酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！26杯目

1 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/10(土) 20:38:35.65

2 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/10(土) 20:40:32.58

1乙

3 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/10(土) 20:53:02.22

>>1
乙です。

4 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/10(土) 21:49:32.81

>>1もつ

5 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 01:27:42.65

今夜はいい鰹にありつけたので分厚く切って刺身の食い方でいったぜ！
1乙！

6 ：忍法帖【Lv=7,xxxP】：2011/09/11(日) 02:22:36.31

おつまみの話でもしましょうかね

7 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 02:33:49.28

うーん。
自由業だと、皆が盛り上がってる時間に遭遇できんｗ
あと１時間ばっかり仕事頑張ってから飲もう……。

8 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 02:47:56.90

今では普通のサラリーマンでも徹夜残業は月に数回あるよ。ちなみにオレは設計です。
あとしばらく頑張ってな！！

9 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 04:46:37.01

冷凍枝豆が簡単すぎてずっとこれに頼りっぱなしだ
今日は休みだから晩に牛カルビとヤゲン軟骨を網焼きして一杯やる予定

10 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 09:01:00.24

>>1乙です。
今日は休みなのでカレーかシチュー作って飲もうかなあ。夜は、焼鳥かな。

11 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 09:01:44.06

やはりカレーは飲み物だよな

12 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 10:43:17.54

>>5
もう戻り鰹？

13 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 10:44:38.46

ここの住人は鰹好きだな

14 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 11:19:35.85

今日は出掛ける用事もないし、引きこもる。
昼頃からヤリ始めようと思い、買い物も済ませてきた。
シンプルに塩コショーだけで、椎茸とエリンギ、鶏軟骨でやろうと思う。
晩メシは秋鮭、みそ汁、白菜の漬物ですます。

札幌はグッと過ごし易い気温になり、今から鍋物が楽しみだ。

15 ：忍法帖【Lv=7,xxxP】：2011/09/11(日) 11:21:59.99

>>13
茄子とイカも

16 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 12:41:21.75

あと豆腐と手羽先もだな

17 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 13:02:54.32

食いすぎww

18 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 13:07:20.02

ヤバイ、茸類が、メッチャ美味い。

２０歳位までは、あまり好きじゃなかったのにｗ
美味過ぎだわ。

19 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 14:46:04.83

>>18
この前蕎麦屋で天ざる頼んだら舞茸天がついてきて、それが
めっちゃうまかったよ。酒飲みたかったけど午後の仕事も
残ってたけど飲めなかった。

そして今晩、舞茸天を我が家で揚げて、揚げたてを食いながら
ビールをグビグビ飲むつもり。

20 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 15:08:18.00

笑点をツマミに焼酎の湯割、日曜の楽しみ。

21 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 15:28:51.58

笑点の話すんな　日曜日が終わるのを実感する

22 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 15:29:53.17

じゃ、サザエさんの話だと卒倒したりして

23 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 15:33:37.85

うっ・・・

24 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 17:29:23.96

>>19
舞茸の天ぷらも美味いよねー
天ぷらは、つゆでも美味いし、塩だけも美味い

もう、やってますか？

25 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 17:32:17.21

タコ焼き

26 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 17:38:32.81

天ぷらは抹茶塩とワイン塩だよなぁ

27 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 18:22:59.67

>>18
マリオ乙

28 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 19:42:12.59

鶏軟骨はやげんでなくてヒザの方を好む
ヒザを塩で炒めて小口ねぎを散らしたのとか最高に美味い

うちの近所に鶏肉専門の卸があって、500ｇ400円で売ってて、1ｋｇも買えば一ヶ月くらいつまみに困らないんだよ

29 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 20:24:30.65

ひざ軟骨は数個で飽きる。脂っぽいところが苦手なんだ
ヤゲン軟骨に胸肉すこし付いてるやつを塩焼きにしたのが良い
若い頃はひざ軟骨の一択だったけどな

30 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 20:40:09.73

ヒザ軟骨はいつもから揚げにしてた。つうか
から揚げぐらいしかレシピを知らなかった。
>>28参考にしてみるよ。美味そう。

31 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 20:42:27.64

手羽中に塩こしょうガーリックで味付けして、小麦粉はたいて揚げたてをビールで

至福のひととき

32 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 21:15:26.23

ピザ軟骨に見えた
鶏のひざの軟骨か

33 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 21:49:49.86

>>19
>>24

舞茸天ぷら食いたくなってきたよ。美味いねぇ、あれ……たくさんは食えないけど(オレがおっさんなだけ？)

塩でも天つゆでも桶。

34 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 22:36:16.73

軟骨の形の違いは部位だったんだ
丸いのはひざ？のから揚げの法が好きだな
しかし　鳥の細い足からあの大きさの軟骨が取れるなんて
それに一派から2個しかとれないのになぜに安いのだ？

35 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 22:55:01.62

やっぱ骨の両側から取ってるんじゃね？
それも太い骨全部なら結構な数になりそう

36 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 23:05:49.78

>>34
確かに一羽から二個しかとれないが、日本では（鶏肉に限らず）正肉が主として流通して
いるから、内臓や軟骨などは余っていて非常に安い。

それでも最近はもつ系の肉も高くなったほうだよ。

37 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 23:09:16.41

確かに以前はモツ系は凄く安い感じだったけど、最近はあんまり
普通の肉と変わらんよな。
もつ焼き屋とかちょっと流行ったりしてるのが原因かもな。

38 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 23:10:40.77

>>37
一時期、牛すじが入手困難で往生した。

39 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 23:27:46.97

豚スジ安くて美味い

最近売ってねーけど…

40 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/11(日) 23:53:55.30

すじでおいしーいスープをとって湯豆腐食いてー

41 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 00:47:22.82

魚のアラ、カマの類も（相対的に）高くなってきたな
ブリカマなんて、今や切身以上に高かったりもするし

42 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 00:50:42.54

テレビ番組で紹介されるととたんに稀少になったりするからなあ。ブリのカマやあらが最
近妙に高くて品薄なのはそっちの影響だろうが、かんぱちのあらはタダ同然だったりする。

43 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 01:16:30.94

ブリかま大好き

塩で焼いたのが一番好きなんだけど、家で焼くの大変だったりするから、
もったいないけど、たいてい煮込む

44 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 01:49:30.28

VIPから呼ばれて来ました

45 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 01:50:20.04

自分はたこ焼きが好きなのでたこ焼きって書こうとしたら>>25さんｗｗｗｗｗ

46 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 02:39:10.17

小型のたこ焼き器みたいなのでクルクル焼きながら飲むのも面白そうだな。

47 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 03:32:29.32

起きてるやついねーよな？

48 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 03:36:34.70

飲む酒がないw

49 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 03:42:42.92

>>48
お前w

50 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 04:37:56.79

牛バラ焼いて焼肉のタレで食べながら焼酎飲んでるけど
安い肉は脂身が多くてちょっとしつこいな
なんだか無性にサラダが食べたい気分

51 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 06:50:09.24

>>47
ずーっと起きてたんだが、仕事をしていたｗ
今からコンビニ行って酒を買ってくるんだ。
ポテトサラダの残りがあるんで、それで飲む。
ほんで、昼前に眠り始めて夕方に起きる生活。

>>46
あれ、初めてだと絶対に丸くならんから、修行あるのみｗ
たこ焼きテイクアウトの店でバイトしてたんだが、
ちゃんと丸く焼けるようになるまで毎日練習しても３日間はかかった。
まあ初心者は、丸め方よりも生地の量を間違えるから失敗するんだけど。
穴にすり切りじゃ、半球しか焼けないから足りない。
鉄板全体を真っ白にするぐらい、生地→具→生地の順で二度入れするんだ。

52 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 07:12:14.81

表面が生の状態で切れめいれてひっくり返すから
余分が半球になって丸くなるんだよな
だが案外適当にやっても出来たぞｗ

53 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 07:14:48.10

たこ焼きも旨いけどホジホジしてひっくり返して
穴に押し込むのがちょっと面倒
飲みながらだとお好みの方が気楽かな

54 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 08:19:54.34

あらはたしかに高くなってるよね
昔はほとんど無料に近かったのに

55 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 09:43:01.49

アテ禁止

56 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 11:35:16.64

暑いな。ソーメンアテにすっか。

57 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 11:59:42.95

>>56
高知風の具沢山なそうめんにしたら?

58 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 12:24:25.92

>>57
江戸っ子だけどナニソノ郷土料理？

59 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 12:50:59.78

夕べはラベルにひかれて安いワインを買った
ツマミというかオカズは豚肉と大根と人参と蓮根にワインどぱどぱ入れたシチュー

>>46
面白いが、ひとりでやっていると救いようのない虚脱感に襲われることがある
おにゃのことやると楽しいがスレ的には邪道かもしれん

60 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 13:18:20.89

>>56
アテ禁止

61 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 13:46:12.96

遅めのランチでトマトバジルソースのスパゲティーニをアテに赤ワイン

62 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 13:49:01.84

さっき妻からメールがあり、ブリかま（養殖）を買ってきたらしい。
最近美味しさに気づいた芋焼酎で、塩焼きを楽しもうと思う。

早く帰りてぇー

63 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 13:52:51.08

天ざるセットで昼ビール
絶好のアテに小鉢が二品ついてる
今日は暑いし暇だしいいよね

64 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 13:56:40.09

>>63

おいw

65 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 14:03:50.57

俺は職場の連中と昼飯食いに行く時、俺よりも偉い人を炊きつけて
皆で瓶ビールを分けあって飲んだりしてる。
「暑いから一杯どうですか」って言って、周りの後押しさせて一番
偉い人が「え。そうか？じゃあ1杯だけ乾杯するか」となる。
たまに偉い人がお銚子者だったり、おちゃらけてる人だと2杯、3杯に
なったりする。

66 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 14:43:57.19

カンパチのカマをじわじわ塩焼きにするのが好き
待ちきれなくて飲み始めてしまうけど

67 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 15:55:16.59

>>66
ブリよりはあっさりしてて、違う味わいがあるよね。
まあ、俺は「魚です」って感じが好きなんで、ブリに一票だが、同じ魚だし、所詮は好みだけどね。

あと、勝手な好みで言うと、ダメとか否定ではなく、好みだけど、
肉にしても魚にしても、薬味が強い料理はあまり好きじゃない。
柚子とかは、俺的にはいらない。

68 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 16:54:25.67

何だよ金が無いから米とかつお節しかないぞ
仕方無いからご飯にかつお節と醤油かけてあてにするか

69 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 16:59:54.84

>>68
おかかのおにぎりにすると酒のアテらしくなるぞ。

70 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 17:13:07.79

>>69
美味しそうおかかオニギリ。少し味濃いめかな。

71 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 17:19:37.58

おにぎりをアテにするときは、ちょっと小ぶりに握るのがポイントだぜ。具は混ぜ込みの
ほうがいいと思う。

72 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 17:31:19.00

>>68
鰹節もなくなったらマヨネーズかけご飯があるぞ

73 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 17:32:49.65

>>69-71
サンクス
小ぶりの混ぜ込みおかか握りだな
海苔は無いけど天塩があるのでお握りにはもってこいだ

74 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 17:34:23.78

>>72
マヨも尽きたｗ
ウスターは６年前のがあるがたまにあて代わりに舐めてる

75 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 18:01:41.10

>>74
色々かんがえてみたがウスターと米の相性最悪じゃねｗ
そうだ！鰹節を少し残しといて米をお好み焼きの形に焼いてウスターなら多少ヴィジュアル的にはごまかせるかも知れん

76 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 18:38:19.32

さんまの塩焼きで一杯やってます。

77 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 18:47:34.42

>>67
うん、ブリもいいな。自分はカンパチくらいの感じが割と好みだが、
寒くなったらブリ大根イチオシだな。
燗酒か焼酎で。

78 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 18:55:09.19

ゴボウをささがきにして水に更してきた
アクが抜けたら牛肉と甘辛い味付けで炒め煮にする
それをホカホカご飯に乗っけて、ポン酒で一献

79 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 18:58:52.31

>>78
牛蒡の笹がきに氷水で溶いた最小限の天麩羅粉をつけて低温でパリパリに揚げ
塩で食うのもウマイよ

80 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 19:25:26.41

>>79
あ～美味そう、次の機会にはぜひ試してみるよ

81 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 19:33:50.10

>>75
米と麺をソースで炒めたそばめしは酒のつまみになるよ

82 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 19:43:10.47

今日は、タマネギレンチン。トロトロで美味しいよ。誰かにつくってあげたい。

83 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 20:02:04.03

お腹空いてるときに見るスレじゃないな
胃潰瘍のせいで胃液が大量分泌されて胃痛がヤバい

今日のツマミはエビチリ
中華料理店のエビチリってちっちゃいの5匹位しか入ってないのに1500円とか普通に取るよね信じらんない

早く家帰りてー

84 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 20:56:57.75

>>76
俺も同じツマミだぜｗ

85 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 21:34:47.85

今日は　秋刀魚　栗おこわ
庭で取れたむかごの塩茹で
中秋の名月みながら日本酒

86 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 21:36:27.10

>>83
それぼったくりじゃね？

87 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 21:54:39.89

300円でも高いよなｗ

88 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 22:56:34.33

>>61
｢アテ｣のおかげで全てが下品

89 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 22:58:03.67

>>63 >>68 >>69 >>71 >>74
アテ禁止

90 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 23:21:02.95

アテはイカ納豆に決めた！

91 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 23:25:22.31

>>83
つか、胃潰瘍なら酒はひかえた方が…。

92 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 23:34:53.57

濃い味付けの鶏の唐揚げは酒よりご飯のおかずにあうけど、あっさしたかしわの揚げ物(鶏天みたいなの)を、からしを溶いた醤油につけて食べると酒のアテにぴったりですよ。

93 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 23:41:34.16

アテ禁止厨が一日中貼り付いてる
自分が一番多く「アテ」と書きながらな

94 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 23:49:45.03

アテはウリの専売特許ﾆﾀﾞ!!
他人の書き込みは許さないﾆﾀﾞ!!

95 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 23:51:10.37

自分もアテとは言わないが

まあ、アテ禁止厨も一杯やってけｗ

96 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 23:55:40.89

>>92
どっちも酒に合うだろ。

酒と生姜とニンニクと少量の醤油に漬けた鶏肉をしっかり揉んで酒吸わせて、
片栗粉多めでカリッと上げたのがベストだけど。

97 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/12(月) 23:57:10.74

>>96
味の濃い唐揚げはビールに、鶏天風のは日本酒により合うという感じかな。

98 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 00:06:03.74

>>86
普通それくらいすると思うw

>>91
ありがとう
当面禁酒かなぁw
それもそうだけどお酒を飲むと次の日の体臭が気になるんだorz

99 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 00:13:15.05

おっさんとおっさんとおっさんばかり、俺だけで充分だろイカソーメン。

100 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 00:14:57.35

わけの分からないそぼろで飲んだ
あとで聞いたら油揚げだと
紅ショウガが添えてあっておもしろい肴だと思った

が、単なる嫁の弁当のおかずの残りと判明ｗｗｗ

101 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 00:18:55.60

近所のまいばすけっとで茄子の揚げ浸し買ってアテにして呑んでる。茄子ウマー

102 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 00:30:21.08

サーモスのタンブラー買った。保温力抜群。
ビールは最後の一口まで冷たいまま。
お湯割りは最後までアツアツのまま。

ただ今、さんまの刺身に生姜醤油、焼酎の水割りです。
日本最高。

103 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 01:28:48.85

白菜の浅漬けが最高だ。
ご飯のお供にも、酒のアテにも。

104 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 01:38:10.73

>>102
熱、ヒヤのみならず、ぬるでだらだら派も愛用しているぞｗ

105 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 01:57:00.46

アテアテアテアテアテアテアテアテ

106 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 02:02:14.05

>>105
このスレのタイトルをよく読め

107 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 03:54:03.83

缶詰のつまみでオーブン使って缶ごと加熱するのうまそうだなーって思った
オーブン買おうかしら
今はヤゲンの塩焼き食べながら秋味飲んでる
秋刀魚食べたいなあ

108 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 04:55:19.65

>>105
ワテはアテで飲むんダス。ワテもダメどすか？アテもダメどすか？方言無理解のチョンどすか？

109 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 05:24:41.74

二日前のキムチ鍋の材料が残っていたので白菜シメジ韮と豚バラ豆腐を
鍋に放り込んで水とキムチの元をドボドボ
焼酎ガンガン飲んで〆にうまかっちゃんの麺と温卵入れて食い10時過ぎには爆睡
すっきりと目が覚めたよ

110 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 06:14:07.62

いつも発泡酒とワインだけど、焼酎に移行しようかな。麦。

111 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 06:26:54.96

>>107
んなもん直接コンロの上に置けよ

112 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 06:34:45.80

>>111
うちIH調理器なんだ

網焼きでヤゲン焼いてたら時間かかってめんどくさくなったので
フライパンで炒めて油ふき取ってから強火でこんがり焼いたｗ
網焼きはロマンだけどIH網焼きは時間かかるねえ・・

113 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 07:28:02.75

>>112
違う違う
コンロの上に置くのは缶詰www

114 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 07:28:35.31

秋刀魚フライパンでやいても美味いぞ

115 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 08:02:03.00

ゴーヤーちゃんぷるが美味くて
この苦味が子供の頃にはただイヤな感じで味わうコトが出来なかったんだよな
つか、ヤバい、キッチンドランカーまっしぐらだ

116 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 09:29:55.53

鯖缶に葱の小口切り詰めて網敷いたコンロで加熱。
グツグツさせて食べると旨いよ。
昔のIHってアルミ鍋使えなかったよね。
今のIHって直接缶詰乗っけても大丈夫な仕様なの？

117 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 10:29:09.26

IHなら小鍋にふたを開けた缶詰入れて、缶が半分くらい浸るくらい
水を入れてあっためる。湯煎って事だね。

118 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 10:34:39.63

>>117
そうなんだありがと。
ダイレクト缶詰にすると鯖味噌缶の味噌が焦げていい感じになるけど
IHだと湯煎って方法になっちゃうんだね。

119 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 11:46:58.40

>>118
直火がいいならカセットコンロ使ったら？

120 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 12:15:06.66

寒くなってきたからサバの水煮缶使ったサバ湯豆腐を今晩あたりやろうかな。

121 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 12:28:17.23

>>117
んな事すんなら
皿に出してチンすりゃええがな

122 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 12:38:39.76

>>121
皿を洗わなくて済む

123 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 12:41:11.67

缶の中の汁が煮こごりみたいになっているようなヤツは
皿に移し替えるとき汁をこそぎきれないよ。
缶を温めると固まりが溶けて他の容器にも移し易くなる

124 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 13:14:54.63

コンロの上で缶がグツグツっていう、チープなスペシャル感がいいんだよな
皿にあけてからチンの方が扱いが楽だけど、時々やっちゃう。

ただ、缶の内側ってコーティングされてないか？
空き缶でランタン作ったら内側が焦げて黒煙あげたことがある。
直火がガンガン当たるほど熱したらまずいんだろうな。

125 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 13:22:07.10

缶のままグツグツって、登山してる人みたいだね
（ほんとにそうするのかは知らないけどｗ）

126 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 13:43:21.04

オイルサーディン缶は直火一択だな
油がボコボコいったらレモンを一絞りでフランスパンに乗せていただく

127 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 13:50:13.61

>>125
今は登山ではやらないね。中身は水分多くて重いし、空き缶を持ち帰るのもかさばるから。
登山用として作られてるのは大概フリーズドライ。

でもツマミ、嗜好品、あるいはお守り的な意味で持って行く事はあるよ。

128 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 16:15:52.31

たまに焼き鳥の缶詰をつまみに飲む。
本物の焼き鳥と比べるのは失礼だけど、缶のは独特のうまさがあると思う。
酒をちびちび飲む時いいんだよなー

129 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 17:36:32.16

あれは「ほていの焼きとり」という何かだよね。
つつきながら飲むもよし、飯にのっけて食うもよし。

昨日は生鮭を買ったのでチャンチャン焼きで日本酒キュッと。
もう一切れある。今日はどう料理しようかな。

130 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 19:23:17.92

くそー、ここを見てしまった。

今日は家にあるもので適当にすまそうと思ってたが、
何か食材あさりに行ってくる。

131 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 19:45:11.86

IHの家だって鍋くらいやるでしょ？
カセットコンロに網使ったり色々工夫できるじゃん

・・って書いてたら>>119さんが先に答えてましたｗ
ガスボンベも安いし、つつきながら飲むのも楽しいよね

132 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 19:51:54.48

たこ焼きを2パックお持ち帰りしてきた。今からレモンサワー飲みながら食べるよ

133 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 20:48:53.20

胸やけ～

134 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 20:51:19.35

フジTVで民主党の大臣たちにここ数日あった記者がはっきりと

「民主党の大臣はみんなはしゃいでいる」

「民主党の大臣はみんなはしゃいでいる」

「民主党の大臣はみんなはしゃいでいる」

と明言していた。

135 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 20:58:44.28

そんなもんがツマミになるとは幸せな人だね、君は。

136 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 20:58:45.78

馬鹿みたいに肴を一気食いしないように素麺を食べてから
ごまさばと玉ねぎのマリネと茄子で朝仕込んでおいた焼酎シャーベトをすする
〆はもちろんごまさば茶漬け

137 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 21:12:46.36

>>136
食い過ぎだよ

138 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 21:38:36.49

ぶひっ

139 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 21:54:44.73

いわしを酢で〆たものを食べたくて鮮魚スーパーに行ったのになかった…
さんまもまだ高かったし鯵は気分じゃなかったので結局青ものは買わずに帰ってきたよ。

さんまを焼くのに七輪を買うか迷っている。うまく焼ける自信もないしなあ。

140 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 21:59:47.27

ほっとプレートで鉄板焼き
なす　きのこ　しゃけのチャンチャン焼き　秋風に当たりながら
キューっと焼酎いってるよ

141 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 22:02:51.77

>>139
上手に焼きたければ、七輪と網の他に鉄串も買うべし。
串を打てばひっくり返すのが簡単、しかも串を通して中にも早く熱が伝わる。

142 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 22:38:50.60

あー疲れた。まだ火曜かよ

今から塩さばでビール飲むよ

143 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 22:57:50.78

>>137-138

体脂肪７%でスミマセン
無職ではありません

144 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 23:04:56.16

なぜいきなり無職ｗ

145 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 23:09:17.84

キノコのかき揚げを卵とじに
丼にするつもりだったが、全て酒の友…

146 ：元都民：2011/09/13(火) 23:12:26.02

僕は鯖缶を冷蔵庫で冷やしたのが好きやな
キムチにもよく合う

147 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 23:17:22.91

にんにく三かけを小口に刻んで、オリーブ油と塩をかけてホイル包み焼き。酒は珍しく、
ウイスキーのオンザロックで。

148 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/13(火) 23:19:52.18

コンビニ弁当にしようかと思ったけどイマイチなのしか残ってないので
魚肉ソーセージとポテトサラダとお新香買ってきた。
家の冷凍の焼きおにぎりをレンチンして、もやし炒めも用意した。
さて、ぷっすま見ながら焼酎飲んで食っていくか。

