2 :
もぐもぐ名無しさん:2011/04/14(木) 21:29:35.55
>>1
乙
4 :
もぐもぐ名無しさん:2011/04/14(木) 22:38:11.81
小名浜の秋刀魚
福島名物、巨大サンマ、一尾でお頭がもう一個おまけ。
つまらんからやめとけ。
まあ大量の奇形が発生するのは間違いないわな
しるかぼけ
9 :
もぐもぐ名無しさん:2011/04/17(日) 23:17:52.05
冷凍サンマ158円で売っていた。ボッタクリ過ぎだろ。
例年この時期の冷凍秋サンマなんて38円くらいだろが。
んなこと言ってもしゃーない
倉庫にあった大量の冷凍秋刀魚が津波で流されたそうだしね
12 :
もぐもぐ名無しさん:2011/04/19(火) 10:58:43.23
実家から頭を落とした生サンマが6尾送られてきた
とりあえず2尾はぶつ切りにしてオリーブ油とニンニクで煮てオイルサーディン風
2尾は昆布だしと醤油とショウガで煮てる
あと2尾はどうしよう?あんまり新鮮そうじゃないんで焼くのはやめたいんだけど
焼くのがダメなら他もダメでしょう
この時期のサンマってどのあたりの?
スーパーのチラシによると
岩手産他 (解凍) 生さんま68円
北海道産 塩さんま75円
サンマ漁 解禁 でググってみれば
ついでに さんま漁 期間 も
17 :
もぐもぐ名無しさん:2011/04/23(土) 19:23:33.64
さんまが38円だった。岩手県産と書いてあったが買わなかった。
みんな買っていないようだった。
福島県の放射能汚染水が、北に北上し、さんまと合流して収穫している気がしたからです。
この店は売れ残ったら半額にする習慣があるので、19円になるかも知れません。
買いたいけど怖い。大丈夫でしょうか。
震災前の冷凍サンマだろうに
>>19 ですよねーw
>>17 1つ2つ上のレスさえ見ていないの、理解できないの?
今の時期三陸でサンマが採れると思ってる人いるんだねwww
22 :
もぐもぐ名無しさん:2011/04/24(日) 16:06:09.17
秋刀魚は日本の食卓から消えます
しるかぼけ
太平洋のサンマを食うのは命がけだな
んなあほなw
和歌山沖で採れるサンマ食えばいいべ!脂の乗りはイマイチだが
なれ寿司にすればいけるべ!!
27 :
もぐもぐ名無しさん:2011/04/29(金) 19:31:16.60
海は全てが繋がっていて 魚は回遊している
どこで採ろうが放射能まみれ
28 :
RITA:2011/04/29(金) 20:11:13.58
29 :
RITA:2011/04/29(金) 20:11:21.38
冷凍サンマ78円だったので買って食ったよ。
これが最後のサンマになるかもな。
32 :
もぐもぐ名無しさん:2011/04/30(土) 01:46:59.87
いちご牛歩になったな
加工用の冷凍サンマは在庫まだ十分にあると思うよ
34 :
もぐもぐ名無しさん:2011/05/01(日) 13:07:31.82
去年の痩せ秋刀魚が最後になるとは…
しらんがな
36 :
もぐもぐ名無しさん:2011/05/03(火) 03:25:39.25
太ったさんまの刺身美味い。
父がバイヤーだから
よく食べる。
仕入れ担当者のことか?
38 :
もぐもぐ名無しさん:2011/05/03(火) 10:07:44.52
>>37 そうだよ。
マジで魚屋の娘は
いい魚ばかり食うから
さかなちゃんになってしまう。
塩焼きに限る
40 :
もぐもぐ名無しさん:2011/05/08(日) 20:13:50.03
>>35 昨年はサンマが不漁だったの知らないのか?
密航したてだな
しらんがな
42 :
もぐもぐ名無しさん:2011/06/18(土) 02:05:46.38
無性に秋刀魚の塩焼きが食べたくなって違う定食屋で2日連続で食べた
どちらも小振りだったけど久々で嬉しかった
片方の店は魚が燃えるんじゃってほど強い炎で焼いて
頭もしっぽも食べられるくらいカリカリで美味しい
家ではこんなふうには出来ない…
ベクレルな物を食べたくなかったら国外へ
オデは美味しくいただきますよ
微妙な数値だよな?
46 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/08(金) 10:23:59.15
あげておく
47 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/08(金) 11:10:04.07
蓄積している放射性物質は
セシウムだけじゃないんだから
総ベクレルも発表してくれよ。
セシウムは6Bq/Kgだが、総ベクレルは5000Bq/Kgとかじゃねえだろうな。
空気飛散ではなく、直接流れ出たんだからストロンチウムやウランやプルトニウムも含まれているだろ。
国はセシウム以外の検査はやる気がないようだ
49 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/08(金) 13:07:26.59
日本酒にはタチウオ塩焼きが一番
ベクレルはもうアキラめろん
食べたいから食べる、ただそれだけ。
51 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/09(土) 16:51:13.25
とうとう北海道でサンマ漁が始まったな。
ピカサンマ豊漁だってさ。
今年は、去年よりもずっと大きいそうだぞ〜。
超大型魚も期待できる。
52 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/09(土) 17:16:42.90
メーター級も夢ではない
宮城や福島で水揚げをすると売れないため、三陸など東北の漁師もサンマを北海道に水揚げする。
セシウムをはじめとする放射性物質を大量に蓄えたサンマを食べれば、かなりの内部被曝は必定だろう。
「暫定基準以下だから安全でーす!」は?皮も内臓も取り除いた刺身状態で検査し、しかも適用基準は震災前の百倍という「暫定」基準ではないか。
サンマの皮を取り除き、内臓をきちんと取り除いて食べることは難しい。安全だというならEUに輸出を試みて確認せよ。
放射能よりも土左衛門さんを食べて育ったとんじゃないかとそちらのほうが心配
55 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/09(土) 22:15:20.75
http://www.asahi.com/national/update/0709/HOK201107090001.html 今年のサンマ、安くてでかい 北海道で初水揚げ
2011年7月9日21時54分
国内のサンマ漁の第一陣となる北海道沖の小型船(10トン未満)流し網漁が
8日解禁され、9日早朝に道東部の各漁港に初水揚げされた。
拠点港の一つである釧路市の釧路港副港には、約60隻が入港。
午前4時半ごろから、箱詰めされたサンマが次々と船から運び出された。
釧路市漁協の市場によると、この日の水揚げ量は30トンを超え、不漁だった昨年の10倍以上で型も大きめ。
午前8時からの初競りでは1キロあたり1200〜1300円(昨年2千〜3600円)と、消費者にとってありがたい値がついた。
市場関係者は「初日としては価格、量ともいい。この先に期待が持てる」と喜ぶ。
サンマ漁は今後、東日本大震災で被災した三陸沖から来る船も多い主力の棒受け網漁が解禁されていく。
今回、出漁した全186隻のうち被災地から来たのは1隻。
乗り込んだ宮城県気仙沼市の芳賀千鶴男さん(65)は震災後初の漁といい、
「値段は二の次だ。海に出られるだけでありがたい」と明るい表情で話した。
|-`).。oO(食物連鎖の一部なんだろうなぁ‥)
近所のスーパーでも纏まった量を扱いだしたので、3尾分刺身にしてもらった。
新ショウガとシソの千切り、オクラのブツ切り、すだち、大根おろし、ごはんを用意。
暑いの苦手、仕事の品温管理のストレスで夏は嫌いだが、これのために耐えられる。
しかし、近所では秋刀魚一尾300円位するよ
閉店間際だったら半額位にはなるけどどうせだったら初物だし新鮮なやつを食いたいからなあ
60 :
もぐもぐ名無しさん:2011/08/22(月) 14:07:31.16
>>39 セシウム入りサンマか
俺は食べても良いが、悪いけど、家族には食べさせたくないな
ナニソレ?
セシンマ(゚Д゚ )ウマー
63 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/01(木) 16:15:45.94
あー、早く食べたいなあ。@宮城県
10bq/kg未満のセシウムは我慢するから、きちっと公表してね。
64 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/01(木) 16:58:56.90
福岡だけど北海道産の秋刀魚が意外と安く買える
一昨日は刺身で食ったら美味すぎた
65 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/01(木) 18:05:47.89
東北人とセシウム一杯食べた秋刀魚がそろそろスーパーに
バカ乙w
67 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/01(木) 20:41:29.07
今年のさんまはでかいって聞いてたけど、
今日スーパー行ったらほんとにでかかった…
これは放射能のせい?
それとも人間食ったから?
68 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/01(木) 20:54:29.35
あまり考えたくないが
被爆したからかもよ
バカ乙w
70 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/01(木) 23:24:19.26
俺は九州だが北海道産の秋刀魚とか鹿児島産の鰹とかしょっちゅう食ってるよ
産地偽装とかまで深く考えん
ま、そのうちデカいだけじゃなくて目が4つある秋刀魚とか尾びれ2枚があるとか
もっとおまけの付いた秋刀魚が水揚げされるだろ
魚のセシウム検査って
頭、内蔵、骨、皮をみんな取り除いて、何度も水洗いして検査するんだろ。
どうせ次でかい地震来たら死ぬかもしれんしサンマ食っちゃった
すげー美味すぎて死にそう
>>73 来なかったら食わなかった奴に嘲笑われながら死んでく訳だな
それも人生かもなw
しるかぼけ
道産なんてまだ原発水域通ったことのねえ処女みてえなもんだろ。
これから南下してくるやつだよ。
検出限界はいくらでも操作できるからな。
テストと称してあらかじめ検出限界を低くして測定して
本ちゃんの検査では、未検出になるように検出限界を操作すればいいだけ。
分かったようなことを
おまえらサンマの話しろよ
ピカサンマ絶賛販売中だな。
絶対に買わんけどさ
だったらここにも来なくていい。
ピカッ
86 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/05(月) 12:11:17.57
目黒のさんま祭りのニュース見たら、無性にさんま喰いたくなっちゃんって、焼いてあるやつセブンイレブンで買ってきた。
画像だけ見せられても何のこっちゃ分からんよw
それシミュレートだろ?
流出源に近い所は多い、その後こう流れるでしょう、ってだけだ。
問題は実際の量、実測値が入ってなきゃ無意味。
しかも武田大センセーじゃないのかそれ?
だったらソースも書いてないかもな。
日本海にはロスケが捨てた原子炉が丸のまま沈んでんだ。気にするだけバカバカしい。
サンマは美味い、焼いても美味いが酢〆も美味い。
アニサキスに二回ほどやられてるが。それでも懲りずに今年も食う。
原潜の放射能なんて誤差の範囲、ゴミレベルとしか思えないほど
福島からは莫大な放射性物質が太平洋へ流れ出たぞ
しかもウランやプルトニウムも大量に
どれぐらいたてばサンマが食べられるようになるだろうか
いつも旬になると一日二本は食べてたのに
食べたらええやないか
>>91 1日2本も食ってたら絶対生臭い体臭がするぞ
やだねー、近寄らないで
本っっっ気で「プルトニウムちょっとでもあったらどーしよー」と思うなら
生きてる間どころかヒトって種がいる間も無理。
健康被害が検出されないレベルってんなら、今も大丈夫。
↑
日本語で書いてくれ
危険性のあるものはなるべく避けるべく
体内に入る福島原発由来の放射性物質の量を減らすよう努めた者と
まったく気にせずに過ごした者とでは、5年後の被爆量は恐ろしく差が出るだろう。
だからなに?
98 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/06(火) 17:40:26.61
海産物は食べたらアカン
>>95 わずかでもプルトニウムによるリスクがあったら嫌だ、というなら、
プルトニウムの半減期を考えればキミが死ぬまで無理。
実際に検出できるほどの健康被害があるか?他のリスクと比べて特に高いか?という意味なら、
別に気にするほどの放射線量は検出されてない。
気になるなら検査機関に持ち込んで調べてもらえ。結果が出るまで冷凍保存になるが。
原潜が丸のまま海底に沈んでる世界で、いまさら怖がってもどうしようもない。
事故った原潜で、今この瞬間に原子炉がぶっ壊れている可能性だってある。
チェルノブイリの騒ぎじゃ済まないし、気付いた時には手遅れだww
ロシアの原潜が沈んでいるから、福島の放射性物質は安心だって、あんた
阿呆かぃ?
今年は一日三本食べるぞ
106 :
忍法帖【Lv=9,xxxP】 :2011/09/07(水) 13:23:37.17
昼ごはんは、セブンイレブンのサンマ塩焼き198円だお
107 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/07(水) 13:30:49.76
秋刀魚3本余裕
108 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/07(水) 15:28:41.43
漁師さんには申し訳ないが危険すぎると思う。
かつおもまぐろも大好きで
毎日食べても飽きないくらい魚好き刺身好きだったけど、震災後は全く食べてない。
無理して被曝食材を売るより、東電に保障を強く求めたほうがいいんじゃないだろうか。
あのさ、中国の核実験場のすぐ近くで作った大豆でだな、味噌やら醤油作ってんだよ。
いまさら気にしたって手遅れw
東電に補償求めても秋刀魚が食えるわけじゃなしw
あからさまに東電の作業に無関係な奴から今回の放射能が原因で発症したと診断された患者が出て来ても秋刀魚食えよおまいら
まあ、Speedi同様、国はパニックを抑える為なら何でもやるだろうから、
実際発症した奴がいても情報隠蔽して表に出て来ない可能性は高いけどな
反原発カルトとしちゃ白血病患者が続々と現れてほしいだろうなww
他人の不幸が愉快でしょうがない人には漁師が泣いて飯が美味いってとこだろう。
いまだにSPEEDIとか言ってる放射能厨に食わせる物なんかねえ。
勝手に飢えてろ
秋刀魚など食わなくても飢える事などないだろうに・・・
自分の世界だけのニートオナニー廚はどっか行けよね
サ(ン)マーが終わってサンマーの季節とか、これ如何に?
