではないので、気楽なもんです。

662 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 21:28:06.37

自家製ナメタケで発泡酒

年末年始⁈

なにそれ、美味しいの？

663 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 21:29:09.50

>>662
貴女に、そのまま返したい．．．。

664 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 21:29:24.07

>>662
泥酔している奴に酒の味はわからんわなｗ

665 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 22:00:15.06

おつまみにはならないけど
カボチャのほうとう作りました
あつあつー

666 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 22:15:18.38

今夜もピェンロー鍋で一献

667 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 22:29:01.37

年末を肴にビール (´∀｀*)

668 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 22:51:36.21

卓上コンロ+フライパン+牡蠣＋バターニンニク

うまー

669 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 23:41:54.31

麻婆で日本酒

670 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/28(水) 23:47:18.79

なんで？

671 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 00:22:08.41

この時間ならそういう事もある

672 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 00:47:55.01

>>632 を買ってきた。
早速焼肉してみたがいけるじゃん。
小さくてこたつの上でじゃまにならないし、火力も強い。
スペースが足りないかなと思ったけど、案外たくさん焼ける。

ツマミのバリエーションが増えそうだ。

673 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 01:11:12.85

朝になって店空いたらなにかってこよーかな。（おちゃけ含む♪）

674 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 01:11:29.07

明日からおせち作るんだが、おせち料理ってあんまり酒に合うようなもん無いよね。酒飲み用の珍味おせちとか作りたい。

675 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 01:28:21.74

甘い味付けの料理が多いからね。砂糖が高価な時代、ハレの日だからここぞとばか
りに入れたのだろう。

676 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 02:45:11.50

>>674
そうでもないと思うが、俺が甘党なだけなのか

677 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 06:32:28.15

おせちも砂糖減らして味醂と醤油を増やせば酒飲みのツマミになる
田作りとかひじき煮とか数の子とか卵焼きとか温燗に合う
銀杏たっぷり散らした茶碗蒸や雑煮もいいよな

678 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 09:59:51.92

>>673
最近のスーパーは大晦日も元旦も休み無しなんだよね
その代わりどれもこれも値段が馬鹿高いけど

679 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 12:05:34.43

焼酎やりながら昆布巻きや黒豆や佃煮、伊達巻きにきんとんまで余裕でつまみますよ。
ビールじゃ合わないだろうけどね。

680 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 14:22:33.67

くそー牛のタタキがどこにも売ってねーよ

681 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 14:36:07.37

>>636
くさやではないけど結構前に上に出てた1000円に安いミニプレートで
某有名店からミックスホルモンを取り寄せたらう○この匂いが酷くてｗ
焼けば何とかなるだろと強引に焼いたらホットプレートにも匂いが移ってダメになった
普通に豚の小腸大腸を焼いて塩だけで食べられる俺が引くぐらいの匂いだった
もう買わない

682 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 16:29:06.61

>>681
ホルモンは鮮度が落ちるとニオイがきつくなっていくから送られて
きたのが古かったのかもね。
送られてきたら水で洗ってさらに酒とか牛乳とかで洗ってから
焼けばよかったね。

683 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 16:29:11.14

それは食材云々じゃなくて、その有名店がダメだったって話だろｗ

684 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 17:08:33.83

>>680
適当な牛肉の塊を買って自分で作ったらどう？
ローストビーフほど手間ひまかからんよ。

685 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 17:19:20.75

あ、牛のたたきの文字を見て鶏わさが食いたくなった。
今から買いに行って新鮮なササミ売ってるかなー

686 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 17:43:04.49

今夜は豆腐を温めてあんかけにして呑もうっと

687 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 18:04:13.80

俺青森に住んでるんだけど今日の深夜に年末恒例の映画の
放映でグーニーズをやるw
イヤッホー、今からモツが牛すじでも煮て酒の見ながら食おうかな。

688 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 18:27:42.92

今宵は7-11のｵﾃﾞﾝで一杯
店員のﾆｲﾁｬﾝにあれやこれやと入れてもらってるうちに､振り向けばﾚｼﾞには長蛇の列が…｡

後ろの人､ｺﾞﾒﾝね

689 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 18:29:38.36

>>685
流行ってる鳥屋に行けよ。

690 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 18:56:34.93

年末の籠城に備えて買い出ししてきたゼ
今夜は青椒肉絲でいくぜ。

691 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 19:19:41.36

皆さん升酒は飲みますか？

692 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 19:20:56.56

おれも青椒肉絲、豚レバーとニラを買ってきたよ。

693 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 19:37:40.43

たいして上手くもないお節を1万出して買うくらいならもうちょっと頑張ってアワビとサザエ（刺身、バター焼き、壺焼き）に茹でた毛蟹、伊勢海老刺身、メインで伊勢海老鍋を食いながら正月は飲むことに決めた。

今から楽しみ過ぎる

694 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 19:48:39.45

>>693
その考えには基本賛成だが
伊勢海老って美味いかな？
マズイとは言わないけど見た目に騙されて味が過大評価されてない？
食べる所少ないしミソは大味
特に結婚式で出てくる奴なんて・・
伊勢海老に大金払うなら養殖でいいので車海老の方がいいな
塩焼きに刺身、特に頭を焼いたのは肴の中の肴って感じ