149 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 00:04:11.46

コンビニの弁当や食べ物は、酒のアテにはイマイチなのが多いんだよね。とくに夜遅くな
るとロクなのが残っていなかったりする。

勤め人をしていたころは、コキール皿を買い込んで、オーブントースターで焼けば簡単に
食べられるアテを休日に作り置きしたり、餃子を大量に作って冷凍したりしていた。

いまは冷凍食品のいいのがたくさんあるから、それほど困らないかもね。

150 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 00:26:32.77

>>127
教えてくれてありがとう～
たしかに缶詰めは重いね

151 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 00:51:20.10

缶詰で飲むのは風情があるよね。魚や肉の醤油煮系缶詰でじっくり飲むもよし、素材系の
缶詰（大豆水煮とかスイートコーンとか貝柱水煮とか）で簡単に済ませるのもよし。

缶詰居酒屋が近くにあるみたいなので、見聞を広めるために行ってみるかな。
http://www.cleanbrothers.net/kanso.html

152 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 01:04:23.16

うああああああ

ハムカツうめぇええええ

153 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 01:33:03.84

落ちつくんだｗ

154 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 01:35:32.77

>>143
誰がデブって書いたよ？
食い過ぎだってかいただけだろ
ソーメン食って〆にまた米くうんじゃ炭水化物の取りすぎだよ。体脂肪云々
生活習慣病になるぞ

155 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 01:36:15.04

イカゲソ唐揚げでウイスキー( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

156 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 01:49:07.98

今日は寿司で(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

157 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 01:49:27.61

>>154
食欲の秋だからいいじゃないか。そうめんも鯖茶漬も、そうそうたくさん食べるような食
べ物ではないし。夕食を抜いて炭水化物を晩酌のアテにするならちょうどいいと思うぜ。

158 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 05:36:04.96

昨夜はチキンラーメン食べながら飲んでたら変な具合に回ってきてえらい目にあった

159 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 07:35:33.63

食い過ぎというほどでも無い気がするなｗ
俺なら素麺だけでも１食分300ｇ茹でるし
そうだ昼は冷麦にしよう

160 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 07:54:15.64

>>159
300gってなんわ？
俺２つ食ったら満足三つは無理

161 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 09:26:18.69

俺がいつも買ってる素麺は８束８００グラム
２束で充分だな
高級素麺は１束８０グラムかも知れない

162 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 09:36:02.88

>>151
天国だな
でも変わった缶詰や凝った缶詰は１缶の価格が定食ぐらいする

163 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 11:59:03.04

>>154
つか馬鹿を相手にするのも嫌なんだが
素麺2把を茗荷で食って
蒸し茄子をポン酢で食って
好みで薄味のごまさばと大根食って
茶碗一杯のごまさば茶漬けがそんなにジャンクなの？

164 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 12:45:52.09

炭水化物に恨みでもあるんだろう。スルー汁。
それにメニューを見る限り、たとえ馬鹿食いしてもジャンクではないぞそれw

165 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 12:52:57.52

みんな酒飲んだ後は炭水化物が恋しくなるのさ

166 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 12:53:27.49

うん、和食の定番ってだけで、別にジャンクじゃないよな。
ちょっと食べたらすぐデブる人が、痩せの大食いをやっかんでるだけかもしれないし。
酒も飲めない昼間っから、2chごときでカッカするのはアホらしい。

167 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 13:25:12.77

回転すし屋で寿司くいながらビールなう。
ブリ、さんまうめえ

168 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 13:50:13.83

>>162
定食どころかコース並のが…　でもいいな、これ。行ってみようかな。

169 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 15:19:29.04

9 名前：名無しさん＠１２周年[] 投稿日：2011/09/14(水) 14:38:36.41 ID:JsOVcMHC0
民主党の政策で｢日本向け韓国産キムチの衛生検査が３年間免除」
http://news.searchina.ne.jp/disp_android.cgi?y=2011&d=0601&f=national_0601_195.shtml

韓国産キムチから寄生虫の卵、野良犬の糞が見つかる　日本へも輸出
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/3c/c16bf13e4c389fd64c59f51f91a81fb0.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/24/8f63653df561b702d1ae2285a77ac977.jpg

170 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 18:07:18.61

何か急に鯨のベーコンが食べたくなった。

171 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 20:10:36.61

今日のつまみは相変わらずスーパーの半額品のメンチカツと照り焼きチキンと
ポテトサラダ。酒はグレープフルーツサワーです。

172 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 20:23:16.09

今、ワンコの散歩中で公園
ワンコ離してたら我慢しきれず缶チューハイあけた
途中下スーパーで鹿児島産の鰹のたたきと北海道産の秋刀魚の刺身を半額ゲット（まあ、どこ産でも構わないんだけど）
〆は頂き物の小豆島素麺にすると思う

173 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 20:44:19.81

缶詰缶詰言うからスパム食いたくなったじゃねーか

ちなみにオレはスパムをなんも調理せず缶のままスプーンでほじくりながら食うのがすきｗ

あてはビールだなｗ

174 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 20:44:42.68

豚肉の生姜焼き、ジャガイモとわかめの味噌汁、そして米の代わりにポン酒

175 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 20:46:33.79

>>173
俺はコンビーフ缶を、上の方だけ開けてかぶりつくのが好きだった（若い頃）
なのに中身が缶の上半分に付いて行ってしまった時の絶望感と言ったら……

176 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 20:50:40.43

コンビーフ缶は、くるくる巻きながら開けるシステムが好きだ
でも肉系の缶詰の理想はスパムとかランチョンミートの缶詰なんだ、オレの中ではｗ

コンビーフはほぐして調理に使うことが多いな
一時期はコンビーフ×ジャガイモ×チーズ
にはまってた
これがビールに合うんだけど太るんだよｗ

177 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 20:56:19.42

>>175
ショーケン食いをしていて、途中でフォークを使わざるを得なくなったときの敗北感は半
端じゃないよね。

178 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 21:20:59.74

ふふふーんアーニキィィ

179 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 21:35:08.07

>>172
公園で犬放すな

180 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 21:47:27.15

酒のあてにはたんぱく質がかかせないな
魚　肉　凝ったものより　
焼いただけとか　炒めただけとか
コンビニだとつまみに向いたもの少ないよな
8時くらいから焼き魚販売したら意外と売れそうだよな

181 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 21:50:58.78

コンビニつまみはサラミがいいなぁ

182 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 21:59:55.49

冷凍コーナーにたこ焼き　餃子　ラーメン
でも焼き魚ないなあ

183 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 22:10:52.63

缶詰祭に火がつきそうです

184 ：元都民：2011/09/14(水) 22:14:18.58

冷酒には冷やした缶詰が良く合う。
めかぶがあるとなおよしやな。

185 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 22:14:39.47

スーパーマーケットに行きましょう。

186 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 22:52:03.23

缶俺はにがてだあ
ホタテ　綱ならサラダに和えて食べるが
やっぱり　旬の食材がうまいよ

187 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 22:56:57.61

そんなあなたは健全だと思います

188 ：☆新おでかけ☆ ◆xq76X5tWis ：2011/09/14(水) 23:01:14.06

旅先での酒はやはり美味いですー(´∀｀)
http://imepic.jp/20110914/821950

189 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 23:11:15.99

>>173
>スパムをなんも調理せず缶のままスプーンでほじくりながら食う
60%減塩のスパムならそれやった
20%減塩のスパムだとツマミとしてもしょっぱすぎる
また生産してくれないかな＞60%減塩スパム

190 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 23:15:27.25

スパムで旨いの焼いておにぎり
沖縄って本当にスパムいっぱい売っててびっくり
あとできたて豆腐がパンみたいに製造時間掲示されてあったかいのが買える。

191 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 23:17:04.18

>>186
俺も缶詰は非常食としか思えない

192 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 23:26:09.46

ツナマヨとかいいよ。酒飲みながら箸でチビチビすくって食うとうまい。
個人的にはツナマヨにコーンの缶詰開けて加えるのがなおよい

193 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 23:28:56.24

>>189
素晴らしい!!!!!
ハイクオリティですね。

194 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 23:29:45.16

>>188
もっと素晴らしい!!!
最高レベルですね!!!!!!

195 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 23:29:47.88

長野で海の幸ｗ

196 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 23:33:29.54

道路が出来たとかで今では飛騨高山でも新鮮な海の幸が食えるからな

197 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 23:34:21.94

スパムは丸かじりしてビールをグイグイ飲む

198 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/14(水) 23:35:06.45

>>192
ぷぷぷ

199 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 03:52:50.38

そんなに言ってたら
全国から缶詰が無くなる

200 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 06:17:29.40

グラタン美味しいよグラタン　箱ワインは遺憾な、つい蛇口ひねって呑んじまう

201 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 07:39:17.53

>>200
わかるｗ
注ぐのが楽しいのでつい飲みすぎる
渋い赤ワインの安い箱のさがしてるんだがどれも軽くて好みに合わない

202 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 12:33:04.59

箱ワインのおすすめ、教えれ。
いま飲んでるのはコレ。ルミエールカデット赤　の一升瓶

http://www.lumiere.jp/wine/wine09.html

つまみは、中華はるさめサラダ
あわねーｗｗけどうまい

203 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 12:35:36.67

あまりにも食い物が無いので昆布をそのまま齧ってたら
前歯が痛くなったｗ
細長く刻んで人参かなんかと金平にでもしないと駄目だな

204 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 12:35:52.64

>>175
今もやるよー。一個全部は食わないけど。
酒のツマミなら多少加工するかな。野菜と炒めるとかサンドイッチとかポテサラとか

夕べはベーコンとブロッコリーのクリームパスタでワイン一口。

205 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 12:37:45.17

無難にカルロロッシあたりでいいんじゃね？
箱ワインは酸化の心配がないから常温保存できるのがいい
渋い赤ワインは常温でこそ旨いからなあ

206 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 12:56:56.08

>>205
ありがとう。うわ、安いねー！

207 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 14:19:47.72

なぬ？箱入りワインて常温で酸化しないのか。良いこと聞いた。

208 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 16:56:55.66

酸化しないって、要は中身が減るとパックが萎むからだろ。

209 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 17:15:46.40

いいなー箱。
箱焼酎とか箱日本酒もあればいいのに。
邪魔なぐらい並べたい。

210 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 17:41:59.28

ちびちび飲むと酸化する？

211 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 17:48:53.40

注ぐときに空気が入らない構造になっているから、意外なほど長持ちするよ。

212 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 17:50:30.80

久し振りにワインも良いかもなぁ。
まだ暑いからやっすいのを邪道に勝ち割り氷で。

213 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 18:27:55.25

邪道も何も、ラティーナって立派な名前のある呑み方ですがな。
甘口の安いのも氷を入れると味がしまってうまい。
アテは「地中海系」ならとりあえず何でもあうでしょうよ。

214 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 18:53:52.97

ワインの「アテ」

215 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 18:56:57.41

ちょっと暑いからウイスキーを三ツ矢サイダーで割って飲んでいる。アテは自家製のハン
バーグ。

216 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 18:58:15.41

　　　　　　　　　　 (（⌒
　　　　　　　　　　　｀≧＜¨￣ミメ、
　　　　　　　　／⌒〃 ⌒ヾ　、　{ﾐ}
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　　　　　　 /ｲ ,i　 A.､ lｰ-＼　ハ||ﾘ　 _＿
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　　　　　　　　　　,ﾍ.ﾊ.　,　ﾘ　 //∨ニ二／
.　　　　(＾⌒)、　　＼f⌒ヽ_,.．//-〈ミメ＜会社(ブラック)に辞表叩きつけてきた
　　　ゝ..:::ノ　＜r彡茶ﾐ｝/~イij/⌒Y＼:::＞　　これを期にしばらく禁酒しようかな
.　　　　　 ε　　 {巛ｰ⊆X. { i{　　/ゝ´
　　　　　　　　　　 |i（　フ彳::＼/＾ヾ′
　　　　　　　　　　 {ﾚ.｀N＼:::::::::}）::/ﾊ
　　　　　　　　　　　ヽﾔ　 l＼::;:ｲ |　ﾍ
　　　　　　　　　　　　 7ヽノ.　　 ‘､i　　:.
　　　　　　　　　　　　 {ﾆロニiiニ二ヽ　＼
　　　　　　　　 ,.．＜⌒ヽ斗:ζヽ::::::∧　ヽ＼＿＿__
　　　　　　 γ:::::::γ¨´::::::::::::::::マヽ:::::ﾘ`ｰ― -=≧⌒ヾ）
　　　　　　_入:::::::｛::::::::::}}=＝―:::マ＞ｧヽ⌒ヽｧ
　　　　　`ｰ-三二`ｰ=三二ﾆ=＝ﾆ二」¨ 　彡'
　　　　　　　　　　　` ｰ-＝=r‐―‥　¨￣´

217 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 19:00:13.14

>>215
エサはハンバーグかぁ

218 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 19:02:34.29

>>216
誤爆しますた

219 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 20:06:18.86

>>218
ほんとに当分禁酒した方がいいよ。

220 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 20:12:56.42

雇用保険手続きの時にブラックの証拠が有れば自己都合でも会社都合と
同様の有利な扱いして貰える場合が有るからタイムカードとか給与明細
のコピーを用意しとけよ（無ければメモでも何でも無いよりマシ）

221 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 21:12:25.50

お湯で温めるミートボールでビール。淋しいぜｗ

222 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 21:13:52.71

>>221
僕のお弁当のオカズに分けてくだたい

223 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 21:49:01.12

何かものたりないビーフシチューに赤味噌を溶いたらビンゴ！
赤がうまい！

224 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 21:49:32.46

上のほうのレスにショーケン喰いってあったので
久しぶりに傷だらけの天使のオープニングを観た
酒は出てこないが、トマトとコンビーフが食べたくなった
だが、白状するとコンビーフって食べたことない
味が濃そうだけどショーケンみたくバクバクいけるもの？
今からビールを買いにコンビニ行くので買ってみようかな

225 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 21:52:03.17

レンコン　にんじん　鳥のひき肉で団子
ぐつぐつ煮て　牛乳　味噌バターで味付け　小麦粉でトロミつけ
塩コショウであじを整える
煮ている間に　焼きホッケ　大根おろし　味噌汁
風呂上りに　虫の声聞きながら　ゆっくり一杯　今日もお疲れっだあ

226 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 22:01:34.57

>>224
味が濃いのもあるけど、ノ○キならそれほどでもないし
初めてでもクセがなくていいと思うよ
でもいきなり噛り付く前にちょっとコソいで食べてみたら？
まぁ俺は冷やしてスライスか、かぶりついて食べるのが好きだけどｗ

227 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 22:15:36.78

>>224
味も濃いけど、脂がなぁ……
冷えた固まった獣脂を食える若さがあるかどうかだ

228 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 22:20:11.66

生のコンビーフにはバーボンのストレートだろう

229 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 22:30:56.70

コンビーフの利点は、食器を一切使わないワイルドな食べ方ができることだから、ショー
ケン食いにふさわしい酒はボトルから直接飲むウイスキーだな。ポケットボトルを買って
きてよくやったものだ。

230 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 22:40:02.88

俺はコンビーフは苦手だなぁ
何故か食えない

あと遅レスだけど
真空パックの醤油も中々えがったよ

231 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 22:47:55.00

>>230
ヤマサ醤油だかの二重になったパックはいいよね。使い切るまで劣化しない。

232 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 23:00:03.52

>>231
これこれ。
http://www.yamasa.com/sendo/index.html

233 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 23:25:17.28

>>229
昔から馬鹿だったんだね。

234 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 23:32:25.92

>>227
夏だと獣脂は融けてるから、そこまで苦痛じゃないよ
ああ、またコンビーフを１缶まるごと食べたくなってしまった
昔は３缶で399円とかで売ってたのに、最近は1缶300円以上もするので控えているのだが

235 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/15(木) 23:44:29.60

>>234
缶の隅のほうでプラスチックみたいにパリパリに固まっている脂はちょっとね。

236 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 01:03:12.52

結局我慢できずにコンビーフ齧りながら安ワイン

>>235
いや、今の時期はそういうのが全部融けているのだが

237 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 01:18:14.33

小さいアルミ箔の舟の中でにんにくを炒めたり、ウインナーを炒めたりしてロック。

238 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 02:01:30.75

フライパンじゃだめなの？

239 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 02:39:35.16

>>238
フライパンの上にアルミ箔の小さい舟を作るんだよ。少しの油で揚げ物風の調理ができる
し、片付けの手間がかからないし、なかなか便利。

240 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 03:19:50.04

焼き肉屋であげニンニク注文すると出てくるやつね。
ニンニクが食い終わった後に放置しとくと燃え上がるから。下げてくれって言っても
なかなか店員がこなかったりすると困る。

241 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 03:23:16.22

>>237
ウィンナー美味しいよね～。今日はチーズ＆ジャーキー盛りでレッドアイ。

242 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 03:43:33.10

>>240
酔ってるねぇー

243 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 04:39:30.07

>>231
使ったけど持つ時にミスって折り曲げたりたわませると空気入っちゃう
あと注ぎ口のチープ
そして注ぎ口に数滴ついて衛生状態もまずい
ワイン箱のはあまり気にならない
だってすぐ飲んじゃうから

244 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 04:44:32.81

>>231
容器はイイけど……あれで中身が美味しい醤油だったら文句ないのに

245 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 05:17:01.49

>>244
それは言わない約束よ。

246 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 05:48:21.57

100円で売ってるコンビーフを胡瓜に乗せて、ビールといっしょに頂きたい。

247 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 09:55:13.73

>>228-229
激しく同意する　＜コンビーフ喰らいつつバーボンのラッパ飲み
あの無頼な感じがたまらん

248 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 10:11:56.24

焼いて香ばしくしたコンビーフをフォークで軽くほぐして、ゆでたまごに乗っけて食う。
ビールに最高。

249 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 10:22:14.97

コンビーフと玉ねぎを胡椒振って炒め、溶き卵でとじる。
ビールかハイボールがいいかな。

250 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 10:24:14.97

>>247
雪山でスキットルから呑むウィスキーも憧れたなあ
平べったいウィスキーボトルを胸ポケットに入れて身体が冷えたら呑む

251 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 10:34:43.53

さんまスレはなんか内容がズレてるんで、
昨日つまみに買ったさんまについて質問したい。

グリルで焼くんだが、頭としっぽが焼けない。半生。
ひっくり返したり、皿に乗せるときに、真ん中から折れる。
不愉快過ぎるんだがさんま食う度こうなる。
皆どうしてるんだ？

ちょっと前の方に七輪の話の流れで串の話が出ていたが、
グリルでやったら熱いだろうし、自分は真っ直ぐで頭もしっぽも焼けたさんまが食いたい。
どうしたらいいんだ！

252 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 10:47:59.92

>>251
グリルが小さいというか狭いなら仕方ないような・・・
グリルに斜めに入れても駄目なのかな？

あとひっくり返す時に持ち上げないでそっと横に転がせば
秋刀魚折れないと思う。皿に移すときは身じゃなくて頭を
箸でつかむようにするといいと思う。
それでも折れるならこれ買う↓
ttp://k-tai.impress.co.jp/cda/article/todays_goods/30662.html

