■昭和っぽい食べ物３■

>>951の羊羹パンを補足
切れ目が入ったコッペパンの間にホイップクリームやカスタードクリームが入ってて、
エクレアのように羊羹をコーティングしてある

銘菓ひよこ

ジャフィ

>>952
それ、うまそうだな。

ナッツチョコ、ジャムッチョ、カフェッチョ　ホイ！
当りが出たらもう一本♪

うまっか棒〜

>>954
羊羹パン美味しいよ、画像検索してみて。
よかったら北海道に食べに来て。

あー業者うぜー

>>957
違います。
このスレにず〜〜っと前から常駐の
道産子（現在は横浜在住）の一般人です。

○○が美味しいと書くのが業者なら
このスレ全員が業者てことになるじゃん

羊羹ならシベリア

羊羮苦手だけどそのパンは食べてみたいなあ。通販ないか探してみよ。

昭和っぽくないなw

甘食

クリームパピロ

チョココロネ　

フライまんじゅう　

丸ボーロ

ビフテキ、ケチャップライス、クジラベーコン

このスレを読んでいて思い出した・・。昭和後期から平成初期の日本のホットドックは
著名な人が書いた調理本でも「カレー粉で炒めたキャベツ」を使う事が多かった。
今から思い出すと、カレー味のホットドッグって平成初期の一時的な流行だったんだろうな。

鯖の竜田揚げ キスチョコ コーラアイス

>>968
兵隊さんはカレー粉さえあればどんなものでも食べられるとよく言ってたそうなw

カレーは香りが強いので野戦食には向かないっす。

昔から匂い消しだし
肉でも野菜でも腐りかけに向いてんだよ

まーた始まった

始まるも何もお前はもう上がってんだろババァｗ

勢いとは言え>>972みたいな大嘘よく吐けたもんだ

なんだよちくしょう

カレー粉って粉だし火を通さないで食べたらやっぱおなか壊すかな
ポテトサラダとかのマヨネーズ系の食べ物に混ぜちゃうんだよねうちは
昭和時代、ホットケーキの種をそのまま舐めたらおなか壊すよって良く母に怒られたし

小麦粉とスパイスが一緒くたって、どういう脳してんだよ

カレー粉って各種スパイスを乾燥させてつぶしたのをブレンドしたものだよね？
ターメリック（ウコン）、コショー、クミン、フェネル、
ナツメグ、シナモン、カルダモン等。

火を通さないと心配って人は、ラーメンにかける胡椒もいちいち火にかけるのかな？

>>977
ホットケーキミックスを舐めてもおなかは壊さない。
あなたが舐めたら減って困るから、お母さんが適当な嘘をついただけ

>>977はカレー粉を、ホットケーキミックスみたいな小麦粉系食品と思ってた？
カレー粉には小麦粉は入ってないよ。
カレー粉は各種スパイスの粉末。
日本では昔から七味唐辛子ってあるでしょう？
それに似たようなもので、もっとたくさん混ぜてあるのがカレー粉。

カレー粉に、油、小麦粉、塩、肉や野菜のエキス、乳製品、蜂蜜、果物ペースト等を混ぜて
練り固めたのが市販のカレールー。

ホトケーキミックス生でも
人によって胃もたれするくらいで
なんてことないよ
なぜかうまいんだよね

バーモントカレーは昭和の味

>>983
本当に味が昭和なのか？
商品名の響きやCMの記憶があなたの中で昭和なだけでは・・・w

バーモントのCMはヒデキしか印象にないわ。
だから私も昭和っぽく感じるわ。
あとりんごがぱかーってハチミツとろーって絵も昭和っぽいと思うわ。

ごめんなさい、味に関して昭和は分からないわ。

ノーフューチャー

奈保子ちゃんかわええ

最近の市販カレールー(といってもこくまろや熟カレーあたりからだが)は
塩加減を各自で調節できるようになのか、塩分が控えめになってる。
この前久しぶりにバーモントのルーで箱の分量通りに作ったら、塩気が強くてびっくりした。

ちとスレチかもだが我が家は子供向けのカレーには板チョコを少し入れていた。
あれは自分にとっての昭和の味だ。

市販カレールーの場合仕上がりの濃度（とろみ）に塩分が直結するからね
野菜や別途ルーでとろみ調節すれば解決なんだけど結構面倒臭いから塩分は控え目

チキンラーメンは古き良き昭和の味

砂糖入りのパックのウーロン茶

そうそう！昔に比べてカレールーの味が薄くなったよ。
以前は箱に書いてある通りに作れば大衆食堂レベルのカレーが簡単にできたけど、
細菌のカレールーは箱の指示通りに作るとメチャクチャに薄味で水っぽいカレーになる。
一般店と同じ味にするには、塩味だけじゃなくてコンソメまで足さないと旨み自体も不足してるし・・。
メーカー側にとっては「減塩化」と言う名目で大幅なコストダウンになってるのかも。
実際、カレールーの実売は昭和末期とほとんど変わっていないからねぇ。

今まで食べた市販カレールーでは、
S＆Bレインボーカレー（1970年代半ば）の味が忘れられない。
七種類（バナナ、蜂蜜、ミルク、林檎、玉葱、ニンニク、カカオ）のペーストで
風味を増したというのがうまさのポイントだった。
他のカレールーにも、↑は入ってるのかもしれないけど
レインボーカレーのは配合比率が絶妙だった。
あの味は大好きだったのに、三年ぐらいで消えちゃって残念。

印度カレーってのがシンプルでうまかった記憶

それって、ハウス印度カレーだよね！関東ではほとんど見なくなってしまったけど、
出張で北海道に逝ったら、どこのスーパーにも置いてあるのでビックリしたよ。
あれって、昭和後期にはSBゴールデンカレーと並ぶ定番だったもんね。
当時、バーモントカレーは甘口薄味で子供用カレーと言われていたし、
人気なんか下から数えたほうが早かったよ・・。

ちなみに、北海道で見つけた印度カレーは当然ながら買ってきましたが、
作ってみると、他のカレールーと同じで、時流にあわせてバーモント化していました・・。
あの昭和のガツンと来る味とは全く別人状態です・・。

ガツンと来るカレーといえば、
ハウスジャワカレーじゃなかろうか？
最近買ってないけど…
うちの親父がいつもジャワカレーの大辛をお袋に別鍋で作ってもらってた。
うちに遊びに来た親父の同僚達にジャワカレー大辛を出したら、皆一口でギブアップしてたよ。
今のジャワカレーはどうなんだろ？

>>996
昔はメタルインドカレーってのもあったんだよ。
今は関西の一部のみ。
ハウスとは別な会社

ジャワカレーも箱に書いてある通りに作るとひどく寝ぼけた味で醤油を足したりしないと食えない

あら1000だわ

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