伊勢海老ファンがいたらごめんな

695 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 19:58:45.39

伊勢海老はエビフライにして食べるのが王道

696 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 19:59:53.86

>>694
刺身だと甘みがすごい。それは確かだ。
いや、数回しか食ったことはないんだが。

697 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 20:37:13.39

>>696
ガラの味噌汁はとんでもない！

698 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 21:01:22.50

酒呑んだ後､無性にクラムチャウダーが欲しくなる

699 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 21:15:14.83

身体が冷えるからな

700 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 21:33:40.25

飲んだ後はバニラアイスだよ
半分解けたくらいのガうまい

701 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 21:53:39.12

俺も今食ったよ〆のアイス

冬に寒い寒いと言いながら食べるアイスもなかなかいいもんだ

702 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 21:55:12.80

コンビニおでんの汁だろ
正直汁だけ欲しいんだけどそれじゃあんまりだから大根も買ってる

703 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 22:02:03.93

イカワタをフライパン上で加熱して冷ましたものをカニミソのようにしてちびちびと安ウイスキーを楽しんでいます。

704 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 23:05:14.25

いいなあ皆さん。美味しそうですね。
今、仕事終わったとこです。帰りにスーパーに寄って、酒の肴を
物色して来ます。今日は寒い。

705 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 23:10:47.27

乙！
最近、スーパーも晩くまでやってるとこ増えたよね
何か体の芯から温まるものでも肴に、疲れた身体を癒してくれ

706 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 23:28:26.98

線路脇の屋台おでん
無口なオヤジ相手にコップ酒

会話は無いがそれに癒されてる自分に、最近気が付いた

年金もらうまで、あと４０年
こんな生活が続くのか・・・

707 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 23:36:22.85

>>705
ありがとうございます。生鮮とデリカコーナーが寒くて、震えてます。
当たり前なんですけどｗ明日も仕事なんで、パッと飲んで、パッと寝ます。

708 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 23:47:31.60

こちらも明日までだｗ
もう一頑張りして、明日は美味い酒と肴でゆっくり舌鼓打とう

709 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/29(木) 23:50:53.26

>>706
そんなに暗くなるなって、お若いの
まだまだアナタには時間があるじゃないか？
そのおでんの大根のように、味のある人生になるよう祈ってるよ

710 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 00:25:36.91

医者に定期検診で血抜かれて､血液検査で中性脂肪の値が少し高いと言われた
これは､アルコールのせい？
ツマミのせい？
ちなみにソウルマッコリもチャンポンで飲み始めてから少し肥えた

711 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 00:29:59.41

>>710
ただの飲み過ぎ（ｶﾛﾘｰｵｰﾊﾞｰ）と違うか？

712 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 00:31:12.84

中性脂肪はここにいる全員が引っかかるだろうなあ。

713 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 00:39:53.40

厨二病はカロリーの収支バランス崩壊してるからな～あ

714 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 00:48:36.78

>>711
呑んだ酒のカロリーは全部吸収されないと思うけど…
小便で出てくと思ってる
ちなみに食事は１日で二回
摂取カロリー､酒と飯込みで1000～1500カロリーくらい
何が原因なんだろ？
酒呑んだ後の納豆食いしか思いつかない

715 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 01:25:32.08

咸肉菜飯（シェンロウ・ツァイファン）なるものを作りました

ようは花山椒と塩でつけた豚バラ干し肉の小松菜との炊き込み御飯

美味かったす

716 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 01:46:34.31

>>714
肥える原因は総、摂取カロリーと違う

お金と同じ収支バランス
収入が少なくても、支出が少なければ貯まる

お酒飲むと食べ物美味しいし(^<^)

717 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 02:20:26.34

よく飲んだ
ラーメン食って寝るか

718 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 02:51:05.28

>>716
それがそういう訳でもないよ。
ツマミとらなくても、むくむから。
酒辞めたら、見た目ほっそりするよ～。

719 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 08:12:12.74

>>694
結婚式に出てくる伊勢海老で判断したらかわいそうだろ。
刺し身やその場で塩焼き・バター焼きにしたやつはやっぱしうまいよ。
味噌汁はもっと美味いけどなw

720 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 10:43:59.95

土瓶蒸しで日本酒やりたい

721 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 12:02:38.87

デパ地下やスーパーの年末年始の正月ぼったくり価格どうにかして欲しい
特に生ものや魚介類や御節関連惣菜

722 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 12:18:41.20

築地場内で色々と買ってきた。
とりあえず元旦は河豚鍋と刺身で一杯(´∀｀*)

723 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 14:26:38.60

>>675-677

遅ればせながらﾚｽありがとう。
そうなんだよね、田舎育ちだからおせちって、これでもかって程甘いか、味が無いかのどっちかだった気がして。
まぁ今は好きな味付けに出来るんで張り切って作りましたわ(^^)味見しつつチビチビやるのも楽しい。

724 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 15:57:53.95

くちこを炙ってチビチビ。
冬は白子にあん肝等、海の幸が旨い。

725 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 16:00:10.46

>>721
年末は流通が少ないから仕方がないよ。
早めに仕込んで籠城するのが一番。

726 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 17:38:34.35

銭湯から帰ってさっそく落花生で一杯。

小松菜（関西ではさほど売れない）の値札が148円から298円に付け替えられていたのに
はワラタ。大根とにんじんと里芋を入れた甘～い京都の雑煮も魅力だが、今年も関東風に
しよう。

727 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 17:41:07.99

というか、今すでに価格上がってるから、賢い人はちゃんと先週のうちに買い物済んでるよね。
年末年始なんて１日も休みがないから普通のモノを食べて過ごすけどさ。

728 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 17:48:13.98

大晦日の売り尽くしの投げ売りで買うのも手だが、買い損ねると悲惨^^

明日はおせち用や雑煮用ではなく、酒のアテ用の蒲鉾や伊達巻を買いに行く予定。半額
どころか九割引なんかもあるからね。

729 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 18:40:24.67

ホットプレートでいろんな物を焼きながら酒のむよー。用意したのは
ソーセージ、エノキ、エリンギ、キャベツ、玉ネギ、ピーマン、焼き豆腐。
あと冷凍のコーンやミックスベジタブル、餃子もあったな。
他にも焼きそばやお好み焼きの粉なども控えている。
焼酎のレモンのハイサワー割りを飲みながらアメトーク見るよ。

730 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 18:42:02.13

ひとり炉端焼か。楽しそうだな。

731 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 18:47:28.18

ひとりって、たいして悲惨ではないよね！

732 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 18:48:06.57

自分はこれからひとり揚げない鶏の唐揚げ
揚げない唐揚げ粉138円＋ブラジル鶏700g580円の〆て718円也
ほぼグラム100円なので安上がりだわ

>>728
いい事聞いた
金欠だから明日もスーパーに行ってみるよ
ちなみに何時頃がお勧め？

733 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 19:05:20.11

ﾌﾞﾘのｶﾏ買ってきた
塩焼きにして､貰い物の豚の角煮と一緒に宴会開始

9:00からWWE観ようっと
ﾌﾟﾛﾚｽ観ながら酒飲むのって大好き(^O^)