253 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 10:51:03.60

>>251
フライパンでシシャモ焼いてて同じこと思った
箸で頭と尻尾押し付けてじゅーと強引に焼いた

254 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 11:26:54.07

>>251
１　強引にグリルに入れて頭か尻尾のどちらかは焼けるようにし、途中で入れ替える
２　半分に切って並べて入れる

ひっくり返す時はそーっとやるしかないんじゃないか。
俺はメザシ焼いてて頭がちぎれる＆胴体が網から落ちる事が多いんだけど

255 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 15:15:04.96

今日は金曜ロードショーでザ・シューターをやるとなると酒盛りの準備せねばなるまい。
鍋するには暑い気がするし、鉄板焼きでもやって酒飲もうかな

256 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 16:09:47.32

>>251
俺は頭とハラワタ取り除いてダウンサイジングしてから焼いてるよ
でもワタ食べる人だと困るよな

あと、ひっくり返したり、皿に移したりは、右手に菜箸、左手にバタービーター
という装備で挑んでる
バタービーターってのは長いフライ返しみたいな奴
餃子やお好み焼きの時にも活躍する頼り甲斐のある武器だ

257 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 16:17:20.92

こういう楽しい道具もあるみたい。
http://item.rakuten.co.jp/semagasin/10008912/

>>256
バタービーターというのが正式名称なのだが、日本ではわかりにくいということで、50年
くらい前に『暮しの手帖』が公募してつけたのが「フライ返し」という名前。

258 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 16:22:46.98

焼き魚をひっくり返すのにうちでは「すくっパッ」っていうのを使ってます。
網の間に差し込んで持ち上げるだけじゃなくて挟んでひっくり返せるので便利だよ。

参考
http://www.hands-net.jp/goods/11802-001003020

259 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 16:24:43.32

何がすごいって、そんな調理器具が作られるほど秋刀魚をひっくり返すことに苦労してる奴がいるってことだw

グリルじゃなくコンロで焼けば？
焼き魚用の四角い網売ってるじゃん。石綿(？)みたいなので全体にじっくり焼ける。

260 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 16:52:37.71

今日はホヤの塩辛を肴に日本酒で一杯
日本橋三越に寄るから関サバの刺身が出てたら買いたいなw

261 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 17:54:04.39

>>260
東西の珍味を揃えるとは。

262 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 18:17:44.90

百均で買ってきた瓶詰の穂先メンマで発泡酒グビリ
ラー油がきいててウメェ

263 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 18:29:25.10

串をうって網で焼く。手間がなくて掃除も楽。
ガスコンロについてる魚焼きは使った後が大変。その点、天井がなけりゃ拭けばいいわけで
掃除は楽。洗剤つけて拭けば大抵は落ちるし。

264 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 18:54:57.18

よし、サンマ焼こう

265 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 18:59:32.68

>>263
詳しく

266 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 19:00:22.33

>>260
最高ですね！

267 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 19:23:27.17

ホヤ苦手だなぁ
肴には肉より魚介類が合うと思うようになって、かれこれ10年以上
ホヤは進んで食べようとは思わないなぁ
歯応えは好きなんだが、磯臭いというか後味が・・
それとも、本当によいホヤを食べてないだけなのかな？

268 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 20:37:51.56

〆サバつまみに焼酎。
日テレで隠れ激ウマ丼ってのをやってるがううまそうなのばっかりで
ついつい酒飲み過ぎちゃいそう

269 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 20:38:02.28

>>263
ガスコンロの上に乗っけて使う魚焼く網があるじゃん。網鍋つったっけ？
直火があたらないように鍋になってて、大抵は熱をためるもんが敷いてあって、
その上に網が乗ってるやつ。
放射状に串うって、その上で焼けば簡単にひっくり返せる。まず失敗はない。
飛び散った油は洗剤ぶっかけて拭けばいい。狭いとこに手を入れなくていいから
簡単なもんだ。

270 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 20:43:43.89

花椒たっぷりの特製麻婆豆腐で発泡酒。

271 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 20:46:35.24

>>267
流通しているホヤの大半がマホヤ、マボヤらしいけど
北海道で食べられているアカホヤは臭みが少ないとか

272 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 21:15:40.71

最近はサイゼリヤでボトルをたのむのがマイブームだ。
ヴェルデッキオって酒屋で買うより安いんだから、仕入れがどうなってんだろ。
モッツァレラとトマトのサラダとエスカルゴとポップコーンシュリンプで一本空くね。
ムール貝はハズレだと思う。汁が出切ってしまってパサパサ。

273 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 21:25:11.66

>>272
酒屋一店で酒を仕入れるのと、全国に何店舗もある会社が仕入れるのとでは
仕入れ値が違うでしょ。たくさん仕入れてくれるところには割引が効くから安く
できる。

274 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 21:35:46.76

サンマの刺身としめじ、えのき、エリンギを麺つゆと酢で軽く炒め煮にしたのを用意した。
酒は黒霧島。
映画始まってしまったけど、まだ間にあうな。

275 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 21:47:33.11

頭としっぽが焼けてなくても、あんまり支障ないのはオイラだけ？

276 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 21:47:49.22

野郎共！今日は金曜だ。みんな飲んでるかい

277 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 22:01:11.53

>>276
あたぼうよ！

278 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 22:05:28.12

>>276
いぇ～い♪

279 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 22:06:28.32

明日も仕事だし関係ない
でも飲む

280 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 22:07:26.35

うーん、ホヤ食べたいなあ。

281 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 22:07:35.94

枝豆と梅干で黒糖焼酎。

282 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 22:11:59.07

ホヤなんて食うのはあほや

283 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 22:12:47.04

そういうバカのおかげでアテ禁止になるわけだが

284 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 22:15:16.72

ハムカツと千切りキャベツ、マカロニサラダでグレープフルーツサワー飲んでるよーーー。
明日から3連休だーーー。

手の込んだ物作るとしたら何がいいかな。

285 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 22:16:34.57

ハムカツとマカロニってだけで充分じゃないかｗ

286 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 22:18:31.06

叉焼でも焼いてみようよ。

287 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 22:21:12.16

>>286
焼くのはちょい厳しいけど、明日豚のブロック買ってきて煮豚作るかな。
ラーメンの具にもなるしつまみにもなるしな。

288 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 22:53:49.69

>>287
煮豚の汁で煮卵も作っちゃいなYO
で、その煮汁で炒飯

ここんとこ秋刀魚と鰹ばかり食ってさすがにもういい
今日はトントロと葱、キャベツを鉄板焼き
塩胡椒とレモンでモリモリ黒霧グイグイ
明日は料理しよう

289 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 22:59:46.17

豪華なつまみいいなー
俺はソーセージと目玉焼きで発泡酒。朝飯かっ！

290 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 23:02:54.57

今夜はシュリンプスナックで

291 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 23:05:02.50

>>289
若い時はつまみなかったしｗ
酒は洋酒嫌いの親父に大量に贈られてくるのを全部回収して来てたけれど
ラーメンとモヤシが主食だったわ

292 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 23:11:08.08

そうせいじだってうまいじゃん
ちょっと前に缶詰の話題出たよな
今日は仕事納めにパチ行って　
景品でここのすれ思い出し焼き鳥の缶もらってみた
初めて食べたが肉はいまいちだがタレがおいしいな

293 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 23:18:36.46

>>273
楽天より安いんだが。

294 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 23:28:58.08

>>293
サイゼリア店舗数　国内842店　海外46店/2010年8月
楽天なんて話にならんでしょ。

295 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 23:50:34.67

>>267
三陸の人は普通に食べるよね
店頭にもたくさんおいてある。

ところが関東のスーパーにもちょくちょく出してるんだよなあ。
需要があるから置くのだろうが、あれは子供の頃から慣れてないと食べたいとは思わないはず。

296 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 23:52:25.93

間違える人が多いけど、サイゼリヤ。
商社部門を持っているから、自社で買い付けして中間マージン無しに店で売る。
在庫が無くなれば別のブランドを売るわけで、スケールメリットだけじゃないよ。

297 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/16(金) 23:53:33.62

>>172
リード付けとけクズ

馬鹿犬蹴り飛ばすぞ

298 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 00:05:24.96

ワインで利益を出してないんじゃないかとにらんでるんだが。つまりダンピング。
度が過ぎると公取からお叱りを受けるやつよ。

299 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 00:07:16.45

バーガーで釣ってポテトで儲けるの原理？

300 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 00:28:19.31

グレープフルーツサワーに手のこんだ物は必要無し。

301 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 02:41:22.64

うちは東京だが近所のスーパーにホヤとかシャコとかがとても安い値で時々入荷する。
見つけると買っておいしくいただくが、ホヤもシャコも、生ゴミはたくさん出るなw

302 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 02:44:45.15

今帰ったー！
>>521です。さんま情報ありがとうございます。
ぐぐってやり方見て頭なりしっぽなりつまんで皿に乗せたいのだが、
肝なのか、両はじ半生だからなのか汁が垂れるのとグリルが全開にすると
なぜかバランスが悪い作りで出来なかったんだ。
(下にがたーんて落ちる気がするくらい斜めになる、そして敷いた水がこぼれる。)

しかし魚掬いみたいな物が有るんだな！
まじで助かる。即効落札するぜ。
今日はむかついたんでさんまの刺身！

303 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 10:51:59.61

今月いっぱい耐乏生活じゃ。いかに安い材料で安い酒に合うアテを作るかが
勝負（酒を控えるという選択肢はない）。

まあそれはそれで楽しいんだけどね。

304 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 10:53:37.41

>>303
サンマな季節で良かったね

305 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 10:58:12.26

>>303
キャベツ１玉１００円で買うと数日は大丈夫。さらに安いもやし、
安い鶏肉とか使えば肉野菜炒めがすぐ作れる。
キャベツともやしを炒めたのはいろいろ応用利くよ

306 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 11:09:42.92

>>304
ついつい脂の乗った高いほうを買ってしまうから全然節約にならない^^

>>305
鶏むね肉なんかは特売日に買って冷凍してある。キャベツも常備。あとは
豚バラ肉あたりを買い込んでお好み焼きにでもしようかと。味の濃い常備
菜は少量で満足できるから、何種類か作り置きする予定。

もちろん、このあいだここにレシピを投下したコールスローは頻繁に食卓
に上ると予想。あれはいいものだ。

307 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 11:26:14.64

牛蒡のかき揚げや玉ねぎや茄子の天麩羅も安上がり
豚肉だって天麩羅にしたら沢山出来ちゃう

308 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 11:30:33.97

金無い時はモヤシさんが大活躍ですよ

309 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 11:31:39.99

この前書いてあったりんご酢使ったコールスローは簡単に作り置きできるから
毎朝晩食ってる。飯のおかずの口直しにいいんだよな。
たくさんキャベツ食うからかお腹の調子もいいのが助かる。

310 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 11:54:20.49

３連休の初日の昼。
昼飲みできるのがうれしすぎる。スーパー行って天ぷらかって
家でそば茹で、天ざるを肴に発泡酒でも飲もうかな。
あるいは、ナポリタン作って発泡酒でもいいな。

311 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 13:19:16.43

フジツボで一杯やってみたい気もあるんだが、あれは流石にグロくて買うのはためらいがあるw
美味しいのかしら？

312 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 13:20:26.88

>>311
青森でフジツボ食べるらしいが味は蟹ににてるらしいよ

313 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 14:58:21.18

蟹とか海老とかの甲殻類の味だよ。
美味しいよ。

314 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 15:16:25.44

豚バラブロック買ってきた。予定通りチャーシュー作るよ。
もちろんに煮玉子もね。今から楽しみ

315 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 15:25:09.02

話変わるけどなまこ、丸っこいのの方端を切ると塩水と一緒に内臓がどっと出てくる。
内臓はほとんどが腸（このわた）で腸の方向を見てしごくと砂が取れる。海水の味で食うと美味いよ。
ナマコ本体だって５ｍｍ程度にスライスして酢につけるだけで美味いんだから。

316 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 15:34:18.02

>>314
バラ肉のチャーシュー大好きだ
もちろん煮玉子も
食いてえーーー

夕方に若い子が来るのでポテサラとサーモンのマリネ作って
鶏の手羽元を玉ねぎとニンニクに漬けてる（唐揚げ用）
ミートローフも焼くだけにしたよ
お先に安いワインをチビチビ

317 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 16:05:05.25

若い子をデザートにいただくなんて･･･(´・ω・`)

318 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 16:08:09.67

やっぱりそうだったのか・・・。

319 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 16:17:06.34

可愛いJK二人だが別居中の娘たちなんだ
(^^;)

320 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 16:18:47.90

>>319
そうだったか。
楽しんでくれよ。

321 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 16:20:20.93

愛姉妹ってエロゲなかったっけ?

322 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 16:25:35.68

自分の娘をデザートだなんて鬼畜ですね･･･(´・ω・`)ｳﾗﾔﾏｼｸﾅｲﾓﾝ

323 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 17:06:10.41

>>316
女の子が来るならポテサラだけじゃなく大根サラダとか
えびアボカドとかも用意すればいいんじゃない？

324 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 17:48:27.88

若い娘達って粉物好きだねー
海鮮チヂミなんて大ウケ
タコ焼きも良く食べてた
肴にもなるんで一石二鳥

325 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 19:09:22.65

久しぶりに除いたら鬼畜スレだったでござる

326 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 20:28:23.07

明日はバーベキュー
どぶろくとにごり酒を盛って行くなり。
晴れた空の下で飲む酒はさぞかし美味いだろうなぁ(´∀`)

327 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 21:08:46.39

里芋のひき肉あんかけ作った。肉じゃがもいいが里芋もうまい。
酒も芋焼酎の薩摩乃薫

328 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 21:18:52.91

キジ焼き丼で一献

329 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 21:26:58.57

>>３２６
お天気良いといいね
今日は焼肉　たれは自作で　肉が焼きあがったら
砂糖　醤油　みりん　絡まっていろがついたら
たまねぎ　りんご　梨のおろしを投入
火力が命　ジュウシーな熱々のうち　いただきます
うまー

330 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 21:27:59.89

午後から作って休ませてたチャーシューを切ってきた。
スーパーで売っている真空パックのより肉が柔らかくてなかなかうまい。
玉子はちょっと煮すぎて固くなってしまったけど、まあうまし。
さて、きざみねぎとラー油であえてつまみにして酒飲むとするかー

331 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 21:35:13.54

鳥皮をうまく調理する方法ないかな？

332 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 21:37:38.02

>>319
楽しみじゃん。

333 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 21:38:22.46

>>331
じっくり焼けしゃりしゃりでうまいぞ

334 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 21:45:25.33

>>331
とり皮せんべいうまいよ。

油をひかないフライパンにとり皮をいれて焼いていると油がでてくるので
適当にひっくり返しながらカリカリになるまで焼く。
食べるときに軽く潮を振ったり、ガーリックパウダーなどをふって食うとうまい。

335 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 21:52:06.41

茹でて油抜きして　たれからめご飯に乗せて生卵おとして
きざみねぎまぶしておいしいよーーー

336 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 21:59:03.66

>>331
茹でて、もやしとからし醤油であえるとｳﾏｰ
あと甘辛く煮るのもｳﾏｳﾏ

337 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 22:31:09.40

鬼ころしをストローで呑むんですが何か良いつまみはありませんか？

338 ：331：2011/09/17(土) 22:33:34.36

みんなありがと～
明日の夜レスを参考にやってみるわ

339 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 22:42:00.74

>>337
塩食ってろ。

340 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 22:42:11.84

とり皮の酢の物もおいしいよ。
お湯で茹でるかレンジでチンした鶏皮を細切りしておいたのと、
細切りきゅうり、ゆでもやし、わかめあたりと混ぜて醤油、ごま油、
砂糖、酢のタレで和える。
お好みでゴマ、ねぎ、紅しょうが、からしなどを添える。

これは冷やし中華の具だけって感じのつまみ。

341 ：331：2011/09/17(土) 22:54:16.89

>>340
詳しいレシピありがとう

342 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 22:57:44.30

>>334
とり皮せんべいは旨いよね（そういう名前とは始めて知ったが）
ポイントは弱火でじっくり加熱すること
とり皮から出た油は別の調理に使う

343 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 23:00:49.58

どこだったか飲み屋で出てきた鶏皮せんべいは１枚が結構大きくて、
コテみたいので鉄板に押し付けて平べったくしてた。
あれ、カリカリしてうまいんだよな。

344 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 23:10:34.10

むね肉ってどんな料理に最適してるの

345 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 23:27:05.00

>>337
睡眠薬を肴にして週末ストロー飲みしてた
カツーンときくyo

346 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 23:38:27.97

>>344
胸肉はもも肉より脂が少ないからから揚げにすると、あっさりしたから揚げになるよ。
あとバンバンジーみたいのは胸肉の方が良いと思われ

347 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 23:38:37.95

>>344
手作りハム。ググってみ

348 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 23:45:20.24

軽く塩して冷蔵庫でラップせず一晩置き水分飛ばす
それから焼いたり揚げたりすると別物で美味しい

鶏ハムや燻製もこの一手間で美味しくなるな

349 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 23:51:23.33

肉には塩かｗ
チキンカツにすることが多いが、自分もやってる
思い切って皮を取り除くと、火の通りが安定するな
皮は↑な感じで、上物の脂は炒めに使う

350 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 23:54:24.25

激安胸肉は、重曹水に半日漬けて唐揚げにすると
本当にジューシーな味わいになるね
昔、にちゃんねるで知ってやってみた
バサバサ感がなくなるんだよね

351 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/17(土) 23:59:54.99

>>350
炭酸水じゃアカンの？

352 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 00:14:08.03

>>351
いいんじゃなかろうか

353 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 00:20:12.21

独り身だから揚げ物は買って済ませちゃうな。商店街沿いだから魚屋で焼きたての魚買ったりもできて便利。

354 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 03:26:07.75

重曹なんかにつけたら栄養とか台無しだろうな。

355 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 04:10:41.33

激安鶏肉の場合、身体に悪い物も色々と抜けて好都合かもしれない

356 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 07:49:01.44

鳥皮は茹でて刻んで酢であえて冷蔵庫に入れとくと、
酢で成分が溶け出して煮こごり状態に。
プルプルのたまらん塊になるんでしょっちゅうお世話になるな。

>>311
新宿のしょんべん横町で初めて食べて以来、
チャンスがあると飛びつくようになったｗ
カメノテと牡蠣のあいのこみたいな味と歯触りで、磯の香り好きにはたまらんと思う。
サザエの壺焼きみたいに殻ごと焼いて、割って中身をジュルリとすするのだ。

>>315
腸があと10倍は入っててくれると、箸の先にひっかけて食うぐらいの分量になるのにな。
ナマコ好きなのに、コノワタは個人で集めて食うには少量すぎて難しいｗ

357 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 07:53:28.70

海の珍味は酒に合う、東京でイソギンチャクを食べられる店はないものか

358 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 08:23:09.99

>>357
有薫酒蔵（ゆうくんさかぐら）って九州の郷土料理の店が都内に何軒かあるはず。
有明海の産物がメインだから、イソギンチャク（わけのしんのす）もある。

359 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 08:26:35.80

棘皮動物って美味いよね

360 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 08:28:19.45

みんなチャレンジャーだな

361 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 08:30:06.57

>>358
ありがとう、ワケはうまいんだよねえ

362 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 08:47:46.69

ワケ分からん。
知ったかぶりするなや～

363 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 09:17:55.57

名前の由来を聞いてはたして食欲がわくかなｗ

364 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 09:44:03.36

>>363
ナマコやカメノテが旨いなら、きっと旨いはず(;´д｀)ゞ!

