賞味期限をぶっ飛ばせ！捨てるには名残(75)り惜しい

そういや、鯖を照り焼きにしたの忘れてて、ドレッシングかけたような味がするが、こんな腐りかたするか？って思った昨日の晩

>>100
いやヒヨコかもしれんぞ

ドレッシングかけてないのにフレンチドレッシングの味がするのはヤバイ

今日の昼に、友人4人と同じ飯を食いに行って、俺以外の3人が腹痛を訴えているw
このスレで慣らされているからか丈夫なのか、俺だけ何ともないw

刑事さん、>>104が毒を盛った犯人です！

なぁーんだ、俺が犯人だったのか！
気付かなかったyo

って、待てぇーーーいw

三ヶ月位 冷凍庫に眠ってたトンカツ用肉を解凍して
ポークステーキにしてレタスと共にパンに挟んで食べた。
まいうー。

３年前のレトルトカレー中辛食べた
真空パックはもれてるとやばいとのことだったんで
匂い嗅いだり別皿に開けて様子見たら水とルーが分離してた
かき混ぜてさらにレンジでチンしてからご飯かけて食べた
普通に食べれたよ

物凄い博打うちの集まりはここですか。自己責任なところが、何とも清々しいというか恐いというか。
バイト先のホカ弁のハンバーグは石のような冷凍品だが、ぎゅう詰めで庫内に直入れしてあり
保温ジャーに放り込むと、ふっくら美味しそうに解凍されていた。揚げ物もライトで売れるまで保温。
業務用は原材料も製造年月日もほぼ不問で正体不明だが、どこへともなく流通し、普通に食べられてる。
もちろん直ちに問題はない。gkbr

さてさて規制に巻き込まれ書けなかった
080311のペットボトルコーヒー、開封後3日かけて飲みきりました
開封後4日くらいの牛乳と合わせるという妖しい飲み方でありましたよ

>>109
多くの人は博打は打ってないよ。
賞味期限、消費期限が便宜上のものだという認識と
五感を使った食用可否判断の経験による。

普通に賞味期限をぶっ飛ばしてもスルーされるだけだから
住人は珍しいものしか書き込まない。
それで腐食の人が目立つだけ。

>>109
賞味期限のない加工食品なんてない。
運搬用の容器か袋に書いてあるはず。
直に冷凍庫に放り込んでるなら、分からなくなったり底の方が期限切れてたりするかもな。


コンビニやホカ弁の怖いところは、賞味期限うんぬんじゃなくて完成後の管理。
落とした、素手で触った、午前中に作り置きして常温で放置などなど。

冷蔵庫に入れていた煮物、「うわっ、カビが！」とよく見たら固まった脂だった。

2010年5月期限の昆布だし。
開封して冷蔵庫保管のまま最後に使ったのはいつかわからん。

トロミが増してる程度で味は普通っぽかったけど、ものすごーく嫌な予感がしたので処分した。
直感は大切だよな、うん。

あー 放射能恐怖症の強迫性障害者達にムカついてしょうがないわ!!!!!

スレチじゃボケ

89です。

明日開けると言いつつ忘れてるあたり
こういうのが期限切れをさらに放置させる原因なのだろうけど
とりあえずそれはさておき。

25年前のコンビーフハッシュ、まったくもって無事だった。
全体的に思いっきり鉄臭さがあるものの
味付けに醤油足したら何とか誤魔化せて、美味しく食べられた。

結論、缶詰は偉大。
缶の表面が錆びて縁もボロボロだったけど
25年程度なら全然行けるらしい。

>>117
乙
そんなの食べたいと思ってもなかなか出てくるもんじゃないけど

>>117
乙
関東と関西に大地震が来て自衛隊の缶メシ古いのが
大盤振る舞いされたとしても大丈夫そうだな

いくら缶詰ものとはいえ25年ものとは凄いな
スレにずっといる訳じゃないからわからないけどこれって相当な記録ではなかろうか

賞味期限17日オーバーの卵でオムライス作った
卵って期限切れから持って2週間くらいかと思ってたけど結構いけるもんだな

卵の賞味期限は生で食べる場合の目安でしょうな。
火を通すなら、割ってみて黄身がデローンとのびてなければオケ、だと思ってる。

25年前つったら昭和だもんなぁ・・・

>>121
>>122
定期掲示：日本卵業協会
http://www.nichirankyo.or.jp/ansin/amsin01.htm>日本卵業協会

25年前の卵か！

>>121
卵なんて冷蔵庫で余裕で１ケ月はもつよ
たぶん２ケ月くらいいけると思う

25年すごいね
このスレの最古記録ですか？

>>125
25年前はコンビーフ缶詰だろｗ
まぁ、卵で保存状態よく25年熟成したら、かえって食えそうな気になってくるな。

卵の賞味期限は常温で、しかも生食を保障した期限。冷蔵庫なら生食の期限も延びるし、加熱するならなおさら。
たしか１０００分の１（つまり１０個入りｗ１００パック買って、一個の割合）でサルモネラが混入するらしいから、それ以外ならかなり長期間安全らしい。
でもサルモネラは怖いよなｗ

