1 :
もぐもぐ名無しさん:
韓国や東南アジア、中南米などの唐辛子は香りやうま味があるが
日本の唐辛子は辛いだけ(しかも辛さも中途半端)
日本の唐辛子は韓国から持ち帰ったものなのに何故これほどまで違うのだろうか?
列島の痩せた土地で変異してしまったのでだろうか
韓国から持ち帰ったものとは初耳だ
秀吉が韓国に持ち込んだというような話なら知ってるがまあどちらでもいい
唐辛子の原産地はたしかメキシコで世界中に二千種くらいある
>>1はその二千種を食べ比べた上で言っているのか?
3 :
もぐもぐ名無しさん:2010/12/20(月) 18:33:35
日本は何でもダメダメだなw
4 :
もぐもぐ名無しさん:2010/12/20(月) 19:15:34
在日のキチガイ元都民は東京叩きから日本叩きに路線変更かw
早く死ねよゴミクズ
5 :
もぐもぐ名無しさん:2010/12/21(火) 00:25:34
そういやフランスかなんかで有害指定されてたな
7 :
もぐもぐ名無しさん:2010/12/21(火) 00:32:34
ワロタ
8 :
もぐもぐ名無しさん:2010/12/21(火) 07:13:32
>>6 倭辛子は毒があるって昔から言われていたけど本当だったんだね
9 :
もぐもぐ名無しさん:2010/12/21(火) 07:22:32
韓国人が来日したら日本の唐辛子の辛さに驚くだろうね。
韓国唐辛子は料理が真っ赤になるほどかけないと効かないけど
日本の唐辛子でそれをやったらチベット料理並みの辛さだ
10 :
もぐもぐ名無しさん:2010/12/21(火) 07:27:13
>>1 朝鮮にはもともと何にもなかった
日本から唐辛子を持ち込んだことすら隠して朝鮮起源にするのかよw
12 :
もぐもぐ名無しさん:2010/12/29(水) 14:50:49
>>10 また倭起源説か
韓国で唐辛子が普及したのは17世紀初頭
倭国で唐辛子が普及したのが18世紀中頃
韓国から倭国に伝わったのは明確である
13 :
もぐもぐ名無しさん:2011/01/05(水) 12:19:33
でもマジで倭辛子はマズいね
こんな何の味も香りもない辛子は無いと思うよ
同じ種類でも日本の土だと辛くなるとは聞いたな
土作りして栽培しろ
15 :
もぐもぐ名無しさん:2011/01/05(水) 20:04:19
朝鮮由来の物は関西人のチョン根性だけ!
16 :
もぐもぐ名無しさん:2011/01/06(木) 13:13:32
朝鮮料理は世界一糞まずい
>>2 なんで2千種食べ比べする必要あるんだよ。
ネットって極端な返しするアホが普通にいるよなぁ。
18 :
もぐもぐ名無しさん:2011/01/06(木) 17:58:16
まったくだ、世界一まずいとスレタイで言い切っている以上
全部食ってるに決まってるだろう
19 :
もぐもぐ名無しさん:2011/01/07(金) 16:42:39
その発想が極端なんだろ。
20 :
もぐもぐ名無しさん:2011/01/07(金) 18:35:25
単純無作為抽出法(ランダムサンプリング)だと
いくつぐらい食べ比べているといいの?
21 :
もぐもぐ名無しさん:2011/01/07(金) 18:45:55
>>1 >変異してしまったのでだろうか
↑
なにこれ?w
22 :
もぐもぐ名無しさん:2011/01/17(月) 09:50:50
日本伝来の唐辛子とは違う韓国固有の唐辛子はすでにあったと主張する韓国の研究者も存在する[8]。
しかし、1670年の料理書『飲食知味方』に出てくる数多くのキムチにも唐辛子を使用したものは一つも見られず、
韓国の食品に唐辛子を使用した記録が19世紀に少し出てくる程度であることから疑問の声もあがっている[10]。
コピペ乙
24 :
もぐもぐ名無しさん:2011/02/13(日) 17:35:06
乙
25 :
もぐもぐ名無しさん:2011/02/13(日) 18:06:05
南米原産の唐辛子が秀吉が朝鮮征伐以前に何百年も前から朝鮮に存在するわけがないでしょ。
朝鮮人はと大阪人はすべてねつ造嘘だらけ!