365 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 11:23:19.99

今日はめっちゃくちゃ暑いから
買いものと洗車終わったら
日本酒行こうかな
キンキンに冷やして

塩辛と刺身でも買っておくか

366 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 11:45:20.76

>>364
若い衆の尻の穴でもいいわ（はぁと

367 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 13:52:47.25

>>323
勉強がデキル方の姉が結構な野菜嫌いでねグラタンやスープにしたら大好きみたいだけど
今度、医学部受けるから俺は食えるんだろうか

>>324
粉もん好きさー
朝飯にクレープ焼いたったよ

368 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 14:49:56.45

>>367
野菜食わないと便秘がちになって、悪玉菌が増えて腸から吸収されて
肌荒れ、くすみ、にきびができたりするらしい。ブラマヨの吉田みたいな
肌になるぞって言ってやって

369 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 15:11:35.01

ベビースターラーメン天ぷらってまだ食ったことないけど
つまみになるかな？食ったことある人いる？

370 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 16:24:03.71

今日は肉じゃが。

371 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 16:40:02.91

鮭の白子に白菜、えのき、ねぎを茹でてポン酢でいただいた

…まずかった。療養食みたい
まだ、半分材料が残ってる

372 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 17:03:14.47

鮭の白子は生姜と砂糖・醤油・酒で濃いめの味付けにすると旨い
血管から血を抜くともっと美味しいよ

373 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 17:09:21.68

>>371
天ぷらにしたら？

374 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 17:27:37.61

>>371
味噌仕立てだったらいいんじゃない？

375 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 17:33:55.44

鮭の白子はニンニクバター醤油で焼くだろ。

376 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 17:39:56.99

あー確かに白子のバターソテーもうまいよね

377 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 18:06:55.46

白子はマヨネーズで食うのが旨いぜ

378 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 18:29:34.96

イソギンチャクのことをわしの地元ではワケノシンノス、略してワケっていうんだ
意味は若い者の尻の穴w 縮んだ姿は確かに肛門に似ているのである

379 ：鮭の白子：2011/09/18(日) 18:39:13.68

犬も食べない残ってる白子を捨てずにすみそうだ
皆さんの意見、参考に調理します

380 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 18:59:39.91

ドイツのビール祭と茹で落花生のニュースを続けてやるなよw

381 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 19:48:07.56

>>380
目黒のさんままつりのニュースもあったりする。

382 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 20:08:44.21

>>372
抜き方教えて下さい

383 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 20:28:03.48

天気が良くないからスーパーの半額品が結構あまり気味だった。
刺身の4点盛りが今の時間で半額になってたから買ってきた。
キュウリとカブの糠漬けも買って、今から発泡酒飲みながら食う

384 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 20:29:45.52

>>382
水につけて、血管を楊枝で突っついて抜くんじゃなかったか？

385 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 20:48:47.45

今から合成清酒とんとん拍子1.8リットル598円を呑むんですが、何か良いつまみはありませんか？

386 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 20:51:39.47

白身魚フライ、ホタテフライ、コールスローをつまみに用意した。
酒は一ノ蔵を熱燗で。

387 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 20:55:13.02

バーベキューにどぶろくとにごり酒持っていって飲んだ。
やっぱ青空の下で飲む日本酒は最高
特に鉄板で焼いた鮭とにごり酒は笑っちゃうくらい、合う美味しさだったw

388 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 21:00:40.74

んで？

389 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 21:04:53.04

>>385
酔うためだけの安酒なら、魚肉ソーセージぐらいがいいんじゃない？
酒とつまみはバランスが大事だ。

390 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 21:09:43.76

>>385
もやしをレンジで袋ごと二分チン
チューブにんにくと塩であえる
安酒にふさわしいつまみだ
更にごま油、コチュジャンを加えるのもいい

391 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 21:10:14.08

料理酒と合成酒だけはワシはよう飲まん。

392 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 21:28:53.38

もやしなら　バター塩コショウもうまいよ
最近　冷奴に塩コショウがうまいこと発見
おいしいから　試してみて

393 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 21:56:35.04

半端に残った根菜類を鶏肉と炒め煮にして、箱ワイン飲んでる
このゴボウの良い香りが子供の時には苦手だったんだよなぁ

394 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 22:04:11.64

>>392
うん、試してみるね

395 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 22:04:34.96

れんこん、ごぼう、にんじん、しいたけ……鶏肉の痛め煮の材料は
子供の嫌いそうなものばかりだね。

396 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 22:06:24.52

>>395
×痛め煮
○炒め煮

きぬさやもそうだ。

397 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 22:06:33.99

これから帰宅。つまみどうすっかな？
考えんのめんどいから安価>>410にする。

398 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 22:21:35.83

たまには下手物のアテを語ろうか（笑

399 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 22:28:36.93

>>397
ずいぶん遠いなｗｗｗ明日になるぞｗｗ

最近はまってるのは「そのまま食べるしじみ」
味が濃いから150円で十分酔いつぶれる

400 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 23:12:08.75

ちょっと暑いからコークハイを飲んでいるが、こういう甘い酒はア
テに困るね。

401 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 23:12:32.58

>>397
何かつまみを買いにいくのか、はたまた家にある材料でつまみを
作るのかわからないと

402 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 23:14:58.48

>>397
鯨ベーコン

403 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 23:29:09.02

>>397
ハッピーターン

404 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 23:31:35.74

おはぎ

405 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 23:32:17.95

＞＞397
おはぎ

406 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 23:47:33.75

みたらし団子

407 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 23:49:00.80

コンビニでおでんでも買っとけ。
もう始めている店も多いだろう。

408 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 23:50:00.67

団子と酒か。やったことないけど意外と合うのかな

409 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 23:50:33.23

>>397
枝豆

410 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 23:51:45.80

>>397
臭豆腐

411 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 23:53:32.21

臭豆腐に決定か。手に入らないようなら「ちりとてちん」でもいいぞ。

412 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 23:56:20.77

>>411
ちりとてちんは、製造に１週間ほどかかるので駄目だ。

413 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/18(日) 23:59:44.59

青森みやげでもらったねぶた漬けをつまみに焼酎。
大根のコリコリと数の子のパリパリ、こんぶのネバネバの組み合わせがうまいなー

414 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 05:33:17.48

チキンラーメンはツマミでいけますね

415 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 07:41:37.71

あれは噛んでると歯に詰まるんで、
ビール限定のツマミだな。
小麦粉の焼き物スナックって皆そうだ。

416 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 08:16:34.41

チキンラーメン、ビールなんかによく合う味だとは思う。
でも食ってから胃の中で水分吸って膨らむので、胃もたれ注意。

417 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 08:23:25.09

ピザでワイン

418 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 09:26:48.06

3連休最終日。
朝からトーストとハムエッグを食いながら発泡酒飲んでるよ。
みんなも飲んでるかーい

419 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 10:02:14.89

まだ飲んでないよ～。お風呂あがったら、洗濯しながらワイン始めようかな。つまみはウインナーか昨日の肉じゃが。
朝だしフルーツでもいいな。

420 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 12:28:03.18

昼だしキムチチャーハン作って発泡酒開けた。

421 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 15:02:01.04

そんなに料理が得意じゃない人間が餃子作るのってレベル高いかな？
スーパーで売ってる餃子がイマイチだから、具のぎっしり詰まった
餃子を食いたいと思っているんだが。

422 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 15:05:13.88

素直に王将かどっかのラーメン屋から買ってきた方が幸せになれると思うw

その代わり電車で持ち帰るときは絶対生のほうね！

423 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 15:10:07.26

作り始めれば簡単だよ
肉は自分で叩いて粗挽きにしたほうがジューシーで旨い
具は欲張ると餃子の縁を閉じるの苦労するぞ

424 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 15:12:33.30

とりあえず鯛の柵に昆布茶ふりかけた

425 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 15:13:38.01

餃子は野菜が多い方がうまいぞ
肉が多いとしゅうまいっぽくなっちまう

426 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 15:25:33.90

餃子は野菜も肉もフードプロセッサ使わないで包丁で細かく切ったほうが
ボリューム感があっていいと思うよ。
フードプロセッサ使うとなめらかに仕上がり過ぎて焼いて食うと物足りなく
感じる。手作り感がなくていかにも機械で作ったってのがわかるから。
具材は面倒で手間かかるけど包丁使って切った方がいいよ。

427 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 15:31:30.84

>>425
俺も野菜多めの餃子好きだ。肉は多すぎない方がいいと思う。

>>421
野菜を刻んだら野菜の水分は絞って出しておいた方が
水っぽくならなくて旨く焼ける。

428 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 15:36:37.94

俺は肉とニラとニンニクだけで作った餃子が好き

429 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 16:00:47.35

ちょっぴりセロリを混ぜるのが俺流。
梅干しとか混ぜてもおいしいよね。

しかし、100円のミンミン餃子で十分おいしいから作りはじめるまでが億劫w

430 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 16:04:42.66

個人的には白菜の餃子が好きだな。
軽いから何個でも食べられる。

431 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 16:27:13.72

>>428
漢の餃子だな。うまそうだ。

432 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 16:34:33.09

>>429
そこへ刻んだ大葉ですよ
風味アップ間違いなし

433 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 16:39:19.59

おまいら、餃子には何合わすんだい？

434 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 16:59:58.01

ビールだなやっぱり

435 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 17:00:55.57

明日からまた仕事だし、早めに寝る為に、今ヤリ始めた。
適当に茸類とか、ハツとか買ってきて、ホットプレートでちびちび焼きながらやってる。
炭酸に飽きたら、焼酎かウイスキーに切り替えるつもり。

436 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 17:18:42.52

>>424
こぶ締めみたいになるの？

437 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 17:37:11.65

水餃子とか蒸し餃子は飯みたいな感じで食うが
焼き餃子は完全につまみでビールと一緒に食うものっていう認識だ。
まあ、飯と一緒に焼き餃子食うことも無くはないが、ビールと一緒の
方が多いな。

438 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 18:11:48.77

ビールの飲めない俺は日本酒で、と言いたいが、さすがに日本酒とはあわせにくいので
チューハイあたりで。

439 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 18:16:26.07

老酒湯割りで意味不明の酔い方をしてから以降餃子には老酒の湯割り

440 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 18:23:40.53

ビール類やチューハイのつまみなら、私は焼き餃子が好き。
油の香りと焼けめの香ばしさがたまらん。
焼き餃子なら野菜多めで具はよくばらず控えめに。

水餃子は厚めの皮で肉多めでがっつり包む。
こちらはどちらかというと飯感覚だなぁ。

441 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 19:08:52.40

チューハイレモンと合うのない？
何かオススメ教えてよ

442 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 19:09:39.72

涼しくなってきたから、あさりの味噌汁でにゅうめん作って日本酒をチビチビと。ツクツクぼうしも鳴き納め。秋の虫が鳴いている。これからの季節は酒がすすむなー。

443 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 19:39:13.62

>>441
そりゃ、肉系だよ。
唐揚げサイコー。

444 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 20:06:22.66

>>441
味の濃い食べ物の時に口をリフレッシュできるから、
例えばソースやマヨネーズ使ったお好み焼きとか焼きそばはどう？

445 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 20:34:17.98

砂肝、ニンニクの芽、玉ねぎ、もやしでニンニク醤油で炒め物作った。
酒は焼酎のお湯割り梅干し入り。
砂肝のコリコリがたまらねーぜ

446 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 20:35:57.31

>>438
発泡にごり酒との相性もなかなか

447 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 20:37:59.74

市販の酎ハイは甘すぎるので自作する
まぁ、自作いうても酒と炭酸にレモンやライムを絞るだけ
自分なりのコツは酒を焼酎ではなくウォッカにし
炭酸を逃がさねようにウォッカで氷の表面を洗い静かに注ぐこと
上手に作るとビールより料理に合う

448 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 20:45:27.91

市販のチューハイなら氷結が結構好き

449 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 20:52:42.82

牛ひき肉　たまねぎのミジン切　こねて
カマンベールチーズ包み
アルミで包み　グリルで9分
ワインでいただいてます
なかのチーズがたまらない

450 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 20:53:37.40

今日はマグロの中落ちで飲んでる。酒はとりあえず風呂上がりやし麒麟淡麗。最後は日本酒にしようかと。

451 ：421：2011/09/19(月) 21:09:06.72

豚ひき肉、キャベツ、ニラで餃子の具を作って市販の皮を買ってきて包んで
フライパンで焼いてみたよ。
結果は野菜の大きさがちょっと大きすぎたかなってのと、肉との一体感がイマイチなこと、
餃子自体の味が薄いというかイマイチでした。あと、包むのが下手でちゃんと閉じきれてなかったり。
改良しなければいけない点が多すぎ。うまい餃子を食って研究しないとダメだな。

とりあえずイマイチな餃子を食いながら発泡酒飲んで一人反省会です。

452 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 21:14:48.72

>>447
成る程ウォッカか
真似させてね♪

453 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 21:19:13.15

コロッケを買ってきたからこれで飲む。

454 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 21:31:02.68

>>452
さらに言えばレモンやライムを絞る際は数滴程度が良いみたい
後はレモンやライムの輪切りを浮かべたら見た目も涼しげです
肉料理や油っこい料理にはもってこいです
ちなみに自分の中でデザートや甘い物に唯一合う抑えが
この自作のウォッカ酎ハイです

455 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 21:31:08.93

イカ納豆に明太子いれてウーロンハイで。

456 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 21:37:55.43

>>454
ありがと♪
あなたのレスにヨメが食いついちゃいましたよ

457 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 21:44:31.99

>>451
餃子好きが誰しも通る道（笑）。
でも、そうやって一人飲む酒もまた楽しい。

458 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 22:00:16.48

>>451
挽肉は買わずに生姜焼用を細切りにしてから細かく叩けばいいぞ
キャベツは茹でてから搾って水切り（生は旨くない）
閉じるのは左右にひだ二つ作るだけで十分
覚えればすぐだよ、材料揃えるまでが面倒で滅多にやらんけどｗ

459 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 22:22:31.67

>>449
それ俺が弁当に入れるやつ
長くしてケチャップかけてフライパンでも焼ける
子供が喜ぶよ

>>451
最初は具を少な目で指の腹でしっかり押して包むかな
タネは粘りが出るまでこねて少しだけ寝かせたらいいかな
ラードを仕込むとジューシーになるよ

今日は缶詰のトマトとマッシュルームと鶏を煮込んだのとコールスローで黒霧ロック

460 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 22:27:45.15

>>451
肉と野菜はよくこねないと。俺は10分くらいこねて、味がなじむように
2～3時間冷蔵庫で休ませておく。
味付けは濃くし過ぎないほうがいい。醤油やラー油つけて食うなら
ちょい薄味で、塩を増やすんじゃなくておろし生姜やおろしにんにく
ごま油などで味を調節しよう。

461 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 22:28:32.53

コールスローをつくろうとキャベツを買いに行ったら、数日前まで
1玉98円だったのが半玉250円になっていた。相変わらず価格変動の
極端な野菜だ。

462 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 23:06:01.77

明日仕事があるから焼いたししゃもをつまみに寝酒で焼酎を1杯だけ。
3日がんばって仕事したらまた3連休だ。
みんなも二日酔いしないように気をつけて

463 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 23:06:23.56

124 ：もぐもぐ名無しさん：2011/02/15(火) 11:36:56
大阪と東京の牛丼屋に行ってみな。
大阪は牛丼とうどん(笑)をセットで食べてるやつとか。
東京はスマートにコールスローやなんかを取ってる。

お分かり頂けただろうか？

東京ではサラダなどの生野菜の摂取が多い。
大阪は食べ放題のサラダバー位しか飛びつかない。

ｗｗｗｗｗｗ

464 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 23:41:39.08

>>461
スーパーも野菜の先物販売してくれればいいのにな

465 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 23:46:35.20

>>461
俺はすぐ近所に八百屋が2軒あるから野菜はそこで安いのを買う
キャベツ1玉茄子３本で100円は違う

466 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/19(月) 23:53:33.91

>>464
カブの売買もさせて欲しい

467 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 01:01:50.49

このスレの皆さんってお酒なら何でも飲める方が多そうですが……

私はビールが大好きだけど日本酒が全く飲めないんです。焼酎もイマイチ。ホッピーやチューハイ(甘いのと薄いのはイヤ)、ハイボールは好き。

そういう方っています？
逆に日本酒大好きでビールダメとか。

468 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 01:06:42.56

おまえら！主婦でさえ日本のために頑張っているんだぞ！
みんなで花王不買だ！
ttp://twitter.com/#!/awg331

awg331 awg331
花王不買は驚きの効果！？洗濯用洗剤類上位20品目、花王の金額シェア：
8/22-8/28 31.14% 8/29-9/4 30.72% 9/5-9/11 28.21%。ソース：日経POS情報。
3 hours ago

469 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 01:16:05.62

たらもサラダとウインナーと温野菜で赤ワイン。一眠りして、今フルーツでラム酒。
みんなの餃子の話聞いてたら、料理初心者だけど自作したくなっちゃった。

470 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 03:59:23.50

餃子は簡単なわりにあれこれ工夫する余地のある楽しい料理だ。酒
にも合うし。

471 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 07:14:38.63

氷結レモンは鉄板だよな

472 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 07:37:15.33

>>436
なるよ

473 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 07:45:48.38

味の素をふりかけるのと変わらねー

474 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 07:53:15.80

味の素ふりかけてるラーメン屋もある

475 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 09:42:47.11

自家製昆布茶だから添加物なしだよ

476 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 10:33:11.01

酒好きだが、餃子は特別好きじゃないな。
酒に合うかどうかって、結局はその食べ物が好きかどうかにもよるわけで。

477 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 10:39:38.31

あ、餃子が嫌いとかダメとかじゃないよ。
所詮は好みだね。
ご飯のオカズとして食べるし、普通に美味いとも思うが、好物ではない。
酒の種類は問わず、酒のつまみに欲しいと思った事は一度もないな。

478 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 10:43:51.69

>>471
スパークスレモンもうまいぜ
コンビニ限定だが

479 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 11:02:19.68

だんじり

480 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 11:53:07.74

アツアツの肉まん片手に秋味。サイコー

481 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 13:38:19.46

肉まんの季節だったんだなー。芥子のみつけて食って酒は
ワンカップの日本酒をチビチビ飲むのが好きだったな。金無いから

482 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 15:37:26.40

時期で言えばおでんも鍋もそろそろいい頃だ。
まあ理想はこたつに入っておでん食って酒飲む事だが
こたつはまだちょっと早いかな

483 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 16:00:53.39

ただいま絶賛大雨中。
昨日のうちに物資を仕入れておいてよかったよ。
酒も食い物も確保できた。
ウチは高台なので洪水の心配はない。
とりあえず今日明日の酒は大丈夫。

484 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 16:12:09.33

10時過ぎまで飲んでて今起きた。7時から飲み会だというのに。
なに食べるんだろ～わくわく

485 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 16:55:11.08

今日はコロッケ買って帰って飲む。
コロッケ自作している人ってこのスレにどれくらいいるんだろ

486 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 17:09:17.96

コロッケ、小鍋だと上手く揚げられないんだよな
揚げる前まで作るのは、さほど手間でもないのだが
肉屋で買っても、安くて美味いのが買えるから結局買うかな

487 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 17:30:40.19

昨日の肉じゃがが少し残ってるから、新たに茹で潰したジャガイモ混ぜて
丸めて衣つけて揚げてアテにするよ

488 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 17:33:35.47

揚げ物は少し余裕のある鍋でないとね。
小型のユキヒラだとちょっときつい。

489 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 18:41:36.98

一人暮らしだと揚げ物が大変なんだよな。
小麦粉、溶き卵、パン粉用意してもそんなにつかわないし
たくさん油つかうし、その後の処理も面倒。

490 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 18:48:02.72

溶き卵の代わりに、水溶き小麦粉使うとイイよ
最初に水と小麦粉だいたい同じ量を混ぜてから、少し水を足すとダマにならない

ま、油の処理と言うか、台所の掃除が面倒だよな、換気扇周りとか特に

491 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 18:55:38.17

換気扇、ジワリと来るんだよなｗ
飯屋的には楽で、一人者には厳しいのが揚げもの

492 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 19:09:57.53

だわな～
天ぷら屋へ行って、天ぷらでぬる燗をちびっとやってくるか。

493 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 19:17:51.95

近ごろは天ぷら油を回収して燃料にするというのがあるらしいが、
身近でそういう回収がないと、処理に困るよね。
結局固める薬で燃えるゴミに出すしかない、みたいな。

494 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 19:21:19.36

昔からよくやられている、炒め物に使いまわして消費するってのは駄目なの？

495 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 19:22:02.31

うん
廃油の処理考えると独り者の揚げ物はなかなか厳しい
一度に上げる量が少ないのに加熱の回数で悪くなるしね

496 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 19:28:01.54

>>494
もちろんそれはする。でもそれにも限りがあるからね。
毎日炒め物ならまだしも。
ある程度日が経つと油そのものが劣化するし。

497 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 19:35:26.35

下水油ってすごいんだね。

498 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 20:12:16.90

じゃあ俺は肉じゃがコロッケできたから、今から呑み始めるよ、乾杯！

499 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 20:21:00.41

天気悪いからスーパーで半額品がたくさん残ってたからいろいろ買ってきた。
鶏もも焼き、エビチリ、レバニラ、ポテサラ。半額じゃないけどうにくらげも買ってきた。
さて、焼酎のお湯割り飲むか

500 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 22:01:34.30

鮭の味噌クリームシチュウにしたよ
秋鮭１００円だった
家に大根　にんじん　えのきがあったから
ルーがなくて　味噌で味付けてみたら結構おいしかった
残ってたちくわぶも入れたら　うまかった
白ワインでマッタリしてます
おっと・・・冷蔵庫に　カマンベールあったんだ
もっと早くきずけば良かった
少し常温に戻したほうがおいしいんだよな
急いで出しにいこう

501 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 22:04:19.95

今日は寒いので久し振りに燗酒
ツマミは筋子

以前住んでいた所には美味しいコロッケ売ってる店があったが、
今住んでいるところには見つからない

502 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 22:07:38.97

>>499
おかずに囲まれて幸せそうだな
おいらは冷奴に塩コショウと
さきいかだ
しかし意外とこれが焼酎にあうんだな

503 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 22:49:20.63

寒いから帰りにアルミ鍋の鍋焼きうどんと辛さ追加用にキムチ、
あと口直しのポテトサラダをセブンで買った。
さて、ひとっ風呂浴びてから鍋焼きうどんを作りながら日本酒いきますかね。

504 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 22:50:02.83

明日は休日だし台風で荒れそう。簡単なつまみで一杯やりながら
一日中ダラダラするかな！　こういう休みって、案外に充実してるんだよな。

505 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 22:51:02.06

なぁソーメンがアテになるみたいだが、うどんは？

506 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 22:55:12.90

うどん食いの香川県民だが、うどんは肴にはなりにくい。
そう思います。

507 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 23:32:06.28

未成年だけど日本酒ってうまいの？

508 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 23:41:24.31

ざるうどんをアテってここで聞かないからやっぱりあわんのかなぁ。乾麺安売りしててさ。

509 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/20(火) 23:44:43.17

>>507
ものによるし、飲む人の好みにもよる
成人したら自分で飲み比べてみれば

510 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 01:08:52.78

>>502
冷奴に塩こしょうなんて初めて聞いたぞ。美味いのか？

511 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 01:15:57.16

>>510
柚子胡椒の間違いではなかろうか？

自分は湯豆腐に柚子胡椒やります

512 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 01:39:19.90

ヒャッハー誤爆
冷奴にゴマ油と塩コショウもいける。

513 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 02:29:10.23

タマゴ豆腐だと、もっと合いそう

514 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 03:02:31.91

豆腐にごまドレッシングも合うぞ、大豆とゴマの味の相性がイイんだろうな

515 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 03:55:04.23

日本酒はビールみたいに万人受けって感じじゃないなぁ

きゅうりをてきとうに切って塩まぶしてごま油かけるだけで超美味いアテが出来るよ！

516 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 04:42:29.02

おでんって意外と日持ちしないんだよな
わざわざ鍋から容器に移し替えて冷蔵保存して
また鍋に戻して加熱して食べて冷めるまで待ってまた容器に（ｒｙ
とやって3日ぐらいだとか
鍋のまま台所に置いときたいがそれじゃすぐだめになるし
その割りに作るのは大変だし買うと高いし
あーおでん食べたい