734 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 19:06:45.76

ニューコンミート買って来た！
いまお椀に水と入れてレンチン中。
うきうき！

735 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 19:38:16.97

>>734
それどういう料理なんだ？

コンビーフはショーケン食いがデフォだろ。

736 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 19:44:40.88

脂が溶けるから美味いと思う

でもやっぱショーケン食いだなｗ

737 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 19:49:16.68

>>735
少し温めてるだけです。
基本は「傷だらけの天使」オープニング食いです。
はははっ。ほんと、美味しいよ。魚肉も。トマトも。

738 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 19:51:06.37

>>732
閉店の二時間くらい前だが、あっという間に売り切れるからイベントと割り切っ
て楽しむとよろし。

739 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 20:01:27.87

コンビーフはスライスしてアルミに包んでオーブントースターだな
溶けた脂が旨い
塩コショー追加でキャベツと炒めるのも旨いな

740 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 20:24:23.82

コンビーフキャベツ炒めは子供の頃よくおかずに並んだなあ

741 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 20:26:57.95

コンビーフとキャベツの千切りをマヨネーズで和えたのを
パンにはさんだサンドイッチが酒に合うんだよね

742 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 20:32:26.84

とりあえず、ニューコンミートが、ストックされてれば私は安心

743 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 20:33:15.98

たしかに、量少なめでも間が持つよな　コーンビーフやコーンミート

744 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 20:46:36.14

>>738
サンクス
じゃあ５時くらいかな、掘り出し物探しに行ってみる

レンチン唐揚げは結構旨いな
べったりになるかと思ったら意外にカラッと揚がってる
揚げてないんだけどちゃんと唐揚げだｗ

745 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 21:01:00.09

スーパーで半額になってたサバ寿司、焼き鳥5本パック、エビのから揚げ
マカロニサラダ、定価のナスの浅漬け買ってきた。
日本酒の熱燗飲みながらサバ寿司からいただいてくとするか。

746 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 21:15:21.58

鯖寿司と茄子漬が燗に合いそうだな
久しぶりに炙り鯖寿司食いたくなった

747 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 21:38:25.05

>>746
炙り、いいねぇ
シャリはいらんけどｗ

748 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 22:09:32.05

酢鯖はそれ自体おいしいけど、寿司にすると酢飯が鯖の脂を和らげて
これはまたこれで完成したバランスなんだよな。炙るとさらに香ばしい。

749 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 22:14:53.26

だが酢飯が邪魔なときもあるよ
純米とかね
逆に炊き立ての新米胡麻塩結びなんかは酒にメッチャ合う

750 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 22:26:29.75

おれは酢にするならコハダかニシンが好きです
ままかりは何回か食ったけど味はあんまり印象にない

751 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 22:55:01.89

職場の関係のスーパーが
年末年始は休みだから、
今日従業員限定の処分価格で
Ａ5ランクのステーキ用和牛ロースを
g150円ぐらいで買ってきたけど、
最初の2切れで、胃に来た…。
霜降り肉は苦手です。

自家製おでんが
上手く仕込めてて助かった…
肉の為に準備した赤ワインがかわいそうだけど。

752 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/30(金) 23:45:54.06

赤ワインはステーキを焼くときに使えば役に立つ

753 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 00:10:01.21

俺は赤ワインは牛丼つくるのに使うよ
大さじ２杯を料理に使って、残りは呑んじゃう

754 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 00:25:52.63

>>753
それいいすなあ。やってみたいです。腹減ってきた。２日の初売り準備で今ようやく
仕事終わりました。軽くカツオの塩辛と日本酒が今夜の晩御飯兼晩酌になる予定です。
明日(というか今日)でやっと仕事納めになります。元日だけはゆっくり飲みたいです。

755 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 10:57:37.30

大晦日だから昼からバラエティ番組やってんのね。
こたつに入って裂きイカつまみにビール飲んでるが小腹がすいてきた。
冷凍のチャーハンと冷凍餃子つまみにすっかな。

756 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 11:44:30.53

２日の日に食べるシチューを仕込み中なう

757 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 12:56:58.80

3日食いつなげられるのって鍋かなー。
あんまり金かけないで3日間家で酒浸りたい。

758 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 13:06:26.80

刺身類って正月でも売ってたっけ？

759 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 13:10:11.04

>>758
スーパーも元旦から営業しているところが増えたし、楽勝で買えるでしょう。

760 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 13:12:23.89

>>759
そうだよね。
いや、正月くらいは刺身に日本酒を楽しもうかと思って。

今夜の肴は年越しそばに酒場放浪記だがなｗ

761 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 13:53:14.10

元旦営業のスーパーは今夜投売りしないのかな？
今日も21時までやってるし17時くらいに見に行ってみるか

762 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 13:54:33.75

中トロ刺身
豚角煮
天ぷら盛り合わせ
ざるそば
酒場放浪記

夜が待てません

763 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 13:57:00.96

はじめちゃえば？

764 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 14:08:58.92

俺は今夜お好み焼き食いながら酒のんでガキの使い見る予定。

だけど>>762見たら刺身もいいなと思うから後で買いに行こう。
年越しそばはどーすっかな。

765 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 14:14:11.53

みんなお節とか用意してんの？俺はお節料理ってあんまり好きじゃないから買ってない。
スーパーでパーティー用のオードブルが半額になってたら買ってもいいかなとは思うが。

766 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 14:23:54.31

今から始めるなら夜は夜で用意しないといかんな

767 ：721です：2011/12/31(土) 14:25:55.18

>>757
おでんでしょ

768 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 14:28:22.79

昨日、フグのみがき買ったんで、元旦は一人フグづくし。
1キロあるぜw
薄作りなんてできやしない(´・ω・`)

769 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 14:31:20.69

ビールに新鮮な刺身、
実家最高！このタメに正月帰って来てるようなもんだ。

770 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 14:55:45.41

けど、食べ過ぎちゃうんだよ

771 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 17:17:23.17

年越しそばアテに酒飲むのも悪くないな。
そばと天ぷら買ってこよう

772 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 18:12:22.13

でろんでろんな天ぷらじゃなくて、
ぱりぱりね！

773 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 18:45:19.01

軍鶏買ってきた
水炊きで日本酒が今年最後の夕餉

774 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 18:45:54.89

うちは普通に蕎麦だわ。
それとお節の余った奴。

775 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 18:48:12.94

活き車海老届いたんだがお店みたいにサクサクの衣デカめで揚げるのに
難儀するな。　油に投入した際に箸でちょっと衣を広げ～の後からちょっと
衣をつけ足せばいいのかな？