政府信じない、農家も漁師も信じないで何を食べれば安全だと思ってるんだろうな
>>117は
いや、客観的に見て
太平洋の魚は、今はヤバ杉だろ。
しかも現在北海道で水揚げされているサンマは福島沖を北上して北海道に逝った訳だし。
>>120みたいなドアホが混じってると反原発派も大変だなww
>北海道で水揚げされているサンマは福島沖を北上して北海道に逝った
124 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/09(金) 00:47:27.37
今年の秋刀魚はやっぱり丸々と太っているな。
秋刀魚を食べて震災犠牲者を供養しましょう。
逝きたい奴はどんどん気にせずに食えばいい
ど〜んとな、ピカッとな
こんなもんで逝けるわけがないw
>>119 政府は国民一人一人の安全より国の経済を繁栄させる方にバイアスが働く
政治家にとってはその方が儲かるからね
そんな無心に政府信じるなんて単なる馬鹿だろwww、政府の言ってる事は何でも正しいのか?ファシズム野郎よ、阿呆もやすみやすみ言え
第一次産業業者で良心的な奴は物によっては出荷したくないと言ってる奴も多いじゃん
で、良心的かどうか誰がどうやって見分けんの?
「どこそこ産」で販売されてる魚が信用できなくて何を信用するの?
ただの粘着厨じゃないならワザワザ口だしに来ないで他のもん食ってたら?
129 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/09(金) 15:17:45.66
しかしさんまの生息できる海水温がどのくらいかも知らないとか、海流のことも
知らない連中って、今年のうまい生のやつを口にしないで、訳の分らん今年詰め
たいわしの缶詰を口にするんだろうな。
130 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/09(金) 15:24:08.35
いや私は危ないと思ってるから食べない。
先日、東京の目黒の秋刀魚祭りで子供が旨そうに食べてたのがTVに映ってましたが
如何なものかと思いました。ま、人それぞれ。
実際サンマからは放射性物質が検出されているからね
133 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/09(金) 16:13:10.02
【皇室】チャンネル桜の姫?高清水有子【秋篠宮】6
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/mass/1312452955/ >191-200
191 :(前原誠司&海江田万里) 代表選に破れた2人の器量は
192 :(菅直人) 「やるべきこと」に拉致問題は含まれず
193 :〃
194 :(南北朝鮮) 六カ国協議”復帰”希望の北朝鮮、世界陸上を汚す韓国
195 :(教科書採択) 石垣市&与那国町、育鵬社を正式採択
196 :(東京電力) 電気料金10%超値上げも
197 :(八木秀次) 沖縄県教委不当介入問題に見る教科書採択の実態
198 :(快刀乱麻) 綱領無き政党・民主党
199 :(魔都見聞録) まだまだ懲りない日中市民交流
200 :(民主党代表選) 決選投票は野田氏勝利
>211-219
211 :(民主党) 野田佳彦氏、第九十五代内閣総理大臣へ
212 :(朝鮮学校無償化) 菅直人が最後にねじ込んだ「やるべきこと」
213 :(自由報道協会) 「負げねど飯舘」記者会見
214 :(昭和神宮御創建) 平成23年度 夏季推進大会
215 :(宇田川敬介) 野田総理誕生と民主党政権の行方
216 :〃
217 :〃
218 :(断舌一歩手前) 今こそ求む、野党時代の決意の実行を!
219 :(撫子日和) シベリア抑留と遺骨収集
134 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/09(金) 16:13:26.69
>225-235
225 :(民主党) 輿石東氏の起用、外交課題は克服できるのか?
226 :〃
227 :〃
228 :(朝鮮学校無償化) 高まる反発、菅前首相へ抗議文
229 :〃
230 :(産業空洞化) 増税議論と電力危機
231 :〃
232 :(曽野綾子) 野田首相は自己保身に走るな
233 :(ズバリ!文化批評) 警戒せよ、「脱原発」という空気
234 :(同調圧力) 小さな正義が大きくなっていく「空気」
235 :(お知らせ) 9.4拉致集会、9.10マスコミ糾弾国民行動 他
>243-251
243 :(頑張れ日本) 9.10 NHK糾弾、9.18・19 フジテレビ糾弾国民行動
244 :〃
245 :(民主党) 公明党と手を組むか?民団と懇ろな野田佳彦
246 :〃
247 :(野田佳彦) どじょう男かMr増税か?どちらも勘弁願いたい
248 :(ニュースPick Up) また出た前原献金問題、中国海軍への備え
249 :(古川和男) 原発安全革命〜トリウム原発への道
250 :(今週の御皇室) 大震災、世界中から皇室に寄せられたお見舞い
251 :(緊急告知) 9.2 文部科学省前、朝鮮学校無償化阻止行動
135 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/09(金) 16:13:40.94
>255-264
255 :(民主党) 野田内閣発足、そのメンバーは?
256 :〃
257 :(言いたい放談) 野田首相誕生、小沢一郎の影響力は?
258 :(ニュースの読み方) 宝島社の企業広告、何の意図?
259 :(直言極言) 8.21お台場デモ・抗議文に対するフジテレビの回答
260 :〃
261 :(教育界の光と影) 朝鮮学校無償化と育鵬社教科書の採択増加
262 :(ジャーナリズム) 8.21お台場デモを朝日新聞はどう報じたか?
263 :(青山繁晴) 青山が好きな音楽と本
264 :(日いづる国より) 西川京子、震災で再発見したものを大切に
136 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/09(金) 16:13:59.09
272 :(討論!) どうなる!?民主党と日本の政治:2011/09/03(土) 23:38:02.20 ID:KYeWdTRS0 返信 tw
(URL省略)
◆どうなる!?民主党と日本の政治
パネリスト:
潮匡人(評論家)
宇都隆史(参議員議員)
衛藤晟一(参議院議員)
新藤義孝(衆議院議員)
長尾敬(衆議院議員)
山村明義(作家・ジャーナリスト)
司会:水島総
※「どうなる民主党と日本の政治」ということで(伝創会の皆さんと先週は討論をやらせていただいたんですけれども)、
今日は国会議員の皆さん、そして評論家の二人を迎えまして、今日(木曜日の午後)時点では民主党の党役員は決まっておりますけれども、
まだ内閣自体は首相以外は本決まりにはなってない。金曜日ぐらいにだいたい決まる。まだはっきりしていない状況がございますけれども、
この時点での政治討論ということでお送りしたいと思います。
・とりあえず視聴者の皆さんがお聞きになりたいと思います…野田新内閣が生まれるわけですけれどもこの新しい民主党の政権、
これにどんな感想をお持ちになってるか?一言ずつ皆さんにコメントをまず訊いてみたいと思います。
(以下割愛させていただきますが、三時間目まで重要です!)
137 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/09(金) 16:34:02.86
日本は魚の頭と内臓を取ってサンプリングを行なっています。
放射性物質は身に溜りやすいからというのがその理由です。
確かにそれはそうなのですが、内臓や頭に蓄積されるのもまた事実で
わざわざ除去する必要はないと思えます。
たとえば、食物連鎖で考えても、大きい魚が小さい魚を食べるときに頭や
内臓を外すことはありません。
このように世界に類をみないサンプリング方法の結果だからであろうか
日本では小魚のコウナゴだけに基準値を超える放射能汚染が見つかっている。
しかし、それはコウナゴが頭と内臓を除去できるほど大きくないからであり
他の魚に同様の調査をすれば、結果もまた違ってくる。
丸々太った秋刀魚、内臓好きの俺にはコクだが、食べるのを諦めよう。
人体に悪影響でる秋刀魚が市場に並ぶかよ
危険厨は今年は秋刀魚食べられなくて残念ですね(笑)
俺はよく肥えた秋刀魚を塩焼きにして頂いてます
うまうま
139 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/09(金) 17:44:47.91
140 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/09(金) 17:58:18.95
>>137 内臓と筋肉のセシウムの比較は、内臓の方が少ないのに。
食べるなら、内臓を食い身を捨てるべき。
>>138 幸せですね。
魚は食べますが太平洋側はちょっと遠慮しちゃう。
心配によるストレスはそれ自体が免疫を低下させるから
不安なら食わなくて別にいいんだが、
面白がって煽るだけの馬鹿やらホーシャノーガーやら陰謀厨はさっさと氏んでほしい
143 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/09(金) 18:54:36.69
太平洋側の魚介類は危ない、政府やマスゴミを信じたらだめです。
144 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/09(金) 19:08:09.80
>>143 ここは、秋刀魚スレだぞ? 今のサンマは危ないのか?
ふぐすま沖を通った魚、それを食った魚が危ない。秋刀魚は違うぞ。
お前みたいなやつは太平洋側魚介スレでも作ってそこへ逝ってろ。
146 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/09(金) 19:42:06.86
10Bq/kg未満の秋刀魚が食えないなら、40Bq/kg以下不検出のコメ食う奴いないよね?
コメのセシウム計測は、ひとケタぐらい精度を上げてもらわんと秋刀魚と釣り合わん。
中国は長江の水で原発を冷やしていますがね。で、その水をそのまま流す。
放射線の量は影響がない程度と正直者の中共が言ってるんだから、大丈夫でしょう。
ロシアは廃炉になった原子炉を丸のまま日本海に捨ててるよ。まあ、ロシアは
放射性物質の扱いでは慎重と定評があるので大丈夫でしょう。
日本政府の言うことは信用できないから、魚は日本海側のを食べましょうねwww
148 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/09(金) 21:23:51.36
秋刀魚もおいしいけど
鯵も負けないくらいおいしいよ
149 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/09(金) 21:46:35.04
>>148 鯵(あじ)はスレ違いのうえ、セシウム多すぎということで
このスレ住人の意見は一致している。
おいしいセシウム鯵が良いなら一人で食ってろ。
150 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/09(金) 22:07:12.48
>>149 お前は住人のつもりなのかw
再入院しろや
サンマは心配するほどじゃないが検出されてる。
しかし、この「心配するほど」ということも良く分からんのだが
少なからず検出されてると躊躇する。
少なからずってのは少なくないって意味だぞw
北海道近海も今は放射能危険地域になりつつあるだろ
海は繋がってるからねぇw
福島県漁協の英断に免じてほどほどにしといてやれや。
156 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/10(土) 17:10:31.18
さんまうまうま
ていうか、サンマで検出されてる放射性セシウムは、
事故前と大差ないとおもうよ
だってまだ福島海域とその海流の影響を受けるとこ、泳いだことないし
10月後半以降だね、注意が必要なのは
しかしサンマ定食を食してるとこだが、今年のサンマはまるまる太ってて、
ここ数年でいちばん旨いな!
↑
よく平気でそんなウソが書けるなぁ
まあ、嘘と思うならそう思ってればー?
サンマは北の海で産卵して育って、秋に南下してくると思っているバカがいるな。
さて、サンマー麺食いに行くか
162 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/10(土) 23:57:16.62
今年生さんま高いよ
まだ百円以上してる
セシウム検査料上乗せしてんのかな
163 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/11(日) 10:23:53.59
サンマは冬期には、伊豆から鹿児島にかけての海域で産卵する。
春になって水温の上昇とともに北上する。
夏季には道東から千島列島沿岸の親潮域・オホーツク海に達する。
その後、成熟の進展に伴って南下する。
>>162 近所のイオンだと高い時で198円、安い時だと150円程度だね
閉店間際のセールだとその半額で買えたりするから実質75円だけど良く見ると大体血が滲んでパックに滴れてるので
せっかく冷凍じゃない活きが良い今年の秋刀魚が食べたいからわざわざ買うのに
何か意味が半減するんじゃないかと思ってセール品は買ってない
ま、それでも去年の冷凍物よりは美味いと思うが..
>>164 魚屋で氷水に漬かってるサンマ売ってたら買ってみな(出来るだけ食べる直前に)
海水氷から上げパック詰めにされた魚とは鮮度が全く違うから
まあ値段も街の魚屋だと大手スーパーの1.5倍くらいする店もあるが・・・
イオンでも正価で売ってる秋刀魚は氷水に漬けてるのとパック品の2種類ある
ただ魚屋の方が工程が少なくて新鮮かもね..
放射能が少ない方がいい
氷漬けとパックどっちが少ない?