517 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 06:26:26.00

おでん、高いか？

1人で食べるなら、あれもこれもと欲張らずに本当に好きな「おでんだね」だけ入れれば良いのでは
作る手間もカレーより少ないと思うのだが

518 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 06:33:21.08

鍋物やカレーは一人分作ろうと思っても、いつの間にか大量にできてしまう罠w

519 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 07:13:37.32

おでん冬なら１週間くらい余裕で常温保存いけるけどな
一応毎日火は入れるけど

520 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 08:48:13.90

あー大雨のなか会社行きたくないー。
どうぜ午後になりゃ帰宅時間が早まるのに決まってる。
家で酒飲んで台風過ぎるのをやり過ごしたい

521 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 11:29:04.39

今日は鰯のつみれ鍋だひゃっほー。
あと鰯でサンガ焼きも作っちゃう。

522 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 12:23:43.48

あうあう。明日検診だから飲み食いできないよう

523 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 12:36:14.26

昨日ピーナッツ食ってたら毛が生えてるピーナッツがあった
これなんだ？

524 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 13:02:18.74

>>523
ピーナツ工場（豆を殻から２個ずつ取り出す手作業）の女工さんの陰毛

525 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 13:10:35.05

>>523
狸が化けてる

526 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 14:16:42.30

ピーナッツだけが地面に埋まってるわけないだろ。
どっかが草本体とつながってないと実にならないだろ。

527 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 14:40:17.51

安全な場所で台風ニュースを見ながら飲む酒は最高
そういえば、昔木村太郎がカッパ着て現場中継したことがあったな
よほどしてみたかったんだろう

528 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 16:09:44.75

酒と肴買ってたら電車止まった(´・ω・`)
帰ってからやることあるってーのに、東急しね

529 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 16:12:05.20

>>528
「酒でも飲まなきゃやってらんねーや」って言っておもむろに酒を飲みだす

530 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 16:15:53.45

マジ飲みたいw

531 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 16:16:25.43

>>528
まま、アンタも一杯と辺りに振る舞う

532 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 16:34:17.19

いつのまにか宴会お座敷列車に

533 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 16:52:02.26

関西は台風一過で穏やかな夕暮れ。銭湯で汗を流して、これからカ
レーコロッケで一杯やるところ。

534 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 17:11:53.66

手羽先8本下ごしらえ中

535 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 17:42:40.15

アテ買いに行くの諦めて棚探ったらからふとます水煮缶発見！
醤油投入でコンロにかけたら(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
バターもいっとくか。

536 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 18:03:50.46

一昨日、おつとめ品の鶏胸を酒と醤油と砂糖とおろし生姜で漬けといたんだ
今それをオーブンで焼いてる
まずは台所にたち込める芳香で一杯
いやいや、飲んでないで漬け汁を煮詰めてタレを作らないと……

537 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 19:06:25.42

コロッケが肴だと立ち飲み屋みたいだ。
発泡酒でいいような気がしてきた。

538 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 19:32:47.58

>>535
いっとけ

539 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 20:15:33.20

やっと電車が運転再開
このスレ見て酒と肴買おうなんて思わなきゃよかったw

540 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 20:22:43.50

ふっへへ、㌘３８円の鶏胸肉がローストチキンに……
付け合せは卵と芋だけのポテトサラダと小松菜のバター醤油ソテー
３㍑1,690円の箱ワインで、気分だけは豪華

541 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 21:13:06.16

一般的には常識とされている普遍的なテーマ、例えば

　真実は一つだけ
　怒りは自然な感情
　戦争・テロは無くならない
　死刑には殺人の抑止力がある
　虐められる側にも虐めの原因がある
　自己チューな人間ほど自己愛が強い

といった命題の間違いとその論拠を解説

義務教育では絶対教えない超合理主義哲学

　　　感情自己責任論

542 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 21:31:33.01

鰹のたたき美味すぎる＼(^o^)／
解凍品なんだがスーパー自店で焼いてるみたいで身がシャッキリしてて最高！
ヒトサク喰って追加したいくらいだが9時で閉店らしくて残念だわ

543 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 21:43:55.72

焼肉！
うまい！
ビールも最高！

544 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 21:56:49.90

>>543
家で？
焼き肉屋で？

545 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 22:36:35.45

店から帰るのめんどいから
家だよミニほっとプレートでこじんまりとやってるよ
キリンラガーが焼肉にはあう

546 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/21(水) 23:06:36.58

明日は電車が止まりそうだから今日は飲みまくるかな。
とりあえず今からお好み焼き焼いて録画してあったサスペンスドラマでも
見ながら酒飲もう

547 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/22(木) 01:35:36.47

オレがガキの頃、よく親父はレーズンバターでウイスキーを飲んでいたけど、
今では、ほぼ絶滅種みたいだよな。何度かスーパーで見たけど、
意外に値段が高いので、ついつい別のつまみを買ってしまう。

548 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/22(木) 01:59:09.52

JR運休で途中から4駅ほど徒歩でやっと帰宅…疲れた。
茄子のポン酢焼き浸しと、焼いてから冷凍した餃子の焼き直しでビール。
パリパリ餃子皮でプハーッと飲ってシャワー浴びて寝るっ！

549 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/22(木) 07:37:25.71

昨日の台風は久々に凄かったね
俺は休職中で昨日は面接だったんだけど
途中で電車止まるから明日にしてくれって頼んだのに駄目
全身ずぶ濡れで会社まで行って面接断って帰って来たよｗ
まあ帰りも電車止まって５時間歩いて帰ってきたんだけどな
今日は疲れたからゆっくり休むわ

550 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/22(木) 07:40:06.30

>>547
レーズンバターなら簡単に自作できるぞ
バター適量をレンチンして柔らかくなったところに
レーズン入れてボールで混ぜるだけ
ラップで搾って冷蔵庫で冷やしとけばすぐに固まる
バターは無塩でも有鉛でもいい

551 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/22(木) 08:21:27.51

>>550
＞無塩でも有鉛でもいい
コーヒー吹いたぞ

昨日は家に早く帰ってこられたんで家飲み
自家製なめたけと赤魚の粕漬け（アイスランド産）
粕漬けって酒を選ばなくて良いよね～

552 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/22(木) 09:23:00.07

>>549
おつかれさま～。大変だったね、風邪ひくなよ

昨日は、今年初おでんで飲んでみた。ちなみにローソン。

553 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/22(木) 12:06:58.37

>>550
お願いですから無鉛バターにして　(( ；ﾟДﾟ))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

一昨日はさっと焼いた鮭と焼き目つけた葱と豆腐を薄味で煮て、日本酒。
鮭もう一切れあるから今日は洋風にするか。

554 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/22(木) 13:22:25.66

>>553
レギュラーだな

今夜はカレー
グレープフルーツ酎ハイ（自作）で

555 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/22(木) 13:29:54.19

無縁バター

556 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/22(木) 15:10:29.00

そんなものには縁が無い

557 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/22(木) 15:26:44.21

ラムレーズンを練り込んだクリームチーズも蒸留酒には合うよ
これも自作できそうだけど面倒だし大量に食うものじゃないから
思い付いた時に少量を購入する程度でいいと思う

558 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/22(木) 16:13:28.28

ハイオク満タン、レーズンたっぷりで！

559 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/22(木) 17:13:07.02

氷替りの寒いギャグありがとよ

560 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/22(木) 18:01:28.77

なんてーの？
節約って言うか、色んな意味で買わないものってあるだろ？

俺さ、小学生まで北海道の田舎にいて、当たり前に筋子（イクラも含め）、
蟹、新鮮なイカの塩から（これは絶対に、産地の漁師町じゃないと解らない）とか食べてた。

でさ、、、

面倒臭いわ。とにかく美味いを知らない奴は書くなよ。

味覚オンチのヘタ糞君。

561 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/22(木) 18:20:23.75

誤爆？

562 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/22(木) 18:56:16.73

豆鼓を使った簡単なつまみってなんかないかね。
もらったんだが使い方が分からん。

563 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/22(木) 19:04:54.82

>>557
確かにあれはウマいが、食いたい時に小さいパックでレーズン入りクリームチーズを買う方が無駄がないかもな。
クリームチーズを普段から使うなら別だろうが、しばらくするとある事を忘れる。

564 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/22(木) 19:22:19.60

からあげでビールをぐいっと～
からあげで有名な大分の中津でギネスに挑戦するらしい。1トンってどんだけだ
http://karafes.com/guinness.html

565 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/22(木) 19:25:25.95

>>562
麻婆豆腐に調味料として入れるのはあるけど、「簡単に」という限定で言えば
キャベツ、ピーマン、豚肉の炒めものに入れるのがお勧め

566 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/22(木) 20:20:07.47

読み方わかんないんでぐぐったら
ガスバーナーみたいな名前だな

567 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/22(木) 20:40:13.39

お昼にこしらえて味をなじませておいた小いわしの煮付けで発泡酒。

568 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/22(木) 20:52:36.36

台風過ぎたけど半額品のコロッケ買ってきた。ほかは肉団子とエビチリと中華サラダ。
他にもカット野菜や焼きそばの麺、さつま揚げ、、うにくらげとかいろいろ買ってきた。
明日から休みだから今夜は飲んで飲んで飲みまくるぞ。

569 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/22(木) 21:04:40.31

北海道産の生秋刀魚を刺身と明日のアテに塩をした
あとは鹿児島の鰹のたたき
酒は焼酎

570 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/22(木) 22:09:30.53

さいきん我が家で言う「ネバネバ」に嵌っている。
基本は長芋を細かく砕いたものとオクラの輪切り、それと納豆を混ぜるだけ。
味付けに納豆のタレと辛子、あとめんつゆなんか。
豆腐に乗せてよし、そのまま食べてよし、ご飯に乗せてよし。
ノリや鰹節、うめなんかを混ぜてもいい。
スプーンで焼き海苔にのせて食べてもいい肴になる。

571 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/22(木) 22:16:31.90

>>570
店によってはバクダンって呼ぶところもあるね。俺が好きな組み合わせは
納豆、やまいも、めかぶ、まぐろ（切り落とし）、沢庵（細切れ）
豪華にする時はイクラとウニも追加。
つまみにもご飯のおかずにもいいよ。

572 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/22(木) 22:18:12.09

>>571
めかぶもいいねぇ。沢庵を入れると食感も面白そうだ。
今度ためしてみる。

573 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/22(木) 22:25:50.51

今日は新鮮なイカさしをあえてイカ納豆にした。この板のイカ納豆の評価の低さは納得できん。いか納豆ネギを一対一対一で混ぜ黄身入れたら幸福の門が開かれるというのにお前らときたら。

574 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 01:43:34.76

イカを避けるのは、AA厨が現われるから

575 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 02:46:24.10

明日も夜冷えそうだな
寒い時にはなにつまみにしてる？

576 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 03:05:14.24

うんうん、突然に夜が寒くなったよねぇ！今まで冷奴が美味かったけど、
もう湯豆腐かもね。

577 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 03:12:08.28

いきなり冷え込むようになったね。鍋の季節到来だ。

578 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 03:23:03.11

もう九月後半だから、あと一ヶ月もすれば「すきやき」や「ちゃんこ」で一杯なんて
当たり前の季節になるよな。
「今年は日本にとって最悪の年だった・・。」なんて考えながら
静かに一人鍋をつつく事になりそう。

579 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 03:46:30.14

>>564
下の方は油漬けだろ・・・
食いもんを遊びにする企画の中でも最悪だろこれ。

お前関係者っぽいけど悪い事言わないから中止しろよ。
企画した奴料理した事無いだろ。

580 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 05:22:13.09

>>579
企画屋でもないが、底がどうなるかは予想つくな
主張には同意

581 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 07:27:50.90

底を網にして下との間に隙間を作れば油は逃げてくんじゃね？
この企画がそうやるかは知らないけど

582 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 08:07:01.42

ギネスはこっちまで審査員呼んで審査してもらうのに
運十万掛かるらしいからそれを賄うために廃棄物売って金取るんだ

583 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 08:08:31.47

>>581
金を取るカニの食い放題でもそんな気の効いたことしないけどなｗ

584 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 08:11:19.29

>>565
甜麺醤と一緒に使うと即席ホイコーローに

585 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 08:32:59.53

>>581
抜けたとしても上の唐揚げからの油は下の唐揚げにしみ込む・・・w

586 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 08:37:01.21

下半分は生で入れといて
揚げたから揚げを積み上げていけば自動的に
下半分も熱い油を吸ってから揚げになる

587 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 08:38:02.11

油はすぐ冷めるから調理できるような温度じゃないな

588 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 08:41:19.60

台風で仕方が無いけどろくな魚がなかったので昨日は久々にすき焼き
もらいもんの霜降り和牛がトロットロで超美味
一体いくらなんだか考えたくないような肉だった。

589 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 09:27:22.92

厚めスライスの牛タンを塩胡椒で焼いたのと、豆腐とホウレン草のサラダで晩酌中
レモンが無かったから代わりにライムだけどシンプルで美味いね、ビールが進む

590 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 09:37:40.57

晩酌中って夜勤だったの？
お疲れ様

今朝は寒かったね
今夜あたりはタラ入れた湯豆腐だな

591 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 10:02:35.68

今日は嫁が実家に帰ったので、今から晩酌の肴をここ見て思案中
なんにしよ～かな～

592 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 10:18:20.30

ここのところスーパーのお魚が軒並み安いよ
鮭、ブリ、サンマ、鰹、イカ、タラ、鰯、アジetc.
その代わり野菜が上がってる
キノコは風評で安値安定

そんなことを書いてたらお魚とキノコのホワイトソース（グラタンっぽい）作りたくなってきた
魚とキノコをバター塩コショウで炒めて缶詰のホワイトソースかけて
チーズを乗せてオーブンでこんがり焼く

593 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 10:19:50.42

>>591
嫁がつまみ食いされてたりして

594 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 11:35:02.62

俺のハイオクに勝るとも劣らない
寒い親父ギャグだな

595 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 11:36:58.11

>>587
油ーチンリーとか何とか言うのが有るじゃないか
熱々を上から補充しつづければ多分大丈夫

596 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 11:38:24.28

ササミ数枚を塩と醤油と出汁の素で茹でて薄くした味付けたものを
豆板醤少しつけながらてべてる

597 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 12:33:02.22

餡かけ豆腐の出番が近付いたな。
豆腐あっためて、ちょっと濃い目の出汁で餡をつくって流しかけて、生姜ひとつまみ。

598 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 12:34:32.54

ふくらぎの刺身用が安かったから買ってしまった
一人では食べ切れないから、半分はなめろうにしてしまおうと思う

599 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 13:05:39.84

ふくらぎという呼び方をするのは金沢あたりかな。

この秋こそなめろうづくりに挑戦しようと決めているのだが、あじ
以外にもいろいろな魚でつくれるんだね。

600 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 13:12:07.75

>>598
マルチすんなボケー

601 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 15:49:04.72

ふくらぎってカワハギの事かなと思ったらイナダの事か
イナダは丸一本煮付けにしても旨いんだなこれが

602 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 16:29:17.16

イナダ豆を食べたくなってしまったじゃないか。
最近は乾き物コーナーでもＰＢブランドに押されて見なくなったな。

603 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 17:07:04.57

イナダ豆とか何かとググったらいなだ豆マンボ？？？
何それ？
よくよく見たらあれか、寒梅粉まぶして揚げた豆のことか
旨いよなあれも、温い純米で逝きたくなったわ

604 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 17:15:22.82

イカリ豆とは違うの？

605 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 18:21:06.30

ブリ系の煮付けってうまいかなあ
パサパサする印象しかない。

606 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 18:50:14.00

アンチョビ入りグリーンオリーブで焼酎飲んでる
初めて食ったがなかなかいける
ただ、久しぶりにバーボン飲みたくなった。

607 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 19:24:02.44

>>605
それは煮過ぎだ
旨いブリ大根とか食ったことないのか？

608 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 19:33:37.82

>>606
変わりに俺がバーボンを飲んでやろう。
今日はスーパーで半額の刺身とか焼き魚とか仕入れてきた。
手抜き晩飯パラダイスｗ

609 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 19:57:35.47

肉豆腐つまみに酒はいいちこ。
キングオブコント見ながらいただいてます。
味のしみた豆腐がうめえ

610 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 19:59:52.50

肉団子つまみにバーボン飲み中
且⊂(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ

611 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 20:04:01.92

さやえんどうスナックが好き過ぎてもう
どんな酒にも合う

612 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 20:17:09.58

昼飯の残りの小っちゃい鶏ごぼうおにぎりで箱ワイン

613 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 20:22:22.16

何か箱ワインがはやっているなあ。
うちの近所のリカーショップでは売られてないから仲間に入れないんだわ。

614 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 20:26:48.95

>>607
ブリ大根は大根は旨いけど、ブリ自体はなあ。
煮る以外に焼いてもブリはイマイチ
マグロもそういう印象。
カマやアラは美味しいけどね。

615 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 20:46:46.16

ブリの照り焼きうまいとおもうけどなー

616 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 20:58:25.24

>>615
そう？
あまり旨いと思ったことが無いな。
でもカマの塩焼きは好きだ。大好きだ
たっぷりの大根おろしを添えて、骨の内側のシコシコした身を取り出す幸せ

617 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 20:59:10.29

>>616
ブリ照りの味がわからんとかw

618 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 21:11:34.55

バボ－ン

619 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 21:17:14.54

すまないな
毎日のようにブリ･･･フクラギを食べて育ったけど、自分にとってブリは刺身とアラとブリ大根とかぶら漬けの魚かな。
切り身を見ても買うことは無い。

620 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 21:28:23.06

鰤は塩ブリの旨酒煮が一番

621 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 21:32:18.19

最近のブリっておいしくない
昔は脂が載ってて照り焼きが
すごくおいしかったんだが
刺身も同様
魚は　秋刀魚　ほっけ　アジ　さば　のローテだな

622 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 21:34:02.64

去年もらって冷凍しといたししゃものみりん干しうまー
九十九里加工、よくみるとノルウェー産…

623 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 21:45:30.81

>>621
お前さんには丸々太らした養殖物がよさそうだね。
天然物はそこまで脂がのっていない。

624 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 21:46:36.44

モータープール

625 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 22:02:17.72

ふくらはぎかー

626 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 22:19:06.69

>>622
多分カラフトシシャモだろうね
気落ちすることはない、まあ好みだ
ノルウェー産なら、サバは安定だな

627 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 22:22:33.70

今夜は鯖の巻寿司で冷酒やってる
鯖ってちょっとすえてる？ってくらいの時に美味しｗ

628 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 22:26:39.54

ゴズマは全宇宙絶賛侵略中の軍団だから、他の星の反抗勢力とかのエピあったけど
ザンギャックは学校出て就職先にザンギャック軍がある位基盤が安定している組織だから
本当に、どうやって決着つけんだろう。

本当に最終回間近で革命で本国の皇帝が倒されて民主的新政権ができて
侵略やめます　でケリつけそうな思えてきた

629 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 22:31:29.14

ここは話題が幅広いな･･･

630 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 23:17:05.47

ｗｗｗ広すぎ

631 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 23:21:43.04

ミミガーで一杯

632 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/23(金) 23:59:53.42

近江牛の高級すき焼き肉が半分余ってるんだが、もうすき焼きも飽きた。
どうやって食べるのが旨い？
あまりに芸術的な薄さなので、どう扱ってよいやら･･･

633 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 00:50:28.48

ショウガの薄切りとごぼうと長ネギで牛丼風に煮る

634 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 02:23:59.28

>>632
しゃぶしゃぶでね？
マイペースで食えるから、酒のつまみにも良い

635 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 02:36:23.92

>>632
缶詰スレに誤爆ワラタ。

636 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 05:59:52.36

>>632
一週間くらい室温において
軽くカビが付くぐらい熟成したら刺身でどおぞ

637 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 06:00:44.08

>>628
昭和特撮板池よ

638 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 08:05:21.82

>>632
モーね！
モー、肉ジャガしか無いと思うんだモー！

639 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 11:33:42.07

>>637
それでやっと何の話題かわかったｗ
お前もよく知ってるじゃねーかｗ

640 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 12:17:44.74

昨日は刺身用サンマの切り身が半額だったので大量に買った
半分は刺身で昨日のツマミにして、残りはマリネにしておいた
さあて、今晩用のワインでも買いに行くかな

ふっふっふっ
ひとりものの気軽さをひさびさに堪能しまくってやるぜ！

641 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 12:31:27.99

さて焼き鳥でも食いたい気分だが

642 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 13:40:03.16

近所のスーパーだと焼き鳥1本50円。焼き鳥屋の持ち帰りだと80円～150円
焼き鳥好きだから15本くらいくっちゃうんだけど、やっぱ高いな。

643 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 14:33:07.85

見切り品だったのでタイ産の磯辺巻きにした
海苔巻いてるだけでかなりあっさりするな

644 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 14:50:55.28

あれうまいのか？
今日は塩だれで鶏にら野菜炒めで

645 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 14:58:38.26

意外にも旨かったぞ
ただの唐揚げだと油濃くて胃もたれするが
物足りなければ醤油ちょっと垂らしても旨い

646 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 15:17:35.72

鴨があれば塩胡椒で焼き鳥
鶏とか話にならんほどウマイ

647 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 15:26:15.33

>>643
あれ俺も結構すきだな。

648 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 15:53:59.67

磯辺巻きって、流れからして焼き鳥のこと？

海苔が巻いてあるとか。

649 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 15:59:04.80

>>648
たぶん海苔の巻いてある棒状の唐揚げ

650 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 16:00:56.82

>>632
ほんの少しのご飯と薬味（胡麻・たくあん刻み・葱・生姜千切りとか）を
のせて俵型とかペンシル型に包んで焼くのうまいよ。
宮崎の肉巻きおにぎりの高級版みたいなやつ。