776 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 18:55:41.11

軍鶏ってうまいのかなあ

777 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 18:58:43.02

元旦初売りのスーパーは投売りしてなかった
しかも昨日まで輸入肉が売ってた売り場はすべて
売り切れ、代わりに国産ばかり並んでた
豚も鶏も牛も・・・どうすんだこの売れ残り？

さて、カルロロッシの安赤ワイン一口飲んだら風呂で身体清めるわ
初詣はどうするかな、近所に神社あるんだけど滅多に行かない

778 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 19:15:46.87

神社で大祓済ませて帰宅中なう。
帰ったら昨日買った穴子を天ぷらにして一杯やる。
あと、正月用の煮物とかも安く買えたからおせちっぽく明日は飲めるw

779 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 19:56:37.83

>>758
むしろ年末年始が一番の売り時じゃね。
みんな気が大きくなって料理がめんどくさい＝刺身でいいじゃん
という発想。

780 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 20:04:54.83

少しでも正月気分を味わえる人が羨ましいぜ。
今日は蕎麦を買う余裕も無いんで、年越しラーメンをさっき喰って終了。
餅やら何やら一切ストックなし。
数の子大好物だけど１人分なんて小分けして売ってるの不味い味付けだから喰えないし。
明日も普通に白飯を炊いて納豆で飯を食う。

酒代をキープするために。

781 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 20:07:36.92

私も正月らしいのは雑煮くらいだなあ。その雑煮の支度をいましがた終えて、そろそろ飲
み始めるところ。

782 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 20:19:34.27

>>776
軍鶏美味いおー♪

783 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 20:36:55.09

そんないいもん食ったことが無いせいか
どうしても軍艦鳥を連想してしまうな

784 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 20:38:46.07

自家製糠漬け（茄子、胡瓜、人参、大根）
味噌汁
握り飯2個

の、いつもの晩酌だな俺は

785 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 21:06:33.78

今、仕事終わりました。取りあえず明日だけはゆっくり出来そうです。
クタクタで何もしたくないんで、たくあんと日本酒で晩酌して寝ます。
２日からまた出勤です。取りあえず皆さん、良いお年を。

786 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 21:09:33.96

>>785
俺も8時に仕事終わって牛丼弁当買って帰ってきた。
牛丼食って酒飲んだら明日は初売の準備で早めに職場に
行かなければいけないから早めに寝る。

みんな今年一年世話になった。来年もよろしくな。

787 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 21:25:08.91

>>786
お疲れ様です。元旦初売りですね？大変ですよね。
ウチも数年前まで元旦営業だったんですが、来年は２日からになりました。
おかげ様で明日は休んで明後日から２月までは休み無しの生活になります。
お互いがんばりやしょう。良いお年を。

788 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 21:35:50.92

今も働いている人いるんだよなー。
早く仕事終わってゆっくりしてほしいや。

789 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 21:39:34.27

関西人って年越し蕎麦食べるんかいな？

790 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 21:51:59.06

日本人は働きすぎだよな
元旦くらいじぶんや家族のため
休まなくてはいけない機ありでもできたら
よいのに・・・
一日くらい全てのお店が休みでも
差しさわりないし・・・

791 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 21:55:15.99

昔は正月三箇日って町がホント静かだったよね
便利すぎるのも風情がないね

タコ刺しとカズノコで日本酒やります
皆さん、良いお年を！

792 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 22:06:07.03

>>789
うどん県人ですけど、大晦日は蕎麦食ってますよ。

793 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 22:18:05.55

逆に長野の人とか気になる

794 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 22:29:47.32

穴子の天ぷらとアンキモと生マグロで一杯やった
油・脂っぽいものばかりなので気持ち悪くなったw
風呂入って暖まってから蕎麦くう

795 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 23:29:16.61

信州に済んでるけど蕎麦なんて食ってないよｗ

796 ：もぐもぐ名無しさん：2011/12/31(土) 23:51:14.92

皆様良いお年をー♪

797 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 00:17:35.00

明けましておめでとうございます
甘いポートワイン開けてます

798 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 00:27:25.90

明けましておめでとう！
さてさて家族は寝たし、ゆっくりホタテの貝ひもやら数の子わさびやらでお酒いただきますか。

799 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 00:32:24.58

明けましておめでとうございます
晩御飯が早かったのでお腹すいてきた

800 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 00:39:16.42

新年おめでとうございます。

これから雑煮（関東風鶏だし）と日本酒で形ばかりの迎春を。

801 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 01:00:12.29

あけまして、おめでとう！！

802 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 01:11:33.84

>>791
イギリスみたいに法律で営業禁止にすりゃどうかしらん。
なんでも自由競争だとそりゃ元旦から開けるべとなるわなー

うちは通販のおせちとフナの旨煮、各種刺身の昆布締め、かぶら寿司を黒牛で迎え撃つ。
餅は太るからナッシングだ

803 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 01:13:41.60

さっそく餅を四つも食べてしまった^^

804 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 01:25:02.37

あけましておめでとうございます

年越しで、焼き明太子、いちご煮炊き込みご飯で、フグヒレ酒で新年迎えてます

皆様どうぞ、本年もいい酒のアテで吞みましょう

よろしくお願い致します

805 ：【中吉】【1663円】：2012/01/01(日) 02:25:27.60

あけましておめでとう
パンを食べつつ年賀状タイム
新年という感じはしないけど、まあいいかあ

806 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 02:37:48.02

亀だけど、南京町で買うツマミなら、大丸側の門から入ってすぐ山側の肉屋に、宮崎のハム屋のスモークレバーが売ってる
100g100円くらいだからアホみたいな安さだよ
ただでさえ安いのに、ミモレットみたく薄く切ってチマチマ食ってるとなかなか減らない
焼酎の湯割が超合う

ついでに、Happy new year

807 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 06:43:04.33

明けましておめでとうございます～
こってりした物が食べれなくなってきたので、昨日は鰹のお刺身食べた。
麦のお湯割りの後、赤ワイン。
今年もよろぴく～

808 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 08:43:30.52

あけましておめでとうございます。
さっき、おせちをつまみながら朝酒しました。
もうじき、弟が彼女を連れて遊びに来ます。

809 ：【小吉】【557円】：2012/01/01(日) 08:59:52.03

明けましておめでとうございます
さ、雑煮で朝酒いくか

810 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 09:17:21.04

あけおめ

811 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 09:18:56.84

ここの住人は常識のある大人が多いな

あけましておめでとうございます

812 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 09:21:35.55

あけましておめでとうございます。
やっと休みで朝から飲もうと思ってたんですが、
結局職場から呼び出しでこれから出勤です。まあ、どうせ明日から休みなしなんで
１日じゃあ意味ないかもですが、それでもいつもよりゆっくり眠れたのは
救いでした。皆さん、お正月楽しんじゃってくださいね。私は２月か３月まで
お預けにします。