26 :
もぐもぐ名無しさん:2011/02/13(日) 20:37:02
唐辛子なんて今じゃ半島でも支那産が普通だってのに。
27 :
もぐもぐ名無しさん:2011/02/14(月) 16:42:38
野盗騎馬民族の寄り合い所帯である半島起源のものなんて、アジア中で侮蔑されてる恨・僻み根性しかないだろ。なんでも借り物だよ。
28 :
もぐもぐ名無しさん:2011/02/17(木) 01:44:19
中米→スペイン
ブラジル→ポルトガル→西欧→インド・・東方へ
ポルトガル→日本→朝鮮→日本逆輸入
アジア系の唐辛子は香りが日本のと違うし特徴を強く感じるのは当たり前
だからって昔から使ってたノーマル唐辛子を不味い香りが無いというのは
マヨネーズや脂っこいものだけ美味いと思ってあっさりしたものを不味いと思う子ども舌と同じ
30 :
もぐもぐ名無しさん:2011/02/21(月) 08:57:12.21
唐辛子自体、どうでもいい
32 :
もぐもぐ名無しさん:2011/02/21(月) 15:42:01.70
33 :
もぐもぐ名無しさん:2011/02/21(月) 18:30:04.22
そばやうどんの薬味は幕末まで胡椒だった。
幕末はいいすぎ
もちっとはやい
アジアの唐辛子最高、海外の岩塩最高、オリーブオイル最高
ってのは最近使い始めましたってすぐわかる
37 :
もぐもぐ名無しさん:2011/03/04(金) 22:35:23.12
ニンニクでも言えるよね
中国産の小粒な奴しか知らん人はニンニクのホクホク感とかとはほんと無縁だし
38 :
もぐもぐ名無しさん:2011/04/06(水) 18:29:31.96
唐辛子
39 :
もぐもぐ名無しさん:2011/05/17(火) 11:37:44.81
植物は土壌が痩せてると原種に退化していくんだよ
だから韓国から唐辛子を持ち帰って数百年たつうちに列島の痩せた土地で退化していった
40 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/16(土) 13:48:20.66 BE:416907296-2BP(1112)
>>33 唐辛子が胡椒と呼ばれていた。
柚胡椒に名残があるね。
柚と胡椒じゃないよ
41 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/22(金) 22:01:44.64
それは一部の地域が勘違いして呼んでいただけ
それほど日本人には縁がない食べ物だった
日本で唐辛子が栽培されるようになったのは江戸時代末期
それ以前は韓国などからの輸入に頼っていた
日本料理は色彩的に紅が不足していたと思うんです。
江戸の人々は韓国や南蛮渡来の唐辛子文化に憧れがあったように思います。
43 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/23(土) 01:15:37.64
>>1 韓国の唐辛子は日本から持っていった物たよ!
加藤清正が朝鮮出兵のさい持っていったい物が朝鮮に広まりたんだよ
それ以前は朝鮮に唐辛子は無かった。
44 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/23(土) 04:25:46.88
そうそう。
韓国での唐辛子の歴史は、
日本よりずっと短い。
韓国人は豊臣秀吉に感謝しろ。
だいたい韓流ドラマの宮廷料理にも
唐辛子は使われてないぞ。
45 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/23(土) 11:26:16.00
唐辛子は古代から韓国にあったよ
ただ辛いものは毒だと思われていたから食用にしてなかっただけ
倭人は韓国で食べ物に困ってその辺りに生えてた唐辛子まで食べた、それを見て韓人は驚いたが毒ではない事を知って食用に使うようになった
倭人もこの時、韓国から唐辛子を持ち帰ったが
農業技術が低かったためにすぐには広まらなかった
46 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/23(土) 11:44:28.77
47 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/23(土) 12:36:28.98
>>45 なるほど
壬辰倭乱で倭人は様々な物を韓国から持ち去り日本文化のもとになったが
唐辛子もまたその一つと言うわけか
48 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/23(土) 14:11:02.96
>>45 韓国では16成紀が古代かよW
やっぱり唐辛子の原産地は朝鮮半島何だろう?