バカじゃないんだから。
マックスバリュに行ったら、氷水につけてる秋刀魚が99円で売ってた
>>165 に感謝しつつ、とりあえず1尾ゲット
今年のサンマは色つやピカリ具合が昨年とは違うな
昨日の刺身は脂がのってたな〜、
北海道産となってたが…。
まだあまり南下してないのかね〜。
北海道産と書かないと売れませんから
道産でも生まれは関東だからねぇ〜
さすがにまだ関東沖までは来てねえべ。
>>173 冬に向けて南下し黒潮海流域で産卵
孵化した稚魚は春に北上みたいだね
てことは丁度豊富なお肉さんにぶち当たって丸々と太ったわけだ
普通に売ってるものならどんだけベクレってても買って食べるさ
サンマなら内臓も食べるZE
178 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/16(金) 10:34:04.91
なんか今年のさんま異常に長くない?
立派というよりまさに長いって感じ。
内臓部分からして長い、模様もなんか違和感がある
考えすぎ
まあ、頭が2つある秋刀魚が漁れたとしても市場に出回らんだろうけどな
不気味がって誰も秋刀魚を買わなくなるから闇に葬られるだろう
頭が二つある魚が自然界で生きられると思ってるアホがいる。
昔、日本で公害問題が深刻だった時代には、いろんな奇形魚が採取された訳だが。
過去の公害問題等を学べば、今起こっていることが理解できる。
逆に過去の公害問題に無知なら、今まさに進行形の問題を理解することなど無理だろう。
だからなに?
イオンで岩手産の秋刀魚に殆ど置き換えられてた
イオンが漁船とかカンパしたらしいけど
食えんなー、流石に岩手産は
まだ出港後かなり北上してるんじゃない?
具体的に場所も書いてあったかも知れない
確認してみるよ
念願の放射能サンマ昨夜食った。美味かった。
濃縮ストロンチウム秋刀魚
行方不明者の遺体も
189 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/17(土) 15:28:37.39
秋刀魚は岩手に限る、美味過ぎ!
190 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/17(土) 15:38:33.77
博多だが北海道産のしかないな
あれ、あれかな福島閉め出した件
おいしい秋刀魚を北海道ありがとう
191 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/17(土) 17:20:00.71
人食い秋刀魚
飛行機が海に落ちるとか、津波とか必ずそういうこと言うやつっているのなww
まったくワンパターン。
知ってるか?水を一杯飲むと。そのかなにはアレクサンダー大王の膀胱にあった水素原子が
ほぼ確実に含まれるんだぜ。
24時間以内に他人のケツから出た屁を毎日2リットルも吸ってるって知ってるか?
193 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/17(土) 18:48:22.00
チョンは大喜びだなw
朝鮮人は
秋刀魚がプランクトンを食べながらオホーツク沖から寒流に乗って
徐々に南下するって生態を知らないんだなあ
まあ、海洋国家日本と比べて狭い海しか知らないチョンは無知だから仕方ないよね。
みんな食え食え!
197 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/18(日) 23:07:19.64
食べて応援!(東電&政府を)
=お国の為に死ね
199 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/18(日) 23:28:50.64
この期に及んで安全安全騒いでいる奴は、国防婦人の子孫。
さすがアメリカと戦争するようなアホ国家は、末代まで国民も馬鹿だなあ。
なんか今年のサンマでかくね?
丸々と肥えて脂のノリも良いらしいし
何を喰ったのか勘ぐりたくもなるw
●>゜)))彡
203 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/19(月) 10:55:37.78
三陸産はあぶらがのって新鮮で美味い。
北海道産は配送が遅れるので刺身には向かない物もある。
三陸ねぇ・・日が経つに従って南下して行くだろうし、日に日にヤバさも無限大
205 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/19(月) 15:20:12.45
相馬沖のサンマは気仙沼で水揚げして、いわき沖のサンマは大洗で水揚げしているらしいよ(笑)
だから、三陸産でも有害物質たっぷりのはず。
福島県沖のは今年は獲らねえらしいよ。
ま、俺たちには実証するのは難しいが。
207 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/19(月) 22:30:47.87
香川県民ですが北海道のお取り寄せで秋刀魚をたべました。
15日発送で17日着でしたがスーパーのものとは比べ物にならないくらい
新鮮でぷりぷりでした。
アニサキスがこわくてサンマが食えるかってんだ
寄生虫は怖くないけど
ピカは怖いわ
昨日食ったのも北海道産だったが、
ふと思った、「自棄に今年は北海道産の時期が長い」。
そりゃそうださ
米だって石川産や富山産、宮崎産
震災前には端っこに置かれてたような商品が目立つ棚で高値で売られてるんだから
ただ都内だけど、近所のイオンにはもう北海道産の秋刀魚はないんじゃないかな
212 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/20(火) 16:11:51.81
213 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/20(火) 17:00:03.41
北海道産っていつまで獲れるの?
もう1ヶ月以上獲ってるよね。
どこで捕っても、水揚げ港が北海道なら、北海道産なんだろ。
216 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/20(火) 22:24:55.05
体内に入っちゃったら
出すしかない
セシウム解毒薬みたいの
開発したらすごいな
出すより入れないこと考えた方がイイんじゃね
人間「秋刀魚うめぇ、うま過ぎ、脂の乗り最高
」
秋刀魚「人間うめぇ、うま過ぎ、脂の乗り最高」
ご飯もふるまわれないとすげーストレス溜まりそうだな
俺は日本酒
北海道産を最後に食い納めにした方が良さそうだな
今年のサンマはネタ抜きにうまい
セシウムの恐怖なんてすっ飛んでしまう
型のいいのが、1本50円とかだもんなー。
日本に生まれて良かった。
227 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/24(土) 23:20:03.18
海水温度高いから南下してなくて北海道沖で獲れてるだけだと信じてる
胡麻鯖ならぬ胡麻秋刀魚作って食った。
美味かった (^-^)
サンマの刺身大好き。焼いたの大好き。酒がすすむ。
安いから三日に一回は秋刀魚を食べてる
ベーシックな塩焼きに飽きてホイル蒸しにしてみた
日本酒をかけて塩少々、摩り下ろし生姜を乗せてホイルに包んで蒸し焼き
すげー美味かった
イオンで岩手産から殆ど北海道産に戻ってた@138円
まだ仕入れ状況によるのか
233 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/25(日) 13:23:00.20
いま秋刀魚焼いてるんだが一匹だけ目が真っ赤なのが居てびびって落としちまった。
なんで一匹だけなんだよ。
すまんsage忘れたorz
その秋刀魚はとても自分に自信が持てない性格で、
「僕みたいな奴は人間に美味しく食べてもらえるはずないんだ」と
目を真っ赤に泣き腫らしておりました。
でもそんな彼をスーパーで愛しげな目で見ながら
買い物カゴに入れてくれた人が居たのです。
貴方のことですよ。
236 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/25(日) 21:00:59.63
さんま
さんま
さんまにがいかしょっぱいか
237 :
もぐもぐ名無しさん:2011/09/25(日) 22:41:27.12
ふっくら ジュウジュウ こんがりに涙目
昨日イオンで北海道産98円で売ってたよ
原因ではなく、一因なのかよ
この記事は要するに、サンマ漁船は全部北海道に水揚げしているってことを暗に示しているわな。
今札幌で1尾60-80円くらい。50円て書いたのも私。
水揚げが根室近辺に集中して水産関係者は困った状態らしい。
地元なら箱買いしても1000円くらいかな。
もっと安いかな。
放射能サンマロンダリングか
海の上なら移動時間も費用もかからないと思ってるのかこのアホは。
放射脳ってこんなアホばっかり。
>各漁船が復興途上の東北各港を避けて道東に帰港したことも大漁につながった。
と記事に書かれてるから、本来東北各港に帰港している漁船も今年は北海道に帰港しているのは確かみたいだな
近所のスーパーで2尾398円、刺身用
早速買ってさばいたが、落とした頭とハラワタ、なんとか旨い食べ方無いかな?
捨てるのが惜しくて台所に置いてあるのだが…
東北・福島県沖で取ったものまで釧路に持ってきてんのか?
>>247 >近所のスーパーで2尾398円、刺身用
猫にくれてやれ。てか高杉。
252 :
247:2011/09/28(水) 12:40:41.43
247です
ちょっと高いけど食欲に負けましたw
結局庭に埋めてしまったよ
>>248 何時間かかってどれだけ燃料食うと思ってんだよ。
600kmだぞ。
頭悪過ぎ。
普段は東北に帰港する船も釧路に来てるってんだから来てるんだろう
北海道の漁場まで来る途中で東北沖のサンマも取ってきてるかもわからんわな
今のところ群れが釧路に近いってこともあるね
ベクレても(・ε・)キニシナイ!!
東北で水揚げしたら、市場で値が付かないんだろうな。
>>253 お前は新聞が嘘書いてると言ってる訳だが?
どの港に帰港するかなんて出港する前から分かってる事だろうし、
それでも出港していると言う事はメリットはあるんだろ
>>258 お前本当に頭悪いな。
俺が否定してるのは、福島沖の漁場の魚をわざわざ釧路まで運んでるとか言ってるアホの思考だ。
漁船なんて時速50kmもでないぞ?
中型船の漁師が漁場に近い港に移動して生活するのはよくある話。
きっと君はそれを知らないんだね。
>>254の可能性は否定しないが、サンマ漁船が12時間以上経った魚を運んで売っても、
重さに拠る燃料代のロスのがでかいだろ。
そもそも着く頃にはセリが終わってるどころか次の日のセリだわ。
近場に漁場が有るのに腐りかけの魚にいくらの値がつく事やら。
>>259 鮮度、燃料を強調する辺り、中の人っぽいですね
もちょっと南下したとき、サンマはどうなるの?
・近所は受け入れ能力なし
・北は遠い(北海道)
・南も遠い(千葉辺り)
まあ、俺は気にしないで鮮度の良いものを食ってるよw
今が稼ぎ時か・・
大黒さんまってそんな違うのか
つかいい奴だけ選別してる訳だけど
その辺の店頭じゃ売ってないよな
ネット販売はあるけど
よし、明日横浜の埠頭で釣ってみる!
福島県沖にどっぷり浸かって南下して来た秋刀魚?
266 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/02(日) 10:33:24.55
私だ!
生協で岩手・宮城産が78円
268 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/02(日) 11:57:19.87
無理
本当なら今頃毎日のようにサンマの刺身と丸焼きを食ってたのに
なんでこんなひもじい思いをしないといけないのか
クソ東電のせいで
一か月後も二か月後も北海道産ばかりだったら笑っちゃうなw
太平洋産美味しい
東電社員で人体実験やってくれないかな
福島沖サンマを1日3匹食べて何年生きられるか
こわごわ食ってたら生臭いだけだった。昨年は美味しかったのになあ。
274 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/07(金) 00:02:21.51
まだ養殖の方が安心
東北産以外のだけどな
サンマの養殖ってあったっけ?
まだ実用化、商売ベースは遠いのか
サンマ:金華山以南扱うな…北海道の流通加工団体が要望
サンマの流通・加工業者でつくる「北海道サンマ産地流通協議会」
(広田秀樹会長)は6日、根室市や釧路市など道東の地元4港の
計5魚市場に、東京電力福島第1原発の北100キロに当たる宮城県・
金華山沖より南で取れたサンマを扱わないよう求める要望書を提出した。
全国さんま棒受網漁業協同組合(全さんま、東京都港区)は、同原発の
半径100キロ以内での操業を自粛しているが、釧路市で会見した広田
会長は「全さんまは、自粛範囲を緩める方向に傾きつつあるようだ」とけん制。
サンマの漁場は今後、北海道沖から南下するため、同協議会は、同原発から
100キロ以上南で漁獲されるサンマも福島沖を南下する際に放射能の影響を
受けている可能性があると心配している。
会見に同席した幹部は「水揚げされても競りに参加しない」「一匹でも
放射能が検出されれば、国内のサンマ業界はすべて駄目になる」と訴えた。
全さんまは7日、都内で理事会を開き、今後の操業態勢を話し合う予定。
【山田泰雄】
毎日新聞 2011年10月6日 22時34分(最終更新 10月6日 22時57分)
ttp://mainichi.jp/select/wadai/news/20111007k0000m040115000c.html
つまり今年はもう終了ってこったね
もう食べてしまいました
282 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/08(土) 10:27:30.99
発癌性でいえば、基準値程度のセシウムさんより、
焼き魚の皮の焦げ目や、強い酒を割らずにやった場合の方が高いそうで。
でえも、これから子作りするわけでもなし、
ビクビクと長生きするより、黒霧ロックで焼き秋刀魚、今夜も逝きます。
283 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/08(土) 10:53:17.92
九州だが北海道産に週3は逝ってます
頑張れ北海道
北海道は回転寿司も客少なくなってるのに本州の人は食べてくれてありがとう^^
単に北海道の人が貧乏なだけでね?
本州も同じだが
286 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/08(土) 12:46:35.89
トド食ってんじゃね
これって今まで一匹も検査してないって事なんかいな?
もしそうやったら何回も食べてもうてるがな・・・
288 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/09(日) 01:58:59.39
検査はしてるでしょ
もう10月も半ばになるってのに
北海道産のサンマしか見かけん
サンマ君も南下したくないのかなw
んなアホなw
南下はしてるやろw
(え?ワザと?)