813 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 09:41:42.80

昨夜の鴨南蛮の残りの具で一献
と言うか昨夜から呑みっぱなし、今年も呑んだくれの一年になりそう

とりあえず、あけおめ

814 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 10:32:49.63

謹賀新年。
今から初詣に行って、帰ってきたら行きつけの料理屋で注文したおせちを食べながら、
田酒でも飲もうと思います。

815 ：【小吉】：2012/01/01(日) 10:49:05.69

あけおめ！
とりあえず、お餅、冷凍ピザ。

816 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 10:50:52.20

今年も、残す所あと364日･････(´・ω・`)

817 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 10:52:07.06

飲ん兵衛のみなさん、明けましておめでとうございます。
今年もよい酒とうまい肴を。

818 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 11:00:09.61

>>816
今年はうるう年だから、残すところあと365日もありますよ。

819 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 11:01:49.08

あけましておめでとうございます。

820 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 11:54:43.78

ビールと一緒にカツカレーでも食べたいわ

821 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 13:41:19.46

大晦日の仕事帰りで今地方から家に。
疲れきってるから新幹線でも爆睡だった。
早く家にかえってのんびり呑みたい。

822 ：【だん吉】【1209円】：2012/01/01(日) 14:47:49.65

明けまして揺れましたな

新年早々、起きた途端にこれだ
さて何飲もうか？

823 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 15:23:40.32

普段あまり食わない珍味が実家にあるから酒のつまみにしたら
案外合うんだね。
わさび漬けとか氷頭なます、紅白なますなんかもうまい。
あと珍味じゃないが佃煮も酒に合うな。

824 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 15:47:46.36

おせちに早くも飽きた。から揚げ食いてー、フライドポテト食いてー。
ケンタやってるかな

825 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 15:50:15.01

やってるけど、あなた、太ってない？

826 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 16:11:38.94

ワカサギの佃煮と数の子山葵漬けとポン酒

さーて必殺仕事人の映画でもみよ～

827 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 16:16:42.38

>>824
同意
自分は焼肉かカレー食べたい

828 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 18:42:12.13

明けましておめでとうございます。
素敵な一年になりますように。
>>823
珍味大好き。
ポン酒といただきたいなあ。
うるかを、先日初めて食べて、はまったった＾＾

今日は駅弁食べながら焼酎やったよ～

829 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 18:47:35.20

明けましておめでとうございます
今年も良く飲み良く食べようと思います
よろしくお願いします
上記の通り、ここは大人な人が多く心が休まりますね
では、また書き込ます

830 ：【凶】【1971円】：2012/01/01(日) 19:33:13.65

さーて今年の酒運と軍資金は？

831 ：【豚】【53円】：2012/01/01(日) 19:34:57.61

あけおめ
今年はお節も用意しなかったし、今夜はステーキで赤ワイン

832 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 19:56:44.36

今年は正月気分にいまひとつ欠けるね。企業やメディアが自粛ムードだからかな。

833 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 20:03:14.06

日本という国がホントは死んでるコトがわかったから、みんな喪中

834 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 20:27:16.22

大震災の影響で、去年の紅白なんかは、
いつもの紅白と雰囲気が全く違ったしねぇ・・。

835 ：【吉】【1712円】：2012/01/01(日) 20:29:48.66

ココの皆にとって幸せな一年なりますように

昼からタラタラとやって少々飲みすぎた。。

836 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 20:43:41.68

さけうめ
するめって歯にはさまるののね、細かいことに気が付いてしまった２０１２年の春、あーさけうめ。

837 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 20:50:21.08

>>834
裏の笑ってはいけないは定番だけど、池上彰が裏に来る去年は確かに違う空気だった。

838 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 21:08:47.23

今年もおいしい酒が飲めるように
健康でいられますように
昨晩のすき焼きの肉で
うまい牛丼を食べながら　
濁り酒飲んでます

839 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 21:29:04.33

>>838
すき焼きかあ、いいなあ。今帰りました。１日だけの正月休みは
結局休日出勤で終わっちゃいました(涙) 明日から初売りで本当の
仕事初めです。先程スーパーで値下げの刺身を買ってきました。
今夜はささやかに飲んで元日を満喫します。

840 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 21:45:50.99

アテアテアテアテアテアテ

841 ：【豚】【927円】：2012/01/01(日) 22:19:38.43

ﾈｷﾞﾁｬｰｼｭｰにﾁｰｽﾞﾄｰｽﾄ､とどめにﾋﾞｰﾌｼﾁｭｰをﾚﾓﾝｻﾜｰで頂きました
もうﾍﾛﾍﾛだぁ

842 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 22:38:00.09

豚の餌

843 ：【中吉】【1737円】：2012/01/01(日) 22:45:03.19

>>842豚の餌食ったの?
ｽｹﾞｰｗ

844 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 23:23:54.84

↑きちがい

845 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/01(日) 23:35:27.46

明日は、しゃぶしゃぶでもやるか。

846 ：808：2012/01/01(日) 23:55:52.81

弟と彼女氏はさっき帰って行きました。
おせちの食い過ぎで苦しいです。ビールでスタートしてワインがとりあえず5本空きました。
寝ます。

847 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 00:28:12.52

めんたいこかずのこ

848 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 01:19:29.97

あけおめー
皆のおかげで社会が形成されてる事に感謝します
皆に幸せがありますように

849 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 06:29:16.27

>>848
あけおめ
お互いにがんばりましょう
年齢も職種も違う人達と嗜好を話すのは楽しいですね

850 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 07:28:25.53

あけ
おめ

851 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 10:50:24.46

牛タタキがなかったからローストビーフにしたよ

852 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 11:32:21.83

ストライクイーグルのハニーローステッドピーナツで
朝からビア
正月気分は全くないが朝から呑める休みはいいw

853 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 11:37:48.92

朝から酒飲んでても正月だからという免罪符があるから
心が痛まなくていいよなwww

854 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 12:25:53.20

競馬場の食堂で、カツ煮で焼酎お湯割りしてます。
競馬も楽しいが、酒飲めるのも楽しい。

855 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 12:36:11.79

もうレースやってる競馬場があるのか。

856 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 12:44:32.56

>>855
佐賀競馬です。
ほとんどの店に、ホルモンと豚汁があります

857 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 12:44:46.98

>>854
オレは競馬とか競輪とかそういうギャンブルにはまるで興味無いが
そういう所にある食堂とか飲み屋に興味ある。
あ、でも客はギャンブル目当ての人が通うだろうから普通に飲み
食いするには居心地悪いかな。