651 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 16:28:31.44

湯豆腐でビール。

652 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 16:57:27.62

昨日から酒と醤油に漬けといた鶏ももがあるから、コレと長ネギを一緒に焼いて
ご飯にぶっかけて食べながら飲もうっと
味噌汁も作るかな、具はなんか野菜の残りをテキトーにぶっ込めばイイか

653 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 17:17:30.69

家では魚ばっかり使ってたのでたまに肉を買いにいくと

654 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 17:21:38.65

誤爆↑続き↓
鶏肉が随分と高いので驚いたよ。
焼き鶏屋へ逝った方が効率良かったかもな。
モモと根菜類を適当に煮込んでもろた。
里芋が入る時期になったな。

655 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 17:27:09.22

誤爆ではないだろｗ
鶏の肝もつまみになるな

656 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 17:37:29.17

>>654
鶏肉と根菜や芋類って、何であんなに相性がいいんだろうね。

657 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 18:12:31.73

>>656
うまく合わせる調理法を昔の人が確立したからでしょう

658 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 18:17:57.27

>>640
寂しいねwww

659 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 18:36:06.26

今日はヘダイとクロダイを２０匹ほど釣ってきたので
塩焼き、フライ、煮付と色々作ろ

660 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 18:39:56.97

>>659
まず刺身

661 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 19:30:20.29

>>659
黒鯛は洗いにして冷やした日本酒なんかどうかな？

662 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 19:39:51.50

>>661
想像しただけでクゥたまらん

663 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 20:09:28.26

あかガレイの煮付け
ほんの三分で出来上がり
ウマーい

664 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 20:15:07.67

スーパーで半額になった焼き鳥2パックと中華サラダ買ってきた。
レモンサワー飲みながら食うぞ。

665 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 20:29:16.04

蓮根と長薯と豚小間の煮物で一杯中。味付けは塩コショウとナンプラー。
最後に長ネギを加えて軽く火を通すと、ネギがとろっとろになってうまい。

666 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 21:16:56.34

>>660 >>661
迷った挙句、一番大きめの黒鯛は洗いにした
しゃっきりして美味かった
煮付も大成功
これはビールにも良く合ったよ

667 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 21:40:29.04

>>666
天気もよいし大漁でよい休日だね
うちはメンチカツ　トマト　キャベツ
ファンタオレンジをホワイトリカーで割ってます

668 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 22:08:59.28

鯖の水煮缶つまみにジョニ赤且⊂(ﾟ∀ﾟ*)ｳﾏｰ

669 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/24(土) 23:22:40.33

とっりゃえず、発泡酒を飲み始めた。
肴は酢漬けの黒豆でもちまちまとかじるか。
黒豆（茹でただけ）と酢は良く似合うし酒に合う。

670 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 02:19:43.35

今仕事終わったので、今日はサンマの刺身ともろキュウと明太子で晩酌する。

671 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 02:42:22.39

お疲れさんどす。

こんな時間に目が覚めてしまった。ちくわをかじって軽く飲むかな。

672 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 03:11:31.49

ちくわはそのままでも、中にキュウリやチーズいれても美味しいよね。

673 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 07:20:55.80

>>659
どこの海？

674 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 08:44:33.91

昨夜飲み過ぎたので、玉子がゆにネギを散らたのすすりながら、一杯

675 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 09:22:42.25

>>674
それが昨晩のダシがたっぷりでた鍋の残りで作ったのだったら・・
ジュルリ
迎え酒しちまうな

676 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 10:27:49.99

>>675
ダシは兵四郎のあご入りだし、コレはコレでなかなか美味いぞ

677 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 11:29:05.98

>>673
浜名湖

678 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 12:45:26.34

今、九州新幹線でビール。目的地についたら、夜はなんでも好きなものを作ってもらえるんだ。
作ってもらえるのも嬉しいが、かくうちで飲みたい気もする。

679 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 13:14:17.08

>>678
すいません
分からない事が多いので、もうちょっと詳しくお願いします

680 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 13:22:23.71

>>679
かくうち→角打ち

681 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 15:12:24.84

鶏肉のすき焼きを二回分用意した。銭湯でひと風呂浴びてくる。

682 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 15:25:07.97

鮭の糠漬けでご飯と純米を一杯
鮭よりは豚のほうが旨いかな、鮭は金木犀と言うか
ジャスミンと言うか、花のような香りが薄く付いて微妙

683 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 15:49:08.71

比内地鶏のモツを買ってきたんで、今夜は甲州風のモツ煮に一杯。
ぶっつけ本番だけど、今から楽しみw

684 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 15:59:42.57

>>680
それじゃ判らんだろｗ

>>670
きっちり言うと確か酒の小売店で立ち飲みすること。
古くからあるお酒屋さんだと缶詰とかで呑めるところがある。
大雑把に言うと立ち飲みだね。

685 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 16:04:45.24

升の事を角打ちって言うもんだと思ってたが違うのか

686 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 16:16:48.07

>>681
鶏のすき焼きうまいよね。食ったことない人からすると
味が想像できないらしくて不思議な顔されるが。

687 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 16:19:43.08

俺は地鶏だとキリタンポ鍋が食べたくなるなあ
昨日から朝方冷え込むようになったが、もう鍋の季節か

688 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 16:19:59.78

>>686
てか、豚すき以上に貧乏なイメージしかわかないw

689 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 16:26:31.47

うちの地方で鶏のスキヤキというと、鳥のいろんな部位を鉄板焼きするってことなんだが。
すき焼きなべでジュージュー焼いて塩コショウとか味噌だれとかで食う。

690 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 16:39:59.60

鶏すきとか、超旨そう。

今日は三越前の老舗鰹節屋で削りたてだというやつを一袋買ってきた。
冷奴…と考えたが肌寒いので飯にかけてワシワシ食う事にする。
鶏すきを食う奴がいれば猫まんまを食う奴もいる…と。

691 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 16:40:00.46

>>688
私も鶏の方が好き。

692 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 16:58:43.00

>>685
そのとおり。量り売りの升のまま客に出すことから、酒屋で飲むこ
と、あるいはそういう店を「角打ち」と呼ぶ。

693 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 17:12:40.85

カニカマでカニ玉風キクラゲ山盛り
揚雲呑
鶏皮餃子でいっぱい

694 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 17:31:45.07

立ち飲みは高くてとても一本買えないような酒を気軽に飲めるから好きだ。

695 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 18:08:52.13

ひもとうがらしの炒め煮と、だし巻き玉子で一献

696 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 18:28:10.82

かもぱっちょ

697 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 19:48:18.22

・広告宣伝費８００億の内６００億円以上を韓流ごり押しフジテレビに注ぎ込むのも花王
・韓流ごり押しフジテレビの大株主なのも花王
・フジテレビ韓流ごり押しを視聴者が抗議したら有り得ないほど失礼な電話応対で
　フジテレビの味方になることを宣言したのも花王
・フィギュアにもロッテ・アイフル・マルハンなど反日企業と
　一緒に広告出してる花王。で、キムヨナをＣＭに使ったのも花王
・韓国押しで浅田真央叩きが酷い「特ダネ」の番組スポンサーも花王
・『韓日戦』表記の時のサッカーの試合のメインスポンサーも花王
・韓流ドラマばかり意図的に選んでスポンサーになってる花王
・原爆リトルボーイTシャツドラマの一社単独スポンサーも花王
・Ｋ－ＰＯＰばっかのHEY！HEY！HEY！の番組スポンサーも花王
・タイで放送された反日ドラマのスポンサーも花王
　しかもタイの日本人の抗議運動でも最後までスポンサー降りなかった唯一の日本企業が花王
・中国の反日映画に俳優の香川が出演したら急にＣＭに採用したのは花王
・フジで１０月スタートの反日女優キム・テヒ主演ドラマ一社単独スポンサーも花王

698 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 20:22:57.20

で、花王不買運動に参加しようと思ったら、もともとうちでは花王製品使ってなかった

残念～！（ナントカ侍的なアレで）

699 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 20:34:56.54

全スレにコピペ貼ってる関東嫌いの基地外だから放置しる

700 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 20:45:00.88

スマン、今日もスルー検定３級不合格だ……orz

701 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 20:47:59.87

>>683
鳥刺しも食べてない？

702 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 20:51:22.17

今夜は鶏のひき肉団子と白菜、シメジ、ニンジン、葱なんかで鶏つみれ鍋
汁は少し甘めの醤油ベースでビールにぴったり
最後に濃い目に煮詰まって残った汁でざる蕎麦

703 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 21:32:46.18

鶏すきってイメージできない　おいしそうだけど
すき焼きって牛の脂とたれのコンビネーション
に豆腐やえのきやねぎを卵でいただくのが醍醐味で
豚でも代わりは務まらないとおもってたから
っていうか　肉が変わったら○〇鍋とか言う違う名前になりそう
とり焼き鍋とか　料理的にはおいしそうだけど
こだわり強くてごめんなさい
ちなみに今はビーフsチューに白ワイン
の食後に　シュウクリーム　カルアーミルクでマッタリしてます

704 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 21:47:33.65

電話なんかやめてさあ～六本木で会おうよ
いますぐおいでよ～仲直りしたいんだもう一度

705 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 22:02:08.58

>>701
あれはビンチョウマグロのたたき
てか、なんで知ってる？w

706 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 22:10:30.29

ベランダのカーテンが開いてんだよ
丸見え

707 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 22:12:49.83

>>705
押入れから見たよ～

あれマグロだったんだ、失礼。
あとは、トマト&きゅうりに肉じゃがでしょ？

708 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 22:39:40.71

さて、肴を買いに行くか
日曜の夜は鬱になるのでこの時間に酒を飲んで
酔いにまかせて寝ることにしてる
こんな感じだと肴にも失礼なんでコンビニで済ませる
マカロニサラダ
焼き鳥
鮭おにぎり
ぐらいでいいか
ちなみに焼き鳥についてる柚子胡椒が旨い
チューブ入りで売り出して欲しい

709 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 23:14:22.28

>>708
金がない時はチューブ入り柚子胡椒で飲むけど
好みの味のヤツに限ってビン入りしか手に入らないんだよね
焼き霜の白レバ刺しなんか、柚子胡椒で食べると最高

710 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 23:15:19.87

名古屋名物「ひきずり」ってのがある。
これが鶏のすき焼き。
最近はマイナーになってしまったけど、なかなか美味しいものだよ。
http://www.mizkan.co.jp/nabe/recipe/details/3878.html

711 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/25(日) 23:59:49.13

牛のすき焼きって、野菜も何も入れないときに肉だけ焼いて食う一口目が何より美味いよね。
色々入るとあとはもう味は下がるだけ。

712 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 00:18:30.79

究極のwとか至高のwとか言う人にはそうなんだろうね。
オイオイこれ焼いてねーよって言うぐらいの二廻り目の、
野菜の出汁がたっぷり出たのが美味いわ俺。

713 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 00:52:42.99

俺は牛肉の出汁が染みてきた葱他の野菜や糸こんにゃくが好きだな

714 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 01:23:39.59

業務用スーパーでホタルイカの干物が信じられないぐらい安かったので
今それ食べながら飲んでる

715 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 01:50:08.61

もうそろそろ戻り鰹の時期ですかね？

個人的にはさっぱりした初鰹の方が好きですが…

あと、たたきはぽん酢でも美味いけど塩たたきも美味いですよ。
どちらにしても薬味はたっぷりね。

716 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 01:54:07.30

薬味にポン酢がたっぷり絡まったのが好きなのでポン酢派だが
塩でも食ってみるか

717 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 01:58:29.99

>>716
塩は塩でもエンリッチとかダメですよ。
粒が粗いのが合います。
海水を天日干しした天然海塩なら最高ですね。

718 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 10:25:14.29

鰹はからし醤油、酒は木戸泉。

719 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 12:12:58.54

初鰹は生姜醤油で戻り鰹はからし醤油が好き。
でも今晩の肴は〆秋刀魚。

720 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 12:54:01.53

新鮮な鰹たたきは薬味は葱少しだけでいいな

721 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 14:07:16.58

新鮮なカツオはたたきもいいが刺身もうまいんだよな。
生姜醤油で食って鮭の見たいね。

722 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 14:19:20.92

>>721
新鮮な鰹で刺身とたたき作ったら刺身のが旨かったなあ

723 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 16:05:54.74

実のところ、カツオはヅケが一番好きだったりする。
どんだけ酔っても、途中でくぐらせる醤油皿をひっくり返したり、
膝元に刺身から垂れた醤油の一滴で服が汚れることがないｗ

724 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 16:30:36.27

今週は戻り鰹祭り開催？
夕べはこのスレ読み返しながら焼き餃子作ってエビス。
豚肉叩いて作るとジュウシイでうまいわ。

725 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 16:49:56.64

豚肉叩いて塩のみツナギなしだと最高だよな
準備面倒でもう５年以上自作してないけどｗ

726 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 17:36:50.51

>>724
餃子の自作すごいなー。料理できないおれは店で売っているのを
持ち帰りしてくうのがせいぜい。
料理できる人本当にうらやましいよ。

727 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 17:47:03.84

今夜は肉じゃが

728 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 17:54:03.13

>>726
やってみるとそれほど難しくはないから餃子からやってみろ
意外に簡単で旨いぞ

729 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 18:50:24.33

餃子は簡単だよね
皮は買ってくりゃいいし、餡も適当でいい。
店で売ってるような味になるかどうかは別として、絶対まずくはならない。
まとめて作って冷凍しておくと便利！

730 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 19:06:51.00

あぶら部で一杯

731 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 19:09:12.95

>>725
野菜たっぷりが好きなので、そこまではやらんかったけどね。
皮が残ってるから次は豚塩のみでやってみようかな。

でもその前にサンマを思うさま食って、戻り鰹も食って、秋味も飲まなきゃならんな。

732 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 19:13:59.81

昨夜から豚を味噌漬けにしてある
しし唐とともに香ばしく焼いて熱燗かな

733 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 19:41:15.97

鰹が安い時は大き目のさく買って来て
20mm以上の厚さに切って齧りながら焼酎ぐいぐい
味は味はさしみ溜りと生大蒜のみです

734 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 20:32:00.23

餃子は簡単に作れるわりに奥の深い料理だから、初めて本格的な料
理に挑戦してみようという人にはうってつけだね。

冷凍しておけるから、作ったところで力尽きても大丈夫（笑

735 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 20:46:03.02

冷凍ストックの餃子でもつ鍋ランクがちょっぴり上がる

736 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 20:51:15.30

ホント鰹好きが集まってるなｗ
戻り鰹が終わったら次は何祭になるんだろ

737 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 20:58:13.43

松茸の土瓶蒸しください

738 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 21:00:35.78

今日はブリが安かったよ、背側が500円腹側400円。
刺身とブリしゃぶで堪能した。寒ブリほど脂はのってないがじゅうぶんだ。うまかった。

739 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 21:22:53.20

昨日は生姜醤油漬けの戻り鰹で菊水
今日はもやし炒めと塩辛でウイスキー
明日は何にしようか

740 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 21:57:06.46

餃子に肉だけしか入れないと焼売の味になるよな

741 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 22:04:09.57

>>704
バーボンソーダでも呑んでろ

742 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 22:16:10.04

ブリ来たか、築地だと二キロ超えの天然物の切り身が3000円しないで買えるから来月はブリ鍋で飲み会だなw

743 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 22:35:21.41

一週間ほど前おねーちゃんと居酒屋行って投資のつもりでおごってやった
初日で手を出すのは紳士としてどうかという考え方であるから、そのまま帰った
翌日、「昨日はありがと」とお礼のメールを送った
それから約5日ほど経つけど、返事なし

飲むよー今日は！！！

餃子、自分で作るとほんと美味い
隠し味に味噌入れるよ、俺は

744 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 22:44:13.52

>>743
悲しいねｗ
だが、そこが良い！

乾杯！！

745 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 22:50:11.19

(´∀｀*)ｹﾗｹﾗ

746 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 22:51:02.04

>>743
全米が泣いた(ToT)

747 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 23:03:29.70

>>746
> >>743
> 全米が泣いた(ToT)

隠し味の味噌がジャパンを表すからか(´・ω・`)?

748 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 23:10:36.12

ししゃもを炙ったのをつまみにいいちこ。
マヨネーズつけて食うとうまいんだよね

749 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/26(月) 23:20:13.81

>>747
うがちすぎｗ

750 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 00:59:35.47

水蛸が安かったので200ｇのぶっとい足を買った。
薄く削ぎ切りにして湯豆腐の残り汁でしゃぶしゃぶ。
熱い昆布出汁でうっすら白くなったところでポン酢で戴く。

あぁ。日本酒がおいしいです。

751 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 01:09:29.39

>>731
>>740
ごめん、塩のみってのは粘り気出すのにツナギ入れずに
塩だけで粘りを出すって意味で書いた
ニンニク生姜はもちろん入れないと餃子の味にならん
キャベツとニラもたっぷり入れてラー油のみで食うのが俺好み

752 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 04:20:39.45

中国産のアサリが安かったので初めてあさりの酒蒸しっての作ってみた
バターの代わりにマーガリン使ってやったけど簡単でおいしくできた
こりゃ酒に合うわ

753 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 04:40:49.12

昨日は、活ヒラメが安かった。刺身にしてもらって一匹で2000円ぐらい。
一匹丸々は食べれなくて次の日に残しちゃったけど、美味しかった～。

754 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 04:57:41.52

ひらめいいなぁ

755 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 05:09:45.30

>>753
養殖だよね？
自分的にはヒラメのエンガワは刺身のベスト3に入るな
アラは味噌汁にすると美味いよ

756 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 05:22:47.98

以前に福島の放射能関係の説明会に足を運んだ時の話。
担当者が繰り返し”風評被害”と言っていた。
最後の質問の時、市民から「実際に放射能で汚染されているのに何故、実害と言わないんですか」
との質問が出た。
回答は「県の会議で実害や放射能被害も”風評被害”で統一することに決定したから」だった
2011.07.09

757 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 06:39:43.81

魚で肴祭りの様相を呈してきたな。魚が安くておいしい時期だから
当然か。

758 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 07:23:41.51

>>751
え？つなぎなんて基本入れないだろ
塩以外になにいれんだよ

759 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 07:57:08.28

たまにパン粉入れるレシピがあるぞ
シュウマイでもある
ハンバーグかっつーのｗ

760 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 07:58:38.41

>>755
底魚だから今は獲れた場所によっちゃ危ないんだよな

761 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 08:01:02.49

鍋に残った昨日の肉じゃが、タッパに入れて冷蔵庫に仕舞う前に、腐ってないか
ひと口食べたらあんまり美味しかったので、一杯飲んじゃった
これじゃあ、キッチンドランカーだな、ちょっとヤバい

762 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 08:09:38.15

タッパに入れる分は残ってるのか？ｗ

763 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 08:19:21.42

うむ、最初用意したより小さい方のタッパになったがな

764 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 12:45:18.15

>>759
そんなレシピ無いだろwww
初耳だわw

765 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 12:52:22.14

>>751
731だけど、そういう意味だったのか
なんか肉ばっかしの肉々した餃子がウマイのかと想像した orz

つなぎって何入れるの？
こないだ作ったのは豚、白菜、ニラ、生姜、味付けは塩と醤油と味噌少々とごま油チョイ。

夕べはアジのなめろうと、ぬる燗

766 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 15:23:48.98

サバの身をほぐして入れた、肉無しの餃子が意外に旨くて驚いた。
いわゆる肉の旨みとは遠いけど、なんつーかサラダのようにサッパリした餃子というか。
魚は春巻きの方の材料だと思ってたけど、なんでも試してみるもんだよなー。
次は何を包んでやろう。

>>755
エンガワだけを１kgも集めた、業務用の冷凍エンガワを見付けてしまった。
その時は金額も見ずにカゴに投入しそうになったが、理性の方が勝ったぜ！
しかし、もし次に同じエンガワ１kgに巡り会えたら、我慢できるか自信が無いｗ
せめて仲間がいれば、分け合えるから安心して買えるんだがｗ