291 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/09(日) 14:31:20.92
南下わからんが近所のスーパーでは北海道産のしか見かけない
今年は安いね。
うちは焼いて食べるだけじゃなくて
ぶつ切りにして骨ごと煮込んで毎食食べてるよ。
東北の港に水揚げしたら、ただの生ゴミになる可能性が高いからな。
ググッたら放射能がどうとかセシウムどうとか秋刀魚はヤバいとか
怖いことばっかり見かけて怖くて食べれない(;_;)
?「漁師さん、北海道で取ってきたことにしてくださいよ。どこから取ってきたかなんて、どうせ誰にもわかりません。
そうすれば農水省からの通達どおり、北海道産と表示できるんです。ふひひ。
いやぁぁああああッ!
漁師もウマイ、業者もウマイ、国民は旨い
win-win-winの関係
消費者はアホ前提かよw
これからDHA摂取どうするよ・・・・
馬鹿は不健康でいいんじゃね?
バカに馬鹿って言われたw
302 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/10(月) 19:46:30.75
サンマのワタは食べないほうがいいのかな?
今年は漁獲量が大幅に減るから高くなるって言ってたのに北海道産が去年よりも安く売ってて怖い
おまえらアホ揃いだな。
サンマだって被爆したく無いから南下しないに決まってるだろ。
秋刀魚は食いたし命は惜しし
すぐ死なないから大丈夫!
アタイまだ若い身空やけん生きたかよ!
ある日、髪の毛がごそっと抜け落ち...
・・・・カユ
・・・・・・ウマ
310 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/11(火) 16:19:53.90
俺はもうおやぢだから寿命気にせずガンガン食べれる
秋刀魚ウマウマ
俺は被曝二世だから何にも気にせず食うわ
チェルノブイリんとき20代で、
イタリア産のパスタがスーパーで安くて、さんざん食ったから。
いまさら内部被曝もへったくれもねえ。
ジェットストリームオサーン書き込みw
314 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/14(金) 22:37:03.94
八戸産でも宮古産でも釜石産でも気仙沼産でも女川産でもは三陸のは全てアウト?
未だに北海道産
多分今年はずっと北海道産じゃねーの
漁師さんウマウマ
316 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/15(土) 11:34:09.80
北海道しか食わないな
三陸?ハアー?
人肉放射能強いだろww
つか、そもそも北海道産しか売らなくなってしまったからな
福島産は市場に出回る事はないな
販売店が北海道産って書けば北海道産出だしねぇ
どこで獲っても下した漁港が北海道なら北海道産なんだろ
321 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/16(日) 11:19:17.06
獲ったワシらは食べないが
ワシらの生活の為に放射能秋刀魚食えよですよw
ワタは食べないほうがイイのかな?
苦いけど美味いのよねぇ
サンマのわたって要は植物性プランクトンだが。
高い金出してクロレラとか買ってる人ってなんなんだろうね。
ワタは放射性物質が溜まり易いらしいよね
325 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/17(月) 02:23:28.46
326 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/17(月) 09:12:35.19
しかし魚の鮮度は気にするが産地にはこだわらなかったのに面倒になったわな
近隣の各県が被災者を受け入れているのに地元は何で酷いお返しをするかな
おまえのが酷いね
放射能気にするならサンマ以外も全滅な気がする
近海物に関してはな
今日、関西スーパーで岩手産さんま80円で売ってたけど一匹も売れてなかったよ
こんなの食うのうちの親父だけだろ
今日はたまたまイオンでも岩手産があって78円だったな、同じく売れてなかったけど
まー、北海道産が大量に出て来るのも分かる気はするな
結局、三陸のは缶詰とかに加工されるんだろうね。
子供が気仙沼からの震災支援のお礼とやらでさんま食べてた・・・
瀬戸内、日本海、玄界灘、ここのものしか食べておくよ
>>335はサンマを肴に飲み過ぎてレスしたと想像w
いや逆じゃないか
瀬戸内で獲れる秋刀魚なんてレアケースだろうし
太平洋以外で獲れる魚しか食べないと言いたかったような気はする
日本海を南下するサンマはどこを通ってくるのだろう・・
340 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/27(木) 19:43:56.41
関西に転勤してきたんだけど
関西人って塩さんまなんか食べてるの?
ありえない
さすがに北海道産はなくなった。
でもいきなり千葉産つうのはどうよ?
>>340 もともと西日本、生サンマはメジャーじゃないよ。
冷蔵物流がメジャーじゃなかった時代(おおむね昭和50年代いっぱいまで)では
生サンマを流通させるのが困難で、
塩サンマの方が当たり前だったという事情がある。
343 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/30(日) 12:11:47.56
多分、今年から北海道と言う名称は地名じゃなくてブランド名になったんじゃないかw
北海道産つっても釧路あたりのだろ?
モロ例の太平洋じゃん
開き直った宮城さん辺りと中の魚は変わらないのでは?
347 :
もぐもぐ名無しさん:2011/10/30(日) 20:24:00.45
宮城は漁港が整備されたからね
福島には揚げられないしな
東北のを全部北海道に持っていけば、なんちゃって豊漁の出来上がり(笑)
もういきなり千葉産だって
350 :
もぐもぐ名無しさん:2011/11/10(木) 00:18:26.41
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20111109/t10013838001000.html 北海道沖 異例のさんま豊漁
11月9日 14時45分
北海道のさんま漁は、例年と異なり、さんまの群れが三陸沖に南下せずに
北海道の沖合にとどまっていることなどから、11月としては35年ぶりとなる豊漁が続いています。
さんま漁は、海水の温度が低下するのに合わせて、例年は魚の群れも10月中旬には三陸沖に南下します。
しかし、ことしは東北沿岸の海水の温度が下がっていないことから、
魚の群れが11月に入ってもまだ北海道東部の沖合にとどまっているということです。
このため北海道東部の港では豊漁が続いていて、このうち厚岸漁港では、
9日朝も18隻の漁船が合わせて500トン余りを水揚げしました。
今月の水揚げは北海道東部の4つの港ですでに8000トンを超え、
最近では昭和50年以来となる35年ぶりの豊漁となっています。
漁業者の1人は「きょうも船いっぱいに取れました。この時期に北海道でさんまが取れるのは非常に珍しいです」と話していました。
好調な水揚げが続く背景には、東日本大震災の被害を受け、東北地方の港が完全に復旧していないことも影響していて、
漁業関係者によりますと、北海道東部では今月下旬まで水揚げが続く見込みだということです。
随分便利な豊漁だな
棒読みだな
知っている方いればぜひ教えてください。
どうして、サンマとイカとシロザケは、セシウムが検出されないのでしょうか?
海の表層部は安全ということでしょうか?取込まないということでしょうか?
354 :
もぐもぐ名無しさん:2011/11/10(木) 12:54:37.19
サンマもシロザケもセシウムが検出されているじゃん。
356 :
もぐもぐ名無しさん:2011/11/10(木) 13:25:15.99
ちょっと見ただけで、簡単に見つかるじゃん。
866 サンマ 北海道 12.02
他にもあるけど面倒だから省略
357 :
もぐもぐ名無しさん:2011/11/10(木) 15:27:23.46
エラ呼吸と餌を食う魚は皆汚染される
近海回遊魚、根魚等々。被曝が怖いなら絶対食うな。
>>356 ご返答ありがとうございました。
が、そんな昔の7月5日のことを聞いたつもりはありませんでした。
いま確認したら、ここ1か月のサンマでは3534の4.9Bq/kgがありましたが、
1Bq/kg以上はこれひとつだけですね。
上記3種+タコはめっちゃ安全ということで、よく理解できました。
ワカサギ、アユなどの淡水魚と、タラやカレイやヒラメなどが非常に危険なのですね。
サンマフライもいけますね
>>359 実は東北産冷凍さんまで加工品となって日本に戻って来る算段やな
362 :
もぐもぐ名無しさん:2011/11/20(日) 17:31:19.88
結構、生きのよさそうなサンマが売っているんだけど
以外に食いつきが悪いように感じる。
既に2匹食べたが、非常においしかった。
うーん、悩む。
363 :
もぐもぐ名無しさん:2011/11/20(日) 19:03:11.03
身が少ないわりに骨が多いなサンマ
美味しいけどめんどくさい
中学生かよ
小学生以下か、歯が抜けきった年寄りだな
366 :
もぐもぐ名無しさん:2011/11/20(日) 22:29:41.13
骨食べるの苦手なら小学生か中学生とか言う発想が子供以下だなw自分ではワイルドとか勘違いしてる馬鹿w
なんじゃそりゃw
さんま 怖くて買えない
370 :
もぐもぐ名無しさん:2011/11/21(月) 00:49:35.79
まれに骨あるなら普通の骨あるサンマ食うw
何年も気になっていた、ハラワタの鱗の謎が解けてスッキリした
公表されてるデータを鵜呑みはしないが食いたいから食う
そして、THE END
なにが終わるの?
終わっても別にかまわないのさ( ´ー`)フゥー...
イオンで三陸沖がデフォになってしまったからもう買えねーよ
それまでは買っていたという事ですね?
これからも貝桝
これはこれでうまいっす
秋刀魚の栄養ってほとんど内臓にあるんだよな
えーよーは知らんがないぞうはいい酒のつまみ
骨食わなきゃストロンチウムは大丈夫なのかな?
まだ言ってるの?
387 :
もぐもぐ名無しさん:2012/01/17(火) 11:11:05.93
塩サンマで我慢
糠さんまおいしい
389 :
もぐもぐ名無しさん:2012/01/18(水) 09:18:00.15
2012/01/17(火)
11.4% 19:00-19:56 NTV 火曜サプライズ
14.5% 19:56-20:54 NTV 踊る!さんま御殿!!
11.2% 21:00-21:54 NTV なんでもワールドランキング ネプ&イモトの世界番付
11.2% 22:00-22:54 NTV スター☆ドラフト会議
390 :
もぐもぐ名無しさん:2012/01/23(月) 13:55:26.97
塩秋刀魚に尽きる
391 :
もぐもぐ名無しさん:2012/01/23(月) 15:58:45.97
握り
392 :
もぐもぐ名無しさん:2012/01/23(月) 17:08:29.41
秋刀魚の酢のもの
シメサンマ
394 :
もぐもぐ名無しさん:2012/01/27(金) 07:50:24.51
冬の秋刀魚もいいですねえ
395 :
もぐもぐ名無しさん:2012/01/31(火) 01:39:32.98
冬のサンマ?
396 :
もぐもぐ名無しさん:2012/02/03(金) 19:43:13.92
秋刀魚は秋だよ
解凍や干物は通年
398 :
もぐもぐ名無しさん:2012/02/04(土) 11:15:11.20
今シーズンはサンマ食ったなー。
東北に揚がったやつもウマかったよ。
とうほぐのさんま、ピッカピカだったな
400 :
もぐもぐ名無しさん:2012/02/10(金) 19:42:41.40
さんまの開き4匹で398円っての買ってきた。
丸ごと買って自分でさばけば、もっと全然安いんだけどな。
さばく手間が面倒だし、俺は箸の使い方ヘタだからさ。
普通に焼いたり、竜田揚げにしようと思う。
401 :
もぐもぐ名無しさん:2012/02/10(金) 19:45:38.50
あ、そうそう連投すまんが、ちょっと値段が高いけど真空パックされたやつ美味いよね。
さんまに限らず。
402 :
もぐもぐ名無しさん:2012/02/11(土) 23:25:34.65
開き秋刀魚
熱いと合わないマヨネーズ
冷めたら合うんだよな
うまうま
403 :
もぐもぐ名無しさん:2012/02/12(日) 01:07:58.40
冬に秋刀魚はおかしい
ふゆさんま・・
おまえがおかしい
冷凍サンマさばいて刺身で食っても良い?
煮付け・塩焼きで
408 :
もぐもぐ名無しさん:2012/02/18(土) 00:26:49.07
去年の秋刀魚はハラワタが妙な色してたぞ
お客さんは運がいいネ!
醤油味醂干しサンマって言うのかなあれが好きでスーパーで見つけるとつい買ってしまう。
411 :
もぐもぐ名無しさん:2012/03/04(日) 21:39:44.69
冬の秋刀魚って油が少ないのですね
左様、紀伊半島のさんまの干物は好い物です、枯れてて
冬サンマは塩焼きにすると物足りないが、干物はウマイな
脂がのってない秋刀魚配られて嬉しいかね
416 :
もぐもぐ名無しさん:2012/03/25(日) 11:54:36.24
別のものがのってるから、サンマはピッカぴかだぜ
バカ乙
ナニソレ?
シーズンこないかな
今は干物でどうぞ
流石に秋刀魚の頭まで食いたくはないな
カリカリに焼いたりすれば食えん事もないかも知れんが
424 :
もぐもぐ名無しさん:2012/05/18(金) 06:21:45.25
サンマが缶詰で一番好き
425 :
もぐもぐ名無しさん:2012/05/22(火) 20:10:17.24
一人暮らしで初めてカバヤキにしたけど美味しかった
426 :
もぐもぐ名無しさん:2012/06/17(日) 22:54:01.33
428 :
もぐもぐ名無しさん:2012/08/02(木) 10:34:36.84
そんな
うなぎと違ってそうなると買わないだろww
430 :
もぐもぐ名無しさん:2012/08/18(土) 21:04:52.26
不漁の可能性大なのに誰も心配しないのか?はたまた缶詰用の冷凍在庫がだぶついてるからどうでもいいのか?