858 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 13:27:25.17

何となくイメージとして濃い味付けな気がする

859 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 13:36:41.90

競輪場とかで売ってる串モツの「赤」ってよそじゃ見た事無いんだよね。
大振りで四角く切ってある奴。
部位的にはフワらしいんだけど。

行くとつい車券買っちゃうから高くつく。

860 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 13:37:31.67

>>856
なるほど、地方競馬はけっこうやってるとこ多いんだね。
競馬場でホルモン、いいなあ。

>>857
うちの街の競輪場は、酔っ払いの大乱闘が起こって、場内での酒類販売及び飲酒は現金になっちまったww

861 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 14:23:05.72

ギャンブルとは違うけど、カシマスタジアムでサッカーを見たとき、
あまりに寒くて、隣接の食事処でモツ煮とカップの熱燗を頼んだな。
どちらもアツアツで、それは生き返ったよ。
おしゃれな物より、あえてそのチープな感じがいい。

862 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 15:30:57.08

野球場とか行くとソーセージカレー食って腹を落ち着かせてから
チキン＆ポテトをつまみにビールってのが多いな。あとは
ホットドックやかつサンド食いながらビールとか。

863 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 16:45:47.87

鯛の塩焼き、地元では「ニラミ鯛」という変な風習があって、三が日は鯛を睨むだけで食べない。
でも、あまり美味そうだったので、我慢できなくなった。
さっきから食べ始めてしまったよ。
鯛とお酒、美味いなあ。

864 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 16:51:20.80

京都だな。日持ちするようにじっくり焼いてあるからパサパサするのかと思っていたが、
おいしいのならこんど買ってみよう。

865 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 16:55:17.56

今日は一般参賀の帰りに買った菊の御紋入りの冷酒グラスで一杯やるとしますよ

866 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 17:02:33.68

>>860
いままでツケで買ってたのか
ちゃんと現金で買えよ

867 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 17:05:05.95

>>834
へーそうなんだ
全く見てないから違いがわからんは
どんな感じの自粛モードだったの？

868 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 17:06:34.52

>>866
ああいうところの立ち飲み屋なんかに行くと「掛け売りお断り」という紙が貼ってある。

869 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 17:06:44.91

>>867
韓国ごり押し

870 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 17:16:49.31

冗談はさておき、ギャンブル場やその近くはジャンクフードの本場だね。実にうまい。

871 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 17:56:05.96

ジャンクさでいけば屋台の食い物もジャンクだよね。
まあ、昔に比べりゃ味もそれなりに食えるものが多くなったが。
昔は焼きそばはキャベツともやしばっかりで肉なんか入ってない
のしか売ってなかったが最近の屋台の焼きそばはかなりマシに
なった。
不衛生だから食わないって人もいるけど俺は屋台の食い物
買ってビール飲みながら食うのが好きだ。

872 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 18:40:05.70

屋台は怪しさも魅力だな
「うちは値が張るけど、ものが違うよ」みたいな
大方騙されるわけだが、たまに当たった時が楽しいｗ

873 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 19:16:55.61

屋台の食い物でもそこそこ旨い物出す店にはそれなりに客が並ぶんだよね。
下手なものしか出せない屋台は客が来なくて淘汰されていくのかな。

874 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 19:21:21.94

屋台はプロのテキ屋が少なくなってイマイチ面白くなくなった。チンピラの情婦
みたいなケバい女がやっていて化粧臭い。

875 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 20:41:05.99

>>874
あははwいるね。チンピラの女みたいなのが屋台やってる事。
んで、地方の祭り行くとその地元のチャラい女子高生に
懐かれてたりしてな。

俺は焼き鳥屋とかおでん屋でいろいろ買っておまけしてもう
事多いからおっちゃん、おばちゃんがやってる屋台の方に
行く事が多い。

若いテキ屋はお好み焼き、たこ焼き、焼きそばの楽して
金儲けするようなヤツしかやんない傾向があるのが
ちょっとやだな。

876 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 21:05:58.64

>>864
そのとおり、京都の風習。
昔は北側の寒い部屋に三日間置いておいたそうだ。
戻し方にコツがある。
鯛を皿に置き、清酒を大匙2～3杯かけてラップをする。
電子レンジで5～6分加熱。
見事に柔らかくなる。骨離れも良くなって食べやすい。
昔は蒸したそうだ。

877 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 21:08:36.17

屋台の書き込み見てたらイカ焼き、焼きとうもろこし食いたくなってきた。

そんな俺は白菜の漬物をつまみに日本酒をちびりちびり飲んでる。

878 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 21:21:06.77

漬物いいね

879 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 21:28:15.37

>>864
うまいわけないじゃん笑
やめときなー

880 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 21:29:26.91

>>876
なるほど、そうやって食べるのか。正月料理としては安い方だし、来年買ってみる。

881 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 21:48:03.68

漬物いいな。
高菜のごま油炒めつまみで食いたくなった。

882 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 22:00:30.28

年末年始ずっと仕事で、今も仕事帰りにお好み焼きで生ビール呑んでる私の一言頂ければすごく嬉しいです……(´Д｀)

883 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 22:04:46.15

>>882
お仕事お疲れ様。お好み焼きはお店？自作？
俺も粉物食いたい気分

884 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 22:12:34.15

>>882
お疲れ
あなたのような人達に社会は支えられています

885 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 22:28:40.24

子持ち昆布、鮎の甘露煮、スモークサーモン等つまみながら焼酎やってた。
更になぜかパン屋の主人やってる知り合いから戴いたバナナスポンジと輸入チョコ。
久しぶりにフェルネットブランカ飲みたくなってきた。
明日酒屋を覗いてみよう。