すみません、サルモネラ菌の汚染率は０．０３％ということでした。（つまり１万個のうち３個）
http://www.nichirankyo.or.jp/ansin/amsin01.htm

朝起きたら冷凍庫が効かなくなってたんだ
中のものぜんぶ溶けてたんだ
刺身を食べて大丈夫なら他のもイケると一口食べて登校

今日の晩御飯は海鮮丼だ

>>129
冷蔵庫で保管して生で食べられる期間じゃなかったか？
卵の賞味期限。

味覇を常温保存してたら油が分離してた。とりあえず食ってみる。

>>93
高級品、大事にしすぎて賞味期限切らすパターンだね。
うちの姑もそのタイプ。料理好きで色んなもん振舞ってくれるけど、デッドストック食材をチョイチョイぶつけてくる。
七年前に嫁いで、3回のたうちまわった。(一番酷かったブツは炊き込みごはん、主犯は作り置きの出汁。しかもその時私は妊娠8ケ月。)

・1998年8月切れのズワイガニ缶
・2003年、阪神優勝記念の缶コーヒー
↑現在保有している缶モノでもっとも怖いのがこのふたつ。捨てたら怒るし、本人は妙に腹強いし。カニ缶は最近少し缶が膨張してきている。

その姑、毎年クリスマスになると自作の焼き菓子を知人友人に配るんだけど、多分何名かは過去にアタってるはず。
いつか、人が死なないか心配。

昨日の朝作ったおからハンバーグの残りを今朝食べようとしたら酸っぱい味がしたので口から出して全部捨てました。
やっぱりこの時期は長時間の室温放置はダメですね。
上手く出来ただけに残念。
でもダメになった原因がおからか混ざっているネギトロかは分かりません。

７年間で少なくとも延べ３人の被害者が出てるのに止めんとはもうどうしようもない。

>>135
この時期に手作りの総菜を常温で24時間おいたもの食べるつわものがいたか

一昨日の夕飯に作った大根の味噌汁
一昼夜忘れてて、昨日の夜にダメかなーと思いつつも冷蔵庫に入れた
んで、今日の昼間に火を通さずにご飯ぶち込んで食べたけど大丈夫だった
日中30度越えるような部屋においてあったのに意外といけるもんだね

121だけど卵の件すっかり安心したわ
白身サラサラだったからどうかと思ってた
自分まだまだ甘いな…

缶切りでワシワシ開けてた頃に比べ、プルトップは開口部に溝がある分キ弱なような。
重ねて陳列したり家庭で管理すると、気づかないピンホールが出来てそう。

ところで俺、ミートソースに限って、缶でもパウチでも必ず下痢するのは何でだろう。
昭和からずっとでメーカー問わず。体調が悪けりゃ食べないものなのに、必ず。
トマトの酸で溶け出す金属のせいかな？出来立ての缶でも駄目だけど。

一度それをお医者さんに相談されると良いと思います。
きっとあなたにとってより良い解決法が見つかるでしょう。
心療内科や精神科がお勧めです。

パウチも駄目なのに金属云々。
こりゃ金属関係ない作りたてを食べても何か言い出すな。

パウチも金属の内面加工してあるじゃん＾＾;

ミートソースだけ×ってことはナポリとかはおKなの？

12日期限の焼き肉用牛モモがチルドにあります
所々グレーっぽく変色していて鼻を近づけるとヨーグルトのような酸っぱい臭いがあります
とりあえず焼き肉ダレに漬け込んでおきました

トリミングしてよく塩水でもみ洗いすればNG

>>143
素材名調べるの面倒だから適当だが、レトルトはプラだかポリだかのフィルムの間にアルミ箔ぽいものはさんでる
実際にソースに触れている面は透明なフィルムだけなので金属が溶け出すことは無い
詳しくはwikiみれ
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AC%E3%83%88%E3%83%AB%E3%83%88%E9%A3%9F%E5%93%81#.E3.83.AC.E3.83.88.E3.83.AB.E3.83.88.E3.83.91.E3.82.A6.E3.83.81

いつ貰ったか記憶にないへぎそば(乾麺)、勿論常温保存。
賞味期限は枠外に記載とあるが古すぎて消えてしまったようでどこにも記載なし。
多分数年モノ。
まとめページで乾麺を検索して大丈夫そうと昨夜食べました。
美味しくいただきました。