まだ小さいけど一匹80円だった@道民
433 :
もぐもぐ名無しさん:2012/08/19(日) 00:27:05.30
http://www.yomiuri.co.jp/atmoney/news/20120818-OYT1T00807.htm サンマ漁大型船が初水揚げ…不漁に懸念広がる
サンマ水揚げ日本一の北海道根室市・花咲港で18日、
サンマ漁の主力である棒受け網漁の大型船(100トン以上)2隻が初水揚げを行った。
水揚げ量は、記録的不漁だった2010年の140トンの約25分の1に過ぎない約6トン。
市場の競りでは、1キロ当たり977〜1208円と昨年同期比2倍の高値となっており、
今年のサンマ漁の先行きに懸念が広がっている。
サンマ漁場は今年、同港から500キロ以上離れた北方領土・択捉島の南東沖周辺にあり、
水揚げ量(全国)も16日現在で計633トンと、10年の半分以下になっている。
初水揚げした富山県入善町の「第88博洋丸」(199トン)乗組員森谷岩雄さん(63)は
「魚体は大きいが量が少ない。漁場が遠いので鮮度を保つため、早く戻ってきた」と話していた。
(2012年8月18日20時11分 読売新聞)
今日見たらミッドタウンのスーパーで800円ぐらいだったなあ。
毎年思うんだが、こんな値段のサンマ買う奴ってバカじゃねえの?
回遊魚先取りまでしてとれないとか毎年騒ぐ漁師とかはただのアホだし。
そうか、近所の580円は安い方なのか…
それでも刺身とレア焼き食ったら千円超えるしなぁ
当分は冷凍の焼き秋刀魚で我慢だな
436 :
もぐもぐ名無しさん:2012/08/19(日) 12:53:18.29
デジャブーかょ
昨年もその前も同様なニュースが流れていたよな
しかし、結果としては秋には豊漁だったわな
この時期のサンマが高くてしかも味はイマイチなのはもはや、恒例の行事みたいなもの
目が綺麗で口が黄色くて銀色に輝くプリプリの秋刀魚でしばかれたい。頬をぺちーんと。
438 :
もぐもぐ名無しさん:2012/08/26(日) 12:41:36.32
@首都圏
北海道のサンマが近所のスーパーに入荷していた
1匹128円 結構大きく、サイズ的には十分
特大サイズですごい肉付きのが、1匹256円だった
少し前の超高値とかはなんだったのだろうか
439 :
もぐもぐ名無しさん:2012/09/02(日) 07:04:53.65
太平洋岸の魚はどこでとれても同じようなものだろ
はい、初物いただきました
いまの時期は道東沖ですか…
442 :
もぐもぐ名無しさん:2012/09/04(火) 19:42:48.50
今日ダイエーでさんま買ってきた。@福岡
2匹で298円。北海道産になってたけど、コワイから今日でオワリにしる。
大丈夫かなあ。
何を言ってるの?
南下わかんね
445 :
マジシャン:2012/09/06(木) 21:34:54.87
ほうほう
買いに行ってみるか
今年のは先ず刺身でいってみ
脂ののりが半端じゃねえ
なぜかとは思ったが、考えるのをやめた…
明後日(?)目黒のさんま祭かー行きたかったなー
行ったらええがな
未だに南下するほどおいしくなるとか思ってるバカがいるんだな
451 :
もぐもぐ名無しさん:2012/09/08(土) 19:55:04.34
もの知りさんのおはなしはためになるなあwwwwwww
脂すごいね
焼いたときグリルの受け皿から溢れそうになる
なんだかもったいないので
最近はさっと湯煮にしてる
454 :
もぐもぐ名無しさん:2012/09/26(水) 20:46:43.03
456 :
もぐもぐ名無しさん:2012/10/03(水) 11:00:34.92
457 :
もぐもぐ名無しさん:2012/10/03(水) 15:00:10.00
>>456 放射性物質をふんだんに吸収してみました。
続々入荷致します。
458 :
もぐもぐ名無しさん:2012/10/03(水) 16:25:55.80
リアルピカサンマ
さんまゴールド
セシウム風味
462 :
もぐもぐ名無しさん:2012/10/07(日) 21:18:35.70
今年乗ってなんか
ふっくらしたのが少ない
さばのほうが美味しい
普通サイズは安いんだけど、デカいのは高いんだよなー
魚屋も抜け目ない
466 :
もぐもぐ名無しさん:2012/10/20(土) 21:20:01.98
467 :
もぐもぐ名無しさん:2012/10/24(水) 12:21:02.33
昨日から学食でも秋刀魚の塩焼きが198円で出てたな。
今時の学生さんでも秋刀魚食べるのか?
いいぞ勉強が捗るな
469 :
もぐもぐ名無しさん:2012/10/25(木) 20:54:08.21
ゆとりでも魚食うの?
470 :
もぐもぐ名無しさん:2012/10/25(木) 23:51:23.63
ゆとりだからピカサンマを食うんだろ
ゆとり乙
フライパンで焼いてるけど毎回皮がへばりつくは
焼いた皮ごと食うには網の方がいいのかねぇ
473 :
もぐもぐ名無しさん:2012/10/28(日) 00:58:34.76
新しいテフロンフライパンを買えばいい
475 :
もぐもぐ名無しさん:2012/10/28(日) 01:09:06.84
1匹19円の冷凍サンマ(お一人10匹まで)を5匹買って来たけど、昨年のサンマかな
476 :
もぐもぐ名無しさん:2012/11/08(木) 12:30:51.76
ほんまに放射能どうなんや
調べとんかな
今時期冷凍なら去年のかもね
478 :
もぐもぐ名無しさん:2012/11/08(木) 17:55:05.89
さんまの鼻先が黄色いのは、脂がのってるらしい。
誤:鼻
正:口
481 :
もぐもぐ名無しさん:2013/03/24(日) 18:34:59.78
さんまは骨あるから面倒
今、さんま食ってんだけど沿岸人ならサンマの骨の扱い方が幼い頃から勉強すんのか?
サンマに骨無ければ最高なのにね。
写メで皿を撮影して見せたら沿岸人の漁師に説教されそうなくらい汚い結末になるわ。
魚の刺身大嫌いだから、川魚みたいなサンマが唯一食べれる魚なんだよ。
イワナやヤマメ丸焼き大好き
出来んモンは出来んのよ
目の良さも関係するし骨を丸ごと砕ける歯があれば
神経質になることもない
483 :
もぐもぐ名無しさん:2013/03/25(月) 00:39:05.33
ワタを腹骨ごとバリバリ食べれば、むしろ非常に食べやすい魚だと思うが
バリバリ伝説
>>481 >イワナやヤマメ丸焼き大好き
むしろそっちのが小骨が多いだろ・・・
魚の食い方は躾や本人の努力だけではどうにもならない、ある種才能の必要があると思っている
>>486 たぶん正しいと思う。
魚の骨格と肉付きには構造があって、
その構造を解きほぐす感覚が要ると思う。
自慢になるが俺、法事とかで料理屋に行ったりして
尾頭付きないし骨ありの魚を食ったりすることがあるけど、
仲居さんとかに魚の食べ方がきれいだと褒められる。
>>487 漏れも他人から褒められたことあるが、実は食べた後の魚の骨が
マンガみたいにきれいに残っていてきれいだ、というだけ。
実際の食べ方は魚にかぶりつき、骨のまわりもしゃぶって(猫みたい)
お行儀もしつけもあったもんじゃない(笑)
小骨が噛みきれるか切れないかもあると思う
493 :
487:2013/05/09(木) 20:54:01.37
494 :
487:2013/05/09(木) 20:56:02.94
>>490 同感!!!
わたし衆人環視のソトの宴席じゃあキレイキレイに食べるけど、
自分ちでは
>>490 さん同様の食べ方ですw
ゆとりだから秋刀魚食べるよ
秋刀魚のコスパはいいね。むしゃむしゃ
499 :
もぐもぐ名無しさん:2013/06/27(木) 21:25:39.68
秋刀魚の開き、キレイに食べるわねと食堂のおばさんに褒められたが、オレは頭も骨も残さず食うからだろう
ちなみに鯵の開きも同様だ
そのせいかカルシウムが足りてるのか骨折したことないし虫歯も一本もない
結構な事でw
501 :
もぐもぐ名無しさん:2013/06/29(土) 16:29:56.79
自慢ですかね?ウケますね!
502 :
もぐもぐ名無しさん:2013/07/03(水) 11:01:03.34
アザラシ乙
秋刀魚を頭ごと食べる人もいるんですね
挑戦してみる
505 :
もぐもぐ名無しさん:2013/07/20(土) 10:36:47.26
お盆にBBQするので秋刀魚食べたいなぁ。
仙台で手に入らないかぁ。
手に入っても高いだろうなぁ。
解凍でええがな
新秋刀魚500円だった
もちろん68円の解凍買った
508 :
もぐもぐ名無しさん:2013/08/02(金) 12:13:49.05
タチウオに変身するの?
510 :
もぐもぐ名無しさん:2013/08/03(土) 18:46:56.37
最近はローソンストア100の『ふり塩さんま』
105円で冷凍2尾入り。頭ワタ抜き。ふり塩済み。
フィッシュロースターで焼くだけ。
511 :
ヤマチャン:2013/08/04(日) 09:28:36.12
秋刀魚さん笑いの方程式∩(´∀`)∩!
空かし屋は嫌い
513 :
もぐもぐ名無しさん:2013/08/11(日) 17:00:35.69
東電のせいで回遊魚食われへん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
庶民の味方が・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ふうん。
需要が減ると捕りすぎなくて魚の保護になっていいかも
キミはかしこい子供だな
銚子まで来たか
魚場は同じ
富山の方も始めたな
522 :
もぐもぐ名無しさん:2013/08/20(火) 21:06:49.22
腑で一杯やりたい
523 :
もぐもぐ名無しさん:2013/08/27(火) 17:54:08.78
汚染水漏れまくりだぜ?
サンマもイワシもカツオもイカも俺はあきらめたよ・・・
はいサヨウナラ
525 :
もぐもぐ名無しさん:2013/08/27(火) 22:41:46.61
太平洋側のさかなは、もう無理だわな
勝手にどーぞ
527 :
もぐもぐ名無しさん:2013/08/27(火) 22:49:36.60
ここ2〜3年何かワタの色が変だぞ。気のせいか?
いいえデマカセです
いいえ色盲です
色盲は突然違う色に見えたりはしないよw
色なんかどうでもいい
ウマければそれでいい
初物は高い
それだけ
今年もさんま食えんのか。。
くそ東電め!
勝手にどーぞ
まだ高いな。
近所のスーパーで1尾398円@都内
東京のようなサンマ大好き都市でその値段とわ…。
毎年走りはそんなもんだろ
そうでもない。平年はここまで高くはない。
いやいや
毎年々々今年は例年に無く高いと記事になってる
東京や横浜って、毎年毎年、サンマと牛丼の価格で大騒ぎしてるイメージがある
初水揚げは年によって日にちがズレるから昨年の同じ時期に比べてとかはあまり意味がない
最盛期になると毎年同じくらい安くなる
544 :
もぐもぐ名無しさん:2013/08/29(木) 12:21:23.55
刺身うますぎわろたwwwww
どちらかというと刺身としては苦手な魚
脂にクセがあるからね
焼いたり揚げたりは大好きだし煮たのも嫌いじゃない
酢で〆るとさっぱりと食べれるよ
脂にクセを感じるのは鮮度が落ちている証拠
西日本だから仕方ない
〆サンマもウマいな
550 :
もぐもぐ名無しさん:2013/08/29(木) 17:16:50.15
新物さんま買って来て今焼いてる
一匹350円
でも食いたいんぢゃー!
は?
毎年何処かの関連スレに貼られるだろ
だから、勘違いしてるだけ
9/8(日) 目黒のさんま祭り
9/15(日) 目黒のSUNまつり
9/23(月・祝) 東京タワーさんままつり
今年の風邪は悪い風邪って毎年言うのさ〜
小降りなのが100円、中型が200円だった。
560 :
もぐもぐ名無しさん:2013/08/31(土) 07:57:56.47
スーパーにサンマが入荷していたけど
例年以上にピッカピカに輝いていたわ
すごいスーパーだね。照明なのかな。
オフシーズンの間ずっと色のくすんだ解凍物ばかり見てたから生の新物が輝いて見えるんだろ
LED照明とか設備変更や増設、改装とか。
LED照明暗い
くて小ぶりなピカサンマ買う奴いるんだw
>>567 内部被曝はガチでやばいんですって。
食べるな危険。
でも少しなら食べてもいいかなって、誘惑に負けそうになる。。
だって秋刀魚うまいもんな。
570 :
もぐもぐ名無しさん:2013/08/31(土) 21:18:51.13
根魚ならともかく、表層の回遊魚で内部被爆を気にして魚を食えなくなるバカ
571 :
もぐもぐ名無しさん:2013/08/31(土) 21:32:17.17
これは全世界に発信すべきだ
サンマもマグロもすべて危ないと言う事を
そして俺たちでたらふく食っちゃおうぜ
あの事故以来内蔵は食べなくなった
多少でもリスクが減ると思うから
おっとお約束の内臓の誤変換だ
リスクw
リスクwリスクw フリスク食べてぽぽぽぽ〜んw
576 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/01(日) 07:48:38.95
北海道ではニシン資源が復活してきた
時期になると沿岸で獲れた数の子入り生ニシンがサンマより安く買える
ピカサンマはあきらめてニシン食うよ、塩焼き最高だぜ!