人類発祥地だけ有るなW
49 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/23(土) 17:11:27.28
誰でも知っているのに、
ウソを言い張る韓国人の恥知らずぶりがよくわかるな。
50 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/23(土) 19:42:22.90
誰でも知ってるってw
日本が韓国に唐辛子伝えたとか言ってるのは列島のバカウヨだけだろw
51 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/23(土) 20:35:44.99
52 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/23(土) 20:57:13.26
バカウヨ逃亡w
53 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/25(月) 11:56:06.40
生の唐辛子は国内産の物しか食べた事が無いので海外の物と比べて不味いか美味しいか判断出来無い(;^_^A
54 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/25(月) 13:05:41.18
日本の唐辛子は生で食べられるようなシロモノじゃない
55 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/25(月) 14:02:56.98
56 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/25(月) 14:04:17.22
それはお前の味覚が狂ってるたけた
味付けの基本が唐辛子しかない貧しい食文化
どうぞ自慢して下さい
伝統、技法、味付け、盛り付け、認知度、料理人、人気
すべての分野において日本料理の足元にも及ばない韓国料理
一流の韓国料理人を目指す者が皆無であるという事実
これが全てを物語っている
58 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/25(月) 19:21:33.29
青唐辛子 ミョウガ 青じそ 適当な大きさに刻み素麺の薬味にして良く食べるな。
59 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 00:38:09.18
この時期、食欲の無い時、実の入る前の唐辛子を5ミリ位に刻んで醤油にチョンチョンと浸けてご飯に乗っけて食べるよ!
唐辛子を刻んで塩漬にして冷蔵庫に入れて置けば9月頃まで持つし、夏は我が家の定番薬味です。
60 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 13:35:27.94
鰹のタタキ 玉ねぎのみじん切り にんにくスライス 青唐辛子 青じそ ポン酢
美味しいよ!
61 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 14:00:57.49
62 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 15:17:19.66
でた
猿の妄想
63 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 15:25:45.37
唐辛子の原産地は朝鮮半島!
64 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 18:37:34.80
青唐辛子と豚肉一緒に炒めても美味しいね
65 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/26(火) 20:24:53.30
よく考えると青唐辛子も焼肉も韓国文化だな
66 :
もぐもぐ名無しさん:2011/07/27(水) 13:48:37.44
>>65 青唐辛子を使った韓国料理ってどんな物が有るの?
あげ
>>66 約20年前、韓国に行ったとき昼メシで日式の料理屋に連れて行かれて、
トシラ(要は弁当:幕の内弁当や松花堂弁当の類)を出された。
シシトウの天ぷらと思ってかぶりついたらマジ辛いトウガラシで。
エラい目に遭ったよ。
69 :
もぐもぐ名無しさん:2011/08/07(日) 08:20:03.71
日本でも昔は、辛い唐辛子を食べて居たのだろうか?
辛く無いものと、獅子唐と、貧弱な鷹の爪ばかりの日本の唐辛子を見ていると、秀吉の説も眉唾の思える。まして、冷えを防ぐ云々を聞くと、唐辛子単体の食用もなさそうだし。
この定説は、棒子の起源説と同じ間違いをして居るのでは無いか?
朝鮮民族の起源が、蒙古である事もあり。
品種改良が簡単な植物では在るが、
韓国の唐辛子の種類の豊富さと、中国の唐辛子の種類を重ね合わせると、当時陸伝いで中国から伝わったと考える事が自然だと思う。
70 :
もぐもぐ名無しさん:2011/08/07(日) 08:33:24.67
よく考えなくても唐辛子も焼肉も日本から韓国への波及だね。
71 :
もぐもぐ名無しさん:2011/08/07(日) 09:12:29.14
>>69 いや中国に唐辛子が伝わったのは日本よりも遅く17世紀に入ってかららしいよ
まあ日本でも江戸時代までは漢方薬扱いだったんだけどね
>>71 いや、今韓国で使われているものが、日本経由という流れに対しての話しがどうかと思うのです。
日本から持ち込まれたモノを棒子どもが改良して使っているとは、到底思え無いのであります。
73 :
もぐもぐ名無しさん:2011/08/07(日) 10:38:06.51
朝鮮の唐辛子は日本経由だからな。
勘違いウザい。
74 :
もぐもぐ名無しさん:2011/08/07(日) 11:01:31.02
>>73 日本がどんな唐辛子を韓国に持ち込んだと考えるのですか?