767 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 15:49:59.01

鶏ガラでスープをとったので、残ったガラをしゃぶりながら発泡酒
を飲んでいる。

768 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 18:09:40.73

>>764-765
オマエラ「餃子　パン粉」でググってみろｗ

ククパは当然として岡山県に至っては県庁の水餃子レシピにも
パン粉が登場するぞｗ

769 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 18:23:20.63

>>768
ふむー、やったことないし回りでも見たことないな。ロールキャベツの中身みたいなもの、と思えば理解はできるが。
まてよ、ロールキャベツだと思って、スープでコトコト煮込む感じにしたらどうなるんだろうな？

770 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 18:25:56.99

>>767
弁護士の木村晋介が学生時代に出汁を取った後の鶏ガラを細かく砕いて
一羽分胃に納めてしまったという話を友人の椎名誠のエッセイで読んだ
チャレンジしてみないか？
報告を待ってる！

771 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 18:37:18.36

似たようなことはしたことがあるが、まったく味がしない何かだぞ。
一羽分というけれど、大した量じゃない。
ひたすら出がらしだ。

772 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 18:37:48.37

>>770
骨が柔らかくなるまで煮込んでミキサーでドロドロにする料理はあ
ったような気がする。どこかのラーメン屋のスープだったかも。

773 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 18:45:21.73

天一だな
スープ飲み残すと店主に「どうした？今日は体調悪いのか？」
と半端無いプレッシャーをかけられるラーメン屋だ

774 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 18:49:05.99

アレは飲み物というより食べ物だなｗ
つまみにすするのは悪くない

775 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 18:50:11.23

天下一品のスープが独特なのは合意するが、
あれをつまみにするのはキツいなぁ。

776 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 18:51:42.89

超こってり汁だくと餃子頼んでビール逝くのが旨い
もう10年以上逝ってないが

777 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 19:03:00.24

天一は麺を平らげてからスープをおかずにライスを食べる。そして
家に帰って少しお腹が落ち着いたところで、余韻を味わいつつビー
ルを飲むのだ。

ちなみに自宅から北白川総本店まで徒歩十分。

778 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 19:43:57.62

あれ、絶対なにか習慣性のモノが入ってるだろw
食い終わった丼の外側にくっついたままの汁（というか粘液）に恐怖しつつ、
月１回くらいフラフラと食いに行きそうになったわ

行きつけだったのは今出川店、総本店にも何度か行った

779 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 20:08:40.80

屋台の味を真似てチキンステーキ作ったった。
コールスローと焼酎のグレープフルーツジュース割でいただくぜ。

780 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 20:29:55.57

餃子で盛り上がってるな。んじゃ、おれも焼くかな。
桃ちゃん餃子をな。酒は発泡酒じゃい。

781 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 20:32:26.89

牛皿とひもとうがらしの甘辛煮、飯の代わりに酒を呑む

782 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 20:33:48.96

適当なところで仕事を切り上げ、ネクタイ緩めて王将で餃子にビール

783 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 20:38:16.78

鰹あるかな～

784 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 21:08:56.01

偶然餃子でのんでたところ
ちょっと古かったので
茹でて冷やし中華のたれでチュルンといただいてたところだ

785 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 21:31:11.25

俺は餃子は冬の白菜が旨い季節にしか作らんぞー！

いやしかし、ニラは年中美味いのが出回っているではないか、白菜抜きでニラだけを
思う様ぶち込んだ餃子を作ってみてもイイのではないだろうか？

786 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 21:39:19.98

餃子はキャベツでもうまいぞ

787 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 21:47:02.77

キャベツ餃子は性に合わんのだ、好みの問題だから、そっとしておいてくれ

788 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 22:11:29.73

>>765
つなぎっーのはパン粉とか小麦粉か片栗粉コーンスターチだろ

そんなの入れるかっーのwzwww

789 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 22:14:37.52

鶏ガラで出汁とって
冷まして寒天にして
キャベツ白菜で肉入れないで餃子作ってみ！
美味いから
野菜多いほうが美味いぞ

790 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 22:22:48.86

キャベツとにらと豚肉の餃子にはニンニク入れてる
キャベツの代わりに白菜のときはニンニク入れない
変なコダワリですｗ

791 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 23:21:10.52

今夜は海老韮饅頭、白滝とたらこを炒めたやつと牛蒡サラダ、それに鶏肉焼いたのに香味ソースでビール。

ある程度酒がまわったらゲームしよっと。

792 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 23:53:22.74

>>165
もうそっとしといてやれ
今日は福岡産の鰤大根と鹿児島産の鰹のたたきと北海道産の秋刀魚の塩焼きで焼酎

793 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/27(火) 23:55:36.37

あ、〆は唐津産の鯖で作った鮨

794 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 01:58:55.22

俺はキャベツ餃子しかやらんのだが白菜餃子も旨いのか
肉ニンニク生姜だけでも旨いのできるかな

795 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 02:18:42.54

>>792->>793
ぷぷぷ

796 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 02:22:42.20

>>795
北方部落民乙

797 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 02:23:08.17

>>792-793

798 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 02:41:58.45

家系図ないだろ

799 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 05:55:15.42

>>794
野菜入れないとワンタンの中身みたいな味になるんじゃないか？

800 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 06:29:44.09

悪いが、ワンタンも肉が入ってないと美味くない。

801 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 06:33:33.23

ワンタンの皮買ってワンタン作るの面倒で皮だけのスープ食べたけど
あまりおいしくなかったわｗ

鳥の酒蒸し作ってポン酢で食べるつもりが味が良くて
結局ポン酢使わず平らげてしまった

802 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 06:35:56.92

肉団子の包み焼き、みたいなものになる
開き直ってナツメグを入れたら失敗したｗ
ワンタンは肉のみくらいで良いな

803 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 09:16:16.98

ナツメグ入れたらハンバーグになるわｗ

804 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 11:23:02.62

キャビアが食べたいけどどこにも売ってない

805 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 11:35:31.55

>>789
うまそうだけどそれは焼く？茹でる？蒸す？

806 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 12:56:06.67

今夜は鶏もも肉と青梗菜で炒め煮した
味付けはニンニク、ウェイパーとオイスターソースで片栗粉で軽くトロミつけて。
肌寒くなってきて温かい料理がいいね！

807 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 12:58:55.07

豆腐が一丁あるが、冷奴になるか湯豆腐になるかは気温しだい。

808 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 14:55:43.49

今日は暑いからな冷奴とビールだろ

809 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 15:11:11.16

>>805
水餃子にして胡麻タレで食うのが旨そうだよね

810 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 15:26:22.27

なんか洗脳されてまた餃子にしちゃいそうだけど、
今日こそ鰹を探そう

811 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 16:15:40.96

>>801
ワンタンの皮に納豆包んで辛子醤油
あんまり好きじゃあないけどウマイと言ってくれる人もいるな

812 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 17:25:54.30

親父が捕ったたこの刺身でヤッてる

ギョウザはえびと豚肉叩いたの同量にニラ加えた具で水餃子にするのが最強だと思ってる

813 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 17:57:08.15

新鮮なたこよろしいな。

豆腐は結局、冷奴になった。

814 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 17:57:08.44

>>812
大自然だなｗ

815 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 18:32:34.49

>>812
同量のニラってあたりが漢だ
でもえびが入ってるとこがちょっとオサレだw

816 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 18:39:54.93

北海道産のパンパンに丸々太った生サンマが１尾９８円だったから友達と１尾づつ買って俺が刺身にした。
おっそろしく身の付きが良いから素人の刺身でも腹がふくれる
コリコリの綺麗な銀色の身に万能ネギと生姜を散らして一人頭１２０円
油が甘くてやばいスパドラの減りがヤバい

817 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 18:53:56.53

>>812
親父と一緒に飲んでるんかな？

タコは薄く切ることが出来たら、しゃぶしゃぶが美味いよ
結構ダシがでるから〆に雑炊でもいい

818 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 18:54:40.25

イイダコの季節が待ち遠しいな。

819 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 20:07:04.80

寿司（スーパーで半額になってた）買ってきた。酒は料理酒としても使っている月桂冠。
寿司だけじゃ足りないからニラともやしの炒めものも作る。

820 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 21:28:30.72

おでんのおいしい季節になりました
大根　ちくわぶ　ごぼう巻き　がんもどき
ゆで卵　こんにゃく　さつまあげ
熱燗にはまだ早いから　そのままの日本酒でキュっ
これからつまみのおいしい季節になりますなあ

821 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 22:02:38.69

おでんは１度にたくさん作るのが美味しいけど、自分一人の一夜の酒だけのために
ほんの数品で作ってみるのもいいかもしんないと思い出した。

822 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 22:49:45.13

スーパーじゃ子持ちじゃない飯蛸ばかり売ってるけどな

823 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 22:58:14.87

うん。子持ちの季節でも小なし（オス）は安いので、子持ち（飯持ち）よりたくさん売られてますね、安く。

824 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 23:30:34.14

>>816
なんてうまそうな表現なんだ
明日はサンマ買ってこよう

825 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 23:30:48.87

おでんを数品で作るとダシが物足りないんだな
普通は昆布だけで充分なんだけど
また一番好きな大根や卵はしっかり味がしみないとね

826 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/28(水) 23:52:14.63

練り物やだしを素早く吸うネタばかりなら手間いらずなんだけどね。

827 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 00:03:54.61

おでんじゃ無く煮浸し的な何かにすると早い

828 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 00:28:24.19

いかん、おでんにイイダコを入れてみたくなってきたw
以前鉄板焼きの店で飲んだ時オプションにイイダコがあったので
頼んでみたが、ついおかわりをしたうまさだったな

829 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 00:58:55.15

おつまみをつくるのが面倒で
フライパンにピザ用チーズを何カ所か置いて
一口大のおせんべみたいにして、表面カリカリに焼いたらおいしかった

チーズにカレー粉まぜたり、明太子混ぜたりしてたら
もうとまらない～～

830 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 02:00:32.45

飯（卵）ないのに飯蛸って言って売ってるんだよな
あんなもんの何が有りがたいのか最初判らなかったよｗ

831 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 02:01:25.71

>>829
フランスパンにチーズ乗っけて焼くともっと旨いぞ

832 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 05:17:19.99

チータラと明太子でビール。なんか料理する気力がなかった。

833 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 09:32:40.44

海苔チーズ七味唐辛子

834 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 10:18:12.03

>>329
わかるは
ピザでもカリカリチーズのとこウマイもんな

835 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 10:45:57.58

>>825
代表的なおでん具材の旨みをあらかじめ入れたつゆとか出ないかな
不自然な味になるのはわかってるがないよりいいかも

836 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 10:54:04.51

残り汁を冷凍しておいて次に作るときに使うしかないな。

837 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 12:08:43.77

おでんにはイワシのつみれとかダシのでる具材をいれなきゃね。
あと、玉ねぎに切れ込み入れて鍋に入れておくと玉ねぎの
甘みが出汁になってうまくなるよ。

838 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 13:12:32.20

独り暮らしなんでカレーを作ると3日ぐらいカレーが続く
しかも、カレーって酒の肴になりにくいんだよね
何か工夫でカレーが酒の肴にならないかな？
皆様のお知恵拝借したいです

839 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 13:20:08.42

>>838
冷えて固まったのを春巻きの皮で包んで揚げる。うまい。
グラタン皿にごはん、カレー、パン粉、チーズをのせてオーブントースターで焼く。うまい。
ごはんの代わりに茹でたマカロニやパスタでも可。

どっちも酒飲みながら食うことあるよー。

840 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 14:07:47.44

いよいよ秋に突入して、おでんムーブメント到来かｗ
でも残念ながら、関東はまだまだ暑い日が続いてるもんだから、
ひとり暮らしだと大鍋に作るおでんは一夜で腐ってしまう可能性が高い……。
大鍋は入るようなスペースある冷蔵庫も持ってないしなー。
11月に入るぐらいまでは我慢だなー。
ということで、相変わらず冷蔵保存できるアテを仕込み中。
うう、準備の段階でまだ汗が出るほど暑い。

841 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 16:20:03.01

今日は秋刀魚の酢〆と鯵のお刺身。
あとおでんの残り汁で煮たじゃがいも。
最後にちょっとバターのっけるんだ。

842 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 19:05:39.12

この時期のあじは適度な脂の乗りで使いやすいね。久しぶりに一尾
買ってさばいてみようかな。

843 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 19:18:03.76

アジいいねえ。
さばいてたたきにするのが好きだ。

844 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 19:20:50.22

>>840
面倒だけど、汁はお茶ボトルやペットボトルに入れて、具はタッパに詰めて冷蔵庫に
いれると意外と省スペースだよ。
おでん好きだから、暑い日は冷やしおでんを肴にしてる。こんにゃくや練り物がプリプリに
なってマジで旨いぞ。

845 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 19:22:41.73

豚汁

大根高いので代わりに南瓜買っといたんだが
昨日大根比較的安かったので両方入りだ
室温ぬるめの純米料理酒が進む

846 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 19:26:19.42

>>834
フライパンに粉チーズを広げるように振り撒いて弱火で焼くと
カリカリのチーズシートの出来上がり
食材のない時にはこれだけでもおつまみになる

847 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 19:28:36.93

豚汁に大根やかぼちゃを入れるという発想がなかった。味噌仕立て
なら合いそうだね。

848 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 19:30:57.30

かぼちゃはどうかと思うが大根は普通でしょ

849 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 19:34:44.92

うどん入りかぼちゃ鍋のほうとうはおいしい。

850 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 19:34:50.86

>>847-848
純米料理酒には突っ込んでくれないのなｗ

ほうとうとか有るから南瓜入れてもいいかなと思った
結果として柔らかな甘味が豚汁にマッチして旨い
次からはデフォで入れようかなと思う

851 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 19:40:29.69

>>850
料理酒ってしょっぱくないかｗｗ
他所でさつま芋入りの豚汁を頂いたことがあるが旨かった
南瓜もありだと思うわ

852 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 19:46:56.50

純米酒を料理に使っていたが、料理以外に消える分が多すぎて、い
ざ料理に使うときに切らしていることがしばしばだったりするので、
塩入りの「料理酒」にした。

853 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 19:57:33.20

どうせ酒を常備してるから、料理にドポっと入れて自分にもドポッと入れることにしてる。

854 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 20:00:52.94

鍋と乾杯するようになったら、キッチンドランカーも本物だ。

855 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 20:06:43.95

>>851
いや、純米酒を料理酒にしてるんだよｗ
南瓜も豚の脂身の甘味と一体となって旨いんだわ
さつま芋も確かに旨そうだな

856 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 20:15:55.05

純米でなくとも、料理酒は普通に飲める日本酒にすると仕上がりが段違いだ。
煮魚とか、たっぷりの日本酒で炊くと旨いぞ

857 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 20:16:22.98

豚肉は甘い野菜や果物と相性がいい。ちょうどかぼちゃがあるから
作ってみよう。

858 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 20:29:07.07

>>854
ダイニングキッチンと呼ぶにはおこがましい台所の隅っこに卓袱台おいてるから、
何をどうやろうとキッチンで飲んでる（笑）
隣の部屋の炬燵で飲る事もあるけどね

859 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 20:33:35.62

肉は牛肉がいい。

860 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 20:35:46.62

鳥はむのスープで作ったクリームシチューにパンと箱ワイン
原価はスゲー安いンだけど、気分だけはおハイソ

861 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 20:42:12.81

ブリのカマが安かったから今から塩焼きにしてつまみにするぞ。
他に買ってきたのはシュウマイ、ひじきのにつけ。
酒は焼酎のお湯割り梅干し入り。

862 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 20:45:02.62

私も鶏ガラと手羽元を煮こごりができるくらい煮込んでつくったス
ープでハウス北海道シチューをこしらえて安ワインだ。

チープな味だが癖になる。

863 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 21:27:58.67

具沢山にして汁というより煮物に近い豚汁をあてに
日本酒も焼酎もとても合う。
もともと飲みの締めのために用意したはずの豚汁でまたさらに飲んでしまうトラップ。

864 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 21:49:49.70

豚汁にはサツマイモを入れるのが普通だと思ってたわ。

南瓜は初耳。でも旨そうですね。

865 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 21:56:17.72

>>863
豚は入ってないが、会津のこづゆ・新潟ののっぺい汁もそんな感じだよな。
汁というより出汁たっぷりの煮物で、絶好のツマミになる

866 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 22:30:33.18

お好み焼き粉とニラでニラチヂミもどきを作った。ニラは粉に混ぜるんじゃなくて
切ったニラをフライパンに並べてその上からお好み焼きの生地を流して焼く。
タレは醤油とごま脂、酢、ラー油で、あんまり金かかってないけどうまい。
レモンサワーに合って(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。

867 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 22:34:40.54

こづゆは初耳だからぐぐってみた
干し貝柱で出汁を取った具沢山醤油汁か、そりゃつまみになるな
近いうち作ってみよう

868 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 22:43:40.09

>>867
具を小さく切って箸でチマチマ摘めるようにするのが、良いツマミにする秘訣

869 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 22:49:47.75

>>835
つ【おでんの素】

>>837
俺は甘みはさつま揚げやイカ巻きやモチ巾着から出るので十分だな
出汁は昆布と煮干、あとつみれも入れるからそれからも出汁が出てるのか

870 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 22:50:11.38

今年のサンマは太ってる上に歴史的な大漁と言うニュースをやってたけど、
5000人の行方不明者と関係ありそうな木が・・・・。複雑な気分。

871 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 23:01:16.33

>>865
のっぺいウマイよなー
トロミつけた鶏や根菜
今日は牡蠣が出てたからフライにしたが旨すぎるうぅ
タルタルソース作っちゃったし
焼酎の烏龍茶割りで

872 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 23:05:26.85

>>870
やめなさい・・・(；´Д｀)

873 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 23:16:21.52

夜冷えるからすっかりビールから日本酒、焼酎に切り替えた。
日本酒、焼酎をチビチビ飲みながら、銀ダラの西京焼きなんかを
つつきたいねえ。

まあ、ポテトチップス食いながらビール飲んでますが。

874 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 23:17:25.79

>>870
放射能のせいで巨大化しただけだからｷﾆｽﾝﾅ

875 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 23:21:42.30

>>869
このごろの練り物は味がつきすぎているからね。とくに甘味。

876 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/29(木) 23:30:05.30

>>870
サンマはプランクトン食べてるんじゃないの？良く知らないけど。

タコはね、あったよ。
釣ってきたタコをさばいたら髪の毛がウジャーっとね。
さすがに食べれなかったわー。

877 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 00:34:44.53

>>876
三陸産とか普通に食わないじゃん
まぁ俺は福島産売りに来たのを産物は元より車さえ放射能汚染されているからと追い返したらしい修羅の国なんだが
タコぐらいは地元産か自分で吊るけどな
愛知以北はないは

878 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 00:53:52.21

コンプライアンスの国なら、周りで十分調達できるしな
その感覚も分からないでもない

879 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 00:59:49.60

コンセンサスの国か、良い感じに回ってきたｗ

880 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 01:25:48.96

コンセンサス取れてるようにも見えん

881 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 01:53:03.83

コンセンサス取れてたら迷走しないって

882 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 01:58:32.05

オレは今、充電器を自宅のコンセンサスに刺して携帯電話の充電をしてますよ。

冷蔵庫やテレビや洗濯機や電子レンジやドライヤーや扇風機もコンセンサスが必須だね。

883 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 02:17:48.51

>>874
ゴジラもモスラも最後にラが付くんだが
サンマラじゃ弱そうだな、やっぱサイラか

884 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 02:20:32.44

>>883
オナラ
(°∀°)＝3 プ～

885 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 02:20:48.70

>>882
一度に使いすぎるとブレーカーのコンセンサスが得られなくなるよな

886 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 02:33:13.34

コンセンサスが大人気！　最初に言い出したヤシには切腹して
責任を取ってもらうしか。

887 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 11:17:23.71

昨晩の鯵の刺身旨かった。
今日は鯵の細切りをひき割り納豆と刻みピーマンで和える。
ピーマンの苦味がいい感じなんだよね。

888 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 12:34:04.83

おまえの酒は俺の酒
おまえのツマミも俺の物

コンセンサスってこういう事だろ？

889 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 13:15:59.97

>>888
B型九州人乙

890 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 13:43:26.78

>>888
いやそれはジャイアニズムだw
昨日は鰹の刺身だったがわけあって酒は控えた。残念だ。

891 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 14:56:22.50

ぺティナイフ研いだ
ヤベー
ネギの青いところが吸い込まれるように切れる。
無性にナニか切りたいｗ

892 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 15:00:56.96

>>891
「ネギ」が「ヤギ」に見えて、とうとうこのスレからも逮捕者が出るかと思った（笑

893 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 16:16:57.45

>>839
遅くなりましたけどカレーレシピサンクスです
今夜もカレーなので皆様のアイデアよろしくです

894 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 16:44:04.59

うどん出汁で伸ばしてカレーうどん

895 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 17:12:04.33

２kgの胸肉を保存用に買ってきて、無事に皮と分離させたのはいいものの。
皮の方を茹でたら小鉢２つぶんぐらいの美味そうな塩味プリプリが完成して、
いっきに２kgについてた皮を完食してしまった。おかげで今日は肌がテカテカ。

>>864
うちは北九州だったけど、豚汁といえば里芋がデフォ。給食でもそうだった。
気が向いたらカボチャも少し入れるが、サツマイモはさすがに甘くなりすぎて無理だ。
煮るとホクホクする具はたくさんいらないというか。