普通に食べる。被爆は(゚ε゚)キニシナイ!!
>>576 修理したくても線量が高くて誰も近付けないという
まずフツーに塩焼きにして、ソレを丸ごとご飯と一緒に炊く
味付けにご飯一合あたり大さじ1の醤油と酒少々を入れておく
炊き上がったら、一旦取り出して身をほぐし、ご飯に混ぜ込む
塩焼きが一番うまいのだが、この炊き込みご飯もまた美味い
そのまま食うもよし、だし汁で茶漬けにしたら何杯でも逝ける
それはよく聞くサンマ飯では?
582 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/02(月) 15:22:30.69
うまけりゃなんでもいい すきや
老眼の上強度の近乱視で骨を取る作業が辛い('A`)
最近テレビでよく見るサンマの骨をスポッと簡単に取る方法とかは?
なんか、あらかじめ胴体とかお箸で押さえてするみたいなん。
それじゃ腹骨は残るだろ
大きめのサンマだと腹骨も結構固いがそれが気になる人とならない人の違いじゃないかと
サンマみたいな骨の取りやすい魚で 何を言っちゃってるんスカ
鮪の方が取りやすいっすよ?
歯の強い人だと腹骨食べちゃう人もいるようだけど
丸干しなら食うけどね
オレは頭も全部食べる。
干物の頭も食べる自慢はうんざり
>>570 餌自体に問題ある可能性も高い
サンマは食物連鎖の上位の方なので放射性物質の蓄積は否めない
いずれにせよピカピカサンマじゃタダでもいらないな
>>591 サンマならともかく、干物の話は他所でしろ
そんなこと言うと、どうせ2010年以前の冷凍物とか言いだすぜwww
サンマーメンと聞いて
サンマが入ったラーメンとは世の中広いもんだと感心したあの頃
サンマ刺しうめぇ
さんまの骨って歯にはさまるじゃん
かめへんがな
歯が無いから噛めへん?
かめえねえだよ
クソ・・・スーパーで売り切れてやがった・・・
今年は炭で焼いてみんなにリア充アピールするんだー
603 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/05(木) 22:43:46.68
東京にサンマフライというのが売ってたw
604 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/06(金) 11:16:03.72
全国区じゃないの?
自分はサンマフライ好きだけどなー。ソースでもいいけど、しょうゆで食べると最高。
最初見たときはびっくりしたけど。
昔はフライにウスターソースだったが今は醤油だな
サンマフライなんて東の食文化では・・・。アジフライの代用みたいな。
まあ最近が大手スーパーがいろいろ全国的に販売してたりするけど。
近畿や西日本の人はそもそもサンマや青魚とか匂いの強い魚をあまり食べねえし
丸干しや開きは西の食べ方じゃない?
ニシンそばも
それは日持ちのするように加工され京や大阪に運びこまれたものでは
西日本、秋刀魚なんてほとんど水揚げされてねえ
西日本は昔から鰯と鯖だよ
それらと鯵は代表的な青魚では?
まあ生の青魚をバタバタ臭いだしながら焼く習慣はないだろw
青魚でもアジはまた別だろ
サンマのみりん干しめちゃ美味しい
今こそ生サンマだろw
刺身はアニーが怖くて
責任追及できる寿司屋でしか食えねえ・・・
アニーってアニサキスとかいうの? サンマにもいるの?
韓国で東北関東の海産物輸入禁止
隠蔽するからこういうことになるんだよ
ピカピカサンマは危険なので今年は一切食さないことにした
・・ってか何で東北産のが1匹¥298もするんだよ^^;強気すぎw
あと高い不味いピカピカの秋サケも買わないことにした
秋刀魚の一匹分の刺身を一人で食べるのはさすがに飽きる。半身で満足しちゃう。
皮をあぶって少し脂を落とすと食べやすくなりそうではある。
624 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/06(金) 21:54:27.56
今年の秋刀魚はうまいな
625 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/06(金) 22:47:22.39
626 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/06(金) 22:47:59.62
627 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/06(金) 22:48:34.12
ピカサンを避けたいなら何処産買えばいいの?
ピカとかいややわ
まず安全を証明するようなラベルとかあればいいのだが何も無いんだよな
問題が発覚して初めて検査証明するようなやり方じゃ隠蔽してると思われても
仕方ない!外国じゃもっとシビアに見られるよな
まぁこんな食に関する情報公開じゃ全く消費者に対し良心的じゃないし被災地支援も
何もあったもんじゃない
とりあえず毎日300トンの汚染水漏れあるらしいしこの海域の海産物はサンマ含め
汚染水問題が無くなるまで全て避けた方が良いな
もっともサンマ自体漁獲量が減少しているようなので資源保護の為に不買した方が
良いだろう
もうピカは避けられないから嫌な人は魚食わない方がいい
631 :
537:2013/09/07(土) 05:30:59.81
相変わらず1尾398円だよ
この値段じゃ手が出せない
秋刀魚高騰で目黒に行くしかないかと思ったが
それも危ういのか
サンマが近場の漁場まで回遊してきてないんだろ
去年だか一昨年だかも同じような感じだった気がするぞ
その年は漁期が遅くなった分大型サンマが多くなって総漁獲量はむしろ増えたとか言ってた
昨日買った秋刀魚に、ガイガーカウンター近づけたらマジへこんだ。
だれだよ、根魚じゃないから大丈夫とかいったの。
>>635 デマじゃなかったら詳しく説明してくれ。
できれば写真なども添えて。
そのさんまは問題ないけど
君の頭の中は放射能で細胞壊れてるみたいだね
他の人は大丈夫なのに、かわいそうに
640 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/07(土) 11:25:00.01
東京関東は毎年サンマと牛丼の価格で大騒ぎ…
くやしいのう くやしいのう
放射脳は何言ってるかこれもうわかんねぇな
いいからサンマ焼けよ
大戸屋でサンマ食いまくってる
今年のサンマは旨いよ
脂乗ってる?
646 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/07(土) 12:45:42.36
さんま〜!食いて〜!
647 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/07(土) 12:48:47.05
480円
どうしてこうなった
648 :
山手線内:2013/09/07(土) 13:08:58.13
こっちじゃ一尾698円だよ、もう庶民の食べ物じゃない感じ。
>>645 めっちゃのってる特にワタが脂で旨いぞ
大戸屋の釧路のやつ
2匹で298円
もらってる
スキンは使い勝手に関わってくる重要な要素
>>652 もらえんのかよ、
お裾分けしてくれるとありがたい@東京都民代表
大戸屋は炭火焼きなんて変なこだわりを持たずに魚焼き用オーブンで焼いて欲しい
ヘタクソが急いで焼くもんだから、火の通りにムラができてて焼き上がりが汚ない
まあサンマのモノ自体は良いのを使ってるみたいで、ワタに入ってるウロコも少なくておいしいんだけどさ
新物さんま2尾買うお金で活毛がに買えちゃうんだよな
てか、活毛がに買っちゃったよ
元気が良くて冷蔵庫の中で歩き回ってる
>>656 放し飼いはよくないで
やつら鋏で惣菜のパッケージなんて軽く破いて中身食い荒らすで
ちょっとしたエイリアンだな
>>657 うん
すでに近くに置いておいた、パック入りのタコブツが1/3食われるという被害に遭ったw
私は死んだサンマで十分です
662 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/08(日) 12:40:47.24
どれだけサンマ好きなんだよw
663 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/08(日) 17:18:54.28
トンキン、行列してきた?
664 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/08(日) 19:14:14.23
もしかして今日は目黒だったのか?
毎年このパターンで行かずじまい。
募金箱に金入れないと気まずいんだよな
東京って周囲が見ているほうが募金するんじゃなかったっけ?
サンマ食ってっとこは人に見られちゃなんねえ〜♪
生ハム食ってっとこは人に見られねえと意味がねえ〜♪
668 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/08(日) 21:34:03.26
さんま きれいに食べてね
さ
670 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/08(日) 22:59:49.54
サンマ並サイズ4尾298円と特大1尾298円で大いに悩んだ
結局、両方買って並サイズは全部刺身、特大は塩焼きで美味しくいただきましたw
673 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/09(月) 11:42:44.45
刺身がうますぎて泣きそう
てか、鳴いた
どんな鳴き声だったのか興味がある
(`ェ´)ピャー
やっと1尾258円まで下がったわ
でも、まだ買わない
677 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/10(火) 08:53:02.90
楽天で通販すれば普通サイズのは一匹100円以下で刺身も出来る新鮮なのがくる
スーパーで売ってる大型クラスなら20匹で3000円とか
もっとでかい奴が10匹3000円とかで
ありえない特大すぎるサバかよ?ってのは10匹6000とか高いけど
朝取れたのを送ってもらえる
大概送料無料だしいいよ
よかねえよ
679 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/10(火) 16:06:27.78
さんまの刺身はおろししょうがとよくあう
タクサンあっても処理に困る
2匹あれば充分ですよ
その辺は独り者か家族持ちかで違ってくるからなあ
保存に困ると言ったほうがいいか
翌日までで食べきれない分は冷凍で
それでもって事だよ
え
蒲焼き
通販で買う意味はないね
ケースバイケース
自分で冷凍するくらいだったら、冷凍サンマのほうが美味しいだろ
自分は通販派だな
朝とれたのだから日持ちいいし10匹位の箱なら刺身→焼き→干物or刺身におろした状態で冷凍で食べ切れるから
同じ物を買ってくるだけ
東北や北海道だとおおきなフリーザーを別に置いてる家もあるから、
そういう所なら纏めて冷凍しても場所に困らんのだろうな
糠さんま食いてえ
北海道沖のを水揚げか、三陸沖は水温下がらないんだろうね
698 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/14(土) 11:19:12.01
ちょいまだ高いけど今日こそ買う
今年の秋刀魚は、ピカり具合が例年以上だな
最高だ
ここ一週間毎晩生さんまの塩焼きウマ
最近はどこも1匹58円〜98円
解凍物の価格だな
この時期に冷凍物は売らないよ
安いのには、理由がある
理由 北海道産の新物は豊漁
豊漁だから冷凍在庫を放出だろうな
んなあほな
冷凍技術の発達のおかげで
ぱっと見には、冷凍だとはわからんくらいに状態がいいからな
いまの冷凍サンマは
よくよく見ると、冷凍だと見分けは付くけどな
58円は冷凍間違いなし
それは地域によるのでは?
サンマが捕れる地域その近隣では、安くなれば毎年30円以下の話も出てくるし。
>>709 だからそれはもっと最盛期に入ってからの話しね
豊漁が見込まれるなら、冷凍庫カラにして待ち構えるだろうからなぁ
>>710 サンマ好きの東京どころか大阪でも150円や特売100円も出てきてんだし、
地元じゃ60円くらいで売っててもおかしくねえんじゃね
>>712 今その値段で売ってるのは利益をカットした客寄せの目玉商品としてだから
体中に寄生虫が食いついてた跡がある(難有りB級品みたいなの)小降りのサンマが
100円前後で置いてある
同じ店で型のいいサンマは安売りで200〜250円程度はしてる
サンマの寄生虫は
サンマが生きている間は、内臓部分に居るけど
サンマが死ぬと、身の方へ移動する
だから、寄生虫の跡が見えるサンマは、古いサンマ
要するに、鮮度の落ちた売れ残りを安く売っているということ
秋刀魚の外側に寄生虫なんてついていねえよ。
おまいら、見たことあるか?
虫の剥がれた跡があるだろ?
黄金色したさんま食いたいわ
10年ぐらい前までなら普通にスーパーのトロ箱の中にたまに入ってたのにな
1シーズンで2〜3は手に入っていた
もちろん普通の値段で
あれだけは旨さが普通の秋刀魚とまったく違ってて
トロ箱の中をトングでひとつずつ確認しながら探してたのが懐かしい
見なきゃよかった
>>725 1981年に北太平洋のサンマに突如として出現し、1983年には寄生率が約33%に達したが、
その後、激減して1986年には全く見られなくなった。
昭和58年には寄生率が60%を超えていた
近年又増えてるんだな
そりゃ福島の下流に居たら免疫力が低下しても不思議ではない
今にm級のサンマが出てくるさ
あー、やっぱり寄生虫の痕だったのかぁ
画像みたいなサンマたくさんあったわ
735 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/16(月) 05:49:46.30
北海道からサンマが大量に送られてきたんだけど、
良い保存方法無いですか?
いまは、ラップにそのままくるんで冷凍庫にころがしてます。
ジップロックに入れようとしたらサイズが無いんですね。
半分に切ってラップ巻いてジプロク
切ったらダメでしょ
三枚におろしてラップ
大量ってどの程度か知らんけど、どっちみち冷凍する事になるんじゃないの
コンフィにしてオイルに沈めておく
港から直送で届いたとして氷水の中で氷と塩少々足しながら保存すれば4、5日くらいはもつね(冷蔵庫だと鮮度落ちる)
たぶん4kg箱だと思うけど4人くらいいれば、お決まりの料理+多少保存の利く棒寿司などで冷凍せずに食べきれたりする
食べきれない分は冷凍すればいいけど、かなり味が落ちるね
742 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/16(月) 13:08:32.94
開いて、干物にする
捌いて刺身にして冷凍する
さんまの佃煮を作る
燻製はどうだろ?