まとめとか管理してくれてる方、どうもありがとう(・∀・)

梅酒から取り出した梅の入った袋の外側に
赤みがかったカビの様なものが

梅自体にはダメージなさそうなんだが
洗ったら食えるだろうか

亀で申し訳ないんだけど、かなり↑の方で紅しょうがが持たないって話だけど

我が家の母がデカイ瓶詰めで漬けてるのは一年以上経過で常備菜ですが、
異常なのでしょうか？

>>150

大量生産で工業的に製造された物と、個人で少量生産している物を同じにしない方がよいよ。
具体的には個人で正式に作る場合には、まず生姜を丸ごと塩漬けにして
その後で梅酢につけ込む。食べる前に取り出して微塵切りにする。
工業的大量生産では、微塵切りにした生姜を梅酢につけ込んで作る。
両方とも梅酢味なんで味はたいして変わらないだろうけど、
塩漬け工程のあるなしで日持ちはかなり違う。

>>150
ん？薬を漬けてるの？

>>151
レスありがとうございます！
キッチンに一緒にいると揉めるので実の親子ながら料理を習ったことがありませんで・・スミマセン
母は他にも白生姜とか、梅とか、らっきょうとか、いろいろ漬けてるんで多分大丈夫かと・・
>>152
常備菜って言いませんか？
ちょっと手をかけて保存できるようにして
シンプルにいろいろ使える食材のことです。

常備薬と読み間違いしたと予想。

賞味期限一年前の乾麺の蕎麦、余裕でした、やはり乾麺はいいね。

>>153
自家製の場合塩分濃度高いから大丈夫だけど
最近の市販品は塩分濃度下げているから冷蔵庫保存・賞味期限短めなんだよ

むしろそういう漬け物食えることの方がうらやましい

6/26期限のからし明太子、大変おいしゅうございました

>>156
生？それとも焼いた？

>>157
生でおいしくちょうだいしましたｗ
あつあつご飯に明太子(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

明太子チルドで凍ってなくても2週間くらいは平気だ

あれだけ味がしみ込んでればそうそう痛まないでしょ
イカの塩辛とかも

いや、塩辛はイカの身じゃなくて肝の成分の足が早いから痛む。
こればっかりは手作りの方が痛みやすいという、殺菌準備が徹底してなきゃならんシロモノ。

2010/11賞味期限の冷や麦、まったく無問題。美味しかった。
ひね素麺と同じで、2年ぐらい経った奴の方が美味いのかな。
まだ、1kgぐらいある。

丁度昨日イカの塩辛つけたわ
塩きつめで食い箸突っ込まなきゃ結構もつぞ
ただ手作りだと熟成進みやすいからほっとくと痛んでなくても消化きついが

7/10期限の充填豆腐、端かじってみて微妙と判断
丁度腹がゆるかったので諦めて捨てた

7月15日が期限の豆腐（充填ではない）
旦那にくわそうとしたけどなんとなく、罪悪感があったので捨てた。

7/7期限の袋焼きそば10円だったので買って12日
冷凍庫が満杯のまま冷蔵していたが
さすがにやばいかなと湯麺にして食べた…ｈ

>>164
>>1
>・他人に食べさせるな！自分で食べろ！

昨日食べようと思って冷凍庫から出したご飯
２４時間放置ですっかり解凍されてなんか臭いもしたけどｈ

消費期限7/7の豚肉スライスとコマをチルド冷蔵していて忘れていたので今日確認してみると
案の定、変色＆表面がぬめりはじめてたのでしっかり水洗いしたら、うまく熟成されていたのか
サワークリームみたいないい香りになってた。
ボウルにしょうがと日本酒をいれて肉を漬け込んで次の日焼いてみたら、余裕でhでした。
普通のお肉よりおいしかったかも。チルドにナチュラルチーズも入ってたのが良かったかも？

夏の熟成トン汁は風味が上がってうまい
２日常温で寝かすと超すごく心がはずむ風味！
ただし際加熱は８０度で３分までだなトン肉が固くなる

毎年年末の鍋に入れ切らず、残ったささ身や牛豚を冷蔵してはいつも傷ませていたが、
ある年から、なぜか持ちが良くなり変色もなくなって、以前は食べられなかった筈の時期にも食べられる。
冷蔵庫自体変わってないし無造作に放り込むだけなのに、家庭保存で牛肉がいつまでも鮮紅色だなんて、不思議だ。