896 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 17:16:53.73

>>895
私もちょうど地鶏のむね肉のたたきをつくって一杯やっていたところだ。皮と、皮がくっ
ついている部分のコリコリした肉がおいしいんだよね。

だが二キロ分は食べ過ぎ。

897 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 17:43:08.64

皮だけなら２００ｇ位だろ
誤差の範囲だ

898 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 17:54:55.42

社会のすべてにムカついて仕方が無いので
ムカつきをアテに一番麦２本目

899 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 19:17:00.57

暖めなおした昨夜のイカリングフライとオニオンリングフライでオフオフ発泡酒からはじめました。

900 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 19:27:31.41

酒盗（辛口）をちびちび舐めながら、発泡酒。

901 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 19:44:45.62

>>515
> きゅうりをてきとうに切って塩まぶしてごま油かけるだけで超美味いアテが出来るよ！

塩昆布もやってみて。

902 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 19:46:39.60

>>895
さつま芋は豚汁に普通に入れてたな。父方も母方も近畿圏だと思うのだが。
かなり甘かったのは確かだ。

>>898
わかる、わかるが、何か腹に入れた方が体壊さなくていいぞ。
体は無事でもその辺の物を投げ付けて壊すかもしれん。
ていうか、オレは前にやった。

903 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 19:48:03.75

酒の〆は汁物やラーメン、アイスといった甘味が多いだが
たまーに、したたかに飲んで酔った家路の途中
CoCo壱番屋に寄る
ソース多めササミフライにチーズと納豆をトッピング
福神漬けを載せ醤油をかけたら頼んだビールをササミフライで飲み干し
カレーで〆
カロリーは高いが充実した夜
歩いて自分の家に帰る
あー、幸せ

メタボなんか知るかっ！

904 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 20:00:28.21

今日はハズレの唐揚げで一杯飲んで寝るなんだか胸やけしそう

905 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 21:15:51.78

>>９０４
はずれって惣菜か？
焼いたりするといけるときもあるが
外れたときは大根おろしとポン酢でリニュウアルするな
今日は無性に卵焼きが食べたくて卵３個　出汁　砂糖で卵焼き
作った　あとは適当に魚と野菜つまんでる
メインは卵焼きだ！

906 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 21:28:45.35

ハズレから揚げは二度揚げかオーブン焼きだな
見込みなさげなら卵とじ

907 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 21:51:42.23

カラアゲの冷めちゃったのは部隊チゲの具にしてしまうという手がある。
ケンタッキーまで具にしてしまっても大丈夫だ。
ビールも飲める味だし。

908 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 21:53:18.05

部隊チゲkwsk

909 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 21:59:18.72

ｇｇれよｗ韓国のソーセージとか入れた鍋だ

910 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 22:03:41.31

あの韓国の豚血のソーセージかよ。
美味いんかいな？

911 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 22:03:49.78

プデチゲ
朝鮮戦争のころ米軍の放出物資で作った鍋。本来はスパムを入れる。
適当にそんなような物をぶち込んで辛くして煮るって感じかな。
貧乏臭い料理だけど、今では専門店もあるとか。

912 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 22:07:24.18

>>909
ｻｰｾﾝｗ

>>911
ｱｻﾞｰｯｽ!
でもあんまり食べたいと思えないっすｗ

913 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 22:13:08.45

ラップぴっちりでなんの実験なんだw

914 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 22:13:24.92

誤爆

915 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 22:14:04.62

辛ラーメンの汁で酸っぱくなったキムチと何でも好きなもん煮る。
で、最初から麺を投入して少し煮込んでやるだけ。日本のインスタントラーメンと違うから
少し煮込んだほうが麺がうまいよ。
野菜はあんまり入れないな。スパムが定番で、ソーセージ、魚肉ソーセージ、ハム、ベーコン
とか、ちょっとチープでくどいもんがうまい。
http://iup.2ch-library.com/i/i0434364-1317388392.jpg
まあ、これはうちで作ったもんだけど。
立派な土鍋でやったらダメだよ。チープさも味のうちだからね。

916 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 22:22:09.71

カレーの香辛料には深みを感じるんだが、
キムチなんかの韓国料理にはそういうのを感じないんだよな

チープ感ってのも分るんだが、
それなら白菜と豚肉と蓮根刻みの肉団子程度のキムチ鍋が
ビールに合うかなってくらいのＢ級なもんでチラ裏スマソ

917 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 22:27:16.96

そらー、キムチの素で作れば深みなんぞないって、あれは化学調味料だし。
http://iup.2ch-library.com/i/i0434377-1317389177.jpg
高いの奮発して買うか、自宅でこれをやるしかない。

918 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 22:33:32.36

キムチは発酵したものがうまいが。香辛料は唐辛子だけだから複雑さはないかもね
韓国ってラーメンはインスタントなんだよな。
やはり基本貧乏人

919 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 22:35:25.99

秋鮭の切り身を買って来てみりん干しを作ってみた
けっこう上手く行くもんだな
今度は真鯵でもやってみるか

920 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 22:38:17.27

キムチにカレーみたいな奥深い香りを求めるは無理だよ。
どちらかというと発酵した風味を楽しむ物だろうな。

>>917
ぎゃー　これはまずそう。

921 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 22:42:51.91

ラミーとバッカスが解禁されてるぞお前ら

922 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 22:51:50.02

http://iup.2ch-library.com/i/i0434396-1317390622.jpg

酒のともになるキムチというとこういうのもある。
実はこれ、秩父で買った切干大根をキムチにしてみたもの。
味が濃縮されててうまいものだよ。

923 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 22:56:36.60

それキムチにする必要があるのかい？
素材が美味いんじゃなのかい？

924 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 22:57:26.01

つか、朝鮮漬けに合う酒ってなんなの？

925 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 23:00:42.86

ほとんどのものに合うビールくらいしか浮かばない。。
呑まないので知らないが、マッコリとかのお国物かね

926 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 23:02:15.73

>>924
合う酒…言わせたいの？知ってるくせに

927 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 23:04:19.70

朝鮮漬けなんて言葉「包丁人味平」読んで以来だ

928 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 23:04:40.62

キムチの素は頭から追い出しなさいって、あれはまがい物。
スロークッカーなんだよ。いろんな材料を混ぜて、微生物と植物がもともと持ってる酵素で
じっくりと「調理」するって認識がほしいね、
とりあえず、キンキン冷やしたビールかな。大きな声では言えないが、自家製マッコリもいいけど。
売ってるのはどーも、おいしくない。にっこりできないマッコリとか。

929 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 23:05:26.63

今夜は炒飯で呑む予定。
早く帰ってこい、妻よ。

930 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 23:06:33.59

ビール、マッコリなんて合わないよ
豚キム炒めににビールはありか、というより豚炒めで十分
で、何で朝鮮漬け？

931 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 23:08:52.34

パリパリの皿うどんにミートソースかけたら合わなかった
レトルトのハヤシかけたらそこそこ美味かった
今度はククレカレーかけてみる

932 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 23:09:59.54

>>928
違法だろｗ自家製マッコリ

933 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 23:12:39.72

>>931
どんだけ皿うどん好きなんだｗ
俺も好きだけどｗ

つーか、キムチの素なんて誰が言い出したんだ？ｗ

934 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 23:12:50.91

キムチが手に入り難い海外で３年以上暮らしているが、別に喰いたいと思わないなぁ
醤油・味噌・豆腐・日本米は常備しないと辛いわ。
安くて旨いビールとソーセージ、チーズが名物だが飽きるね。塩辛や酒盗で酒飲みたいよ。
今夜は通販で買った鯵の開きを焼いて一杯やるかな。

935 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 23:29:25.35

>>934
どこのドイツだよ

936 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 23:30:06.03

>>933
複雑さに欠けるとか、唐辛子だけとか、キムチの素そのものだろうに。
あれはまずい、間違いなくまずい。複雑でもなんでもなく中途半端に辛いだけ。

937 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 23:30:40.02

キムチそのままなら、酒より飯だろうな。
豚キムチ炒めならビール・チューハイなどに合う。
日本酒など香りの上品な酒にはもちろんダメだ。

>>923
鶴橋の繁盛店で買った割り干し大根のキムチ
ものすごくうまかったよ。

>>931
昔ごく一部のマニアの間で流行ったことがある。

>>934
ヨーロッパ方面かな？
だとすれば食事は全般に単調だよね。
旨い物もあるけれど変化に乏しい。
僕は淡々と暮らしていて、日本食を恋しく思ったことはなかった。
キムチは思い浮かべたことすらなかったし。

938 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 23:30:53.47

キムチなんて白米にも合わない
そういえば、この前、国産のまっこり飲んだが不味かった。

939 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 23:38:09.28

キムチ、冬限定だけど手づくりするよ
レシピは日本人向けなんだと思うけど、ニボシ、リンゴ、イカの塩辛など
手に入りやすいものでつくれるやつ
自分で作るとおいしいよ～

940 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 23:49:59.50

キムチにはアミの塩辛入れたいね。
野菜系のつまみだともろきゅうがいいな

941 ：もぐもぐ名無しさん：2011/09/30(金) 23:59:13.00

肉野菜炒めでビール飲もうと思ったら買い置き切れてた……orz

942 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 00:53:11.26

ぬかみそじゃなくて普通の味噌にナスを漬けとくってのもなかなか。

943 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 01:06:05.95

アミの塩辛っておいしいの？それとも、キムチづくりのために
あるような、調味料的な扱いなのかな

今日はスーパーのハムを齧りながら赤ワイン
生活すさんでる気がする

944 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 01:27:49.80

俺は昨日、刃渡り２１センチの牛刀を中砥、仕上げ砥できっちり産毛がそれるくらいまで研いで、本日豚の塊肉を切った
もっと切りたいｗ

945 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 01:53:45.03

>>941
急いで買ってこいよ
お前がいないと盛り上がらないじゃねーか

946 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 10:11:01.51

山頂で　スーパードライ
沢庵　自家製梅干おにぎり　皮の青い　甘にが酸っぱいみかん
さわやかーーーーな一杯でした

947 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 10:24:14.84

>>946
酔っ払った山道危ないぞｗ

948 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 11:17:14.14

>>946
悟ったな

949 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 12:13:36.52

昼にマグロのトロを買ったんだが、丼にしようと思ったんだけど、飛騨コンロで炙って一杯やりたくなってきた。
夕方から出かけなきゃいけないしやる事も色々るあるのにどうしよう・・・
http://0bbs.jp/nekonyan3/img0_5

950 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 13:33:58.48

>>949
うお～スゴイ
サーロインステーキみたい
幾らくらいで買える？高そうだ
炙らずに食べてみたいでござる

951 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 13:56:00.00

築地の場内で500グラム1260円で買ったよ。
ちょっとスジっぽかったけど、まぁまぁ美味しかった。

酒は飲まなかったけど、一杯やりたかったw
http://0bbs.jp/nekonyan3/img0_6

952 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 15:27:59.01

今日は金目鯛が安かったから煮付にした
今夜も酒が美味いだろうなぁ

953 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 15:38:29.10

>>951
それで酒飲まないなんて、どんだけ鉄の意思なんだよ
つーか、やる事片付けてから飲めるようになったら焼けばいいのに
ちなみに脂の乗ったトロの部分は炭火で焼いた後
醤油を垂らした大根おろしにワサビを添えて丼飯に載せたら
飯がワシワシ喰える
ソースは魯山人の鮪の喰い方より

954 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 16:57:40.86

>>924
朝鮮漬けって、唐辛子が日本から伝来する前の、
辛くない状態のもののことをそう呼んでたよ。辛い方はキムチで区別してるんだと思う。

>>939
やったことある。次の日まで、手に辛い味が付いてて、白飯だけで喰えたｗ
イカがほんのり緑色になって、イモムシちっくなんだよなｗ

955 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 17:19:03.59

今日は手作り馬肉ユッケと、道路にいた豆腐屋さんのおぼろ豆腐、焼き鳥テイクアウト。

956 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 17:24:50.91

道路にいた馬をユッケにしたのかと思った。

957 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 17:33:10.93

用事で出かけた帰り道にローソンがあったので、冷凍のホルモン鍋（製造会社の名前をと
って「ナガラ」と呼ぶ）を買ってきて発泡酒を飲んでいる。

おそるべきジャンクフードなんだが、妙にやみつきになるんだよね。

958 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 18:09:26.69

>>953
ソースかけて食うのかと思ったw
500gってことは夜の分を残していて密かに自慢するつもりじゃないのか？

959 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 19:50:29.61

>>951,953
ハラミ尻尾近くでなく、カマトロっぽい感じだね。確かに刺身にするには脂多いし
スジっぽそう。でも炙ったりネギマ鍋にしたら感動的に美味そうだな～

今日は休みだから昼から飲むぞ。ホットドックとビールで昼飯だ。

960 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 20:25:25.84

>>959
もう夜だぞ。

961 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 20:35:23.97

タイの人だよ。

962 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 20:44:41.59

いま昼なのは西ヨーロッパか。

963 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 20:53:58.15

>>957
お前ナガリアンだなｗ
俺もナガリアンだｗ

ちなみにナガラのスレもあるぞ
多分知ってるだろうけど

ナガラにニラ、豆腐、マロニーちゃんなどを入れカスタマイズ
これでビールが美味し

964 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 20:56:10.91

>>963
私はノーマルが好きなんだ。もつを全部食べてから、残り汁に卵を落として煮る。

965 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 21:27:18.46

これから鍋が恋しくなりますな

966 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 21:56:38.63

>>964
あー卵もいいよね
ノーマルもたまにはいいかな
おまいのせいでナガラ食いたくなったｗ
ありがとうｗ

まぁ若干スレチだから今日のつまみでも
本日は鶏のヒザナンコツを炒めて韮絡めて醤油で味付け
超簡単
難しい所といえば鶏軟骨の入手かなｗ
おれんとこは鶏肉専門の卸業者から仕入れてる
キロ単位で購入
大体９００円前後

967 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 22:27:14.10

>>951
それカマトロちゃうん？

968 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 22:45:34.97

乙

969 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 22:47:32.89

☆

970 ：951：2011/10/01(土) 23:33:46.97

そうかカマトロだったのか、どうりで骨があると思ったw
>>959
炙ったら脂がいい感じで甘くなって美味しかった。
醤油とかポン酢で食べたけど、むしろ塩で食べたほうがよかったなと思った。
今度は、買う機会があったらネギマにしようと思う

>>953
夕方から出かける予定があったんで二合くらいで酔って眠くる身としては流石に飲めなかったw

>>953
夕方出かけたし、明日もでかける予定があったので、昼に全部食べたw

971 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 23:40:16.19

今さらだが、今日先ほど改めて思った。

お好み焼きと生ビールのコンビは史上最強やわ。

972 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 23:42:09.80

そんなの毎回、違う肴の繰り返しだっちゅーのｗ

973 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 23:48:59.11

お好み焼きは、あの熱々の鉄板からの輻射熱がビールをおいしく感じさせるんだろうね。
フライパンで焼いて皿に盛ったお好み焼きは、店で食べるほどはビールに合わない。

974 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/01(土) 23:58:55.54

それはあるだろうな
持ち帰りでつまみにしたりすると、思いの外何か違う

975 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/02(日) 00:08:15.72

においだよ、鉄板が熱いから香ばしいんだろうに。

976 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/02(日) 00:08:29.55

関西の人には言い辛いが、酒飲みが大阪とか行って飲みやを探す時、
お好み焼き屋って誰かがいうと必ず微妙な空気が流れる。

それなりに美味しいとは思うよ、でも、みんなそんなに好きじゃないんだ・・・ごめんね。

977 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/02(日) 00:12:38.81

>>976
焼き方によってずいぶん味が違うからね。そういうときは店の人が目の前で焼いてくれる
ような店に行くとよい。

978 ：９７１です：2011/10/02(日) 00:16:51.82

>>972
まさにその通り!!
餃子食ったら餃子＋生ビールが最強って思うし、冷奴食ったら冷奴＋生ビールが最強って思うし、じゃこ天食ったらじゃこ天＋生ビールが最強って思うし………結局どれが最も強いねん？ｗ

>>973-974
これもまさにその通りですね。フライパンじゃイマイチ。やはり鉄板じゃなきゃ。

>>975
これもその通りです。鉄板焼きの匂いはたまらんですね。猫にマタタビ、オレに鉄板焼き。

>>976
オレ、バリバリ関西人なをですわ。お好み焼き大好きです～o(^-^)o

979 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/02(日) 00:41:03.23

>>977,976
あのね、そういう事じゃなくて「みんなたいして興味がない」ってことなのよ。
関西出身の友人にいうと信じられないって顔をするけど。

美味しいとは思うんだよみんな。選ばないだけで。

980 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/02(日) 00:41:20.17

鉄板で食べる時の酒は濃いめのチューハイで氷も多めにしてる
輻射熱で温まるからビールだったらドンドン飲み干さないといけない

981 ：９７１です：2011/10/02(日) 00:45:20.16

>>980
よくお分かりで。
鉄板でのお好み焼きってたしかに酒が温くなるの早いですよね。

でも、誰が何と言おうとオレはお好み焼き＋生ビール、サワー、ハイボールは美味いと思う。
関西人やからｗ

982 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/02(日) 00:48:53.39

ちなみに濃いめのチューハイ氷多めは’玄人の独り言’南倍南さんのこだわりでした
それを真似させていただきました

故中島徹先生にお礼の献杯

983 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/02(日) 02:28:53.01

お好み焼きって、気心の知れた連中とつっつくから旨く感じる部分があると思う。
鍋とかお好み焼きみたいな料理は、一緒に食うと仲間意識が高まって良いよな。

自分は東京出身なんだが、もんじゃ焼きだけは許せないなぁ。
なんで人気あるのか不思議。

984 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/02(日) 02:32:57.89

>>973
ホットプレートを使いなさい

985 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/02(日) 02:43:03.95

>>983
もんじゃは下町の駄菓子だね。日本橋生まれの私の父も知らなかったらしい。

986 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/02(日) 02:57:38.75

東京で10年ほど暮らした地方出身者だけれど、
もんじゃってのは東京東部から東京寄り千葉の物かな。
少なくとも東京都西部（中央線沿い）では一般的ではなかった。
だから許すも許さないもないけれど、
個人的に食べたいとは思わないというぐらいかな。
子供の頃から食べ慣れているってのが決め手だろうね。
そういう地域メニューってのはどこでもある。
首都圏だって、その地域でしかない物は地域メニューだしね。

987 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/02(日) 03:08:20.69

>>986
東京では30年くらい前に、いろいろな具を入れた形でお好み焼き屋のメニューに登場する
ようになった。それ以前は駄菓子屋の店先で、もやしを炒めて水溶きメリケン粉で閉じて
食べるような代物だったみたいだよ。

文京区生まれの私は、その30年くらい前（ちょうど合法的に飲み屋に出入りできるように
なったころ）まで、もんじゃの存在を知らなかった。

988 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/02(日) 03:40:41.90

流れ読まずに昨日作った手羽大根が俺が今まで作った中で一番の上出気だった
冷蔵庫に入れてたから煮凝りと一緒にこれから食べるぜー
鳥　大根　卵　こんにゃく・・・・今日はうまい酒が飲めそう

989 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/02(日) 04:30:12.00

>>987
葛飾生まれの私は、お好み焼き屋にもんじゃは定番だと思ってた。
安いから子供同士でつっつくものだったなぁ。大人はお好み焼きとか鉄板焼き食ってた。

高校生くらいまでは付き合いで食べてたけど、それっきりだ。
高い金払って食う程のものじゃないと思う。お好み焼き・たこ焼きが一番だよ。

990 ：経験者は語る：2011/10/02(日) 05:51:00.99

お好み焼きでビールを飲んだりすると一発でデブるぞ・・。

991 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/02(日) 06:06:37.18

小麦粉系は怖いよね
特に締めのラーメンとかw

992 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/02(日) 07:43:59.75

もんじゃは小麦粉が高くて買えない家庭が小麦粉の使用量を
減らしてお好み焼きの真似事をしたものだと何処かで読んだ
それで字が書けるほどに生地が緩いので、子供が文字を書く
練習をしたのが文字焼きと呼ばれるようになったとか

993 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/02(日) 08:38:47.22

魚介系の照り焼きが食べたいのだが冷凍塩鮭しかない
これで何とかなるだろうか？

994 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/02(日) 08:43:14.91

ならないｗ
塩鮭の照り焼きはおすすめしない（甘塩でも）、塩抜きしても厳しい
物資調達か、素直に手持ちを焼くか

995 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/02(日) 09:20:20.45

塩鮭は火のまま焼いておにぎりだ!

996 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/02(日) 09:58:54.51

次スレ

酒の肴、ツマミ、アテについて語ろうよ！27杯目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1317517103/

997 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/02(日) 10:23:23.99

きょうはお好み焼きにしよう。

998 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/02(日) 12:03:08.28

もんじゃもお好み焼きも好きだけど腹が膨れ過ぎるから炭水化物で
普段は飲まないなあ
肉か魚か野菜で薄味のがいいな

999 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/02(日) 12:46:40.13

下戸だがつまみが旨い！

1000 ：もぐもぐ名無しさん：2011/10/02(日) 12:50:34.33

天然ブリ切り身が安かったので買って来てみりん干しにしてみた
今夜か明晩炙って焼酎飲もう

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