締めサンマ
東京では150円くらいだがもっとやすくなるよなぁ
746 :
735:2013/09/16(月) 18:59:14.95
みなさんいろいろな対策ありがとうございます。
結局当初の通り2匹ずつラップでくるんで全部冷凍庫に入れてしまいました。
モノは
>>741さんのとおり4キロの箱です。
家族三人で料理のバリエーションも焼き魚しかないので、ぼちぼち解凍しながら
焼いて食べようと思います。
747 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/17(火) 12:53:54.39
秋刀魚の刺身がうますぎる理由を教えて下さい。
うまくて咳ががとまりません。
748 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/17(火) 13:32:38.46
上野アメ横でサンマ買ったら、内蔵が液体だった。。。
749 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/17(火) 14:30:34.70
吉池でさんま買ってきた
内臓が液体だった時の絶望感は半端ないよね
刺身で食う時はスーパーではなく魚屋で買った方がいい
アメ横の魚屋って
魚が何時間も炎天下で並べられていて
異臭を放っているよな
冷凍のマグロとかもいかにも冷凍焼けしていますって感じだし
アメ横は安い魚多いから冷凍もおおいが店や種類でいいものもあるぞ
魚の目利きは自分でが基本だろう
吉池はいいものそろってるし
アメ横行くのに1時間かかるので魚を買った事ない
見た感じ吉池はアメ横の他の魚屋より1ランク上じゃない?
ただマグロ買うとして良い物欲しけりゃ最初から築地逝け!高いけど
>>747 秋刀魚の刺身って美味いよな
わざわざ焼いて食う奴が馬鹿に見えるくらい美味い
円安の今、秋刀魚1尾100円だとしたら日本で食える刺身の中ではコスパ最強だろうな
最高ではないな
×最高では
○最強では
サミットチラシで88円
>>758 おーありがとう
ようやく買える。ナメロウにしよう
760 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/18(水) 20:58:12.03
刺身もうまいが
やっぱり旬の魚は焼き上がりが違うから
やいて食べたいな
刺身もまあいいだろうが、ちょっとしつこいし
焼いて大根おろしと白いメシが最高だわな
七輪と大根おろしと柚子と酒
そこはゆずじゃなくてスダチだろ
火災報知機と格闘しつつ焼いた
玄関には「バルサン中」って張り紙しといた
臭いでバレるから堂々とサンマ焼いてますと書いとけよ
( ゚д゚)ハッ!・・・そうだった
「サンマジュージュー焼いてます。ほかほかのご飯とスダチにそえる
大根をすってます。そっとしていて下さい」と今度から貼る
連投スマソ
室内で七輪でサンマを焼いたのか・・・
普通にガス火に魚焼き網でも煙は出るだろ
網でやった。やりたくてやった。
家の感知器、全身性感機なんだよ
焼き物系の敵だアイツは
>>767不審者さ!狭い住宅事情でサンマ焼くなんて
テロだからな!おかげで幸せウマーの後にユニバスに篭った
匂いに涙目だぜ!後悔はしてない!
てか臭い・・換気扇全快だけどどうすりゃいいの?
マッチもうすった
火災報知機の電源切っとけよ
サンマガンガン焼いてたら
火事だと思われて
大家が血相変えて飛んできたことがあった・・・
駆けつけるなんていい大家さんなんだが・・・
>>772 サンマを焼いてる時に窓を開けて換気扇使ってる?
できれば換気扇の排気フードがある側ではない方向の
そいつはバッドな解決法だなHAHAHA
>>767みたいな張り紙があったら思わずドアを蹴破ってサンマを強奪してしまうかもしれん
初めて頭から尻尾まで全部食べた
熱いうまい熱いうまい
こんなにうまいものはなかなか食べられないなと思った
もっとはらわたのうまさを伝えられたらいいのに
781 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/20(金) 18:58:38.29
ちょー
マジかよ
頭って食えんのかよ
やーーっと100円台になったので、今年初めての新さんま買ってきた。
弱めの火で小一時間じっくり焼きこんで食べよう。
サンマってのは下魚なんだ だからこそ豪快に喰ってほしい
器用に頭と骨と尻尾を残すなんてナンセンス
一度でいいから全部食べてもらいたい それでどうしても食べられない部分は残していいから
そんな無理してまで
食う必要なし
内臓もよっぽど新鮮でない限り食わないし
「魚の頭食べてます」自慢って他人から見たらすごくウザイ
骨はくえなくもないが頭と尻尾はなぁ
箸使いの下手な人が丸食いしてる印象
身近な人しか知らないので一般的にどうかは分らないけど
頭から食って引くかうまそうに食うねと思うかは食ってる人による
きれいに身だけを食べる人は育ちがいいなぁと思う
頭とか骨まで食う奴は熊か野獣だろ
オレ調子良かったら腹骨もそのまま残せる
793 :
779:2013/09/21(土) 18:36:04.31
>>788 わかった、すまん。
ちゃんと、ほかほかご飯と大根おろしも強奪する。スダチは自分で買う。
ここんとこ毎日サンマを1食は食べてる 幸せ
焼きばかりだったから 昨日はマリネ 今日は味噌煮にしたよ
ナニゆえ刺身がない
俺は刺身とナメロウと焼きのローテだ
自分の場合は、頭を食べるかどうかは焼き加減次第だなあ。
パリパリにしっかり焼けてるのなら、そんなに苦もなく食べられる。
店でありがちな、ふっくらジューシーに焼き上げましたとか言いながら、
実は火の通りがいまいちで水っぽいだけっていう下手な焼き加減では絶対無理。
パリパリにしっかり焼けてる方が下手糞だろ・・・
それは好みの問題だろうね
只俺はふっくらジューシーに焼けたものが好きだし
一般的にも旨いとされてるとは思います
ふっくらジューシーがダメとは言ってないような
ふっくらを目指そうとして生焼けになっちゃってるサンマの、しかも頭を半生で齧るのは確かに辛い
少し焦げてるくらいの方がパリパリ食えるってのはわかる
歯が悪いから頭とか食べられない
800
ロースターの幅の関係で頭が外にでてるのかもしんない
そもそも頭って食いたいって思えるほど旨いのか?
普通に七輪で焼くと頭は生焼け
あの長方形の七輪なら頭も焼けそうだが。
長方形の七輪なんて使ってるのは極一部の人間だけ
今は丸い七輪ほうが少ないのでは?
んなこたーない!
長方形のは普段邪魔
それはキミの事情
おまえら何時の時代だよw
七輪だろ
丸い昔の七輪てまだ売ってるの?
普通に売ってる
未だに国産頑張ってるぞ
能登で土削って作る
焚火台で炭火使って今から焼くわ。
七輪使う理由て何?見た目とか、風情的なもの?
それとも炭との距離の問題なのかしらん。
炭のことで頭がいっぱいで塩振るの忘れた・・・
せっかく今年初めてのサンマなのにぃいいい
下手糞が無理に炭火で焼くことない。
ちゃんと綺麗に焼こうと思うと、遠火にする必要があってかなり時間かかるし。
ふつーにロースターで焼けば頭まで食える
食おうと思えば、だが
『新物 塩サンマ』が売ってた
数週間前から売ってるけどね
旬の時期に塩サンマで売るのって、どういう場合?
水揚げが多くて鮮魚としてだけでは捌けない場合に塩蔵すれば冷蔵でも数日もたせられる
ということなんじゃないかなあ
>>792も関係してるかも
規格外のサイズは加工品に回される
塩サンマは規格外サイズじゃないけどな
規格外サンマの刺身キボンヌ
一升瓶サイズの舟盛り活け造り
刺身にするなら超特大で背中が盛り上がり脂乗り乗りのサンマより、普通にでかいくらいの方がいいぞ
サンマかと思ったらダツだったり
ダツかと思ったらサヨリだったり
巨大カマスだったり
サンマかと思ったらバラクーダ塩焼きしてたら笑うな、確かに
東京や関東ではカジキなんかも食べはるんよね?
たしかメカジキかな
>>838 決まってるかどうかじゃなくて量り売りの魚ならともかく数百匹の塩サンマが
大小バラバラで1匹○○円固定とか卸も小売りも売りづらいだろう
やはり憶測か
大根の長さが段ボール箱に合わせて揃ってるのもキチンと決められてるわけじゃないよ
そうしないと市場で扱ってもらえないからやってる
ちなみに美味しんぼなど自称良識派は
「規格外がうれないのは、些細なことにケチつける消費者がわるい」
でばっさり切ってるが
そもそも規格外はじくのはは「箱に入らない、隙間が開く」などといった流通コスト上げる問題解決のためでもある
規格外品ってのは「高くていびつな形の野菜」になるわけです
良識派は自分が賢いと思ってるからたちが悪い
そら規格外も選別はするだろう
選別漏れが規格外だろ
規格外から大きさ揃えたっていいわけだ
メリットが少ない
大きいのは塩サンマにしたり、小さいのは丸干しにしたりと使い分けられる
あまり大きい塩サンマは見たことがない
塩サンマは家庭で焼くことが多いので大きいとロースターに入らない
実際に小さいものは蒲焼の缶詰や冷凍の蒲焼などになってるし
大き過ぎるものは筒切りの缶詰などにしてしまえるし無理に一般
流通に乗せる必要もないだろ
小さいのが丸干しにされてるのはよく見かけるし、大きいといっても2倍3倍もあるわけじゃない
ましてやロースターなど考慮されるはずもないw
>>856 開きは見るけど丸干しは見たことがないなわ
どっちがバカだか
おまえだな
お、おれ?
猛暑の影響? 秋の味サンマが高値
ttp://www.rsk.co.jp/news/news_local.cgi?id=20130924_11 猛暑だった今年の夏の影響が秋の味覚・サンマに現れています。岡山・香川の鮮魚店では、例年の1.5倍の値段が付けられています。
人気のサンマ定食の利益が出ないと、嘆き声も聞こえてきます。
ttp://www.rsk.co.jp/news/photo/20130924_11.jpg 岡山市北区の鮮魚店です。体長約35センチのサンマが、300円で売られています。いつもの年なら200円台前半なので、1.5倍の高値です。
客足も鈍いと嘆きます。価格高騰の理由は、この夏の猛暑のようです。
サンマの産地北海道沿岸部などの海水温が猛暑で上昇し、低温の海水を好むサンマが南へ下りて来なかったというのです。
岡山市中央卸売市場でも今月の取扱量は去年より2割以上減りました。そのため1kgあたりの平均単価が、1.3倍の590円になっています。
先ほどとは別の店でも、1匹200円といつもより高値です。この所、入荷量が増えてきたと胸を名でおろします。岡山市北区の居酒屋です。
この時期の一番人気は、735円のさんま定食です。多い日には、注文の8割をサンマ定食が占めています。
今月上旬までは、利益がほとんどありませんでした。
水産庁によりますと、台風18号の影響で海水温が下がり、漁獲量も回復していると言います。
秋の味覚サンマは、もうしばらくすれば例年並の値段まで下がるということです。
一匹150円のサンマを圧力鍋で骨までいただきます
焼いた方が良かったかと後悔中
圧力鍋つかうと缶詰のようになると聞いた事あるけど、
臭みはどうなんだろ?
867 :
821:2013/09/25(水) 20:37:51.95
>822
へたくそだけどだいぶうまく焼けまいた
むかついたからとりあえずかいとこ
ロースターもガスコンロもねえからしょうがねえ
>>866 醤油、酒、みりん、生姜で普通に炊くのと同じで、圧力鍋でもべつだん臭みもないよ
>>866 生姜煮とか梅煮なんかだと気になりにくい
塩加減が難しい
確かに難しいな
脂で流れ落ちて薄くなったからって次は強めにするとそのまま残っててしょっぱかったり
昨日のさんまのにおいがまだ残ってるぜ(´・ω・`)
塩は薄めで足りなきゃポン酢とか醤油たすけどなぁ
よし、残り香だけでご飯一膳いけるな
魚の塩焼きなんて極端なことを言えば化粧塩だけで良いんだよ
>>804 某ホムセンのチラシにサンマを焼いてる写真が載ってたが頭と尾っぽは長方形でもはみ出て生だった
網をずらしながら焼かないとしょうがないのか
耐熱煉瓦を買ってきてサンマのサイズに合わせて竈を積み上げてる。
焼き終わればまた仕舞ってる。
どこの田舎やねんw
東京のマンション暮らしは匂いがめんどう・・
臭いと煙と焼き加減考えたら
フィッシュロースターを換気扇の下に置いて焼くのが最強じゃね?
東京はサンマ好きだし、どこもサンマの臭い煙しまくってるから、そんなに気にしなくていい
んなわけあるか
東京って換気扇からサンマの臭いしまくってるじゃん。サンマ大消費地だし。
サンマ食ってっトコは人に見られちゃいけねえんだ・・・
生ハム食ってっトコは人に見られねえと意味がねえんだ・・・
ハムは生ハムより普通のハムと言っていいのかな?の方が好きだな
2つに切って焼けばいいのに
今日は生サンマ87円売り切れで、塩サンマ97円買った。塩サンマのほうがでかくて内臓の脂も多かった。
塩サンマだと内臓食べない人もいるよね。
>>884 人口比で言ったら他の地域と大差ないだろ
>>887 ワタが出てしまうから駄目だという人が結構いる
>>890 ああああ、そやった!!