886 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 22:59:46.39

飲んだ後に鍋焼きうどん食べるのが最近のマイブーム

887 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 23:02:12.84

>>875
あれは暴力団の排除法がアレコレ決まってから、
本人が店頭に立てなくなったヤッさんの縁者というか女房の場合が多いんだよ。
んで、つるんでるのは後輩のヤンキー娘だったりしてな……。
商売慣れしてないから確実に味が落ちるんで、そういう店では買わない。
大家族のカーチャンみたいなのとか、投げ売りのオッちゃんみたいな人が
元気良くやってる屋台だけ立ち寄ることにしてる。

888 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/02(月) 23:06:49.99

>>882
何玉かによって話が変わる

889 ：882：2012/01/03(火) 01:03:56.58

>>883-884
ありがとうございます。年末年始くらいはゆっくりしたいです…なんか切なくなります。
お好み焼きの温かさと生ビールやハイボールの冷たさ、そして皆さんの温かいお言葉が胸に染みます…本当にこのスレは最高ですね。

……明日も仕事頑張ります。

>>888
今日は仕事場近くの店で豚玉でした。
その前にゲソ焼きをつまみながら生ビールを2杯飲みました。

お好み焼き屋の鉄板焼メニューは美味いですよねぇ。

890 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/03(火) 08:33:29.79

>>889
今の季節なら牡蛎もうまいんじゃね？

891 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/03(火) 09:48:38.84

にらみ鯛は焼き用じゃなくて刺身用を焼いたのが旨いよ
こだわりのある職人のいる店で買うと、値段もそれなりにするが良い物が食べられる

892 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/03(火) 13:55:51.74

酸味の効いた糠漬けで一杯も旨いな
室温15度しかないのに糠床がすこぶる元気だ

893 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/03(火) 13:58:18.69

んだな～
お好み焼きでもやるか。

894 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/03(火) 14:00:32.57

無性に食いたくなったから鶏の手羽を買ってきてつけダレに漬けて
油で揚げた。
鳥手羽のから揚げをハフハフいいながら食って発泡酒飲んでる。
ウメーよ。

895 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/03(火) 14:02:59.56

お好み焼きってさ豚玉が最強だよな
霜降り肉とか伊勢海老とか入れてるのもあるけど邪道だよね

896 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/03(火) 14:25:28.10

いいや、鶏モツが最高だ。

897 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/03(火) 14:27:21.57

豚海老烏賊ミックス最強

898 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/03(火) 15:26:18.05

お好み焼きでビールはわからんでもないけど、
腹がふくれてイマイチじゃない？

899 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/03(火) 15:56:37.26

まあ確かに飲むのが二の次で食事（？）がメインになっちまうけどな。
でもお好み焼きにビールはうめえ。

900 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/03(火) 16:31:14.81

焼きそばもよく合うんだよね
ソース味だからかな

901 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/03(火) 17:06:11.74

今夜は、蛤焼き、合鴨の味噌焼き、スズキのチーズ焼き、まぐろ納豆。
ビール、日本酒、白・赤ワインと準備してる。正月ももう終わりだ…。

902 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/03(火) 17:31:00.26

今日はこれから、鴨のオレンジソースを作る。
付け合せは人参のグラッセとホウレンソウのバターソテー。
ジャガイモのマヨサラダも作るが、アンチョビとにんにくで味付け。

903 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/03(火) 19:22:45.42

聖護院大根が畑からやってきたんでスライスしてらっきょ酢と出汁醤油を混ぜたのに突っ込んだ
焼酎がいくらでもいけるですよ

904 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/03(火) 19:56:44.18

牛スジコン玉も良いんだぜ♪

905 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/03(火) 20:00:58.83

おつかれさまんさやで
努力した分だけ幸せになれるからがんばれ

906 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/03(火) 21:22:37.97

お節も飽きたんでペペロンチーノ作った。発泡酒飲みながらいただきます。

907 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/03(火) 22:00:42.57

うちもお節に飽きたんで
ジャーマンポテトのチーズ焼きにした
正月明けって洋食食べたくなるなあ

908 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/03(火) 22:09:01.08

>>900
本当に何も無い時、ソースを舐めながらビール飲めるぐらいだしｗ
塩を舐めて日本酒、
味噌を舐めて焼酎、
マヨを舐めて発泡酒、
みたいなチープバリエーションでも何とかなるもんだｗ
ただし洋酒だけは無理。
合う調味料が無いというか、ストレートで酒の味だけ楽しむｗ

909 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/03(火) 22:09:24.31

そうなんだよねえ。
そう思うと、「お節もいいけど、カレーもね」ってコピーはよくできているなあ。

910 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/03(火) 22:37:49.60

お酒をおいしく飲むために、
少しでも皆さんの参考になればうれしいです。
お酒の事でいろいろ書いてあるし、面白いですよ。
お酒場で使える情報も満載です。
世界で１番つよいお酒は？
ビール１杯いくら？
こんな事も書いてありますよ。

http://chanelvision2.web.fc2.com/

参考にしてみてください。

911 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/03(火) 22:41:39.39

>>910
お前、どっか行けよ

912 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/03(火) 22:47:56.34

>>907
ジャーマンポテトのチーズ焼きってうまそう。ジャーマンポテト作って
溶けるチーズ乗っけてオーブントースターとかで焼くんだろうか。

913 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/03(火) 22:52:54.92

初売り二日目やっと終りました。くたくたで眠りたい気分ですが、樽酒の余りを
いただいてきちゃったので、冷蔵庫のカツオの塩辛で一杯やって寝ます。皆さんの
お正月のカキコミ見ながら、自分もせめて正月気分を味わわせていただいております。
ほんと、美味しそうですよねｗ