当時食用でも無かった日本の唐辛子を棒子どもが改良して、あんなに多様な唐辛子を作り出せるとは思えない。
水戸光圀にラーメンと、現代のラーメンのような関係だと推測するのが妥当。
韓国に初めて来た唐辛子は日本からかも知れないが、その後、中国から多様な唐辛子がもたらされ、いままで使われていると考えるのが最も矛盾が無い。
盲目的に「朝鮮の唐辛子は日本経由」ってチョンと同じレベルじゃないですかw
まず、韓国や中国の唐辛子の種類から勉強する事を勧めます。
75 :
もぐもぐ名無しさん:2011/08/07(日) 12:21:44.85
お前も妄想はもういいよ
76 :
もぐもぐ名無しさん:2011/08/07(日) 12:40:58.89
万願寺唐辛子はうまいよ
78 :
もぐもぐ名無しさん:2011/08/07(日) 18:23:02.58
唐辛子は、日本の土壌に合わない。早く入ってきても、食用にはなりにくい。
韓国へ移動するには、食用以外の理由しかないな。
79 :
もぐもぐ名無しさん:2011/08/11(木) 06:30:51.66
cn
チョッパリは唐辛子の辛さが苦手だからね
ワサビやマスタードは平気だけど。
大阪人が塩っぱいと辛いの区別が出来無いのと同様に、チョッパリは辛いの一言で片付けてしまう。
80 :
もぐもぐ名無しさん:2011/12/06(火) 14:13:58.99
81 :
もぐもぐ名無しさん:2012/01/21(土) 10:22:20.62
タバスコがある
82 :
もぐもぐ名無しさん:2012/01/29(日) 08:42:26.17
国内で作ってるの
83 :
もぐもぐ名無しさん:2012/03/10(土) 10:21:12.27
ブラジル
84 :
もぐもぐ名無しさん:2012/03/10(土) 10:45:40.10
秀吉漬け
85 :
もぐもぐ名無しさん:2012/03/25(日) 22:06:06.91
世界一なのか よく研究してるね
86 :
もぐもぐ名無しさん:2012/03/27(火) 09:01:32.20
唐辛子は秀吉が半島にもたらした物だということは、半島の知識人も知るところ。
それを何でも言ったもん勝ちとばかりに嘘を言い、「そうだそうだ」と煽る民衆。
どんだけコンプレックスの塊なんだ、っつーの。
ま、半島の辛い料理は嫌いではないが。
87 :
もぐもぐ名無しさん:2012/03/27(火) 16:56:51.71
唐辛子は秀吉が半島にもたらした物だ。
ただし食用としてではなく、武器(目つぶし)としてだな。
テスト
89 :
もぐもぐ名無しさん:2012/10/12(金) 16:23:32.90
日本の唐辛子は、美味さで世界一
90 :
もぐもぐ名無しさん:2012/10/12(金) 18:35:25.74
日本の唐辛子は辛くないとか言っちゃってるところ見ると印象操作に必死なのなw ワロタw
タカノツメなんて肥料与えなければすぐ辛くなるってお前ら大好き東京テレビでも言ってたろ。
同じ戦争思想を煽る右翼同士仲良くしろよおまえらw
91 :
もぐもぐ名無しさん:2012/10/29(月) 16:41:36.52
日本に出回ってる唐辛子って大半が中国製なんじゃないの?
無形文化遺産メキシコ料理は7000年の歴史
馬鹿踊りって楽しい?
94 :
もぐもぐ名無しさん:2014/05/27(火) 02:52:19.62
タイのプリッキーヌが日本の鷹の爪に似ていて、小ぶりで実が天に向かって育つ。
辛味が強くて旨味が少ない。
プリッキーヌはネズミの糞の意味。
95 :
もぐもぐ名無しさん:2014/10/15(水) 22:17:14.36
車酔いに効くよね
>>2 じゃがいも原産地のあたりにあるジャガイモ博物館で
世界のジャガイモは1万種以上って言ってたなあ
唐辛子の方が品種少ないのかな