頭を食べる派の人には悪いけど、頭を切り落とすのはどうだろう?
5センチは短くなるぞ
でもダメかな?
個体によってはのどのあたりまでワタが来てるもんな
頭を食べる派か・・・
そこまで考える必要ないでしょw
頭なんかめざしとシシャモしか食えないわ
ハタハタの干物も頭食えるで
真ん中でえいやって切るか、ワタの後ろで切る
排泄口の後ろで切ると尾っぽ側の切り身がものすごく小さくなってもの悲しい気持ちになる
両方食べるんだから一匹丸毎と同じなのに何故もの悲しくなるのだろう?
夕食はサンマだ
月出里と大根おろしで食おう
899 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/27(金) 21:37:20.08
つ、月出里
900 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/27(金) 22:09:42.46
放射能汚染は大丈夫なのか??
もし汚染してるの知ってて売ってるなら激おこスティックファイナリアリティぷんぷんドリームやぞ
まぁ放射性物質は食物ピラミッドの上のほうでかつ
底引き網でかかるような低魚が危険とおもわれるので・・
しかも岩手産とかなら大丈夫やロ
902 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/27(金) 22:36:04.06
903 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/27(金) 22:38:27.26
うち魚焼のグリルがないから
フライパンにクッキングシートのせてサンマ焼くと良いって聞いたんで
何回かやったわけだけど
弱火でやっても表面ばっかりこげて
中がどうしても生っぽくなっちゃうんだよなあ
どうしたら中までしっかり焼けますか?
フタ
もっと弱火
極弱火なのにクッキングシートが魚の形に炭化して穴があいたことがあるw
魚を時々ずらしてやればならないけど
>>904 レンジしてから焼くとかは?パサつくと思うけど。
オーブンは買わないの?
レスありがとうございます
フタして、もっと弱火にして、時々魚をずらして
今度やってみます
レンジで焼ける魔法の皿でやったけど
おっしゃる通りパサついてしまいました
オーブン持ってます
オーブンで焼く手もありましたね
今度やってみます
酒を入れて蓋して蒸し焼きにしてみる
シート無し
911 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/28(土) 20:23:18.77
火が通りやすいように少し切れ目を入れてます
片面中火で4〜5分づつ焼いてます
ザイグルで焼けばいい
普通に蒸し焼き風にすりゃいい。フライパン使うなら
イメージするなら、餃子
さんまが高いので、今年はまだ生さんまを食べてない。
今日はサンマの煮付け
917 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/29(日) 18:17:05.78
サンマうますぎるだろ。
サンマを焼いて身をほぐし、タタキにして、生姜を乗っけて醤油で食べれば
日本酒が進む、進む。
918 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/29(日) 21:20:27.84
わざわざたたきにしなくても
そのままが一番うまい
919 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/29(日) 21:23:01.14
東日本・北日本では魚の身を切り刻んだ料理を「たたき」というらしいね
カツオのたたきや関西の牛肉のたたきとはまたちがうの?
サンマは刺身なんかより焼いた方がうまい
サンマは焼きなんかより刺し身の方がうまい
サンマは丸焼きより開きにしたほうがうまい
サンマは開きより味醂干しにした方がうまい
925 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/30(月) 04:46:03.44
さんまを焼くときは、肝が苦いから取り除いてからというけど、あの肝の苦味がまた好き
鮮度悪いと肝が流れちゃうよね。勿体ない
本当に鮮度がよい、まさに水揚げ直後のさんまと、たとえ氷漬けにされ温度管理されて輸送されたにせよ
1日程度経過したさんまでは、味が全然ちがう。
よう言うわw
西の方は紀伊で水揚げできる時期はまだ先か
930 :
もぐもぐ名無しさん:2013/09/30(月) 20:50:35.90
秋刀魚のワタの部分に
何箇所かあけてある穴って何ですか?
あのあけ方で
ワタが崩れてる店と そうでない店が分かれてるような・・・
秋刀魚死亡
↓
鮮度が落ちる
↓
寄生虫が腹を食い破る
932 :
もぐもぐ名無しさん:2013/10/01(火) 04:36:33.12
えっ
肝を取り除かないと寄生虫いるの?
>>932 名前忘れたけど、なんかサンマヒジキムシ?みたいな名だったと思う。
サンマが死んだら体外にでていくんだよ。
それアニサキスが宿主しんだら筋肉に移動するとか言う
実際「そうすることもあるがそうだとは限らない」話を拡大解釈して腹食い破るという嘘話に嘘重ねたものだろう
>>933 元々体外に寄生してる
取り去って出荷
ワタが崩れてるのは鮮度の問題
アニサキスが食い破るのは、俺たちの胃袋だよ
ヘタしたら胃穿孔からの腹膜炎で死ぬから気をつけろ
その前にサンマの消化管から腹腔、あるいは筋肉まで食い込んでるだろ
秋刀魚はアニさんあんまいないだろ
やばいのは鯖にいる種類の兄さんだ
939 :
もぐもぐ名無しさん:2013/10/01(火) 17:57:01.46
サンマを焼くの飽きたから鍋に入れてみたらうますぎだろ。
ブツ切りにしてそのまま投入。ゆずポン酢でうまい。
みぞれ鍋だとさらによさそうな気がする。
>>938 アンコウ住いの兄さんもよろしく
まあ生でアンキモ食う奴もそういないだろうけど
>>939 よさげだな
した処理もあったほうがよさそうではある
みぞれに柚ぽんか、それはうまいに違いない
ぐぐるとさんまの寄生虫が腹を食うので売れ残ったさんまの腹に穴が開いているっていろいろ出るじゃん
あーアブダクションとかイルミナティの陰謀とかFSMとかもググると一杯出て来るわな
946 :
もぐもぐ名無しさん:2013/10/03(木) 10:19:42.93
近所のスーパーの広告にさんまが98円だとあったから、買ってくる!
特大サンマが95円だったぞ!
3尾食うたわwww
大根おろしがピリっとしなかったのが少し残念だったが・・・
うちの辺はまだ128円だった
特売だと100切るが通常は150くらいだな@南関東
950 :
もぐもぐ名無しさん:2013/10/03(木) 18:43:47.73
九州では98円
旬のサンマは安いし、うまいし、栄養あるし最高だよな。
ただ、カロリー高いから気をつけろ。
魚の脂がいいって言っても食べ過ぎると太るぞ。
他の食べ物の量を減らせば良い
今年何回か食ったがなんかいまいち脂が乗ってない気がする
サンマで( ´)Д(`)pizza
955 :
もぐもぐ名無しさん:2013/10/04(金) 00:28:11.47
946だけど、広告の品さんま98円、9時オープンの店だったんだけど11時ごろに行ったらほぼ完売。
うちの近くは今日、さんまを食べてる家が多いんだなぁと思ったらちょっと笑えた。
ここ見るまで生さんまと塩さんまの違いがわからず普通に焼いて食ってたわ
今日のさんまは味ないなと思いながら醤油と大根おろしでそれでもおいしくいただいてたけど
なるほど、そういうことだったのか・・このスレありがとうw今度から塩してから焼こう
おそろしい、おそろしい、じつにおそろしい。そんな者がほんとうにおるんじゃろか…。
お米を研いだらすぐ炊いちゃう人がかなり居るぐらいだから
それもありうることじゃて
マイコンタイプの炊飯ジャーは初期の加熱がゆっくりで吸水する余裕が有るから
研いですぐ炊いても問題無いのジャー!
近所のスーパー、秋刀魚はパック詰めと、すぐ横に氷水に漬かってて自分でナイロン袋に取る分とが同じ値段で売ってる
そこになんとなく知りたくないスーパーの裏事情がある気がして面倒でも自分で取ってる
>>958 現在の炊飯器は吸水時間を含めた設定になっているのに、
お米を研いだら吸水させて炊いちゃう人がかなり居るくらいだから、
それもありうることじゃて
裏事情あんの?
そんなこと考えたことないけどパックより氷水に浸かってる方が美味い気がする
考えられる事情といえば、水からサンマ引き上げるのが困難なお客さんが
店員を呼びつける煩わしさを回避するためかな?
車椅子の人とか隻腕の人とか
陳列してる数から見るに
○多くの人は新鮮そうと判断して氷水からのを買う
○というわけで、神経質な客向けにパック入りのも置いておく
ってカンジだろ うるせえヤツ向けなんだろ
実際秋刀魚は低温で浸かってる方がいいから、氷水のがうまいんじゃないか?
他の魚はそういう売り方しなくても、秋刀魚は氷水に漬けて売るよな
たんにパックの方がコストはかかるがそれを好む客がいるだけ
967 :
もぐもぐ名無しさん:2013/10/05(土) 03:36:08.19
活きがよかったからお刺身にした
葱を沢山ちらして、美味しかった
一つの売り場に氷水漬け、パック入り、頭部無しパックの3種類が同じ値段で売ってる
さんま塩焼き・・・・美味過ぎワロタwww
はらわたの苦味が反則級の味わい、ご飯何倍もいけるw
▽++++++++++く ごちそうさまでした。
パックは買うのに手軽だけど匹数が限られちゃうからバラも置いてある
調理が苦手な人用に捌いたのも置いてある
昔は鮮度落ちを頭と内臓抜いて売ってたけど今は同じ物を使ってるね
サンマは氷水に浸かってる方が鮮度保たれる
4か2kg箱で買ってきて比べれば分かる
などと
サンマの腹の小骨、アレがなければ最高のフィッシュなんだがなぁw
是非その方向で更なる進化を成し遂げてほしい、出来れば俺が生きてるうちにw
骨ごと食べてるけどなー。カルシウム摂れていいじゃん。
安いさかなだし刺身にするときは腹の部分ごと一気に切って内臓とってるから
刺身のときは腹骨はないし
焼くときならわりあい綺麗にとれるから気にはならんな
身は刺し身。
おろした中骨とハラ身だけ集め圧力鍋で煮魚に。
いや三枚おろしができないわけではないのよw
安い魚だからハラミも内臓ごと捨てて時間と手間節約してんの
ちなみにこれは漁師から教わった
イワシとかアジとかハタハタなんかでもそうする人はいるね
>>978 その捨てる部分をもらえたら食費が大幅に節約できるなあ
そんなアナタに
つ
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゙'゙":"''"''':'';;':,':;.:.,.,__|_________
さあ海へ
|
刺身はワタを味わえないから、なんかもったいない食べかたに思えるんだよな
>>981 サンマが岸から釣れたら最高なんだがなぁ、
九州だから元々サンマには馴染みがなかったんだけども。
昔はサンマなんて缶詰でしか食べた事なかったよ、
生サンマの塩焼きなんかドカベンで岩鬼が食べてる漫画の中だけの料理だった。
流通が発達したからかな、九州のスーパーで普通に生サンマ買えるようになったのは。
まじで?
それいつ頃の話よ
多分俺自身サンマの塩焼きを初めて食べたのは2000年以降だったと思う。
漠然とした記憶だけど、少なくとも独立する前の実家の食卓にサンマ料理は出たことがない。
缶詰はよく食べたけどね、さんまの蒲焼w
需要がないから流通がなく流通がないから需要もなしな話かもしれん
すくなくとも技術的問題ではなさそうな
○新鮮そうと判断する客向け
○神経質な客向け
○頭食べないよ向け
更新してなかったから変なレスになったわ。スマソヌ
次スレ誰たてるの?
>>983 産地からの距離的には大差なく交通の便は寧ろ悪い山陰では昭和の時代から
秋刀魚は売られてたので流通の発達云々は関係ないと思うわ
● ● ● ● 在日朝鮮人&半島人による凶悪犯罪 ● ● ● ●
※日本の猟奇事件のほとんどすべてが在日朝鮮人の仕業であった※
麻原彰晃(父親が半島籍) 一連のオウム事件の首謀者。
無差別殺人サリン事件
宅間守(半島部落出身) 池田小学校殺戮事件。8人殺害15人重傷
東慎一郎(在日)酒鬼薔薇聖斗。神戸児童2人首切り惨殺犯。生首を校門に
林真須美(帰化人) 和歌山毒入りカレー事件 4人毒殺63人負傷
関根元(韓国籍) 埼玉愛犬家連続殺人事件 4人殺害後ドラム缶で焼却
世田谷一家惨殺事件 現場の指紋が韓国人の男と一致
するも韓国警察は犯人引渡しに一切応じず
女子高生コンクリート詰め殺人事件
主犯2人が在日朝鮮人
JKを監禁。レイプ拷問を幾度も繰り返した後、惨殺。
● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
うめ
梅干と一緒に炊け!
995 :
もぐもぐ名無しさん:2013/10/07(月) 02:15:57.16
やっと完走か
996 :
もぐもぐ名無しさん:2013/10/07(月) 02:26:44.16
まだ今年はサンマ食べてないのよ
997 :
もぐもぐ名無しさん:2013/10/07(月) 02:47:46.62
3M
まいうー
1000だったらサンマ1000尾買ってくる
1000
1001 :
1001:
このスレッドは1000を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。