914 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/03(火) 23:06:46.80

>>913
小売は大変だね。うちのほうは田舎だから、大手以外は四日までしっかり正月休みだけど、
都会のほうではどうかすると元日から開けているもんなあ。

松が取れれば落ち着くだろうから、ゆっくり飲もうよ^^

915 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/03(火) 23:16:38.72

通販のおせちを、録画しておいた年またぎ放浪記を見ながら熱燗で。
ああ、正月も終わりか

916 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/04(水) 01:09:22.01

三が日の最後は出かけて今日になってから帰ってきた。
明日が消費期限の豆腐をレンジで軽く水切りして海苔佃煮を載っけたので
寝酒に軽く飲んでます。

917 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/04(水) 09:15:31.18

1月は蟹が安くなりますぞ
みんな蟹を取り寄せて食べましょう

918 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/04(水) 10:40:45.01

つまみにいいモノ見つけたぞー
http://storeuser6.auctions.yahoo.co.jp/jp/user/super_beat2006

919 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/04(水) 10:55:29.81

>>918
出品者の正体がわからないのがちょっとね。店でこういうのを売っていたら買うのだが。

920 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/04(水) 11:52:45.57

正月は嫁の実家に行ってたんだが
嫁のバーサンの出してくれたサトイモとシイタケの煮しめが
絶妙な味でやたら酒に合った
バーサンは「醤油と地酒とちょっとのザラメで味付けしただけ」と言ってたが
嫁の作る煮物とは隔絶した味なのが不思議だ

921 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/04(水) 12:39:00.84

>>919
楽天では板前魂の店名で売ってる業者ですよ
この値段ならアリらしい

922 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/04(水) 14:34:50.86

正月に開けた新酒が煮締めにも魚にも合わない不思議な味だったのが残念だ・・
なますと白和えには合った。

923 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/04(水) 14:47:38.38

俺は酒は酒として、肴は肴として飲み食いするのみ。

924 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/04(水) 16:37:17.11

>>922
甘味の強い酒とか？

925 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/04(水) 16:54:28.40

濁り酒、超水酒辺りと予想

926 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/04(水) 18:07:05.57

>>924
いや、君が旗しぼり立て（埼玉県）。
思った程甘くはない・・むしろ辛口と言っていい味なんだが、
煮締めを食っても別に引き立たず、それではと魚を食べたら妙に苦いという不思議な酒でございました。
やはり正月に買って飲んでいた友達によるとイカ燻は合うらしい。
酒だけ飲んでると割と好きな味だと思たんだがな。

927 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/04(水) 19:36:05.72

粋

928 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/04(水) 19:40:15.14

>>926
ネットの反応見るとあんまり良い評判の書き込みはないね。
でもハマる人にはハマってそうな感じ。

929 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/04(水) 20:05:07.43

今日は仕事に見が入らなかった。早く家帰って酒のんでゆっくりしたかった。
今日はメンチカツとエビチリとうにくらげを買ってきた。あと作りおきのコールスロー
の在庫が無くなってたから作らなきゃ。
レモンサワー飲みながら買ってきたもの食いつつコールスロー作ろう。

930 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/04(水) 20:27:42.21

ごめんなさいm(_ _)m
今日から仕事の方々を肴に昼から一献頂いておりましたわ

931 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/04(水) 20:56:26.32

>>928
同じ蔵の高麗王純米てのはぬる燗で旨かったんだがなー、残念。
前に飲んだ時も乾きものとかだったから、そういうのが合う酒なのかもしれん

932 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/04(水) 21:08:31.06

>>930
他の人が働いている時間に酒飲むとより一層うまいよね。
俺は平日に取れた休みの日に中華料理屋行って餃子定食の
餃子をつまみにビールを飲むのが好きだ。
他はそば屋行って天ざるの天ぷらつまみにそば焼酎のむのも
好きだな。

933 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/04(水) 21:15:08.46

ちょっと気が早いけど次スレへの誘導ね。また新しいスレが
重複しないようにということで。

酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！30杯目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/food/1323264011/

934 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/04(水) 21:18:15.80

唐揚げとフライドポテトで箱ワイン

ンで仕込みかけの柚子大根、辛抱たまらんで浸かりきってないのに味見
コレはポン酒のほうが合うな

935 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/04(水) 21:19:40.17

>>933
乙。950になったら書こうと思っていた。今度こそダブりを解消しないと。

936 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/04(水) 21:36:30.36

先ほど、仕事帰りに老舗の名店でおでんと刺身をつまみながら焼酎お湯割りを楽しんで来ますた。
やは今の季節のおでんは最高ですね(*^o^*)

私は好きなおでんトップ3は
大根、厚揚げ、玉子です。

皆様の好きなおでんトップ3は何ですか？

937 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/04(水) 21:41:03.53

明後日から仕事････････(´・ω・`)

938 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/04(水) 21:41:14.96

大根、はんぺん、牛スジ

939 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/04(水) 21:43:25.12

ちくわぶ、ちくわ、ちくわぶ

940 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/04(水) 21:57:29.43

順位は未定だけどコンビニでおでん売ってたら大根、はんぺん、牛すじは
必ず買ってるなー

941 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/04(水) 22:04:32.40

たこ、牛スジ、こんにゃく

942 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/04(水) 22:12:35.31

>>932
中華屋でチビチビっていいよな。
僕はあんかけ堅焼きそばをつつくのが好き。

>>936
だいこん・こんにゃく・しらたき
名古屋人なので、味噌でいただきます。

943 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/04(水) 22:35:59.16

大学の頃から通ってて気心のしれた食堂があるんだけど俺はそこでは
ご飯は食えるんだが酒飲めない。なんか親戚の家で召し食ってる
感じがして下手な粗相をして二度と来れなくなりたくないんだ。

日高屋とか王将みたいな店なら酒も平気で飲みまくれるんだ。

944 ：936：2012/01/04(水) 23:00:51.33

皆様それぞれに好きなおでんがあるんですね。
楽しいですね。

私は先ほど電車で帰って来て、コンビニで〆にまたおでんを買いました。

皆様からの「どんだけおでん好きやねん!!」というツッコミを大絶賛募集中であります。

945 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/04(水) 23:39:30.39

うぜぇ！

946 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/04(水) 23:53:47.65

俺の住んでるところにはおでん専門の飲み屋ないから
一度でいいから行ってみたいな。
屋台のおでんにも憧れる。

947 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/05(木) 00:09:05.00

屋台のおでんはいいですね。ふいんき(なぜか変換出来ない)も味も抜群です。

948 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/05(木) 00:12:42.91

そういえばおでんの屋台ってあんまり見かけなくなったな＠杉並区

949 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/05(木) 00:21:34.57

おでん屋ってさー
値段読めないんよなー

読めないんよ…

950 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/05(木) 00:25:08.60

ラーメン屋台でおでんを置いてるとこもありますよね。あれもなんかいい感じですね。

951 ：もぐもぐ名無しさん：2012/01/05(木) 00:32:31.45

おでん食いたくなってきたじゃねーか…!!