>>170
いつ頃からでしょ？
牛の餌に保存料とか入ってるのかなぁ・・・

ｷﾝﾀﾏｰ

1:保存料が混入されていて長持ち
2:今まで知らずに期限改ざん肉を買わされていた
3:着色料が混入されていて見た目は永遠に新鮮
4:気のせい


好きなのを選べ

>>170
これじゃね？
ttp://www.ibutu.jp/s_37.html

土曜日のお昼にスーパーで買った焼き芋、
ずっと持ち歩いてて夜からしか冷蔵庫入れてないけど、
今日食べられるよね？
匂いも変色も粘りもありません。

消費期限が6月26日の
サンラウﾞｨアンの六甲山麓エクレア4個入りが氷温室から出てきて食べてみた！見た目、匂い、異常無し、一口食べてみても異常無し
何の問題も無く食べられるエクレア…怖くなった。
どんな添加材使ってるんだろうか？

賞味期限今日までって時に生クリーム開封
この時期に生チョコを作ったら、当然生クリームが余ってしまった

開封そのままは嫌だったので、パックごとビニール袋に入れて
ビニールの口を閉め、冷蔵庫の奥の方に入れてた

使い道に困って5日も経ってしまった昨日、開封してみたら、
臭いなし、固まりとかなし、とろとろ〜の状態で購入時のままって感じ
だったけど、生クリームってだけでちょっと怖いから、
カルボナーラにして食べたけど、昨日の今日で全然平気であった

すまん
あげてしまった

前に賞味期限切れて使わず捨てたクリームチーズが悔やまれる…
もっと様子見ればよかった…

賞味期限６月２２日の袋入
ウインナー見つけたけど
火を通せば大丈夫かな？

未開封の冷蔵庫保存？
とりあえず見た目とかにおいは大丈夫なのだろうか

こんなの見つけたけどもう見たかな
http://okwave.jp/qa/q216914.html

>>179
手作りファームとかの無添加品じゃなければ余裕。
一応五感で確認のこと。

2010年1月期限の高野豆腐を食った。
なんか埃っぽくて激マズだったけど、体は問題ない。
まだ半分ぐらい残ってるから明日にでも食おう。

721 名前:可愛い奥様 [sage] :2011/07/19(火) 20:47:27.11 ID:XSN4KPzs0

缶詰はある程度寝かせたほうが美味いんだぞ。
サンマやサバの味付缶は製造ホヤホヤよりも
一年くらい経過すると味がなじんでいいらしい。

とある缶詰メーカーの倉庫から、
七年物のツナ缶が発掘されたとき
社員間で奪い合いになったという話よw

↑
このスレの皆さんの経験則からいくとどうでしょう？

>>183
奪い合うほどの物じゃないと思うが、普通に食べるよ７年前なら
缶が錆びてなくて膨らんでもいなければ全く問題ない

>>184
そうだよね。あれが奪い合うぐらいのモンなのかーと思ってさ。ご意見、ありがとう！

>>183
缶詰と冷凍は時間が止まってるから永遠に平気だよ。

売り物にならないから持って帰っていいよ、となれば、大じゃんけん大会になるだろうw

2005年の水出し麦茶何ともなし

未開封だよね

開封したままずっと常温で放置してた2009/02/27期限のさくらんぼカルピス(原液)
原液自体は黄土色になってたけど、味はそんなに激しくなかったから
パンの生地に練り込んで焼いて食べちゃいました。
おなかは以下略

道の駅とかで買える系の野菜の粉を貰ったことを忘れてた
ちなみに、人参の粉（4月末）、紫さつまいもの粉（4月末）

真空パック的な感じになってるが
人参の粉が湿っぽい気がするんだよなあ

一応乾物扱いでｈかな
経験者いない？

紫さつまいも3月末だった
あんまり変わらないけど

>>170
酸化防止剤のアスコルビン酸ナトリウムなら一応合法だったはず
>>190
食べられなくは無いが、風味が完全に飛んでホコリくさい場合があるよ

>>192
ありがとう、使えなくはないのね
ホコリっぽさはちょっと微妙だから
とりあえず臭い確認して考えてみるよ！

消費期限7月8日のわらびもち
なんか酸っぱいような気がする(´･ω･｀)
宇治抹茶入りだから、見た目だとイマイチ判断がつかない…

一年前のカップめん（油揚げ麺）
今日美味しく頂きました

皆さんとても詳しいんですね。専門・研究職の方々でしょうか。
ためになるレスをありがとうございました！

一週間過ぎたボンカレーは行けますか？レトルトパウチ

>>180-181参考になりました。未開封チルド保存で見た目OKかと 夕食に食べてみることにします。ありがとうございました

>>197
>>1

消費期限だけど
冷凍し忘れて三日過ぎた豚カルビを今見たら
一部が緑色だった・・
食おうと思ったが臭いを嗅いでダウン
死にたくないので捨てました
俺の400円が〜

ちなみ消費期限一日過ぎの豚肉ならぎりぎり食える